Vinaigrette vetëm në shikim të parë është e thjeshtë dhe nuk ka sallatë të shquar. Çfarë është e dobishme për trupin për trupin? Po, është vetëm një depo e vitaminave! Dhe nëse jeni të shqetësuar për sa kalori vinaigrette përmban, atëherë mos u shqetësoni, mund të jetë edhe për ata që ulen në një dietë.
Natyrisht, në tryezën festive nuk do të dalë jashtë dhe nuk do të tërheqë vëmendjen. Por në javën e zakonshme, ai është vetëm i përsosur. Përgatitni atë thjesht, produktet e nevojshme janë gjithmonë në dorë.
Në të vërtetë, kjo recetë është më e thjeshtë. Nuk përdor produkte të pazakonta. Dhe në përgjithësi, në këtë rast përdoret minimumi i tyre. Por shija e kësaj nuk bëhet më keq, madje edhe në të kundërtën, pjatë është e ndritshme, e ngopur dhe lehtë.
E rëndësishme! Kështu që panxharët nuk kanë bojë të gjitha produktet e tjera, është e nevojshme për të mbushur atë në një pjatë të veçantë, përzierje mirë dhe vetëm atëherë, kjo e fundit shton në sallatë.
Veçori i kësaj recetë nuk është vetëm në mungesë të një lakër turshi, shtimi i të cilit nënkupton opsionin klasik. Ka një komponent në këtë pjatë, duke pasur një shije të veçantë të perimeve - bizele të gjelbra të konservuara. Duket produkt i thjeshtë, por plotëson në mënyrë të përkryer përbërjen dhe, pavarësisht nga të gjitha thjeshtësinë, jep misterioze.
Këshillë: Të gjitha perimet janë më të mira për të vluar veç e veç. Koha për përgatitjen e tyre kërkohet të jetë ndryshe, dhe në enë të veçantë të kontrollit të procesit të gatimit është shumë më i lehtë. Si rezultat, ata duhet të dalin pak të freskët, jo tepër të butë.
Thjeshtësia dhe shkathtësia e këtij sallate - kjo është përparësitë e saj kryesore. Një salcë jashtëzakonisht e hollë i jep një lloj piquancy për të gjithë pa përjashtim të perimeve. Origjinal Ushqimi i ofruar në këtë rast tregon se mund të duket madje exquisitely dhe origjinale.
Këshillë: Vinegret mund të ushqehet me salcë dhe vaj të zakonshëm, mundësisht të papërfunduara për t'u dhënë perime aromë të hollë. Shumë shpesh përdorin karburant me majonezë. Nuk do të jetë më e dobishme nga kjo, por shija rezulton plotësisht e ndryshme, më e pasur.
Këtu është një pjatë e tillë e famshme dhe e thjeshtë. Është kështu që ky sallatë të donte shumë, u bë shtimi më i suksesshëm i ngrënies së zakonshme. Po, dhe në formën e një snack "nën vodka" ajo do të përshtaten. Dituria e këndshme në kombinim me ëmbëlsinë e panxharit - kjo është një harmoni e vërtetë.
Një shije e pazakontë, e shijshme fiton, nëse shtoni një të saj të saj. Ky peshk krijon mrekulli dhe peshë të lehtë, sallata e brendshme bëhet e pazakontë, e ngopur, e kënaqshme dhe e sofistikuar.
E rëndësishme! Kështu që perimet zier në njëkohësisht njëkohësisht, ju duhet të zgjidhni kopjet si të ngjashme me madhësinë. Vetëm në këtë rast do të marrë të njëjtën kohë në gatimin e tyre.
- Shumë lehtë për t'u përgatitur. Të gjitha prodhimet e saj janë në dispozicion në çdo kohë të vitit, por është veçanërisht e shijshme dhe e kërkuar në dimër.
Numri i recetave, duke ju lejuar të gatuani këtë sallatë vetëm një të madhe. Është e përgatitur me një bizele, me misër, dhe me fasule, dhe madje edhe me harengë. Për shkak të një numri të tillë të madh të variacioneve, ju lehtë mund të diversifikoni tavolinën tuaj me krijimet e vitaminave.
Si të gatuaj Vigreigrette të gjithë. Kjo pjatë ishte shumë e popullarizuar në Bashkimin Sovjetik. Por jo të gjithë e dinë se mund të jetë e larmishme dhe të bëhet më origjinale dhe e shijshme. Në varësi të preferencës së kuzhinës, përveç përbërësve të zakonshëm, kallamar, bizele, djathë, fasule ose kërpudha. Provoni, eksperimentoni dhe kënaqeni me ushqimet më të afërta.
Kjo variant i gatimit është i njohur për shumë. Sallata vjen e dobishme dhe e shijshme.
Përgatitni një pjatë të madhe në të cilën të gjitha komponentët e perimeve shtojnë njëri-tjetrin në harmoni. Ky është një burim i vitaminave dhe shëndetit.
Vinaigrette me harengë po fiton popullaritet të madh në shoqëri. Zëvendësim i mirë nga sallatat e pestë të njohura në tavolinë.
Ai ndryshon nga metoda tradicionale e përgatitjes nga fakti se në vend të patateve të njohura shtojnë fasule. Shije është marrë pamje të pazakonshme, por të shijshme.
Ky opsion është bërë me një theksim. Ai përfshin kallamar, të cilat bëjnë enët janë awesome për shijen.
Për një shije më të ngopur dhe aromë të këndshme, në vend të shërbimit të perimeve, provoni t'i piqni ato në furrë. Ju mund të piqni, mbështjellë çdo perime veçmas në fletë metalike ose thjesht hedhjen në një fletë pjekjeje.
Një tjetër opsion i pazakontëe cila është ideale për dhurata pyjore. Kështu që sallata mund të ruhen për sa kohë të jetë e mundur, gjatë gatimit të gjitha produktet duhet të jenë të ftohta dhe të kenë të njëjtën temperaturë.
Opsioni i thjeshtë dhe shumë i shpejtë i gatimit. Nëse dëshironi të merrni shijen e perimeve më të pasura, atëherë në vend të valë, piqni ato në mëngë. Një metodë e ngjashme e gatimit do të kursejë më shumë vitamina në rrënjë, e cila zhduket gjatë valë.
Pjatë aromatike është e shijshme për të diversifikuar djathin.
Vinaigrette është një pjatë e thjeshtë, e shijshme dhe e dobishme e perimeve, të cilat mund të përgatiten lehtësisht në shtëpi. Sot ekziston shuma e madhe Mundësitë për të gatuar vreshtin. Komponentët kryesorë të enëve janë panxhar, patate, karrota, qepë, lakër turshi, kastravecat turshi, bizele të konservuara. Një vaj vegjetal përdoret si karburant. Gjithashtu, një rostiçeri mund të plotësohet me kërpudha, harengë, fasule, shkopinj gaforre.
Vinaigrette është me popullaritet të madh jo vetëm në vendet e CIS, por edhe në Evropë. Pjatë është megjithëse ruse, por sallata të ngjashme janë të pranishme në kuzhinat e Skandinavisë, Francës, Gjermanisë. Vinaigrette mund të përdoren për njerëzit që vëzhgojnë dietën. Për shkak të pranisë së perimeve si pjesë e recetës, sallata kontribuon në normalizimin e metabolizmit dhe ndikon në mënyrë të favorshme në traktin gastrointestinal.
Ka një mendim se vinaigrette u krijua në oborrin e Car Aleksandrit të parë. Cook nga Franca (Antoine Karem), i cili ka punuar në kuzhinën mbretërore, pa se si kolegët rusë grimcuar perime uji me uthull dhe pyeti: "Vinaigre?", Që në përkthim do të thotë uthull. Meqenëse kuzhinierët rusë kuptuan keq frëngjisht, ata vendosën që ky është emri i pjatës, por Antoine donte vetëm të sigurohej që uthull të përdoret për të përgatitur një pjatë si një karburant. Që atëherë, sallatë perimesh filloi të thërriste një vreshim.
Kjo është ndoshta versioni më popullor i Vinegret, i cili më së shpeshti përgatisni zonjën në shumë shtëpi. Vinaigrette është kryesisht e lidhur jo vetëm me panxhar, por edhe me shtimin e patateve dhe karrotave, bizele të gjelbra dhe kastravecave të kripura ose turshi. Është përbërësit e fundit që japin këtë sallatë që shija më e njohur.
Në mënyrë që të reduktohet koha e gatimit, përdorimi i perimeve të blera, të ngjitura dhe të grimcuara që janë shitur në një paketim të veçantë hermetik.
1. Për një uthull të shijshëm, ku harku nuk do të jetë duke modeluar dhe djegur, ajo duhet të copëtohet. Onions të pastruar prerë në kube të mesme. Derdhni një ujë 0.5 litër në një tas, shtoni 2 lugë uthull dhe sa më shumë sheqer. Në një tas me ujë, uthull dhe sheqer, vendosni harkun e grimcuar. Të lënë për një orë.
2. Ndërsa qepë të shënuara, prerë panxharin e parë me pllaka, dhe pastaj kube të vogla. Lubrifikoj vaj perimesh Panxhar. Duhet të bëhet në mënyrë që të mos lejojë shumë lëng dhe nuk ka pikturuar perime të tjera.
3. Patatet e pastruara të prera në 2 pjesë, pastaj prerë pllakat, pastaj bluajnë në cubes.
4. Kastravecat e marinuara dhe karrota të pastruara argumentojnë, si dhe të gjitha perimet (kube).
5. Mix në një tigan të madh të gjithë përbërësit e grimcuar. Shtoni pika polka në enë.
6. qepë marinuar shpëlarë nën ujë i ftohtë Dhe bashkëngjitni atë në një tigan.
7. Shpëlajni qepë të gjelbër dhe prerë atë në copa të vogla, hidhni në një përzierje perimesh. Llokoçis të gjitha komponentët e pjatës.
Një vinaigrette e tillë ruhet në jo të reflektuar në disa ditë në frigorifer. E konsideroni atë në vullnet dhe hani për drekë dhe darkë. Shumë e dobishme dhe e shijshme.
Sallata u shfaq si rezultat i një bashkimi të dy enëve - "harengë nën një pallto lesh" dhe "vinaigrette" tradicionale. Në Vinigret, në vend të harqeve, ju mund të përdorni Preserver, sepse është më e lehtë për të blerë në çdo dyqan.
1. Në mënyrë që harku në pjatë nuk është krenar, marr atë. Për ta bërë këtë, pastroni harkun, vendosni imët, vendosni në një tas. Shtoni kripë, sheqer, ujë, uthull në të. Lini të marinuar për 15 minuta.
2. Për uthull, është e nevojshme për të përgatitur perime paraprakisht. Vlim me uniformë dhe të ftohtë. Pas kësaj, të pastër nga lëkura. Panxhar të zier, patate dhe karrota të pastra të pastra, dhe pastaj prerë mesme.
3. Kontrolli i filetit harenar për kockat. Pastaj bluaj në strehimore të mesme.
4. Cube i vogël prerë trangujve turshi.
5. Dërgoni të gjitha perimet e copëtuara në një tas të thellë. Derdhni lëngun nga harku turshi dhe dërgoni atë në një tas.
7. Si një karburant, përdorni një përzierje të uthull me vaj vegjetal. Derdhin enë.
8. Wingare Sleash, piper dhe përzierje tërësisht. Sallatë duhet të tërheqë për një orë.
Vendosni pjatën në tas sallatë, derdhni një zarzavate të vogla dhe shërbeni në tavolinë. Ju bëftë mirë!
Kur gatim, ju mund të përdorni jo vetëm të bardhë, por edhe të kuqe fasule. Nëse nuk ka dëshirë për t'u angazhuar në fasule gatim, përdorni fasule të konservuara. Ndryshe nga recetat e mëparshme, këtu ne marrim tranguj të freskët. Një sallatë e tillë do të jetë më e dobishme për ata që nuk mund të hanë kripë dhe perime turshi për shkak të mprehtësisë së tyre.
Në vend të vajit të lirit, lejohet të mbushë vajimin, ulliri ose vajin e lulediellit. Përdorni perime për prerje thikë qeramikePër të kursyer më shumë vitamina.
1. Thith fasulet gjatë natës në mënyrë që të shtohet. Derdhni ujin prej saj. Vendosni fasulet në një tigan me ujë të ftohtë dhe vlim deri 40 min.
2. Bëni panxhar, patate dhe karrota. Vlim ato nën një kapak të mbyllur. Disponueshmëria e perimeve mund të kontrollohet me një pirun të shpimit. Ata duhet të kalcinohen përmes. Hiqni perimet nga pan dhe prisni derisa të ftoheni. Hiqni me lëvozhgën e perimeve.
3. Pritini karrota, panxhar dhe patate. Mix përbërësit në një tigan.
4. Shto fasule të ziera në perime. Para-ikjes së ujit prej tyre. Kastravecat bluajnë në kube të mesme dhe shtoni.
5. Pritini imët qepët e gjelbra. Prekni kopër. Bashkëngjitni harkun dhe kopër ndaj perimeve. Plotësojnë shijen. Ju mund të shtoni një piper të vogël të freskët të freskët.
6. Hidhni lëng limoni të freskët në një tigan. Shtoni vaj, përzierje vinaigrette. Lëreni për një kohë të gjatë. Shijet e të gjitha perimeve janë të përziera dhe do të jenë vetëm tastier.
Verë shumë e shijshme dhe e freskët është e gatshme. Bollëku i gjelbërimit I. kastravec të freskët e bën atë shumë të dobishme, crispy, aq të përshtatshme për të dy fëmijët dhe të rriturit. Bëni shëndetin.
Një e mrekullueshme shembull vizual Sa përgatitur një sallatë të tillë. Shumë e shijshme dhe e kuptueshme. Përveç kësaj, një përbërës i ri i shijshëm duket - kosi mollë, e cila në masë të madhe e pasuron shijen. Unë ju rekomandoj që të përpiqeni të përgatitni një sallatë të tillë.
Kjo recetë përdor fasule, duke zëvendësuar bizele të konservuara. Dhe lakër turshi është shtuar. Ajo do t'i japë vrasësit e saj të thartë dhe një përplasje të këndshme të sallatës, të cilën shumë njerëz pëlqejnë. Bilanci klasik i uthullit të saktë do të vërehet, por tashmë me përbërës të tjerë. Ka tifozë si marule me tranguj, por ka edhe ata që tamam si ky opsion. Në çdo rast, është më e saktë të provoni, gatim variante të ndryshme. Nëse shtëpia juaj ka një lakër lakuriq të përgatitjes së tyre, atëherë ky opsion është i nevojshëm për t'u përgatitur. Por nëse e doni dhe lakër, dhe trangujve, pastaj shtoni ato në vinaigrette së bashku, shija e kësaj do të fitojë vetëm.
1. Merrni qepë. Për të bërë Marinada, derdh në një skelet të uthull, ujë, shtoni kripë, sheqer, gjethe të dafinës, bizele piper dhe karafil. Vendosni enën në sobë dhe prisni derisa të vlon lëngu.
2. Pas marinadës vlon, hiqni atë nga sobë dhe vendosni në të copëtuar nga onions gjysmë unaza. Duhet të mbulohet plotësisht me lëng. Mbuloni tigan me një kapak dhe mbani për një orë.
3. Patatet, karrota dhe panxhar të pastër, lani, prerë në kube të vogla. Në një tigan të thellë, derdhni vajin, pastaj vendosni panxhar dhe përzierje tërësisht në mënyrë që çdo copë të jetë në vaj. Në krye të panxharit paraqesin karrota me një shtresë të qetë, nuk duhet të përzihet. Shpërndani shtresën e karrotave të patates. Derdh 4 tbsp. l. ujë. Mbuloni tigan me një kapak. Tomit Perimet 5 min. Në zjarr të fortë.
4. Hiqeni enën nga zjarri dhe hiqni në anën, pa hapur kapakun. Në një pozitë të tillë, perimet duhet të jenë gjysmë ore.
5. Grind tranguj kripë në cubes. Vendosini ato në një tas të vogël. Shtoni një lakër të shtruar. Lidhni fasulet ose pikat e Polkës. Bëni një hark magjistar pa lëngje në enë.
6. Për përgatitjen e karburantit, ikjes me supë të braised, shtoni, kripë, sheqer dhe mustardë, përzierje.
7. Të gjitha perimet dhe mbushni në një tas sallatë. Goxha përzierje të krahut të ardhshëm. Kapaciteti mbulon filmin e ushqimit dhe vendoset në frigorifer për 2 orë. Gjatë kësaj kohe, sallata është imagjinuar, të gjithë përbërësit janë të zhytur mirë me salcë dhe shije të njëri-tjetrit.
Vinaigrette gati shërbehet e ftohtë ose temperatura e dhomës. Vendoseni bukur në një tas sallatë ose me ndihmën e unazave të veçanta të pjesës në pllaka. Dekoroni zarzavate të freskëta dhe shërbejnë në tavolinë. Është shumë e shijshme dhe tepër e dobishme, sepse vetëm perime. Ju bëftë mirë!
Vinaigrette po përgatitet ekskluzivisht nga perimet e papërpunuara. Një gjellë e tillë do t'ju ndihmojë të mbani figurën e pakët dhe do të ngopeni trupin me mikro të dobishme dhe makroelements. Në këtë opsion, patatet nuk përdoren, pasi nuk po ha para, do të zëvendësojë kungullinë. Perimet e mbetura absorbohen në mënyrë të përkryer në formën e papërpunuar dhe për këtë arsye sallata do të sjellë shumë përfitime.
Në një sallatë të tillë, perimet e konservuara duhet të jenë të pranishme. Ju mund të shtoni domate të freskëta, arugula, të sëmurë, mollë kosi. Sesam, liri, vaj ulliri, lëng granate mund të përdoret për të mbushur enët.
1. Lani mirë, dhe pastaj pastroni perimet e perimeve të papërpunuara nga lëvozhga.
2. Pritini panxhar, karrota, kube të mesme të kungullit. Përafërsisht të tilla si të zakonshme të prera në vinaigrette ose salad olivier.
3. Dele të gjitha perimet e copëtuara në një tas. Shto pika Polka. Mund të jetë e freskët ose e ngrirë, atëherë do të duhet të shkrirjë paraprakisht.
4. Gënjeshtra e shkëlqyeshme. Në bare, prerë trangujve. Avokado prerë në gjysmë dhe tërhiqni kockën. Pastaj lugë hiqni mishin. Pritini në kube si pjesa tjetër e perimeve.
5. Louk bluaj në copa të vogla, kthehet kopër. Shto zarzavate herën e fundit.
6. Shtojini vajin, përzierni përbërësit.
7. Nëpërmjet vallëzimit të hudhër, kaloni hudhër dhe bashkëngjitni perime. Sull lëng nga limoni. Derdhni atë në një sallatë, përzierje.
Winere e freskët, e shijshme dhe e freskët është e gatshme. Shumë e pazakontë, por jashtëzakonisht e dobishme dhe e shijshme. E madhe për sezonin e korrjes kur të gjitha perimet janë në lëng.
Kërpudhat e marinuara janë zëvendësuar në mënyrë të përkryer nga kastravecat e kripura. Secila sidomos e shijshme merret me pëlhurë të bardhë ose të zezë. Ju gjithashtu mund të përdorni kërpudha të tjera (watches, kërpudha e bardhë, nxit). Nëse sezoni kaloi rendimentin dhe keni përgatitur kërpudha kripë ose turshi në shtëpi, ju mund t'i përdorni ato. Përndryshe, blini kërpudhat tuaja të preferuara të marinuara në dyqan. Mund të jetë si sherr dhe kampon dhe madje edhe një përzierje e kërpudhave pyjore.
1. Patatet, karrota dhe panxhar janë ngjitur paraprakisht. Panxhar duhet domosdoshmërisht të vlojë në uniformë në mënyrë që të mos humbasë ngjyrën e saj. Por patat dhe karrota mund të gatuhen dhe pa një uniformë dhe madje edhe të prerë në kube për të marrë më të shpejtë. Të gjitha perimet e ziera prerë në kube dhe vënë madhësinë e përshtatshme në tas sallatë.
2. Feta të vogla, prerë llambën dhe e dërgoni atë në enë. Nëse qepët janë shumë të djegur dhe të hidhur, atëherë kjo mund të jetë fikse, e mbuluar me ujë të valë dhe të lidhur ujë i nxehtë Fjalë për fjalë 2 minuta. Pas kësaj, kulloni ujin dhe qepët nuk digjen më.
3. Hiqni kërpudhat nga marinada, jepni ikjen ekstra të lëngshme. Nëse përdorni mure turshi, ju mund të shpëtoni ato pak në mënyrë që marinada e trashë e daulleve të mos e prishin qëndrueshmërinë e sallatës. Nëse kërpudhat përdoren të mëdha, pastaj bluajnë dhe i vendosni në një tas sallatë.
4. Shto pika të gjelbra Polka në sallatë. Derdh lëng limoni të freskët. Kripë përmbajtjen e tas sallatë. Bëni perime me vaj perimesh, përzierje.
Provoni vinaigrette për të përcaktuar nëse keni nevojë për të shtuar kripë apo jo. Opsionale, ju mund të shtoni pak uthull për djegie, por kërpudha turshi tashmë do t'i japin pak. Përcaktoni gjithçka për shijen tuaj. Ju mund të shërbeni menjëherë ose të jepni për rreth një orë.
Cabbage Sai është përdorur tradicionalisht në këtë sallatë. Ai kombinon në mënyrë të përkryer me trangujve turshi, gjithashtu ju mund të shtoni atë në vend të tyre në mënyrë që gjellë të marrë pjesë në pjatë.
Vinaigrette me shtimin e lakër konsiderohet diete. Ka produkte të ulëta kalori dhe lehtë të tretshëm që janë në gjendje të pastrojnë zorrët nga toksinat. Si një gjelbërim, përdorni kopër, majdanoz ose qepë të gjelbër.
1. Lani patate, karrota dhe panxhar dhe mbytni ato deri në gatishmëri. Prisni derisa rrënjët të ftoheni, pastaj hiqni lëvozhgën prej tyre.
2. Shtypni lakër nga lëngu. Nëse është e nevojshme, shpëlarje nën ujë të ftohtë. Pastaj lavdëroni pak për thikën në mënyrë që copat nuk janë shumë të mëdha.
3. Në sitë, mundi pika Polka në rafte të shëllirë.
4. Pastroni qepët nga lëvore. Shpëlaj ujin e rrjedhshëm.
5. Në një bord prerës, bluaj patate në kube, karrota dhe panxhar. Melko zhveshur në llamba.
6. Mix rrënjë rrënjë në tas sallatë. Shto pika Polka për perime të copëtuara, pastaj lakër.
Dekoroj zarzavate të gatshme vinaigrette.
Ndoshta ju keni përgatitur tashmë winerets me harengë dhe ai dukej me diçka si harengë nën një pallto lesh. Opsionin e saj dembel. Por tani le të hyjmë në një përbërës të papritur të peshkut në sallatë, e cila jo vetëm që nuk dëmton shijen, por edhe e bën vinaigrette shumë më interesante. Chopsticks gaforre shtoni vresegret e sharrë dhe aksioneve.
Sticks gaforre janë të kombinuara mirë me një mollë, kështu që ju gjithashtu mund të shtoni atë në një pjatë vetëm në sasi të vogla.
1. onions pastruar prerë në kube të mëdha. Oshpart ujë i nxehtë Bow dhe lini atë për 15 minuta, kështu hidhërim të tepruar do të zhduket prej saj.
2. Cubes prerë patate të ziera, karrota, panxhar. Bluaj shkopinj gaforre në copa të vogla. Trangujve prenë në kube të së njëjtës madhësi. Në një sallatë të bukur, të gjithë përbërësit duhet të jenë të feta në mënyrë të barabartë.
3. Në Saladka, përzierje të gjitha perimet dhe bashkëngjitni harkun. Shto pika Polka.
4. Herring bluaj në copa të vogla. Nëse kjo është një peshk i tërë, mos harroni ta pastroni nga filmat dhe eshtrat. Filetja e përfunduar është e mjaftueshme vetëm për të prerë.
5. Përzihet përmbajtja e enës.
6. Ne ngarkojmë kopër dhe qepë të gjelbër dhe shtojmë në sallatë. Si një karburant, përdorni majonezë në shumën prej 2-3 lugë sipas shijes tuaj. Dekoroni me twigs gjelbërim dhe mund të shërbyer në një tryezë festive.
Është shumë e pazakontë dhe e pazakontë e hequr në një vigette një përbërës të tillë si një pulë. Megjithatë, më shpesh është një sallatë e pastër e perimeve. Por ndryshimi vlen të përpiqet ta provosh. Të paktën pule është e kombinuar mirë me patate, dhe me panxhar. Për më tepër, nuk është më keq se harengë, e cila nuk është e pëlqyer.
Për një uthull të tillë, ju mund të gatuani stacionet e benzinës së mustardës, pjatë do të bëhet më aromatik dhe lëng.
1. Merrni tiganin mesatar dhe vendosni panxhar, karrota dhe patate në të. Derdhni perime me ujë dhe vlim deri gati. Procesi i gatimit do të zgjasë rreth 2 orë.
2. Gatoni fileto pule në ujë të kripur. Tërhiqeni atë për të qetësuar, kështu që deri në kohën e prerjes së sallatës, nuk ishte më e nxehtë. Ju mund të vendosni në frigorifer.
3. Kur perimet ftohen, hiqni lëkurën me ta. Pritini cubes e rrënjëve dhe kastravec, përhapur mbi lojëra individuale.
4. Mishi i zier i prerë në copa të mesme. Merrni një tas dhe vendosni të gjitha përbërësit e copëtuar në të. Shtoni kripë, piper, gjalpë, përzierje.
Vinaigrette përfunduar duke paraqitur bukur në pllaka dhe dekoroj majdanoz të copëtuar.
Në një festë, unë me të vërtetë dua të aplikoj një pjatë të tillë të thjeshtë si një vinaigrette, mjaft elegante dhe e bukur, kështu që ai dekoroj tryezën dhe kapur gjëndrat e mysafirëve. Unë sugjeroj që ju të shihni se si vinaigrette e shijshme klasike është duke u përgatitur, dhe pastaj krijon një mahnitëse përbërja festiveKjo do të dekoroj çdo festë, duke përfshirë edhe vitin e ri.
Gjatë sundimit të Pjetrit, i pari, vinaigrette, si një sallatë nuk dihej. Njerëzit hëngrën ushqim pa nxitje. Vetëm disa vjet më vonë, në Francë, cookies vendosën të përziernin grupin e perimeve, dhe kjo pjatë u shfaq. Produkte të ndryshme shtojnë produkte të ndryshme në recetë dhe, secili zgjedh veten.
Këtu jemi përdorur për të parë. Përbërja dhe shija e saj nuk është tradhëti, dhe sot.
Këshillë: Një rostiçeri mund të shërbehet në tryezë me dy lloje. E para, si një pjatë e zakonshme në një tas sallatë. E dyta është ushqimi individual.
Gatim ju mund të shtoni disa oyster turshi në të, pastaj nga një pjatë e thjeshtë ajo do të kthehet në një festive. Shija e saj do të jetë shumë e pasur dhe e kënaqshme.
Në këtë mishërim, jo \u200b\u200bvetëm përbërësi shtesë është konsideruar, por gjithashtu ndryshoi teknologjinë e gatimit të perimeve. Në vend të gatimit, pjekja përdoret në petë të ushqimit, falë të cilave shija dhe aroma e enëve nuk do të jenë të zakonshme.
E rëndësishme: Në këtë mishërim, përgatitja e Vinegret mund të shtojë mollë ose boronicë të thartë.
Zëvendësimi i trangujve të marinuar në përgatitjen e ullinjve të gjelbër, ne marrim një lloj krejtësisht të ri dhe origjinal të sallatës. Mund të përdoret si një darkë dhe të vihet në një tryezë festive. Përgatitni dhe habitni të gjithë mysafirët tuaj, shije të re dhe të paharrueshme.
Duke shtuar algat e detit në vinaigrette, ju jo vetëm që merrni një shije të paharrueshme, por edhe të kënaqni trupin tuaj me vitamina dhe minerale të dobishme. Shija e pjatës së përfunduar kryhet e butë dhe e zymtë.
Këshillë: Në këtë recetë, algat e detit zëvendësojnë lakër të zakonshme Sauer, kështu që blerja e tyre më mirë në paketa. Është në këtë formë që prodhimet e detit kanë një shije të vogël. Natyrisht, algat e detit në formë të kripur mund të përdoren, të cilat shiten në banka të rënda, por tashmë një shije të tillë të theksuar, pasi speciet turshi nuk do të jenë.
Në përfundim do të doja të them se ka nje numer i madh i. Përgatitur një nga recetat e mësipërme, ju do të kënaqeni jo vetëm veten, por edhe të dashurit tuaj. Mos kini frikë të eksperimentoni, dhe pastaj të dashurit tuaj do të jenë të lumtur.
Përgatitja e vinaigrette në tryezën festive më parë ishte gjëja e zakonshme. Ishte një sallatë klasike për çdo festë.
Por me ardhjen e gamës së frutave ekzotike në dyqanet tona, hostesses janë duke konkurruar në përgatitjen e enëve të shijshme dhe të bukur prej tyre, duke harruar tradicionale salads thjeshtë - Olivier dhe vinaigrette.
Por koha shkon dhe, e kënaqur me elegancë ekzotike:, të ndryshme, kujton klasikën e preferuar: një vinaigrette sacheant, dhe me harengë (ose një peshk të kripur), një të dashur.
Pra, ne do të kthehemi në klasikët, unë do të tregoj se si të gatuaj vinaigrette! Sallatë e shijshme e perimeve që i pëlqen gjithçka. Përgatitja e VineGret është një kosto e thjeshtë, por shumë e punës. Megjithatë, rezultati është e vlefshme!
Si të gatuaj atë të shijshme, unë do t'ju them sot, si zakonisht me foton e procesit.
Produkte:
Si të gatuaj vinaigrette të jetë e shijshme? Ka disa sekrete.
Por të gjithë në rregull:
Perimet e para të dehur: panxhar, patate, karrota
Unë gjithmonë gatuaj si kjo: panxhar në një tigan të veçantë, patate dhe karrota së bashku, përndryshe panxhar anthocian shpejt do të kthehet në pjesën tjetër të perimeve në masën kafe të pakuptueshme.
Pastaj ju duhet perime të ziera për t'u ngarkuar ujë i ftohtë 5-7 minuta - kështu ata do të jenë më të lehtë për t'u pastruar: lëkura do të jetë lehtë dhe e përshtatshme për të mbajtur të ngrohtë, dhe jo perime të nxehta në duart e tyre.
Pra, faza tjetër është pastrimi i perimeve: panxhar, karrota, patate, qepë.
Sekreti i dytë: Shija e Viper varet jo vetëm nga shija e komponentëve të saj, por edhe nga prerja. Besohet se sallata e copëtuar e imët është e shijshme. Megjithatë, në gjithçka ju duhet të dini masën. Nëse sallata është prerë shumë imët, ajo do të kthehet në qull dhe perimet do të humbasin unike të tyre.
Disi në vitet e studentëve, ne zhvilluam një eksperiment: bëri një vinaigrette, duke e shtrembëruar komponentët e tij në një renditje rrotulluese. Miqtë e mi, ishte e tmerrshme! Ishte vinaigrette më pa shije në jetën time. Kjo është një rrëmujë e shijes së pakuptueshme dhe lloji i të njëjtit përbërës nuk ka të drejtë të quhej emri krenar i vinaigrette!
Prandaj, ne i prerë të gjitha perimet me kube në masën e vogël.
Ne dërgojmë panxhar së pari në tigan, duke e lodhur me vaj perimesh dhe llokoçis për atë në mënyrë aktive. Në këtë formë, ajo nuk do të bojës aq shpejt perimet në ngjyrën tuaj.
Club Club Carrot:
Patate:
Së fundi, shtoni bizele të gjelbra të konservuara, para-drenazhuar lëngun nga kavanoz. Në familjen tonë, ky përbërës nuk ka përshtatur dhe shtohet personalisht në një pllakë për një tifoz të këtij produkti të gjelbër.
Kjo është e gjitha vinaigrette shijshme!
Ne e vendosim atë në një pjatë me një rrëshqitje, të zbukuruar me zarzavate:
Dhe vlejnë për një vreshtim të mrekullueshëm me të majtën!
Sekreti i tretë (nga vëzhgimet personale): Vinaigrette fiton një shije harmonike kur qëndron në orën dy në formën e gatuar në një tigan, perimet janë të ngopura me disa nga lëngjet e njëri-tjetrit.
Kjo është atëherë uthull fiton shijen dhe aromën e saj unike. Shija e qepëve të përsëritura, e cila ishte "mezi dëgjuar" së pari, kur vetëm gatuan vinaigrette, pas njëfarë kohe zbulon dhe thith të gjithë sallatën. Prandaj, jini të kujdesshëm, mos e teproj, sepse në fillim mund të duket se një llambë nuk është e mjaftueshme.
Dhe akoma: Kështu që sallata normalisht ruhet dhe nuk skion të nesërmen, të gjitha perimet duhet të ftohen para se të priten, nuk duhet të jenë të ngrohtë. Perimet duhet të jenë të ftohta!
Ky rregull zbatohet për të gjitha sallatat.
Sot gjithçka! Gatuaj me kënaqësi dhe ndani përshtypjet tuaja në komentet.
Regjistrohu për receta të reja për të qenë gjithmonë të vetëdijshëm për lajmet e ushqimit të shijshëm të faqes.
