Për të gatuar ushqim, është e pamundur të bëhet pa thikë. Blade duhet të jetë akute dhe e qëndrueshme. Prandaj, për të rregulluar buzën e mprehtë, mustasi për thika ndihmon kuzhinierët profesionistë, rreth H nga ana tjetër, kthen cilësitë fillestare në subjektin e prerjes.
Çfarë është Musat për thika, dhe pse është e nevojshme fare? Musat është një pajisje që ju lejon të bëni një avantazh akut të prerjes. Në thikë thikë është vazhdimisht e mprehtë, përdorni mustasin e veçantë për mprehje. Ky mjet ndihmon për të dhënë një pamje tërheqëse. vegël e prerjes. Thikë Musat nuk kërkon mprehje shtesë. Ai është vazhdimisht në gjendje pune. Musat për thika shitet në çdo dyqan ekonomik.
Kur mprehja ndodh në mënyra të tjera, shtresa e veshjes hiqet nga teh, prandaj jeta e shërbimit zvogëlohet. Musat për mprehjen thika ju lejon të kurseni pamje e përsosur Sipërfaqja e metalit që do të shërbejë për një kohë të gjatë. Në formën e duhur të mustasit - është një instalim me një formë të ngjashme me një skedar të rrumbullakët. Hardness e pajisjes domosdoshmërisht tejkalon ngurtësinë e thikës.
Varësisht nga fushëveprimi, i ndarë në grupe:
Sharpener Musat ndryshon nga dizajne të ngjashme me llojin dhe strukturën e vet.
Ky mjet përfaqësohet nga disa varietete. Musat Sharpener ka një formë të ndryshme dhe materiale të prodhimit. Pajisja ndodh:
Secili grup karakterizohet nga karakteristika të veçanta. Si të blini Musat, për një punë specifike? Për shembull, duke zgjedhur një raund, duhet për të kujtuar se ajo peshon pak. Për të krijuar një kontakt të madh me sipërfaqen, zgjedhja është më e mirë për t'u ndalur në pajisjen ovale. Përdorimi i mprehjes së parakohshme në një formë të tillë bën të mundur arritjen e një mprehtësie shumë efikase.
Redaktoni thika mussatite tregon një rezultat të shkëlqyer nëse përdoren mjete të sheshta. Ata janë në gjendje të krijojnë një kontakt maksimal linear. Pajisjet kuantike janë një kombinim i disa specieve, të cilat janë të nevojshme për një mprehje të veçantë.
Për të bërë zgjedhjen e saktë të mustasit, ju duhet t'i kushtoni vëmendje prodhuesit. Kjo varet nga përdorimi i saj i mëtejshëm. Mjeti është bërë nga disa materiale:
Ky musta për thika karakterizohet nga spërkatje origjinale qeramike. Pajisjet kanë disa sipërfaqe me shkallë të ndryshme të abrazorës. Nga njëra anë ka notches që lehtë përballen me një shtresë metalike të një thikë. Një sipërfaqe tjetër është bërë plotësisht e qetë. Përdoret për lustrim, si dhe redaktimi.
Për të mprehur një thikë të bërë prej çeliku me një ngurtësi të ulët, është më mirë të përdorni mustatin qeramike. Ai rregullon blades të gjerë, si dhe thika të vjetra.
Veçantitë e mustasit për thika në një bazë diamanti meritojnë vëmendje, sepse ky opsion konsiderohet më i miri. Ka disa lëvizje të mjaftueshme në mënyrë që mantelin e venitur përsëri të bëhen shumë të mprehta. Diamond Musat përdoret për lustrim, si dhe redaktimin e blades thikë. Nuk përdoret për të mprehur procedurën.
Industria prodhon një mjet nga çeliku i veçantë i kromit, i karakterizuar nga fortësia e lartë. Pjesa e jashtme është e mbuluar me grimca diamanti. Forma e saj ovale ndihmon për të shmangur formimin në sipërfaqen e kavanozit. Kjo pajisje lehtësisht përballon me ndonjë prestar të hapur kuzhine. Pas redaktimit të tij, teh për një kohë të gjatë Mbetet e mprehtë.
Shpërndarja e diamantit Musata pas punës duhet të jetë manualisht e detyrueshme. Kjo do t'ju lejojë të ruani mjetin në gjendje pune për një kohë të gjatë. Mjetet e diamantit janë rreptësisht të ndaluara për të ruajtur pikat e ngurta.
Steel Musat është bërë prej çeliku chromovanadium. Dinjiteti kryesor i saj konsiderohet një fortësi e lartë. Sipërfaqja e punës është bërë e qetë. Mjeti është projektuar për të polish sipërfaqen dhe redaktimin e tehut. Nuk përdoret si një pajisje mprehëse.
Ky mjet dallon nga sipërfaqet e saj të punës. Njëra është bërë nga Schellova, tjetra e qetë. Shpërthim i shkëlqyer pas redaktimit, krijon një anë të qetë.
Musat përdoret vetëm në thika me një buzë të qëndrueshme, jo mbytje. Ata kanë një teh të mesëm të vështirë. Pajisja është përdorur për të redaktuar artikujt e prerjes me një ngurtësi prej 50-60 HRC. Nëse është nën 50 njësi në Rockwell, Musat do të shkurtojë avantazhin e prerjes, heq shtresën metalike, më në fund duke dëmtuar pjesën funksionale.
Kur ngurtësia e tehut tejkalon 60 HRC, kur buza e thikës fillon të jetë e mprehur. Ndonjëherë është rrafshuar, është e ngrirë, por me një ngurtësi të madhe metalike, mustasi nuk do të jetë në gjendje ta rregullojë atë. Ajo vetëm do të fle.
Me ngurtësi të ulët, sipërfaqja e pajisjes do të rrëshqasë përgjatë avantazhit, duke mos lënë asnjë gjurmë. Në këto raste, Musat nuk përdoret fare. Ajo konsiderohet një mjet i padobishëm.
Pse keni nevojë për musta për thika? Pothuajse të gjitha thikat e blera kërkojnë blades. Një operacion i tillë kryhet duke bluarur. Ky proces më i hollë ju lejon të arrini një mprehtësi të veçantë të buzës së prerjes. Duke përdorur Musat, është e mundur pa përdorimin e makinave të bluarjes për të marrë një teh të mprehtë, i cili do të shkurtojë lirisht një fletë letre. Bluarje mund të jenë forma të ndryshme:
Profesionistët e përdorin këtë mjet për të krijuar dhe mbështetur forma e domosdoshme Blades, si dhe duke i dhënë atë mprehtësi maksimale. Një pajisje e tillë është më e mira për të trajtuar thikat e kuzhinës që nuk janë të lidhura plotësisht. Ata janë bërë me blades të butë. Ky mjet i rëndë nuk është në gjendje të mprehë thikën, ai mund ta rregullojë atë vetëm.
Musatianët më të popullarizuar kanë mjete standarde të çelikut nga mjeshtrat profesionale, në sipërfaqen e të cilave ka notches. Forma e pajisjes mund të jetë ndryshe. Çdo mjeshtër zgjedh pamjen me të cilën ai është më i lehtë për të punuar.
Për të kryer mprehjen fillestare, përdorni Steel Musati të rrumbullakët, duke pasur një nivel standard. Zakonisht gjatësia e mjetit është në rangun e 25-30 cm. Në shtëpi, është shumë më e përshtatshme për të punuar me një mjet prej 20 cm të gjatë. Kostoja e ndeshjeve të rrumbullakëta nën veglat e fytyrës, ovale dhe të përziera. Prandaj, ata u bënë elementët më të kërkuar pas. Pavarësisht nga forma e mjetit, gjatësia e saj duhet gjithmonë të tejkalojë gjatësinë e tehut të prestarit, të paktën 5 cm.
Për të arritur efektin maksimal nga mjeti, ju duhet të dini se si ta përdorni atë. Puna duhet të kryhet në një sekuencë të caktuar teknologjike:
4-7 lëvizjet në sipërfaqen e mustasit për të kthyer mprehtësinë e saj fillestare në avantazhin e prerjes. Nëse përdorni një pajisje diamanti, vetëm një herë në çdo anë të shpenzoni në teh.
Një thikë e tillë e mprehje zakonisht tregon mjeshtrave profesionale. Për lehtësinë e funksionimit të dukshme, ekziston një përvojë dhe trajnim i madh. Për të mprehur një thikë në peshë, është e nevojshme për të përballuar këndin e prirjes së mjetit në 20 gradë në krahasim me rrugën e punës. Çdo lëvizje duhet të jetë shumë e shpejtë. Megjithatë, nuk lejohet konvergjenca, nxitojnë të tepruar. Smoothness e lëvizjes me shpejtësi të njëkohshme vjen me përvojën.
Për mprehjen e peshës, duhet të ndiqni një sekuencë specifike:
Në mënyrë që letra të jetë lirisht në peshën e letrës, është e nevojshme për të kryer teh për rreth 5-6 herë. Kjo shumë ka të bëjë vetëm me hapëse që korrigjohen çdo ditë.
Për të mprehur një thikë shumë blued, numri i operacioneve rritet disa herë. Për të mprehur një pajisje të re, ju duhet të kryeni një operacion me presion. Lëvizja kryhet në drejtim të "nga vetja". Këndi i prirjes rritet në 30 gradë.
Mbajnë të mprehur në dorën time të majtë, dhe thikën në të djathtë
Mbani në një kënd prej 20 gradë
Ne çojmë drejt dorezës
Ne përsërisim 6-8 herë
Kjo metodë është shumë më e lehtë. Ata madje mund të përfitojnë nga një person pa përvojën e një operacioni mprehje. Pajisja në këtë rast mbështetet në sipërfaqe e ngurtë, për shembull, një bord. Ndihmon për të kryer punën në këndin e duhur. Sekuenca e veprimeve është e ngjashme me ato të përshkruara më sipër, megjithatë ka disa dallime:
Lëvizjet janë kryer, duke filluar nga lart, duke shkuar gradualisht. Për të lëvizur lart, teh duhet të hiqet nga mjeti.
Pajisja pas përdorimit kërkohet të ruhet në një limp. Ju mund të varni në grep, instaloni në stendë. Flushing kryhet nga ndonjë detergjentUrinë e përdorur ose sfungjer të butë. Ekzekutimi i këtyre rregulla të thjeshta Kjo do të ndihmojë për të rritur jetën e shërbimit të pajisjeve.
Larje
Mund të trajtohen nga letër zmerile (vetëm nga qeramika)
Sipas profesionistëve, mustasi me një sipërfaqe pune të lëmuar janë, në të cilën mund të shihni reflektimin tuaj:
Zgjedhja e mustasit, është e nevojshme të merret parasysh markën e çelikut, nga e cila është bërë blade, si dhe fortësinë e saj. Tani ju e dini se çfarë është musat, dhe për atë që është e nevojshme në jetën e përditshme.
Duhet të jetë një roje për sigurinë
Zgjidhni majën e magnetizuar
Më së miri - Qeramikë
E mprehur thikë kuzhine Është në gjendje të lehtësojë shumë procesin e gatimit. Mjeti i gabuar për redaktimin e tehut është në gjendje të "vrasë" tehun.
Musaty kryhet me një redaktim të lehtë të tehut para dhe pas punës. Mjeti përputhet dhe largon kavanozin, gërvishtjet dhe gropat. Musat mund të jetë formë ovale, e rrumbullakët, katrore, drejtkëndore ose e kombinuar. Por skajet e të gjitha modeleve janë të vendosura përgjatë kanavacës.
Më shpesh, metal dhe xhami përdoren për prodhimin e mustasit. Doreza është bërë prej druri ose plastikës. Pëlhura e punës e mjetit ka një gjatësi të ndryshme - 20-35 cm. Musat duhet të zgjidhet për një thikë të veçantë, pasi që gjatësia e tehut të thikës duhet të jetë 5 cm më pak se gjatësia e uebit për redaktim.
Musat e përsosur është e lëmuar në shkëlqim të pasqyruar. Cooks profesional nuk do të përdorin mjet nëse ata nuk e shohin në të reflektimin e tyre.
Një nuancë të rëndësishme - shufra ose maja e mustasit duhet të magnetizohen në mënyrë që sawdresses metalike të mos derdhen dhe nuk mund të gënjejnë!
Edit thikë në peshë. Merrni Musat në dorën e majtë, thika që do të redaktoni - djathtas (për të dorën e dorëzuar në anën tjetër). Komplot i tehut pranë dorezës së prerë në majë të mouseate mouseate me avantazhin e prerjes në vetvete. Musat mund të mbahen vertikalisht dhe horizontalisht. Blade e thikës duhet të ecë përgjatë brinjëve të mustasit pa probleme në një kënd prej 20-30 gradë. Për secilën anë të tehut, 5-6 kalon në mjetin për redaktim.
Edit thikë me fokus. Jo të gjithë janë të përshtatshëm për të mbajtur mjetet në peshë, në këtë rast, ju mund të mbani majën e mustasit në tryezë, prerje Ose ndonjë sipërfaqe tjetër të fortë. Mbani një thikë më të përshtatshëm dora e djathtë. Mustasi pak anim (këndi i njëjtë prej 20-30 gradë). Blade e thikës duhet të mbahet përgjatë gjithë gjatësisë së sipërfaqes së punës të mustasit. Por kur punoni me fokusin ju duhet të siguroheni që teh nuk zvarritet në tavolinë.
Musat përdoret nëse ngurtësia e thikës së thikës është 50-60 njësi. Softer Steel Tool prish, dhe më e vështirë - "nuk merr."
Musat nuk formon një avantazh prerës, vetëm heq gërvishtjet dhe jar, që rrjedhin në procesin e gatimit të enëve. Një redaktim më serioz i tehut duhet të kryhet nga gurët dhe shufrat për mprehje, të cilat janë në gjendje të heqin shtresën e metaleve.
Ka modele të kombinuara të Musatov, njëra anë nga të cilat (me
Mustasi është mjet dore Për redaktimin e thikave. Prodhuar në modifikime të ndryshme dhe nga materiale të ndryshme. Thikat klasike mustative thika të sakta dhe vetëm për të mbështetur mprehtësinë. Ndryshoni këndin e mprehjes ose hiqni mjetin e kavanozit nuk do të ndihmojë, nëse vetëm kjo nuk është një model i kombinuar me një aspekt për redaktim.
Musat është një mjet i butë me një dorezë nga druri, plastika ose metali. Sipërfaqja e punës është zakonisht e lëmuar në një shkëlqim të pasqyruar dhe është diamanti, çeliku, qeramika ose e kombinuar.
Disa komente mbi zgjedhjen e mjetit:
I rëndësishëm
Rregulli kryesor, si të zgjidhni Musat - vlerësoni me kujdes cilësinë e prodhimit. Kështu që mbulimi mustasi diamanti Nuk duhet të kthehet, dhe qeramika duhet të jetë pa chipping dhe çarje, fletët e çelikut duhet të jenë uniforme, pa vrazhdësi dhe grepa.
Musaty në kuzhinat profesionale janë një atribut integral. Në fund të fundit, gatuan vazhdimisht duhet të punojnë me një thikë, kështu që blades shpejt janë të dulled, një mprehje absolute është e rëndësishme për një profesionist. Në shtëpi, thika pije, gjithashtu, të paktën më të drejtën. Ka disa teknika që mprehin mustatin.
Është një thikë mprehëse me ndihmën e mustasit në peshë. Është e saj e mrekullueshme të demonstrojë profesionistët. Por në fakt, për këtë lloj të redaktimit, thikat duhet të kenë disa aftësi. Thika duhet të jetë në një kënd prej 20 ° në lidhje me rrugën e punës, dhe lëvizja është mjaft e shpejtë, por pa bashkim dhe nxitojnë. Slowness komplet me shpejtësi mund të përdoret vetëm me përvojën.
Udhëzimi:
Për të prerë një fletë letre në peshë, ju duhet 4-5 herë në mustatet, por ky rekomandim është i vlefshëm vetëm për ato thika që korrigjohen përgjithmonë. Nëse mjeti arriti të ndjehej ndjeshëm, numri i cikleve do të duhet të rritet me 2 herë. Në rastin e një thike të re ose me një teh në shtetin e filluar, mprehja kryhet me një presion të fortë, duke u kthyer përpara, duke u larguar nga vetë, këndi i prirjes është i lejueshëm për të rritur në 30 °.
Më lehtë, të arritshme edhe për fillestarët në mprehje, është një metodë me mbështetjen e Musata në një bord ose countertop. Është më e lehtë për të zbuluar dhe mbajtur këndin e duhur të mprehjes dhe për ta mbajtur atë. Skema e veprimit është pothuajse e njëjtë si në metodën e mëparshme, por ka dallime.
Udhëzimi:
Këshill
Mos lejoni që thika të kalojë në tavolinë gjatë mprehjes. Nëse kjo ndodh, thika është shumë e trashë në vend që të bëhet e mprehtë, ose ngrihet në mënyrë të pabarabartë.
Nëse redaktimi i thikës nuk ndihmon, atëherë është më mirë të lini përpjekjet dhe të mprehini saktë thikën. Procedura është e nevojshme nëse pas 5-6 herë thika mbetet budalla. Nëse shikoni, atëherë, ka shumë të ngjarë, buza e tehut do të përfundojë.
Mussaty shpesh vijnë të plotë me çelës me cilësi të lartë në stendë. Shufra ndjeshëm ndjeshëm prerjen, sepse ju lejon të mbështetni gjithmonë blades me të mprehtë.
Me kujdesin e duhur, ju nuk keni për të mprehur atë për një kohë të gjatë. Do të jetë e mjaftueshme vetëm për të rregulluar periodikisht atë, dhe për këtë, sa më shumë që keni nevojë për një mjet të titulluar Musat. Kjo do të ndihmojë për të lidhur skajin e prerjes së thikës dhe për të rritur mprehtësinë e saj.
Çfarë është ajo - Musat për thika, çfarë duket ai dhe si ta përdorë atë? Me siguri ju keni vërejtur një herë se si kuzhinierët profesionistë ose kasapët në rregull rregulloni thikat me një mjet të rrumbullakosur që i ngjan një skedari me një dorezë dhe një shufër të valëzuar. Kjo është e njëjta musta.
Me përdorimin e rregullt të mustasit, ju nuk duhet të përdorni në kullimin e thikës, dhe kjo do të zgjasë ndjeshëm jetën e shërbimit, pasi secili heq shumë metal nga sipërfaqja e saj e punës.
Dhe në qoftë se në shtëpi ju duhet të përdorni në procedurë vetëm disa herë në ditë, atëherë me përdorimin profesional të thikave, gatuan dhe kasaps duhet të redaktoni tehun e thikës më shumë se njëqind herë në një ditë pune. Ju mund të imagjinoni se do të ishte me instrumentin e tyre të punës, nëse çdo herë nuk përdorin mustasin, por një gur ose një makinë mprehje.
Menjëherë bëni një rezervë që ka mustasi ekskluzivisht për redaktimin e thikave, por është - për redaktimin dhe mprehjen. Nëse keni nevojë për një vegël ekskluzivisht për mprehje, me guxim të blini çeliku ose xhami musta me notches dhe brinjë. Për mprehjen, zgjidhni midis musatom qeramike dhe mustaz me spërkatje diamanti.
Në të njëjtën kohë, mbani në mend se nuk mund të sundoni mustatin, as të derdhni buzën e prerjes së thikës nëse ngurtësia metalike tejkalon 60 njësi në shkallën e shkëmbit. Për thikë të tillë, ju tashmë keni nevojë për një gur diamanti ose një mprehës të veçantë.
Nëse ngurtësia metalike është nën 50 njësi në të njëjtën shkallë, atëherë gjatë redaktimit dhe mprehjes Musat do të heqin shumë metal, gjë që është jashtëzakonisht e padëshirueshme. Pra, para se të blini mustasin, rekomandohet që së pari të gjeni ngurtësinë e blades të mjeteve të saj të gatimit dhe të vendosni për rregullat e mprehjes dhe redaktimit të tyre.
Kur zgjedhni Musat, ju duhet t'i kushtoni vëmendje cilësisë dhe prodhuesit, por është po aq e rëndësishme për të zgjedhur saktë instrumentin e dimensioneve të nevojshme. Si rregull, Musat është e pajisur me një shufër pune 20-40 cm të gjatë. Optimale është gjatësia e shufrës, e cila është 5-6 cm më shumë se gjatësia e tehut të thikës së kuzhinës kryesore.
Shufrat e mussaty janë të rrumbullakosura, ovale ose katrore. Ka dhe mjete të kombinuara, kur një sulfice gjatësore e një shufre me shkëlqim, e dyta është e përafërt. Ana e qetë është e nevojshme për të dhënë thikë të mprehtësisë ideale në fund të redaktimit.
Nëse doni të mësoni se si t'i përdorni thikat për të saktë, duhet të hyni në zakonin e redaktimit të tyre me mustatin çdo herë që të filloni të përdorni dhe menjëherë në fund.
Gjatë redaktimit thika musatom, ju duhet të lëvizni atë në teh nga doreza në majë dhe në të njëjtën kohë duke lëvizur teh në shufrën e mustasit nga maja e saj në dorezë. Është e mjaftueshme për të përsëritur operacionin 2-4 herë, jo më të nevojshëm, përndryshe mund të rezultojë në rezultatin e kundërt.
LED me një thikë në mustatin për mprehjen thika të nevojshme në një kënd prej 20-25 gradë. Është e pamundur të bëhen përpjekje, duhet të jetë e lehtë për t'u prekur. Musat duhet të vendoset vertikalisht, mbikëqyrin majën e shufrës në worktop, para-hedhjen nën atë një peshqir për të parandaluar gabimin e saj.
Cooks me përvojë rregullojnë thikat në peshë, por për këtë ju duhet të keni aftësi të mjaftueshme. Për të mësuar se si të përdorni instrumentin, është më mirë të punoni së pari në thika të lira dhe vetëm pastaj të shkosh në redaktimin e thikave të shtrenjta dhe me cilësi të lartë.
Një thikë e mirë kuzhine është një premtim për enët e feta bukur dhe një kuzhinier të kënaqur. Është e drejtë të konsideroni pajisjen që kryen funksionin e saj kryesor - shkurtimet, dhe nuk thyen produktet. Por pas operacionit afatgjatë, edhe modelet profesionale humbasin mprehtësinë e tyre. Pastaj lind nevoja në Musat.
Musat - një mjet dore për redaktimin thika, e cila ju lejon të mbani një pamje të dukshme të një thikë dhe të zgjasë jetën e shërbimit. Vet specie të jashtme Ai i ngjan një skedari të zakonshëm forma gjysmë-pikore. Në varësi të aplikacionit, mustasi klasifikohet sipas llojeve të mëposhtme.
Cooks preferojnë kryesisht të përdorin mustasi të shkurtër, 26 cm të gjatë.
Musaty dallon me materialin. Për qeramike Karakteristikë e një spërkatje të veçantë. Nga njëra anë e pjesës së tyre ka notches, duke lejuar përpunimin e shtresës metalike të thikës. Nga ana tjetër, sipërfaqja është e qetë - për lustrim dhe redaktim. Një mjet i tillë është i nevojshëm për mprehjen e instrumenteve ose produkteve të vjetra me një sipërfaqe shumë të qëndrueshme.
Diamantmjeti mund të jetë në disa lëvizje për të bërë një thikë, polish sipërfaqen dhe kalojnë redaktimin. Për prodhimin e saj në industri, përdoret çeliku i veçantë i kromit, i cili karakterizohet nga forca e lartë. Pjesa e jashtme është e mbuluar me grimca diamanti. Thika pas përpunimit mbetet e mprehtë për një kohë të gjatë.
Sapo përfunduan duke punuar me Diamond Musat, sigurohuni që të shpëloni atë manualisht për të ruajtur mjetin në formë të mirë për një kohë të gjatë.
Pajisje metalike Bërë nga çeliku chromovanadium. Ndryshon në fortësi të lartë dhe sipërfaqe të ndryshme pune.
Mustasi ndryshojnë në formë, zgjidhni që është e nevojshme, duke u fokusuar në qëllimi kryesor. Nëse kërkohet mjeti më i lehtë, atëherë racionalisht ndaloni zgjedhjen tuaj model. Për të krijuar kontakt maksimal të dendur me sipërfaqen - në ovale.
Besohet se rezultatet më të larta të mprehjes mund të merren gjatë funksionimit të një mjeti të sheshtë. Mjetet me katër tehe janë simbiozë të disa specieve dhe janë të nevojshme në raste të veçanta.
Për të zgjedhur një mjet me cilësi të lartë, duhet të pajtoheni me rregullat e mëposhtme.
Musat qeramike është e dëmshme, kështu që ju duhet të jeni shumë të kujdesshëm me të, pasi që çdo goditje është formuar nga patate të skuqura dhe të çara.
Para se të zgjidhni MUSAT, kontrolloni me kujdes cilësinë e produktit dhe vlerësimin e tij në lidhje me pjesën tjetër të modeleve. Nga një mjet i mirë diamanti, asnjë shtresë nuk është e kufizuar. Modelet qeramike nuk kanë dëmtime mekanike të dukshme. Dendësia e modelit të çelikut është uniforme, pa vrazhdësi. Dhe vetëm kur këto tregues janë përmbushur, është e mundur të blini mustasin më të mirë nga tregu i ofruar.
Për shkak të përdorimit aktiv, blades janë shpejt budallenj, dhe kuzhinieri mund të punojë në mënyrë efikase me një thikë shumë të mprehtë. Shtëpia gjithashtu lind nevoja për të rritur nivelin e thikës djegëse. Të paktën ata që përdorin më shpesh. Blerja e modeleve të reja është e padobishme nga një pikëpamje ekonomike, dhe është e paarsyeshme kur ka musta. Por shumë veta qëndron pa një rast, sepse në shikim të parë nuk është krejtësisht e qartë se si ta përdorësh atë. Praktikoni disa metoda të redaktimit të thikave.
Në mes. - Teknika e mprehjes, e cila përfshin përdorimin e mustasit në peshë. Falë kësaj metode, thika është e lehtë dhe e shpejtë.
Së pari ju duhet të vendosni një thikë në një kënd të ulët, një maksimum deri në njëzet gradë, në krahasim me sipërfaqen e punës. Pastaj duhet të jetë e mprehur nga lëvizjet e shpejta, por pa bujë të panevojshme. Trazirat nuk e përshpejtojnë procesin, por ju mund të lëndoni plotësisht.
Për të mprehur një thikë është e mjaftueshme për të ecur rreth pesë herë mjet. Por është efektive për thika, të grumbulluara rregullisht. Nëse aksesori tashmë është shumë i lidhur, atëherë numri i qasjeve duhet të rritet dy herë.
Ka një version më të thjeshtuar - me qetësi.Sipas kësaj teknike, thika mund të jetë e magjepsur. Metoda përfshin mprehjen me mbështetjen - bordet ose countertops. Kështu, është shumë më e lehtë për të përcaktuar dhe mbajtur këndin e duhur. Algoritmi i punës është i ngjashëm me mënyrën e mëparshme, por ende ka disa dallime.
Sigurohuni që thika të mos rrëshqasë në sipërfaqe, dhe është instaluar në mënyrë të vendosur - vetëm kështu që ju mund të bëni një mjet të mirë. Përndryshe, thika do të jetë e magjepsur edhe më shpejt.
Instrumenti i mësipërm mund të jetë i dobishëm jo vetëm për mprehjen e pajisjes së kuzhinës, por edhe për të rregulluar tehun. Për ta bërë këtë, përdorni disa rekomandime.
Nëse mësoni të redaktoni pajisje kuzhineAta do të shërbejnë shumë më gjatë.
Pasi të keni mprehje, ju duhet të kontrolloni mprehtësinë e thikës nga opsionet e mëposhtme.
