Enë hekuri të hedhur duke shijuar kërkesën e veçantë nga blerësit për shkak të besueshmërisë së tyre dhe mirëdashjes mjedisore. Por edhe produkte të tilla të qëndrueshme kanë nevojë për kujdes të veçantë. Për të zgjeruar jetën e shërbimit, tigan para përdorimit të parë duhet t'i nënshtrohet një numri trajtimesh. Kjo do të parandalojë korrozionin, i cili mund të çojë në një dëmtim të pjatave, do të thjeshtojë procesin e gatimit, sepse ushqimi nuk do të digjen për shkak të veshjes natyrore anti-ngjitës.

Fazë përgatitore

Para përdorimit të parë, tiganet duhet të lahen dhe pastrohen. Fakti është se ngjitësi aplikohet në enët gjatë prodhimit për të parandaluar ndryshkun. Nëse menjëherë filloni gatim, ushqimi do të thithë substancat e dëmshmeSi rezultat, njerëzit mund të kenë probleme shëndetësore në formën e reaksioneve alergjike dhe madje edhe helmimit. Prandaj, së pari duhet të heqësh qafe filmin mbrojtës të fabrikës.

Për ta bërë këtë, lani tiganin në ujë i nxehtë. Nëse dëshironi, ju mund të shtoni disa mjete për larjen e enëve ose sapunit ekonomik, por është fakultative, sepse pas procedurave të mëtejshme, sipërfaqja dhe kështu do të dezinfektohen plotësisht. Nëse ka gjurmë të ndryshkut, rekomandohet t'i hiqni ato me një sfungjer ose kruajtëse metalike. Pas larjes së produktit, është e nevojshme të fshini të thatë dhe të thatë, atëherë ju mund të vazhdoni në kalcinim.

Enët e hedhjes duhet të lahen vetëm manualisht: është e pamundur të përdoret një pjatalarëse. Pas larjes, produkti duhet të fshijë të thatë, sepse pika uji mund të shkaktojë korrozioni.

Kalcini

Pig-hekuri tigan para përdorimit ka nevojë për kalcinim. Një recetë e tillë mund të shihet në etiketat dhe paketat e produktit. Fakti është se materiali ka një strukturë poroze, kështu që poret duhet të mbushen plotësisht me vaj. Nën ndikimin e temperaturave të larta, ajo do të kthehet në një shtresë jo-shkop. Nëse gjithçka është bërë në mënyrë korrekte, pas çdo përdorimi, ushqimi nuk do të përmbahet në sipërfaqe.

Edhe pse një tigan i hedhur hekuri dhe përgatituni për të vepruar në shtëpi me kripë dhe vaj perimesh. Nafta duhet të jetë jashtëzakonisht e rafinuar (mundësisht ulliri) dhe pa erë.Përzierja mund të jetë një nga metodat e mëposhtme.

Metoda 1. Në sobë

Kalkatica e kripës ju lejon të hiqni lubrifikantin e fabrikës

Kjo përgatitje zhvillohet në dy faza. Në fazën e parë, është e nevojshme të notosh pjesën e poshtme të tiganit me një shtresë të trashë të një kripë të madhe gatimi dhe të vënë në pllakë në zjarrin maksimal. Kripë duhet të nxitet derisa të bëhet ngjyrë kafe. Meqenëse kjo substancë është një absorbues natyral, ajo thith lubrifikantin e fabrikës. Mesatarisht, procedura zgjat 30 minuta. Pas kësaj, kripë duhet të derdhet, për të dhënë një tigan pak të ftohtë, larë atë nën ujë të nxehtë të rrjedhshëm (pa përdorimin e detergjenteve), të thatë, brenda një rubbed me një leckë të lagur në vaj vegjetal.

Në fazën e dytë, enët duhet të mbushen me vaj vegjetal, të vënë në ndezës në zjarrin e mesëm dhe të rrokulliset 20 minuta. Hidhni vajin, jepni një tigan për të ftohur, pas së cilës e lani dhe fshini të thatë me një peshqir kuzhine.

Nëse nuk ka kohë për përpunim afatgjatë, mund të kaloni fazën e parë dhe menjëherë të filloni deri në të dytën, por të rrisni kohën e kalcinimit para gjysmë ore.

Metoda 2 në sobë dhe në furrë

Kjo metodë është mjaft ekstremale, por sjell rezultati më i mirë, duke krijuar një film mbrojtës të besueshëm. Nëse ka dyshime për cilësinë e produkteve, është më mirë të ndalet në mishërimin e parë, pasi në këtë rast enët do të jenë në mënyrë të përsëritur të nënshtrohen dallimeve të mprehta të temperaturës. Para se të vazhdoni me përpunimin, ju duhet të zhvendosni dorezat plastike, nëse ka.

Meqenëse do të ketë shumë tym gjatë procedurës, është e dëshirueshme të mundësohet nxjerrës, të hapë dritaret dhe të kujdeset për mjetet individuale të mbrojtjes. Rekomandohet të vishni një respirator në mënyrë që të mos imagjinoni tymin, dhe dorashka në mënyrë që të mos digjen.

Algoritmi i veprimit është i thjeshtë:

1. 1. Vendosni një tigan të zbrazët të thatë në zjarrin e madh, por jo maksimumin.
2. 2. Kur metali bëhet griDhe tymi do të shkatërrojë - fikni zjarrin.
3. 3. Hidheni në një enë tjetër ujë i ftohtë Dhe derdh atë në enët e nxehtë.
4. 4. Derdhni ujë, fshij sipërfaqen e thatë.
5. 5. Hidhni një shtresë të trashë të kripës në pjesën e poshtme, vendosni tiganin për zjarrin maksimal. Llokoçis derisa kripë të bëhet kafe.
6. 6. Pas gjysmë ore, hidhni kripën, hiqni tiganin nga sobë, pije ujë i ftohtë, hiqni mbetjet e lagështirës me një peshqir letre ose një copë pëlhure.
7. 7. Vendosni enët për disa minuta në një zjarr të dobët në mënyrë që të mund të kërkojë.
8. 8. Hiqni nga sobë, lubrifikoni të gjithë sipërfaqen jashtë dhe brenda (duke përfshirë kapakun) me vaj vegjetal. Është e nevojshme për ta aplikuar atë me ndihmën e një sfungjer, në sasi të mëdha.
9. 9. Kthehuni mbi kokën me kokë poshtë dhe dërgoni në furrë për 3 orë. Është e nevojshme për të mësuar në një temperaturë prej 180 gradë. Për shkak se mbetjet e naftës mund të kalojnë poshtë, fundi i furrës mund të shfaqet me fletë metalike.

Para se të përgatitni së pari ushqimin në një tigan të hedhur hekuri, është e këshillueshme që ta ekspozoni atë në përpunim të tillë. Ajo do të ngurtësojë materialin dhe do të rrisë ndjeshëm jetën e produktit. Nëse janë formuar çarje serioze në një fazë të produktit, kjo dëshmon për produkte me cilësi të ulët, pasi enët e hedhura hekuri nuk kanë frikë nga pika të papritura të temperaturës.

Në prodhimin e enëve të hedhura hekuri, një shtresë e veçantë e vajit zbatohet në sipërfaqe. Përdorimi i parë kërkon trajnim paraprak. Nëse kjo nuk është bërë, ushqimi do të korruptohet, dhe jo vetëm në përgatitjen e parë, por edhe tiganet është prishur.

Përveç kësaj, vaj makine mund të thithë në trashësinë e veshjes dhe tiganit do të lëshojë vazhdimisht erë e keqe Kur të nxehtë.

Para se të filloni të shfrytëzoni, tiganet duhet të punësohen. E bëjnë atë të nevojshme në përputhje me të gjitha rregullat për të mos prishur gjë e re. Parimi i përpunimit parësor të sipërfaqes së hekurit nuk përbën disa procese komplekse.

Roll siç duhet tiganin e hedhur hekuri para aplikimit të parë:

1. Faza e parë do të jetë përgatitja e tiganit të hedhur hekuri për përdorim. Trajtimi primar po larë enët nën ujë të ngrohtë. Detergjentët nuk përdoren, vetëm nganjëherë sapun ekonomik.

   Është më mirë të përdorësh alkaline të vjetër, por jo të njollosni fundin dhe muret, por të bëni një zgjidhje të koncentruar.

2. Sipërfaqja duhet të trajtojë. Kështu që tiganet nuk djegin, është krijuar një shtresë jo-shkop e vajit vegjetal dhe kripë.

   Ne shume raste kjo pallto Zëvendëson analogët e shtrenjtë: Teflon, Qeramikë, Veshje jo-shkop.

3. Hiqni kripën nga tank dhe përgatitni një produkt për përdorim të mëtejshëm, Pas përgatitjes së shkallës së gatishmërisë për t'u përdorur.

   Nëse është e nevojshme, procesi përsëritet disa herë.

Nëse është e nevojshme, veshja është kryer disa herë më shumë. Ndonjëherë shkaku i përdorimit të mëtejshëm të mëtejshëm të tiganit të hekurit, bëhet kalim i keq.

Në kohën e kalcinimit është e rëndësishme për të monitoruar gjendjen e tiganit dhe një mjet që është të kalcinuar brenda vetë tankit.

Sëmundje faza

Për të mbrojtur kundër korrozionit, aliazh kryhet në mënyrë cilësore për herë të parë. Kjo është bërë me kripë, vaj. Pajisja e pastrimit të larë kërkon një përpunim të caktuar.

Kjo procedurë është ndotur si vijon:

1. Bottom Cast-Hekur Salloni Pans të bjerë në gjumë Salt. Kristalët mbulojnë të gjithë pjesën e poshtme të produkteve të trasha në 1 centimetër. Kristalët duhet të jenë të mëdha dhe më të mira nëse klori natriumi do të jetë i pambrojtur. Mjeti nuk duhet të jetë i lagësht ose i ngopur me disa përveç një agjenti të huaj.
2. Instaloni enën në sobë dhe ndizni zjarrin e mesëm. Kripë nuk ka nevojë të nxitet në procesin e ngrohjes. Enët nuk janë të mbuluara me kapak. Gjëja kryesore është se boshllëqet midis kristaleve nuk shfaqen në pjesën e poshtme. Sa më i lartë të jetë shtresa e substancës kristalore, aq më efektive procedura e urdhërimit.
3. Sa mbeturinat nuk dihen saktësisht. Në mënyrë tipike, procesi zgjat 15 minuta. Ndonjëherë procedura kërkon më shumë kohë. E gjitha varet nga shkalla e ndotjes së kristaleve. Kur mjeti do të errësohet, mund të zëvendësohet me pastrues - ka disa ndërrime të tilla.
4. Hiqni tiganin nga zjarri dhe jepni përmbajtje për të ftohur plotësisht. Nëse kripa është e nxehtë, atëherë procedura e mëtejshme shkakton dëmtimin e shtresës mbrojtëse. Megjithëse hekuri është konsideruar një aliazh i fortë, veshja mbrojtëse është mjaft e brishtë.
5. Kripë derdh enë kuzhine dhe fshij sipërfaqen me vaj vegjetal. Për efekt më të mirë, ju mund të ngrohni pak produktin. Fshij kohën e klientit me një pecetë të indeve të buta.
6. Shtresa e naftës nuk duhet të jetë shumë e trashë. Kur sipërfaqja e tërë është e mbuluar plotësisht me film yndyror, tigan duhet të nxehet. Procedura do të forcojë shtresën mbrojtëse në muret e enëve.

Për shkak të procedurës cilësore të kryer, tigan i hedhur hekuri do të jetë plotësisht i përshtatshëm për përdorim të mëtejshëm.

Në procesin e gatimit, mundësia e djegies së ushqimit dhe formimit të një makine brenda tiganit do të zhduket. Erë e pakëndshme do të zhduket nëse tigan do të fillojë të ngrohë para gatimit.

E vështirë në furrë

Enë kuzhine të re nuk janë të nevojshme për të trajtuar kripë, vaj vegjetal. Ju mund të rrokulliset produktin e hekurit të hedhur në sobë. Parimi i kalcinimit dhe në të parën, dhe në rastin e dytë është i lidhur me përpunimin e produktit nën veprim temperatura të larta.

Shënim! Procedura ka të njëjtin efekt si kur produkti është ndezur në sobë. Në të njëjtën kohë, inkandenca do të ndodhë gjatë gjithë sipërfaqes: të jashtme, të brendshme.

Falë kalcinimit në furrë, sipërfaqja bëhet krejtësisht jo-shkop. Në këtë rast, kripë nuk është përdorur, vetëm vaji është i nevojshëm. Në disa raste, edhe Tefloni është superior ndaj karakteristikave të tyre.

Procedura është bërë sipas skemës së mëposhtme:

Hapa	Metodik
Përgatitja e pajisjeve	Sobë është ndezur në 180 gradë. Ngrohja kryhet për gjysmë ore. Në këtë rast, furrë do të shfaqë erën e Gary, kështu që është më mirë të hapësh një dritare ose një dritare. Të gjitha proceset duhet të bëhen me kujdes për të parandaluar djegiet.
Trajnimi i tiganisjes	Kapaciteti shpëlarje me ujë të ngrohtë pa përdorur detergjentë. Kjo do të ndihmojë për të hequr shtresën e Fatty Fatty. Para se të vendosni enët në furrë, ajo duhet të fshijë tërësisht nga lagështia. E bëjnë atë me një peshqir të waffle. Përveç kësaj, ju mund të thatë, duke vënë në diell.
Instalimi i enëve	Furrë kthehet në momentin kur një pajisje është caktuar në rreth gjysmë ore. Fillimisht, sipërfaqja është e copëtuar me një sasi të vogël të vajit vegjetal. Në raste të rralla, përdoret nafta e kafshëve.
Mbaro trajtimin	Pas skadimit të kohës së caktuar, tërhiqni enë kuzhine nga furra. Ju mund të përdorni enët menjëherë, thjesht mos lani ose fshini ri-produktin e sipërfaqes është gati për përdorim. Në mënyrë që të hiqni yndyrën e tepërt nga sipërfaqja e hekurit të hedhur, ju mund të fshini produktin me një leckë të butë të bërë nga pëlhura natyrore.

Video e dobishme

Të dhënat e lidhura

Prodhuesit e veglave të kuzhinës me dëshirë përdorin zgjidhje të reja teknologjike, duke lejuar amvise të përballojnë më në mënyrë më efikase me operacionet e kuzhinës. Megjithëse ky progres mbulon kryesisht instrumentet dhe pajisjet, cilësitë operacionale të enëve janë promovuar mjaft aktivisht. Çfarë është vetëm me vlerë shfaqjen e veshjeve të reja që lehtësojnë proceset e gatimit! Kërkesa për pajisje tradicionale të kuzhinës është ruajtur, e cila konfirmon me shembullin e saj, prodhimi i enëve të tilla karakterizohet nga një kombinim i metodave klasike të prodhimit dhe përdorimit të teknologjive më të fundit. Në të dy rastet, produktet e hekurit janë të pajisura vetitë uniketë cilat janë të përshtatshme për veprime të caktuara. Gjithashtu, mos harroni për qasjet e markës në zhvillimin e enëve, të cilat gjithmonë janë vlerësuar në fushën e prodhimit

Cilat janë tiparet e enëve të hekurit të derrave?

Gize e hedhur karakterizohet nga infeksion i ngadalshëm, i cili më tej e lejon atë të japë në mënyrë të barabartë ngrohjen gjatë gjithë sipërfaqes së punës. Kjo cilësi shkakton specifikën e përdorimit të kësaj pjatë. Më të mirë të tiganit përballet me pancakes nxehtë, përgatitjen e pilozave, merak, si dhe enët që kërkojnë Tom të gjatë. Aftësia për të balancuar akumulimin e nxehtësisë lejon jo vetëm mishin, perimet dhe drithërat në mënyrë të barabartë, por gjithashtu të përfundojë produktin përfundimtar me një aromë të hollë.

Vëmendje e veçantë meriton karakteristikat e besueshmërisë. Gize e hedhur është e njohur si materiale praktike, por kjo cilësi nuk është aq e thjeshtë. Shtëpiake kërkon zbatimin e operacioneve të veçanta përgatitore. Në varësi të mirëmbajtjes së duhur të enëve, vitet dhe madje edhe dekadat do të shërbejnë. Normat e larta të forcës, për shembull, demonstron tiganin e hekurit "Biol", të paraqitur në treg në madhësi të ndryshme. Por gjithashtu kërkon kujdes të duhur.

Nga gize

Prodhuesit ofrojnë modele të tre llojeve të pan - tradicionale, me trajtim smalt dhe jo-shkop. Opsioni i parë nuk mund të quhet më i përshtatshëm në veprim, por përdoruesi i tillë një tigan mund të llogarisë në ekologjinë e produktit të përfunduar. Kjo është një enët e zakonshme që nuk i është nënshtruar para-përpunimit. veshje mbrojtëse. Në disa raste mund të bëhet vendimi optimal Dhe hekuri i smaltuar i smallizuar, reagimet për të cilat vërehet lehtësia e mirëmbajtjes dhe gatimit të saj. Ndër përparësitë kryesore të modeleve të tilla, rezistenca para korrozionit është vërejtur gjithashtu. Një variant me një shtresë jo-shkop mund të duket mjaft tërheqëse. Në të vërtetë, prania e një shtrese mbrojtëse eliminon sherret e panevojshme në procesin e përgatitjes dhe pastrimit të enëve, megjithatë, trajtimi shtesë i hekurit të zakonshëm zvogëlon cilësitë e saj fillestare në formën e rezistencës dhe qëndrueshmërisë së veshit.

Shqyrtime të modeleve "biol"

Vërehet tashmë avantazhet e kësaj enët, të cilat konfirmohen nga shqyrtimet e përdoruesve. Prodhuesi ukrainas prodhon modele të lira dhe të besueshme që dallohen nga një jetë e gjatë shërbimi. Mbi të gjitha tiganisja e hedhur hekuri "Biol" vlerësohet pa veshje të veçanta me një dorezë druri. Sipas pronarëve, me enët e tilla, pancakes shijshme dhe të bukura janë marrë, si dhe enët e tjera, miqësore me mjedisin dhe të sigurt për shëndetin. Nëse flasim për fibroids më teknologjike, atëherë shumë amvise rekomandojnë blerjen e produkteve me shtresë jo-shkop, por paralajmëroi nga blerja e modifikimeve qeramike.

Shqyrtime rreth modeleve të SITON

Ndërmarrja Dnipropetrovsk është gjithashtu e njohur për produkte me cilësi të lartë, e cila është e lirë nga shumë mangësi të enëve moderne. Për shembull, tiganizimi i hedhur hekuri "Siton" siguron një efekt pa përpunim të posaçëm. Kjo pronë e teknologëve ofrojnë enët në procesin e ekspozimit termik. Përdoruesit vërejnë se gatimi në një tigan të tillë realizohet pa rrezikun e fërkimit të ushqimit. Në të ardhmen, sipërfaqja është lehtësisht e pastër.

Është e rëndësishme të theksohet se me kalimin e kohës, shtresat shtesë mbrojtëse humbasin pronat e tyre fillestare. Nga ana tjetër, tigan i skuadrës së hekurit të Cyton gjatë viteve mbetet një strukturë natyrore që, përsëri, konfirmon pronarët e kësaj pjatë.

Shqyrtime rreth "Cookware Metal Neva"

Në lidhje me këto produkte, përdoruesit, përkundrazi, vini re cilësitë e larta teknike dhe operacionale të modeleve me një shtresë jo-shkop. Rezistenca e kësaj shtrese është vërejtur gjithashtu, dhe efektiviteti i funksionit të saj gjatë përgatitjes. Duhet të thuhet se me kalimin e kohës dhe kjo shtresë zbret, por ky proces nuk ndikon në cilësinë e gatimit. Shumica e të gjitha feedbacks pozitive janë marrë polimer-qeramike dhe veshje metal-polimer, të cilat furnizuar me një tigan. Shqyrtime theksojnë se me një shtesë të produkteve të pjatave, duke mos lejuar që ata të qëndrojnë në sipërfaqen e punës. Ndërsa vetë prodhuesi vë në dukje, edhe gjatë përgatitjes në një tigan të tillë, një shtëpiake mund të përdorë pajisje metalike - efektet mekanike nuk shkatërrojnë integritetin e shtresës jo-shkop.

Shqyrtime rreth modeleve TEFAL

Mendimet e përdoruesve të enëve franceze janë përgjithësisht pozitive. Tefal parë futur modës në veshje jo-ngjit dhe sot prodhon modelet më të suksesshme të këtij lloji. Shumë janë të lavdëruar nga prodhuesi dhe për segmentimin e qartë të kategorisë, e cila paraqet një tigan të hedhur hekuri. Feedback dallojnë midis numrit të përgjithshëm të modeleve të zbutjes, duke lejuar ruajtjen e cilësisë optimale të shijes së produktit. Sa për përgjigjet negative, ato lidhen me një çmim të lartë dhe në karakteristikat e modeleve me një shtresë qeramike. Zhvilluesit e Tefal nuk mund të zënë pozita udhëheqëse në segmente të tjera - modele të emaluara të kësaj marke, për shembull, gjithashtu nuk janë të njohura.

Rondell Models Shqyrtime

Kompania gjermane gjithashtu i referohet prodhuesve më të vjetër të enëve të kuzhinës. Megjithëse sot, fuqitë e fabrikës Rondell nuk janë në Gjermani, dhe në Kinë, veglat e prodhuara ende meritojnë besim në shumë amvise. Para së gjithash, tiganet e fantazisë së hekurit të hedhura është popullor, shqyrtimet rreth të cilave theksojnë besueshmërinë e enëve dhe nivel i lartë përçueshmëri termike. Rezultatet optimale të gatimit arrihen për shkak të teknologjisë së vulosjes së poshtme të trefishtë. Si rezultat, përdoruesit shënojnë rezistencën mekanike të sipërfaqes, sigurinë higjienike të materialeve, si dhe qëndrueshmërinë e produkteve. Nga rruga, prodhuesi ofron një garanci 25-vjeçare.

Si të zgjidhni një model optimal?

Zgjedhja bëhet në disa kritere, duke përfshirë madhësinë, disponueshmërinë pajisje shtesë, Karakteristikat e dorezës, etj. Është e rëndësishme të merret parasysh se përdorimi i tiganit të hedhur hekuri parashikon praninë e durimit në kuzhinë. Ngrohja kryhet ngadalë, kështu që Komisioni nuk është i përjashtuar. numer i madh Operacionet e ndërmjetme. Prandaj, enët duhet të kenë një dorezë të rehatshme - është e dëshirueshme të preferohet pajisje prej druri Lloji i lëvizshëm, pasi plastika nuk është me të meta në aspektin e pastërtisë mjedisore. Sa për madhësitë, zgjedhja e tyre është pothuajse e pakufizuar - si diagonalisht dhe në thellësi me trashësi. Një metodë e favorshme për këtë kriter për këtë kriter është që të përqëndrohet në tigan në qëllimin e synuar.

Nuanancat e shërbimit të xhamit të hedhur

Sa i përket kujdesit, kjo është një nga objektet më të kërkuara të enë gatimi. Pyetja është veçanërisht e rëndësishme për mënyrën e pastrimit të tiganit të hekurit menjëherë pas blerjes. Ky operacion përbëhet nga disa pjesë. Së pari ju duhet për të ruajtur sipërfaqen e produktit nga solidol. Për ta bërë këtë, është e mjaftueshme për të fshirë pan me një sfungjer me ujë të ngrohtë. Tjetra, është e nevojshme të rrokulliset një tigan derisa ngjyra sipërfaqësore të ndryshohet nga e zeza në gri.

Faza më e përgjegjshme në përgatitjen e enëve në përdorimin e parë është rrënja e kripës. Kryeni këtë procedurë duhet të kryhet në nxehtësi të ngadaltë derisa kristalet e mëdha do të fillojnë të shtënat. Kujdes kërkohet dhe pas përdorimit të produktit. Çështja se si të pastrosh tiganin e skajshëm të hekurit pas shuarjes ose tiganisjes, është mjaft e thjeshtë dhe siguron vetëm një kufizim. Nuk rekomandohet përdorimi i detergjenteve që mund të dëmtojnë mbrojtjen natyrore të metalit. Përsëri, është e këshillueshme që të përdoren në një sfungjer konvencional dhe ujë të ngrohtë - Me ndihmën e tyre ju mund të shpëtoni pan nga shumë ndotës.

Si të rrokullisni një tigan të hedhur hekuri?

Në përgjithësi, funksionimi i açit me kripë mund të lidhet me kalcinimin. Por kuptimi i kësaj procedure është të formojë një film mbrojtës në sipërfaqen e punës të enëve, dhe kjo arrihet vetëm në kurriz të naftës ose yndyrës. Përgatitni këto komponente, duhet të mendoni ekspozimi i nxehtësisë. Çështja se si të bësh një tigan të hedhur hekuri, në shumicën e rasteve nënkupton një përgjigje për skemën klasike për kryerjen e një operacioni në sobë. Është e mjaftueshme për të derdhur naftën dhe për të lënë enët në zjarr të ngadaltë për 15 minuta. Por ka opsion alternativtë cilat mund të jenë edhe më produktive. Ai parashikon përdorimin e furrës. Sipërfaqja e punës e tiganit është e ngopur me yndyrë, pas së cilës është e nevojshme për 40 minuta për të vënë në furrë dhe raft deri në formimin e një shtresë mbrojtëse natyrore.

Përfundim

Bërë për një numër cilësish fiton në objekte të ngjashme të veglave të kuzhinës të bëra nga materiale të tjera. Ky metal, së bashku me treguesit e forcës së lartë, jep ushqim me karakteristika të veçanta të shijes, e cila gjithashtu vlerësohet me gatim. Sa për produktet specifike, tregu mund të gjejë edhe tiganin rus të hedhur hekuri cilesi e larte, dhe modele të huaja teknologjike. Në segmentin e produkteve vendase, enët janë më të suksesshme në ekzekutimin tradicional, dhe panners evropiane të tiganisjes janë kryesisht të përfaqësuara nga versionet me veshje mbrojtëse të markës. Në të njëjtën kohë, në përputhje të çdo prodhuesi, ju mund të gjeni seri të posaçme për përgatitjen e pancakes, duke kursyer mish, perime, si dhe pans universale për nevoja të ndryshme.

Dikush e konsideron tiganin e hedhur hekuri me mbetjen e së kaluarës, sepse gjyshet tona i përdorën ato. Të rënda dhe të rënda, të pakëndshme në rritje - kush ka nevojë për to?! Rezulton se ata ende kanë nevojë. Housewives që "në temën" nuk duan të marrin pjesë me mbetje të tilla të së kaluarës. Çfarë është një tigan i pazakontë i hedhur hekuri dhe nëse ia vlen të jepni një avantazh të saj kur raftet e dyqaneve janë të mbushura me ushqime tiganisje me veshjen kundërpartike, trajton më të rehatshëm dhe pajisje të tjera? E konsideroni këtë pyetje në të gjitha detajet.

Pluses e tiganit të hedhur

Në fakt, avantazhet e enëve të hedhura të hedhura mund të arsyetohen për një kohë mjaft të gjatë. Avantazhet kryesore janë në paragrafët e mëposhtëm.

• Në të njëjtën kohë, enët e hekurit janë gjithashtu edhe mirëmban ngrohjen.
• Ushqimi në një tigan të tillë ngroh në mënyrë uniforme. Eliminon që ju të nxisni, për shembull, mish gjatë tiganisjes çdo pesë deri në dhjetë minuta.
• Enë hekuri të hedhur praktikisht nuk hyjnë në reaksione kimikePra, në ushqim nuk mund të dalin nga disa substanca të dëmshme. Gjithashtu një tigan i tillë nuk është oksiduar.
• Mos ndryshoni!
• Nëse ju ende keni një tigan të hedhur Babushkin, kjo do të thotë që ju tashmë e dini përparësitë e ardhshme - qëndrueshmëri. Për shumë vite ajo nuk humbet ish pamje e jashtmenuk është e mbuluar me ndryshk dhe mbetet të gjithë të njëjtën praktikë në përdorim, ndryshe nga.
• Përkundër faktit se një tigan i tillë nuk ka një kundër-shtresë të veçantë, ushqimi në të nuk digjet. Dhe të gjitha për shkak të faktit se me çdo përdorim të ardhshëm të pjesës së poshtme të tiganit dhe gjasat që do të ushqejnë diçka, bëhet gjithnjë e më pak. Nga rruga, ka një mënyrë për të duruar tiganin menjëherë pas blerjes, ju mund të lexoni për këtë tjetër. Ka një të veçantë.

Pan tigan hekuri i hedhur në kuzhinë është vetëm e nevojshme

Pan tigan hekuri është i nxehtë për një kohë të gjatë - po, plus disi nuk është shumë e ngjashme. Por! Është në gjendje të ngrohë deri në temperatura shumë të larta, në të cilën tjetri edhe tigan super-modern nuk është i aftë.

Kundër enëve të tilla

Po, pro e një tigan të tillë ka shumë, por çfarë lidhje me minuset? Asgjë në botë nuk është plotësisht, veçanërisht nëse është fjala për një tigan. Pra, disavantazhet e shtyllës së hedhur hekuri.

• E para dhe, ndoshta, minus kryesor i të gjitha enët e hedhura hekuri është peshë e lartë. Tiganisje, plot ushqim, është e vështirë për të ngritur një dorë si ne kemi përdorur. Cook, për shembull, pancakes në një tigan të tillë mund të jetë, por nëse pancakes duhet mjaft, atëherë dora ngrihet shumë shpejt.
• Dorezë e pakëndshme. Kjo disavantazh është relative, pasi vetëm një dorezë e hedhur hekuri konsiderohet e papërshtatshme. Nëse blini një anije me një dorezë druri, për shembull, do të jetë mjaft e rehatshme për të përdorur një tigan. Por ka hekur të hedhur.
• Epo, për mungesën e plotë të ndryshkut, ne kemi mbijetuar pak, nga një qëndrim i gjatë në lagështi në një tigan mund të formojnë ndryshk. Por! Është e lehtë për t'u larguar, nuk do të ndikojë në vetitë e enëve dhe të gatuaj në tigan gjithçka gjithçka është po aq e thjeshtë. Megjithatë, një problem i tillë mund të shmanget lehtësisht.
• Çelësat e hedhjes ka karakteristikat e veta të larjes. Ajo duhet të jetë thjesht e rrethuar nën jet të ujit dhe të fshijë me një peshqir letre të thatë. Nëse shpesh përdorim detergjentë për larjen e enëve, tigan mund të humbasin pronat e tyre të kundërta, por për shkak të larjes në pjatalarëse, ushqimi është gatuar në tigan do të ketë një aromë metalike. Dhe për grupin gjerman të tiganeve çelik inox mund të gjenden nga softueri.

Në video - Si të përdorni një tigan të saktë:

Well lani enët pas larjes dhe mos e lini në të gati për të ngrënë, atëherë problemi i ndryshkut ju vështirë se ju mund të shqetësojë ju.

Të gjitha tiparet e përzgjedhjes

Dikush mund të duket se të gjitha pans hekuri janë në thelb të njëjta dhe të zgjedhin enët e gabuara ose të dobëta nga hekuri është e pamundur. Megjithatë, kur zgjedh, duhet të udhëhiqet nga disa këshilla.

• Natyrisht unë dua që një tigan të jetë më e lehtë, ndonjëherë tigan i hekurit është zgjedhur nga ky kriter. Por në fakt, gjithçka është pikërisht e kundërta. Sa më shumë të peshojnë pan, aq më mirë është. Edhe pse, nëse zgjidhni, atëherë ju duhet të numëroni fuqinë e zonjës. Dhe rreth lexuesit profesional elektrik mund të lexohet.
• Nëse ju pëlqen të bëni pancakes - shikoni për kunjat e hekurit të hedhur me mënjanë të ulët. Ata janë pikërisht për pancakes dhe janë të destinuara, prandaj ne do të peshojmë shumë më pak se zakonisht.
• Blej një tigan me një kapak. Mos josh për më shumë Çmim të ulët Njerëzit pa kapak, pasi ajo do të shtojë për ju siklet kur gatuani një shumëllojshmëri të pjatave. Nga rruga, mbulesa nuk ka domosdoshmërisht një mbulesë të hedhur hekuri për tiganin e hekurit, është mjaft i përshtatshëm dhe i bërë nga xhami rezistente ndaj nxehtësisë.
• Një tigan i tillë duhet të zgjedhë me një dorezë druri ose me një dorezë nga plastika rezistente ndaj nxehtësisëdhe, ata, natyrisht, janë shumë më të rehatshëm, në vend që të trajtojnë nga gize. Por ka një pengesë në to - ju nuk do të vendosni një tigan të tillë në furrë, dhe shumë hostesse janë përdorur për të bërë kështu për të pjekur ose merak në temperatura të larta.
• Kur zgjedhni një enë për ushqimin e tiganit, bëni vëmendjen në fund të tiganit, duhet të jetë i trashë dhe i qetë. Të metat tregojnë martesën. Modelet e enëve janë aq të ndryshme sa mund të gjeni.

Në video - Si të zgjidhni një tigan:

Kreu klasik i Pan - 4-5 cm, padyshim i kushton vëmendje kësaj, fluturimeve të mbivlerësuara për ju për asgjë, do të japë peshë shtesë të gomarit dhe shqetësimeve për ju.

Shpenzuar specifik

Dhe ju menduat - gjithçka është kaq e thjeshtë? Nuk ishte këtu! Edhe një tigan çelik, në të cilin ushqimi nuk i përmbahet a priori, do t'ju shtojë disa sherr kur largoheni për të.

• Kur sapo keni blerë pan, mos u ngut për të vënë ushqimin atje. Para së gjithash, duhet të jetë mjaft mirë, dhe kjo mund të bëhet me një zgjidhje të ngrohtë sapuni. Pastaj gëlltitni atë me një leckë të thatë, ju mund të jeni një peshqir letre. Pas këtyre procedurave, pan duhet të fshihet me një leckë të lagur në vaj vegjetal, plotësisht të gjithë - madje edhe kapakun. Ngroheni një tigan, të ftohtë. Tani ajo është e gatshme të përdorë.
• Në procesin e operimit, pan mund të lahet si me zgjidhje sapuni dhe sode. Nga rruga, alternativa e dytë është më e mirë, pasi detergjentet "flushing" kundërshtarët e një mantel tiganik, të cilat çdo përdorim bëhet gjithnjë e më ekspresive. Ju duhet të lani vetëm manualisht, pjatalarëseSigurisht, pothuajse tigan pothuajse në mënyrë të përkryer, por ajo definitivisht nuk do të kontraktohet pas kësaj.
• Për të minimizuar mundësinë e djegies së ushqimit në një tigan të hedhur hekuri, është e nevojshme të kryhet procedura e kalcinimit menjëherë pas blerjes. Për këtë ju nevojitet në pjesën e poshtme të tiganit të sapo fituar Pan derdh kripë dhe të vënë në një zjarr të madh. Mbani kështu derisa të marrë kripë ngjyrë kafe. Në fund të procesit, ne derdhim kripën nga tank, fshij atë me vaj dhe ngrohur atë në një nxehtësi të lartë. Tani tigan është i sigurt, tani nuk do të ushqejë asgjë!
• Ngjyra normale e shtyllës së hedhur hekuri është gri. Nëse filloi të errësohet, atëherë ajo ishte e mbuluar me një shtresë yndyre që duhet të pastrohen.
• Pasi të keni humbur tiganin, fshini menjëherë, përndryshe lagështia e vazhdueshme do të çojë në korrozioni.
• Nëse keni vërejtur papritmas ndryshk në një tigan, të shpëtoj prej tij do të ndihmojë përsëri vaj perimesh. Sattail gjithë sipërfaqen e tiganit dhe e marrësh me qira. Natyrisht, kjo mund të bëhet vetëm nëse tiganja juaj është një aliazh hekuri i ngurtë, domethënë, nuk ka një shtresë të smaltuar.

Në video - Si të kujdeseni për një tigan hekuri të hedhur:

Ruaj tiganin e hedhur hekuri është më i miri në furrë, pasi është një vend shumë i thatë, kështu që ndryshk nuk do të shfaqet në pikëllim.

Si të shpjegoni: sekretet ekonomike

Për shkak të operacionit shpesh, pan-hekur i hedhur në vend humbet pamjen e saj të mallrave, duke mbuluar shtresën e Gary, duke u larguar nga e cila është shumë e vështirë.

Është e mundur të lani tigan pa aplikuar për këtë përpjekje të veçantë. Si? Ne do të tregojmë!

Në mënyrë që të sjellë tiganin e hedhur hekuri në një gjendje normale, ne do të kemi nevojë për mjetet e mëposhtme:

• sodë;
• sapun lavanderi;
• zam pva;
• uthull;
• furçë metalike.

Ne kemi ndarë katër opsione kryesore për të pastruar një tigan të hedhur hekuri, ne do të ndajmë.

1. Predit Unë bëj një mjet për pastrimKy opsion gëzon popullaritetin më të madh. Thelbi i kësaj metode është se është e nevojshme që në mënyrë të pavarur të bëhet një zgjidhje, me të cilën ne do të shijojmë tiganin nga Gary. Së pari të marrë një enë të madhe në të cilën një tigan do të përshtatet dhe që mund të vendoset në zjarr. Plotësoni këtë enë me ujë të ngrohtë. Tani ne e ulim panin atje, shtoni një sapun të integruar në ujë ose, si një alternativë, pluhur larës, si dhe 2-3 tbsp. l. sodë. Tani shtoni disa zam shkrimi dhe vendosni zjarr. E gjithë kjo duhet të zier rreth 2 orë - varet nga shkalla e Nagar. Pas përfundimit të procesit, SCISM yndyrë me një furçë metalike është e lehtë për të bërë. Dhe në lidhje me përfitimin dhe dëmtimin e enëve të aluminit mund të lexohen.
2. Tradhtoj zjarrin e tiganitNe nuk jemi aspak në lidhje me ritualin misterioz, por për një nga mënyra të mira Pastrimi i tiganit. Kjo metodë është e përshtatshme vetëm për ata që jetojnë në një shtëpi private. Fakti është se tiganet duhet të vendosë në një flakë të hapur, domethënë një zjarr për 2-3 orë. Ata që jetojnë në një apartament, një mënyrë e tillë, vështirë se mund të kryejnë, pasi e gjithë shtëpia është e mbushur me një tym të zi dhe erë të tmerrshme.
3. Lani uthullSi rregull, tiganisja e hedhur hekuri u la ujë i nxehtë. Por nëse rasti është nisur veçanërisht, në masa është acid acetik. Uthull do të duhet shumë, por rezultati ia vlen. Skillet duhet të tallet në këtë substancë për disa orë, pas së cilës Gar është shumë lehtë rubbed edhe me një leckë të zakonshme. Sipas përfundimit të procedurës, tigan duhet të shpëlarë me ujë të ngrohtë dhe sode ose detergjent, fshij në thatësi.
4. Hiqni furçën nagarNëse nuk dëshironi të përdorni produkte pastrimi për të pastruar ose shqetësuar me një lavaman për të pastruar pan, ju thjesht mund të bashkoheni me yndyrë me një furçë metalike me një shkallë të lartë të ngurtësisë. Edhe nëse keni gjetur papritmas një tigan, i cili qëndron me Nagar për disa vite, kjo është një mënyrë e sigurt për ta zhvlerësuar atë. E gjithë kjo është e nevojshme, bëni lëvizje rrethore me një furçë në sipërfaqen e anijes. Ju mund të përdorni sasinë e vogël të sodës, por kjo është tashmë në diskrecionin tuaj. E gjitha varet nga sa e fortë është Nagar. Dhe çfarë lloj pan është më mirë ju mund të mësoni.

Në video - Si të pastroni misterin e hekurit:

Në panelin e hedhur hekuri, avantazhe shumë më tepër se minuset, kështu që zgjedhja ende duhet të bëhet në favor të një anijeje të tillë. Megjithatë, për të zgjidhur ju, sepse në veprim një tigan i tillë ka vështirësitë e saj dhe nuancat që ju kemi thënë. Ne gjithashtu rekomandojmë lexim Tiganisja më e mirë e tiganisjes në vlerësimin e vitit 2017.

Enët kërkojnë një kujdes delikat, të cilin çdo shtëpi me përvojë e di. Necipryznaya dhe mjetet e kuzhinës së lehtë për t'u përdorur janë të rralla, dhe për pjesën më të madhe ata nuk lejojnë efektin e dëshiruar të kuzhinës. Trego shembullin e kundërt. Ata me të drejtë gëzojnë popullaritet të konsiderueshëm në mesin e kuzhinierëve, por në të njëjtën kohë i referohen kërkesave në mirëmbajtjen e enëve. Pajtueshmëria me rregullat e kujdesit siguron komoditet në procesin e gatimit, duke ju lejuar të diversifikoni menunë duke bërë pronat më të mira gastronomike. Ata që dëshirojnë të kenë sukses në biznesin e kuzhinës duhet të jenë të vetëdijshëm se si të nxjerrin një tigan hekuri dhe produkte të tjera nga ky metal.

Pse keni nevojë për të llogaritur një tigan?

Procedura e kalcinimit është për shkak të disa aspekteve. Së pari, eliminon sipërfaqen e inventarit të kuzhinës nga gjurmët e mbrojtjes industriale. Para lëshimit të produkteve në treg, prodhuesit trajtohen me lubrifikantë të veçantë që i mbrojnë ato nga efektet e dëmshme. Kuptimi se si të rrotullohet siç duhet do të lejojë që produkti të jetë siguria kimike. Së dyti, kalcinimi siguron enët me karakteristika optimale për përdorim të mëvonshëm. Në veçanti, pans janë të pajisura me cilësi jo-shkop dhe mbrojtje kundër proceseve korrozive.

Traditat e kalcinimit

Në Rusi, ky mekanizëm erdhi nga Azia Qendrore. Në shumë aspekte, një kuptim se si të rrotullohet siç duhet tiganisja e hedhur hekuri, erdhi nga Kirgistani. Si pastrim i produktit "aktivant", kripë është përdorur, si dhe patë dhe bare yndyrë. Një kombinim i tillë siguroi një efekt të mirë dhe kontribuoi në përmirësimin e karakteristikave të pajisjes. Nga rruga, kuzhina aziatike përfshin kushte shumë të vështira gatimi dhe, rrjedhimisht, funksionimin e enëve. Kjo është për shkak të zhvillimit të metodave përkatëse për servisimin e tiganit.

Receta moderne të kalcinimit

Sot, përgjigja në pyetjen se si të llogarisim panin e hekurit është kryesisht i lidhur me teknologjinë klasike. Në të njëjtën kohë, gamën e produkteve të përdorura gjatë kalcinimit është mjaft e gjerë dhe nuk kërkon investime serioze. Mund të jetë kripë, dhe më e zakonshme, si dhe një nga vajrat më të zakonshme në Rusi - zakonisht përzgjidhet perime, por të tjerët mund të zgjidhen. Vuri në dukje, natyrisht, mund të bëhet opsion optimalMegjithatë, nuk është e lehtë për ta blerë atë në treg.

Housewives moderne zakonisht përballen me nevojën për kalcinim menjëherë pas blerjes së një tigan. Është e pamundur të përgatitet në të, pasi që veshja "nga bima" nuk kërkon vetëm një shpërthim të plotë, por edhe pastrimin e efektit dezinfektues - në këtë fazë dhe duhet të kthehet në pyetjen se si të rrokulliset një tigan i ri hekuri dhe ta sjellë atë në pamjen e dukshme. Shiko

Ku është më mirë të fshihet?

Vetë procedura nuk nënkupton përgatitje të veçanta, nuk është më pak të marrin në konsideratë vendin dhe kushtet e zbatimit të tij. Është e nevojshme të përgatitet për faktin se gjatë formimit të tymit të kalekut, dhe në vëllime të tilla që fqinjët mund të mendojnë për zjarrin. Për këtë arsye, është më mirë të organizoni këtë ngjarje pastro ajrin. Shumë do të kenë një pyetje "si". Është e mundur për të fshehur një tigan të hedhur hekuri në natyrë. Ky është një opsion i mirë nëse planifikohet përpunimi i një modeli të madh - gjithashtu kazanët janë të ekspozuar në mënyrë efektive ndaj termostrës të ekspozuar nga anët e ndryshme. Në kuzhinë, sidomos me madhësi të vogël, detyrat e tilla janë të komplikuara, duke dhënë shumë probleme.

Nëse tira është e vogël apo jo aftësia për të kryer një operacion jashtë kuzhinës, atëherë duhet të sigurohet ventilimi maksimal. Metodat për daljen e tymit do të lejojnë gjithashtu procedurën për të korrigjuar dhe ndihmuar në përcaktimin se si të llogarisin tiganin e hekurit në kushte specifike. Kur gjithçka është dhënë, ju mund të përgatisni vetë objektin dhe produktet e nevojshme.

Procedura e hollimit

Duke filluar me para-pastrim tigan. Duhet të shpëlohet dhe të thahet. Tjetra, është vendosur në zjarr dhe ngadalë ngroh. Është e mundur të shtoni një kripë kur enët fituan temperaturën optimale për tiganisje - si rregull, formohet një shtresë me një lartësi prej 1-2 cm. Sekreti i mënyrës se si duhet të rrokullisni skajin e hedhur hekuri, qëndron pikërisht në shpërndarjen uniforme të kristaleve gjatë gjithë sipërfaqes. Nuk vlen të shtosh temperaturën e ngrohjes, pasi që proceset termike duhet të jenë sistematike dhe të thella. Kripë ka pronat e nevojshme që lejojnë që ajo të futet në poret e gizës dhe të eliminojë substancat e dëmshme.

Gjatë kryerjes së procedurës, kripë duhet të nxitet. Nuk duhet të harrojmë për skajet e tiganit, të cilat gjithashtu duhet të kalcinohen. Nëse përdoren enët e thella, ju duhet të siguroni mundësinë e instalimit të saj paraprakisht. Në këtë fazë, pyetja me siguri do të lindë se sa për të mësuar një tigan të hedhur hekuri dhe si ta përfundoni këtë proces. Me kalimin e kohës, nuk merr më shumë se 20 minuta. Për modelet e vogla, ka mjaft 10 min., Dhe kopje të trasha, respektivisht, kërkojnë më shumë kohë. Ka një mënyrë tjetër referimi, e cila parashikon një tregues të ngjyrës së kripës. Në legen ngjyrë e errëtAjo sinjalizon se puna është kryer dhe mund të ndërpritet. Kripë e përdorur është nxjerrë, dhe tigan është i pastër dhe i tharë.

Çfarë skils duhet të kalcinuar?

Enët e hedhura prej hekuri janë në dispozicion të blerësve në dy versione - pas përpunimit të veçantë dhe pa të. Për të gjithë përfaqësuesit e kategorisë së dytë, përgjigja në pyetjen se si të kalojnë kripën e hekurit, pasi ato nuk janë të përgatitura për përdorim. Është më e vështirë të merren me tiganet dhe modelet e smaltuar me fabrikë si rregull, ata tashmë kanë veti të caktuara mbrojtëse dhe janë më të përgatitura për proceset e gatimit. Megjithatë, për të siguruar, rekomandohet që tërësisht të shpëlishni një enët e reja dhe të kryeni kalcinimin e naftës. Dëmtimi i këtyre operacioneve nuk do të sjellë, dhe rezultati i dobishëm do të ofrohet.

Formimi i shtresës mbrojtëse

Përdorimi i kripës në këtë skajet, por për një efekt më të madh, është e nevojshme të kryhet një pjesë tjetër e kalcinimit - me ndihmën e naftës. Është e dëshirueshme të përdoret një produkt i rafinuar për këtë që fillimisht të zvogëlojë volumin e tymit. Në përshkrimin e procedurës se si të rrokullisni skajin e hedhur hekuri, është e rëndësishme të shpërndaheni një pastrues pjesa më e madhe. Sipërfaqja e nxehtë është e mbushur në të gjithë zonën dhe ngadalë vazhdon të ndëshkojë. Kohëzgjatja e ngrohjes së tillë është 10-15 minuta. Nëse në rastin e parë ishte e rëndësishme për të pastruar ndikimin, tani mjet kuzhine Duhet të fitojë shtresë mbrojtëse.

Cilësia themelore që arrihet në këtë fazë është jo-ngjitëse. Është krahasuar edhe me shtresën Teflon, por nuk është krejtësisht e vërtetë. Fakti është se polyetrafluoroetileni (teflon) nuk ka në reagim, duke kontribuar në proceset e djegies. Hekuri i valëzuar, nga ana tjetër, lehtëson vetëm diferencën e produkteve nga sipërfaqja e saj, e cila, megjithatë, është e rëndësishme.

Gjetja se si të bëjë një tigan të hedhur hekuri para përdorimit të parë, vlen të përmendet mostrat e vjetra. Nga lubrifikimi i fabrikës për t'i dorëzuar ato nuk do të kërkohet, por nëse enët për një kohë të gjatë Nuk ishte përdorur ose pastruar keq, atëherë trajtimi i ngrohjes me kripë do të jetë gjithashtu i tepërt.

Më shumë për rregullat e veprimit

Eliminimi në vetvete është një operacion i dobishëm për t'u kujdesur për pans hekuri. Në të njëjtën kohë, ka një numër të rregullave të tjera të veprimit që do të rrisin lehtësinë e përdorimit të kësaj enë gatimi, dhe gjithashtu do të bëjnë produkte të dobishme dhe më të sigurta të gatimit. Pans tiganisje të hedhur hekuri nuk tolerojnë lagështi, kështu që ata duhet të fshihen me kujdes dhe të thyen pas përdorimit. Në të njëjtën kohë, nëse pas gatimit, yndyra ose vaji mbetet, atëherë nuk ia vlen të derdhet - veshjet e tilla janë efekt të dobishëm në poret e sipërfaqes së hekurit, duke krijuar një shtresë mbrojtëse.