Këshilla për ndërtim dhe riparim

Përgatitni një pjatë të shijshme dhe të kënaqshme, zëvendësoni darkën ose darkën e familjes, nuk do të jetë e vështirë nëse merrni për vete një tortë të përshtatshme në furrë. Është i përshtatshëm për çaj, për mëngjes ose në vend të rostiçeri, i cili është i përshtatshëm për të marrë me vete në rrugë. Sot ju mund të gjeni shumë opsione për gatim pies shpejtë, gjëja kryesore është të zgjidhni një mbushje të përshtatshme. Një pjekje e tillë mund të zëvendësojë çdo vakt ose të bëhet një shtesë e shkëlqyer si ëmbëlsirë.

Si të gatuaj tortë në furrë

Pavarësisht nëse do të bëni një pjatë në një recetë klasike nga produkte të thjeshta ose më shumë opsion origjinal, për shembull. Nga një brumë i dobët ose me shtimin e uthull ose majonezë, përforconi seriozisht procesin. NË vitet e fundit Popullariteti po fiton buke elektrike dhe multicookers, por ëmbëlsirat më të mira janë ende në furrë. Gjëja kryesore nuk është të harrosh se duhet të nxehet.

Procesi i përgatitjes është praktikisht identik për të gjitha recetat e gatimit: Së pari ju duhet të përgatisni brumin, lubrifikoni formën dhe vendosni një bosh të papërpunuar me një mbushje. Pas kësaj, do të duhet të ngrohni furrën elektrike ose të gazit në temperaturën e dëshiruar dhe të dërgoni kryeveprën e ardhshme të kuzhinës direkt në të. Në fund, ajo do të mbetet duke pritur derisa tortë është e shtrembëruar dhe do të jetë gati. Disa sovjetikët e dobishëm:

  • Syciumi me vanilje në masën totale është shënuar më së miri se sa të shtyjë.
  • Duart kur formuluar duhet të jetë e thatë.
  • Në dhomën ku është përgatitur brumë nuk duhet të jetë një projekt, sepse Ajo kontribuon në shfaqjen e një kore të dendur në pjekje.
  • Pjekja nga brumi i rërës duhet të hiqet nga format në formën e ftohtë.
  • Para se të dërgoni një pjatë në furrë, le të qëndrojë për 15-20 minuta.
  • Para se të shpërndahen maja, ngrohni qumështin në 30-35 gradë.
  • Produktet e përdorura për masën e trazuar duhet të jenë të ngrohta.
  • Kështu që pasta të kishin një kore të shkëlqyer të kuqe, e thyen me ketri vezë.
  • Masa shumë e lagur mund të mbështetet, duke vënë një copë pergamene nga lart.
  • Për të lehtë rrokullisni brumin e hollë, të përfundoni raftin e rrotullimit me një liri (të pastër).

Me ngut

Vendosni për të bërë një tortë në një ambulancë në furrë, vendosni për një recetë të përshtatshme. Për shembull, mund të jetë një byrek i mbyllur ose i hapur, i ëmbël ose i pahijshëm. Ka një opsion me një test rërë, për të gatuar se edhe një mësuese e papërvojë do të jetë në gjendje, pasi nuk kërkon art të veçantë. Hostesses më me përvojë shpesh përdorin brumë maja. Nëse nuk keni kohë, ju mund të blini byrek të ngrirë të gatshme, jepni të mbeturinave, vendosni një fletë të pjekjes ose grilës në qendër të gazit ose furrës elektrike dhe vendosjes së pjekjes në të, prisni për gatishmërinë e saj të plotë.

Çfarë piqesh

Recetat e ëmbëlsirave në furrë me mbushje përfshijnë një shumëllojshmëri përbërësish. Për shembull, mishi i grirë i mishit, pule, patate, onions peshku janë shumë të njohura si përdorime. Dashamirët e pjekjes së ëmbël do të përshtaten me luleshtrydhe, gjizë, bllokim të dendur, mollë, kumbull, mjedër, rrush pa fara dhe manaferrat e tjera të freskëta. Ato mund të përdoren nëse keni zgjedhur recetë të hapur pjatë. Suksesi përdoret nga pies lakër dhe lemimonges. Në disa opsione, Kefir shton në vend të majave.

Recipes tortë në furrë

Mësoni si të përgatisni pies të shpejta në furrë mund të ketë ndonjë zonjë nëse filloni opsione të thjeshtaKu është e pamundur të bëhet një gabim me numrin e miellit, sheqerit, ujit dhe komponentëve të tjerë. Mund të jetë një byrek biskota e lehtë ose e freskët, me një brumë të mbushur me lëng dhe një mbushje të mishit ose orizit, mund të përdoren boshllëqet e fryrë ose të freskëta. Forma me pjekje të vënë në grilë ose fletë pjekje, por jo në pjesën e poshtme të furrës.

Limoni

  • Koha e gatimit: 30-60 minuta.
  • Numri i pjesëve: 4 persona.
  • Pjatë kalori: më pak se 200 kcal për 100 g
  • Kuzhina: Evropiane.
  • Përgatitja e kompleksitetit: e lehtë.

Receta për këtë tortë për të gjithë familjen është shumë e thjeshtë, gjëja kryesore nuk është që të jetë e gabuar me numrin e sheqerit dhe miellit. Me një qasje kompetente, është e mundur të përgatitet një pjekje e tillë pak më shumë se gjysmë ore. Një avantazh i rëndësishëm i këtij lemongrass është një përmbajtje relativisht e vogël kalori. Megjithatë, mos harroni se kjo ëmbëlsirë është marrë me një shije të lehtë të hidhur, e cila nuk mund të miratojë fëmijët e vegjël.

Përbërësit:

  • Vezë - 1 pc. Për brumë dhe 2 copë. Për mbushjen.
  • Sheqer - 1 tbsp. Për brumë dhe mbushje.
  • Miell - 3 tbsp.
  • Zedra - 50 gr.
  • Lëng limoni - 50 ml.
  • Krem 10% - 50 ml.;
  • Niseshte - 1 tsp.

Metodë e gatimit

  1. Bëni një mbushje, derdhni një lëng limoni dhe duke shtuar një zest për të.
  2. Pastaj shtoni niseshte, sheqer, krem, dhe disa vezë, pas së cilës ju duhet për të përzier dhe për të rrahur të gjithë shumë.
  3. Për të bërë një brumë ngrirjeje, përzierje një lugë gjelle sheqer me miell, shtoni një vezë dhe gatuaj mirë.
  4. Tjetra ju duhet të rrokullisni brumë. Duhet të ketë 3-4 copa të mëdha brumë. Pastaj e dekompozoni atë në pjesën e poshtme të formës, derdhni, derdhni limon sofefle.
  5. Piqni byrek në një furrë të nxehur në 200 gradë rreth 20 minuta.

Me mollë

  • Numri i pjesëve: 6 persona.
  • Qëllimi: për mëngjes, drekë, rostiçeri pasdite, darkë.
  • Kuzhina: Italisht.

Nëse jeni të interesuar për ëmbëlsira të thjeshta në furrë, i kushtoni vëmendje versionit italian me mbushjen e mollës. Për ta bërë atë, ju do të duhet ato produkte që çdo ditë është në dorë. Ju mund të diversifikoni recetë duke përdorur erëza, provoni të shtoni kanellë, sheqer vanilje, një karafil të vogël, duke fituar shijen e mollës së frutave të thata. Ëmbëlsirë e përfunduar nuk është shumë kalori, kështu që edhe vajzat që pasohen nga figura mund të provojnë disa pjesë pa paragjykuar figurën.

Përbërësit:

  • Apple - 4 copë.
  • Miell gruri - 180 g.
  • Vezë e verdhë - 2 copë.
  • Breakner brumë - 4 g.
  • Gjalpë e butë - 50 g.
  • Qumësht - 125 ml.
  • Sheqeri - 140 g
  • Kripë - 1 majë.

Metodë e gatimit

  1. Vishni yolks me sheqer, duke lënë për një spërkatje prej 3 lugë rërë.
  2. Shkrini vajin e butë, derdhni gjysmën në masë të vezëve dhe, duke shtuar qumësht, llokoçis gjithçka.
  3. Shto përbërës të thatë: kripë, miell (i butë), shpërthim. Si rezultat, ju duhet të keni një masë homogjene pa gunga.
  4. Hidheni brumë në formë, vendosni feta të mollëve të pastruara nga zhvishem në të.
  5. Byrek më i madh derdh naftën e mbetur. Pas kësaj, dërgoni atë në furrë (180 gradë) për 30-35 minuta.

Pa dyshim

  • Koha e gatimit: 40 minuta.
  • Numri i pjesëve: 8 persona.
  • Enët kalori: 200-350 kcal për 100 g
  • Qëllimi: për drekë dhe darkë.
  • Kuzhina: Ruse.
  • Kompleksiteti i gatimit: thjeshtë.

Ky opsion i thjeshtë dhe shumë i butë është përgjigja e pyetjes, si pies furre në furrë, pa shpenzuar shumë kohë dhe përpjekje. Pjekja pa një mbushje do të jetë një rrugëdalje nga situata kur ju duhet të shpejt të gatuaj diçka për çaj, për shembull, nëse mysafirët papritmas erdhën. Ju mund të shtoni gjithçka që ju mund të gjeni në rezerva në frigorifer - copa të vogla të çokollatës, fruta të thata, manaferrat e freskëta ose të ngrira, disa lugë çaji të një likeri të ëmbël për të dhënë një pjatë të veçantë shije.

Përbërësit:

  • Miell gruri - 1.5 gota.
  • Krem gjalpë - 100 g.
  • Vezë pule - 3 copë.
  • Sheqeri - 125
  • Qumësht - 100 ml.
  • Lemon Zest - 1 PC.
  • Brumë breakdler - 1 tsp.

Metodë e gatimit

  1. Merrni vaj të butë me sheqer.
  2. Duke mos u ndalur për të rrahur, shtoni alternuar në masën e vezës, një filxhan gjysmë mielli, pluhur pjekje, një qumësht të vogël dhe një zest.
  3. Vendosni brumin e lëngshëm në formën që është e para-lubrifikuar me vaj.
  4. Piqni në një temperaturë prej 180 gradë rreth 30 minuta.

Mish

  • Numri i pjesëve: 4 persona.
  • Enët kalori: 186 kcal për 100 g
  • Kuzhina: Greqisht.

Një lloj i tillë tortë mund të jetë një shtesë e shkëlqyer për çdo darkë dhe darkë. Me të, ju mund të befasoni familjet me një pjatë të pazakontë. Një pjatë e shijshme e pjekur e pastë puff nuk do të lërë askënd indiferent. Nëse e doni, provoni të shtoni mbushjen e një kungulli të pulës ose disa kungull i njomë, ata do ta bëjnë pjatën më të lëngshme. Fermë zgjedhin përzier, derri në gjysmë me viç, me splashes të vogla.

Përbërësit:

  • Pastë Puff - 1 kg.
  • Miquar 500 g
  • Djathë djathë - 300 g
  • Djathë - 300 g
  • Vezë - 2 copë.
  • Qepë - 2 koka.
  • Onions gjelbër, majdanoz, kopdhë - 1 pako.

Metoda e gatimit:

  1. Fry në gatishmëri të plotë të grirë.
  2. Fry 2 bulbs, shtoni atë për të më zënë së bashku me djathë të integruar, djathë, vezë të papërpunuara të copëtuara nga zarzavate.
  3. Bëni një gjysmën e mbështjellë pak të pastë të puff në fletë pjekje, vendosni mbushjen e mishit në krye.
  4. Pastaj ju duhet të rrokullisni gjysmën e dytë të brumit dhe t'i mbuloni ato me mbushjen.
  5. Mbyllni me kujdes skajet, mbërtheni lart me një pirun dhe thyeni vezën.
  6. Piqni në furrë për rreth 30 minuta derisa tortë të bëhet ngjyrë e artë.
Këtu është një tjetër tortë e mishit të recetave me patate. Ju bëftë mirë!

Me mbushje gjizë

  • Koha e gatimit: 60 minuta.
  • Numri i pjesëve: 8 persona.
  • Enët kalori: 167 kcal për 100 g
  • Qëllimi: për drekë, darkë.
  • Kuzhina: frëngjisht.
  • Kompleksiteti i gatimit: mesatarja.

Pamper veten dhe të dashurit tuaj do të jenë në gjendje të bëjnë një tortë me djathë, piqni të cilën ju duhet në një zjarr të vogël. Për të përgatitur testin nuk do të duhet as maja e thatë as sode buke. Me një pastë të tillë të ulët kalori, ju mund të jepni një ëmbëlsirë pas drekës ose darkës në të njëjtën kohë tetë vetë. Mundohuni të shtoni copa çizme për mbushjen, ata do ta bëjnë pjatën në mënyrë elegante të ndritshme dhe të gëzueshme.

Përbërësit:

  • Miell - 400 g.
  • Krem gjalpë - 250 g
  • Sheqeri - 350 g
  • Krem kosi - 100 g
  • Cottage Cheese Soft Yndyrë të ulët - 500 g.
  • Vezë - 3 copë.
  • Vanillin - 10 g
  • Kakao - 3 tbsp.

Metoda e gatimit:

  1. Lubrifikoni formën e vajit të kremit, spërkatni një miell të vogël. Nëse Cottage Cheese doli të jetë kokërr, pastaj fshij atë përmes sitë.
  2. Tjetra, ju do të duhet të hutoheni 3 vezë me 200 g sheqer dhe vanilje, pas së cilës shtoni masën që rezulton në gjizë.
  3. Shtoni krem \u200b\u200bkosi, 2 lugë miell, pas së cilës të gjithë përzihen tërësisht gjithçka.
  4. Shkoni në vaj crumb, kakao, miell, 150 gram sheqer, pas së cilës paraqesin një pjesë të madhe të saj në fund të formularit.
  5. Hidhni mbushjen në krye, spërkatni pjesën e mbetur të thërrmimeve.
  6. Piqni tortën vijon në një furrë të nxehur në 180 gradë rreth 20 minuta.

Byrek me gji.

  • Koha e gatimit: 60 minuta.
  • Numri i pjesëve: 4 persona.
  • Pjatë kalori: 247 kcal për 100 g
  • Qëllimi: për drekë, darkë.
  • Kuzhina: Ruse.
  • Kompleksiteti i gatimit: mesatarja.

Nëse nuk keni forcë për të përgatitur një drekë ose darkë të plotë, atëherë një version i mirë do të jetë byrek me një hark të gjelbër dhe vezë. Një pjekje e tillë e shijshme është në të njëjtën kohë të dobishme. Duhet të ketë shumë qepë të gjelbër në të njëjtën kohë, kështu që përdorni një rreze të tërë që ju duhet për të prerë në brumë të lëngshme. Kefir në një recetë, nëse dëshironi, ju mund të zëvendësoni me salcë kosi ose kos.

Përbërësit:

  • Miell - 280
  • Kefir - 400 ml.
  • Gjalpë të butë - 160 g
  • Vezë - 4 copë.
  • Sheqeri - 2 tbsp.
  • Bustyer - 1.5 ppm
  • Qepë e gjelbër, piper i zi terren - për shije.

Metoda e gatimit:

  1. Larë dhe prerë qepë të gjelbër, pas së cilës një e ngrohtë pak me gjalpë në mënyrë që ajo është një gomar i vogël.
  2. Larje të kënduara, rrini masën që rezulton. Shto vezë të pjerrëta (2 copë), feta nga kube.
  3. Për të përgatitur brumë, shkrini vajin, shtoni sheqer me kripë, derdhni kefir me vezë të rrahur (2 copë). Përzierje miell me një pluhur pjekje, shtoni atë në një përzierje të lëngshme dhe përzierje gjithçka tërësisht.
  4. Lubrifikoni formën e vajit, thumbed pak më shumë se 1/2 test. Pas kësaj, vendosni mbushjen, gjirin e saj nga mbi brumin e mbetur.
  5. Piqni tortën në një temperaturë prej 200 gradë rreth 35 minuta.

Byrek me peshk

  • Koha e gatimit: 80 minuta.
  • Numri i pjesëve: 5 persona.
  • Pjatë kalori: 573 kcal.
  • Qëllimi: për drekë, rostiçeri pasdite, darkë.
  • Kuzhina: Ruse.
  • Kompleksiteti i gatimit: thjeshtë.

Kjo pjatë është opsioni ideal Për të dashuruarit e produkteve detare. Si një mbushje ju do të duhet një fileto pink salmon. Ju mund të blini një bisht të lirë, matakë në të cilën vetëm për pjekje. Për të shmangur thatësinë, disa hostesses janë shtuar në onions peshk pestë, një spinaq pak me krem, pjesë të gjalpë. Është mirë që të bëni vetë brumin e maja, por nëse nuk ka kohë, është e lejueshme të blini frymë të gatshme.

Përbërësit:

  • Maja e brumit - 450 g.
  • Pinkish fileto - 500 g.
  • Veza e vezëve - 1 copë.
  • Vaj vegjetal - 2 tbsp.
  • Qepa është 3 koka.
  • Piper terren i zi - për shije.

Metoda e gatimit:

  1. Pritini qepën me unaza gjysmë, pastaj rrini, përshëndetni, mos harroni me duart tuaja.
  2. Pritini fileto peshk me copa të vogla, përzieni me qepë. Opsionale shtoni piper dhe kripë.
  3. Roll çdo pjatë test, vendosni mbushjen, lidhni skajet në një mënyrë të përshtatshme.
  4. Vendos pjekjen në fletën e pjekjes, lubrifikuar me vaj.
  5. Lubrifikoni pjatën në krye të verdhë, derdh thikë të mprehtë për të dalë nga avulli.
  6. Piqni 20 minuta në preheated në 200 gradë furrë.

Byrek me çokollatë

  • Koha e gatimit: 60 minuta.
  • Numri i pjesëve: 4 persona.
  • Enët kalori: 234 kcal për 100 g
  • Qëllimi: për drekë, darkë.
  • Kuzhina: Japanese.
  • Kompleksiteti i gatimit: mesatarja.

Pjekja me një bollëk të çokollatës është një ëmbëlsirë e mrekullueshme, si dhe një arsye e mrekullueshme për të ngritur veten një humor që nga mëngjesi. Ndihmon për të ngarkuar energji, energji. Byrek me çokollatë të pasur dhe të shijshme do të duhet të shijojnë të rriturit dhe fëmijët. Ju mund ta gatuani atë në vetëm një orë, duke pasur të kënaqur pas drekës së fëmijëve ose ëmbëlsirat e të rriturve.

Përbërësit:

  • Miell - 100 g
  • Sheqeri - 30 g
  • Çokollata - 100 g
  • Kakao - 20 g
  • Qumësht - 130 ml.
  • Kakao, Rum - për shije.

Metoda e gatimit:

  1. Mundi proteinën nga 10 g sheqer, dhe yolk nga 20 g.
  2. Shkrini çokollatën në banjë uji, dhe bëni miell me kakao.
  3. Kaloni miellin në qumësht, shtoni vanilje, çokollatë, yolk, rum.
  4. Nxitje, derdh në masën rezultuese të proteinave.
  5. Vendosni të gjithë përzierjen në moulds pjesa. Piqni në 160 gradë për 30 minuta.

Me çdo manaferrat

  • Koha e gatimit: 45 minuta.
  • Numri i pjesëve: 10 persona.
  • Enët Kalori: 294 kcal.
  • Qëllimi: për mëngjes, drekë, darkë.
  • Kuzhina: Ruse.
  • Kompleksiteti i gatimit: thjeshtë.

Për të bërë pies në furrë të këtij lloji, ju do të keni manaferrat nga kopshti juaj ose të blera në treg në sezonin. Përdorni çdo manaferrë të freskët, për shembull, mjedër, currants, qershi, ferrë. NË koha e verës opsion më i mirë Ëmbëlsirë nuk u gjet, sidomos pasta në shtëpi me manaferrat e freskëta Fiton ëmbëlsira të ëmbël dhe yndyrë, ëmbëlsira: ajo bëhet më e lehtë, e dobishme, e dobishme.

Përbërësit:

  • Miell - 200 g
  • Margarine - 150 ml.
  • Kefir - 100 ml.
  • Berries freskët - 400 g.
  • Sheqeri - 200 g.
  • Vezë - 1 copë.
  • Vanillin, pluhur pjekje - 1 tsp.

Metoda e gatimit:

  1. Djersë me kujdes vajin me sheqer, pastaj shtoni një vezë me kefir.
  2. Fuck miell, para-përzier me vanilin, pluhur pjekje.
  3. Hidheni brumë në formë, lubrifikuar me vaj.
  4. Vendos manaferrat nga lart, spërkatni me sheqer.
  5. Piqni me 200 gradë për 25 minuta.

Video

Pies - Kjo është një shumëllojshmëri e pjekjes, e cila mund të prodhohet nga çdo lloj brumi dhe të fillojë mbushjet më të ndryshme. Mund të ketë si të ëmbël dhe jo të ëmbël. Megjithatë, në këtë rast, ajo do të jetë ende për ëmbëlsira të ëmbla.

Në shtëpi, pies e të gjitha formave dhe madhësive bëjnë. Një shumëllojshmëri në këtë rast është e kufizuar vetëm nga fantazia e kuzhinës. Mund të ketë pite të mbyllura, gjysmë të mbyllura dhe të hapura. Sa për speciet e para, çdo brumë i shëmtuar është i përshtatshëm për përgatitjen e saj. Pies gjysmë të mbyllura në mënyrë vizuale ngjajnë pites të hapur, kjo është vetëm pjesa e sipërme e tyre janë bërë në formën e një grilë nga shirita brumë. Në pite të hapura, pjesa e sipërme është direkt vetë mbushja.

Baza e një pjekjeje të tillë, si rregull, bëhet maja (ngurruese dhe e patëmetë), zvogëlimi, ligësi, lëng, brumë me rërë. Më pak shpesh përdorin brumë të lëngshme të biskotave. Përdorimi i tij lidhet me kategorinë e pjekjes pjesa më e madhe. Kjo do të thotë që mbushja vendoset në një formë të përgatitur paraprakisht dhe thjesht derdhi testin. Nga rruga, këto pite janë marrë atë që quhet, një dorë ambulancë.

Një lloj tjetër i pies që mund të gatuhet në një dorën e ambulancës në shtëpi janë pies pjesa më e madhe. Për krijimin e tyre, testimi i gatimit nuk kërkohet aspak. Baza ende mbetet miell, por vetëm shton atë në një formë të thatë (pjesa më e madhe).

Nga llojet e pies gjithashtu mund të renditet dhe në varësi të përkatësisë në ndonjë kuzhina Kombëtare Botë.

Masa e thjeshtë dhe e shijshme fotografitë hap pas hapi Receta për përgatitjen e pies të ndryshme mund të gjenden në këtë seksion të faqes.

Sekretet e gatimit në shtëpi

Recipes për gatim pies ëmbël në shtëpi janë mjaft të ndryshme. Në çdo rast, ka sekrete të krijimit të pjekjes me të vërtetë aromatik dhe të shijshme. Megjithatë, mund të alokoni dhe rekomandime të përgjithshmeqë do të ndihmojë në pjekje Pies.

Nëse keni nevojë për të përgatitur testin e maja për tortë gatim, atëherë truket e tilla duhet të konsiderohen:

  1. Vezët po e shtyjnë brumin dhe prandaj nuk duhet të shtohen në rastin kur pjekja duhet të jetë e butë dhe ajër.
  2. Gjithashtu ajri do të bëjë brumë çdo vaj perimesh, dhe i butë do të japë një shije shumë të butë delikate.
  3. Sasia e sheqerit të përdorur për prodhimin e brumit të maja duhet të jetë pikërisht se si kjo tregohet në recetë. Teprica, si dhe disavantazhi i këtij komponenti, nuk do të japin maja për të punuar në mënyrë korrekte.
  4. Të gjitha produktet për brumë të trazuar duhet domosdoshmërisht të sjellin në temperaturë dhome.
  5. Miell gruri para trazimit, si rregull, i përulur. Ajo do të lehtësojë atë nga mbylljet e huaja dhe do të ndihmojë të bëjë më shumë ajër të ajrit.
  6. Përbërësit e duhur për përzierje për byrek maja është një shkencë e tërë! Së pari, komponentët e thatë janë të përziera, dhe vetëm atëherë komponentët e lëngjeve të para-whipped janë futur në to.
  7. Është e nevojshme të punosh me një brumë maja në një dhomë të ngrohtë me përjashtim të mundësisë së shfaqjes së drafteve (në ngrohje brumë do të jetë më mirë të qasesh, por për shkak të drafteve mund të bjerë).
  8. Kur duhet të shmanget ëmbëlsira për pjekje nga brumi i maja temperatura të larta. Njëqind e tetëdhjetë gradë do të jenë të mjaftueshme. Përveç kësaj, është e pamundur në procesin e pjekjes për të hapur derën e furrës, dhe përndryshe pjekja do të bjerë.
  9. Para se të dërgoni një tortë të pjekur në furrë, ai duhet të japë mundësinë të vijë. Do të marrë atë nga 10 deri në 20 minuta.

Ka një mashtrim të vogël në përgatitjen e një tortë biskota. Pjekja do të jetë e shijshme nëse receta e qumështit zëvendësohet me lëng portokalli.

Disa lloje të recetave të gatimit gjithashtu kanë disa sekrete:

  • nëse rrush të thatë para se të shtohen në byrek për të prerë në miell, atëherë në test do të shpërndajë në mënyrë të barabartë;
  • në mënyrë që të mbushin manaferrat e freskëta ose të bllokoheni të mos vlim kur pjekni ato, ju duhet të shtoni një miell të vogël ose miell gruri, respektivisht;
  • arra si një mbushje do të kthehet shumë më e shijshme nëse ata janë të paracaktuar në një tigan ose çuan në furrë (mikrovalë është i përshtatshëm për këtë qëllim);
  • mbushja e gjizë do të jetë veçanërisht e butë nëse gjizë duhet të tërhiqet përmes sitëve.

Në rastin kur recetë e përgatitjes së tortës ofron aromatizues me sheqerin e saj vanilje ose acid limoni Dije se këto përbërës janë më të paracaktuara në një sasi të vogël të ujit. Falë kësaj, aroma në provë do të shpërndahet në mënyrë të barabartë.

Shtypni tortë është një aromë e shijshme e shijshme, nëse në fund të formës së pjekjes derdh një lajthi të vogël terren.

Kreshta e shijshme rozë në tortë mund të krijohen nëse e thyeni atë me një verdhë të pjekur.

Mos u ngut për të nxjerrë byrekun e nxehtë të përfunduar nga forma. Në një gjendje të tillë, është lehtësisht e deformuar. Është më mirë të presësh për tortë të ftohtë.

Natyrisht, sekretet e gatimit të pies bëjnë atë në detyrat e shtëpisë së tyre në shtëpi kjo nuk përfundon, por ju mund të njiheni me ta në recetat përkatëse të faqes sonë.

Në paraburgim ...

Kështu që pies janë me të vërtetë të shijshme, ajër dhe të butë, ju duhet gjithmonë të mbani mend një rregull: ju mund të filloni gatim vetëm në një humor të mirë. Pastaj zgjohet të gënjejë dhe nuk do të dalin vështirësi!

T'ju ndihmojë të gatuani specie të ndryshme Pies tona të ëmbla recipes hap pas hapi me foto. Ata jo vetëm që do të ulin procesin e gatimit në detaje, por edhe ilustrojnë atë përmes fotografisë për çdo fazë.

Pie është një pjatë e bukur për një festë, një parti ose vetëm një shenjë të vëmendjes për një person të dashur! Shumë hostessh konsiderojnë përgatitjen e një tortë për të qenë një profesion problematik që kërkon shumë kohë, kështu që më shpesh çdo gjë përfundon me një rritje në gatim për byrekin e përfunduar. Sot ne do t'ju tregojmë se si të bëni një byrek të thjeshtë në një dorë të shpejtë në një recetë të shpejtë nga produktet e zakonshme.

Përveç ngjitjes së gatimit të tortës, ka situata kur nevojitet urgjentisht dhe domosdoshmërisht i shijshëm. Ne kemi receta të tilla! Dhe shpejt, dhe e thjeshtë, dhe e shijshme!

Ne kemi mbledhur disa receta të thjeshta të pies, si mbushje e ëmbël dhe perimesh.

Recetë në shtëpi tortë të shpejtë "karamel"

Meqenëse tortë është përgatitur në bazë të frutave ose, është më mirë të preferoni produktin me djegie, sepse poroziteti dhe madhështia e tij do të varen nga ajo. Cake përfunduar është ngjyrë e errët, dhe është e mirë për një shtresë të butë të qumështit të kondensuar, të përzier me një krem \u200b\u200btë trashë kosi.

Përbërësit:

  • miell - 350 gram;
  • kefir -200 mililitra;
  • vezë pule - 2 copa;
  • sode ushqimore - 1 lugë ëmbëlsirë;
  • sheqeri Sand - 120 gram;
  • jam është 1 filxhan.

Tenxhere e shpejtë recetë në shtëpi Përgatituni si:

  1. Sambee miell, të përgatisë një formë për një tortë, për të mashtruar atë nga brenda me vaj vegjetal dhe, kur lulëzoni brumë para se të mbushni brumë, të kthehet në furrë.
  2. Në një pjatë të përshtatshme, grind rërë sheqer me vezë të papërpunuara, duke shtuar kefir për ta dhe përzierje në homogjenitet. Në masën që rezulton për të futur miell kur nxitje dhe nxitur tërësisht.
  3. Prezantuar në një kapacitet tjetër të përshtatshëm për të përzier me sode dhe derdh këtë masë të fërshëllyer kur nxitet në një të përzier vetëm, e cila shpejt dhe fuqishëm përzierje lopatë dhe derdh në formën e përgatitur, në fund të të cilave mund të shkaktojë letër buke.
  4. Mbetet për të vendosur tortën e ardhshme në furrë, ngrohur deri në + 180 ° C dhe piqem në një vazhdim prej 30 minutash, pas së cilës byrek është nxjerrë nga furrat e tyre, një "pushim" të vogël dhe është hedhur në pjatën e shërbyer duke e futur me kujdes formën me kokë poshtë.

Ju mund të dekoroni një tortë të tillë me të gjitha llojet e mantelet ose pluhurat, frutat e ëmbla, manaferrat e freskëta ose pjesë të frutave, sepse do të jetë në dorë. Shërbyer ftohur në mënyrë që lehtë të pritet në pjesë.

Recetë e thjeshtë për tortë me mollë në dorën e ambulancës

Një tortë e tillë në dorën e ambulancës do të gëzojë tifozët e aromës dhe të mollës, sepse së bashku me aromën e butë të qumështit do t'i japë atij një erë unike komode, e cila do të mbushë tërë shtëpinë.

Përbërësit për brumë:

  • miell gruri -1,5 syze;
  • sheqeri Sand - 0.5 syze;
  • vezë pule - 1 copë;
  • qumështi natyral - 0.5 syze;
  • vaj - 2-3 lugë;
  • mollët - 3-4 copë;
  • kripë ushqimore dhe kanellë - 1 majë.

për spërkatje:

  • sheqer kafe - 120 gram;
  • miell - 2 lugë;
  • vaj - 2 lugë;
  • kanellë - 1 majë.

Nga një byrek me recetë të thjeshtë të recetave në dorën e ambulancës për të gatuar si kjo:

  1. Shoshni me sitë në kapacitetin e duhur të normës së miellit të përzier me një breakdler. Shtoni sheqer, kripë dhe kanellë për të.
  2. Larja e mollëve të pastra nga lëvozhga, hiqni thelbin dhe prerë në copa.
  3. Në një tas të veçantë, mundi pykën në masën e harlisur të vezëve të pule të papërpunuara, derdhni qumësht kur nxitni në to, duke shtuar vaj perimesh pa vajndërues.
  4. Përzierja që rezulton ishte derdhja kur nxiste miellin dhe lopatën të gatuajnë brumin për tortën në masën homogjene.
  5. Shtoni prerjen në të për të përzier ato në mënyrë të barabartë me të gjithë testin, i cili është derdhur në mënyrë të barabartë në të përgatitur, lubrifikuar nga brenda me vaj vegjetal për pjekjen e tortës.
  6. Përgatitni pluhurin. Hidhe duart në thërrime të gjithë përbërësit për të. Sasi e vogël byrek në krye dhe vendoseni formën me të në një të nxehtur për + 180 ° C të kapërcyer për 25-30 minuta, pas së cilës është mundësisht një skaj prej druri për ta kontrolluar atë në gatishmërinë: të thatë - të gatshme, të qëndrueshme me thërrime - jo të gatshme .

Dhe pastaj, sipas klasës së zhanrit, jepni tortë në formën e pak të pushimit, dhe pastaj vendosni grushtin e duhur në formë ose të ftohtë më mirë dhe të hiqni nga forma me një teh të gjerë. Për t'i shërbyer formularit të preferuar në pjesë.

Recetë e shpejtë të byrekëve të shpejtë me kërpudha dhe lakër

Cake me lakër - tingëllon si një këngë! Ai erë një fshatar, të ndezur përmes dritareve me borë të bardhë të pastër. Ai erë si fëmijëria dhe rehati, vlen të krijohet një atmosferë e tillë më shpesh.

Përbërësit:

  • miell gruri - 5 lugë;
  • majonezë - 250 gram;
  • basen - 2 teaspoons;
  • kampionatet e freskëta - 500 gram;
  • qepë - 2 copë;
  • qepë e gjelbërt;
  • krem kosi - 250 gram;
  • vezë pule - 5 copë;
  • karrota e freskët - 1 rrënjë;
  • lakra - 500 gram;
  • dill i freskët - 1 rreze;
  • ushqimi i kripur dhe piper i zi në tokë - për të shijuar.

Në recetë fshatar, tortë e shpejtë me lakër dhe kërpudha janë gatim si kjo:

  1. Champignons të freskëta lani, jepni ujë të hollë, prerë në pllaka të hollë dhe të skuqura në vaj vegjetal deri në gati.
  2. Qartë dhe lani të gjitha perimet. Grind karrota në një rende të trashë, qepë dhe copëtuar me një thikë. Në një tigan të veçantë dhe vaj vegjetal, perime të përziera të skuqura deri në gatishmëri, pastaj lidhni me kampionatin e skuqur.
  3. Testi kthehet është për atë që për të përzier krem \u200b\u200bkosi me majonezë, në tekstin e mëtejmë - me vezë valutore. Duke arritur një homogjenitet të plotë të masës, futni miellin me një pako, me kripë dhe piper të zi terren, me shtimin e kopër të freskët të copëtuar.
  4. Forma për tortë për të mashtruar nga brendësia e vajit vegjetal, vënë në të në mënyrë të barabartë lakër, të përzier me kërpudha, dhe derdh me një brumë të lëngshme.
  5. Forma me tortë për të vënë në furrë të nxehur për + 180 ° C është 25-30 minuta, por gatishmëria e plotë e tortës për të kontrolluar me një skewer druri.

Tortë e përfunduar po mbaron rreth 10-15 minuta dhe, duke e kthyer me kujdes formën me të, "tronditur" me kujdes në një qëndrim ose pjatë të përshtatshme. Shërbyer të ftohtë, duke prerë në pjesë të pjesës.

Arra të shpejta me arra dhe qershi në recetën e gjyshes

Kjo tortë e thjeshtë dhe e shpejtë sipas metodës së gatimit i ngjan një tortë festive dhe premton të zëvendësojë plotësisht nëse gjithçka është e saktë.

Përbërësit:

  • miell gruri - 3 syze;
  • gjalpë e butë - 200 gram;
  • vezë pule - 3 copa;
  • sheqeri Sand - 1 filxhan;
  • brumë dentare - 10 gram;
  • pluhur kakao - 3 lugë;
  • kernelët e pjekur të arre - 2-3 lugë;
  • qershi pa një kockë - 350 gram.

Për krem:

  • kosi krem \u200b\u200bi freskët - 1 litër;
  • sanderi i sheqerit është 1 filxhan.

Arra të shpejta dhe qershi qershi qershi përgatiten kështu:

  1. Fry në një tigan të thatë të kernelit arre dhe shpërtheu husks prej tij.
  2. Zgjidhni kocka nga qershi dhe jepni një tejkalim të lëngjeve përmes një shtylle.
  3. Ndani vezët në yolks dhe proteinat në lojëra të ndryshme. Yolks mikser mundi me sheqer në masë të bardhë madhështore dhe për të futur gjysmën e miellit të ndotur në prag kur nxitje me një lugë.
  4. Mixer, duke shtuar disa sheqer, mundi në majat e qëndrueshme të proteinave. Pas kësaj, ata me kujdes futjen e miellit në gjysmën e dytë, duke nxitur me një lugë.
  5. Në gjysmën e verdhë të testit shtoni pluhur kakao, përzierje në homogjenitet, vendosni një fletë pjekje të vajit të lubrifikuar me një shtresë të tillë në mënyrë që lartësia e lidhjes së përfunduar të jetë sa më e madhe se 1 centimetër dhe i vendosur në një të nxehtë +180 furrë për 25-30 minuta.
  6. Gjysma e proteinave të testit shtrihen në një formë të veçantë dhe gjithashtu një furrë në një furrë të nxehtë në + 180 ° C për 25-30 minuta.
  7. Ëmbëlsira të përfunduara për nxjerrjen e furrës, e vënë atë në substrate, le të ftohtë.
  8. Ndërsa ëmbëlsira janë të ftohur, përgatitni një krem \u200b\u200bpër krem \u200b\u200bçarqitje, e cila është e përgatitur nga një i rrahur me një mikser të salcë me vaj dhe rërës së sheqerit.
  9. Duke ftohur kafe - rrënja është prerë me uniformë 1x1 centimetër nga kube, të cilat duhet të futen në enë me krem \u200b\u200bdhe përzierje të butësisht, duke e lënë atë për ngopjen për 15-20 minuta.
  10. Kubet e duhura duhet të shtyhen me rrëshqitjen e duhur në rrënjën e lehtë, në mënyrë të barabartë duke shtuar arra midis tyre dhe. Cake-cone që rezulton derdh kremin e mbetur, pas së cilës byrek i gatshëm është bërë në një vend të ftohtë ose një frigorifer për 1 orë.

Pie merr mjaft bulk - të mjaftueshme për të shijuar të gjithë familjen dhe mysafirët. Në të njëjtën tortë është mjaft më e vogël për llojin e përbërësve. Edhe arra dhe qershi mund të përjashtojnë ose t'i zëvendësojnë ato me aditivë të tjerë të ëmbël.

Receta për një byrek të shpejtë "më të lehtë"

Origjinaliteti i një tortë të tillë është se edhe furrë nuk ka nevojë për ta përgatitur atë - mund të përgatitet në një tigan. Në të njëjtën kohë ai nuk humbet asgjë.

Përbërësit:

  • miell gruri - 1.5 syze;
  • qumështi i kondensuar - 120 gram;
  • vezë pule - 1 copë;
  • soda e ushqimit - 0.5 teaspoons;
  • uthull - 0, 5 lugë çaji.

Për krem:

  • qumësht - 1 filxhan;
  • sheqeri Sand - 120 gram;
  • vezë - 1 copë;
  • sheqer vanilje - 2 çanta;
  • miell - 1 lugë gjelle.

Pie e shpejtë "e lehtë" sipas recetë origjinale të përgatiten kështu:

  1. Përzierni vezët e papërpunuara pirun me një qumësht të kondensuar në homogjenitet, për të futur në masën e sode, dhe miellin me nxitje në një masë homogjene, në bazë të të cilit gatuaj brumin. Rrokulliset me një pjatë dhe rrokulliset në një listë, e cila është e ndarë në 8 pjesë të barabarta, secila prej të cilave të rrokulliset pin kodrina në një tortë të hollë.
  2. Deri në këtë kohë, tiganet e tiganizimit riveted me një fund të trashë, dhe për të skuqur të gjithë korteksin 8 në të dy anët, nga 2 minuta secila. Ëmbëlsira e përfunduar e palosur një në një tjetër, mbulojnë pjatën e përshtatshme të sheshtë dhe duke gjuajtur skajet e tyre me një thikë, duke i dhënë tortë formën e duhur.
  3. Për krem \u200b\u200bnë një tigan të vogël metalik, lidhni sheqer, miell, vezë të papërpunuara dhe qumësht dhe përzierje me forcë në masë homogjene pa gunga. Vendosni në zjarr, shtoni gjalpë dhe me nxitje të vazhdueshme për të sjellë një vlim, i cili zgjat jo më shumë se 20 sekonda në zjarr të dobët.
  4. Përfundoi krem \u200b\u200bkaramel të nxehtë duke e squinuar njëra pas tjetrës të gjitha 8 ëmbëlsira. Mashtrojnë dhe të lartë dhe anët gjithashtu. Prerja e mbetur gjatë shtrirjes së konturit të tortës për të hapur dhe spërkatur shtresën e saj të lartë.

Është e mundur për të ngopur një byrek të tillë në temperaturën e dhomës dhe në një vend të ftohtë të paktën 2-3 orë, dhe më mirë, si zakonisht, gjatë natës. Pas kësaj, lehtë shkurton pjesë në pjesë.

Recetë e shpejtë për tortë të lehtë "lehtësim"

Kjo është me të vërtetë një tortë e thjeshtë për dorën e ambulancës. Është më e lehtë për një tortë të tillë është me të vërtetë e vështirë për t'u gjetur, por kjo thjeshtësi është larg shijes së tij. Zakonisht i pëlqen fëmijët, ata me dëshirë me atë mëngjes. Përveç kësaj, ai tërhequr në mënyrë tërheqëse si lehtësim i saj.

Përbërësit:

  • miell gruri - 2-3 gota;
  • gjalpë ose margarinë - 200 gram;
  • vezë pule -2 copa;
  • sheqeri Sand - 1 filxhan;
  • brumë brumë - 1 lugë gjelle;
  • shtypni (ndonjë) - 1 filxhan;
  • sheqer vanilje - 1 qese.

Relikimi i thjeshtë i ndihmës së shpejtë Përgatitja për këtë:

  1. Vaj i butë për t'u shkrihet, duke e kthyer opsionin e saj në shkrirë, por mund të futet vetëm në brumë që mund të ftoheni.
  2. Në shishe të blenderit ose për një mikser në kapacitetin e duhur, vendosni sheqer, vezë, gjalpë të shkrirë, vanillin dhe mundi deri në një masë homogjene.
  3. Në një enë me miell, duke derdhur gradualisht masën e rrahur dhe shpatullën për të gatuajtur brumë të butë, të cilat duhet të ndahen në dy pjesë të pabarabarta, më të vogla nga të cilat vendosen në një paketë polietileni në dhomën e ngrirjes.
  4. Pjesa më e madhe e testit rrokulliset pa hollë dhe një centimetra gjysmë dhe, duke vendosur në një pykë ose gjalpë, një formë, pallto një bllokim ose bllokim jo-rezident.
  5. Dil nga frigorifer ftohur brumë dhe në një rende të madhe për të humbur atë të drejtë mbi formën me tortë, duke shpërndarë në mënyrë të barabartë "patate të skuqura" përgjatë sipërfaqes së saj.
  6. Mbetet vetëm për të vënë formën me tortë në furrë të nxehur për + 180 ° C dhe piqem brenda 25 minutave.

Pas skadimit të kohës së specifikuar, tortë do të hiqet, le të krijojë 10-15 minuta, të shkojë në substrate, të ftohtë dhe të prerë në vija. Një tortë e tillë është të paktën në festë, madje edhe në botë, të paktën në njerëz të mirë!

Shtëpi Recetë Cake në Smell Dora - "Guest i papritur"

Pra, receta më e lehtë dhe më e shpejtë është e vështirë për të gjetur. Një tortë e tillë mund të krijohet ndërsa një mysafir i papritur undresses! Gjyqtari për veten tuaj!

Përbërësit:

  • miell gruri - 2.5 syze;
  • qumësht yndyror - 1 filxhan;
  • jam - 1 filxhan;
  • soda e ushqimit - 1 lugë çaji.

Pie në ambulancën "mysafir i papritur" me recetë në shtëpi kuzhinier si kjo:

  1. Të gjithë përbërësit janë të përzier për uniformitetin e masës, hyjnë në sode me flokë nga uthull, mundi pykë pa gunga dhe derdh atë në formën e përgatitur dhe të paqartë.
  2. Në furrë të nxehtë në + 180 ° C. Vendosni formën me brumë dhe piqni tortë para se ta bëni atë me krye, rreth 30 minuta. Është e mundur të provosh gatishmërinë e saj dhe me ndihmën e një skaj druri.

Pija e përfunduar është këmbëngulur për 10 minuta dhe ju mund të zhvendosni në substrate për të prerë atë me shirita drejtkëndëshe, të cilat para se të shërbejnë në çaj ose kafe, derdhni një qumësht të kondensuar.

Tortë banane në dorën e ambulancës

Përbërës të thjeshtë dhe të përballueshëm, një periudhë të shkurtër gatimi dhe të mrekullueshme si rezultat i një byrek - e gjithë kjo e bën recetën urbane për një tortë banane të mjaftueshme në kërkesë, sepse ajo, si të gjitha recetat e postuara në këtë artikull, është një tortë e thjeshtë për të dora e ambulancës.

Përbërësit:

  • miell gruri - 2 syze;
  • krem gjalpë - 100 gram;
  • vezë pule - 2 copa;
  • sheqeri Sand - 1.5 syze;
  • qumësht natyral - 150 mililitra;
  • banane - 2 copë;
  • pekarskie Pekarsky - 2 teaspoons;
  • kripë për shije;
  • vanillin - 1 lugë çaji.

Tortë banane në një krah të ambulancës në recetë të qytetit kuzhinier si kjo:

  1. Në kupën e blenderit, futni një gjalpë të zbutur, sheqer dhe mundini ato deri në uniformitetin. Banana peeled me një pirun, shtoni atë në një blender së bashku me qumësht, kripë dhe vanilje - të gjithë përzierje me një lugë.
  2. Për përzierjen që rezulton, shtoni një vezë të freskët dhe në kthesat më të vogla të blenderit përzier përmbajtjen e saj.
  3. Kjo e fundit për të futur miell, të përzier me një pako, duke përjashtuar gunga, dhe për të përzier gjithçka më në fund.
  4. Në vajin e përgatitur dhe të lubrifikuar, derdhni brumin e lëngshëm dhe vendosni për pjekje në furrë të nxehur për + 180 ° C për 35-40 minuta.

Cake përfunduar për të qetësuar, zhvendosur në pjatën shërbyese, prerë në pjesë dhe mund të shërbyer me lëng mishi të ndryshme.

Recetë ekzotike për tortë të shpejtë "kivi"

Nga emri i tortës është e qartë se futja e aditivëve të frutave në formën e copave të kivi dhe bajame i jep një shije të veçantë dhe aromë.

Përbërësit:

  • miell gruri - 200 gram;
  • qumështi natyral - 3 lugë;
  • vezë pule freskët - 1 copë;
  • gjalpë e butë - 50 gram;
  • kivi freskët - 6 copa;
  • sheqeri Sand - 2 lugë;
  • breakpiece bakers - 1 lugë ëmbëlsirë.

Lidhje me byrek:

  • almond copëtuar - 100 gram;
  • sheqeri Sand - 50 gram;
  • qumësht - 1 lugë gjelle;
  • miell - 1 lugë gjelle;
  • gjalpë me gjalpë - 75 gram;

Sipas një recetë ekzotike, byrek me qetësi "Kivi" është përgatitur si:

  1. Përzierje miell me një pako të buke dhe të ndotur, shtoni rërë të sheqerit.
  2. Mix në një tas të qumështit, gjalpë butë zbutur, vezë dhe të prezantoj në këtë pjesë të peshës me një përzierje të vazhdueshme të nxitjes së miellit, pluhur pjekje dhe sheqer, duke përjashtuar gunga.
  3. Fundi i formularit të duhur duhet të bëhet me letër buke dhe të vendosë brumin që rezulton në të. Duhet të lirohet, duke formuar anët, dhe në krye të dekompozimit të feta të lëkurës dhe të bukura dhe qarqet e frutave të prerjes së Kivi.
  4. Një tortë e thjeshtë e zbukuruar me fruta në dorën e ambulancës "Kivi" vënë në furrë të nxehta për + 180 ° C për 20-25 minuta. Para heqjes, kontrolloni me një skelet druri për gatishmëri.
  5. Gravy e ëmbël në byrek "Kivi" mund të përgatitet, ndërsa vetë tortë është pjekur në furrë. Në një tavë të përshtatshme në një zjarr të moderuar, lidhni të gjitha përbërësit e treguar, me një nxitje të vazhdueshme, sillni masën në një çiban dhe hiqni nga zjarri.

Tortë e përfunduar për të qetësuar, pasi u çlirua nga letra buke ndërsa është e nxehtë. Jepni cool dhe prerë në pjesë. Shërbyer ftohur, ujitur me një lëng mishi, ose të shërbejë atë në kremrat ku ju mund të shurdhër copa tortë.

Për të përgatitur ëmbëlsira të thjeshta në dorën e ambulancës, menjëherë duhet të përgatisni të gjithë përbërësit e nevojshëm në mënyrë që të mos zvogëloni shpejtësinë e gatimit të tyre. Jam, receta e rekomanduar duhet të jetë e trashë ose më e mirë të marrë një bllokim të trashë ose bllokim. Disa janë bllokuar dhe japin një shije të shijshme duke shtuar arra të pjekura dhe të copëtuara në të. Çdo gjë e sugjeruar e shpejtë mund të dekorohet dhe të bëjë një shije të veçantë të lëng mishi të gatuar.

Trajtimet e shpejta në furrë nuk janë të rekomanduara - ata humbasin "theksojnë" e tyre kryesore - butësi dhe pompë dhe janë prerë. Mbetet vetëm për të përfituar nga rekomandimet dhe recetat e dhëna këtu për t'u bërë i famshëm për një nënë, grua dhe zonjë mikpritëse.

Pothuajse çdo ëndërr e vërtetë e zonjës për të zotëruar artin e gatimit të shijshme, pies homoseksualisht. Dhe për të mësuar se si të përgatisni pies më të shijshme, ju duhet vetëm t'i kushtoni vëmendje përzgjedhjes së recetave më të shijshme. Në këtë nënkategori ju do të gjeni receta, si të përgatisni një byrek me mbushjet më të ndryshme. Këto janë pies me mollë, me lakër, me bllokim, me mish, me gjizë, me peshk, me patate, me djathë, me kërpudha, me qershi dhe shumë të tjerë. Një mbushje për pies mund të jetë një tjetër, gjithçka varet vetëm nga preferencat e shijes. Gjithashtu këtu ju mund të gjeni dhe recetat e pies me mbushje të pazakonshme. Kjo është një tortë me datat, byrek me një kullim, byrek kokosit dhe madje edhe tortë kungull me kanellë. Pies shijshme të ëmbël mund të përgatiten si në tryezë festiveDhe vetëm për çaj ose kafe. Dhe receta patate patate do t'ju ndihmojë të goditni mysafirët e thjeshtë, por në të njëjtën kohë një pjatë shumë e shijshme dhe e shijshme. Një kombinim i pazakontë i përbërësve do të jetë i nevojshëm për të gjithë. Gjithashtu në këtë nënkategori për lehtësinë tuaj ka receta të pies me foto. Ëmbëlsira maja, pies në kefir, pies të thjeshta, pies shpejtë - e gjithë kjo ju gjithashtu do të gjeni këtu. Receta të thjeshta Pies do t'ju ndihmojë të përgatitni një pjatë të shijshme në një çështje minuta nga produkte të thjeshta që gjithmonë mund të gjenden në dorë. Për shembull, për të gatuar byrek me lakër ju do të duhet një minimum përbërësish, dhe rezultati do të tejkalojë pritjet tuaja. Më besoni, gatim pies do t'ju japë shumë kënaqësi, sepse ju patjetër do të merrni byrek më të shijshme. Dhe mbani mend, pite të shijshme duhet të përgatiten me dashuri. Vetëm atëherë të afërmit dhe mysafirët thjesht do të jenë të habitur nga pjekja e pjekjes në shtëpi dhe aftësitë tuaja të kuzhinës.

04.01.2019

Tortë me byrek me qershi

Përbërësit: qershi, vaj, miell, sheqer, niseshte, vezë, krem \u200b\u200bkosi

Pies miell janë të mirë, sepse ata janë shumë të lehtë për të gatuar, dhe ata gjithmonë dalin jashtë dhe të gjithë. Ne ju këshillojmë që të piqni një byrek të tillë të qershisë, sipas recetës sonë - do të jeni të kënaqur me rezultatin.

Përbërësit:
- 200 gram qershi;
- 100 gram gjalpë;
- 400 gram miell;
- 130 g pluhur sheqeri;
- 10 gram niseshte;
- 4 vezë;
- 250 gram krem \u200b\u200bkosi.

10.12.2018

Byrek me mollë "të padukshme", që shkrihet në gojë

Përbërësit: Miell, mollë, sheqer, qumësht, vaj vegjetal, vezë, pluhur pjekje, gjalpë

Apple Pie është se pastë që është ideale për pirjen e çajit të familjes. Përgatitni atë në recetën tonë - ju do të jeni të kënaqur me shijen dhe pamjen e tij!

Përbërësit:
- Miell - 70 gram;
- Aplikacionet e pastruara - 400 gram;
- Sheqeri - 70 gram;
- Qumësht - 80 ml;
- vaj perimesh - 2 tbsp.;
- vezë - 2 copë;
- Bustyer - 1 tsp.

Për të mbushur:
- Sheqeri - 80 gram;
- vezë - 1 pc;
- vaj i butë - 50 gr.

26.08.2018

Achma nga pita me djathë dhe gjizë

Përbërësit: Lavash, vezë, kefir, gjizë, djathë, hudhër, kripë, piper, zarzavate, vaj

Achma shumë pjatë e shijshme. Që ju mund të përgatisni veten. Si ta bëni këtë, i përshkrova në detaje për detaje.

Përbërësit:

- 3 pita,
- 2 vezë,
- 100 ml. kefir
- 300 gram djathë,
- 250 gram djathë adygei,
- Hudhra e thatë,
- kripë,
- Piper,
- zarzavate,
- 1 tbsp. Vajra vegjetale.

26.08.2018

Pie e ëmbël në çaj

Përbërësit: Maja, vezë, kripë, vanillin, sheqer, vaj, krem, qumësht, miell

Unë sugjeroj që ju të përgatiteni një shumë të shijshme dhe të lehtë për të gatuar byrek ëmbël për çaj. E përshkrova recetën për ju në detaje.

Përbërësit:

- 250 gram miell,
- 100 gram qumësht,
- 20 gram maja,
- 2 vezë,
- një majë e kripës,
- majë e vanillina,
- 2 tsp. + 100 gram sheqer,
- 1 tbsp. vaj perimesh,
- 150 gram gjalpë,
- 200 gram krem.

05.08.2018

Charlotte me pjepër

Përbërësit: miell, vezë, niseshte, sheqer, pjepër, kripë

Në verë, unë ju sugjeroj që të përgatisni një pjekje shumë të shijshme - një charlotte me pjepër. Receta e gatimit është shumë e thjeshtë. Një pjekje e tillë është krejtësisht e përshtatshme për çaj dhe kafe.

Përbërësit:

- 200 gram miell,
- 3 vezë,
- 1 tbsp. niseshte
- 100 gram sheqer,
- 150 gram pjepër,
- një majë e kripës.

05.08.2018

Byrek me lingonberry

Përbërësit: Lingonberry, niseshte, kripë, miell, vaj, busty, sheqer, vezë

Lingonberry - një kokrra të kuqe nuk është shumë e shijshme, pak acid me mustardë, mjaft i palarë. Sot unë do t'ju them se si të gatuaj me këtë berry shijshme byrek më të shijshme.

Përbërësit:

- 300 gram vazhdim,
- 1-2 tbsp. niseshte
- një majë e kripës,
- 2 gota miell,
- 75 gram gjalpë të butë,
- 2 tsp. pluhur pjekje
- 150 gram sheqer,
- 1 vezë.

24.07.2018

Pie me luleshtrydhe dhe krem \u200b\u200bkosi

Përbërësit: miell, gjalpë, salcë kosi, sheqer, pluhur pjekje, vezë, vanillin, luleshtrydhe, niseshte

Për të përgatitur një byrek të shijshëm, nuk keni nevojë për aftësi dhe aftësi të veçanta: përdorni recetën tonë dhe përgatiteni me luleshtrydhe dhe krem \u200b\u200bkosi. Kështu që ju do të shihni, është shumë e thjeshtë dhe shumë e shijshme!

Përbërësit:
Për brumë:

- miell - 125 gram;
- Gjalpë - 50 gr;
- krem \u200b\u200bkosi - 50 gram;
- Sheqeri - 50 gr;
- Bustyer - 1 tsp. (ose 0.5 c.l. hended sode).

Për të mbushur:
- miell -1 art.;
- krem \u200b\u200bkosi i trashë - 100 gr;
- vezë - 1 pc;
- Sheqeri - 100 gr;
- Vanillin për shije.


Për mbushjen:

- Strawberry - 250 gr;
- niseshte - 1 tbsp.;
- Sheqeri - 2 tbsp.

23.07.2018

Tattar tortë me mish dhe patate

Përbërësit: Krem kosi, kripë, miell, sheqer, vaj, vezë, ujë, qepë, erëz, supë mishi, mish, patate

Kjo tortë tatar me mish dhe patate do të bëhet një dekoratë e vërtetë e çdo tabele. Receta e përgatitjes është shumë e thjeshtë dhe mjaft e shpejtë.

Përbërësit:

- 120 ml. salcë kosi;
- disa kripëra majë;
- 500 gram miell;
- majë e sheqerit;
- 50 gram gjalpë;
- 1 vezë;
- 100 ml. ujë;
- 2 bulbs;
- erëza;
- 300 ml. supë e mishit;
- 350 gram mish;
- 1 kg. Patate.

16.07.2018

Byrek me kullim

Përbërësit: Drain, vaj, miell, vezë, sheqer, kanellë, pluhur pjekje, kripë, akullore, nenexhik

Sot unë do t'ju them se si të gatuaj në furrë është shumë e shijshme dhe e lehtë për të përgatitur byrek me kumbull.

Përbërësit:

- 600-700 gram kumbulla,
- 100 gram gjalpë të butë,
- 30 gram vaj vegjetal,
- 250 gram miell,
- 2 vezë,
- një gotë sheqeri,
- 1 tbsp. kanellë
- një e gjysmë njëqind pluhur pjekje
- një majë e kripës,
- 30 gram akullore krem,
- 2-3 gjethe nenexhik,
- Disa pluhur sheqeri.

14.07.2018

Pie Tsvetaean me Malina

Përbërësit: Miell, gjalpë, salcë kosi, sheqer, pluhur pjekje, vezë, mjedër, niseshte

Pie me manaferrat ose fruta dhe krem \u200b\u200bkosi quhet Tsvetaevsky - besohet se një pjekje e tillë i donte motrat e Tsvetaeva. Ne ju sugjerojmë të gatuani këtë byrek të shijshëm me Malinën.

Përbërësit:
Në formën e një diametri prej 20 cm:
Për brumë:

- miell - 125 gram;
- Gjalpë - 50 gr;
- Krem kosi - 50 gr;
- Sheqeri - 80 gram;
- Bustyer - 0.5 ppm

Për salcë kosi:
- miell - 1 tbsp.;
- Krem kosi yndyrë - 100 gr;
- vezë - 1 pc;
- Sheqeri - 100 gr.

Për mbushjen:
- Malina - 200 gram;
- niseshte - 1 tbsp.

30.06.2018

Byrek

Përbërësit: Miell, manka, sheqer, vezë, kefir, vaj, rewal, kripë, sode, pluhur bakery

Shumë e thjeshtë dhe shpejt ju mund të përgatisni këtë tortë me një Rhome. Pjekja merr harlisur dhe shumë të shijshme.

Përbërësit:

- 150 gram miell;
- 120 gram mankey;
- 200 gram sheqer;
- 3 vezë;
- 200 ml. kefir ose burim;
- 60 gram krem \u200b\u200bgjalpë;
- 300 gram raven;
- kripë;
- sodë;
- pluhur pjekje.

28.06.2018

Rërë brumë malina byrek

Përbërësit: vaj, vezë, sheqer, miell, kripë, pluhur pjekje, mjedër

Unë ju sugjeroj nga një test i rërës për të përgatitur një byrek shumë të shijshëm me Malina. Përgatitja e kësaj pjekjeje të shijshme është mjaft e thjeshtë, rezulton insanely shijshme.

Përbërësit:

- 250 gram gjalpë,
- 1 vezë,
- 180 gram sheqer,
- 450 gram miell,
- një majë e kripës,
- Paul C.l. Dhëmbët e dhëmbëve,
- 300 gram raspberries.

20.06.2018

Byrek i thjeshtë dhe i shijshëm me mollë "tre syze"

Përbërësit: Sheqer, bollgur, miell, sheqer vanilje, pluhur pjekje, kripë, gjalpë, mollë, lëng limoni, kanellë

Pies funny kanë dashur gjithmonë zonjë shumë - në fund të fundit, ata i përgatisin ato shumë të thjeshta dhe të lehta. Dhe kjo pjekje - me mollë - nuk do të jetë një përjashtim. Ju me siguri do të vlerësoni se çfarë lloj tortë në tortë është gatim, dhe çfarë një rezultat të shijshëm.

Përbërësit:
Për përzierje të thatë:

- Sheqeri - 1 filxhan;
- Simolina - 1 filxhan;
- miell - 1 filxhan;
- sheqer vanilje - 10 gram;
- Bustyer - 2 BL;
- kripë - 1 majë;
- vaj i butë - 100 gr.

Për mbushjen:
- Mollët - 1-1.2 kg;
- lëng limoni - 1-2 tbsp.;
- kanellë - sipas vullnetit.

20.05.2018

Tortë me pulë në furrë

Përbërësit: vaj, krem \u200b\u200bkosi, vezë, miell, pluhur pjekje, kripë, sheqer, pulë, hudhër, qepë, kopër, erëza

Nëse doni të provoni një tortë të shijshme me pulë, atëherë unë sjell në vëmendjen tuaj këtë recetë të shkëlqyer me foto të hollësishme.

Përbërësit:

- 215 gram gjalpë,
- 200 gram salcë kosi,
- 2 yolks vezë,
- 400 gram miell,
- 1 tsp. pluhur pjekje
- kripë,
- Paul C.l. Sahara,
- 2 lagje pule,
- 2 dhëmbë hudhër,
- 5 vezë,
- 2 bulbs,
- 2 tbsp. vajra perimesh
- Paul C.l. paprikë
- bandë e kopër,
- pinch e qimnon,
- majë e përzierjes së speca.

24.04.2018

Tortë me boronicë nga brumi i maja

Përbërësit: Maja e brumit, boronica, sheqeri, niseshte, zest

Shumë e thjeshtë dhe shpejt ju mund të përgatisni këtë tortë me boronica. Përdorni ne do të jemi të gatshëm të brumit maja.

Përbërësit:

- 300 gram brumë maja,
- 200 gram boronica,
- 80 gram sheqer,
- 50 gram misri niseshte,
- Zestra Orange.

Vëmendja juaj është 8 receta të shpejtë dhe shumë të shijshme pies me mbushje. Pjatë, e cila mund të shërbehet për mëngjes, pasdiqer, të marrë me vete në shkollë ose për të punuar, si dhe për të trajtuar ata mysafirët. Mësoni si të bëni patties me mbushje në shtëpi nga specie të ndryshme Provë. Edhe nëse nuk keni kohë për gatim, pjekja e këtyre pies do të marrë mjaft kohë!

Krem karamel pies

Përbërësit:

Miell gruri (250 ml) - 4 pirg.
Uji (1 filxhan (250 ml) të ngrohtë për hollimin e majave, 1 gotë ujë të valë për testin e brewing) - 2 pirg.
Maja (e freskët, mund të zëvendësohet me çastin e thatë - 10g) - 50 g
Sheqer - 1 tbsp. l.
Kripë - 1 tsp.
Vaj vegjetal - 3 tbsp. l.

Gatim:

Meqenëse ky brumë është shumë i shpejtë, në fillim të trazimit duhet të jetë gati për mbushje.
Unë kisha dy prej tyre. Sëmundi i parë i përzier me një hark të skuqur dhe oriz të zier.
Dhe vezë të ziera me një hark të gjelbër.
Për testin, ne do të kemi nevojë për 2 gota ujë. Një të vënë në zjarr për të vluar.
Në tjetrin, të ngrohtë, ne po zvarritim maja, shtoni kripë, sheqer dhe vaj perimesh.
Maja e freskët mund të zëvendësohet me çastin, kam përdorur çantën Saf-Moment (11g)
Në një tas të veçantë, ne shëmtojmë miellin.
Ne shtojmë një përzierje maja dhe shpejt përzierje. Të gjitha miell, natyrisht, nuk e vlerëson, por nuk ka rëndësi.
Hidhni një gotë me ujë të valë nga lart dhe filloni të gatuani brumin. Së pari një lugë, në mënyrë që të mos digjen, atëherë me duart tuaja.
Nëse është e nevojshme, ju mund të shtoni gradualisht miell.
Brumë duhet të jetë i butë dhe elastik.
Hapi tjetër është iniciativa ime personale. Meqë unë e dua saktësinë matematikore, unë tunda brumë në peshat elektronike për 50 g. Kam marrë 27 topa identike.
Megjithatë, ky hap mund të anashkalohet, dhe menjëherë të heqë copa brumë ...
... rrokulliset në copa të hollë, vë mbushjen ...
... dhe skulpt ëmbëlsira.
Pas këtij të fundit ishte i verbër, menjëherë vënë një tigan në zjarr, ngrohtësisht të ngrohtë në të naftës vegjetale dhe të skuqura.
Shume e rendesishme! Mos u pendoni për vajin, duhet të jetë së paku gjysma e një pid, dhe më mirë edhe më e lartë. Në këtë rast, pies do të jenë të harlisura dhe pa një shirit të bardhë në mes.
Kjo eshte e gjitha! Pies madhështore, të kuqe dhe shumë të shpejtë gati!

Brumë si push

Përbërësit:

- 1 filxhan - kefir
- 0.5 filxhan - vaj perimesh
- 1 qese (11 gram) maja e thatë
- 1 kripë hp
- 1 tbsp. Lugë - sheqer
- 3 gota - miell

Gatim:

Kefir përzierje me gjalpë dhe të ngrohtë, të shtoni kripë dhe sheqer, për të shoshë miellin dhe përzierje me maja, derdh gradualisht një përzierje kefir dhe gatuaj brumin, mbuluar dhe vënë atë në të ngrohtë për 30 minuta. Ndërsa brumë do të afrohet, ju mund të gatuani një mbushje. Vendosja e një letre të bllokuar, formoni patties, duke hedhur në një fletë pjekjeje deri. Ndërsa furra nxehet. Jepni atyre pak (10 minuta), pastaj lubrifikoni pies me një vezë.
Piqni në 180-200 gradë në ngjyrë të artë.
Nga ky test, ju mund absolutisht gjithçka: pizza, pies, buns (ju mund të shtoni vanilje në brumë, pak më shumë sheqer dhe një margarinë pak të shkrirë).

Brumë gjithmonë rezulton.
Nëse ju duket se në 30 minuta ajo iu afrua shumë e vështirë për t'u dekurajuar, duhet të jetë që brumi të rritet me një pjekje.

Patties me lakër "puro"

Përbërësit:

Miell gruri (rreth) - 2 pirg.
Vaj vegjetal - 0.5 pirg.
Uji - 0.5 pirg.
Kripë
Lakra e bardhë (e freskët ose Sauer) - 1 forks
Karrota - 1 pc
Qepë - 1 pc

Gatim:

Nga mielli, vaji, uji dhe kripërat ne gatuajmë brumë të butë dhe elastik, ne ndajmë 12-14 copë
Çdo copë mbështjellë pothuajse në një gjendje transparente dhe të vënë në buzë të mbushjes - kjo është një lakër të hedhur me qepë dhe karrota në një tigan, për kissing shtuar lëng limoni, ju mund të uthull.
Butësisht të përfundojë, duke formuar "puro" tonë, shtrihen në fletën e pjekjes poshtë, patty është marrë me një madhësi prej 10 * 3 cm.
Lubrifikoni vezën dhe piqni me 200 gradë 20-30 minuta, deri në ngjyrë të artë
Shumë e shijshme, e shtresuar dhe e freskët, shumë këshillë.

Curd pattops në 15 minuta

Ëmbëlsirat e gjirit janë një ëmbëlsirë e shijshme dhe e shpejtë për fëmijët dhe të rriturit, e cila është e këndshme për të ngrënë me çaj, kafe ose kompote të ftohtë kokrra të kuqe. Dhe në sajë të përmbajtjes së gjizë, është gjithashtu një pjatë shumë e dobishme, mund të përfshihet edhe në ushqim për ata që vëzhgojnë dietë mjekësore Dhe të përmbahen nga mielli.
Më të mirë të të gjitha, disa fruta dhe manaferrat janë të kombinuara me brumë gjizë: mollë, kajsi, kumbulla ose pjeshkë, gooseberries, luleshtrydhe dhe të tjerë. Ata mund të priten në copa të vogla ose të fshij në një rende të trashë, përzierje me kanellë, mjaltë, sheqer ose zest limoni. Falë kësaj zgjedhjeje, ju mund të përgatisni pies të ndryshme çdo herë dhe vizitorët vazhdimisht të mrekullueshëm.
Dhe si një mbushje për një ëmbëlsirë të tillë, të gjitha llojet e bllokimit ose bllokimit, në të cilin ka shumë pjesë të mëdha të frutave, dhe të grimcuar arra. Dhe në qoftë se e doni shumë gjizë shumë, ju mund të gatuani nga ajo jo vetëm brumë, por edhe duke plotësuar. Për të qenë tastier, përzierje gjizë me një sasi të vogël të sheqerit, gjalpë dhe rrush të thatë.
Vendosni për të filluar bllokimin e pies, të heqë dorë nga lëngu, pasi do të rrjedhë, e cila do t'ju prishë të gjithë pjatën. Është mirë të përdorësh vetëm fryte nga ajo.

Gatim:

Për të përgatitur byrek Cottage Cheese, përzierje dy vezë me 3 tbsp. Lugë sheqer dhe mundi derisa sheqeri është tërësisht i tretur. Lidhni përzierjen që rezulton me 500 g gjizë, stiry dhe shtoni në përzierjen e 10 st. Lugë mielli i njomur. Edhe një herë, përzierje mirë para formimit të masës homogjene, vendosni dy kripëra të pinching në të dhe sa më shumë sode. Kontrolloni jo shumë brumë të ftohtë.
Përgatitni një mbushje dhe ndani brumë në numrin e kërkuar të copave. Ju duhet t'i merrni ato rreth 20 pjesë të madhësisë standarde. Për fëmijët, ju mund të bëni pjesë më të vogla, në mënyrë që pies të marrin më miniaturë dhe tërheqëse.
Jepni pjesë nga forma e brumit të pellgut, vendosni brenda një sasi të vogël të mbushjes dhe të marrë një buzë të mirë. Mos harroni se mbushja nuk duhet të bjerë nga pupmy. Pastaj vendosni pites në fletë pjekje, lubrifikuar me kujdes me vaj ulliri, veçmas nga njëri-tjetri. Piqni në një furrë të nxehtë për 15 minuta në një temperaturë prej 200 C.
Pas skadimit të herës së fundit, të merrni byrek me gjizë dhe spërkatni me pluhur sheqer pak. Jepini atyre disa kohë për të qetësuar dhe për të shërbyer në tavolinë për çaj, në komposto ose pije qumështore.

Foshnja byrek

Këto pies janë vetëm diçka të pabesueshme!
Më e butë, më e shijshme! Dhe gatuaj ato kaq lehtë dhe shpejt, e cila thjesht nuk mund të besojë se ajo rezulton një rezultat i tillë i lezetshëm ...
Dhe çfarë brumë është e mahnitshme! Nuk është e qartë edhe, maja apo jo ... e butë, e bindur, herët, kurrë nuk ka punuar me atje ...
Po, dhe vetë vetë janë përgatitur në një mënyrë të tillë të pazakontë!
Ju do të pëlqeni! Le të gatuajmë ato ...

Përbërësit:

miell -3-, 5 st (550 -600 g)
Qumësht -1 qelqi (250 ml)
maja e thatë -11 g
Ikje. Vaj -200 g
Sheqeri -1 artikull.
Kripë -1/2 ch.l.

Gatim:

Unë e qetësoj vajin në një tigan dhe e holloj me qumësht. Përzierja e qumështit duhet të jetë e ngrohtë
Ne shtojmë maja, sheqer dhe kripë atje. Llokoçis dhe le të qëndrojë për 5 minuta.
Pastaj hidhni miellin. Jo të gjithë menjëherë, gradualisht ...
Përzierje me një lugë. Si do të mblidhet brumë në një gungë të butë, vendoseni në tavolinë, të akumuluar nga mielli
Një paruaj pak. Testo është gati! Rritja nuk është e nevojshme. Ne fillojmë të ndahen menjëherë ...
Ne ndajmë brumë në 6 copë
Çdo pjesë që rrokulliset në një drejtkëndësh, 50x30 cm, me një trashësi prej përafërsisht 3 mm
Përhapjen e mbushjes përgjatë anës së gjatë
Dele në listë
Ne marrim skajet
Dora e grumbulluar me miell dhe brinjë palme bëjnë lëvizje të përparme përpara. Në të njëjtën kohë, sallam ynë fillon të hipë në tryezë dhe të fitojë "bel" ... pak praktika dhe do të punojë shpejt dhe të bukur! Falë "sharrave" të skajeve të vetë pies, bishtrat janë ngjitur në bishtin mund të shtypen pak për bukurinë e bukurisë. Nuk është e nevojshme të lubrifikoni ëmbëlsirat me ndonjë gjë menjëherë në furrë të reduktuar në 180 me një furrë 25-30 mnut ose shuttering. Nëse ata nuk po rimëkëmben fuqishëm, më të mëdhenjtë. Nëse piqem është më e saktë, do të ketë më shumë crispy ... Këto nuk janë të mjaftueshme brenda, shumë mbushje! Për shkak të gjarpërimit të testit, rezulton paksa shtresuar ... ju duhet ta provoni! Të afërmit tuaj do të jenë të kënaqur!

Pies tender shtëpi

Sapo të provojmë këtë recetë, do të bëhesh përgjithmonë një "tifoz" besnik. Sekreti i etikës së pies e shijshme në një test të pashoq: një elastik i butë, elastik, që nuk qëndron në drejtim të duarve dhe shumë të këndshme për prekjen. Dhe çfarë pies janë prej saj nga ajo! Tender, ajri, i butë, si push! Po, dhe jo vetëm Pies: Vajzat e përgatitura nga ky brumë i ëmbël dhe i shijshëm, rrotullon maja me mollë, donuts, buns dhe djathë, buns me kanellë, belyashi, salcice në brumë .. - Çdo gjë ka punuar vetëm një përrallë si e shijshme

Përbërësit:

Miell - 600 gr.
Sheqeri Sand - 4 tbsp.;
Vezë - 2 copë;
Margarinë - 50 gr. (mund të zëvendësohet me gjalpë);
Qumësht - 250 ml. (mund të zëvendësohet me ujë + të thatë. Qumësht 2 tbsp., ose kefir);
Kripë - 1 lugë;
maja - 2 ppm thatë (ose rreth 24 gram. presion);
Vanillin - 1 tsp. (mund të jetë pa të).

Gatim:

Unë nuk do të përshkruaj mbushjen, pasi të gjithë kanë preferuarin e vet. Për këto pies do të përshtaten me çdo mish mishi të grirë, që pate, i cili është grimcuar chock, qepë dhe zarzavate, bllokim, lakër, kërpudha, djathë, çokollatë, etj.
Autori e bëri autorin në krijuesin e bukës në programin kryesor të testimit, por nëse e bëni manualisht, nuk është asgjë e komplikuar.
Për këtë ju duhet maja për të holluar në qumësht të ngrohtë ose ujë me shtimin e 1 tbsp. Sahara.
Jepini atyre të ngasin (maja), dhe si të filloni shkumën, ju mund të bëni brumë.
Për ta bërë këtë, përzierni të gjithë përbërësit dhe gatuani brumë nëse është e lëngët, shtoni më shumë miell.
Brumë nuk duhet të rrinë në dorë.
Vendosni brumin në një vend të ngrohtë për t'u afruar një orë për 2-2.5.
Ndryshoni dy herë herë herë herën e tretë që mund të skuloni ëmbëlsira dhe sobë.
Portters vënë në një fletë pjekjeje, të mbuluar me letër buke, lubrifikojnë vezën dhe vënë në furrë të nxehtë për 200 gradë para se të copëtohen.

Pancakes byrek

Përbërësit:

2 vezë
500 ml qumësht acid (ose kefir + qumësht)
200 gg e djathë cottage çdo yndyrë
1 sode HD,
12 st l miell me rrëshqitje (300 g)
Kripë, sheqer për shije
Vaj vegjetal është përafërsisht 100 ml.

Gatim:

Gjizë me vezë, shtoni gjysmën e qumështit.
Ne shtojmë kripë, sheqer (nëse pies janë me një mbushje jo-page, atëherë kripë është pak më e madhe dhe anasjelltas) dhe spërkat miellin.
Në qumështin e mbetur, shtoni sode, përzierje mirë dhe lidheni me gjizë.
Gjithkush është rrahur me një mikser ose një lëvizje. Mass mori konsistencë të trashë salcë kosi.
Tjetra, ne përgatisim mbushjen për shije. Nuk mund të ketë ndonjë: kërpudha, mëlçi, lakër, pulë, ose ëmbël - pjeshkë dhe bllokim kumbull, gjizë.
Ne derdhim një pjesë të brumit në një tigan të ngrohtë, të zvogëlojë zjarrin dhe të mbulojë kapakun.
Sa më shpejt që të jetë e dukshme se fundi i pancake mbyllur - vendosni mbushjen (më afër qendrës) me kujdes, duke ndihmuar shpatullën, del në gjysmë. Brumë është i bindur dhe i palosur lehtë.
Mbuloni tigan me një kapak për 1 minutë, pastaj ktheni pancake dhe mbuloni përsëri kapakun.

Patties - arra të shijshme

Patters janë të butë, të shijshme dhe mos u shqetësoni 2-3 ditë (përveç nëse sigurisht prisni :)) Brumë është për t'u përgatitur në 5 minuta dhe menjëherë ëmbëlsira, nuk kanë nevojë të prisni derisa të rritet.

Përbërësit:

1 filxhan ujë të ngrohtë
50 gr. maja e shtypur
1 tbsp. lugë lugë
1 tsp kripë
3 tbsp. Lugë vaj luledielli
4 gota mielli
1 filxhan me ujë të pjerrët të valë
Mbushje dikush

Gatim:

ujë të ngrohtë Maja e holluar, shtoni sheqer, kripë, vaj luledielli, miell pak përzierje dhe derdhni një gotë me ujë të valë. Për të gatuar brumë. Pas vërehet brumë, menjëherë filloni të skulponi pies. Duke filluar më parë, kisha një patate me një mëlçi, dhe kështu, çdo gjë do të përshtatet këtu. Ajo që më pëlqen në këtë recetë është se nuk është absolutisht asnjë nevojë për të pritur - edhe pse brumë dhe maja. Ndërsa vetëm të frikësuar, kam shikuar në vijim) në bukurinë e pies nuk u zhvillua me të vërtetë, por nuk ka të barabartë në shije dhe shpejtësi.



Nëse vëreni gabimin, zgjidhni fragmentin e tekstit dhe shtypni Ctrl + Enter
Share:
Këshilla për ndërtim dhe riparim