Miell për të shoshë në një tas të thellë. Shtoni kripë, sheqer dhe vaj perimesh në ujë të vluar. Llokoçis dhe derdh menjëherë në miell. Shpejt lugë gatuaj brumin, pas së cilës është për të domain atë me duart e tij (brumë është i butë dhe i butë). Mbuloni brumin Cellofan dhe lini atë për 30-40 minuta për të "relaksuar".
Për të përgatitur mbushjen e djathit të djathit në grater të cekët, kripë, shtoni gjelbërim të grimcuar dhe hudhër. Përzierje.
Brumë "pushuar" është i ndarë në 2 pjesë, rrokulliset secili në një shtrydhje të rrumbullakët. Domate prerë në qarqe (çdo domate - 3-4 turi). Prishin kriklla në pellet në një distancë prej njëri-tjetrit 2-3 cm.
Nga lart për çdo guri të domates, vendosni mbushjen e përgatitur të djathit (bujar).
Në peizazh, ngrohni një sasi të mjaftueshme të vajit të perimeve (mundësisht si për një fryer). Ndani "bombardimet" tona.
Fry në ngrohje të mesme, në të dy anët, në një kore të kuqe.
Përfunduar, insanely shijshme dhe lëng "bombardim" me domate për të paraqitur tryezën në gëzimin e të dashurit tuaj. Këto ëmbëlsira janë të shijshme të dyja të nxehta dhe të ftohta.
Të bëftë mirë!
Para gatimit të bombardimeve me domate, do t'ju duhet të përgatisni të gjithë përbërësit e nevojshëm për mbushjen. Domatet janë shumë të kombinuara mirë me çdo djathë dhe zarzavate, kështu që ju mund të shtoni erëza për mbushjen në shijen tuaj.
Djathi i kripur i llojit të djathit do të duhet të pijnë duhan për një pirun ose grilë në rendim.
Ju mund të merrni gjizë të zakonshme vilë ose ndonjë djathë të fermentuar. Për mbushjen, djathin Mozarella, gjizë, djathë, feta ose ndonjë tjetër, në shijen tuaj.
Hudhra dhe zarzavate duhet të presin finely thikë dhe përzierje me djathë. Gjelbrat e majdanoz ose kopër mund të copëtohen në një blender me hudhër dhe djathë - kështu që mbushja menjëherë përzihet dhe do të jetë homogjene.
Mbushje ju duhet të përzier mirë dhe të mbajë.
Uji për testin që ju duhet të ngrohni - më së miri nëse është ujë i valë.
Në një takëm të rehatshëm, ku ju do të gatuani brumë, përzierje kripë dhe sheqer, derdh ujë të valë, shtoni vaj vegjetal dhe gradualisht derdhni miell. Sasia e miellit mund të ndryshojë pak - ata gradualisht rrëshqasin dhe përzihen në mënyrë që të dilte brumë të butë.
Bombardimi i pies me domate dhe djathë mund të përgatiten në rreth 20 minuta kur brumë ka një pushim të vogël.
Brumë i përgatitur u nda në dy pjesë.
Një gjysmë e brumit rrokulliset në një shtresë të madhe, një trashësi të disa milimetra.
Për të bërë pies bombardimet me domate dhe djathë ishin të njëjta formë, ju mund të përdorni një gotë ose një filxhan të mesëm.
Në brumë kodrina, hedhjen e tastrës së domate - në një distancë prej 3-4 centimetra nga njëri-tjetri.
Në çdo unazë të domates, vendosni një mbushje nga djathi dhe gjelbërimi.
Pjesa e dytë e testit ju gjithashtu duhet të rrokulliset si më të hollë dhe t'i mbuloni ato rezervuarin e parë me mbushjen.
Diametri i xhamit ose i kupës duhet të jetë pak më shumë se karrocat e domates.
Pritini me kujdes pies me një gotë - butësisht shtyni konturin e çdo transporti të domates dhe kthehuni rreth rrethit.
Hidhni vajin e perimeve në tigan dhe e ngrohni atë në një çiban. Për të kontrolluar nëse gjalpi ishte mjaft i nxehtë, hedhin bukë ose miell në vaj - vaji duhet të jetë i sëmurë.
Në vajin e nxehur, skuqet në të dyja anët deri në gatishmëri. Ju mund të gatuaj Pies Fryer.
Për të hequr yndyrën e tepërt, pies përfunduar do të duhet të nxjerrin në një peshqir letre ose të ligët në rrjet të copëzave dhe të japin një udhë të naftës.
Ju mund të gatuani bomba me domate në furrë. Për ta bërë këtë, do t'ju duhet të vendosni patties përgatitur në fletën e pjekjes, lubrifikuar me vaj.
Kështu që ëmbëlsirat ishin të kuq dhe kishin një kore të artë, do të jetë e mundur të thyhet veza e tyre e thurur.
Nëse jeni duke përgatitur patties në furrë, mos harroni të ngrohni atë deri në 180 gradë.
Nga testimi i kremardit, i cili u përdor për të përgatitur pies, dhe enët e tjera të shijshme mund të përgatiten. Nëse keni një brumë të vogël. Do të jetë e mundur për të përgatitur byrek me fruta, duke përdorur kajsi ose pjeshkë për mbushje.
Nga ky test do të dalë e shijshme Chebureks dhe pies të tjera të skuqura në vaj.
Pies mrekullueshëm mund të përgatiten me ndonjë gjë - ata janë po aq të shijshëm dhe të nxehtë, dhe të ftohtë.
Nëse ju pëlqen pies crispy, shërbejnë bomba menjëherë sapo të përgatiten. Kur pies janë ftohur, brumë do të bëhet shumë më i butë dhe i butë.
Ju bëftë mirë!
Patties "bomba" me domate dhe djathë - Është një opsion klasik për përgatitjen e këtyre pies shpejtë, të lëngshme dhe të shijshme të skuqur. Duke blerë domate të freskëta dhe disa djathë, ju mund të përgatisni byrek të shijshëm për familjen tuaj në çdo kohë të vitit. Receta "Bombardimi" është mjaft i ri, por megjithatë ka arritur të pushtojë zemrat, të dy fillestarët dhe tashmë me përvojë.
Pupat morën emrin e tyre për shkak të karakteristikave të tyre. Kur kafshon, ata janë si bomba shpërtheu me lëng të shijshme të domates dhe djathë. Patty "bombardim" me domate dhe djathë mund të përgatiten në bazë të djathit, sulugunit, djathit të ngurtë, djathë vilë dhe edhe djathë të shkrirë. Me ndonjë nga këto variante të mbushjes së papërpunuar, "bombardimet" pies do të dalin të shijshme dhe lëng. Por ju mund të ndryshoni jo vetëm llojin e djathit, por në përgjithësi mbushjen. Në internet sot ju mund të gjeni shumë receta për bombardimin e pies me patate, mish ose mbushje të ndryshme, duke filluar nga lakra dhe duke përfunduar oriz ose sallam.
Dhe tani le të shkojmë në recetë dhe të shohim se si po përgatiten patty "bombardim" me domate dhe djathë hap pas hapi me fotot.
Përbërësit:
Unë sjell në vëmendjen tuaj mundësinë e snacks shpejtë në formën e pies. Receta gjetur në internet tuaj të preferuar, por në përvojën time unë do të them se çdo herë që këto pies janë krejtësisht të ndryshme në mënyra të ndryshme. Së pari, ato varen nga mbushjet, së dyti, improvizimi është i mundur në recetë dhe, natyrisht, nga kjo pies mund të përfitojnë edhe me shije dhe ngjyra të reja.
Për mbushjen e pies përshtaten domate të mesme të freskëta, djathë ose gjizë, zarzavate të freskëta, erëza janë të këndshme për shije, opsionale ju mund të shtoni disa karafil hudhër.
Për testin ju duhet vetëm disa përbërës: miell, kripë, sheqer, vaj vegjetal dhe ujë të valë uji.
Përgatitni brumë shumë të thjeshtë dhe të shpejtë. Në një gotë me ujë të nxehtë për të shpërndarë një lugë çaji të paplotë kripë, sheqer rërë dhe për të shtuar vaj perimesh atje, është më mirë të marrësh një aromë të theksuar (unë përdor vaj ulliri).
Lëngu i ftohtë në temperaturën e dhomës, lidheni me miell (rreth 3 ose 3.5 syze), gatuani brumë. Duhet të jetë plastike dhe e lehtë.
Bëni brumë në top, të mbuluar me një film dhe të lënë për të zbritur për njëzet e tridhjetë minuta
Për mbushjen: lani domate, të thata. Prerë me qarqe. Është e dëshirueshme të zgjidhni domate të së njëjtës madhësi dhe jo shumë të mëdha.
Brynza (dhe mund të jetë Cottage Cheese) për të pirë duhan me një pirun, shtoni një gjelbërim të vogël (kopër, majdanoz, me kërkesë të hudhër të copëtuar imët), çdo erë të preferuar. Nëse djathi është i kripur, atëherë kripë nuk shton, dhe gjizë mund të jenë të kënaqur.
Përzierje e bukur, mbushja është gati. Në mungesë të djathit, çdo djathë mund të përdoret.
Brumë gati ndahet në dy pjesë. Rrokulliset në gjysmën e gjobës së gjysmës së parë. Trashësia e shtresës është rreth 0.4 mm.
Dërgoni kriklla domate në mënyrë të barabartë, kështu që mes tyre ishte distanca prej rreth 3 cm.
Në çdo tomoor shtrihen në lugë gjelle mbushjen e djathit.
Rrokullisni gjysmën e dytë të testit në të njëjtën mënyrë, mbuloni mbushjen dhe me ndihmën e një bomba të përshtatshme të ulur të mykut.
Për besueshmëri, bakri skajet e pies dhe menjëherë fillojnë tiganisje.
Është e nevojshme për të skuqur në një tigan të lartë me një sasi të madhe të naftës, në një nxitim nga dy anët.
Bombat e përfunduara shtrihen në një pecetë për të hequr qafe të vajit të tepërt.
Shërbyer pite të gatshme në tavolinë është më e preferueshme në formë të ngrohtë, me salcë kosi ose ndonjë salcë.
Koha për përgatitjen: PT00H50m 50 min.
Nëse doni të gjeni disa buxhetore, të shijshme dhe operacionale në gjellë gatim, atëherë receta për bombardimet me domate do të jetë një zgjidhje e shkëlqyer. Ashtu si shumica e recetave të pazakonta, kjo pjatë u krijua për hir të eksperimentit, por në fund doli të ishte e shijshme, e kënaqshme dhe origjinale. Ajo do të kënaqet pronarët jo vetëm me një periudhë të shkurtër të gatimit, por edhe një përzgjedhje të madhe të lëndëve për çdo shije, ngjyrë dhe portofol.
Sigurisht që në shumë familje të zonjë e kënaqin ngopjen e tyre familjare të pjekjes së nxehtë. Nëse nuk jeni përjashtim, atëherë sigurohuni që të vini re (receta me foton është e bashkangjitur). Çfarë mund të jetë mbushja e pies të tilla? Ka shumë opsione, dhe çdo zonjë mund të zgjedhë një më të përshtatshëm për të, buxhetin e saj dhe përmbajtjen e opsionit të frigoriferit:
Ju mund të eksperimentoni dhe të shtoni proshutë në pies, suxhuk fermentuar, mish, mish pule të zier, vezë të zier, lakër të skuqur dhe përbërës të tjerë. Rreth çdo version sot do të flasim pak më shumë detaje. Por le të fillojmë, ndoshta, me recetën e brumë, sepse mbetet e pandryshuar në pjatë, pavarësisht nga mbushja.
Produktet që do të nevojiten për të përgatitur brumë mund t'i atribuohen me të vërtetë më të lira dhe buxhetin. Një recetë për bombardimet me domate përfshin:
Nëse dukeshin të njohur një sërë produktesh përgatitore të ushqimit, atëherë ju jeni në rrugën e duhur. Receta për bombardimet me domate është mjaft e ngjashme me procesin e testit të gatimit me Chebureca. Pesha duhet të jetë e lehtë, e freskët pas tiganisjes dhe me një numër të madh të flluskave të ajrit.
Pra, ne të marrë të përshtatshme për përzierjen e enës dhe derdh ujë të valë atje. Ajo shpërndajë kripë dhe sheqer në të, shtoni një gotë miell gruri. Ne përpiqemi për të përzier miell sa më shumë që të jetë e mundur në mënyrë që të mos mbeten gunga. Pas shtimit të pjesës tjetër të miellit dhe larë. Ndiqni qëndrueshmërinë e provës. Nuk duhet të jetë e lëngët, por jo shumë e trashë. Bombardimi pies me domate, receta me foton e të cilave ne ofrojmë, duhet të bëhet me brumë të përsosur elastik dhe militant.
Pasi të përzierni masën në enët, mund të vendoset në një sipërfaqe prerjeje. Drip në një slot disa vaj, vishen brumë me marrjen e naftës. Baza për pies është pothuajse gati. Para gatimit, duhet të vendoset në frigorifer për 10-15 minuta, duke pasur më parë të formuar në top dhe të mbështjellë me një film polietileni.
Receta më e popullarizuar për bombardimet me domate nuk kushton pa shtuar djathë të kripur. Ju mund të blini feta, Ricott për këtë ose të merrni djathin e zakonshëm dhe të njohur. Produkti duhet të jetë i garantuar në rendim të vogël, të cilin vetëm ju keni në kuzhinë. Domatet e mia, prerë në qarqe, para-prerja e bërthamës.
Jo më pak e shijshme do të jenë bomba me domate dhe gjizë. Receta për mbushje është gjithashtu e paraqitur nga shpejtësia dhe lehtësia e përgatitjes. Domate, si në recetë e parë, janë prerë nga qarqe të mëdha. Sa për gjizë, ajo duhet të vendoset në një enët të vogla, rrëshqitje pak, piper dhe përzierje tërësisht.
Nëse domate në kuzhinë tuaj nuk u kthyen, ose nuk jeni amator i këtyre perimeve të kuqe, gjithmonë mund të vini re një recetë të thjeshtë për një mbushje të përbërë nga gjizë dhe djathë. Djathë për këtë mbushje do të kërkohet të ngurta për të lehtë dhe shpejt rubbed në rend të rendit. Gjallë vilë është më e mirë për të marrë kokërr të trashë, natyrore, me një përqindje të lartë të yndyrës.
Në një pjatë të veçantë, përzierje gjizë me djathë të veshur me imët. Shto një zarzavate në përzierje. Mund të jetë tërësisht: majdanoz, kopër, kinza, basil. Mos harroni se gjelbërimi nuk ndodh shumë. Në këtë recetë, ajo duhet të jetë një e treta e masës totale.
Pretty piqueant është një recetë për bombardim me domate, djathë dhe hudhër. Domate dhe djathë për këtë mbushje janë duke u përgatitur, si në versionet e mëparshme. Hudhra është extruded me ndihmën e një garberodie.
Sa kushton hudhra për këtë recetë? Nuk është vetëm për të zgjidhur. Ka njerëz që duan të ndiejnë këtë produkt në një pjatë dhe të shtojnë shumë shumë. Por nëse nuk i përkisni atyre, atëherë një ose dy pjesë është e mjaftueshme për të rritur thjesht mbushjen me aromën.
Mbushja është gati. Brumi iu afrua. Ju mund të filloni formimin e bombardimeve. Një recetë me domate dhe djathë supozon një brumë mjaft të hollë, prandaj bëhuni gati të kaloni kohë në rrotullimin e saj. Gërmimet e mëdha të brumë duhet të ndahen në dy pjesë të barabarta. Përkundrazi, ata mjaft të hollë, si në dumplings. Mbushja është gjithashtu duke u përgatitur paraprakisht. Nga pjesa e butë e saj (gjizë, djathë) formojnë topa të vogla. Nëse keni zgjedhur një recetë ku përdoren domate, atëherë topa nga djathi ose gjizë janë vendosur në perime. Pastaj mbushja e përfunduar e formës u fut në qendër të copë brumë.
Kur brumë është mbështjellë, dhe mbushja është formuar, vazhdoni në fazën përfundimtare. Në shtresën e mbështjellë, vendosni topa me mbushjen në mënyrë të tillë që distanca të mbetet mes tyre. Duhet të jetë afërsisht centimetër-dy. Pas kësaj, mbuloni mbushjen me shtresën e testit të dytë. Dhe këtu xhami po hyn në lojë. Prerë nga pies brumë. Mos u shqetësoni se shtresa nga shtresa do të prishë. Një gotë mjaft e shtrënguar fort e brumë ndërsa shtypni në të. Mbushja do të mbetet në vend, dhe byrek nuk do të humbasë formularin, dhe procesi i gatimit merr disa minuta.
Shkoni te rosto. Patty-bombardimet me domate dhe djathë, receta e të cilit ju sugjeruar sot duhet të skuqur në vaj të mjaftueshëm. Roll tigan, shtoni vaj atje në mënyrë që ajo është e mbuluar mirë. Zjarri i madh këtu ne kemi nevojë vetëm derisa kapaciteti të dëmtohet. Sapo vaji është bërë mjaft i nxehtë, zjarri mund të reduktohet. Ne vendosim një bombardim në tigan dhe të skuqura nga dy anët në formimin e një ruddy dhe të freskët.
Për të zvogëluar përmbajtjen e yndyrës në një pjatë, pite të gatshme të gatshme duhet të vihen në napkins letër të zhvendosur në tryezë. Ndërsa ju do të përgatisni pjesën tjetër të bombardimeve, ato të mëparshme tashmë janë të ftohta, dhe ato mund të shërbejnë në tavolinë. Prodhimi i pjatës nga përbërësit e paraqitur është mjaft i madh. Pas tiganisjes, ju do të shihni në një pjatë nga dhjetë deri në katërmbëdhjetë pies, në varësi të madhësive të mbushjes dhe syzeve, të cilat keni formuar bomba.
Pjatë është shumë e lirë, e shpejtë dhe e kënaqshme. Është e përkryer për një mëngjes të dendur mëngjes ose rostiçeri darkë. Përveç kësaj, kjo recetë mund të shkruhet në kategorinë e kategorisë "Emergjente Calaus" në rastin kur kompania e madhe e mysafirëve papritur kishte një të madhe. Përgatitur shpejt, rostiçeri i shkëlqyer, i lirë dhe i kënaqshëm. Çfarë tjetër keni nevojë për të ushqyer familjen dhe miqtë?
