Činilo bi se tako lako ... Pa, ko u naše vrijeme ne zna kako se pržiti kebab? Da li ga uopšte ne voli. Iako takvi ljudi otprilike predstavljaju proces.

U stanju je da napravi malo manje od manjeg broja ljudi koji bi uzgajali vatru, jer je u naše vrijeme sve što se prodaje gotovo spremno za upotrebu: ugljene, tekućine za paljenje, posebno znanje i vještine nisu potrebni. Iako je ćevap, u principu, takođe spreman za prodaju.

Pa, nemojmo pasti u krajnosti. Uostalom, svi isti ljudi (barem želim vjerovati u to) uživajte u vašim rukama. Uostalom, složit ćete se, lijepo je kada postoji nešto na što se može ponositi, čak i u sitnicama, kada je rezultat obavljenog posla, kada se pohvali pozitivno.

Pješačenje -Pole opcija.

Iako jedva zamišljam ko je i kako dolazi i "topljenje" takav broj odabranih breza uglja, opcija s gotovim ugljem i tekućinom za paljenje i dalje ima pravo postojati (u suprotnom te proizvode ne bi koristili takvu ludu popularnost). Ja ga zovem planinarenje i polje. To je kada se odluka o odmori u prirodi i "nešto" prihvaća prilično spontano. Mjesto u ovom slučaju bira se na principu "bliže ideći, a bolje je hodati pješice." Najčešće je to najbliža seoska šuma ili gradski park (ako je dozvoljeno). Ograda za robu u šumi ili park obavezno se uvjerite da nema visećih grana koje mogu prouzrokovati požar. Ako potaknete vatru na zemlji, a ne u Mangaleu, stavite mjesto vatre sa kamenjem u krug. Oslobođeni ugljen nije težak: Stavite zgužvani papir ispod njih, izlijte paljenje paljenjem tečnošću. Kao proizvod za prženje u pješačkoj i poljskoj verziji, poluproizvodi, kobasice, u najgorima i kobasice su prikladni (nužno isprobajte recept "").

Sve radimo sami.

Još jedna stvar je vikendica ... nema potrebe za žurbom, ne trebate nigdje ići i ići oko svježeg zraka, ptice pjevaju i sijaju se sijeći s njima. I želim nešto slično! Izaberite kebab, na primjer, jedan od recepata u.

Odaberite ogrevno drvo.

Ako ti iskusni Dacnik, redovito stvarajući veo stara stabla u vrtu, tada ćete sigurno imati najbolje ogrevno drvo za vatru, na kojem će se ćevap pripremiti - šljiva, jabuka, pa ili iz bilo koje druge voćka. Ako ste mladi poklopac (dobro, imate mladu), nemate važne, koristite breze ogrjev, oni su takođe dobri.

Nikada ne koristite crnogorično drvo, kao i Rowan, Apacia, Jasen, jelša, topola, brijem i aspen. Prilično, ističu karcinogene, koji će se podmiriti na vašem kebabu. Pored toga, connifery mi daje vrlo neugodan gorak okus.

Ogrevno drvo treba biti suho, ali nije pijan. Ne koristite odbijanje ili otpušteno ogrevno drvo.

Razdvajamo vatru.

Da razvedete požar. Coline jednu od trake u male dijelove i nekoliko vrlo tanih grijeha. Iskoristite papir ili suhu travu i brezu koru, stavljajte ih u sredinu i zalijepite s različitih strana do zakrki, tako da postoji mjesto za pristup zraku (umjesto štitnika možete koristiti tanke grančice). Kad požar počne spajati kvačilo deblji komade podijeljenih punih, a zatim cijele svjetiljke.

Ne koristite tekućinu za paljenje, ako postoji vrijeme i mogućnost iskorištavanja prednosti klasičan način. Iako proizvođači tvrde da će tečni parovi brzo rastjerati, mnogi ljudi kažu da osjećaju neugodan okus u gotovom mesu. Da bi se plamen bolji razgradio, možete iskoristiti uobičajenu hranu slanu, grlići šaku pali roz.

Dajte pikantnost.

Da biste davali kebab posebnu pikalnost, ispred najtoplijeg bacanja na mirisnog bilja sušenog uglja (metvica, estragon,
sage, limunska trava itd.). Nikada ne bacajte u Brajčiji u kojem ćete pržiti polietilen kebab ili bilo koju plastiku. To neće samo ubiti ukus kebab, već i sjajan može naštetiti zdravlju.

Kad je ogrjev potpuno spaljen, a u roštilju su ostali samo crveni vrući ugljen, blago dirnut bijelom izmaglicom (kao na slici) - vrijeme je da stavite kebab.

Mi odlučujemo šta da se pržemo.

Ostaje da odluči šta SRJ. Okus i sočnost Kebaba, uplašeni na skewersu i na rešetki se zaista razlikuju. Na roštilju da se sumornima i brže, ali na ražnjićima ćevapa sve iste. Ako kuhate na mreži, prvo ga zagrijajte, a zatim podmažite biljno ulje, a zatim odloži meso. Dakle, meso se neće držati rešetke i komadi se neće usuditi.

Naša porodica, na primjer, uvijek pomfrit nagli komadići mesa i povrća na skewersu, a meso na kockicama ili mesu i ribljim odresci - na mreži.

Takođe volimo krompir i ribu koji se bave direktno u ugljen. Riba se prvo mora umotavati u foliju, a možete pokušati "omotati" u glini u (u ovom slučaju to čak nije potrebno očistiti!).

Kako napraviti Brađi s rukama od djevojke ili prženja kebabi bez mangale, možete naučiti

Ključ mirisne i ukusnog kebaba je pravi ugljen. Njihov kvalitet utječe na ukus mesa, ali proces spaljenja igra ne zadnja uloga. Ovaj članak opisuje preporuke, kako pravilno zapaliti ugljen za kebab za pripremu ukusnog jela.

Ugljen za kebab - vrsta goriva

• Za proizvode za prženje na roštilju koristite ogrevno drvo od breze, jasena i hrasta. Pine stijene tokom paljenja odlikuju se smolom, što pokvari ukus gotovih jela, kao i bar. Ali postoje dva minus njihove upotrebe: za formiranje uglja, potreban je veliki broj, kao i dugo vremena. Stoga se ogrevno drvo često steče u obliku briketa.
• Ugljen je teško registrirati, ali tada ćete dobiti veliku toplinu već duže vrijeme. Takođe se dešava različite vrste Drveće, ali jedna od najboljih je breza.
• Možete pronaći i kokosov ugljen, koji je napravljen od kokosovog školjke. Ugljen iz kokosovog školjki otpornog na toplinu, duže se razbija, potrebno je manje za prženje ćevapa.

Kako zapaliti ugljen za kebab - pravi izbor uglja

• Prilikom kupovine uglja treba pažljivo pogledati ambalažu. Kvalitetni proizvod nužno ukazuje na pune informacije o proizvodu, njegovo ime i proizvođač.
• Posebna se pažnja posvećuje težini uglja. Često će zbuniti kupce, jačinu proizvoda označen je na paketu, a ne težina.
• Vrijedno je zaobići sumnjiva prodajna mjesta, kao što su budžetski supermarketi, punjenje i tržišta. Proizvod dobra kvaliteta Kupite u mrežnim hipermarketima.
• Možete razlikovati bračni ugljen bogatim bojama uglja sa sjajnim preljevom na suncu. Dok su bor i aspen mat i izblijedjeli boju.
• Ako idete na izlet velike kompanije, odaberite Hrast Coals. Mnogo su teže od svih ostalih i imaju duži period napetosti.
• Odaberite kalibrirane ugljikove. To znači da u pakovanju na komadima iste veličine.

Kako zapaliti ugljen za kebab - izračunavanje goriva

• GOLJITE IZ OSIN-a i BORA, što god da nisu bili kvalitativni, brzo se pretvore u pepeo. Stoga su pogodni za piletinu.
• Birch ugljevši su dulji tinja. Za 1 kg mesa trebat će vam 4 kg proizvoda. U većini slučajeva koriste se za male kompanije.
• Ekonontičniji ugljen od školjke kokosa. Potrebno joj je 3 kg po kilogramu mesa.
• Hrastov ugljen ima veliki prijenos topline i dugoročnu depresiju. Za 1 kg mesa bit će potrebno malo više od 3 kg uglja. Ali takav je proizvod stečen za veliku kompaniju kada trebate pržiti puno mesa.

Kako zapaliti ugljen za kebab - pravila o paljenju

Pripremite alate:

• šipke za ugljen ili sečivo;
• vosak ili ravna ploča;
• rukavice, utakmice;
• papir, tečnost za paljenje.

• Sipajte potreban broj uglja u mozak. Ako ste kupili ne kalibrirani ugljen, tada možete imati velike komade u pakiranju.

• Za jednoliku vrućinu potrebne su ugljen mala velicina. Stavite rukavice i razbijte velike komade na dijelu.

• GOLOVI SU IZGRADNJE DUGO, ako koristite papir ili čips. Posebne tekućine za paljenje na bazi parafina pomoći će ubrzati ovaj proces.
• Pažljivo ispitati upute za upotrebu tekućine. Rezultat paljenja ovisit će o njegovom jasnoj izvršenju, kao i da se riješite neugodan miris kada se iscrpi.
• Pravni lijek izliv na ugljen je vrlo tanak. Ostavite ih da budu natopljeni u strogo određenom vremenu na etiketi otopine. Neugodan okus na mesu i miris dobiva se ako odmah budete bačen ugljen. S ovom akcijom ugljen nema vremena za flaunt, a vi ćete morati sipati sve više i više tečnosti, a to će pokvariti meso.

• Kad se otopina potpuno apsorbira, podesite uglove. Plamen je ravnomjerno osvjetljavanje, bez oštrih bljeska i pamuka.

• Nakon nekog vremena vatra izlazi. Ali to ne znači da ugljen ne gori.

• Ako pogledate pažljivo, želite svijetlu žarištu.

• U ovoj je fazi važno održavati toplinu na ugljem. Thyps ih skupljaju na šalju i počnu napuhavati vatru mahalom.

• Foci se prenosi na ostatak uglja, plamen se zuja i prvi pepeo počinje se pojaviti.

• Pogrešno je vjerovati da je došlo vrijeme prženja. Neki su komadi i dalje crne, što znači da tečnost nije u potpunosti izgorela. Takvi dovode do specifičan miris. Nastavite da napuhate vatru.

• Očigledna karakteristika koja uglje nije spremna za prženje - ovo je velika vatra bez upotrebe mahala.

• Čak i kada komadi počinju nabaviti izbjeljujuću hladovinu, još nisu spremni.

• Ponovo zaleteli vatru. Nivo plamena je već manji, ali još uvijek tu.

• Kada su ugljen u potpunosti prekriveni pepelom, možete voziti meso.

• Prije nego što stavite šampon na Brađi, ponovo provjerite toplinu. Ako nema požara prilikom napuhavanja vatre, ugljena svijetle boje I snažno gori, gotovo su spremni.

• Sada je lopatica podijeljena zavojnice na manje komade i ravnomjerno distribuirati. Na takvim ugljem možete započeti prženje ćevapa.

Ova metoda uglja za paljenje podrazumijeva jednoliko grijanje svih komada, dobivanje visoke temperature za prženje, kao i ostavlja da u potpunosti ispari zapaljivu tečnost.

Čovjek ne samo da izgradi kuću, posadi drvo i uzgaja sina - on je takođe dužan dobro kuhati kebab. Ali za ovo, prvo što trebate znati kako raspršiti ugljen za mangu. I vrlo je teško, jer se visokokvalitetni ugljen zapaliti iz jedne tačke podudara jednostavno nestvarno. Štoviše, veći je kvalitet ugljena - teže to je učiniti, ali ako je moguće, bit će moguće uživati, tada će biti moguće uživati \u200b\u200bu nekoliko sati, a samo oduševljeno i pohvale za Kebab kuhani Takav ugao.

Kako zapaliti ugljen za kebab?

Sljedeće metode paljenja su najpopularnije:

• koristeći posebnu tekućinu;
• korištenje kockica suvih alkohola;
• koristeći posebne brikete;

Svi ovi načini imaju pravo postojati, a koji bira ovisi o situaciji, osobnim preferencijama ili o onome što je bilo na ruci.

Klizni ugljen suhi alkohol.

S njom je također sasvim jednostavno zapaliti breze ugljen uglja. Samo trebate napraviti mali lijevak u njemu i tamo staviti kockice suve alkohol. Nakon paljenja morate pričekati dok se ugljen ne pokvare u lijevku, a zatim u njemu zasjajte više goriva. Da biste ubrzali proces, možete napraviti nekoliko takvih lijekova.

Razjigni ugljen za kebab za posebnu tečnost goriva

Ona ona u većini slučajeva postaje odlična zapaliti ugljen. Odabir takve tečnosti, morate osigurati da je to tečna konzistentnost, bez boje i mirisa, a također je imao proziran spremnik i upute za upotrebu. Tečne mješavine glicerola, parafina ili masnih alkohola su kvalitativni. Dakle, kako zapaliti ugljen sa posebnom tekućinom?

Tečnost za paljenje uglja za kebab

• Sakupljamo ugljen sa kućom ili piramidom.
• Dobrodošli tekućinu za paljenje.
• Ostavljamo 2-3 minute tako da se tečnost apsorbira.
• Gill GOALS sa dugim mečom za kamin, poseban upaljač ili uobičajeni dugi štapić s papirom na vrhu.
• Nakon hvatanja uglja, potrebno je periodično miješati u njega i otkriti dok se ne formira potrebna ujednačena toplina. Obično je 200 grama tekućine za paljenje sasvim dovoljno za 3 kg uglja.

Alat je lako zapaljiv i može štetiti ako se koristi u nepravilnom korištenju, tako da koristite takve tečnosti, morate poštivati \u200b\u200bsigurnosne mjere:

• nemoguće je uklopiti u gorivo kada alat još nije upijan;
• zabranjeno je sipati tekućinu u razvedenu vatru ili prskati u blizini;
• alat se ne smije temeljiti na kerozinu ili benzin;
• sredstva za paljenje moraju se kupiti u provjerenim mjestima ili velikim trgovinama;
• tečnost mora biti visoka kvaliteta: da nemam oštar miris, sediment, boje i ravnomjerno gore, bez raketa i čađe;
• prije nanošenja morate pročitati upute.

Briketi za ugalj za paljenje

Obično se proizvode u obliku pločica koji podsećaju na čokoladu. Takvi briketi sagorevaju oko 15 minuta, a za lagano ugljen, morate razbiti pločicu na komadima, zapalite se na jedan, a zatim izlijte ostalo. Kad obrežu, dodajte drveni ugljen za kebab.

Pouzdani ugljen, roštilj, roštilj? Tako je, brzo, brzo zapaljeno. Podsticaj, paljenje, tečnost

Zapaliti uglove u mangalu plinski plamenik. Ne vjerujte, ali ovo je najlakši i najprikladniji način za brzo lagani ugljen u roštilju. (10+)

Kako zapaliti ugljen u mangalu? Pravilno i brzo, bez tečnosti

Pouzdan ugljen u mangalu ili roštilju nije tako jednostavan

Kad se pripremam na roštilju, koristim ugljen. Nekada smo bili upaljeni breza drva za ogrjev. Čekao se kad su trčali u ugljen, tada su se pripremili na tim ugljem. Ali sada je već kuhani ugljen breze. Uprkos nekom skepticizmu, kao rezultat, gotovo svi su se premjestili na njega. U takvom šumovitom kutu, prikladno je pripremiti, jer je već prilagođen željenom stanju. Nema potrebe čekati dok se ogrjev uništi ugljenom.

Ali korištenje gotovog drvenog uglja postavlja pitanje svog brzog paljenja. Uostalom, besmisleno je koristiti gotove ugljen i da ga rastere. Kanonski su načini dva.

Korištenje tečnosti za paljenje, gorući roštilj, mangala

Ova metoda, kao što mi se čini, brojne mane. Prvo, u vjetru do laganog uglja, prepuštenog ovom tekućinom, takođe nije lako. Drugo, ugljen se ublaži i zagreva neravnomjerno. Na nekim mjestima dobro gori, zagrijava se, u drugima - to ne gori. Morate se miješati nekoliko puta, provodite vrijeme. Treće, ukus i miris tekućine za paljenje sa nijansom ostaje u proizvodima, što nije u potpunosti ukusno i vjerovatno nije korisno. Četvrto, kupite normalnu tekućinu - problem. Mnogo lažiranja. Stalno me temeljio na eksplozivnim kompozicijama ili apsolutno ne zapaljivim. Kao rezultat toga, morao sam koristiti kerozin domaćinstva, ali odlučio je samo posljedhodni problem.

Podsticaj malih drvenih čipova

Pa, ovo nije dobro nigde. Na vjetru, nije lakše registrirati grijehe nego odmah ugljen. To ide puno vremena. Ugljen je neravnomjerno upalio.

Ali postoji jednostavan i brz način za zapaljenje uglja

Jednog dana izgledam, susjed svijetli mangonski autogen. Pa, mislim da je stric potpuno poludio. Da, uvijek je čuo ekscentrično.

Ali pokušavam izgledati širom svijeta, primijetiti priliku oko sebe. I imam autogen. Pokušao sam. Rezultat koji sam bio impresioniran. Ugljen je uspio upaliti za 3 minute. Uglovi su ravnomjerno zapalili vatru (za to ću ih zagrijati na cijelom području za roštilj), tako da se ne možete miješati. U isto vrijeme Autogeni se ne svijetli bez problema na bilo kojem vjetru.

Reći ćete da za sve nema autotenika. Da, i ko ima, svaki put kada nosi dva cilindara, plinom i sa kisikom nije baš simpatičan. Takođe sam tako razmišljao i poboljšao ideju. Sada osvijetlim jednostavan ručni plamenik plina. Takvo se može kupiti s kanisterom za plin u bilo kojoj ekonomskoj trgovini. Možete kupiti jednostavan, koji je postavljen u skali ili lakši, a moguće je sa električnom osobinom - potpuno ugodno. Gorionik će možda trebati uopće na parceli, tako da neće biti previše. Samo pažljivo koristite, ipak gas. Ova metoda paljenja ne ostavlja autsajder u hrani i vrlo ravnomjerno zagrijava ugljen.

Pouzdani ugljen za mangalu ili roštilj sa plinskim plamenom, a ne tekućinom za paljenje, vrlo udobno. Vjerujte i pokušajte.

Nažalost, greške se povremeno događaju u člancima, ispravljeni su, članci se nadopunjuju, razvijajući nove. Pretplatite se na vijesti da biste bili u toku.

Ako je nešto neshvatljivo, budite sigurni da pitate!
Postavi pitanje. Rasprava o članku.

Više članaka

SRJ meso. Svinjetina, govedina. Pržite, kuhanje. Dobro, sočno ....
Pečeno meso - ukusno i jednostavno. Jednostavan način za kuhanje ukusno, sočno prženo ...

Zagrijavanje, toplotna izolacija kuće sa vlastitim rukama ...
Zagrijavanje, toplotna izolacija kod kuće. Malo poznate, ali vrlo važne činjenice, dijelite osobu ...

Kapice, vikendice, vikendice sa vlastitim rukama. Nacrti. Instalacija. Napravite ...
Samo postavljanje kapije. Shema. Nacrti. Opis ...

Domaće snažno stubište. Uradi sam. Nacionalni tim, sklopivi, sk ...
Kako napraviti pouzdano sklopivo stubište ....

Zagrijavanje da bi bilo toplo ...
Zagrevanje, tipične greške, kako to učiniti ispravnim ...

Komarci, Gnus, komarac, Moshki, Moshkara. Zaštita, ugriz, pomoć, pješačenje. Po ...
Komarci, sredine, komarci. Kako se nositi sa njima? Trikovi zaštite od insekata ....

Pletenje. Tri zajedno suočavaju sa stražnjim zidovima, okrećući prvu petlju. Ali ...
Kako plesti kombinaciju petlje tri zajedno sa stražnjim zidovima, okrećući prvi ...

Izrada putovnice. Planiranje. Vrste planinarenja. Osobno iskustvo ...
Savjeti za planiranje turističke kampanje. Vrste planinarenja. Značajke. Savet ....

Kako trljati roštilj? 5 najboljih načina!

Ima nekih jednostavni načini Pouzdan gotov ugljen za brikete za kebab ili ugljen i na satu uživajte u svježe pripremljenom roštilju.

1. S najjednostavnijim znači da ste vjerojatno imali slučaj: To su tekućine za ugalj za paljenje. Imajte na umu da kada posipate oko pola sadržaja boce na uglu, oni trebaju pustiti da stoji pet minuta, tako da se tečnost apsorbira, a zatim ponovite operaciju i nakon toga čeka da je s dugu trake ili tanko valjane novine. Nakon 15-20 minuta, brdski se ugalj okrenut, onda možete izlijevati iz torbe i ostale potrebe.

Ove tečnosti imaju značajan nedostatak - gadan mirisŠto se može apsorbirati u meso, čak i ako se meso stavi na rešetku, parovi goriva kao da su vremenske prilike. Posebno osjetljivi gosti uglavnom se mogu okrenuti od otpornosti liječenja.

Da bi se taj rizik smanjio na minimum i budite sigurni da se tekućina, trebate čekati na trenutak četrdeset, sve dok sve neće programirati. Pored toga, ova tekućina je zapaljiva, a na porodičnim praznicima, gdje djeca trče naprijed-nazad, postaje izvor koji zahtijeva dodatnu pažnju vlasnika.

Od jednostavnih - do složenog

2. Kada se ugljen prirodnog drveta zapali, mogu se koristiti suhi alkoholni kockice. Da biste to učinili, bolje je ponašati se ovako: staviti gorivo unutar brazir i formirati malu rupu u njemu, gdje postaviti komad suvog alkohola. Sada se lagano postavlja kada će uglovi u ovom lijevku šiljati, možete ih još dodati. Ako je vrijeme na ivici, tada se takvi vatre mogu obaviti na nekoliko dijelova vatre.

3. Pored suvog alkohola postoji alternativa u obliku modernog suvog goriva koji ne izlučuje dim, koji se nalazi ispod uglja.

4. Prikladnije je iskoristiti prednost na moderan način - Starter za ugalj za paljenje, koji koriste profesionalni roštilj materijali. Poseban pokretač je prekrasan čelični cilindar, s rupama za potisak i rešetku u obliku konusa, na kojem je ugljen zasićen. I ispod goriva za gorivo - papir ili čips. Kad ugljen na starteru dosegne uvjet, naziva se u Braškom ručici šarke. Imajte na umu da tečnost za paljenje ne može ubrizgati u starter - može eksplodirati zbog akumulacije gasova.

5. Za one koji traže ekološki prihvatljiv način života, moguće je ponuditi alternativu gotovom uglju kao sirovina - kocke drvene piljevine, u kojima nema parafina i određeni miris.

Oprez ne boli

U procesu kuhanja možete podesiti toplinu uglja, jer kada visoke temperature SRJ sa govedinom i svinjetinom, piletinom i povrćem snažne topline ne trebaju. Da biste smanjili toplinu u fokusu, morate pažljivo razdvojiti uglove jedan od drugog sa pincetom ili vilicom na dugim ručici. Takođe možete zatvoriti rupe kroz koje se zrak teče u fokus. Ako je toplina dovoljna, a plamen ostaje otvoren i jak, možete pokriti fokus poklopcem.

I, naravno, kada je ugalj paljenje ,rad vlastite sigurnosti ne treba zanemariti jednostavne preporuke: Ne koristite zapaljive smeše, ne namenjene roštilju, držite kantu sa pijeskom ili aparatom za gašenje požara ispod ruke, ne stavljajte pečenje u blizini zgrada i ispod paljenja, stanite sa mangale. I dalje se preporučuje uklanjanje duge kose i koristiti zaštitne rukavice i posebni alatikoji imaju duge sigurne ručke. I na kraju prženja temeljito provjerite da li su ugljeni bili dobro prekriveni pepelom.

Natalia Eskakova posebno za seoski klub