Moda e vendit solli objektin e ri të adhurimit në podium, dhe shumë pronarë të vendeve të vendit filluan të ngrinin tandair me duart e tyre, të gabuara dhe të djegura.
Cilat janë sekretet e ndërtimit të Tandara, si të zgjidhni pamje e drejtë Dhe çfarë duhet të marrë parasysh për të mos marrë qymyr të zi të mishit, por një tortë e shijshme dhe një kebab butë.
Atdheu Tandara është shumica e rajoneve të Azisë Qendrore. Në Taxhikistan, ai quhet Tanur, Tandar në Uzbekistan, dhe në Turkmenistan quhet Tonore. Në të njëjtin parim, tandorat janë ndërtuar në Indi dhe tonir në Armeni. Megjithatë, pa marrë parasysh se sa një furrë e tillë universale, dallime të mëdha në dizajn ju nuk do të shihni.
Është një enë e ndryshme qeramike, me një vrimë nga lart ose nga ana. Karburanti (qymyri, dru zjarri, twig) është hedhur brenda enë argjilore të veçantë, dhe ai e ngroh atë aq shumë sa që muret e trasha të furrës janë ruajtur gjatë për temperaturën e dëshiruar.
Që nga paraqitja e Tandara e parë, ai nuk ka pësuar ndonjë ndryshim të rëndësishëm. Të gjitha edhe për krijimin e saj përdor balta kaolin, deve ose lesh dele, rërë dhe tulla. Këto janë këto materiale që janë të nevojshme për ndërtimin e kësaj Tandyard të Azisë Qendrore. Megjithatë, ekziston një ndarje e furrës në speciet e bazuara në vendin e instalimit të tij.
Tanko Instaluar në oborr, në platformën e balta. Për bukën, Sams, Kebabs, Tandoors janë instaluar vertikalisht, instalimi horizontal është i zbatueshëm vetëm për pjekjen e bukës.
Yummy ose Tokë Tandarajo është e vendosur në gropë duke bërtitur në tokë. Përdor argjilën dhe formën në ndërtimin e saj. Në antikitet, kjo specie u përdor shpesh për ngrohjen e dhomës.
Tandar portativ - kjo është pamje moderne Furra, e cila ka trajton hekuri për transferim. Madhësi e vogël, në formën e një fuçi me një kapak, ai me sukses zëvendëson mangalin e zakonshëm për ne.
Uzbek Balta Tandoor është një version i furrës klasike të ngjashme me një kazan balte që u kthye me kokë poshtë dhe ndryshoi fundin dhe fytin. Në shembullin e tij, ne do të shqyrtojmë tiparet e pajisjes dhe parimin e punës së Tandara.
Në pjesën e poshtme të tandorës, një vrimë është bërë (duke shtyrë). Jashtë Bazës së Clay është e mbuluar me tulla. Midis tullave dhe mureve të tandyardit, rërës ose kripës. Karburanti (qymyri, dru zjarri) vendoset në pjesën e poshtme të bojlerit nëpër vrimën e sipërme, hiri hiqet përmes saj. Brenda është grilë e instaluar për gatim mish, peshk apo perime.
Baza e balte për tandyard me një vrimë të veçantë - mbështetje
Të gjitha materialet nga të cilat bëhen tandoor janë shumë aftësi për të grumbulluar (grumbulluar) ngrohjes. Ngrohje, muret e furrës janë të ruajtura gjatë temperaturë të lartë (nga 250 në 400 gradë). Pasi Tandoor merr temperaturën e nevojshme, muret janë fshirë tërësisht nga Nagar dhe Ash, dhe fishekët e famshme uzbek janë të paraqitura mbi to.
E rëndësishme! Pasi prototele e tandoor, ju mund të gatuani në të për 6 orë.
Prodhimi i një furre tando me duart e tyre - procesi nuk është i shpejtë dhe i konsumueshëm. Nëse jeni në mënyrë të vendosur për të ndërtuar një furre të tillë në faqen tuaj, ju duhet të bëni një të plotë punë përgatitore. Nga rruga, mjeshtrat e teknikave të ndërtimit mjeshtëror të Azisë Qendrore, por shpesh ruhen teknologjitë e tyre sekrete në misterin më të rreptë.
Ne përgatitëm për ju udhëzimet hap pas hapi Sipas ndërtimit të Tandyard Blay, në të cilën ai ende është i vërtetë për shumë banorë të këtyre rajoneve.
Vëmendje! Zgjidhja e gatshme duhet të verifikohet periodikisht, fshihet ujë të tepërtPor sigurohuni që përzierja të mbetet e lagur. Nëse e prerë atë, çarje tandyer.
Vini re se të dyja balta, dhe fuçi duhet të fillojë të përgatitet për ndërtim në të njëjtën kohë.
Tandar është një nga skemat më të lashta të pajisjes së fokusit të përdorur për gatim. Ajo ka më shumë se një histori pesë mijë vakt të provuar të ekzistencës. Në rajonet tradicionale të shpërndarjes - nga Messenis në antikitet, në rajone të gjera të Azisë së Vogla dhe Qendrore, Transcaucasia, deri në Japoni, të përdorura dhe aktualisht si një furrë universale, e përshtatshme për pjekje bukë (Lepilla), Sams, Gatim enët e mishit në skewers dhe grilë, supave tradicionale. Përkundër lehtësisë kufizuese të dizajnit, ndërtimi i Tandorarit merr mjaft kohë dhe kërkon disa aftësi.
Cili është ky artikull
Ka disa opsione për tandara:
Në varësi të dizajnit, përdorimi i Tandoore ndryshon. Vertikale - më e shkathët. Është e përshtatshme për të gatuar kebabs, piqni një zog ose lojë, kuzhinier supave dhe supë. Tandoors horizontale përdoren ekskluzivisht për pjekjen e varieteteve lokale të bukës - fishekëve.
Në rajonet e përdorimit tradicional, tandoor është bërë nga balta lokale dhe është një enë balte e trashë e pjekur me mure, në formë që i ngjan një tenxhere të gjerë me një qafë të pezulluar.
Në kushte shirit i mesëm Rusia për të bërë një tandan të tillë është e vështirë për shkak të karakteristikave të klimës. Balta thahet në mënyrë të pabarabartë, shtresat e sipërme më shpejt se sa i brendshëm. Kur gjuajtja ka plasaritje të anijes. Prandaj, shpërndarja më e madhe midis tifozëve të ushqimit të Azisë Qendrore dhe Kaukazit mori tandarë të palosur nga një gur ose tullë lokale.
Mënyra më e thjeshtë është të përdorësh produkt i perfunduartë blera në dyqan ose të sjellë nga Republika Aziatike Qendrore. Por disavantazhi i një tandyard të tillë është lëvizshmëria dhe brishtësia e tij.
Tandar thjesht mund të vjedhë ose të ndahet në dacha ose komplot Në mungesë të pronarëve. Prandaj, ka kuptim për të hedhur një tullë tandoor, duke e kthyer atë në një ndërtim fiks që nuk është subjekt i vandalizmit.
Për të mbuluar, ka shumë të gatshme që duken më të lehta dhe natyrisht më të lira.
Parimi i pajisjes së një tandyard të tillë është jashtëzakonisht i thjeshtë. Nuk kërkon muroneri curvilinear. Është e mjaftueshme për të postuar një kuti të tullave drejtkëndëshe. Vendoseni tanoorin e saj të përfunduar brenda, dhe boshllëqet midis murit të jashtëm të tandoor dhe sipërfaqes së brendshme masoneria e tullave Bie si një kripë ose rërë. Kripë është e preferueshme për shkak të kapacitetit më të madh të ngrohjes.
Për të mbrojtur mbushësin nga hyrja e lagështisë, masoneria është e mbuluar me gurë (granit, tumped, mermer) sobë me një vrimë për qafën mantal.
Tandorat e tullave janë karakteristike të Republikës së Transcaucia (Armeni), ku ata quhen Tanira. Teknologjia e ndërtimit të tyre ndryshon nga buza e tullës së mbaruar të tandardit.
Bazë - pjatë betoni të përforcuar ose fondacionin e rregulluar veçmas. Parimi i pajisjes së themelimit të përbashkët për të gjitha llojet e furrave dhe deklaruar në një artikull të veçantë.
Për tankoor rezulton në mënyrë të përkryer, sigurohuni që të bëni një template. Kjo është një shkop (tub prerë) me një gjatësi prej 1-1,5 metra me një "petal" të figuruar nga kompensatë. Para fillimit të masonerisë, template është instaluar vertikalisht në bazën e tandoorit. Pas kësaj, duke u kthyer rreth boshtit dhe tullave qëndrojnë mbi të. Në imazh, vetëm më poshtë mund të shohim se çfarë duket ky model.
Fondacioni është i mbuluar me një shtresë hidroizolimi. Në të, ajo është përcaktuar nga rrethi i barabartë me diametrin e jashtëm të Tandorës. Për paraqitjen e bazës (s) përdorin tulla të rezistente ndaj nxehtësisë dhe balta. Për të dhënë terren forme e rrumbullaket Tulla prerë "mulli" me një disk guri.
Vë dy rreshta nënshtrim. Tulla të rreshtit të dytë duhet të mbivendosen tulla të rreshtit të parë në Polkirpich.
Pas kësaj, qendra stërvit vrima në të cilën është instaluar template.
Tulla për muret e parë paraqet "në të thatë". Tulla janë instaluar në një buzë të shkurtër në mënyrë që trashësia e mureve tandoir të jetë ½ tulla.
2 tulla të para janë instaluar në mënyrë strikte vertikalisht.
Pas vendosjes së thatë. Të vazhdojë me vetë vendosjen.
Për ta bërë këtë, vazhdimisht hiqni një tullë nga masoneria. Ata e thërrasin atë në më shumë detaje me ujë deri në flluska të ajrit të ndalen. Pas kësaj, ata mashtrohen nga llaç balta nga tre anët dhe instalohen në vend. Dhe kështu në të gjithë rrethin. Periodikisht kthehet rreth modelit të boshtit, në mënyrë që të mos shqetësoni gjeometrinë e muratorit. Rreshti i dytë është paraqitur në mënyrë të ngjashme, me një zhvendosje prej ½ tullave në krahasim me rreshtin e parë.
Pas kësaj, ka boshllëqe të gjera midis skajeve të jashtme të tullave me një zgjidhje murature dhe të lënë për 1-2 javë deri në tharjen e plotë. Në mot me shi të vendosur nga filmi.
Tandoor klasik nuk ka vrima në mure. Por, për lehtësinë e servisimit - rreshtim të druve të zjarrit, pastrimi nga qymyri dhe hiri, shumë janë rregulluar në rreshtin e parë të muratorit "të pissed". Mund të jetë një formë e harkuar ose vetëm një segment i tubit të çelikut (hedhur hekuri) me një diametër prej të paktën 150 mm.
Rreshtat e treta dhe të katërt janë anim, për shkak të së cilës vrima e sipërme e Tandorës është ngushtuar në krahasim me diametrin e bazës në 2/3.
Për lehtësinë e hedhjes, tulla janë para-shkurtohet me një "mulli" nga një fund.
Vendosja është kryer në mënyrë të ngjashme me 2 rreshtat e para, vetëm shablloni duhet të përdorë kur hedhin çdo tullë, përndryshe një shkelje e gjeometrisë së Tandara është e mundur.
Për shkak të reduktimit të diametrit, tulla me 4 rreshta zhvendosen gjatë një murature në krahasim me tulla me 3 rreshta për 1/3.
Mangal prej 4 rreshtave të standardeve tullë qeramike Ai ka një lartësi prej 125-130 cm.
Pas përfundimit të muraturës, ajo mbetet për tharje për 1-2 javë.
Për veshjen të përgatisë një zgjidhje nga balta e shëndoshë Me një shtim të lehtë të rërës dhe kripës në normën e 1 filxhan në kovë të zgjidhjes. Zgjidhja duhet të ketë një qëndrueshmëri të plastike të zbutur.
Gjatë ndërtimit të "klasike" në Azinë Qendrore dhe Transcaucasia në zgjidhjen, leshi të copëtuar të dhive ose një kuaj fuqi të prerë janë shtuar. Pas fillimit të operacionit, leshi djeg, dhe sipërfaqja e ftohësit merr një strukturë të vogël derdhje. Tandar "merr frymë". Rrit vetitë izoluese të nxehtësisë.
Në kushtet e shiritit të mesëm të Rusisë, leshi mund të zëvendësohet me kashtë të vogël, por cilësia e sipërfaqes së brendshme të tandoorit do të jetë më e keqe.
Në skajin e sipërm të masonerisë së balta është bërë nga një rrumbullakim i rrumbullakosur. Ai mbron kundër lëndimeve në lidhje me skajet e mprehta të tullave kur pastron dhe vendosjen e fishekëve në muret e tandoorit.
Trashësia e veshjes së brendshme nuk duhet të kalojë 10 mm. Përndryshe, nën qitjen, ajo mund të plas dhe shkërmoqet.
Sipërfaqja e jashtme e furrës është gatuar nga e njëjta zgjidhje. Mund të dekorohet gur natyror, pllaka qeramike, Tiens.
Pas tharjes natyrore të shtresës (jo më pak 2-H. Javë) po fillojnë të digjen.
Filloni nga bookmarks një sasi të vogël letre ose patate të skuqura në pjesën e poshtme të Tandara. Pas përfundimit të djegies së hapur, tandoor është i mbuluar me kapak dhe i jep atë plotësisht të ftohtë.
Ri-bookmark me dru zjarri rritet dy herë.
Ne kryejmë të paktën 3-4 protopë. Qitjes përfundimtare prodhohet me një vendosje të një numri të tillë të zjarrit (qymyr) në mënyrë që pas ndërprerjes së djegies së hapur, qymyri me ngjyra të ndezura mbushën vëllimin e brendshëm të tandoorit në 2/3.
Pas kësaj, Tandan është i përshtatshëm për funksionim.
Për tandorën, është e sigurt për të bërë një kapak të fletë metalike të trashë 4-5 mm, diametri i mbulesës duhet të jetë 25-40 mm më shumë se diametri i jashtëm i rulit.
Për të përdorur tandoor si një furre për të përgatitur enët e para dhe kebabs nga e njëjta fletë metalike, një rreth është bërë e barabartë me diametrin e kapakut. Një vrimë e barabartë me diametrin e fundit të kazan ose një tigan që do të përdoret për gatim është prerë në vlerë. Radosisht nga disku qendror i vrimave në metal është prerë në një thellësi prej 70- 100 mm të çarë. Ata mund të futin skewers me kebabs. Dashuruesit e Barbecue mund të strehojnë një rrjet të lëvizshëm çelik inox në sipërfaqen e Tandorës.
Për enët e tymosura, tandar është e pajisur me një platformë pezullimi në zinxhirët e çelikut. Zona është vendosur në enët me ushqim dhe për të dhënë brenda Tandyard. Pas kësaj, u mbyll me një kapak.
Pavarësisht thjeshtësisë së dizajnit, ndërtimi i Tandara është duke marrë një kohë të gjatë. Është e nevojshme për të filluar ndërtimin e saj në vend me fillimin e ditëve të para të ngrohta në mënyrë që në mes të verës tandar mund të përdorë me tipare të plotë.
Tandar është një furrë e pazakontë, e cila është e zakonshme në vendet aziatike. Është një anije që i ngjan një enë. Është kryer një baltë ose një sobë me tulla. Fillimisht, furrë u përdor për gatim dhe ngrohje, tani Tandan është një zëvendësim i shkëlqyer i mangalu në komplot vilë. Bëni një tanoor nga një tullë me duart tuaja, pa ndonjë njohuri të veçantë.
Stufa aziatike ka shumë avantazhe që vlerësuan të dashuruarit e kuzhinës orientale:
Për shembull, fishekët orientalë përgatiten në muret e furrës. Një këndvështrim i tillë, i cili është i domosdoshëm në zonën e vendit, mund të bëhet në mënyrë të pavarur, pas udhëzimeve hap pas hapi.
Prodhimi i Tandara është me duart tuaja në disa faza:
Para se të bëni furrën, është e nevojshme të vendosni themelet. Kjo është bërë për të mbrojtur tando nga ndikimi i kushteve të motit. Toka mund të turbullojë tokën, e cila do të shkaktojë çarje në tulla.
Për themelet do të jetë e nevojshme:
Furra duhet të jetë e vendosur të paktën tre metra nga shtëpia. Nën Tandar, është e këshillueshme që të zgjidhni zonën me rërë të tokës. Vendi duhet të jetë me nivelin minimal të lagështirës.
Bëni një themel të fortë për tandoor mund të jetë në disa hapa të thjeshtë:
Pas vendosjes së një betoni, ju mund të vazhdoni me ndërtimin e furrës jo më herët se në disa javë. Gjatë kësaj kohe, dizajni do të ngrijë plotësisht dhe herë pas here.
Template Tandora është një pajisje e veçantë që do të shërbejë si sundimtar kur hedh një tullë. Modeli është bërë prej druri dhe është një prototip i formës së ndërtesës së ardhshme.
Kur krijoni një shabllon, duhet të merrni parasysh dimensionet e përzgjedhura të balerës. Lartësia e furrës zakonisht është nga një deri në një dhe një gjysmë metra. Diametri i furrës në pjesën më të gjerë - në mes - zakonisht arrin rreth një metër ose pak më pak. Në pjesën e poshtme dhe të sipërme të enë, ajo është ngushtuar në gjysmë metër.
Rreziku më i ulët i modelit është i barabartë me rreze të rrethit në të cilin do të ndërtohet furrë. Rreziku vertikal është ngritur në kënde të drejta në fund. Tjetra, ju duhet të bëni disa borde tërthore, në skajet e të cilave do të bashkëngjitet pjesa e lakuar e modelit. Ajo duhet të përsërisë formën e tandyardit të ardhshëm. Nëse e rrotulloni modelin, atëherë do të përsërisni plotësisht formën e furrës.
Bëni një template për një version të lehtë të tandoor në formën e një cilindri është shumë më e lehtë. Për këtë, një fletë fleksibël e metaleve, gome ose PVC është e përshtatshme. Është e nevojshme për të bërë një cilindër madhësia e dëshiruar Dhe të lidhni skajet. Kështu, do të jetë një shabllon për një tanoor të një forme cilindrike.
Ka disa mënyra për të bërë një tandoor nga një tullë vetë. Para së gjithash, duhet të merret parasysh një parim - shtresa e ulët e masonerisë duhet domosdoshmërisht të vendoset nga tulla dhe të forcohet me ndihmën e një zgjidhjeje. Betoni nuk toleron ngrohje të rëndë, kështu që duke bërë një sobë në themelin e zhveshur, ekziston rreziku i shkatërrimit të bazës.
Tandar zakonisht kryhet në formën klasike të një enë, por ju mund të përdorni disa opsione masonerie:
Është më e lehtë për të hedhur një tullë të fortë Chamot në formën e një cilindri. Për këtë, tulla është vendosur në formën e një rrethi, dhe distanca midis muraturës është e zënë ngushtë nga një zgjidhje. Furra e formës cilindrike është e lehtë për të vepruar, por nxehtësia që mban është shumë më e keqe se tando me kockë.
Forma e fuçisë, ose një enë, është një shtrirje me një ngushtim të Nizës dhe në krye të dizajnit. Një furre e tillë po ngroh shpejt dhe është e ngrohtë mirë. Është gjithashtu shumë më e madhe se tandoor në formën e një cilindri.
Tulla mund të vendosen vertikalisht ose horizontalisht. Mënyra vertikale përdoret më shpesh për muraturën furre në formën e një fuçi. Me strehim vertikal, është e dëshirueshme për të bërë të paktën katër rreshta të muraturës. Disa tulla mund të priten në tulla të ndjehen më të afërt me njëri-tjetrin.
Kjo murature është bërë pirg me buzë me njëri-tjetrin (hedhjen vertikale lugë) ose një pjesë të gjerë (vendosje vertikale postare).
Për murature, një ton vertikal duhet të jetë në përputhje me disa kushte:
Masoneria horizontale do të kërkojë më shumë kohë dhe aftësi. Për të bërë të përsosur forme e rrumbullaket Tandara, do të jetë e nevojshme për të prerë shumë tulla. Gjithashtu do të kërkohet edhe materiale. Për të lehtësuar krijimin e furrës, është më mirë për të bërë masoneri horizontale nga gjysma e barabartë e tullave. Seams me këtë metodë nuk duhet të jenë më shumë se 1 cm. Duhet gjithashtu të forcohet nga dizajni i seams e jashtme.
Kjo varet nga zgjidhja e bërë siç duhet, sa e besueshme është furra. Për të përgatitur një zgjidhje të veçantë, keni nevojë për balta, ujë, rërë dhe kripë.
Një përzierje e balta, uji dhe rëra është në sy. Një kovë e zgjidhjes duhet të shtohet një lugë gjelle kripë. Sa i përket rërës, varet nga balta yndyrore. Nëse zgjidhja është marrë, ju mund të gjeni kur përdorni testin vizual. Përzierja duhet të rrokulliset dhe të rrokulliset. Është gjithashtu e nevojshme të hedhësh një zgjidhje për tokën. Zgjidhja duhet të rrafshohet, ndoshta e mbuluar me çarje të vogla, por nuk u nda. Nëse përzierje është përhapur, seams Tandoore janë plasaritje tashmë pas disa tiganisje.
Gjithashtu për prodhimin e furrës, ju mund të përdorni zgjidhjen e përfunduar rezistente ndaj nxehtësisë.
Para se të vendosni tulla, ju duhet të siguroheni që të gjitha pjesët e furrës po hidhen fort. Për ta bërë këtë, është e nevojshme të vendosni tulla paraprakisht për formën e zgjedhur dhe të prerë disa prej tyre. Ju mund të bëni shenja të vogla në mënyrë që kur të mblidhni tandoor, është e drejtë të vendosni një shtrirje.
Para aplikimit të zgjidhjes, ju duhet të mbani tulla një nga një në ujë i ftohtë. Kushton atë derisa flluska të mos ndahen. Pas larjes, ju mund të aplikoni një zgjidhje dhe të vendosni muraturën sipas modelit. Para veprave të mëvonshme, ia vlen të presësh derisa zgjidhja të ngrihet plotësisht. Kështu që nuk është plas në verë, është e këshillueshme që të mbuloni tandoor me një film nga polietileni.
Tulla duhet të mbulohen me një shtresë shtesë për të forcuar dizajnin e furrës dhe ruajtjen e nxehtësisë. Shtresa e brendshme dhe e jashtme e furrës duhet të lidhet plotësisht me llaç balta. Për këtë, një zgjidhje e hedhjes në shtëpi është e përshtatshme, e përzier me gjendjen e të përshtatshme për modelim.
Para humbjes së furrës, është e nevojshme të laget atë për ndihmën e një pulverizer me ujë. Shtresa duhet të jetë jo më shumë se 1 cm. Pas aplikimit të një zgjidhjeje balte, duhet të prisni disa minuta dhe të keni erë furre jashtë rrjetit të butë. Pas kësaj, ju mund të fshehni rrjetin dhe të përcillni muret e furrës me një zgjidhje.
Pas aplikimit të balta, furrë nuk është domosdoshmërisht, por do ta bëjë dizajnin më tërheqës. Shto një dekor interesant për tandara duke përdorur shkëmb dekorativ, guri prej porcelani ose bojën e fortë. Top Tandyer mund të zbukurohet me kapak hekuri ose me sobë mermeri me një vrimë brenda diametrit të furrës.
Tandan është i ndryshëm nga furrat e tjera nga fakti se duket më shumë si një kabineti i fuçit sesa një sobë standarde. Kjo furre lehtë mund të bëhet në mënyrë të pavarur.
Furre tandara - pajisje multifunksionale. Dhe më e rëndësishmja, jo vetëm ekspertët mund ta ndërtojnë atë. Ndërtimi i pavarur i furrës është gjithashtu i mundur.
Për një furre të tillë, ekziston një sasi e vogël e karburantit ose degëve. Në Azi, Saksaul përdoret më shpesh për ekstraktin. Është vendosur në pjesën e poshtme, ndez dhe i jep rrënjë qymyrit. Pas djegies së druve të zjarrit, mund të filloni të pjekni bukën ose gatimin.
Gjatë ekstrakteve, gjithçka absorbohet nga muret - dhe bojler argjilë, dhe një shtresë e veçantë, dhe muri me tulla. Ndërlidhje, furrë fillon të japë ngrohje. Ai siguron një temperaturë uniforme afatgjatë që kontribuon në enët e shkëlqyera të gatimit, të dyja të pjekura dhe të mbytura.
Në mënyrë që të bëni një furre të tillë, do t'ju duhet:
Kjo tandoor bën pak materiale të tjera, por në kushte moderne komponentët e listuara janë më të përshtatshme për këtë.
Fillimisht, lloji i tandyardit është i zakonshëm (tokë) ose prej balte, horizontale ose vertikale. Furrat më të zakonshme janë vertikale.
Teknologjia e kuvendit të tokës ose të tokës është e ndryshme.
Ndërtimi i tokës është ndërtuar në këtë mënyrë:
Ndërtimi i fotografisë vertikale të tandyardit:
Një tjetër mundësi për ndërtimin e Tandara është paraqitur në video:
Tandoor tokësor është mbledhur si më poshtë:
Muret e vetë furrës duhet të largohen nga tulla zjarrdurues, me një zhvendosje të tullave të brendshëm për formimin e kupolës së sipërme të konëve. Jashtë, masoneria duhet të kryqëzohet, dhe pas tharjes së saj, hapësira midis tokës dhe mureve duhet të mbulohet tërësisht me balta dhe rërë. Furra duhet gjithashtu të ngurtësohet me zjarr.
Ndërtimi i një fotoje Tandyard Tandly:
Tandar është një shumëllojshmëri e madhe e furrës së bërë në formën e një jugu pjesa më e madhe. Kjo ju lejon të zëvendësoni brazierin e madh dhe të rëndë në zonën e verës. Këtu përgatitet tipe te ndryshme, Duke filluar nga kebabët që mbarojnë me ëmbëlsira me zarzavate.
Tandar për dhënien është një atribut i domosdoshëm që përdoret si peizazh dhe gatim. Teknologjitë moderne Ofroj shuma e madhe Modele të kësaj furre. Ata janë të ndryshëm specie të jashtme dhe madhësia.
Si për të bërë një pjekje Tandan të bëjë atë vetë? Si të zgjidhni materialin dhe teknologjinë e prodhimit të këtij dizajni? Përgjigjet për të gjitha këto pyetje riorganizohen në manualin tonë të detajuar.
Para se të zgjidhni vizatimet Tandarov, rekomandohet të vendosni harxhuesee cila do të ndërtojë një strukturë furre. Kjo perfshin:
Prodhimi i tandoor të drejtë për vilë merr shumë kohë. Mesatarisht, ajo është ngritur nga 1 në 2 muaj. Procesi i ndërtimit përfshin disa faza kryesore. Kjo perfshin:
Fondacion. Është e rëndësishme të bëhet një bazë referimi cilësore këtu, e cila do të lejojë që përdorimi i këtij dizajni të emërohet.
Përveç kësaj, një fondacion solid ndihmon për të rezistuar rënie të rralla modaliteti i temperaturës. Ai është ngritur në një gropë të përgatitur paraprakisht. Në fund të thellimit të bëjë dizajn metalik Në të cilën do të derdhet betoni.
Duke e bërë shabllon. Kjo masë do t'ju lejojë të vëzhgoni të njëjtin rreze në procesin e hedhjes së elementeve të tullave. Distanca midis çdo harku duhet të jetë 28 cm.
Procesin e stacking. Kur themeli është plotësisht i thatë duke grumbulluar tulla. Niveli fillestar është fiksuar në një shtresë të trashë të përbërjes së ndërtimit. Çdo gur është përafruar me një template prej druri. Është zhvendosur me kujdes pas çdo elementi të hedhur guri.
Tjetra vazhdoni në rreshtin e dytë. Ajo kryhet në të njëjtën teknologji. Kjo vazhdon në 4 rreshta të ndërtimit. Shtresë e sipërme Mbyllur në një kënd të ulët. Si rezultat, është marrë një strukturë në formë fuçi me një qendër të gjerë dhe një qafë të hollë.
Furre fir. Ana e jashtme është mashtruar nga një shtresë e hollë e përbërjes së balta. Konsistenca e materialit duhet t'i ngjajnë plastike. Pas kësaj, një sasi e vogël e kripës është vendosur në të. Ajo do të parandalojë shfaqjen e çarjeve në procesin e pjekjes.
Para aplikimit të shtresës mbrojtëse, ndërtimi është i lagur me ujë. Tani ata fillojnë të digjen. Përdor një grup name druri. Ata djegin më shumë dhe dallojnë sasinë minimale të hirit.
Kapaciteti është i mbushur me 2/3 e lartësisë së produktit të gurit. Kur dru zjarri fillon të djegë në mënyrë aktive ata të lënë në stërvitje të plotë. Në procesin e thëngjillit, qymyri është i mbuluar me një mbulesë metalike dhe u largua para ftohjes së pavarur. Fotografia e Tandorës paraqitet ilustrimi i rrjedhës së punës.
Kur furra është plotësisht e përfunduar, ju mund të bëni një atribut shtesë që lehtëson procesin e gatimit. Ato përfshijnë veten:
