Këshilla për ndërtim dhe riparim

Vinaigrette është ndoshta sallata më e famshme. Ai është edhe më i famshëm për sallata të tilla si ose. Jo një festë nuk punon pa një vreshtim klasik me një bizele, me, dhe madje edhe me harengë, ne zakonisht e quajmë atë një seryl nën një pallto lesh, por vinaigrette ndodh me kuvertën e saj në pallto lesh.

Kampionati në vinaigrette ne nuk do t'i japim askujt. Ky është një sallatë e pastër ruse. Vinegret karakterizohet nga lehtësia e përgatitjes. Aplikimi i produkteve të thjeshta. Caloriciness i Vinegrat S. vaj perimesh nga 70 kcal. Në 100, natyrisht, nëse ai ka gji ka spoons 5 majonezë, do të jetë shumë më tepër. Përbërja kryesore e uthullit: patate, të trashë, karrota, pika të gjelbra polka, vaj vegjetal. Por sigurisht recetat e vigrinës po aq sa po përgatiten.

Recipes hap pas hapi Gatim VineGret klasik -Repppers me foto

Mos harroni: rimbushni për Vigret - një nga më të shumtët momente të rëndësishme. Unë mendoj se kjo një nga stacionet e benzinës shumë të mira: Dijon Mustardë është më i përshtatshëm, sepse Ajo nuk është e ëmbël dhe e moderuar e mprehtë. Mustaqe Teaspoon përzierje me tre lugë 9% uthull dhe 5 lugë vaj dhe piper i zi. Përzierje tërësisht në uniformitet dhe të mbushur vinaigrette. Për një aromë të veçantë, ju mund të shtoni vaj ose vaj luledielli të papërfunduar në vinaigrette (përzierje në gjysmë të rafinuar).

Menu

Përbërësit:

  • Patate - 6 copë.
  • Karrota - 6 copë.
  • Swabs - 3 copë.
  • Fasule të kuqe të konservuara - 1 bankë
  • Green Polka Dot - 1 Banka
  • Kripë lakër - 100 g
  • Kastravecat e kripura - 2 copë.
  • E gjelbër
  • Kripë, piper i zi
  • Vaj perimesh

Gatim:

1. Pritini në patatet e kube të vogla dhe vendosni në një filxhan të thellë të thellë.

2. Gjithashtu finely dhe gjithashtu prerë karrota me kube dhe dërgoni në patate.

3. Kastravecat gjithashtu prerë cubes finely dhe gjithashtu dërgoni në patate me karrota.

4. Gjithashtu futni pije freskuese dhe dërgoni atje.

Gjithmonë përpiquni të presni në vinaigrette të gjitha perimet të njëjtën madhësi dhe format.

5. Lakra e kripur nuk mund të pritet në kube, ne nuk do të kemi sukses, kështu që ne thjesht vendosim pjesët e vogla dhe i shtojmë perime të tjera në filxhan.

6. Pritini shumë qepë të gjelbra dhe dërgoni në perime.

7. PAWS në një filxhan me perime Fasule të kuqe dhe bizele të gjelbër, natyrisht që ju mund të merrni fasule të bardha nëse jo të kuqe.

8. Disa solim, mos harroni, ne kemi tranguj të kripur dhe lakër, nuk zvogëlohen. Sasi e vogël me piper të zi dhe të mbushni vaj vegjetal. Mix gjithçka tërësisht. Le të rritemi për 10-15 minuta.

9. Vinaigrette u hodh, tani ju mund ta dekoroni atë për të ushqyer në tavolinë. Në qendër të pjatës, ne vendosim unazën e kuzhinës - formën dhe shtrojmë rreth unazën vinaigrette tonë.

10. Ujdisje Degët e Dill Vinaigrette dhe lë majdanoz.

11. Pritini bugs shumë të hollë, ne do të bëjmë trëndafila prej saj. Karrota gjithashtu prerë në qarqe të holla.

12. Vendosni petalet e shtretërve në një sundimtar me një falsestone me njëri-tjetrin, copa 5-6. Duke u tërhoq nga buza e gjysmës së një petali të panxharit, vë tre petalet e karrotave.

13. Shikoni petalet karrota në petals beettralë.

14. Nuk do të ketë një rozetë.

15. Suficiti i mantelet e trashë nuk ndërhyjnë.

16. Lule e përfunduar dekoroj sallatë. Ne bëjmë lule të tilla 4-5 copë. Dhe ne kemi vënë në sallatë në mënyrë të barabartë në një rreth.

17. Butësisht hiqni formularin. Që bëri njeri i bukur. Ka një keqardhje. Por duket kaq e shijshme që menjëherë të shkojmë në tryezë.

Ju bëftë mirë!

  1. Waringet origjinale me fasule, lakër turshi, bizele të gjelbra dhe karburant të veçantë

Përbërësit:

  • Patate të ziera - 2-3 copë.
  • Sauna lakër - 200 g
  • Ëmbëlsirat - 2 copë.
  • Karrota - 2 copë.
  • Kastravecat e kripura - 2 copë.
  • Qepë - 1 pc. (1 gotë ujë + 1 tsp. Sheqer + 2 tsp. Balsamic uthull)
  • Fasule të konservuara - 2/3 gota
  • Bizele të gjelbra të konservuara - 1/2 filxhan
  • Qepë të gjelbër, majdanoz

Për karburant:

  • Kripë, piper, 1 tbsp. Lëng limoni + 1 tsp. Uthull balsamik + 1 tbsp. Mjaltë + 2-3 tbsp. vaj perimesh. 1/2 c.l. Mustardë akute

Gatim:

1. Së pari, siç folëm më lart, të gjithë përbërësit e Vinegret duhet të përpiqen të ulin të njëjtën madhësi dhe formë. Kjo duhet të keni të jeni si një tabelë shumëzimi, gjithmonë në kujtesë kur jeni duke përgatitur një vinaigrette. Pra, prerë të gjitha produktet.

2. Në një filxhan të vogël, ne kemi vënë një qepë feta, derdhur ujë të ftohur, të zier, shtoni një lugë çaji sheqer, shtoni uthull balsamic. Uthull mund të shtohet ndonjë. Ne llokoçis dhe fatta anë. Ai ende nuk ka nevojë.

3. Ne fillojmë të bookmark. Në kupën e thellë ne kemi feta patate dhe lakër.

4. Shto kastravecat e kripura dhe karrota.

5. Ka, shtoni pika të gjelbra polka dhe fasule. Unë preferoj fasule të konservuara, nëse doni, ju mund të gatuani, vlim të papërpunuar.

6. Shto panxhar, qepë të gjelbër dhe majdanoz.

7. Fitoni harkun tonë, i cili ishte picky dhe caktojë në anën, le të qëndrojë pak kohë, ndërsa ne përgatisim karburantin.

8. Bëni karburant. Në një kupë të vogël të thellë, ne themi një kripë të vogël, piper i zi terren, derdh lëng limoni, vendosni mustardë, nëse e keni atë shumë të mprehtë, shtoni gjysmën e një lugë çaji, nëse jo shumë, ju mund të përdorni mjaltin, rreth 1 lugë gjelle, shtoni një lugë çajin e uthull balsamik dhe shtoni 2 lugë vaj vegjetal. Përzierje gjithçka. Ne përpiqemi të përziejmë që mjalti në lëng limoni dhe vaj vegjetal të shpërndahet. Kjo është, masa bëhet homogjene.

9. Shto qepë turshi në filxhan në perime dhe ne të gjithë ujin e karburantit.

10. Matni perimet. Ne lidhim të gjithë përbërësit. Tani mund të provoni, ka piper dhe kripë të mjaftueshme në pjatën tuaj dhe nëse keni nevojë për të shtuar.

11. Vinaigret është gati. Shikoni se çfarë të ndritshme doli.

Të hapur në pllaka dhe të shërbejë. Nëse qëndron para kësaj, ai do të ngjyhet për disa kohë, do të jetë shumë i mirë.

Ju bëftë mirë!

Përbërësit:

  • Patate - 4 copë.
  • Karrota - 2 copë.
  • Ëmbëlsirat - 1 pc.
  • Kastravecat e kripura - 3 copë.
  • Qepë - 1 kokë
  • Bizele të gjelbra - 1 banka (310g)
  • Sallatë lakër - 200 g.
  • Vaj perimesh

Gatim:

1. Patatet, të trashë dhe karrota, të larë dhe të thata në petë veçmas çdo perime. Piqni në furrë në 180 °, deri në gatishmërinë.

2. Merrni nga furrë. Perimet e pjekura u ftoheshin, të lirë nga petë.

3. Pritini pallton me kube të vogla, vendosni në një filxhan të thellë të thellë dhe vajin e vajit të perimeve. Kjo është bërë në mënyrë që frigorifer të mos e pikturoj pjesën tjetër të përbërësve shumë.

4. Perimet e tjera të prerë në të njëjtat kube dhe shtoni në pije freskuese.

5. Për perimet hedhin pikën e gjelbër të konservuar.

6. Shto një sallatë lakër. Ne bëmë një sallatë të lakër, karrota dhe speca bullgare. Tranzicion total. Unë nuk e përshkruajnë përgatitjen e marule, shkurtimisht: lakër të heshtur të hollë, karrota, piper bullgar, Prerë në mënyrë që ata nuk janë të gjatë, ju mund të rrëshqitni pak për të shkuar lëng, përzierje. Kjo eshte e gjitha.

7. Shto disa vaj vegjetal në vinaigrette tonë, kripë për shije. Mix gjithçka tërësisht. Vinaigret është gati.

Ne dekompozojmë në pllaka dhe shërbejmë. Ose të ushqyer në një pjatë të komunitetit nëse keni vetëm të dashurit tuaj.

Ju bëftë mirë!

Përbërësit:

  • Patate - 2 copë.
  • Ëmbëlsirat - 2 copë.
  • Karrota - 2 copë.
  • Kastravecat e kripura janë të vogla - 2 copë.
  • Green Polka Dot - 1 Banka
  • Qepë - 2/3 koka
  • Hudhra - 1 dhëmbë
  • Uthull verë - 1 tbsp.
  • Limon - 1/2 pc.
  • Mustardë
  • Vaj perimesh
  • Piper i zi

Gatim:

1. Perimet, të trashë, patate, karrota, të pjekura në furrë, në paketim. 30-35 minuta në 200 °. Ju lutem vini re se unë gjithmonë jap gradë Celsius. Dilni nga furrë, kontrolloni gatishmërinë e krueseve të dhëmbëve. Pritini paketën. Ne marrim dhe pastrojmë perimet nga lëvozhga. Sasia e trashë, karrota dhe patate duhet të jetë përafërsisht e barabartë.

2. Pritini perimet me kube me rreth 0.5 cm. Në secilën anë. Së pari ne kemi prerë pallto dhe për të shtuar vaj vegjetal atje, përzierje. Për çfarë, ne tashmë e dimë se shkëmbimet nuk njollosin me perime të tjera.

4. Pritini imët qepët dhe shtoni perime.

5. Pritini trangujve të kripur. Dashuria embonodent më shumë. Gjithashtu u shtri në perime. Mix gjithçka dhe shtoni pika të gjelbra polka. Bizele gjithashtu shtojnë për shije. Fëmijët na duan kur bizele është shumë. Lëng peelock nuk shton, ajo do të bëjë qull. Llokoçis të gjithë përsëri.

Përgatitjen e karburantit.

6. Opsioni i parë i karburantit: kripë, bizele të zeza piper, më pak lugë çaji dhe një karafil i hudhërve, e bëj në një llaç, mund të bëni në mulli. Ne kalojmë në një filxhan, shtoni dyshemenë e një lugë çaji mustardë, një lugë gjelle uthull verë, filloni me gjysmën e një lugë, atëherë ju do të shijoni dhe ju mund të shtoni diçka tjetër nëse është e nevojshme. Gjithashtu derdh disa lugë vaj vegjetal. Ky është karburanti klasik.

7. Vinaigrette ndahen në dy pjesë. Ne do të përgatisim me dy rimbushje të ndryshme. Në gjysmën e parë, derdhni karburantin tonë të përfunduar.

8. Sasi e vogël me zarzavate, ne kemi një majdanoz, dhe përzierje. Çdo gjë, një lloj është gati. Le të qëndrojë të paktën gjysmë ore për të thithur.

9. Mundësia e dytë e karburantit: Së pari, gjithçka është gjithashtu, kripë, bizele, hudhër, prerje, gjithçka është e grimcuar, por ka dallime më tej. Në vend të batchpox verë, gjysma e limonit, gjithashtu vaj vegjetal, rreth tre herë më shumë se lëng limoni, shtoni zarzavate, përzierje gjithçka.

10. Këtu doli ne kemi një opsion të dytë dhe megjithëse ata janë pothuajse të njëjtë në pamje, ato ndryshojnë në shije. I pari me aromë, i mprehtë dhe i dyti me thyese. Më pëlqen më shumë me limon, megjithëse me uthull të verës.

Provoni, zgjidhni.

Ju bëftë mirë!

Përbërësit:

  • Patate - 500 g
  • Svelokla - 400 g
  • Karrota - 250 g
  • Mollët (jeshile, kosi) - 2 copë.
  • Qepë - 1 kokë
  • Kripë - 2 ppm
  • Kastravecat e kripura - 350 g.
  • Bizele të gjelbra të konservuara - 350 g.
  • Cabbage Quashen - 350 g
  • Piper - 1 tsp.

Gatim:

  • Vlim patatet, të trashë, karrota, ju mund të piqni në furrë.
  • Përfunduar perimet cool, të pastër nga zhvishem dhe të prerë në kube.
  • Gjithashtu në kube të vogla ne prerë dy mollë të thartë, shtoni ato në perime.
  • Pritini qepët e vogla dhe gjithashtu dërgoni në perime.
  • Solim vinaigrette dy teaspoons kripë. Përzierje.
  • Shto kastravecat e kripura CUBES.
  • Shtoni pika të gjelbra polka në një filxhan ose sa më shumë fasule të konservuara.
  • Shto lakër me sauced. Përzierje.
  • Pepperm me një lugë çaji piper i zi ose për të shijuar dhe përzierje përsëri.
  • Ne derdh në perime 150 g. Vaj sallatë dhe përzierje gjithçka tërësisht.
    • Ëmbëlsirat e ziera - 1 pc.
    • Patate zier - 1 pc.
    • Karrota - 1 pc.
    • Lakër Sauer - 100 g
    • Bizele të gjelbra të konservuara - 100 g.
    • Bulbs të kuq - 1 kokë
    • Majonezë
    • Vaj perimesh
    • Piper i kripur

    Gatim:

    Receta për përgatitjen e këtij uthull është praktikisht e ndryshme nga të tjerët.

    • Vlim perime ose përgatitni ato në një bojler të dyfishtë, atëherë ata do të jenë pak të ftohtë dhe gjithashtu të mbajnë të gjitha substancat e dobishme.
    • Perime të pastra. Pritini të njëjtat kube të vogla.
    • Onions prerë të imët, qepë kemi marrë të kuqe të ëmbël, posaçërisht sallatë.
    • Në vend të trangujve të kripur ne përdorim lakër lakuriq
    • Kështu që gëlltitet nuk bllokuan me perime të tjera, duhet të copëtohen, ta vendosin veçmas, të mbushen me vaj vegjetal dhe përzierje.
    • Shto patate, qepë, karrota, kazan Sauer, bizele të gjelbra. Mix gjithçka tërësisht.
    • Solim dhe piper për shije.
    • Ne ndajmë vinaigrette në dy pjesë.

    • Pjesa e parë është e karburantit majonezë.

    • Pjesa e dytë mbush me vaj vegjetal


    Tani mysafirët mund të marrin me mbushjen që ata pëlqejnë.

    Epo, kemi marrë një vinaigrette klasike, vetëm një pjesë e saj është rimbushur nga majonezë, e cila nuk është mjaft e përshtatshme për klasike.

    Ju bëftë mirë!

  1. Video - Vinaigrette me fasule

Ju bëftë mirë!

Me mbretin, Petra і vinaigrette nuk ishte ende e njohur, pasi të gjithë komponentët e saj ishin përdorur në ushqim pa nxitje. Vetëm atëherë, me duart e lehta Kuzhinë franceze, një grup perimesh u shndërrua në një sallatë homogjene, e cila ka rënë në shije. Tani vinaigrette mund të përgatitet si nga perimet dhe me peshq, mish dhe madje edhe fasule.

Plus i padyshimtë i kësaj sallate është mungesa e karburantit yndyror në formën e kosi krem \u200b\u200bose majonezë. Funksioni i salcës në Withegree luan vaj perimesh, në mënyrë që sallata të mund të pozicionohet si mjaft diete.

Emri: Vinaigrette klasike Data e shtuar: 27.11.2014 Koha për përgatitjen: 60 min. Pjesë nga receta: 5 Vlerësimi: (11 , Wed. 3.91 nga 5)
Përbërës

Recetë vrecepret klasik

Vlim në ujë me një sasi të vogël patate në uniforma. Fillimisht, ju duhet të zgjidhni klasën më të patateve niseshte - atëherë nuk do të shkërmoqet në sallatë. Shikoni se patatet nuk tretet, përndryshe do të humbasin një pjesë të niseshtës. Gjithashtu, nuk duhet të kontrollohet shpesh me një gatishmëri të patateve me thikë - përndryshe niseshte do të shkojë në ujë.

Në një tigan të veçantë, panxhar pije alkoolike, pa e pastruar atë nga pantallona të gjera. Në procesin e gatimit, ju nuk keni nevojë të shtoni kripë, përndryshe panxhar do të fshij dhe do të bëhen të lirshme. Gjithashtu bashkoj në karrota uniforme. Është më mirë të gatuash veçmas, por gatimi karrota lejohet me patate. Në këtë rast, karrota janë hedhur 15-20 minuta para patateve.


Derdhje e zbukuruar e një qepë të emigruar në kube të vogla. Ju mund të zëvendësoni qepë të bardhë të verdhë, por shija e sallatë do të vuajë prej saj, sepse, ndryshe nga onions të verdhë, të bardhë të ëmbël dhe të butë në mprehtësi. Lakër me kujdes shtrydh me kujdes nga shëllirë. Nëse lakra është shumë acidike, ju mund të parafushni atë në ujë për 10 minuta.

Kastravecat e marinuara shpëlarje nën ujë të rrjedhshëm, prerë bishtin dhe prerë në kube të vogla. Është më mirë të zgjidhni tranguj të dendur dhe të vegjël, sepse ata nuk janë aq të lëngët dhe ata nuk do të bëjnë një sallatë ujore. Panxhar, karrota dhe patate të përfunduara, të pastra dhe të prera në kube të vogla. Lidhni të gjithë përbërësit në një tas të madh, shtoni kripë, erëza të preferuara dhe vaj vegjetal.

Këshillë: liri të papërfunduar dhe vaj luledielli përshtaten në vrecret. Para se të ushqehet për impregnim, plotësisht të ftohtë sallatë në frigorifer. Duhet të kthehet në mënyrë të barabartë me ngjyrë burgundy.

Receta për American Vigret

Kjo recetë e pazakontë e Vigerret erdhi tek ne nga Amerika. Patatet e ëmbla (ose batat) janë shumë të popullarizuara në mesin e banorëve amerikanë. Zëvendësimi i patateve të zakonshme nga Battoo, është e mundur që në mënyrë të konsiderueshme të rritet vlera e ushqimit dhe shijen e vreshtit. Kombinimi i ëmbël dhe i kripur do të vijë për të shijuar gustatorin më të zjarrtë.

Emri: Vinaigrette "amerikan" Data e shtuar: 27.11.2014 Koha për përgatitjen: 2 orë. 10 min. Pjesë nga receta: 6 Vlerësimi: (11 , Wed. 3.91 nga 5)
Përbërës Vlim batt. Për këtë, një tuber të tërë, pa pastrim dhe pa prerje, vënë në një tigan me ujë të valë. Thyen si një patate, gatishmëri për të kontrolluar me një thikë.

Përgatitni panxhar dhe karrota. Është e përshtatshme për të gatuar perimet në një kazan të dyfishtë, siç bëhet në të njëjtën kohë. Pa pastrimin e panxhareve dhe karrotave, vendosni ato në tas fund të bojlerit të dyfishtë dhe përgatituni nga 25 në 40 minuta në modalitetin aktiv të avullit. Leek prerë në kube të vogla.

Perimet e gatshme (panxhar, prapanicë, karrota) duhet të ftohen dhe të pastër. Pritini perimet sa më shumë që të jetë e mundur në mënyrë që ata të jenë më të ngopur. Në një kapacitet të vogël, përzierje vaj ulliri, mjaltë, uthull mollë dhe erëza. Mbetet për të lidhur të gjitha perimet në një tas dhe shtoni stacionin e gazit ullinj. Shërbyer sallatë jo më herët se një orë pas karburantit.

Receta e Vigret e Vitit të Ri

Kjo recetë është ideale për tryezën e Vitit të Ri, sepse kombinon shijen e varqeve dhe harengë nën një pallto lesh. Pickiness Salat shton salcë origjinale mustardë.

Emri: Vinaigrette "Viti i Ri" Data e shtuar: 27.11.2014 Koha për përgatitjen: 1 orë. 20 min. Pjesë nga receta: 5 Vlerësimi: (11 , Wed. 3.91 nga 5)
Përbërës
Produkt numër
Panxhar 2 copë.
Karrota 2 copë.
Patate 2 copë.
Qepë e gjelbërt 50 g
Turshi 3 copë.
Harengë me fileto të ulët 1 pc.
Mustardë francez 2 tsp
Verë e bardhë e thatë 1 tbsp.
Vezët e vezëve të vezëve 4 gjëra.
Uthull 1 tsp.
Garlic i mbushur me njerëz 1 tsp.
supë pule 2 tbsp.
Sheqer kafe 0.5 ch.l.
Vaj perimesh 10 ml
Piper i kripur shije
Panxhar, patate dhe karrota janë të larë tërësisht (nuk pastrojnë nga zhvishem) me ndihmën e furçës dhe të gatuaj në furrë. Për këtë, çdo perime është e mbështjellë në një shtresë të dyfishtë të petëzuar dhe vendoset në një fletë pjekjeje në një distancë prej 3-5 centimetra nga njëri-tjetri. Piqni perimet 45-50 minuta në një temperaturë prej 180 gradë. Gatishmëria kontrolloni thikën ose kruese të dhëmbëve. Perimet e gatshme ftoh dhe pastrojnë lëkurën. Prerë në kube të vogla.

Kastravecat e marinuara hiqni këshilla dhe prerë në copa të vogla. Shënim: Sigurohuni që të përdorni një thikë shumë të mprehtë për të mos bërë presion mbi trangujve, përndryshe ata do të bëhen të holluar me ujë, më pas duke bërë të njëjtën sallatë. Onions gjelbër begble finely. Fileto Valmi kontrolloni me kujdes praninë e eshtrave të vogla dhe prerë vija ose kube.

Tani është koha për të gatuar salcë mustardë. Për ta bërë këtë, përzierje në enë qelqi të vezëve të fermentuara, verë, uthull verë, supë pule, mustardë, sheqer, hudhër të thatë dhe vaj vegjetal. Përzieni plotësisht salcën në homogjenitet. Opsionale, ju mund të derdhni një kripë të vogël.

Perimet e feta (përveç qepëve të gjelbërta) përzihen në një tas të thellë. Merrni salcë të sinapit. Jepni 15-20 minuta në frigorifer. Para se të shërbejë pranë sallatës, është më mirë të vendosni një disk me një qepë të copëtuar të gjelbër dhe të spërkatni një sallatë.

Recetë e mëlçisë pule

Kombinim i shijshëm i mëlçisë Stroganov me një vreshtim të njohur. Mëlçia e pulës është duke u përgatitur shpejt dhe i jep një sallatë interesante shije, dhe salcë salcë salcë shërben karburant të shkëlqyer. Nëse ndiqni figurën, ju mund të skuqni mëlçinë pa salcë kosi dhe të mbushni sallatë me vaj vegjetal.

Emri: Vinaigrette me mëlçinë pule Data e shtuar: 27.11.2014 Koha për përgatitjen: 60 min. Pjesë nga receta: 5 Vlerësimi: (11 , Wed. 3.91 nga 5)
Përbërës Lani karrota, panxhar dhe patate në uniforma: Çdo perime është e shpëlyer tërësisht nën ujë të rrjedhshëm dhe vendoset në tabelën e poshtme të avullit. Përgatituni në një mënyrë aktive të avullit nga 30 në 45 minuta, duke kontrolluar gatishmërinë me një thikë ose kruese dhëmbësh. Petrushka pres imët. Qepë të kuqe prerë në shirita ose kube.

Përgatitni mëlçinë Stroganovsky. Për këtë, mëlçia e pulës është e shpëlarë tërësisht dhe heqjen e të gjitha mpiksjes së gjakut të dukshëm. Rrëshqitni me një pecetë letre çdo pjesë. Me ndihmën e një thikë të mprehtë prerë feta të yndyrës dhe prerë çdo mëlçi në disa pjesë të vogla. Ngrohni tiganin e thellë dhe në një zjarr të lartë shpejt skuqni mëlçinë pa vaj për 5-7 minuta. Zvogëloni zjarrin në mes dhe derdh krem \u200b\u200bkosi. Mëlçia në kosi 20 minuta. Shto për të shijuar erëzat dhe kripën.

Gatuar në një palë perime për të ftohur, pastruar dhe prerë mesatare me pjesë të mesme. Mix në një tas të madh të karrota, qepë, panxhar dhe patate. Shtoni mëlçinë Stroganovsky, për të larë me kujdes. Vendos sallatë në frigorifer për impregnim për 20 minuta. Para se të shërbeni, spërkatni me një sallatë të copëtuar me majdanoz.

Recetë e Vinegret me fasule dhe croutons

Një tjetër ndryshim i të dashurit nga të gjithë sallatë. Fasule plotëson shijen e perimeve, dhe kalimet e hudhërve aromatik e kthejnë një sallatë në një vakt të plotë. Si një version i ushqimit festiv, ju mund të postoni në mënyrë të veçantë vinaigrette në të gjithë croutons.

Emri: Vinaigrette me croutons Data e shtuar: 27.11.2014 Koha për përgatitjen: 1 orë 30 min. Pjesë nga receta: 7 Vlerësimi: (11 , Wed. 3.91 nga 5)
Përbërës
Produkt numër
Panxhar 1 pc.
Kastravecat e marinuara (të vogla) 4 gjëra.
Patate (të mëdha) 1 pc.
Karrota 2 copë.
Fasule 150 g
Hudhër të freskët 4 karafil
Zarzavate të thata majdanoz 5 g
Bukë e bardhë rrënjosur 5 feta
Qepë e bardhë 1 pc.
Uthull mollë 2 tsp
Vaj perimesh 50 ml
Herbs thata, kripë, piper shije
Së pari ju duhet të përgatitni fasule. Thith B. ujë i ftohtë Fasule të bardha brenda natës. Në mëngjes e vlojnë atë deri sa të butë. Përsosur. Panxhar, karrota dhe patate piqen në një furrë në uniforma, mbështjellë çdo fletë metalike. Do të duhet përafërsisht 50 minuta në një temperaturë prej 170 gradë. Perimet e mirëpritura dhe pastroni ato.

Onions të bardha u copëtuan në gjendjen e kube të vogla. Zgjidh qepë në 1 tsp e uthull mollë, piper i zi çekan dhe bimëve të preferuara. Kastravecat e marinuara priten në kube të vogla, para-heqjen e këshillave.

Përgatitni croutons hudhër. STODIT HURLIC grater i cekët, shtoni majdanoz të thata, 20 ml vaj vegjetal dhe 1 lugë. Kripë. Feta të bukës së bardhë thithin në një tigan të freskët të pjekur pa vaj (rreth 1 minutë në secilën anë). Vendos croutons në pjatë dhe le të ftohtë. Pastaj, me ndihmën e një tassel kuzhinës, lubrifikoni çdo përplasje me përzierje hudhër. Opsionale, ju mund të prerë croutons në disa pjesë.

Mbetet për të lidhur 30 ml mbetur të vajit vegjetal me uthull mollë. Në një tas të madh, përzierje perime pjekur, fasule të ziera, trangujve dhe qepë të bardhë, sallatë të vajit të sezonit me uthull. Dërgo vinaigrette në frigorifer për gjysmë ore për marinim. Para se të ushqeheni, vendosni Crina hudhër në sallatë.

Receta e Vinegrat "Trio e mishit"

Ka një vinaigrette jo vetëm me perime dhe peshk, por edhe me mish. Një sallatë e tillë është e përshtatshme për një festë festive, është e shijshme dhe e kënaqshme. Tre lloje të mishit janë të kombinuara në mënyrë të përkryer me përbërës të tjerë të sallatës.

Gjethe gjiri 3 copë. Kopër 30 g Allspice 4 gjëra. Kripë, herbs, erëza shije Lani gjuhën e viçit tërësisht nën ujë të rrjedhshëm me një furçë. Vendoseni gjuhën në një tigan të madh me ujë. Shto një karotë, fletë gji, kripë dhe piper aromatik. Mbuloni kapakun dhe sillni në një vlim në një zjarr të madh. Sa më shpejt që uji vlon, zvogëlon zjarrin deri në gjuhën e dobët dhe tomit nën kapak të paktën 3 orë. Nëse keni një avull, atëherë ju duhet të gatuani një palë në një mënyrë të fortë me avull prej 2.5 orësh. Pronarët e tenxhere me presion do të jenë në gjendje të ulin ndjeshëm kohën e gatimit - vetëm 30 minuta.

Gatishmëria e gjuhës kontrollohet me një thikë: nëse është e përfshirë lehtë në majë të gjuhës, atëherë gjuha është e gatshme. Sa më shpejt që gjuha është ngjitur, hidhni atë në një shtyllë dhe të qetë me ujë akull. Kjo do të ndihmojë për të hequr me lehtësi lëkurën e bardhë të sipërme. Pastroni gjuhën, prerë shumë dhe prerë atë me shirita me trashësi të mesëm. Në tigan individuale, bashkoj me prerjen e mishit dhe blade derri. Do të duhet rreth një orë në nxehtësi të mesme. Mos harroni të shtoni erëz dhe kripë në ujë. Mishi i përfunduar do të qetësohet dhe do të shkurtojë kashtë të mesme.

Patatet, karrota dhe panxhar në uniforma duhet të bëhen deri në gatishmërinë në bronz, një bojler të dyfishtë ose në një sobë në tre tigan të ndryshëm. Është më i përshtatshëm për të gatuar perimet të gjithë së bashku në një kazan të dyfishtë. Perimet e gatuara duhet të ftoheni, të pastër dhe të prerë në kube të vogla.

Onions kuqe prerë në shirita, unaza gjysmë ose kube të vogla. Në kupën e thellë përzihet të gjitha perimet dhe të gjitha llojet e mishit. Plotësoni me vaj luledielli dhe dërgoni në frigorifer për 1 orë. Para se të shërbejë, dekoroj një kopër të copëtuar sallatë.


Përshëndetje për të gjithë abonentët e mi! Në Rrugën e Pranverës dhe për këtë arsye sot kam vendosur t'ju tregoj për sallatën e famshme - vinaigrette. Kjo mrekulli e pjatës së vitaminave, sipas mendimit tim, është përgatitur më së miri në dimër ose në pranverë. Receta është shumë e thjeshtë dhe në çdo portofol

Në këtë shënim, unë do të tregoj më të shijshme, të thjeshtë, më të mirë dhe mundësi interesantetë cilat lehtë mund të gatuani në shtëpi. Ju do të gjeni se çfarë po bëhet, kjo sallatë po përgatitet dhe çfarë mund të jetë e bukur dhe festive. Duket të jetë një rostiçeri e thjeshtë, por mund të shërbehet në çdo festë, për shembull, më 23 shkurt, 8 mars ose Viti i Ri. Për një ditëlindje, gjithashtu, nëse jeni të ftohtë për të dekoruar, do të duket e mrekullueshme, shikoni pranë artikullit dhe kuptoni gjithçka vetë.

A e dini se kjo pjatë konsiderohet mbretërore? Parashikuar në Rusi, ky opsion u shërbeu në tryezën mbretërore. Është interesante, në vendet e tjera quhet "sallatë ruse", ndoshta sepse përmban përbërës që janë përdorur sigurisht në dietën e tyre ruse. Vinaigrette tradicionalisht është pjatë sllave ruse, është shumë e dobishme për shëndetin, përmban të gjitha vitaminat dhe mineralet e nevojshme.

Dhe ende ka shumë, është e ulët kalori dhe diete. Përdor njerëz në shumë raste për humbje peshe.

Është e lejuar të përdorë moms pleqsh nëse nuk ka lakër lakuriq në përbërjen e saj.


Vreshti klasik rus përfshin perime të tilla: karrota, panxhar, patate (ata duhet të vlim paraprakisht, të pastër dhe të ftohtë), trangujve turshi (i dua më shumë, kripur) dhe lakër turshi, qepë të bardhë. Përbërësit merren në pothuajse të njëjtat proporcione. E vetmja qepë nuk qëndron aq shumë si perimet, shijen.

Rimbushur ose me vaj, ju mund të bëni pa vaj. Shumë në vend të naftës përdorin uthull të holluar me ujë, dhe natyrisht kripë dhe piper në vullnet. Fakt interesantqë paraardhësit tanë shtuan një pjatë vezësh të zier. Për shembull, unë kurrë nuk kam bërë me vezë, ju duhet të provoni. Dhe ju keni bërë me vezë, çfarë përshtypjet tuaja, shkruani në komentet.

Një fqinj shton një harengë tjetër, ky përbërës i jep një pinist për sallatë dhe pastaj lakër lakuriq nuk duhet të shtohet.

Epo, unë ende preferoj më së shumti pamje klasike. Megjithëse lloje të ndryshme të eksperimenteve me kombinim të ndryshëm të produkteve, familjet e mia vlerësohen gjithmonë në "Hurray!".

Versioni klasik i uthullit me bizele

Opsioni tradicional, ai është gjithashtu mbretëror, po, është! Imagjinoni, më parë kjo pjatë është shërbyer në tavolinë vetëm mbretërit. Tani po ha absolutisht gjithçka.

Cilat produkte duhet të përdoren për këtë mrekulli sipas Gost? Këto janë përbërësit në listën që duhet të merrni:

Ne kemi nevojë:

  • Patate - 2 copë.
  • Karrota - 3 copë.
  • Beets - 2 copë.
  • Bizele jeshile - kavanoz
  • Lakër clashen
  • Kastravec marinuar - 2 copë.
  • Vaj vegjetal - për karburant
  • Qepë qepë - kokë
  • Kripë - mund të jetë pa të


Metoda e gatimit:

1. Perimet e qarta (karrota, patate, panxhar) dhe vlim. Tjetra, perimet do të ftoheshin dhe do të pastrohen.

2.Press cubes panxhar.


3. Shto vaj perimesh për panxhar të copëtuar, përzierje.

E rëndësishme! Si të bëhen perime të pikturuara? Për këtë qëllim përdoret vaji i perimeve, të cilat ju duhet së pari të përziheni veçmas me panxhar.


4. Edhe CartaThellel, bëni një kub të vogël.


Interesante! Nga rruga, ju mund të shtoni karrota për të shtuar skuqur, dhe jo të zier.


6.Luk gjithashtu shkurton në kube.


7. Picking trangujve bluarje prerë në kube të vogla me një thikë.


8. Shto lakër me sated. Pothuajse gjithçka është gati!

E rëndësishme! Ju mund të gatuani me lakër të freskët. Si më pëlqen më shumë?


9. Shto pika Polka të konservuara. Kripë për shije.


E rëndësishme! Se tjera, ju mund të plotësoni vinaigrette, por vaj vegjetal? Ju mund të gatuaj mbushjen franceze. 🙂 Për ta bërë këtë, të marrë vajin e ullirit (3 tbsp) në të. Shto uthull (0.5 tbsp) + dysheme mustardë e një lugë çaji, piper dhe spërkatje. Përzierje tërësisht. Salcë është gati!


11. Epo, kjo është e gjitha, sallata jonë e zakonshme me lakër është gati!


12. Feed në tavolinë mund të zbukurohet. Trego imagjinatën dhe shkrirjen. Ju bëftë mirë!


Më tregoni, çfarë hani këtë rostiçeri? Shkruani komentet dhe komentet tuaja. Unë propozoj të vloj makarona me cutlets, dhe ju?

Gatim me patate, kastravec dhe lakër turshi

Kjo pjatë është një rostiçeri shumë i mirë në tryezë. Sipas gastroenterologëve, ky rostiçeri rekomandohet të përdorë njerëz që janë të prirur për kapsllëk.

Ne kemi nevojë:

  • Patate - 150 g
  • Panxhar - 150 g
  • Karrota - 150 g
  • Cabbage Quashen - 150 g
  • Kastravec marinuar - 150 g
  • Zarzavate
  • Tabela uthull, preferohet 3% - 1 tsp.
  • Mustardë - 1 lugë.
  • Vaj vegjetal - 1 tsp.
  • Piper dhe sol.

Metoda e gatimit:

1. Cartoofel, panxhar dhe karrota duhet të vlim, dhe pastaj të ftohtë.

3. Shtrëngoni lakër me sated nëse keni pelina, pastaj vendosni me kashtë.

4.Për gjelbërim gjobë dhe qepë.

5. Përdorni kastravec dhe gjithashtu prerë atë me kube, pastaj shtrydhni lagështinë e tepërt me duart e tij.

Interesante! Ju mund të bëni me kastravec turshi, të bëni me të freskët. Do të jetë shumë aromatik, dhe mjaft mirë.

6. Vendosni përbërësit në tas dhe përzieni gjithçka. Lëreni disa zarzavate, do të jetë e mundur të dekoroni sallatën në krye.

7. Në një tjetër, përzierje mustardë, vaj vegjetal, kripë dhe piper.

8. Shemba Kjo përzierje e perimeve. Dekoroni me zarzavate. Buzëqeshje, gjithçka është gati! Ju bëftë mirë!


Interesante! Unë i njoh njerëzit që e bëjnë këtë mundësi për dimrin në banka, por unë disi rrinë për të vluar perime në çdo kohë dhe e bëjnë atë si ata thonë me ngrohje, me ngrohje.

Sallatë me harengë dhe majonezë

Po, ju të gjithë të drejtë lexoni me harengë, sikur "nën pallto lesh" menjëherë ndoshta shoqata - të tilla opsion i pazakontëPor është e mjaftueshme për shumë njerëz. Përveç kësaj, ai ushqeu mjaft dhe ka një shije unike. Një sallatë e tillë është shumë e popullarizuar në tabelat festive në shtëpi.


Ne kemi nevojë:

  • Patate - 2 copë.
  • Herring është i ulët - 1 PC.
  • Bizele të gjelbra të konservuara - 1 banka
  • Karrota - 1 pc.
  • Beets - 1 PC.
  • Kastravec marinuar - 1 pc.
  • Vaj vegjetal ose majonezë
  • Piper i kripur

Metoda e gatimit:

1. Artikuj (patate, panxhar, karrota) guxojnë dhe qetësohen, pastaj pastroni lëvozhgën.

2. Gjysma duhet të ndahen në copa të fileto, dhe pastaj dorëzani në kube.

3. Produkte, qepë dhe kastravec turshi (ju mund të përdorni të kripur), gjithashtu, prerë në kube.

4. Mbuloni karrota, patate, qepë, kastravec, peshk, bizele dhe sezoni këto përbërës me vaj vegjetal (ose majonezë, edhe pse zakonisht ky lloj rimbushet duke planifikuar vajin e papërfunduar). Dhe pas shtoni panxhar. Kështu, sallata nuk është pikturuar nga panxhar.

5. Blini pjatën që rezulton në një enët të bukur që shërbejnë. Thith dhe piper në rrugën tuaj. Vendos në frigorifer. Fat i mirë në gatim.

Ne kemi rishikuar me ju disa opsione për këtë gjellë, unë kam qenë i interesuar në pyetjen, cila është përmbajtja kalorike e këtij produkti?

Kalori nga Vaj I. patate Vlerësohet me 120 kcal arra për 100 gram, 50% kalori Ajo gjendet në vaj vegjetal.

Kalori nga Vaj I. kapërçi Vlerësohet nga nutritionists në 119.1 kcal për 100 gram,

Kalori Klasik opsion Vlerësohet nga nutritionists në 67 kcal për 100 gram,

Kush ndjek kalori, kjo është një aluzion i tillë i vogël.

Snack e pazakontë me fasule, mollë dhe bizele të gjelbra

Kjo specie është shumë e shijshme, e lehtë dhe ka shije të hollë. Provoje. Stomaku juaj do të jetë shumë i lumtur. Nga rruga, ju mund të shtoni kërpudha të konservuara në këtë specie, si nitrans, por do të jetë shumë lobing.

Ne kemi nevojë:

  • Karrota, panxhar, patate - në proporcione të barabarta - 500 g
  • Green Polka Dot - 1 Banka
  • Kastravec i freskët - 1 PC.
  • Mollët nuk janë të ëmbla, të thata - 2 copë.
  • Fasule të konservuara - 1 bankë (shtoni fasule nëse sallata është bërë pa mollë)
  • Qepë jeshile - rreze
  • Lemon - lëng limoni 1 artikull.
  • Vaj vegjetal - për karburant

Metoda e gatimit:

1. Vlim perime, të ftohtë, të pastër zhvishem.

2. Pastroni të gjitha perimet: karrota, panxhar, qepë, patate, kastravec në cubes.

3. Mollët publikojnë imtësisht për të marrë kube. Për zbukurim, ju mund të bëni patate të skuqura nga mollët.

4. Pika 3 Kaloni nëse gatuani sallatën e fasule. Shto fasule në sallatë.


5. Prekni qepët e gjelbra.


6. Shto bizele të gjelbra. Hapësirë.

7. Tjetra, shtoni lëng limoni. Të gjitha përzierje. Vaj noton të rënda. Unë kërkoj tryezë, gjithçka është e gatshme. Por, nëse ka kohë për të vënë më mirë pjatën në frigorifer dhe për të shërbyer ftohur. Dekoroni gjellën e zarzavate ose madje edhe një vezë të zier. Ju bëftë mirë!

Aaaaaaaaaa, ju e dini, kam kërkuar për të përfunduar këtë shënim, dhe pastaj kujtova një opsion tjetër. Pra, çfarë na nevojitet?

Opsion korean karrota

Unë e dua karrota koreane shumë. Unë nuk e di se si nuk mund të jetë i dashur. Një ditë, duke vizituar të dashurën e saj unë u përpoq një mrekulli të tillë me karrota koreane. Unë u godita, habitur, impresionuar një shije të tillë. Është interesante, mendova. Ne duhet të përpiqemi të bëjmë një variant të tillë, mirë, mirë, po përgatitemi në shtëpi në rekomandimet hap pas hapi.

Ne do të duhet:

  • Patate anije - 3-4 copë.
  • Panxhar zier - 1 pc.
  • Qepë - 1 pc.
  • Kastravecat e kripura - 4 copë.
  • Korean karrota - 350 g
  • Krem kosi - 80 g
  • Piper i zi, kripë

Metoda e gatimit:

  1. Perimet e përfunduara, patate të skuqura, zhvishem prerë në kube.

E rëndësishme! Perimet nuk mund të zihen në ujë, por bëjnë pjekur në furrë. Është shumë më e dobishme dhe vitaminat do të vazhdojnë më shumë.

3. Shto karrota koreane.

4. Mix të gjitha.

5. Spere, kripë. Plotësoni salcë kosi, përzierje mirë. Një rostiçeri e pazakontë është gati! Unë kërkoj tryezë. Fjalë për fjalë në 5 minuta, kjo pjatë perimesh është ngrënë. 😛 Dhe çfarë forme jeni përdorur për të dekoruar këtë sallatë? Unë marr një të veçantë, në mënyrë që çdo gjë të dukej origjinale dhe me shije.Ju bëftë mirë!


Në përfundim, unë gjithashtu dua të sugjeroj ata që e kanë të vështirë të zotërojnë teknologjinë e gatimit, unë ju këshilloj që të shihni këtë video nga YouTube:

Na tregoni se çfarë recetash ju përdorni hostë të shtrenjta? Çfarë lloj recetë më së shumti si ju? Në numrin e ardhshëm, presin ndryshime pa patate dhe pa lakër, si dhe pa panxhar ose pa tranguj, mendoj se shumë kombinim interesant Ju mund të dalësh me produkte të tjera.

P.S. Shaka e ditës: një grua ideale kundër burrit të përsosur: - bukur, shkoni vodka për të pirë! - Unë ende nuk e kam Mergerene!



Nëse vëreni gabimin, zgjidhni fragmentin e tekstit dhe shtypni Ctrl + Enter
Share:
Këshilla për ndërtim dhe riparim