1. Emri i projektit "Vendosja e tabelës për mëngjes"
4. Një subjekt mësimor, brenda kuadrit të projektit: një mësim shëndetësor
5. Mosha e studentëve në të cilët llogaritet projekti: Fëmijët e moshës së shkollës më të re.
6. Lloji i projektit: Sipas kohëzgjatjes, mini-projekti, sipas numrit të pjesëmarrësve - personale, në përmbajtje - ndërdisiplinore.
Përzgjedhja dhe justifikimi i projektit:
Shëndeti është faktori më i rëndësishëm në performancën dhe zhvillimin e trupit të fëmijëve. Një rol të rëndësishëm në formimin e të cilave i jepet ushqimit të duhur. Gjatë periudhës së adaptimit, trupi i fëmijëve është rindërtuar. Në mënyrë që mësimi të jetë i suksesshëm, dhe shëndeti është një nevojë e fortë për të ndihmuar fëmijën të mësojë të dëgjojë trupin e tyre dhe të hajë të drejtë. Ka shumë arsye që ndikojnë në rritjen e incidencës së nxënësve të moshës së shkollës fillore. Njëri prej tyre është ushqime të pasakta. Për të eliminuar këtë arsye, është e nevojshme për të futur fëmijët me ligjet e të ushqyerit të duhur, për t'i bindur ata për nevojën dhe rëndësinë e pajtueshmërisë me regjimin; Të mësuarit për të zgjedhur produktet më të dobishme për ushqim të shëndetshëm racional. Prandaj, është përcaktuar tema e projektit "Ushqyerja e duhur".
Si bazë i planifikimit të projektit, programi "flasim për të ushqyerit e duhur" (autorët e M.M. Bezrukh, t.a. Filippova)
Objektivi i projektit:
Krijo kushte për formimin e ideve në lidhje me përdorimin e produkteve që përfitojnë nga trupi, për organizimin e të ushqyerit të duhur, mënyrat e thjeshta për t'i shërbyer tabelës.
Detyrat e projektit:
Vlerësoni aftësitë tuaja në aktivitete krijuese.
Zhvilloni një projekt, domethënë, të sjellë shfaqjen e një ideje për rezultate reale.
Zbatimi i projektit në praktikë.
Vlerësoni punën e bërë.
Rëndësia:
Pasi prindërit e mi në fundjavë shkuan për të vizituar, dhe unë qëndrova vetëm në shtëpi. Unë e kisha idenë për t'u përgatitur mëngjesin. Për këtë, unë kam dërguar një libër gatim dhe unë kam idetë e mëposhtme.
Fazat e punës në projekt:
Faza 1. Zhytja në projekt.
Faza 2. Aktivitetet e planifikimit.
Faza 3. Zbatimi i planit.
Faza 4. Regjistrimi i punës së projektit.
Faza 5. Prezantimi i projektit.
Hapi 6. Vlerësimi i rezultateve dhe procesi i aktiviteteve të projektit
Rubrikimi i projektit:
1. Studimi i librit të recetave.
2. Disponueshmëria e produkteve në shtëpi.
3. Vendosja e tabelës në recetën e zgjedhur.
4. Kostoja e produktit.
5. Kartela teknologjike.
6. Përfundim.
Duke studiuar librin e recetave.
Kam marrë një libër me receta në nënën time. Unë zgjodha disa receta.
Numri i tabelës 1.
1. sallatë e domate dhe trangujve.
2. Sanduiç djathi.
3. Çaj me sheqer.
4. Cookies.
Sallata e trangujve dhe domate është duke u përgatitur si kjo: domate dhe tranguj janë prerë, ata janë të shtrydhur në një pjatë, të kripur, karanonezë refuuel.
Sanduiç djathi përgatitet si kjo: një fetë e bukës është e lubrifikuar me vaj dhe spërkatur me djathë të integruar.
Tabela unë u mbulova me një mbulesë me ngjyra. E kam vënë atë me një vazo me lule, e drejtë kam vënë një disk me një filxhan. Në të majtë - pjatë shpargling, në të majtë të pllakës vendosni prizën, dhe në thikë të djathtë në teh në pjatë. Unë grumbulloj pecetë në formën e një zarf.
Tabela numër 22.
1. Qull hikërror me gjalpë.
2. Suxhuk në provë.
3. Kafe me qumësht.
4. Rogalik me lulekuqe.
Qull hikërror është duke u përgatitur si kjo: hikërror, larë, qëndron në një tigan, kripur, vaj shtëpizë, derdh ujë aq sa hikërror, vlim në zjarr të ngadalshëm.
Suxhuk i brumit është i përgatitur si më poshtë: brumë brumë është shfrytëzuar, rrokulliset mbi tortë, përfundojë suxhuk, piqem.
Rogalik me lulekuqe është përgatitur si më poshtë: një brumë brumë është ngurtësuar, rrokulliset tortë, poppy flashes, përfundojë piqem.
Tabela unë rezervoj një mbulesë tavoline me sheshe blu. Ajo do të vihet në atë një pjatë me rostiçeri, si dhe një disk me një filxhan, duke vënë një pirun, një thikë. Kam vënë një pecetë trekëndësh re.
Tabela numër 3.
1. Omelet natyrore.
2. Pizza.
3. Çaj me sheqer.
4. Wafers.
Omelet po përgatitet si kjo: Ne bëjmë një përzierje të vezëve dhe të skuqura në vaj.
Pizza është duke u përgatitur si kjo: Ne sjellim brumë me një brumë, të bëjë një tortë, në mes ne bëjmë një pushim dhe hedhjen e produkteve të feta: sallam, hark, ketchup.
Gatim çaj.
Tabela unë rezervoj një mbulesë tavoline me mollë. Unë do të vendos një vazo me lule, do të vë një disk me një filxhan, të vendosë prizën dhe thikën, dhe të vendosësh katrorin e pecetë.
Përzgjedhja e produkteve
Pasi zgjodha disa receta, vendosa të kontrolloja se cilat produkte kemi në shtëpi.
Pjatë e nevojshme Produktet Numri i produkteve të nevojshme janë në dispozicion (+)
Jo (-)
Numri i tabelës 1.
Sallatë e domate dhe trangujve 2 copa +
Kastravecat 2 copa +
Kripë +.
Majonezë 1 tbsp. Lugë +.
Sanduiç me bukë të bardhë me djathë 1 fetë +
Djathë 50 gram +
Çaj me çaj sheqer 200 gram +
Sheqeri 20 gram +
Cookies Cookies 4 copa +
Tabela numër 2.
Hikërror hikërror 200 gram +
Vaj 1 çaj. Lugë +.
Kripë +.
Uji 1 Glass +
Suxhuk në Suck Test 1 copë +
Miell 200 gram +
Vezë 1 copë +
Vaj i butë 1 tbsp. Lugë +.
Maja 20 gram +
Sheqer 1 çaj. Lugë +.
Kripë +.
Kafe me kafe qumësht 20 gram +
Qumësht 20 gram +
Rogalik me lulekuqe. Mac +.
Miell 200 gram +
Vezë 1 copë +
Vaj i butë 1 st. Përbërja +
Maja 20 gram +
Sheqer 1 çaj. Lugë +.
Kripë +.
Tabela numër 3.
Vezë natyrore omëletë 2 copa +
Qumësht 1 \\ 4 filxhan +
Kripë +.
Vaj i butë 1 çaj qese +
Pizza Suxhuk 50 gram +
Onions 50 gram +
Ketchup 50 gram +
Miell 200 gram +
Vezë 1 copë +
Vaj i butë 1 st. Përbërja +
Maja 20 gram +
Sheqer 1 qese çaji +
Kripë +.
Çaj me ujë të sheqerit 200 gram +
Sheqeri 1 st. Përbërja +
Çaj 20 gram +
Waffles 2 copa +
Pasi kam shikuar, cilat produkte kam dhe çfarë di si të gatuaj, vendosa të mbuloj numrin e tabelës 1
Shpenzimet e produktit.
Menaxheri im i projektit numëroi koston e tabelës sime të zgjedhur.
Emri i produktit Çmimi i kushtëzuar për 1kg (RUB) Numri i produkteve Gjithsej (RUB)
Domate 180 2 copë 60
Kastravecat 170 2 copë 65
Kripë 20 10 gram 2
Majonezë 75 50 gram 15
Bukë e bardhë 20 150 gram 1.5
Vaj i butë 230 25 gram 9.5
Cheese 255 50 gram 5
Çaj 104 20 gram 5.8
Sheqeri 45 20 gram 2.5
Cookies 95 4 copë 6
Gjithsej: 172 rubla 30 kopecks
Routing.
Gjithashtu së bashku me kokën përbën një kartë teknologjike të tavolinës sime.
"Çaj"
Emri i produktit Numri i produkteve dhe pajisjeve të sekuencës teknologjike
Uji 200 gram derdh një gotë qelqi
Çaj 20 gram vënë në një gotë lugë
Sheqeri 2 teaspoons vënë në një gotë lugë
"Sallatë"
Domate 2 copa pres vënë në një thikë pjatë, pjatë
Kastravecat 2 copa pres vënë në një thikë pjatë, pjatë
Kripë 10 gram spërkatni luginat lugë
Majonezë 50 gram derdh perime lugë
"Një sanduiç"
Bukë e bardhë 1 thikë prerë
Vaj i butë 25 gram lubrifikojnë fetë lugë bukë
Djathë 50 gram fshij në rendim, spërkat një bukë hekuri
Përfundim.
Më pëlqeu me të vërtetë mëngjesin e përgatitur me duart e mia. Unë nuk e pëlqen faktin se nuk kishte pak kohë për gatim. Doja të bëja gjithçka shpejt.
Unë besoj se në përgjithësi projekti doli mirë. Ky informacion do të jetë i dobishëm për mua në të ardhmen.
Letërsi.
I.kantinskaya. Recipes më të mirë të kuzhinës. "Bota e librit" 2003
Obukhova L.A., Lemianin. Në. "Shkolla e mjekëve të natyrës ose 135 mësime shëndetësore", M. "VAKO", 2004.
Abc e të ushqyerit të duhur. 1-2 klasa: Abstraktet e klasave, lojërave didaktike, quiz, përrallat, referencat historike / avt.-kosto. E. V. Zausein. - Volgograd: Mësues, 2008.
Hartash
Shënim shpjegues
Tema e konsideruar në mësim zë një vend kyç në sistemin e mësimeve "gatim". Ai përfundon studimin e këtij blloku që lidhet me konceptet themelore dhe përmbajtjen e seksionit "gatimi", përfshin posedimin e aftësive kryesore dhe pranimin e punës në kuzhinë, aftësinë për të bërë një meny për mëngjes, për ta përgatitur atë Up dhe për të shërbyer enët e përfunduara, përdorin takëm, shtoni bukur napkins, të sillen në tryezë.
Lloji i klasave: Mësimi
Tema: "Vendosja e tabelës për mëngjes"
qëlloj : Krijimi i kushteve për njohjen e studentëve me rregullat për të shërbyer tabelën dhe sistematizimin e njohurive për të shtënat e napkins dhe rregullave të etikës.
Detyrat:
Lloji i mësimit : Kombinuar (Asimilimi i njohurive të reja dhe fiksimi kryesor i tyre)
Metoda : Problem, praktik; Shpjegim - ilustrues, dialogjik, pjesërisht kërkim, stimulim dhe motivim të nxënësve
Pajisjet e klasave: Kompjuter, projektor për të demonstruar prezantim për mësim, prezantim rrëshqitës, teksteve, materialeve të shpërndarjes, enët për vendosjen e tabelave, napkins.
Lidhjet ndërdimensionale: ISO, vizatim, matematikë.
Kushtet e reja: vendosje e tabelës, etiketë, pajisje
Fazat e klasave
Aktivitetet e mësuesit
Aktivitetet e studentëve
Rezultat
Momenti organizativ.
Qëllimi: Krijo kushte për të zgjidhur interesin.
Qëllimi.
Përshëndetje studentë
Kur takojmë agimin,
Ne i themi atij ... (Choir Choir) Hello!
Me një buzëqeshje dielli jep dritë,
Ne dërgojmë vetë ... (Choir Choir) Hi!
Kur takohet pas shumë vitesh
Ju bërtisni miqtë tuaj ... (Choir Choir) Hi!
Dhe buzëqeshje për ju në përgjigje
Nga fjala e mirë ... (Choir Choir) Hi!
Dhe ju kujtohet këshilla:
Jepni të gjithë miqtë ... (Choir Choir) Hi!
Jepini hello dhe mysafirët tuaj, me njëri-tjetrin dhe mua.
Shikoni komplotin.
A mësuan heronjtë?
Çfarë ju treguan?
Çfarë mendoni për atë që do të flasë në mësimin tonë?
Mësimi i temës "Vendosja e tabelës për mëngjes"
Djemtë doni të mësoni rreth tabelës që shërben, për etikën dhe rregullat e pemëve të palosshme?
Çfarë do të ndodhë me një detyrë arsimore?
Ne punojmë në grupe.
Në tavolina qëndron gjithçka që ju nevojitet për sot
Përshëndetje.
Fëmijët përsërisin përshëndetjen së bashku me mësuesin.
Përgjigjet e parashikuara të fëmijëve (Smeshariki)
Rreth gatimit, vendosjes së tabelës.
Vë një gol
Njihuni me rregullat për të shërbyer një tabelë për mëngjes dhe mënyrat e pelenave të palosshme
Gatishmëria e plotë e grupit dhe pajisjeve, duke përfshirë studentët në ritmin e biznesit.
Bisedë me studentët. Analiza e përbashkët e arsyetimit të studentëve, për të sjellë studentëtpër nevojën për të nxjerrë qëllimet
Rezultatet:
Shfaqja e nxënësve në nevojën e brendshme për përfshirje në aktivitetet njohëse kur krijohet një situatë problemesh;
Rezultati: "Njihuni me rregullat për të shërbyer tabelën dhe mënyrat e napkins palosshme"
Aktualizimi i njohurive:
Qëllimi:
Kaloi sistematizimi i njohurive mbi materialin.
Mësues: Duke parë me vëmendje, emërtoni sekuencën e përpunimit primar të perimeve.
Cilat metoda të përpunimit termik e quajti personazhi kryesor?
Kontrolloni detyrat e shtëpisë:
Rregullimi i rushes bërë nga studentët.
Përgjigjet e parashikuara të fëmijëve
Larje
Klasifikim
Pastrim
Larje
Rrëshqitje
Gatim
Shtytje
Ushqyer
Pjekje
Tigan
Trego rebs të përgatitur dhe me mend për të gjithë klasën.
Bisedë me studentët. Analiza e përbashkët e arsyetimit të studentëve, sillni studentët në përgjigjet e duhura.
Rezultati: Shfaqja e motivimit pozitiv për studentët, zhvillimin e të menduarit logjik dhe aftësinë për të vlerësuar rezultatin.
Hapja e njohurive të reja.
koncepte
Mësues: Mësimi i temave "Vendosja e tryezës për mëngjes".
Kam marrë epigraf në këtë mësim proverb "E dija se si ta vizitoja emrin - unë do të jem në gjendje të takohem. " Zbulojnë kuptimin e proverbit.
Mësues : Po, e drejtë, në mësim ne mësojmë shumë për artin e menaxhimit të shtëpisë dhe në vendosjen e veçantë të tabelës.
Çfarë kuptoni nën fjalën shtëpi?
Deklaratat e fëmijëve.
Punojnë në grupe.
Përgjigjet e studentëve: Ne do të takojmë tabelën që shërben dhe të mësojmë etiketën
Përgjigjet e studentëve . Shtëpia ku jeni duke pritur dhe dashur. Ku ju qetë ...
Kërkim i pjesshëm
Rezultatet:
veprimet e studentëve me fushën e studimit; Përdorimi maksimal i pavarësisë në minierat e njohurive dhe zotërimi i metodave të veprimit.
Shtëpia është një reflektim i shpirtrave të njerëzve që jetojnë në të. Çfarëdo që është - një rezidencë me katër katëshe ose një apartament tipik në një shtëpi panel, për çdo person duhet të ketë vendin e vetëm dhe unik në të cilin është gjithmonë e rehatshme, komode. Secili prej jush, vajzat, dëshiron të jetë një zonjë e mirë. Pra, kush është një mësuese e tillë?
Mësues. Zonjës është një grua që njeh gjithçka. Ajo duhet të zotërojë njohuritë, aftësitë dhe aftësitë e gatimit të gatimit, kamerierit, ekonomistit, rrobaqepës, projektuesi. Menaxhimi i aftë i familjes është i tërë arti dhe ky art ne do të udhëtojmë me ju sot.
Çfarë do të thotë shprehja "i shërbej tryezës"?
Mësues: Shtro tavolinen – kjo do të thotë të përgatisje për pritje. (C2). Vendosja jo vetëm që krijon një atmosferë të këndshme, por edhe një rend të caktuar në tavolinë, duke u ofruar atyre të pranishëm nga pajisjet dhe objektet e nevojshme. Një tabelë e hiqur bukur, në të cilën artikujt e nevojshëm janë të rregulluar në mënyrë të përshtatshme dhe enët janë zbukuruar, shkakton ndjenja të këndshme dhe rrit oreksin. Ju duhet të shërbeni në tryezë çdo ditë, jo vetëm për mysafirët.
Analiza e rrëshqitjes:
C3 - Kërkesat për shërbyer
C4 - Sekuenca e shërbimit
C5 - Shërbimi Sketching për mëngjes
C6,7, 8.9- Pajisjet dhe enët e emrit për të shërbyer
C10,11,12 - lule në një shërbim
C14 - enët e mëngjesit
Duke përmbledhur.
Vetëkontroll.
Përgjigjet e studentëve . Kjo është nëna. Ky është një person që njeh gjithçka.
Përgjigjet e studentëve : Pastroni tabelën në mënyrë korrekte.Ofroni atyre të pranishëm nga të gjitha pajisjet dhe objektet e nevojshme
Definicion rekord në një fletore.
Rënia dhe komentet e studentëve me një rekord të mëvonshëm në fletore.
Bisedë me studentët. Analiza e përbashkët e arsyetimit të studentëve
Rezultati: Pavarësia në minierat e njohurive dhe zotërimi i metodave të veprimit.
Qëllimi: Heqja e tensionit fizik dhe mendor.
Punë praktike
Qëllimi: Krijimi i kushteve për aftësinë për të hartuar ftesa dhe për t'i shërbyer tabelës.
Qëllimi: Krijo kushte për zotërimin e Kryesore
koncepte
Qëllimi: Krijimi i kushteve për aftësinë për të shtuar napkins
Mësimi total
Reflektim:
D / z
Riddle:
Kjo është koha kur mund të vraponi, hidheni. Shkollat \u200b\u200bkanë 4 herë në vit.
Çfarë është?
Fizkulminutka.
Numri i punës praktike 1.
Trajnimi i induksionit.
"Ne ftojmë mysafirët"
Detyra 2 grupePërdorimi i modelit të paraqitur e bën tekstin e ftesës së tekstit.
Detyra e shpejtë 2 grupe « Përdorimi i artikujve të paraqitur për ju, shërbeni në tryezën e mëngjesit ".
Performanca e problemeve dhe udhëzimet aktuale
Vetëm - puna praktike dhe udhëzimi aktual.
Udhëzimi përfundimtar.
Që rrjedh
Mësues: Çfarë është etiketa? Mesazhet Studentët.
C16 - Rregullat e sjelljes së tabelës
Mësues: Dhe tani është koha për të folur për napkins.Napkins - përkatësia absolutisht e nevojshme është tabela e mbuluar bukur. Ato janë të dizajnuara jo vetëm për një qëllim krejtësisht të caktuar, por edhe për zbukurim. Rekomandoni të përdorni Napkins Linen Starchy, ata duken më mirë dhe mbajnë mirë formën. Por në kohën tonë, ne jemi gjithnjë e më shumë dhe shpesh përdoret për të përdorur napkins të bukur të letrës që duken spektakolare dhe dekoroj tryezën. Këtu jemi me ju tani dhe i merrni ato së bashku
Duke punuar me një tekst shkollor: f.148. Fshin skemat e palosshme.
Puna praktike numër 2.
Cilat janë makinacionet e napkins që ju e dini?
Kush mund të tregojë?
Çfarë teknike duket palosja e napkins?
Kush mund të tregojë?
Trajnimi i induksionit.
Mësuesi tregon një nga metodat e palosjes, studentët i përsërisin ato.
Një pritje u çmontua me studentët, të tjerët më vete.
Udhëzimi aktual dhe korrigjimi i gabimeve të supozimit.
Demonstrimi i mostrave të suksesshme.
Udhëzimi përfundimtar.
Mësues . Te lumte. Pas mësimit të sotëm, ju tashmë mund të ndihmoni nënën tuaj kur shërbeni një tavolinë. Puna ishte e suksesshme dhe të gjithë u përballën me të. Mësimi ynë vjen në një fund, ai ishte i ngopur me informacion. Dhe tani për fiksimin e materialit, ne do të kryejmë një detyrë të vogël krijuese.
Duke fiksuar një material të ri
Mësues:
Secili grup në zarf merr detyrën, koha e ekzekutimit rregullohet. Pas ekzekutimit të komandës paraqet përgjigjen:
Detyrë .
Duke përdorur njohuritë e fituara në mësim, zhvilloni rregullat e sjelljes në restorantin e shkollës.
Vlerësimet e parashikuara, argumentimi i tyre.
Cilat detyrat pëlqyen më së shumti?
Çfarë more?
Çfarë befasuar?
Çfarë arritje keni pasur në këtë mësim?
Përgatituni për punë praktike në gatim: pantallona të gjera, produkte (ngrirje).
Përgjigjet e fëmijëve
Pushime, ndryshime, pushim.
E drejta për të pushuar.
Kryerja e fizminutka muzikore
Hartimi i ftesave të tekstit për mysafirët dhe lexoni çdo ekip.
Vendosjen e tabelës në mëngjes.
Mësues i synuar.
Mësuesi monitoron ecurinë e saktë të punës, ndihmon në korrigjimin e pasaktësisë, jep shpjegime shtesë.
Për të vlerësuar punën e kryer, mësuesi kontrollon punën në grupe dhe përcakton vlerësimet.
Cromders e fëmijëve.
Vendosni së bashku me studentët. Sketch në fletore
Përgjigje të ndryshueshme:
Origami.
Tifoz.
Diagonale.
Kryerja e nxënësve të palosshme napkins sipas skemave nga teksti.
Gjeneratorë idesh lexojnë rregullat e sjelljes në dhomën e ngrënies nga secili grup.
I pëlqente detyrat për të shërbyer tryezën, duke palosur napkins.
Aftësitë për të dele në napkins, të siguruara.
Një shumëllojshmëri mënyrash për të palosshme napkins.
Gjerësia e bllokut px.
Kopjoni këtë kod dhe futni veten në faqe.
Projekti i grupit për projektin e teknologjisë: Brewen Alina Tyurina Daria Shchederov Alena Yaroshuk Anastasia Chernomorets Julia Kimmel Natalia Harlanova Milan Ischenko Elena Studentët 7 Klasa Projekti Manager: Tkachenko Sv
Institucioni Uniform Uniform Shtetëror Komunal
Voznesenskaya Shkolla e mesme e quajtur pas Leonid Chekmareva
"Tabela e ëmbël festive"
Gatim
Situata e problemeve
Pushimi po afrohet më 23 shkurt dhe ne pyesim se si t'i përgëzojmë shokët e klasës. Dhe vetëm kemi përfunduar seksionin e gatimit. Kështu kishim idenë e urimit. Ne vendosëm të gatuam një tryezë të ëmbël festive për djemtë tanë. Në mënyrë që projekti të jetë i suksesshëm, ju duhet të mendoni:
Objektivi i projektit
Pesë djem, tetë vajza, teknologji të mësuesve dhe mësues të ftuar.
Pyetja 2 Çfarë do të përdorim tabelën?
Le të marrim një tryezë të madhe për të gjithë mysafirët.
Pyetja 3 Çfarë tabela humbet për t'i shërbyer tabelës?
Përgatituni për secilën pjesëmarrës të bukur napkins të freskët të disponueshme
Master klasë duke shtuar napkins. Pyetja 4 Çfarë do të përgatisim enët dhe produktet e ëmbëlsirave?
Çaji i qershisë dhe komposta
"Kompotim nga qershi"
Qershi për të kaluar nëpër dhe shpëlarë. Bankat janë të larë dhe sterilizohen.
Në bankë, ne vë në siklet për 1/3 manaferrat, është e mundur dhe më pak, por pastaj shija nuk do të jetë aq e ngopur. Asgjë me sheqer. Nëse qershi është shumë i lagësht, atëherë ju mund të shtoni një gjysmë xhami tjetër.
Ne derdh qershi me ujë të valë, afër me kapak të sterilizuar dhe kthesë. Ju mund të ktheheni për disa herë, në mënyrë që sheqeri të shpërbëhej. Unë kthehem dhe fsheh me një batanije. Si cool, ju mund të pastroni.
Pyetja 6 Cilat janë ftesat?
Ftesat për të ekzekutuar në një kompjuter duke përdorur programin e Microsoft Word
I dashur, Konstantin.
Ne ju ftojmë në festën "Mbrojtësi i atdheut".
Që do të ndodhë
në orën 12.20 në klasën tonë.
Ne do të jemi të lumtur t'ju shohim!
Cake "jetëgjatësi" 2 vezë, 1 f. Margarine, 1.5t. Sheqer, 0.5 h. Soda është përshpejtuar në uthull, dhe gatuaj brumin të rrokulliset me bunches të vogla dhe furrë në furrë (1, sheqer dhe 1. Krem kosi) dhe shtriu një rrëshqitje. Pastaj pas derdhjes së kremit. Gllojeni: 3 tbsp. Sheqer, 2st.l. Kakao, 2st.l. qumësht, pak - një margarinë e vogël, të gjitha vlim, të ftohtë dhe të mbushur
Harlanova Milan
Brumë:
"Jetëgjatësia e tortës"
Llogaritja e konsumit të produkteve Frutat e freskëta në një prerje interesante do të jetë e nevojshme: 2 - 3 mollë 2 - 3 prerje portokalli: Ne mendojmë mënyrat e prerjes, prerë fruta, ne shërbejmë bukur!
Brewen Alina
Për brumë:
1. Sahara
1h. l. uthull gaughted sode
Rrëmbej mikser.
Për krem:
100 gr. Pluhur sheqeri
Rrëmbej mikser.
Ujdisje!
Waffles me qumësht të kondensuar
Tyurina Daria
Waffles me qumësht të kondensuar
Cake "Hedgehog"
Brumë: 4 ketri mundi me 1 filxhan sheqer, shtoni 4 yolks, vanillin, 1 filxhan manires dhe 0.5 filxhan miell.
Nëse ëmbëlsira janë pjekur nga ana tjetër, atëherë duke pritur për të dytin e parë për të mbuluar me një pecetë.
Pritini ëmbëlsirat, siç tregohet në foto.
Krem: 2 vezë, 1 filxhan sheqer, 2 lugë të plotë miell miell, shtoni 1 filxhan qumësht.
Ne do të vendosim masën në zjarr në tiganin e aluminit, të sjellim vazhdimisht nxitje deri në trashje, të ftohtë dhe të shtoni vajin e butë 200G.
Shchedrova Alyona
Frutat në çokollatë
Vezë 6 copë.
Sheqer 1 filxhan
Soda 1 tsp. (haruar)
Kosi krem \u200b\u200b500 g (i marrë 700-800 g)
Sheqer 1 filxhan
Vanillin - për shije
Gjalpë të butë 300 g
Kimmel Natalia, Ishchenko Elena
1. Ne do të përgatisim krem. Krem kosi i përzier me sheqer dhe vanilin (ose sheqer vanilje), pasi sheqeri është tretur, shtoni vaj të shkrirë, përzierje mirë mirë.
Ne caktojmë, përgatisim brumin. Vezët janë të rrahur me sheqer, deri në uniformitet, shtoni sode në flokë dhe miell, përzierje (unë përzierje gjithçka në kombinim për test). Brumë është gati.
2.Dine brumë në fletë pjekje me një lugë të vogël dhe piqni për rreth 5 minuta në t \u003d 220 ° C deri në ngjyrë të artë.
3. Xhepat nuk u ftohën akoma, i heq ato nga mbrapa dhe menjëherë hedhin në krem, ata notojnë derisa të postoj grumbullin e ardhshëm të brumit. I ngopur me fishekë me një krem \u200b\u200bdhe dele në platformën në formën e një rrëshqitje. Këtë herë kam gënjyer një pjatë të thellë me një film dhe u palos në të, ajo spërkatën me arre midis shtresave, por kjo tashmë po dërgon një moskë të tillë në një recetë.
4. Pas të gjitha proxies, unë ngjyhem dhe të hedhur jashtë, u largua në frigorifer për 3 orë, pastaj u kthye në pjatë, pjatë tonë mrekulli dhe mori një boshllëk
5. Në diametër, unë kam 30 cm, dhe lartësi në qendër 8 cm.
Dekoroni në vullnet, humor dhe parametra të tjerë. Kam ujitur një çokollatë të shkrirë, nuk më dhashë asgjë, kështu që e lashë.
Ju bëftë mirë!
Si të hani kumbulla
Kumbulla dhe kajsi janë të ndara nga duart e tyre në gjysmë, hiqni kockat dhe duart janë vënë në gojë. Kumbulla të vogla mund të përdoren si qershi të ëmbla.
Si të hani portokall dhe mandarina
Mandarins dhe portokall janë të prera me një thikë për 4-6 pjesë në mënyrë që të prerë vetëm lëkurën, jo të regjistruar pulpë. Pastaj vë asteriskdhe copa butësisht të ndara.
Si të hani grejpfrut
Grejpfrut duhet së pari të pritet në dy pjesë, dhe pastaj të grumbullojë mishin me lëng me një lugë, duke u përpjekur të mos spërkatni në fqinjët. Ju mund të spërkatni pluhurin e thatë të sheqerit grejpfrut.
Rezultatet e studimit të djemve
Burimet e informacionit:
Për të shijuar prezantimet paraprake, krijoni veten një llogari (llogari) Google dhe hyni në të: https://accounts.google.com
Setodimi i tabelës ishte: teknologjitë e mësuesve Borozdina E. N. Bibliotekari Mastaeva N. F. GBOU Shkolla Nr. 339 Qarku Nevsky i Shën Petersburg 2015
Mjegim fjalor - Përgatitja dhe dizajni i tabelës për ushqim. Menuja është një listë e enëve, pijeve të përfshira në mëngjes, drekë, darkë.
Tabela që shërbejnë sendet. Pajisje. Thika lugë, forks
Mëngjesi mëngjes duhet të përbëhet nga ushqime të nxehta (qull, omlet, vezë të fërguara), pije të nxehtë (çaj, kafe, kakao, qumësht), sanduiçe.
Vendosja e tabelës në tavolinën e mëngjesit për t'u kërcënuar mbulesa tavoline, vendosni liri ose napkins letre. Vendos në tryezën e artikujve publikë: bukë, maslik, kripë, sheqer. Për çdo person të vendosë një pjatë rostiçeri. Piktori në të djathtë është një filxhan çaji me një disk, një lugë çaji vihet në një disk. Pirun në të majtë të një pjatë dhëmbësh deri. Thikë dhe lugë në të djathtë të pllakës. Në të majtë, piktori është një pjatë për pjekje, bukë, gjalpë me një thikë të veçantë.
Përgjigjuni pyetjeve Çfarë enët duhet të përfshihen në mëngjes? Çfarë lloj enët përdoret kur shërbejnë një tabelë për mëngjes? Çfarë takëm duhet të jetë i pranishëm kur shërbejnë një tabelë për mëngjes? Si shpalosen sendet e pajisjes?
Dreka është darkë më e plotë dhe e larmishme e përbërë nga katër enët: snacks, enët e parë dhe të dytë, ëmbëlsirë.
Tabela vendosje për darkë për çdo darkë të vënë një pjatë të madhe të vogël, në snackborn e saj. Takimi në një sekuencë të tillë: në të djathtë të pllakës një thikë tavoline, pastaj një lugë gjelle, prapa saj një thikë me rostiçeri; Në të majtë të pllakës - dhomën e ngrënies, në të majtë të saj - një prizë me rostiçeri.
Nëse menyja e peshkimit përfshin një peshk, atëherë shtohet një pajisje peshkimi: një thikë peshku është vënë në të djathtë të pllakës midis thikës së tryezës dhe lugë gjelle; Në të majtë të pllakës midis dhomës së ngrënies dhe pirun, plug peshku është vënë. Pajisjet për ëmbëlsirë janë vendosur në pjatën e ngrënies.
Në mënyrë që të mos krijohen enët në tavolinë, është vërejtur sekuenca në enët që ndryshojnë. Së pari vendosni snacks. Për çdo darkë, ata vënë një pjatë të madhe të vogël, në të - një restorant. Në të majtë - një pjatë pirja me një thikë gjalpë.
Kur duhet të kalojë nevoja për snacks, ata hiqen nga tryeza me snacks dhe pajisje. Pastaj shkoni në supë. Mbushja e supave janë shërbyer në pllaka të thella që vënë në ato të vogla të vogla.
Nëse menuja e drekës përfshin një supë transparente, ajo është shërbyer në gota supë.
Pas supës, shkoni në enët e dyta. Për paraqitjen e enëve të dyta përdorin pllaka të vogla të tabelave nën enët e dytë të nxehtë.
Ëmbëlsirë ëmbëlsirë është shërbyer pasi enët e darkës janë hequr dhe tabela është vënë në rregull. Kur ëmbëlsirë aplikohet për çdo darkë, një pllakë e vogël e ëmbël ose e thellë është vendosur në një pllakë të madhe tavoline. Nëse ëmbëlsirë është shërbyer në krem, ajo mund të vihet në pjatë ëmbëlsirë. Në tryezë nga pajisjet vetëm ëmbëlsirë (thikë, pirun dhe lugë) mbetën. Mund të qëndrojë syze për lëng ose verë ëmbëlsirë.
Tabela vendosjen kur shërbejnë çaj, tavolinë kafeje në çaj: 1) qumësht, 2) filxhan çaji me lugë çaji në disk, 3) ëmbëlsirë ose pjatë pirjen. Tabela vendosje kur furnizimi i kafesë: 1) qumësht, 2) tenxhere kafe, 3) ëmbëlsirë ose pjatë pirjen, 4) filxhan kafe me lugë kafe në disk, 5) lugë ëmbëlsirë ose pirun.
Përgjigjuni pyetjeve ku është pajisja e peshkimit? Ku dhe si mund të kemi një pajisje ëmbëlsirë? Cila rend është grupi i plotë i pajisjeve që shpalosen? Si është tabela për furnizimin e çajit? kafe?
Darka për darkë preferohet të përfshijë gjizë të gjizë, drithëra, qumështore dhe perime.
Enët dhe pajisjet përzgjidhen në varësi të enëve të përfshira në menunë e darkës. Shifra tregon vendosjen e tabelës për darkë nëse shërbejnë çaji dhe çaji.
Përgjigjuni pyetjeve se cilat pjata preferohet në menunë e darkës? Si ndryshon tabela në tryezë në varësi të menusë? Çfarë elementë të pajisjes janë përzgjedhur për të shërbyer tabelën nëse janë shërbyer djathi dhe çaji?
Duke shërbyer tryezë ngrënie festive.
Burimet e informacionit të Abaturovit, P. V. Gatim [tekst]: / f. V. Abaturov et al. - M.: Gosthorgizdat, 1955-1960., Il. Barsukova, E. F. Kuzhina ruse [tekst] - l.: Lenizdat, 1989. - 174С., Il. ISBN 5-2890-00354-1 Ermakova, V. I. Bazat e gatimit [tekst]: Tutorial për studentët. - M.: Iluminizmi, 1993. - 192 f., Il. ISBN 5-09-003966-6 Ivashkavich, N. P. Arti i Tabelës së Çajit [tekst] / N. P. Ivashkovich, L. N. Zasurin. - l.: Lenzdat, 1990. - 109 f., Il. ISBN 5-289-00743-1 Ilustrime [Burim elektronik]: Zgjedhja e ilustrimit vnutri-doma.ru [burim elektronik]: Gotovim - vkusno.at.ua
Projekti kreativ në teknologji. .C. unaza tavoline për mëngjes. "''
Moau Sosh nr. 14 nga Kirov
Kryen opaliva margarita
Nxënësi 5 G klasë
Kontrolluar Berezina Vera Yuryevna
Nevojat e problemeve.
Unë kurrë nuk kam përgatitur mëngjes në mëngjes. Sepse nuk ka kohë të mjaftueshme. Dhe papritmas kisha kohë për të bërë mëngjes për të gjithë familjen.
A ka nevojë për mëngjes?
Rëndësia e mëngjesit
Përkthyer nga mëngjesi anglez (mëngjes) do të thotë "ndërprisni postin". Në varësi të kur u zhvillua vakti i fundit, trupi mund të jetë i uritur ("fiks") nga 8 deri në 12 orë. Kjo periudhë është e zgjatur ndjeshëm nëse mëngjesi është anashkaluar.
Në procesin e urisë, për shembull, në një ëndërr, ka një rënie në glukozën e gjakut. Hormonet dhe glikogjenin e emetuar nga mëlçia kontribuojnë në ruajtjen e nivelit normal të glukozës. Pas agjërimit për 12-15 orë, rezervat e glycognose në trup janë të thata në mënyrë të konsiderueshme. Ushqimi i ngrënë nga mëngjesi ndihmon për të rimbushur këto rezerva dhe për të përgatitur trupin për të ngarkuar ditën e ardhshme.
Trendet në mëngjes
Sipas të dhënave të mbledhura nga profesionistët mjekësorë, gjatë 15 viteve të fundit, konsumi i rregullt i mëngjesit u ul me 11%; Përafërsisht 25% e njerëzve të rritur në Amerikë rrallë ose kurrë nuk kanë mëngjes. Sipas të dhënave të njëjta, personat, mosha e të cilëve tejkalon 65 vjet që të hahet mëngjesi është dy herë më shpesh sesa ata që janë mosha 30 vjeçare. Gjithashtu, njerëzit me prosperitet të lartë dhe që kanë një arsim të lartë kanë mëngjes me rregullsi më të madhe. Interesante, ky tregues nuk ka gjetur një ndryshim të rëndësishëm midis banorëve urbanë dhe banorëve të fshatit.
Përzgjedhja e enëve.
Menu.
1. Qëndroni me sheqer.
2. Dyqani me luleshtrydhe.
3. Sallatë saldimi.
4. Rrotullon.
Përzgjedhja e produkteve.
Për çaj me sheqer do të kemi nevojë:
|
Produkte |
numër |
Metodë e gatimit |
|
Ujë |
200ml (1 filxhan) |
Vlim ujë në kazan, derdh në një filxhan. |
|
Saldim |
1 saldim i çdo çaji |
Vendos saldim në një filxhan me ujë të nxehtë. |
|
Sheqer |
Shije |
Vendoseni në një filxhan dhe përzierje. |
Për gjizë me luleshtrydhe, do t'ju duhet:
|
Produkte |
numër |
Metodë e gatimit |
|
Gjizë |
200 g |
Cottage me një pirun në një pjatë. |
|
Kosi krem \u200b\u200bose kos |
100 g |
Shtoni në një pjatë me gjizë dhe përzierje. |
|
Sheqer |
Shije |
Shto në pjatë dhe përzierje. |
|
luleshtrydhe |
6 yagodok |
Pritini në gjysmë dhe vendosni në formën e trëndafilave në një pjatë. |
Për sallatë freskuesedo të duhet:
|
Produkte |
numër |
Metodë e gatimit |
|
Vezë |
3-4 vezë |
Gatim 10min. Pastaj cool, merrni, fshij në një rende të madhe. |
|
Misër |
200 g |
Qëndroni në një tas. |
|
Shkopinj gaforre |
200-250 |
Pritini në kriklla 0.3-0.5 cm. Qëndroni në një pjatë. |
|
Tranguj |
2-3 copë |
Pritini gjysmën përgjatë gjatësisë dhe prerë dyshemenë me një qarqe prej 0.4-0.5 cm. |
|
Zarzavate |
Shije |
Prerë në vullnet |
|
Majonezë |
Shije |
Derdh në një tas dhe përzierje gjithçka. |
Për rrotullime të ëmbla, do t'ju duhet:
Pancakes
|
Produkte |
numër |
Metodë e gatimit |
|
Ujë |
200 ml |
Derdh në një tas të thellë. |
|
Vezë |
1 pc. |
Pushoni dhe shtoni në një tas me ujë, mundi. |
|
Sheqer |
1 tbsp. lugë |
Shtoni në përzierje. |
|
Kripë |
1/5 h. Lugë |
Shtoni në përzierje. |
|
Miell |
Në gjendjen e kremit të thartuar |
Shtoni pas sodës, përzieni mirë në një masë homogjene. |
|
Sodë |
Në majë të thikës |
Shtoni në përzierje para miellit, përzieni. |
|
Vaj perimesh |
Lubrifikoni një mbeturina |
Lubrifikoni një tigan para pjekjes pancakes. |
Mbushje.
|
Produkte |
numër |
Metodë e gatimit |
|
Banane |
1-2 copë. |
Prerë gjobë dhe të vënë në bllokim. |
|
Bllokim |
1 st |
Pancakes lubrifikuar. |
|
Pancakes |
1 pc. |
Dreq me një banane dhe bllokim për të përfunduar në tub dhe për të prerë në 1 cm. |
Inventari dhe enët.
1.nold
2.Ndërsa.
3. Takëm dhe çaj.
4. Misc.
5. Mark.
6. Sport.
7. Orari.
Siguri.
Për të punuar në:
1.Fartuk.
2. tenxhere.
3. Pranvera.
4. Në peshqir.
5. Veproni aksidentalisht me thika.
6. Bëni perime dhe fruta para gatimit.
7. Lëviz duart para gatimit.
Kosto.
|
Produkte |
numër |
Kosto |
|
Gjizë |
300 g |
25 rubla. |
|
Kosi |
300 g |
30 rubla. |
|
Sheqer |
6 |
10 rubla. |
|
luleshtrydhe |
18 manaferrat |
150 fshij. |
|
Vezë |
3-4 copë. |
15 rubla. |
|
Misër |
200 g |
25 rubla. |
|
Shkopinj gaforre |
200-250 g |
20-25 rubla. |
|
Tranguj |
2-3 copë. |
25 rubla. |
|
Zarzavate |
1 rreze |
7 rubla. |
|
Majonezë |
200-250 g |
25 rubla. |
|
Vezë |
1 pc. |
4 rubla. |
|
Sheqer |
1 tbsp |
1 fshij. |
|
Kripë |
1/3 h. I tillë. |
50 kopecks |
|
Miell |
500 g |
10 rubla. |
|
Vaj perimesh |
50 g |
10 rubla. |
|
Banane |
1-2 copë. |
12-24 rubla. |
|
Bllokim |
1 tbsp |
5 rubla. |
Gjithsej: 391.5 rubla.
Vendosjen e tabelës.
Një mëngjes i këndshëm në rrethin e familjes do të kontribuojë në një humor të mirë për tërë ditën. Pordarkë Prapa tabelës së mrekullueshme, kur të gjitha anëtarët e familjes shkëmbejnë përshtypje, lajme në ditë, do të jetë një fund i mirë i ditës.
Duke shërbyer tabelën e mëngjesit, me përjashtim të pllakës së restoranteve shërben një filxhan ose një gotë në disk, të cilat vënë në të djathtë, pranë tipit thikë. Doreza e kupës dhe lugë në disk duhet të jetë në të djathtë, kështu që do të jetë më i përshtatshëm për t'u përdorur.
Nëse menuja përfshin vezët e ziera "Skey" ose "në qese", atëherë ata janë shërbyer në një tavolinë të veçantë prej druri, plastike ose prej porcelani në një disk të vogël (pjatë), e cila është vënë në një pjatë rostiçeri. Për vezët, një lugë çaji i vogël është shërbyer (plastike më të mirë, pasi që çdo metal nga kontakti me një ketër të vezëve fitojnë një erë të pakëndshme).
Mëngjes në mëngjes duhet të jetë i kënaqshëm. Të gjithë anëtarët e familjes janë qull i dobishëm (bollgur, hikërror, mulli), të cilat deri në drekë jep një ndjenjë të ngopjes. Qull është shërbyer në katin e thellë të pllakës së pjesës, e cila është vënë në restorant. Ajo supozon se ëmbëlsira (më pak ngrënie) lugë (ajo mund të jetë druri).
Nga pije të nxehtë për mëngjes, është e zakonshme të shërbejë kafe, kafe me qumësht, kakao, çaj.
Në mes të tabelës ose anës, por në dorë, mëngjesi, vendosni një çajnik ose një tenxhere kafeje (duke përfshirë nëse pija nuk ishte derdhur në gota), si dhe një shportë me buns dhe bukë, vaj, një tas me mjaltë ose jam, sheqer dhe kripë.
Ju nuk mund të shërbeni kafe në gota pa një disk. Është vënë në një lugë dhe bukë.
Një çaj ose kafe me një disk dhe një lugë të përshtatshme vendoset në anën e djathtë, nën dorën e djathtë (copa gota dhe lugë duhet të përballen në të djathtë). Milkman ose Creamer vënë në një pjatë të vogël (në mënyrë që të mbrojë mbulesën e mbulesës nga pikat e mundshme) në qendër të tabelës, ashtu si bukë, erëza dhe sheqer, por më mirë - në të djathtë se kush në tavolinë luan rolin Nga plaku, atëherë do të jetë më e lehtë për të që të kujdeset për anëtarët e familjes.
Ai dekoron tryezën dhe i jep atij një rehati të veçantë, një grup i papërshkueshëm nga disa napkins (nën pajisjen, në një pjatë me bukë) dhe izolim (në kazan, tenxhere kafeje, një pjatë me vezë të nxehtë të ziera). Ky kit kryhet nga një material, më i mirë në qelizë.
Tani është e zakonshme të përdorësh napkins letre. Është e lirë, praktike dhe veçanërisht e përshtatshme në orët e mëngjesit të gjithë javës, përveç të dielës. Mëngjes familjar të dielën ose në një ditë festive, kur e gjithë familja do të jetë në tryezë, tabelat duhet të jenë të ndryshme nga shpërbërja. Në ditët e tilla është e nevojshme t'u mësojmë fëmijëve të përdorin napkins, pajisje, mënyrat e sjelljes së duhur në tryezë. Fëmijët e moshuar mund të përfshihen në shërbimin e një tavoline në shtëpi, në mënyrë që në të ardhmen ata vazhdimisht e kryenin këtë detyrë të thjeshtë.
Napkins palosshme.
Vlerëson për mëngjes.
|
p / P. |
Nje objekt Është-i. |
Shqyrtim |
Vlerësim |
|
Mama |
|||
|
Motrës |
Përfundim: Unë me të vërtetë i pëlqente të bëja mëngjes për të gjithë familjen. Unë mendoj menu e ardhshme për mëngjesin e ardhshëm !!!
