Me siguri keni dëgjuar në filmat e Hollivudit rreth sallatës së patates amerikane, dhe ndoshta ata vetë ishin në Amerikë dhe e provuan. Ky sallatë është shumë popullor, i thjeshtë dhe i kënaqshëm, receta e tij madje patentuar për të bërë një version të ngrirë të sallatës për ushtarët amerikanë.
Unë i dhuroj vëmendjen tuaj përshtatjes së sallatës së patates amerikane. Është shumë e ngjashme me versionin klasik të sallatës. Një nga avantazhet e tij është se është e mundur për të përgatitur një sallatë të tillë paraprakisht dhe për të dhënë atë në frigorifer.
Shijoni informacionin e perimeve
Pre-guxoj patate në lëkurë, në ujë të kripur (1 orë l) dhe me shtimin e një lugë uthull (30 ml). Pas kësaj, patatet do të mbeten të plota, jo të shpërthejnë. Vezë gjithashtu ngjit në të njëjtën tigan patate. Përbërësit e mirëpritur dhe pastroni, prerë në kube (si për olivier). Vëzhgoni proporcionalitetin në këtë sallatë, sa patatet duhet të përdoren shumë vezë. 
Prerë me kube të vogla rrjedhin ose zarzavate selino. 
Shkrini specat e ëmbël dhe shtoni në sallatë. Për të dhënë hije të ndritshme të sallatës, të merrni speca me ngjyra të kafshëve, prerë rripin e çdo ngjyre. Rreshkat e marinuara përdorin për këtë recetë për shije. Llamba të ëmbla të kuqe prerë në kube të vogla dhe të dërgojnë në sallatë. Nëse dëshironi, ju mund të shtoni një domate të freskët për një sallatë të tillë amerikane. 
Si një karburant për sallatë amerikane, të marrë majonezë dhe mustardë cerebrale. Zëvendësoni majonezë mund të jetë kos i natyrshëm ose krem \u200b\u200bkosi i shtëpisë. 
Llokoçis, shtoni kripë dhe piper të zi për të. Mbuloni sallatën e përgatitur të filmit dhe dërgoni në frigorifer për rreth 1-2 orë. 
Shërbyer një sallatë të tillë amerikane me twig selino për enët e mishit. Kjo sallatë patate me crispy, ende të ngrohtë, bukë ose pita, është e kombinuar veçanërisht. Në disa raste, ju mund të aplikoni sallatë si pjatë kryesore. 
Rrjeti i Teaser
Për ata që së pari u përpoqën sallatën e patates amerikane me proshutë, reagimi është menjëherë i tillë - është e shijshme e shijshme. Dhe me të vërtetë, duke parë përbërjen e produkteve dhe një recetë të thjeshtë, ne presim si rezultat i diçkaje të thjeshtë. Por pikërisht është një kombinim i tillë i komponentëve dhe një karburant unik japin një sallatë me një shije origjinale.
Përbërës
Gatim
Amerikan është një pjatë klasike në Shtetet e Bashkuara. Por jo vetëm në vendet e Evropës Perëndimore, patatet konsiderohen si një produkt i preferuar, pa ndonjë ditë apo festë të përditshme. Ajo nuk ka qenë prej kohësh vetëm një vakt, por përbërësi kryesor për përgatitjen e garnings, enët kryesore dhe të para, snacks dhe madje edhe desserts. Është e vështirë të imagjinohet se të gjitha disa qindra vjet më parë, patatet u konsideruan një delikatesë dhe evropianët nuk dyshonin as ekzistencën e tij. Pra, ku dhe kur ishte hera e parë e zbuluar këtë rrënjë të shijshme dhe të dobishme rrënjë?
Përpjekjet për të rritur një kulturë nga e cila ju mund të gatuaj një sallatë të pazakontë patate në amerikan, rreth 15 mijë vjet më parë filloi. Më shumë indianë u përpoqën ta dominonin atë në territorin e Amerikës së Jugut. Vërtetë konsiderohet të jetë Bolivia dhe Peru.
Potter Unë u solla në Rusi për herë të parë, dhe në fillim ai nuk erdhi për të shijuar fshatarët lokalë. Por tashmë në mes të shekullit XVIII, produkti është bërë kaq i dashur për njerëzit që ai shpesh quhej bukë e dytë.
Shkencëtarët arritën në përfundimin se rrënja është e pasur me jo vetëm vitaminat (grupet B, C), por edhe nga fibra, acide organike, sheqerna të dobishme dhe kripërat minerale kalcium, hekur, kalium, fosfor. Në Gjermani, sallatë klasike patate në amerikan konsiderohet të jetë një kryevepër e kuzhinës kombëtare. Gjermanët i shërbejnë asaj me lakër turshi, salcice të skuqura. Ata gjithashtu i pjekur feta proshutë, qepë dhe hudhër kalojnë yndyrën e mbetur, dhe pastaj shtojnë këtë karburant në patate.
Shpesh ju mund të takoni në literaturën klasike të dritës së re, dhe shpesh ato përmenden në filma modernë. Dhe edhe më shumë nuk ka asnjë piknik pa këtë të mirë. Përkundër faktit se në të kuptuarit tonë, amerikanët janë një popull që preferon ushqimin në lëvizje, të skuqur dhe shumë të shëndoshë, si dhe ushqime të shpejta, dëmtimi klasik i sallatës amerikane nuk sjell trupin. Përkundrazi, kjo pjatë konsiderohet si një nga më të shëndetshmet në shtetet.
Për bazat do t'ju duhet:
Për furnizim me karburant duhet të merret:
Hapat e përgatitjes:
Kjo recetë është një version i thjeshtuar i klasik. Por shumica e amvise preferojnë atë. Dhe jo kot, sepse më pak përbërës, aq më lehtë është për të përgatitur një pjatë. Për një shije të veçantë, nga rruga, modifikimet e tilla nuk do të ndikojnë në asnjë mënyrë.
Pra, do t'ju duhet produkte të tilla:
Karburanti përbëhet nga:
Algoritmi i gatimit:
Sallatë amerikane e patates është gjithashtu e përgatitur me shtimin e proshutë.
Përbërësit bazë:
Për të vënë proshutë në tigan të nxehtë dhe menjëherë ngadalësoni zjarrin. Pjesë të skuqura në të dy anët deri në gatishmëri dhe vë ato në një pecetë letre për të absorbuar yndyrën e tepërt. Zier në patatet e lëvozhgës prerë në kube. Shto sheqer dhe kastravec të copëtuar imët në mustardë. Të gjitha komponentët përzierje, shtoni proshutë të grimcuar dhe vendosni një pjatë për gjysmë ore në frigorifer. Para se të ushqeni, ju mund të spërkatni me qepë të gjelbër ose me ndonjë zarzavate tjetër.
Sallatë e patates në amerikan me kërpudha është e përshtatshme për ata që duan të humbin peshë ose vetëm preferon të mos hanë mish.
Komponentet:
Patatet duhet të vlojnë paraprakisht pa pastrim nga lëvorja. Pastaj cool, prerë në kube të vogla. Shampigons lani, pres mirë dhe të skuqura në vaj vegjetal deri në gjysmë të gatshme. Onions Presni imët, shtoni në kërpudha, përzierje dhe merako një tjetër 10 minuta në zjarr të ngadalshëm. Kastravecat gjithashtu prenë në kube, përzierje me pjesën tjetër të përbërësve dhe spërkat me zarzavate. Sallatë është rimbushur nga nafta, por gjithashtu mund të shtohet. Dhe kështu pjatë do të dalë shumë e shijshme.
Ju do të duhet:
Fillimisht, patatet duhet të pastrohen, të priten në kashtë, pastaj vlim për gatishmëri të plotë në një ujë të kripur pak. Mishi është gjithashtu i prerë me vija të hollë dhe të pjekur në vaj vegjetal me një hark të grimcuar. Në fazën përfundimtare të gatimit, ju duhet të shtoni salcë soje në tigan, të mbuluar me një kapak dhe të vënë për një tjetër 5 minuta, pastaj cool. Vënë perime kashtë, shtrydh hudhër, të gjithë komponentët për përzierje. Sallatë salcë soje e soje dhe e vë atë me zarzavate para se të shërbejnë në tavolinë.
Lexoni:
Patatet vlim në uniformë, jepni atë të ftohtë, të pastër dhe të prerë të imët në kube. Mëlçia është tërësisht shpëlarje dhe gatuaj në ngrohje të mesme rreth gjysmë ore. Mëlçisë të gatshëm për të fshij në një grater të trashë ose bluaj në një blender. Të gjithë lidhen së bashku, shtoni qepë të gjelbër të copëtuar, kripë, piper dhe mbushni me vaj vegjetal.
Kjo sallatë e patates amerikane në asnjë rast nuk duhet të duket si një masë homogjene. Copa copëtuar menjëherë pas tuberëve të vluar dhe ftohjes, patjetër do të rrinë së bashku me njëri-tjetrin. Nga kjo patate do të jetë e ngjashme me pure. Kështu që kjo nuk ndodh, është më mirë të vlosh përbërësit në mbrëmje, të ftohtë dhe të hiqni frigoriferin për natën. Patatet e ftohta janë të lehta për t'u prerë, nuk ka më që ngjitet në të, kështu që pjesët e bukura në formën e kubëve do të duken në sallatë, siç kërkon receta.
Edhe pse në versionin klasik, patatet duhet të ngjiten vetëm dhe madje të ngrohtë. Besohet se në këtë formë është më mirë të thithësh uthull dhe kripë.
Patatet mund të përdoren të rinj, atëherë nuk është e nevojshme për të hequr lëkurën me të. Por vitin e kaluar është i përshtatshëm. Është e fortë, elastike dhe jo aq e shpejtë.
Ju mund të filloni një vakt menjëherë pas gatimit ose të prisni 40 minuta derisa sallata të ngjyhet në salcë. Por nuk është më pak e shijshme dhe të nesërmen. Është ruajtur në frigorifer nën kapak deri në dy ditë.
Për herë të parë mund të duket se qelqi Mayoneza është shumë për të përgatitur një sallatë patate patate në produktet amerikane nga ky numër. Receta nënkupton që komponentët fjalë për fjalë swam në salcë. Prandaj, nëse nuk ka dëshirë për të gëlltitur kaq shumë kalori të përfshira në majonezë, ju mund ta merrni më pak. Dhe në përgjithësi mund të mbushni sallatë me kos natyral ose krem \u200b\u200bkosi - kjo është një çështje e shijes. Opsioni dietik i ulët kalori - salcë nga mustardë, uthull dhe vaj ulliri.
Si të gatuaj sallatë të patates amerikane Nëse në sezonin e ftohtë të Cerlery selino e ka të vështirë për të gjetur? Ju mund të pres bimët rrjedh ose të shtoni fara. Nëse nuk ju pëlqen qepë të bardhë, mund të zëvendësohet me siguri me të gjelbër të kuq ose të rinj. Mustard për sallatë duhet të zgjedhë ëmbël, por kur nuk ka një mundësi të tillë, do të jetë gjithashtu akute, por në sasi më të vogla. Dhe shijen e veçantë me aromë i jep frëngjishtes.
Nëse nuk kishte uthull mollë në dorë, atëherë në vend të kësaj ju mund të merrni një uthull të bardhë verë ose edhe marinadë nga trangujve të kripur.
Modifikimet e sallatës patate të panumërta. Ajo është vënë në atë ton të konservuar, hudhër, ushqim deti, viçi i zier, derri dhe fileto pule, kërpudha, perime të freskëta dhe komponente të tjera. Në një sallatë, ju mund të shtoni majdanoz, kopër ose gjelbërimin tuaj të preferuar për shije. E gjitha varet nga fantazia dhe aftësia për të kombinuar përbërësit e një kuzhinieri të veçantë. Gjëja kryesore nuk duhet të ketë frikë të eksperimentoni dhe të hapni kombinime të reja të shijes. Një oreks i mirë, ose, si amerikanët preferohen të flasin frëngjisht, - bon apretit!
Ky sallatë e patates amerikane është gjithashtu popullore në SHBA, si Burgers ose Pankeea. Ai është i përgatitur në çdo familje për pushime dhe gjatë ditëve të javës. Receta tradicionale përfshin selino, por amerikanët nuk janë shtuar gjithmonë, edhe pse është një pikëpamje, por kjo nuk është selino, por një sallatë patate. Përveç kësaj, jo të gjithë e pëlqejnë selino, kështu që nuk mund të shtojë atë në të gjitha ose të zëvendësojë majdanoz dhe një tjetër zarzavate. Për të qenë i sinqertë, nuk më pëlqen fare, kështu që kur përgatita për herë të parë, nuk dua ta vendos, por unë ende e kam vënë atë për eksperiment dhe nuk ishte i zhgënjyer! Sallata doli shumë e shijshme dhe tani unë gjithmonë e shtoj atë. Përveç kësaj, përbërja klasike ju mund të shtoni më shumë piper bullgar të ëmbël ose proshutë të skuqur.
Përbërësit:
Patate - 6-7 copë.
Vezë - 3 copë.
Qepë - 1 pc.
Kastravec i kripur ose turshi - 2-3 copë.
Selino (zarzavate ose rrënjë) - për shije
Majonezë - 4 tbsp.
Mustardë - 1 lugë.
Apple uthull - 1 tbsp.
Gatim hap pas hapi me foto:
Patatet janë të dehur në uniformë dhe të ftohtë.
Ne pastrojmë nga zhvishem dhe prerë në kube.
Vënë atë në shije.
Interesante për të ditur
Selino konsiderohet si një nga produktet më të mira kur humbja e peshës. Duke e përdorur rregullisht atë në ushqim, ju mund të rikuperoni shëndetin tuaj, si dhe të rivendosni disa kilogramë. Perimet kontribuon në heqjen e lodhjes, stresit emocional, rrit performancën, përmirëson gjumin.
Ajo përmban një kompleks të tërë të vitaminave dhe mineraleve: fosfor, magnez, vitamina grupore b, e, si dhe kalium, magnez, kalcium. Falë kësaj përbërjeje, proceset e plakjes ngadalësohen, gjendja e flokëve, lëkura është përmirësuar.
Tipari kryesor i selino është humbja e tij në peshë. Një perime rrit sekretimin e lëngut të stomakut, pastron nga toksinat, kontribuon në normalizimin e metabolizmit. Vajra esenciale që janë në rrënjë dhe rrjedh, përshpejtojnë metabolizmin dhe stimulojnë funksionimin e rrugës së stomakut. Përmbajtja e kalorive të perimeve është vetëm 16 kcal / 100, ndërsa ka shumë fibra dhe lëng në të, gjë që jep një ndjenjë të ngopjes për një kohë të gjatë.
Ju mund ta përdorni atë gjatë humbjes së peshës në lloje të ndryshme. Perimet po ha të papërpunuara, merak, është i pjekur, i zier. Duhet të kihet parasysh se ai ka një shije të veçantë, kështu që është shtuar më shpesh në salads. Selino është e kombinuar mirë me mollë, mish, piper zile, arra.
Sallatë e propozuar është një pjatë e kënaqshme me shijen origjinale dhe në mënyrë të konsiderueshme më pak kalori sesa rostiçeri e zakonshme e patates. Selino në një rostiçeri është i pranishëm në një formë të freskët, dhe patatet duhet të vlim në lëvozhgë. Korrigjuar saktë, nuk është vetëm e shijshme, por gjithashtu e dobishme:
Shpesh kur gatim vezë plas. Kështu që kjo nuk ndodh, ju duhet t'i përmbaheni disa rregullave:
Vlerësoni recetën
|
Amerikanët janë njerëz me iniciativë, ata janë edhe salads që janë shpikur në vendin e tyre të menaxhuar për patentë. Në fund të fundit, është pikërisht kohë më parë patentuar dhe tashmë e shesin atë në formën e përfunduar dhe madje edhe ushtarë transmetohen. Nuk është një piknik i vetëm në këtë vend do të kushtojë pa këtë salat. Përgatitja e sallatës së patates "amerikane" kudo, si në familje të varfra dhe në shtëpitë e yjeve të Hollivudit. Dhe të gjitha, sepse shija e tij është e veçantë. Patatet e zakonshme në të shfaqet në një pamje të re, aspak si ne e shtojmë atë në tuaj.
Përbërja është tepër e thjeshtë. Edhe çudi në fund, sa nga ky minimum primitiv i produkteve mund të marrë aq të ndritshme, aromatik, dritë, por delivisht shijshme pjatë. Është një rol të veçantë në atë që tranguj të freskët duke luajtur një dritë të veçantë dhe një atmosferë të ngrohtë të verës me vakt të zakonshëm.
Këshillë: Shija e sallatës së përfunduar varet kryesisht nga zgjedhja e mustardës. Një shije më delikate do të jetë e mundur në rastin e përdorimit të Dijonit, për amatorë të ushqimit të mprehtë është më mirë të përdorësh pamje më të mprehta.
Kjo variant i pjatës nuk vlen për klasik, por megjithatë meriton vëmendjen tuaj. Gatim është kryer në përputhje me traditat dhe zakonet amerikane, produktet më të afërt i shtohen këtij populli. Pjatë, pavarësisht lehtësisë së përgatitjes, tejkalon të gjitha pritjet, rezulton dhe kënaqet, dhe thjesht i përsosur.
E rëndësishme! Patate të pjekura në vaj nuk mund të ruhen për një kohë të gjatë. Një sallatë e tillë pas dymbëdhjetë orëve do të bëhet e papërshtatshme për ushqim. Përgatitja e saj për rezervën nuk është e vlefshme.
Epo, çfarë një banor i Amerikës mund të refuzojë proshutën e shijshme dhe të lëngshme? Kjo është e drejtë - asnjë. Kjo është arsyeja pse në sallatë patate pa këtë produkt doli të jetë shumë e vështirë. Është me të që pjata të bëhet ushqyese. Pra, është e mundur që të jeni të ngopur shumë shpejt, ju nuk duhet të përgatisni pjesë shumë të mëdha.
E rëndësishme! Patate fitojnë një shije të tillë të pazakontë vetëm nëse është ende e nxehtë për të mbushur me karburant të vluar derisa të ftohet, është plotësisht e ngopur. Nëse ky moment mungon, atëherë do të jetë e pamundur të arrihet një efekt i tillë i papritur i shijes.
Në këtë recetë, minimumi i komponentëve. Në fakt, përdoren vetëm patatet dhe vezët. Por shija e kësaj nuk bëhet më keq nga kjo. Vetëm fakti që përgatitja është e thjeshtuar. I madh "në ambulancë".
Këshillë: Në recetë origjinale, supozohet të thith sallatë me majonezë, por në këtë rast rezulton të jetë shumë kalori. Ju mund ta lehtësoni lehtë nëse e shtoni këtë produkt më të vogël ose zëvendësoni dritën, ligët. Përdorimi dhe salcë kosi lejohet, por nuk do të jetë aspak amerikane.
Është në këtë formë që amerikanët po përgatisin sallatën e tyre të famshme. Është ky formulim që është patentuar dhe i njohur në mbarë botën. Kombinimi i selino me kastravecat turshi dhe piper zile është thjesht magjike. Edhe në ato familje ku selino nuk përdoret në ushqim, kjo sallatë hahet në pak minuta. Është shumë e ndritshme, e pasur dhe jashtëzakonisht e shijshme. Refuzimi për veten në këtë kënaqësi gastronomike është thjesht e pamundur.
Sallatë "amerikane" ka shumë popullaritet midis banorëve të Shteteve të Bashkuara të Amerikës. Atje është e përgatitur pa ekzagjerim në çdo shtëpi. Por në mesin e banorëve tanë çdo ditë, gjithnjë e më shumë njerëz preferojnë pikërisht këtë pjatë. Tipari i saj, para së gjithash, në lehtësinë e përgatitjes. Por kjo nuk është gjëja kryesore, sepse patatet në të fitojnë një shije krejtësisht të re, të pazakontë, rrënjësisht ndryshe nga të gjitha ato që kemi mësuar.
Amerikanët u bënë të famshëm për dashurinë e tyre për Fudu të shpejtë, të njohur nga ushqimi i dëmshëm i pothuajse të gjitha kombeve, përveç vetë amerikanëve. Epo, ne, duke mos ditur masat në adhurimin e gjithçkaje ingenic, ende po përpiqen të promovojnë gjëra të ndryshme McDonalds. Megjithatë, ne nuk po flasim për fudi të shpejtë, por vetëm e kundërta, për një nga enët më të shëndetshme të kuzhinës tradicionale të lehta - sallatë patate.
Kjo recetë është në të vërtetë tradicionale dhe jashtëzakonisht e njohur me amerikanët. Sallatë amerikane e patates është përmendur në shumë blockbusters të Hollivudit, por veçanërisht shpesh në letërsinë klasike amerikane. Po, dhe të dashuruarit modernë të Fastfud vunë në dukje se kjo sallatë krijon një humor nostalgjik, duke detyruar kohën e fëmijërisë dhe adoleshencës.
Sallatë është me të vërtetë e mrekullueshme (në çdo rast, në krahasim me të gjitha llojet e hartave të mëdha, patate të freskëta të skuqura dhe snacks). Vetëm perime të freskëta dhe patate të ziera - shumë më të shëndetshme dhe më të dobishme. Megjithatë, kjo sallatë, si Olivier ynë (sovjetik-rus), është i njohur në një sërë mundësish. Për më tepër, autori i çdo recetë pohon se ai ka marrë këtë trashëgimi të recetave nga tezja e vërtetë amerikane (gjyshet, të dashurat, motrat, etj.). Epo, le të mos sfidojmë asnjë autorizim, por thjesht zgjidhni një recetë në shijen tuaj. Për më tepër, baza e çdo versioni të sallatës (si parimi i përgatitjes) është i njëjtë.
Përbërësit:
Gjashtë patate të mesme lani, të thata në një uniformë, të ftohtë dhe të pastër. Swarm dehur pesë deri në gjashtë vezë. Le të lajmë një ose dy ëmbëlsira selino, të pastër dhe të lajë një pemë të piperit të ëmbël. Le të marrim tre ose katër kastraveca turshi dhe një stilolaps të mprehtë. Të gjithë përbërësit me kube (vetëm me kube!) Dhe ne luftojmë një kre të qepëve të riprodhimit. Ne do të nxjerrim gjithçka në një tas sallatë, të shtojmë një lugë gjelle mustardë, dy lugë uthull mollë, dhe një gotë majonezë. Hapësirë \u200b\u200bdhe piper për shije. 
Përbërësit:
Gatim:
Vlim patatet (në uniformë), të ftohtë dhe të pastër. Vezë boot gatuaj. Selino dhe kastravec Mine dhe ne të thatë. Pastroni harkun. Të gjithë përbërësit e prerë në kube, sezonin me kripë, mustardë dhe majonezë.
Shënim:
Në ekzekutimin amerikan, kjo sallatë është pothuajse e lëngët për shkak të numrit të madh të majonezës. Prandaj, nëse nuk jeni mësuar me sallata të tilla majonezë, vetëm vendosni atë më pak. 
Nëse e keni të vështirë të gjeni speca të mprehta, atëherë ju mund ta refuzoni plotësisht atë. Në vend të qepëve të zakonshme të qepëve në këtë sallatë, ju mund të vendosni një qepë të kuqe ose qepë të gjelbër. Dhe mustarda e ëmbël amerikane do të zëvendësojë më të varfërit tonë, vetëm duke e vënë atë në të gjitha shumë pak. Receta të njohura në të cilat rekomandohet proshutë, hudhra, kos natyral, ton të konservuar dhe aditivë të tjerë janë të rekomanduara për të vënë në këtë sallatë patate. Por kjo është e gjitha fantazitë e kuzhinës ose kuzhinës.
Ky sallatë amerikane po përgatitet nga produkte shumë të thjeshta (të zakonshme - për amerikanët), dhe përbërësit kryesorë të saj janë patate, vezë, selino, mustardë dhe majonezë. Pra, nëse e përgatitni sallatën vetëm nga këto produkte, ju ende merrni një sallatë të vërtetë.
Nga rruga, vetë amerikanët preferojnë të marrin notat e kuqe të patates për sallatën e tyre të patates. Ata e zjuan atë në uniformë ose tashmë të pastruar. Pritini të gjitha produktet për sallatë vetëm me kube - pa feta, unaza dhe kashtë. Dhe të gjitha rekomandimet për pjekjen e patateve në petë nuk kanë të bëjnë fare me këtë recetë. Epo, amviset amerikane nuk e bënë këtë. Ku ishte më e lehtë për të vluar vetëm patatet. Edhe pse ... mund të piqni. Nuk duan të provojnë? Me një fjalë, të drejtuar në supermarket më të afërt pas selino qershi, vlim patate dhe të përgatisë sallatë të famshme të shpikur nga lidhjet e para të botës së re dhe pasardhësit erdhën për shije. Gatuaj me kënaqësi!
