Fileto pule në një pulë djathi është një mundësi e mrekullueshme për drekë ose darkë. Kjo pjatë e shijshme dhe e butë nuk do të largohet nga indiferenti i familjeve tuaja. Dëshironi të dini se si ta gatuaj atë? Të gjitha informatat e nevojshme janë në artikull. Ju urojmë suksese në çështjet e kuzhinës!
Lista e ushqimeve:
Përbërësit e kërkuar:
Hapi 1. Mbi të kuptuam në qëlloj me djathë në furrë. Nëse nuk keni aq shumë kohë të lirë, atëherë ne ofrojmë një tjetër mundësi që siguron përdorimin e tiganit. Pra, ne kemi vënë produktet e nevojshme në tryezë. Fileto pule është ringed me ujë nga nën rubinet. Ne prerë në të gjithë fibrat në 4-5 pjesë. Çdo copë duhet të jetë e kripur dhe e spërkatur me erëza. Ne rekomandojmë prerjen e mishit të hollë, sepse ne nuk do ta rrahim atë, si në recetën e mëparshme.
Hapi 2. Gatim qëlloj. Në tas ne ndajmë vezën. Shtoni majonezë dhe miell. Kripë që mundeni, por pak.
Hapi i Hapi 3. Djathë bluaj në rendim. Ne e dërgojmë atë në përzierjen e vezëve të miellit. Përzierje përbërësit. Sasi e vogël me piper.
Hapi 4. Çdo pjesë e pulës zhyt në qarqen që rezulton. Shikoni se masa e vezëve-djathë e mbuluar plotësisht fileto.
Hapi 5. Jepni pjesë nga Klyar dhe vendosni ato në një tigan të pjekur. Fry duke përdorur vaj. Zjarri i vendosur në minimum. Në çdo anë, mishi duhet të jetë i skuqur 1.5-2 minuta. Sigurohuni që qartësia nuk është e djegur. Përndryshe, pjata jonë nuk do të duket aq e shijshme.
Sa më shpejt që fileto pule në një pulë me një djathë në një tigan do të fitojë një kore të kuqe, ju mund ta zhvendosni atë në një pjatë. Ne i shërbejmë kësaj pjatë në tavolinë. Si një pjatë anësore, ajo do të jetë e përshtatshme: patate patate pure, oriz të zier dhe perime të pjekur në skarë. Në këtë rast, drekë ose darkë premton të jetë e kënaqshme.
Grup ushqimor:
Hapi 1. Merrni përpunimin e gjinjve të pulave. Ata duhet të jenë pa lëkurë dhe eshtra. Ne vendosim fileto në bord. Sigurohuni që ana e lëmuar është në krye. Mbulojnë copa të filmit ushqimor. Merrni çekanin e kuzhinës. Ne fillojmë të mundim çdo copë pule. Në fund të fundit, trashësia e tyre nuk duhet të kalojë 2 cm.
Hapi 2. Chops spërkatur me erëza. Solim. Gjëja kryesore nuk është të teproj.
Hapi i Hapi 3. Në një pjatë ne kombinojmë djathë të integruar dhe crackers për bukë. Është kjo përzierje që do të japë një kore pjatë crispy.
Hapi 4. Në një tas të veçantë, derdhni miell. Ndërsa e heqim atë në anën tjetër.
Hapi 5. Në pjatën e tretë ne ndajmë vezën. Proteina dhe yrk përzierje me një pirun.
Hapi 6. Në menynë multivarka ne gjejmë dhe nis menjëherë programin "tigan" ("pjekje"). Ne derdh vaj në sasinë e duhur. Le të ngrohim për 5-6 minuta.
Hapi i Hapi 7. Chops Chocke kapin në një pjatë me miell. Pastaj vendosni në një tas me një vezë të rrahur. Butësisht ngre pjesë, duke mbajtur buzën e tyre. Ne presim derisa teprica e vezëve të jenë syze në një pjatë. Cilat janë hapat e ardhshëm? Llogaritni bërxolla në një përzierje të përbërë nga djathi dhe sheqeri i integruar.
Hapi 8. Ne kthehemi në qëlloj me vendin e djathit në tas të vajit të nxehur. Skuqura në të dy anët (4-5 minuta). Gjithashtu veproni me pjesën e dytë. Shërbeu në tryezë me çdo sallatë ose garniturë. Ata duken shumë të shijshëm. Tani është koha për t'i shijuar ato.
Përbërësit:
Gatim:
Lista e ushqimeve:
Djathë fërkim në rendim. Ne përzierje me erëza të destinuara për enët nga pule. Atje, shtoni disa pjesë të naftës. Përzierje. Në fileto bëjmë një prerje të vogël. Atje ne kemi vënë përzierjen rezultuese. Me majën e majonezës (ajo do të japë lëng me një pulë). Të dy pjesët vënë në një bojler të dyfishtë. Koha e gatimit të pjatave është 40 minuta.
Si një pjatë anësore, ju mund të paraqisni:
Tani e dini se fileto pule në një djathë mund të përgatitet në mënyra të ndryshme - në furrë, në një tigan dhe në një tenxhere të ngadaltë. Në çdo rast, gjellë aromatike, e kënaqshme dhe tepër e shijshme është marrë.
Kjo pjatë mund të quhet e veçantë "bërxolla dembel", si një fileto pule në kokrrën e djathit është duke u përgatitur në të njëjtën mënyrë si bërryla e pulave, por shija e pjatës është marrë një kohë të vogël të modifikuar dhe koha e gatimit do të duhet më pak. E gjithë enët "kripë" në kokrrën e djathit, në sajë të së cilës filet është marrë me lëng dhe i shijshëm. Djathë dhe pule janë të mëdha plotësojnë njëra-tjetrën, duke formuar një rezultat luksoz dhe insanely të shijshëm. Ndoshta kjo recetë do të bëhet një kartë biznesi e kuzhinës tuaj në shtëpi, sepse mishi i pulës i përgatitur nga kjo metodë dallon nga një shije veçanërisht e butë, e transformuar në kurriz të një polic të freskët.
Përbërës Për përgatitjen e fileto pule në kokrrën e djathit (2 servings):
Recetë Fileto pule në një pulë djathi:
Pastroni fileto pule, prerë atë nëpër fibrave në 4-5 pjesë. Kripë, hap nga piper ose erëza të tjera, duke u fokusuar në shijen tuaj. Është e këshillueshme për të prerë mishin hollë, pasi nuk është e nevojshme për ta rrahur atë.
Tani duhet të përgatisni Clar. Mix miell, vezë dhe majonezë (ose salcë kosi), ju nuk keni nevojë të shtoni kripë, përveç se pak.
Shtoni në përzierje veze, djathë të integruar, të integruar në një grater të madh (ose të mesëm).
Llokoçis të gjithë përbërësit e blister djathë, sezonin me piper.
Mbajini copat e pulave në cheesecar, duke u përpjekur për të mbuluar plotësisht fileto.
Fry mish në ngrohje të ngadaltë rreth 1.5-2 minuta në çdo anë. Djathë shkrihet shpejt, prandaj sigurohuni që ndëshkimi nuk është i djegur, por u bë i freskët dhe i kuq.
Një variant disi i ndryshëm i procesit të nxehtë është i lejuar, domethënë: fileto në grurë është i pjekur në një tigan në vetëm 20-30 sekonda (të dyja anët) dhe shkon në furrë deri në gatishmëri, i.e. në një përplasje të butë (për 10 minuta në 200 sekonda). Një pjatë është shërbyer si me një pjatë anësore dhe pa, sepse është e ngopur dhe e shijshme.
Ju bëftë mirë!
Duke e bërë menunë e një festë festive, çdo zonjë përpiqet, sa më shumë që të jetë e mundur për të diversifikuar atë, duke përfshirë një shumëllojshmëri të pjatave. Në fund të fundit, përbërja e mysafirëve të pritur shpesh ndodh ndryshe në varëtimet e tyre gastronomike. Dhe ka një mundësi tjetër për mbërritje dhe mysafirë të papritur. Prandaj, duhet të parashihet paraprakisht. Kështu që unë, duke menduar në menunë e Vitit të Ri 2014 dhe duke planifikuar menunë e Vitit të Ri për vitin 2015, vendosi të përfshijë në të një mish të lehtë dhe të pulës, e cila është e dashur nga familja ime (duke përfshirë edhe mua në të dyja) dhe shumicën e miqve dhe miqve të mi. Dhe emri i saj: pule në një grurë djathi. Nuk ka vështirësi të veçanta në gatim. E vetmja probleme - kjo pjatë përdoret për të përfunduar shpejt.
Chicken Cheese në vend Kështu që ju duhet të gatuani atë në vëllime të konsiderueshme në mënyrë që të gjithë të arrijnë të provojnë.
Chicken Cheese në vend 200. majonezë
150 g. Djathë të ngurta
piper toke
gjoks pule
3 lugë mielli ngrënie
2 vezë
kripë
Gotë e një vaji gjysmë vegjetal.
Ne përgatisim mishin. Larë me kujdes pule pule prerë me 5 mm pllaka. Të trasha dhe të rrahur çekanin e kuzhinës, para-fërkimit të mishit me një qese (kështu që pas jo për të mbledhur copa të vogla në të gjithë kuzhinë).
Chicken Cheese në vend 
Chicken Cheese në vend Ne jemi duke përgatitur marinadë nga gjysma e shumës së rënë dakord të majonezë, piper, kripë dhe përafërsisht një lugë ëmbëlsirë me vaj vegjetal.
Chicken Cheese në vend Ne nxjerrim mishin e pulave të pulës në marinadë, duke e prerë para për copa të vogla (edhe pse dikush si më i përshtatshëm). Ne largohemi për të marinuar për një orë (ju mund dhe më shumë).
Chicken Cheese në vend Gatim clar. Ndërsa pule jonë është e ngopur me marinadë, ne do të përgatisim një dënim duke përzier vezë, të cilat mbetën majonezë dhe djathë të integruar (në një renditje të cekët).
Chicken Cheese në vend Pastaj, në varësi të qëndrueshmërisë, shtoni miell në një përzierje.
Chicken Cheese në vend Ndoshta do të nevojitet pak më shumë se sa është planifikuar. Klasa e qëndrueshmërisë duhet t'i ngjajnë një mase të ngushtë.
Chicken Cheese në vend Gatim një pulë në një pulë. Me kujdes bien copa të fileto pule në kokrrën e djathit (në mënyrë që të mos i paketoni duart, është i përshtatshëm për të përdorur 2 forks) dhe hedhin në një tigan ose kovë me perime valë vaji.
Chicken Cheese në vend 
Chicken Cheese në vend Vajrat duhet të jenë shumë në mënyrë që pjesët plotësisht në atë të zhytur dhe në mënyrë gjithëpërfshirëse të skuqura.
Chicken Cheese në vend Vaj në një tigan nuk duhet të vlojë shumë, përndryshe qartësia do të jetë shpejt e skuqur, dhe mishi në të mbetet i papërpunuar. Pas 8-10 minutash, pule tiganisje në Klyar do të fitojë një hije të bukur kafe, e cila flet për gatishmërinë e gjellës. Ne nxjerrim me një zhurmë (lugë të madhe me vrima) copa të pjekura dhe së pari të shtrihesh në një pjatë, duke ndriçuar një pecetë.
Chicken Cheese në vend Kur peceta absorbon vajin që rrjedh prej tyre, ju mund të zhvendosni në një të bukur dhe të shërbeni një pjatë të gatshme.
Chicken Cheese në vend Unë mendoj se simboli i vitit të ardhshëm është dhi - delet, do të jetë i lumtur për trajtimin e shijshëm.
Mirë gjatë gjithë ditës! Ajo ka qenë prej kohësh e njohur se nëse keni nevojë të shpejtoni drekë ose darkë të nxehtë, mishi i pulës është një nga opsionet më optimale.
Sot unë do t'ju them se si të gatuaj fileto pule në qëlloj: një recetë me djathë në një tigan. Është e mrekullueshme që kur jeni duke përgatitur, dhe brenda produkteve mbeten lëng dhe të butë, dhe me të jashtëm rezulton një kore e shijshme e testit.
Pjata të tilla si të dy fëmijët dhe burrat, por nëse jeni në një dietë ose ndiqni ushqimin e duhur, është më mirë të hiqni kore, atë si një mburojë e mori naftën për veten, duke lënë brenda një produkti krejtësisht diete.
Teknologjia është shumë e thjeshtë, dhe variacionet e gatimit dhe paraqitjen e kësaj pjatë qindra. Në mënyrë që të diversifikoni menunë tuaj, ju mund të ndryshoni prerjen e fileto të pulave - gunga të gjata, sheshe, copa të sheshta (si në bërxolla), pjesë të madhësisë së mesme të formës arbitrare.
Zgjidhni për gatim komponentë të ndryshëm kefir, birrë, verë, ujë ose ujë të gazuar, qumësht, serum ... shtoni alkool të fortë, djathë, kokrra të drithërave, arra, zarzavate. Përdorni të ndryshme: grurë, oriz, patate të niseshte ose misri.
Clar me niseshte është më e freskët, dhe jo aq shumë thith yndyrë. Për të rregulluar trashësinë e koreve, brumë mund të jetë një qëndrueshmëri më e trashë ose e lëngët. Në fund, ju thjesht mund të përdorni vetëm një vezë, dhe në krye të panik në bukë, thekon ose arra.
1. Fillet pule - 1 PC.
2. Vezë - 1 PC.
3. Krem kosi - 3 tbsp.
5. Djathë të ngurta - 50 gr.
6. Miell - 100 gr.
7. Salt - për shije
8. Piper i zi në terren - për të shijuar
9. Gjelbrit të thata - për shije
1. Para së gjithash, ju do të përgatisni clar. Spice një tas, shtoni tre lugë krem \u200b\u200bkosi dhe majonezë.
2. Shto integrim dhe kripë të integruar, përzierje tërësisht. Me pulën e djathit, rezulton e butë dhe shumë e shijshme.
3. Kaloni miellin e thurur, përzierje në mënyrë që të mos mbeten gunga, dhe pesha është bërë homogjene. Mielli mund të lërë pak më pak ose pak më shumë. Sweep gradualisht, purple e konsistencës së dëshiruar do të ngjajnë brumë në pancakes.
4. Ne e dërgojmë atë në frigorifer.
5. Pritini fileto të përgatitura të pulës në pjesë të formës arbitrare të mesme. Spërkatën ata me gjelbërim të thata, piper të zi terren, hudhër të integruar dhe kripë.
Përzieni mishin me duart tuaja mirë për të shpërndarë në mënyrë të barabartë erëza dhe kripë. Lini të marinuar për gjysmë ore.
6. Roll naftës në një tigan ose fryer me ngjyrë të trashë (nëse një rënie e një shtylle, ulur në atë menjëherë fillon të flluskë dhe "të luajë", kjo do të thotë që vaji është ndezur në temperaturën optimale).
Ajo kontribuon në faktin se clar do të "rrëmbej", nuk do të thithë shumë vaj, dhe pjatë e përfunduar do të ketë një pamje të pastër dhe të shijshme. Pushoni copat e fileto pule në brumë, dhe menjëherë i vendosni ato në tigan.
Fry në kore të kuq në të dy anët, dhe për të hequr vajin e tepërt, dele fileto përfunduar në pecetë letër. Fileto pule në mish tërheqës kthehet lëng delikate shumë e shijshme. Shërbyer me salcën tuaj të preferuar. Gëzoni oreksin tuaj dhe receta të shijshme!
Të gjitha të mirat, gatuaj me kënaqësi!
Ndonjëherë kjo pjatë është e përgatitur në një mënyrë tjetër. Fileto në grurë është i pjekur në një tigan në vetëm 20-30 sekonda në të dyja anët e një furçë të butë dhe shkon në furrë, të nxehtë në 200 gradë Celsius, 10 minuta ose të pjekur në një kore të guximshme;
Shumë shpesh, fileto janë ngjyhet rreth 1 orë në qumësht, në mënyrë që të bëhej më i butë, ose të përballojë në një marinadë me aromë nga produktet e qumështit dhe perimet e fermentuara, dhe vetëm djersën në grurë dhe skuq;
Grupi i erëzave nuk është thelbësor, plotësoni atë me ndonjë erëza dhe bimë të thata që janë të përshtatshme për enët nga pule;
Shumë shpesh, pak pastruar dhe extruded përmes karafilëve të shtypit të hudhër, kopër të thata, majdanoz, kinema ose basil;
Alternativë për krem \u200b\u200bkosi ose majonezë - krem \u200b\u200bshtëpiak.
