Si mund të gatuaj bllokim të freskët Melissa. Melissa do të qetësojë nervat dhe ëndrra do të kthehet për ju të fortë! Pjatë kryesore: merak me perime dhe melissa në leipzigs

Dihet se bari Melissa ishte në nder të romakëve të lashtë. Rreth 2 mijë vjet më parë, ai po përgatitej një zierje shëruese prej saj, i cili ndihmoi të nxiste një oreks dhe të qetësohej. Nga gjuha greke, emri i kësaj bime është përkthyer si "bee", dhe aroma e saj limoni vepron vetëm jo vetëm në vetë bletët, por edhe për një person. Është për një pronë të tillë qetësuese dhe një aromë të butë limoni të Melissa quajtur "Mint limoni", "bari limoni" dhe "bari i zemrës".

Melissa ose Mint?

Melissa është shumë shpesh e hutuar me nenexhik për shkak të ngjashmërisë së jashtme të gjetheve të tyre. Megjithatë, këto bimë janë të ndryshme. Dhe nëse dëshironi të përfitoni nga vetitë shëruese të Melissa, atëherë nuk do të dini dallimet nga nenexhik.


Përshkrimi Botanik	Familjes Clanotkov. Bimore në lartësi mund të arrijë 1.5 m. Stem është e degëzuar, mundësuar nga qime të shkurtra. Exudes aromë limoni të lehta. Fruta është e qetë - 4 arra. Lule janë pikturuar në një ngjyrë vjollcë ose jargavan, të mbledhura në inflorescences prej 6-12 copë, formojnë unaza të rreme.	Familjes Clanotkov. Rrënjë e hollë, urina. Rrjedhin duke zëvendësuar. Gjethet e ophidit, të theksuara me aromën e mentolit. Lartësia e bimëve nga 30 cm deri në 1 m. Fruta rrallë, fruta është 4 arra. Lule formojnë inflorescences corpid, pikturuar në ngjyrë të purpurt të zbehtë.
	Lë dhe lule jo më shumë se 0.8%	Në gjethe përmbante 2.75%, në inflorescences - rreth 6%
Aplikimi në Mjekësi	Mjekësi - antidepressant, antispasmodic dhe agjent antiviral.	Farmakologjia është një komponent i detyrueshëm i tarifave bimore të destinuara për trajtimin e bronkitit, sëmundjeve të stomakut dhe nervurgjisë.
Aplikimi në gatim	Gatim - si një zëvendësim për piper aromatik dhe se si erëza për supë, salads, lojë.	Gatim - si aromatizues për kokteje, pije alkoolike, pjekje, supave, enët e nxehtë.

Si është e dobishme Melissa?

Vetitë e dobishme të Melissa bëjnë të mundur që me sukses ta përdorin këtë bar në qëllime medicinale.

Në një shënim! Efikasiteti i përgatitjeve të Melissa është për shkak të pranisë në përbërjen e vajrave esenciale. Shuma më e madhe është e përfshirë në gjethet e bimëve që janë më shpesh baza e infuzioneve dhe zhveshjeve.

Ne listojmë cilësinë kryesore të fondeve që kanë në përbërjen e tyre Melissa:

antispasmodic;
qetësues;
me erë;
hipnotizues;
qetësues;
choleritic;
diuretik;
mbrojtëse;
anti-inflamator;
antiviral;
bakteriostatic;
hemostatike.

Melissa është e dobishme për ftohjet, bronkit dhe gripit - një zierje e gjetheve të saj do të eliminojë nxehtësinë dhe do ta lehtësojë ekspekutimin. Ai me sukses ul presionin e gjakut, eliminon gulçimin dhe heq dridhjen nervore. Përdorimi i barnave të kësaj bote ka një efekt pozitiv në funksionet e zemrës: Normalizimi i dështimeve në ritmin e zemrës ndodh dhe frekuenca e shkurtimit është zvogëluar.

Kjo fabrikë kontribuon në rivendosjen e operacionit të zorrëve, normalizon tretjen, kryen kontroll mbi proceset metabolike dhe ndihmon për të sjellë biliare. Droga Melissa mund të "gëzojë" trupin, të forcojë funksionet e saj mbrojtëse, si dhe të përmirësojë aktivitetin e trurit.

Si një antidepresant natyral, Melissa ndihmon në eliminimin e efekteve të mbivlerësave nervore, qetëson dhe lehtëson stresin. Për të njëjtën arsye, përfaqësuesit e mjekësisë tradicionale shpesh këshillojnë të japin infuzione dhe zierje të këtij bar për fëmijët që karakterizohen nga hiperaktiviteti dhe nuk mund të përqëndrohen.

"Grass" grave "

Dhe si është e dobishme Melissa për gratë? Në fakt, pseudonimi i saj "bari i grave" nuk mori rastësi. Dekorimet dhe infuzionet e bëra nga gjethet e saj janë të afta për:

pesha e çojë në normale;
zbut manifestimet e toksikozës;
eliminimi i neurozës klimaterike;
kurë inflamacion i shtojcave;
normalizo ciklin menstrual;
e bëjnë më të lehtë për menstruacionin;
eliminimi i dhimbjes dhe ashpërsisë në pjesën e poshtme të barkut në menstruacionet e bollshme;
rritja e prodhimit të qumështit të nënës gjatë laktacionit.

Mjetet shëruese të bazuara në Melissa

Tani vlen të flasësh për mënyrën e krijimit të Melissa në situata të ndryshme.

Zierje

Neuroza e zemrës, sëmundja e stomakut, astma, sëmundjet e frymëmarrjes:

10 g të lëndëve të para të thata derdhin gotë ujë;
sillni në një çiban dhe kuzhinier rreth 10 minuta;
ftohni, filtroni;
merrni 5 ml tri herë në ditë.

Infuzion

Toksikozë, menstruacion të dhimbshëm, neurozë klimaterike, inflamacion i shtojcave, rritja e ngacmueshmërisë seksuale:

10 g të lëndëve të para të thata derdhin një gotë me ujë të valë;
mbuloni, lini për një orë;
profil
merrni një gjysmë filxhan tre herë në ditë.

Çaj

Çaj aromatike me Melissa mund të konsumohet çdo ditë. Nëse jeni të shqetësuar për pagjumësinë, atëherë është mirë të pini menjëherë para gjumit. Në raste të tjera, kjo mund të bëhet gjatë gjithë ditës pas gjysmë ore pas ngrënies.

Brew çaj jeshil me Melissa si vijon:

në një kazan qelqi ose prej porcelani, vendosni një lugë çaji melissa dhe të njëjtën sasi të nenexhit;
hidh litër me ujë të zier, temperatura e të cilave do të jetë rreth 80 ° C;
lëreni për 15-20 minuta.

Pirja e çajit të tillë është vetëm freskët e freskët.

Bllokim

Si bazë e bllokimit, është e zakonshme të marrësh manaferrat ose frutat. Por në disa cuisines botërore për këtë delikatesë të ëmbël përdorin përbërës krejtësisht të pazakonta. Pra, ne do të përgatisim bllokim nga Melissa sot.

Ndoshta kjo tingëllon e pazakontë, ndoshta edhe e çuditshme, por duke u përpjekur një ëmbëlsirë të tillë, ju nuk do të jeni në gjendje të mohoni veten kënaqësinë për ta përgatitur atë përsëri. Dhe më e rëndësishmja - është shumë e dobishme, pasi ajo është e ngopur me komponentët e vlefshëm që përmbahen në fabrikë vetë. Përveç kësaj, receta për bllokim nga Melissa është mjaft e thjeshtë.

Përgatitja e përbërësve:

600 g maseishes lë;
1.5 kg sheqer;
15 ml lëng limoni;
300 ml ujë.

Procesi i gatimit.

Rashes Materialet e para nën ujë të rrjedhshëm, hedhin përsëri në sitë në ujë qelqi.
Këshillë! Në këtë recetë, së bashku me Melissa, ju mund të përdorni nenexhik. Raporti i komponentëve në këtë rast do të jetë 1: 1.
Anije bari në një tigan të smaltuar.
Derdhni lëng limoni, shtoni gjysmën e pjesës së specifikuar të sheqerit.
Mix gjithçka tërësisht.
Mbuloni pan me një peshqir dhe lini për dy orë në temperaturën e dhomës.
Në një shënim! Gjatë kësaj kohe, bari do të ndalojë lëngun, dhe sheqeri është tretur.
Pjesa e mbetur e sheqerit është e lidhur me ujin dhe shurupin e kuzhinierëve.
Shurupi që rezulton është e kombinuar me gjethe në sheqer, përzierje dhe të lënë për 5 orë.
Pas, vendosni përzierjen në sobë, ndizni zjarrin minimal dhe sillni në një çiban.
Gatuaj për 5 minuta.
Jam i nxehtë derdh mbi bankat e sterilizuar dhe rrokulliset me mbulesa metalike.

Kundërindikacione

Natyrisht, Melissa ka një numër mjaft të madh të pronave të dobishme, por pasi që kjo fabrikë është mjekësore, atëherë ka kundërindikacione.

Meqenëse ky bar është në gjendje të tregojë efekt qetësues dhe qetësues, atëherë përdorimi i barnave të saj duhet të refuzojë për pacientët që vuajnë nga hipotensioni.

Përveç kësaj, përdorimi i Melissa është kundërindikuar për njerëzit, puna e të cilëve është e lidhur me mekanizmat komplekse, nevojën për të përqendruar vëmendjen dhe gjithashtu kërkon veprimtari motorike.

Ndër reagimet negative të organizmit për drogë të kësaj bime mund të shënohet:

urth, nauze dhe vjellje;
përgjumje, dobësi të muskujve, injektimi i të menduarit;
Çrregullime në punën e traktit të tretjes - kapsllëk, diarre;
marramendje.

Në kontakt me të

Shtypni klasën

Melissa është një erëz i mahnitshëm me një shije të butë dhe një erë të lehta të limonit. Unë kam eksperimentuar me të për objektivat mjekësore të Avicena, dhe Paracels e konsideronin bimën me ari natyral për shkak të pronave të dobishme. Në gatim, gjethet dhe shoots janë përdorur si një shtesë për salads, djathrave, enët e parë dhe të dytë, peshk, kërpudha. Le të përpiqemi dhe ne recipes me MelissaPër të papritur veten dhe tastors në shtëpi me emocione të reja shije.

Së dyti: sallatë patate me Melissa

Kjo pjatë e ngrohtë po përgatitet mjaftueshëm. Ajo mund të ushqehet me salcë e mustardë dhe uthull ose tendë me vaj të shkrirë. Sallata është e kombinuar në mënyrë të përkryer ose me garry të zakonshëm të kripur.

Ne do të kemi nevojë për produkte të tilla:

3 tuber i ri i patates;
50 g qepë të gjelbër;
rreze Melissa;
2-3 tbsp. l. salcë kosi;
havjar i çdo peshku;
piper i kripës.

Patatet janë të dehur dhe derdhje ose kube prerëse, siç është më mirë. Në masë të nxehtë të nxehtë shtoni qepë të copëtuar. Pritini Melissa, përzieni atë me salcë kosi dhe patate. Solim, sallatë perchym, spërkat me havjar dhe të aplikoni në tavolinë.

Pini: çaj bimor

Kjo recetë çaji me Melissa Plotësisht arbitrare. Mund të plotësohet nga ndonjë herbs për shijen e tij. Çaji shërbehet i nxehtë dhe i ftohtë.

Përbërësit:

2 rreze gjethe nenexhik;
1 pako e gjetheve të rrushit, raspberries, Melissa;
3 litra ujë;
një palë mjaltë Linden;
sheqer në vullnet.

Bimët e freskëta janë betuar, shpëlarje, të thatë me një peshqir letre. Ujë të valë dhe në ujin e valë të hedhjes së ujit. Mbuloni kazan me një kapak, hani në një peshqir, insistoni të pini për 10 minuta. Ne swee çaj me mjaltë dhe sheqer.

Ëmbëlsirë: Melissa Sorbet

Pjatë e kuzhinës jugosllave shpik vetëm për ditën e pjekjes së verës. Do të bëhet një alternativë e shkëlqyer për akulloren tradicionale. Sorbet natyral është marrë nga të bardhë, por ajo mund të shtojë bojë dhe mbushëse për shije.

Nga produktet që na duhen:

gotë ujë;
100 g sheqer;
2 rreze Melissa;
kedri me 1 limon;
1 tsp. lëng limoni;
2 ketra vezë.

Nga uji dhe sheqeri, ne vlim shurup, vlim prej disa minutash. Ne heqim zest nga limoni në mënyrë që shtresa e bardhë të mos marrë në patate të skuqura, mund të modelohet. Ne shtojmë shurupin e Melissa, zest, lëng limoni, cool dhe filtër.

Nga proteina ne bëjmë një shkumë të fortë, ne hyjmë në sorbit. Ne anije masë në frigorifer. Përzieni ëmbëlsirën çdo orë derisa të kristalizohet plotësisht. Lëreni cool brenda natës.

INTEGRO: Melissa Jam

Spice jonë ka një minus - ajo nuk ka pothuajse asnjë shije, pavarësisht nga era e këndshme e pasur. Në mënyrë që bllokimi nga Melissa, do të ishte e bukur, ne do të duhet të rrëmbejmë pak. Numri i gjetheve dhe rrjedh arbitrar si ngjyra e pjatës së përfunduar. Hije natyrore është marrë ngjyrë kafe të verdhë, ju mund ta rregulloni atë me ndihmën e një bojë ushqimi.

Pra, merrni:

200-250 g Melissa;
1.3-1.5 kg sheqer;
2 limon i madh;
dye, nëse është e nevojshme.

Ne shpëlajmë me Melissa me ujë të rrjedhshëm. Gjethet dhe rrjedhjet e prera ose të betohen me duar, vendosin ato në një tigan. Limonët po shkatërrojnë copa arbitrare dhe t'i dërgojnë ato në të njëjtën enë. Ne e derdhim të gjitha me ujë dhe vendosim zjarr.

Ne sjellim një "pije" në një çiban dhe hequr tiganin nga sobë. Mbuloni zierje që rezulton me një kapak, insistoni 4-5 orë. Zbutja e ftohur dhe e mbushur është filtruar, mbetjet e produkteve po hedhin, nuk kemi nevojë për to. Ne shtojmë sheqer dhe vendosim zjarr.

Unë nuk jam kuzhinier - erë do të zhduket. Ne presim derisa sheqeri të shpërbëhet, duke mbledhur një tjetër 10 minuta. Nëse rezultati doli të jetë shumë i lëngët, mund të shtoni pektin ose ngjyrën. Planifikimi i prepasuar në banka, të mbyllura, ne dërgojmë për ruajtje.

Pjatë kryesore: merak me perime dhe melissa në leipzigs

Merak mund të jetë një pjatë kryesore ose plotësuese , Peshku i pjekur. Perimet marrin të rinj dhe të vegjël. Opsioni ideal është herët me boton.

Ne marrim produkte të tilla:

strehim karrota;
10 copa rrepkë së bashku me botonin;
10 llamba të bardha;
300 g patate të rinj;
150 g scuff;
90-100 g gjalpë;
250 g bizele jeshile jeshile;
2 STEM Melissa;
150 g dhelpra;
1 limon;
kripë për shije.

Me binjakët, Melissa duke i shqyer gjethet, minave dhe i tha. Nga limoni, ne fshij zest. Ne pastrojmë perimet (me patate vetëm hiqni shtresën e sipërme), me rrepkë dhe karrota prerë rrjedh deri në 1-1,5 cm. Aktivizoni furrën dhe ngrohni deri në 180 gradë.

Spiches janë prerë nga vija të hollë dhe e kalojnë atë në copa (30 g) gjalpë në një tigan me mure të trashë para ngrohjes. Ne shtojmë perime të copëtuara, Polka dot këtu, derdh një gotë ujë, kripë, mbushje në furrë nën kapakun e 40 minutave. Periodikisht hapni kapakun dhe shikoni, nëse pjatë e lëngshme është e mjaftueshme. Nëse është e nevojshme, derdhim ujë.

Gatishmëria për të kontrolluar patatet. Pas 40-45 minutash, shtoni Melissa në tigan dhe mbuloni përsëri kapakun. Ngrohni vajin e mbetur, kërpudhat e skuqura në të, ne pështyjmë. Ne vendosim fokus në krye të perimeve, të spërkatur me zest dhe të shërbejmë.

Cili ende mund të jetë Melissa, dhe shumica prej nesh e përdorën për ta parë atë vetëm në pije. Në enët e dytë, ajo mund të zëvendësohet me një estragon. Por me desserts dhe salads është më mirë të përdorni Melissa.

Në kontakt me të

Melissa ka arritur shumë në fushën e bimëve medicinale. Është përdorur në mënyrë aktive në gatim, për të shijuar enët e mishit, pije dhe desserts. Një desserts i tillë është bllokim nga Melissa. Ky bllokim është mjaft universal. Është i përshtatshëm për bukë, dhe për kokteje, dhe vetëm për të dekoruar desserts.

Melissa ka vetëm një pengesë - është pothuajse një mungesë e plotë e shijes. Era e hyjnores, dhe një përzierje e mushkërive me limon me nenexhik, dhe në të njëjtën kohë një shije të hidhur. Prandaj, kështu që bllokimi është i shijshëm, aromatik dhe i bukur, ju do të keni pak të sëmurë.

Numri i Melissa Arbitrar, sepse nuk keni nevojë për një koncentrat, dhe bllokim ushqimor, i cili mund të hahet dhe një lugë?

0.5 l. Uji:

250 gr. Melissa;
1.5 kg sheqer;
2 limon i madh;
Ushqim ushqim "smerald" (opsional).

Dekorimi Melissa në vetvete ka një ngjyrë të verdhë-kafe, dhe nëse doni bllokim si në foto, do të duhet të jetë tangled.

Shpëlajni nenexhik nën ujë të ftohtë. Pritini gjethet, së bashku me rrjedh, ose furçë me duart tuaja dhe dele në tigan.

Pritini limonin së bashku me lëkurën. Madhësia e copave nuk janë thelbësore, vetëm prerë se si është e përshtatshme për ju. Dërgo një limon në tigan pas Melissa.

Hidh Melissa me limon me ujë dhe vendosni një tigan në zjarr. Sa më shpejt që uji vlon, fikni gazin dhe hiqni tiganin nga sobë. Mbuloni atë me një kapak dhe le zierje të përzihet të paktën 4 orë.

Zierje e përsosur. Lë Melissa dhe Lemon mund të hidhet larg, ata tashmë i dhanë gjithçka që mundën.

Vendosni të gjithë sheqerin në zierje të gjitha sheqer dhe vendosni një tigan në zjarr. Për një kohë të gjatë, bllokimi i valës është i pamundur të mos zhduket erë. Prisni derisa sheqeri të shpërndahet plotësisht, plus 10 minuta. Nëse ju duket se bllokimi është ende i lëngët, ju mund të shtoni një pektin të vogël dhe ngjyrosje në të nëse vendosni të merrni një bllokim të bukur dhe të gjelbër.

Vlim bllokim të nxehtë në kavanoza të vogla sterile, dhe mbyllni ato. Nuk është e nevojshme të kafshosh nevojën për mënyrën e krijimit të kushteve të veçanta të ruajtjes. Melissa Jam mund të qëndrojë për 2-3 vjet dhe vetëm sheqer.

Si të gatuaj bllokim nga nenexhik pa gatim, shikoni në video:

Besohet se tradicionalisht jam përgatitur në bazë të frutave dhe manave. Megjithatë, hostesses me përvojë janë përshtatur për të gatuar trajtimet e perimeve dhe madje edhe nenexhik. Ne jemi të interesuar për opsionin e fundit, trajtimi është i bukur dhe aromatik. Mint është e përzier me luleshtrydhe, dardhë, mollë, limon, gooseberry. Çdo person zgjedh komponentët duke marrë parasysh preferencat individuale. Le të flasim për recetat më të shijshme.

Mint Jam: zhanër klasik

mint gjethe (të freskëta, të mbledhura kohët e fundit) - 120 gr.
sheqer Sand - 570 gr.
pektin (në formë të lëngshme) - 70 ml.
apple uthull (përqendrimi - 6%) - 0.5 litra.
pirja e ujit - 245 ml.
dye jeshile (ushqim) - 2-3 pika

Rinse Mint lë, të lënë për tharje në sitë. Mbani mend lehtë lëndët e para në duart tuaja, nuk përshtaten shumë mirë. Vendi nenexhik në një tigan, thith sheqer. Llokoçis, prisni gjysmë ore.
Pas një kohe të caktuar, derdhni uthull dhe ujë. Vendosni kapacitetin në zjarrin minimal, prisni për shpime. Kur shfaqen flluska e parë, shtoni ngjyrë dhe pektin.
Erdhi koha, fikni ndezësin pas 1 minutës. Profiloni bllokimin, menjëherë ia plas atë në bankat sterile. Vendosni pergamenë nën mbulesën, rrokullisni çelësin.

Jam me acid limoni

mint lë - 380 gr.
uji i ngrënies - 240 ml.
pluhur acid limoni - 15 gr.
sheqeri Sand - 0.95 kg.

Matni një pjesë ½ të të gjithë vëllimit të rërës së sheqerit, derdh në një tigan për trajtimet e gatimit. Shtoni gjethe të rrafshët dhe të thata. Shpërndani veçmas 30 ml limon pluhur. Uji, dërgoni në masë.
Mbuloni enët, shkundni, mbani 5-7 orë në temperaturën e dhomës. Gjatë kësaj periudhe, Mint do të japë aromën dhe amëz të nevojshme nga produkti i përfunduar.
Lidhni pjesën e dytë të sheqerit me ujë të pijshëm, përzierje, instaloni në një zjarr të vogël. Tomit deri në atë kohë derisa drithërat të shpërbëhen. Hiqni shkumën, prish llojin e bllokimit.
Kur baza e ëmbël është e gatshme, rikthimi i shurupit në nenexhik. Shkundni enët me përbërësit kryesorë, prisni 6 orë. Kjo kohë është caktuar për ngopjen uniforme të gjetheve.
Tani sillni një trajtim për flluska të para, pastaj Tomit një tjetër 8 minuta. Fikni zjarrin, menjëherë shpërtheni bllokimin në bankat sterile. Mbylle kapakun dhe në krye të kapakut.

Mint dhe Strawberry Jam

sheqeri Sand - 1.15 kg.
strawberry - 900 gram.
mint lë - 200 gr.
lëng limoni - 40 ml.

Kaloni përzgjedhjen e luleshtrydheve, hiqni rastet e futura dhe referuese. Berry shëndetshëm shpëlarë në një pellg me ujë të ftohtë dhe të lënë në lëng me një të katërtën e një ore. Pastaj lani përsëri, thatë.
Nëse manaferrat e luleshtrydhe janë shumë të mëdha, shkatërroni ato në disa seksione janë madhësi relativisht identike. Zgjidhni një tigan për gatim trajton pa shtresën e smaltuar.
Dërgoni në rezervuarin e manave, lëng limoni, rërë sheqeri. Shpëlarje Mint, mos e prerë atë, të thatë në peshqir. Dërgoni gjethe në luleshtrydhe, me kujdes ngadalësoni përmbajtjen.
Bosh, lini 12 orë për të këmbëngulur. Pas kalimit të intervalit të caktuar, instaloni një tigan me lëndë të para në zjarr, prisni për të vlim.
Aktivizo ndezësin në minimum, kuzhinier një çerek një ore. Pastaj mbani delikatesën në frigorifer, përsërisni trajtimin e nxehtësisë. Paketa e trajtimit të nxehtë, afër.

gjethe të freskëta nenexhik - 220 gr.
sheqeri Sand - 0.4 kg.
basil - 90 gr.
acid limoni - 5 gram.
uji i pijshëm - 0.3 litra.

Shpëlarje Mint lë, le të thahen në peshqir. Dërgo në tigan, thith me rërë sheqer (200 gr.). Llokoçis, insistoni derisa lëngu të lirohet (rreth 6 orë).
Gjatë kohës arrijnë në masë, për të përgatitur bazën e ëmbël për të mbushur. Përzieni sheqerin e mbetur me ujë, vendosni një shill në një zjarr të ngadalshëm. Sillni në homogjenitet, kokrrat duhet të shkrihen.
Shtoni shurup në formulimin e parë, hidheni përsëri 5-6 orë. Dërgoni një tigan me një masë në ndezëse, vlim fuqinë e vogël prej 8 minutash. Pas kësaj periudhe, derdhi basil i copëtuar.
Vazhdoni nesër për një tjetër 5 minuta. Tjetra, dërgoni një dorë në anën tjetër, prisni 3 orë. Filtroni rritjen dhe paketën e lëngshme që rezulton.

Mint dhe Ravebarb

sheqeri Sand - 900 gr.
strawberry - 0.8 kg.
mint lë (të freskëta) - 100 gr.
rewal - 0.25 kg.

Pastroni manaferrat luleshtrydhe, lini në sitë për tharje. Pastaj kthehuni në Cashitz duke përdorur një blender. Lirë raven nga fibrave të trashë, lani frutat dhe derdhni në qarqe. Rrini në luleshtrydhe.
Derdhni rërën e sheqerit, vishni masën në shpatullën para se të shpërndaheni. Prisni 4-5 orë, kjo kohë është alokuar për të nxjerrë në pah lëngun. Larë Mint lë paraprakisht, le të thahen.
Kur baza për bllokim është tashmë duke imagjinuar, dërgoni në kontejnerët në zjarr. Prisni që të vlosh, pa pushim për të ndërhyrë, Tomit një shumë prej 5 minutash. Derdhni gjethe nenexhik (ju mund t'i presni ato).
Vazhdoni të rrini përbërjen në një zjarr të vogël. Hiqni shkumë, prisni për trashjen. Kur bllokimi arrin gjendjen e dëshiruar, hiqni atë nga zjarri. Menjëherë paketoni dhe bllokoni.

Mint dhe jam dardhë

dardhë - 1.4 kg.
mint lë (të freskëta) - 200 gr.
sheqer Sand - 1.2 kg.
lime - 1 PC.

Blind dardhë me kube të të njëjtës madhësi, para-lirimin e frutave nga cores. Mos e fshini lëvozhgën, pas gatimit do të bëhet i ulët.
Dërgoni fruta në një tigan dhe thith sheqer. Përzierje, largohuni derisa lëngu të shfaqet për rreth 4-6 orë. Tani vendosni një tigan në zjarr, filloni të gatuani në fuqi të mesme.
Ndërsa masa arrin një çiban, qartësohet me gëlqere të valë të ujit. Hiq kockat, fruta vetë së bashku me feta zest grind. Kur bllokimi jep flluska të para, shtoni gëlqere.
Fuqia e qenit deri në një tregues minimal, vazhdoni nesër 50-60 minuta. Pas një kohe, dërgoni në trajtimet e larë dhe gjethet e feta.
Shkruani një orë të tretë, fikni ndezësin. Vendosni përmbajtjen, hiqni gjethet e nenexhikut nga lëndët e para. Përsëri vlim delikatesë dhe shpërthen nëpër banka sterile.

sheqeri Sand - 950 gr.
limon - 2 copë.
pirja e ujit - 475 ml.
mint lë - 0.25 kg.

Shpëlarje Mint, lini atë në peshqir letre për tharje. Prerë me vija të hollë. Limon impuls në ujë të vluar në minutë, lani dhe mashtrimi feta (të shpëtoj nga fara).
Mix Mint me agrume, shtoni ujë, instaloni një tigan me përmbajtje në zjarr. Mirë se vini një të katërtën e një ore nga momenti i vlimit. Pastaj lini për 20 orë në errësirë.
Pas një periudhe të paracaktuar kohe, përsëritni trajtimin e nxehtësisë. Në shtetin e nxehtë, marr bllokimin përmes 4 shtresave të garzë. Shikoni përsëri dhe paketën.

Mint dhe Apple Jam

sheqeri Sand - 680 gr.
apple (ëmbël-ëmbël) - 1.3 kg.
uji i pijshëm - 130 ml.
lëng limoni - 60 ml.
basil - 1 rreze
mint - 1-2 rreze

Shpëlarje mollë, pastroni ato nga mesi. Pritini në shkopinj të madhësisë së barabartë, pastaj dërgoni në kontejnerin e fortë për gatim dhe derdh me rërë të sheqerit. Jepini masës të qëndrojë 10 orë.
Pas kalimit të kohës së paracaktuar, derdhni ujë, dërgoni enët me përbërjen në sobë. Ndaloni ndezësin në mesatare, vlim 10 minuta.
Fikni ndezësin, mbuloni trajtimin, insistoni për 6 orë. Pas kësaj kohe, vloni përsëri, cool. Tjetra, kaloni trajtimin e tretë të ngrohjes, në këtë fazë të vogël dhe basil copëtuar është shtuar.
Pas valë, gatuaj trajtimin është një tjetër e tretë e orës, 5 minuta para përfundimit të procedurës, shtoni lëng limoni. Delikatia është e paketuar nga bankat e nxehta, bllokimi kryhet menjëherë.

Jam me kastravec

jelly (përzierje gelling) - 20 gram.
kastravec (mesatare në madhësi) - 0.5 kg.
uji i ngrënies - 0.1 litra.
mint lë - 90 gr.
lëng limoni - 50 ml.
sheqeri Sand - 0.2 kg.

Së pari pije kastravecat, fshij ato, gënjeshtër me feta ose semolorë. Plug përmbajtjen e 0.15 kg. Sheqer dhe njollë, prisni 5 orë.
Lani Mint, prerë atë, duke përjashtuar gjeth. Dërgoni bimën në tigan dhe shtoni ujë. Vlim, lini zierje për 3 orë.
Pas 5 orësh, trangujve do të japin lëng, lëvizin enën me një pjatë perimesh. Bubbles para shfaqjes së flluska, pastaj gatuaj një të tretën e një orari.
Shtrydhni lëngun me nenexhik, gjethet vetë shkoni te blender në shtetin e qullit. Mix pelte me mbetjet e sheqerit, përzierje për kastravecat. Këtu shtoni lëng limoni, nenexhik.
Përgatitni një të katërtën e një ore, duke ndjekur vazhdimisht qëndrueshmërinë e trajtimeve. Duhet të jetë e dendur. Rrëshqitni delikatesën, qetësohuni.

Mint bllokim nuk do të jetë i ngopur nëse gjethet e bimës para këmbëngulur në sheqer. Mos harroni të përballoni workpiece të paktën 3 orë para lëshimit të lëngut.
Mint i përshtatshëm për përgatitjen e trajtimeve, të mbledhura jo më herët se 4 ditë më parë. Gjethet e freskëta mbajnë plotësisht pronat e dobishme, ata nuk shkatërrojnë në procesin e trajtimit të ngrohjes.
Koha ideale për mbledhjen e nenexhik është periudha nga fundi i qershorit deri në fillim të korrikut. Ju mund të zëvendësoni Mint Melissa, por e fundit më kapriçioze, ajo ka nevojë për më pak.

Shikoni recetat e bllokimit Mint me shtimin e acidit limoni, lëng frutash agrume, luleshtrydhe, dardha, mollë të ëmbël, kastravecat. Për të krijuar një trajtim të dobishëm, furnizoni një delikatesë të mjedrës ose të rrushit.