Ëndrra kryesore dhe ende e paarritshme e njerëzimit në çdo kohë ka qenë dhe mbetet ilaç për të gjitha sëmundjet. Megjithatë, as përparimi teknologjik dhe as aftësitë e pabesueshme kompjuterike nuk kanë qenë ende në gjendje të na ndihmojnë të arrijmë këtë qëllim. Prandaj, mënyra më efektive për të shëruar trupin është ende mjekësia tradicionale dhe produktet e shëndetshme që na jep vetë natyra. Vaji i ullirit është veçanërisht efektiv - një ilaç i vërtetë që mund të mposht edhe qelizat e kancerit! Por cila është epërsia e ullirit të huaj ndaj lulediellit vendas? Dhe a mund të dëmtojë shëndetin tuaj ky ilaç mrekulli? Lexoni artikullin në lidhje me përfitimet dhe dëmet e vajit të ullirit në stomak bosh, rishikimet e njerëzve që e marrin atë.
Ashtu siç u pëlqente popujve të lashtë të shkruanin legjenda dhe mite për çdo gjë të vlefshme dhe në mënyrë të pashpjegueshme të dobishme, për ullirin grek thuhet se ai ishte një dhuratë nga perëndeshë e mençurisë dhe paqes, Athina. Me sa duket, kjo zonjë hyjnore dikur debatoi me bashkëshortin e saj Poseidonin se si do të quhej qyteti i ri i Atikës. Zeusi i ndihmoi ata të zgjidhnin mosmarrëveshjen duke shpallur një konkurs për dhuratën më të dobishme për njerëzit. Si rezultat, Poseidoni vendosi të mposhtte të gjithë me një burim uji të pastër, dhe Athena e mençur krijoi një burim vitaminash dhe përbërjesh të tjera të dobishme në frutat e pemës së ullirit. Më pas, ata u bënë një përbërës i domosdoshëm në kozmetikë, ilaçe dhe kryevepra të artit të kuzhinës. Dhe për arsye të mirë, sepse vaji i ullirit përmban:
Epo, mosmarrëveshja u zgjidh në favor të Athinës, nga e cila vetëm përfituan grekët e lashtë. Për shumë vite, ullinjtë shërbyen si njësi monetare e këtij populli dhe barazoheshin me monedha ari. Deri më tani, mirëqenia e një banori të Greqisë, Italisë apo Spanjës mund të vlerësohet nga numri i pemëve të ullirit që zotëron. Ky fakt të bën vërtet të mendosh pse frutat e ullirit janë të vlefshëm dhe çfarë efekti specifik kanë në trupin e njeriut.
Ndër argumentet më bindëse në favor të vajit të ullirit është fakti se banorët e atdheut të ullirit kanë më pak gjasa se popujt e tjerë të kenë probleme me sistemin kardiovaskular. Për më tepër, ata kanë mësuar të parandalojnë formimin e qelizave kancerogjene me ndihmën e ullinjve.
Kështu, formimi i pllakave të kolesterolit dhe mpiksjes së gjakut në muret e enëve të gjakut parandalohet nga omega-9 (acidi oleik), duke parandaluar kështu aterosklerozën, sëmundjet e zemrës dhe sëmundjet vaskulare.
Gjatë studimit të vetive të vajit të ullirit, shkencëtarët u interesuan për përbërjen e tij molekulare, ku acidet yndyrore përbëhen nga molekula mjaft të mëdha. Kjo nënkupton një numër të madh atomesh në përbërjen e tyre, duke siguruar prodhim më të madh të energjisë për trupin e njeriut. Me fjalë të thjeshta, nëse përdorni vaj ulliri në dimër, nuk mund të ftoheni kurrë shumë.
Një fakt interesant është se një hidrokarbur natyral i rinisë u zbulua në vajin e ullirit relativisht kohët e fundit. Bëhet fjalë për squalene, ekzistenca e të cilit u bë një ndjesi e vërtetë kur u zbulua te peshkaqenë jetëgjatë. Bazuar në këtë komponent të dobishëm, industria e bukurisë ka mësuar të bëjë kozmetikë. Megjithatë, është e lehtë të zëvendësohen preparatet e specializuara me vaj ulliri të parafinuar, duke e aplikuar atë në lëkurën e fytyrës dhe trupit.
Vetitë e mahnitshme të ullirit ndihmojnë duhanpirësit duke neutralizuar dëmet nga duhanpirësit.Për më tepër, duke nxitur rinovimin e përshpejtuar të qelizave dhe shërimin e plagëve, vaji i ullirit do të mbrojë mushkëritë nga efektet shkatërruese.
Duke përmirësuar qarkullimin e gjakut me ndihmën e acidit linoleik, produktet e ullirit mund të ndikojnë në funksionin e trurit dhe prodhimin e qelizave nervore. Kështu, një person që konsumon rregullisht vaj ulliri do të ketë memorie të shkëlqyer, shpejtësi reagimi dhe koordinim të lëvizjeve.
Është vërtetuar se yndyrat që përmban vaji i ullirit mund të zëvendësojnë qumështin e nënës për një foshnjë. Prandaj, ky produkt ulliri rekomandohet të shtohet në ushqimet e para plotësuese të foshnjave - qull dhe pure.
Çfarë përfitimesh të tjera ka vaji i ullirit për trupin e njeriut? Avantazhi më i madh i ullinjve është aftësia e tyre për të shëruar ulcerat e stomakut. Rimëkëmbja premton të ndodhë brenda tre muajve pas fillimit të dietës së ullirit. Ullinjtë gjithashtu kanë një efekt të dobishëm në funksionimin e pankreasit, mëlçisë dhe traktit gastrointestinal në tërësi. Për më tepër, vaji i ullirit parandalon formimin e gurëve në tëmth dhe zvogëlon dhimbjen në prani të një sëmundjeje të caktuar të trupit.
Me ndihmën e ullirit, ata madje kanë mësuar të përballojnë sëmundjet në zgavrën e gojës, përfshirë sëmundjen periodontale. Për ta bërë këtë, ju vetëm duhet të lani dhëmbët me vaj ulliri dhe ta fërkoni atë në sipërfaqen e mishrave të dhëmbëve.
Siç thotë parimi kryesor i mjekësisë, gjëja kryesore është të mos dëmtoni. Por në rastin e vajit të ullirit, ju mund të dëmtoni shëndetin tuaj vetëm në dy raste:
Si të merrni vaj ulliri? Produkti do të sjellë përfitime me një qasje të arsyeshme ndaj përdorimit të tij. Ekspertët kanë përcaktuar normën të jetë jo më shumë se 2-3 lugë gjelle nga ky produkt në ditë. Nëse përdorni një sasi më të madhe, kjo mund të çojë në shtim të tepërt në peshë, në minimum.
Para marrjes së vajit të ullirit, duhet të studiohen përfitimet dhe dëmet dhe të diskutohen me një specialist. Një kundërindikacion për përdorimin e këtij produkti mund të jetë gjithashtu intoleranca individuale ose prania e kolelitiazës.
Plus, është më mirë që banorët e atdheut tonë të gjerë të mos e braktisin plotësisht vajin e tyre të lulediellit.
Dhe, sigurisht, askush nuk është i imunizuar nga blerja e një produkti me cilësi të ulët, kështu që zgjedhja dhe ruajtja e tij duhet të trajtohen me përgjegjësi. Për më tepër, nëse do të përmirësoni shëndetin tuaj me ndihmën e vajit të ullirit.
Para marrjes së vajit të ullirit, sigurisht që ia vlen të studiohen përfitimet dhe dëmet për trupin. Dhe, përveç kësaj, ju duhet të blini një produkt cilësor. Vlen të theksohet se furnizuesit më të mëdhenj të vajit të ullirit janë këto vende: Greqia, Italia dhe Spanja. Ata na furnizojnë me varietete dhe lloje të ndryshme vaj ulliri, të cilat jo gjithmonë janë aq natyrale dhe të shëndetshme. Për të konsumuar me siguri vajin e ullirit, duhet të kuptoni pak për proceset e prodhimit të tij. Aftësitë e tij teknologjike e lejojnë atë të prodhojë tre lloje vaj ulliri:
Është ky produkt që është më i dobishëm, pasi gjatë prodhimit vaji i ullirit nuk i nënshtrohet trajtimit termik ose shtimit të kimikateve. Ky produkt nuk është i lirë, por nuk mund të ruhet për një kohë të gjatë. Ju mund të përcaktoni nëse vaji i ullirit i përket kësaj kategorie nga përbërja e acideve yndyrore - sasia e tyre nuk duhet të kalojë 1%.
Ky vaj përftohet me presimin e dytë të ftohtë, përkatësisht. Ai gjithashtu nuk përmban kimikate, por është inferior ndaj vëllait të tij "të parë" në karakteristikat cilësore: shije, erë, ngjyrë.
Ata që kanë kthyer vëmendjen e tyre prej kohësh në një produkt kaq të dobishëm si vaji i ullirit, me siguri e dinë se vaji i rafinuar, domethënë i pastruar, i zbardhur dhe i aromatizuar nuk mund të ketë efektin e dobishëm të deklaruar nga ekspertët. Prandaj, kur blini këtë produkt, duhet të udhëhiqeni nga rregullat e mëposhtme:
Së fundmi, nëse do ta përdorni, në këtë rast është më mirë t'i jepni përparësi një produkti të rafinuar që nuk ka erë dhe shije të theksuar.
Siç vërejnë shumë konsumatorë në rishikime, kur ruani vaj ulliri, ai duhet të mbrohet nga rrezet e diellit dhe drita e ndritshme. Kjo është arsyeja pse produkti më së shpeshti ambalazhohet në shishe qelqi të errët. Nuk duhet ta ruani produktin e ullirit në frigorifer, pasi në këtë rast ai do të humbasë vetitë e tij të dobishme. Temperatura optimale për ruajtjen e saj nuk është më e lartë se 12 gradë.
Në shumë burime të hapura mund të lexoni se mënyra më efektive për të pasur efektet e dobishme të vajit të ullirit në trup është ta merrni atë me stomakun bosh, pra 15 minuta para se të hani vaktin kryesor. Pse ekspertët menduan kështu?
Për shkak të faktit se produkti i ullirit është një agjent koleretik, kur hyn fillimisht në trupin tonë, ai, si të thuash, përgatit traktin gastrointestinal për tretjen e ushqimit, duke filluar kështu procesin koleretik. Në fund të fundit, është biliare ajo që ndihmon në zbërthimin e ushqimeve të konsumuara me efikasitetin më të madh. Sidomos nëse pini vaj ulliri me lëng limoni. Çfarë mund të shkojë keq në këtë rast, ju pyesni?
Në rast të kolelitiazës ekzistuese, vaji i ullirit mund të provokojë lëvizjen e gurëve drejt kanaleve, gjë që do ta çojë konsumatorin në shtratin e spitalit me diagnozë dhimbje barku biliare.
Plus, në kombinim me limonin, produkti i ullirit mund të shkaktojë shqetësime të rënda të stomakut, me fjalë të tjera, diarre.
Megjithatë, sipas rishikimeve për përfitimet dhe dëmet e vajit të ullirit, rastet e pasojave të tilla janë mjaft të rralla, veçanërisht nëse konsumi juaj i vajit të ullirit reduktohet në një minimum të shëndetshëm. Plus, trajtimi i çdo sëmundjeje individuale kërkon një qasje individuale.
Në mënyrë që vaji i ullirit të përfitojë në stomak bosh, rishikimet rekomandojnë përdorimin e këshillave më poshtë. Në fund të fundit, çdo rast individual i sëmundjes ose parandalimit ka sekretet e veta të përdorimit të një produkti ulliri.
Megjithatë, ilaçi magjik i ullirit mund të përmirësojë gjendjen e trupit të njeriut jo vetëm nga brenda. Me ndihmën e vajit, ju mund të përmirësoni ndjeshëm pamjen e flokëve, lëkurës së fytyrës dhe thonjve. Nëse po planifikoni të merreni me këtë çështje të veçantë të shëndetit dhe bukurisë suaj, përdorni vajin e ullirit në mënyrë gjithëpërfshirëse, domethënë si nga brenda ashtu edhe si një mjet për përdorim të jashtëm.
Pas një terapie kaq komplekse, flokët tuaj do të jenë të butë dhe me shkëlqim, thonjtë tuaj do të jenë të fortë dhe lëkura e fytyrës do të fillojë të shkëlqejë nga rinia.
Ne analizuam përfitimet dhe dëmet e vajit të ullirit për trupin. Si përfundim, do të doja të citoja një histori interesante se si 90-vjeçarja franceze J. Calment ia shiti banesën e saj një avokati 47-vjeçar. Kushtet e kontratës ishin të thjeshta - blerësi pranoi t'i paguante pronarit të moshuar të pronës një shumë të caktuar parash çdo muaj, sikur të kishte blerë një apartament me një hipotekë 10-vjeçare. Si mund të mendonte ky larg plakut që do të paguante shumën e rënë dakord edhe për 30 vite të tjera dhe nuk do të jetonte për të parë momentin kur do të merrte pronësinë e banesës. Pas vdekjes së avokatit, e veja e pikëlluar e ka paguar borxhin edhe për 2 vite të tjera. Si pasojë, francezja u nda nga jeta në moshën 122-vjeçare, me çka vendosi edhe rekordin botëror të jetëgjatësisë. Por gjëja më interesante nuk janë as të gjitha këto ngjarje, por fakti që zonja e moshuar nuk i përmbahej fare një stili jetese të shëndetshëm dhe e la duhanin, për shembull, fjalë për fjalë disa vjet para vdekjes së saj. Kur Jeanne Calment u pyet se si arriti të jetonte kaq gjatë, ajo iu referua konsumit të saj të madh të verës portuale, çokollatës dhe vajit të ullirit.
Cfare mund te them? Ndoshta një ilaç për të gjitha sëmundjet ka ekzistuar për një kohë të gjatë, dhe shkencëtarët më kot po e turbullojnë trurin e tyre mbi procesin teknologjik? Së paku, ia vlen të provoni ilaçin mrekullibërës nga ullinjtë.
Vaji i ullirit ka qenë prej kohësh i famshëm për vetitë e tij shëruese. Deri më sot, ky produkt ka vlerë të jashtëzakonshme dhe kërkesa të mëdha. Banorët e Mesdheut, zonë ku prodhohet, shquhen për shëndetin, rininë dhe jetëgjatësinë e tyre të shkëlqyer. Kjo është për shkak të përbërjes ushqyese të vajit. Është shumë i pasur me substanca të dobishme për organizmin, gjë që e bën përdorimin e tij veçanërisht efektiv për qëllime mjekësore dhe kozmetike.
Për shkak të cilësisë së tij të lartë, vaji i ullirit quhet "ari i lëngshëm" në të gjithë botën. Produkti përdoret gjerësisht në gatim, kozmetologji dhe mjekësi alternative. Ne do të shikojmë më tej se si të marrim vajin për qëllime trajtimi, si dhe si ta përdorim atë për të përgatitur maska efektive.
Vetitë e dobishme të vajit të ullirit janë për shkak të përbërjes së tij të pasur natyrore. Ky produkt përmban shumë përbërës të dobishëm.
Përbërja kimike është paraqitur:
Përmbajtja kalorike e vajit të ullirit është 898 kalori për 100 gram produkt. Vlera ushqyese:
Ushqimi i vajit i siguron një personi të gjitha substancat e nevojshme që kanë një efekt të dobishëm në funksionimin e të gjithë trupit.
Vaji i ullirit konsiderohet një depo e vetive të dobishme. Përdoret për qëllime mjekësore si kurë për shumë sëmundje. Përfitimet e vajit të ullirit janë për shkak të përbërjes së tij. Kryesisht përmban yndyrna të pangopura, yndyrna bimore, të cilat, ndryshe nga yndyrnat me origjinë shtazore, janë shumë të dobishme për organizmin.
Përdorimi i "arit të lëngshëm" në dietën tuaj ndihmon në uljen e kolesterolit të keq, parandalimin e zhvillimit të diabetit, obezitetit dhe sëmundjeve kardiovaskulare. Vaji i ullirit është veçanërisht i dobishëm për sistemin tretës. Ka një efekt laksativ, i cili parandalon kapsllëkun. Vaji i ullirit gjithashtu normalizon funksionimin e traktit gastrointestinal dhe ndihmon në përmirësimin e tretshmërisë së ushqimit.
Vaji i ullirit ndihmon trupin në:
Vitamina E, e cila është pjesë e produktit, konsiderohet një antioksidant i shkëlqyer. Parandalon plakjen e lëkurës, përmirëson çehre dhe stimulon rritjen e flokëve. Kjo vitaminë promovon rininë, jetëgjatësinë dhe shëndetin e mirë. Squalenium, me të cilin është i pasur vaji i ullirit, parandalon zhvillimin e kancerit. Acidi oleik, i cili është përbërësi kryesor i vajit të ullirit, ngadalëson rritjen e qelizave të kancerit dhe zvogëlon rrezikun e kancerit. Sterolet, të cilat gjenden vetëm në vajin e ullirit, janë një parandalues i shkëlqyer kundër shfaqjes së pllakave të kolesterolit.
Sjell përfitim të veçantë vaj ulliri për femra. Konsumimi i rregullt ka një efekt të dobishëm në trupin e femrës: gjendja e lëkurës, flokëve dhe thonjve përmirësohet. Gruaja duket më e re, e pushuar dhe e shëndetshme.
Vaji i ullirit është gjithashtu i dobishëm për sistemin riprodhues të femrës. Përmirëson funksionin riprodhues, normalizon ciklin menstrual dhe nivelet hormonale. Gjatë menopauzës, vaji redukton nervozizmin dhe lehtëson dhimbjen dhe keqardhjen e përgjithshme.
Është e rëndësishme të theksohen përfitimet e vajit të ullirit gjatë shtatzënisë. Një sasi ditore në doza të vogla ndihmon në formimin e fetusit (acidet yndyrore nevojiten për formimin e duhur të kockave dhe nervave), forcon placentën, duke ulur rrezikun e shkëputjes së saj.
Konsumimi i një sasie të vogël gjatë laktacionit Ndihmon në lehtësimin e foshnjës tuaj nga dhimbje barku dhe reaksione të ndryshme alergjike.
Cilësia e vajit dhe prania e vetive të dobishme në të ndikohen nga shumëllojshmëria dhe mënyra e prodhimit të tij.
Ndodh:Vaji i klasit ekstra konsiderohet më i shëndetshmi dhe më cilësor. Si rregull, ai përmban shumë veti dhe substanca të dobishme për trupin dhe kryhet pa trajtim kimik. Për prodhimin e vajit të ullirit merren vetëm ullinj të freskët dhe për llojin e dytë përdoren produktet e mbetura nga përpunimi i parë. Çmimi i lartë dhe kërkesa e shtuar janë për shkak të cilësisë së lartë të "arit të lëngshëm". Është vaj ulliri ekstra i virgjër që është i përshtatshëm për përdorim për qëllime mjekësore për trupin.
Vaji i klasës ekstra duhet të përdoret për qëllime trajtimi duke ndjekur dozën dhe rregullat e administrimit. Më shpesh, vaji i ullirit merret në mëngjes. Është më mirë ta merrni me stomak bosh, një lugë gjelle në të njëjtën kohë.
Merrni vajin në stomak bosh veçanërisht të dobishme për gastrit. Marrja e vajit të ullirit në mëngjes siguron funksionimin e shëndetshëm të sistemit kardiovaskular dhe nervor. Mjekësia alternative rekomandon kryerjen e pastrimit parandalues të trupit një herë në vit. Për ta bërë këtë, konsumoni një lugë çaji vaj çdo ditë në stomak bosh. Procedura ndryshon nga ajo e mëparshme: vaji nuk duhet të gëlltitet menjëherë, por të thithet, duke e lëvizur atë rreth zgavrës me gojë. Kursi i trajtimit është dy javë.
Nëse qëllimi juaj është të humbni peshë, atëherë është më mirë të përdorni vajin, duke e ndarë atë në dy doza. Dozën e parë është më mirë ta filloni në mëngjes, duke pirë vaj ulliri me stomakun bosh, një lugë çaji çdo herë. Dhe doza e dytë është në mbrëmje, një orë para vaktit të fundit. Kjo procedurë duhet të kryhet për tre javë, e mbështetur nga një dietë e veçantë.
Vetitë e dobishme të vajit të ullirit kanë bërë të mundur përdorimin e tij në fusha të ndryshme. Produkti përdoret gjerësisht në gatim, kozmetologji dhe mjekësi popullore.
Gatimi përdor vaj ulliri për të përgatitur pjata dhe delikatesa të ndryshme të kuzhinës. Vaji përfshihet në shumë sallata, pjata anësore, salca dhe supa. Ka një shije të pazakontë, pak të hidhur.Në kombinim me produkte të tjera, i jep një shije shumë të ndritshme, pikante çdo pjate.
Një nga industritë më të njohura që përdor vajin e ullirit është kozmetologjia. Ky produkt vaji i dobishëm dhe i vlefshëm konsiderohet si një agjent i shkëlqyer ushqyes për ruajtjen e shëndetit, rinisë dhe bukurisë së lëkurës suaj. Vaji i ullirit përdoret për të prodhuar produkte të ndryshme kozmetike për kujdesin e lëkurës dhe flokëve (kremra, xhel, shampo, balsam etj.).
Vaji i ullirit zë një vend të veçantë në mjekësinë alternative. Që nga kohët e lashta, vaji i ullirit ka qenë i famshëm për fuqitë e tij të mrekullueshme për trupin. Në Greqinë e lashtë quhej "dhurata e perëndive" dhe "ilaç i natyrës". Le të shohim më poshtë se si të përdorim vajin e ullirit për qëllime mjekësore.
Që nga kohërat e lashta, vaji i ullirit është përdorur për të trajtuar sëmundje të ndryshme. Mjekësia alternative e përdor atë për të trajtuar dhe parandaluar sëmundjet. Ky agjent shërues, kur merret si duhet, ndihmon në trajtimin e sëmundjeve të lëkurës dhe organeve të brendshme.
DlUnë normalizoj qarkullimin e gjakut dhe përmirësoj gjendjen e enëve të gjakut Rekomandohet të hahet 1 lugë gjelle në ditë. l. vaj tharjeje, dhe gjithashtu shtoni disa pika në krem për përdorim të jashtëm (dy herë në ditë). Kjo metodë zvogëlon rrezikun e mpiksjes së gjakut dhe humbjes së elasticitetit të enëve të gjakut.
Për ulcerat duodenale dhe gastrike Receta e rekomanduar:
Për kapsllëk të shpeshtë dhe për të përmirësuar tretjen, vaji për tharje duhet të merret në mëngjes dhe në mbrëmje për dhjetë ditë, 1 lugë.
Për inflamacionin e mishrave të dhëmbëve Ngrohni pak vaj tharjeje në një banjë uji, lagni me të një furçë dhëmbësh të butë dhe fërkojeni në mishrat e dhëmbëve. Nëse shfaqet dhimbje ose siklet, rekomandohet të shpëlani gojën me vaj ulliri të ngrohtë çdo mëngjes.
Pastrimi i mëlçisë përdorimi i vajit të ullirit kryhet në këtë mënyrë:
Për trajtimin e gastritit Duhet të pini një gotë ujë të pastër në mëngjes për 2.5 muaj. Pas kësaj, pas 20 minutash, merrni 1 lugë gjelle. l. vaj ulliri. Mëngjesi mund të fillohet vetëm gjysmë ore pas përfundimit të procedurës.
Për kolecistitin Konsumojmë 25 ml vaj tharjeje për 10 ditë. Është më mirë të merret në mëngjes me stomak bosh. Nëse marrja bëhet e padurueshme, mund ta lani vajin me një gotë lëng agrumesh.
Për pankreatitin dhe për të eliminuar simptomat e pakëndshme duhet të konsumoni 1,5 lugë. vajrat e tharjes për 30 ditë. Me këtë sëmundje vaji i ullirit nuk mund të përdoret si ushqim në formën e tij të pastër, prandaj është më mirë ta përdorni si salcë për gatime të ndryshme.
Për sëmundjen periodontale ju duhet 1 lugë gjelle. l. Përzieni vajrat e tharjes me tretësirë celandine 30% (mund të blihen në një farmaci). Përziejini të dy përbërësit derisa të jenë të qetë. Lubrifikoni mishrat me përzierjen që rezulton. Ne e kryejmë procedurën dy herë në ditë.
Për sklerozën receta ndihmon:
Vaji i ullirit ka gjetur përdorim të gjerë në kozmetologji. Ky produkt përdoret në mënyrë aktive për prodhimin e kozmetikës natyrale për kujdesin e lëkurës dhe flokëve. Shumë kompani të bazuara në vaj ulliri po zhvillohen:
Për produkte me cilësi të lartë, përdoret vaj ekstra-klasi, pasi përmban të gjithë lëndët ushqyese dhe vetitë e dobishme për lëkurën tonë.
Vaji i ullirit ka qenë prej kohësh i famshëm për vetitë e tij të mrekullueshme për trupin. Disa shekuj më parë është përdorur për t'i dhënë bukuri, shkëlqim lëkurës dhe trashësi dhe shkëlqim të shëndetshëm flokëve. Sot vaji i ullirit ndihmon në kozmetikën e shtëpisë. Ka shumë receta të dobishme dhe efektive për të bërë maska natyrale për fytyrën, trupin dhe flokët.
Vaji i ullirit, i pasur me vitaminë E, nxit rritjen e flokëve dhe thonjve, ngadalëson procesin e plakjes dhe e bën lëkurën të pastër, të lëmuar dhe të tonifikuar.
Ndihmon kundër rrudhave dhe njollave të moshës me vaj ulliri. Para-avulloni lëkurën dhe pastrojeni me një scrub. Më pas, aplikojeni me lëvizje të lehta në lëkurën e fytyrës dhe zonën rreth syve. Lëreni vajin të zhytet për 15-20 minuta. Pasi të ketë kaluar koha, fshijeni vajin e tepërt me një shtupë pambuku.
Maska është e mrekullueshme për lëkurën e plakur dhe të lodhur. Pasuron lëkurën me vitamina, ushqen dhe barazon ngjyrën e saj. Receta e maskës me vitamina:
Vaji i ullirit është shumë i dobishëm për lëkurën rreth syve. Rekomandohet të shtoni disa pika në krem dhe të aplikoni në lëkurë me lëvizje të lehta trokitjeje.
Maskë për lëkurën rreth syve. Merrni një lugë çaji avokado të copëtuar, shtoni pak vaj ulliri dhe limoni për tharjen, si dhe disa pika palisandër. Aplikojeni në lëkurën rreth syve për 15 minuta. Shpëlajeni me ujë.
Maskë për pastrimin dhe shtrëngimin e poreve përgatitur duke përdorur vaj ulliri në këtë mënyrë:
Një produkt kozmetik i dobishëm ndihmon në pastrimin dhe zbardhjen e lëkurës, shtrëngon poret dhe eliminon skuqjet dhe pabarazitë e vogla.
Një maskë ushqyese dhe tonifikuese ndihmon. Ne marrim pulpën e çdo manaferre ose frutash. Merrni 1 lugë gjelle. l.fruta dhe i presim. Përzihet me 1 lugë. vaj tharje dhe aplikojeni në lëkurë. Më pas shpëlajeni me ujë. Maska pasuron lëkurën me substanca të dobishme dhe lufton shenjat e para të plakjes dhe lodhjes.
Maskë pastrimi përgatitur në bazë të 1 lugë gjelle. l. miell orizi ose tërshërë dhe 1 lugë. vaj ulliri. Përziejini mirë dhe aplikojeni në lëkurë për 15-20 minuta. Më pas shpëlajeni me ujë të ngrohtë.
Për lëkurë rrezatuese dhe kadifeje grini një kastravec të vogël, shtrydhni lëngun dhe lëvoren e mbetur përzieni me vaj ulliri dhe 3 pika vaj druri sandali. Aplikojeni maskën që rezulton në lëkurë për 20 minuta.
Maska kundër akneve. Përzieni lëngun e limonit me 1 lugë. mjaltë dhe disa pika vaj ulliri. Aplikojeni në lëkurë për 20 minuta. Më pas lajeni. Përsëriteni procedurën dy herë në javë.
Vaji i ullirit është veçanërisht i dobishëm për flokët. Është një ilaç ndihmës për forcimin e folikulave të flokëve dhe stimulimin e rritjes së tyre. Disa maska të dobishme dhe efektive.
Maska për forcimin e flokëve(I përshtatshëm për të gjitha llojet e lëkurës). Marrim vaj tharjeje dhe mjaltë natyral në sasi të barabarta, i përziejmë përbërësit me një vezë. Aplikojeni në të gjithë gjatësinë e flokëve dhe vendosni sipër një kapak dushi.
Hiqni qafe flokët me vaj Një maskë tjetër do të ndihmojë. Marrim vaj ulliri dhe vodka në përmasa të barabarta. Përziejini gjithçka dhe aplikojeni në flokë për 20 minuta. Më pas lajeni. Gjatë shpëlarjes së fundit, shtoni lëng limoni në ujë.
Për majat e çara dhe flokë të brishtë Përzieni vajin e ullirit, kokosit dhe bajames në përmasa të barabarta. Fërkojeni përzierjen që rezulton në majat e flokëve tuaj. Prisni 15 minuta dhe më pas shpëlajeni. Ne e përsërisim procedurën 2-3 herë në javë.
Për rritjen e flokëve Një ilaç tjetër ndihmon shumë. Përzieni 1,5 lugë gjelle. l. mustardë, 1 lugë gjelle. një lugë vaj ulliri dhe lugë. l. majonezë. Ne përpiqemi të sjellim gjithçka në një gjendje homogjeniteti. Aplikojeni përzierjen në flokët tuaj për 15-20 minuta. I vendosim një qese plastike sipër dhe e mbështjellim me një peshqir. Maska mund të shkaktojë një ndjesi shpimi gjilpërash dhe djegieje të lehtë.
Vaji i ullirit është pothuajse vaji më i popullarizuar në kuzhinën e shumicës së vendeve. Përveç një sërë vetive të dobishme për trupin, ky produkt ushqyes ka një shije të pazakontë. Ai plotëson në mënyrë të përkryer çdo pjatë mishi, sallata dhe pjata anësore.
Kur kombinohet me përbërës të tjerë, vaji i ullirit zbulon cilësitë e tij më të mira dhe e bën çdo pjatë shumë aromatike dhe të shijshme.
Vaji i ullirit shkon mirë me erëza pikante, barishte, lëvore limoni, hudhra etj. Kombinoni vaj ulliri, uthull balsamike dhe hudhra të grira për të krijuar salcën perfekte për sallata dhe një shumëllojshmëri pjatash.
Salca klasike e sallatës me vaj ulliri është bërë nga përbërësit e mëposhtëm:
Shtrydhni lëngun e limonit dhe përzieni me mustardë. Grini hudhrën me një shtypje hudhre dhe përzieni me pjesën tjetër të përbërësve. Shtoni piper të bluar dhe përziejini gjithçka mirë. Shtoni të gjithë përbërësit në shishe me vaj ulliri. Mbyllni kapakun fort. Vendoseni në frigorifer për 5 minuta. Shkundni mirë para përdorimit. Ky salcë ndihmon në ruajtjen e një trupi të shëndetshëm.
Pesto me bazë vaji të ullirit ndihmon në stimulimin e proceseve gastrointestinale dhe mbështet trupin. Për të bërë pesto me arra dhe vaj ulliri, do t'ju nevojiten përbërësit :
Një meze interesante për tavolinën përgatitet nga djathi i deleve i marinuar në vaj ulliri. Për ta përgatitur atë, do t'ju nevojiten përbërësit e mëposhtëm:
Uleni për 3-5 minuta. rozmarinë, trumzën dhe gjethen e dafinës në ujë të nxehtë. I vendosim në një enë qelqi dhe i ftojmë. Më pas vendosni djathin e prerë në kubikë, si dhe thelpinj hudhre. Mbushni gjithçka deri në buzë me vaj në temperaturë dhome. Mbulojeni dhe lëreni të marinohet për një javë. Kjo pjatë shkon shumë me sallata dhe patate, ndërsa ndihmon në ngopjen e trupit me lëndë ushqyese thelbësore.
Pavarësisht nga vetitë e tij të dobishme, vaji i ullirit ka gjithashtu një sërë kundërindikacionesh. Nuk duhet të harrojmë se ky produkt ka shumë kalori, ndaj nuk rekomandohet të konsumoni më shumë se dy deri në tre lugë gjelle në ditë.
Kundërindikimet kryesore:
Për funksionimin e duhur të trupit, norma për gratë është 2-3 lugë gjelle. l. në ditë. Norma ditore për meshkujt është 3-4 lugë gjelle. l. në një ditë. Fëmijët mbi 8 vjeç - jo më shumë se 1 lugë gjelle. l. në ditë. Tejkalimi i normës mund të shkaktojë një sërë efektesh anësore: marramendje, presion të ulët të gjakut, dhimbje koke, diarre etj.
Vaji i ullirit i cilësisë më të lartë është vaj tharjeje i parafinuar, i pafiltruar. Ky produkt i dobishëm prodhohet në: Spanjë, Greqi, Tunizi, Itali etj. Si rregull, vaji i ullirit grek konsiderohet më i vlefshmi.
Ju mund të kontrolloni cilësinë e produktit të blerë në një mënyrë të thjeshtë. Vendoseni vajin e ullirit në frigorifer. Vaji natyral duhet të bëhet i turbullt dhe nëse kthehet në dhomë (në temperaturën 25 gradë), do të kthehet në ngjyrën e mëparshme. Ena në të cilën shitet vaji duhet të jetë e errët.
Vaji më i mirë i ullirit, i cili përmban veti maksimale të dobishme, është një vaj ulliri ekstra i virgjër. Një produkt cilësor duhet të jetë i trashë dhe homogjen. Shija, si rregull, ka një hidhërim të lehtë, të këndshëm.
Produkti duhet të ruhet në një vend të errët dhe të freskët (jo më shumë se 15 gradë). Ena duhet të jetë e mbyllur dhe të mos lejojë që ajri të kalojë.
Vaji i ullirit ka fituar prej kohësh famë si një nga produktet më të shëndetshme. Përdoret në mënyrë aktive në mjekësi, dietologji dhe kozmetologji.
Tashmë grekët dhe egjiptianët e lashtë, të cilët as që mendonin se sa i pasur është fruti i ullirit në mikroelemente të dobishme, vlerësuan vetitë e tij unike dhe ia atribuuan origjinën hyjnore pemës së ullirit.
Pra, le të përpiqemi të kuptojmë se cilat janë përfitimet e vajit të ullirit, i quajtur "ari i lëngshëm" nga poeti legjendar i lashtë Homeri.
Historia e origjinës së ullirit, si produkte të tjera të njohura gjerësisht për vetitë e tyre të dobishme, është e mbuluar me mister. Shkencëtarët sugjerojnë se vendlindja e pemës së ullirit është Egjipti. Dhe vetëm falë tregtarëve fenikas erdhi në Greqi, Spanjë dhe Itali, ku u bë më i përhapur.
Mitologjia ka mendimin e saj të veçantë për mënyrën se si lindi kjo pemë magjike: legjenda greke thotë se perëndesha Athena, gjatë një mosmarrëveshjeje me Poseidonin, nguli shtizën e saj në tokë dhe në këtë vend u rrit një pemë ulliri. Egjiptianët pretendojnë se filizi i ullirit u mboll për herë të parë në tokë nga perëndeshë e pjellorisë Isis.
Sido që të jetë, frutat e pemës së ullirit janë përdorur me sukses për më shumë se gjashtë mijë vjet si një produkt medicinal dhe kozmetik efektiv.
Vaji i ullirit vlerësohet me aq shumë veti shëruese sa që është e vështirë të besohet se një produkt mund t'i bëjë të gjitha. Pra, le të kuptojmë se cilat janë përfitimet e "arit të lëngshëm".
Si një nga komponentët bazë të dietës mesdhetare, vaji i ullirit ka një efekt pozitiv në sistemin tretës. Sekreti është përmbajtja e lartë e acideve yndyrore të pangopura në produkt, në veçanti acidi oleik, i cili redukton nivelet e kolesterolit në gjak. Vaji i ullirit përthithet lehtësisht nga trupi, ul oreksin, përshpejton metabolizmin dhe ka një efekt të dobishëm në stomak.
Konsumimi i rregullt i vajit të ullirit është një parandalim i shkëlqyer i sëmundjeve kardiovaskulare: forcon enët e gjakut dhe i bën ato më elastike.
Shumica e ilaçeve që ndihmojnë në uljen e presionit të gjakut bazohen në gjethet e ullirit. Përveç kësaj, vaji i ullirit ka një efekt të dobishëm në indet e eshtrave, duke parandaluar humbjen e kalciumit, gjë që e bën produktin veçanërisht të vlefshëm për fëmijët.
Përfitimi i vajit të ullirit qëndron edhe në faktin se acidi linoleik, i cili është pjesë e përbërjes së tij, nxit shërimin e shpejtë të plagëve dhe djegieve, është gjithashtu i dobishëm për ruajtjen e tonit të muskujve dhe funksionimin normal të indeve të trupit. Përveç kësaj, acidi linoleik ka një efekt të dobishëm në vizionin dhe koordinimin e lëvizjeve. Qindra vjet më parë, paraardhësit tanë zbuluan se vaji i ullirit mund të ndihmojë në trajtimin e çrregullimeve psikologjike.
Por një nga përfitimet më të mahnitshme të vajit të ullirit, i vërtetuar nga studime të shumta, është se ai redukton rrezikun e zhvillimit të tumoreve malinje, veçanërisht kancerit të gjirit. Acidi oleik, vitaminat dhe antioksidantët që përmbahen në vaj shtypin zhvillimin e qelizave kancerogjene, ose më mirë largojnë toksinat, të cilat, përveç faktorëve të tjerë, ndikojnë në mutacionin e qelizave.
Përfitimet e vajit të ullirit janë vlerësuar jo vetëm nga mjekët, por edhe nga kozmetologët të cilët e përfshijnë në mënyrë aktive këtë produkt në kremra, maska dhe balsame për fytyrën, flokët dhe trupin.
Edhe në kohët e lashta, bukuroshet përdornin vajin e ullirit si pastrues, antiinflamator dhe hidratues për lëkurën e fytyrës. Një maskë vaji është një produkt kundër plakjes që ndihmon në reduktimin e rrudhave të imta falë substancave unike - squalene dhe squalane.
Fenolet ngadalësojnë procesin e plakjes, duke e bërë lëkurën të lëmuar dhe të mëndafshtë, përveç kësaj, vaji i ullirit mbron lëkurën nga efektet e dëmshme të rrezeve të diellit.
Vaji i ullirit është gjithashtu një kurë mrekullie për flokët. Të gjithë e dinë recetën për maskën më të thjeshtë ushqyese të flokëve: duhet të përzieni vajin e ullirit dhe lulediellit në përmasa të barabarta dhe të shtoni një të verdhë veze ose një lugë çaji mjaltë. Si rezultat, flokët do të fitojnë shkëlqimin dhe forcën luksoze për të cilën janë të famshme kaçurrelat e grave spanjolle dhe italiane, të cilat praktikojnë rregullisht maska të tilla dhe konsumojnë vaj ulliri. Pamja dhe shkëlqimi i shëndetshëm i flokëve sigurohet nga pasuria e vajit të ullirit me vitamina A dhe E.
Nuk mund të mos përmendet një veçori tjetër e këndshme e vajit të ullirit - përdoret shpesh për masazh dhe fërkim. Vaji zbut dhe hidraton lëkurën, përshpejton largimin e substancave të dëmshme dhe përmirëson sekretimin e gjëndrave.
Edhe pse vaji i ullirit është një nga ushqimet më të shëndetshme, sërish nuk mund të anashkalojmë disa nga pasojat negative që mund të vijnë nga konsumimi i tepërt i tij.
Njerëzit që vuajnë nga inflamacioni i fshikëzës së tëmthit - kolecistiti - duhet të jenë më të kujdesshëm me vajin e ullirit: për shkak të efektit të tij të fortë koleretik, vaji mund të përkeqësojë sëmundjen.
Përkundër faktit se vaji i ullirit përdoret gjerësisht në dietologji, është e nevojshme të respektoni rreptësisht masën - jo më shumë se dy lugë vaj në ditë, sepse ky produkt është mjaft i lartë në kalori: 100 gram vaj ulliri përmban pothuajse 900 kalori, dhe një lugë gjelle përmban rreth 150 kalori.
Gjithashtu, mos u gaboni që ushqimet e skuqura në vaj ulliri nuk i bëjnë asnjë dëm organizmit. Në fakt, çdo vaj, përfshirë vajin e ullirit, jo vetëm që humbet vetitë e tij të dobishme si rezultat i ngrohjes, por bëhet edhe i dëmshëm. Prandaj, duhet të hani vaj ulliri që nuk i është nënshtruar trajtimit termik.
Sidoqoftë, vlen të përsëritet se të gjitha këto cilësi negative të produktit shfaqen vetëm nëse një person ha shumë vaj ulliri.
Për të siguruar përfitimet e vajit të ullirit, duhet të zgjidhni produktin e duhur. Si ta bëjmë atë? Pra, le të njihemi me një sërë rregullash që do t'ju ndihmojnë të bëni zgjedhjen e duhur.
1. Vaji i ullirit, si të tjerët, mund të jetë i rafinuar ose i parafinuar. Të gjitha substancat e dobishme ruhen vetëm me ekspozim minimal të nxehtësisë. Kështu, përparësi duhet t'i jepet vajit të parafinuar. Për shembull, për prodhimin e naftës Ideale u zgjodh një nga provincat më pjellore të Spanjës - Sevilja, ku piqet një shumëllojshmëri e veçantë ullinjsh. Ashtu si mijëra vjet më parë, Ideale të marra me ekstraktim të drejtpërdrejtë pa shtuar konservues ose papastërti të huaja.
2. Përveç kësaj, në paketim shpesh mund të gjeni një nga tre mbishkrimet - e virgjër (natyrore), e rafinuar (e pastruar) ose pomace (tortë). Bleni opsionin e parë.
3. Nëse në etiketën e vajit është shkruar fjala përzierje, do të thotë se është prodhuar nga përzierja e llojeve të ndryshme të vajrave, gjë që ndikon negativisht në vetitë e tij.
4. Vetitë e dobishme të vajit të ullirit zgjasin pesë muaj, ndaj duhet t'i kushtoni vëmendje të veçantë datës së prodhimit të produktit.
5. Sa më i ulët të jetë aciditeti i vajit, aq më e butë ka shija. Për vajrat e ullirit të cilësisë më të lartë kjo shifër është vetëm 0.8%.
6. Vaji më i mirë i ullirit prodhohet dhe ambalazhohet në të njëjtin rajon. Ju mund ta zbuloni origjinën e produktit me emërtimet IGP ose DOP. IGP (Indicazione Geografica Protetta) do të thotë që ullinjtë janë shtypur në një vend, për shembull në Greqi ose Spanjë, dhe vaji është paketuar jashtë këtyre rajoneve. Shkurtesa DOP (Denominazione d'Origine Protetta) tregon se vaji prodhohet dhe paketohet brenda të njëjtit vend.
7. Nuk duhet të përpiqeni të përcaktoni cilësinë e vajit nga ngjyra e tij; kjo veti ndikohet nga faktorë të tillë si shumëllojshmëria e ullinjve, shkalla e pjekurisë së tyre dhe koha e vjeljes.
8. Enët e qelqit ruajnë më së miri vetitë e vajit të ullirit.
Vaji i ullirit përftohet duke shtypur frutat; kjo metodë ju lejon të ruani të gjitha substancat e vlefshme në produkt. Ky lloj vaji është konsideruar prej kohësh më i vlefshmi. Nuk avullohet gjatë skuqjes, ka shije mjaft të këndshme dhe nuk vendoset në trup në formën e kancerogjenëve të dëmshëm. Kjo nuk është e gjithë lista e pronave të dobishme; le ta shohim më në detaje. Ne gjithashtu do të flasim për rreziqet dhe kundërindikacionet e mundshme për marrjen e tij.
Marrja e duhur e lëndëve të para do të përmirësojë plotësisht shëndetin në prani të ndonjë sëmundjeje. Rezultati ndihet pas disa ditësh.
Venat me variçe
Për venat me variçe, përfshirja e vajit në dietën tuaj të përditshme është e mirëseardhur. Lënda e parë hollon gjakun, parandalon formimin e trombozës, duke i bërë enët e gjakut më elastike. Vaji duhet të konsumohet në sasi të vogla çdo ditë. Si rezultat, shumica e simptomave do të largohen. Mos harroni të përdorni kremra të ndryshëm me shtimin e produkteve bimore. Nëse është e mundur, fërkojeni produktin dy herë në ditë.
Ulçera e stomakut
Kur merret si duhet, vaji i ullirit do të ndihmojë në largimin e dhimbjeve të shkaktuara nga sëmundja. Përbërja me cilësi të lartë ju lejon të shëroheni nga sëmundja në fazat e hershme. Kursi i shërimit zgjat rreth 3 muaj. Për ta bërë këtë, pini 20 ml sa herë që zgjoheni. lëndë të para vegjetale në stomak bosh.
Kapsllëk
Nëse vuani nga kapsllëku, nuk ka nevojë të përdorni ilaçe të forta. Marrja e 30 ml do të ndihmojë në luftimin e problemit. vaj ulliri. Pini 25 ml në mëngjes me stomak bosh. lende e pare, lende e paperpunuar. Përbërja bimore nis butësisht proceset e tretjes dhe pastron zorrët pa asnjë problem.
Pankreatiti
Në rastin e pankreatitit, vaji duhet të merret me kujdes. Pirja e lëndëve të para lejohet gjatë një periudhe faljeje afatgjatë (më shumë se 1 muaj). Sasia e vajit duhet të jetë rreth 30 ml. në ditë. Me një sëmundje të tillë, është e ndaluar të merret përbërja në formën e saj të pastër. Përzieni vajin si salcë në një shumëllojshmëri pjatash. Gjatë periudhave të përkeqësimit të pankreatitit, marrja e vajit të ullirit është rreptësisht e ndaluar. Përndryshe, do të shfaqen dhimbje të forta dhe simptoma të ngjashme që rezultojnë.
Gastriti
Nëse vuani nga një sëmundje e mukozës së stomakut, vaji mund të konsumohet si një përbërje terapeutike. Gjithashtu, lëndët e para kombinohen me pjata të ndryshme për një shije ekspresive. Gastriti mund të trajtohet me vaj në çdo nivel aciditeti.
Pasi të zgjoheni, pini 150 ml. uje i paster. Pas një të tretës së një ore, konsumoni 30 ml. përbërjen e bimëve. Prisni gjysmë ore dhe ha mëngjes. Kursi i trajtimit varion nga 2.5-3 muaj. Një rezultat i dukshëm mund të shihet pas javës së parë të trajtimit.
Gurët në tëmth
Kur formohen rërë dhe gurë në fshikëzën e tëmthit, rekomandohet të merrni një produkt bimor. Vaji lehtëson inflamacionin dhe zbërthen të gjitha përbërjet e dëmshme. Si rezultat, ju merrni një pastrim të shpejtë dhe të butë të organit të brendshëm. Vaji i ullirit zbërthen neoplazitë në fshikëz dhe kanale.
Përbërja për një sëmundje të tillë mund të veprojë si përbërja kryesore ose ndihmëse terapeutike. Rekomandohet që lëndët e para të merren së bashku me preparatet medicinale. Kryeni procedurën me shumë kujdes, nëse nuk respektohen rekomandimet, mund të ndodhë bllokimi i kanaleve.
Vaji i ullirit është një dhuratë e vërtetë për ata që duan të përmirësojnë shëndetin e tyre. Përbërja ka për qëllim trajtimin dhe parandalimin e sëmundjeve të zemrës, traktit gastrointestinal dhe mëlçisë. Është e dobishme për të gjithë personat që të marrin vajin, por kundërindikacionet duhet të merren parasysh. Nëse është e mundur, konsultohuni me një specialist paraprakisht për të përjashtuar efektet anësore.
Për vaj të cilësisë së lartë, përdoren ullinj të zgjedhur, të padëmtuar. Frutat e prishura mund të fermentohen dhe të prishin shijen e vajit. Ullinjtë duhet të mblidhen jo më shumë se 24 orë para se të shkoni në fabrikë vaji, pasi prishen shpejt. Prandaj vaji prodhohet aty ku rriten ullinjtë: Greqi, Spanjë, Egjipt, Itali. Spanja është lider në prodhim.
Vaji i ullirit ekstra i virgjër përftohet në 3 faza:
Në vajin, i cili përftohet me presim të ftohtë, mbeten 90% e substancave të dobishme, pasi ullinjtë nuk i nënshtrohen trajtimit termik ose kimik. Ky vaj ka një aromë të pasur, ka një kosto të lartë dhe quhet vaj ulliri ekstra i virgjër.
Mbetjet nga shtypja e parë e vajit pastrohen në tretës organikë dhe vaji i ullirit i rafinuar që rezulton është pa erë dhe pa papastërti. Ka pak substanca të dobishme në vajin e rafinuar.
Vaji i pastër i ullirit konsiderohet si më i pastërti dhe përbëhet nga vaji i shtypjes së ftohtë dhe vaji i ullirit i rafinuar. Ky vaj ka një aromë të butë dhe është i përshtatshëm për tiganisje.
Kur vaji ose yndyra vegjetale nxehet, yndyrnat dhe proteinat dekompozohen dhe lirohen kancerogjene. Temperatura në të cilën yndyra dhe proteinat dekompozohen në kancerogjene quhet pika e tymit. Kancerogjenët janë substanca që shkaktojnë procese të pakthyeshme në qeliza, dhe si rezultat, kancer. Për këtë arsye, ushqimet e skuqura konsiderohen të dëmshme.
Një tipar dallues i vajit të ullirit nga vajrat e tjerë është pika e tij e lartë e tymit. Vaji i shtypjes së ftohtë ka një temperaturë prej 210°C, dhe vaji i rafinuar ka një temperaturë prej 250°C. Skuqja me vaj ulliri është më e sigurt për shëndetin tuaj: rreziku i nxehjes së tepërt të vajit dhe “ngopjes” së ushqimit me lëndë kancerogjene është shumë i vogël.
Një pikë e lartë tymi nuk është avantazhi i vetëm i produktit. 1 lugë përmban një kompleks substancash dhe përbërjesh:
Nëse hani rregullisht vaj, trupi do ta falënderojë pronarin me punën dhe shëndetin që funksionon mirë.
Parandalon formimin e pllakave të kolesterolit
Enët e pastra të gjakut janë një parakusht për një zemër të shëndetshme. Acidi oleik omega-9 që përmban vaji i ullirit parandalon formimin e pllakave të kolesterolit që bllokojnë enët e gjakut dhe krijojnë mpiksje gjaku në mure. Për të parandaluar sëmundjet kardiovaskulare dhe aterosklerozën, konsumoni rregullisht produktin me sallata.
E bën lëkurën të duket e re
Përfitimet për fytyrën janë për shkak të pranisë së squalenit, një hidrokarbur natyral i rinisë. Për herë të parë u zbulua në mëlçinë e peshkaqenëve të thellë, të cilët jetojnë deri në 100 vjet ose më shumë, kanë një sistem të fortë imunitar dhe plaken ngadalë. Squalene më pas u gjet në vajra, duke përfshirë vajin e ullirit. Kremrat e fytyrës prodhohen në bazë të squalenit të pastër. Ju mund të zëvendësoni kozmetikën e blerë në dyqan me dy pika vaj ulliri.
Rinovon
Vaji i ullirit zë një nga vendet e para midis produkteve të rinisë dhe bukurisë. Vaji përmban substanca me efekt rinovues: fenole dhe vitaminë A. Vitaminat ndihmojnë njëra-tjetrën për t'u përthithur më mirë. Vitamina E parandalon trupin nga plakja e shpejtë, vitamina A i jep shkëlqim flokëve, forcë thonjve dhe shkëlqim dhe hidratim lëkurës.
Forcon flokët
Produkti përdoret për të bërë maska. Ato hidratojnë, rivendosin dhe forcojnë kaçurrelat.
Përmirëson kujtesën
Spektri i veprimit të vajit të ullirit ndikon në sistemin nervor qendror. Acidi linoleik, i cili është pjesë e përbërjes, përmirëson qarkullimin e gjakut në tru dhe stimulon prodhimin e qelizave nervore. Falë vetive të acidit linoleik, vaji i ullirit përmirëson koordinimin, kujtesën dhe shpejtësinë e reagimit.
Rinovon shpejt pëlhurat
Acidi linoleik ndihmon plagët të shërohen më shpejt, rinovon indet dhe nxit rritjen e shpejtë të qelizave të reja, pasi përshpejton proceset metabolike dhe përmirëson qarkullimin e gjakut.
Përshpejton tretjen e ushqimit
Vaji i ullirit ka një efekt të dobishëm në stomak dhe fshikëz e tëmthit. Substancat e përfshira në përbërje reduktojnë sekretimin e lëngjeve agresive gastrike dhe rrisin sekretimin e biliare. Vaji i ullirit është i indikuar për pacientët me ulçerë dhe gastrit, pasi lehtëson sulmet e dhimbshme. Vaji ndihmon në tretjen e ushqimeve të rënda dhe largimin e substancave të mbeturinave, falë aftësisë së tij për të "ngacmuar" biliare.
Lehtëson kapsllëkun
Mungesa e lëvizjeve të rregullta të zorrëve është një shkak i zakonshëm i shëndetit të dobët. Një lugë vaj ulliri do të ndihmojë në përmirësimin e lëvizjeve të zorrëve. Përfitimi i vajit të ullirit në stomak bosh është se substancat e përfshira në përbërje mbulojnë muret e zorrëve dhe zbutin jashtëqitjen. Në raste të rënda, përdoren klizma me bazë vaji.
