1. Loyihaning nomi "Nonushta uchun jadvalni sozlash"
4. Loyiha doirasida o'quv mavzusi: sog'liqni saqlash darslari
5. Loyiha hisoblangan talabalarning yoshi: Maktab yoshidagi bolalarning bolalari.
6. Loyihaning turi: Davriy ravishda, mini-loyiha, ishtirokchilar soniga ko'ra - shaxsiy tarkibda - fanlararo.
Loyihani tanlash va asoslash:
Salomatlik - bu bolalar tanasini ishlash va rivojlantirishdagi eng muhim omil. To'g'ri ovqatlanish uchun berilgan muhim rol. Moslashishda bolalar tanasi qayta tiklanmoqda. O'qitishni muvaffaqiyatli amalga oshirish uchun va sog'lig'i bolaga o'z tanalarini tinglashni va to'g'ri ovqatlanishni o'rganishga yordam berish zarur. Boshlang'ich maktab yoshidagi talabalarning ishtiyoqining oshishiga ta'sir qiladigan ko'plab sabablar mavjud. Ulardan biri noto'g'ri ovqatlanishdir. Shu sababni bartaraf etish uchun bolalarni to'g'ri ovqatlanish qonunlari bilan tanishtirish, ularni rejimga muvofiqlik zarurligi va ahamiyati to'g'risida ishontirish kerak; Sog'lom oqilona ovqat uchun eng foydali mahsulotlarni tanlashni o'rganish. Shuning uchun "To'g'ri ovqatlanish" loyihasining mavzusi aniqlandi.
Loyihani rejalashtirish asoslari sifatida "To'g'ri ovqatlanish haqida gaplashish" dasturi qabul qilinadi (M.M. Notrux, T.A.) Filippova.
Loyihaning maqsadi:
Tanaga foyda keltiradigan mahsulotlardan foydalanish, to'g'ri ovqatlanishni tashkil etish, stolga xizmat qilishning oddiy usullari to'g'risida g'oyalarni shakllantirish uchun sharoit yarating.
Loyihaning vazifalari:
Imkoniyatlaringizni ijodiy faoliyatda baholang.
Loyihani ishlab chiqish, ya'ni g'oyaning paydo bo'lishini haqiqiy natijalarga olib chiqing.
Loyihani amalda amalga oshiring.
Bajarilgan ishni baholang.
Muhim:
Bir kuni ota-onam dam olish kunida tashrif buyurishdi va men yolg'iz uyda qoldim. Men o'zimni nonushta qilish uchun o'zim tushunarli edim. Buning uchun men pishirish kitobini jo'natdim va menda quyidagi g'oyalar bor.
Loyiha bo'yicha ish bosqichlari:
Birinchi bosqich 1. Loyihani amalga oshirish.
2-bosqich. Rejalashtirish faoliyati.
3 bosqich. Rejani bajarish.
4-bosqich. Loyiha ishini ro'yxatdan o'tkazish.
5 bosqich. Loyihaning taqdimoti.
6-qadam. Loyiha faoliyati natijalari va jarayonlarini baholash
Faoliyat sanoishalar:
1. Retseptlar kitobini o'rganish.
2. Uydagi mahsulotlarning mavjudligi.
3. Tanlangan retseptda stolni sozlash.
4. Mahsulot qiymati.
5. Texnologik karta.
6. Xulosa.
Retseptlar kitobini o'rganish.
Men onamda retseptlar bilan kitob o'tkazdim. Men bir nechta retseptlarni tanladim.
1-jadval.
1. Pomidor va bodring salatasi.
2. pishloq sendvich.
3. Shakarli choy.
4. Cookie fayllari.
Bodring va pomidor salatasi bu kabi tayyorlanmoqda: pomidor va bodring kesilgan, ular bitta plastinka, tuzlangan, qoplamali mayonez.
Pishloq sendvich shunday tayyorlanadi: bir bo'lak non moy bilan yog'lanadi va maydalangan pishloq bilan sepiladi.
Men stolda tabletka bilan qoplangan edim. Men uni gullar bilan bir piyola bilan qo'ydim, men stakan bilan itarib yubordim. Chapda - plastinkaning chap tomonida, plastinkaning chap tomoniga va pichoqni plastinkaga qo'ying. Men peçete-da konvert shaklida qisman.
22-jadval.
1. Karabuğday ske sariyog 'bilan.
2. Sinus sinovida.
3. Sut bilan qahva.
4. Poppy bilan ROOLIK.
Karabuğday porridge bu kabi tayyorlanmoqda: karabuğday, yuvish, tuzlangan, tuzlangan, yotoqda moy, suv quvurcha kabi suv quying.
Xamirli kolbasa quyidagicha tayyorlanadi: xamir xamiri jabduq bo'lib, pirojniyni aylanib chiqadi, kolbasa, pishiring, pishiring.
Poppy bilan Rqakal: Xamir xamiri qattiq tayyorlanadi, pirojniyni aylantiring, ko'knor yonadi, pishiring, pishiring.
Jadvalni ko'k kvadratchalar bilan o'tkazdim. Unga aerate plitasi, shuningdek kovak bilan kosa bor, vilka, pichoq soling. Men bulutli uchburchakni olib tashladim.
3-jadval.
1. omlet tabiiy.
2. Pitsa.
3. Shakarli choy.
4. Oynuzlar.
Omelet bu kabi tayyorlanmoqda: biz tuxumni temperli aralashmani va moyni qovuramiz.
Pitsa shu kabi tayyorlanmoqda: Xamirni xamir bilan olib kelamiz, kekni hosil qilamiz, o'rtada biz tanaffus va dilimlenli mahsulotlar tayyorlaymiz: kolbasa, kamon, ketchup.
Choy pishirish.
Jadval i olma bilan dasturxonni buyurtma qilaman. Men gullar bilan o'ynaladim, kosasini bir stakan qo'yib, vilkasini soling va peçete maydonini qo'ying.
Mahsulotlarni tanlash
Bir nechta retseptni tanlaganimdan so'ng, men qaysi mahsulotlarimiz borligini tekshirishga qaror qildim.
Idish Kerakli mahsulotlar zaruriy mahsulotlar soni (+)
Emas (-)
1-jadval.
Pomidor va bodring pomidorlari 2 dona +
Bodring 2 dyuym +
Tuz +.
Mayorez 1 osh qoshiq. Qoshiq +.
Pishloqli oq non bilan sendvich 1 ta bo'lak
Pishloq 50 gramm +
Shakar choy bilan choy 200 gramm +
Shakar 20 gramm +
Cookie-fayllar Cookie fayllari 4 dona +
2-jadval.
Karabuğday Cuwhwary 200 gramm +
1 choy. Qoshiq +.
Tuz +.
1 shisha +
Emish sinovida kolbasa
Unda 200 gramm +
Tuxum 1 qism +
Qaymoqli yog' 1 osh qoshiq. Qoshiq +.
20 gramm
Shakar 1 choy. Qoshiq +.
Tuz +.
Sut kofe 20 gramm bilan qahva
Sut 20 gramm +
Poppy bilan Rqakal. Mac +.
Unda 200 gramm +
Tuxum 1 qism +
Krem moyi 1 st. Kompozitsiya
20 gramm
Shakar 1 choy. Qoshiq +.
Tuz +.
3-jadval.
Omletli tabiiy tuxum 2 dyuym +
Sut 1 \\ 4 stakan +
Tuz +.
Qaymoqli yog' 1 choy qoplari +
Pizza kolbasa 50 gramm +
Piyoz 50 gramm +
Ketchup 50 gramm +
Unda 200 gramm +
Tuxum 1 qism +
Krem moyi 1 st. Kompozitsiya
20 gramm
Shakar 1 choy sumkasi +
Tuz +.
Shakar suv bilan choyi 200 gramm +
Shakar 1 st. Kompozitsiya
Choy 20 gramm +
Basofonlar 2 dona +
Men ko'rganimdan keyin men qanday mahsulot bor va qanday pishirishni bilaman, 1-raqamni qoplashga qaror qildim
Mahsulot xarajatlari.
Mening loyiham menejeri tanlangan jadvalimning narxini hisobladi.
Mahsulot nomi 1 kg (RUP) mahsulotlarining umumiy soni (RUP)
Pomidor 180 2 dona 60
Bodring 170 2 dona 65
Tuz 20 10 gramm 2
Mayorez 75 50 gramm 15
Oq non 20 150 gramm 1.5
Qaymoqli yog'i 230 25 gramm 9.5
Pishloq 255 50 gramm 5
Choy 104 20 gramm 5.8
Shakar 45 20 gramm 2.5
Cookie fayllari 95 4 dona 6
Jami: 172 rubl 30 topeck
Marshrutlash.
Bosh stolimning texnologik kartasini ishlab chiqardi.
"Choy"
Mahsulot nomi Mahsulotlar Texnologik ketma-ketlik vositalari va qurilmalari
Suv 200 gramm stakan stakanni quying
Choy 20 gramm stakan qoshiqqa soling
Shakar 2 choy qoshiq bir stakan qoshiqqa soling
"Salat"
Pomidor 2 bo'lak plastinka pichog'i, plitasi
Bodring 2 dona plastinka pichog'i, plastinka ichiga tashlang
10 gramm sabzavot qoshig'ini seping
Mayonez 50 gramm sabzavot qoshiq quying
"Sendvich"
Oq non 1 ta kesish pichoq
Qaymoqli yog'i 25 gramm yoyilgan nonning qoshig'i
Pechda pishloq 50 gramm peshonada surtadi, panjara non seping
Xulosa.
Menga o'z qo'lim bilan tayyorlangan nonushta yoqdi. Men pishirish uchun ozgina vaqt yo'qligini yoqtirmasdim. Men hamma narsani tezda qilmoqchi edim.
Umuman olganda, loyiha yaxshi deb o'ylayman. Ushbu ma'lumot kelajakda men uchun foydali bo'ladi.
Adabiyot.
I.Kantinskaya. Eng yaxshi oshxona retseptlari. "Kitob olami" 2003 yil
Obuxova L.A., Ledianin. USTIDA. "2004 yil" tabiatshunoslik shifokorlari "yoki" Vako ", 2004 yil.
To'g'ri ovqatlanish ABC. 1-2 sinflar: darslar, didaktik o'yinlar, viktorinalar, ertaklar, tarixiy ma'lumotnomalar / Avt. E. V. Zaaftin. - Volgograd: o'qituvchilar, 2008 yil.
Loyiha ordeni
Tushuntirish xati
Darsda ko'rib chiqilgan mavzu "pishirish" darslari tizimida asosiy o'rinni egallaydi. Bu blokni "pishirish" bo'limining asosiy tushunchalari va tarkibi bilan bog'liq bo'lgan tadqiqotni yakunlaydi, oshxonada, nonushta qilish, nonushta qilish qobiliyatini, uni tayyorlash, tayyorlash uchun menyu qilish qobiliyatini o'z ichiga oladi O'rta taomlarga xizmat qiling, kesmadan foydalaning, stolda o'zini yaxshi tuting.
Sinf turi: Dars
Mavzu : "Nonushta uchun jadvalni sozlash"
maqsad : Talabalarni jadvalga sazovor qilish va salfetkalar va odob-axloq qoidalari to'g'risida bilimlarni tanlash uchun talabalarni yaratish uchun shart-sharoitlar yaratish.
Vazifalar:
Dars turi : Kombinatsiyalangan (yangi bilimlarni va ularni boshlashga undirish)
Usul : muammo, amaliy; Izohli - ilohiy, dialogik, qisman qidirish, rag'batlantirish va talabalar motivatsiyasini
Sinflar uskunalari: Kompyuter, dars uchun taqdimotni, slaydlar, tarqatish materiallari, jadvallarni sozlash uchun idishlar, papkining idishlari uchun idishlar, proektor.
Interdentalital ulanishlar: ISO, rasm, matematika.
Yangi shartlar: stolning sozlash, Etiket, qurilma
Sinflarning bosqichlari
O'qituvchining faoliyati
Talabalarning faoliyati
Natija
Tashkiliy lahzalar.
Maqsad: qiziqishni uyg'otish uchun sharoit yarating.
Maqsad.
Talabalar bilan salomlashish
Qachonki tong otsak,
Biz unga ayta olamiz ... (bolalar xir) Salom!
Tabassum quyosh nuri bilan yorug'likni beradi,
Biz o'zimizmizni yuboramiz ... (bolalar xir) Salom!
Ko'p yillar davomida uchrashuvda
Do'stlaringizni baqirasiz ... (bolalar xir) Salom!
Va javoban sizga tabassum
Yaxshi so'zlardan ... (bolalar xor) Salom!
Va maslahatni eslaysiz:
Barcha do'stlarga bering ... (bolalar xir) salom!
Salom va tabassumlaringizni bir-biringizga va menga bering.
Uchastkani ko'ring.
Qahramonlar o'rganganmi?
Ular sizga nima deyishdi?
Bizning saboqlarimizda nima gap borishi haqida nima deb o'ylaysiz?
Mavzu darslari "Nonushta uchun jadvalni sozlash"
Bolalar, stolli xizmat haqida, peçetinlar uchun odob va qoidalar haqida bilishni xohlaysizmi?
Ta'lim vazifasi bilan nima bo'ladi?
Biz guruhlarda ishlaymiz.
Jadvallarda bugungi kunda kerakli narsani anglatadi
O'qituvchi o'qituvchilik o'qituvchisi.
Bolalar salomni o'qituvchi bilan birga takrorlaydilar.
Bolalarning taxminiy javoblari (Smeshariki)
Pishirish haqida, stolning sozlanishi.
Maqsad qo'ying
Nonushta qilish va peçetinlar uchun stolga xizmat qilish qoidalari bilan tanishish
Guruh va jihozlarning to'liq tayyorligi, shu jumladan biznes ritmidagi talabalar.
Talabalar bilan suhbat. Talabalarning mulohazalarini birgalikda tahlil qilish, talabalarni olib kelishmaqsadlarni jalb qilish zarurligiga
Natijalar:
Muammolar bilan bog'liq vaziyatni yaratish paytida talabalarning ichki ehtiyojlarga intilishga bo'lgan ichki ehtiyojning paydo bo'lishi;
Natijada: "Stol va peyshetlarni yig'ish qoidalari bilan tanishing"
Bilimni amalda amalga oshirish:
Maqsad:
Mavjud materiallar bo'yicha bilimlarni tizimlashtirish.
O'qituvchi: diqqat bilan uchastkaga qarab, sabzavotlarni dastlabki qayta ishlash ketma-ketligini ko'rsating.
Asosiy qahramon termal ishlov berishning qanday usullari deb nomlanadi?
Uy vazifasini tekshiring:
Talabalar tomonidan qilingan shoshilishni sozlash.
Bolalarning taxminiy javoblari
Yuvish
Tartiblash
Tozalash
Yuvish
Sirg'anish
Pishirish
Itarish
Ovqatlantirish
Pishirish
Qovurmoq
Tayyor Rebs va butun sinfni taxmin qiling.
Talabalar bilan suhbat. Talaba mulohazalarini birgalikda tahlil qilish, talabalarni to'g'ri javoblarga olib keling.
Natijada: Talabalarga ijobiy niyatning paydo bo'lishi, mantiqiy fikrlash va natijani baholash qobiliyatining paydo bo'lishi.
Yangi bilimlarning ochilishi.
tushunchalar
O'qituvchi: mavzu darsi "Nonushta qilish stolini sozlash."
Men ushbu darsga epigrafni qabul qildim "Men ismga qanday tashrif buyurishni bilardim - men uchrasha olaman. " Maqolning ma'nosini ochib bering.
O'qituvchi : Ha, to'g'ri, darsda biz uy xo'jaligini boshqarish san'ati va xususan stolni sozlash san'atida ko'p narsalarni bilib olamiz.
Uy so'zi ostida nimani tushunasiz?
Bolalar haqidagi bayonotlar.
Guruhlarda ishlash.
Talabalarning javoblari: Biz stol xizmat qiladigan va axloq qoidalarini bilib olamiz
Talabalarning javoblari . Siz kutayotgan va sevgan uy. Qayerga qayg'urasiz ...
Qisman qidiruv
Natijalar:
talabalarning o'qish doirasi bilan harakatlari; Mustaqillikka maksimal darajada foydalanish, bilimlarni oshirish va harakatlar usullarini o'zlashtirish.
Uyda yashaydigan odamlarning ruhining aksidir. Qanday bo'lmasin - to'rt qavatli uy yoki panelli uyda odatiy kvartira, har qanday shaxs uchun har doim qulay bo'lgan yagona va o'ziga xos joy bo'lishi kerak. Har biringiz, qizlar, yaxshi beka bo'lishni xohlashadi. Xo'sh, bunday befarq?
O'qituvchi. Garovlar hamma narsani biladigan ayol. Ovqat tayyorlash, ovqat pishirish, ofitsiant, iqtisodchi, tikuvchi, dizaynerning bilim, ko'nikmalari va ko'nikmalariga ega bo'lishi kerak. Uy xo'jaligining mahoratli boshqaruvi - bu butun san'at va biz bugun siz bilan sayohat qilamiz.
"Stolga xizmat ko'rsatish" iborasi nimani anglatadi?
O'qituvchi: Stolni yotqiz – bu uni qabul qilishga tayyorlashni anglatadi. (C 2). Ushbu sozlama nafaqat yoqimli muhitni, balki zarur asboblar va ob'ektlar bilan ta'minlaydigan stolda ma'lum tartibni yaratadi. Yaxshi olib tashlangan jadval, kerakli narsalar qulay joylashtirilgan va idishlar bezatilgan, yoqimli his-tuyg'ularni keltirib chiqaradi va ishtahani oshiradi. Siz har kuni nafaqat mehmonlar uchun emas, balki stolga xizmat qilishingiz kerak.
Slaydni tahlil qilish:
C3 - Xizmatga qo'yiladigan talablar
C4 - xizmat qilish ketma-ketligi
C5 - nonushta qilish uchun eskiz
C6,7, 8.9- Xizmat qilish uchun jihozlar va idishlar
C10,112 - xizmatda gullar
C14 - nonushta taomlari
Xulosa chiqarish.
O'zini boshqarish.
Talabalarning javoblari . Bu onam. Bu hamma narsani biladigan odam.
Talabalarning javoblari : Jadvalni to'g'ri tozalang.Barcha kerakli qurilmalar va ob'ektlar bilan tanishtirish
Daftarda yozuvni qayd etish.
Kirish va daftarda keyingi yozuvlar bilan talabalarning izohlari va sharhlari.
Talabalar bilan suhbat. Talaba fikrlaydigan birgalikda tahlil
Natijada: Mustaqillik bilimlarini oshirish va harakatlar usullarini o'zlashtirish.
Maqsad: jismoniy va aqliy zo'riqishni olib tashlash.
Amaliy ish
Maqsad: taklifnomalarni tuzish va jadvalga xizmat qilish qobiliyati uchun sharoit yaratish.
Maqsad: Asosiylarni o'zlashtirish uchun sharoit yarating
tushunchalar
Maqsad: Salfetkalarni qo'shish qobiliyati uchun sharoit yaratish
Umumiy dars
Ko'zgu:
D / z
Topishmoq:
Bu siz yugurishingiz mumkin bo'lgan vaqt. Maktab o'quvchilari yiliga 4 marta.
Nima bu?
Fizkultminmintka.
Amaldagi amaliy ishlar 1.
Ingliligi mashg'ulotlari.
"Biz mehmonlarni taklif qilamiz"
Vazifa 2 guruhlariTaqdim etilgan shablondan foydalanish Matnni taklifnomani kiriting.
Tez vazifa 2 guruh « Sizga taqdim etilgan buyumlardan foydalanish, nonushta dasturxoniga xizmat qiling.
Muammo va joriy qo'llanma
Yolg'iz - amaliy ishlar va joriy qo'llanma.
Yakuniy ko'rsatma.
Oqadigan
O'qituvchi: Etiket nima? Xabarlar talabalari.
C16 - jadvalning xulq-atvor qoidalari
O'qituvchi: Va endi salfetkalar haqida gaplashish vaqti keldi.Salfetkalar - mutlaq so'zlash juda yaxshi qoplangan jadval. Ular nafaqat mutlaqo aniq maqsadga, balki bezak uchun ham mo'ljallangan. Za'ir kraxmal salfetkalaridan foydalanishni tavsiya eting, ular yaxshiroq ko'rinadi va shaklni yaxshi ushlab turishadi. Ammo bizning davrimizda biz tobora ko'payib boramiz va tez-tez dasturxonni bezab, go'zal qog'oz salfetkalaridan foydalanishimiz mumkin. Bu erda biz hozir siz bilan birgamiz va ularni birlashtiramiz
Darslik bilan ishlash: P.148. Caralangan sxemalarni ramzi.
Amaldagi amaliy ishlar 2.
Nampinning hiyla-nayranglari nimada?
Kim qaysi tarzda namoyon bo'ladi?
Salfetsinning katlanishi qanday usulga o'xshaydi?
Kim qaysi tarzda namoyon bo'ladi?
Ingliligi mashg'ulotlari.
O'qituvchi yig'ish usullaridan birini ko'rsatadi, talabalar ularni takrorlaydilar.
Talabalar bilan bir kishi demontaj qildi, boshqalari o'z-o'zidan.
Joriy xatolarni joriy ko'rsatmalar va tuzatish.
Muvaffaqiyatli namunalarni namoyish etish.
Yakuniy ko'rsatma.
O'qituvchi . Juda qoyil. Bugungi darsdan so'ng, stolga xizmat qilayotganda onangga yordam berishingiz mumkin. Ish muvaffaqiyatli bo'ldi va hamma u bilan engishdi. Bizning darsimiz tugaydi, u ma'lumot bilan to'yingan edi. Va endi materialni tuzatish uchun kichik ijodiy vazifani bajaramiz.
Yangi materialni mahkamlash
O'qituvchi:
Konvertdagi har bir guruh vazifani qabul qiladi, bajarilgan vaqt tartibga solinadi. Buyruqni bajargandan so'ng javobni taqdim etadi:
Vazifa .
Darsda olingan bilimlardan foydalanish maktab oshxonasida xulq-atvor qoidalarini ishlab chiqing.
Hisoblangan hisob-kitoblar, ularning dalillari.
Qanday vazifalarni eng yoqdi?
Siz nima oldingiz?
Qanday hayron bo'ldi?
Ushbu darsda qanday yutuqlarga erishdingiz?
Ovqat pishirish bo'yicha amaliy ishlarga tayyorlaning: Umumiy, mahsulotlar (muzlatish).
Bolalarga javob beradi
Ta'til, o'zgartirish, dam oling.
Dam olish huquqi.
Musiqiy fizmolinkka ijro etish
Matnni taklifnomalarni mehmonlarga yozib oling va har bir jamoani o'qing.
Stolda nonushta qilish.
Maqsadli o'qituvchi.
O'qituvchi ishning to'g'ri ishlashini kuzatib boradi, noto'g'ri kirishga yordam beradi, qo'shimcha tushuntirishlar beradi.
Bajarilgan ishni baholash uchun o'qituvchi guruhlardagi ishlarni tekshiradi va hisob-kitoblarni belgilaydi.
Bolalarning ko'pchilik.
Talabalar bilan birga joylashtiring. Noutbukda eskiz
O'zgaruvchan javoblar:
Origami.
Fan.
Diagonal.
Darslikning sxemalariga ko'ra pfkintlarni bukadigan o'quvchilarni bajarish.
Fikrlar generatorlari har bir guruhdan oshxonadagi xulq-atvor qoidalarini o'qiydilar.
Menga jadvalga xizmat qilish, salfetkalarni yig'ish yoqdi.
Salfetkalarni o'rash uchun ko'nikmalari.
Peçetinlarning turli xil usullari.
Blokning kengligi Px.
Ushbu kodni nusxalash va o'zingizni saytga joylashtiring.
Texnologiya loyihasi bo'yicha guruh loyihasi: BIVEN ALINA TURAURIN Daria Shchederov Xulya Yaroshuk Anastasia Svederov Julia Xarosho SHNOMOLAR.
Munitsipal davlat yagona instituti
Leonid Chekmareva nomidagi Voznenskaya o'rta maktabi
"Bayram shirin stol"
Pishirish
Muammo holati
Bayram 23 fevralga yaqinlashmoqda va biz sinfdoshlarimizni qanday qilib tabriklashni o'yladik. Va shunchaki pishirish qismini tugatdik. Biz tabriklar g'oyasini shunday qilishimiz kerak edi. Biz o'g'illarimiz uchun bayram shirin stolini pishirishga qaror qildik. Loyiha muvaffaqiyatli bo'lish uchun siz o'ylashingiz kerak:
Loyihaning maqsadi
Besh o'g'il, sakkizta qiz, o'qituvchilar texnologiyasi va taklif qilingan o'qituvchilar.
Savol 2 stoldan nimadan foydalanamiz?
Barcha mehmonlar uchun bitta katta stolni olamiz.
Savol 3 stolga qanday imkoniyat berish kerak?
Har bir ishtirokchiga chiroyli yangi peyshinlarga tayyorlang
Salfetkalarni qo'shish orqali master-klass. SAVOL 4 taom va qandolat mahsulotlarini nima tayyorlaymiz?
Gilos choy va kompoti
"Gilosdan kompoti"
Gilos o'tish va yuvish uchun. Banklar yaxshi yuviladi va sterilizatsiya qilinadi.
Bankda biz 1/3 rezavorlar xijolat qilamiz, bu mumkin va kamroq, ammo ta'mi unchalik to'yingan bo'lmaydi. Bir stakan shakar. Agar gilos juda nordon bo'lsa, unda siz yana yarim oynani qo'shishingiz mumkin.
Sterilizatsiya qilingan qopqoqlar va burish bilan yaqin qaynoq suv bilan gilos quyamiz. Shakar eritilganligi uchun bir necha marta burilishingiz mumkin. Men adyol bilan boqaman va yashirinaman. Salqin, siz tozalashingiz mumkin.
SAVOL 6 Takliflar nima?
Microsoft Word dasturidan foydalangan holda kompyuterda ijro etish uchun taklifnomalar
Hurmatli, konstantin.
Sizni "Vatan himoyachisi" bayramiga taklif qilamiz.
Bu sodir bo'ladi
bizning sinfimizda 12.20 soatda.
Sizni ko'rganimizdan xursand bo'lamiz!
"Uzunlik" 2 tuxum, 1 p. Margarin, 1,5t. Shakar, 0,5 soat. Soda sirkada tezlashadi va pechkada (1-chi shakar va 1-chi shakar) va pech bilan birga pishiring va slaydni qo'ying. Keyin muzdan keyin. Glaze: 3 osh qoshiq. Shakar, 2st.l. Kakao, 2st.l. sut, ozgina - bir oz margarin, barchasi qaynatib oling, salqin va to'ldiring
Harlanova Milan
Xamir:
"Kek Uzoqlik"
Qiziqarli kesishdagi yangi mevalar Mahsulotni iste'mol qilishni hisoblash kerak: 2 - 3 olma 2 - 3 apelsinga tayyorgarlik: Biz mevalarni kesish, kesish usullari, biz chiroyli tarzda xizmat qilamiz!
Braen Brain
Xamir uchun:
1-chi. Sahra
1H. l. Soda Gought limongar
Mikserni qamchi.
Krem uchun:
100 gr. Shakar kukuni
Mikserni qamchi.
Bezatish!
Quyultirilgan sut bilan to'ldirilgan
Tyurina Dariy
Quyultirilgan sut bilan to'ldirilgan
"Kirpi" tortlari
Xamir: 4 ta sincap 1 stakan shakar bilan urilgan, 4 sarig'in, Vanillin, 1 stakan mankey va 0,5 stakan un qo'shing.
Agar keklar navbat bilan pishirilsa, keyin ikkinchisini peçete bilan qoplash uchun ikkinchi o'rinni kutmoqdalar.
Rasmda ko'rsatilganidek, keklarni kesib oling.
Krem: 2 tuxum, 1 stakan shakar, 2 ta to'liq osh qoshiq un unini 1 stakan sut qo'shing.
Biz mitsni alyuminiy pashshadagi olovga qo'yamiz, yuzlab siljish, salqinlash va 200G ni qo'shing.
Shchedrova Alyan
Shokoladdagi mevalar
Tuxum 6 dona.
Shakar 1 stakan
Soda 1 osh qoshiq. (Harded)
Smetana 500 g (700-800 g olaman)
Shakar 1 stakan
Vanillin - ta'mga
Qaymoqli sariyog '300 g
Kimmel Natalya, Ishchenko Elena
1. Biz qaymoq tayyorlaymiz. Shakar eritilgan shakar va vanilin bilan aralashtirilgan smetana, shakar eritilganidek, eritilgan moy qo'shing, yaxshilab aralashtiring.
Biz tayinlaymiz, xamirni tayyorlang. Tuxum shakar bilan qoplangan, bir xillikdan ko'ra, sochli va unga soda qo'shing, aralashtiring (men bir kombinatdagi hamma narsani sinov uchun aralashtirdim). Xamir tayyor.
2. Pishirish varag'idagi xamirni mayda qoshiq bilan pishiring va oltin ranggacha taxminan 5 minut davomida pishiring.
3. Uy egalari hali ham sovutishmadi, men ularni orqa tomondan olib tashlayman va darhol qaymoqqa tashlayman, keyingi xamir partiyasini joylashtirgunimcha suzaman. Krem bilan granulalar bilan singdirilgan va slayd shaklida platformada. Bu safar men plyonka bilan chuqur plastinka yiqildim va unga kirib bordim, u qatlamlar orasidagi yong'oq bilan seping, ammo bu allaqachon bunday mushukni retseptga yubordi.
4. Barcha ishonchli vakillar, men namlangan va yotqizilgandan keyin muzlatgichda 3 soat davomida chiqib, idish, mo''jizamiz plitasi va bo'shashgan
5. Diametri bo'lsa, menda 30 sm va balandligi 8 sm.
Iroda, kayfiyat va boshqa parametrlar bilan bezang. Men eritilgan shokoladni sug'ordim, endi hech narsa bermadim, shuning uchun uni tark etdim.
Yoqimli ishtaha!
Qanday qilib olxo'ri iste'mol qilish kerak
Olxo'ri va o'rik qo'llari bilan ajratilgan, suyaklarni olib tashlaydi va qo'llarini og'izga solib qo'yadi. Kichik olxo'rilar shirin gilos sifatida ishlatilishi mumkin.
Qanday qilib apelsin va mandarinlarni iste'mol qilish
Mandarinlar va apelsinlar faqat terini kesish uchun faqat terini kesish uchun 4-6 qismga pichoq kesishadi. Keyin yoting yulduzchava muloyimlik bilan ajrating.
Greyfurtni qanday iste'mol qilish kerak
Greyfurt dastlab ikki qismga bo'linib, keyin qo'shnilarga chayqalmaslikka harakat qilib, tanani sharbat bilan soling. Quritilgan greyfurt shakar kukunini sepishingiz mumkin.
O'g'il bolalarni o'rganish natijalari
Axborot manbalari:
Google-ni ko'rib chiqish va unga kiring: https://accouncy.com
Jadvalni sozlash: O'qituvchi texnologiyalari Borozdin Technolow kutubxonasi magitaeeva N. F. GBOu 2015 yil Sankt-Peterburg 2015 yil
Dicace vositasi - dasturiy ovqatlanish uchun jadvalni tayyorlash va dizayni. Menyu - bu nonushta, nonushta, tushlik, kechki ovqatga kiritilgan ichimliklar ro'yxati.
Jadvalga xizmat ko'rsatadigan narsalar. Qurilmalar. Qoshiq pichoq, vilkalar
Nonushta nonushta issiq ovqatlanish (porridge, omlet, pishirilgan tuxum), issiq ichimlik (choy, kofe, kakao, sut), sendvichlar.
Saqlash stoliga parvarish qilish uchun stolga aylantirish, choyshabni yoki qog'oz salfetkalarini joylashtiring. Ommaviy buyumlar jadvaliga: non, masLIik, tuz, shakar. Har bir kishi uchun aeratli plastinka qo'ying. O'ngdagi rassom likachali choy kosasi, choy qoshig'i likoperga qo'yiladi. Tishlar plastinkasining chap tomonida vilkalar. Plitaning o'ng tomonidagi pichoq va qoshiq. Chapda rassom pishirish, non, alohida pichoq bilan qoplangan plastinka.
Nonushtaga qanday idishlar kiritilishi kerak savollarga javob bering? Nonushta qilishga stolga xizmat qilishda qanday idishlardan foydalaniladi? Nonushta qilishda stolga xizmat qilayotganda qanday pichoq mavjud bo'lishi kerak? Qurilma ob'ektlari qanday paydo bo'ladi?
Tushlik to'rtta taomdan iborat eng to'liq va xilma-xil kechki ovqat: atıştırmalık, birinchi va ikkinchi taomlar, shirin.
Har bir kechki ovqat uchun stolning stolini sozlash katta kichik plastinkaga soling, uning qovog'ini Bunday ketma-ketlikda kesilgan: plastinkaning stolini pichoq, keyin osh qoshiq, uning orqasida osh qoshiq pichoq; Plitaning chap tomoniga - oshxona, uning chap tomoniga - atıştırmalık vilkasi.
Agar baliq ovlash menyusida baliq bo'lsa, unda baliq ovlash moslamasi qo'shiladi: baliq pichog'i plitaning o'ng tomoniga va osh qoshiq o'rtasida yotqiziladi; Oshxona va vilkalar o'rtasida plastinkaning chap tomoniga baliq yopishadi. Shirin uchun qurilmalar oshxonaga joylashtirilgan.
Stolda idishlarni yaratmaslik uchun idishlarni almashtirishning ketma-ketligi kuzatiladi. Birinchi atıştırmalıklar. Har bir kechki ovqat uchun ular katta kichik plastinka qo'yishdi, ustiga - kechki ovqat. Chapda - sariyog 'pichog'i bilan pufangiz.
Atıştırmalıklar kerak bo'lganda, ular stoldan gazak va qurilmalar bilan olib tashlanadi. Keyin sho'rvaga boring. To'ldirish sho'rvalar katta kichiklarini kiyadigan chuqur plitalarda xizmat qiladi.
Agar tushlik menyusida shaffof bulon bo'lsa, u Bryuklarda xizmat qiladi.
Sho'rvadan keyin ikkinchi taomga o'ting. Ikkinchi taomlarni topshirish uchun ikkinchi issiq idishlar ostida kichik plitalar plitalaridan foydalaning.
Desert Deessert dastur ovqatlari olib tashlanganidan keyin xizmat qiladi va stolning tartibi joylashtiriladi. Setert har bir kechki ovqatga nisbatan qo'llanilganida, katta stol plastinkaga kichik yoki chuqur plastinka joylashtiriladi. Agar shirinlik qaymoqda xizmat qilsa, u shirin plitani kiyish mumkin. Qurilmalardan stolda faqat shirin (pichoq, vilka va qoshiq) qoldi. Sharbat yoki shirin sharob uchun ko'zoynak turishi mumkin.
Choyni tayyorlayotganda stol parametrlari, sut, 2) choy qoshiq bilan choy qog'ozi bilan choy qoshig'i, 3) plastinka yoki pirpekt bilan qoplamali choy qog'ozi. Kofe berishda stol parametrlari: 1) sut, 2) kofe yoki pufagini plastinka, 4) kofe, 5) kofe, 5) pufakcha pufagi, kofe qoshig'i bilan kofe posti, kofe qoshig'i bilan kofe posti, 4) kofe qoshig'i bilan kofe posti, 4) pufakcha yoki vilkalar bilan kofe posti.
Baliq ovlash qurilmasi qayerda savollarga javob bering? Qayerda va qanday qilib sesert qurilmasi mavjud? Qurilmalarning to'liq to'plami qanday tartibni ochadi? Choyni etkazib berish uchun stol qanday? kofe?
Kechki ovqat uchun kechki ovqat, tramvay, don, sut va sabzavot idishlarini ham o'z ichiga oladi.
Idishlar va qurilmalar kechki ovqat menyusidagi idishlarga qarab tanlanadi. Rasmda kechki ovqat uchun stol parametrlari, agar go'dak va choy beriladi.
Ovqatlanish menyusiga qandaydir kiradigan savollarga javob bering? Jadvalni sozlash menyuga qarab o'zgaradi? Agar pishloq va choy berilsa jadvalga xizmat qilish uchun qaysi qurilma elementlari tanlanadi?
Bayramona ovqatlanish stoliga xizmat qilish.
Avaratov, P. V. pishirish [matn]: / p. V. Abaturov va boshqalar - m 1955-1960 yillar., Il. Barsukova, E. F. Ruskus taomlari [Matn] - Lenizdat, 1989 yil. - 174s. ISBN 5-2890-00354-1 Emmamuova, V. I. pishirish asoslari [matn]: talabalar uchun qo'llanma. - m.: 192- sah. - 192- sah., Il. ISBN 5-09-003966-6 IVashevich, N. P. TEA stolining san'ati [Matn] / N. Ivanchevich, L. N. Zaurin. - Lenzod, 1990. - 109- sah., Il. ISBN 5-289-00743143-1 rasmlari: Vnutri-dowoma.ru Playcion (Elektron resurs): gotovim - vkusno.at.ua
Texnologiya bo'yicha ijodiy loyiha. .C. nonushta uchun stol halqalari. "'
Moua Sosh 4 Kirov
Opalieva Margarita qildi
8 g sinf o'quvchisi
Tekshirildi Berezina Vera Yuryevna
Muammo ehtiyojlari.
Men hech qachon ertalab nonushta qilmadim. Chunki vaqt etarli emas. Va to'satdan men butun oila uchun nonushta qilishga vaqtimdan vaqtim bor edi.
Nonushta kerakmi?
Nonushtaning ahamiyati
Nonushtadan (nonushta) tarjima qilingan, "postni aralashtirish" degan ma'noni anglatadi. So'nggi ovqat qachon sodir bo'lganiga qarab, tanani 8 dan 12 soatgacha ochib olish mumkin ("mahkamlang"). Agar nonushta o'tkazib yuborilgan bo'lsa, bu muddat sezilarli darajada uzaytirildi.
Masalan, tushda, tushida qon glyukozaining pasayishi kuzatilmoqda. Jigar tomonidan chiqarilgan gormonlar va glikogen glyukoza darajasini saqlashga yordam beradi. 12-15 soat davomida ro'za tutgandan so'ng, tanadagi glikognoza zaxiralari sezilarli darajada quritiladi. Nonushta bilan iste'mol qilingan oziq-ovqat ushbu zaxiralarni to'ldirishga yordam beradi va kelgusi kunni yuklashga undaydi.
Nonushta tendentsiyalari
Tibbiy mutaxassislar tomonidan yig'ilgan ma'lumotlarga ko'ra, so'nggi 15 yil ichida nonushta paytida muntazam ravishda foydalanish 11 foizga kamaydi; Amerikada katta yoshdagi kattalar aholisining qariyb 25 foizi kamdan-kam hollarda yoki umuman nonushta qilishmaydi. Xuddi shu ma'lumotlarga ko'ra, yoshi 65 yoshdan oshgan shaxslar, 30 yil bo'lganlarga qaraganda tez-tez ikki baravar ko'p. Shuningdek, obodligi va oliy ma'lumotli odamlar ko'proq muntazamlik bilan nonushta qilishadi. Qizig'i shundaki, bu ko'rsatkich shahar aholisi va qishloq aholisi o'rtasidagi jiddiy farqni topmadi.
Idishlarni tanlash.
Menyu.
1. Shakar bilan qoling.
2. Qulupnay bilan do'kon.
3. Lehim salatasi.
4. Yanagul Rullar.
Mahsulotlarni tanlash.
Shakar bilan choy uchun bizga kerak bo'ladi:
|
Mahsulotlar |
raqam |
Tayyorlash usuli |
|
Suv |
200ml (1 stakan) |
Chovgumdagi suvni qaynatib oling, kosaga quying. |
|
Payvandlash |
Har qanday choyni payvandlash |
Issiq suv bilan payvandlashda payvandlang. |
|
Shakar |
Tatib ko'rmoq |
Bir stakan va aralashmani joylashtiring. |
Qulupnay bilan tvorog uchun sizga kerak bo'ladi:
|
Mahsulotlar |
raqam |
Tayyorlash usuli |
|
Tvorog |
200 g |
Plastinkada vilka bilan tvorog. |
|
Smetana yoki yogurt |
100 g |
Bir tvorog bilan plastinka qo'shing va aralashtiring. |
|
Shakar |
Tatib ko'rmoq |
Plastinkaga qo'shing va aralashtiring. |
|
qulupnay |
6 yagomox |
Yarimchani kesib oling va plastinkada atirgul shaklida yoting. |
Amaliyotni bilgan salatbu quyidagilar bo'ladi:
|
Mahsulotlar |
raqam |
Tayyorlash usuli |
|
Tuxum |
3-4 tuxum |
10min pishirish. Keyin salqin, oling, katta qirg'ichga ishlang. |
|
Makkajo'xori |
200 g |
Idishda qoling. |
|
Qisqichbaqa tayoqlari |
200-250 |
Krujkalar 0,3-0,5 sm. Plastinkada qoling. |
|
Bodring |
2-3 dona |
Uzunlik bo'ylab yarmida kesilib, polni 0,4-0,5 sm ga kesib oling. |
|
Ko'katlar |
Tatib ko'rmoq |
Irodasi kesilgan |
|
Mayonez |
Tatib ko'rmoq |
Bir piyola ichiga quying va hamma narsani aralashtiring. |
Shirin rulonlar uchun sizga kerak bo'ladi:
Krep
|
Mahsulotlar |
raqam |
Tayyorlash usuli |
|
Suv |
200 ml |
Chuqur idishga quying. |
|
Tuxum |
1 dona. |
Sindirish va suv bilan idishga qo'shing. |
|
Shakar |
1 osh qoshiq. qoshiq |
Aralashmani qo'shish. |
|
Tuz |
1/5 soat. Qoshiq |
Aralashmani qo'shish. |
|
Un |
Qalin smetana holatiga |
Sodadan keyin qo'shing, bir hil massaga yaxshilab aralashtiring. |
|
Soda |
Pichoqning uchida |
Undan oldin aralashmani qo'shing, aralashtiring. |
|
O'simlik moyi |
Axlatni moylash |
Pancaklarni pishirishdan oldin qovurilgan idishni moylash. |
To'ldirish.
|
Mahsulotlar |
raqam |
Tayyorlash usuli |
|
Banan |
1-2 dona. |
Yaxshi kesib oling va murabbo qo'ying. |
|
Murabbo |
1 st |
Krujkalarni moylash. |
|
Krep |
1 dona. |
Banana va murabbo bilan naychaga o'rash va 1 sm ga kesish uchun jin ursin. |
Inventarizatsiya va idishlar.
Bosh
2.Jopme
3. To'ldirma va choy.
4. Mismi.
5. Mark.
6. Sport.
7. Jadval.
Xavfsizlik.
Ishga kirishish:
1.Fartuk.
2. pishirgich.
3. Bahor.
4. Sochiqni.
5. Kolly pichoqlar bilan harakat qiling.
6. Ovqat pishirishdan oldin sabzavot va mevalarni tayyorlang.
7. Ovqat pishirishdan oldin qo'llaringizni siljiting.
Xarajat.
|
Mahsulotlar |
raqam |
Narx |
|
Tvorog |
300 g |
25 rubl. |
|
Qatiq |
300 g |
30 rubl. |
|
Shakar |
6 st |
10 rubl. |
|
qulupnay |
18 rezavorlar |
150 rubl. |
|
Tuxum |
3-4 dona. |
15 rubl. |
|
Makkajo'xori |
200 g |
25 rubl. |
|
Qisqichbaqa tayoqlari |
200-250 g |
20-25 rubl. |
|
Bodring |
2-3 dona. |
25 rubl. |
|
Ko'katlar |
1 nur |
7 rubl. |
|
Mayonez |
200-250 g |
25 rubl. |
|
Tuxum |
1 dona. |
4 rubl. |
|
Shakar |
1 osh qoshiq |
1 ishqa. |
|
Tuz |
1/3 soat. Bunday |
50 tiyin |
|
Un |
500 g |
10 rubl. |
|
O'simlik moyi |
50 g |
10 rubl. |
|
Banan |
1-2 dona. |
12-24 rubl. |
|
Murabbo |
1 osh qoshiq |
5 rubl. |
Jami: 391.5 rubl.
Jadval sozlamalari.
Oila doirasida yoqimli nonushta kun bo'yi yaxshi kayfiyatga yordam beradi. Lekinkechki ovqat Barcha oila a'zolarining taassurotlari, kuniga yangiliklar almashtirilsa, kunning yaxshi yakunlanadi.
Stolga nonushta qilishga xizmat qilish, oshxonadagi dona kosa yoki stakanga xizmat qiladi, u o'ng tomonga, pichoq uchi yaqinida. Kubokning dastasi va idishdagi qoshiq qoshiq o'ng tomonda bo'lishi kerak, shuning uchun u foydalanish qulay bo'ladi.
Agar menyuda qaynatilgan "skeyka" yoki "sumkada" tuxumni o'z ichiga olsa, unda ular maxsus yirtqich, plastmassa yoki chinni joylashgan kichik çakerga (plastinka) o'rnatiladi. Tuxum uchun, shuningdek, kichik bir choy qoshiq beriladi (yaxshiroq plastik, har qanday metall tuxum bilan aloqa qilayotgan har qanday metall yoqimsiz hidga ega bo'ladi).
Ertalab nonushta qondirish kerak. Barcha oila a'zolari, tushlik qilish uchun yuqorida pasayish hissi paydo bo'lgan foydali pyuresi (jo'xori, xakval, tariq). Sarridge oshxonaga qo'yiladigan qism plitasining chuqur qavatida xizmat qiladi. Bu shirinlikni (kamroq ovqatni kamroq) qoshiq deb taxmin qiladi (bu yog'och bo'lishi mumkin).
Nonushta uchun issiq ichimliklar, kofe, sut, kakao, choy bilan qahva va qahvalarga xizmat ko'rsatish odatiy holdir.
Stolning o'rtasida, ammo qo'lda, nonushta, choynakni yoki kofe idishni (shu jumladan kofe idishni) qo'ying, shuningdek, ichak stakaniga, yog ', piyola asal yoki murabbo, shakar va tuz bilan.
Siz kosada kasaba bilan kasanaga xizmat qila olmaysiz. U qoshiq va non ustiga qo'yiladi.
Kasabachi bilan choy yoki qahva stakanining o'ng tomonida (stakan va qoshiq bo'laklarga to'g'ri kelmasligi kerak). Sutman yoki krem \u200b\u200bkichkina plastinkaga soling (dasturxonni tomchidan), xuddi non, ziravorlar va shakar kabi, lekin yaxshiroq - stolda kimning rolini o'ynaydi Oqsoqolning, keyin unga oila a'zolariga g'amxo'rlik qilish osonroq bo'ladi.
U stolni bezatadi va unga maxsus qulaylik, bir necha peçetinlar to'plamini beradi (qurilmada, non bilan qoplangan plastinkada) va izolyatsiya (choynak, kofe idishi, issiq qaynatilgan tuxum bilan plastinka). Ushbu to'plam hujayrada yaxshiroq, bitta materialdan amalga oshiriladi.
Qog'ozning salfetkalaridan foydalanish odatiy holdir. Bu yakshanba kunidan tashqari, bu arzon, amaliy va ayniqsa bir hafta davomida qulay. Yakshanba kuni yoki bayram kunida oilaviy nonushta, butun oila stolga ketayotganda, stollar parchalanishdan farq qilishi kerak. Bunday kunlarda bolalarga peyshetlardan, qurilmalardan, stolda to'g'ri xulq-atvorni ishlatishni o'rgatish kerak. Kelgusida ushbu oddiy burchni doimiy ravishda bajarib, uy stoliga xizmat qilishda katta bolalar jalb qilinishi mumkin.
Buklanayotgan salfetkalar.
Nonushta uchun hisob-kitoblar.
|
p / P. |
Ob'ekt IS-i. |
Ko'rib chiqmoq |
Baholash |
|
Mum |
|||
|
Singil |
Xulosa: Men butun oila uchun nonushta qilish juda yoqdi. Keyingi menyuning keyingi menyuni navbatdagi menyuni !!!
