Nëse pini rregullisht një gotë qumësht të ngrohtë me erëza "femërore" gjatë natës, do të jeni të barabartë sfond hormonal, normalizohet cikli menstrual, PMS zbutet, stresi dhe tensioni nervor largohen. Qumështi është gjithashtu i mrekullueshëm produkt kozmetik për lëkurën. Dihet se mbretëresha Kleopatra bëri banjë me qumësht, duke ruajtur rininë dhe bukurinë e saj për një kohë shumë të gjatë.
Qumësht me kardamom stimulon funksionin e trurit dhe largon depresionin dhe lodhjen.
Qumështi i ngrohtë mjekësor me kardamom është mirë të pihet si në mëngjes ashtu edhe në mbrëmje. Shtoni një majë ose ¼ lugë çaji kardamom të bluar në një gotë qumësht. Mund të shtoni edhe 2-3 fruta të plota kardamom, por duhet t'i hapni dhe t'i përdorni farat përpara se t'i shtoni. Frutat e plota të kardamomit janë edhe më të mira se pluhuri i kardamomit të bluar sepse... më e vlefshme vaj esencial avullon shumë shpejt. Ndërsa konsumoni qumësht, farat e kardamonit duhet të përtypen mirë dhe të lahen me qumësht.
Nëse e gatuani me shafran– kjo pije stabilizon funksionimin e sistemit nervor, të rrugëve të frymëmarrjes dhe enëve të gjakut, dhe pirja e rregullt e “Qumështit të Shafranit” eliminon ënjtjen nën sy dhe zgjat rininë.
Shtoni 3-4 stamena shafrani në qumështin e ngrohtë (është më mirë ta merrni këtë erëz në formën e stameneve, pasi është mjaft e shtrenjtë dhe falsifikimet shpesh shiten në formë të bluar nën emrin e markës shafran). Por mos harroni se shafrani nuk duhet të konsumohet kurrë nga gratë shtatzëna: ai mund të çojë në ton të mitrës dhe më pas në abort.
Shtoni pak në qumësht kanellë, do të merrni një pije të lehtë stimuluese që ka një efekt të dobishëm në potencë.
Është më mirë të pini qumësht të ngrohtë medicinal me kanellë në mëngjes, ai do të eliminojë përgjumjen e mëngjesit dhe do t'ju përmirësojë disponimin. Shtoni një majë ose ¼ lugë çaji kanellë të bluar në një gotë qumësht.
Shafran i Indisë në kombinim me qumështin i bën mirë mëlçisë dhe lufton rrudhat. Shafrani i Indisë është një erëz shumë e dobishme për një person të zhurmshëm, ose për dikë që nuk mund të marrë me qetësi vendimin e nevojshëm. Ju ndihmon të ndiheni më të qetë për problemet e jetës dhe të shpëtoni nga nervozizmi. Shafrani i Indisë është veçanërisht i dobishëm për gratë.
Ju duhet të shtoni një majë ose ¼ lugë çaji shafran i Indisë në një gotë qumësht.
Por Xhenxhefil“Pastron” trupin dhe përmirëson imunitetin.
Qumështi i ngrohtë mjekësor me xhenxhefil konsumohet më së miri në mëngjes. Shtoni një majë ose ¼ lugë çaji xhenxhefil të bluar të thatë në një gotë qumësht.
Qumështi gjithashtu shton përfitime të veçanta Arrëmyshk: lehtëson dhimbjet e kokës, tonifikon dhe përmirëson kujtesën. Është më mirë të pini qumësht të ngrohtë medicinal me arrëmyshk gjatë natës. Një majë e vogël (erëz në majë të një thike për 1 gotë qumësht) arrëmyshk në qumështin tuaj mund të lehtësojë pagjumësinë dhe ndjenjat e lodhjes. Para përdorimit, mund të grini arrëmyshk të plotë mbi të rende e imët. Arrëmyshku i plotë është edhe më i mirë se arrëmyshku i bluar sepse... vaji esencial më i vlefshëm avullon shumë shpejt.
Kjo pije largon ankthin dhe qetëson sistemi nervor. Mund t'ua jepni fëmijëve para gjumit për të siguruar një gjumë të qetë dhe të thellë. Por mbani mend: arrëmyshk duhet të konsumohet me moderim, pasi sasi të mëdha të tij kanë një efekt të pakëndshëm narkotik.
Të gjitha erëzat e listuara shkojnë mirë së bashku. Është më mirë të konsumoni xhenxhefil, kanellë dhe kardamom në mëngjes. Në mbrëmje – arrëmyshk, kardamom, shafran i Indisë. Nëse flini mirë, jeni një person shumë i qetë dhe e keni të vështirë të ngriheni në mëngjes, atëherë nuk duhet të shtoni arrëmyshk në qumësht në mbrëmje.
Edhe një herë, jam i lumtur të mirëpres të gjithë vizitorët e blogut! Jo të gjithë besojnë në përfitimet e qumështit, por nëse i besoni Ayurvedës shekullore, atëherë dijeni se ky ilaç i lashtë nuk dyshoi kurrë në përfitimet e tij. Përkundrazi, Ayurveda vërteton gjerësisht arsyet e dobisë së qumështit, por ka aq shumë prej tyre sa që meritojnë një artikull të veçantë. Dhe sot do të prek një temë më të ngushtë, por jo më pak domethënëse se si qumështi me erëza mund të ndihmojë shëndetin tuaj.
Duhet gjithmonë një kohë e konsiderueshme për të tretur qumështin. Për ta ndihmuar atë me këtë, erëzat e zgjedhura posaçërisht janë ideale. Në të njëjtën kohë, qumështi është një katalizator i fuqishëm, dhe për këtë arsye përmirëson shumë ndikim të dobishëm erëza dhe barishte. Rezulton se qumështi dhe erëzat plotësojnë njëra-tjetrën.
Qumështi i vërtetë i lopës ruhet maksimumi dy ditë dhe më pas thartohet, ndaj në prodhim për të rritur jetëgjatësinë i nënshtrohet operacioneve të ndryshme që vrasin jo vetëm të gjitha bakteret, por edhe shumicën e substancave të dobishme. Për më tepër, ai prodhohet në kushte të mjeljes së mekanizuar dhe të dhimbshme të lopëve, që do të thotë se është padyshim i lirë nga guna e mirësisë.
Meqenëse jo të gjithë kanë mundësinë të blejnë qumësht të freskët fshati, është e dobishme t'i shtoni erëza për të përmirësuar paksa cilësinë e qumështit të blerë në dyqan. Qumështi prek të gjithë në mënyra të ndryshme në varësi të dozës së tyre, gjendjes shëndetësore, mentalitetit dhe dietës.
Për shembull, doshas: Vata thith qumështin më së miri dhe mund ta pijë atë edhe pa erëza; Pittas e thithin atë pak më gjatë, kështu që është më mirë që ata të shtojnë erëza të buta, jo të nxehta; Meqenëse qumështi mbart elementin e Tokës dhe të Ujit, Kapha mund të përjetojë mukus të tepërt prej tij, kështu që ajo gjithmonë duhet të shtojë erëza të përshtatshme në qumësht.
Është vënë re se njerëzit që hanë mish nuk dëshirojnë qumësht. Duke kaluar në vegjetarianizëm, dashuria juaj e natyrshme për të do të kthehet gradualisht. Dhe erëzat do të ndihmojnë në këtë çështje, duke i dhënë qumështit një aromë absolutisht të mahnitshme dhe duke e bërë atë edhe më të këndshëm për shije. Si të gatuajmë gjënë e vërtetë me qumësht, lexoni në blog
Më poshtë do të përshkruaj fazat e zierjes së qumështit me shtimin e erëzave:
Kështu përgatitet çaji masala në Indi
Në fakt, çdo erëz apo barishte mund të shtohet në qumësht nëse e kërkon shëndeti apo shpirti juaj. Qumështi në Ayurveda njihet si anupana - një përcjellës dhe përforcues i veprimit të një lënde medicinale, domethënë nëse doni të ndjeni efektin maksimal të erëzave, provoni ta pini me qumësht të nxehtë.
Por ekziston një listë erëzash që funksionojnë veçanërisht mirë si një partner për qumështin. Do të flas shkurtimisht për pronat e tyre.
Shafran i Indisë- Mbretëresha e Erëzave. Ka një efekt pozitiv në organizmin në tërësi. Në veçanti, pastron gjakun, përmirëson çehre, përmirëson imunitetin, normalizon gjumin dhe gjendje mendore dhe shumë të tjera në këtë artikull mbi.
nga ana tjetër, mbreti i erëzave, pasi ka veti vërtet magjike për rinovimin e trupit dhe zgjatjen e jetës. Qetëson sistemin nervor dhe vetë mendjen, duke ndihmuar me meditimin. Përmirëson lëkurën dhe funksionin riprodhues te femrat. Forcon kujtesën dhe rrit fuqinë. Pirja e tij me qumësht herët në mëngjes jep energji dhe ndihmon që qumështi të përthithet më shpejt.
– një stimulues aktiv natyror. Rrit imunitetin, aktivitetin mendor, oreksin dhe dëshirën seksuale. Pastron nga toksinat.
Kardamom– një burim i antioksidantëve, që e bën atë një parandalues të shkëlqyer kundër shumë sëmundjeve, përfshirë kancerin. Ajo ka një efekt pozitiv në zemër si në nivelin fizik si një agjent forcues, ashtu edhe në atë delikat, duke e bërë një person më të butë, më të sjellshëm dhe më të dashur.
Arrëmyshk prek kryesisht sistemin nervor. Qetëson, relakson, përmirëson gjumin. Gjithashtu përmirëson kujtesën, përqendrimin dhe proceset e të menduarit. Ndihmon në tretjen e qumështit në zorrën e hollë.
kanellë ka aftësinë për të përmirësuar gjendjen shpirtërore të një personi. E bën atë më optimist dhe të hapur ndaj komunikimit. Është i dobishëm edhe për shëndetin fizik, pasi pastron gjakun dhe largon mukozën e tepërt.
Për të konsoliduar njohuritë e marra, unë ju ofroj receta për përzierjet më të thjeshta dhe më efektive për ftohjet:
Qumësht (1 gotë) + ghee (1-2 lugë) + shafran i Indisë (0,2-0,5 lugë)
Kjo pije jo vetëm që do të ndihmojë në largimin e simptomave të ftohjes, por në përgjithësi do të forcojë sistemin imunitar dhe do të rrisë rezistencën e trupit.
Numri i përbërësve ndryshon në varësi të dozës: Vata ghee ka nevojë për sa më shumë që të jetë e mundur, ndryshe nga Pitta dhe Kapha, dhe shafrani i Indisë është njësoj i dobishëm për të gjitha doshat, kështu që drejtohuni nga përshtypjet tuaja të shijes, sepse sa më shumë shafran i Indisë të vendosni, më shumë hidhërim do të shfaqet në pije Gjithashtu ul ndjeshëm nivelin e ankthit dhe relakson, ndaj është më mirë ta pini natën për qetësi dhe gjumë të mirë.
Qumësht (1 gotë) + mjaltë (1-2 lugë) + xhenxhefil (0,1-0,3 lugë)
Xhenxhefili në këtë përbërje vepron si një agjent i përgjithshëm forcues, anti-inflamator dhe imunomodulues. Gjithashtu aktivizon ndjeshëm trupin dhe sistemin nervor, ndaj pijeni më mirë në mëngjes, përndryshe do të jetë e vështirë për të fjetur. Mjalti i humbet vetitë e tij nën ndikimin e temperaturave, ndaj është më mirë ta hani me lugë sesa ta përzieni në qumësht.
Siç mund ta shihni, të jesh i shëndetshëm nuk është aq i vështirë. Mjafton ta dëshironi këtë me gjithë zemër, të njihni të paktën bazat e qasjes Ayurvedike ndaj shëndetit dhe t'i zbatoni ato në mënyrë aktive në jetën tuaj. jetën e përditshme. Ndani me miqtë tuaj nëse e keni parë të dobishëm këtë artikull.
Nëse pini rregullisht një gotë qumësht të ngrohtë me erëza “femërore” gjatë natës, nivelet tuaja hormonale do të balancohen, cikli menstrual do të normalizohet, PMS do të zbutet dhe stresi dhe tensioni nervor do të largohen.
Çdo bimë nga e cila prodhohen erëzat ka energjinë e saj individuale - "karakterin". Energjia e bimës në një nivel delikate ndikon në psikikën (mendjen dhe emocionet) e personit që ha këtë bimë ose frutat e saj.
Erëza të përshtatshme për qumësht
Shafran i Indisë- përmirëson tretjen dhe ndihmon në normalizimin e mikroflorës së zorrëve. Pastron gjakun, stimulon formimin e qelizave të reja të gjakut, forcon sistemin imunitar dhe është një antibiotik natyral. Shafrani i Indisë nxit elasticitetin e ligamenteve. Ai pastron kanalet e biofushës njerëzore.
Shafrani i Indisë redukton ankthin dhe kundërshton stresin. Kjo erëz është shumë e dobishme për një person të ngarkuar, ose për dikë që nuk mund të marrë me qetësi vendimin e nevojshëm. Ju ndihmon të ndiheni më të qetë për problemet e jetës dhe të shpëtoni nga nervozizmi. Shafrani i Indisë është veçanërisht i dobishëm për gratë.
Qumësht i ngrohtë mjekësor me shafran të Indisë përmirëson gjumin dhe psikikën, këshillohet ta pini natën (1-1,5 orë para gjumit).
Kardamom– është një nga stimuluesit më të mirë dhe më të sigurt sistemi tretës. Ndihmon në forcimin e zemrës. I shtuar në qumësht, kardamomi neutralizon vetitë e tij formuese të mukusit.
Nëse flasim për ndikimin delikate të kardamonit në trupin energjik të mendjes, pastaj atë vetitë e dobishme manifestohen në zhvillimin e cilësive të tilla si butësia dhe falja. Ai e çliron njeriun nga parehati gjatë komunikimit me njerëz të ndryshëm.
Kardamom - kjo është një erëz e mrekullueshme për të gjithë familjen sepse ajo:
Qumësht i ngrohtë mjekësor me kardamomËshtë mirë të pihet si në mëngjes ashtu edhe në mbrëmje.
Frutat e plota të kardamomit janë më të mira se pluhuri i kardamomit të bluar sepse... vaji esencial më i vlefshëm avullon shumë shpejt.
Ndërsa konsumoni qumësht, farat e kardamonit duhet të përtypen mirë dhe të lahen me qumësht.
kanellë– pastron gjakun, tonifikon trupin, djeg mukozën. Është shumë i dobishëm për njerëzit e prirur ndaj obezitetit.
Kanella ndihmon për të përballuar me lehtësi dështimet, zhvillon respekt për veten tek një person dhe e vendos atë për optimizëm në çdo situatë. Ndihmon për të hequr qafe emocionet negative. Një person që përdor kanellë mendon më optimist, është më i sjellshëm dhe gjen lehtësisht një gjuhë të përbashkët me njerëzit.
Qumësht i ngrohtë mjekësor me kanellëËshtë më mirë të pini në mëngjes, do të eliminojë përgjumjen e mëngjesit dhe do t'ju përmirësojë humorin.
Xhenxhefil– stimulon tretjen, rrit imunitetin dhe përmirëson funksionimin e të gjitha organeve të trupit duke rritur lëvizshmërinë e gjakut, forcon enët e gjakut dhe përmirëson kujtesën, jep forcë, energji dhe aktivitet.
Xhenxhefili gjithashtu ndihmon në zhvillimin e cilësive të tilla si vendosmëria, guximi dhe vendosmëria.
Qumësht i ngrohtë mjekësor me xhenxhefilËshtë më mirë të përdoret në mëngjes.
Arrëmyshk– rrit përthithjen e qumështit, veçanërisht në zorrën e hollë.
Ju lejon të qetësoni një mendje tepër të shqetësuar, rikthen gjumin dhe e bën atë të shëndoshë, u jep qartësi mendimeve, rrit fuqinë, forcon kujtesën. Megjithatë, kur konsumohet me tepricë, arrëmyshk e turbullon mendjen.
Qumësht i ngrohtë mjekësor me arrëmyshkËshtë më mirë të pini natën.
Arrëmyshku i plotë është edhe më i mirë se arrëmyshku i bluar sepse... vaji esencial më i vlefshëm avullon shumë shpejt. Ka rende të vogla, ato janë vetëm 7 cm në madhësi Është shumë e përshtatshme për të grirë arrëmyshk mbi to.
Shafrani- "Mbreti midis të gjitha erëzave". Ai përfaqëson stigmat e pistileve të krokusit. Shafrani qetëson, forcon sistemin nervor, lehtëson ngërçet dhe spazmat, trajton histerinë dhe normalizon rrahjet e zemrës. Shafrani ndihmon tretjen e qumështit.
Qumësht me shafran- një nga mjeti më i mirë përtëritje për çdo grua. Ajo ka një efekt të dobishëm në gjendjen e saj mendore dhe funksionin riprodhues.
Tonik për femra me shafran:
Ne duhet ta kujtojmë atë Shafrani nuk duhet të konsumohet kurrë nga gratë shtatzëna: Mund të çojë në ndryshime në tonin e mitrës dhe në një abort pasues.
Për shembull, ekziston një recetë e përdorur në obstetrikë:
Është më mirë të pini qumësht të ngrohtë medicinal me shafran në mëngjes.
Të gjitha produktet ndahen në dy grupe: hënor dhe diellor .
Produktet që i përkasin një kategorie ose një tjetër, në përputhje me rrethanat, kanë të njëjtat cilësi për trupin tonë.
Qumështi është një produkt hënor.Është shumë i dobishëm, veçanërisht për trupin e femrës.
Nëse pini rregullisht një gotë qumësht të ngrohtë me erëza “femërore” gjatë natës, nivelet tuaja hormonale do të balancohen, cikli menstrual do të normalizohet, PMS do të zbutet dhe stresi dhe tensioni nervor do të largohen.
Qumështi gjithashtu produkt kozmetik i shkëlqyer për lëkurën. Dihet se mbretëresha Kleopatra bëri banjë me qumësht, duke ruajtur rininë dhe bukurinë e saj për një kohë shumë të gjatë.
Në mëngjesËshtë më mirë të konsumoni qumësht nga ora 6 deri në 9 dhe Në mbrëmje– nga 18 deri në 21 orë, me avull ose me ngrohje në 40-42 gradë, dhe, si vakt i veçantë.
Të gjitha erëzat e listuara shkojnë mirë së bashku.
Në mëngjesËshtë më mirë të përdorni xhenxhefil, kanellë, kardamom.
Në mbrëmje– arrëmyshk, kardamom, shafran i Indisë.
Nëse flini mirë, jeni një person shumë i qetë dhe e keni të vështirë të ngriheni në mëngjes, atëherë nuk duhet të shtoni arrëmyshk në qumësht në mbrëmje.
Sipas njohurive Vedike, Ushqimi më i dobishëm në tokë është qumështi i lopës. Nuk përmban as një hije mëkati. Pse? Sepse qumështi është i destinuar për jetën. Qumështi mbart energjinë e dashurisë së lopës.
Lopa është e vetmja kafshë e mirë në tokë, nuk ka kafshë të tjera të mira.
U parashikua në Veda që njerëzit, pasi kanë pushuar së kuptuari se çfarë është "trupi delikate", do të refuzojnë produktet e qumështit dhe qumështin si ushqim të shëndetshëm dhe do të fillojnë ta konsiderojnë atë ushqim të padëshiruar, dhe disertacionet do të shkruhen për këtë temë. Kjo është ajo që po ndodh tani. Shumë njerëz tani janë absolutisht të bindur se qumështi është i dëmshëm për shëndetin. Në fakt, duhet të dini se shkencëtarët tanë as që e kanë studiuar vërtet këtë. Pse? Sepse qumështi i lopës nuk rekomandohet fare dhe asnjëherë nuk është rekomanduar të merret gjatë ditës. Sipas Ayurveda, ky është një produkt që lidhet me aktivitetin e Hënës. Ajo tretet nën ndikimin e fuqisë së Hënës. Prandaj, qumështi konsumohet pas perëndimit të diellit ose pasi dielli të ketë kaluar [zenitin] - kjo është ora gjashtë e mbrëmjes. Nga ora gjashtë e mbrëmjes deri në orën gjashtë të mëngjesit mund të pini qumësht.
Shpjegim për ata që nuk duan qumësht: Së pari, ka një shije të ndryshme me erëzat. Së dyti, është shumë e rëndësishme të mësoheni me produkte të dobishme të qumështit - shtoni një lugë qumësht, krem ose salcë kosi në të gjitha pjatat e mundshme.
Qumështi i lopës rrit fuqinë delikate të mendjes dhe fuqinë delikate të mendjes. Dhe asnjë produkt tjetër në tokë nuk ka një efekt kaq të fortë në mendje sa qumështi i lopës. Prandaj, sipas njohurive Vedike, të gjithë njerëzit që duan të kenë një mendje të fortë, duhet të pinë një sasi të vogël (gjysmë gote ose një gote) qumësht të nxehtë lope gjatë natës. më mirë me erëza dhe të ëmbëlsuara.
Qumështi i lopës mbron nga ndikimi i shpirtrave në mendje dhe siguron mbrojtje. Qumështi i lopës është i vetmi produkt që rrit energjinë e dashurisë, pastron mendjen, e forcon atë, shton forcën në të dhe prandaj, sipas Ayurveda, qumështi i lopës shëron të gjitha sëmundjet.
Si të konsumoni qumështin e lopës:
Kur?
Nga ora 18.00 deri në 6.00 ora diellore për zonën tonë. Unë dhe ti po numëronim kohën
Nga rruga, qumështi për darkë është një opsion i shkëlqyeshëm! Është mjaftueshëm mbushëse për të reduktuar urinë tonë.
Sa shumë?
Nuk ka asnjë rekomandim universal për sasinë e qumështit të lopës të konsumuar gjatë natës. Duhet të provoni dhe të vëzhgoni veten: nëse në mëngjes keni një ndjenjë mukusi në gojë, do të thotë se keni pirë shumë qumësht për ju. Nëse gjumi juaj është i shqetësuar, plot ëndrra fantastike energjike, atëherë duhet të pini pak më shumë qumësht. Unë pi rreth 2/3 filxhan :).
Cilin?
Torsunov thotë se çdo qumësht është i përshtatshëm, më e mira nga të gjitha qumështi i vendit të bërë në shtëpi, më pas qumështi i papërpunuar i blerë në dyqan dhe më pas qumështi i ripërbërë dhe pluhur. E mira ruhet në çdo lloj qumështi, por në çfarë mënyre? cilësi më të mirë vetë qumështi, aq më shumë energji përmban. Kujdes! Lexoni etiketën e qumështit! Në dyqanet e Kievit ka një raport 50:50 të qumështit të ripërbërë me qumështin e pasterizuar, preferenca i jepet gjithmonë qumështit të pabërë!
Sa erëza duhet të shtoj?
Shikoni videon e Torsunov :). E përcaktojmë me erë që aroma të jetë uniforme nga i gjithë grupi i erëzave që përdorim.
Si të gatuaj?
Hidhni qumështin në një lugë/turk dhe lëreni qumështin të vlojë. Shtoni erëzat, pak sheqer dhe përzieni fuqishëm. Pini me gëzim :).
Kam lexuar diku në burime të tjera se erëzat në formë drithërash, të plota, mund të hidhen në qumësht që ende nuk ka zier. Shtoni erëzat e bluara pas zierjes.
Çfarë erëzash të përdorni për çfarë:
Kanella, shafrani - na japin energji
- për pagjumësi: karafil dhe allspice
- nga depresioni: kardamom dhe kopër
Arrëmyshku është një erëz pikante me hidhësi të ëmbël dhe aromë druri, e cila u shtohet gjellëve dhe pijeve për të përmirësuar shijen e tyre dhe për t'u dhënë. vetitë shëruese. Arrëmyshku me kefir është kombinim interesant, i cili me një dozë të moderuar përbërësish mund të përfshihet në salca të shijshme ose të konsumohet në mënyrë të pavarur dhe në rast mbidozimi bëhet një pije me veti të theksuara psikotrope.
Cili është kuptimi i kombinimit me produktet e qumështit, veçanërisht qumështin? Kombinimi ka efektin e mëposhtëm:
Dëmi i arrëmyshkut në kombinim me produktet e qumështit përbëhet nga simptomat e mëposhtme negative:
Mund të shtohet në kefir, qumësht të ngrohtë, majonezë ose produkte të tjera të qumështit ose qumështit të fermentuar. Pirja e arrëmyshkut me qumësht të ngrohtë gjatë natës do t'ju ndihmojë të kaloni orët e nxehta me shokun tuaj dhe të flini më mirë.
Receta klasike e pijes, të cilën gjyshet tona e përdornin për të trajtuar kollën dhe ftohjen, mund të bëhet më efektive duke shtuar erëz, e cila ka veti të forta antiseptike dhe alkool, i cili ngroh dhe vepron si vera e zier. Receta është si më poshtë:
Salca e qumështit me arrëmyshk është e përkryer për makaronat, mishin dhe gatimet e peshkut. Ajo të kujton salcën e tartarit, por përdor arrëmyshk në vend të kastravecit turshi për një aromë pikante dhe drusore. Salca e kefirit do të ndihmojë në tretjen e ushqimit për shkak të baktereve të acidit laktik që përmbahen në produkt, të cilat normalizojnë mikroflorën e zorrëve.
Sekuenca e gatimit:
Një tjetër opsion pikant për të plotësuar enët e mishit dhe peshkut është një salcë që përmban jo vetëm kefir, por edhe mustardë, ketchup ose paste domate. Kjo është një salcë me shije më të theksuar, për adhuruesit e ushqimeve pikante.
Receta është si më poshtë:
Pjata më e njohur që përmban kombinimin e kuzhinës së arrëmyshkut dhe qumështit është salca beshamel. Francezët dhe italianët po luftojnë për autorësinë e saj, pasi nuk dihet me siguri se kush dhe kur e shpiku këtë shtesë unike të mishit dhe peshkut, lazanjës dhe makaronave. “Béchamel” ka pësuar shumë modifikime gjatë historisë së gjatë të gatimit botëror, kështu që trashja më parë arrihej me bukë, sesa me miell të skuqur. Ne ju ofrojmë version modern recetë:
Kjo pije festash me erëza, të verdha dhe qumësht është e njohur në SHBA dhe Evropë. Gjatë festave të Krishtlindjeve, shërbehet jo më rrallë se grog ose grusht. Receta është si më poshtë:
Receta më e thjeshtë që kombinon një produkt qumështi dhe arrëmyshk është kefiri i zakonshëm, të cilit i shtohet arrëmyshk i bluar në majë të thikës.
Efekti i arrëmyshkut në kombinim me kefir:
Arrëmyshku, i cili është shumë aktiv, i shtuar në qumësht dhe produkte të qumështit të fermentuar në sasi të arsyeshme, do të ndihmojë trupin tuaj me sëmundje të ndryshme dhe do t'i bëjë enët dhe pijet edhe më të shijshme dhe më të shëndetshme.
