Gastriti është një sëmundje akute e stomakut, organi kryesor i tretjes. Shumë njerëz janë të njohur me këtë sëmundje nuk shfaqet. Mjekët argumentojnë se kjo sëmundje kërkon një qasje serioze për trajtimin dhe ndryshimin e stilit të jetesës së pacientit. Para së gjithash, ushqimi i pacientit duhet të ndryshohet.
Ndoshta, shumë janë të njohur se stomaku njerëzor është i mbuluar me një membranë mukoze, e cila prodhon substanca të nevojshme për të ndarë ushqimin që hyjnë në stomak. Këto substanca quhen lëng stomak. Lëng i stomakut fillon të prodhohet në momentin kur një person fillon të kryejë procesin e të ushqyerit. Komponenti kryesor i lëngut të stomakut është acid klorhidrik. Kështu, një medium acid është i pranishëm brenda stomakut, i cili mund të ndikojë negativisht në indet e vetë stomakut, duke çuar në erozion të mukozës së stomakut dhe humbjes së pjesshme të funksioneve të tij. Numri i gjëndrave që mbulojnë mukozën është zvogëluar, ato zëvendësohen me rroba fibroze. Procesi i rigjenerimit të indeve të epitelit është i shqetësuar.
Mund të ketë shkaqe të tjera të fenomeneve patologjike në mukozën e stomakut. Një proces i tillë quhet gastrit.
Në shumicën e rasteve, simptomat e sëmundjes janë të lidhura me një shkelje të procesit të tretjes së ushqimit në stomak, si dhe ndjesi të pakëndshme që lidhen me traktin gastrointestinal. Është e përzier, mungesa e oreksit, dhimbja e barkut, kryesisht në zonën epigastrike, belching, urth, një shije të pakëndshme në gojë, diarre ose kapsllëk, vjellje periodike, ndjenja e gravitetit në bark, meteorizëm. Në rastin e gastrit akut, gjakderdhje nga stomaku, të vjella me gjak mund të vërehet. Megjithatë, në fazat e hershme, gastrit zakonisht vazhdon asimptomatike ose të shoqëruar me vetëm simptoma të parëndësishme, të cilat shumë pacientë nuk i kushtojnë vëmendje. Kjo është veçanërisht karakteristike e gastrit kronik të trupit të stomakut, në të cilin simptoma kryesore është ashpërsia në bark gjatë pushtetit ose së shpejti pas procesit të marrjes së ushqimit.
Gjithashtu, gastrit nuk përjashtohet simptomat e sistemit dhe simptomat që lidhen me organet e tjera, për shembull, arrhythmias, dhimbje në zemër, temperaturë dhe presion, dobësi të përgjithshme, përgjumje. Natyrisht, simptoma të ngjashme mund të jenë jo vetëm me gastrit, por edhe me sëmundje të tjera të sëmundjes gastrointestinale, esofagite, duodenitit, dyskinesia e fshikëzës së tëmthit. Prandaj, nuk është e nevojshme që në mënyrë të pavarur të bëhet një diagnozë dhe të angazhohet në vetëdikamente. Është e nevojshme të nënshtrohen një sondazhi dhe të merrni një konkluzion të specialistit që do të konfirmonte praninë e gastrit në pacient. Në fund të fundit, lloje të ndryshme të neveritshme që lidhen me tretjen shpesh kërkojnë qasje krejtësisht të ndryshme.
Për të përcaktuar praninë e sëmundjes, nuk ka analizë të mjaftueshme të simptomave - dhimbje në zonën e stomakut, dispepsi, etj. Është e nevojshme të kalosh një numër studimesh diagnostikuese - endoskopi, biopsi nga departamentet e ndryshme të stomakut, testet e gjakut - analiza e përgjithshme dhe biokimike, feces. Është gjithashtu e nevojshme për të përcaktuar praninë në stomakun e baktereve Helicobacter pylori, shkalla e aciditetit të lëngut të stomakut. Mëlçia, pankreasi, ultrazërit e fshikëzës së tëmthit janë kryer - për të identifikuar sëmundjet shoqëruese të traktit gastrointestinal. Pas përcaktimit të shkallës së dëmtimit të mukozës, gastroenterologu është një strategji për trajtimin e sëmundjes.
Gjithashtu kërkon një qasje specifike dhe vetë gastrit. Në fund të fundit, me këtë sëmundje, mund të vërehen lloje të ndryshme të dëmtimit të mukozës së traktit gastrointestinal, dhe sëmundja mund të shkaktojë arsye të ndryshme.
Nga etiologjia, gastrit ndahet në:
Gastriti autoimmun lind si rezultat i një shkeljeje të punës së sistemit imunitar, kur qelizat e saj sulmojnë indet e organizmit të tyre, dhe, ndër të tjera, mukozën e organeve të tretjes.
Megjithatë, gastriti bakterial është më i zakonshëm. Një gjysmë shekulli më parë besohej se shkaku kryesor i sëmundjes është dieta e gabuar, ushqyer me produkte të dëmshme, stres nervor. Megjithatë, edhe pse këta faktorë dhe, para së gjithash, ushqimi luajnë një rol të rëndësishëm, ata nuk janë përcaktues. Fajtja e menjëhershme e shumicës së rasteve të gastrit dhe sëmundjes ulcerative është bakteri i helikopterit Pylori, i cili jeton në stomak, në sipërfaqen e mukozës së saj. Ky bakter nën kushte të caktuara mund të bëhet patogjene dhe të çojë në dëmtimin e mukozës, një rënie në nivelin e aciditetit të lëngut të stomakut. Megjithatë, në vetvete, prania e një bakterie nuk do të thotë që një person patjetër do të zhvillojë një sëmundje. Megjithatë, lloji bakterial i sëmundjes është rreth 90% e të gjitha rasteve të saj.
Forma e tretë e sëmundjes është kimike. Mund të shkaktohet nga dëmtimi i mukozës:
Shpesh ka forma të përziera në të cilat zhvillohet një kombinim i faktorëve të padëshiruar.
Formularë të tjerë relativisht rrallë të gjetur:
Faktorët e mëposhtëm ndikojnë në zhvillimin e sëmundjes:
Gjithashtu, sëmundja mund të ketë dy forma, në varësi të aciditetit të lëngut të stomakut. Me një funksion sekretor të mukozës reduktohet, dhe me tjetrën është rritur ose është normale. Në përputhje me këto lëng stomak, mund të reduktohet ose rritet aciditeti. Një lloj i veçantë i llojit të parë të sëmundjes është atrophic. Më shpesh lloji atrophik i sëmundjes ndodh në moshën e vjetër. Sëmundjet e shoqëruara me aciditet të rritur zakonisht vuajnë nga pacientët me moshë të mesme.
Gjithashtu ndan një formë akute dhe kronike të sëmundjes. Një formë e mprehtë zakonisht zhvillohet në sfondin e marrjes së substancave toksike, disa ilaçe, sëmundje të rënda sistematike të trupit, çrregullime metabolike.
Në varësi të shkallës së dëmtimit të mukozës, forma akute e sëmundjes ndahet në:
Nëse procesi patologjik është përhapur në të gjithë sipërfaqen e mukozës, ata thonë se pangastritis. Megjithatë, zakonisht inflamacioni vërehet vetëm në një zonë të caktuar të membranës mukoze (fondal ose lloj anthral të sëmundjes).
Në mungesë të trajtimit, sëmundja zakonisht përparon. Vështirësitë në procesin e të ushqyerit shfaqen, mund të shfaqet një sëmundje peptike ose tumore malinje.
Trajtimi i sëmundjes është shumëfacetuar. Ai përfshin metodat e drogës dhe jo të drogës. Nëse sëmundja është shkaktuar nga infeksioni bakterial, antibiotikët mund të caktohen në kontrollin e Helicobacter Pylori. Tetraciklin, metronidazol, clarithromycin, amoksicillin janë përdorur më së shpeshti. Këto barna antibakteriale zakonisht kombinohen me njëri-tjetrin dhe me përgatitjet e llojeve të tjera.
Gjithashtu efektive në gastrit llojet e mëposhtme të drogës:
Mund të caktohen gjatë gastrit dhe vitaminave. Para së gjithash, është vitamina U, dhe vitamina B5 (acid pantothenik). Këto vitamina zvogëlojnë përqendrimin e acidit hidroklorik në lëngun e stomakut, përshpejtojnë rigjenerimin e indeve të mukozës, kanë një efekt analgjezik, stimulojnë peristalët e zorrëve.
Në shumicën e rasteve, këto barna janë të përshkruara kur gastrit me aciditet më të madh. Qëllimi i tyre është të zvogëlojë përqendrimin e acidit klorhidrik në lëngun e stomakut, i cili ju lejon të pezulloni procesin e degradimit të mukozës. Antispasmodics dhe cholinolics janë të përshkruara për të reduktuar sindromën e dhimbjes dhe spazma, për toksina - enterosorbents, për të luftuar të vjella - prokurinetics, për shembull, metoclopramide.
Megjithatë, vetëm droga nuk mund të shërohet nga droga. Ushqimi i pacientit ka rëndësi të madhe për trajtimin e sëmundjes. Me disa lloje të dietës, dieta luan një rol vendimtar në procesin e terapisë së sëmundjes.
Para se të vazhdohet me përshkrimin e dietave, duhet të theksohet se është e rëndësishme jo vetëm që një person ha, por edhe se si konsumon ushqimin. Me shumicën e llojeve të sëmundjes, shfaqet ushqimi i pjesshëm - 5-6 herë në ditë. Në të njëjtën kohë, intervali midis ngrënies duhet të jetë 3-4 orë. Është e këshillueshme që të hani çdo ditë në të njëjtën kohë. Ju nuk mund të hani të thatë, gjatë ditës një sasi e madhe e ujit të pastër duhet të konsumohen (duke përjashtuar pije dhe enët e lëngëta). Gjithashtu, ju nuk duhet të bëni snacks në arrati, tuajat. Ushqimi duhet të përtypet me kujdes. Është e rëndësishme të mbani mend se mëngjesi duhet të jetë i plotë, dhe jo i përbërë nga një filxhan kafe ose çaj. Nga ana tjetër, është e pamundur të hani shumë natën, pushimi midis vaktit të mbrëmjes dhe gjumit duhet të jetë së paku 3 orë.
Ka kuptimin dhe temperaturën e ushqimit të pranuar. Nuk duhet të jetë shumë e nxehtë, as e ftohtë. Është mirë të hani temperatura (+ 30-40 ° C).
Mos konsumoni produkte të gjata dhe të prapambetura. Përdorimi i jo-majave është i aftë të përkeqësojë rrjedhën e sëmundjes. Produktet e prishura duhet të ruhen në frigorifer, por jo më shumë se 2 ditë.
Ka lloje të ndryshme të dietave. Disa prej tyre janë të dizajnuara për forma akute të sëmundjes, të tjerë për kronik. Ka dieta për një shumëllojshmëri të sëmundjes me aciditet të rritur, dhe ka dieta për formën e një sëmundjeje, në të cilën përzgjedhja e acidit është zvogëluar. Megjithatë, për të gjitha këto sëmundje ka një listë të produkteve që duhet të shmangen. Në shumicën e rasteve, këto janë produkte që fyejnë membranën e mukozës dhe të tretshëm të dobët. Kjo listë përfshin:
Duhet gjithashtu të kufizojë ndjeshëm konsumin e kripës së gatimit. Është më mirë të përjashtohet në të gjitha nga dieta, sepse në produktet e kafshëve - mish, peshk dhe qumësht, si dhe në produktet e furrës jonet e natriumit janë të mjaftueshme.
Në të njëjtën kohë, dieta duhet të jetë e balancuar, të ketë një sasi të mjaftueshme të karbohidrateve, proteinave dhe yndyrave, fibrave të perimeve dhe kafshëve, si dhe vitaminave dhe elementëve gjurmë. Ushqimi për gastrit ka të ngjarë të mos jetë i përshtatshëm për ata që duan të humbin peshë, sepse në dietën e pacientit me gastrit duhet të ketë një sasi normale të kalorive, dhe të mos reduktohet, si në dietat për të reduktuar peshën.
Me shumicën e llojeve të sëmundjeve, sugjerohen supë të motit nga perimet me aditivë të vegjël të Vermiçelit dhe orizit, siç janë supave të patates ose karrotave. Perime të forta dhe, supave të mishit, borsch, okroshka, supave të kërpudhave dhe supë janë të ndaluara. Përbërësit për supave janë të rekomanduara për të prerë imët, dhe madje edhe më të mirë - torfe në patate pure. Në supave ju mund të shtoni vajra bimore, gjalpë nuk mund të vihet.
Peshku duhet të jetë vetëm në formë të zier. Peshku i pjekur i pjekur, i tymosur dhe i konservuar është i ndaluar.
E mishit, është e preferueshme të përdorësh varietetet dietike - pule, gjeldeti dhe viçi. Mishi duhet gjithashtu të jetë në formë të zier ose në formën e një kotele. Enët e mishit rekomandohen që të shërbejnë veçmas pa përzierjen e tyre me enët nga produktet e tjera.
A është e mundur të përdorni produktet e miellit? Kjo nuk rekomandohet sepse një ushqim i tillë mund të shkaktojë fermentim. Puffs janë eliminuar. Megjithatë, bukë gruri mund të hahet. Megjithatë, ai nuk duhet të jetë i freskët, por dje.
Çfarë drithërash mund të përdoren për sëmundjen, dhe cilat nuk janë? Pushimet më të dobishme - bollgur. Oat zakon përmban një sasi të madhe të fibrave. Rekomandohet të gatuash qull. Drithërat e bollgurit kanë një efekt mbrojtës që mbulon në muret e organeve të tretjes. Ju gjithashtu mund të vloni hikërror, manat dhe porrridges oriz. Megjithatë, qull oriz është kundërindikuar në kapsllëk.
Të gjitha drithërat para gatimit është më e mira për të renditur.
Jo të gjitha perimet janë të mirëseardhura me sëmundjen. Para së gjithash, perimet turshi dhe të konservuara duhet të eliminohen nga menyja. Nën ndalimin është gjithashtu lakër - lakuriq ose të freskët. Nuk rekomandohet të hani perimet e mëposhtme:
Shumica e perimeve duhet të fshihen ose të gatuajnë. Përjashtimet janë kungull i njomë dhe pumpkins, ata mund të jenë në një formë unzoppy. Perimet e tjera të papërpunuara mund të përdoren vetëm gjatë faljes.
Nga bimët me aromë në ushqim mund të përdoren kopër në sasi të vogla. Është mirë të shtoni një kopër të copëtuar imët në supave.
Domate gjithashtu mund të jenë në sasi të moderuara (jo më shumë se 100 g në ditë), por është e nevojshme të zgjidhni varietetet jo-size.
Frutat - një burim i pashtershëm i vitaminave natyrore dhe antioksidantë. Megjithëse jo të gjitha frutat janë të rekomanduara për sëmundjen, megjithatë, nuk duhet të braktiset plotësisht nga kjo kategori e produkteve.
Nëse lejohet sëmundja:
Megjithatë, me përdorimin e çdo lloji të frutave ka nuanca. Mollët janë të rekomanduara për t'u përdorur në formën e pjekur, pa lëvozhgë dhe gurë, dhe kjo duhet të jetë frytet e varieteteve jo-acid. Bananet, të zgjedhura në ushqim, nuk duhet të jetë i pjekur, as keqkuptuar. Megjithatë, me përdorimin e tyre, duhet të respektohet moderimi dhe nuk ka më fetus në ditë. Melon dhe shalqi janë më të mira, që nga fundi i gushtit, sepse në fillim mund të përmbajë një numër të madh të nitrateve. Malina duhet të përdoret në formën magjistare. Gjithashtu nga manaferrat ju mund të përgatitni kishins, kompote dhe acar.
Ushqimi duhet të shmanget me një sasi të madhe të acideve, të tilla si agrume. Megjithatë, ky rekomandim është i vlefshëm vetëm për një sëmundje me aciditet të shtuar. Gjithashtu nuk rekomandohet që të përfshihen në rrush, pasi që këto manaferra janë në gjendje të shkaktojnë fermentim. Përveç kësaj, të gjitha manaferrat dhe frutat duhet të hahen veçmas nga enët e para dhe të dytë.
Një numër i kufizimeve gjithashtu mbivendosen në përdorimin e produkteve të qumështit. Para së gjithash, qumështi me një copë duhet të përdoret me kujdes sepse është tretur dobët. Më e dobishme është qumështi i dhisë. Cottage Cheese është më e mirë jo e freskët, por në formën e kaserolit dhe dumplings. Me një lloj të sëmundjes hyperacid, sëmundja është kundërindikuar në kefir dhe produkteve të tjera të qumështit.
Pijet nuk duhet të jenë të nxehtë dhe, në të njëjtën kohë, jo akull. Është e rekomandueshme jo shumë acidike dhe jo shumë e ëmbël dhe lëngje frutash, teas nga herbs, zierje e rosehip. Pije të forta alkoolike janë të ndaluara, pije të gazuara (me përjashtim të ujit jo shumë të mineralizuar mineral), Cola, birrë, kvas.
Nëse ka një përkeqësim të sëmundjes, do të jetë e arsyeshme që kjo periudhë të përjashtojë çdo ushqim të pacientit dhe t'i japë një sistem të tretjes për t'u çlodhur. Në rast se forma akute e sëmundjes është shkaktuar nga helmimi ose marrja e ilaçeve të caktuara, është e nevojshme që së pari të bëhen stomakun dhe të shkaktojnë të vjella.
Në ditën e parë tregon një pije me lëngje të ngrohta dhe çaj. Ditën tjetër, nëse gjendja e pacientit është përmirësuar, ajo gradualisht mund të fillojë procesin e ushqimit me ushqim të lëngshëm. Së pari, rekomandohet të përdoren supave të lëngshme nga qumështi dhe drithërat, mishi dhe pure peshku. Lejohet:
Në përkeqësim, duhet të përjashtohet nga furnizimi me energji elektrike:
Përgatitja e të gjitha enët duhet të çiftëzohen, por të ushqehen pak të ngrohtë. Përmbajtja e kalorive të dietës nuk duhet të kalojë 2000 kcal.
Kur pacientët ushqyese me këtë lloj sëmundjeje, tiparet e tij duhet të merren parasysh. Nëse lëng i stomakut ka reduktuar aciditetin, atëherë kjo do të thotë se ushqimi nuk është i pastër mirë. Rrjedhimisht, trupi shkrihet nga ushqimi të gjitha komponentët e nevojshëm - proteinat, yndyrnat dhe karbohidratet, vitaminat. Rrit ngarkesën e zorrëve. Furnizimi me energji me aciditet të reduktuar duhet të marrë parasysh këtë faktor. Enët duhet të tretet lehtë dhe të përmbajnë një minimum të komponentëve që i bezdisnin zorrët.
Detyra e dietës është stimulimi maksimal i lirimit të enzimeve të tretjes dhe lëng stomakut. Ndryshe nga një dietë me një sëmundje me aciditet të shtuar, në këtë rast, menyja është e lejueshme për të përfshirë produktet e qumështit të fermentuar, frutat acidike dhe perimet. Gjithashtu të zgjidhur enët e skuqura me aftësi të kufizuara, por vetëm jashtë periudhave të përkeqësimit. Dieta e kalorive duhet të jetë 2500-3000 kcal. Preferenca i jepet enëve gjysmë të lëngshme dhe fërkimit.
Fuqia në këtë formë të sëmundjes nënkupton një ndalim të varieteteve yndyrore të mishit (mish derri), zogjve (duck, patë), peshk (salmon), ëmbëlsirat. Gjithashtu nuk është e nevojshme të përdoren perimet dhe frutat që shkaktojnë fermentim - lakër, qepë, hudhër, bishtajore, rrush.
Mundësuar me një dietë të caktuar ka një numër më të madh të kufizimeve në krahasim me një dietë në formën e një sëmundjeje me aciditet të reduktuar. Të gjitha llojet e produkteve duhet të hiqen nga menyja që stimulojnë formimin e acidit shtesë në lëng stomak, si dhe fruta acidike dhe perime, të tilla si agrume, manaferrat. Përveç kësaj, të skuqur, të kripur, të mprehta, ushqim të tymosur. Në të njëjtën kohë, produktet e buke janë të lejuara. Produktet e qumështit janë gjithashtu të lejuara, megjithatë, duhet të refuzohen nga fermentimi. Mishi nga dieta nuk duhet të përjashtohet, por është më mirë të hani varietetet me yndyrë të ulët.
Ushqimi i pranuar me pjesë të vogla. Përndryshe, rekomandimi është i ngjashëm - është e nevojshme për të shërbyer enët pak të ngrohtë, jo shumë të nxehtë ose të ftohtë, është më mirë të gatuash, të merak ose të piqem ato. Përmbajtja e përditshme e kalorive të dietës është përafërsisht 2200-2500 kcal.
| Produkte | I lejuar | I ndaluar |
| Produkte buke | Sheqer, bukë të thata, baton | Pjekje të freskët dhe maja, puffs, ënjtje |
| Crases | Oriz, bollgur, hikërror | Dilte, drithëra elbi |
| Supave | Perime, supë peshku | Okroshka, supë acid dhe borscht, brideller, supave me mel ose lëng domate |
| Perime | Çdo gjë, me përjashtim të formës së ndaluar, në derdhje ose të pjekur | Kastravecat, rrepkë, hark, piper i ëmbël, hudhra, çdo perime marinuar |
| Kërpudha | Jo | Të gjitha në çdo formë |
| Vezë | Në formën e një omelet ose skey | Vidhos |
| Frutat, manaferrat dhe frutat e thata | Të gjitha, por të ndaluara, pa zhvishem, të pjekur, të freskët ose të pjekur | Fiq, prunes, të gjitha frutat e papjekura, manaferrat me eshtra të vogla |
| Pije | Teas javore të bëra nga bimët, lëngje jo acidike, acar | Kvass, lëng rrushi dhe lëng boronicë |
| Produkte | I lejuar | I ndaluar |
| Produkte buke | Crackers tharë bukë | Pjekje të freskëta dhe maja, puffs, bateri, produkte Rye-brumë |
| Crases | Oriz, hikërror, bollgur, manka | Rrota, misri, margaritar, drithëra elbi |
| Perime | Kungull, karrota, bizele, kungull i njomë, lulelakër | Lakra, spinaq, qepë, hudhër, piper i mprehtë, të gjitha perimet në formë turshi |
| Mish | Viçi, gjeldeti, pule me yndyrë të ulët | Mishi i klasës yndyrore, mish i pjekur në skarë në skarë ose me një kore, derri |
| Kërpudha | Jo | Të gjitha në çdo formë |
| Nje peshk | Varieteteve me yndyrë të ulët (pike perch, heck, cod) | Nota yndyrore (salmon), peshk i kripur |
| Fruta | Jo shumëllojshmëri acid | Varieteteve të thartë, të gjitha frutat agrume, fruta të thata |
| Desserts | Jelly, Marmalady, Marshmallow | Akullore çokollate |
| Produktet e qumështit | Cottage Cheese, djathë me yndyrë të ulët, qumësht | Gjizë kosi vilë, djathë yndyrë, kefir, krem \u200b\u200bkosi |
Më poshtë është një dietë shembullore për sëmundjen për një javë. Në varësi të llojit dhe ashpërsisë së sëmundjes, mund të bëhen ndryshime.
Ushqimi shërues gjatë gastrit zvogëlon siklet dhe dhimbje në stomak të shkaktuar nga inflamacion. Menuja e përzgjedhur e saktë kontribuon në efektivitetin e masave terapeutike, normalizimin e tretjes. Dieta me gastrit gastrit përfshin tabela terapeutike nr. 1, 2, 3, 4, 5. Zgjedhja e një menuje të veçantë varet nga niveli i aciditetit, fazat e sëmundjes. Tabela numër 1, 4, 5 kanë disa opsione. Në dhomë, dieta kryesore është shënuar me shkronja dhe përdoret në bazë të ashpërsisë së simptomave, periudhën e sëmundjes (formën akute, sketching, kronike).
Organizoni ushqimin e duhur gjatë gastrit - kjo do të thotë të rishikoni plotësisht dietën, të eliminoni produktet që irritojnë mukozën e stomakut. Preferenca jep avull dhe enët e ziera. Me çdo formë të gastrit, është e ndaluar të përdoret ushqimi i skuqur, me vaj.
Dieta mjekësore për njerëzit me sëmundje të ndryshme të zhvilluara në vitin 1929 nga shkencëtari sovjetik I.M. Pevzner. Sistemi përfshin 15 tabela kryesore me mundësi sqaruese dhe periudha të shkarkimit.
Ushqimi për gastrit të stomakut është i organizuar duke marrë parasysh rregullat:
Një regjim i tillë ka një efekt të dobishëm në rigjenerimin e mukozës. Menuja me gastrit gastrit duhet të ndryshohet, të përfshijë një sasi të mjaftueshme të vitaminave dhe mineraleve. Pacienti nuk mund të jetë i uritur.
Dieta shëruese për pacientët me gastrit domosdoshmërisht përfshin ushqime dhe komponente që mbështesin qelizat e dëmtuara të mukozës. Ushqimi duhet të përmbajë shumë vitamina të grupit B të këtyre elementeve shpesh mungojnë për sëmundjet e traktit gastrointestinal. Produkte të dobishme që duhet të hanë me të gjitha format e gastrit kronik:
Lehtë për të përkeqësuar dhe siklet do të ndihmojë mënyrën e duhur të pirjes. Lëngu përmirëson peristaltikën e organeve gastrointestinale, hollon acid shtesë në stomak. Vëllimi i ujit të pastër pa gazra në dietën e përditshme duhet të jetë së paku 1.5 litra.
Gastroenterologu zgjedh një dietë pas pH-Metrit - një procedurë diagnostike në të cilën matet niveli i aciditetit të përmbajtjes së stomakut. Zakonisht kryhet gjatë endoskopisë.
Pjesa më e madhe e dietës është ushqim i lëngët dhe i grimcuar. Pjatat e listuara të recetave janë të përshtatshme jo vetëm për të rriturit, por edhe për fëmijët. Dieta terapeutike me gastrit lejon pjekjen nga brumë të freskët. Opsioni perfekt është një cookie galeri.
Është e nevojshme për të ngrënë gjatë gastrit rregullisht, por jo për të ngrënë.
Për mëngjes me gastrit, qull është më e mira. Rritjet janë të ngjitura mirë dhe tomatov nën kapakun e 10-15 minutave. Pearl, kocka dhe qulla bizele janë të ndaluara gjatë gastrit. Pjatë duhet të jetë e trashë ose e lëngshme për të siguruar një efekt mbështjellëse.
Rajs bie në gjumë në 400 ml ujë të vluar dhe zier në një nxehtësi të vogël derisa lëngu të absorbohet. Dy lugë sheqer janë shtuar në qull, ½ lugë çaji kripë dhe derdhur ngadalë 400 ml qumësht. Rajs është ngjitur për 15-20 minuta. Pjatë është e mbuluar me kapak dhe këmbëngulin 5-10 minuta. Një copë vaj krem \u200b\u200bështë shtuar para se të shërbejnë në qull.
Enët e para përfshijnë supave vegjetarian. Boobs do të rrisë zhvillimin e një lëngu sekretor, kështu që ata nuk mund të përdoren për njerëzit me aciditet të rritur të stomakut dhe formën ulcerative të gastrit. Opsionet optimale për pjatën e parë - supë oriz mukoza dhe supë perimesh.
Për përgatitjen e bollgur, do të kërkohet 0.5 hercules, 600 ml ujë, kripë. Kulture bollgur zier 10-15 minuta. Supë e tillë mund të përgatitet me shtimin e brishtë - përzierje vezë qumështore. Është shtuar në fund të gatimit. Në një tas të veçantë, veza dhe 200 ml qumësht janë të rrahur. Supë e gatshme filtrohet përmes një sitë. Pas kësaj, ai u whipped me një pykë dhe të sjellë përsëri një valë. Slues derdhur avionë gjobë 5 minuta pas fikjes së pllakës. Në këtë rast, përmbajtja vazhdimisht nxitet për të marrë një masë homogjene.
Mussel oriz supë mund të jetë i përgatitur me qumësht. Përbërësit:
Rajs është larë, thahet në ujë deri në gjysmën e ngjitur. Pastaj shtoni qumësht, sheqer, kripë. Para se të ushqehet me vaj vegjetal, crackers.
Enët dietike me gastrit përfshijnë supë të perimeve. Për shembull, supë lulelakër. Për përgatitjen e enëve të marrë një qepë të vogël, karrota, 200 g lakër. Perimet janë zier 15-20 minuta dhe grimcuar nga një blender. Supë pure është rregulluar në një çiban, shtoni 10% krem \u200b\u200bdhe fikni sobën. Pjatë e përfunduar shërbehet me zarzavate.
Enët e dyta janë të përgatitura nga mishi i ngurtë ose mish i grirë. Alternativë për cutlets me avull - mish softueri. Për përgatitjen e enëve të marrë 300 g mish viçi. Mund të zëvendësohet me një lepur, zogth. Nga mish derri dhe qengji me gastrit është më mirë të refuzosh. Notat e guximshme provokojnë përkeqësimin e inflamacionit kronik të stomakut.
Mishi është zier në gatishmëri, të grimcuar në një mulli ose markë të mishit. Në një pjatë të veçantë, 2 yolks dhe një lugë gjelle janë whipped. Përbërësit janë të përzier për të marrë një masë homogjene me shtimin e ujit të ngrohtë, të kripur. Uji në të cilin mishi ishte i zier, nuk është i dëshirueshëm, pasi dieta e gastrit eliminon boobs.
Përzierja është hedhur në formë, lubrifikuar me gjalpë. Të bardhët e mbetur të vezëve janë rrahur me një mikser në një shkumë të pjerrët dhe shtohen në masën totale. Souffle bakes në furrë në një temperaturë prej 180 ° derisa të shfaqet kore e lehtë.
Pastruar nga kockat, peshku kalon nëpër një mulli të mishit. Mince është e lidhur me vezë, 1 lugë gjelle miell, kripë. Nga përzierja rezultuese formojnë topa të vogla. Tigan me një shtresë jo-shkop është e mbushur me ujë për të ¼ pjesë. Meatballs formuar janë ulur në ujë të valë dhe Tomatin në ngrohje të ngadaltë 25-30 minuta.
Përbërësit:
Qepë dhe karrota bluarje shuhen në një sasi të vogël të ujit. Pas 10 minutash, perimet e tjera shtohen, feta nga kube. Raga shuhet në një qëndrueshmëri të butë. Koha e gatimit është 20-30 minuta. Vaj ulliri shtohet në merakun e perimeve para se të shërbejë.
Për përgatitjen e puding oriz të marrë:
Crup është zier në ujë me qumësht dhe kripë, fshin në një masë homogjene. Pas kësaj, përbërësit e mbetur janë shtuar, përveç krem \u200b\u200bkosi dhe nxitën. Puding është përgatitur në një formë gjalpë lubrifikuar në një banjë uji. Pjatë e përfunduar hani me salcë kosi.
Pelly frutash mund të përgatiten nga bllokimi, uji dhe xhelatin, duke respektuar përmasat e treguara në paketim. Për përgatitjen e ëmbëlsirë, 2 gota jam, 200 ml ujë, 5 teaspoons pluhur do të kërkohet. Uji me xhelatinë vuri në një banjë uji dhe të nxehtë në një gjendje të lëngët, jam shtoni. Përmbajtja është e përzier dhe shpërndarë tërësisht në forma. Jelly vënë për të ftohtë në frigorifer për 2 orë.
Brumë duhet të përjashtohet për kohën e dietës medicinale gjatë gastrit. Pjekja e lejuar mund të lejohet gjatë faljes jo më shumë se 1-2 herë në javë. Zëvendësimi i buns me sëmundjet e stomakut do të bëhet casserole, galeri dhe biskota bollgur. Pancakes afatgjatë të pjekur në furrë dhe qumështit janë gjithashtu të lejuara.
Hercules Cookies:
Përbërësit janë të lidhur dhe formojnë topa të sheshta. Pjekur në një të kundërtën në një temperaturë prej 180 ° për 30 minuta. Forma preferohet me letër pergamene.
Manaferrat e freskëta janë të përshtatshme për gatim, bllokim. Me 1 litër Kisli, merrni 1 lugë gjelle niseshte dhe 100 g bllokim. Uji me bllokim është rregulluar në një çiban, filtër. Starch është tretur në 100 ml lëng të ftohtë dhe derdhur në shurup rezultuar. Kissel është zier në zjarr të mesëm. Në të njëjtën kohë, është nxitur vazhdimisht. Sobë është e fikur pas shfaqjes në sipërfaqen e shkumës së shkumës.
Për një komposto, merrni një përzierje të përfunduar të prunes, rrush të thatë, mollë. Frutat e thata bien në gjumë në një tigan pas ujit që vlon. Koha e gatimit - 15-20 minuta. Ju mund të gatuani komposto nga mollët, manaferrat jo-acid.
Duke përdorur receta dietike, ju nuk mund të kuroni vetëm stomakun, por pa dëm për shëndetin.
Koha e reagimit të dietës së gastrit varet nga ashpërsia e simptomave dhe shkalla e inflamacionit. Menuja e tabelave të Pesser përdoret për të trajtuar dhe parandaluar përkeqësim të sëmundjeve të traktit gastrointestinal. Ushqimi i duhur do të ndihmojë përballimin me dhimbje dhe siklet në stomak.
Informacioni në faqen tonë të internetit ofrohet nga mjekë të kualifikuar dhe është një karakter jashtëzakonisht prezantues. Mos e meditoni! Sigurohuni që të kontaktoni një specialist!
Gastroenterolog, profesor, doktor i shkencave mjekësore. Cakton diagnostifikimin dhe kryen trajtim. Grupet e ekspertëve për studimin e sëmundjeve inflamatore. Autor i më shumë se 300 dokumenteve shkencore.
Lexoni 9 min. Shikime 6.2K.
Jo të gjithë e dinë se ju mund të hani me gastrin e stomakut dhe pse dieta është kaq e rëndësishme. Kjo sëmundje diagnostikohet me miliona njerëz, por jo të gjithë janë vërejtur për trajtim. Pa ushqyerjen e duhur, është e vështirë të shërohet, pasi një marrje e drogës nuk është e mjaftueshme.
Çfarë duhet të hani me gastrit, është e njohur për çdo gastroenterolog. Kur bën një diagnozë, mjeku duhet t'i shpjegojë pacientit se si të hani. Me gastrit, mukoza e stomakut është e fryrë. Ndonjëherë erozioni është formuar në të. Disa produkte dhe pije mund të shkaktojnë përkeqësim dhe madje të çojnë në një ulçerë.
Fëmijët e sëmurë dhe të rriturit e caktuar tabelën numër 1. Çfarë nuk mund të hani kur gastrit, të gjithë duhet të dinë. Me inflamacion të komplikuar nga gjakderdhja ose dalja nga dehja e fortë, uria e përkohshme mund të jetë e përkohshme në ditën e parë. Dieta me gastrit përfshin aspektet e mëposhtme:
Lista e produkteve të lejuara dhe të ndaluara është një mjek. Faktorët e mëposhtëm merren parasysh:
Çfarë mund të përdoret me inflamacionin e stomakut, jo të gjithë e dinë.
Sa shpesh e kaloni testin e gjakut?
Opsionet e sondazhit janë të kufizuara sepse JavaScript është i çaktivizuar në shfletuesin tuaj.
Vetëm në emërimin e mjekut të ndjekur 31%, 1460 vota
Një herë në vit dhe mendoni se kjo është e mjaftueshme 17%, 805 voton
Të paktën dy herë në vit 15%, 697 voton
Më shumë se dy herë në vit, por më pak se gjashtë herë 11%, 516 voton
Unë ndjek shëndetin tim dhe të qëndroj përsëri në një muaj 6%, 283 votoj
Unë kam frikë nga kjo procedurë dhe të përpiqet të mos kalojë 4%, 201 votoj
21.10.2019
Kur siklet në bark ju duhet të përjashtoni nga dieta:
Ju nuk mund të hani disa fruta. Pacientët duhet të braktisin pjekjen (burgers, qentë e nxehtë, sams, pies).
Është e pamundur të hani në institucionet e ushqimit të shpejtë në pikëpamje të faktit se ushqimi është i pasur me karbohidrate të thjeshta atje, është përgatitur disa herë në një vaj dhe përmban aditivë të dëmshëm.
Është e nevojshme të braktisim patate fri, pasi shpesh përmban shumë yndyrna.
Pacientët mund të jenë me gastrite ka perime, por jo të gjitha. Lejohet të përdorë:
Këto janë produkte të dobishme për gastrit. Ato nuk mund të përdoren në formë të papërpunuar. Perimet duhet të vlim dhe bluajnë. Është e mundur të përgatisni një vinera ose pure të pjekur. Me gastrit, majdanoz dhe kopër janë të lejuara. Ata duhet të përdoren në sasi të kufizuara. Kastravecat duhet të pastrohen dhe fshij. Ky produkt nuk është kundërindikuar me një formë të lehtë të inflamacionit të stomakut jashtë fazës së përkeqësimit. Perimet janë produkte që zvogëlojnë aciditetin e stomakut.
Shpesh sëmundja shoqërohet duke bloating. Arsyeja është formimi i zgjeruar i gazrave. Pacientët e tillë janë të ndaluar të përdorin perimet e mëposhtme:
Është e nevojshme për të përjashtuar perimet e konservuara nga dieta. Fibra e trashë e përfshirë në disa perime është e dobët e tretur dhe rrit proceset e fermentimit.
Mund të kem fruta me gastrit, jo të gjithë e dinë. Është e këshillueshme që të përdorni mollë të varieteteve të ëmbla. Me aciditet optimal ose të lartë, ata duhet të jenë të pjekur. Në rastin e gastrit hypoacid, është e dobishme për të ngrënë mollë të ëmbël. Kjo kontribuon në prodhimin e acidit hidroklorik. Mollët pastrohen paraprakisht nga zhvishem. Prej tyre mund të bëni patate të pjekura ose të piqni në furrë.
Me gastrit hyperacid, ne përdorim banane të pjekura, dardha dhe pjeshkë. Bananet kanë një efekt mbështjellëse, duke mbrojtur kështu membranën mukoze. Këto fruta kanë një efekt pozitiv në zemër. Bananet në numër të madh janë kundërindikuar për njerëzit me gastrit në kombinim me diabetin.
Cilat produkte nuk mund të përdoren, të gjithë mjekët e dinë. Lista e frutave të ndaluara me inflamacion të stomakut përfshin rrush. Ajo ka një lëvore të trashë, gjë që e bën të vështirë të tretet. Rrushi kontribuon në fermentim, gjë që është e keqe në rast të meteorizmit. Pacientët me njerëz të gastrit nuk hanë këtë fruta dhe nuk pijnë lëngun e saj. Shumë menu citrus përjashtohen nga menyja, duke përfshirë limon.
Melon është tretur keq, kështu që rekomandohet të përjashtohet nga menyja e përditshme. Shalqinjve lejohen të përdorin, por vetëm në sasi të vogla. Ka ato që ju nevojiten në fund të verës. Një listë e produkteve të ndaluara me gastrit hyperacid përfshin manaferrat e acidit (kastravecat, lingonberries, një gooseberry me një lëvore). Me inflamacion të hipoacid, përdorimi i manave të ëmbël-ëmbël është e mundur.
Cila është sëmundja e stomakut - më e zakonshme në botë? Çfarë sëmundjeje mund të ndodhë nëse hani rregullisht ushqime të shpejta, si dhe ushqim të kripur dhe të tymosur? Së fundi, çfarë sëmundjeje duhet të trajtohet me dieta dhe drogë, dhe madje edhe me edukimin fizik terapeutik? Ne po flasim për gastrit, të cilat të rriturit dhe fëmijët janë gjithashtu të sëmurë sot. Roli kryesor në trajtim luan me ushqim pikërisht diete. Dieta e përzgjedhur e saktë ju lejon të hiqni simptomat e pakëndshme, të parandaloni përkeqësimin e mirëqenies.
Në këtë artikull, do të mësoni për parimet themelore të konsumit të ushqimit dhe produkteve kryesore që rekomandohen nga pacientët. Ne gjithashtu listojmë produktet e ndaluara që do të duhet të përjashtohen nga dieta. Ne premtojmë - do të jetë interesante dhe informative. Gastrit nuk ju shqetëson? Është thjesht e mrekullueshme. Pastaj ndani këtë artikull me të njohur ose të afërm, të cilat shpesh shqetësohen nga dhimbja e re dhe "e uritur" në stomak, nauze, urth dhe përgjakshme. Është e mundur që ata të jenë të ndezur stomak mukozë.
Dieta quhet pajtueshmëri me një dietë të veçantë. Ushqimi me gastrit përfshin të hahet enët që nuk irritojnë membranën mukoze. Lajme të mira për ata që vetëm kohët e fundit kanë gastrit. Nëse sëmundja ende nuk ka kaluar në fazën kronike, ju mund të hiqni qafe sëmundjen me të ushqyerit racional.
Megjithatë, nuk është e nevojshme të mendosh se ushqimi gjatë gastrit është vetëm një refuzim i enëve të ndaluara dhe përdorimi i lejuar. Kjo është një sistem i tërë i ushqyerjes, i cili bazohet në disa parime të rëndësishme:
Kujdes është i rëndësishëm! Nëse jeni gastrit i sëmurë, nuk është një arsye për të braktisur ushtrimin fizik. Përkundrazi, përkundrazi - ata duhet të jenë pjesë përbërëse e jetës suaj. Merrni me një notim ose yoga - ngarkesa e moderuar kontribuon në tretjen e shpejtë të ushqimit. Sillni një mënyrë jetese të shëndetshme, ndiqni mënyrën e ditës.
Kur stomaku i përflakur, trupi veçanërisht ka nevojë për ushqyes, vitamina dhe elemente gjurmë. Ne jemi mësuar me faktin se ushqimi dietik është diçka pa shije dhe jo në të gjitha ushqyesit. Po, kufizimet me të vërtetë ekzistojnë. Megjithatë, lista e produkteve të lejuara ende mbetet e gjerë. Le të kthehemi në një konsideratë më të hollësishme që mund të hani kur gastrit të stomakut.
Është kjo pjatë që konsiderohet më e dobishme për ata që kanë marrë gastrit. A shqetësoni dhimbje në stomak apo jo më shumë - pyetja është e mesme. Mëngjesi rekomandohet gjithmonë të fillojë. Është e ngopur me karbohidrate, na jep energji dhe fuqi për një ditë të tërë përpara. Dhe fibra është pjesë e qullit përmirëson funksionimin e të gjithë traktit gastrointestinal.
Rregullat e përgjithshme për supave gatim duken kështu:
Shikoni listën më poshtë - dhe edhe një herë sigurohuni që enët dietike mund të jenë të shijshme dhe të dobishme:
Megjithatë, ju gjithmonë mund të lidhni fantazi dhe, duke kombinuar perimet e lejuara, drithërat dhe përbërësit e tjerë, përgatiten vetëm të pabesueshme.
Rekomandime të përgjithshme në lidhje me përdorimin e manave dhe frutave të tilla. Në formën e freskët, ata të gjithë përmbajnë acid të aftë për të shkaktuar acarim të mukozës. Nëse ka një mundësi të tillë, para përfshirjes në dietë, është e dëshirueshme të gatuash ose të piqesh.
Opsionet e përgatitjes në masë - do të kishte një dëshirë, kohë të lirë. Nga manaferrat e ziera të shijshme, dhe dardha piqni në furrë me gjizë. Kur sekretimi është i pamjaftueshëm, ju mund të hani edhe shumë manaferra në formën e papërpunuar. Për të shmangur proceset e fermentimit, produktet e lejuara për gastrit janë ngrënë veçmas nga enët kryesore.
Është e vështirë të thuhet se çfarë produktet më të dobishme me gastrit. Megjithatë, është e sigurt të deklarohet: "Qumësht" dhe vezët janë një pjesë thelbësore e dietës terapeutike.
