کسی که در قزاقستان بوده است می داند که چه چیزی برای قزاقستان داستارخان است. محل جمع آوری تمام خانواده، فرصتی برای گپ زدن با یک مهمان گران قیمت، مراسم جشن، ناهار یا شام ساده - این همه داسترکان، سنتی برای آسیا و برخی از کشورهای شرقی است

مصرف مواد غذایی در قزاق های رئیس جمهور، به معنای معنوی به معنای معنوی نیست. Dastarkhan مدرن غنی است و سخاوتمندانه به سرقت رفته است. دشوار است باور کنید که یک صد سال پیش دیگر چنین فراوانی در جدول وجود نداشت. قزاق ها از قزاق ها از قزاق ها می آیند تا پوشاک را پوشش دهند و نحوه رفتار آنها در جدول - پورتال "زاگرانی" را به رسمیت شناختند.

دستبند خود

این واقعیت که اروپایی ها مراسم ناهارخوری آسیای مرکزی را می خوانند، اهمیت اصلی داخلی را دارند: قزاقستان داستارخان یک سفره ای است که با یک میز برای وعده های غذایی پوشیده شده است. یکی از راه های دیگر، اما خودخواهانه و پدربزرگان مردانه روسیه و داسترهانحان بسیار مشترک است. اما اگر اولین بار در افسانه ها دیدند، جشن غنی برای قزاق ها بخشی از سنت ها است. مردان عاقل می گویند نان و نان و نمک را نپوشانید. بدون یک دشت جشن، فرهنگ "عشایر" مدرن "بسیاری از دست داده بود. هر جزئیات، هر ظرف و سفارش مواد خوراک آن هر دو در خدمت و خوردن. به عنوان مثال، شما باید یک Dastarkhan را از چای شروع کنید. و نشستن بر روی داستان - محل شایسته ترین.

سنتی قزاقستان قزاقستان یک مربع یا مستطیلی شکل، تا 35 سانتی متر بالا، یا دور (کشیده شده). اعضای وعده های غذایی بر روی تشک های Kurpach نشسته اند تا 80 سانتی متر عرض. گاهی اوقات Dastarkhans در حیاط، خیابان تحت یک تاج و یا در سایه درختان پوشیده شده است. بنابراین، اغلب در نزدیکی خانه، چوبی ثابت باقی می ماند ثابت (یا فلز جوش داده شده) جداول همراه با Topballs.

عکس: Astana.kz.

اسباب بازی بزرگ

سخاوتمندانه Dastarkhan - ادای احترام به سنت. با توجه به افسانه های قزاقستان قزاقستان، یک روز غنی است، اما بازرگان حریص نمی خواست مهمان را بگیرد. زمین آن را با گله ها و خانه های بی شماری فرو برد. از آن به بعد، امتناع از درمان مسافر و ذخیره سازی داستارانا در قزاقستان غیر قابل قبول است.

خوب پدربزرگ ها به ویژه زیبا در روستاها، در طول ملی و تعطیلات مذهبی. که (PIR) بر روی یک گل بزرگ یا در یک مکان مخصوص مجهز به این مکان تنظیم شده است، و بخشی از رفتارها هر خانه هر خانه را تحمل می کند. Pilaf، Beshbarmak در یک دیگ بزرگ در کل روستا و مهمانان آماده شده است. برای این منظور، Yurts ساخته شده است، که در آن آنها مجهز و آشپزخانه، و سایت های تفریحی برای مسافران.

سرگئی Klimchik، موسیقیدان

در دهه 80 من در یکی از دانشگاه ها در کیف تحصیل کردم. همسایگان من در اطراف اتاق قزاق ها بودند - دو نفر از منطقه آلماتی، Mukamubet و Miras. سخاوتمندانه به یاد می آورد که آنها غذا را به عنوان یک قاعده آماده می کنند، "با حاشیه" - برای چندین نفر که به طور تصادفی به اتاق راه اندازی شدند. البته، دانشجوی روز هفته ای Dastarkhan در مقایسه با این واقعیت بود که بستگان Mukamubet و Miras راضی بودند، یک بار در سال به صرف آنها شد. من چنین فراوانی نام ها و ظروف را در هر جای دیگر دیده ام! من شگفت زده شدم که چقدر برای حمل با شما در هواپیما: جعبه های کیک، سامسا، سوسیس، کازا، گوشت بره خشک شده و اسب، Kuyrdykom، پنیر گوسفند، شیرینی، قوطی ها با Kum و Ayran. من به یاد داشته باشید، در 4 مشعل، یک ظرف بزرگ را قرار داده و یکی از بستگان وارد شده، Milapau را تهیه کرد (سوپ از مغز). به تمام خوابگاه ها رفت ...

... به جای یک هزار سایز

قزاقستان Dastarkhan و مهمان - مفاهیم جدایی ناپذیر. قزاق ها چنین می گویند: "بهتر از یک مرد براق تر از یک هزار Siz-Biz" (Siz-Biz - درخواست تجدید نظر به "شما"). به این معنی است که مهمان بهتر است یک بار توسط Dastarkhan پوشش دهد تا هزاران بار با او تماس بگیرد.

اعتقاد بر این است که همکاری دوستی یا کسب و کار باید با "تاتیوس" آغاز شود (درمان). اگر یک همسایه به همسایگی خود کمک کند، به طور مادری یا در خانه کار خود را به دست آورد، به افتخار او، Dastarkhan اشتباه گرفته شده است. همه چیز که برای یک مهمان گران قیمت آماده می شود و چه نوع عمدا آن را درمان می کند، - Conagas. مهمان محترم ترین در طول وعده های غذایی توسط رئیس Baran ارائه شده است، و او باید آن را در میان کسانی که حاضر (و هر قطعه از سر سر به معنای آن است).

دور

جالب توجه است، خدمت Dastarhan یک کسب و کار قرض گرفته شده است. Otselnaya، درک شده توسط عشایر در ارتباط با تغییر نوع فعالیت و توسعه نقاط عطف سیاسی، اجتماعی و اقتصادی، که غذاهای خود را به معنای واقعی کلمه به ارمغان آورد. از دیگر مردم ترکیه و شرقی، آنها مانورا را گرفتند تا در جدول جمع شوند و به همان اندازه و به طور مساوی خدمت کنند - آهن، خاک رس، چوبی، چرم.

غذا باید فقط در غذاهای کامل و زیبا خدمت شود، قزاق ها مطمئن هستند. به عنوان مثال، در بسیاری از خانه ها، Kumys به فنجان ویژه ای که نقاشی شده با نقره ای رنگ شده اند، ریخته می شود. و چای - در جوجه های طلایی. در میان موضوعات داسترکان، فرم های گرد و نیمه دایره ای وجود دارد - به افتخار ماه و خورشید. به همان شیوه (در یک دایره)، قطعات گوشت، سبزیجات، پخت افزودند.

عکس: bsp-rest.ru.

سپس شاش کن

قابل توجه است که ظروف و لوازم خانگی روی میز به طور نسبی و در بخش ها نیستند. سفره باید سفید یا نور باشد، با یک تزئین (نماد گمراهی از میزبانان در مورد مهمانان، خواسته های جاده شاد به مسافران). تانک های تاریک - خدمت حرکت می کند. اگر جدول با گوشه ها، انتهای سفره ها باید پاهای خود را پنهان کند. دستمال سفره و سایر ویژگی های بهداشتی اتاق های قزاقستان، سنت های اخیر اروپایی هستند.

در بسیاری از رستوران ها آشپزخانه ملی خدمت Dastarhan توسط سنت های مردمی ساخته شده است (اگر مشتری خواسته شود). پشتیبانی اجباری از وعده های غذایی جشن - موسیقی. قزاق ها دارای بسیاری از آهنگ های مردمی بنزین هستند، ستایش از سخاوت صاحبان و به لطف غذا.

کسب و کار دخانیات

ظروف جشن برای تزئین ساخته شده اند. بنابراین، سنتی برای قزاق ها، خربزه خشک شده (Kowshels) و سوسیس نازک (Zhorgem) را از بین برد، بر روی یک ظرف به شکل با یک الگوی با یک ظرف گذاشت. نقاشی ها به شکل رنگ ها و زیور آلات به محصولات نان اعمال شد، آب توت ها برای رنگ، اغلب گیلاس استفاده شد.

ظروف توتون و تنباکو توسط تقاضای ویژه مورد استفاده قرار گرفتند: کاسه های ناهار خوری بزرگ، که از گوشت، گلوله، شیرینی گذاشته بودند. 4 نوع تنباکو وجود داشت: کوچک، محترم، متوسط \u200b\u200bو بزرگ (اصلی). به تنباکو اصلی و محترم، سر حیوان را لزوما استخوان پرتو لاشه قرار داده است. قطعات کوچک گوشت دارای تنباکو کوچک هستند.

عکس: livejournal.com

P.S.

سنت های Dastarhana بسیار با قزاق ها احترام می گذارند. جالب توجه است، "عشق به غذا" به روند چاقی بیمار کمک نمی کند. دلایل متعددی وجود دارد، متخصصان تغذیه اعتماد به نفس دارند: اولا، محصولات در قزاقستان، بدون محتوای اجزای مخرب و مصنوعی، سازگار با محیط زیست هستند. ثانیا، قزاق ها از لحاظ جسمی فعال هستند: آنها در ورزش مشغول به کار هستند، راه سالم زندگی را رهبری می کنند. تقریبا یک هزار مجتمع طولانی در RK زندگی می کنند که سن آنها یا بیش از 100 سال است.

زیر.، M.، UPTR. نایب اغلب مورفولوژی: (نه) چه؟ جدول، چی؟ جدول، (نگاه کنید به) چه؟ جدول از؟ جدول، چی؟ درباره جدول؛ mn چی؟ جداول، (نه) چه؟ جداول، چه؟ جداول، (نگاه کنید به) چه؟ جداول از؟ جداول، در مورد؟ در مورد جداول 1. جدول یک قطعه مبلمان است ... فرهنگ لغت dmitriva

جدول - جدول، جدول، شوهر. 1. موضوع مبلمان خانگی، نشان دهنده سطح گسترده ای از تخته ها (چوبی، سنگ مرمر، و غیره)، در یک یا چند پاها و کارمند تقویت شده است تا چیزی بر روی آن قرار دهد. دور ... ... فرهنگ لغت توضیح UShakov

جدول - شوهر. (ارسال؟) ظروف خانگی، برای booties، تنظیم چیزی. جدول مشخص شده است: یک میز کار، هیئت مدیره بالا و یک پرستار، و در این مورد: تسمه (گاهی اوقات با جعبه) و پاها، گاهی اوقات با ترفندها. نمونه، جداول، وجود دارد: Quadrangular، طولانی، دور ... فرهنگ لغت توضیح دالی

جدول - جدول، A، m. ◊ جدول سبز. جدول کارت ◘ ◊ جداول سبز افشا شده است: // نام بازیکنان پری تورنال // بوستون و لومبر استاکوف، // و ویستا، نام خانوادگی معروف، // خانواده یکنواخت، // تمام پسران خستگی حریصانه. A.S. Pushkin. Evgeny ... ... اصطلاحات کارت و قرن زگانگی XIX

جدول - ولی؛ متر 1. جنس مبلمان به شکل یک صفحه گسترده ای از تخته ها، پلاستیک ها و مواد دیگر تقویت شده در یک موقعیت افقی در یک یا چند پاها، خدمت به سطح آن قرار داده شده است. موارد. دور با ناهار خوری ... ... دیکشنری دایره المعارف

جدول - هدف از مبلمان متشکل از یک تبلت (هیئت مدیره بالا) و یک پودستر (پودستر یا بز، گاهی اوقات تسمه). C. ممکن است در یک، سه، چهار یا بیشتر پاها (اغلب در چهار)، در نیمکت ها، با کمربند؛ آشپزخانه می تواند در فرم باشد ... ... دیکشنری دایره المعارف روسیه

جدول - دیدن وعده های غذایی، غذا برای زندگی در جدول به پایان رسید، نشستن در جدول ... دیکشنری مترادف روسی و عبارات مشابه در معنای عبارات. زیر. اد. N. Abramova، M: واژه نامه های روسی، 1999. تغذیه جدول، غذا؛ صفحه؛ جدول، Workbench، Casoreal، Tabldot، Harci، ... ... دانشمند مترادف

جدول - جدول، شوهر. 1. هدف از مبلمان به شکل یک صفحه افقی گسترده ای بر روی پشتیبانی، پاها. ناهار خوری، نوشته شده، کارگر، آشپزخانه، باغ با. بیضی، دور، مربع با. نشستن با ایستادن از جدول نشستن با مذاکره (overr.: ... ... ... فرهنگ لغت توضیحی Ozhegov

جدول - 1) در دکتر روسیه شاهزاده پراترول 2) پایین ترین بخش ساختاری نهادهای مرکزی و محلی دولت و محلی از روسیه پیش از انقلاب .3) موسسه مشغول به هر دایره ای از لوازم التحریر (جدول آدرس، و غیره) ... دیکشنری دایره المعارف بزرگ

میز 1. - جدول 1، a، m. فرهنگ لغت توضیحی Ozhegov. S.I. Ozhegov، n.yu. سوئدف 1949 1992 ... فرهنگ لغت توضیحی Ozhegov

کتاب

• جدول، A.P.Potomkin، ... دسته بندی: خرید برای 367 \u200b\u200bروبل
• جدول، الکساندر Potemkin، آیا می توان جدول را دوست داشت؟ آره! جدول شادی باور نکردنی را به افسسی Dulchikov به ارمغان آورد. او فقط میز خود را تحسین کرد! کل نقطه زندگی این آقای در یکی بود: برای محافظت از گنج خود از ... رده: نثر کلاسیک و مدرن سری: کلاس کارشناسی ارشد ناشر:

صفحه اصلی\u003e سند

1.3.1 تکنیک تولید قزاقستان میزگرد.. مدتهاست که در قزاق ها بوده است، یک سفارشی از مهمان به طور غریزی از مهمان برخوردار بود، نشسته روی آن به مکان شایسته ترین ( تور) یک فرد را در یک لحظه دشواری خدمت نکنید، نه اینکه او را خوب نکنم، اجازه ندهید که شب بمانید، نه به درمان او به عنوان مورد تایید قرار گیرد. هر مسافر را از لبه های دور یا از یک AUL نزدیک - سفارشی پدربزرگ باستانی قزاق هایی که تا کنون وجود دارد، مصرف کنید. "نان نمک، به من بگویید،" آنها به مردم صحبت می کنند. در همان زمان، پذیرفته شد که از مهمان که از کجا، از کجا، یک دوست یا سخت، از کجا، در حالی که مهمان برای تشنگی و گرسنگی تشنگی نیست. میز ناهار خوری سنتی در قزاق ها یک میز کم گرد ( پلور)، که با یک سفره یا کت و شلوار پوشیده شده بود. راضی هستم skims (بالش های فلت یا تختخواب ها)، که برای پتو های پنبه ای غیر محافظ طولانی مدت است.
برای تولید جدول پایین گرد، شما می توانید تخته ها را اعمال کنید. اما هیچ هیئت مدیره برای این نیست. ما نیاز به تخته از چوب بالا، بدون نقص. در غیر این صورت جدول ندارد دید خوب. علاوه بر این، غیرممکن است که هیئت مدیره ابعاد مورد نظر را انتخاب کنید تا صفحات میز را دریافت کنید و لازم است که تابلوهای عرض را تخصیص دهید. همچنین لازم است به یاد داشته باشید که در طول زمان، هیئت مدیره خشک می شود و می تواند شکل، بلعیدن و حتی کرک را تغییر دهد. بنابراین، مناسب تر برای تولید سطوح جدول، محصولات نیمه تمام شده به شکل صفحات گسترده ای از چوب یا تخته سه لا است. تولید جدول با نشانه ای از جدول بالا شروع می شود. نشانه گذاری- این استفاده از خطوط کانتور بر روی قطعه کار است. با نشانه ای از جزئیات شکل مستطیلی، لی-نوکا و مربع استفاده می شود. با کمک گردش خون، حلقه ها و قوس ها برای علامت گذاری قطعات گرد انجام می شود. ما تولید را با استفاده از یک گردش تولید می کنیم، اما اگر هیچ سیول بزرگ وجود نداشته باشد، می توانید از بند ناف استفاده کنید. ما یک بخش بند ناف را برابر با شعاع تبلت خود می گیریم، از یک طرف، مداد را از یک ناخن دیگر یا دوخت و قرار دادن کارگاه، در مورد من با قطر 1200 میلیمتر، ثابت می کنیم. پوشش جدول بر روی نشانه گذاری 1200 میلی متر با تحمل 1-2 میلی متر کاهش می یابد. هنگامی که نوشیدن یک labzik از قطعات بزرگ، سطوح کاملا صاف همیشه به دست نمی آید، بنابراین با توجه به کمک هزینه شما نیاز به متناسب با میزبان به تبلت اندازه مورد نظر. در حال حاضر، هنگامی که جدول بالا آماده برای ابعاد مشخص شده است، پردازش آن را پردازش می کند. برای شروع، با استفاده از یک دستگاه فرز دستی، جدول بالا را حذف کنید Chanetter را به شکل گرد کنید. برای انجام این کار، ما از یک آسیاب فرزکاری خاص استفاده می کنیم. سطح قطعات بزرگ ساخته شده از تخته سه لا، اغلب با چندین فاضلاب تاریک پوشیده شده است، به منظور حذف آنها، ما همچنین از دستگاه فرزکاری دستی استفاده خواهیم کرد. ما آسیاب قبلی را به یک جدید تغییر می دهیم، در همان هواپیما اتفاق می افتد. دستگاه را سفارشی کنید تا آن را به عمق ضخامت روکش وارد شده انتخاب کنید و قسمت تاریک عوضی را انتخاب کنید. هنگامی که تمام گره ها انتخاب می شوند، لازم است که قطعات برش روکش بریده شده را در امتداد سوراخ های انتخابی قرار دهید، زیرا ما مقدار سوراخ های انتخاب شده را با کاغذ کپی، و سپس بر روی روکش حمل می کنیم. از آنجاییکه روکش به اندازه کافی به راحتی برش داده می شود، ما آن را قطع می کنیم، سپس چسب PVE را بریزید و روکش را به سوراخ های انتخابی وارد کنید، و بافت لایه اصلی چوب را وارد کنید و مولکول واگن ما را بچرخانید یا محموله را اعمال کنید -12 ساعت قبل از خشک شدن چسب. به منظور جدول ما مناسب برای ذخیره سازی و حمل و نقل، ما آن را به دو طرف، برای اتصال بیشتر با کمک توپ پیانو مشاهده کردیم. در حال حاضر برای پردازش بیشتر راحت تر است و می تواند به صورت دستی یا با استفاده از یک ماشین سنگزنی، به صورت دستی استفاده شود. پس از اتصال هر دو نیمی از جدول بالا با کمک سایبان های پیانو، شما می توانید راهنماهای برای پاها را در قسمت پایین خود رفع کنید. برای انجام این کار، ما از طریق سوراخ با قطر 1.5-2 میلیمتر خدمت می کنیم و مته را بر روی قطر پیچ با پیچ انجام می دهیم و با کمک Dumping اصلاح راهنماها. با استفاده از بتونه اکریلیک بر روی درخت، ما عرق حفاری را می پوشانیم، سپس این مکان ها سنگ زنی می کنند. جدول: بتونه و بتونه.

نوع دستمال مرطوب	ویژگی های اصلاح نقص
ذوب برای چوب	Wimping چوب، همچنین چوب مایع یا پلاستیکی نامیده می شود، شایع ترین نوع بتونه است. این از آرد چوب و اتصال سریع خشک شده ساخته شده است. این بتونه را می توان با استون رقیق کرد و پس از خشک شدن دوباره به انجام مناسب. به عنوان یک قاعده، به علت اتصال دهنده، Moroli کمتر از سطح اطراف چوب را جذب می کند. بنابراین، ذوب شدن قبل از اعمال روی سطوح، سطوح مهر و موم شده باید در لحن مورد نظر نقاشی شود.
ذوب چوب صورت	ماسک برای چوب نهایی شامل چوب پایان پایان چوب و گرد و غبار سنگ زنی مخلوط با چسب است. این نوع ذوب، حجاب را جذب نمی کند. بنابراین، لازم است به رنگ مورد نظر بر روی سطوح به سطوح مهر و موم شود. مکان های Mazing باید خوب باشند، با سنگ زنی بیش از حد زودرس، مکان های پخته شده قابل توجه خواهند بود.
موم Shtatlay	موم موم عمدتا از موم جامد تشکیل شده است. این به شکل چوب ها فروخته می شود و در طیف گسترده ای از رنگ ها تولید می شود. ماسک با یک آهن لحیم کاری یا یک اسپاتول گرم در یک مکان آسیب دیده ذوب می شود. باقی مانده پیشانی از بین می رود یا شکایت می کند. PuTTY موم نیز برای بهبود و اصلاح نقص سطح در حال حاضر مورد استفاده قرار می گیرد.
شلک ویپل	چوب های شلاک مناسب برای پر کردن عمیق شدن در سطوح هستند که تحت پوشش قرار می گیرند. PuTTY SHELAK می تواند در رنگ ها بلند شود، آنها به عنوان چوب موم استفاده می شود، از جمله برای بهبود و اصلاح نقص با یک در حال حاضر تحت درمان با یک مرده یا سطح. شلک یک رزین طبیعی است که از Gummilaka و حشرات یا گیاهان به دست آمده است.

برای دادن جدول ما جذاب تر، ما آن را با تزئین تزئین می کنیم. زیور آلات یکی از انواع هنر عامیانه باستانی است. ریشه های این هنر از آن آمده است دوران قدیم دور. محتوای طرح و نام زیور آلات تغییر یافته و بهبود یافته، به ترتیب، ویژگی های جهت گیری زندگی و زندگی مردم به هر دوران جدید. در حال حاضر، هنر ایجاد زیور آلات، به دست آوردن محتوای غنی جدید و ویژگی های نوآورانه، تبدیل به میراث معنوی و مادی از مردم قزاقستان شد. استفاده از تزئینات با تولید یک الگو آغاز می شود. قالب را می توان با استفاده از تزئینات خود انجام داد، و برای کسانی که دارای مهارت های کامپیوتری در برنامه قرعه کشی Corel هستند، می توانید یک تزئین را در آن ایجاد کنید. با استفاده از یک الگوی آماده، که شامل سه قسمت مشابهی از تزئینات HEX است، ما آن را به قسمت مرکزی جدول بالا با رنگ های تامپون و بر اساس آب اعمال می کنیم. پس از از بین بردن الگو، شما باید زیور آلات زیور آلات را با کمک یک سنجاب سنجاب تنظیم کنید و آن را اعمال کنید. قطعات کوچک. پس از اتمام کار بر روی بخش مرکزی جدول، ما به قسمت وسط و مرز خود می رویم، عناصر تزئینی را به صورت یک به یک وارد می کنیم. پس از استفاده از تزئین، به همان اندازه مهم است که لاک های کار خود را به درستی پوشش دهیم، از لاک بی رنگ از الکترو 784 روسی برای خارجی استفاده می کنم کار داخلی. کاربرد مواد رنگ اسپری کردن این روش می تواند تمام انواع رنگ ها را بر روی هر سطوح (افقی، عمودی، منحنی و پروفیل) اعمال کند. تمام رنگ ها و پوشش های لاک الکل باید سطح صاف و صاف (درخشان یا مات) داشته باشند. با این حال، با تمام انواع اتمام بر روی سطح فیلم، بی نظمی ها شکل می گیرند (waviness، زبری). در روند پالایش، این بی نظمی ها باید حذف شوند. پوشش با لاک الکل در سه لایه. پس از استفاده از هر لایه، ما آن را از طریق 24 ساعت خشک می کنیم و تنها پس از آن ما به پرداخت صفحات سفارشی ما ادامه می دهیم. پرداخت معمولی را می توان تنها زبری را حذف کرد، و پس از پرداخت پس از پرداخت، حتی قابل توجه است. بنابراین، قبل از پرداخت، سطح اول جلا داده می شود، و سپس به زرق و برق آینه با مایعات ویژه یا پاپ ها پرداخت می شود. سنگ زنی سطح پوشش رنگ پس از خشک شدن کامل آن توسط پوسته های سنگ زنی و کمتر اغلب - سنگزنی سنگ زنی انجام می شود. لغزش سطح با روش های دستی و مکانیکی. [ضمیمه شماره 6] پوشش بر روی پشتیبانی پشتیبانی قرار می گیرد - پاها با پادشاهان به طوری که کف تشکیل می شود، ابعاد آن معمولا برابر با 20-40 میلی متر است. مخازن جدول از میله های چوبی با ابعاد 60x60 میلیمتر ساخته شده است، که بر روی ماشین تراش درختی بر روی تراش درخت انجام می شود. [ضمیمه شماره 6] برای ثبات بیشتر، پادشاهان ابعاد بزرگ را به دست می آورند: 80 میلیمتر ارتفاع، 50 میلی متر ضخامت. با کمک یک اتصال سنبله پایان، ما پاهای خود را با پادشاهان متصل می کنیم، که قبلا آنها را با چسب PVA روان می کردند. برای اتصال بهتر، لازم است یک سطح چسب را با یک گیره یا تس و در چنین موقعیتی به مدت 24 ساعت خشک کنید. برای برقراری ارتباط ما حتی با دوام تر، ما آن را با بلوز ها حل می کنیم، قبلا دو سوراخ را در هر یک از اتصالات ضخیم حفاری کرد. برای یک میز گرد، مهم است که بخش مرکزی هر دو Tsarg را به دقت قرار دهیم، زیرا در این مکان، ما فشار را برای اتصال صلیب فشار خواهیم داد. حالا که ما قطعا صلیب جدول ما را تنظیم کردیم، می توانید تبلت را روی آن قرار دهید. مونتاژ نهایی محصول پس از همه ساخته شده است کار آماده سازی و اتفاق می افتد به ترتیب زیر: چسباندن پاها با پادشاهان. قاب نتیجه به پوشش جدول اعمال می شود به طوری که راهنماها در تبلت بین پادشاهان گنجانده شده است. جدول آماده است 1.3.2 تکنولوژی تولید Highchair. برای اینکه راحت بمانید، به ویژه سالمندان نشستن، به ویژه سالمندان، اغلب از صندلی های کوچک استفاده می کنند. به منظور ایجاد چنین صندلی، شما باید چهار ذرات 45x45x260 را مصرف کنید و پاها را برای آن بگذارید. [پیوست №4] سپس هشت jumpers را نقشه تکنولوژیکی. [ضمیمه شماره 5] هنگامی که تمام قطعات آماده می شوند و با چسباندن مدفوع ما نصب می شوند. پیوند یک ترکیب است جزئیات چوبی با چسب چسب ملوی باید شفاف یا حداقل نور باشد تا مکان های چسباندن را برجسته نکنند، نه یککول چوب، و می توان آن را بدون مشکل بسیار حذف کرد. مقاومت در برابر آب و مقاومت مرتبط با سیم پیچ، اگر چه مطلوب، اما بسیار مهم نیست، زیرا چیزهای نجاری همیشه در اتاق های گرم خشک هستند.
چسب باید با دوام باشد و نه ترک. تمام این الزامات در reddocks وانسین مربوط به نارگیل و چسب PVA، به نام پراکندگی پلی وینیل استات است. چسب های مصنوعی با سخت کننده ها، مانند K-17 و اپوکسی، همچنین می تواند در کار کم گذر استفاده شود. آنها یک جوش بی نظیر با دوام دارند، اما چنین جامد است که هنگام خروج از خروجی های چسبنده، ابزار به سرعت احمقانه است. چسب PVA، مایع ضخیم خامه ترش، که در بسته بندی های مختلف فروش می شود، زمانی که یخ زده شفاف می شود. چسب PVA بسیار مناسب برای کار نجاری تمیز است که در حجم کوچک انجام می شود، بنابراین در مدرسه ما این چسب را اعمال می کنیم. با سطوح چسباندن بزرگ، به دلیل درک سریع، سرعت و وضوح را در عمل نیاز دارد. چسب PVA منجمد برای کار نامناسب است. پیوند - شدید یک مرحله مهم کار کن از آنجایی که باید به سرعت و واضح انجام شود، زیرا فرایند محدود به زندگی ملوان از چسب بنفش است، پس از آن منظور از عمل باید فکر شود، تمام دستگاه های فشاری را تهیه کنید: گیره، واشر، روبان، کمربند، پشتیبانی، و همچنین محل کار و تنها پس از آن به چسباندن ادامه دهید. محصولات پیشرفته مانند صندلی ها، چسب با هم. در موارد دشوار، چسباندن آن توصیه می شود که مجمع خشک را انجام دهید. اگر یک دستگاه نادرست مونتاژ شده را می توان جدا کرد، سپس مزارع چسب را نمی توان جدا کرد، تنها می تواند نابود شود، و تنها گاهی اوقات ممکن است پیچیده شود آب گرم مونتاژ چسبنده سطوح مورد نظر برای چسباندن از خاک، عرق و چربی، و همچنین روغن محافظت می شود؛ سطوح اسپانیایی با استون شسته می شوند.
واشر ها هنگام چسباندن نقش مهمی ایفا می کنند. آنها به منظور توزیع تلاش ها و حفاظت از سطح از جیمز توسط تاکید،
گیره ها و گوه ها. شکل واشر باید به سطح مجاور مربوط شود و به درستی نیرویی را بدون تغییر و کشویی توزیع کند.
قانون اصلی در هنگام نصب کفش، حفظ عمود بر نیروی فشار به سطح چسب است. حجم چسبندگی نیز به طور قابل توجهی بر سازماندهی کار تاثیر می گذارد. شما می توانید به اندازه ای اسمیر کنید که زمان لازم برای ایجاد عوارض را ندارید، قطعه چسب ضخیم تر می شود، درز به نظر می رسد ضخیم و غلیظ شود یا به طور کلی باید چسب ضخیم را در نظر بگیریم و دوباره آن را گسترش دهیم. با استفاده از هر دو، باید اقدامات بزرگی در برابر قطعات چسبیده به نیروی کار انجام دهید ورق های فلزی (Dural، Tin)، که چسب آن را نمی کشد، یا کاغذ با چرخه به ثمر رساند. چسب اضافی باید حذف شود.
قبل از چسباندن، محصول یا گره باید بر روی یک پایه صاف جمع آوری شود و مطمئن شوید که هیچ خرابی وجود ندارد، Butts نگاه تنگ و تمیز. به عنوان مثال، فریم های مواد باید تمام چهار گوشه را لمس کنند. اسکله های شناسایی شده توسط اتصالات و اجزای مکیده حذف می شوند. در مکان های نامرئی اشتباهات، خطوط و گوه ها را با لاینر رفع کنید، آنها را قبل از چسباندن پردازش کنید. دستگاه Insertion در طول چسباندن اصلی منجر به عملیات معمول می شود.
در طول مونتاژ خشک کشف شده، شکاف را نمی توان با فشرده سازی ویژه ای که براساس این واقعیت است که محصول تحت این فشرده سازی قرار گرفته است، در فرم اصلاح شده باقی خواهد ماند. در داخل تنش تشکیل می شود و در طول زمان محصول تبدیل می شود. همچنین به علت چسب چسب ضخیم، تصحیح شکاف را انجام نمی دهد. گره های صوتی معمولا به پایان نمی رسند. این کار انجام می شود به طوری که محصول فرو ریختن، از آنجایی که در این مورد زمان و تلاش زیادی در مونتاژ آن خواهد بود، و زمان پیوند آن را اجازه نمی دهد. هنگام مخلوط کردن چسب، گره به طور متناوب تغییر رنگ داده شده و چسب را از هر طرف در سنبله ها و ائول ها استفاده می کند. هیچ نیاز خاصی به دست نیست، زیرا آنها ضعیف هستند. تحت Blooders، چسب در هنگام فرود آوردن به لانه می رود. به خصوص با دقت نیاز به از دست دادن ترکیبات ناشنوایان. برای از دست دادن لبه های باریک از سنبله و سوکت، یک برس نازک براق مورد نیاز است. مهمترین شرایط کیفیت خوب Sleepers فشرده سازی و قرار گرفتن در معرض مناسب تحت فشار و پس از آن است. چسب خنک کننده در فشرده سازی باید یک روز، چسب PVA - حداقل 3 ساعت نگه داشته شود. پس از آن، این قسمت قبل از قرار دادن آن به پردازش بیشتر نگهداری می شود. آماده سازی وجین برای سلب کردن سطح چوب و سنگ زنی بعدی فراهم می کند. به ویژه آماده سازی کامل نیاز به سطح چوب برای دکوراسیون شفاف دارد. سطح چوب برای اولین بار با یک پوست درشت دانه می شود، سپس متوسط \u200b\u200bو در نتیجه به خوبی دانه ای می شود. سنگ زنی دستی از سطح چوب در زیر قرار دارد: یک نوار چوبی صاف، آن را با یک پوست قرار دهید و تنها پس از آن شروع به کار مستقیم کنید. لازم است بدون تلاش زیاد (فشار)، از آنجایی که با قوی بودن کیفیت سنگ زنی بدتر می شود، از بین می رود. قبل از پایان سنگ زنی، سطح چوب با آب برای بلند کردن شمع مرطوب می شود؛ شمع بزرگ به راحتی با پوست برداشته می شود. پوسته های سنگزنی پایه ای هستند که دانه های سنگ زنی بر روی اتصال دهنده ها ثابت می شوند. پوسته ها در دشت منتشر می شوند و مبتنی بر کاغذ در رول ها و ورق؛ به عنوان پایه کتانی، Mitkal، Calica، و غیره، به عنوان مقاله مقاله استفاده می شود. بسته به اتصال دهنده، پوست پوست پوسته ضد آب و غیر قوی است؛ با توجه به ساینده های کاربردی، Corundum، Glass، Silicon Skins، و غیره، توسط ساینده ها و دیگران متمایز هستند. سطح زمین به خوبی باید صاف، تمیز و ابریشمی باشد. بنابراین، در شرایط رطوبت متغیر و درجه حرارت، به منظور محافظت از چوب از اثرات مضر هوا، رطوبت، آلودگی و نور، آنها رنگ شده یا فاقد آن هستند. علاوه بر این، محصولات رنگی یا حمایت شده ظاهر ظریف تر دارند؛ آنها راحت تر هستند. پس از تهیه پایه چوب مدفوع، به دریا بروید. پر کردن سطحی یا عمیق است. دریای عمیق خشک است. خشک با قطعات قبل از چسباندن، راه حل غوطه ور شدن در رنگ و یا مقاومت در آن در زیر یوغ درمان می شود. با حذف از درایو، قسمت باید رنگ را حفظ کند، پس از آن مورد خشک شده است. جزئیات دقیق رنگ را رنگ کنید.
رنگ شبیه سازی یا رنگ باید به رنگ های طبیعی درخت بدون هیچ گونه شیب شیمیایی نزدیک شود. شما می توانید از حجاب الکل به پایان رسید، اما برای یک درخت سبک، آن را ضعیف بر روی تن، و برای گرفتن یک تن تاریک، باید بیش از چند گذر با تامپون، هر بار سطح خشک شده سوزانده شود. باید به یاد داشته باشید که عمق تن توسط پوشش چند لایه رنگارنگ با مالش متوسط \u200b\u200bلایه قبلی یک قطعه لاستیک فوم ایجاد می شود. رنگ آمیزی در یک زمان معمولا مورد نظر را نمی دهد. بهتر است عملیات چند بار تکرار شود تا با یک راه حل ضخیم رنگ شود. در این مورد، چوب دقیقا و سایه های طبیعی مجازات می شود، تقویت می شود، ادامه خواهد یافت. با یک رنگ ضخیم، می توانید لکه هایی را ایجاد کنید که به سایه های طبیعی درخت ارتباط نداشته باشند.
الکل خشک تر از آب خشک می شود. رنگ آمیزی می تواند تقلید مشترک، نژادهای ارزان، تحت ارزشمند: به عنوان مثال، AULH یا راش - تحت درخت قرمز، توس - زیر افرا، مهره، راین - تحت درخت سیاه و سفید، و غیره
برای رنگ آمیزی زیر درخت قرمز، در سهم مساوی از 4٪ (40 گرم در هر لیتر) محلول اسید قرمز، اسید قهوه ای و نیجروئین یا حل شده در 1 لیتر آب گرم 10 گرم از اسید نارنجی، 3 گرم آبی "K "و 1 گرم سودا سودا. یک راه حل 30 گرم از نمک انگلیسی و 30 گرم پتاسیم منگنز-اکسید در 1 لیتر آب با یک توس به زیر گردان، و ابتدا به طور کامل رنگ، و سپس یک قلم مو نازک دارای ظریف و راه راه است. این باید بر روی یک نمونه طبیعی مشاهده شود.
چوب، که در ترکیبات برنزه سازی ترکیب آن است، به خوبی با یک راه حل chrompik، که آسان است برای آماده سازی خود را. یک بطری 1/6 از ارتفاع او پف کرده chrompik (پتاسیم دو محور) - پودر رنگ نارنجی، که یک عامل اکسید کننده قوی است و آب گرم را ریخته است. مخلوط باید برای انحلال بهتر پراکنده شود. کروم بلوط و یک درخت قرمز را می توان در رنگ تقریبا سیاه رنگ کرد. چگونه HRMPICS بر نژادهای دیگر تاثیر می گذارد، باید هر تجربه زمانی را بررسی کنید. مخروطی رنگ نیست ترکیب را می توان در یک بطری در زمان نامحدود ذخیره سازی ذخیره کرد. ترکیبات شیمیایی آنیلین رنگ در مخلوط غیر ممکن است - آنها به سرعت تجزیه می شوند. در راه حل های همگن در تاریکی، آنها به خوبی ذخیره می شوند. رنگ های شیمیایی را می توان در فروشگاه مواد شیمیایی خریداری کرد.
قبل از دریا، سطح باید کمی با اسفنج مرطوب شود. حجاب توسط سکته های گسترده ای در امتداد الیاف با تامپون پارچه ای گسترده استفاده می شود. دستگاه تامپون باید توجه شود. این باید حداقل 6 سانتی متر قطر، نرم، اما نه شل، و به طور قابل اعتماد گره خورده است به طوری که آن را به اندازه کافی مناسب برای دم آن است. تامپون با پنبه پر شده است یا، که به طور قابل توجهی بهتر، پشم و پیچیده شده با پارچه کتانی یا پارچه پنبه ای جدید است. اعمال سنتتیک توصیه نمی شود.
توسط Morilka تامپون شنا کرد و آغشته شد و لبه ی عروق را فشار داد. توصیه نمی شود که رنگ را با یک رنگ اعمال کنید، زیرا قلم مو به سرعت به سطح آن می رسد که درام ها و لکه ها باقی می ماند. عمق تن توسط دریای مکرر به دست می آید. به پایان می رسد رنگ جذب بیشتر از اشعه، بنابراین قبل از پایان به پایان می تواند با آب چسب پوشانده شود. درست است که در اینجا یک خطر برای به دست آوردن یک سطح لکه دار وجود دارد، زیرا در چسب ممکن است آثار چربی وجود داشته باشد، و عمق فیلم چسبنده دشوار است که بر روی کل سطح پایان برابر شود.
دکوراسیون قطعات که باید متفاوت از پس زمینه اصلی به طور جداگانه انجام شود، و سپس بخشی به طور منظم نصب شده است.
سطح مورین یک رنگ تیره تر می شود، اما به علت الیاف بسیار کوچک مات باقی می ماند، بالاتر از سطح و منعکس کننده نور است. اگر این الیاف به یک هواپیما متصل شوند، سطح تیره تر و بیانگر می شود. این توسط varnishing به دست می آید. Lacitation یک راه بسیار رایج برای پایان دادن به جنگل، عمدتا مبلمان است. برای این، الکل، روغن و لاک های نیتروسلولز استفاده می شود. پوشش های شفاف Pasty از چوب از رطوبت و قرار گرفتن در معرض گرد و غبار محافظت می کند، سطوح زرق و برق قوی و کنتراست بافت را می دهد. لاک های نفتی پوشش های مقاوم در برابر رطوبت را با یک زرق و برق قوی تشکیل می دهند؛ آنها برای محصولات موجود در مکان های مورد استفاده قرار می گیرند رطوبت زیاد هوا لاک های الکل به یک درخشش نرم، فیلم تشکیل شده است مقاوم در برابر رطوبت کافی نیست؛ آنها برای پایان دادن به مبلمان مورد استفاده قرار می گیرند که در معرض متغیرهای متغیر دما و رطوبت قرار نمی گیرند. نیترولیک ها برای کارهای فضای باز و داخلی استفاده می شود. آنها پوشش ها را با یک زرق و برق قوی و رطوبت بیشتر از لاک های الکل تشکیل می دهند. خوش شانسی راه حل های رزین در روغن، الکل اتیل الکل یا سایر حلال ها است. آنها در فرم به پایان رسید. تمام لاک الکل ها به رنگ در نور و رنگ، یا رنگدانه تقسیم می شوند. هنگام خرید یک لاک الکل، لازم است توجه به نام و روش های برنامه کاربردی که در برچسب ذکر شده است توجه شود. راه های رنگرزی سطحی و عمیق وجود دارد؛ اولین مورد برای پایان شفاف مناسب تر است. چوب یک ترکیب پیچیده و ساختار ناهموار دارد، در همان قطعه مکان های متراکم و متخلخل وجود دارد. ترکیب، ساختار و رنگ چوب تاثیر قابل توجهی بر رنگرزی دارد. به عنوان مثال، سگ ها به شدت رنگ آمیزی می شوند، بیش از حد رزین بر روی قسمت های فردی سطح، بر روی یکنواختی رنگ آمیزی تاثیر می گذارد. رطوبت همچنین مانع نفوذ رنگ به چوب می شود، توانایی نقاشی آن را کاهش می دهد. برای ایجاد یک راه حل از این رنگ، که ممکن است رنگ آمیزی خوبی را در زیر یک یا چند درخت چوب، رنگ ها مخلوط کنید. باید شناخته شود که رنگ های اسید را می توان تنها با اسید، پایه - پایه مخلوط کرد. به عنوان مثال، برای رنگ آمیزی چوب توس در یک تن قهوه ای مایل به قرمز، لازم است که 4 گرم از Baitsa N 12، 1 گرم رنگ "روبین"، 1 گرم رنگ "Marino"، 200 گرم آب مصرف شود. به رنگ B. رنگ گیلاس یک راه حل از رنگ ها را ایجاد کنید: 1 گرم کروم اسیدی از زرد H، 5 گرم کروم قهوه ای به، 1.5 گرم اسید سیاه، 5 گرم الکل آمیمونیک، 500 گرم آب. برای تقلید از توس در زیر آجیل، آنها استفاده می شود: سطح مهره - 5 گرم، Bates n 10 - 0.5 گرم، طلاق گرفته در 250 گرم آب. تحت درخت قرمز: Baitsa N 12 - 5.25 گرم، "روبی" - 1 گرم، "Maringo" - 1.25 گرم، آب - 250 گرم چوب توس چوب، کاج، صنوبر، کاج، کاج و راش می تواند در قهوه ای رنگ شده باشد: 3 گرم اسید کروم قهوه ای، 2 سانتی متر اسید استیک، آلومینیوم آلومینیوم 11 گرم، 1 لیتر آب. چوب بلوط، صنوبر، راش و چنگال در سیاه و سفید در یک نایگروزین محلول در آب رنگ شده است که 250 گرم آب 12.5 گرم گرفته شده است. به منظور کار ما در کلید راست، لازم است مشاهده شود قوانین عمومی ایمنی در کار بر روی تجهیزات نجاری. تجهیزات نجاری مدرن مجهز به ابزارهای برش با سرعت بالا، مکانیسم های تغذیه و سایر دستگاه ها هستند. هنگام کار بر روی ماشین آلات نجاری، شما باید بدانید و به شدت قوانین ایمنی عمومی زیر را اجرا کنید:

شروع کار بر روی دستگاه بدون بررسی دستگاه، عملیات و مقررات ایمنی اساسی آن غیر ممکن است. شما فقط می توانید بر روی یک ماشین کاملا خوب کار کنید؛ ابزار برش و تمام قطعات متحرک باید به طور ایمن ثابت و محافظت شود؛ دستگاه های حفاظتی باید ساده، آسان برای حذف و خالی کردن، عدم رعایت مشاهدات فرآیند کار نیست؛ غیرممکن است که بر روی یک دستگاه با دستگاه های حفاظتی حذف شده یا معیوب کار کنیم؛ هنگام تغییر اندازه مواد پردازش شده، دستگاه های حفاظتی باید به سرعت و به راحتی بدون استفاده از آن تنظیم شوند. ابزار مخصوص؛ خوراک مکانیکی باید با یک دستگاه شروع برای برش ابزار برای جلوگیری از ورود آن قبل از شروع ابزار برش، به دست آید. بخشی از ماشین آلات نجاری که به سرعت به موقعیت اصلی خود بازگردانده می شود باید توسط دستگاه های ترمز قابل اعتماد ارائه شود؛ کم نکنید ابزار برش و دیگر قطعات متحرک توسط موارد تصادفی؛ کنترل ماشین (دکمه ها، اهرم ها، دستگیره ها) باید در ارتفاع 0.8-1.2 متر از سطح کف و بیش از 0.6 متر از دستگاه در چنین مکان باشد، به طوری که دسترسی آزاد به آنها وجود دارد (ورود تصادفی آنها حذف شده است ) با یک سیستم کنترل دکمه، لازم است که دکمه "شروع" در یک فریم حداقل 5 میلیمتر غرق شود، و دکمه "توقف" قرمز روشن است، اما نه کمتر از 50 میلی متر و از RIM حداقل 3 میلی متر صحبت کرد ؛ هنگام کار بر روی دستگاه شما باید توجه داشته باشید، نه صحبت کردن با بیگانگان؛ شما نمی توانید اتلاف، تمیز کردن و روانکاری دستگاه را در طول عملیات حذف کنید (برای این باید متوقف شود و از منبع تغذیه قطع شود)؛ هر محل کار باید یک جعبه یا یک کابینت برای ذخیره سازی ابزار باشد، دستگاه ها و دستگاه ها را بررسی کنید؛ شما نمیتوانید کلیدها، قوانین و سایر ابزارها را روی دستگاه قرار دهید؛ ماشین آلات، هنگام کار بر روی آن یک نظارت ثابت برای عملیات صحیح عملیات (فرزکاری، نیپسنس و غیره) مورد نیاز است، باید روشنایی محلی داشته باشد؛ در محل کار نباید هیچ چیز اضافی باشد؛ پاساژ در نزدیکی ماشین ها باید آزاد باشد، کف - صاف؛ هنگامی که دستگاه قطع شده است، غیر ممکن است از آن دور از آن تا زمانی که متوقف شود؛ در پایان عملیات، دستگاه باید تمیز و روان شود.

انرژی الکتریکی برای رانندگی تجهیزات نجاری و ابزار قدرت استفاده می شود. برخی از قطعات تجهیزات برق در صورت آسیب عایق، ممکن است انرژی بخشید، بنابراین لازم است که مراقبت های بهداشتی دائمی را دقیقا نظارت کنیم. از شکست شوک الکتریکی حفاظت از زمین برای زمین های زمینی، لوله های فولادی با قطر 35-65 میلیمتر و طول 2-3 متر اعمال می شود. این لوله ها در فاصله 3 متر از یکدیگر قرار می گیرند و با یک نوار فلزی با استفاده از جوشکاری ترکیب می شوند سپس به تجهیزات وصل شوید. در تجهیزات غیرقانونی کار غیرممکن است. ابزار جاری الکتریکی سه فاز شامل یک شبکه چهار کابلی است، یک ورید برای زمین شناسی در نظر گرفته شده است. هنگام بررسی تجهیزات، اطمینان حاصل کنید که به یکپارچگی سیم های الکتریکی توجه کنید. سیم های زیبا از سیم ها باید بلافاصله از بین بروند.

1. سنت های تخیلی لباس ملی قزاقستان در تمرین مدرن طراحی لباس 17. 00. 04 خوب، هنر تزئینی و کاربردی و معماری

   چکیده

   حفاظت برگزار خواهد شد "" 2010 در "" ساعت "" ساعت "" در جلسه شورای پایان نامه به میزان 53.40.04 در حفاظت از پایان نامه ها برای درجه نامزد آموزش و پرورش مورخ هنر در آکادمی هنر ملی قزاقستان

2. تصویب برنامه های پیوست شده آموزش و پرورش پیش دبستانی و آموزش

   برنامه

   به منظور پیاده سازی استاندارد جامعه دولتی آموزش و پرورش جمهوری قزاقستان "آموزش و پرورش پیش دبستانی و آموزش. مقررات اساسی "

3. هنر سنتی زینتی از منطقه قزاقستان استپ منطقه سیبری غربی قرن نوزدهم XX قرن بیست و یکم

   چکیده

   این کار در بخش علوم موزه تاریخی شعبه Omsk موسسه آکادمی علوم روسی موسسه باستان شناسی و قوم نگاری شعبه سیبری آکادمی علوم روسیه (از AC) انجام شد

آشپزخانه مردم جهان ... این به نظر می رسد وسوسه انگیز، جذاب، آن نیست؟ به خصوص اگر در میان محصولات، از آن غذاهای ملی آماده، بسیاری از غیر معمول برای جدول و معده ما. اما همیشه جالب است بدانیم، و آنچه که آنها در انتهای دیگر جهان می خورند. یا حداقل در حالت همسایه. این مقاله یک راهنمای کوچک برای سنت های فرهنگی فرهنگی یکی از کشورهای آسیای مرکزی است.

عطر و طعم ملی و زندگی

موضوع مکالمه ما آشپزی قزاقستان است. اگر شما تاریخ زندگی مردم آسیای مرکزی، زندگی و اخلاق، آشپزخانه ها و روش های آشپزی را مقایسه کنید، قزاق ها چند عمارت از سایر ملیت ها هستند. شیوه زندگی عشایری که تا قرن نوزدهم گفته بود، کشور تنها در پایان قرن شانزدهم تشکیل شد. اجداد کنونی قزاق قبیله های ترکیه هستند. و غذاهای قزاقستان، فرهنگ پردازش، ذخیره سازی، ذخیره سازی ها و پخت و پز مرتبط با ویژگی های زندگی مردم همراه بود. به عنوان مواد اولیه مواد غذایی اصلی، آنها استفاده از قهوه، شتر، گوسفند، گوشت گاو، گوشت گاو و محصولات لبنی: پنیر، کومیس، انواع مختلف شیر. غذاهای ملی قزاقستان در ابتدا سبزیجات شدید گیاهی، محصولات دانه ای، سبزیجات بود. حتی اولین ظروف به عنوان - سوپ، بورها و چیزهای دیگر - قبل از آن آماده نشود. پس از همه، علاوه بر محصولات، قزاق ها ظروف آشپزخانه لازم نداشتند. "ظروف" میزبان کیسه های کیسه ای از بره ها و مار ها از پوست ها، که در آن شیر برای کومز متمرکز شده بود، پنیر ذخیره شد و گوشت پخته شد. غذاهای سرخ شده غذاهای قزاقستان تنها در قرن هجدهم شروع به کار کردند، زمانی که سیب زمینی سرخ شده و پودر سرخ شده در خانواده ظاهر شد.

ویژگی های نوشیدن مواد غذایی

بنابراین، جدول اصلی قزاق شامل گوشت پخته شده و از انواع مختلف محصولات شیری برابر است. علاوه بر این، افراد به طور سنتی عشایر بسیاری از محصولات نیمه تمام گوشت را تعمیر کردند که به خوبی در آب و هوای استپ گرم و خشک نگهداری می شود. بنابراین، غذاهای ملی قزاقستان انواع سیگار کشیدن، برژت ها، گوشت جداگانه، برداشت سوسیس، تصفیه شده است. شیر در شکل تازه قزاق ها هرگز نوشیدن نیافت و اساسا و در این زمان نوشیدن نیافت. اما کنسانتره خشک لبنی، پنیر، شیر ترش به طور مداوم خورده می شود. بنابراین اگر از اصطلاحات مدرن استفاده می کنید، غذاهای ملی غذاهای قزاقستان عمدتا ظروف میزهای سرد است. و تنها در آغاز قرن بیستم، زمانی که مردم به شیوه ای به طور مداوم عالی زندگی می کردند، مردم غذا های متنوعی بیشتری داشتند - با استفاده از آرد، خمیر (کیک، بشبرماک، مانتا، و غیره)، سبزیجات، سبز . در عین حال، قرض های آشپزی فعال در کشورهای همسایه رخ می دهد - تاجیک ها، ازبک ها، دونگگان و دیگران، که لانه ها بیش از صد سال را شمرده شده اند و بسیار متنوع بودند. بر روی قزاق ها و سنت های آشپزی روسیه - تهیه سیب زمینی، هویج و تربچه، سالاد خیار و سایر سبزیجات تازه تحت تاثیر قرار گرفت. و جدول خانواده مدرن قزاقستان با اختلالات مختلف غذاهای بین المللی پر شده است.

سینه Baranya با تربچه: مواد تشکیل دهنده

بنابراین شما در حال حاضر ایده ای از آشپزی قزاقستان دارید. دستور العمل های آن، البته، برای ما تا حدودی عجیب و غریب است. اما سعی کنید یک دو ظروف را از این محصولات آماده کنید که ما به معده هایمان آشنا هستیم. پس از همه، اسب دقیقا از بازار به خانه می آید! اما یک و نیم یا دو کیلوگرم سینه های RAM با دنده ها چه چیزی لازم است. و ما ظرافت گوشت را تحت نام "Kabyrga" آماده خواهیم کرد. علاوه بر یک قطعه خوب بره، شما نیاز به یک تربچه بزرگ، 3-4 لامپ، نیمی از سر سیر. Kushany به اندازه کافی تیز است، زیرا حداقل 1 قاشق چای خوری فلفل سیاه و سفید بر روی آن قرار می گیرد (شما می توانید و بیشتر) و یا یک و نیم یا دو غلاف Jiggy. ظروف قزاقستان عمدتا چربی هستند. بنابراین، برای Kabyrga، از 100 گرم از بره بره بره لازم است (می توان نیمی از لیوان روغن آفتابگردان را جایگزین کرد، اما عطر و طعم کوشان آن را نخواهد داشت) و یک و نیم شیشه ای از گوشت گوسفند سفت و سخت.

پخت و پز

سرد بیش از مواد غذایی با تهیه گوشت شروع می شود. این باید یک مخزن جامد باشد، کاملا شکل مستطیلی درست باشد. یک قطعه از استخوان ها را از یک طرف با یک قطعه از استخوان ها بیش از 4 سانتی متر بگذارید. گوشت را از بین ببرید. مخلوط فلفل و نمک، سیر را خرد کنید، گوشت گوسفند سودا با این مخلوط. رول آن را به رول، تضمین لبه استخوان. برای اعتماد به نفس، به طوری که گوشت چرخش نیست، آن را با یک موضوع سخت قرار دهید. در یک ظرف یا دیگهای عمیق، روغن چربی یا روغن بریزید، گرم گرم و رول را در آن قرار دهید. Fry Goodbye از همه طرف ها، سپس پور بریده، آتش را با کمی آتش بسوزانید و حدود یک ساعت خاموش کنید، فراموش نکنید که به نوبه خود. در این زمان، پیاز ها را تمیز کنید و تربچه را پاک کنید، مکعب ها را کاهش دهید و تقریبا 15 دقیقه قبل از پایان خاموش شدن گوشت، سبزیجات گرم را بگذارید. آنها نقش یک تکه را انجام خواهند داد. آماده رول رایگان از موضوعات، برش در بخش ها و خدمت به هر دو گرم و سرد است. اغلب و خوشمزه بسیار!

Skewer در قزاقستان (Taine)

به سختی ما فردی را پیدا می کنیم که منفی به کباب می شود. و دستور العمل های پخت و پز خوردن زیادی وجود دارد. یک راه ما اکنون بحث خواهیم کرد. ظرف، همانطور که می فهمید، دوباره گوشت، و دوباره از بره. یک قطعه خوب از Meakty، شما همچنین می توانید پستان. اطمینان حاصل کنید که به یک بره جوان نیاز داشته باشید - بهتر است و مناقصه تر است، به این معنی که بهتر است. در کنار استخوان های دندانه دار، آن را در چند راه راه گسترده ای همراه با چربی قرار دهید. اسلاید بر روی skewers یا spit، سرخ کردن به ذغال سنگ. هنگامی که دندان ها تقریبا بوجود می آیند، آنها باید برداشته شوند تا مخلوط قاشق چای خوری، پیاز خرد شده و سیر را خرد کنند. سپس ما را به تف و آرامش گذاشتیم و تا زمانی که نرم شویم اعتراف کنیم. بره آماده شده در این راه بسیار معطر است، به معنای واقعی کلمه ذوب در دهان است. دندان های خنده دار خوشمزه! راه راه های نازک بره را بریزید و خدمت کنید!

محصول نیمه نهایی سرم

بسیار جالب است. محصول مفید معلوم می شود اگر از دستور العمل قزاقستان برای تولید SARSZ استفاده می کنید. چه چیزی است؟ یک نوع از "هود" از سرم و دامنه. فرض کنید شما پنیر کلبه خانگی را ساخته اید و روغن را ضرب و شتم کردید. یا سرم و اشاره گر را در بازار خریداری کرد (لیتر 10، کمتر منطقی نیست). هر دو محصول را در چدن یا بزرگ تخلیه کنید مینای دندان. آن را در یک آتش ضعیف قرار دهید و مایع را بخورید تا زمانی که محتوای ضخیم شروع شود و به وضوح رانندگی نخواهد کرد. توده ای را تا حدودی سرد می کند، و سپس از جوشکاری گلوله ها را تشکیل می دهد. آنها را در فر قرار دهید. SARSZ-PELLETS را می توان به عنوان یک محصول مستقل، به طوری، به طوری که خوشمزه استفاده می شود. شما می توانید خمیر و خمیر را برای پخت، در سس و سس سفید اضافه کنید. برای بهبود طعم محصول، در طول پخت و پز آن را خورد.

توپ های خرد

پنیر کلبه می تواند یک مولفه عالی را در هنگام تهیه بسیاری از عقب های با شکوه تبدیل کند. یکی از آنها کاملا غیر قابل درک است - Baursak. در واقع، اینها توپ از پنیر کلبه، تهیه شده توسط یک روش خاص است. نیمی از کیلوگرم محصول شیر تخمیر شده، 2 تخم مرغ مرغ، 75 تا 80 گرم کره یا مارگارین، 2/3 فنجان آرد پیشین، نمک، فلفل را به طعم و روغن های گیاهی برای کباب کردن. چگونه توپ ها را بسازید: از طریق غربال، پنیر خود را از بین ببرید. تخم مرغ را بپوشانید و با پنیر کوارتز مخلوط کنید. نفت فرو ریختن و اضافه کردن به قطعه کار. آرد Spick، نمک و فلفل، با دقت خم شدن. کمی خمیر و رول را در توپ های کوچک قرار دهید. آنها را به یک ظرف آب جوش بچرخانید، جرات (توپ باید ظاهر شود)، حذف Colander، گسترش در غربال کردن به خشک شدن. حالا هر کس را در آرد بریزید و در روغن گرم در آهن ریخته گری سرخ کنید تا توپ ها پوسته طلایی داشته باشند. آنها را با کرم ترش یا سرد بخورید. همانطور که می بینید، غذاهای ملی قزاقستان می توانند برای اروپایی ها کاملا قابل قبول باشند!

دسر خوشمزه

توپ های خرد شده یا Baursak را می توان نه تنها شور، بلکه شیرین نیز آماده کرد. برای انجام این کار، در پنیر کوارتز، به جز نمک، قند، یک وانیل کوچک. شما می توانید قطعات Zucats، آجیل، کشمش را اضافه کنید. یا میوه خشک شده بیشتر توپ های شیرین و همچنین شور را آماده کنید. پس از آنها را سرخ کنید، کمی و برش پودر شکر را خنک کنید. خوب، بسیار، بسیار خوشمزه است!

مهمانان را انتخاب کنید و درمان کنید - یک سنت خاص است که دارای ویژگی های ملی و ویژگی های ملی است. قزاقستان ها یک مرد چیبان و دوستانه هستند که عاشق جشن غنی و سرسبز هستند. راهنمایی ها را در نظر بگیرید، چقدر زیبا برای پوشش دادن میز به مهمانان به مهمانان و احترام آنها را نشان می دهد.

Dastarkhan سخاوتمندانه یک سفارشی باستانی است که توسط همه ی قزاقستان دنبال می شود. این به افتخار خانواده یا ملی، تعطیلات مذهبی برگزار می شود. هر مسافر که به خانه آمد، منتظر یک جدول پوشش است. تا آنجا که سخاوتمندانه و زیبایی میز را برای مهمانان برداشته است، بسیار سخاوتمندانه خداوند برای صاحبان خواهد بود.

با Dastarkhan، هر گونه آشنایی یا همکاری تجاری آغاز می شود. هنگامی که از کمک و یا می خواهید از او بخواهید، پوشش داده شده است.

قزاق ها قادر به کمک Konakasa (سفارشی مرتبط با رفتار مهمان) برای آشتی دادن به مردم راه اندازی شده، به افتخار به انسان. قزاق ها همیشه برای مهمانان همه خوشمزه طراحی شده اند.

چگونه یک میز را بسازید و مهمانان عزیز را درمان کنید؟

جدول طراحی - سنت قرض گرفته شده توسط عشایر. ساکنان قزاقستان از مردم ترکیه برای سفارشی برای جمع آوری به زیبایی برداشته شده و خدمت خاک رس، ظروف آهن و چوبی ساخته شده است.

قوانین برای خدمت به یک میز وجود دارد، دکوراسیون یک جشن:

سفره و دستمال سفره

1. حمل یک سفره سفید یا سبک. تزئینات او تزئین شده است صفحه نمایش گمراهایی از صاحبان و خواسته های آنها برای مهمانان است.
2. توقف سفره را به طوری که زیر سطح صندلی سقوط نمی کند و حداقل 25 سانتی متر کاهش می یابد.
3. ساخت دستمال سفره - سنت جدیدانتقال توسط قزاقستان از اروپایی ها. توصیه می شود مجموعه های کنتراست یا رنگی را انتخاب کنید. برای هر نوع جدول، روش های ویژه طراحی دستمارت توصیه می شود. به عنوان مثال، یک پارچه برای یک میز چای به شکل "قایق" آماده شده است، و اصلی ترین چیز به عنوان "پاکت" ساخته شده است.

کارد و چنگال، محل آن بر روی میز

1. دکوراسیون جدول یک ظروف زیبا و عدد صحیح است که در آن ظروف قرار می گیرند.
2. ظروف که شبیه ماه یا خورشید هستند را انتخاب کنید. باید دور باشد خوب، اگر از طلا یا نقره ساخته شده است.
3. غذا بر روی صفحات در یک دایره قرار دارد. به همان شیوه، غذا را با ظروف خدمت کنید.

تزیین

1. ظروف جشن تزئین شده است. Kauncisters (خربزه خربزه) و Zhorgem (سوسیس نازک) قرار داده و قرار دادن ظرف به عنوان یک بافندگی.
2. یک الگوی گل بر روی گلوله ها اعمال کنید. برای این آب گیلاس استفاده کنید.
3. باس Tabak - اولین بزرگترین سینی گوشت. او به Aksakalas و مهمانان محترم ارائه شده است. در باس Tobuck، سر مارک، استخوان استخوان، فیله را با پنج دنده بالاتر از کلیه قرار دهید. اگر ظرف اصلی Konified باشد، پس از آن در باس Tobak، یک کااز، zhore و sting قرار دهید. برای یک سازنده یا دروغ گفتن، مغز را به داخل بفرستید که علاوه بر مجموعه اصلی ظرف اصلی، یکی دیگر از استخوان های فمورال را ترک می کند. SY Tabak - یک سینی اضافی - در نظر گرفته شده برای سایر قسمت های لاشه. برای جوانان، یک سینی ویژه را قرار دهید - Jastar Tabaғa.

سفارش تروپس سنتی

Trapez قزاقستان توالی خود را دارد و سفارش غذاهای تغذیه ای را می دهد:

1. جشن شروع می شود با یک میز چای. جدول در زیر چای خدمت می شود: غذاها خدمت می کنند، جایی که دختران یا زنان جوان چای را نشت می کنند. شیرینی، کرم و روغن آن را ارائه می دهد. شمع ها نباید خالی باشند کسانی که تشنگی را خنثی می کنند شمع افتخار را ارائه می دهند.
2. تنقلات، خوراک مختصر. غذاهای خوراکی با بره های بره و وعده های اسب. آنها توسط غذاهای سبزیجات و گلوله ها تکمیل می شوند. مهمانان Kumys و Katus ارائه می شوند.
3. برای گرم، آنها را از بانک های زیر محصولات (Kuyrdak) کباب می کنند.
4. برای پیشنهاد میان وعده Samsa، Puchtermet، Belyashi.
5. غذای اصلی - Beshbarmak خدمت کرده است. یک مهمان مهم به سر شستشوی آب پز منتقل می شود. او او را تقسیم می کند و بخشی به مهمانان توزیع می شود. لازم است که با سنت ها مطابقت داشته باشید:

• اگر پدر مهمان برجسته حضور داشته باشد، سر سر سر به او می رود؛
• جوانان گوش می دهند تا توجه داشته باشند و دختران آسمان را سخت می کنند؛
• کودکان مغز را نمیدهند و خانم های جوان متاهل - استخوان آرنج.

1. صاحب گوشت را تقسیم می کند و به مهمانان توزیع می شود. آن را با اوراق قرضه با کمان و نوشیدن گوشت گوسفند پذیرفته شده است، که به شمع ریخته می شود.

توزیع گوشت همچنین دارای نظم و سنت خاص خود است. زنان باردار به مهره های گردن رحم دادند، اختراعات و دختران دارای سینه بودند و مهمانان استخوان لگن هستند.

قزاقستان مهمان نوازش، مهمان گرانقیمت فراوانی را پوشش می دهد. به طور سخاوتمندانه پوشش داده شده - ادای احترام به صلاحیت، روش ارتباطات، راه حل های مسائل مربوط به خانوار و کسب و کار.

مهم نیست که چگونگی سفارش طراحی جدول، میزبان های اشتباه بدون تغییر باقی می مانند. به یاد داشته باشید سنت های ملی، نگه داشتن آنها و پیروی از آنها!