1. Naziv projekta "Tabela za doručak"
4. Predmet učenja, u okviru projekta: zdravstvena lekcija
5. Starost učenika na koje se projekt izračunava: Djeca mlađeg školskog uzrasta.
6. Vrsta projekta: Prema trajanju, mini-projekat, prema broju učesnika - lični, u sadržaju - interdisciplinarni.
Izbor i opravdanje projekta:
Zdravlje je najvažniji faktor u performansama i razvoju dječijeg tijela. Važna uloga u čiji je formiranje data pravilnoj ishrani. Tokom perioda adaptacije, dečije telo je obnovljeno. Da bi nastavu bila uspješna, a zdravlje je snažna potreba za pomoć djetetu naučiti slušati svoje tijelo i jesti pravo. Mnogo je razloga koji utječu na povećanje učestalosti učenika osnovne školske dobi. Jedan od njih je pogrešan obrok. Da biste uklonili taj razlog, potrebno je upoznati djecu sa zakonima odgovarajuće prehrane, da ih ubedemo na potrebu i važnost poštivanja režima; Učenje izbora najkorisnijih proizvoda za zdravu racionalnu hranu. Stoga se određuje tema projekta "Pravu ishranu".
Kao osnova planiranja projekta, preuzet je program "Razgovor o pravilnoj ishrani" (autori M.M. Bezrukh, T.A. Filippova)
Cilj projekta:
Stvorite uslove za formiranje ideja o korištenju proizvoda koji imaju koristi od tijela, o organizaciji pravilne prehrane, jednostavnim načinima za posluživanje tablice.
Projektni zadaci:
Procijenite svoje mogućnosti u kreativnoj aktivnosti.
Razviti projekat, odnosno potaknuti pojavu ideje u stvarne rezultate.
Provedite projekat u praksi.
Ocijenite posao obavljen.
Relevantnost:
Jednom kada su moji roditelji u vikendu otišli u posetu, a ja sam ostao kod kuće sam. I ja sam imao ideju da se pripremim doručak. Za to sam poslao knjigu za kuhanje i imam sljedeće ideje.
Faze rada na projektu:
1. postepeno uranjanje u projekt.
Faza 2. aktivnosti planiranja.
Faza 3. Primena plana.
Stage 4. Registracija projektnog rada.
Faza 5. Prezentacija projekta.
Korak 6. Procjena rezultata i procesa projektnih aktivnosti
RUBRIKACIJA PROJEKTA:
1. Proučavanje knjige recepata.
2. Dostupnost proizvoda u kući.
3. Postavljanje tabele na odabranom receptu.
4. Trošak proizvoda.
5. Tehnološka karta.
6. Zaključak.
Proučavanje knjige recepata.
Uzeo sam knjigu sa receptima u majci. Odabrao sam nekoliko recepata.
Tabela broj 1
1. Salata od rajčice i krastavca.
2. Sendvič sa sirom.
3. Čaj sa šećerom.
4. Kolačići.
Salata od krastavaca i rajčice se priprema ovako: rajčica i krastavci su rezani, oni se stisnu u jednu ploču, slane, punjač majoneza.
Sendvič sa sirom Priprema se ovako: kriška hljeba je podmazana uljem i posipa se s naribanim sirom.
Stol koji sam bio prekriven stolnjak u boji. Stavio sam ga sa vazom s cvijećem, u redu, stavljam tanjur sa šalicom. Na lijevoj strani - pierbling ploča, lijevo od ploče stavite utikač, a na desni nož na oštricu na ploču. Klažem se ubrus u obliku koverti.
Tabela broj 22.
1. Heljda kaša sa maslacem.
2. Kobasica u testu.
3. Kafa sa mlekom.
4. Rogalik sa makom.
Heljća kaša se priprema ovako: heljda, pranje, leži u loncu, slani, lož ulje, sipaju vodu kao heljda, kuhanje u sporoj vatri.
Kobasica za tijesto priprema se na sljedeći način: tijesto tijesto je uprežno, prevrće se preko torte, zamotajte kobasicu, pecite.
Rogalik s makom pripremljen je na sljedeći način: tijesto tijesto je otvrdljeno, otkotrljajte s torte, makne bljesne, zamotajte peci.
Tabela rezerviram stolnjak sa plavim kvadratima. Biće stavljen na to snack ploča, kao i tanjir sa šalicom, stavljajući vilicu, nož. Stavio sam ubrus u oblaku.
Tabela broj 3.
1. Omlet Prirodni.
2. Pizza.
3. Čaj sa šećerom.
4. Vafli.
Omlet se priprema ovako: pravimo smjesu na jaja i pržite na ulju.
Pizza se priprema ovako: Tijesto donosimo tijesto, napravimo tortu, u sredini napravimo udubljenje i polaganje rezanih proizvoda: kobasica, luk, kečap.
Kuhati čaj.
Tabela rezerviram stolnjak sa jabukama. Stavit ću vazu s cvijećem, stavite tanjir sa šalicom, stavite utikač i nož i stavite trg ubrus.
Izbor proizvoda
Nakon što sam odabrao nekoliko recepata, odlučio sam provjeriti koje proizvode imamo u kući.
Proizvodi potrebnih jela Dostupni su broj potrebnih proizvoda (+)
Ne (-)
Tabela broj 1.
Salata od rajčice i krastavca rajčica 2 komada +
Krastavci 2 komada +
Salt +.
Majonez 1 kašike. Kašika +.
Sendvič sa sirom Bijeli hljeb 1 kriška +
Sir 50 grama +
Čaj sa šećerom Čaja 200 grama +
Šećer 20 grama +
Kolačići kolačići 4 komada +
Tabela broj 2.
Heljda heljda 200 grama +
Ulje 1 čaj. Kašika +.
Salt +.
Voda 1 Staklo +
Kobasica u sucte testu 1 komad +
Brašno 200 grama +
Jaje 1 komad +
Kremasto ulje 1 kašika. Kašika +.
Kvas 20 grama +
Šećer 1 čaj. Kašika +.
Salt +.
Kafa sa mliječnom kafi 20 grama +
Mlijeko 20 grama +
Rogalik sa makom. MAC +.
Brašno 200 grama +
Jaje 1 komad +
Creamy ulje 1 ul. Sastav +
Kvas 20 grama +
Šećer 1 čaj. Kašika +.
Salt +.
Tabela broj 3.
Omlet Prirodni jaja 2 komada +
Mlijeko 1 \\ 4 CUP +
Salt +.
Kremasto ulje 1 čajna torba +
Kobasica za pizzu 50 grama +
Luk 50 grama +
Kečap 50 grama +
Brašno 200 grama +
Jaje 1 komad +
Creamy ulje 1 ul. Sastav +
Kvas 20 grama +
Šećer 1 Čajna vrećica +
Salt +.
Čaj sa šećerom vode 200 grama +
Šećer 1 ul. Sastav +
Čaj 20 grama +
Vafli 2 komada +
Nakon što sam pogledao, koji proizvodi imam i šta znam kuhati, odlučio sam pokriti tablicu 1
Troškovi proizvoda.
Moj projektni menadžer brojao je troškove mog odabranog stola.
Naziv proizvoda Uvjetna cijena za 1kg (RUB) Broj proizvoda Ukupno (RUB)
Rajčica 180 2 komada 60
CUCUMBERS 170 2 komada 65
Salt 20 10 grama 2
Majonez 75 50 grama 15
Bijeli hljeb 20 150 grama 1.5
Kremasto ulje 230 25 grama 9.5
Sir 255 50 grama 5
Čaj 104 20 grama 5.8
Šećer 45 20 grama 2.5
Kolačići 95 4 komada 6
Ukupno: 172 rublja 30 kopecks
Usmjeravanje.
Takođe zajedno sa glavom izmislio je tehnološku karticu mog stola.
"Čaj"
Naziv proizvoda Broj proizvoda Alati i uređaji za tehnološke sekvence
Voda 200 grama sipaju čašu stakla
Čaj 20 grama stavlja u čašu kašike
Šećer 2 čajne žličice stavljene u čašu kašike
"Salata"
Rajčica 2 komada nasjeckaju se u tanjir nož, ploču
Cucumbers 2 komada sjeckajte u tanjir nož, ploča
Salt 10 grama posipa povrće kašika
Majonez 50 grama sipaju povrće kašika
"Sendvič"
Bijeli hljeb 1 rezan nož
Kremasto ulje 25 grama podmažite kašiku s krišnim kruhom
Sir 50 grama trlja se na grater, pospite rešetku hljeb
Zaključak.
Zaista mi se svidjelo doručak pripremljen vlastitim rukama. Nije mi se svidio činjenica da nije bilo malo vremena za kuhanje. Hteo sam da sve napravim brzo.
Vjerujem da je generalno projekt pokazao dobro. Te će informacije biti korisne za mene u budućnosti.
Literatura.
I.Kantinskaya. Najbolji kulinarski recepti. "Svijet knjige" 2003
Obukhova L.A., Lemianin. NA. "Škola ljekara prirode ili 135 zdravstvenih lekcija", M. "Vako", 2004.
ABC pravilne prehrane. 1-2 klase: Sažeci nastave, didaktičke igre, kviz, bajke, povijesne reference / avt.-trošak. E. V. Zauzin. - Volgograd: učitelj, 2008.
Nacrt lekcije
Objašnjenje
Tema koja se razmatra u lekciji zauzima ključno mesto u sistemu lekcija "kuhanja". Završava studiju ovog bloka povezanog sa osnovnim pojmovima i sadržajem odjeljka "Kuhanje", uključuje posjedovanje glavnih vještina i prijem radova u kuhinji, mogućnost da se napravi meni za doručak, za pripremu Gore i poslužite gotovim posuđem, koristite pribor za jelo, dodajte prekrasne salvete, da se ponašaju za stolom.
Vrsta časova: Lekcija
Predmet: "Tabela za doručak"
svrha : Stvaranje uslova za upoznavanje studenata sa pravilima za izdržavanje tablice i sistematizaciju znanja o pucnjavu salvete i pravila etiketa.
Zadaci:
Vrsta lekcije : Kombinirano (asimilacija novih znanja i primarnog pričvršćivanja)
Metode : problem, praktičan; U ekshvatno - ilustrativno, dijaloško, djelomično pretraživanje, stimulacija i motivacija studenata
Oprema klasa: Računar, projektor za demonstriranje prezentacije za lekciju, prezentaciju klizača, udžbenika, distributivni materijal, posuđe za postavku tablice, salvete.
Interdimenzionalne veze: ISO, crtanje, matematika.
Novi uvjeti: podešavanje stola, etiketa, uređaj
Faze nastava
Aktivnosti učitelja
Aktivnosti učenika
Rezultat
Organizacijski trenutak.
Svrha: Stvorite uslove za buđenje interesa.
Cilj.
Pozdrav studenti
Kad sretnemo zoru,
Kažemo mu ... (Dječji zbor) Pozdrav!
Sa osmijehom sunce daje svjetlost,
Šaljemo sami ... (Dečji zbor) Bok!
Kada susret nakon više godina
Vi vičete svoje prijatelje ... (Djeca Choir) Bok!
I nasmiješi se na odgovor
Od riječi dobrog ... (djeca zbora) Bok!
I sjećate se savjeta:
Dajte svima prijateljima ... (Dječji zbor) Bok!
Pozdravite se i svoje osmjehe goste, jedni drugima i ja.
Pogledajte zaplet.
Jesu li heroji naučili?
O čemu su ti pričali?
Što mislite o tome šta će govoriti na našoj lekciji?
Lekcija teme "Tabela za doručak"
Momci, želite li naučiti o serviranju stola, o etiketi i pravilima sklopivih salveta?
Šta će se dogoditi sa obrazovnim zadatkom?
Radimo u grupama.
Na tablicama laže sve što vam je potrebno za danas
Pozdrav učitelja.
Djeca ponavljaju pozdrav zajedno sa učiteljem.
Procijenjeni odgovori djece (Smeshariki)
O kuvanju, postavku tablice.
Staviti cilj
Upoznajte se sa pravilima za posluživanje tabele doručkom i načinima sklopivih salveta
Potpuna spremnost grupe i opreme, uključujući studente u poslovnom ritmu.
Razgovor sa studentima. Zajednička analiza učenika za učenikedo potrebe da izvedete ciljeve
Rezultati:
Pojavu studenata u unutrašnjoj potrebi za uključivanjem u kognitivne aktivnosti prilikom stvaranja problema sa problemom;
Rezultat: "Upoznajte se sa pravilima za posluživanje tablice i načina sklopivih salveta"
Aktualizacija znanja:
Svrha:
Sistematizacija znanja o materijalu prošlo je.
Učitelj: Izgleda pažljivo zaplet, navedite redoslijed primarne obrade povrća.
Koje metode toplotne obrade nazivaju glavnim likom?
Provjerite domaći zadatak:
Podešavanje žurnih učenika.
Procijenjeni odgovori djece
Pranje
Sortiranje
Čišćenje
Pranje
Rezanje
Kuvanje
Guranje
Hranjenje
Pečenje
Prženje
Pokažite pripremljene reb-ove i pogodite cijelom razredu.
Razgovor sa studentima. Zajednička analiza studentskog obrazloženja, dovodite studente na prave odgovore.
Rezultat: Pojava pozitivne motivacije za studente, razvoj logičkog razmišljanja i sposobnosti da procijeni rezultat.
Otvaranje novih znanja.
pojmovi
Učitelj: Lekcija teme "Postavljanje stola za doručak."
Uzeo sam epigraf u ovu lekciju poslovicu "Znao sam kako posjetiti ime - moći ću se upoznati. " Otkrivaju značenje poslovice.
Učitelj : Da, u redu, u lekciji puno učimo o umjetnosti upravljanja kućnom i u određenom okruženju tablice.
Šta razumijete pod Riječom?
Dječja izjava.
Rad u grupama.
Odgovori učenika: Upoznaćemo stol koji služi i učimo etiketa
Odgovori studenata . Kuća u kojoj čekate i voljeli. Gdje se udobno ...
Djelomična pretraga
Rezultati:
radnje učenika sa opsegom studija; Maksimalna upotreba nezavisnosti u rudarstvu znanja i savladavanju metoda djelovanja.
Kuća je odraz duše ljudi koji žive u njemu. Što god da je - četverokatni dvor ili tipičan stan u kući za panel, za bilo koju osobu mora postojati jedino i jedinstveno mjesto u kojem je uvijek ugodno, ugodno. Svako od vas, djevojke, želi biti dobra ljubavnica. Pa ko je tako ljubavnica?
Nastavnik. Domaćin je žena koja zna sve. Mora posjedovati znanje, vještine i vještine kuhar kuhanja, konobara, ekonomiste, šivare, dizajnera. Vješteno upravljanje domaćinstvom je cjelokupna umjetnost i ovu umjetnost danas ćemo putovati s vama.
Šta znači izraz "služi tablici"?
Učitelj: Postaviti sto – to znači pripremiti ga za recepciju. (C 2). Postavka ne samo da stvara ugodnu atmosferu, već i određeni nalog na stolu, pružajući one prisutne potrebnim uređajima i objektima. Lijepo uklonjena tablica, na kojoj su potrebni predmeti povoljno uređeni, a posuđe su uređene, uzrokuje ugodna osjećanja i povećava apetit. Morate svaki dan poslužiti tablicu, ne samo za goste.
Klizni analiza:
C3 - Zahtjevi za posluživanje
C4 - redoslijed posluživanja
C5 - Skica usluga do doručka
C6,7, 8,9- Ime uređaji i posuđe za posluživanje
C10,11,12 - Cvijeće u posluživanju
C14 - Posuđe za doručak
Rezimiranje.
Samokontrola.
Odgovori studenata . Ovo je mama. Ovo je osoba koja sve zna.
Odgovori studenata : Ispravno očistite tablicu.Pružiti one prisutne po svim potrebnim uređajima i objektima
Snimanje definicije u bilježnici.
Sažmi i komentari studenata sa narednim zapisom u bilježnici.
Razgovor sa studentima. Zajednička analiza studentskog rezonovanja
Rezultat: Neovisnost u rudarstvu znanja i savladavanju metoda djelovanja.
Svrha: Uklanjanje fizičke i mentalne napetosti.
Praktični rad
Svrha: stvaranje uslova za sposobnost sastavljanja poziva i služiti tablici.
Svrha: Stvorite uslove za savladavanje glavnog
pojmovi
Svrha: Stvaranje uslova za mogućnost dodavanja salveta
Ukupna lekcija
Refleksija:
D / Z
Zagonetka:
Ovo je vrijeme kada možete trčati, skočiti. Školarci imaju 4 puta godišnje.
Šta je?
Fizkultminutka.
Praktični rad broj 1.
Indukcijski trening.
"Pozivamo goste"
Zadatak 2 grupeKorištenje predstavljenog predloška napravite tekst pozivnice teksta.
Brzi zadatak 2 grupe « Koristeći vam predmete predstavljene, poslužite tablicu za doručak. "
Problem i tekuće upute
Sami - praktični rad i trenutna uputstva.
Završno uputstvo.
Koji teče
Učitelj: Šta je etiketa? Studenti poruka.
C16 - Pravila ponašanja tablice
Učitelj: A sada je vrijeme za razgovor o salvetima.Salvete - apsolutno neophodno pripadajuće je lijepo pokriveno stolo. Dizajnirani su ne samo u potpuno definitivnoj svrsi, već i za ukrašavanje. Preporučite da koristite posteljinu Starchy salvete, izgledaju bolje i dobro drže oblik. Ali u naše vrijeme se sve češće i češće koristimo za korištenje prekrasnih papirnih salveta koji izgledaju spektakularno i ukrašavaju tablicu. Evo nas s vama i savladamo ih zajedno
Rad sa udžbenikom: str.148. Briše sklopive sheme.
Praktični rad broj 2.
Koje su mahinacije salveta koje znate?
Ko može pokazati?
Iz koje tehnike izgledaju preklop salvete?
Ko može pokazati?
Indukcijski trening.
Učitelj pokazuje jednu od metoda sklopivanja, učenici ih ponavljaju.
Jedan prijem demontiran sa studentima, ostalim sami.
Trenutna uputstva i korekcija preuzimanja grešaka.
Demonstracija uspješnih uzoraka.
Završno uputstvo.
Učitelj . Dobro urađeno. Nakon današnje lekcije već možete pomoći svojoj majci prilikom služenja tablice. Rad je bio uspješan i svi su se nosili s njom. Naša lekcija se završava, bio je zasićen informacijama. A sada za pričvršćivanje materijala izvršit ćemo mali kreativni zadatak.
Pričvršćivanje novog materijala
Učitelj:
Svaka grupa u koverti prima zadatak, vrijeme izvršenja regulirano je vrijeme izvršenja. Nakon izvršenja naredbe predstavlja odgovor:
Zadatak .
Korištenje znanja stečene u lekciji, razvijaju pravila ponašanja u školskoj kantini.
Procijenjene procjene, njihova argumentacija.
Koji se zadaci najviše voleli?
Šta si dobio?
Šta iznenađeno?
Koja ste dostignuća imali u ovoj lekciji?
Pripremite se za praktični rad na kuvanju: kombinezoni, proizvodi (zamrzavanje).
Odgovara na djecu
Odmor, promjena, odmor.
Pravo na odmor.
Izvođenje muzičke fizminutka
Spremanjem tekstualnih pozivnica za goste i čitati svaki tim.
Tabela za doručak.
Ciljani učitelj.
Učitelj nadgleda ispravne performanse rada, pomaže u ispravnosti netačnosti, daje dodatna objašnjenja.
Da bi se procijenilo izvedeno, nastavnik provjerava rad u grupama i postavlja procjene.
Crips djece.
Mjesto zajedno sa studentima. Skica u bilježnici
Odgovori varijabli:
Origami.
Ventilator.
Dijagonala.
Izvođenje studenata preklopive salvete prema shemama iz udžbenika.
Ideje generatori čitaju pravila ponašanja u blagovaonici iz svake grupe.
Svidjeli su mi se zadaci za posluživanje stola, sklopivši salvete.
Vještine za oblaganje salvete, osigurane.
Razne načine sklopivih salveta.
Širina bloka px.
Kopirajte ovaj kod i umetnite se na stranicu.
Projekt grupe na tehnologiji izveden: Brewen Alina Tyurina Daria Shchederov Alena Yaroshuk Anastasia Chernomorets Julia Kimmmel Natalia Harlanova Milan Ischenko Elena Studenti 7 Klasa Sv Menadžer: Tkachenko Sv
Opštinska državna uniformaciona institucija
Voznesenskaya Srednja škola nazvana po Leonid Chekmarevi
"Svečani slatki stol"
Kuvanje
Problem situacije
Odmor se približava 23. februara, a pitali smo se kako čestitati našim razrednicima. I upravo smo završili odjeljak za kuhanje. Tako smo imali ideju za čestitke. Odlučili smo kuhati svečani slatki tabel za naše dečke. Da bi projekt bio uspješan, morate misliti:
Cilj projekta
Pet dječaka, osam djevojaka, nastavničke tehnologije i pozvane nastavnike.
Pitanje 2 Šta ćemo koristiti tablicu?
Uzmimo jednu veliku stolu za sve goste.
Pitanje 3 Koja tablica gubi da služi tablici?
Pripremite se za svakog sudionika lijepo svježeg salveta za jednokratnu upotrebu
Glavna klasa dodavanjem salveta. Pitanje 4 Šta ćemo pripremiti posuđe i konditorski proizvodi?
Čaj od trešnje i kompotuju
"Kompot iz Cherryja"
Cherry da prođe i ispere. Banke su dobro pranje i sterilizirano.
U banci se osramotimo oko 1/3 bobica, moguće je i manje, ali tada će ukus biti toliko zasićen. Ništa čaša šećera. Ako je trešnja vrlo kisela, onda možete dodati još jednu polu-čašu.
Sipamo trešnje s kipućom vodom, blizim steriliziranim poklopcima i uvijanjem. Možete se okrenuti nekoliko puta, tako da je šećer raspušten. Prevrću se i sakrivam se pokrivačem. Kao cool, možete očistiti.
Pitanje 6 Koje su pozivnice?
Pozivnice za izvršavanje na računaru pomoću programa Microsoft Word
Dragi, Konstantin.
Pozivamo vas na odmor "branitelj otadžbine".
To će se odvijati
u 12.20 sati u našoj učionici.
Biće nam drago da te vidimo!
Torta "dugovječnost" 2 jaja, 1 str. Margarin, 1.5t. Šećer, 0,5 h. Soda se ubrzava u sirćetu, a tijesto zamijeni da se valja sa malim grozdovima i pećnicama u pećnici (1. šećer i 1st. Pavlaka) i položite slajd. Onda nakon izlijevanja glazure. Glazura: 3 kašike. Šećer, 2st.l. Kakao, 2st.l. Mlijeko, malo - malo margarina, svi prokuhajte, cool i ispunite
Harlanova Milan
Tijesto:
"Torta dugovječnost"
Proračun potrošnje proizvoda koja svježe voće u zanimljivom rezanju bit će potrebna: 2 - 3 jabuke 2 - 3 Narančasta Priprema: Mi mislimo na načine rezanja, rezanja voća, lijepo služimo!
Brewen Alina
Za testo:
1.. Sahara
1h. l. Soda gazdjela sirće
Biče mikser.
Za kremu:
100 gr. Prašak za šećer
Biče mikser.
Uređivanje!
Vaflji sa kondenzovanim mlijekom
Tyurina Daria
Vaflji sa kondenzovanim mlijekom
Torta "jež"
Tijesto: 4 Vjeverica se pobijedi sa 1 šalicom šećera, dodajte 4 žumanjka, Vanilin, 1 šalica Mankey i brašno od 0,5 kupa.
Ako se kolači pekuju zauzvrat, a zatim ih prvo čekaju da pokrije salvetom.
Izrežite kolače kao što je naznačeno na slici.
Krema: 2 jaja, 1 šolja šećera, 2 pune kašike brašna brašna, dodajte 1 šolju mlijeka.
Masa ćemo staviti na vatru u aluminijumski u loncu, dovedi da se stalno miješaju do zgužvanja, hlađenja i dodavanja 200g mekog ulja.
Shchedrova Alyona
Voće u čokoladi
Jaje 6 kom.
Šećer 1 šolja
Soda 1 kašika. (oronjeno)
Pavlaka 500 g (uzimam 700-800 g)
Šećer 1 šolja
Vanilin - po ukusu
Kremasti puter 300 g
Kimmel Natalia, Ishčenko Elena
1. Pripremit ćemo kremu. Pavlaka pomiješana sa šećerom i vanjskim šećerom vanilijem (ili vanilijem šećerom), jer se šećer otopi, dodajte rastopljeno ulje, dobro se miješajte.
Dodijelimo, pripremimo tijesto. Jaja su bičena šećerom, sve dok uniformnost dodaju sodu u kosu i brašno, mix (pomiješala sam sve u kombinaciji za test). Tijesto je spremno.
2. Napravite tijesto na limu za pečenje s malom kašikom i pecite oko 5 minuta na t \u003d 220 ° C do zlatne boje.
3. Džepovi se još nisu hladili, uklonim ih sa leđa i odmah bacam u vrhnju, plivaju dok ne objavim sljedeću seriju tijesta. Impregnirani peletima sa kremom i preklopite na platformi u obliku slajda. Ovog puta sam lagao duboku ploču s filmom i presavio u njega, posipala se orahom između slojeva, ali to već šalje takvo možine u receptu.
4. Nakon svih punomoćnika, natopio sam i otpuštao, ostavio u hladnjaku 3 sata, a zatim okrenuo jelo, naš čudo ploču i dobio sam takav prazan
5. Prečnika, imam 30 cm, a visina u centru 8 cm.
Ukrasite po volji, raspoloženju i drugim parametrima. Zalijevao sam rastopnu čokoladu, više nisam dao ništa, pa sam ga ostavio.
Prijatno!
Kako jesti šljive
Šljive i marelice su razdvojene rukama na pola, uklanjaju kosti i ruke su stavljene u usta. Male šljive mogu se koristiti kao slatke trešnje.
Kako jesti naranče i mandarine
Mandarine i naranče preseče nožem za 4-6 dijelova kako bi se smanjili samo kožu, a ne kaplju. Onda leći zvjezdicai nježno odvojeni komadi.
Kako jesti grejpfrut
Grejpfrut se prvo mora izrezati na dva dijela, a zatim isjeći meso sa sokom sa kašikom, pokušavajući da ne prskaju na komšijama. Možete posipati sušeni grejpfrutski prah.
Rezultati istraživanja dječaka
Izvori informacija:
Da biste uživali u prezentacijama prezentacija, otvorite sebi račun (račun) Google i prijavite se na njega: https://accounts.google.com
Postavka tablice bila je: nastavničke tehnologije Borozdina E. N. Bibliotekarka Mastaeva N. F. Gbou School br. 339 Nevsky Distrikt sa Svetog Peterburga 2015
Alat za rječnik - Priprema i dizajn tablice za jelo. Jelovnik je popis posuđa, pića uključene u doručak, ručak, večeru.
Stavke za posluživanje stola. Uređaji. Kašike noževi, viljuške
Doručak za doručak treba sastojati od vrućih obroka (kaša, omlet, jaja), vruće piće (čaj, kafa, kakao, mlijeko), sendviči.
Tablica za doručak za tablica za doručak koji će biti oprezan za stolnjak, stavite posteljinu ili papirne salvete. Stavite na stol javnih predmeta: hljeb, maslik, sol, šećer. Za svaku osobu stavite snack ploču. Slikar s desne strane je čaj za čaj sa tanjirom, žličica se stavlja na tanjur. Vilica s lijeve strane zuba. Nož i kašika na desnoj strani tanjura. Na lijevoj strani slikar je tanjir za pečenje, hljeb, puter sa zasebnim nožem.
Odgovorite na pitanja Koja jela treba biti uključena u doručak? Kakvu se posute koristi prilikom posluživanja tablice do doručka? Koje bi pribor za jelo trebalo biti prisutno kada poslužite tablicu do doručka? Kako se odvija predmeti uređaja?
Ručak je najpotpunija i raznolika večera koja se sastoji od četiri jela: grickalice, prva i druga jela, desert.
Postavljanje stola za večeru za svaku večeru stavite veliku malu ploču, na njenoj snackborn. Pribor za jelo u takvom redoslijedu: desno od tanjura nož za sto, a zatim kašika, iza njenog noža za užinu; S lijeve strane ploče - blagovaonica, s lijeve strane - utikač za užinu.
Ako je meni za ribolov, dodaje riba, tada se ribarski uređaj dodaje: riblje nož se stavlja na desno od tanjire između noža tablice i kašike; S lijeve strane ploče između trpezarije i vilice, stavlja se riblji utikač. Uređaji za desert postavljeni su na ručnoj ploči.
Da ne biste stvorili posuđe na stolu, primijeće se slijed u promjenjivoj posuđe. Prvo stavite grickalice. Za svaku večeru stavljaju veliku malu ploču, na njemu - večeru. Na lijevoj strani - piranje ploča s nožem maslaca.
Kada prođe potreba za grickalicama, uklonjeni su sa stola sa grickalicama i uređajima. Zatim idite u supu. Punjenje supe se poslužuju u dubokim pločama koje su stavljene na velike male.
Ako meni za ručak uključuje prozirni juhu, poslužuje se u šoljicama Broth.
Nakon supe, idite na drugu posuđe. Za podnošenje drugog jela koristite manje tablice stola ispod druge tople posuđe.
Desert desert se poslužuje nakon što su jela za večeru uklonjena, a tablica je stavljena u red. Kada se desert primijeni na svaku večeru, na velikom tablici tablice postavlja se desert male ili duboke ploče. Ako se desert posluži u vrhnju, može se staviti na stanicu za desertnu ploču. Na stolu je ostao samo desert (nož, vilica i kašičica). Mogu stajati naočale za sok ili desertno vino.
Postavka stola prilikom posluživanja čaja, postavke stola za kavu na čaj: 1) mlijeko, 2) čaj za čaj sa žličicom na tanjur, 3) desert ili piranje. Postavka stola Kada se namotava kafa: 1) Mlijeko, 2) lonac za kafu, 3) desertna ili piranje ploča, 4) šalica za kafu s kašikom kafe na tanjur, 5) kašika ili viljuškar.
Odgovorite na pitanja gdje je ribarsko sredstvo? Gdje i kako imamo desertni uređaj? Koji je nalog puni set uređaja odvijao? Kako je stol za snabdijevanje čaja? kafa?
Večera za večeru po mogućnosti uključuju suđe od skuta, žitarica, mlijeka i povrća.
Posuđe i uređaji su odabrani ovisno o posuđem uključenim u meni za večeru. Na slici prikazuje postavku tablice za večeru ako se poslužuju sirevi i čaj.
Odgovorite na pitanja Koja je posuda poželjno uključena u meni za večeru? Kako se postavka tablice mijenja ovisno o meniju? Koji su elementi uređaja odabrani za posluživanje tablice ako se poslužuju sir i čaj?
Posluživanje svečanog trpezarijskog stola.
Informativni resursi Abaturov, P. V. Kuhanje [Tekst]: / str. V. Abaturov i dr. - M.: GOSTHORGIZDAT, 1955-1960., Il. Barsukova, E. F. Ruska kuhinja [tekst] - L.: Lenjizdat, 1989. - 174s., Il. ISBN 5-2890-00354-1 Ermakova, V. I. Osnove kuhanja [Tekst]: Tutorial za studente. - M.: Prosvetljenje, 1993. - 192 str., IL. ISBN 5-09-003966-6 Ivashkevich, N. P. Umjetnost čajnog stola [tekst] / N. P. Ivashkevich, L. N. Zasurin. - L.: LENZDAT, 1990. - 109 str., IL. ISBN 5-289-00743-1 Ilustracije [Elektronski resurs]: izbor ilustracije vNutri-Doma.ru [elektronički resurs]: gotov - vkusno.at.ua
Kreativni projekat na tehnologiji. .C. prsteni za doručak. "''
Moau Sosh br. 14 Kirova
Izveo Opalieva Margarita
Učenik 5 g klasa
Provjereno Berezina Vera Yuryevna
Problem treba.
Nikad nisam pripremio doručak ujutro. Jer nema dovoljno vremena. I odjednom sam imao vremena za doručak za cijelu obitelj.
Da li doručak treba?
Važnost doručka
Prevedeno iz engleskog riječju doručak (doručak) znači "prekinuti post". Ovisno o tome kada se dogodilo posljednji obrok, tijelo se može gladovati ("pričvrstiti") od 8 do 12 sati. Ovaj period se značajno produže ako doručak preskoče.
U procesu gladi, na primjer, u snu postoji smanjenje glukoze u krvi. Hormoni i glikogen koji emitiraju jetri doprinose održavanju normalnog nivoa glukoze. Nakon postavki 12-15 sati, glikognoza rezerve u tijelu značajno su sušena. Hrana koju jede doručkom pomaže u nadopunu tih rezervi i pripremiti tijelo da učitaju naredni dan.
Trendovi u doručku
Prema podacima koje su sakupili medicinski stručnjaci, u posljednjih 15 godina, redovna potrošnja doručka smanjena je za 11%; Otprilike 25% odraslih osoba u Americi rijetko ili nikad uopće ne doručkova. Prema istim podacima, osobe čije doba prelazi 65 godina jedu doručak dva puta je češće od onih čija je dobi 30 godina. Takođe, ljudi sa velikim prosperitetom i visoko obrazovanje imaju doručak s većom regularnošću. Zanimljivo je da ovaj pokazatelj nije pronašao značajnu razliku između gradskih stanovnika i stanovnika na selu.
Izbor posuđa.
Meni.
1. Ostanite sa šećerom.
2. Prodavnica sa jagodama.
3. Salata za lemljenje.
4. Oside Rolls.
Izbor proizvoda.
Za čaj sa šećerom trebat će nam:
|
Proizvodi |
broj |
Metoda kuhanja |
|
Voda |
200ml (1 šolja) |
Kuhajte vodu u čajnik, sipajte u šolju. |
|
Zavarivanje |
1 zavarivanje bilo kojeg čaja |
Stavite zavarivanje u šolju s toplom vodom. |
|
Šećer |
Ukus |
Stavite u šolju i mešajte. |
Za vikendicu sa jagodama, trebat će vam:
|
Proizvodi |
broj |
Metoda kuhanja |
|
Vikendica |
200 g |
Vikendica sa vilicom u tanjuru. |
|
Pavlaka ili jogurt |
100 g |
Dodajte na tanjur sa vikendicom i mix. |
|
Šećer |
Ukus |
Dodajte u tanjur i mix. |
|
Jagoda |
6 Yagodok |
Presecite na pola i ležite u obliku ruža u tanjuru. |
Za osvježavajuću salatutrebat će:
|
Proizvodi |
broj |
Metoda kuhanja |
|
Jaje |
3-4 jaja |
Kuhanje 10min. Zatim cool, dođite, utrljajte se na veliku grateru. |
|
Kukuruz |
200 g |
Ostanite u posudi. |
|
Rakovi štapići |
200-250 |
Izrežite krigle 0,3-0,5 cm. Ostanite u tanjuru. |
|
Krastavci |
2-3 komada |
Izrežite na pola duž duljine i izrežite pod krugovima od 0,4-0,5 cm. |
|
Zelje |
Ukus |
Rezati na volju |
|
Majonez |
Ukus |
Sipajte u posudu i pomiješajte sve. |
Za slatke rolne trebat će vam:
Palačinke
|
Proizvodi |
broj |
Metoda kuhanja |
|
Voda |
200 ml |
Sipajte u duboku zdjelu. |
|
Jaje |
1 kom. |
Pauza i dodajte zdjelu vodom, pobijedite. |
|
Šećer |
1 TBSP. kašika |
Dodaj u smjesu. |
|
Sol |
1/5 h. Kašike |
Dodaj u smjesu. |
|
Brašno |
U stanje debele pavlake |
Dodajte nakon Sode, dobro se pomiješajte na homogenu masu. |
|
Soda |
Na vrhu noža |
Dodajte u smjesu prije brašna, mix. |
|
Biljno ulje |
Podmažite smeće |
Podmažite tavu prije pečenja palačinki. |
Punjenje.
|
Proizvodi |
broj |
Metoda kuhanja |
|
Bananas |
1-2 kom. |
Rezati dobro i stavi na zaglavlje. |
|
Zaglaviti |
1 st |
Podmažite palačinke. |
|
Palačinke |
1 kom. |
Prokletstvo sa bananom i zaglavljenjem za omotavanje u cijev i isjeći na 1 cm. |
Inventar i jela.
1.Noda
2.Dobro.
3. Pribor za jelo i čaj.
4. Razno.
5. Mark.
6. Sport.
7. Raspored.
Sigurnost.
Raditi u:
1.Fartuk.
2. Štednjak.
3. Proljeće.
4.U ručniku.
5. Pristupačno radite sa noževima.
6. Napravite povrće i voće prije kuhanja.
7. Premjestite ruke prije kuhanja.
Trošak.
|
Proizvodi |
broj |
Trošak |
|
Vikendica |
300 g |
25 rubalja. |
|
Kajmak |
300 g |
30 rubalja. |
|
Šećer |
6 st |
10 rubalja. |
|
Jagoda |
18 bobica |
150 trlja. |
|
Jaje |
3-4 kom. |
15 rubalja. |
|
Kukuruz |
200 g |
25 rubalja. |
|
Rakovi štapići |
200-250 g |
20-25 rubalja. |
|
Krastavci |
2-3 kom. |
25 rubalja. |
|
Zelje |
1 greda |
7 rubalja. |
|
Majonez |
200-250 g |
25 rubalja. |
|
Jaje |
1 kom. |
4 rubalja. |
|
Šećer |
1 kašika |
1 trljanje. |
|
Sol |
1/3 h. Takva. |
50 Kopecks |
|
Brašno |
500 g |
10 rubalja. |
|
Biljno ulje |
50 g |
10 rubalja. |
|
Bananas |
1-2 kom. |
12-24 rubalja. |
|
Zaglaviti |
1 kašika |
5 rubalja. |
Ukupno: 391,5 rubalja.
Postavka stola.
Ugodan doručak u porodičnom krugu doprinijet će dobrom raspoloženju za cijeli dan. Alivečer Iza lijepo uklonjene tablice, kada svi članovi porodice razmjenjuju utiske, vijest dnevno, bit će dobar kraj dana.
Posluživanje tablice doručak, osim ploče za večeru poslužuje čašu ili čašu na tanjuru, koji se stavlja udesno, u blizini vrha noža. Ručka šalice i kašika na tanjuru treba biti s desne strane, tako da će biti prikladnije za upotrebu.
Ako izbornik uključuje kuhana "škey" ili "u torbi", poslužuju se u posebnom drvenom, plastiku ili porculanu na malom tanjuru (ploči), koji se stavlja na snack ploču. Za jaja servira se i mala žličica (bolja plastika, jer bilo koji metal iz kontakta sa vjevericom jaja steknu neugodan miris).
Jutarnji doručak bi trebao biti zadovoljan. Svi članovi porodice su korisna kaša (zobena kaša, heljda, glodavac), što do ručka daje osjećaj sitosti. Kaša se poslužuje u dubokom katu porcije, koja je stavljena na večeru. Pretpostavlja da je desert (manje trpezarija) kašika (može biti drvena).
Vrućih pića za doručak, uobičajeno je poslužiti kafu, kafu sa mlijekom, kakao, čaj.
Na sredini stola ili na strani, ali pri ruci, doručak stavite čajnik ili lonac za kavu (uključujući i ako piće nije proliveno u čaše), kao i koša sa pecivama i hljebom, uljem, posudom sa medom ili džemom, šećerom i soli.
Ne možete poslužiti kafu u šoljima bez tanjura. Stavlja se na kašiku i hljeb.
Čaj ili čaj za kafu s tanjurom i odgovarajućom kašikom postavlja se s desne strane, ispod desne ruke (komadi šalica i kašike moraju biti okrenuti prema desnoj strani). Milkman ili krema stavljaju na malu ploču (kako bi se zaštitili stolnjak iz mogućih kapljica) u sredini tablice, baš kao i hljeb, začini i šećer, ali bolji - desno ko na tabeli igraju ulogu Starijeg starije, tada će mu biti lakše da se brine za članove porodice.
Uređuje tablicu i daje mu posebnu udobnost, imperistički set nekoliko salveta (ispod uređaja, na tanjuru s hljebom) i izolacije (na čajnik, kava, tanjir s vrućim kuhanim jajima). Ovaj komplet se izvodi iz jednog materijala, bolje u ćeliji.
Sada je uobičajeno koristiti papirne salvete. Jeftino je, praktično i posebno pogodno u jutarnjim satima cijele sedmice, osim nedjelje. Porodični doručak u nedjelju ili na svečanom danu, kada cijela porodica ide na stol, tablice bi trebale biti različite od raspada. Takvim danima potrebno je naučiti djecu da koriste salvete, uređaje, na manire pravog ponašanja na stolu. Starija djeca mogu biti uključena u posluživanje kućne tablice, tako da ubuduće stalno obavljaju ovu jednostavnu dužnost.
Savijanje salveta.
Procjene za doručak.
|
p / P. |
Objekt Je-i. |
Pregled |
Evaluacija |
|
Mama |
|||
|
Sestra |
ZAKLJUČAK: Zaista mi se svidjelo doručak za cijelu obitelj. Mislim da je sljedeći izbornik za sljedeći doručak !!!
