Atdheu: Ishujt e Karaibeve (Amerika e Jugut)
Versioni 1. Pija u shpik në mesin e shekullit të 20-të (1954) nga banakieri i bar Beachcomber, Ramon Marerro, i cili i kushtoi tre muaj eksperimenteve me përzierjen. komponentë të ndryshëm, derisa gjeta shijen perfekte, romantike.
Versioni 2. Kokteji u krijua nga shkencëtarë të porositur nga Ministria e Bujqësisë e Puerto Rikos. Të parët që e shijuan këtë nektar ishin vizitorët e restorantit Barracina. Që nga viti 1978, i gjithë ishulli është krenar për të dhe qeveria e ka përjetësuar këtë moment në një pllakë përkujtimore të instaluar posaçërisht.
Versioni 3. Historianët sugjerojnë se Pina Colada daton në vitin 1820, kur pirati Roberto Cofresi trajtoi ekuipazhin e tij me një përbërje të ngjashme, dhe shkencëtarët e shekullit të 20-të punuan vetëm në përmasat.
Sido që të jetë, kokteji Pina Colada ka fituar famë botërore dhe tani asnjë bar i vetëm i mirë nuk mund të bëjë pa recetën e tij në listën e koktejve. Ai është renditur në listën e Shoqatës Ndërkombëtare të Barmanëve që nga viti 1961.
Kur kënga "Kënga Piña Colada" (nga Rupert Holmes) u shfaq në 1979, vlerësimi i popullaritetit të pijeve thjesht kaloi në çati.
Receta origjinale e koktejit ka pësuar një sërë ndryshimesh. Sidomos në vendet ku është shumë e vështirë të gjesh qumësht kokosi. Aty zëvendësohet në mënyrë të sigurtë me liker kokosi (shurup). Më shpesh, Malibu përdoret për këtë qëllim. Ndonjëherë, për t'i dhënë pijes një krem të veçantë, recetës i shtohet pak liker Baileys dhe vanilina për një erë të veçantë.
Por edhe imagjinata e banakierëve nuk u ndal me kaq. Kështu u shfaqën koktejet:
Në mënyrë tipike, forca e një kokteji ndryshon në varësi të përbërësve kryesorë në përbërjen e tij, por ekziston edhe një version joalkoolik i pijes, i cili përjashton rumin.
Efekt në trup: tonifikon dhe relakson, marramendet këndshëm, jep kënaqësi.
Pija mund të përgatitet duke përdorur një mikser, blender ose shaker. Shërbehet në gota të larta Uragani me një kashtë. Zakonisht zbukurohet me një fetë ananas, luleshtrydhe ose qershi. Mund ta rrihni kremin dhe ta vendosni sipër. Por ka më shumë mënyrë origjinale duke shërbyer Pina Colada. Mund ta shërbeni në një gotë të bërë nga një frut ananasi duke prerë pjesën e sipërme dhe duke hequr mishin. Në këtë mënyrë, fruti do të kthehet në një gotë voluminoze në të cilën derdhet pija e përfunduar.
"Pina Colada" është një koktej - një kënaqësi në të cilën mund të ndjeni lumturinë qiellore, kombinimi perfekt i përbërësve dhe notave të romancës dhe dashurisë. Ky është një nga koktejet e preferuara të vajzave, i cili përgatitet shumë lehtë pa ndihmën e banakierit. Me të do të dekoroni çdo festë apo një takim të butë.
Përgatitni:
Kështu duhet të gatuani:
Përgatitni:
Kështu duhet të gatuani:
Rrihni përbërësit e pijes me një blender derisa të jenë të lëmuara dhe hidhini në një gotë.
Përgatitni:
Kështu duhet të gatuani:
Rrihni përbërësit e pijes me një blender derisa të jenë të lëmuara dhe hidhini në një gotë.
Një smoothie me banane përgatitet në të njëjtën mënyrë, vetëm se në vend të luleshtrydheve, përbërjes i shtohet 1 banane.
Përgatitni:
Kështu duhet të gatuani:
Rrihni përbërësit e pijes me një blender derisa të jenë të lëmuara dhe hidhini në një gotë.
Përveç koktejit, ka edhe likerin Pina Colada, i cili shpesh ngatërrohet. Por kjo është një pije krejtësisht e ndryshme. Forca e tij varion nga 15 deri në 30%, dhe shija të kujton shumë likeret e kokosit. Markat më të mira ndër likeret e tilla janë "Canari", "Bacardi", "Custers", "De Kuyper". Ata kushtojnë mjaft shumë, por duhet theksuar se çmimi i tyre është i justifikuar.
Likueri nuk pihet shpesh në formën e tij origjinale (jo të holluar). Edhe pse kjo është metoda e duhur. Shërbehet si ëmbëlsirë. Nëse ky opsion nuk ju përshtatet, atëherë mbani në mend se holluesit më të mirë të likerit janë lëngu i ananasit (i freskët) ose qumështi (1:1 ose 1:2).
Përgatitni:
Kështu duhet të gatuani:
Rrihni përbërësit e pijes me një blender derisa të jenë të lëmuara dhe hidhini në një gotë.
Përgatitni:
Kështu duhet të gatuani:
Rrihni përbërësit e pijes me një blender derisa të jenë të lëmuara dhe hidhini në një gotë.
Përgatitni:
Kështu duhet të gatuani:
Rrihni përbërësit e pijes me një blender derisa të jenë të lëmuara dhe hidhini në një gotë.
Përgatitni:
Kështu duhet të gatuani:
Rrihni përbërësit e pijes me një blender derisa të jenë të lëmuara dhe hidhini në një gotë.
Përgatitni:
Kështu duhet të gatuani:
Rrihni përbërësit e pijes me një blender derisa të jenë të lëmuara dhe hidhini në një gotë.
Përgatitni:
Kështu duhet të gatuani:
Rrihni përbërësit e pijes me një blender derisa të jenë të lëmuara dhe hidhini në një gotë.
Në shtëpi mund të përgatisni të dy koktejet me likerin Piña colada dhe vetë likerin.
Përgatitni:
Kështu duhet të gatuani:
Rrihni përbërësit e pijes me një blender derisa të jenë të lëmuara. Mund të përdoret për kokteje ose të pihet mirë me disa kuba akulli.
Çfarë u shfaq për herë të parë në Karaibe: kokteji Pino Colada apo likeri me të njëjtin emër? Pavarësisht shfaqjes së mëvonshme të koktejit, ai arriti të fitonte famë botërore më shpejt se likeri.
Ndërsa likeret, të ngjashme në shije dhe përbërje me Pina Colada dhe Malibu, konkurruan në popullaritet pa shkuar përtej Karaibeve, kokteji përshkoi planetin me hapa të mëdhenj, duke lënë pas një numër të panumërt admiruesish dhe admiruesish.
Megjithëse receta për koktejin Pino Colada ndryshoi disi, shija e tij mbeti jashtëzakonisht tërheqëse dhe e kërkuar. Është e lehtë për të përgatitur pije, ajo ka shije të mirë, përbërësit në dispozicion.
Nga rruga, e përkthyer fjalë për fjalë, Pino Colada është lëng ananasi pa tul.
Çuditërisht, të gjithëve u pëlqen shija e kësaj pije. Përfshirë ata që nuk e pëlqejnë shijen e alkoolit. Për adhuruesit e pijeve joalkoolike, përbërja e koktejit është e thjeshtë. Është e lehtë për t'u përgatitur në shtëpi.
Pra, kemi të gjithë përbërësit: 1 ananas, 50 ml. qumësht kokosi, 50 ml. krem kokosi i virgjër, një lugë çaji sheqer kallam dhe akull. Dhe mos harroni dy artikuj për të bërë pije Pina Colada në shtëpi: një shaker dhe një sitë bar.
1. Përgatitni ananasin. Pasi ta keni qëruar e prisni në kubikë të vegjël. Do të lëmë disa copa për dekorim dhe nga pjesa tjetër shtrydhim lëngun. Duhet të tendoset.
2. Tani rrahim lëngun, qumështin dhe ajkën me blender derisa të përftohet një lëng i shkumëzuar. Sheqeri i grimcuar i shtuar i fundit, pas rrahjes me përbërësit e tjerë, i jep koktejit një viskozitet të caktuar dhe një shkumë të pastër në sipërfaqe.
3. Rreshtoni pjesën e poshtme të gotave të zgjatura me akull të grimcuar imët dhe mbushni me përzierjen nga shakeri. Shpërndani dekorimet e ananasit dhe pija është gati!
Nëse dëshironi të bëni një koktej tradicional Pina Colada, atëherë kjo është e lehtë për t'u bërë.
Marrim të gjithë përbërësit e njëjtë si për recetën e mësipërme: 1 ananas, 50 ml. qumësht kokosi, 50 ml. krem kokosi i virgjër, një lugë çaji sheqer kallami dhe akull. Atyre duhet të shtohen 30 ml. Liker Pina Colada dhe çdo liker kokosi (përfshirë Malibu) 30 ml.
Dhe kjo do të plotësohet me një akord harmonie - lëng portokalli të shtrydhur fllad.
Këtu është një opsion tjetër që mund të interesojë lexuesin. Quhet edhe Pina Colada.
Përbërësit: rum i bardhë Bacardi, lëng ananasi dhe qumësht kokosi 30 ml, 150-180 gram akull të grimcuar, feta ananasi, qershi për dekorim.
Si të bëni një koktej:
Qumështi i kokosit, rumi dhe lëngu i ananasit përzihen duke përdorur një blender, akulli i grimcuar hidhet në një gotë të gjatë dhe hidhet likeri.
Nëse dëshironi, mund të shtoni një lugë krem. Gjëja kryesore është ta bëni këtë me kujdes - kremi me një përmbajtje yndyre prej më shumë se 15% mund të zihet në lëng të thartë.
Ky është një koktej i famshëm i bazuar në likerin Pina Colada.
Pija zakonisht konsumohet në mbrëmje sepse mund t'ju ndihmojë të relaksoheni mirë.
Ai përbëhet nga tre pije alkoolike: rum i bardhë dhe dy likere - Pina Colada dhe liker banane. Për më tepër, ju duhet të merrni 10 ml liker rum dhe banane, dhe 30 ml Pina Colada.
Për të përmirësuar koktejin ju nevojiten: gjysmë banane, 100 gram. akull dhe një fetë portokalli për zbukurim.
Të gjithë përbërësit, përveç akullit dhe portokallit, përzihen plotësisht me një blender. Pija derdhet në një gotë të gjatë me akull të grimcuar. Gota zbukurohet me një fetë portokalli dhe shërbehet.
Ky koktej nuk është i fortë, por është tinëzar. Është më mirë të mos e konsumoni më shumë se dy racione. Ishujt e Karaibeve na kanë dhënë pije të mrekullueshme që kanë festuar prej kohësh atdheun e tyre, veçanërisht Porto Rikon.
Dhe ne fund..
Përbërësit:
Përgatitja:
Qumështi i kokosit, rumi dhe lëngu i ananasit përzihen duke përdorur një blender, akulli i grimcuar hidhet në një gotë të gjatë dhe hidhet likeri. Nëse dëshironi, mund të shtoni një lugë krem.
Zakonisht, likeri pihet në formën e tij të pastër, së bashku me ëmbëlsirat e ndryshme. Ëmbëlsia zvogëlohet me lëng ananasi për shije.
Keni një ndjenjë të këndshme!
drrrink.ru
Fillimisht “Pina Colada"(nga spanjishtja" ananasi i kulluar") ishte bërë nga rumi, qumështi i kokosit (ose kremi) dhe lëngu i ananasit. Kokosi i jep pijes ngjyrën e saj të bardhë si bora.
Receta origjinale e pijes u ndryshua, kjo preku vendet ku është e vështirë të gjesh qumësht kokosi. Por u zëvendësua me sukses me liker ose shurup kokosi.
Disa likeri Baileys ndonjëherë shtohen për të dhënë një shije kremoze dhe më pas vanilina bëhet pika kryesore e aromës së koktejit. Idetë e banakierëve profesionistë janë kthyer në receta të reja.
Shfaqja e pijeve të reja me aditivë të ndryshëm është bërë një alternativë për shijen origjinale të pijes:
Niveli i forcës:
Ju mund të bëni vetë një koktej origjinal duke përdorur blender (shaker). Përveç ndjekjes së saktë të të gjithë përbërësve të recetës, është e rëndësishme të prezantoni pijen bukur dhe me kompetencë. Për këtë ka gota të zgjatura Uragani ose me kërcell të lartë. Ndonjëherë ata përdorin syze të gjata dhe të bukura që ngjiten deri në fund.
Pija Pina Colada është një kënaqësi e vërtetë gustator. Ky është një kombinim i romancës dhe shijes delikate. Sipas rishikimeve, kjo është pija e preferuar e vajzave. Dekorimi i çdo feste apo date do të jetë një pije unike e bërë nga kokosi dhe ananasi.
Përbërësit e koktejit:
Duhet ta përgatisni si kjo:
Sipër mund të shtoni krem pana
Përbërësit e koktejit:
Duhet ta përgatisni si kjo:
Rrihni përbërësit e pijes me një blender derisa të jenë të lëmuara dhe hidhini në një gotë.
Përbërësit e koktejit:
Duhet ta përgatisni si kjo:
Rrihni përbërësit e pijes me një blender derisa të jenë të lëmuara dhe hidhini në një gotë.
Një smoothie me banane përgatitet në të njëjtën mënyrë, vetëm se në vend të luleshtrydheve, përbërjes i shtohet 1 banane.
Përbërësit e koktejit:
Duhet ta përgatisni si kjo:
Rrihni përbërësit e pijes me një blender derisa të jenë të lëmuara dhe hidhini në një gotë.
Përbërësit e koktejit:
Duhet ta përgatisni si kjo:
Rrihni përbërësit e pijes me një blender derisa të jenë të lëmuara dhe hidhini në një gotë.
Përbërësit e koktejit:
Duhet ta përgatisni si kjo:
Rrihni përbërësit e pijes me një blender derisa të jenë të lëmuara dhe hidhini në një gotë.
Përbërësit e koktejit:
Duhet ta përgatisni si kjo:
Rrihni përbërësit e pijes me një blender derisa të jenë të lëmuara dhe hidhini në një gotë.
Përbërësit e koktejit:
Duhet ta përgatisni si kjo:
Rrihni përbërësit e pijes me një blender derisa të jenë të lëmuara dhe hidhini në një gotë.
Përbërësit e koktejit:
Duhet ta përgatisni si kjo:
Rrihni përbërësit e pijes me një blender derisa të jenë të lëmuara dhe hidhini në një gotë.
Përbërësit e koktejit:
Duhet ta përgatisni si kjo:
Rrihni përbërësit e pijes me një blender derisa të jenë të lëmuara dhe hidhini në një gotë. Në shtëpi mund të përgatisni të dy koktejet me likerin Piña colada dhe vetë likerin.
Komponimi:
Duhet ta përgatisni si kjo:
Rrihni përbërësit e pijes me një blender derisa të jenë të lëmuara. Mund të përdoret për kokteje ose të pihet mirë me disa kuba akulli.
how-to-drink.ru
Vlera ushqyese dhe përbërja | Vitaminat | Mineralet
Sa kushton një koktej pina colada? çmimi mesatar për 1 l.)?
Mendojmë se shumë banorë të gjerësive tona gjeografike të paktën një herë në jetën e tyre kanë provuar ose përgatitur koktejin e famshëm tropikal Pina Colada. Jemi të sigurt se një koktej kaq i shijshëm dhe freskues si Pina Colada do të lërë pak njerëz indiferentë. Kokteji Pina Colada mori emrin e tij origjinal falë frazës spanjolle "Piña colada" (piña colada), që fjalë për fjalë do të thotë "ananas i kulluar". Emri spanjoll u përshtat për njohësit vendas dhe banakierët profesionistë, kështu që Pina Colada spanjolle u shndërrua në një koktej të quajtur Pina Colada.
Vlen të theksohet se, pavarësisht nga emri, përbërja e Pina Colada, si dhe shija, aroma dhe karakteristikat e tjera konsumatore të koktejit mbeten të pandryshuara. Vërtetë, nuk duhet të harrojmë se çelësi i suksesit në gatim, përfshirë bërjen e koktejeve, është respektimi i rreptë i recetës së pjatës. Përbërja klasike e Pina Colada përfshin përbërësit e mëposhtëm: qumësht kokosi, alkool, zakonisht rum dhe lëng ananasi.
Kokteji Pina Colada e ka origjinën në Karaibe. Banorët e ishullit kanë bërë prej kohësh një pije freskuese të bazuar në lëngun e ananasit. Vlen të përmendet se fillimisht Pina Colada përfshinte vetëm lëng ananasi të freskët të shtrydhur, i cili filtohej në një mënyrë të veçantë. Shumë më vonë, rumi iu shtua Pina Colada. Pushtuesit spanjollë adoptuan recetën për pijen Pina Colada dhe e sollën recetën në atdheun e tyre historik.
Nga Spanja, pija Pina Colada u përhap në vende të tjera evropiane dhe më pas u përhap në të gjithë botën. Aktualisht, kokteji Pina Colada është artikull i detyrueshëm në hartën e dhomës së bojlerit të shumicës së restoranteve dhe objekteve të pijeve. Sidoqoftë, receta moderne për koktejin Pina Colada u shpik vetëm në mesin e shekullit të 20-të. Një nga banakierët në Puerto Riko doli me një recetë për një koktej Pina Colada me qumësht kokosi, lëng ananasi dhe rum. Opsion i ri Pija Pina Colada shpejt gjeti rrugën e saj në menunë e lokaleve lokale të pijes.
Në vitet '60 të shekullit të kaluar, kokteji Pina Colada u kodifikua zyrtarisht nga Shoqata Ndërkombëtare e Barmanëve ose IBA. Që atëherë, kokteji Pina Colada ka vazhduar marshimin e tij fitimtar. Ekzistojnë disa lloje të koktejeve Pina Colada, të cilat ndryshojnë në përbërjen e përbërësve fillestarë. Ndër më të njohurat janë llojet e mëposhtme të koktejit Pina Colada:
Vlera energjetike e koktejit Pina Colada (Raporti i proteinave, yndyrave, karbohidrateve - bju):
Proteina: 0,42 g (~ 2 kcal)
Yndyrë: 1,88 g (~ 17 kcal)
Karbohidratet: 22,36 g (~ 89 kcal)
Raporti i energjisë (b|w|y): 1%|10%|51%
findfood.ru
Edhe njerëzit larg kulturës së bareve kanë dëgjuar për këtë pije legjendare të paktën një herë në jetën e tyre. Është në menunë e koktejve të institucioneve me reputacion në të gjitha kontinentet, janë shkruar këngë dhe janë shkruar poezi për nder të tij. Po flasim për një koktej Pina Colada që mund të bëhet lehtësisht në shtëpi në 2-3 minuta.
Pina Colada(Piña colada) është një koktej Karaibe me pak alkool i përbërë nga rum, qumësht kokosi dhe lëng ananasi. Ka një shije të butë, të ekuilibruar dhe përgatitje të shpejtë. Në spanjisht, "Piña colada" fjalë për fjalë përkthehet në "lëng ananasi të filtruar".
Informacion historik. Sipas versionit më të njohur recetë klasike Pina Colada u shpik në vitin 1954 nga banakieri Ramon Marerro, i cili punonte në barin Beachcomber në Karaibe. Pas tre muajsh eksperimentesh përzierjeje përbërës të ndryshëm bëri një koktej, shija e të cilit u pëlqeu shumë vizitorëve. Disa vjet më vonë, receta erdhi në SHBA, dhe më pas në Evropë.
Sipas një versioni tjetër, Pina Colada u shfaq për herë të parë në restorantin Barracina në Porto Riko. Krijimi i tij u sponsorizua nga Ministria e Bujqësisë së ishullit. Shkencëtarët e punësuar posaçërisht u përfshinë në zhvillimin e recetës. Për të siguruar pronësinë e pijes, në vitin 1978 qeveria e bëri koktejin Pina Colada krenarinë kombëtare të Porto Rikos dhe vendosi një pllakë përkujtimore.
Disa historianë pretendojnë se prototipi i Pina Colada u shfaq në 1820. Për të ruajtur moralin, kapiteni i piratëve të Karaibeve Roberto Cofresi u dha anëtarëve të ekuipazhit të tij një pije të përbërë nga rum, lëng ananasi dhe qumësht kokosi. Autorët modernë kanë zgjedhur vetëm përmasat e sakta.
Që nga viti 1961, Pina Colada është përfshirë në listën zyrtare të IBA (International Bartenders Association). Besohet se çdo banakier që respekton veten duhet të jetë në gjendje ta përgatisë këtë koktej nga kujtesa.
Përbërja dhe proporcionet:
Është e vështirë të gjesh qumësht të vërtetë kokosi në Rusi, kështu që likeri i kokosit Malibu përdoret si zëvendësues. Është më mirë të merret lëngu i freskët, i rikonstruktuar nga koncentrati prish pak shijen. Kremi është i detyrueshëm nëse përmbajtja e yndyrës është mbi 15%, mund të zihet në lëngun e agrumeve të tharta.
Besohet se rumi kuban ose porto-rikan është i nevojshëm për të bërë një koktej. Në fakt, çdo rum cilësor do të funksionojë, pavarësisht nga vendi i origjinës.
Kujdes! Për të bërë një koktej Pina Colada pa alkool, thjesht përjashtoni rumin dhe zëvendësoni likerin Malibu me qumësht kokosi ose shurup. Teknologjia e përgatitjes dhe shija e pijeve nuk do të ndryshojnë.
alcofan.com
Sipas të dhënave zyrtare, autorësia e pijes alkoolike i përket Ramon Monchito, banakierit të Beachcomber, i cili eksperimentoi me kombinimin e disa komponentëve për 90 ditë derisa gjeti shijen më të përshtatshme dhe romantike. Pina Colada u pa për herë të parë nga bota më 16 gusht 1954. Fillimisht, ai përfshinte komponentin e çmuar - "Kremi i kokosit Coco Lopez".
Një version tjetër thotë ndryshe, dyshohet se themeluesi i koktejit ishte banakieri Ramon Portas Mingota, i cili punonte në bar La Baraccina në 1964. Kjo Pina Colada përmbante gjithashtu krem kokosi, lëng ananasi dhe qumësht të kondensuar.
Në vitin 1961, kokteji legjendar Pina Colada u përfshi në regjistrin e Shoqatës Ndëretnike të Barmanëve. Dhe pas shfaqjes së këngës "Kënga Piña Colada" e realizuar nga Rupert Holmes në 1979, pija fitoi një valë të re popullariteti.
Lëngu i pafiltruar i ananasit në Karaibe quhet "jakë mëkati".
Përbërja klasike e Pina Colada duhet të bazohet në rumin e bardhë, lëngun e ananasit, kremin e kokosit dhe vaniljen. Forca e alkoolit mund të ndryshojë midis 15-30 gradë. Likeri prodhohet nën marka të ndryshme, kështu që përbërësit dhe forca mund të ndryshojnë. Kompozime të tilla zakonisht plotësohen me të gjitha llojet e bimëve dhe erëzave.
Sot në lokalet e natës qumështi i kokosit është zëvendësuar me likerin e kokosit, për gatim i menjëhershëm dhe duke i dhënë koktejit një shije të ëmbël
Për të përgatitur një pije Karaibe do t'ju duhet:
Procesi hap pas hapi gatim Pina Colada:
Më shpesh, forca e alkoolit ndryshon në bazë të përbërësve kryesorë, por ekziston edhe një recetë joalkoolike për një "koktej Pina Colada" që përjashton rumin e bardhë. Emri i këtij kokteji është "Virgin Pina Colada"
Një nga mënyrat më të lehta për të shijuar koktejin Pina Colada është ta pini atë në formën e tij të pastër. Nëse një liker i pastër ka nota tepër të ëmbla, atëherë në një mënyrë të shkëlqyer Për të zvogëluar ëmbëlsinë, përdorni lëng ananasi.
Alkooli zakonisht shërbehet në gota të larta Uragani me akull të grimcuar imët - frape. Pikat kryesore të koktejit janë dekorimet në formën e ananasit, luleshtrydheve ose qershive. Mund të shtoni edhe krem pana.
Megjithatë, ekziston një metodë më e sofistikuar e servirjes - një gotë e bërë nga një frut ananasi. Duke prerë pjesën e sipërme të frutave dhe duke hequr tulin, ju merrni një gotë mjaft të pazakontë të mbushur deri në majë me një koktej tropikal.
Pija ka veti tonike dhe relaksuese. , E bukuri trullosurDhejep kënaqësi të papërshkrueshme.
alcozavr.com
Pina Colada është një kombinim i rumit të kallamit, qumështit të kokosit dhe lëngut të ëmbël dhe të pjekur të ananasit, përbërësi kryesor. Lëng ananasi i kulluar spanjisht i quajtur “jakë mëkati”.
Kokteji Pina Colada sot konsiderohet alkooli zyrtar i ishullit të Porto Rikos, i cili është një shtet i vogël, por plotësisht i pavarur në ujërat e Detit të Karaibeve. Versioni zyrtar i origjinës së pijeve thotë se krijuesi i saj është një farë Ramon Marrero, një banakier i talentuar nga Beachcamer Bar, që punon në territorin e hotelit Caribbean Hilton në qytetin e San Juan.
Shijuesit e parë shijuan ëmbëlsinë e pijes së kokosit Pina Colada në vitet pesëdhjetë të shekullit të kaluar. Përbërësi sekret që fitoi zemrat e adhuruesve të koktejit të lehtë ishte "Coco Lopez Cream of Coconut" (emri origjinal - Coco Lopez Cream of Coconut). Receta e tyre, nga ana tjetër, u zhvillua nga një profesor i quajtur Ramono Lopez Irizzari, i cili më vonë u bë një biznesmen i suksesshëm.
Meqenëse kokteji u përhap shpejt në të gjithë botën dhe filloi të përdoret nga kompanitë tregtare, historia e tij shpejt fitoi versione të ndryshme, secila më interesante se tjetra. Opsioni i dytë ofron faktet e mëposhtme: kombinimi i përbërësve për të famshmit pinë alkoolike Koladat u shpikën nga një banakier tjetër, Ramon Portas Mingota, i cili në mesin e viteve gjashtëdhjetë të shekullit të kaluar punonte në një bar të quajtur La Baraccina. Kokteji i tij u krijua nga një përbërje paksa e ndryshme përbërësish: lëng ananasi i pjekur, qumësht i thjeshtë i ëmbël i kondensuar dhe krem i bazuar në qumështin e kokosit.
Ka edhe disa versione të tjera që nuk janë verifikuar, kështu që nuk janë me interes të veçantë për ne.
Pina Colada u shfaq në listën e bareve MBA në fillim të viteve gjashtëdhjetë të shekullit të kaluar, kështu që shumë janë të prirur t'i besojnë versionit të parë të origjinës së pijeve.
Kulmi i popullaritetit erdhi në fund të viteve shtatëdhjetë falë këngës së Rupert Holmes të quajtur Kënga Piña Colada - hiti më i famshëm në Amerikë në ato vite.
Më parë, ne përshkruam historinë e koktejit popullor, por gjithçka filloi jo me të, por me paraardhësin e tij - likerin me të njëjtin emër. E njëjta shije dhe aromë unike e qumështit ekzotik të kokosit, vaniljes mezi të dukshme dhe kremit të freskët të qumështit me pak yndyrë të kombinuar me rumin e thartë - ky është likeri Pina Colada. Çfarë është kjo pije?
Teknologjia e prodhimit për likerin Pina Colada është shumë e ngjashme me atë që përdoret për të përgatitur një pije të ngjashme, likerin Malibu. Të dyja bazohen në produkte të njohura në ishujt e Karaibeve: rum dhe kallam sheqeri. Por ndryshe nga Malibu, kokosi Pina Colada është shumë më i ëmbël dhe shija e tij është më viskoze.
Me kalimin e kohës, ata filluan të bëjnë kokteje me bazë likeri, dhe më pas lloje të tjera pijesh alkoolike dhe joalkoolike. Për shembull, sot në tregun e alkoolit mund të gjeni një opsion të tillë si Oasis Pina Colada, të cilin të dashuruarit e quajnë nektar të vërtetë qumështi. Ka një shije të ndritshme të frutave ekzotike me një tingull kremoz shumë delikat.
Në territorin e Rusisë sonë, është kokteji i quajtur Pina Colada që është më i zakonshëm se paraardhësi i tij më i fortë. Kjo ndodhi sepse receta për përzierjen erdhi në baret ruse së pari, dhe më pas vetë likeri. Dhe kur i dyti më në fund arriti në lokalet e pijeve, banakierët në to tashmë mund t'i trajtonin mysafirët e tyre me pijen e famshme të bërë nga lëngu i ananasit, rumi dhe qumështi i kokosit.
Nëse vendosni se cilën pije të Karaibeve Pina Colada të zgjidhni për festën tuaj të ardhshme - liker ose koktej, ju rekomandojmë të përqendroheni në preferencat e shijes tuaj dhe të ftuarve tuaj.
Nëse preferoni pije alkoolike nga kategoria e pijeve të gjata dhe baza e alkoolit është e parëndësishme për ju, atëherë mund të blini çdo rum sipas dëshirës tuaj në supermarket, për shembull, Bacardi, si dhe lëng ananasi dhe krem kokosi, në mënyrë që të mund të përgatitni vetë një koktej duke përdorur përmasa të përshtatshme . Lexoni recetat për variacionet e koktejit Pina Colada.
Nëse jeni adhurues i klasikëve, atëherë shkoni në një dyqan të specializuar për likerin e vërtetë Pina Colada në një shishe. Dhe tashmë mund të përdoret si një trajtim i pavarur dhe si bazë për një shumëllojshmëri të gjerë koktejesh.
Pina Colada është një koktej me pak alkool që prej kohësh është bërë legjendar dhe ka fituar vlerësime në të gjithë botën. Atdheu i tij konsiderohet të jetë Puerto Rico tropikal, i zjarrtë. Përbërja origjinale përfshin përbërës të tillë si rum, lëng ananasi dhe qumësht kokosi. Kjo pije ka një aromë të pazakontë dhe të ndritshme, si dhe një shije të butë dhe të ekuilibruar.
Sot ofrohet pothuajse në të gjitha baret anembanë globit, dhe janë shfaqur shumë variacione, por të gjitha dallohen nga një gjë - thjeshtësia dhe shpejtësia e procesit të përgatitjes, e cila mund të zbatohet lehtësisht në shtëpi.
Përmbajtja kalorike e pijeve është rreth 170 kcal për 100 g, kështu që është më mirë të mos e pini shumë shpesh. Le të shohim hap pas hapi dhe me foto se si të bëjmë Pina Colada në shtëpi në një shumëllojshmëri opsionesh.
Këto udhëzime për përgatitjen e koktejit të famshëm janë thelbësore, sepse ato janë zhvilluar nga Shoqata Botërore e Barmanëve.
Lista e komponentëve:
Procedura e përgatitjes është absolutisht e thjeshtë: duhet të përzieni të gjithë përbërësit derisa të jenë të lëmuara. Banakierët profesionistë e bëjnë këtë në një shaker, por në shtëpi një blender do ta bëjë këtë detyrë në mënyrë perfekte. Kokteji alkoolik i përfunduar derdhet në gota të gjata, të cilat duhet të ftohen paraprakisht. Ju mund të përdorni feta ananasi ose qershi koktej si dekor. Një kashtë dhe një çadër për kokteje do t'ju ndihmojnë të zhyteni plotësisht në atmosferën e një parajse tropikale verore.
Ndonjëherë rumi zëvendësohet me vodka, duke rezultuar në një pije të quajtur "Chi Chi", e cila ka një shije alkoolike më të theksuar se versioni origjinal.
Komponentët cilësorë ndonjëherë mund të jenë mjaft të vështirë për t'u gjetur, por mund t'i bëni vetë. Le të shohim një recetë tjetër për një koktej Pina Colada në versionin klasik, ku disa nga përbërësit përgatiten me duart tuaja, dhe mënyra e servirjes është origjinale. Procesi i gatimit kërkon më shumë punë, por rezultati janë përbërësit më të freskët.
Produktet e kërkuara:
Përgatitja hap pas hapi:
Ky version i pijes së famshme është veçanërisht i popullarizuar në Rusi, pasi qumështi i kokosit me cilësi të lartë, i cili është pjesë e recetës origjinale, është mjaft i vështirë për t'u gjetur. Likeri i jep këtij kokteji një shije të ndritshme dhe të këndshme, dhe kremi zbut alkoolin dhe shton butësi.
Do t'ju duhet:
Procedura e gatimit është e ngjashme me recetën e mëparshme: të gjithë përbërësit rrihen duke përdorur një blender. Gjithashtu ia vlen t'i kushtohet vëmendje vëmendje të veçantë që edhe pse produkti rezulton të jetë i lehtë dhe i shijshëm, ai përmban një përqindje të konsiderueshme të alkoolit dhe mund të çojë shpejt në dehje.
Ky opsion ka një emër tjetër - Virgin Pina Colada. Kjo pije do të bëhet zgjidhje ideale për ata që nuk pinë alkool ose nuk mund të pinë gjatë vozitjes, sepse likeri Pina Colada nuk është i përfshirë në përbërje. Kjo delikatesë jo-alkoolike do të tërheqë edhe fëmijët, të cilët do të jenë në gjendje të shuajnë etjen e tyre në një ditë të nxehtë vere.
Lista e produkteve:
Përgatiteni si më poshtë:
Ju mund ta dekoroni ëmbëlsirën sipas gjykimit tuaj, për shembull, duke spërkatur copa çokollatë sipër.
Një pije e përgatitur sipas kësaj recete i ngjan një milkshake, vetëm alkoolike. Akulli nuk përfshihet në përbërje, pasi tashmë ekziston një përbërës ftohës. Mund të merrni çdo akullore, por pa përbërësin e ngurtë: arra, waffles, etj.
Do t'ju duhet:
Të gjithë përbërësit përzihen në një blender derisa të jenë të lëmuara, si në recetat e tjera. Përzierja që rezulton mbushet në një gotë të gjatë të ftohtë dhe zbukurohet me një fetë ananasi të lidhur në buzë.
Kjo është larg nga listën e plotë receta për një pije popullore. Ju mund të eksperimentoni me përbërësit, duke krijuar kombinime të tre përbërësve bazë me lloje të ndryshme lëngjesh ose frutash, për shembull, banane, mollë, luleshtrydhe.
Për të zbuluar plotësisht shijen e shumëanshme të kësaj pije mahnitëse, duhet të dini disa nga nuancat se si ta pini dhe me çfarë ta servirni:
Tani ju i dini të gjitha ndërlikimet e përgatitjes, servirjes dhe pirjes së pijes së famshme të Karaibeve dhe mund të kënaqni veten dhe të dashurit tuaj me të duke e përgatitur lehtësisht në shtëpi.
Kolapsi
Historia e pijeve
Një shkundje jashtëzakonisht e ëmbël, delikate me një cilësi dhe shije të këndshme. Do t'ju zhytë në lumturi të këndshme dhe ndjenjën e të qenit në ishujt e Karaibeve.
Në faqen tonë të internetit do të gjeni një recetë pa shtuar alkool.
Ky shake është ndoshta një nga më të porositurit në bare dhe kafene. Ka një shije shumë të këndshme. Ajo u shpik në Porto Riko dhe fitoi famë botërore.
Versioni klasik i preparatit përmban alkool (rum i lehtë).
Ekziston një pina colada jo-alkoolike, receta për shake praktikisht nuk është e ndryshme nga ajo kryesore, me përjashtim të rumit.
Receta e koktejit jo-alkoolike Pina Colada:
Përgatitja:
Është e nevojshme të rrihni të gjithë përbërësit në një blender, duke i dhënë strukturën e nevojshme kremoze, të mëndafshtë dhe ajrosje.
Në bare, ky shake shërbehet në gota të veçanta kokteji "Hurricane" ose një emër tjetër "sling". E zbukurojmë me një fetë ananas dhe një qershi.
E servirur në ananas ose kokos do të jetë veçanërisht mbresëlënëse. Kështu shërbehet në resortet e ishujve të Karaibeve.
Kokteji joalkoolik Pina Colada do të tërheqë njohësit e një stili jetese të matur. Mungesa e rumit nuk ndikon aspak në shijen e shake.
Ajo mbetet po aq e butë, e shkrirë dhe e lehtë.
Ka shumë mundësi për të përgatitur Pina Colada.
Në shumë interpretime, mund të gjeni qumësht ose shurup kokosi në vend të kremit të kokosit, i cili zëvendësohet gjithashtu me nektar (kjo ndikon ndjeshëm në shijen) ose copa ananasi të konservuar.
Kjo pije mund të përgatitet në shtëpi, por një recetë joalkoolike Pina Colada në shtëpi do të ndryshojë në shije.
Sepse është mjaft e vështirë për të marrë përbërës origjinalë. Disa receta shtëpiake janë mjaft interesante.
Përbërësit:
Përgatitja:
Shërbejeni në gjysmë ananasi. Ky version i Pina Colada nuk mund të quhet klasik, por nëse i shtoni të paktën pak shurup kokosi, gjithçka do të shkëlqejë me ngjyrat e duhura.
Përbërësit e akullores shake:
Përgatitja:
Pina colada me akullore
Fëmijëve do t'ju pëlqejë shumë receta e Pina Colada joalkoolike me akullore.
Ata e duan çdo gjë të shijshme dhe të ëmbël, veçanërisht nëse është e dekoruar bukur.
Shërbejeni në një gotë të gjatë me një kashtë, të zbukuruar me luleshtrydhe ose ananas.
Pavarësisht se si përgatitet Pina Colada, gjëja kryesore është që ajo të jep gëzim dhe humor.
Në fund të fundit, ju vërtet dëshironi të kënaqni veten duke pirë një përzierje të këndshme ekzotike.
A ka shije të mirë alkooli? Po, dhe likeri Pina Colada është një konfirmim i drejtpërdrejtë i kësaj. Ky është një liker mesatarisht i fortë (nga 15 në 30%) me një shije të këndshme, të butë, tropikale. Shumë njerëz thjesht e adhurojnë atë. Me çfarë e pini likerin Pina Colada, me çfarë përbërësish kombinohet, cilat produkte e plotësojnë në mënyrë perfekte shijen e tij? Kjo dhe shumë më tepër do të diskutohen tani.
Janë vetëm katër prej tyre:
Ju mund t'i përcaktoni vetë proporcionet, por nuk rekomandohet përzierja e likerit me një numër të madh aditivësh. Pina Colada ka ende një shije shumë të rafinuar që dëshironi ta ndjeni.
Vlen të flasim për këtë në pak më shumë detaje. Si të pini liker Pina Colada nga Oasis, Custers, Bacardi, Canari, De Kuyper dhe prodhues të tjerë? Rekomandimet janë si më poshtë:
Nga rruga, vlen të përmenden çmimet. Ato ndryshojnë në varësi të prodhuesit dhe rajonit të shitjes, por mesatarisht një shishe 0,7 litra kushton rreth 1000 rubla.
Si të pini siç duhet likerin Pina Colada është e qartë. Tani mund të konsideroni disa receta të njohura për kokteje të shijshme në përgatitjen e të cilave përdoret. Një nga më të mirat është i ashtuquajturi "Peach Jump". Do t'ju duhet:
Hidhni të gjithë përbërësit e listuar në një shaker, tundni disa herë dhe kullojini në një gotë. Zbukuroni me një copë ananasi dhe shërbejeni.
Ja një mënyrë tjetër për të pirë likerin Pina Colada. Ky është një koktej frutash aromatik që është mjaft i fortë, pavarësisht shijes së tij të këndshme. Ai përbëhet nga përbërësit e mëposhtëm:
Së pari ju duhet të bluani frutat në një tas blender. Më pas shtoni likerin e bananes dhe rrihni mirë derisa të jetë e qetë. Më pas përzieni me alkoolin e mbetur në një shaker. Tundeni mirë me akull. Pas kësaj mund ta kulloni në një gotë.
Kur flasim se me çfarë mund të pini likerin Pina Colada, është e nevojshme të përmendim edhe recetën e këtij kokteji. Rezulton shumë e freskët dhe e ndritshme. Ju do të keni nevojë për komponentët e mëposhtëm:
Së pari ju duhet të copëtoni frutat. Vendoseni në një blender, shtoni likerin e bananes dhe përzieni. Hidhni Pina Colada, lëngun e portokallit (mundësisht të shtrydhur fllad) dhe rumin në një shaker. Shtoni akullin dhe kremin e bananes të përftuar në blender. Tundeni, kullojeni në një gotë, zbukurojeni me një fetë portokalli.
Më sipër u tha se me çfarë pihet likeri Pina Colada. Ky koktej përmban përbërësit e mëposhtëm:
Rrihni gjithçka të listuar, përveç manave, me një blender. Hidheni në një gotë dhe hidhni pak rrush të ngrirë. Rezultati është një koktej i fortë, i dalluar nga një shije çuditërisht e butë, mbështjellëse me freski të lehtë.
Si pjesë e temës se me çfarë pihet likeri Pina Colada, ia vlen ta shikoni më në fund këtë recetë. Ky koktej delikat i lehtë përfshin:
Vendosni të gjithë përbërësit e listuar në një tas blender dhe ndizni. fuqi maksimale. Ju duhet të rrihni plotësisht për të formuar një masë homogjene me një nuancë të këndshme rozë. Kur të arrihet konsistenca e dëshiruar, mund ta derdhni pijen në një gotë.
Nga rruga, kokteji duhet të shërbehet i ftohur, kështu që rekomandohet që të ftohen paraprakisht të gjithë përbërësit e listuar. Ju thjesht mund ta vendosni paraprakisht në frigorifer.
