U proteklih 10-15 godina dogodile su se značajne promjene u tehnologijama uzgoja ozime pšenice. Azotna đubriva se sada primenjuju u 3-4 doze. Zaštita od korova vrši se i u jesen iu jesen prolećni period, broj tretiranja fungicidima se povećao sa 1 na 2-3 puta po sezoni. Osim toga, uvođenje regulatora rasta, upotreba insekticida, mikroelemenata, aminokiselina itd. postali su integralne metode.
Životni ciklus svake kulture sastoji se od niza perioda koje karakteriziraju kvalitativne promjene u biohemijskim reakcijama, fiziološkim funkcijama i procesima formiranja organa.
U razvoju ozime pšenice mogu se razlikovati 2 glavna perioda:
1) formiranje vegetativnih organa - korena, stabljike, listova, koji obavljaju najvažnije funkcije ishrane, fotosinteze, disanja, snabdevanja vodom i kretanja materija u telu;
2) formiranje generativnih organa - cvasti, cvjetova i reproduktivnih organa.
Svaku fazu karakterišu jasno definisane spoljašnje morfološke promene (faza klijanja semena, nicanja klijanaca, rasta stabljike, cvetanja, formiranja i sazrevanja plodova i semena). S tim u vezi, razvijene su skale za rangiranje i identifikaciju faza razvoja, uzimajući u obzir karakteristike razvoja kulture.
Postoji mnogo različitih skala za određivanje faza razvoja žitarica: Fikesh (1954), Keller i Baggiolini (1954), Zadoksa, Chang i Konzak (1974) itd. Do danas je jedinstvena proširena skala dobila najširu praktičnu aplikacija - BBC kod .
Naziv BBSN koda je skraćenica za nazive organizacija koje su stajale na početku njegovog razvoja:
AT– Biologische Bundesanstalt for Land – und Forstwirtschaft (Biološki savezni ured za poljoprivredu i šumarstvo);
AT– Bundessortenamt (Federalna uprava za sorte);
CH– Chemische Industries ( Hemijska industrija kao dio Asocijacije poljoprivredne industrije).
U verziji na ruskom jeziku, BBCN kod je poznat kao "Decimalni kod" (DK).
Osnova za određivanje faza na ovoj skali su fenološki znakovi formiranja organa vidljivi golim okom:
sa svoje strane, sazrevanje podijeljeno u tri faze ovisno o anatomskim i kemijskim transformacijama kariopse u nastajanju:
Svaki stepen na skali označen je principom dvocifrenog numeričkog kodiranja 0 do 9.
Prva cifra broja je macrostage, a druga cifra je mikrostage(Sl. 1). Ova podjela je zbog činjenice da faza ne odražava u potpunosti fenološke karakteristike razvoja žitarica.
Unatoč prilično visokom informativnom sadržaju ove ljestvice, ona ima jedan nedostatak - potrebno je imati određeno iskustvo da bi se ispravno razumjela značenja digitalnog koda ili njegove tekstualne interpretacije u opisu morfoloških karakteristika. Šematski crteži također daju približnu predstavu o početku određene faze (slika 1).
Istovremeno, nekvalificirano određivanje faze razvoja biljke neće dopustiti da se u potpunosti ostvari potencijal lijeka ili čak može dovesti do smanjenja produktivnosti. Tako se, na primjer, jednom primjenom, preporučuje se da se regulatori rasta uvedu u fazu DC 31 (otkriva se prvi čvor stabljike), a uz ponovnu upotrebu - u fazu DC 37-39 (pojava lista zastavice postaje uočljiva ligula lista zastavice). Trajanje faze DC 31 je nekoliko dana, a pri visokim nivoima ishrane dušikom, kašnjenje u primjeni regulatora rasta može smanjiti djelotvornost lijeka i dovesti do polijeganja kulture.
Ovaj priručnik sadrži detaljne opise faza razvoja ozime pšenice prema WWCH skali sa fotografijama svake makro- i mikro faze i osmišljen je da pomogne u izbjegavanju grešaka u tumačenju faza razvoja usjeva.
Rice. 1. Decimalni kod za razvoj žitarica Od trenutka žetve određeno vrijeme zrno miruje, čije trajanje je uzrokovano sortnim razlikama. Nakon perioda mirovanja, zrno može proklijati. Neophodan uslov Za početak faze klijanja je prisustvo vlage, topline i zraka u području lokacije zrna. Kombinacijom ovih faktora zrno nabubri i počinje klijati. Prvo počinje da raste zametni koren (slika 2), zatim stabljika. Rastuća stabljika je prekrivena prozirnim omotačem, odnosno koleoptilima, koji ga štite od oštećenja. Nakon probijanja omotača sjemena, stabljika se probija na površinu.
Dakle, na osnovu fenoloških karakteristika, prvi makrostadijum se klasifikuje na sledeći način:
DK 00- Suvo zrno.
DK 01- Početak otoka.
DK 03- Potpuni otok.
DK 05- Izgled zametnog korena iz zrna.
DK 06– Povećanje dužine zametnog korijena, vidljivi su bočni korijeni.
Rice. 2. Faze makrofaze „klijanje sjemena“, DK 00-06
Dijagnostički znak mikrostadijuma DK 07 je izgled koleoptila (slika 3).
Rice. 3. Pojava modificiranog prvog lista (koleoptila), DK 07
Karakteristična karakteristika sledećeg mikrostadijuma ( DK 08) je pojava koleoptila na površini tla (sl. 4).
Rice. 4. Coleoptil se pojavio na površini tla, DK 08
Karakteristična karakteristika završne mikroetape ( DK 09) je izgled lista na kraju koleoptila (slika 5).
Rice. 5. Coleoptil se pojavio na površini tla, prikazan je list na kraju koleoptila, DK 09
DK 00– tretiranje sjemena (tretirači, stimulansi rasta i mikroelementi).
DK 01-07– tretiranje herbicidom sa mehanizmom djelovanja tla.
Od trenutka kada koleoptil dostigne površinu tla, počinje sljedeća makrofaza - "rasad" ili "rast sadnica".
Klasifikacija druge faze zasniva se na broju listova koji su raspoređeni na biljci.
DK-10– Prvi list probija koleoptil i zatim se odvija (slika 6).
Rice. 6. Prvi list probija koleoptil, DK 10
Karakteristični znaci pozornice DK 11(faza 1. lista) - prvi pravi list je otvoren, prikazan je vrh 2. lista (sl. 7).
Rice. 7. Prvi list je rasklopljen, DK 11mikrostage DK 12(faza dva lista) nastaje kada se drugi pravi list otvori i pokaže vrh 3. lista (slika 8).
Rice. 8. Dva lista rasklopljena, DK 12
DK 13– Faza trolista: otvara se treći pravi list, prikazuje se vrh 4. lista (sl. 9).
DK 14– Četvorolisna faza: otvara se četvrti pravi list, prikazan je vrh 5. lista (sl. 9).
Svaki sljedeći mikrostadij odgovara broju otvarajućih listova.
DK 19– Raspoređeno 9 ili više pravih listova.
Od kraja mikroetape DK 13-14 pšenica prelazi na sljedeću makrofazu – borbanje.
Rice. 9. Raspoređena tri lista i četiri lista, DK 13 i DK 14
DK 11-12- zaštita usjeva herbicidima zemljišnog mehanizma djelovanja;
DK 12-15- tretiranje usjeva insekticidima (ako su prisutne štetočine);
DK 13-14- zaštita useva herbicidima sa kombinovanim mehanizmom delovanja (zemlja i list).
Makrostadijum bokanja kod ozime pšenice obično počinje nakon što se na biljci pojavi četvrti list.
Tillering je formiranje izdanaka iz podzemnih čvorova stabljike, međutim, početku ove faze prethodi formiranje čvora stabljike. Ima veoma važnu ulogu u razvoju zasada ozime pšenice, jer se tu nalaze svi delovi buduće biljke. Tokom bokovanja dolazi do polaganja izdanaka, klasića i intenzivnog rasta korijena. Stoga oštećenje čvora bokanja zbog nepovoljnih vremenskih prilika ili štetočina dovodi do smrti biljke. Živi čvor za bušenje osigurava ponovni rast ovih organa.
Čvor bokanja formira se na sljedeći način. Kada se prvi list pojavi iznad tla, pupoljci embrija se lagano uzdižu prema gore od središta embrija i od baze koleoptila. Područje tkiva koje leži ispod osnove prvog lista počinje se izduživati, pomičući glavni pupoljak i bazu listova s pupoljcima u pazušcima na površinu tla. Baza koleoptila ostaje gotovo na istom mjestu ili se lagano uzdiže. Istovremeno sa kretanjem, ovi bubrezi se povećavaju u volumenu i nakon nekoliko dana formiraju uski pojas mliječne boje nešto iznad baze koleoptila, koji se svakim danom povećava. Ova neoplazma se pomiče gore dok ne dostigne krajnju dubinu. Ovdje se neoplazma još više povećava u veličini, poprima nepravilan sferni oblik i formira čvor. Upravo u to vrijeme formira se treći ili četvrti list.
Opšti pogled na biljku u vrijeme početka faze bokanja:
Ozima pšenica, posejana u optimalno vreme setve, do prestanka jesenje vegetacije obično formira u proseku 3-4 izdanka po biljci. U slučaju duge jesenje vegetacije može biti 6-8 ili više izdanaka. Pšenica se može nastaviti sa bokovanjem u proljeće nakon obnavljanja vegetacije. Pojava novih izdanaka će se nastaviti sve dok postoje uslovi za njihovo formiranje. Istovremeno, bočni izdanci, kao samostalne biljke, počinju formirati nove izdanke. Uz kompleks povoljnih faktora izdanaka, jedna biljka pri optimalnoj količini sjemena može imati 10-12 izdanaka ili više (Sl. 10).
Rice. 10. Dobro uspostavljena biljka ozime pšenice Klasifikacija trećeg stupnja razvoja (brkošenje) zasniva se na principu broja izdanaka bokovanja.
Karakteristična karakteristika pozornice DK 21 je prisustvo glavnog izdanka i jednog izdanka bokovanja (Sl. 11).
Rice. 11. Vizuelni znaci pozornice DK 21(glavni izdanak i 1 izdanak bokovanja) 
Rice. 12. Vizuelni znaci pozornice DK 22(glavni izdanak i 2 izbojka za bušenje) 
Rice. 13. Vizuelni znaci pozornice DK 23(glavni izdanak i 3 izbojka za bušenje) 
Rice. 14. Vizuelni znaci pozornice DK 24(glavni izdanak i 4 izbojka za bušenje) 
Rice. 15. Vizuelni znaci pozornice DK 25(glavni izdanak i 5 izdanaka za bušenje) 
Rice. 16. Vizuelni znaci pozornice DK 29(glavni izdanak, kao i 9 ili više izdanaka za bušenje) DK 21-29- zaštita useva od korova;
DK 21-29- tretiranje usjeva insekticidima (ako su prisutne štetočine);
DK 21-23(jesen) - uvođenje regulatora rasta za smanjenje visine biljaka i poboljšanje bokovanja;
DK 22-24(jesen) - primjena fungicida za suzbijanje infekcije lišća i snježne plijesni;
DK 21-22(proljeće) - uvođenje regulatora rasta za poboljšanje bokovanja;
DK 21-24(proleće) - đubrenje azotnim đubrivima.
Generativna faza razvoja kulture počinje od faze "izduženja stabljike". U ovoj fazi dolazi do izduživanja i zadebljanja internodija stabljike, koje rastu kao rezultat diobe meristematskih stanica i njihovog naknadnog rastezanja. Faza počinje izduženjem donje internodije koja se nalazi iznad čvora bokanja. Gotovo istovremeno s ovim produžuje se i druga internodija. Njegova dužina u normalnim uslovima rasta prelazi dužinu prve internodije. Izduženje treće i četvrte internodije odvija se na isti način kao i druge - tokom snažnog izduživanja jedne internodije, internodija koja leži iznad raste sporo (slika 17). Kada donja internodija skoro prestane da raste, gornja internodija daje maksimalan rast.
Rice. 18. Faze dizanja ozime pšenice Osim toga, u ovoj fazi dolazi do intenzivnog rasta uha (slika 18).
Rice. 18. Faze formiranja uha 
Rice. 19. Vizuelni znaci faze početka trube, DK 31
Klasifikacija četvrte faze razvoja (izduženje stabljike) zasniva se na broju čvorova koji se mogu naći na biljci i izgledu lista zastavice. Kod ozime pšenice, ovisno o sorti, obično se formira 4-5 čvorova.
zaštitni znak bine DK 30(početak izlaska u cijev) je trenutak kada se glavni izdanak i izbojci, ispravljeni, počnu izduživati. Udaljenost od uha do čvora bokanja ne smije biti veća od 1 cm.
Stage DK 31(čvor 1. faze) dijagnosticira se na sljedeći način: prvi čvor je vidljiv na površini zemlje ili se nalazi na udaljenosti od 1 cm od čvora bokanja (Sl. 19).
zaštitni znak bine DK 32(faza 2 čvor) - prisustvo drugog čvora, koji se nalazi na udaljenosti od najmanje 2 cm od prvog čvora (slika 20).
Stage DK 33(čvor 3. faze) dijagnosticira se na sljedeći način: treći čvor se nalazi na udaljenosti od najmanje 2 cm od 2. čvora (slika 20).
Rice. 20. Vizuelni znaci stadijuma drugog i trećeg čvora, DK 32 i DK 33 ofanzivna faza DK 34(čvor 4. faze) nastaje pod uslovom da se četvrti čvor nalazi na udaljenosti od najmanje 2 cm od trećeg čvora (Sl. 21).
Rice. 21. Vizuelni znakovi četvrtog stadijuma čvora, DK 34 i DK 33 DK 35– Stadij 5. čvora: peti čvor je najmanje 2 cm udaljen od četvrtog čvora.
DK 36– Stadij 6. čvora: 6. čvor se nalazi 2 cm od 5. čvora (ovaj fazi nema u mnogim modernim varijantama).
Pojava rasklopljenog lista zastave karakterističan je znak pozornice DK 37(Sl. 22).
Rice. 22. Vizuelni znaci pozornice DK 37
Stage DK 39(faza zastavice) počinje u trenutku kada ligula zastavice postane vidljiva i zastavica je potpuno razvijena (Sl. 23).
Rice. 23. Vizuelni znaci pozornice DK 39
DK 31-32
DK 37-39
U ovoj fazi vizualno se dijagnosticira intenzivan rast šilja unutar lista zastavice.
na scenu DK 41 omotač lista zastavice se produžava (Sl. 24).
Rice. 24. Vizuelni znak pozornice DK 41 u dinamici Naredni mikroetapi faze cijevi dijagnosticiraju se na sljedeći način:
DK 43– Klas unutar stabljike je pomaknut prema gore, ovojnica lista zastavice je blago nabrekla (sl. 25).
DK 45- Omotač lista zastavice je natečen.
DK 47– Otvaranje omotača lista zastavice.
DK 49– Vidljive su prve šiljke uha ili tetke.
Rice. 24. Vizuelni znak trubačke pozornice, DK 41-49
Na osnovu klasifikacije šeste faze (češći naziv - heading stage) uzet je specifičan volumen klipa koji je izašao iz ovoja lista zastavice (Sl. 26).
DK 51– Prvi klas klipa jedva se vidi iznad ovojnice lista zastavice ili strši bočno iz ovojnice lista.
DK 53- Pojavila se 1/4 uha.
DK 55- Pojavila se 1/2 uha.
DK 57- Pojavilo se 3/4 uha.
DK 59– Uho se u potpunosti pojavilo.
Intenzitet procesa rasta ovisi o opskrbljenosti usjeva vlagom i hranjivim tvarima.
Rice. 26. Znakovi za identifikaciju faze kursa, DK 51-59
DK 31-32- pravljenje azotna đubriva i mikrođubriva, fungicidi, regulatori rasta;
DK 37-39- primjena azotnih đubriva i mikrođubriva, fungicida, regulatora rasta i insekticida.
Rice. 27. Veličine zrna pšenice u jednom klasu Kada se dostigne ova faza, cvjetovi na klipu nisu jednako razvijeni, tako da cvjetanje cvjetova unutar istog klipa ne teče istovremeno. Kao rezultat, razvoj cvijeta i sazrijevanje zrna, čak i unutar istog klasića, također se odvijaju asinhrono (Sl. 27).
Prvo cvjetaju cvjetovi, smješteni nešto ispod sredine uha, a zatim cvjetaju iznad i ispod ležeći. Gornji i donji cvjetovi obično zadnji cvjetaju. U proseku, period cvetanja jednog klipa je 3-5 dana, a polja - 6-7 dana, ali u zavisnosti od vremenskih uslova, period cvetanja može premašiti 10 dana.
Cvatnja je podijeljena u 3 jasno dijagnosticirane faze (slika 28):
DK 61- Početak cvetanja. Pojavljuju se prvi prašnici.
DK 65- Srednji cvat. 50% zrelih prašnika.
DK 69- Završetak cvatnje.
Rice. 28. Klasifikaciona skala faze “cvjetanja”, DK 61-69
Tokom perioda cvatnje, jajnici se oplođuju, nakon čega se u zrnu formira konačni broj zrna u klipu. Od ovog trenutka počinje faza formiranja zrna, koja traje dok zrno ne postigne svoj oblik (Sl. 29), nakon čega počinje faza sazrevanja.
Rice. 29. Dinamika formiranja zrna pšenice DK 61-65- zaštita uha od bolesti i štetočina.
Zrenje zrna pšenice odvija se u tri makrofaze, koje se nazivaju mliječna zrelost, voštana zrelost i sazrijevanje. Prijelaz iz mliječne zrelosti u voštanu zrelost vizualno je lako dijagnosticirati - boja klipa se mijenja iz zelene u žućkastu, a zatim u žutu. Zajedno sa klipom mijenja se boja i konzistencija zrna (Sl. 30). Ove karakteristike se lako i pouzdano dijagnostikuju, zbog čega su uzete kao osnova za klasifikaciju posljednja tri stupnja kulturnog razvoja.
Rice. 30. Vizuelni znaci zrenja zrna i klipa, DK 75-85
Faza mliječne zrelosti dijagnosticira se na sljedeći način:
DK 71- Prva zrna su dostigla polovinu konačne veličine. Karakteristična karakteristika ovog mikrostepena je da se prilikom drobljenja zrna oslobađa prozirna tečnost (slika 31).
DK 73- Rana mlečna zrelost - oslobađa se mlečna tečnost, zahvaljujući kojoj je ova faza dobila ime.
DK 75– Srednje mlečne zrelosti. Sadržaj zrna je mliječan, međutim, kada se zrno drobi, oslobađa se gušća mliječna tekućina nego prije. Zrna su još zelena.
faze DK 73 i DK 75 razlikuju se među sobom i po veličini zrna (Sl. 31). To je zbog činjenice da se u mliječnoj zrelosti mineralne i organske tvari intenzivno opskrbljuju zrnom, koje se i dalje povećava u veličini.
DK 77– Kasne mlečne zrelosti. Do kraja faze mliječne zrelosti mijenja se boja zrna, njegova konzistencija i veličina. U ovom trenutku zrno dostiže svoju konačnu veličinu. Osim toga, promjene u konzistenciji se osjećaju prilikom trljanja zrna prstima.
DK 75-79- tretman usjeva protiv oticanja zrna (oksalna ili jantarna kiselina); primena azotnih đubriva (nedostatak ishrane u ovoj fazi dovodi do smanjenja mase 1000 zrna).
Ovaj makrostepen je dobio ime zbog činjenice da zrno ima konzistenciju voska i da se lako lomi. Lagano lomljenje zrna objašnjava se činjenicom da su do tog vremena ćelije endosperma već u potpunosti ispunjene škrobom, ali se vlaga i dalje zadržava u ćelijskim membranama i između ćelija, što doprinosi zaostajanju ćelija kada zrno je slomljena.
Treba napomenuti da je prisustvo malih količina hlorofila u klasu još uvijek svojstveno fazi „rane voštane zrelosti“, dok je u više kasne faze nema ga (slika 31). Stoga se princip dijagnostike na ovoj makrofazi zasniva na određivanju konzistencije (gustine) zrna i boje klipa.
DK 83– Rana voštana zrelost. Karakterističan znak je da se pri pritisku nokta na zrno ne zadržava otisak.
DK 85– Meka voštana zrelost. Sadržaj zrna je i dalje mekan, ali suv. Udubljenje od nokta se ispravi.
DK 87– Čvrsta voštana zrelost. Udubljenje od nokta se ne ispravlja.
DK 89– Rana puna zrelost. Zrno je tvrdo, teško ga je slomiti sličicom
Opsežnije, ovaj makrostadijum se može okarakterisati kao puna zrelost. U ovom periodu razvoja biljaka manifestuju se svi pokazatelji zrelog zrna: biohemijski procesi su završeni, kariopsa već poprima čvrstu konzistenciju, a dolazi i do prirodnog odumiranja nadzemne mase.
DK 92– Kasna puna zrelost. Caryopsis je tvrd (ne seče noktom).
DK 93- Zrna otpadaju tokom dana.
DK 97- Biljka je potpuno mrtva. Slamka se lomi.
DK 99– Požnjeven usev žitarica (posle žetvena obrada).
0 klijavost (00 – 09)
00
Suvo sjeme.
01
Početak bubrenja sjemena.
03
Završetak bubrenja sjemena.
05
Izbijanje zametnog korijena iz sjemena.
07
Pojava modificiranog prvog lista iz sjemena (koleoptila).
09
Pojava izdanaka: koleoptil izlazi na površinu tla, prikazan je list na kraju koleoptila.
1 Razvoj lista (10-19)
10
Pojava prvog lista iz koleoptila.
11
1. stadij lista: 1. pravi list se otvara, pokazuje se vrh 2. lista.
12
Stadij 2 lista: 2. pravi list se otvara, pokazuje vrh 3. lista.
13
Stadij 3 lista: 3. pravi list se otvara, pokazuje vrh 4. lista.
Faze do:
19
raspoređeno 9 ili više pravih listova. Crvenje se može pojaviti od stadijuma 13;
u ovom slučaju idite na korak 21!
2 Kuvanje (21 - 29)
21
Prikazan je 1. izdanak bokovanja: početak bokovanja.
22
Vidljiva su 2 izdanka za bušenje.
23
Vidljiva su 3 izdanka za bušenje.
Faze do 29.
29
Vidljivo je 9 ili više izdanaka za bušenje.
Poziv može početi ranije; u ovom slučaju idite na fazu 30!
3 Izlaz u cijev (apikalni izdanak) (30 - 39)
30
Početak stabljike: vršni izdanak i izdanak bokovanja, pravilno ispravljeni, počinju da se izdužuju. Uho se nalazi na udaljenosti od najmanje 1 cm od čvora bokanja.
31
Faza 1. čvora: 1. čvor se opipa blizu površine tla, na udaljenosti od najmanje 1 cm od čvora bokovanja.
32
Čvorovi 2. faze: 2. čvor je palpabilan, nalazi se na udaljenosti od najmanje 2 cm od 1. čvora.
33
Čvorovi 3. faze: 3. čvor je najmanje 2 cm udaljen od 2. čvora.
34
Čvorovi 4. faze: 4. čvor je najmanje 2 cm udaljen od 3. čvora.
37
Izgled posljednjeg lista (list zastavice); posljednji list se još nije otvorio.
39
Faza ligule (jezika): ligula lista zastavice se upravo pojavila, posljednji list se potpuno razvio.
4 Otok uha/metlice (41 – 49)
41
Ovojnica lista zastavice se izdužuje.
43
Klasić/metlica napreduje uz stablo. Ovojnica lista zastavice počinje da bubri.
45
Vagina lista zastavice je natekla.
47
Otvara se omotač lista zastavice.
49
Vrhovi ose prikazani su iznad ligule lista zastavice.
5 Formiranje glave/metlice (51 – 59)
51
Početak formiranja klasja/metlice: vrh klasa/metlice viri odozgo ili strši sa strane lisnog ovoja.
55
Formiranje srednje glavice/metlice: osnova je još uvek u omotaču lista.
59
Završetak faze formiranja zaglavlja/metlice: uho/metlica je potpuno vidljiva.
6 Bloom (61 - 69)
61
Početak cvatnje: pojavljuju se prvi prašnici.
65
Srednje cvatnje: 50% zrelih prašnika.
69
Kraj cvatnje.
7 Formiranje plodova (71 - 79)
71
Prva zrna su dostigla polovinu svoje konačne veličine. Sadržaj zrna je vodenast.
73
Rana mlečna zrelost.
75
Srednji mliječni stadij: sva zrna su dostigla svoju konačnu veličinu. Sadržaj zrna je sličan mlijeku, zrna su i dalje zelena.
77
Kasne mlečne zrelosti.
8 Zrelost sjemena (81 – 89)
83
Rana voštana zrelost.
85
Meka voštana zrelost: sadržaj zrna je i dalje mekan, ali suv, otisak noktiju na zrnu nestaje.
87
Voštana zrelost: otisak nokta na zrnu ne nestaje.
89
Puna zrelost: zrno je tvrdo, teško ga je slomiti palicom.
9 Biljka umire (91 - 99)
92
Potpuna zrelost zrna: nema više otisaka noktiju na zrnu, više se ne može slomiti sličicom.
93
Tokom dana, snaga vezivanja zrna slabi.
97
Biljka potpuno umire, stabljike se lome.
99
Stage požnjeveni usev(faza znači prerada nakon žetve, kao što su mjere kontrole štetočina za zalihe usjeva).
U ozimim usjevima u Bjelorusiji uzgaja se vrsta meke pšenice Triticum aestivum L., koju predstavlja različite sorte. Ova vrsta pripada porodici Bluegrass (Trava).
Ozima pšenica postavlja visoke zahtjeve za uslove uzgoja. Zrno ozime pšenice može klijati na temperaturi od 1...2 0 C, a procesi asimilacije počinju na 3...4 0 C. Klijanci se pojavljuju brzo i prijateljski na temperaturi od 15...18 0 C.
Kuvanje ozime meke pšenice počinje oko 15 dana nakon nicanja; radi u jesen i proljeće. Trajanje jesenjeg perioda bokovanja u normalnim uslovima je u proseku 25...35 dana, prolećnog - 30...40 dana, tako da, ne računajući zimsko mirovanje, borba ozime pšenice traje približno 55...75 dana.
Za dobro frezanje potrebna je vlaga u gornjem sloju tla. Žbunastost se naglo povećava kada se primjenjuju dušična gnojiva i kada se sije krupnim sjemenom. Uz optimalno vrijeme sjetve, pšenica od jeseni razvija 3-6 izdanaka. Takvo stanje mogu postići ako se sjetva izvrši najkasnije 50 ... 60 dana prije kraja jesenje vegetacije, a zbir srednjih dnevnih temperatura za ovaj period iznosi 500 ... C. Najproduktivnije su obično one biljke koje u fazi punjenja i zrenja zrna imaju ukupnu grmoliku od 4 ... 5 izdanaka, a produktivnu - 2.
Razvoj korijenskog sistema je međusobno povezan sa rastom nadzemne mase. U povoljnim uslovima kod ozime pšenice pre odlaska u zimu dobro se razvijaju primarni koreni koji prodiru do dubine do 100 cm i šire se u širinu do 30...40 cm.U fazi bokovanja, istovremeno sa polaganjem i rastom. bočnih izdanaka, čvorni (ili sekundarni) korijenski sistem. Do kraja vegetacijske sezone, sekundarni korijeni se produbljuju na 20...50 cm, a žetvom - za 80...100 cm.Sa povećanjem broja čvornih korijena povećava se produktivnost biljaka.
Izlazak ozime pšenice u cijev se dešava u prvoj polovini maja na temperaturi od najmanje 10 0 C. Oglavljenje počinje pojavom klipa iz pazuha poslednjeg lista. Zavisno od vremenskih uslova, javlja se 25....35. dana od početka odlaska na tubu. Trajanje perioda od buđenja proljeća do klanja pšenice kreće se od 55 do 75 dana.
Pšenica cveta oko nedelju dana, a formiranje, punjenje i sazrevanje zrna traje 30-40 dana. nedostatak vlage i hranljive materije u tlu tokom ovog perioda pogoršava napunjenost zrna, povećava se kroz zrno i smanjuje prinos.
Relativno visoke temperature vazduha tokom hemovanja - voštane zrelosti su najpovoljnije za formiranje zrna pšenice. U ovom trenutku biljkama je potrebna temperatura od 18 ... 20 0 C. Sa povećanjem temperature zraka u fazi zrenja zrna na 22 ... 25 0 C, sadržaj proteina u zrnu se povećava.
Vrijeme početka pune zrelosti zrna ovisi o mnogim faktorima, među kojima značajnu ulogu imaju zemljišno-klimatski uslovi, način uzgoja i sortne karakteristike. U regiji Grodno, puna zrelost ozime pšenice obično se javlja krajem jula - početkom avgusta. Za hladnog i kišnog vremena tokom proljetno-ljetnog vegetacijskog perioda, trajanje svih faza se povećava, sazrijevanje zrna se odlaže, dok suvo i toplo vrijeme ubrzava sazrijevanje zrna.
Zahtjevi za rast. Među žitaricama, ozima pšenica je jedan od najzahtjevnijih faktora. spoljašnje okruženje. Osim toga, nijedan faktor se ne može zamijeniti drugim, svjetlo - toplina, temperatura - vlaga itd. Računovodstvo ovih uslova omogućava vam da ispravno odredite kako klima određenog područja odgovara uslovima i zahtjevima za rast kulture. Potrebe ozime pšenice prema ovim faktorima tokom vegetacije ne ostaju konstantne. Oni variraju u zavisnosti od starosti biljaka, njihovog stanja, vremenskih uslova i drugih razloga.
Zahtjevi za svjetlo. Jedan od glavnih elemenata klime, od kojeg zavisi stepen razvijenosti i intenzitet fizičko-geografskih procesa koji se odvijaju na Zemlji, je svjetlo i sunčevo zračenje. K.A. Timiryazev (1937) je vjerovao da granica plodnosti tla nije određena količinom unesenih gnojiva i potrošene vode, već količinom svjetlosne energije koju Sunce šalje na datu površinu. Upijajući ogromnu količinu sunčeve energije uz pomoć zelenog pigmenta - hlorofila, biljke je pretvaraju u energiju organskih jedinjenja, u masu svog "tijela". Stoga je glavni zadatak farmera da biljka na najbolji mogući način iskoristi energiju sunca za skladištenje organskih tvari. Posljedično, njihova produktivnost i, u konačnici, prinos zavise od obima fotosintetske aktivnosti biljaka, od vrijednosti koeficijenta njihovog korištenja sunčeve energije.
Dolazak radijacije je određen astronomskim i meteorološkim faktorima. Trajanje sunčeve svjetlosti ima veliki utjecaj na produktivnost.
Pšenica je biljka dugog dana. U proljetnoj vegetacijskoj sezoni, dugo svjetlo dana (najmanje 13-14 sati) doprinosi akumulaciji velike količine plastičnih tvari i formiranju vegetativne mase biljaka.
Intenzivno osvjetljenje na kraju faze bokovanja - početak izlaska u cijev osigurava formiranje moćne asimilacijske površine. Produktivnost fotosinteze po sunčanom vremenu tokom ovog perioda može porasti na 10-14 g/m 2 dnevno.
Sunčano vrijeme na početku faze nicanja cijevi doprinosi stvaranju kratkih, ali jakih donjih internodija, što povećava otpornost stabljike na polijeganje. Na jako zadebljanim usjevima ne prodire više od 10% sunčevih zraka kroz bilje. Na ovakvim poljima prenoćište je moguće čak iu godinama kada je na početku faze kopanja bilo sunčanih dana.
Kombinacija sunčanog i vedrog vremena sa dobrim snabdevanjem biljaka vlagom i optimalnim temperaturama (18–22 0 C) u periodu formiranja i sazrevanja zrna jedan je od najvažnijih faktora za postizanje visokog prinosa. Produktivnost fotosinteze asimilacijske površine koja je zadržala vitalnu aktivnost tokom ovog perioda može porasti na 18-30 g/m 2 dnevno. Zbog toga se zrno formira krupno i punomasno.
temperaturni zahtevi. Uz svjetlost, glavni faktor u životu biljaka je toplina. Utjecaj topline utječe na razvoj biljaka od trenutka kada sjeme nabubri u tlu do sazrijevanja novog useva, dok se rast i razvoj biljke u svakom periodu njenog života odvija samo u određenom temperaturnom rasponu. Osim toga, svaka biljka za razvoj zahtijeva određeni iznos toplota.
Uzimajući u obzir činjenicu da je ozimoj pšenici potrebno približno 1400...1500 0 C za zbir efektivnih temperatura za sazrevanje ili tehničku zrelost, može se zaključiti da na celoj teritoriji Belorusije ima dovoljno toplote za uzgoj ove kulture. Štaviše, prema višegodišnjim prosječnim podacima, nakon žetve ozimih usjeva, sume temperatura iznad 10 0 C ostaju neiskorišćene; na severu republike oko 700 0 C, u srednjem delu - 800 ... 900 0 C, na jugu - 1000 ... 1100 0 C, što je 32 ... 34, 37 ... 40 i 42 ... 43% raspoloživih resursa biološki aktivne toplote.
Temperaturni režim tokom vegetacije biljaka ima veliki uticaj na formiranje useva i kvalitetnog zrna pšenice.
U različitim periodima vegetacije, ozima pšenica postavlja različite zahtjeve za temperaturnim uslovima. U periodu klijanja i bokovanja, optimalna temperatura je od 12 do 14 0 C. U periodu prelaska na zimu najpovoljnije je suvo, vedro i toplo vreme za razvoj pšenice: tokom dana 10-12 0 C. sa padom temperature noću do 0 0 C i niže. Ova temperatura doprinosi dobrom otvrdnjavanju biljaka pšenice, što povećava njenu izdržljivost u zimsko-prolećnom periodu.
Otpornost ozime pšenice na negativne temperature tokom prezimljavanja u velikoj meri zavisi od stepena razvijenosti biljaka, uslova koji prate otvrdnjavanje, vlažnosti gornjeg sloja zemljišta i drugih faktora. Najveću otpornost na niske negativne temperature postiže u fazi bokovanja, kada ima 2-4 izdanka. U ovom stanju, u zavisnosti od sortnih karakteristika, ozima pšenica može da podnese mrazeve do 17 - 22 0 C. Njihovim kratkim delovanjem ozima pšenica u većini slučajeva ne smrzava. Međutim, ako je tlo preplavljeno, kao i sa oštrim prijelazom s pozitivnih temperatura na niske negativne temperature, smrt usjeva ozime pšenice moguća je čak i uz znatno niže mrazeve.
Od djelovanja negativnih temperatura pojedini listovi, pa čak i stabljike mogu umrijeti, ali, unatoč tome, biljke su u stanju održati svoju održivost i nakon toga osigurati normalnu žetvu zrna. Najranjivija tačka je čvor bokanja, gde se nalaze tačke rasta. Smanjenje temperature na lokaciji čvora bockanja na minus 17 - 19 0 C na dugoročno dovodi do smrti biljaka.
U zimama sa dovoljnim snježnim pokrivačem, ozima pšenica dobro podnosi mrazeve od 35 0 C i više.
na otpornost biljaka na niske temperature tokom perioda zimovanja utiču i drugi faktori životne sredine. Značajnu ulogu imaju uslovi mineralne ishrane u jesenjem periodu, pre svega obezbeđenje biljaka fosforom i kalijumom. Uz dovoljnu ishranu fosfora i kalija, biljke akumuliraju više šećera, što doprinosi povećanju koncentracije ćelijskog soka i otpornosti na niske temperature.
Sorte ozime pšenice koje se uzgajaju u našoj republici odlikuju se otpornošću na niske temperature u jesen. zimski period. Sorte Kapylyanka, Grodnenskaya 23 odlikuju se najvećom zimskom otpornošću, Karavay, Grodnenskaya 7 i druge su im bliske po otpornosti na niske temperature. Sorte se razlikuju po manjoj otpornosti na mraz: Sakva, Tsentos.
Do kraja zimskog mirovanja otpornost ozime pšenice na negativne temperature postepeno opada. Na početku proljećne vegetacije može biti oštećena od mrazeva od minus 6 - 8 0 C, a u fazi ulaska u cijev - kada temperatura padne na minus 4 0 C.
Prigušenje se uočava kod slabog očvršćavanja biljaka ozime pšenice, kada snijeg pada na nezamrznuto tlo. Vlaženje je podstaknuto snažnim snježnim pokrivačem i povećanjem temperature pod snijegom do 0 0 C. Istovremeno se u biljkama intenziviraju fiziološki i biohemijski procesi, koji se iscrpljuju zbog gubitka plastičnih tvari za disanje. Oslabljene biljke zahvaćaju snježna plijesan i druge bolesti. Propadanje ozime pšenice u Bjelorusiji uočava se uglavnom na teškim ilovastim tlima sa slabom vodopropusnošću, na tresetnim močvarama, kao i na područjima sa velikom akumulacijom snijega i dugim periodom njegovog pojavljivanja. Da ne bi došlo do prigušivanja uginuća ozime pšenice, potrebno je sejati u optimalno vreme, ne precenjivati setvene količine i ne primenjivati prevelike količine azotnih đubriva. Za sjetvu koristite sorte koje su otporne na vlaženje.
zahtjevi za vlagom. Vlaga, kao i toplota, od najveće je važnosti za razvoj biljaka. Padavine su glavni izvor akumulacije zaliha vlage u tlu. Njihova rasprostranjenost na teritoriji Bjelorusije i promjena tokom godine je veoma značajna. Zavisi uglavnom od ciklonalne aktivnosti, a njihov broj i trajanje padavina opada u smjeru od sjeverozapada prema jugoistoku. Unutar republike iz godine u godinu uočava se neujednačena količina padavina, što negativno utiče na rast i razvoj biljaka.
Maksimum padavina se javlja u julu i avgustu, minimum - u januaru i februaru; izuzetak je jugozapad, gdje više padavina ima u junu. Varijacije su moguće iz godine u godinu. Generalno, tokom toplog perioda padne oko 70% godišnjih padavina, tj. 2,3...2,6 puta više nego kod hladnog. Maksimalno odstupanje količine padavina od norme na sjeverozapadu Bjelorusije je u prosjeku + 325 mm, na jugoistoku + 275 mm.
Dugi sušni periodi u Bjelorusiji su generalno rijetki. Ako se dogode, onda u takvim godinama deficit vlage postaje jedan od najznačajnijih razloga za nagli pad prinosa ne samo ozime pšenice, već i drugih poljoprivrednih kultura.
Prema M.K. Kayumova (1977), određivanje mogućeg prinosa ozime pšenice u određenoj zoni može se izvršiti prema vlažnosti usjeva, uzimajući u obzir moguće godišnje padavine, rezerve produktivne vlage za biljke i koeficijent potrošnje vode. Dakle, uz prisustvo 400 mm produktivne vlage tokom vegetacije ozime pšenice i koeficijenta potrošnje vode od 375 mm, mogući prinos biomase je oko 125 q/ha, što je ekvivalentno žetvi 50 q/ha zrna. U sušnim i vlažnim godinama, fluktuacije prinosa žitarica će imati odstupanja u jednom ili drugom smjeru.
Sasvim je jasno da su ovi podaci vrlo uslovni i prosječni, ali se mogu koristiti kao smjernica za uzimanje u obzir agrometeoroloških resursa određene zone i planiranje za postizanje stvarno moguće žetve, ovisno o vlažnosti usjeva. U Republici Bjelorusiji to omogućava postizanje prilično visokih prinosa žitarica posvuda.
zahtjevi tla. Ozima pšenica postavlja visoke zahtjeve prema zemljištima. Najpogodnija tla za pšenicu su busena vapnenasta, busena podzolista laka i srednje ilovasta, kao i kohezivna pjeskovita ilovača sa plitkim slojem morenske ilovače. Preporučeni parametri agrohemijskih pokazatelja plodnosti zemljišta: pH - ne manje od 6,0, sadržaj humusa - ne manje od 2%, sadržaj mobilnih jedinjenja fosfora i kalijuma - ne manje od 150 mg/kg zemljišta. Ozimu pšenicu ne treba postavljati na pjeskovita i pjeskovita ilovasta tla pod pjeskovima, natopljena teška ilovasta i glinasta tla i slabo drenirana tresetišta.
Potrebe za nutrijentima. Visok prinos zrna dobra kvaliteta može se dobiti samo uz uravnoteženu ishranu ozime pšenice. Ozima pšenica je vrlo osjetljiva na makro i mikro gnojiva.
Dušik je glavni nutrijent potreban za formiranje zrna sa visokim sadržajem proteina. Njegov nedostatak se očituje u svijetlozelenoj boji biljke, slabom bokovanju i maloj veličini vegetativnih i reproduktivnih organa pšenice. Dušična đubriva se primenjuju frakciono tokom kritičnih perioda potrebe biljaka za ovim hranljivim materijama. Ostale hranjive tvari također igraju važnu ulogu u formiranju visokokvalitetnog zrna: fosfor, kalij i elementi u tragovima.
Fosfor doprinosi ravnomjernom nastajanju sadnica, aktivira rast korijenskog sistema i ubrzava sazrijevanje. Fosfor nije sastavni dio skladištenje proteina, ali je dio složenih proteina - nukleoproteina koji čine strukturnu osnovu ćelijskog jezgra i protoplazme. Kao akumulator i prijenosnik energije, spojevi fosforne kiseline stimuliraju procese fotosinteze, disanja i imaju direktan utjecaj na metabolizam ugljikohidrata. Nedostatak fosfora u biljkama inhibira kretanje ugljikohidrata i smanjuje sintezu proteina. Visok nivo fosfora pospešuje razvoj korenovog sistema, povećava upotrebu azota i skraćuje period zrenja pšenice, poboljšava fizička svojstva zrna. Fosforna gnojiva biljke najintenzivnije koriste u prvih 35 dana vegetacije, pa se primjenjuju uglavnom pod glavnom obradom tla.
Kalijum igra važnu ulogu u nutritivnoj ravnoteži pšenice. Njegov nedostatak u biljci smanjuje fotosintetičku aktivnost, remeti metabolizam ugljikohidrata, pospješuje poraz gljivičnih bolesti i tako negativno utječe na sadržaj proteina u zrnu. Kalijum poboljšava prezimljavanje biljaka, smanjuje oštećenja usjeva truležom korijena i rđom. Kalijeva đubriva biljke najpotpunije koriste kada se u potpunosti primjenjuju pod glavnim tretmanom.
U uslovima intenzivnog uzgoja ozime pšenice povećava se uloga mikroelemenata (bakar, bor, cink, mangan i dr.). To je zbog činjenice da se s rastom usjeva povećava njihovo uklanjanje iz tla. Mikrođubriva poboljšavaju metabolizam, povećavaju prinose i poboljšavaju kvalitet zrna.
U različitim periodima vegetacije pšenica ima različite zahtjeve za toplinom. Njegovo sjeme počinje klijati na temperaturi od 1 ... 2 ° C, ali za prijateljsko klijanje i nicanje sadnica potrebna je viša temperatura. Na temperaturi od 14 ... 16 ° C (faza I organogeneze), sadnice se pojavljuju 7 ... 9 dana nakon sjetve. Zbir aktivnih temperatura za period sjetve - sadnica je 116 ... 139 ° C. 13…15 dana nakon potpunog nicanja na temperaturi od 12…15°C, počinje borovljenje (II…III stadijum), traje 30…45 dana u zavisnosti od vremena setve, temperature i vlažnosti.
Žbunje ozime pšenice u jesen i proljeće. Niska temperatura vazduha (do 6…10°C) uz dovoljnu vlažnost, kao i povećana oblačnost, usporavaju ukupan razvoj biljaka, ali doprinose intenzivnijem bokovanju. Obrezivanje se značajno povećava pri primeni azotnih đubriva i kada se seje krupnim semenom. U povoljnim uslovima uzgoja, jedna biljka formira 3 ... 5 stabljika.
U prelaznom jesensko-zimskom periodu, suvo, vedro i toplo vreme tokom dana (do 10...12°C) je najpovoljnije za razvoj ozime pšenice, uz smanjenje na negativne temperature noću, to doprinosi veće nakupljanje ugljikohidrata, stvrdnjavanje i bolje prezimljavanje.
Kada srednja dnevna temperatura vazduha padne na 4...5°C, jesenji rast ozime pšenice prestaje. U proljeće, kada temperatura poraste na 5°C, pšenica počinje rasti i dodatno žbunja. Oštra kolebanja temperature veoma su opasna za ozimu pšenicu u rano proleće kada tokom dana poraste na +10°C, a noću padne na -10°C. Ozima pšenica može izdržati temperature u zoni čvora bokovanja -16 ... - 18°C. Moderne sorte su otpornije na niske temperature i sposobne su tolerirati zimske mrazeve do -25 ... - 30 ° C u prisustvu snježnog pokrivača.
Dizanje (IV…VII stadijum) ozime pšenice počinje 25…35 dana nakon proljeća, zaglavlja (VIII faza) – 30…35 dana nakon podizanja. Cvatnja (faza IX) pšenice počinje 2-3 dana nakon zaglavljivanja i traje oko nedelju dana. Trajanje formiranja, punjenja i sazrevanja zrna (X…XII stadijum) je oko 30…35 dana, u zavisnosti od vremenskih uslova i karakteristika sorte. Po kišnom i hladnom vremenu ovaj period se produžava, a po suvom skraćuje.
Ukupan zbir pozitivnih temperatura od setve do pune zrelosti je 1850...2200°C. Dužina vegetacije (uključujući zimu) kreće se od 275 do 350 dana.
Ozima pšenica je prilično otporna na toplinu i sušu, ali manje otporna na zimu od ozime raži. Međutim, pri previsokim temperaturama (iznad 40°C), uz nedostatak vlage i suhih vjetrova, narušava se normalan proces fotosinteze, povećava se transpiracija, usporava rast biljaka, što onemogućuje dobro punjenje zrna. Dejstvo suvih vetrova je jače kada su dugi i praćeni nedostatkom vlage u zemljištu. Navodnjavanje pšenice u aridnim krajevima smanjuje negativan efekat suvih vetrova i sprečava krhkost zrna.
Ozima pšenica bolje koristi jesenje i zimske padavine i troši mnogo više vlage od jare pšenice. To je zbog činjenice da ima dužu vegetaciju i daje veći prinos suhe tvari. Potrošnja vlage tokom vegetacije je neujednačena i zavisi od starosti, intenziteta rasta i razvoja, gustine biljaka, temperature, razvijenosti korenovog sistema i prisustva vlage u zemljištu.
U fazi klijanja zrna i nicanja rasada, biljke troše relativno malu količinu vlage. Međutim, da biste dobili prijateljske i punopravne sadnice, potrebno je imati najmanje 10 mm produktivne vlage u gornjem sloju tla (0 ... 10 cm). Kako biljke rastu i razvijaju se, potreba za vlagom se povećava. Za normalno jesenje borenje ozime pšenice potrebno je imati najmanje 30 mm produktivne vlage u sloju tla od 0...20 cm voštane zrelosti zrna (do 20%). Kritičan period u odnosu na vlagu kod ozime pšenice je izlazak u cev – klas. Uz nedostatak vlage u ovom periodu, rast biljaka i formiranje lisne površine su obustavljeni, što dovodi do kršenja diferencijacije generativnih organa, formiranja velikog broja neplodnih cvjetova, ukupne akumulacije suhe tvari i biljke. smanjenje visine, što dovodi do nestašice useva.
Tokom cvatnje i punjenja zrna, nedostatak vlage smanjuje zrnastost klipa, zrnastost i prinos. Do početka prolećne vegetacije, usled jesenskih, zimskih i prolećnih padavina, zemljište se navlaži do dubine od 50...80 cm, au vlažnim godinama - do 150...200 cm, što stvara povoljne uslovi za snabdevanje vlagom. Korijenski sistem ozime pšenice prodire do dubine od 1,5 ... 2,0 m, koristi vodu ne samo iz korijenskog sloja, već i iz dubljih horizonata tla.
Smanjenje stope rasta ozime pšenice, a ponekad i odumiranje njenih usjeva, može se primijetiti i tokom prelijevanja vode, posebno u kasnu jesen i rano proljeće, au sjevernim krajevima - čak i ljeti sa obilnim padavinama, kada je tlo malo navlaženo do punog zasićenja. Istovremeno se narušava vazdušni režim, pogoršavaju se uslovi za mikrobiološke procese i mineralnu ishranu. Uz produženu vlagu, brzina rasta se smanjuje, trajanje vegetacije se povećava, korijenski sistem može trunuti, otpornost na polijeganje, smanjenje prinosa i kvaliteta zrna.
Zahtjevi tla.
Pšenica je zahtjevna prema zemljištima. Moraju biti visoko plodne, dobre strukture, sadržavati dovoljnu količinu hranljivih materija: azota, fosfora, kalijuma itd. Za pšenicu je povoljna neutralna ili blago kisela (pH 6 - 7,5) reakcija zemljišnog rastvora.
Korijenov sistem, snaga i dubina njegove pojave zavise od sadržaja vlage i mehaničkog sastava tla. Uz dovoljno vlage u zemljištu i dobru strukturu obradivog horizonta, prodire do dubine od 2 m. veliki značaj za povoljan rast pšenice i, u konačnici, za postizanje visokog prinosa, imaju dubinu obradivog horizonta, plodnost i fizička svojstva tla. Na laganim pjeskovitim ilovastim tlima ozima pšenica slabo raste. Za njega su najpogodnija tla sa debelim humusnim horizontom, visokim sadržajem nutrijenata i dobrim vodno-fizičkim svojstvima. Visoko plodna černozem, tamni kesten, buseno-vapnenačka tla neutralne ili blago kisele reakcije (pH KCl 6,0 ... 7,5), sa sadržajem humusa od najmanje 2,0 ... 2,5%, fosfora i kalija ne manje od 150 mg po 1 kg tla (prema Kirsanovu). Može dati dobre prinose na gnojenim slabo podzolizovanim, srednje ilovastim i sivim šumskim zemljištima. Na lakim peščanim ilovačama i dreniranim tresetinama, kao i na kiselim zemljištima bez odgovarajućeg poboljšanja, ozima pšenica ne funkcioniše dobro. Vapnenje, primjena organskih i mineralna đubriva na kiselim zemljištima sa niskim sadržajem organske materije - neophodni uslovi za uzgoj ozime pšenice.
Ispod njega je bolje izdvojiti plodnija polja sa izravnanim reljefom. Spuštena močvarna područja su od male koristi za ozimu pšenicu, jer se na njima slabo razvija i ne podnosi nepovoljne uslove zimovanja. Ozimu pšenicu s pravom nazivaju biljkom kultivisane poljoprivrede. Daje visoke i stabilne prinose uz visok nivo poljoprivredne tehnologije.
Zahtjevi za baterije.
Potrošnja elemenata mineralne ishrane zavisi od njihovog sadržaja u zemljištu u dostupnim oblicima, intenziteta razvoja biljaka i snage korenovog sistema, vremenskih uslova i drugih faktora. Smanjenje intenziteta rasta biljaka ozime pšenice često je povezano sa nedovoljnim sadržajem elemenata mineralne ishrane - azota, fosfora, kalijuma, a na nekim vrstama zemljišta i mikroelemenata.
Dušik je jedan od najvažnijih elemenata ishrane biljaka, reguliše rast vegetativne mase, povećava sadržaj proteina i glutena u zrnu i utiče na formiranje useva. Dio je aminokiselina jednostavnih i složenih proteina, hlorofila, nekih vitamina i enzima. I nedostatak i višak dušika negativno utječu na rast i razvoj biljaka pšenice i na kraju dovode do smanjenja prinosa. S nedostatkom dušika, smanjuje se brzina nakupljanja suhe tvari i formiranje lisne površine, listovi postaju blijedozelene boje i prerano umiru. Nedostatak azota negativno utiče na formiranje elemenata strukture useva, kao što su produktivno boranje, broj i težina zrna po klasu, masa 1000 zrna i sadržaj proteina i glutena u zrnu; pogoršavaju se tehnološka svojstva i kvalitet pečenja.
Prekomjerna ishrana dušikom naglo povećava rast vegetativne mase, narušava odnos nadzemne mase i korijenskog sistema, produžava vegetaciju i smanjuje otpornost biljaka na polijeganje i bolesti. Povećana ishrana azotom i neravnoteža u drugim hranljivim materijama dovode do nestašice useva i smanjenja setvenih kvaliteta semena i tehnološka svojstva zrna.
Potrošnja dušika za biljke ozime pšenice počinje od prvih dana života i nastavlja se do kraja punjenja zrna. Dakle, u fazi bokovanja potrošnja azota je 20...25%, u periodu oplodnje - 50...55%, cvetanja - početak voštane zrelosti - 10...15%, a do sredine voštana zrelost - 5...10% od maksimalno utrošenog azota. Nedostatak dušika u pojedinim fazama ne može se nadoknaditi unošenjem u naredne faze. Najveća potreba za njim se osjeća od početka izlaska u cijev do uši.
Maksimalni sadržaj azota u biljkama pada na period od nicanja do prolećnog bokovanja i iznosi 4,5...6,0% po suvoj materiji. Rastom i razvojem biljaka sadržaj dušika opada i do faze pune zrelosti iznosi 1,0...1,3%. S tim u vezi, od velikog značaja su prihranjivanje azotnim đubrivima u ranom prolećnom periodu za formiranje visokih prinosa i tokom perioda branja za dobijanje zrna sa visokim sadržajem proteina i glutena.
Za dobijanje određenog prinosa ozime pšenice sa visoka kvaliteta zrna, potrebno je održavati optimalan sadržaj ukupnog azota u listovima: u fazi bokovanja 5,0 ... 5,5%, u fazi podizanja 4,5 ... 5,0 i u fazi oplodnje 3,0 ... 4,0% za apsolutno suvo supstance (ASV).
Fosfor je dio mnogih organskih jedinjenja, enzima i vitamina, učestvuje u energetskom metabolizmu. Mnogi biohemijski procesi koji se odvijaju u organizmu povezani su sa snabdevanjem biljaka fosforom.
Povećana dostupnost fosfora smanjuje negativan učinak mobilnih oblika aluminija na kisela natrpano-podzolska tla. Najveći sadržaj fosfora u biljkama ozime pšenice pada u fazi klijanja (1,0...1,5% po DIA), sa rastom i razvojem sadržaj fosfora primetno opada. Najveća potrošnja fosfora pada u fazama pupanja, klijanja i cvatnje. Nedovoljna snabdjevenost biljaka ozime pšenice fosforom usporava korištenje dušika, sintezu proteina, usporava rast biljaka, što dovodi do smanjenja prinosa.
Znakovi izgladnjivanja biljaka fosforom su pojava crveno-ljubičaste nijanse u boji lišća i njihova brza smrt. Ozima pšenica ima nisku sposobnost izdvajanja fosfora iz zemljišta, koje je u teško dostupnim oblicima.
Kalijum poboljšava proces fotosinteze, metabolizam ugljikohidrata i proteina, kretanje ugljikohidrata u biljkama. Izgladnjivanje biljaka kalijem povećava razgradnju proteina, što doprinosi razvoju različitih patogenih gljivica i bakterija. Vanjski znakovi gladovanja kalijem su smeđe rubove listova i pojava zarđalih mrlja na njima.
Unos kalija u biljke počinje s fazom klijanja i nastavlja se do cvatnje. Njegov maksimalni sadržaj u biljkama ozime pšenice (2,5…3,8%) pada na početne faze, a do faze pune zrelosti količina kalijuma se smanjuje na 0,8…1,0%. Potrošnja kalijuma je najveća u fazama klatenja, cvetanja i cvetanja.
temperaturni zahtevi.
U različitim periodima vegetacije ozima pšenica postavlja različite zahtjeve za temperaturom. Za vrijeme klijanja i bokovanja, optimalna temperatura je od 12 do 14°C. Nakon toga, suvo, vedro i toplo vrijeme je najpovoljnije za razvoj pšenice: danju 10–12°S uz smanjenje temperature noću do 0°S i niže. Takav period temperatura doprinosi dobrom otvrdnjavanju pšenice, što povećava njenu izdržljivost u zimsko-prolećnim uslovima. Za zonirane sorte u uslovima Bjelorusije, temperaturna granica ispod koje ozima pšenica ugine je -20°C. Međutim, u prisustvu snježnog pokrivača, takva temperatura nije pogubna za njega, jer je u prisustvu snježnog pokrivača temperatura tla na dubini čvora bokanja viša od temperature zraka. U uslovima Bjelorusije, negativni faktori prezimljavanja ozime pšenice uključuju: snježne padavine na nezamrznutom tlu, koje obično izazivaju vlaženje; česta i dugotrajna odmrzavanja koja doprinose stvaranju ledene kore; jaki mrazevi sa nedovoljnim snježnim pokrivačem, koji uzrokuju uginuće biljaka od hipotermije, kao i rano otapanje snijega, praćeno povratkom hladnog vremena, što dovodi do uginuća biljaka oslabljenih prezimljavanjem.
Na početku proljećnog razvoja za ozimu pšenicu najpovoljnija temperatura je od 12 do 15°C i više, međutim temperature iznad 25°C negativno utiču na biljke u pojedinim fazama njihovog razvoja. U fazi dizanja potrebna je temperatura od 15 - 16 ° C. Za vreme cvetanja i cvetanja pšenica je zahtevnija za toplotu. Biljka u ovom trenutku treba oko 18 - 20 ° C. Na temperaturama ispod -2°C biljke umiru ili bivaju ozbiljno oštećene. Generativni organi su posebno osjetljivi na niske temperature u ovom periodu.
Pregledi: 10040
07.05.2018
Za formiranje visokih prinosa ozime pšenice važno je borenje. U fazi 3-4 lista formira se zadebljanje na podzemnom dijelu stabljike pšenice, koje se zove čvor bokanja. Potencijal bokanja biljaka programiran je, prije svega, silom razvoja čvora bokanja. Ovaj biljni organ sastoji se od nekoliko podzemnih čvorova blizu jedan drugom. U normalnim uslovima uzgoja nalazi se na dubini od 1-3 cm.Svi delovi buduće biljke se od samog početka nalaze u čvoru bokovanja. To je najvažniji organ ozime pšenice.
Centri regeneracije i neoplazmi organa je meristem čvorova bokanja sa zalihama energije i aktivnih supstanci. Kada se iscrpe, ne mogu stvoriti nova tkiva i organe. Smrt čvora zbog nepovoljnih uvjeta ili oštećenja od štetočina dovodi do uništenja cijele biljke. U slučaju odumiranja dijela ili čak svih listova, ili oštećenja dijela korijenskog sistema sa živim čvorom bokanja, biljka zadržava mogućnost daljeg rasta i razvoja. Njegov konus rasta i bočni pupoljci ostaju netaknuti, dugo vremena u fazi jesenjeg i proljećnog bokovanja (prije ulaska u cijev) nalaze se u čvoru bokanja ispod površine tla. Ovo je evoluciona prirodna adaptacija žitarica da izdrže nepovoljne uslove.
Broj stabljika na jednoj biljci može značajno varirati. Prema standardnoj tehnologiji, to je 1-3 stabljike, a samo na tečnim usjevima može doseći 10 ili više. Međutim, potencijal za formiranje bočnih izdanaka kod ozime pšenice je izuzetno visok. Produktivno kultivisanje pod stvaranjem odgovarajućih životnih uslova može doseći i do 100 klasova i više. Grmovi pšenice sa površinom hranjenja 30x70 cm proizvode do 100 stabljika sa produktivnošću od 100-120 g. A u veštačkim uslovima mogu se dobiti biljke sa više od 300 stabljika. Na primjer, u posebnom eksperimentu, sorta Odessa 3 uzgojila je 334 izdanka.
Postoje dva suprotna gledišta o sposobnosti ozime pšenice da žbunja i značaju ove pojave za usev. Neki istraživači smatraju frezanje važnom rezervom za rast prinosa. Drugi tvrde da povećanje broja izdanaka utiče na smanjenje prinosa, odnosno poriču preporučljivost bokovanja. Po njihovom mišljenju, ozimu pšenicu karakteriše asinhronizam u razvoju izdanaka, što dovodi do njihovog smanjenja u kasnim fazama rasta. Izbojci za bušenje sačuvani za berbu su manje produktivni u odnosu na glavne. Osim toga, sekundarne stabljike koje ne proizvode zrno koriste vlagu, svjetlost i hranjive tvari neproduktivno.
Sekundarna uloga bokovanja u formiranju usjeva omogućila je naučnicima da dođu do zaključka da je svrsishodno razvijati sorte s niskim koeficijentom bokovanja, brzo rastućim prvim (glavnim) stabljikom i ranom redukcijom bočnih izdanaka, tj. pretežno sa jednim stablom. Da bi se postigla ujednačenost produktivne sastojine, u kojoj neće biti konkurencije između visoko otvorenih biljaka sa više stabljika i nerazvijenih jednostrukih biljaka, potrebno je primijeniti određene elemente tehnologije, a posebno povećati sjetve. stopa.
Ali ako ovom problemu pristupimo s druge strane, otkrit ćemo da je pri visokim sjetvenim količinama moguće utjecati samo na takav pokazatelj strukture usjeva kao što je gustina produktivnih stabljika. Potencijal prinosa ozime pšenice određen je samo gustinom usjeva. Gotovo je nemoguće povećati koeficijent bokanja u ovako zadebljanim agrofitocenozama. Problematično je povećanje elemenata produktivnosti klipa, posebno broja zrna u klipu i njegove mase, usled čega su mogućnosti kontrole strukture useva ozbiljno ograničene. Stoga većina naučnika pobija koncept biljke s jednim stabljikom.
Dakle, od sjemena treba formirati grm koji se sastoji od glavne i dvije ili tri bočne stabljike s dobro razvijenim sekundarnim korijenskim sistemom. Ovim razvojem, grm proizvodi nekoliko produktivnih stabljika koje se razvijaju gotovo istovremeno. Ovo je najzdravija i najmoćnija vrsta grma, koja je otporna na polijeganje i bolesti. Važno je spriječiti stvaranje stabljika drugog i sljedećih redova.
Prvi izdanci - glavni i tri pupoljka prva tri prava lista - formiraju klasove koji po produktivnosti nisu inferiorni od glavnog. Uz dovoljnu površinu za hranjenje, prvih 4-5 izdanaka za bušenje gotovo se ne razlikuju ni po veličini slame, ni po veličini klipa, ni po broju klasića i zrna u njima.
Postoji mnogo eksperimentalnih podataka koji dokazuju vrijednost ne samo bočnih produktivnih izdanaka. Prema istraživačima, bočni izdanci, koji čak i ne formiraju zrna i koji su privremeni konkurenti u borbi za hranljive materije, svetlost i vlagu, pozitivno utiču na prinose useva. Oni formiraju dodatni korijenski sistem, koji nakon njihove smrti djeluje za biljku. Korenov sistem biljke prenosi vodu i hranljive materije kroz čvor za bokanje do svih izdanaka. Upijajuća sila, snaga korijenskog sistema u procesu ispuštanja dijela izdanaka je pojačana. Ostaje manje izdanaka za istu veličinu korijenskog sistema, što znači da je osiguran njihov najbolji rast i razvoj. Uz pomoć izdanaka povećava se asimilacijski aparat, akumulira se više plastičnih tvari, koje kasnije prelaze na stabljike koje nose klasove i povećavaju njihovu produktivnost.
Biljke sa više stabljika imaju bolje razvijenu prizemnu masu i korenov sistem, otpornije su na nepovoljne uslove rasta i sposobne su da formiraju veću produktivnost u odnosu na nedovoljno razvijene jednostabljike. Odbacivanje pojedinačnih izdanaka u trenutku nicanja u cijev kod jako grmolikih biljaka nije ekvivalentno smrti cijele slabo raširene biljke s velikom gustinom stabljika. Gubitak biljaka stvara rijetkost i neravnomjeran smještaj istih i stabljika. Smanjenje dijela stabljika, naprotiv, doprinosi formiranju ravnomjerno raspoređene stabljike, jer njihov glavni dio ispada na gustim mjestima. Dakle, borbanje pozitivno utiče na prinos ozime pšenice.
Intenzitet bokovanja zavisi od mnogo faktora. Prije svega, to su oni prirodni faktori koji gotovo da nisu podložni ljudskoj regulaciji, ali imaju primarni utjecaj na borenje. To uključuje plodnost tla, dostupnost vlage, temperaturni režim, intenzitet svjetlosti, dnevno svjetlo itd.
Na energiju bokovanja snažno utiče trajanje bokovanja, odnosno vrijeme od faze klijanja do nicanja u cijev. Nastavak faze bokovanja doprinosi stvaranju više bočnih izdanaka.
Ozima pšenica može imati dva perioda bokovanja - jesenji i prolećni, u zavisnosti od vremena setve i drugih faktora. U jesen, borba se nastavlja sve dok srednja dnevna temperatura ne padne na 2-3°C. Trajanje jesenjeg bokovanja u normalnim uslovima je 25-30 dana, proleća - 30-35 dana.
U proleće, borbanje se nastavlja sa početkom prolećne vegetacije i nastavlja se do početka bujice, kada se srednja dnevna temperatura penje na 10-12°C. Kod kasne sjetve i izostanka jesenjeg bokovanja, gustoća stabljike nastaje zbog proljetnog bokovanja. Može se značajno poboljšati upotrebom morforegulatora (retardansa) i prve opskrbe dušikom.
Rasprostranjeno je mišljenje da proljetno frezanje gotovo ne daje produktivne stabljike, ali to se odnosi samo na one usjeve kod kojih se u jesen formirala velika gustoća stabljike ili u uvjetima niskih rezervi vlage.
Kod biljaka koje su od jeseni dobro žbunaste, korenov sistem će u proleće proraditi na jesenjim izbojcima, koji oduzimaju glavninu hranljivih materija i na taj način u potpunosti ograničavaju prolećno bušenje ili slabiju razvoj prolećnih izdanaka. U nedostatku jesenjih izdanaka, sva snaga rasta i razvoja biljke usmjerena je na formiranje jakih, dobro razvijenih proljetnih izdanaka, koji mogu osigurati produktivnost kolosa na razini produktivnosti izdanaka formiranih u jesen. Naravno, da bi se u potpunosti ostvarila produktivnost proljetnih izdanaka, potrebna je tehnologija prilagođena specifičnim meteorološkim uvjetima uz stalno praćenje tokom cijele proljetno-ljetne vegetacijske sezone. Glavna stvar je osigurati razvoj biljke visokog prinosa.
Evgenia Ivanova
Ozima pšenica je žitarica cijenjena zbog visokog prinosa i niskog održavanja. Njegovo žito se koristi za proizvodnju žitarica, tjestenine i peciva, a pšenične mekinje se koriste za ishranu domaćih životinja. Slama iz ove sorte je takođe velike nutritivne vrednosti. Osim toga, dodaje se u proizvodnji papira i posteljine za životinje.
Ova sorta pšenice naziva se ozimom jer se žitarice seju odmah nakon žetve prethodnog useva. Kada kultura uđe u zemlju, ona prolazi kroz nekoliko faza razvoja. Intenzitet rasta zavisi od klime, sastava tla i drugih uslova. Stručnjaci razlikuju 6 faza razvoja ozime pšenice:
Trajanje vegetacije ozime pšenice može biti od 275 do 350 dana, uključujući i zimski period. Ovaj period zavisi od vremena sadnje semena u zemlju i klimatskim uslovima. U proljeće se procesi nastavljaju kada temperatura dostigne 5 ᴼS.
Tehnologija uzgoja ozime pšenice je dugotrajan proces. Produktivnost se značajno povećava na plodnim tlima u prisustvu stalnih padavina u toploj sezoni, kao iu odsustvu jakih mrazeva.
Pšenica će dati dobra žetva na plodnim tlima čija je kiselost u rasponu od 6 do 7,5. Za to je pogodna dovoljno vlažna crnica ili druge vrste tla koje sadrže veliku količinu hranjivih tvari. Količina žetve zavisi od reljefa. U niskim močvarama, biljke slabo rastu i razvijaju se.
Moderne sorte ozime pšenice odlikuju se visokom otpornošću na mraz. U prisustvu dobrog snježnog sloja, ove biljke mogu izdržati temperature do -20-30 ᴼS. Međutim, u nedostatku snijega, biljke mogu umrijeti i na -15 ᴼS.
Za takvu pšenicu posebno su opasne temperaturne fluktuacije u proljeće. Ako se mrazevi pojave nakon što su vegetacijski procesi nastavljeni, oni mogu potpuno uništiti usjev.
Važno je na vrijeme i pravilno gnojiti različite sorte ozime pšenice, inače će žetva biti oskudna. Postoje dva glavna načina primjene gnojiva: korijensko gnojenje (u tlu) i folijarno ili folijarno. Ova kultura se može hraniti nekoliko puta u zavisnosti od faze vegetacije:
Jedan od glavnih načina za poboljšanje kvaliteta usjeva dodavanjem gnojiva je folijarna prihrana.
Prihrana listova ozime pšenice u proljeće ureom omogućava vam da dobijete krupna teška zrna i povećate njihov broj. Za razliku od drugih amonijačnih gnojiva (amonijačna voda i salitra), ova tvar ne gori biljke.
Tokom perioda klijanja, pšenica se ne razvija dobro ako se ometa korov. Herbicidi za ozimu pšenicu su hemijski rastvori za suzbijanje korova. Obično se nanose na tlo u aprilu i maju, kada se povećava aktivnost neželjenih biljaka. Neki kombinuju gnojidbu dušikom s tretmanom herbicidom.
Bolesti ozime pšenice su razne bakterijske lezije (crna, žuta, bazalna bakterioza), truležni procesi u korijenu, gljivične infekcije (fusarium) i dr. Za svaku bolest postoje posebni preparati koji se nanose na tlo ili prskaju zelenom masom.
Ozima pšenica se uzgaja u umjerenim klimatskim uvjetima. Ovo je visokoprinosna kultura, čije se zrno i stabljika koriste u prehrambenoj industriji i poljoprivredi. Međutim, prinos neće biti visok ako se ne poštuju sva pravila za uzgoj pšenice. Dobro će rasti samo na određenim vrstama tla sa određenim režimom gnojenja i zalijevanja.
