Qisqa pishiriqdan tayyorlangan tvorog bilan "lakomka" cheesecakes uchun retsept. Qovurilgan pishiriqdan tayyorlangan tvorogli gurmand. Retseptlar, pishirish sirlari Qisqa pishiriqli qoliplarda retsept

Qovurilgan pishiriqdan tayyorlangan tvorog cheesecake - bu ayniqsa yumshoq xamirli pishloq keki, retsepti oddiy va oson tayyorlanadi.

Bu cheesecake ham qirollik deb ataladi. Klassikdan farqi shundaki, u o'rtada tvorog bilan to'ldirilgan qisqa non xamirida ochiq cheesecakega o'xshaydi.

Royal cheesecake bir vaqtning o'zida havodor, tiniq va maydalangan.

Shirinni tayyorlash jarayoni biroz kuch va vaqtni talab qiladi, chunki xamir qobig'i kalta non bo'laklari shaklida taqdim etiladi. Keling, qirollik pishloq kekining klassik versiyasini qanday tayyorlash bo'yicha retseptni bilib olaylik.

Harakatlar algoritmini bosqichma-bosqich fotosuratlar bilan to'ldirishga qaror qilindi.

Qirollik pishloq keki uchun klassik retsept

Qirollik pishloq kekini tayyorlashdan oldin, har qanday boshqa supermarketda mavjud bo'lgan mahsulotlar to'plamini tayyorlashga arziydi.

Komponentlar: pol to'plami. margarin; 1,5 osh qoshiq. Sahara; bir oz pishirish kukuni; tuz.
To'ldirish uchun masalliqlar: 1 kg tvorog (afzal yumshoq); 5 dona. tovuqlar tuxum; 2 osh qoshiq. Sahara; 2 osh qoshiq. krem; mayiz, vanillin, kraxmal va sitrus mevalari.

Fotosurat bilan pishirish algoritmi:

Men to'ldirishni maydalangan tvorog va shakar, kraxmal va kremdan tayyorlayman. Men o'ldirilgan tovuqlarni olib kelaman. tuxum. Men lazzat uchun vanil, mayiz va limon yoki apelsin qobig'ini qo'shaman.
Men quruq ingredientlardan va margarindan xamir tayyorlayman. Men massani maydalangan holda maydalayman. Xamirga tuz va soda qo'shaman. Men xamirni 2 qismga ajrataman. Men sl bilan yog'langan qolipning pastki qismiga. sariyog ', maydalanganlarning bir qismini to'kib tashlang, keyin qo'lim bilan pastga bosing. Pishloq to'ldirishni xamirning ustiga qo'yaman va qolgan xamirni sepaman.
Men idishni pechda 40-50 daqiqa davomida pishiraman. Tayyorlikni gugurt bilan tekshiraman. Harorat o'rtacha bo'lishi kerak. Men tayyor cheesecake sovishini kutib turaman va shundan keyingina uni qolipdan olib tashlayman.

Sekin pishirgichda pishirilgan qirollik shortbread cheesecake

Ko'pincha, tvorog bilan bunday shirinlik odatda pechda pishiriladi, lekin sekin pishirgichda pishirish opsiyasi chiqarib tashlanmaydi. Printsip bir xil bo'lib qoladi, asosiysi, tepada oltin jigarrang qobiq bor.

Retsept oshxonada ko'p vaqt o'tkazishni yoqtirmaydiganlarning barchasiga yoqadi.

Komponentlar: 250 gr. margarin; 350 gr. un; 800 gr. tvorog; 1 osh qoshiq. Sahara; 4 narsa. tovuqlar tuxum Agar xohlasangiz, doljin, kakao, yong'oq yoki quritilgan mevalarni qo'shishingiz mumkin.

Pishirish algoritmi:

Men margarinni yaxshilab kesib tashladim, u sovutilishi kerak. Men un, shakar (yarim qism) va sodadan maydalangan bo'laklarni tayyorlayman. Men to'ldirishni tayyorlayapman. Tovuq Men tuxumni vilkalar bilan urib, qolgan shakarni qo'shaman.
Tovuq aralashmasiga. tuxum Men tvorog, doljin va vanillin qo'shaman. Oxirgi 2 komponent retseptdan butunlay o'z xohishingizga ko'ra chiqarib tashlanishi mumkin.
Ko'p pishirgich idishining pastki qismini sl bilan yopaman. yog', siz o'simlik moyidan ham foydalanishingiz mumkin. Men xamirni, keyin to'ldirishni qo'shaman. Yuragingiz xohlagancha qatlamlar bo'lishi mumkin va multivark kosasi imkon beradi. Esda tutingki, qisqa non xamiri pishloqli kekni tvorog bilan boshlashi va tugatishi kerak.
Men "Pishirish" rejimida 50 daqiqa pishiraman. Keyin yana 15 daqiqa davomida men oddiy rejimni o'rnatdim, lekin multivarkning qopqog'ini ochmang. Men sovushini qoldiraman va piyoladan tvorog bilan shirinlikni olib tashlayman.

Qisqa pishiriqdan tayyorlangan uy qurilishi cheesecake retsepti

Qisqa pishiriqli pishloq keki yumshoq va havodor to'ldirishga ega bo'lishi uchun smetana o'rniga smetana ishlatishingiz mumkin. yog'lar Bu tvorog massasining engilroq bo'lishiga imkon beradi va shuning uchun uni iste'mol qilganda, bu noziklik og'izda erigandek taassurot qoldiradi.

Xamir uchun masalliqlar: 1,5 osh qoshiq. un; yarim choy qoshiq soda yoki pishirish kukuni; 150 gr. margarin.
To'ldirish uchun masalliqlar: 500 gr. tvorog; qavat bo'yicha Art. shakar va smetana; 40 gr. mayiz; 500 gr. tvorog.

Pishirish algoritmi:

Katta idishda to'ldirish uchun kerak bo'lgan hamma narsani aralashtiring. Pishloq bo'laklari qolmasligi uchun men uni yoğrataman. Men smetana va mayizni qo'shaman, ularni oldindan qaynoq suv bilan to'kib tashlayman, shuning uchun pishirilgan mahsulotlarni tayyorlashga kamroq vaqt sarflanadi.
Men to'ldirishni tayyorlashni boshlayman. Men muzlatilgan margarinni qirg'ichdan katta tomoniga surtib, xamir uchun pishirish kukuni va boshqa quruq masalliqlarni qo'shaman. Men massani maydalash uchun maydalayman, tercihen kichikroq.
Men qolipning pastki qismini sl bilan surtaman. sariyog 'va maydalanganlarning bir qismini, so'ngra to'ldirishni qo'shing va yana maydalanganlarga seping. Men 200 gr pishiraman. pechda taxminan 50 daqiqa. Kek tayyor bo'lgach, uni qolipdan olib tashlashingiz mumkin, lekin buni qilishdan oldin uni ozgina sovib turing.

Tvorog va nordon rezavorlar bilan cheesecake varianti

Cheesecakesga qarama-qarshi nordon va achchiq ta'm berish uchun siz to'ldirishga rezavorlar qo'shishingiz mumkin.

Nordon gilos tvorog bilan eng mos keladi. Men sizga yangi va muzlatilgan gilosni olishingizni maslahat beraman. Retsept murakkab emas!

Komponentlar: 300 gr. tvorog; 250 gr. sl. yog'lar; 1 osh qoshiq. shakar va un; 2 dona. tovuqlar tuxum; 1 osh qoshiq. reza mevalar; yarim choy qoshiq soda yoki pishirish kukuni; hohlagancha vanilin va dolchin.

Pishirish algoritmi:

Sl. sariyog'ni vilkalar bilan yoğurun va pishirish kukuni, 1 osh qoshiq bilan aralashtiring. un, 2 osh qoshiq. Sahara. Men maydalanganlarni sovuq joyda qoldirib, to'ldirishni qilaman.
Men gilosdan chuqurlarni olib tashlayman va suyuqlikni to'kish uchun elakdan foydalanaman. Gilos ho'l bo'lib qolmasligi uchun men ularga kraxmal sepaman.
Men tvorog, shakar va tovuqni urdim. tuxum. Men vanillin yoki doljin bilan tanishtiraman. Yaxshilab aralashtiramiz. Men qolipni yog'layman. sariyog 'va birma-bir qo'shing: maydalangan, tvorog, gilos, maydalangan.
Men shirinlikni tayyor bo'lgunga qadar pechda pishirish uchun yuboraman. Fotosuratga qarang, u qanchalik mazali bo'lib chiqadi. Ushbu retseptga e'tibor berishni unutmang.

Cheesecakesga faqat yuqori sifatli tvorog qo'shing, uni bozorda sotib olish yaxshiroqdir. Bu xamirni buzmaydigan yumshoq va nam pishloq.
Xamirni havodor qilish va to'ldirishni yumshoq qilish uchun bir necha qoshiq uy qurilishi smetana qo'shing.
Qisqa non xamirini bo'lak hosil qilmasligi uchun maydalang.

Oson pishirish!

Mening video retseptim

Tvorog massasini blender yordamida yaxshilab uring. Sizga bir oz ko'proq yoki kamroq shakar kerak bo'lishi mumkin - bu tvorogga bog'liq, shuning uchun ta'mingizga amal qiling. Lakomka cheesecakes uchun tvorog tayyor.

Qisqa pishiriqni tayyorlash uchun unni idishga soling.
Unga shakar va pishirish kukuni qo'shing va aralashtiring. Tuxumni shakar bilan unga urib, qaymoqqa quying.

Sariyog'ni eritib oling, sovutib oling va xamirning qolgan qismlariga quying.

Yaxshilab aralashtiramiz va qo'llaringizga yopishmaydigan va mustahkamlik jihatidan juda zich bo'lmagan silliq xamirga yoğurun.

Xamirni 16-18 bo'lakka bo'ling.

Qandolat cho'tkasi yoki paxta yostig'i yordamida keks idishlarini o'simlik moyi bilan yog'lang.

Xamir bo'laklarini unga soling va qoliplarga taqsimlang, shunda ular pastki va devorlarga to'liq yopishadi.

Olingan savatga tvorogni to'ldiring.

Lakomka cheesecakes-ni tvorog to'ldirish bilan oldindan qizdirilgan pechga qo'ying va 180 daraja 20-25 daqiqa davomida pishiring.

Tayyor "Gourmands" ni tvorog bilan pechdan olib tashlang, sovutib oling va xohlaganingizcha bezang.

Xushbo'y va juda mazali tvorog cheesecakes "Lakomka" kalta pishiriqdan tayyorlangan choy, qahva, kompot yoki kakao bilan xizmat qilishi mumkin. Ushbu oddiy retseptdan foydalanib, bu cheesecakesni tayyorlashga harakat qiling, sizning oilangiz bu noziklikni qadrlaydi.

Sizga yaxshi ishtaha, do'stlar!

Qovurilgan pishiriqdan tayyorlangan tvorog cheesecake - bu ayniqsa yumshoq xamirli pishloq keki, retsepti oddiy va oson tayyorlanadi.

Bu cheesecake ham qirollik deb ataladi. Klassikdan farqi shundaki, u o'rtada tvorog bilan to'ldirilgan qisqa non xamirida ochiq cheesecakega o'xshaydi.

Royal cheesecake bir vaqtning o'zida havodor, tiniq va maydalangan.

Harakatlar algoritmini bosqichma-bosqich fotosuratlar bilan to'ldirishga qaror qilindi.

Qirollik pishloq kekini tayyorlashdan oldin, har qanday boshqa supermarketda mavjud bo'lgan mahsulotlar to'plamini tayyorlashga arziydi.

Komponentlar: pol to'plami. margarin; 1,5 osh qoshiq. Sahara; bir oz pishirish kukuni; tuz.

To'ldirish uchun masalliqlar: 1 kg tvorog (afzal yumshoq); 5 dona. tovuqlar tuxum; 2 osh qoshiq. Sahara; 2 osh qoshiq. krem; mayiz, vanillin, kraxmal va sitrus mevalari.

Men to'ldirishni maydalangan tvorog va shakar, kraxmal va kremdan tayyorlayman. Men o'ldirilgan tovuqlarni olib kelaman. tuxum. Men lazzat uchun vanil, mayiz va limon yoki apelsin qobig'ini qo'shaman.
Men quruq ingredientlardan va margarindan xamir tayyorlayman. Men massani maydalangan holda maydalayman. Xamirga tuz va soda qo'shaman. Men xamirni 2 qismga ajrataman. Men sl bilan yog'langan qolipning pastki qismiga. sariyog ', maydalanganlarning bir qismini to'kib tashlang, keyin qo'lim bilan pastga bosing. Pishloq to'ldirishni xamirning ustiga qo'yaman va qolgan xamirni sepaman.
Men idishni pechda 40-50 daqiqa davomida pishiraman. Tayyorlikni gugurt bilan tekshiraman. Harorat o'rtacha bo'lishi kerak. Men tayyor cheesecake sovishini kutib turaman va shundan keyingina uni qolipdan olib tashlayman.

Sekin pishirgichda pishirilgan qirollik shortbread cheesecake

Retsept oshxonada ko'p vaqt o'tkazishni yoqtirmaydiganlarning barchasiga yoqadi.

Komponentlar: 250 gr. margarin; 350 gr. un; 800 gr. tvorog; 1 osh qoshiq. Sahara; 4 narsa. tovuqlar tuxum Agar xohlasangiz, doljin, kakao, yong'oq yoki quritilgan mevalarni qo'shishingiz mumkin.

Men margarinni yaxshilab kesib tashladim, u sovutilishi kerak. Men un, shakar (yarim qism) va sodadan maydalangan bo'laklarni tayyorlayman. Men to'ldirishni tayyorlayapman. Tovuq Men tuxumni vilkalar bilan urib, qolgan shakarni qo'shaman.
Tovuq aralashmasiga. tuxum Men tvorog, doljin va vanillin qo'shaman. Oxirgi 2 komponent retseptdan butunlay o'z xohishingizga ko'ra chiqarib tashlanishi mumkin.
Ko'p pishirgich idishining pastki qismini sl bilan yopaman. yog', siz o'simlik moyidan ham foydalanishingiz mumkin. Men xamirni, keyin to'ldirishni qo'shaman. Yuragingiz xohlagancha qatlamlar bo'lishi mumkin va multivark kosasi imkon beradi. Esda tutingki, qisqa non xamiri pishloqli kekni tvorog bilan boshlashi va tugatishi kerak.
Men "Pishirish" rejimida 50 daqiqa pishiraman. Keyin yana 15 daqiqa davomida men oddiy rejimni o'rnatdim, lekin multivarkning qopqog'ini ochmang. Men sovushini qoldiraman va piyoladan tvorog bilan shirinlikni olib tashlayman.

Xamir uchun masalliqlar: 1,5 osh qoshiq. un; yarim choy qoshiq soda yoki pishirish kukuni; 150 gr. margarin.

To'ldirish uchun masalliqlar: 500 gr. tvorog; qavat bo'yicha Art. shakar va smetana; 40 gr. mayiz; 500 gr. tvorog.

Katta idishda to'ldirish uchun kerak bo'lgan hamma narsani aralashtiring. Pishloq bo'laklari qolmasligi uchun men uni yoğrataman. Men smetana va mayizni qo'shaman, ularni oldindan qaynoq suv bilan to'kib tashlayman, shuning uchun pishirilgan mahsulotlarni tayyorlashga kamroq vaqt sarflanadi.
Men to'ldirishni tayyorlashni boshlayman. Men muzlatilgan margarinni qirg'ichdan katta tomoniga surtib, xamir uchun pishirish kukuni va boshqa quruq masalliqlarni qo'shaman. Men massani maydalash uchun maydalayman, tercihen kichikroq.
Men qolipning pastki qismini sl bilan surtaman. sariyog 'va maydalanganlarning bir qismini, so'ngra to'ldirishni qo'shing va yana maydalanganlarga seping. Men 200 gr pishiraman. pechda taxminan 50 daqiqa. Kek tayyor bo'lgach, uni qolipdan olib tashlashingiz mumkin, lekin buni qilishdan oldin uni ozgina sovib turing.

Tvorog va nordon rezavorlar bilan cheesecake varianti

Cheesecakesga qarama-qarshi nordon va achchiq ta'm berish uchun siz to'ldirishga rezavorlar qo'shishingiz mumkin.

Nordon gilos tvorog bilan eng mos keladi. Men sizga yangi va muzlatilgan gilosni olishingizni maslahat beraman. Retsept murakkab emas!

Komponentlar: 300 gr. tvorog; 250 gr. sl. yog'lar; 1 osh qoshiq. shakar va un; 2 dona. tovuqlar tuxum; 1 osh qoshiq. reza mevalar; yarim choy qoshiq soda yoki pishirish kukuni; hohlagancha vanilin va dolchin.

Sl. sariyog'ni vilkalar bilan yoğurun va pishirish kukuni, 1 osh qoshiq bilan aralashtiring. un, 2 osh qoshiq. Sahara. Men maydalanganlarni sovuq joyda qoldirib, to'ldirishni qilaman.
Men gilosdan chuqurlarni olib tashlayman va suyuqlikni to'kish uchun elakdan foydalanaman. Gilos ho'l bo'lib qolmasligi uchun men ularga kraxmal sepaman.
Men tvorog, shakar va tovuqni urdim. tuxum. Men vanillin yoki doljin bilan tanishtiraman. Yaxshilab aralashtiramiz. Men qolipni yog'layman. sariyog 'va birma-bir qo'shing: maydalangan, tvorog, gilos, maydalangan.
Men shirinlikni tayyor bo'lgunga qadar pechda pishirish uchun yuboraman. Fotosuratga qarang, u qanchalik mazali bo'lib chiqadi. Ushbu retseptga e'tibor berishni unutmang.

Tvorog iste'mol qilish uchun eng zarur oziq-ovqatlardan biridir. U ko'p miqdorda kaltsiyni o'z ichiga oladi. Uning etishmasligi bizning sog'lig'imiz uchun jiddiy muammolarga tahdid soladi. Ko'p bolalar tvorogni katta istaksiz va uzoq vaqt ishontirish bilan iste'mol qiladilar. Bu holatda kattalar nima qilishlari kerak?

Majburiy ovqatlantirish, bolaning ko'z yoshlari va g'azabini keltirib chiqaradimi? Yoki bolangiz rad eta olmaydigan tvorogdan mazali narsa tayyorlab ko'ringmi? Biz ikkinchi variantni tanlaymiz. Sizni pishiriqdan tvorog bilan mazali taom tayyorlashni taklif qilamiz. Ushbu maqolada retsept va ba'zi sirlarni taqdim etamiz.

Kichik fokuslar

Tajribali uy bekalarining maslahatlaridan foydalanishni taklif qilamiz, buning natijasida sizning shirinligingiz yanada xushbo'y va mazali bo'ladi. Ehtimol, kimdir do'konlarda shirinliklarning katta tanlovi borligini va u erda sotib olish osonroq ekanligini aytishi mumkin. Ammo uyda hech bo'lmaganda bir marta tvorog bilan pirojnoe pishiriqlarini tayyorlashga harakat qilsangiz (retsept umuman murakkab emas), u do'konda sotib olinganidan ko'ra ancha mazali bo'lishiga amin bo'lasiz. Shunday qilib, ba'zi maslahatlar:

Qisqa non xamirida tvorog gurme

Ushbu taomni tayyorlash uchun juda ko'p retseptlar mavjud. Keling, eng oddiy va eng oddiyini tanlaylik. Birinchidan, mahsulotlar to'plami haqida qaror qabul qilaylik. Bizga kerak bo'ladi:

tovuq tuxumi - 2 dona;
shakar - yarim stakan (bir oz ko'proq bo'lishi mumkin);
margarin yoki sariyog '- yarim paket;
tvorog yoki tvorog massasi - 250 gramm;
bug'doy uni - bir stakan;
sirka bilan to'ldirilgan pishirish soda - yarim choy qoshiq.

Tvorog bilan gurme cheesecake tayyorlash uchun oddiy retsept. Ketma-ketlik:

"Lakomka" pishloqli pishiriqlar uchun retsept

Sizni boshqa oson tayyorlanadigan shirinlik qiziqtirishi mumkin. Qisqa pishiriqdan tvorog bilan cheesecake tayyorlaylik. Yuqorida sanab o'tilgan mahsulotlarga sut qo'shing (bir yarim stakan va ozgina tuz). Keling, pishirishga o'tamiz:

Nihoyat

Qovurilgan pishiriqdan tayyorlangan gurme cheesecake retsepti unchalik murakkab emas, buni o'zingiz ko'rishingiz mumkin. Taomni tayyorlash uchun juda oz vaqt kerak bo'ladi. Ammo sizning sa'y-harakatlaringiz tayyorlangan shirinliklarni xursandchilik bilan iste'mol qiladigan bolaning qoniqarli yuzi bilan to'liq taqdirlanadi. Natija sizga qanday yoqadi? Va bola baxtli va u sog'lom tvorog iste'mol qiladi. Yana nimani so'rashingiz mumkin? Faqat yoqimli ishtaha!

Bu nozik tvorog pirogi bizning stolimizda tez-tez mehmonga aylandi. Bu bolalar har doim ham oddiy tvorogni iste'mol qilishni xohlamasligi sababli sodir bo'ldi, lekin tvorog bilan shirin pirog - bu kichik bayram, ayniqsa siz uni sevimli rezavoringiz bilan bezang! Tsarskaya cheesecake go'zal nomi ostida retseptni birinchi marta ko'rdim. 🙂 Bu biroz o'xshash, lekin qobiqni oldindan pishirish kerak emas. Va uni tayyorlash qiyin emas, hatto yangi uy bekasi ham buni qila oladi. Bosqichma-bosqich fotosuratlar bilan batafsil tavsif bu tvorog shirinligini o'zingiz uyda tayyorlashga yordam beradi.

Tvorog pirogi uchun masalliqlar:

bir paket sariyog 'yoki margarin;
yuqori sifatli un - 1,5 stakan;
granüllangan shakar, yaxshisi mayda - xamir uchun 2/3 chashka va to'ldirish uchun 1/2 chashka;
pishirish kukuni - 1 choy qoshiq;
2-3 paket tvorog;
vanil - 1/4 choy qoshiq;
limon yoki apelsin qobig'i - 1 choy qoshiq;
tuxum - 2 dona;
bezatish uchun rezavorlar.

Kerakli mahsulotlarni tayyorlang. E'tibor bering, tort uchun sariyog 'muzlatgichdan yoki undan ham yaxshisi, muzlatgichdan olinishi kerak.

Qisqa nonli xamirni qanday qilish kerak

Yog'ni qo'pol qirg'ichdan foydalanib, idishga soling.

Pishirish kukuni va shakar bilan un qo'shing.

Bo'shashgan bo'laklarni hosil qilish uchun qo'llaringiz bilan aralashtiring.

Qisqa non xamirining 1/3 qismini sepish uchun ajrating, qolgan qismini qolipga soling, kelajakdagi tvorog pirogining pastki va devorlarini hosil qiling.

Tvorogni qanday to'ldirish kerak

Blender yordamida tvorog, tuxum, shakar, vanillin va qobig'ini silliq, qaymoqsimon massaga aralashtiring - bu pirogni to'ldirishdir.

Xamir ustidagi panga to'ldirishni to'kib tashlang.

Tvorog bilan pirogni qanday bezash va pishirish kerak

Qolgan pirojnoe bo'laklari bilan pirojnoe ichiga qo'yilgan to'ldirishni bir tekisda seping.

Kek 180 daraja haroratda 20-30 daqiqa davomida pishirilishi kerak. Pechdan olib tashlang va sovushini kuting.

Mog'orni olib tashlang, Tsar pishloq kekini qismlarga bo'ling. Agar xohlasangiz, o'zingizning xohishingizga ko'ra rezavorlar bilan bezang va nozik novda va tvorog shirinligidan zavqlaning.

Bu ochiq yuzli pirog sizning didingizga mos ravishda o'zgartirilishi mumkin. Siz tvorogga quritilgan mevalar yoki shakarlangan mevalarni qo'shishingiz mumkin va agar siz shokoladni yaxshi ko'rsangiz, unda ushbu mazali qo'shimchani qo'shib to'ldirishni qiling. Qanday bo'lmasin, tvorog bilan taklif qilingan qisqa nonli pirog g'alaba qozonish variantidir. Har doim mazali, tez va juda chiroyli!

Tematik materiallar: