در پاییز، پس از تمیز کردنمرسوم است که ساکنان تابستانی بسترهای باغ خود را حفر می کنند. اما این کار پر زحمت باعث بهبود کیفیت خاک نمی شود بلکه باعث کاهش آن می شود. کسانی که روش‌های کشاورزی ارگانیک را اتخاذ کرده‌اند، با تخت‌هایشان رفتار متفاوتی دارند. ما به شما می گوییم که چگونه باغ خود را برای زمستان آماده کنید.
فصل تابستان در حال پایان است و ما باید باغ را برای زمستان نزدیک آماده کنیم. برخی از باغبانان بسیار کوشا، پس از برداشت، علف های هرز را حذف می کنند، خاک را حفر می کنند، سطح را صاف می کنند و آن را برای زمستان به همین صورت می گذارند و ظاهر مرتب باغ را تحسین می کنند. اعتقاد بر این است که خاک در حال استراحت است.
با این حال، خاک بدون پوشش آرام نمی گیرد، بلکه از بین می رود. او مانند یک مرد برهنه است که در باد سرد یخ می زند و در سرما یخ می زند. در کشاورزی ارگانیک، خاک به عنوان یک موجود زنده در نظر گرفته می شود. چیزی که آن را زنده می کند، انبوه ارگانیسم های خاکی است که در آن زندگی می کنند - باکتری ها و حیوانات کوچک خاک، که اساس حاصلخیزی خاک را ایجاد می کنند. هنگامی که لایه بالایی خاک خشک می شود و یخ می زند، ساکنان خاک که می توانند حرکت کنند عمیق تر می شوند، در حالی که بقیه می میرند یا به حالت استراحت می روند. در بهار، زمانی که زمان کاشت فرا می رسد، خاک بی جان به سختی ریشه های کوتاه نهال ها را تامین می کند.
از تمام آنچه گفته شد، مشخص می شود که بهترین راه برای پوشاندن زمین برای زمستان، مالچ پاشی آن است. در کشاورزی ارگانیک، مالچ پاشی یک تکنیک بسیار مهم است. این به شما امکان می دهد باروری بالاترین و مهمترین لایه خاک برای تغذیه ریشه ها را حفظ کنید. وظیفه اصلی مالچ زمستانه محافظت از لایه بالایی خاک از خشک شدن و یخ زدگی مانند پوشش خز است. برای مالچ پاشی زمستانه به اصطلاح از مالچ درشت استفاده می شود. اینها کاه، یونجه، خاک اره، برگ های افتاده، ذغال سنگ نارس (نه ترش)، باقی مانده های پس از برداشت هستند. ضخامت لایه مالچ 8-6 سانتی متر است، پس از برداشت، علف های هرز چند ساله برداشته، خاک شل شده، کمپوست اضافه شده و با مالچ پوشانده می شود.
خاک اره تازه حاوی مقدار زیادی تانن است که از رشد گیاه جلوگیری می کند. بنابراین برای مالچ پاشی زمستانه فقط از خاک اره پوسیده استفاده می شود. بهترین ماده کاه و یونجه است. آنها یک لایه محافظ در برابر گرما ایجاد می کنند و می توانند در طول فصل تابستان روی تخت باقی بمانند. مواد باقیمانده نسبت به هوا نفوذ ناپذیری دارند و باید بلافاصله پس از قطع یخبندان در بهار حذف شوند تا در گرم شدن خاک اختلال ایجاد نکنند. از کمپوست درشت و نیمه پوسیده می توان به عنوان مالچ استفاده کرد. بلافاصله قبل از شروع یخبندان، خاک را می پوشانند و در بهار به محض یخ زدگی خاک، آن را تا عمق 10-15 سانتی متری می پوشانند.
تمام مواد ذکر شده متعلق به مالچ ارگانیک است. همچنین مالچ غیر آلی - شن، خاک رس منبسط شده، فیلم وجود دارد. به نظر ما مالچ غیر آلی برای مالچ پاشی خاک در زمستان مناسب نیست. آیا سنگ ریزه یا فیلم می تواند مانند یک "پوشش" کاه یا خاک اره از خاک در برابر یخ زدگی محافظت کند؟
یک تخیل ساده برای انتخاب مواد مناسب برای مالچ پاشی زمستانی کافی است. به یاد داشته باشید که مالچ زمستانه نیازهای کاملاً متفاوتی نسبت به مالچ تابستانی دارد. تابستان علاوه بر محافظت از سطح خاک، عملکردهای مهمی مانند کوددهی، مهار علف های هرز، حفظ رطوبت و غیره را انجام می دهد. این الزامات به خوبی توسط علف های چمن زده، علف های هرز علف های هرز و فیلم سیاه برآورده می شود. هیچ کدام از اینها از مالچ زمستانه لازم نیست، به همین دلیل است که از مواد دیگری در اینجا استفاده می شود.
اگر پس از برداشت محصولات اولیه زمان زیادی قبل از شروع یخبندان باقی مانده باشد - 1.5-2 ماه، می توان بستر را با کود سبز مالچ کرد. برخی از گونه های گیاهی با رشد سریع برای این کار مناسب هستند، به عنوان مثال، لوبیا، خردل، جو دوسر، گندم. در پاییز، آنها را حذف نمی کنند، بلکه در بستر باغ می گذارند تا سطح خاک را با سبزی مرده خود بپوشانند. و در بهار به عمق 10-15 سانتی متر آب بندی می شود.
علاوه بر محافظت از خاک، مالچ زمستانی وظیفه دیگری را انجام می دهد - محافظت از ریشه ها و اندام های گیاهان چند ساله از یخ زدگی. کاشت پیاز، پیاز چند ساله و پیازهای زینتی نیاز به مالچ پاشی اجباری دارد. همین امر را می توان در مورد سایر گیاهان زینتی چند ساله نیز گفت. ریشه درختان میوه و بوته های توت در زمستان به ویژه در زمستان های سرد و بدون برف می تواند در اثر سرما آسیب ببیند. بنابراین، توصیه می شود برای زمستان دایره های تنه درخت را با مالچ بپوشانید و نیم متر از تنه تا محیط تاج عقب نشینی کنید. برای این کار می توانید از انواع مالچ از جمله برگ های افتاده استفاده کنید. با این حال، برای مالچ پاشی درخت سیب، بهتر است از شاخ و برگ سایر گونه های درخت استفاده کنید، زیرا برگ های درخت سیب آفات و بیماری های مشخصه خود را حفظ می کنند.
در زیر درختان میوه و بوته های توت، مالچ را می توان با فیلم قدیمی برای زمستان پوشاند. برخی از آفات در خاک زمستان گذرانی می کنند (سوسک گل، پروانه مویز) و در اوایل بهار بیدار می شوند، از خاک بیرون می آیند و روی گیاهان می روند. این فیلم حرکت را برای آنها دشوار می کند و آسیب را کاهش می دهد.
بحث
همه چیز به درستی نوشته شده است ، اما در بهار باید فوراً همه چیز را از بین ببرید ، در غیر این صورت مالچ از آب شدن خاک جلوگیری می کند.
نظر در مورد مقاله ""پتو"" برای تخت باغ: چرا خاک را برای زمستان بپوشانید"
تخت های مرتفع در زمستان. چیدمان سایت. کلبه، باغ و باغ سبزی. آیا در زمستان در شرایط ما یخ نمی زنند؟ یا باید زیر برف پوشانده و عایق بندی شوند؟ چگونه گیاهان چند ساله را برای زمستان آماده کنیم؟ لیادوف ایگور. تخت های بلند - جعبه هایی از ایگور لیادوف.
کلبه، باغ و باغ سبزی. زمین های داچا و ویلا: خرید، محوطه سازی، کاشت درختان و درختچه ها، نهال، تخت، سبزیجات، میوه ها، انواع توت ها، برداشت. لطفا به ما بگویید چگونه نهال های دو ساله کاشته شده در سال جاری را برای زمستان آماده کنیم؟
باغ سبزیجات برای تنبل ها: نحوه خلاص شدن از شر تخت های علف های هرز در ویلا. چمن پس از زمستان: نحوه مقابله با یخ زدگی چمن. روی تخت ها کلبه، باغ و باغ سبزی. زمین های داچا و ویلا: خرید، محوطه سازی، کاشت ما به شما می گوییم که چگونه یک باغ را برای زمستان آماده کنید.
هزینه کندن تخت ها چقدر است؟ دخترا حتما یکی از خدمات ساکنین محلی استفاده کرده لطفا به من بگید چقدر.کسانی که روش های کشاورزی ارگانیک را اتخاذ کرده اند با تخت ها متفاوت رفتار می کنند. ما به شما می گوییم که چگونه باغ خود را برای زمستان آماده کنید.
تخت برای یک مبتدی بخش: روی تخت ها (تخت هایی که یک مبتدی باید از آنجا شروع کند). کلبه، باغ و باغ سبزی. زمین ویلا و ویلا: خرید، محوطه سازی داچا، باغ و باغ سبزی. زمین های ویلا و ویلا: خرید، محوطه سازی، کاشت درخت و تسخیر فضا از علف های هرز، اما...
چگونه تختخواب را برای زمستان بپوشانیم؟ مالچ پاشی زمستانی: یونجه، کاه، خاک اره، کمپوست. فصل تابستان در حال پایان است و ما باید باغ را برای زمستان نزدیک آماده کنیم. وجین کردن تخت ها را متوقف کنید! با علف های هرز چه باید کرد: مالچ و چمن. سوال در مورد چمن و تخت.
کلبه، باغ و باغ سبزی. زمین های داچا و ویلا: خرید، محوطه سازی، کاشت درختان و درختچه ها، نهال، تخت، سبزیجات، میوه ها، انواع توت ها، برداشت. طرز تهیه گل رز برای زمستان را به من بگویید پیشاپیش ممنون گل رز بلند است.
کلبه، باغ و باغ سبزی. زمین های داچا و ویلا: خرید، محوطه سازی، کاشت درختان و درختچه ها، نهال، تخت Kizima Galina. فصل تابستان در حال پایان است و ما باید باغ را برای زمستان نزدیک آماده کنیم.
آماده سازی چمن برای زمستان. چگونه یک چمن جوان را برای زمستان آماده کنیم؟ کلبه، باغ و باغ سبزی. زمین های ویلا و ویلا: خرید، محوطه سازی، کاشت درختان و درختچه ها، نهال ها، تختخواب ها چگونه تخت ها را برای زمستان بپوشانیم؟ مالچ پاشی زمستانی: یونجه، کاه، خاک اره، کمپوست.
روی تخت ها کلبه، باغ و باغ سبزی. زمین های داچا و ویلا: خرید، محوطه سازی، کاشت درختان و درختچه ها، نهال، تخت، سبزیجات، میوه ها، انواع توت ها، برداشت. فصل تابستان در حال پایان است و ما باید باغ را برای زمستان نزدیک آماده کنیم.
نقل قول پیام سیب زمینی کنسرو شده!
همه در مورد کنسرو خیار، گوجه فرنگی، میوه ها و انواع توت ها می دانند. اما من مطمئن هستم که بسیاری از مردم برای اولین بار است که در مورد کنسرو سیب زمینی می شنوند! "چرا؟"، می گویید، "چرا باید سیب زمینی را به بانک ها بفرستید؟"
و من پاسخ خواهم داد. این یک صبحانه عالی خوب است، یک ناهار سریع در محل کار، در هنگام مسافرت، یک شام فوق العاده است. به خصوص زمانی که مهماندار خسته است یا مهمانان در آستانه در هستند. همچنین اگر سیب زمینی ها ضعیف نگهداری شوند، ارزش استفاده از چنین دستور العمل هایی را دارد. در زمستان، زیرا کنسرو کردن تنها راه برای حفظ محصول است.
ساده ترین دستور پخت سیب زمینی در شیشه. اگر به درستی در جای سرد نگهداری شود، می تواند تا برداشت بعدی باقی بماند. می توان از آن به عنوان غذای جانبی برای گوشت استفاده کرد و یا با ترکیب آن با ذرت یا نخود، ژامبون خرد شده، پیاز و سس مایونز، یک سالاد خوشمزه ساده درست کرد.
عناصر:
آماده سازی:
سیب زمینی از دسته محصولات سبزی است که مردم سعی می کنند آن را به اشکال مختلف برای زمستان آماده کنند و سیب زمینی را می توان برای مدت قابل توجهی نگهداری کرد. از جمله روش هایی که بیشتر برای تهیه سیب زمینی استفاده می شود، باید به انجماد و نگهداری تازه کلاسیک در شرایط خاص اشاره کرد. از آنجایی که در برخی از غذاهای دنیا سیب زمینی مبنای تهیه انواع غذاهاست، بسیاری از خانم های خانه دار مرتباً سعی می کنند آن را تهیه کنند. سیب زمینی همچنین با حفظ مواد مفید در حالت تقریباً بدون تغییر مشخص می شود ، بنابراین در بهار از سیب زمینی های برداشت شده برای تهیه سوپ و غذاهای اصلی ، غذاهای جانبی ، کاسرول ، غذاهای پخته شده و انواع دیگر استفاده می شود.
در بخش "سیب زمینی برای زمستان" بسیاری از دستور العمل های خانگی اصلی و بسیار مغذی را با تهیه عکس گام به گام پیدا خواهید کرد که هم برای میز جشن و هم برای میز روزمره قابل تهیه است. پاسخ به این سوال: نحوه پختن "سیب زمینی برای زمستان" در خانه، در لیست دستور العمل های ما در زیر پیدا خواهید کرد.
به نظر می رسد که سیب زمینی نیازی به کنسرو ندارد، زیرا آنها در تمام طول سال خوشمزه و در دسترس هستند. با این حال، می توانید از آن برای تهیه محصولات مورد نیاز در خانه استفاده کنید.
نشاسته خانگی
امروزه بسیاری از زنان خانه دار از افزودنی های شیمیایی متعددی که اغلب در تولیدات صنعتی استفاده می شوند، وحشت دارند. شما را به تهیه نشاسته خانگی سازگار با محیط زیست دعوت می کنیم.
برای تهیه نشاسته می توان از سیب زمینی های آسیب دیده و سیب زمینی های کوچک استفاده کرد. باید آن را تمیز کرده و روی رنده یا آبمیوه گیری خرد کنید، سپس با آب پر کنید (1 تا 1). سیب زمینی ها را در آب دم کنید و به طور دوره ای از پارچه پنیر فیلتر کنید. یک رسوب سفید ظاهر می شود، این نشاسته سیب زمینی است.
باید روی ورقه های مقوایی گذاشته شود و در فر با کمترین دما خشک شود.
نشاسته خشک شده باید برای دستیابی به شکنندگی گرد شود.
سیب زمینی خشک
سیب زمینی ها را کاملا بشویید و مرتب کنید و جداگانه در پوست بپزید.
سیب زمینی های پخته شده را خرد کرده و در فر با دمای کم خشک کنید. این یک سس آماده عالی برای سوپ و مخلفات است. سیب زمینی خشک باید در جای خشک نگهداری شود.
به نظر می رسد که سیب زمینی نیازی به کنسرو ندارد، زیرا آنها در تمام طول سال خوشمزه و در دسترس هستند. با این حال، می توانید از آن برای تهیه محصولات مورد نیاز در خانه استفاده کنید.
نشاسته خانگی
امروزه بسیاری از زنان خانه دار از افزودنی های شیمیایی متعددی که اغلب در تولیدات صنعتی استفاده می شوند، وحشت دارند. شما را به تهیه نشاسته خانگی سازگار با محیط زیست دعوت می کنیم.
برای تهیه نشاسته می توان از سیب زمینی های آسیب دیده و سیب زمینی های کوچک استفاده کرد. باید آن را تمیز کرده و روی رنده یا آبمیوه گیری خرد کنید، سپس با آب پر کنید (1 تا 1). سیب زمینی ها را در آب دم کنید و به طور دوره ای از پارچه پنیر فیلتر کنید. یک رسوب سفید ظاهر می شود، این نشاسته سیب زمینی است.
باید روی ورقه های مقوایی گذاشته شود و در فر با کمترین دما خشک شود.
نشاسته خشک شده باید برای دستیابی به شکنندگی گرد شود.
سیب زمینی خشک
سیب زمینی ها را کاملا بشویید و مرتب کنید و جداگانه در پوست بپزید.
سیب زمینی های پخته شده را خرد کرده و در فر با دمای کم خشک کنید. این یک سس آماده عالی برای سوپ و مخلفات است. سیب زمینی خشک باید در جای خشک نگهداری شود.
