В данной статье мы рассмотрим технологию приготовления дрожжевой подкормки и как подкормить дрожжами овощи (помидоры, огурцы, перцы), клубнику, цветы и другие культуры.
Известные всем дрожжи не только помогают кулинарам и хозяйкам в приготовления шедевров выпечки, но открыты садоводами, огородниками как экологически чистое удобрение. Такой подкормкой пользовались еще наши бабушки, а в настоящее время ее польза доказана научным путем. Она способствует укреплению иммунитета растений, развитию корневой системы, улучшает вкусовые качества плодов.
Секрет полезности кроется в химическом составе. Дрожжи содержат грибки и микроорганизмы, выделяющие полезные вещества для культурных растений. Также они богаты аминокислотами, микро- и макроэлементами, растительными белками и полисахаридами. В результате повышается плодородность почвы, стимулируется рост растений.
Дрожжевой раствор применим:
Чтобы сделать все грамотно и с максимальной пользой для растений, следует придерживаться правил внесения подкормки:
Можно ли клубнику дрожжами, знают не все. Важно соблюдать сроки внесения: дрожжевую подкормку под клубнику следует внести в период цветения, с началом и по окончанию плодоношения.
Рецепт дрожжевой для тепличных томатов прост:
Тепличные помидорки следуют подкормить таким способом дважды: после пересадки в теплицу, когда рассада уже приживется и в период бутонизации.
Рецепт дрожжевой для томатов в открытом грунте:
Подкормить так потребуется трижды за сезон: спустя неделю после пересадки на постоянное место роста (выливаем под каждое растение по 0,5 литра); после укоренения (расход – 1 литр под куст); перед началом цветения (понадобится по 2 литра раствора для каждого растения).
При выращивании перцев и баклажанов в теплице, используем тот же рецепт подкормки дрожжами, что и для помидор.
Выращивая указанные культуры в открытом грунте, следует воспользоваться следующими способами приготовления:
Рецепт приготовления дрожжевой для огурцов прост:
При выращивании огурцов в открытом грунте потребуется внести такую подкормку трижды за сезон: с появлением трех настоящих листьев; когда начинают завязываться плоды; когда пройдет первая волна урожая, чтобы спровоцировать повторное цветение и плодоношение.
Вместо дрожжей можно использовать свежий или сухой черный хлеб.
Смородину, малину и другие плодово-ягодные кустарники за сезон требуется несколько раз. К минеральным и органическим удобрениям можно успешно добавить дрожжевую подкормку:
Чтобы комнатные и садовые цветочки лучше росли, развивались и цвели, подкормите их удобрением на основе дрожжей и аскорбиновой кислоты.
Настой готовим так:
Подойдет другая подкормка:
Успешному и быстрому укоренению черенков роз также поспособствует дрожжевой раствор:
Как видите, приготовить дрожжевую не трудно и ее можно применить практически ко всем культура на участке и даже к комнатным растениям. Овощные и плодово-ягодные растения порадуют успешным урожаем, а цветы – шикарным и длительным цветением.
Клубника в прошлом году (несмотря на частые поливы) уродилась такая мелкая и редкая, что детям еще поесть хватило, а на варенье пришлось покупать на рынке.
Я разозлилась, и на том же рынке пошла в магазин огородников. Пакетов с удобрениями там стояла тьма-тьмущая, однако в ингредиентах значилось много непонятных веществ, которых я (не имея образования химика) немного побаиваюсь.
Продавщица, видя мое смятение, решила успокоить: «Зачем вам все эти средства, если у вас вон дрожжи в сумке лежат?» Она рассказала, как подкармливать клубнику тем, чем я кормлю детей. Я благодарна ей до сих пор!
Подкормка для огорода - непростая вещь. Одни люди покупают мешки с «химией», а потом боятся угощать плодами внуков - другие тоннами разбрасывают по участку органику (скажем, навоз), а потом удивляются, откуда в овощах столько нитратов.
И у тех, и у других способов есть существенный недостаток - подкормки стоят прилично, и даже сегодня все не до конца понимают, как они работают.
Хотите дешево и просто? Выручат варианты, вносимые с помощью лейки. Один из таких проверенных (причем на любых культурах, даже на комнатных цветах) вариантов - дрожжи.
Наверное, вы спросите: можно ли использовать сухие, или нужно покупать исключительно живые дрожжи? В этом плане клубника не разборчива. Главное, чтобы дрожжи были свежими и хорошо вспенились.
В составе этого продукта белки, жиры и углеводы, калий и азот, а также фосфорная кислота. Особенного внимания стоят витамины, которые вырабатываются при «брожении» дрожжей. Самые важные в нашем случае - это витамины группы В, необходимые для качественного развития плодов клубники.
Практически все составы, описанные ниже, рассчитаны на большое количество воды. Причем у вас получится концентрат, который нужно еще больше разбавлять.
Возможно, вы зададитесь вопросом: а если я разбавлю дрожжевую «болтушку» неправильно? В случае с покупными подкормками дело может закончиться обожженными корнями растений. Но дрожжи не так вредны. Причем более концентрированный состав клубнике может понравиться даже сильнее разбавленного.
Доказательство - в этом видео отзыве, в котором человек не только расскажет о пропорции своей подкормки, но и покажет спеющий на грядке результат:
Поэтому такое питание нужно готовить из большого количества дрожжей - скажем, из килограммовой пачки (конечно, если у вас клубника растет не в балконном ящике).
Кстати, некоторые бывалые огородники готовят эту подкормку и из живых (брикетированных) дрожжей. Они используют маленький брикет (он идет на 40 или 42 грамма).
Этот рецепт многие дополняют простоквашей (она улучшает брожение и насыщает грунт кальцием; на указанные выше 2 литра воды берите немного - около столовой ложки кисломолочки).
Вместо сахара можно положить варенье - даже старое, засахарившееся (100 мл).
Кто-то удобряет огород только раз, но по моему опыту, идеально клубнику подкармливать трижды:
Также некоторые огородники, впервые разводящие сортовую клубнику, подкармливают дрожжами эту культуру еще в период рассады и тоже очень довольны. Вот видео отзыв подобной подкормки:
Наконец, есть еще мнение, что клубнику стоит удобрить и после плодоношения. Так кусты быстрее отойдут после того, как всю свою силу отдали плодам, и лучше подготовятся к зимовке.
Дрожжи - вещество безвредное, но если заливать их на участок тоннами, они начнут вымывать из грунта калий и кальций. Это уже случилось, если на листиках клубники появились белесые пятна.
Чтобы дрожжи не «воровали» калий, вносите их вместе с золой. Ну, и конечно, не вносите подобную подкормку чаще 2-3 раз за сезон.
Вносить подкормку стоит утром или вечером. Также подойдет пасмурный день. В общем, тут актуальны правила обычного полива.
Не стоит думать, что раз вы используете дрожжи - то все, об остальных подкормках можно забыть. Навоз, перегной, компост применение дрожжей не отменяет. Конечно, ничем не подкармливая грунт, а только используя дрожжи, вы сначала получите королевский результат - но дальше клубника почему-то вообще перестанет родить.
Дело в том, что по сути, дрожжи - это не совсем подкормка. Это грибковая культура, которая активно перерабатывает органику, благодаря чему последняя лучше усваивается растениями. Так что давайте клубнике и органику, и дрожжи.
Дрожжи - продукт, который имеет ограниченное время хранения. Это касается и готового раствора. Приготовив его, сразу используйте - долго стоять он не будет.
Сначала я долго читала о таких подкормках на форумах, смотрела Ютуб. Потом стала использовать их сама, делилась рецептами с соседями, а потом проводила на улице «соц опрос», интересуясь их мнением.
И вот что в итоге узнала:
Кстати! Огородники нахваливают и другие органические подпитки для клубники. Какие? Узнаете из данного видео:
Клубника, или садовая земляника, – вкусная, полезная и всеми любимая ягода! Вряд ли отыщется хоть один садовый или дачный участок без ароматной и привлекательной клубники. Но не всегда она радует дачников хорошими, обильными урожаями.
Дело в том, что это растение для развития и плодоношения нуждается в большом количестве питательных веществ. Так как клубника несколько лет растет на одном и том же месте, почва под ней сильно истощается, и кустики перестают плодоносить.
Клубника очень требовательна и отзывчива на подкормки. Для того чтобы ягода каждый год радовала богатым урожаем, ее необходимо удобрять минимум 3 раза за сезон. Подкормка клубники дрожжами является одной из наиболее эффективных как для здорового роста кустиков, так и для обильного плодоношения.
Дрожжи – это одноклеточные грибковые микроорганизмы. В любом состоянии, даже в виде сухого рассыпчатого порошка, дрожжи – это живые биологически активные организмы, органика. К тому же в их состав входят ценные микроэлементы: железо, фосфор, калий, магний, йод, медь.
Попадая в почву, полезные микроорганизмы в теплой влажной среде размножаются, выделяя при этом азот и фосфор. В процессе своей жизнедеятельности они насыщают грунт необходимыми веществами, которые клубника (и другие растения) используют для мощного корнеобразования, роста, формирования завязей и созревания плодов.
Дрожжи на клубнику оказывают такое же действие, как стимуляторы и микроудобрения вместе взятые:
В любых химических микроудобрениях для растений содержатся те же элементы, что и в дрожжах, которые являются экологически чистой полезной добавкой для растений. Дрожжевая подкормка для клубники способствует активному насыщению растения следующими веществами:
Видео: Дрожжи — чудо удобрение для клубнички
Дрожжевую подкормку для клубники необходимо вносить не менее 3-х раз в течение вегетативного сезона: ранней весной в начале появления молодых листьев, во время цветения , и после сбора урожая .
Первая весенняя подкормка не только насытит садовую землянику минералами и органическими веществами, но еще и защитит от заболеваний и вредных насекомых. Проводить ее необходимо тогда, когда почва будет достаточно прогрета – понятно, что дрожжи активно действуют только в теплой среде.
Особенно полезно весеннее внесение дрожжевых растворов для молодых кустов-однолеток. Удобрение поможет им хорошо укорениться и развиться для дальнейшего плодоношения. В первый год роста рекомендуется удалять с кустов усы и цветоносы.
Вторую подкормку дрожжами проводят во время плодоношения, в начале формирования зеленых ягод. Подкормка Виктории (как часто собирательно называют крупноплодную клубнику) в период плодоношения поможет избежать пустоцветов, будет способствовать скорому вызреванию ягод, наращиванию их массы и размера, увеличению урожая.
Третью подкормку клубники дрожжами проводят после сбора урожая. Не стоит пренебрегать удобрением растений после плодоношения, так как именно в это время происходит закладка плодовых почек на будущий год и новых корешков.
Не менее полезны внекорневые подкормки дрожжевыми растворами, так как клубника хорошо поглощает полезные вещества листовыми пластинами.
ВАЖНО! Процесс брожения дрожжей происходит с интенсивным поглощением калия и кальция. Чтобы восполнить запас этих элементов в почве при помощи натуральных удобрений, достаточно весной и осенью вносить древесную золу под клубнику
Если на зеленых листьях появились белесые пятна – это признак калиевого голодания, и подкормки следует прекратить, внеся немного калийных удобрений.
Рассмотрим, как подкормить клубнику дрожжами, как правильно приготовить раствор для удобрения и в какой пропорции его использовать. Опытные садоводы считают такие подкормки очень важными для получения стабильных богатых урожаев.
Рецептов приготовления дрожжевых растворов немало, но принцип действия удобрения один и тот же – раствор должен забродить, одноклеточные микроорганизмы активизироваться, чтобы в почве начался процесс жизнедеятельности с выделением полезных веществ.
ВАЖНО! Рабочий раствор для полива должен быть теплым, как и почва (в холодное время дрожжи не работают). Проводить подкормки лучше утром или ближе к вечеру, избегая ярких солнечных лучей, чтобы не произошло быстрого испарения влаги
Использовать дрожжи в качестве подкормки садоводы начали уже достаточно давно. И дело не только в дешевизне данного продукта. В состав дрожжей входит специальный белок, который при попадании в почву «подкармливает» почвенные бактерии. И уже эти бактерии начинают активно перерабатывать полезные микроэлементы, находящиеся в почве, в более доступную для растений форму.
Дрожжи, как было сказано выше, не столько являются удобрением, сколько активным стимулятором работы микрофлоры грунта. Разведенные в воде, они выделяют различные вещества и витамины, входящие в состав специальных ферментов, помогающих активной работе фитогормонов. Этот вид гормонов способствует ускорению процесса регенерации в корневой системе растений. А бактерии, обитающие в почве, в такой среде начинают более активно перерабатывать органические удобрения, выделяя из них легкоусвояемую корнями форму азота.
Поэтому активизация микрофлоры грунта раствором дрожжей помогает перерабатывать макро и микроэлементы почвы в доступную для усваивания растениями форму. Корневая система становится более крепкой и здоровой, а это – залог здоровья надземной части растений.
Рецептов приготовления раствора из дрожжей много. Следует остановиться на наиболее простых из них, для приготовления которых не требуется больших затрат или усилий.
Понятно, что использовать сухие или свежие дрожжи для подкормки овощных культур, а также кустиков клубники не только можно, но и нужно. Однако возникает вопрос: когда и как применять эту нестандартную подкормку?
Под каждый кустик клубники следует вносить не более 0,5 л подобной смеси. Необходимых питательных веществ, поступивших к корням с этим раствором, хватает примерно на 55 – 60 дней. А всего за сезон рекомендуется вносить раствор дрожжей 3 раза.
Следовательно, график внесения дрожжевой смеси следующий: ее следует вносить непосредственно перед цветением, во время активного роста ягод и после сбора урожая.
Хотя некоторые дачники с большой долей скептицизма относятся к подобным видам подкормок, но результаты применения дрожжей при выращивании клубники говорят сами за себя: эти растения становятся более крепкими, активнее цветут, а урожайность повышается. Поэтому стоит попробовать на своем участке применить дрожжевые растворы для внесения под клубнику, а положительные результаты не заставят себя ждать.
