Qurilish va ta'mirlash bo'yicha maslahatlar

Spatula kerak. Hech bir uy bekasi oshxonada bunday oddiy, ammo ko'p funktsiyali yordamchisiz boshqarolmaydi. Va qoida tariqasida, bitta oshxonada ikkitadan ko'proq. Sizni oshxona spatulasi kabi buyum haqida ko'proq bilib olishga taklif qilamiz.

Nima uchun fermada spatula kerak?

Bugun siz ko'plab uy jihozlarini ko'rishingiz mumkin. Ammo oshxona spatulasi ba'zan ajralmas narsadir.

Bunday oddiy ko'rinadigan aksessuar yordamida siz bir qator harakatlarni bajarishingiz mumkin:

  • ovqatni qovurilgan idishda aralashtiring;
  • go'sht, baliq, pirog, pechene va boshqa ko'p narsalarni pishirish varag'idan olib tashlang;
  • pirog va pitsa to'ldirishni bir tekis taqsimlang (siz buni qoshiq bilan qilolmaysiz);
  • kreplarni aylantiring;
  • idishlarni plastinkalarga joylashtiring va boshqalar.

Ya'ni, siz oddiy qoshiqdan foydalanishingiz mumkin edi, lekin foydalanish uchun qulayroq bo'lgan universal spatulalar mavjud va shu bilan birga ular idishlarning qoplamasini buzmaydi.

Spatulani qanday tanlash mumkin?

O'zingizni faqat bitta spatula bilan cheklab bo'lmaydi. Ular mavjud katta miqdorda va ularning barchasi quyidagilardan yaratilgan turli materiallar. Ya'ni, ushbu oshxona aksessuarini sotib olishdan oldin, nima uchun kerakligini hal qilishingiz kerak.

Taomni yopishmaydigan yoki keramik qoplamali idishlarda pishirish uchun siz yog'och, neylon yoki silikon spatula olishingiz kerak.

Yog'li idishlarni tayyorlash uchun sizga teshiklari bo'lgan spatulalar kerak bo'ladi, shundan so'ng yog'lar oqib chiqadi.

Pancakes, go'sht yoki baliqning katta bo'laklarini tayyorlash uchun ideal variant keng oshxona spatulasiga aylanadi.

Kek bo'laklarini joylashtirish uchun keramik spatula mavjud.

Ushbu aksessuarlar, shuningdek, ular ishlab chiqarilgan materialda ham farqlanadi.

Yog'och spatula

Yog'och spatula - universal oshxona aksessuari. U har qanday sirtda, shu jumladan yopishmaydigan va seramikada ishlatilishi mumkin. U mutlaqo har qanday funktsiyani bajarishi mumkin va qovurish, pishirish, burish, aralashtirish va hokazolar uchun javob beradi. Yog'och pichoqlar qattiq yoki tirqishli bo'lishi mumkin.

Bunday aksessuarlarning salbiy tomoni shundaki, ular vaqt o'tishi bilan hidlarni o'zlashtiradi. Shuning uchun ularni nisbatan tez-tez o'zgartirish kerak. Bundan tashqari, yog'och spatulalar idish yuvish mashinasida yuvilishi mumkin emas. Ushbu elementning shubhasiz afzalligi uning past narxidir.

Metall spatula

Ilgari har bir oshxona majmuasi metalldan yasalgan. Shuning uchun pichoq ham metall edi. Bugungi kunda deyarli har bir uy bekasi qovurilgan idishga ega bo'lganligi sababli, bunday aksessuarlardan foydalanish tavsiya etilmaydi, chunki ular idish-tovoq yuzasini tirnashadi.

Lekin metall oshxona spatulasi har qanday ovqatni pishirish varag'idan aylantirish va olib tashlash uchun ideal. Misol uchun, pechene va piroglarni plastinka ustiga qo'yish qulay. Ushbu aksessuar, shuningdek, brend va dizaynga qarab diagonal yoki vertikal bo'lishi mumkin bo'lgan maxsus uyalar bilan birga keladi.

Metall spatulaning asosiy afzalligi shundaki, u hidlarni o'zlashtirmaydi. Idish yuvish mashinasida ham yuvish mumkin. Kamchilik - barcha sirtlar uchun mos emas.

Silikon spatula

Silikon spatula oshxona aksessuarlari bozorida nisbatan yaqinda paydo bo'ldi, ammo darhol oshpazlik mutaxassislarining qalbini zabt etdi. Ushbu kichik yordamchining asosiy qismi yuqori sifatli silikondan tayyorlangan bo'lib, u dastani metall yoki plastmassadan tayyorlangan; Ergonomik dizayn. Ushbu aksessuardan foydalanish juda qulay: u engil va tutqich qo'lga yaxshi mos keladi.

Silikon spatula deyarli universaldir. Oziq-ovqatlarni aralashtirish va mayda bo'laklarni aylantirish uchun qulay. Ushbu spatula bilan baliq, go'sht va boshqa oziq-ovqatlarning katta va og'ir qismlari bilan ishlov berish noqulay, chunki silikon juda zich emas.

Silikon aksessuarning shubhasiz afzalligi shundaki, u hidlarni o'zlashtirmaydi va rejimda uzoq vaqt xizmat qiladi. intensiv foydalanish(xizmat muddati besh yilgacha). Silikon ham bardosh bera oladi yuqori harorat(250 gradusgacha), unga hech narsa bo'lmaydi. Ushbu spatula barcha turdagi qoplamalar uchun xavfsizdir, shu jumladan yopishmaydigan. Va oshxona aksessuaridan foydalanganda ovqat yopishmaydi. Spatulani idish yuvish mashinasida yuvish mumkin.

Bugungi kunda juda ko'p turli xil silikon spatulalar mavjud. Ular ishchi qism va tutqichning ko'rinishida farqlanadi. Bundan tashqari, katta tanlov mavjud ranglar palitrasi, bu har qanday interyer va kayfiyatga mos keladigan belkurakni tanlash imkonini beradi.

Neylon spatula

Bugungi kunda sotuvda neylon spatulalarni tobora ko'proq topishingiz mumkin. Aslida, bu silikon bilan bir xil. Ehtimol, eng katta farq - bu foydalanish muddati. Neylon spatula uchun bu ikki yil.

Bunday oshxona aksessuarlari uyalar va qattiq narsalar bilan birga keladi. Ulardan foydalanish universaldir. Ushbu aksessuar yordamida siz oziq-ovqat bo'laklarini aylantirishingiz, idishlarni aralashtirishingiz, pishirilgan mahsulotlarni olib tashlashingiz va hokazo.

Ushbu neylon pishirish spatulasi hidlarni o'ziga singdirmaydi va uni idish yuvish mashinasida yuvish mumkin. Yana bir shubhasiz afzallik shundaki, oziq-ovqat bunday materialga yopishmaydi. Va bu pishirish jarayonini osonlashtiradi.

Seramika pichoqlari

Keramika spatulalarining yagona maqsadi - stolga kek va boshqa idishlarga xizmat qilish. Bir vaqtning o'zida bezak va foydali jihoz sifatida xizmat qiladi. Ushbu spatulalar idishlarni yuvish mashinasida yuvilishi tavsiya etilmaydi. Ular hidlarni o'zlashtirmaydi, bu katta ortiqcha.

Seramika spatulalar ishlatish uchun qulay. Bundan tashqari, qoplamada juda ko'p sonli soyalar va naqshlar mavjud, bu tanlov jarayonini osonlashtiradi. Axir, siz har qanday bayramga mos keladigan bir nechta tematik aksessuarlarga ega bo'lishingiz mumkin. Bundan tashqari, har qanday vaziyatdan qat'i nazar, xizmat stolida ishlatish uchun ko'p qirrali dizaynga ega spatulani tanlashingiz mumkin.

Tavsiya etilgan oshxona spatulasining har biri harorat ta'sirida ham ovqatning rangi yoki ta'mini o'zgartirmaydi. Qaysi birini ishlatishni tanlash sizga bog'liq. Umid qilamizki, ushbu maqola sizning tanlovingizga yordam beradi.

Qadim zamonlardan beri odamlar o'z uylarini, uy-ro'zg'or buyumlarini va oshxona anjomlarini bezashgan!
Aylanma g'ildiraklar, idish-tovoqlar, qoshiqlar nafaqat rasmlar, balki o'yma naqshlar bilan bezatilgan!
O'yilgan yog'och oshxona spatulasi o'zi erishgan mazali sog'lom taom tayyorlashga yordam beradi va uyingiz uchun bezak bo'lib xizmat qiladi! .

O'yilgan qilish uchun oshxona spatulasi- kengligi 70 mm, qalinligi 20 mm, uzunligi 300 mm bo'lgan jo'ka taxtasini oling, uchlarini konusga rejalashtiring, ishlov beriladigan qismning bir uchini (pichoq tutqichini) 30 mm ga keltiring, ikkinchisini keng qoldiring.
Biz ish qismining tekis qismini tekislaymiz, keng qismini (pichoqni) 6 mm ga qisqartiramiz. ishlov beriladigan qismning tor qismini (tutqich) qoldirib - 20 mm.
Bizda o'yilgan oshxona spatulasini tayyorlash uchun jo'ka blankasi (baklusha) bor!


Biz belgilar qilamiz: pichoqning uzunligi bo'ylab markazni belgilang va tutqich va pichoqning chegarasini belgilang.



Har qanday mos doiradan foydalanib, biz pichoqdan tutqichga silliq o'tishni belgilaymiz va pichoqning dastasini belgilaymiz.



Bunday oddiy mahsulotni tayyorlash uchun men elektr asbobini (jigsaw, matkap) ishlatishni tavsiya etmayman. Kerakli o'lchamdagi o'tkir yarim doira keski bilan qurollangan, qulay tutqichli, keling, yog'och o'ymakorligini boshlaymiz!
Birinchidan, biz qalam bilan belgilangan, pichoqdan tutqichga silliq o'tishni tanlaymiz, so'ngra ish qismini uning uchiga aylantiramiz, mahkamlaymiz va ortiqcha qismini tekis chisel bilan kesib tashlaymiz.
Ish qismining boshqa tomonida biz xuddi shunday qilamiz.



Agar siz spatulani osib qo'ymoqchi bo'lsangiz, mos o'lchamdagi yarim doira shaklidagi keski yordamida teshik qiling.



Yarim doira shaklidagi chiseldan foydalanib, burchak ostida, markazdan qalam bilan belgilangan, biz kesishni boshlaymiz.



Pasni pichoqning yelkasidan birinchi chuqurchaga ehtiyotkorlik bilan olib tashlang.



Burchakdan foydalanib, tutqichning chetini kesib, biz dizaynni ajratamiz va tutqichni jingalak qilamiz.



To'g'ridan-to'g'ri chisel va qiyshiq pichoq yordamida biz chekkasini kesib, dizaynni yanada yorqinroq qilamiz.



Tutqichning markazidan biz bargni burchak bilan kesib, uni bir-biridan ajratamiz.



Tutqichning uchini yumaloq qilish uchun yarim dumaloq chiseldan foydalaning.



Yarim doira shaklidagi chiseldan foydalanib, to'rtta gulbargni kesib oling. Biz ularni bir-biridan burchak bilan ajratamiz.



Tutqichning uchini chayqash uchun yarim doira shaklidagi chiseldan foydalaning. Tashqi tomondan barglarni burchak bilan ajratamiz.



To'g'ri, keng chiseldan foydalanib, pichoqning uchini o'tkirlang va uni maydalang.



Biz ajoyib o'yilgan oshxona spatulasi qildik. Sevimlilarni xursand qilish va mehmonlarni hayratda qoldirish uchun.


Har qanday oshxonada uzoqni ko'ra olmaydigan odamni qiziqtirmaydigan juda ko'p turli xil narsalar to'plangan. Lekin haqiqiy usta uchun emas! Farzandingizni xursand qilish uchun bo'sh vaqt sarflashni tavsiya qilamiz. Har qanday bola bor bo'lsa xursand bo'ladi yog'och spatula.

Buni amalga oshirish uchun sizga kerak bo'ladi: pichoqning poydevori uchun uch qatlamli kontrplak varag'i, yog'och blok orqa tomon uchun va tutqich uchun dumaloq temir yo'l. Qismlarni mahkamlash uchun siz to'rtta vintni to'plashingiz kerak: uchtasi 2 sm uzunlikdagi va bittasi 1 sm uzunlikdagi.

1. Bizning holatlarimizda biz eski posilka qutisidan kontrplak va blokdan foydalanamiz. Tutqich sifatida buzilgan qishloq xo'jaligi texnikasidan dasta ishlatilgan.

2. Kontrplak varag'ida biz kelajakdagi poydevorni to'rtburchaklar shaklida belgilaymiz. To'rtburchakning tomonlari 15 va 20 sm uzunlikka ega, taglikning kengligidan foydalanib, biz orqa tomon uchun barning kerakli uzunligini qayd etamiz.



3. Pichoqning asosini kesib, blokni kesish uchun arra foydalaning. Biz tutqichning old qismidagi burchaklarni bolta bilan kesib tashladik. Yuqori burchak pichoqning qorga yaxshiroq kirib borishiga imkon beradi va uzun pastki burchak tutqichning poydevorga mahkam o'rnatilishini ta'minlaydi. Biz barcha qismlarning chetlarini zımpara bilan silliqlashtiramiz.



4. Orqa tomonda biz tutqich uchun chuqurchani kesib tashlaymiz. Keling, uni markaziy qismga aylantiramiz. Biz taglikdagi teshiklarni burg'ulash va vintlar diametridan kichikroq diametrli ishlov berish. Teshiklar bir-biriga mahkamlanganda qismlar bo'linmasligini ta'minlash uchun kerak.



5. Keling, barcha tafsilotlarni bitta mahsulotga to'playmiz. Kesishni poydevorga uzun pastki burchak bilan bosing. Biz uni orqa tomoni bilan yuqori qismida mahkamlaymiz.



6. Orqa tomondan, belgilangan teshiklar bo'ylab, biz barcha qismlarni o'z-o'zidan tejamkor vintlardek bog'laymiz. Biz poydevor va yon tomonni uzun o'z-o'zidan tejamkor vintlar bilan mahkamlaymiz. Markaziy vint tutqichdan o'tadi. Pichoqning asosini va tutqichning old uchini mahkamlash uchun biz qisqa o'z-o'zidan tejamkor vintni ishlatamiz.



7. Biz barcha tafsilotlarni zımpara bilan tugatamiz. Pichoqning old chetini bo'linib ketishining oldini olish uchun uning chetini biroz keskinlashtirish mantiqan.

Spatula (36-rasm) sizning birinchi amaliy mahsulotingizdir. Har bir uy bekasi bunga muhtoj. Va, albatta, u ovqat tayyorlash paytida o'ymakorlik bilan bezatilgan mahsulotni qo'lida ushlab turishdan mamnun bo'ladi.

Bizni o'rab turgan go'zal narsalar kayfiyatimizni ko'taradi va siz bu go'zallikni yaratganingizdan xursand bo'lasiz.

Oshxona spatulasini tayyorlash uchun sizga 250 x 60 mm va qalinligi 8 mm bo'lgan yog'och bo'lagi kerak bo'ladi. Unda yoriqlar, tugunlar yoki boshqa nuqsonlar bo'lmasligi kerak. Agar u yaxshi rejalashtirilgan bo'lsa, unda silliqlash tavsiya etilmaydi, chunki silliqlash paytida mayda abraziv toshlar zımparadan ajratiladi va yog'och yuzasiga surtiladi. Kesishda ular pichoqning tez xiralashishiga hissa qo'shadilar.

Yelka pichog'i tasvirini taxtaga o'tkazish uchun sizga ushbu taxtaga teng o'lchamdagi kuzatuv qog'ozi kerak bo'ladi. Uni elkama pichog'i shabloniga qo'ying va kontur bo'ylab harakatlaning. (Ushbu mahsulot uchun shablon 50-rasmda ko'rsatilgan.) Shundan so'ng, kuzatuv qog'ozini qalin qog'oz varag'iga yopishtiring va kontur bo'ylab qaychi bilan kesib oling. Siz shabloningizni olasiz.

Endi uni taxtaga qo'ying va elkama pichog'ining konturini chizing (37-rasm). Shablonni saqlang. Bu sizga bir necha marta xizmat qiladi.

Endi siz ushbu mahsulotni kesib olishingiz kerak. Uchta usul taklif etiladi:

  • qo'l jigsa bilan;
  • jigsa;
  • qo'lda temir arra, keyin kontur bo'ylab ishlov berish.

Ulardan eng afzali jigsa bilan kesishdir - tez, toza va ko'p jismoniy kuch sarflamasdan.

Elektr va qo'lda bo'lgan jigsalar bo'lmasa, sizda faqat uchinchi ishlov berish usuli qoladi. Biz buni batafsil ko'rib chiqamiz.
Siz qilishingiz kerak bo'lgan birinchi narsa - pichoqning kontur chizig'idan 2 mm orqaga chekinish, kesilgan chiziqlarni chizish (38-rasm). Keyin ish qismini stolning chetiga qo'yib, qisqich bilan bosing (39-rasm).

Qo'l arrasidan foydalanib, rasmda ko'rsatilganidek, kesmalar qiling. 40, a (strelkalar arralash yo'nalishlarini ko'rsatadi). Shundan so'ng, qisqichni siqib oling, stol ustiga taglik taxtasini qo'ying (bu shikastlanmaslik uchun), ustiga spatulani qo'ying, chap qo'lingiz bilan bosing. Pichoqni perimetri bo'ylab ishlov berish uchun yarim dumaloq chiseldan foydalaning (40-rasm, b). Keyin, pichoqning burchagini qirralarning va pichoqning uzunligini yon tomonlarga belgilab (41-rasm), rasmda ko'rsatilganidek, oshxona spatulasining ishchi qismidagi burchaklarni kesish uchun tekis chiseldan foydalaning. 42.

Shundan so'ng, barcha ishlov berilgan yuzalarni silliqlash uchun zımpara foydalaning. Agar notekislik katta bo'lsa, unda silliqlashdan oldin fayl bilan ishlash kerak: radiusda yarim doira va tekis chiziqlarda tekis.

Bu pichoqni ishlab chiqarishni yakunlaydi. Siz naqshlarni belgilashni boshlashingiz mumkin. Vertikal markaz chizig'ini chizish bilan boshlang. Eslatib o'taman, markaziy chiziq ob'ekt tasvirini yarmiga bo'ladi. Uni simmetriya o'qi deb ham atash mumkin. Agar siz ob'ektni ushbu o'q bo'ylab katlasangiz, u holda bir tomondagi nuqtalarning og'irligi boshqa tomondagi nuqtalarga to'g'ri kelishi kerak. Tabiat hamma narsani nosimmetrik qilishga harakat qiladi.

Markaziy chiziqni chizish uchun mahsulotga o'lchagich qo'ying va tepada pichoqning kengligini o'lchang. Olingan o'lchamni yarmiga bo'linib, elkama pichog'iga nuqta qo'ying (43-rasm, a). Ob'ektning pastki qismida ham xuddi shunday qiling. Olingan nuqtalarni chiziq bilan ulang. U eksenel bo'ladi.

Keyin, shablondan foydalanib, masofani o'lchang yuqori cheti pichoqlar teshikka. 12 mm bo'ladi. Ushbu o'lchovni mahsulotga o'tkazing va uni kichik chiziq bilan belgilang. Bu erda teshik bo'ladi. Biz teshiklarni ma'lum diametrli doira bilan emas, balki xoch bilan belgilaymiz, chunki siz mahsulotning joylashishiga qarab teshiklarning diametrini o'zingiz tanlaysiz.

Endi, xuddi shu tarzda, o'lchovni teshikning markazidan kvadrat boshigacha olib boring va uni o'tkazing. 11 mm bo'ladi. Tekshirish belgisini qo'ying. Keyinchalik, o'lchamlar quyidagi ketma-ketlikda o'tkaziladi (43-rasm, b):

  • kvadratning boshidan oxirigacha - 24 mm;
  • kvadratning oxiridan to'rtburchakning boshigacha - 5 mm;
  • to'rtburchakning boshidan oxirigacha - 50 mm;
  • to'rtburchakning oxiridan kichik kvadratning boshigacha - 4 mm;
  • kichik kvadrat boshidan oxirigacha - 19 mm.

Shundan so'ng, vertikal o'qdagi belgilardan ketma-ket, chapdan o'ngga, shablondan olingan o'lchamlarni chizing (43-rasm, c):

  • katta kvadrat - 11 va 11 mm (I va II);
  • pastki qismga bir oz toraygan to'rtburchaklar - tepada 11 va 11 mm (III), pastki qismida 9,5 va 9,5 mm (IV);
  • kichik kvadrat - 9,5 va 9,5 mm (V va VI).

Ushbu qadamlardan so'ng, hosil bo'lgan segmentlarning uchlarini ulang (43-rasm, d). Kvadratchalarda birinchi darsdan allaqachon tanish bo'lgan "yulduzlarni" belgilang. Faqat bu erda ular kvadratga yozilgan rombga o'ralgan (44-rasm).

Odatdagidek, markaziy chiziqlar bilan belgilashni boshlang. Sizda allaqachon vertikal o'q bor, gorizontalni chizing (45-rasm, a), A va B, B va C, C va D, D va A nuqtalarini segmentlar bilan ulang (45-rasm, b). Endi sizda sakkizta uchburchak bor. Ularning har biriga "piramida" kiriting ("ABC" ga qarang) va siz yangi qiziqarli raqamga ega bo'lasiz, garchi bu erda yangilik faqat "yulduzcha" ning teskari o'zgarishida bo'lsa ham (45-rasm, c).

To'rtburchakda naqsh "viteyki" va "olmos" birikmasidan hosil bo'ladi (46-rasm). Uni belgilash uchun o'rta chiziq bilan ikki qismga bo'lingan to'rtburchakning har bir yarmini yarmiga bo'ling va ABCD nuqtalarini qo'ying (47-rasm, a). Ularni to'g'ri chiziqlar bilan bog'lang (47-rasm, b). Keyin 50 mm bo'lgan to'rtburchakning butun balandligini 5 mm qadam bilan belgilang va chizing. gorizontal chiziqlar, shakldagi kabi. 47, v. Natijada siz "viteyka" ga osongina kirishingiz mumkin bo'lgan kvadratchalardir. "Olmoslar" o'z-o'zidan hosil bo'ladi (47-rasm, d).

Endi siz o'ymakorlikni boshlashingiz mumkin. Shuni unutmangki, siz birinchi navbatda tatuirovka nuqtalarini aqliy ravishda aniqlashingiz kerak. Agar shubhangiz bo'lsa, ABC bilan bog'laning.

Ushbu naqshga kelsak, faqat bitta tushuntirish kerak. Bu shakldagi to'rtburchakning burchaklarida joylashgan kichik uchburchaklar uchun amal qiladi. 47, g "qoziqlar" ni kesganingiz bilan bir xil tarzda kesilishi kerak. Tatuirovka nuqtasi, tabiiyki, uchburchakning yuqori qismidir.

Naqshni tugatgandan so'ng, markazini ilgari belgilagan teshikni burang. Buni amalga oshirish uchun siz avval teshikning o'rtasini avj bilan teshishingiz kerak.

Burg'ilash paytida stolga zarar bermaslik uchun taglik taxtasidan foydalaning. Matkapni sekin, silkitmasdan, burg'ulash tekisligiga perpendikulyar (ya'ni 90 ° burchak ostida) ushlab turishga harakat qiling (48-rasm).

Burg'ulashdan so'ng, teshikni zımpara yordamida tozalang, uning kichik bir qismi konusning trubasiga o'raladi (49-rasm). Bu juda zarur bo'lgan birinchi uy buyumingizni qilish jarayonini tugatadi.

Daraxt - ajoyib material oshxonada spatula uchun va juda ko'p afzalliklarga ega. Pichoq uzoq vaqt xizmat qilishi uchun yog'ochning to'g'ri shakli va turini tanlash qoladi.

Oshxona jihozlarining xilma-xilligi shunchaki hayratlanarli: har yili zamonaviy va texnologik jihatdan ilg'or materiallardan tayyorlangan yangi qurilmalar paydo bo'ladi. Shunga qaramay, ko'plab uy bekalari an'anaviy uy-ro'zg'or buyumlariga sodiq qolishadi - oddiy, tanish va xavfsiz. Va bu erda gap umuman nostalji yoki kelib chiqishiga intilish haqida emas, balki buvilarimiz va buvilarimizning ko'plab idishlari hozirgi analoglariga qaraganda ancha qulay va funktsional bo'lib chiqishi haqida. Oddiy misol - yog'och spatula bo'lib, undan soslar va soslarni aralashtirish, go'sht yoki baliq bo'laklarini, krep va kreplarni qo'lingizni kuydirmasdan aylantirish, hatto bayram stolida kek yoki xamir ovqatlarini osongina joylashtirish mumkin.

Ushbu noyob ko'p funktsiyalilikka qo'shimcha ravishda, yog'och idishlar boshqa xususiyatlarga ega, ular uchun uy oshpazlari ularni juda yaxshi ko'radilar.

Afzalliklari va kamchiliklari

Oshxona uchun yog'och mahsulotlarining afzalliklari haqida deyarli o'ylamaymiz - biz ulardan zavq bilan foydalanamiz. Ammo har bir uy bekasi uning asboblari xavfsiz va hech qachon buzilmasligini bilishdan mamnun bo'ladi. uyning o'ziga xosligi. Tabiiy idishlardan foydalanishning bir necha sabablari:

  • Pishirish paytida yog'och spatuladan foydalanganda, kuyish ehtimoli yo'q, chunki yog'och past issiqlik o'tkazuvchanligiga ega va metalldan farqli o'laroq, qizib ketmaydi.
  • Bunday idishlar idishlarni tirnamaydi, chunki yog'och, ma'lum ma'noda, egiluvchan va yumshoq material. Bu uni yopishmaydigan va teflon qoplamali qozonlarda pishirish uchun ishlatish imkonini beradi.
  • Ekologik toza - plastmassa va boshqa yangi materiallardan farqli o'laroq, tabiiy massiv toksinlarni chiqarmaydi va idishlarning ta'miga ta'sir qilmaydi. To'g'ri, buning uchun siz ishlab chiqarishda hech qanday emdirish bilan ishlov berilmagan spatula sotib olishingiz kerak bo'ladi.
  • Shakllar, o'lchamlar va dizaynlarning katta tanlovi. Siz o'yilgan yoki bo'yalgan shpatellarni sotib olishingiz mumkin, yonib ketgan dizaynlar bilan bezatilgan, teshiklari bo'lgan yoki bo'lmasdan.
  • Kam xarajat, bunday narsalarni o'z qo'llaringiz bilan kichik taxtadan yasash mumkinligi haqida gapirmasa ham bo'ladi - bu deyarli bepul bo'ladi.

Yog'ochdan tayyorlangan mahsulotlar hipoalerjenik va inson salomatligi uchun xavfsiz hisoblanadi.


Biroq, mahsulotlar tabiiy materiallar va sizning kamchiliklaringiz. Misol uchun, bunday pichoqlar hidlarni o'zlashtiradi, ba'zi mahsulotlar bilan bo'yaladi va uzoq vaqt suv ta'sirida burishishi va hatto yorilishi mumkin. Va vaqt o'tishi bilan ular qorayadi. Garchi bu kamchiliklarni bartaraf etish oson bo'lsa-da. Spatulaning namlikni yutishini oldini olish uchun uni yonib ketishdan yoki olovdan himoya qilish uchun uni yuvgandan keyin quritib, uni uzoqroq joyda saqlash kerak; ochiq olov. Va jozibadorni uzoqroq saqlang tashqi ko'rinish Oddiy parvarish qoidalari sevimli asbobingizni saqlab qolishga yordam beradi.

G'amxo'rlik xususiyatlari

Yog'och spatulani yoriqlardan himoya qilish uchun uni birinchi marta ishlatishdan oldin uni neft jeli bilan yog'lash va pechda +180 ° C haroratda 5-10 daqiqaga qo'yish kerak. Ehtiyot bo'ling: bu maslahat bambuk yoki laklangan mahsulotlar uchun mos emas. Umuman olganda, vaqti-vaqti bilan o'zingizning tabiiy idishlaringizga "moyli yog'lar" bering - bu ularni namlik ta'siridan himoya qiladi va yoriqlar paydo bo'lishining oldini oladi.

Foydalanish vaqtida yog'ochdan yasalgan idishlar ham toza bo'lishi kerak. Ovqat tayyorlash yoki xizmat ko'rsatishdan so'ng, spatulani darhol suv bilan yuvib tashlang. Agar oziq-ovqat uning qo'pol yuzasida quriydigan bo'lsa, uni uzoq vaqt namlashdan keyin faqat zarar etkazmasdan olib tashlash mumkin bo'ladi, bu ham bunday vosita uchun yaxshi emas.

Bundan tashqari, zamonaviy tozalash uskunalari yog'och spatulani yuvish uchun ishlatilmasligi kerak. uy kimyoviy moddalari. Ushbu mahsulotlarni kir sovuni, soda yoki limon bilan almashtiring. Ikkinchisi nafaqat sirtni tozalaydi va dezinfektsiya qiladi, balki yog'ochga yoqimli hid beradi.

Vodorod periks vaqt o'tishi bilan qoraygan yog'och spatulani engillashtirishga yordam beradi. Siz shunchaki paxta yostig'iga surtishingiz va mahsulot yuzasini artishingiz kerak va 2-5 daqiqadan so'ng uni yuving. iliq suv va quruq.


Keling, tanlaymiz!

Avvalo, pichoq qanday yog'ochdan yasalganligini so'rashingiz kerak. Bunga nafaqat uning tashqi ko'rinishi, balki oshxonangizdagi xizmat muddati ham bog'liq bo'ladi.

Bu erda etakchi - archa. U juda zich tuzilishga ega va deyarli namlikni yutmaydi. Bundan tashqari, archa yog'ochlari antiseptik xususiyatlarga ega va chiroyli hidga ega. Bu eng bardoshli pichoqlardir. Keyinchalik bambuk keladi - u odatda zavod emdirish bilan birga keladi, shuning uchun pechda yog 'bilan ishlov berish yoki qovurishni talab qilmaydi. Oxirgi o'rinni bargli turlar (qayin, olxa, alder, yong'oq va boshqalar) egallaydi - ular kamroq bardoshli bo'lib chiqadi.

Endi spatulaning shakli va hajmini tanlash qoladi - uni qanday ishlatishingizga qarab. Bu erda juda ko'p variantlar mavjud. Bozorda siz to'rtburchaklar, tasvirlar va konus shaklidagi asboblarni, teshiklari bo'lgan mahsulotlarni, shuningdek, uzun tutqichli sayoz qoshiq yoki vilkalar ko'rinishidagi modellarni topishingiz mumkin.

  • Tor spatula pirojnoe yoki boshqa shirinliklarni olish uchun qulaydir.
  • Keng - qovurilgan idishda baliq yoki kotletlarni aylantiring, qovurilgan pishiring.
  • Teshiklari bo'lgan mahsulotlar chuqur qovurish uchun qulaydir - ortiqcha yog 'shpateldagi yoriqlar orqali oqib chiqadi.
  • Yog'och qoshiqlar pishirish jarayonida tatib ko'rish kerak bo'lgan soslar, murabbo, bo'tqa va suyuq idishlarni tayyorlash uchun javob beradi.

Bundan tashqari, Internetda o'z qo'llaringiz bilan yog'och spatulani qanday qilib osongina va tez yasashingiz mumkinligini ko'rsatadigan ko'plab master-klasslar va videolar mavjud. Bu onangiz yoki buvingiz, xotiningiz yoki singlingiz uchun ajoyib sovg'a bo'ladi. Agar siz o'zingizning qobiliyatingizga hali ishonchingiz komil bo'lmasa, oddiy blankni sotib oling va uni o'zingizning didingizga qarab bezang: yoqish orqali,



Agar xatolikni sezsangiz, matn qismini tanlang va Ctrl+Enter tugmalarini bosing
ULOSING:
Qurilish va ta'mirlash bo'yicha maslahatlar