Yorqin, boy rangga ega bo'lgan katta va go'shtli sabzavot qovoq haqida nima deyishimiz mumkin? Bu sog‘lom, to‘yimli, mazali, to‘yimli va shirin. Ha, ha, bu juda shirin, chunki quyoshli mevalar nafaqat sabzavot, go'sht va don bilan pishirilishi mumkin, balki sho'rvalar, güveç va yonma-ovqatlar ham tayyorlanishi mumkin. U shirin bo'lishi mumkin va sutli bo'tqa shaklida bo'lishi shart emas. Bugun biz sizga shirin bo'laklar bilan pechda pishirilgan qovoq uchun mazali retseptlar tanlovini taklif qilmoqchimiz. Tayyor taomlar mahsulot haqidagi g'oyani o'zgartiradi, chunki... natija - yuqori oshxonaga loyiq mazali shirinliklar. Tandirda pishirilgan qovoq - sog'lom va mazali desert!

Asal va quritilgan rezavorlar bilan qovoq bo'laklari

Qovoqni pechda bo'laklarga bo'lib pishirishingiz mumkin turli yo'llar bilan va bilan turli komponentlar. Keling, rezavorlar bilan pishirish variantini fotosuratlar bilan batafsil ko'rib chiqaylik. Bu kichik qismlarga bo'lingan shirinlik har qanday taomning mazali yakuni bo'ladi.

Tarkibi:

1. Qovoq pulpasi - 400 g
2. Asal - 2 osh qoshiq. qoshiqlar
3. Suv - 2 des. qoshiqlar
4. Mayiz - ½ zhmeni
5. Quritilgan kızılcık - ½ zmen

Pishirish usuli: pishirish

Oshxona - butun dunyo

Tayyorlash vaqti - 7 minut

Pishirish vaqti - 40 daqiqa

Porsiya soni - 2

Tandirda bo'laklarga bo'lingan qovoqni qanday mazali pishirish mumkin

• 

• Sabzavotni tozalangan pulpaning umumiy og'irligi 400 g bo'lishi uchun tayyorlang. Asal sifatida turli xil o'tlardan foydalangan ma'qul, shunda u idishning asosi bilan uyg'unlashadi.

• 

• Mayiz va quritilgan kızılcık tushiring issiq suv yumshatish uchun.

• 

• Qovoq pulpasini o'zboshimchalik bilan bo'laklarga kesib oling, shunda ular siz tanlagan pishirish idishiga osongina joylashadi.

• 

  Qalin asalni oz miqdorda suyultiring iliq suv. Aralash suyuq holga kelguncha hamma narsani yaxshilab aralashtiring.

• 

  Bo'laklarni porsiya shakllariga joylashtiring.
• 
  Yuqoriga siqilgan rezavorlarni joylashtiring.
• 
  Har bir xizmatni shirin asal bilan to'kib tashlang.
• 
  Panani qopqoq bilan yoping yoki yuqori qismini folga bilan yoping. Asal bilan bo'laklarni 180C ga oldindan qizdirilgan pechga qo'ying.
• 
  Qopqoq ostidagi idishni dastlabki 20 daqiqa davomida pishiring, so'ngra uni olib tashlang va ortiqcha namlik bug'lanib, bo'laklar engil jigarrang bo'lsin.
• Tandirda pishirilgan asal bilan bo'laklarga xizmat qiling yoki ularni rezavorlar va shirin sirop bilan birga likopchaga qo'ying.

Tsitrus lazzatlari va karamelizatsiyani sevuvchilar pechda asal va apelsin bilan pishirilgan qovoq bo'laklari uchun retseptni topishlari mumkin.

Fıstık va o'rik bilan pechda shirin qovoq

Qovoqni pishirish uchun oddiy retsept - shirin tish va parhezga ega bo'lganlar uchun, chunki yeryong'oqda xolesterin mavjud emas, bu ularni pp.da faol ishlatishga imkon beradi. Tandirda shakar bilan pishirilgan qovoq bo'laklari qo'shilgan ziravorlarning ozgina xushbo'y hidi bilan o'rtacha shirin bo'lib chiqadi.

Tarkibi:

• Qovoq - 500 gr
• olxo'ri - 100 gr
• Yong'oq - 3 osh qoshiq. qoshiqlar
• Shakar - 2-3 osh qoshiq. qoshiqlar
• Limon sharbati - 1 osh qoshiq. qoshiq
• Vanil shakar, doljin - ta'mga

Yong'oq bilan qovoq bo'laklarini qanday pishirish kerak

• Mevadan qobig'ini ehtiyotkorlik bilan olib tashlang va urug'larni olib tashlang. Pulpani 2 sm bo'laklarga kesib oling.
• Yong'oqni ikkiga bo'ling va yong'oqni issiq qovurilgan idishda qovuring.
• Yumshoq o'riklarni 4 qismga bo'ling.
• Umumiy idishda barcha ingredientlarni aralashtiring.
• Barcha ingredientlarni issiqqa chidamli idishga joylashtiring. Ingredientlarni shakar bilan seping va agar xohlasangiz doljin va vanil qo'shing. Har bir narsani limon sharbati bilan seping.
• Idishni qopqoq bilan yoping va 180C da shakar bo'laklari bilan pechda qovoqni pishiring. Dastlabki 15 daqiqa davomida qopqoq ostida pishiring, so'ng oxirgi 10-15 daqiqa davomida qopqog'ini olib tashlang.
• Issiq desertni qismlarga bo'lingan plitalarga qo'ying va xizmat qiling.

Shakar va sepilgan pechda katta bo'laklarda qovoqni qanday tayyorlash mumkin yong'oq videoga qarang

Olma va urug'lar bilan folga ichida shirin qovoq

Ovqat pishirishda maksimal foyda pishirish kabi jarayon orqali erishish mumkin. Qovoqqa olma qo'shilishi faqat undan foydalanish imkoniyatlarini kengaytiradi. Ushbu olma bo'lagi bilan kechki ovqat kunni tugatishning ajoyib usuli bo'ladi.

Tarkibi:

• O'rta qovoq - 1 dona.
• Olma - 3 dona.
• Asal - 200 gr
• kungaboqar urug'lari - 2 osh qoshiq. qoshiqlar
• Qovoq urug'lari - 2 osh qoshiq. qoshiqlar
• Susan - 1 osh qoshiq. qoshiq
• Tuz - ta'mga

Qanday qilib tandirda qovoqni bo'laklarga mazali pishiring olma bilan

• Mevalarni tozalang. Uni urug'lar va tolalardan tozalang. Qisqichbaqasimon navlarni tanlab, kuchli olma mevalarini tayyorlang.
• Susan, qovoq va kungaboqar urug'larini pechda 10 daqiqa davomida qovurib, yonib ketmaslik uchun vaqti-vaqti bilan aralashtirib turing.
• Pulpani kesib oling katta bo'laklarda, va har bir olmani 4-6 tilimga kesib tashlang.
• Tayyorlangan bo'laklarni bir qatlamda folga soling. Ularni ozgina tuzlang.
• Suyuq asalni ovqatga to'kib tashlang.
  Maslahat. Agar asal qalin bo'lsa, uni ozgina suv bilan suyultiring.
• Har bir narsani quritilgan urug'lar bilan seping.
• Har bir narsani folga bilan yoping va 180C da pechda 35-40 daqiqa davomida olma bilan qovoqni pishiring.

Mikroto'lqinli pechda pishirilgan qovoq uchun tezkor retsept

Mikroto'lqinli pech yordamida kayfiyatingizni ko'tarish uchun kun davomida oddiy shirin desert tayyorlashingiz mumkin. Mikroto'lqinli pechda 10 daqiqada qovoq bo'laklarini qanday tayyorlashni sizga aytamiz.

Tarkibi:

• Qovoq - 500 gr
• Qamish shakar - 2 osh qoshiq. qoshiqlar
• dolchin - 1 choy qoshiq

Mikroto'lqinli pechda qovoq bo'laklarini qanday pishirish kerak

• Sabzavotning bir qismini qobig'i, urug'lari va tolalaridan yaxshilab tozalang.
• Pulpani bir xil qalinlikdagi bo'laklarga kesib oling.
• Ularni mikroto'lqinli pech uchun xavfsiz shisha idishga joylashtiring va shakar qamish va doljin bilan seping.
• Shirinni qancha vaqt pishirish kerak bo'laklarning hajmi va soniga bog'liq, ammo o'rtacha qalinlikdagi bo'laklar uchun 7 daqiqa etarli bo'ladi.
  Maslahat. Agar siz zich xilma-xillikka duch kelsangiz va sabzavot belgilangan vaqt ichida pishirilmasa, qopqog'ini oching va idishni mikroto'lqinli pechda yana 4-6 daqiqaga qoldiring.

Pishirilgan qovoq bo'laklarining yana bir versiyasi. Oddiyroq bo'lishi mumkin bo'lmagan retsept.

Shirin desert unga qo'yilgan barcha umidlarni qondirish uchun, avvalo, pechda pishirilgan xushbo'y qovoq bo'laklarini qanday olish, uni qanday qilib to'g'ri tanlash, uni tayyorlash va pishirish bilan tanishish yaxshiroqdir.

• Qovoqning o'ziga xos hidi ko'plab uy bekalarini bunday shirinlik tayyorlashdan qaytaradi. Biroq, aromatik qo'shimchalar idishni sezilarli darajada o'zgartiradi, shuning uchun aylantirish uchun oddiy ta'mi zodagonda bir qator ziravorlardan foydalanish yaxshidir: doljin, vanil, zanjabil, kardamon, yulduzcha qizilmiya, muskat yong'og'i.
• Ko'pincha mevaning qalin qobig'ini tozalash juda qiyin. Biroq, bu protsedura faqat metall pichoq bilan amalga oshirilishi kerak, chunki zamonaviy keramik variant teriga chidamaydi va buziladi.
• Yorqin to'q sariq ranglar va o'ziga xos shakllarning kichik mevalari bezak sifatida ishlatilishini va qoida tariqasida iste'mol qilinmasligini unutmang.
• Agar sabzavotning kattaligi juda katta bo'lsa, bu uning pishganligini ko'rsatishi mumkin, keyin pulpa tolali va juda suvli bo'ladi. Shirin desertlar uchun ideal meva hajmi: dumaloq shakl va vazni 3 dan 5 kg gacha.
• Qovoqni pechda qancha vaqt bo'laklarga bo'lib pishirish kesilganlarning hajmiga bog'liq bo'ladi. 2 sm qalinlikdagi bo'laklar uchun sizga 50-60 daqiqa kerak bo'ladi, katta bo'laklar uchun - ko'proq vaqt, kichik kublar uchun 20-25 daqiqa etarli bo'ladi.
• Uzoq muddatli pishirish paytida idishning yonib ketishiga yo'l qo'ymaslik uchun asosiy tarkibga suv yoki bir parcha sariyog 'qo'shing. Lekin juda ko'p suyuqlik yo'qligiga ishonch hosil qiling, aks holda shirinlik suvli bo'ladi.

Qovoq haqli ravishda kuzning eng qimmatli va foydali sovg'alaridan biri hisoblanadi, chunki uning zich apelsin pulpasi barcha zarur oziq moddalarni o'z ichiga oladi. Bu juda qoniqarli va to'yimli, shuningdek mazali va ko'p qirrali, chunki kuzgi sabzavotlarning apelsin malikasidan siz ko'plab mazali va to'yimli sabzavotlarni tayyorlashingiz mumkin. sog'lom taomlar.

Bugun men sizga uni tayyorlashning eng oddiy va eng keng tarqalgan usuli - uni pechda pishirish haqida gapirib beraman. Ushbu usul eng tez, eng oson va eng muvaffaqiyatli deb hisoblanadi, shuning uchun biz bir nechta oddiy va juda ko'p narsalarni ko'rib chiqamiz mazali retseptlar pishirilgan qovoq.

Pishirilgan qovoq bo'laklari

Bu qovoq pishirishning eng keng tarqalgan va tanish usuli. Juda mazali va sog'lom desert ajoyib asal aromati bor va ayniqsa, kuzgi choy ichish uchun yaxshi bo'ladi.

Oshxona asboblari: katta o'tkir pichoq; issiqlikka bardoshli pishirish idishi; folga; pech

Ingredientlar

Tayyorgarlik

Ingredientlarni qanday tanlash kerak

Qovoq navini tanlashga mas'uliyat bilan yondashing. Shuni esda tutish kerak Muskat yong'og'i navi pishirish uchun eng mos keladi- u yumshoq, xushbo'y va tozalanishi oson, ammo oddiy dumaloq qovoq qiladi. Uning terisi qalinroq va zichroq, ammo pulpaning ta'mi muskat yong'og'i navi kabi deyarli yaxshi.

Bilasizmi? Qovoq urug‘lari ham juda foydali, shuning uchun qovoqni tozalagandan keyin uni tashlashga shoshilmang. Qolgan biriktiruvchi to'qimalarni olib tashlash uchun urug'larni yuving va pechda quriting. Tayyor qovoq urug'lari Mustaqil mahsulot sifatida iste'mol qilinishi yoki pishirilgan mahsulotlar va salatlarga qo'shilishi mumkin.

Video retsept

Ushbu ajoyib batafsil video darslik sizga qovoqni pechda qanday qilib mazali pishirishni tezroq va osonroq o'rganishga yordam beradi. Bu pechda qovoqni qanday qilib to'g'ri bo'laklarga bo'lish kerakligini aniq ko'rsatib beradi. Buni tomosha qiling qiziqarli video va yakuniy natijani baholang.

Pishirilgan qovoq bo'laklari

Bu pishirilgan qovoq retseptlarining eng oddiyidir. Shakarlangan qovoq bo'laklari juda shirin, o'rtacha quruq va shakarlangan mevalarga o'xshaydi. Bu shirinlik yoqimli karamel rangi va xushbo'y hidiga ega.

Oshxona asboblari: katta o'tkir pichoq; pishirish tepsisi; pech.

Ingredientlar

Qovoq	1 kg
Shakar	200 g

Tayyorgarlik

Video retsept

Ushbu qiziqarli video pechda qovoq bo'laklarini qanday pishirishni ko'rsatadi. Buni tekshiring va bu retsept qanchalik oson ekanligini ko'ring.

Qovoq vitaminlarga juda boy, xususan, qon ivishidan mas'ul bo'lgan va kamqonlikning oldini oladigan eng kam uchraydigan T vitamini. U past kaloriyali va sog'lom pektinlarga boy, shuning uchun uni kasalliklarga chalingan odamlar xavfsiz iste'mol qilishlari mumkin. oshqozon-ichak trakti, muxlislar sog'lom ovqatlanish va bolalar.

Folga ichida pishirilgan qovoq

Folga solingan qovoq o'rtacha shirin va juda yumshoq bo'lib chiqadi, u ham mustaqil desert, ham achchiq go'shtli taomlar uchun garnitür sifatida yaxshi.

Oshxona asboblari: katta o'tkir pichoq; folga; pishirish tepsisi; pech.

Ingredientlar

Tayyorgarlik

1. Qovoqni kesib oling va uni qobig'i va urug'idan yaxshilab tozalang.


2. Qovoqni katta kubiklar bilan kesib oling.


3. Qovoqning har bir bo'lagini folga bilan o'rang, lekin uni to'liq qoplamang, bug 'chiqishi uchun oyna qoldiring. Qovoqni tatib ko'rish uchun shakar bilan seping. Qovoqning har bir bo'lagiga kichik bir bo'lak sariyog 'qo'ying.


5. 180 daraja haroratda 60 daqiqa davomida pishiring.

Video retsept

Ushbu ajoyib video darsligi folga ichida mazali pishirilgan qovoq tayyorlashning barcha bosqichlarini aniq ko'rsatib beradi.

• Yaxshi qovoq uyda 3-4 oy davomida xavfsiz tarzda saqlanishi mumkin. Bu sog'lom sabzavotni salqin va quruq joyda saqlang, shunda qovoq o'zining ajoyib ta'mini saqlab qoladi va bahorgacha buzilmaydi. Kuz-qish davrida bu apelsin sehrgar vitaminlar va vitaminlarning qimmatli manbai bo'ladi. ozuqa moddalari butun oila uchun, shuning uchun uni iloji boricha tez-tez pishiring.

• Qovoqni bo'laklarga va bo'laklarga pishiring, pirog va pirog uchun to'ldirishni tayyorlang, pishiring mazali murabbo, chaqaloqlar va qovoq pyuresi uchun pyuresi, shuningdek, olma va sabzi bilan salatlarning tarkibiy qismi sifatida sabzavot xom ashyosini iste'mol qiling.
• Pishirilgan qovoq mustaqil desert sifatida o'zini-o'zi ta'minlaydi va hech qanday qo'shimchaga muhtoj emas, lekin agar siz bu taomni maxsus qilishni istasangiz, unda tayyorlangan qovoq bo'laklariga bir necha qoshiq muzqaymoq qo'shing. Shirin idishni asal yoki shokolad bilan to'kib tashlang.
• Aytgancha, mening retseptlarimning har qandayiga ko'ra tayyorlangan qolgan pishirilgan qovoqdan siz to'ldirishingiz mumkin. Bu ajoyib taom sizning oilangiz uchun mazali oshpazlik an'anasiga aylanishi aniq, chunki uni pishirish juda oson va tayyor pirog darhol iste'mol qilinadi.
• Qovoq, shuningdek, boshqa taomlarni g'ayrioddiy bezashga va samarali xizmat qilishga yordam beradi. Misol uchun, u har qanday kuzgi stolning asosiy bezakiga aylanadi va mehmonlaringizni hayratda qoldiradi. Shu maqsadda qattiq teriga ega bo'lgan katta mevali qovoqlarni tanlang va kichik dumaloq qovoqlar ulardagi issiq idishlarni pishirish uchun yaxshi bo'ladi va issiqlikka chidamli qozonlarni muvaffaqiyatli almashtirishi mumkin.

Qovoq juda to'yimli va to'yimli, shuningdek, mazali va ko'p qirrali, chunki kuzgi sabzavotlarning apelsin malikasidan ko'plab mazali va foydali taomlar tayyorlanishi mumkin. Umid qilamanki, mening ishlarim murakkab emas tez retseptlar sizga yoqdi. Fikr va mulohazalaringizni kutaman. Hammaga yaxshi ishtaha!

Qovoq sog'lom va mazali mahsulotdir. Uni oddiygina qaynatish, qovurish yoki pishirish mumkin. Oxirgi variant eng maqbuldir, chunki bu turdagi pishirish bilan mahsulot maksimal vitaminlarni saqlab qoladi. Ushbu maqoladan siz pechda shakar bo'laklari bilan qovoqni qanday tayyorlashni o'rganasiz va siz oilangizni sog'lom va mazali noziklik bilan xursand qila olasiz.

Shakar bilan pech bo'laklarida pishirilgan qovoq

Tarkibi:

• shakar - 150 g;
• qovoq - 1 kg;

Tayyorgarlik

Biz qovoqni tozalab, kichik bo'laklarga kesib tashlaymiz. Pishirish idishini folga soling, qovoqni yotqiz, keyin shakar bilan maydalanadi. Ustini folga bilan yoping va o'rtacha isitiladigan pechda taxminan yarim soat davomida pishiring. Tayyor qovoqni plastinka ustiga qo'ying va shakar kukuniga ozgina seping. Bu ko'proq bezak uchun, chunki qovoq allaqachon shirin.

Qovoq bo'laklarini pechda shakar bilan pishirish

Tarkibi:

• qovoq - 500 g;
• suv - 500 ml;
• shakar - ¾ stakan;
• shakar kukuni.

Tayyorgarlik

Tozalangan qovoqni kerakli o'lchamdagi bo'laklarga bo'ling. Shakarni suvga aralashtirib, olovga qo'ying va qaynatilgandan keyin qovoqni unga botirib, taxminan 3-4 daqiqa qaynatib oling. Keyin suvni to'kib tashlang, qovoqni pishirish varag'iga yoki boshqa shaklga qo'ying va tuyadi qobiqqa qadar pishiring.

Shakar bilan pechda qovoq bo'laklari - retsept

Tarkibi:

• qovoq - 1 kg;
• - 8 dona;
• shakar - 50 g;
• mayiz - 50 g.

Tayyorgarlik

Biz yuvilgan qovoqni tozalab, tarvuz va qovun kabi bo'laklarga kesib tashlaymiz. Ularning har birida biz deyarli butun uzunlik bo'ylab 2 ta chuqur kesma qilamiz. To'ldirishni har bir bo'lakdagi kesiklarga joylashtiring. Ularni pishirish varag'iga joylashtiring, shakar bilan seping va o'rtacha haroratda taxminan bir soat pishiring. Xizmat qilishdan oldin, ovqatlanishni osonlashtirish uchun bo'laklarni bo'laklarga bo'lish yaxshiroqdir.

Pechda bo'laklarda pishirilgan shakarli qovoq - retsept

Tarkibi:

• qovoq - 1,3 kg;
• shakar - 1 stakan;
• limon - 2 dona.

Tayyorgarlik

Oldindan tozalangan qovoqni mayda bo'laklarga kesib oling. Ularni shakar bilan seping. Tozalangan limonni mayda to'g'rang. Uni qovoqqa qo'shing va yaxshilab aralashtiring. Aralashmani qolipga joylashtiring, uni qopqoq bilan yoping va pechga qo'ying, 30 daqiqa davomida 180 darajaga qadar isitiladi. Keyin qopqoqni olib tashlang, qolipning tarkibini aralashtiring va yana 10 daqiqa davomida pishiring, lekin qopqoqsiz. Shu tarzda tayyorlangan qovoq marmeladni juda eslatadi.

2 yil oldin

Unutilmas shirin yoki sho'r qovoqli taomni tayyorlash uchun, albatta, qovoqni pechda qancha vaqt pishirishni aniqlab olishingiz kerak. Bu sabzavot immunitet tizimi uchun haqiqiy sovg'adir va pishirilganda u foydali komponentlarning sher ulushini saqlab qoladi va o'ziga xos ta'mga ega bo'ladi. Ammo qovoqni pechga qo'yishdan oldin, tabiatning ushbu sovg'asini tayyorlash qoidalarini buzyapsizmi yoki yo'qligini aniqlang.

Qovoqni qovurish taxminan bir soat davom etadimi?

Qovoqni pechda qancha vaqt pishirish bo'yicha universal tavsiyalar yo'q, chunki sabzavotni pishirish tezligi uning hajmiga bog'liq. O'rta kattalikdagi qovoqni pechda kamida bir soat, kattasini esa 10-15 daqiqa ko'proq saqlash kerak. Ammo kichik qovoq 40 daqiqada tayyor bo'ladi.

Sabzavot turiga ham e'tibor berish kerak. Qalin terili qovoq odatdagidan chorak soat ko'proq pishiradi va shirin muskat yong'og'i - taxminan 35 daqiqa. Qovoq pishirish uchun optimal harorat 180-200 ° dir.

Qovoqni pechda pishirishdan oldin siz undan "qopqoq" ni kesib olishingiz kerak, urug'larni qoshiq bilan olib tashlang va ichini sariyog' bilan ozgina yog'lang.

Lekin hamma ham qovoqni to'liq pishirmaydi. Darhaqiqat, xilma-xillik uchun siz qovoqning kichik bo'laklarini pechga sepib qo'yishingiz mumkin:

• doljin;
• muskat yong'og'i;
• zanjabil;
• kardamom;
• yalpiz;
• za'faron;
• kori aralashmasi.

Bu ziravorlar sabzavotning ta'mini eng yaxshi ta'kidlaydi. Qovoq bo'laklarini pechda pishirish uchun qancha vaqt ketadi? 20 daqiqa etarli bo'ladi. Keyin bo'laklarni o'chirilgan pechda yana bir necha daqiqa ushlab turishingiz kerak.

Qovoqni pechda bo'laklarga bo'lib qancha vaqt pishirishga qiziqasizmi? 200 ° ga oldindan qizdirilgan pechda, shuningdek, soatning uchdan bir qismi.

Yumshoq mevalar ko'proq mos keladi issiqlik bilan ishlov berish, shuning uchun siz 10-15 daqiqadan so'ng qovoq bo'laklarining tayyorligini tekshirishingiz kerak.

To'g'ralgan qovoqni yog'da va limon sharbatida o'tlar, sarimsoq, qalampir va tuz bilan marinadlab, folga solib pishirish mumkin. Qovoqni pechda folga ichida qancha vaqt pishirishga har qanday oshpaz javob beradi: pechda yarim soat 200 ° da, keyin yana 5-8 daqiqa, lekin ochiq folga.

Pechdagi qovoq bilan retseptlar.

Kuz - dalada choy ichish, piyoz va "apelsin tarvuzlari" terish kerak bo'lgan vaqt. Ko'pchilik qovoqlarni "apelsin tarvuzlari" deb atashga odatlangan. The foydali mahsulot shirinliklar, sho'rvalar, samimiy asosiy taomlar uchun asos bo'lishi mumkin. Bugun siz qovoqqa turli xil ingredientlarni qo'shib pishirishni o'rganasiz.

Tandirda asal bilan qovoqni qanday mazali pishirish mumkin: retsept

Tayyorlashning umumiy printsipi juda oddiy: qovoqni bo'laklarga bo'ling, qo'shimcha ingredientlarni qo'shing va pishiring. Qovoq pishirish siz uchun oddiy bo'lib tuyulishi mumkin bo'lsa-da, pishirish jarayoni hali ham professional oshpazlar biz bilan baham ko'rgan quyidagi fikrlarni o'rganishni talab qiladi:

• Qovoqni qo'shimcha ingredientlar qo'shmasdan pishirmoqchimisiz? Keyin qovoq qurib qolmasligi uchun pishirish varag'iga suv qo'shing.
• Faqat shirin qovoqni tanlashga harakat qiling, masalan, sariyog'li qovoq.
• Qovoqni pishirish uchun sopol pishirish idishidan foydalaning va pishirishdan oldin uni salqin joyda joylashtiring.
• Yupqa bo'laklarni 180 ° C da pishiring. Agar tilim qalinroq bo'lsa, u holda harorat 190 ° C bo'lishi kerak.

Bayram oldidan, shunday bo'lsin Yangi yil yoki Rojdestvo, ko'plab uy bekalari bayramona stolga nima tayyorlash haqida o'ylashni boshlaydilar. G'ayrioddiy va mazali narsa topishga harakat qilib, ular oddiy qovoqni olishadi, chunki u eng yaxshisini qiladi. eng yaxshi taomlar. Biz sizga taklif qilayotgan retseptni ham tayyorlang.

To'g'ri miqdorni olishingiz kerak:

• Qovoq pulpasi - 600 g
• dolchin - 2 osh qoshiq.
• Vanil shakar - 2 osh qoshiq.
• gulli asal - 2 osh qoshiq.

Tayyorlanishi:

• Qovoq bo'laklarini tuzlang va ularni pishirish varag'iga qo'ying. 20 daqiqa davomida pishiring
• Achchiq aralashmani tayyorlang. Vanil, asal, doljin aralashtiramiz. Aralashmani barcha qismlarga surting
• Qovoqni yana 20 daqiqa davomida pishiring

Tandirda shakar bilan qovoqni qanday mazali pishirish mumkin: retsept

Donador shakar qo'shilgan qovoq tana uchun mazali va foydali taomdir. Nonushta yoki tushdan keyin to'liq gazakni bu taom bilan almashtirishingiz mumkin. Va taom tayyorlanmoqda turli usullar. Qizig'i shundaki, siz har bir uyda topiladigan eng keng tarqalgan komponentlarni olishingiz kerak bo'ladi.

• Qovoq - 600 g
• Granüle qilingan shakar - 100 g
• Limon - 1 dona.

Tayyorlanishi:

• Avval qovoqni tozalang. Bo'laklarga bo'ling. Donador shakar bilan seping. Limonni mayda bo'laklarga kesib oling. Qovoqqa qo'shing.
• Ingredientlarni aralashtiring. Pishirish varag'iga qo'ying, qopqog'ini yoping va 30 daqiqa davomida pechga qo'ying.
• Keyin qopqoqni olib tashlang va ingredientlarni yana aralashtiring. Yana 15 daqiqa pishiring. Qopqoq bilan yopmang.
• Ushbu usul yordamida pishirilgan qovoq sizga marmeladni eslatadi.

Tandirda sariyog'li qovoqni qanday mazali pishirish mumkin?

Qoida tariqasida, barcha bolalar shirin tishga ega. Ammo shirinliklardan bosh tortmaydigan kattalar ham bor. Va agar bu shirinliklar hali ham sog'lom bo'lsa, ular har bir stolda orzu qilingan va sevimli bo'ladi. Quyidagi taom ana shunday shirinliklardan biridir. Kerakli miqdorni olib, bu taomni ham tayyorlang:

• Qovoq - 500 g
• yong'oq - 100 g
• Asal - 2 osh qoshiq.
• Granüllangan shakar
• Vanillalar

Tayyorlanishi:

• Qovoqni yuving, tozalang, mayda bo'laklarga bo'ling. Tayyorlangan panga soling, shakar va vanil seping.
• Pishirish tepsisiga bir oz suv quying. 40 daqiqa davomida pechga qo'ying. Qovoq yumshoq bo'lguncha pishiring.
• Yong'oqlarni qovuring. Maydalash.
• Qovoqni olib, katta plastinka ustiga qo'ying, ustiga asal quying va oxirida tug'ralgan yong'oqlarga seping.

Issiq yoki salqin xizmat qiling. Bu hali ham juda mazali bo'ladi.

Tandirda olma bilan qovoqni qanday mazali pishirish mumkin?

Siz birinchi marta qovoq pishirishni rejalashtiryapsizmi? Siz shaklga kirishni xohlaysizmi, lekin qaysi qovoq retseptini tanlashni bilmayapsizmi? Keyingi taomga ustunlik bering. Bundan tashqari, nafaqat sizga, balki bolalaringizga ham yoqadi. Qabul qiling:

• Qovoq pulpasi - 500 g
• Olma - 4 dona.
• Filtrlangan suv - 1/2 osh qoshiq
• Limon - 1/2
• Shakar

Tayyorlanishi:

• Olma va qovoqni tozalang. Ingredientlarni kichik bo'laklarga kesib oling
• Limondan sharbatni siqib oling va olma ustiga seping. Qovoqni yumshoqroq qilish uchun sepishingiz mumkin
• Qovoqni pishirish varag'iga qo'ying va uni yuzaga teng ravishda yoying. Qovoq ustiga olma qo'ying
• Siropni qaynatib oling. Bir piyola ichida shakar va suvni aralashtiring. Qaynatib oling, siropni ozgina qaynatib oling. Shakar eritilishi kerak
• Siropni panga quying. Taxminan 30 daqiqa davomida idishni pishiring

Pechda pishloq bilan qovoqni qanday mazali pishirish mumkin?

Asl retsept har doim mashhur va uy bekalari tomonidan seviladi. Ayniqsa, idish tayyorlash oson bo'lsa. Pishloq qo'shib, qovoq pishirishga harakat qiling. Kerakli miqdorni oling:

• Qovoq - 800 g
• Qattiq pishloq - 120 g
• qarag'ay yong'oqlari - 60 g
• Ziravorlar

Tayyorlanishi:

• Qovoqni bo'laklarga kesib oling, urug'larni va tolalarni olib tashlang
• Pishloqni maydalang. Bu qattiq bo'lishi kerak
• Qovoq ustiga ziravorlar seping. Uni pishirish varag'iga joylashtiring
• 25 daqiqa davomida pishiring
• Qovoqni olib tashlang. Yuqoridan pishloq va yong'oqlarni seping
• Yana 20 daqiqa pishiring

Tandirda qaymoq bilan qovoqni qanday mazali pishirish mumkin?

Ilgari barchamiz qovoqni faqat shakar yoki asal bilan pishirganmiz. Ammo bugungi kunda pishirish juda xilma-xil bo'lib, u har qanday bayram, hatto qovoq uchun taom tanlash imkonini beradi. Nonushta uchun quyidagi taomni tayyorlashingiz yoki kechki ovqat uchun oilangizni davolay olasiz. Pishirish uchun oling:

• Qovoq - 500 g
• sariyog '- 25 g
• Krem - 1 osh qoshiq
• Granüle qilingan shakar - 1 osh qoshiq
• Vanil shakar

Tayyorlanishi:

• Qovoqni tozalang. Qobiqni, urug'larni olib tashlang
• Qovoqni tilimga kesib oling, granüllangan shakar va vanil seping
• Mahsulot singib ketishi uchun bir muddat chetga surib qo'ying
• Qovoqni moylangan idishlarga qattiqroq joylashtiring
• Idishlarni qaymoq bilan to'ldiring, u qovoqni qoplashi kerak.
• Idishlarni tarkibi bilan pechga qo'ying. 60 daqiqa pishiring
• Qovoq pishirilganda, salqinlash uchun idishlarni olib tashlang.

Tandirda piyoz bilan qovoqni qanday mazali pishirish mumkin?

Pishirilgan qovoq mazali va foydali taomdir. Bizning buvilarimiz qovoqdan turli xil ovqatlar tayyorlaganlari bejiz emas: ular qovoqni pirog, pirogga solib, sabzavot bilan pishirdilar ... Lekin eng ko'p mazali qovoq Agar siz uni mustaqil taom sifatida pishirsangiz, chiqadi.

Piyoz bilan pishirilgan qovoq ajoyib taomdir. Siz uni tushlik uchun, mehmonlar kelganda yoki zerikarli shanba oqshomida o'zingizni mazali narsa bilan siylash uchun tayyorlashingiz mumkin.

Tayyorlash uchun quyidagilarni oling:

• Qovoq pulpasi - 600 g
• Piyoz - 1 dona.
• Xantal - 2 osh qoshiq
• Ziravorlar

Tayyorlanishi:

• Qovoqni tilimga kesib oling, 7 daqiqa qaynatib oling. past olovda sho'r suvda.
• Qovoqni to'kib tashlang.
• Piyozni halqalarga kesib oling va ozgina qovuring.
• Yog 'bilan pishirish varag'ini yog'lang, qovoqni, keyin qovurilgan piyozni joylashtiring, ustiga xantalni yoyib chiqing.
• 25 daqiqa davomida pishiring.

Tandirda go'sht bilan qovoqni qanday mazali pishirish mumkin?

Tayyorlanishi uchun 2 kg og'irlikdagi eng pishgan qovoqni oling, ortiq emas. Qolib ichida chayqalmasligi uchun barqaror bo'lgan qovoqni tanlang. Sabzavotni yuving, yuqori "qopqoqni" kesib oling. Pulpa va urug'larni olib tashlang. Shundan so'ng uni to'ldiring.

Go'shtni xom ashyoni joylashtiring, lekin uni oldindan qovurish yoki marinadlash tavsiya etiladi. Don, qo'ziqorin, pishloq yoki boshqa sabzavotlar go'sht uchun juda mos keladi. Qiyma go'shtni ziravorlar bilan tatib ko'ring va o'zingizning xohishingiz bilan sous qo'shing. Qovoqni to'ldiring, qopqoq bilan yoping va pishiring.

Keling, qiyma go'sht bilan qovoq pishirish variantlaridan birini ko'rib chiqaylik. Taom juda aromatik va suvli bo'lib chiqadi. Agar sizning go'shtingiz yog'li bo'lsa, unda kam yog'li smetana sous sifatida mos keladi. Go'sht yog'siz bo'lsa, 20% smetana ishlatish yaxshidir.

Pishirish uchun oling:

• qovoq
• Go'sht - 750 g
• Piyoz - 2 dona.
• Smetana - 250 ml
• Ziravorlar

Tayyorlanishi:

• Go'shtni yuving, bo'laklarga bo'ling, qovurilgan idishga soling va qaynatib oling
• Piyozni maydalab, go'shtga qo'shing, 2 daqiqa qovuring
• Smetana va mavsumni qo'shing. Bir oz ko'kat qo'shing
• Qovoqni yuving, tayyorlang va go'shtni to'ldirish bilan to'ldiring
• Qopqoq bilan yoping va taxminan 90 daqiqa davomida pishiring.

Pechdagi qozonda qovoqni qanday mazali pishirish mumkin?

Seramika idishlari bu taom uchun ideal. Bundan tashqari, pishgan qovoq va kremni oling. Agar xohlasangiz, yong'oq yoki quritilgan mevalarni qo'shing. Shunday qilib, siz quyidagi mahsulotlar miqdorini olishingiz kerak:

• Qovoq pulpasi - 500 g
• qaymoq - 500 ml
• Mayiz - 120 g
• Sariyog '- 50 g
• Granüle qilingan shakar - 25 g
• Vanil shakar - 1 paket

Tayyorlanishi:

• Ingredientlarni tayyorlang
• Qovoqdan terini olib tashlang va ichini tozalang. Pulpani mayda bo'laklarga kesib oling
• Qovoqqa shakar va vanil qo'shing
• Mayiz qo'shing. Har bir narsani aralashtiring va bir muddat chetga surib qo'ying
• Idishlarni yog'lang
• Ularga qovoq aralashmasini joylashtiring
• Kremni to'kib tashlang. Ular qovoq kublarini to'liq qoplamasliklari kerak.
• Idishlarni yoping va 60 daqiqa davomida pishiring.

Pechdagi folga ichida qovoqni qanday mazali pishirish mumkin?

Ushbu tayyorgarlikning mohiyati shundaki, kerakli harorat to'ldirishning o'zi joylashgan joyda saqlanadi. Bundan tashqari, pishirish paytida qovoq juda ko'p sharbat chiqaradi va folga tarqalmasligi uchun uni ushlab turadi. Shunday qilib, sizning qovoq suvli bo'ladi va siz mog'orni yuvishingiz shart emas.

Tayyorlash uchun quyidagilarni oling:

• 2 kg og'irlikdagi qovoq - 1 dona
• Armut - 5 dona.
• Mayiz - 60 g
• Asal - 3 osh qoshiq.

Tayyorlanishi:

• Qovoqni tayyorlang. Yuqori qismini kesib, ichki qismlarini olib tashlang. Ichki devorlarni asal bilan yoping
• Armutni tozalang va tilimga kesib oling. Mayizlarni yuving. Ingredientlarni qovoqqa soling
• Folga o'rang va idishga soling. Qovoqni yoping
• Qovoqni 140 daqiqa davomida pishiring
• Shirin sous bilan to'ldiring

Tandirda butun qovoqni qanday mazali pishirish mumkin?

Biz allaqachon sizga butun qovoq pishirish retseptlarini tasvirlab berdik. Sizga yana bir narsani taklif qilamiz yaxshi retsept. Shanba kuni kechqurun tayyorlang, oilangiz va do'stlaringizni taklif qiling, hafta oxiri oqshomini yaqinlaringiz bilan o'tkazing. Va pishirish uchun siz ushbu mahsulotlarning kerakli miqdorini olishingiz kerak:

• Kichik qovoq
• qaymoq - 500 ml
• Pishloq - 400 g
• muskat yong'og'i
• sariyog'
• Ziravorlar

Tayyorlanishi:

• Qovoqni yuving va quriting. Yuqori va ichki qismlarni olib tashlang. Qovoq pulpasini tilimga kesib oling
• Pishloqni maydalang. Krem qo'shing
• Ziravorlar va muskat yong'og'i qo'shing
• Yog 'qo'shing. Qovoqni qopqoq bilan yoping
• Taxminan 90 daqiqa davomida go'sht yumshoq bo'lguncha pishiring

Tandirda bo'laklar va bo'laklar bilan qovoqni qanday mazali pishirish mumkin?

Eng mazali kombinatsiyalardan biri achchiq sarimsoq va yumshoq qovoqdir. Bu pishirilgan taomni mustaqil ravishda yoki go'sht uchun garnitür sifatida xizmat qiling. Siz shunchaki olishingiz kerak:

• Qovoq - 1 ta o'rta kattalik
• Zaytun moyi
• Sarimsoq - 2 chinnigullar

Tayyorlanishi:

• Pechni oldindan qizdiring
• Endi qovoq tayyorlang: yuving, yarmini kesib oling. Yadroni olib tashlang, sabzavotni tilim yoki bo'laklarga bo'ling
• Qovoqni qolipga joylashtiring. Tozalangan sarimsoq chinnigullar ustiga qo'ying
• Taxminan 20 daqiqa davomida pishiring. Keyin qovoqni aylantiring. Yana 20 daqiqa pishiring

Yoqimli ishtaha!

Video: asal va yong'oq bilan pishirilgan qovoq