Qish uchun xizmat ko'rsatuvchi berrydan kompot tayyorlash uchun eng yaxshi retseptlar, sterilizatsiya bilan va sterilizatsiyasiz. Retsept: Konservalangan qizil smorodina va xizmat berry kompoti - xushbo'y va vitaminli Muzlatilgan xizmat berry kompoti

Men sizni serviceberry deb nomlangan ajoyib berry bilan tanishtirmoqchiman. U kichik buta ustida o'sadi va malina va spanka gilosining pishib etish davrida pishadi. Irga bilan kam odam tanish, ammo bu juda foydali inson tanasi. U glyukoza, fruktoza, pektin, taninlar, xun tolasi va muhim mikroelementlarni o'z ichiga oladi. Mevalarda ko'plab B vitaminlari va askorbin kislota mavjud.

Rezavorlar tarkibida yoshlik va go'zallikni uzaytiradigan, tananing mudofaasini oshiradigan va yurak-qon tomir tizimiga foydali ta'sir ko'rsatadigan va stressni engillashtiradigan antioksidantlar mavjud. Irga umuman ko'p kaloriyalarni o'z ichiga olgan mahsulot emas. 100 gramm mahsulot uchun faqat 44 kkal mavjud. Berry qon bosimini pasaytirish qobiliyatiga ega, shuning uchun agar sizda gipotenziya bo'lsa, uni olib ketmaslik kerak.

Xizmatkor rezavor mevalarni faqat yozda iste'mol qilish yoki muzlatish mumkinligi aniq. Ushbu ajoyib berrydan kompotni ham saqlab qolishingiz mumkin. Bu g'ayrioddiy bo'lib chiqadi va sog'lom ichimlik. Sizga qish uchun xizmat ko'rsatuvchi berrydan kompotni sterilizatsiya qilmasdan qanday qilishni aytaman. Sizga faqat uchta asosiy mahsulot va ozgina vaqt kerak.

Qish uchun xizmat berry kompoti

shadberry dan kompot qanday tayyorlanadi

Tarkibi:

yangi shadberry - 1 osh qoshiq,
ichimlik suvi - 1 l.,
granüllangan shakar - 5 osh qoshiq.

Pishirish jarayoni:

Avval men xizmat ko'rsatuvchi mevalarni tanlayman. Kompotni mazali qilish va saqlash vaqtida buzilmasligi uchun siz rezavorlarni diqqat bilan tanlashingiz kerak. Ular yangi, qattiq va buzilmagan bo'lishi kerak. Men irgani suv ostida yaxshilab yuvaman.

Endi men idish tayyorlayapman. Shimgichga oz miqdorda qo'llang yuvish vositasi va idishni ichkaridan va tashqarisidan yaxshilab yuvib tashlang. Shundan so'ng men suv bilan yaxshilab yuvaman. Bunday idishga rezavorlarni xavfsiz quyishingiz mumkin.

Men suvni kichik yirtqichlardan qizdiraman. Men bankaga bir necha stakan qaynoq suv quyib, qopqog'ini yopaman. Taxminan 5 daqiqa kutaman.

Men suvni to'kib tashlayman va uni qaynatishga keltiraman. Va rezavorlarga kerakli miqdorda shakar qo'shaman.

Suv qaynagandan so'ng, men uni idishga quyaman. Men idishni suyuqlik bilan deyarli tepaga to'ldiraman.

Men bo'yniga qalay qopqog'ini qo'yaman va uni maxsus kalit bilan vidalayman. Endi men kompotni aylantiraman, kavanozni sochiq bilan o'rab, bir kechada qoldiraman. Ertalab men matoni olib tashlayman va kavanozni aylantiraman, 3 soatdan keyin uni salqin saqlash xonasiga olib boraman qishki tayyorgarlik.

Bu xizmatkor mevasidan tayyorlangan qiziqarli va xushbo'y kompot. Qishda yoki yozda issiq havoda ichish mumkin.

Yoqimli ishtaha!

Ninel Ivanovadan xizmat ko'rsatish mevasidan kompot uchun oddiy foto retsepti.

Qish uchun kompotlar deyarli har qanday meva va reza mevalaridan tayyorlanishi mumkin. Ammo agar siz shadberry kabi ajoyib reza o'stirsangiz, bu qish uchun siz nafaqat mazali, balki juda foydali ichimlik bilan ta'minlanasiz.

Shifobaxsh rezavor mevalar tananing immunitetini mustahkamlaydi va patogen bakteriyalar bilan kurashishga yordam beradi, ko'rishni yaxshilaydi va tinchlantiradi. asab tizimi. Ushbu berryning qisqa hosili mavsumida siz nafaqat uni etarlicha iste'mol qilishingiz, balki qishga tayyorgarlik ko'rishingiz kerak.

Qish uchun xizmat berry kompoti

Oshxona jihozlari va aksessuarlari: qozon; kesish taxtasi; Kosa; filtr; 3 litrli qopqoqli bankalar; pichoq.

Serviceberry rezavorlari yangi-shirin ta'mga ega, shuning uchun ularga nordon mevalar yoki rezavorlar qo'shish yaxshidir. Misol uchun, limon, olma, olcha, qizil yoki qora smorodina.
Kompot uchun pishgan, lekin haddan tashqari pishmagan, kuchli rezavorlarni tanlang.
Ishlatishdan oldin ularni saralab, yuvib tashlang, suvni bir necha marta almashtiring.

Bosqichma-bosqich tayyorgarlik

Biz rezavor mevalarni saralaymiz, ularni yuvamiz va suv to'liq oqishi uchun ularni filtrga joylashtiramiz.
Biz bankalarni siz uchun qulay bo'lgan har qanday usulda yaxshilab yuvamiz va sterilizatsiya qilamiz. Men ularni pechda 120 daraja 20 daqiqa davomida sterilizatsiya qilishni afzal ko'raman. Bu holda, biz idishlarni sovuq pechga qo'yamiz va shundan keyingina biz olovni yoqamiz. Xuddi shu tarzda, siz qovoqlarni sterilizatsiya qilishingiz mumkin yoki ularni qaynatishingiz mumkin.
Idishlarni taxminan uchdan bir qismini rezavorlar bilan to'ldiring. Bu 700 grammdan bir kilogrammgacha xizmat ko'rsatish mevasini oladi. Har bir bankada limonning to'rtdan bir qismini joylashtiring.
Qaynayotgan suvni to'kib tashlang (taxminan 2 litr). Biz buni juda ehtiyotkorlik bilan qilamiz, stakan yorilib ketmasligi uchun rezavorlar joylashgan kavanozning o'rtasiga suv quyamiz. Kavanozni qopqoq bilan yoping va kamida 30 daqiqa davomida salqin va tik turing.
Bilasizmi? Ikki marta to'ldirish usuli tufayli kompotlarni sterilizatsiya qilish shart emas va hatto bir yildan ko'proq vaqt davomida mukammal saqlanishi mumkin.
Idishlardagi barcha suyuqlikni panga to'kib tashlang. Buni bankaga qo'yish orqali qilish qulay plastik qopqoq teshik bilan. Yoki rezavorlarni filtrda to'kib tashlashingiz mumkin.
Berry infuzioniga 250 gramm shakar qo'shing.
Kompotni qaynatib oling va bo'yniga qadar kavanozdagi rezavorlar ustiga quying.
Idishlarni darhol qopqoq bilan yoping va ularni burab qo'ying.
Ularni teskari aylantiring va to'liq sovib ketguncha o'rang.
Biz kompotning sovutilgan idishlarini belgilab, ularni uzoq muddatli saqlash uchun jo'natamiz.

Retsept video

Ushbu videoni tomosha qilish sizga qish uchun mazali, aromatik va vitaminlarga boy ichimlikni osongina tayyorlashga yordam beradi. U kompotni qanday tayyorlashni batafsil tushuntiradi va tayyorlashning barcha bosqichlarini ko'rsatadi.

Qish uchun tayyorgarlikni saqlash uchun ozgina joyingiz bo'lsa, konsentrlangan kompotni pishiring. Buning uchun 2 barobar ko'proq irgi va shakarni oling. Ishlatishdan oldin bunday ichimlikni suv bilan suyultirish kerak bo'ladi va siz undan 5 litrgacha olasiz.
Kompotning ta'mi 2-3 oy saqlanganidan keyin to'liq namoyon bo'ladi.
Limon o'rniga siz bir choy qoshiq sirka yoki yarim choy qoshiq limon kislotasini qo'shishingiz mumkin.

Boshqa pishirish imkoniyatlari

Qish uchun kompotlar uchun retseptlar sterilizatsiyasiz burmalarni tayyorlash jarayonini sezilarli darajada osonlashtiradi. Men tez-tez qulupnay kompotini shu tarzda pishiraman. Menga gilos kompotining shirin va nordon ta'mi ham juda yoqadi.

Har yozda men -malinali kompot- tayyorlayman. Bu eng yaxshi davo kattalar va bolalar uchun sovuqni davolash va oldini olish uchun. Bundan tashqari, mazali mo''jizaviy rezavor mevasidan konservalar, murabbo, jele va hatto uy qurilishi sharobini tayyorlashingiz mumkin.

Kompot universal ichimlik bo'lib, uni kattalar ham, bolalar ham ichishadi. Kompot pishirganda rezavorlarga nima qo'shasiz? Izohlarda variantlaringizni yozing. Sehrli shadberrydan shifobaxsh ichimlik iching butun yil davomida, va sog'lom bo'ling!

Qish uchun xizmat ko'rsatuvchi mevalardan kompot - bu oziq-ovqat mahsulotlarini saqlashning oddiy va arzon variantlaridan biri foydali xususiyatlar g'ayrioddiy berry. S vitamini tarkibi bo'yicha etakchi, foydalanish oson, boy shirinlikka ega va bitta va ko'p preparatlarda ajoyib darajada yaxshi, bu erda nordon mevalar bilan birgalikda ichimlikning ta'mini xilma-xil va o'ziga xos qiladi.

Xizmatkor berrydan kompotni qanday tayyorlash mumkin?

Iga kompotda nima bilan birlashtirilganligini bilish har bir preparatni o'ziga xos va ifodali qilish imkonini beradi. Qulupnay boy shirin ta'mga ega, bu uni achchiq qiladi, shuning uchun ichimliklarga yuqori kislotali tarkibiy qismlar qo'shiladi: tsitrus mevalari, qizil va qora smorodina, gilos, olma, limon kislotasi va hatto sirka.

Qish uchun xizmat ko'rsatadigan mazali kompot sterilizatsiya jarayoni bilan ham, sterilizatsiya qilinmasdan ham tayyorlanishi mumkin. Ikkinchi holda, kompot konsentratsiyalangan bo'lishi kerak: minimal miqdorda suv va maksimal miqdorda rezavorlar va shakar bilan. Ushbu nisbat tufayli ish qismi uzoq vaqt va yaxshi saqlanadi.
Har qanday xizmat ko'rsatish rezavorlari bir oydan oldin iste'molga tayyor bo'ladi. Bu rezavorlar ichimlikka ta'mi va rangini berish uchun qancha vaqt kerak bo'ladi.

Sterilizatsiyasiz qish uchun xizmat ko'rsatuvchi meva kompoti

Uy bekalari orasida eng mashhur variant - bu qish uchun xizmat ko'rsatuvchi meva kompoti, uning oddiy retsepti sterilizatsiya jarayonini o'z ichiga olmaydi. Ushbu konserva usuli bilan rezavorlar o'z vitaminlarini saqlab qoladi va uy bekalari vaqtni tejaydi va idish-tovoq va qaynoq suv bilan bezovta qilmaydi. Minus - konservant sifatida ishlaydigan ko'p shakar mavjud, ortiqcha - kompot issiq joyda ham yaxshi saqlanadi.

Tarkibi:

irga - 500 g;
shakar - 370 g;
qaynoq suv - 2,5 l.

Tayyorgarlik

Yuvilgan mevalarni qadoqlash, 5 daqiqa davomida qaynoq suv quying.
Qaynayotgan suvni panga to'kib tashlang va yana qaynatib oling.
Kavanozga shakar tushiring.
Qaynayotgan suvni to'kib tashlang va o'rang. Shakarning bir tekis taqsimlanishini ta'minlash uchun kavanozni aylantiring.
Qish uchun yangi shadberry kompotini o'rang va sovushini kuting.

Sterilizatsiyaga vaqtni behuda sarflamaslik uchun minimal ingredientlar bilan olishingiz mumkin bo'lgan xizmatchi berry kompotining yana bir retsepti - limon kislotasi bilan. Ikkinchisi nafaqat ichimlikka nordon qo'shadi, balki konservant bo'lib, mahsulot xavfsizligini ta'minlaydi. Shu bilan birga, rezavorlar hali ham qaynoq suv bilan bug'lanadi. Ikkinchi holda, ular o'zlarining rangi va ta'mini ichimlikka tezroq o'tkazadilar.

Tarkibi:

irga - 1 kg;
suv - 2,7 l;
shakar - 350 g;
limon kislotasi - bir chimdik.

Tayyorgarlik

10 daqiqa davomida rezavor mevalarni qaynoq suv bilan to'kib tashlang.
Vaqt o'tgandan so'ng, suvni boshqa idishga to'kib tashlang, limon kislotasi bilan shirinlang va kislotalang va bir necha daqiqa qaynatib oling.
Qaynayotgan suyuqlikni rezavorlar ustiga to'kib tashlang.
Keyinchalik, xizmat ko'rsatish mevasidan olingan kompot qish uchun steril qopqoqlar bilan o'raladi va bir kunga o'raladi.

Xizmatkor mevadan kompot tayyorlash nafaqat foydali, balki qulay preparatlarni ham olish uchun sababdir. Biz tayyorgarlik bilan javonda joyni tejaydigan konsentrlangan ichimlik haqida gapiramiz. U oddiygina tayyorlanadi: rezavorlar boy sirop bilan quyiladi va sterilizatsiya qilinadi. Oxirgi harakat kerak, chunki kompotda fermentatsiyaga olib keladigan ko'p shakar mavjud.

Tarkibi:

irga - 1 kg;
suv - 1 l;
shakar - 340 g.

Tayyorgarlik

Suvga shakar tushiring va siropni past olovda 5 daqiqa qaynatib oling. Rezavorlar ustiga to'kib tashlang.
Qish uchun konsentrlangan berry kompotini qopqoq bilan yoping va 15 daqiqa davomida sterilizatsiya qiling.
Oldindan o'ralgan holda o'rang va sovutib oling.

Xushbo'y, shirin va nordon preparatlarni sevuvchilar apelsin bilan xizmat ko'rsatish mevasidan kompot tayyorlashlari mumkin. Sitrus ichimlikni tetiklantiruvchi ta'm va engil tropik xushbo'y hid bilan to'ldiradi, xizmat ko'rsatuvchi rezavor mevalarning bodom xushbo'yligini ta'kidlaydi. Agar dilimlashdan oldin uni qaynoq suvda bir muddat ushlab tursangiz, apelsin o'z xususiyatlarini ish qismiga tezroq o'tkazadi.

Tarkibi:

irga - 350 g;
apelsin - 100 g;
limon - 2 tilim;
shakar - 200 g;
suv - 2,5 l.

Tayyorgarlik

Apelsinni qaynoq suv bilan bir necha daqiqa bug'lang.
Keyin mevalarni ingichka yarim doira shaklida kesib oling.
Rezavorlar ustiga limon bo'laklari bilan birga joylashtiring.
Suv bilan to'ldiring va ish qismini 10 daqiqaga qoldiring.
Suvni boshqa idishga to'kib tashlang, shirinlik qiling va 2 daqiqa qaynatib oling.
Siropni bankalarga to'kib tashlang.
Kompotni steril qopqoqlar bilan o'rab oling, uni o'rang va sovutib oling.

Eng oddiy va samarali usul Rezavorlarning shakarli sifatini tekislash uchun - xizmat ko'rsatuvchi meva va olma kompotini tayyorlang. 10 daqiqa davomida shakar siropidagi rezavorlarni qaynatishga asoslangan an'anaviy retsept bo'yicha ichimlikni tayyorlash yaxshiroqdir. Bu vaqt olma yumshoqroq bo'lishi uchun kifoya qiladi va kompotning o'zi yumshoq issiqlik bilan ishlov berishdan o'tadi va saqlash muddatini oshiradi.

Tarkibi:

irga - 150 g;
olma - 1 dona;
suv - 800 ml;
limon tilim - 2 dona;
shakar - 80 g.

Tayyorgarlik

Olmani tozalang va tilimga kesib oling, rezavorlar va limon bo'laklari bilan yirtqichlardan joylashtiring.
Alohida idishda siropni suv va shakardan qaynatib oling.
Ko'pikli siropni meva va rezavorlar ustiga to'kib tashlang. 10 daqiqa davomida pishiring.
Steril idishga quying va o'rang.

Ko'pgina uy bekalari boshqa kombinatsiyalarga xizmat ko'rsatish va gilos kompotini afzal ko'rishadi. Ichimlik haqida hamma narsa o'ziga jalb qiladi: rezavorlarning ishtahani ochuvchi shakli, nordon ta'mi, gilos urug'idan keladigan nozik bodom xushbo'yligi va xizmatkor mevaning pulpasi. Bundan tashqari, rezavorlar barcha vitaminlarni saqlab, minimal issiqlik bilan ishlov beradi, shuning uchun bu kompot ideal tayyorgarlikdir.

Tarkibi:

irga - 300 g;
gilos - 500 g;
shakar - 400 g;
suv - 2,5 l.

Tayyorgarlik

Mevalarni idishga soling.
10 daqiqa davomida ustiga qaynoq suv quying.
Vaqt o'tgach, suyuqlikni to'kib tashlang va uni shakar bilan 2 daqiqa qaynatib oling.
Rezavorlar ustiga sirop quying va o'rang.

Meva va smorodina kompoti foydali, sog'lom, mega vitaminli preparatning ramzidir. Ikkala rezavorda ham S vitamini juda ko'p bo'lganligi sababli, bu ichimlik yordamida siz shamollash bilan kurashishingiz, ishtahani yaxshilashingiz va tanani tonlashingiz mumkin. Smorodina fermentatsiyaga olib keladigan juda ko'p kislotani o'z ichiga olganligi sababli, kompotni sterilizatsiya qilish yaxshiroqdir.

Tarkibi:

irga - 700 g;
qora smorodina - 300 g;
suv - 3 l;
shakar - 370 g;
limon kislotasi - bir chimdik.

Tayyorgarlik

Suv, shakar va limon kislotasidan sirop tayyorlang.
Rezavorlar ustiga siropni to'kib tashlang va bankalarni 10 daqiqa davomida sterilizatsiya qiling.

Xizmat berryining shirin mevalari uchun rezavorlar kompaniyasini izlash umuman shart emas. Xuddi shu yalpiz hatto eng achchiq va unutilmas, to'ldirishni ham qila oladi standart to'plam tetiklantiruvchi xushbo'y hidli sirop va rezavorlar. Xushbo'y o't o'zining xushbo'yligini issiq siropga to'liq etkazishi uchun kompotni ozgina qaynatish kerak.

Tarkibi:

irga - 600 g;
suv - 2,5 l;
shakar - 450 g;
yalpiz novdasi - 3 dona;
limon kislotasi - 5 g.

Tayyorgarlik

Suvni qaynatib oling, shakar va limon qo'shing va 2 daqiqa davomida pishiring.
Mevalarni sirop bilan yoping va 5 daqiqa davomida pishiring.
Yalpiz novdalarini panga solib, yana 2 daqiqa qaynatib oling.
Kompotni steril idishlarga to'kib tashlang va 15 daqiqa davomida sterilizatsiya qiling.

Hech narsa shakarsiz qish uchun irgi tayyorlashga to'sqinlik qilmaydi. Yaxshiyamki, irga dastlab limon kislotasi bilan har doim sozlanishi mumkin bo'lgan shirinlikka ega va retseptning o'zi rezavor mevalarni tayyorlashni eslatadi. o'z sharbati. Faqatgina farq shundaki, rezavorlar suv qo'shilishi bilan qaynatiladi, shuning uchun kompot unchalik konsentratsiyalanmagan.

Ingredientlar:

Har bir uy bekasi har kuni o'z oilasi uchun mazali va foydali narsa tayyorlashi kerak va, aytmoqchi, nafaqat oziq-ovqat, balki ichimliklar ham. Ajoyib yechim Bu masala serviceberry kompoti bo'ladi. U o'ziga xos ta'mga ega va ayni paytda juda sog'lom. Ushbu maqolani o'qib, uni qanday tayyorlashni bilib olishingiz mumkin.

Umuman, bu o'simlik tibbiyotda keng qo'llanilishini topdi va parhez ovqatlanish. Irgu yangi, quritilgan yoki muzlatilgan holda iste'mol qilinishi mumkin. Undan kompot va murabbo ham tayyorlaydilar. Bu o'simlikning quritilgan mevalaridan tayyorlangan kukun ko'pincha soslarga qo'shiladi, ular o'ziga xos achchiq ta'm beradi.

Xizmat berryining tarkibi

Bu o'simlikda ko'plab biologik faol va foydali moddalar mavjud. Uning mevalari B, C va P kabi vitaminlarga boy. Ular shuningdek, karotinlar, tolalar, shakarlar, mikroelementlar va pektinlarni o'z ichiga oladi.

Xizmatkor mevadan kompotni qanday tayyorlash mumkin

Albatta, uni tayyorlash uchun bir nechta retseptlar mavjud va har kim qaysi birini tanlashni o'zi hal qiladi. Eng oddiy variant quyidagicha ko'rib chiqilishi mumkin: qora smorodina va xizmatkor rezavor mevalarni oling, ularni yuving va quriting. Keyinchalik, ularni kavanozga ko'chirish yaxshi bo'ladi, chunki bu mevani saqlab qoladi. Bir yirtqichlardan shakar siropini qaynatishingiz kerak. Buning uchun suvga shakar qo'shing va u butunlay eriguncha kuting. Pishirgandan so'ng, uni rezavorlar ustiga quyishingiz kerak. Idish qopqog'i bilan yopilishi va qaynoq suvda taxminan 5 daqiqa qizdirilishi kerak, shundan so'ng siz xizmat ko'rsatuvchi kompot sovib ketguncha kutib turing va uni darhol ichishingiz yoki kerak bo'lganda uni yerto'laga qo'yishingiz va olib tashlashingiz mumkin. . Aytgancha, agar siz ushbu ichimlikni saqlamoqchi bo'lsangiz, unda birinchi navbatda idishlarni sterilizatsiya qilish yaxshiroqdir.

Ikkinchi pishirish usuli

Agar siz ikkinchi retsept bo'yicha xizmat ko'rsatuvchi berrydan kompot tayyorlamoqchi bo'lsangiz, kasallik yoki zararkunandalar tomonidan ajin, quruq va shikastlangan mevalarni hisobga olmaganda, yaxshi rezavorlarni tanlash muhimdir. Shundan so'ng, ular yuvilishi va oldindan sterilizatsiya qilinishi kerak bo'lgan bankalarga joylashtirilishi kerak. Bundan tashqari, 3 g nisbatda limon kislotasini qo'shib, 20% konsentratsiyali siropni tayyorlash kerak. 1 litr suv uchun. Tayyor bo'lgach, uni mevalarga to'kib tashlang. Endi siz ichimlikni tayyor deb hisoblashingiz mumkin.

Uchinchi pishirish usuli

Xizmatkor berrydan kompot tayyorlash uchun ushbu variantdan foydalanishga qaror qilganlarga limon kerak bo'ladi, 700-1000 g. serviceberry rezavorlar, 2 litr suv va 200 gr. Sahara. Mevalarni yuvish va suv bilan yirtqichlardan joylashtirish kerak. Ular taxminan 40 daqiqa davomida past olovda pishirilishi kerak. Bu vaqtning oxiriga kelib, limon sharbati va shakar qo'shing va yana bir oz pishiring. Ushbu ichimlikdagi limon o'zining kislotaligi bilan ta'mni yaxshilaydi, chunki shadberry o'zi yangi-shirin. Tayyor ichimlik bu mevalarning qizg'in rangi tufayli chiroyli rangga ega.

Xizmatkor berrydan kompot tayyorlash juda oddiy bo'lgani uchun, har kim buni qila oladi va bu juda oz vaqt talab qilinishini hisobga olish kerak. Bir oz harakat bilan siz nafaqat mazali ichimlikka ega bo'lasiz, balki tanangizni va yaqinlaringizning tanasini ko'plab foydali moddalar bilan boyitadi. Aytgancha, irga nafaqat salomatlikni yaxshilaydi, balki uyquni ham normallantiradi.

Irga o'rmon kengliklarida buta sifatida o'sadi o'rta zona. Ushbu reza qo'ziqorinni yig'ish davrida, qizil-yashildan ko'k-qora rangga aylanib, bir oz ko'k rangni eslatuvchi rangga ega bo'lgan paytda to'planishi mumkin. Ismni birinchi marta eshitganlar uchun biz fotosuratni e'lon qilamiz.

Keksa odamlar uchun yovvoyi va madaniy shadberry tavsiya etiladi. Uning foydasi qon tomirlarini mustahkamlash qobiliyatida yotadi va suyak to'qimasi. Bu yangi va kompot sifatida mazali bo'lib, biz sizni retseptlari bilan tanishishingizni taklif qilamiz.

Klassik pishirish opsiyasi

Shadberry dan kompot tayyorlashingiz mumkin turli yo'llar bilan. Ammo agar siz buni birinchi marta qilayotgan bo'lsangiz, unda bo'sh joy yaratish uchun standart variantdan foydalanish yaxshidir.

Ingredientlar

Porsiya: - + 25

irga 1 kg
granüllangan shakar 300 g

Har bir xizmat uchun

Kaloriya: 63 kkal

Proteinlar: 0 g

Yog'lar: 0 g

Uglevodlar: 15,7 g

55 min. Video retsept Chop etish

Yetarlicha kattaroq yirtqichlardan 4 litrni olovga qo'ying toza suv(filtrlangan yoki yaxshi ishlatish yaxshidir).

U qaynayotganda, rezavorlar haqida g'amxo'rlik qiling. Ular novdalar va barglardan, kerak bo'lganda, haddan tashqari pishgan va ozgina quritilgan rezavorlardan tanlanishi kerak. Oqim suv ostida yuving va to'kib tashlang ortiqcha suyuqlik.

Tovada qaynatish uchun xos bo'lgan pufakchalar paydo bo'lganda, tayyorlangan rezavorlar qo'shing. Ehtiyot bo'ling, pishirish paytida shadberry yuqori harorat ta'sirida yorilib ketadi.

Besh daqiqadan so'ng, suv keskin aylanganda quyuq soya, donador shakar qo'shing. Rezavorning o'zi ozgina shakarli ta'mga ega bo'lganligi sababli, nordon bo'lmasdan, kompot ba'zilarga juda shirin bo'lib tuyuladi. Balans uchun siz 3 gramm limon qo'shishingiz mumkin.

30 daqiqa pishirishni davom eting va pechni o'chiring.

To'liq sovutgandan so'ng, oilangizni megavitaminli ichimlik bilan davolash vaqti keldi.

Qish uchun apelsin va limon bilan qanday pishirish mumkin - sterilizatsiyasiz retsept

Serviceberry dan kompot uchun yana bir retsept, faqat bu safar kelajakda foydalanish uchun zaxiralar bilan. Preparat sitrus notalari bilan muvozanatli shirin ta'mga ega.

Porsiya soni: 15

Pishirish vaqti: 35 daqiqa

Energiya qiymati

kaloriya tarkibi - 98,2 kkal;
oqsillar - 0,1 g;
yog'lar - 0 g;
uglevodlar - 24,5 g.