Bayramona ziyofatga tayyorgarlik ko'rayotganda, bayram qanday miqyosda bo'lishidan qat'i nazar, har bir uy bekasi birinchi navbatda menyu orqali o'ylaydi. majburiy element Bu, albatta, ichimliklar. Xususan, biz "issiq ichimliklar" haqida emas, balki mazali taomlarni qanday yuvish va bolalarga ichimlik berish haqida gapiramiz.
Albatta, siz turli xil sharbatlar va limonadlarni sotib olishingiz mumkin (xayriyatki, sanoat juda boy tayyor ichimliklarni taklif qiladi), ammo ularning shubhali sifati hech kimga foyda keltirmasligi aniq. Shuning uchun, ehtimol, hech bo'lmaganda bolalar uchun o'z-o'zidan biror narsa qilishga harakat qilish kerak. Axir, masalan, pishiring uy qurilishi limonad Apelsin va limonni tayyorlash uchun deyarli bir necha daqiqa vaqt ketadi, ammo bu ichimlikdan juda ko'p zavq va foyda olishingiz mumkin.
Va yo'lda tanani juda zarur bo'lgan S vitamini bilan ta'minlang. Yangi uzilgan mevalardan tayyorlangan bunday tetiklantiruvchi ichimlik yozning issiq kunida chanqoqni qondirishning ajoyib usuli bo'lib xizmat qiladi va jismoniy kuchdan keyin kuchni tiklashga yordam beradi. Bolalar ham, kattalar ham uni ichishdan xursand bo'lishadi.
Uyda apelsin va limondan limonadni qanday tayyorlash mumkin? Keling, retseptni beramiz.
Tarkibi:
Ichimlik tayyorlash vaqti maksimal 30 minut.
Tayyorlash usuli:
Shunday qilib, apelsin va limondan uy qurilishi limonadini tayyorlash juda oddiy. Baxtli ichimlik!
Retseptga qo'shimcha
Ingredientlarning tavsiya etilgan tarkibi xuddi shu tarzda ulardan sharbat siqib, boshqa har qanday mevalar bilan to'ldirilishi mumkin. Va limon o'rniga ichimlikni kislotalash uchun limon kislotasidan foydalanish juda maqbuldir.
Faqat 1 apelsindan 2 litrdan ortiq mazali apelsin limonadi! Ichimlik boy, tetiklantiruvchi, aromatik va eng muhimi - mutlaqo tabiiy bo'lib chiqadi. Tez va mazali chanqoqni qondiruvchi beqiyos vosita. Uyda apelsin limonadini tayyorlashga ishonch hosil qiling, fotosuratlar bilan retsept bu sizga yordam beradi.
Siz shakar va limon kislotasi miqdori bilan xavfsiz tajriba qilishingiz mumkin, shuningdek, apelsin o'rniga yoki ular bilan birga boshqa tsitrus mevalari - limon, greyfurt, mandarin va boshqalardan foydalanishingiz mumkin.
Apelsindan bunday limonadni tayyorlash texnologiyasi juda oddiy, ammo mevalarni muzlatish va muzdan tushirish uchun vaqt kerak bo'ladi, shuning uchun men darhol ichimlikni juda tejamkor ekanligini hisobga olib, ko'proq tayyorlashni maslahat beraman. O'zingizga yordam bering va do'stlaringiz bilan muomala qiling!
Retsept haqida ma'lumot
2 litr limonad uchun masalliqlar:
Apelsinni yuving, chuqur idishga soling va ustiga qaynoq suv quying, 3-5 daqiqaga qoldiring.
Qaynayotgan suvdan apelsinni olib tashlang, quriting va ichiga soling plastik to'rva yoki oziq-ovqat plyonkasining bir necha qatlamiga o'rang. Apelsinni joylashtiring muzlatgich 3-8 soat davomida (uzoqroq bo'lishi mumkin).
Apelsin butunlay muzlatilgan va markazga qadar qattiq bo'lishi kerak. Bu sodir bo'lganda, uni muzlatgichdan olib tashlang va to'liq muzdan tushguncha xona haroratida qoldiring. Muzdan tushirilgan mevalar yumshoq bo'ladi, lekin o'z ta'mini yoki xushbo'yligini yo'qotmaydi, rangi ham bir xil bo'lib qoladi. Bundan tashqari, qobig'ining oq qismining achchiq ta'mi yo'qoladi.
Eritilgan apelsinni to'g'ridan-to'g'ri qobig'i bilan mayda bo'laklarga kesib oling, urug'larni olib tashlang.
Blenderda apelsin bo'laklarini silliq bo'lguncha maydalang.
Suvni qaynatib oling va to'liq sovutib oling. Apelsin pulpasiga 500 ml suv quying, aralashtiring va 10-15 daqiqaga qoldiring.
Olingan konsentrlangan aralashmani bir necha qatlamli dokadan yasalgan nozik elak yoki "sumka" orqali torting. Kek tashlanishi yoki granüllangan shakar yoki asal bilan aralashtirilishi va pirog yoki boshqa pishirilgan mahsulotlar uchun to'ldirish sifatida ishlatilishi mumkin.
Suyuqlik bilan idishga shakar qo'shing.
To'kib tashlang limon kislotasi yoki urug'lardan suzilgan limon sharbati bilan to'kib tashlang.
Aralashtiring va qolgan suvni qo'shing. Ko'proq kislota yoki shakar qo'shib, limonadning ta'mini xohlaganingizcha sozlang.
Siz darhol muz qo'shib ichimlikdan bahramand bo'lishingiz mumkin yoki xizmat qilishdan oldin uni yana sovutib qo'yishingiz mumkin. Muzlatgichda havo o'tkazmaydigan idishda saqlang.
Qishda hamma yoz kunlarini intiqlik bilan kutadi. Ammo issiqlik paydo bo'lganda, sovuq ichimliklarga ehtiyoj paydo bo'ladi. Ularni do'konda tayyor holda sotib olishning hojati yo'q - axir, siz bir xil ichimlikni tayyorlashingiz mumkin, hatto undan ham yaxshiroq, uyda.
Uyda muzlatilgan apelsinlardan tayyorlangan limonad, albatta, barcha oila a'zolarini va uy mehmonlarini xursand qiladi. Na yoshi, na jinsi, na kasbi yoki odamlarning oshxona afzalliklari issiq mavsumda ushbu ichimlikni tanlashda ustuvorlikka ta'sir qilmaydi. O'z-o'zidan pishirish ichimlikning to'liq xavfsiz tarkibini kafolatlash imkonini beradi. Shu bilan birga, hatto eng yaxshi va eng obro'li savdo belgilari bunday kafolat bermang. Muhimi shundaki, markali limonaddan farqli o'laroq, bu tarkibida qo'shimchalar bo'lmaydi, bu esa tez orada yana chanqoqlikni oshiradi.
Allergiya yoki ayrim kasalliklardan aziyat chekadiganlar bundan mustasno, ichimlik hamma uchun mos keladi. Tayyorgarlik juda oddiy va ko'p vaqt talab qilmaydi - ba'zida chakana savdo nuqtasiga sayohat uzoqroq bo'ladi. Va nihoyat, o'z qo'llaringiz bilan qilingan narsa har doim yoqimli. Va o'zim uchun ham.
Ish uchun sizga mutlaqo kerak bo'ladi oddiy komponentlar, uni hamma joyda sotib olish mumkin:
Apelsinlarni yuvish bilan boshlang. Ular qaynoq suv bilan to'ldiriladi va shu bilan mumkin bo'lgan achchiqlikni bostiradi. Muzlatgichda muzlatish vaqti 2 soat, garchi ba'zilar uni bir kechada uzaytirishni maslahat berishadi. Qisman muzdan tushirishdan so'ng, meva o'zboshimchalik shaklidagi kichik bo'laklarga bo'linadi. Endi siz xom ashyoni yaxshilab maydalashingiz kerak:
Kesishdan oldin qobig'i saqlanib qolishi kerak. Ezilgan apelsinlar suv bilan quyiladi va oshxona elakidan filtrlanadi. U yo'q bo'lganda, oddiy doka yordamga keladi. Shakar va limon kislotasi 100% eriguncha aralashtiriladi. Hammasi shunday, ichimlikni tayyorlash tugallangan deb hisoblanishi mumkin.
Ba'zilar, natijada olingan limonad etarli darajada mazali emas deb o'ylashlari mumkin; Buni 30% kamroq suv ishlatish bilan osongina tuzatish mumkin. Ba'zida 1 yoki 2 apelsin o'rniga greyfurt yoki hatto mandarin ishlatiladi. Qo'lda limon kislotasi bo'lmasa, u yangi siqilgan limon sharbati bilan almashtiriladi. Retseptda ko'rsatilgan shakar miqdori kamayishi yoki ta'mga qo'shilishi mumkin bo'lgan yakuniy haqiqat sifatida qabul qilinmasligi kerak;
O'z qo'llaringiz bilan eng foydali limonadni tayyorlamoqchi bo'lsangiz, shakar odatda asal bilan almashtiriladi. Xizmat qilishdan oldin uni muzlatgichda 1 yoki 2 soat qo'ysangiz, ichimlikning ta'mi to'liqroq ochiladi.
Xizmat qilayotganda, stakanlardagi maydalangan muz ichimlikning jozibadorligini yanada oshirishga yordam beradi.
Muqobil retsept foydalanishni o'z ichiga oladi:
Birinchi qadam - bu maqsadda apelsin qobig'ini olib tashlash, nozik tishli qirg'ichdan foydalaning; Limondan sharbatni siqib chiqqandan so'ng, uni shakar bilan aralashtiring va hali muzlatilgan apelsinni tozalagandan keyin uni maydalang. Pulpa limon siropi bilan birlashtiriladi, bu ikki mevaning qobig'i va yana maydalanadi. Iltimos, diqqat qiling: ushbu texnologiya yordamida ishlaganda, blenderni go'sht maydalagich bilan osongina almashtirish mumkin.
Yalpiz barglarini ham maydalash va idishning pastki qismiga qo'yish kerak. Qolgan er osti mahsulotlari ularning ustiga yotqiziladi, shundan so'ng sharbat va mineral suv quyiladi. Yarim tayyor mahsulot muzlatgichga joylashtiriladi. Ishlatishdan oldin limonad filtrlanadi. Bu muz kublari va butun yalpiz barglarini qo'shish orqali yanada yaxshilanadi. Ichimlik odatda sovutilgan holda iste'mol qilinadi.
Yorqin teriga ega eng katta va eng pishgan tsitrus mevalarini tanlash tavsiya etiladi. Sarg'ish tusli yoki deformatsiyalangan teriga ega mevalardan foydalanish mumkin emas. Agar apelsinlar soni retseptda ko'rsatilganiga nisbatan o'zgarsa, shakar qo'shilishi ham sozlanishi kerak (4 ta yirik meva uchun 0,5 kg kerak). Siz umuman limon kislotasini qo'shishingiz shart emas va agar buni qilsangiz, limonadni ta'mga qarab sinab ko'rganingizdan so'ng buni qilish tavsiya etiladi, chunki qo'shimcha modifikatsiya har doim ham kerak emas. Suv miqdori har 4 apelsin uchun 10 litrni tashkil qiladi.
Mevalardan urug'larni olib tashlash yaxshidir. Ular faqat ichimlikning achchiqligini keraksiz ravishda oshiradilar. Retseptda ko'rsatilgan suvning to'liq hajmini darhol to'ldirish har doim ham kerak emas. Ko'p odamlar boy, tortilgan ta'mni afzal ko'rishadi. Va agar to'satdan u mos kelmasa, ezilgan muz hislarni tuzatishga yordam beradi.
Apelsin limonadini qanday tayyorlash haqida ma'lumot olish uchun pastga qarang.
Muzlatilgan apelsin va limonli ichimlik
Ushbu retsept haqida allaqachon eshitgan bo'lishingiz mumkin - shunga o'xshashi televizorda ko'rsatilgan. Faqat ikkita apelsindan siz 4 litrgacha "sharbat" olasiz. Bolalar shunchaki bu ichimlikni yaxshi ko'radilar!
Tarkibi:
Katta apelsin 2 dona.
Limon kislotasi 10 g
1 limon sharbati
Shakar 250 gr
Ichimlik suvi sovutilgan 4 l
Tayyorlash usuli
Avval siz tsitrus mevalarini tayyorlashingiz kerak: apelsinlarni yuving va kamida 12 soat davomida muzlatgichga qo'ying.
Ichimlikni tayyorlash uchun tsitrus mevalarini olib tashlang, ularni ozgina muzdan tushiring va blenderda maydalang. 1 limon sharbati qo'shing.
Tsitrus aralashmasini 2 litr salqin ichimlik suviga to'kib tashlang, yaxshilab aralashtiring va 15-25 daqiqa davomida pishiring.
Shakar va limon kislotasini qo'shing, keyin yana 2 litr suv quying. Aralashtiring. 15 daqiqa tursin.
Endi hosil bo'lgan sharbatni tayyorlangan idishlarga (masalan, ko'zalar yoki shishalar) ehtiyotkorlik bilan torting.
Tayyor! Muzlatgichda saqlanishi kerak. Ushbu kokteyl apelsin soda ta'miga o'xshaydi.
Tetiklantiruvchi limonad ayniqsa issiq yoz kunida foydalidir. U 3 turdagi tsitrus mevalaridan tayyorlanadi, buning natijasida u chiqadi qiziqarli kombinatsiya ta'mi.
Tarkibi:
Katta apelsin 2 dona.
Limon 2 dona.
Ohak 2 dona.
Yangi yalpiz 1 dona
Shakar 100 gr
Sovutilgan ichimlik suvi 3 l
Tayyorlash usuli
Tsitrus mevalarining qobig'ini ehtiyotkorlik bilan tozalang - biz uni limon va apelsindan ichimlik tayyorlash uchun ham ishlatamiz.
Mevadan sharbatni siqib oling.
3 litr lazzat va sharbatni to'kib tashlang issiq suv. Qaynatishga keltiring, shakar qo'shing, aralashtiring. Aytgancha, shakar o'rniga asalni ham ishlatishingiz mumkin.
Limonadni xona haroratida xizmat qiling. To'liq soviganida, maydalangan yalpiz qo'shing. Muzlatgichga qo'ying. Muz bilan xizmat qiling!
Yozgi jazirama... Bu har qanday odamni aqldan ozdirishi mumkin. Undan qanday qutulish mumkin?! Tetiklantiruvchi muzli limonadni iching! Tabiiyki, ko'pchilik darhol supermarketni va sovuq Schweppes, Fanta, Sprite va boshqa alkogolsiz ichimliklar joylashgan javonlarni esladi. Lekin bularning barchasi bir xil emas, hech qanday konservantlar, bo'yoqlar va boshqa axlatlarni o'z ichiga olmaydigan uy qurilishi limonadini ichish yaxshidir. Uni qanday pishirishni bilmayapsizmi? Muammo yo'q, endi biz sizga uyda limonadni qanday tayyorlashni batafsil aytib beramiz va bizning yorqin fotosuratlar Ushbu tayyor ichimliklar sizni do'konda sotib olingan nosog'lom ichimliklar ichishdan butunlay to'xtatadi.
Biz o'zimizga savol berdik: "Uyda limonadni qanday qilish kerak?" Sizning xabaringiz to'g'ri joyda. Bugun biz sizga eng uchtasi haqida gapirib beramiz eng yaxshi retseptlar mashhur tsitrus mevalari - limon, ohak va, albatta, apelsin asosida uy qurilishi limonadini tayyorlash. Limonad uyda juda qisqa vaqt ichida tayyorlanadi, bir retseptni tayyorlashingiz taxminan 10 daqiqa davom etadi, keling, bizning retseptlarimizga o'tamiz.
Birinchi retsept limonga asoslangan klassik bo'ladi. Qabul qiling, ko'pchiligingiz "limonad" so'zini ushbu tsitrus mevasi bilan bog'laysiz. Limondan uy qurilishi limonadi juda tetiklantiruvchi va yorituvchi ichimlik bo'lib, og'ir kundan keyin sizni ko'ngilni ko'tarishga yordam beradi. ish kuni. Limonli uy qurilishi limonadining retsepti iloji boricha sodda va uni tayyorlash uchun oddiy ingredientlar ro'yxatini talab qiladi:
Mahsulotlar ro'yxati aniq, endi alkogolsiz ichimlik tayyorlash jarayoni. Biz harakatlar rejasini bosqichma-bosqich tasvirlab beramiz, shunda siz ovqat pishirishni muammosiz engishingiz mumkin va sizning oilangiz oshxonada "sehrlanayotganda" tashnalikdan "o'lib qolmaydi":
Barcha janoblar, nordon, issiqlikni tejovchi ichimligingiz tayyor, sog'ligingiz uchun iching!
Uy qurilishi limonadining keyingi retsepti - bu alkogolsiz ichimlikning o'zgarishi avvalgi retseptdan kam emas, balki mazali va tetiklantiruvchi. Va ichimlikning limonli versiyasi bilan bir xil qisqa vaqt ichida o'zini tayyorlaydi. Pishirish uchun ozgina ingredientlar mavjud:
Bu uy qurilishi ohak yalpiz limonadini tayyorlash bo'yicha ko'rsatmalar murakkab emas. Oshpazlar, bizdan keyin bosqichma-bosqich takrorlang:
Bizda oxirgi retsept qoldi - uy qurilishi apelsin limonadi. Aralash ichimliklarni yaxshi ko'radigan ba'zilaringiz bu uy qurilishi apelsin limonadini alkogolsiz kruchon bilan solishtirishlari mumkin. Ular orasida o'xshashliklar bor, lekin ikkala retseptni tayyorlaganingizdagina ularning o'xshashligini qadrlashingiz mumkin. Aytgancha, biz boshqa maqolada alkogolsiz kupoxonni tayyorlash bo'yicha ko'rsatmalar yozamiz! Keling, quyoshli mevalardan tayyorlangan sitrus ichimlikimizga qaytaylik. Uni tayyorlash murakkab emas, shuning uchun hatto maktab o'quvchisi ham buni mustaqil ravishda hal qilishi mumkin. Bizning retseptimiz 4 kishiga xizmat qiladi, shuning uchun sizga quyidagi ingredientlar kerak bo'ladi:
Pishirish uchun ingredientlar saralandi, endi tetiklantiruvchi apelsin ichimlikini tayyorlash retsepti, tabiiy ravishda bosqichma-bosqich tasvirlangan:
Uyda tayyorlangan tetiklantiruvchi apelsin limonadi ichishga tayyor, shuning uchun uydagi barchani o'zingizni tetiklash uchun taklif qiling! Biz sizga uchtasini aytdik eng yaxshi yo'l uy qurilishi tsitrus limonadini qanday tayyorlash mumkin, ichimliklarni yanada yaxshiroq qilish uchun ushbu retseptlarga o'zingizning burilishingizni qo'shishingiz mumkin.
