Lavlagi bilan "kelin" salat. Kelin uchun lavlagi bilan salat Kelin uchun lavlagi va sabzi bilan salat retsepti

Tovuq, kolbasa, ananas bilan kelin salatining retseptlari.

Bayramlar yaqinlashganda, ko'plab uy bekalari mazali va qiziqarli salat variantlarini o'ylab topishga harakat qilmoqdalar. Endi mo'ynali palto ostidagi seld va Olivier ahamiyatsiz. Ularning o'rnini arzon mahsulotlardan foydalangan holda yangi retseptlar egalladi.

Ushbu salat retseptda oq gullarning ustunligi tufayli shunday nomlangan. Natijada mazali va g'ayrioddiy salat. Uning asosiy afzalligi past narx va boy ta'mdir.

Tarkibi:

1 dudlangan tovuq oyog'i
3 tuxum
1 piyoz
100 g qayta ishlangan yoki oddiy pishloq
Mayonez
2 ta qaynatilgan kartoshka

Retsept:

Avval ovqatingizni tayyorlang. Ertalab salat tayyorlashni boshlashingiz uchun buni oldindan qilish kerak.
Kartoshkani tuxum bilan qaynatib oling, piyozni sirka eritmasida marinadlang
Tovuq sonini qismlarga ajrating va mayda bo'laklarga bo'ling
Tovuqni idishning pastki qismiga, ustiga tuzlangan piyozni qo'ying
Hamma narsani mayonez bilan yog'lang va ustiga sarig'li qatlam qo'ying, sous bilan cho'tkasi
Tug'ralgan qayta ishlangan pishloqni sarig'i ustiga qo'ying va sous bilan ta'minlang
Ushbu qatlamdan keyin kartoshkani maydalang va ularni mayonez bilan surting.
Eng yuqori qatlam oqlardir, ular ham ishqalanadi. Mayonezni qo'llash shart emas

Kelin salatasi: ingredientlar va dudlangan tovuq bilan bosqichma-bosqich klassik retsept

Ushbu retseptda dudlangan tovuq o'rniga qaynatilgan tovuq ishlatiladi. Go'shtni ko'krakdan emas, balki choraklardan foydalanishga harakat qiling. U yog'liroq, go'sht esa shiraliroq bo'ladi.

Tarkibi:

1 qaynatilgan tovuq go'shti
3 tuxum
2 ta kartoshka
2 qayta ishlangan pishloq
2 chinnigullar sarimsoq
2 ta qaynatilgan sabzi
Mayonez

Retsept:

Tuxumni kartoshka va sabzi bilan qaynatib oling
Tovuqning chorak qismi sho'r suvda qaynatiladi va sovutiladi
Tovuqni bo'laklarga bo'ling va kub shaklida kesib oling. Idishning pastki qismiga qo'ying va mayonez bilan surting
Mayonez va sarimsoq bilan maydalangan pishloqni tovuq ustiga qo'ying. Bu qatlamni alohida idishda aralashtirish va uni tayyor shaklda tekislash, tekislash yaxshiroqdir
Ustiga maydalangan sabzi va mayonez soling, keyin kartoshka
Shundan so'ng, sarig'ini qo'ying va ularni oq bilan to'ldiring.
Har bir qatlamni mayonez bilan yog'lashni unutmang

Qaynatilgan tovuq va eritilgan pishloqli kelin salatini qanday mazali tayyorlash mumkin: retsept

Bu salat kokteyl salati deb ataladi, chunki u qatlamlarga yotqizilgan. Ushbu retseptda tovuq go'shti dudlangan kolbasa bilan almashtiriladi. Buning yordamida ko'kning ta'mi boy va g'ayrioddiy bo'ladi.

Tarkibi:

200 g Salam kolbasa
2 ta qaynatilgan kartoshka
Mayonez
1 piyoz
2 qayta ishlangan pishloq
2 ta qaynatilgan sabzi
4 tuxum

Retsept:

Salat biroz g'ayrioddiy, chunki bu erda tuxum qaynatilmaydi, lekin qovuriladi
Tuxumni idishga quying va tuz bilan uring, 2 qismga bo'ling va 2 ta krepni qovuring.
Shundan so'ng, omletlarni sovutib oling va ularni chiziqlar bilan kesib oling
Piyozni bo'laklarga kesib oling va sirka eritmasida marinadlang
Chiziqlar shaklida kesilgan kolbasani salat idishining pastki qismiga, ustiga esa mayonez qo'ying
Piyoz va sabzi qo'shing, ularni maydalagichga maydalang
Keyin tug'ralgan kartoshkani, keyin tuxum chiziqlarini yotqiz.
Eng yuqori qatlam qayta ishlangan pishloqdir
Har bir qatlam mayonez bilan surtiladi

Dudlangan kolbasa bilan kelin salatini qanday mazali tayyorlash mumkin: qatlamlarda retsept

Juda noodatiy va arzon salat. U sabzavotlarni o'z ichiga oladi va bu uni arzon qiladi. Kombinatsiya juda g'ayrioddiy.

Tarkibi:

2 ta xom sabzi
2 qaynatilgan lavlagi
2 qayta ishlangan pishloq
Mayonez
olxo'ri
Sarimsoq

Retsept:

Siz lavlagi qaynatishingiz kerak, sabzi salat xom ashyosiga qo'shiladi
Shundan so'ng, pastki qismida tug'ralgan sabzi qatlamini joylashtiring va mayiz bilan seping.
Qatlamni mayonez bilan yog'lang va ustiga lavlagi chiplari seping
Pushti qatlamga oldindan namlangan va tug'ralgan o'riklarni joylashtiring
Mayonezni tepaga teng ravishda yoying
Keyingi qatlam - sarimsoqli pishloqli tvorog. Alohida idishda sarimsoqni pishloq va mayonez bilan aralashtirishingiz mumkin.
Sovutgandan keyin xizmat qiling

Kelin salatasi: sarimsoq, pishloq, mayiz, lavlagi, o'rik bilan retsept

Bu puff salat emas, balki oddiy. Mahsulotlarning bu kombinatsiyasi juda noodatiy va gurmeler uchun mos keladi

Tarkibi:

300 g jigar
Bir shisha ananas
300 g yong'oq yoki yeryong'oq
Mayonez
2 chinnigullar sarimsoq
Konservalangan qo'ziqorinli kavanoz

Retsept:

Jigarni qaynatib oling. Siz istalgan birini olishingiz mumkin. Sigir go'shtini qaynatishdan oldin sutga solib qo'yish yaxshidir.
Shundan so'ng, uni chiziqlar bilan kesib oling yoki maydalang
Yong'oqlarni qovurilgan idishda qovuring va choping. Siz uni blenderda ozgina maydalashingiz mumkin
Ananaslarni kub shaklida va shampignonlarni mayda bo'laklarga kesib oling
Salat uchun siz asal qo'ziqorinlarini olishingiz mumkin va agar ular kichik bo'lsa, ularni kesmaysiz
Sarimsoq qo'shing va mayonez bilan taomni ziravor qiling. Plastinka ustiga qo'ying va xohlagancha bezang

Jigar va ananas bilan kelin salatasi: retsept

Oddiy va g'ayrioddiy retsept. Siz o'zingiz uchun kechki ovqat pishirishingiz mumkin. Agar siz mayonezni yogurt bilan almashtirsangiz, parhez taomini olasiz

Tarkibi:

3 ta olma
150 g pishloq
Bir hovuch o'rik
3 tuxum
Mayonez

Retsept:

Sog'lom mahsulotlardan tayyorlangan noodatiy salat, oqsil va vitaminlar manbai
Qaynayotgan suvda o'riklarni namlash va mayda bo'laklarga bo'lish kerak
Pishloqni maydalab, idishga soling, mayonez bilan surting
Yuqoriga tuxum talaşlarini va ustiga tug'ralgan o'riklarni joylashtiring
Uning tepasida olma bor. Ularning qorayishini oldini olish uchun ularni limon sharbati bilan seping.
Har bir qatlamni mayonez bilan qoplashni unutmang

Kelin salatasi: olma bilan retsept

Bu salat dengiz mahsulotlarini sevuvchilar uchun. U boy ta'mga ega. Juda engil, chunki u juda ko'p sabzavotlarni o'z ichiga oladi.

VA ingredientlar:

Bir hovuch qaynatilgan va tozalangan qisqichbaqalar
1 bodring
1 olma
1 qaynatilgan sabzi
Mayonez

Retsept:

Sabzi, qobig'i bodring va olma qaynatib oling
Yupqa to'g'ralgan bodringlarni salat idishining pastki qismiga qo'ying.
Ularni qaynatilgan sabzi, keyin esa olma bilan to'ldiring
Eng yuqori to'p qisqichbaqalardir. Har bir qatlamni mayonez bilan yog'lashni unutmang

Kelin salatasi: qisqichbaqalar, bodringlar bilan retsept

Kelin salatasi: go'shtsiz, lavlagi va sabzi bilan retsept

Bu salat mo'ynali kiyim va Kelin o'rtasidagi narsadir. Baliq, kolbasa yoki go'shtni o'z ichiga olmaydi.

Tarkibi:

2 ta qaynatilgan kartoshka
2 qaynatilgan lavlagi
2 ta qaynatilgan sabzi
2 chinnigullar sarimsoq
2 qayta ishlangan pishloq
2 tuxum
Mayonez

R retsept:

Bu qatlamlarda tayyorlanadigan kokteyl salatidir.
Kartoshka, sabzi va lavlagi qaynatish kerak
Shundan so'ng, pastki qismida maydalangan kartoshka qatlami va uning ustiga sabzi qo'ying
Keyin, sarimsoq va tuxum bilan maydalangan pishloq qo'shing.
Eng yuqori to'p - bu lavlagi. Har bir qatlam mayonez bilan surtiladi
Agar so'ralsa, tuzlangan piyoz qo'shishingiz mumkin

Yangi yil, tug'ilgan kun, 8 mart, 14, 23 fevral, yubiley, to'y uchun kelin uchun bayram salatini qanday chiroyli bezash kerak: g'oyalar, fotosuratlar

Mazali salat tayyorlash - bu urushning yarmi. U to'g'ri bezatilgan va bezatilgan bo'lishi kerak. Buning uchun siz standart texnikadan foydalanishingiz mumkin. Ko'katlarni, sabzavotlardan gullarni hamma biladi. Lekin salatlar tayyorlash uchun olinadigan yoki silikon qoliplardan foydalanishingiz mumkin. Bunday holda, jingalak salatlar olinadi. Quyida mumkin bo'lgan idish dizayni fotosuratlari mavjud.

8 mart kuni kelinning bayram salatini qanday qilib chiroyli bezash kerak?

Yangi yil uchun kelinning bayram salatini qanday qilib chiroyli bezash kerak?

23 fevral kuni kelinning bayram salatini qanday qilib chiroyli bezash kerak?

Sevishganlar kuni uchun kelinning bayram salatini qanday qilib chiroyli bezash kerak?

Kelinning to'y salatini qanday qilib chiroyli bezash kerak?

Kelinning yubileyiga bayramona salatini qanday qilib chiroyli bezash kerak?

Tug'ilgan kuni uchun kelin salatini qanday chiroyli bezash kerak?

Ko'rib turganingizdek, "Kelin" salatasi qiziqarli ta'mga ega bo'lishi mumkin. Hammasi sizning afzalliklaringizga bog'liq.

Ushbu ajoyib taomning nomining o'zi shuni ko'rsatadiki, ishtahani ajoyib darajada yumshoq, havodor va shu bilan birga tayyorlash oson. Hatto tajribasiz uy bekasi ham ushbu oshpazlik asarini osongina tayyorlashi mumkin, uning ta'mi, minimal miqdordagi ingredientlarga qaramay, tengsizdir. Bayramona stolda u hatto hammaning sevimli Olivieridan ham ustun turadi.

Bu vegetarianlar uchun haqiqiy topilma bo'ladi. Go'sht mahsulotlarini o'z ichiga olmaydi. Salat juda nozik, ammo to'yimli va ajoyib darajada chiroyli bo'lib chiqadi.

Kelinning lavlagi bilan salatasi uchun sizga kerak bo'ladi:

2 ta kartoshka;
2 sabzi;
2 lavlagi;
3 tuxum;
50 gr. pirasa;
100 gr. pishloq;
1/3 choy qoshiq. tuz;
2 ta salat barglari;
100 gr. mayonez.

Lavlagi va sabzi bilan kelin salatini tayyorlang:

Tuxumni sarig'i mustahkam bo'lguncha qaynatib oling, sovuq suv qo'shing. Sovutgandan so'ng, ularni tozalash va mayda teshiklari bo'lgan qirg'ichdan o'tkazish kerak.
Piyozni yuving va pichoq bilan juda nozik choping.
Endi siz salat idishidagi barcha ingredientlarni qatlamlarga qo'yishingiz kerak, bir oz tuz qo'shishingiz kerak.
Avval kartoshkani, keyin esa sabzi qo'ying.
Uchinchidan lavlagi, keyin pirasa qo'shing.
Tuxumni idishning butun yuzasiga teng ravishda taqsimlang va mayonez ustiga quying.
Ushbu shaklda salat barcha qatlamlarni namlash uchun to'rt soat davomida muzlatgichga joylashtirilishi kerak.
Marul barglarini yuving va mayda bo'laklarga bo'ling va idishning ustiga qo'ying.
Pishloqni ingichka tilimga kesib oling, so'ngra toza rozetlarni hosil qiling va ishtahani bezang.

Muhim! Barcha qatlamlarni mayonez bilan yog'lash kerak emas, chunki, masalan, u mo'ynali kiyimda amalga oshiriladi, lekin faqat oxirgi, lekin juda saxovatli. Faqat bu holda salat joylashmaydi va chinakam havodor bo'ladi.

Salatli kelin

Bir oz shirin qaynatilgan sabzi nozik taomga yanada original va o'ziga xos ta'm beradi. Füme tovuqni qo'shish kelinni yorqin va esda qolarli qiladi.

Qattiq salat uchun kelinga kerak bo'ladi:

300 gr. dudlangan tovuq;
50 gr. pishloq;
1 piyoz;
3 ta kartoshka;
2 sabzi;
4 tuxum;
1 choy qoshiq. sirka 9%;
100 gr. mayonez.

Puff kelin salatining retsepti:

Piyoz tozalanadi va kub shaklida kesiladi. Shundan so'ng, massa sirka va mayonez bilan quyiladi va marinadlanadi.
Tuxumni sarig'i mustahkam bo'lguncha qaynatib oling va sovuq suv qo'shing. Sovutgandan so'ng, ular tozalanadi, sarig'i va oqiga bo'linadi va turli xil idishlarga kichik teshiklari bo'lgan qirg'ichdan o'tkaziladi.
Sabzi va kartoshka yuviladi, qaynatiladi, keyin sovutiladi, tozalanadi va maydalanadi.
Dudlangan tovuq filesi kichik bo'laklarga bo'linadi.
Pishloqni maydalang.
Bu holda, barcha qatlamlar mayonez bilan qoplangan, ularning birinchisi kartoshka mayonezidir.
Keyin marinaddan siqilgan go'sht va piyoz qo'shing.
To'rtinchi sabzi salat idishiga solinadi va unga sarig'i qo'yiladi.
Sirtni pishloq va oqsil bilan teng ravishda seping, ular sousda namlash kerak emas.

Muhim! Oziq-ovqatlarni qatlamlarga qo'yganingizda, siz havodor idishga ega bo'lishingiz uchun uni maydalamasligingiz yoki siqmasligingiz kerak.

Olma bilan kelin salat

Yengillik va havodorlikka qaramay, kelin salatasi qoniqarli va to'yimli bo'lib chiqadi. Qo'ziqorinlar lazzatni ta'kidlaydi va olma idishning engil va yangi bo'lib qolishiga imkon beradi.

Sizga kerak bo'ladi:

300 gr. tovuq go'shti;
2 ta kartoshka;
300 gr. shampignonlar;
3 tuxum;
50 gr. pirasa;
150 gr. mayonez;
1 olma;
2 osh qoshiq. l. yog'lar;
1/2 limon.

Olma retsepti bilan kelin salatasi:

Tovuq go'shti yuviladi, membranalar kesiladi va ziravorlar bilan suvda qaynatiladi. Pishirgandan so'ng, fileto bulonda sovutiladi va kub shaklida kesiladi.
Kartoshka yuviladi va qaynatiladi. Ildizli sabzavot sovutilgandan so'ng, uni tozalash va maydalash kerak.
Qo'ziqorinlar yuviladi, kichik bo'laklarga bo'linadi va sariyog 'bilan qovurilgan idishda qovuriladi.
Tuxum qaynatiladi, sovuq suvda sovutiladi, qobig'i tozalanadi va maydalanadi.
Piyozni yuving va pichoq bilan mayda bo'laklarga bo'ling.
Olma yuviladi, tozalanadi va maydalanadi. Olingan massa limon sharbati bilan sepiladi.
Tug'ralgan piyozni salat idishining pastki qismiga qo'ying.
Qo'ziqorinlarga mayonez qo'shiladi, aralashtiriladi va piyozga qo'yiladi.
Kartoshkani sous bilan aralashtiring, keyin aralashmani qo'ziqorinlarga qo'ying.
Keyin go'sht va olma qo'shing.
Pishirish oxirida maydalangan tuxum idishning butun yuzasiga teng ravishda taqsimlanadi va mayonez bilan quyiladi.

Maslahat: Agar xohlasangiz, salatni bezashingiz mumkin. Bezatish uchun ko'pincha o'tlar, sabzavotlar va mevalar ishlatiladi.

Tovuqsiz kelin salatasi

Ushbu retseptda go'sht ishlatilmaydi. Faqat sabzavot, tuxum va pishloq. Shu sababli, idish ajoyib darajada engil va havodor, ta'mga yoqimli va o'ziga xos hidga ega bo'lib chiqadi.

Kelinning puff salati uchun sizga kerak bo'ladi:

100 gr. pishloq;
2 tuxum;
2 ta kartoshka;
2 lavlagi;
1 sabzi;
1 piyoz;
200 gr. mayonez.

Kelinning salatini qanday tayyorlash mumkin:

Ildizli sabzavotlarni yuving, turli xil kostryulkalarda qaynatib oling, salqin va tozalang.
Kartoshka, sabzi va lavlagi bir-biridan alohida maydalang.
Tuxumni qaynatib oling, sovuq suvda sovutib oling, tozalang va maydalang.
Piyozni tozalang va mayda choping.
Pishloqni mayda maydalagichda maydalang.
Bunday holda, idishning har bir qatlami mayonez bilan namlangan bo'lishi kerak. Avval kartoshkani joylashtiring.
Keyin piyoz va lavlagi qo'shing.
Pancar qatlamini tuxum bilan yoping.
Qolgan narsa - sabzi yotqizish va idishni pishloq bilan sepish.
Salatani muzlatgichga bir necha soat qo'ying va shundan keyingina mehmonlarga xizmat qiling.

Kartoshkani yuving va qaynatib oling. Shundan so'ng, ildiz sabzavotini sovutib oling, tozalang va maydalang.
Tuxumni qaynatib oling, sovuq suv qo'shing. Keyin qobiqlarni olib tashlang, sarig'i va oqlarga bo'linib, turli plitalarga surting.
Piyozni tozalang va pichoq bilan mayda choping.
Pishloqni maydalang.
Tovuq go'shtini mayda bo'laklarga bo'ling.
Salatani qatlamlarga yig'ing, har bir mahsulotni mayonez bilan qoplashni unutmang: tovuq, piyoz, kartoshka, sarig'i, pishloq, oq.
Xizmat qilishdan oldin, idishni muzlatgichda taxminan 2 soat davomida qoldirishni tavsiya etamiz.

Maslahat: salat iloji boricha mayin bo'lishi uchun maydalanishi kerak bo'lgan ingredientlarni to'g'ridan-to'g'ri idishga maydalash kerak.

Bugungi kunda havodor kelin salatini hali mashhur va mashhur taom deb atash mumkin emas. Lekin vaqti-vaqti bilan ishtahani bayram menyusida paydo bo'la boshladi. Va barchasi uning ajoyib nozik ta'mi, yoqimli, havodor mustahkamligi va tayyorlash qulayligi tufayli.

Menimcha, salat o'z nomini oldi, chunki eng yuqori qatlam tuxum oqidir. Oq rang to'y libosi bilan bog'liq. Bundan tashqari, oqsil grated va, ehtimol, dantelga o'xshaydi. Kelin salatining paydo bo'lgan joyi. Agar siz klassik retseptni izlayotgan bo'lsangiz, tabiatda mavjud bo'lishi dargumon. Siz shunchaki har qanday salatni maydalangan tuxum oqi bilan bezashingiz va uni kelin deb atashingiz mumkin. Biroq, biz hali ham hayratda qoldik va ushbu taomning eng mashhur variantlarini topish uchun Internetni qidirdik. Qidiruvlarimiz natijalari biz bugun sizning e'tiboringizga bosqichma-bosqich batafsil taqdim etadigan Kelin salatining fotosuratlari bilan ikkita retsept bo'ldi.

"Kelin" salatasi: fotosuratlar bilan bosqichma-bosqich retsept

Ushbu versiya baharatlı dudlangan go'shtni yumshoq tuxum va pishloq bilan mukammal birlashtiradi. Salatning nomi tasodifan tanlanmagan, chunki tuxum oqining yuqori to'pi kelinning to'y libosi kabi yumshoq va havodor ko'rinadi. Salat ta'mi jihatidan juda nozik bo'lib chiqadi, lekin shu bilan birga u yaxshi to'yintirishga qodir, menimcha, shuning uchun uni sinab ko'rgan har bir kishi uni yoqtirishi kerak. Ko'p qatlamli tabiatga qaramay, salat tayyorlash juda oddiy, shuning uchun uni atigi 30 daqiqada tayyorlash mumkin (oldindan tayyorlangan ingredientlarni hisobga olgan holda).

Tarkibi:

dudlangan tovuq oyog'i (katta) - 1 dona;
kartoshka - 2 dona;
tuxum - 4 dona;
qayta ishlangan pishloq (Drujba turi) - 1 dona;
piyoz - 1 dona;
mayonez - 100 g;
tuz, qalampir - ta'mga.

"Kelin" salatini qanday tayyorlash mumkin

Yuqoridan yangi o'tlar bilan bezang va siz xizmat qilishga tayyorsiz! Natijada "Kelin" deb nomlangan juda mazali va qiziqarli salat bo'ldi!

Agar xohlasangiz, dudlangan tovuqni har doim qaynatilgan tovuq bilan almashtira olasiz. Salataga maydalangan olma qo'shishingiz mumkin, u boshqa ingredientlar bilan ham yaxshi ketadi.

Lavlagi bilan salat "Kelin"

Kelin salatasi nozik ta'mga ega. Barcha ingredientlar o'rta maydalagichda maydalanganligi sababli, u havodor va engil bo'lib chiqadi. Ushbu havodorlik va yengillik uchun salat "Kelin" nomini oldi. Ushbu nom ostida salat tayyorlash uchun bir nechta retseptlar mavjud. Bugun biz lavlagi va ziravorli mayonez bilan kelin salatasi haqida gaplashamiz. Mayonezni iste'mol qilishni cheklaydiganlar smetana va mayonezdan sousni tayyorlashlari mumkin. Ushbu sousning bir qismini va qaymoqning bir qismini oling, ularni aralashtiring. Natijada kamroq kaloriya kiyimi va shuning uchun salat bo'ladi.

Bizga nima kerak:

kartoshka - 2 dona;
sabzi - 1 dona;
lavlagi - 1 dona;
tuxum - 2 dona;
qattiq pishloq - 75 g;
qayta ishlangan pishloq - 75 g;
tuz - ta'mga;
mayonez.

Lavlagi bilan "Kelin" salatini qanday tayyorlash mumkin

Diqqat! Qaysi qatlamlarni mayonez bilan qoplash kerakligini fotosuratda aniq ko'rish mumkin.

Salat chiroyli ko'rinadi. U qor-oq, kelinning pardasiga o'xshaydi va hech qanday yorqin bezaklarni talab qilmaydi. Axir, shuning uchun u "Kelin" salatasi deb nomlangan. Ro'yxatda sanab o'tilgan ingredientlar bu mazali taomning katta plastinkasini tayyorladi.

Uyda tayyorlangan mazali puff salatlarini sevadigan har bir kishi, albatta, asl nusxasini yoqtiradi lavlagi salati Kelin. Tayyorlanishi juda oson. Va agar siz bizning bosqichma-bosqich retseptimizga amal qilsangiz, unda tayyorgarlik jarayonida hech qanday qiyinchiliklar yuzaga kelmasligi kerak.

Salat etarlicha tez tayyorlanadi va undan ham tezroq iste'mol qilinadi.

Bizga kerak bo'ladi:

tovuq tuxumlari - 5 dona;
kartoshka - 5 dona;
lavlagi - 3 dona;
sabzi - 4 dona;
olma - 3 dona;
piyoz - 2 dona;
qattiq pishloq - 250 g;
mayonez, tuz - ta'mga.

Lavlagi bilan salat tayyorlash kelin:

Salatani tayyorlash uchun ingredientlarni qaynatib oling: kartoshka, tuxum, lavlagi va sabzi.
Pishirilgan kartoshkani keng idish yoki salat idishida maydalang. Uni tuzlang va mayonez bilan surting.
Piyozni mayda maydalab, keyingi qatlamga joylashtiring.
Olmani qo'pol qirg'ichdan foydalanib maydalang va ehtiyotkorlik bilan piyozga qo'ying.
Qaynatilgan lavlagi qo'pol qirg'ichdan o'tkazing va ustiga qo'ying. Ushbu qatlamni mayonez bilan yoping.
Keyingi qatlam qaynatilgan sabzi, shuningdek, maydalangan bo'lishi kerak.
Shundan so'ng, qaynatilgan tuxumni maydalang va agar kerak bo'lsa, tuz qo'shing. Mayonez bilan yoying.
Yuqori qatlam qattiq pishloq, shuningdek, qo'pol qirg'ichda maydalangan bo'lishi kerak. U bilan pufni yoping lavlagi salati Kelin. Agar so'ralsa, mayonez bilan yog'lang.

Salat oldindan tayyorlansa, juda mazali bo'ladi. Yana boy ta'mga ega bo'lish uchun Kelin salatini to'g'ri namlash va sovutish kerak. Shuning uchun, tayyorlangandan so'ng, salat muzlatgichda kamida 2 - 3 soat yoki undan ham yaxshiroq, butun tun davomida o'tirishi kerak.

Nomiga qaramay, "Kelin" salatasi har qanday bayram stoliga mos keladi. Bu tender, lekin ayni paytda to'ldiradi va o'z nomini oldi, chunki u to'ydagi kelin kabi stolda boshqa gazaklar orasida ajralib turadi. Aksariyat atirlar singari, bu ham turli yo'llar bilan tayyorlanishi mumkin.

"Kelin" salatining retseptlari

Qatlamli salat Dudlangan tovuq bilan kelin

Tarkibi:

Dudlangan ko'krak - 200 g.
olma - 1 dona.
Tuxum - 3 dona.
Pishloq - 150 g.
Smetana - 50 g.
Mayonez - 50 g.

Pishirish usuli:

Pichoqdan foydalanib, dudlangan ko'krakni mayda bo'laklarga bo'ling.
Qaynatilgan sarig'ini maydalang. Oq bilan ham xuddi shunday qiling, lekin faqat boshqa plastinkada.
Pishloqni mayda maydalagichda maydalang. Qattiq navlarni olish yaxshiroqdir, ishqalanish qulayroq bo'ladi.
Olma ham maydalangan bo'lishi kerak.
Shundan so'ng, har bir plastinkaga smetana va mayonez qo'shing. Shunday qilib, oqsillardan tashqari, har bir ingredientni bu ikki ingredient bilan qoshiq bilan aralashtiring.
Ko'p qatlamli salat yaratish uchun salatni qatlamlashni boshlang. Birinchi qatlam tovuq, ikkinchisi olma. Uchinchisi - pishloq, to'rtinchisi - sarig'i va beshinchisi - oq.
Siz salatni o'zingizning xohishingiz bilan bezashingiz yoki bitta tuxum oqidan gul yasashingiz mumkin. Bir doira ichida, talaş shaklida oqsilning yupqa qatlamini kesib oling va keyin soat yo'nalishi bo'yicha o'rang.

Eritilgan pishloqli kelin salatasi

Tarkibi:

Qayta ishlangan pishloq - 70 gr.
Kartoshka - 2 dona.
Marinadlangan qo'ziqorinlar - 100 gr.
Tovuq - 100 gr.
Tovuq tuxumlari - 2 dona.
Piyoz - 1 dona.
Mayonez - 2 osh qoshiq. l.
Ta'mga tuz

Pishirish usuli:

Tovuq filetosini tuzli suvda pishganicha qaynatib oling, salqin. Tuxumni qattiq qaynatib oling, salqin va tozalang. Agar piyoz achchiq bo'lsa, ustiga qaynoq suv quyish kerak. Buning uchun uni mayda to'g'rang va ustiga 5-7 daqiqa qaynoq suv quying. Kartoshkani qobig'ida qaynatib oling, sovutib oling va tozalang. Biz tuzlangan qo'ziqorinlarni yuvamiz va ularni mayda maydalaymiz. Tovuq go'shtini ham mayda to'g'rab olamiz. Tovuq go'shti va qo'ziqorinlarni salat idishining pastki qismiga qo'ying va mayonez bilan surting.
Keyingi - mayda tug'ralgan va qovurilgan piyoz qatlami. Ustiga maydalangan kartoshka soling. Kartoshkani mayonez bilan yog'lang.
Qayta ishlangan pishloq muzlatgichda qattiq holga kelguncha muzlatilishi kerak, shunda uni maydalash oson. Muzlatgichdan yaxshi sovutilgan qayta ishlangan pishloqni olib tashlang va uni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing. Pishloqni kartoshka ustiga yoyib chiqing.
Tuxum oqini sarig'idan ajrating. Sarig'ini pichoq bilan maydalang. Pishloq ustiga qo'ying.
Mayonez bilan yog'lang. Ustiga maydalangan tuxum oqini seping. Siz o'tlar bilan bezashingiz mumkin, lekin salatni hech narsa bilan bezatmaslik yaxshiroqdir, uni oq rangda qoldiring, chunki uni "Kelin" deb atashgani bejiz emas.
Siz salatni oq idishga solib, qaynatilgan tuxum oqidan tayyorlangan atirgul bilan bezashingiz mumkin.

"Kelin" salatasi

Tarkibi:

2-3 sabzi,
1 lavlagi,
200 gr. qattiq pishloq,
6−7 dona. olxo'ri,
5-7 yong'oq,
2-3 chinnigullar sarimsoq,
250 gr. mayonez.

Pishirish usuli:

Sabzi va lavlagi qaynatib oling, salqin, tozalang.
Sabzavotlarni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing (alohida plastinkalarga).
10-15 daqiqa davomida mayiz va o'riklarni issiq suv bilan to'kib tashlang (bir-biridan alohida).
Bug'langan mayizni maydalangan sabzi bilan aralashtiring.
Bug'langan va tug'ralgan o'riklarni maydalangan lavlagi bilan aralashtiring.
Yong'oqni qovuring va maydalang. Ularni lavlagiga qo'shing.
Pishloqni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing va maydalangan sarimsoq bilan aralashtiring.
Shaffof salat idishida qatlamlarga joylashtiring, har bir qatlamni mayonez bilan yog'lang: o'rik va yong'oq bilan lavlagi, keyin mayizli sabzi, pishloq.
Salatani muzlatgichda kamida yarim soat ushlab turing, salat idishini folga yoki oziq-ovqat plyonkasi bilan yoping.

Lavlagi bilan kelin salatasi

Tarkibi:

lavlagi - 4 ta kichik bo'lak
sarimsoq - 3 chinnigullar
tuxum - 4 dona.
tuzlangan bodring - 4 dona.
pishloq - 200 g
konservalangan no'xat - 0,5 quti
ta'mga mayonez
tatib ko'rish uchun tuz

Pishirish usuli:

Avval siz qaynatishingiz kerak, tuxum va lavlagi tozalang. Keyin lavlagi, tuzlangan bodring va tuxumni maydalang, oqni sarig'idan ajrating. Pishloq ham maydalangan bo'lishi kerak, so'ngra 1 bosh sarimsoqni matbuot orqali o'tkazing va mayonez (1 osh qoshiq) bilan aralashtiring. Tuxumga bir qoshiq mayonez qo'shing va aralashtiring.
Keyin qolgan sarimsoq chinnigullarini sarimsoq pressidan o'tkazing va ularni lavlagi + bir qoshiq mayonez ustiga seping va yaxshilab aralashtiramiz.
Lavlagining birinchi qatlamini doira yoki kvadrat shaklida joylashtiring va idishingizning shakliga qarab tekislang. Keyinchalik, no'xatni lavlagi butun yuzasiga yoyib chiqing. Keyin tuxum qo'shing. Spatuladan foydalanib, ehtiyotkorlik bilan hamma narsani bir tekis taqsimlang.
Bodringni tuxum qatlamiga qo'ying.
Keyingi pishloqning oxirgi qatlami, keyin esa oqsil. Xo'sh, endi aql va tasavvuringizni ishlating va didingizga qarab bezang.

Xitoy karam va qovurilgan tovuq bilan kelin salat

Tarkibi:

Tovuq filesi - 300-350 g.
Pidjakli kartoshka - 2-3 dona.
Piyoz - 1 dona.
Tuxum - 4 dona.
qattiq pishloq - 250-300 g.
Pekin karam - taxminan yarim kichik bosh karam.
Bir osh qoshiq 9 foiz sirka.
Mayonez.

Pishirish usuli:

Piyozni mayda to'g'rang va 20-30 daqiqa davomida bir qoshiq sirka bilan marinadlang.
Tovuq filetosini mayda bo'laklarga kesib oling va oltin jigarrang bo'lgunga qadar o'simlik yog'ida qovuring. Tayyor tovuq bo'laklarini salat idishining pastki qismiga qo'ying.
Marinadni to'kib tashlaganingizdan so'ng, piyozni ustiga qo'ying. Mayonez bilan piyoz ustiga nozik bir mash torting.
Xitoy karamini mayda to'g'rab, ozgina tuz qo'shing va qo'llaringiz bilan ozgina yoğurun. Bir karam qatlamini salat idishiga joylashtiring. Yana mayonez mashini torting.
Endi, to'g'ridan-to'g'ri salat idishi ustida, keyingi qatlam sifatida kartoshkani maydalang. Yana mayonez bilan yoping.
Tuxum sarig'ini mayonez ustiga mayda qirg'ichdan o'tkazing. Mayonez meshini torting.
Endi qo'pol qirg'ichda maydalangan pishloq qatlamining navbati. Biz ham tepada mayonez mash tortamiz. Oxirgi qatlam qo'pol qirg'ichda maydalangan oq va bezatish uchun mayonezning engil meshidir.
Tayyor taomni 4-5 soat davomida muzlatgichga qo'ying.

Olma, pishloq va yong'oq bilan kelin

Tarkibi:

olma - 2 dona.
Qattiq pishloq - 200 gr.
Bir necha bo'lak o'rik
Piyoz 1 dona.
Yong'oq 50 gr.
tuxum - 2-3 dona
limon - 1/3
Sos uchun smetana
Xantal
Ta'mga ko'ra tuz qalampiri

Pishirish usuli:

Keling, sousni tayyorlashdan boshlaylik. Qalinroq smetana ishlatish afzaldir. Unga tuz va qalampir qo'shing. Xantalni aralashtiramiz. Ikki sarig'ini vilkalar bilan maydalang, sousga qo'shing, yaxshilab aralashtiring. Ta'mni tekshiring va agar kerak bo'lsa, tuz yoki qalampir qo'shing.
Tuxumni pishganicha qaynatib oling, ularni tozalang. Tuxumlarni tekis salat idishida maydalang. Kichik miqdordagi sousni to'kib tashlang va tuzlangan piyozni yoyib chiqing. Sosni to'kib tashlang va bir qatlam pishloq qo'shing. Pishloq ustiga mayda tug'ralgan o'riklarni joylashtiring va sousni quying.
Olmani maydalang. Olma qorayishini oldini olish uchun panjara olayotganda vaqti-vaqti bilan qirg'ichni bir bo'lak limon bilan artib oling va tugagach, maydalangan olmalarni limon sharbati bilan seping. Salatani har tomondan sous bilan yaxshilab yog'lang, maydalangan yong'oqlarga seping.

Salat kelin

Tarkibi:

dudlangan ko'krak;
binafsha lampochka;
sabzi;
kaju - 40 g;
katta oq nok;
amaretto - 2-3 osh qoshiq. l.;
doljin;
shakar - 1 osh qoshiq. l.;
qattiq pishloq - 120 g;
tabiiy yogurt.

Pishirish usuli:

Armutni tozalang va kub shaklida kesing. Dolchin sepib, amaretto qo'shing. Aralashtiring va chorak soat turish uchun qoldiring.
Kajularni qovuring va maydalang. Pishloq va sabzi maydalang va aralashtiring.
Piyozni shirin suvda marinadlang (yarim stakan qaynoq suvda bir qoshiq shakar). Parchalash.
Ko'krakni mayda maydalab, salat idishining pastki qismiga mahkam qo'ying.
Piyoz, kaju, nok, pishloq va sabzi aralashmasini tepaga tarqating. Qatlamlarni yogurt bilan yoping.
Agar xohlasangiz, salatni tepada bezashingiz mumkin.

Qisqichbaqa tayoqchalari bilan kelin salatining retsepti

Tarkibi:

Qisqichbaqa tayoqchalari - 10 dona;
Qayta ishlangan pishloq - 1 dona;
Tuxum - 3 dona;
olma - 1 dona;
Piyoz - 1 dona;
sariyog '- 30 gr.;
Tuz, mayonez - ta'mga.
Pishirish usuli:

Pishirish usuli:

Tuxumni qattiq va salqin qaynatib oling. Oqlarni sarig'idan ajrating. Oqlarni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing, bu birinchi qatlam.
Keyin mayda tug'ralgan Qisqichbaqa tayoqchalarini qo'shing va mayonez bilan surting.
Piyozni mayda to'g'rab oling va qisqichbaqa go'shti ustiga seping.
Muzlatilgan sariyog'ni qirg'ichdan o'tkazing, uni mayonezga botirmang, balki ozgina tuz qo'shing.
Endi navbat qobig'i bo'lmagan maydalangan olma.
Shundan so'ng muzlatilgan pishloq va tug'ralgan sarig'i keladi.
Mayonez bilan yaxshilab yog'lang va salqin.

Qisqichbaqa bilan kelin

Tarkibi:

yangi bodring - 2 dona,
qaynatilgan sabzi - 2 dona,
nordon olma - 2 dona,
qaynatilgan qisqichbaqalar - 0,5 kg.
pishloq - 50 g
mayonez

Pishirish usuli:

Bodringni tozalang, mayda kubiklarga bo'ling, elakka soling va ozgina tuz qo'shing. Yarim soatga qoldiring.
Qaynatilgan sabzi kub shaklida kesib oling, olma qobig'ini tozalang, shuningdek, kub shaklida kesing.
Bezatish uchun ozgina qoldirib, qisqichbaqalarni tozalang. Salatani qatlamli salat idishiga joylashtiring.
Bodring, sabzi, maydalangan pishloq. Sabzi o'rtasiga etarlicha mayonez tushiring, shunda siz tayyorlayotgan qism uchun etarli bo'ladi. Mayonezni olma bilan yoping, shunda u ko'rinmaydi. Yuqoridan tozalangan qisqichbaqalarni joylashtiring.
Idishning chetida uning qobig'ida qisqichbaqani osib qo'ying.

Ananas bilan salat "Kelin"

Tarkibi:

qaynatilgan jigar - taxminan 300 g;
qattiq pishloq - 300 g;
yong'oq (qobiqli) - 300 g;
konservalangan shampignonlar - 1 banka (200 g);
konservalangan ananas - taxminan 200 g;
sarimsoq - 2 ta katta chinnigullar;
mayonez - ta'mga.

Pishirish usuli:

Yog'siz yoki yog'siz qovurilgan idishda yong'oqlarni ozgina qovuring va choping. Jigarni qaynatib oling, qo'ziqorin va ananaslarni chiziqlar bilan kesib oling.
Pishloqni maydalagichda maydalang (qo'pol qirg'ich). Sarimsoqni matbuot orqali silang yoki maydalang.
Barcha ingredientlarni katta idishga joylashtiring, mayonez qo'shing va aralashtiring.
Shundan so'ng, siz tayyor salatni idishga solib, uni bayramona bezashingiz mumkin.

Mazali taomning sirlari

Suvli va nozik ta'mli tuyadi tayyorlash uchun siz salatni kamida ikki-uch soat davomida yaxshilab ho'llashga ruxsat berishingiz kerak. Agar uyda hech qanday mahsulot bo'lmasa, bu gazak tayyorlashdan bosh tortish uchun sabab emas, siz asta-sekin ko'rsatmalardan chetga chiqishingiz va salatga boshqa mahsulot qo'shib, uni biroz o'zgartirishingiz mumkin. Ammo shuni yodda tutish kerakki, bir qatlamni boshqasiga almashtirish tayyor taomning rangi, ta'mi va kaloriya tarkibining o'zgarishiga olib kelishi mumkin.

Ba'zi uy bekalari qattiq pishloqni mikroto'lqinli pechda eritib, turli xil salat bezaklarini hosil qiladi. Haqiqatan ham, u chiroyli ko'rinadi, lekin ayni paytda u tayyor gazakning yog 'miqdorini oshiradi, shuning uchun sabzavotlardan bezak yasash yaxshiroqdir. Agar uy bekasi tovuqli "kelin" salat retseptini tayyorlashga qaror qilsa, dudlangan parranda go'shti qaynatilgan parranda go'shtidan ko'ra ko'proq tuzni o'z ichiga olishini yodda tutishingiz kerak. Shuning uchun, qaynatilgan go'sht bilan bir xil ishtahani kamroq füme ingredientlar bilan salat tuzlashingiz kerak.

Qatlamli salat, albatta, nafaqat chiroyli, balki mazali bo'lib chiqadi, agar siz barcha tayyorlash texnologiyasiga rioya qilsangiz, mos idishlardan foydalaning va ovqatni tekis qatlamlarga (juda qalin emas) ehtiyotkorlik bilan qo'ying. Biroq, siz bunday turdagi sovuq gazaklarni ortiqcha ishlatmasligingiz kerak, chunki kilogramm olish xavfi mavjud. Shuning uchun biz bu taomni bayramona deb hisoblashimiz mumkin, u faqat maxsus holatlarda tayyorlanadi. Asl sovuq atirlar bilan bezatilgan gala-tadbir barcha mehmonlar tomonidan eslab qolinadi.

Tematik materiallar: