Tvorogli yumshoq, yumshoq va suvli tovuq. Tovuq filesi u qovurilgan idishda oldindan qovuriladi, shunda barcha sharbatlar ichkarida muhrlanadi, so'ngra pechda tvorog, pishloq, ziravorlar va non bo'laklari ostida pishiriladi. Tovuq ko'krak tvorog bilan - bu mazali, sog'lom va juda ishtahani ochuvchi taom bo'lib, hatto bayram stolida ham xizmat qilish uyat emas.
Shunday qilib, tvorog bilan tovuq filesi tayyorlash uchun avval tovuqni tayyorlang. Tovuq filetosini yuving va quriting. Yupqa biftek qilish uchun har bir filetani uzunligi bo'yicha ikki qismga bo'ling va har bir bo'lakni ozgina uring.
Qovurilgan idishda bir oz qizdiring o'simlik yog'i va tovuqni yuqori olovda ikkala tomondan 1-2 daqiqa davomida qovuring. Qovurishning maqsadi tovuqni to'liq pishirish emas, balki pishirgandan keyin go'sht suvli bo'lib qolishi uchun ichidagi sharbatlarni yopishdir. Tovuqni qovurayotganda tuz va qalampir seping. Barcha filetalar bir vaqtning o'zida panga tushmaydi, shuning uchun bir necha bosqichda qovuring.
Tovuqni bir muddat chetga surib qo'ying va issiq bo'lishi uchun uni qopqoq bilan yoping. Alohida idishda tvorog, maydalangan pishloq, tuxum, italyan o'tlari va sutni birlashtiring. Pishloqni qo'pol ustiga maydalash mumkin, emas mayda maydalagich, u hali ham pechda eriydi. Har bir narsani yaxshilab aralashtiring. Agar siz juda sho'r pishloqdan foydalansangiz, tvorogga tuz qo'shishingiz shart emas, agar pishloq biroz yumshoq bo'lsa, unda ozgina tuz qo'shing.
Oldindan qovurilgan filetoni panada tekis qatlamga joylashtiring.
Tvorog va pishloq aralashmasini tovuq filesi ustiga to'kib tashlang.
Idishni non bo'laklari bilan tepaga tekis qatlam bilan seping va go'zallik uchun quritilgan o'tlar bilan ozgina seping.
Pechni 200 darajaga oldindan qizdiring va tovuqni 20-25 daqiqa davomida pishiring. Tandirda tvorog solingan tovuq jigarrang bo'lib, ishtahani ochuvchi oltin qobiqqa ega bo'lishi kerak.
Tvorog bilan pishirilgan tovuq tayyor. Tovuqni mo'ynali kiyim ostida issiq, yangi yoki bug'langan sabzavotlardan yonma-yon ovqat bilan xizmat qiling.
Yoqimli ishtaha!
Quyida kulgili videoni tomosha qilishingiz mumkin:
Rejim to'g'ri ovqatlanish- bu charchatadigan parhezlar emas, balki nonushta, tushlik va kechki ovqat uchun sog'lom va muvozanatli oziq-ovqat. Nafaqat mazali, balki figuraga mos mahsulotlarni ham topish qiyin bo'lishi mumkin. Tvorogli tovuq - eng yaxshi tanlov engil kechki ovqat uchun. Tvorog va sabzavotli tvorog bilan fileto tayyorlash uchun ingredientlar deyarli har doim qo'lda. Tovuq ko'kragini pechda tvorog bilan pishirish odatiy holdir tez retseptlar.
Ushbu retsept Dukan dietasining hujum bosqichiga mos keladi. Tovuqni pechda tvorog bilan tayyorlash uchun sizga quyidagi ingredientlar kerak bo'ladi.
Pechdagi tvorog bilan tovuq filesi pishirish vaqti 40 daqiqagacha.
Tayyorgarlik
Tvorog bilan pishirilgan tovuq ko'kragi pechda juda tez tayyorlanadi, jarayon taxminan 30 daqiqa davom etadi.
Tvorog massasi bilan pishirilgan tovuq ko'kragi uchun ushbu retsept eng oddiy. Ingredientlarni rayhon, kekik, marjoram yoki oregano qo'shish uchun kengaytirishingiz mumkin. Siz tvorog massasiga ko'katlar qo'shishingiz yoki tayyor idishga mayda tug'ralgan o'tlarni sepishingiz mumkin. Pechdagi tvorog va o'tlar bilan ko'krak yanada mazali bo'lib chiqadi.
Tvorog va o'tlar bilan to'ldirilgan tovuq - pechda pishirilgan ko'krakning yanada qiziqarli o'zgarishi. Filetoni to'ldirish quruq go'shtni yoqtirmaydiganlar uchun tavsiya etiladi.
Tarkibi:
Tvorog bilan to'ldirilgan tovuq ko'kragini tayyorlash vaqti: 45 daqiqa
Tayyorlanishi:
Tvorog va o'tlar bilan to'ldirilgan tovuq filesi tayyor! Siz uni kichik doiralarga kesib, xizmat qilishingiz mumkin.
Bundan tashqari, yanada nozik va nozik ta'mga ega bo'lish uchun ko'krakni tvorog bilan to'ldirishingiz mumkin. Tvorog va o'tlar bilan tovuq filesi nafaqat har kunlik taom, balki bayram stoliga ajoyib qo'shimcha bo'lishi mumkin.
Tarkibi:
Tayyorlanishi:
Tvorog va pishloqli tovuq ko'kragi ajoyib kombinatsiyadir, ammo pishloq qo'shilishi bilan taomning kaloriya miqdori ortadi. Sizga ham yoqishi mumkin
Tvorog va ismaloq bilan to'ldirilgan er-xotin ko'krak - bu odatiy variant to'ldirilgan ko'krak, faqat bu holda kichik fileto o'z o'rnida qoladi va to'ldirishda faol ishtirok etadi. Taom ta'sirli ko'rinadi, go'sht suvli, yumshoq va xushbo'y - bunday go'shtni bayramona bufet uchun ham berish mumkin. Tovuqni to'g'ralgan sabzavot yoki salat, o'tlar va sous bilan xizmat qilish yaxshidir.
1. Tovuq filetosini yuving va ozgina quriting, yog 'va plyonkaning ortiqcha qismlarini kesib oling.
2. Filetoni oxirigacha kesmasdan, eng qalin joyida uzunasiga kesib oling. Kichik filetalarni kesishning hojati yo'q. Tovuq go'shtini har tomondan tuz va murch bilan seping va ustiga to'rtdan bir limon sharbatini siqib oling. Fileto 10-15 daqiqa davomida marinadlash uchun qoldiring.
3. To'ldirishni qiling. Bir piyola ichida tvorogni maydalangan sarimsoq va ismaloq barglari bilan aralashtiring. Ismaloq muzlatilishi mumkin. Har qanday yog 'tarkibidagi smetana qo'shing va hamma narsani aralashtiring - to'ldirish tayyor.
4. Ko'krakni folga pishirishingiz kerak. Shuning uchun, darhol go'shtni folga soling va to'ldirishni boshlang. Birinchidan, tvorog aralashmasini ko'krakning bir qismiga qo'ying.
5. To'ldirishni ko'krakning ikkinchi qismi bilan yoping va unga ham plomba qo'ying.
Tovuq ko'kragi - minimal yog'li go'sht, ammo bu uni pishirganda biroz quruq qiladi. Ko'krakni yanada mazali qilish uchun siz uni to'ldirishingiz mumkin. O'tlar bilan tvorog - maydanoz, arpabodiyon, sarimsoq yoki piyoz patlari - to'ldirilgan ko'krak uchun to'ldirish uchun juda mos keladi.
Chop etish
Taom: asosiy taom
Tayyorlash vaqti: 30 min.
Pishirish vaqti: 45 min.
Umumiy vaqt: 1 soat 15 daqiqa.
Tovuq filesi bo'laklarini yuving toza suv. Chuqur idishga joylashtiring. tuz. Kefir bilan to'ldiring. Go'shtni kamida yarim soat davomida marinadlash uchun qoldiring. Agar iloji bo'lsa, butun tun uchun.
Bu vaqt ichida tovuq uchun to'ldirishni tayyorlashga arziydi. Tovoq ichiga tvorog va tug'ralgan piyoz patlarini quying.
tuz. Aralashtiring. Biroq, tvorogning katta bo'laklari yoğurulmasligi kerak. Bu ko'krakni to'ldirishni osonlashtiradi. Qalampirlaymiz.
Vaqti kelganda, kefirdan tovuqni olib tashlang. O'tkir pichoqni ishlatib, har bir bo'lakda gorizontal kesma qiling. Biz parchani butunlay kesib tashlamaymiz, cho'ntakning bir turini qilamiz. Keling, buni oshkor qilaylik.
Ichkariga tvorogni soling.
Biz cho'ntakning chetlarini yopamiz. Biz yog'och tish pichog'i bilan mahkamlaymiz.
Barcha to'ldirilgan tovuq bo'laklarini olovga chidamli idishga o'tkazing. To'ldirilishining oldini olish uchun bo'laklarni tikuvni yuqoriga qaratib joylashtiring.
Tovuq ko'kragini tvorog bilan to'ldirilgan pechda 45 daqiqa davomida 220 ° C da pishiring.
Tvorog va piyoz bilan to'ldirilgan tovuq ko'kragi tayyor.
Sizni, uy bekalarini pishirishni sinab ko'rishga taklif qilamiz tvorog va o'tlar bilan to'ldirilgan tovuq filesi. Biz uni pechda pishiramiz, u juda mazali bo'ladi. Bizning mazali retsept, siz bundan mamnun bo'lasiz.
1 ta sharhdan 5 tasi
Tvorog va o'tlar bilan tovuq filesi
Taom turi: Parranda go'shtidan tayyorlangan idishlar
Oshxona: rus
Ingredientlar
Tayyorgarlik
Yoqimli ishtaha!
Tvorog va o'tlar bilan tovuq filesiSizni, uy bekalarini, tvorog va o'tlar bilan to'ldirilgan tovuq filesi pishirishni sinab ko'rishga taklif qilamiz. Biz pechda tvorog va o'tlar bilan tovuq filesi pishiramiz, u juda mazali bo'lib chiqadi. Bizning mazali retseptimizni sinab ko'ring, bu mazali taomdan mamnun bo'lasiz. Tvorogli tovuq filesi 5 ta 1 ta sharhdan tvorog va o'tlar bilan tovuq filesi Chop etish muallifi: Oshpaz Taom turi: Parranda go'shtidan tayyorlangan taomlar Oshxona: Ruscha ingredientlar Tovuq filesi - 4 dona, tvorog - 200 g, o'tlar - 100 g, zerdeçal - ½ choy qoshiq l., sarimsoq - 2 chinnigullar, sut - 4 osh qoshiq. l., o'simlik yog'i (yoki sariyog ') - 2 osh qoshiq. l., non bo'laklari, maydalangan qora qalampir, ...
