แซนด์วิชเป็นของว่างที่ขาดไม่ได้และมีคุณค่าทางโภชนาการสำหรับทุกโต๊ะ แซนวิชกับมะเขือเทศอร่อยมาก มีสูตรอาหารมากมายในการจัดเตรียมสำหรับโต๊ะประจำวันและวันหยุด

สูตรง่ายๆ

แซนวิชเหล่านี้จะใช้เวลาเตรียมอย่างน้อยเพราะทำง่ายมาก นอกจากนี้ยังอร่อยและฉ่ำมาก

การเตรียมการทีละขั้นตอน:

1. ทาขนมปังด้วยเนยหนา 0.3 ซม.
2. หั่นมะเขือเทศเป็นวงกลมแล้ววางบนขนมปัง
3. ต้องสับผักใบเขียวและโรยบนแซนวิช

หากต้องการตกแต่งแซนวิชให้สวยงามแนะนำให้วางไว้บนใบผักกาดหอม

เพิ่มชีสและกระเทียม

แซนวิชเหล่านี้เหมาะสำหรับทุกโต๊ะ ทั้งในชีวิตประจำวันและช่วงเทศกาล ใช้เวลาเตรียมไม่นานและไม่แพง ด้วยเปลือกที่กรุบกรอบ แซนวิชกับชีส กระเทียม และมะเขือเทศจะทำให้นักชิมทุกคนชื่นชอบ

สินค้าที่ต้องการ:

• ชีสกึ่งแข็ง 60 กรัม (สามารถใช้ชีสแข็งได้เช่นกัน)
• มะเขือเทศ 2 ลูก
• มายองเนส 75 กรัม
• กระเทียม 2 กลีบ
• ก้อนหั่นบาง ๆ 4 ชิ้น (ขนมปังปิ้งดีที่สุด);
• ผักใบเขียว 0.5 พวง (ผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง)

เวลาทำอาหาร: ประมาณ 15 นาที

ปริมาณแคลอรี่: 114 Kcal ต่อ 100 กรัม

วิธีทำแซนด์วิช

1. ชิ้นส่วนของขนมปังหรือก้อนจะต้องเป็นสีน้ำตาล - ควรแห้งเล็กน้อยและเปลือกควรมีสีทอง ในการทำเช่นนี้ ให้เก็บขนมปังไว้ในเตาอบอุ่นประมาณสิบนาที คุณสามารถใช้เครื่องปิ้งขนมปังหรือไมโครเวฟเพื่อจุดประสงค์นี้ได้
2. ขูดชีสโดยใช้เครื่องขูดที่มีความละเอียดปานกลาง และบีบกระเทียมออกด้วยกลีบกระเทียม เทมายองเนสลงในส่วนผสมเหล่านี้แล้วคนให้เข้ากัน
3. หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้น
4. ทาส่วนผสมของชีส มายองเนส และกระเทียม บนขนมปังเป็นชั้นๆ ประมาณ 3 มิลลิเมตร จากนั้นใส่มะเขือเทศและเกลือลงไป

อาหารเรียกน้ำย่อยกับมะเขือเทศและแตงกวา

สูตรที่ 1

แซนวิชเหล่านี้ไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย ทั้งเด็กและผู้ใหญ่รักพวกเขา

ผลิตภัณฑ์สำหรับทำอาหาร:

• 1 แตงกวา
• มะเขือเทศ 1 ลูก
• ชีสแข็ง 25 กรัม
• ไข่ต้ม 1 ฟอง;
• 2 ช้อนโต๊ะ ช้อนซอสใด ๆ
• บาแกตต์ 6 ชิ้น;
• ผักกาดเขียว 0.5 พวง (ใบ);
• เกลือ.

เวลาทำอาหาร: 20 นาที

ปริมาณแคลอรี่: 114 กิโลแคลอรี

1. ทาบาแกตต์ชิ้นบางๆ ด้วยซอสที่คุณชื่นชอบเล็กน้อย
2. หั่นแตงกวา ไข่ และมะเขือเทศเป็นชิ้น พวกมันถูกวางไว้อย่างสวยงามบนบาแกตต์ชิ้นหนึ่ง
3. โรยชีสขูดที่ด้านบนของแซนวิช

ใบโหระพาหรือผักชีฝรั่งเหมาะสำหรับตกแต่ง คุณสามารถวางอาหารเรียกน้ำย่อยบนใบผักกาดหอม

สูตรที่ 2

เหมาะสำหรับโต๊ะวันหยุดสำหรับเด็ก แซนวิชที่ตกแต่งอย่างสวยงามและอร่อยสามารถรับประทานได้อย่างรวดเร็วและมีความสุขโดยแขกตัวน้อย

วัตถุดิบ:

• มะเขือเทศ 2 ลูก
• 2 แตงกวา
• หัวไชเท้า 4 หัว;
• มายองเนส 50 กรัม
• 0.5 ก้อนหรือขนมปังหั่นบาง ๆ
• เนย 100 กรัม

เวลาทำอาหาร: 15 นาที

ปริมาณแคลอรี่: 121 กิโลแคลอรี

การตระเตรียม:

1. ตัดขนมปังหรือก้อนเป็นชิ้นแล้วปิ้งในเตาอบ จากนั้นตัดรูปทรงต่างๆ ออกจากชิ้นแห้ง (พระจันทร์เสี้ยว สี่เหลี่ยม ดาว วงกลม เพชร)
2. หั่นผัก (มะเขือเทศ หัวไชเท้า แตงกวา) เป็นชิ้นบาง ๆ
3. ทาเนยลงบนก้อนที่ได้ แล้ววางผักที่หั่นเป็นชิ้นด้านบนตามลำดับต่อไปนี้: มะเขือเทศ แตงกวา หัวไชเท้า
4. หยดมายองเนสลงบนหัวไชเท้า

คุณสามารถเสิร์ฟอาหารอันโอชะนี้กับผักกาดหอม คุณสามารถใช้ความเขียวขจีในการตกแต่ง

"เต่าทอง"

ตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับโต๊ะเด็กคือแซนวิชที่เรียกว่า "Ladybug" เด็กๆ จะชอบพวกมันอย่างแน่นอนเพราะมันดูเหมือนแมลงในการ์ตูน

วัตถุดิบ:

• ขนมปังหั่นบาง ๆ 12 ชิ้นหรือแครกเกอร์แซนด์วิช
• ปลาเค็มเล็กน้อย 100 กรัม (สีแดง)
• 6 มะเขือเทศ (พันธุ์เชอร์รี่);
• ครีมชีส 100 กรัม
• 5 มะกอก
• ผักชีฝรั่ง 50 กรัม
• มายองเนส 20 กรัม

เวลาทำอาหาร: ประมาณ 25 นาที

ปริมาณแคลอรี่: 126 Kcal ต่อ 100 กรัม

สูตรทีละขั้นตอน:

1. บดชีสและสับผักชีฝรั่งอย่างประณีต พวกเขาจะต้องผสมให้เข้ากัน หากต้องการคุณสามารถเพิ่มกระเทียมขูดเล็กน้อยลงในส่วนผสมได้
2. หั่นมะเขือเทศตามยาวออกเป็นสองส่วนเท่าๆ กัน
3. หั่นมะกอกที่หั่นเป็นลูกเต๋าตามยาวแล้วตามขวาง หนึ่งในสี่ของมะกอกจะเป็น "หัวแมลง"
4. ทาส่วนผสมชีสลงบนแครกเกอร์หรือขนมปังแผ่น วางใบเขียวขจีและมะเขือเทศส่วนหนึ่งไว้ด้านบน แล้วผ่าด้านลง คุณสามารถหั่นผักเป็นชิ้นเล็ก ๆ ซึ่งชวนให้นึกถึงปีกแมลง
5. วางมะกอกหนึ่งในสี่ไว้ใกล้กับเชอร์รี่แล้วจับตาดูโดยใช้มายองเนสและไม้ขีด
6. สับมะกอกที่เหลืออย่างประณีตแล้ววางลงบนมะเขือเทศเพื่อสร้าง “จุด” ที่ด้านหลังของเต่าทอง

ขอแนะนำให้วางปลาสีแดงชิ้นบางๆ ไว้ใกล้เต่าทองแต่ละตัวเพื่อเป็นการตกแต่งและเพิ่มความอร่อย เสิร์ฟบนจานกว้างโดยมีชั้นผักกาดหอมคล้ายสมุนไพรอยู่ด้านล่าง

แซนวิชจากปลาทะเลชนิดหนึ่งและมะเขือเทศ

สูตรนี้จะมีประโยชน์เมื่อคุณต้องการทำอาหารจานอร่อย จะเหมาะสมกับการมาถึงของแขกโดยไม่คาดคิด

วัตถุดิบ:

• ก้อน 12 ชิ้น;
• มายองเนส 100 กรัม
• ปลาทะเลชนิดหนึ่ง 1 กระป๋อง;
• กระเทียม 2 กลีบ
• 3 มะเขือเทศ
• ผักชีฝรั่งสับช้อนชา

เวลาทำอาหาร: 10 นาที

ปริมาณแคลอรี่: 130 Kcal ต่อ 100 กรัม

วิธีปรุงแซนวิชกับปลาทะเลชนิดหนึ่งและมะเขือเทศ:

1. บีบกระเทียมโดยใช้ที่กดกระเทียมแล้วผสมกับมายองเนส
2. กระจายส่วนผสมลงบนก้อนแล้วโรยด้วยผักชีฝรั่งสับ
3. หั่นมะเขือเทศที่ล้างแล้วเป็นชิ้น วางชิ้นหนึ่งไว้บนชิ้น วางปลาทะเลชนิดหนึ่งไว้ด้านข้าง

คุณยังสามารถโรยพาร์สลีย์สับไว้บนแซนด์วิชได้อีกด้วย

แซนวิชกับมะเขือยาวและกระเทียม

แซนวิชเหล่านี้มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว มีคุณค่าทางโภชนาการและมีรสชาติอร่อย อาหารเรียกน้ำย่อยนี้จะเหมาะกับทุกโต๊ะ

สินค้าที่ต้องการ:

• ขนมปัง 4 ชิ้น (โดยเฉพาะขนมปัง Borodino);
• มะเขือเทศ 1 ลูก
• 1 มะเขือยาว
• กระเทียม 2 กลีบ
• มายองเนส 60 กรัม
• ผักชีฝรั่ง

เวลาทำอาหาร: ประมาณ 20 นาที

ปริมาณแคลอรี่: 120 กิโลแคลอรี

การตระเตรียม:

คุณสามารถตกแต่งด้วยก้านผักชีฝรั่งหรือใบโหระพา

แซนวิชร้อนกับชีสและมะเขือเทศ

อาหารเรียกน้ำย่อยนี้น่าจะเป็นแนวคิดที่ดีสำหรับบุฟเฟ่ต์

สินค้าที่ต้องการ:

• ขนมปังขาว 4 ชิ้น
• ชีส 150 กรัม
• เนย 30 กรัม
• มะเขือเทศ 1 ลูก
• กระเทียม 1 กลีบ

สูตรทีละขั้นตอน:

1. ทาเนยบนขนมปังแล้วนำเข้าเตาอบสักครู่
2. หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้น บีบกระเทียมออกโดยใช้ที่กดกระเทียม
3. ขูดชีสแล้วใส่กระเทียมที่บีบแล้วลงไป ทาส่วนผสมนี้บนขนมปังแผ่นหนึ่ง
4. วางมะเขือเทศไว้ด้านบนแล้วเติมเกลือเล็กน้อย
5. ใส่แซนวิชในเตาอบเป็นเวลาสิบห้านาที

คุณสามารถตกแต่งด้วยผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง

ในการทำแซนวิชกับมะเขือเทศแสนอร่อยเชฟให้คำแนะนำต่อไปนี้:

1. คุณสามารถเอาขนมปังอะไรก็ได้ อย่างไรก็ตาม ของว่างที่ทำจากบาแก็ตหรือแครกเกอร์แซนด์วิชจะมีรสชาติอร่อยกว่า
2. คุณสามารถทาเนยบนขนมปังได้ หากใช้มายองเนสควรเตรียมเองจะดีกว่า
3. เพื่อป้องกันไม่ให้มะเขือเทศหมดน้ำ สิ่งสำคัญคือต้องสับมะเขือเทศสักครู่ก่อนเสิร์ฟ

ควรวางแซนวิชไว้บนสลัดจะดีกว่า ด้านบนมักตกแต่งด้วยต้นไม้เขียวขจี

แซนวิชกับมะเขือเทศ - หลักการทั่วไปในการเตรียม

แซนวิชกับมะเขือเทศเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับผู้ที่ต้องการของว่างที่รวดเร็วอร่อยและน่าพึงพอใจ ขนมปังทุกชนิดเหมาะสำหรับการเตรียมของว่าง แต่ควรใช้ขนมปังก้อนหรือบาแกตต์แบบฝรั่งเศส แต่ถึงแม้จะใช้ขนมปังดำหรือขนมปังโฮลวีต แต่แซนด์วิชก็ยังอร่อยมาก แซนด์วิชมะเขือเทศสูตรคลาสสิกประกอบด้วยขนมปัง มะเขือเทศ สมุนไพร กระเทียม และมายองเนส คุณสามารถทาขนมปังด้วยเนยได้ แต่ในกรณีนี้ ควรทอดขนมปังในกระทะจะดีกว่า

มะเขือเทศสดเข้ากันได้ดีกับอาหารหลายชนิด ดังนั้นคุณจึงสามารถทำแซนวิชกับไส้กรอก แฮม ไข่ ถั่วลันเตา แตงกวา เห็ด มะกอก ชีส และส่วนผสมอื่น ๆ ได้อย่างปลอดภัย ของว่างก็ดีทั้งร้อนและเย็น แซนวิชร้อนกับมะเขือเทศอบในเตาอบหรืออุ่นในไมโครเวฟ โดยวิธีการชีสไม่จำเป็นต้องแข็ง คุณสามารถทาขนมปังกับครีมชีสละลายแล้ววางผักไว้ด้านบน

แซนวิชกับมะเขือเทศ - เตรียมอาหารและจาน

ในการทำแซนวิชกับมะเขือเทศ คุณจะต้องมีเขียง มีดคมๆ (หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นบางๆ) ที่ขูด (สำหรับชีส) และจานแบนกว้าง หากจำเป็นต้องปิ้งขนมปังก่อน จะต้องเตรียมกระทะหรือถาดอบสำหรับเตาอบ

ก่อนที่คุณจะเริ่มเตรียมแซนวิชกับมะเขือเทศ คุณต้องล้างและสับผักให้สะอาดก่อน โดยปกติแล้วมะเขือเทศจะถูกหั่นเป็นวงกลมบาง ๆ หรือครึ่งวงกลม แซนวิชกับมะเขือเทศมักทำด้วยชีสดังนั้นคุณต้องขูดชีสหรือหั่นเป็นชิ้นล่วงหน้า หากสูตรใช้ผักใบเขียวต้องล้างและสับ

สูตรแซนวิชกับมะเขือเทศ:

สูตรที่ 1: แซนด์วิชมะเขือเทศ

แซนวิชมะเขือเทศรสเผ็ดเหมาะสำหรับเป็นของว่างหรืออาหารจานหลัก อาหารเรียกน้ำย่อยจัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วจากส่วนผสมที่พบได้บ่อยที่สุด

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• บาแกตต์ฝรั่งเศส
• มะเขือเทศ 2 ลูก
• กระเทียม 2 กลีบ
• ชีส - 100 กรัม
• มายองเนส;
• สีเขียว.

วิธีทำอาหาร:

ขูดกระเทียมบนเครื่องขูดละเอียดหรือผ่านการกดกระเทียม ขูดชีสบนเครื่องขูดที่ละเอียดหรือปานกลาง สับผักผสมกับกระเทียมชีสและมายองเนส ทาส่วนผสมชีสลงบนขนมปัง หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นบาง ๆ วางมะเขือเทศฝานไว้บนแซนด์วิชแต่ละชิ้น

สูตรที่ 2: แซนด์วิชกับมะเขือเทศและมะกอก

แซนวิชร้อนกับมะเขือเทศและมะกอกเป็นทางออกที่ดีสำหรับอาหารเช้าที่อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการ ในการเตรียมของว่างคุณจะต้องมีชีสและเครื่องปรุงรสด้วย

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• มะเขือเทศ;
• ขนมปังขาว
• มะกอกดำหลุม
• ใบโหระพา;
• ผักชี;
• ผักชีฝรั่ง;
• พริกขี้หนู (แห้ง);

วิธีทำอาหาร:

ตัดขนมปังเป็นชิ้น ผ่ามะกอกครึ่ง หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้น สับผักใบเขียว ตัดชีสเป็นชิ้น วางมะเขือเทศฝานบนขนมปังแต่ละชิ้นแล้ววางมะกอกครึ่งลูกไว้ด้านบน โรยด้วยสมุนไพรแล้วใส่ชีสเป็นชั้นๆ โรยพริกแห้งลงบนชีส หากต้องการคุณสามารถเพิ่มมายองเนสสักสองสามหยดลงในแซนวิชได้ ใส่แซนวิชมะเขือเทศลงในเตาอบ อบจนชีสละลาย

สูตรที่ 3: แซนด์วิชกับมะเขือเทศ แฮม และหัวหอม

ของว่างที่น่าพึงพอใจมากที่จะมาทดแทนมื้ออาหารเต็ม แซนด์วิชร้อนใส่มะเขือเทศและแฮมเหล่านี้สามารถเตรียมเป็นอาหารเช้า ไปทำงาน ปิกนิก หรือสำหรับงานฉลองเล็กๆ ได้ ผู้ชายจะชอบอาหารจานนี้เป็นพิเศษ เนื่องจากมีเนื้อประกอบอยู่ด้วย รวมถึงรสชาติที่เข้มข้นและเผ็ดร้อน

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• ก้อน 200 กรัม
• มะเขือเทศลูกใหญ่ 1 ลูก
• พริกแดงครึ่งลูก
• หัวหอมสีเขียว 12 กรัม
• แฮมและชีสอย่างละ 50 กรัม
• เนย.

วิธีทำอาหาร:

ตัดก้อนเป็นชิ้นบาง ๆ ทอดชิ้นส่วนจนเป็นสีเหลืองทองในกระทะ หั่นมะเขือเทศเป็นครึ่งวงกลมบาง ๆ หั่นแฮมเป็นชิ้น ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบ หั่นพริกหยวกเป็นก้อนเล็กมาก ทาขนมปังร้อนกับเนย วางมะเขือเทศสองชิ้นและแฮมแผ่นไว้ด้านบน โรยแซนวิชด้วยชีสขูด จากนั้นโรยด้วยพริกหยวกก้อน ใส่แซนวิชมะเขือเทศและแฮมในไมโครเวฟสักครู่หรือในเตาอบสักครู่จนชีสละลาย โรยแซนวิชร้อนที่เสร็จแล้วด้วยหัวหอมสีเขียวสับ เสิร์ฟร้อน

แซนวิชกับมะเขือเทศ - ความลับและเคล็ดลับที่เป็นประโยชน์จากเชฟที่ดีที่สุด

— แซนวิชกับมะเขือเทศที่อร่อยที่สุดทำจากผักในประเทศ แต่ไม่ควรนุ่มและมีเนื้อมากเกินไป ไม่เช่นนั้นน้ำทั้งหมดจะรั่วไหลออกมาเมื่อหั่น

— คุณควรหั่นมะเขือเทศด้วยมีดคมๆ เท่านั้น หากคุณหั่นผักด้วยใบมีดทื่อ มะเขือเทศก็จะมีแต่ถูกบดและเนื้อทั้งหมดจะรั่วไหลออกมา

— ไม่ควรปรุงแซนวิชร้อนๆ กับมะเขือเทศนานเกินไป หนึ่งนาทีก็เพียงพอสำหรับไมโครเวฟ สองถึงสามนาทีสำหรับเตาอบ ถ้าคุณทิ้งแซนด์วิชไว้นานเกินไป น้ำมะเขือเทศทั้งหมดจะเข้าไปอยู่ในขนมปัง

— สูตรแซนด์วิชมะเขือเทศบางสูตรไม่ใช้ผักสดฝานเป็นชิ้นๆ แต่ใช้ไส้ที่มีมะเขือเทศบด ตัวอย่างเช่น คุณสามารถผสมไข่ มะเขือเทศสับ พริกหยวก สมุนไพร ชีสขูด ครีมเปรี้ยว (หรือมายองเนส) และเครื่องปรุงรสลงในชาม ทาส่วนผสมที่ได้ลงบนขนมปังแล้ววางแซนด์วิชในเตาอบเพื่ออบ

แซนวิชที่น่ารับประทานกับมะเขือเทศสดหรืออบเป็นทางเลือกของว่างอย่างรวดเร็วสำหรับทั้งครอบครัวและเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่น่าประทับใจสำหรับโต๊ะวันหยุด คุณสามารถนำแซนด์วิชแสนอร่อยไปปิกนิกหรือเสิร์ฟพร้อมชา น้ำอัดลม และเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่มีความเข้มข้นหลากหลาย การเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยด้วยมะเขือเทศสุกใช้เวลาไม่เกินครึ่งชั่วโมงดังนั้นอาหารจานนี้จะช่วยพนักงานต้อนรับในสถานการณ์ที่แขกอยู่ใกล้หน้าประตูบ้านแล้ว คุณเพียงแค่ต้องเลือกส่วนผสมผักหรือเนื้อสัตว์เพิ่มเติมที่เหมาะสม ตามสัดส่วนที่กำหนด และเชื่อในจินตนาการในการทำอาหารของคุณ

วิธีทำแซนด์วิชกับมะเขือเทศให้อร่อย

ในการเตรียมแซนด์วิชดั้งเดิม ให้เลือกมะเขือเทศเนื้อสุก ต้องล้างให้สะอาดเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระแล้วหั่นเป็นวงกลมหรือชิ้น คุณสามารถใช้ขนมปังใดก็ได้ - ก้อนหั่นบาง ๆ, บาแกตต์ฝรั่งเศส, เซียบัตต้าอิตาลี, ขนมปังไม่หวาน ขนมปังสดหรือขนมปังทอดเคลือบด้วยมายองเนส กรีกโยเกิร์ต ซาวครีม มัสตาร์ด หรือซอสอื่นๆ วางมะเขือเทศ ผักสด ปลา เนื้อรมควัน สมุนไพร เนื้อสัตว์ ผักดอง และผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ไว้ด้านบน แซนวิชโรยด้วยชีสขูดอบหรือเสิร์ฟทันที

สูตรแซนวิชมะเขือเทศ

มีหลายวิธีในการทำแซนด์วิชมะเขือเทศแสนอร่อย ใส่มะเขือเทศสดหรืออบในเตาอบ ราดด้วยน้ำมันมะกอก น้ำส้มสายชูบัลซามิก และกระเทียม แซนวิชร้อนที่จะอบในเตาอบหรืออุ่นในไมโครเวฟควรเตรียมชีสแข็งไว้ดีที่สุดเพราะมันละลายได้ดี สำหรับอาหารเรียกน้ำย่อยแบบเย็น คุณสามารถใช้ชีสแปรรูป ชนิดครีมหรือน้ำเกลือแบบนิ่มได้ ส่วนผสมอื่นๆ จะถูกเพิ่มขึ้นอยู่กับความชอบด้านรสชาติและผลิตภัณฑ์ที่มีอยู่ สิ่งสำคัญคือการเลือกสูตรที่ดี

สูตรง่ายๆ

• เวลา: 10 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ: 6 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 221 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม
• ประเภทอาหาร: นานาชาติ
• ความยาก: ง่าย

ทำแซนด์วิชแสนอร่อยได้ง่ายๆ ด้วยวัตถุดิบง่ายๆ และราคาไม่แพงในเวลาเพียง 10 นาที มะเขือเทศเข้ากันได้ดีกับชีสแข็ง มายองเนส และสมุนไพรแห้ง ซึ่งทำให้อาหารจานนี้ดูน่ารับประทานยิ่งขึ้น แทนที่จะใช้ฮาร์ดชีส คุณสามารถใช้ชีสแปรรูป ครีมหรือชีสนมเปรี้ยว หรือซูลูกุนิจอร์เจียในน้ำเกลือก็ได้ คุณสามารถเพิ่มส่วนผสมใดๆ ลงในอาหารเรียกน้ำย่อยนี้ได้ตามใจชอบ เช่น ผักกาดหอม ไก่ต้ม ไส้กรอก หรือผักดองโฮมเมด หากพบว่าแซนด์วิชสูงเกินไป คุณสามารถใช้ไม้จิ้มฟันหรือไม้เสียบก็ได้

วัตถุดิบ:

• มะเขือเทศ – 3 ชิ้น;
• มายองเนส – 3 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• ชีส – 150 กรัม;
• ก้อน - 6 ชิ้น;
• ผักใบเขียวแห้ง – 50 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. ทาน้ำมันบนก้อนขนมปังสดหรือทอดกับมายองเนส
2. วางชีสแข็ง หั่นเป็นชิ้นๆ ไว้ด้านบน
3. หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นบาง ๆ หรือเป็นชิ้น ๆ วางบนแซนวิช
4. โรยมะเขือเทศอย่างไม่เห็นแก่ตัวด้วยสมุนไพรแห้ง

• เวลา: 30 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ: 8 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 232 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม
• วัตถุประสงค์: เพื่อปิกนิก, ของว่าง, เพื่อดื่มชา
• ประเภทอาหาร: นานาชาติ
• ความยาก: ง่าย

ต้องขอบคุณสมุนไพรอิตาเลียนแห้ง แซนวิชกับมะเขือเทศและชีสจะได้กลิ่นหอมของใบโหระพา ใบจัมบาลา ออริกาโน รสเผ็ด ไทม์ และตะไคร้แห้ง ขนมปังปิ้งบนตะแกรงหรือในกระทะให้มีสีทองสวยงามดังนั้นของว่างที่ทำเสร็จแล้วไม่เพียงแต่อร่อยมากเท่านั้น แต่ยังกรอบอีกด้วย คุณสามารถถูขนมปังกรอบแต่ละชิ้นด้วยกระเทียม 1 กลีบก่อนเพื่อให้รสชาติของกระเทียมเข้มข้นขึ้นและกระตุ้นความอยากอาหาร ในกรณีนี้ไม่จำเป็นต้องใส่กระเทียมลงในมายองเนส แทนที่จะใช้มายองเนสคุณสามารถใช้คอทเทจชีสไขมันต่ำขูดได้

วัตถุดิบ:

• มะเขือเทศ – 3 ชิ้น;
• ชีส – 150 กรัม;
• ก้อน (ขนมปังขาวดีบุก) – 4 ชิ้น;
• เนย – 40 กรัม;
• มายองเนส – 2 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• กระเทียม – 2 ฟัน;
• สมุนไพรอิตาเลียนแห้ง - เหน็บแนม

วิธีทำอาหาร:

1. ตัดขนมปังแต่ละชิ้นตามยาวออกเป็นสองชิ้น
2. วางเนยแช่เย็นลงบนขนมปังแต่ละชิ้น
3. วางชิ้นส่วนลงในกระทะที่ร้อน โดยคว่ำน้ำมันลง
4. สีน้ำตาลแล้วพลิกไปอีกด้าน
5. ทาขนมปังกรอบที่เย็นแล้วด้วยมายองเนสผสมกับกระเทียมขูด
6. วางมะเขือเทศที่หั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ไว้ด้านบน
7. โรยด้วยชีสขูดบนเครื่องขูดที่ดีที่สุด
8. โอนอาหารเรียกน้ำย่อยลงในจานเสิร์ฟ
9. โรยด้วยสมุนไพรอิตาเลียนแห้งอย่างไม่เห็นแก่ตัว

พร้อมกระเทียมและชีส

• เวลา: 15 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ: 5 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 183 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม
• วัตถุประสงค์: เพื่อปิกนิก, ของว่าง, เพื่อดื่มชา
• ประเภทอาหาร: นานาชาติ
• ความยาก: ง่าย

แซนวิชคาวใส่กระเทียมและมะเขือเทศเป็นของว่างทานคู่กับเบียร์และเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ต่ำต่างๆ ซึ่งจะเป็นทางเลือกที่ดีที่สุดแทนแครกเกอร์ที่ซื้อจากร้านค้าหรือมันฝรั่งทอดที่มีแคลอรีสูง คุณสามารถใช้ชีสชนิดใดก็ได้ แต่แนะนำให้เลือกใช้ชีสที่แข็งและไม่เค็มเกินไป ชีสแปรรูป (ครีมชีสแบบคลาสสิกหรือสารเติมแต่ง) ควรเก็บไว้ในช่องแช่แข็งประมาณครึ่งชั่วโมงเพื่อให้แข็งตัวได้ดี มิฉะนั้นจะยากต่อการขูดแม้จะใช้เครื่องขูดหยาบก็ตาม หากต้องการสามารถเปลี่ยนมายองเนสที่มีไขมันด้วยครีมเปรี้ยวหรือโยเกิร์ตไม่หวานได้

วัตถุดิบ:

• มะเขือเทศ – 3 ชิ้น;
• ก้อนหั่นบาง ๆ - 5 ชิ้น;
• กระเทียม – 2 ฟัน;
• ชีส – 150 กรัม;
• มายองเนส – 1.5 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• ผักชีฝรั่ง – 50 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. ขูดชีส (แข็งหรือผ่านกระบวนการ) บนเครื่องขูดที่ดีที่สุดเพื่อให้ได้เศษที่เบาและโปร่งสบาย
2. ขูดหรือบดกระเทียมด้วยช้อนโต๊ะแล้วสับละเอียดมาก ผสมกับชีสใส่มายองเนส
3. ผัดจนมวลเป็นเนื้อเดียวกันและมีความหนืด
4. ทาขนมปังแต่ละก้อนด้วยซอสชีสกระเทียมหนาๆ
5. วางมะเขือเทศหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ไว้ด้านบน
6. โรยแซนวิชมะเขือเทศและกระเทียมด้วยผักชีฝรั่งสับ

แซนวิชร้อน

• เวลา: 30 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ: 4 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 226 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม
• วัตถุประสงค์: เพื่อปิกนิก, ของว่าง, เพื่อดื่มชา
• ประเภทอาหาร: นานาชาติ
• ความยาก: ง่าย

คุณสามารถเตรียมแซนวิชร้อนอันน่าตื่นตาตื่นใจพร้อมไส้กรอกล่าสัตว์ มะเขือเทศ ชีสแพะ และไข่เป็นอาหารเช้าสำหรับทั้งครอบครัว ขั้นแรกไข่ไก่จะถูกแบ่งเป็นถ้วยหรือจานรอง จากนั้นจึงวางลงบนขนมปังอย่างระมัดระวังเพื่อให้ไข่แดงไม่เสียหาย ในจานที่เตรียมไว้อย่างเหมาะสม ไข่แดงจะยังมีน้ำมูกไหลเล็กน้อยหลังจากการอบ เด็กอาจไม่ชอบกลิ่นฉุนและรสชาติเฉพาะของชีสแพะเพื่อสุขภาพดังนั้นจึงควรเตรียมแซนวิชสำหรับเด็กด้วยพันธุ์อื่นจะดีกว่า แทนที่จะใช้ไส้กรอกรมควัน คุณสามารถใช้ซาลามิหรือแฮมอะไรก็ได้

วัตถุดิบ:

• มะเขือเทศ – 2 ชิ้น;
• ไส้กรอกล่าสัตว์ – 150 กรัม;
• ชีสแพะ – 100 กรัม;
• ขนมปังกรอบ – 2 ชิ้น;
• ไข่ – 4 ชิ้น;
• มายองเนส – 3 ช้อนโต๊ะ ล.

วิธีทำอาหาร:

1. ตัดขนมปังลงครึ่งหนึ่ง หากขนมอบสูงและแห้งขอแนะนำให้ใช้มีดตัดเนื้อบางส่วนออกหรือใช้ช้อนเอาออกเพื่อให้เกิดการหด
2. หล่อลื่นการเตรียมด้วยมายองเนส
3. ใส่ไส้กรอกล่าสัตว์ หั่นเป็นวงกลมหรือเส้นลงในโพรง
4. วางชั้นชีสแพะไว้ด้านบน
5. เพิ่มมะเขือเทศหั่นเป็นชิ้น
6. ตีไข่ไก่ดิบลงในขนมปังแต่ละฟอง
7. อบในเตาอบที่อุณหภูมิ 180°C จนไข่สุก

พร้อมไข่

• เวลา: 25 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ: 6 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 149 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม
• วัตถุประสงค์: เพื่อปิกนิก, ของว่าง, เพื่อดื่มชา
• ประเภทอาหาร: นานาชาติ
• ความยาก: ง่าย

แซนวิชแสนอร่อยที่มีไข่ต้ม ครีมเปรี้ยว และมะเขือเทศสดสามารถเตรียมเป็นอาหารเช้าเพื่อเติมพลังงานได้เป็นเวลานาน แต่ไม่รู้สึกหนักท้อง ครีมเปรี้ยวสามารถผสมกับเครื่องเทศและสมุนไพรที่คุณชื่นชอบ เช่น แกง พริกไทยดำป่น ฮ็อปซูเนลิ กระเทียมขูด หรือสมุนไพรโปรวองซ์เล็กน้อย หากต้องการคุณสามารถแทนที่ไข่ไก่ด้วยไข่นกกระทาที่ดีต่อสุขภาพได้ โดยควรผ่าครึ่งหรือสี่ส่วน ก่อนที่จะทาครีมเปรี้ยวบนขนมปัง คุณสามารถทำให้ครีมเปรี้ยวในเครื่องปิ้งขนมปังก่อนหรือทอดในกระทะที่แห้งเล็กน้อย

วัตถุดิบ:

• มะเขือเทศ – 2 ชิ้น;
• ไข่ – 2 ชิ้น;
• ขนมปังปิ้ง – 6 ชิ้น;
• ครีมเปรี้ยว – 3 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• ผักชี – 50 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. ไข่ไก่ต้มสุก.
2. เย็น เอาเปลือกออก
3. ตัดเป็นชิ้นที่มีความหนาเท่ากัน
4. ทาขนมปังด้วยครีมเปรี้ยวหนาหลายชั้น
5. โรยให้ทั่วด้วยผักชีสับ
6. วางไข่ต้ม 2-3 ชิ้นไว้ที่มุมหนึ่งของขนมปังแต่ละชิ้น
7. วางมะเขือเทศหั่นบาง ๆ ไว้ที่อีกด้านหนึ่งของขนมปัง

พร้อมไส้กรอก

• เวลา: 20 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ: 8 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 277 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม
• วัตถุประสงค์: เพื่อปิกนิก, ของว่าง, เพื่อดื่มชา
• ประเภทอาหาร: นานาชาติ
• ความยาก: ง่าย

แซนวิชดั้งเดิมที่มีซาลามิและมะเขือเทศมีรูปร่างกลมชวนให้นึกถึงพิซซ่าอิตาเลียนชิ้นเล็ก ๆ และดูน่ารับประทานมาก ผู้ชื่นชอบของว่างรสเผ็ดสามารถแทนที่มายองเนสด้วยมัสตาร์ด มะรุม และซอสมะเขือเทศรสเผ็ด อีกทางเลือกหนึ่งคือการผสมมายองเนสกับเครื่องเทศหรือพริกขี้หนูหั่นเป็นวงบาง ๆ หากต้องการคุณสามารถใช้ผักร็อกเก็ตหรือกะหล่ำปลีจีนเพื่อสุขภาพแทนผักกาดหอมได้ อาหารเรียกน้ำย่อยจะน่าพึงพอใจและอร่อยยิ่งขึ้นไปอีกหากคุณใส่หัวหอม แตงกวาสดหรือดอง ไข่เจียวนุ่มๆ หรือพริกหยวก

วัตถุดิบ:

• มะเขือเทศเชอรี่ – 12 ชิ้น;
• ไส้กรอกซาลามิ – 150 กรัม;
• ใบผักกาดหอม – 8 ชิ้น;
• ชีส – 150 กรัม;
• ขนมปังข้าวสาลี – 4 ชิ้น;
• มายองเนส – 4 ช้อนโต๊ะ ล.

วิธีทำอาหาร:

1. หั่นมะเขือเทศเชอรี่ลงครึ่งหนึ่ง
2. ตัดซาลามิเป็นชิ้นบาง ๆ
3. ล้างใบผักกาดหอมให้ดี ระบายในกระชอนหรือเช็ดให้แห้งด้วยผ้ากระดาษ
4. ตัดชีสเป็นชิ้นบาง ๆ
5. ตัดขนมปังข้าวสาลีที่ไม่หวานออกครึ่งหนึ่ง อัดจาระบีแต่ละครึ่งด้วยมายองเนส
6. วางผักกาดหอม ชีส ซาลามิ และเชอร์รี่ 3 ซีกในแต่ละชิ้น

กับมะเขือเทศอบ

• เวลา: 35 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ: 6 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 164 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม
• วัตถุประสงค์: เพื่อปิกนิก, ของว่าง, เพื่อดื่มชา
• ประเภทอาหาร: เมดิเตอร์เรเนียน
• ความยาก: ง่าย

แซนวิชรื่นเริงกับมะเขือเทศอบรสเผ็ด ครีมชีสเนื้อนุ่ม และแฮร์ริ่งจะเป็นเมนูที่ดีที่สุดสำหรับโอกาสพิเศษ อาหารเรียกน้ำย่อยนี้สามารถเตรียมได้ไม่เฉพาะกับปลาเฮอริ่งเท่านั้น แต่ยังสามารถเตรียมกับปลาเค็มเล็กน้อยอื่น ๆ เช่นปลาแซลมอนหรือปลาแซลมอน จานที่เสร็จแล้วจะดูดั้งเดิมและสดใสดังในภาพหากคุณตกแต่งด้วยมะกอก สมุนไพร หรือถั่วลันเตากระป๋องก่อนเสิร์ฟ คุณสามารถใช้ขนมปังโฮลวีตสด บาแก็ตฝรั่งเศสกรอบ หรือโรลกลมไม่หวานซึ่งควรผ่าครึ่งเป็นฐาน

วัตถุดิบ:

• มะเขือเทศ – 3 ชิ้น;
• น้ำส้มสายชูบัลซามิก – 3 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• น้ำมันมะกอก – 4 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• แฮร์ริ่ง – 150 กรัม;
• หัวหอม – 1 ชิ้น;
• ครีมชีส – 150 กรัม;
• บาแกตต์ – 6 ชิ้น

วิธีทำอาหาร:

1. หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นไม่บางจนเกินไป
2. วางบนถาดอบที่ปูด้วยกระดาษ parchment หรือฟอยล์
3. โรยมะเขือเทศด้วยส่วนผสมของน้ำมันมะกอกและน้ำส้มสายชูบัลซามิก
4. อบในเตาอบที่อุณหภูมิ 200°C เป็นเวลา 20 นาที
5. ทาครีมชีสเป็นชั้นๆ บนบาแกตต์ชิ้น
6. หั่นหัวหอมเป็นก้อนหรือครึ่งวงบางๆ วางไว้ด้านบน
7. ตัดเนื้อปลาเฮอริ่งเป็นชิ้นบาง ๆ แล้วกระจายในชั้นถัดไป
8. เมื่อมะเขือเทศเย็นลงแล้ว ให้วางลงบนแฮร์ริ่ง
9. เสิร์ฟทันทีหลังการเตรียม

ร้อนแรงด้วยเชอร์รี่และชีส

• เวลา: 20 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ: 8 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 179 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม
• วัตถุประสงค์: เพื่อปิกนิก, ของว่าง, เพื่อดื่มชา
• ประเภทอาหาร: นานาชาติ
• ความยาก: ง่าย

แซนด์วิชเผ็ดร้อนกับพริกเผ็ดและมะเขือเทศเชอรี่ที่มีรสหวานเล็กน้อยเป็นของว่างเบาๆ ที่จะสนองความหิวของคุณได้อย่างรวดเร็วและทำให้คุณรู้สึกอิ่มเป็นเวลานาน แตงกวาขนาดกลางที่ดองหรือดองสามารถแทนที่ด้วยแตงกรอบขนาดเล็กซึ่งมีรสชาติที่เด่นชัดและฉุนกว่า ในการเตรียมซอส คุณสามารถใช้มายองเนสแบบโฮมเมดหรือที่ซื้อจากร้านค้า หรือซอสมะเขือเทศมะเขือเทศใดก็ได้ (คลาสสิก เผ็ด พร้อมเครื่องปรุงรส) แซนวิชที่เตรียมไว้จะคงความร้อนได้นานขึ้นหากคุณอุ่นจานเล็กน้อยก่อนเสิร์ฟ

วัตถุดิบ:

• มะเขือเทศเชอรี่ – 16 ชิ้น;
• ชีส – 250 กรัม;
• แตงกวาดอง – 3 ชิ้น;
• บาแกตต์ – 8 ชิ้น;
• มายองเนส – 5 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• ซอสมะเขือเทศ – 5 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• พริกไทย – 1 ชิ้น;
• ผักชีฝรั่ง – 50 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. ผสมซอสมะเขือเทศกับมายองเนส
2. วางชิ้นบาแกตต์บนถาดอบแล้วทาด้วยซอส
3. วางแตงกวาหั่นบาง ๆ ไว้ด้านบนเป็นชั้นเท่า ๆ กัน
4. หั่นมะเขือเทศเชอร์รี่เป็นครึ่งหรือสี่ส่วนแล้ววางลงบนแตงกวา
5. ปอกพริกออกจากเมล็ดและก้าน หั่นเป็นวงบาง ๆ หรือก้อนเล็ก ๆ ผสมกับผักชีลาวสับละเอียดและชีสขูด
6. โรยชิ้นงานด้วยส่วนผสมที่ได้
7. อบในเตาอบที่อุณหภูมิ 180°C เป็นเวลา 10 นาที

ด้วยมะกอก

• เวลา: 25 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ: 6 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 129 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม
• วัตถุประสงค์: เพื่อปิกนิก, ของว่าง, เพื่อดื่มชา
• ประเภทอาหาร: กรีก
• ความยาก: ง่าย

แซนวิชกับมะกอก มะเขือเทศสุก และเฟต้าชีสหมักที่ทำจากนมแกะเป็นของว่างสไตล์กรีกดั้งเดิมซึ่งคู่ควรกับโต๊ะรื่นเริง ซอสไม่เพียงแต่ประกอบด้วยเฟต้าเท่านั้น แต่ยังมีโยเกิร์ตกรีกแบบดั้งเดิมซึ่งมีความหนาสม่ำเสมอสม่ำเสมอและมีรสเปรี้ยวเข้มข้น แทนที่จะใช้มะกอก คุณสามารถใช้มะกอกดำซึ่งเข้ากันได้ดีกับมะเขือเทศสีแดงสดฉ่ำ มะกอกหรือมะกอกดำหั่นเป็นชิ้นไม่บางมากหรือบดด้วยช้อนโต๊ะเพื่อเสิร์ฟเองที่บ้านได้ง่ายขึ้น

วัตถุดิบ:

• มะเขือเทศ – 3 ชิ้น;
• มะกอก – 18 ชิ้น;
• กรีกโยเกิร์ต – 150 กรัม;
• เฟต้า – 150 กรัม;
• ก้อน - 6 ชิ้น;
• ใบโหระพา - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. รวมกรีกโยเกิร์ตและเฟต้าในชามเครื่องปั่น มวลควรจะเป็นเนื้อเดียวกัน
2. ทาซอสที่ได้ลงบนก้อนแต่ละชิ้น
3. วางมะเขือเทศที่หั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ไว้ด้านบน
4. เพิ่มมะกอกหลุมหั่นเป็นชิ้น
5. ใช้ใบโหระพาเป็นของตกแต่ง

พร้อมแฮมและหัวหอม

• เวลา: 15 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ: 5 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 184 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม
• วัตถุประสงค์: เพื่อปิกนิก, ของว่าง, เพื่อดื่มชา
• ประเภทอาหาร: นานาชาติ
• ความยาก: ง่าย

แซนด์วิชร้อนใส่แฮม มะเขือเทศ และต้นหอมปรุงง่ายในเวลาเพียง 15 นาที คุณสามารถใช้แฮมชนิดใดก็ได้ทั้งแบบขึ้นรูป กระป๋อง ต้ม รมควัน ตากแห้ง อาหารเรียกน้ำย่อยสำหรับโอกาสพิเศษซึ่งเตรียมไว้สำหรับวันหยุดหรือเสิร์ฟพร้อมไวน์ราคาแพงสามารถเสริมด้วยอาหารอันโอชะ - แฮมฝรั่งเศส Bayonne, Jamon, แฮม prosciutto ของอิตาลี แซนวิชจะอร่อยยิ่งขึ้นหากคุณหั่นส่วนผสมเป็นก้อนที่มีขนาดเท่ากันผสมกับชีสขูดแล้วอบในเตาอบจนเป็นสีเหลืองทอง

วัตถุดิบ:

• มะเขือเทศ – 3 ชิ้น;
• แฮม – 150 กรัม;
• หัวหอมสีเขียว - เพื่อลิ้มรส;
• ชีส – 150 กรัม;
• ก้อน - 8 ชิ้น;
• พริกหยวก – 1 ชิ้น;
• เนย – 40 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. หั่นแฮมเป็นชิ้นบางๆ
2. หั่นพริกหยวกเป็นก้อนเล็กมาก
3. หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้น
4. ทอดชิ้นก้อนในกระทะที่แห้งไม่ติดจนกระทั่งเปลือกสีทองสวยงามปรากฏขึ้น
5. ทาขนมปังร้อนกับเนย มันควรจะละลายแต่อย่าให้ซึมเข้าไปในขนมปังจนหมด
6. วางแฮมและมะเขือเทศลงบนชั้นน้ำมัน
7. โรยด้วยชีสขูดผสมกับพริกหยวกสับ
8. นำเข้าไมโครเวฟสักสองสามนาทีจนชั้นบนสุดละลาย
9. โรยด้วยหัวหอมสีเขียวหั่นเป็นวงบาง ๆ

วีดีโอ

แคลอรี่: ไม่ระบุ
เวลาทำอาหาร: ไม่ระบุ

ใครบ้างที่ไม่ชอบแซนด์วิช ปริมาณและความหลากหลายนั้นน่าทึ่งมาก ไส้ปลาเนื้อผักชีสเสริมด้วยซอสสมุนไพรเครื่องเทศทั้งหมดนี้วางบนขนมปังปิ้งทองคำ - อร่อย! วันนี้เราขอเสนอแซนด์วิชใส่มะเขือเทศ กระเทียม และชีสให้คุณได้ลอง สูตรพร้อมรูปถ่ายจะแสดงให้เห็นว่าการเตรียมทำได้ง่ายเพียงใด
หลังจากชงชาหรือกาแฟด้วยตัวเองแล้ว แซนด์วิชที่เตรียมไว้ทั้งหมดจะหายไปจากจานในทันที ดังนั้นเราขอแนะนำให้คุณเตรียมสองส่วนในคราวเดียว นอกจากนี้แซนวิชดังกล่าวยังเหมาะสำหรับการปิกนิกหรือฉลองวันเกิดท่ามกลางอากาศบริสุทธิ์ สิ่งที่คุณต้องการสำหรับเป็นของว่าง

- ขนมปังขาว/ก้อน – 4 ชิ้น
- เนย – 35 กรัม
- มายองเนส – 1.5-2 ช้อนโต๊ะ ล. -
- กระเทียม – 1 กลีบใหญ่
- มะเขือเทศ – 60 กรัม
- ชีส – 70 กรัม
- ผักชีฝรั่ง – 5 ก้าน
- สมุนไพรอิตาเลี่ยนแห้ง - เหน็บแนม

สูตรพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน:

เอาล่ะ มาเริ่มเตรียมแซนด์วิชกันดีกว่า โดยตัดขนมปังขาวหรือก้อน/บาแกตต์ที่เหมือนกันสี่ชิ้นออก นอกจากนี้คุณสามารถใช้ก้อนที่หั่นเป็นชิ้นแล้วหรือทดลองกับขนมอบสีเข้มก็ได้




เราใช้เนยที่อร่อยที่สุดโดยเลือกปริมาณไขมันสูงสุด - 82.5% วางเนยปริมาณพอเหมาะลงบนขนมปังแต่ละชิ้น ขณะเดียวกันก็ตั้งกระทะบนเตาให้ร้อน ตอนนี้วางขนมปังแต่ละชิ้นโดยคว่ำด้านที่เป็นสีน้ำตาลไว้สักครู่ แล้วพลิกกลับด้านที่เป็นสีน้ำตาล




นำขนมปังกรอบสีน้ำตาลทองที่มีรสครีมใส่จานโดยใช้ส้อมหรือไม้พายตักออกจากกระทะร้อน




ตอนนี้ทา croutons เล็กน้อยด้วยมายองเนส ผู้ชื่นชอบอาหารที่เหมาะสมและค่อนข้างไขมันต่ำสามารถแทนที่มายองเนสด้วยครีมเปรี้ยวหรือครีมชีสสีอ่อน






เรากดกระเทียมกลีบใหญ่ผ่านการกดแบ่งมวลออกเป็นสี่ส่วนด้วยสายตาแล้วจึงกระจายให้ทั่วพื้นผิวของแซนวิชทั้งหมดอย่างระมัดระวัง หากต้องการสามารถเปลี่ยนกระเทียมสดเป็นกระเทียมบดเพื่อไม่ให้รสชาติเข้มข้นนัก




เราล้างมะเขือเทศสดและทำให้แห้ง หั่นเป็นชิ้นบาง ๆ แล้ววางลงบนขนมปังแต่ละชิ้น




และส่วนผสมหลักสุดท้ายคือการขูดชีสแข็งบนเครื่องขูดเนื้อละเอียดแล้วเกลี่ยให้ทั่วขนมปังกรอบทั้งหมด




หากต้องการ ให้โรยแซนวิชด้วยมะเขือเทศและชีสด้วยสมุนไพรอิตาเลียนแห้งเล็กน้อย






ปล่อยให้แซนด์วิชยืนในที่เย็นเป็นเวลาสิบนาทีแล้วจึงเสิร์ฟ




น่าทาน!
พวกเขาดูน่าพึงพอใจมากขึ้น

แซนวิชกับมะเขือเทศเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับผู้ที่ต้องการของว่างที่รวดเร็วอร่อยและน่าพึงพอใจ ขนมปังทุกชนิดเหมาะสำหรับการเตรียมของว่าง แต่ควรใช้ขนมปังก้อนหรือบาแกตต์แบบฝรั่งเศส แต่ถึงแม้จะใช้ขนมปังดำหรือขนมปังโฮลวีต แต่แซนด์วิชก็ยังอร่อยมาก แซนด์วิชมะเขือเทศสูตรคลาสสิกประกอบด้วยขนมปัง มะเขือเทศ สมุนไพร กระเทียม และมายองเนส คุณสามารถทาขนมปังด้วยเนยได้ แต่ในกรณีนี้ ควรทอดขนมปังในกระทะจะดีกว่า

แซนวิชกับมะเขือเทศและชีส

วัตถุดิบ:

• ขนมปังแผ่น (ฉันใช้ขนมปังปิ้ง)
• คุณสามารถใช้ก้อนได้
• 8 ชิ้น
• ชีสใด ๆ 100 กรัม
• กระเทียม
• 2-3 กลีบ
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น
• มายองเนส
• สีเขียวสำหรับตกแต่ง

วิธีทำอาหาร:

1. ไม่จำเป็นต้องใช้ขนมปังปิ้ง คุณสามารถหั่นเป็นชิ้นพอเหมาะได้ด้วยตัวเอง
2. หากคุณใช้ขนมปังหรือก้อนหั่นสำเร็จรูปให้วางชิ้นที่หั่นไว้บนถาดอบทันทีแล้วนำไปอบในเตาอบให้แห้งประมาณ 5-10 นาทีจนเปลือกสีทองสวยงามก่อตัวขึ้น ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบ
3. ปอกกระเทียม ใช้ที่ขูดหรือที่บดกระเทียม สับ ผสมกับชีส หรือคุณสามารถขูดขนมปังเองก็ได้ (แล้วแต่ชอบ)
4. เพิ่มมายองเนสและผสมให้เข้ากัน
5. หั่นมะเขือเทศเป็นวงกลม
6. นำขนมปังปิ้งและแห้งออก อัดจาระบีด้วยมายองเนสเล็กน้อย
7. กระจายส่วนผสมชีสไว้ด้านบนเพื่อให้ครอบคลุมพื้นผิวทั้งหมดของขนมปัง ชั้นมวลไม่ควรบาง
8. ปิดชีสด้วยชิ้นมะเขือเทศ เกลือเพื่อลิ้มรส
9. ก่อนเสิร์ฟตกแต่งด้วยผักใบเขียว

แซนวิชเผ็ดกับมะเขือเทศ

เหมาะสำหรับเป็นของว่างหรืออาหารจานหลัก อาหารเรียกน้ำย่อยจัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วจากส่วนผสมที่พบได้บ่อยที่สุด

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• บาแกตต์ฝรั่งเศส
• มะเขือเทศ 2 ลูก
• กระเทียม 2 กลีบ
• ชีส - 100 กรัม
• มายองเนส;
• สีเขียว.

วิธีทำอาหาร:

1. ขูดกระเทียมบนเครื่องขูดละเอียดหรือผ่านการกดกระเทียม
2. ขูดชีสบนเครื่องขูดที่ละเอียดหรือปานกลาง สับผักผสมกับกระเทียมชีสและมายองเนส ทาส่วนผสมชีสลงบนขนมปัง
3. หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นบาง ๆ วางมะเขือเทศฝานไว้บนแซนด์วิชแต่ละชิ้น

แซนวิชร้อนกับมะเขือเทศและมะกอก

ทางออกที่ดีสำหรับอาหารเช้าที่อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการ ในการเตรียมของว่างคุณจะต้องมีชีสและเครื่องปรุงรสด้วย

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• มะเขือเทศ;
• ขนมปังขาว
• มะกอกดำหลุม
• ใบโหระพา;
• ผักชี;
• ผักชีฝรั่ง;
• พริกขี้หนู (แห้ง);

วิธีทำอาหาร:

1. ตัดขนมปังเป็นชิ้น ผ่ามะกอกครึ่ง หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้น สับผักใบเขียว ตัดชีสเป็นชิ้น
2. วางมะเขือเทศฝานบนขนมปังแต่ละชิ้นแล้ววางมะกอกครึ่งลูกไว้ด้านบน โรยด้วยสมุนไพรแล้วใส่ชีสเป็นชั้นๆ
3. โรยพริกแห้งลงบนชีส หากต้องการคุณสามารถเพิ่มมายองเนสสักสองสามหยดลงในแซนวิชได้ ใส่แซนวิชมะเขือเทศลงในเตาอบ อบจนชีสละลาย

แซนด์วิชกับมะเขือเทศ แฮม และหัวหอม

ของว่างที่น่าพึงพอใจมากที่จะมาทดแทนมื้ออาหารเต็ม แซนด์วิชร้อนใส่มะเขือเทศและแฮมเหล่านี้สามารถเตรียมเป็นอาหารเช้า ไปทำงาน ปิกนิก หรือสำหรับงานฉลองเล็กๆ ได้ ผู้ชายจะชอบอาหารจานนี้เป็นพิเศษ เนื่องจากมีเนื้อประกอบอยู่ด้วย รวมถึงรสชาติที่เข้มข้นและเผ็ดร้อน

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• ก้อน 200 กรัม
• มะเขือเทศลูกใหญ่ 1 ลูก
• พริกแดงครึ่งลูก
• หัวหอมสีเขียว 12 กรัม
• แฮมและชีสอย่างละ 50 กรัม
• เนย.

วิธีทำอาหาร:

1. ตัดก้อนเป็นชิ้นบาง ๆ ทอดชิ้นส่วนจนเป็นสีเหลืองทองในกระทะ หั่นมะเขือเทศเป็นครึ่งวงกลมบาง ๆ หั่นแฮมเป็นชิ้น
2. ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบ หั่นพริกหยวกเป็นก้อนเล็กมาก ทาขนมปังร้อนกับเนย
3. วางมะเขือเทศสองชิ้นและแฮมแผ่นไว้ด้านบน โรยแซนวิชด้วยชีสขูด
4. จากนั้นโรยด้วยพริกหยวกก้อน ใส่แซนวิชมะเขือเทศและแฮมในไมโครเวฟสักครู่หรือในเตาอบสักครู่จนชีสละลาย
5. โรยแซนวิชร้อนที่เสร็จแล้วด้วยหัวหอมสีเขียวสับ เสิร์ฟร้อน

แซนวิชกับมะเขือเทศดิบและกระเทียม

แซนวิชเหล่านี้เหมาะสำหรับทุกโต๊ะ ทั้งในชีวิตประจำวันและช่วงเทศกาล ใช้เวลาเตรียมไม่นานและไม่แพง ด้วยเปลือกที่กรุบกรอบ แซนวิชกับชีส กระเทียม และมะเขือเทศจะทำให้นักชิมทุกคนชื่นชอบ

วัตถุดิบ:

• ชีสกึ่งแข็ง 60 กรัม (สามารถใช้ชีสแข็งได้เช่นกัน)
• มะเขือเทศ 2 ลูก
• มายองเนส 75 กรัม
• กระเทียม 2 กลีบ
• ก้อนหั่นบาง ๆ 4 ชิ้น (ขนมปังปิ้งดีที่สุด);
• ผักใบเขียว 0.5 พวง (ผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง)

วิธีทำอาหาร:

1. ชิ้นส่วนของขนมปังหรือก้อนจะต้องเป็นสีน้ำตาล - ควรแห้งเล็กน้อยและเปลือกควรมีสีทอง ในการทำเช่นนี้ ให้เก็บขนมปังไว้ในเตาอบอุ่นประมาณสิบนาที คุณสามารถใช้เครื่องปิ้งขนมปังหรือไมโครเวฟเพื่อจุดประสงค์นี้ได้
2. ขูดชีสโดยใช้เครื่องขูดที่มีความละเอียดปานกลาง และบีบกระเทียมออกด้วยกลีบกระเทียม เทมายองเนสลงในส่วนผสมเหล่านี้แล้วคนให้เข้ากัน
3. หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้น
4. ทาส่วนผสมของชีส มายองเนส และกระเทียม บนขนมปังเป็นชั้นๆ ประมาณ 3 มิลลิเมตร จากนั้นใส่มะเขือเทศและเกลือลงไป

แซนวิชรื่นเริงกับมะเขือเทศ

วัตถุดิบ:

• ขนมปังหั่นบาง ๆ 12 ชิ้นหรือแครกเกอร์แซนด์วิช
• ปลาเค็มเล็กน้อย 100 กรัม (สีแดง)
• 6 มะเขือเทศ (พันธุ์เชอร์รี่);
• ครีมชีส 100 กรัม
• 5 มะกอก
• ผักชีฝรั่ง 50 กรัม
• มายองเนส 20 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. บดชีสและสับผักชีฝรั่งอย่างประณีต พวกเขาจะต้องผสมให้เข้ากัน หากต้องการคุณสามารถเพิ่มกระเทียมขูดเล็กน้อยลงในส่วนผสมได้
2. หั่นมะเขือเทศตามยาวออกเป็นสองส่วนเท่าๆ กัน
3. หั่นมะกอกที่หั่นเป็นลูกเต๋าตามยาวแล้วตามขวาง หนึ่งในสี่ของมะกอกจะเป็น "หัวแมลง"
4. ทาส่วนผสมชีสลงบนแครกเกอร์หรือขนมปังแผ่น วางใบเขียวขจีและมะเขือเทศส่วนหนึ่งไว้ด้านบน แล้วผ่าด้านลง คุณสามารถหั่นผักเป็นชิ้นเล็ก ๆ ซึ่งชวนให้นึกถึงปีกแมลง
5. วางมะกอกหนึ่งในสี่ไว้ใกล้กับเชอร์รี่แล้วจับตาดูโดยใช้มายองเนสและไม้ขีด
6. สับมะกอกที่เหลืออย่างประณีตแล้ววางลงบนมะเขือเทศเพื่อสร้าง “จุด” ที่ด้านหลังของเต่าทอง

ขอแนะนำให้วางปลาสีแดงชิ้นบางๆ ไว้ใกล้เต่าทองแต่ละตัวเพื่อเป็นการตกแต่งและเพิ่มความอร่อย เสิร์ฟบนจานกว้างโดยมีชั้นผักกาดหอมคล้ายสมุนไพรอยู่ด้านล่าง

แซนด์วิชกับมะเขือเทศ กระเทียม และชีส

วัตถุดิบ:

• ขนมปังหรือก้อนหั่นบาง ๆ - 8 ชิ้น
• ชีสใด ๆ - 100 กรัม
• กระเทียม - 2-3 กลีบ
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น
• มายองเนส – 150 กรัม
• ผักใบเขียวสำหรับตกแต่ง (ผักชีฝรั่ง) – 1 พวง

วิธีทำอาหาร:

1. นำขนมปังมาหั่นเป็นแปดชิ้นเท่าๆ กัน
2. เปิดเตาอบที่ 180 องศา ทันทีที่เตาอบอุ่นขึ้น ให้วางก้อนขนมปังเป็นชิ้นบนถาดอบแล้วนำเข้าเตาอบจนกระทั่งก้อนเป็นสีน้ำตาลเล็กน้อย ประมาณ 10 นาที
3. ควรขูดชีสบนเครื่องขูดขนาดกลาง
4. ขูดกระเทียมบนเครื่องขูดละเอียดหรือบีบผ่านการกด
5. เราโอนกระเทียมไปที่ชีสใส่มายองเนสเล็กน้อยแล้วผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
6. ล้างมะเขือเทศแล้วหั่นเป็นวงกลมเล็ก ๆ
7. ทาส่วนผสมของมายองเนสและชีสเล็กน้อยลงบนก้อนขนมปังเป็นชั้นๆ ประมาณ 2-3 มม. ปรับระดับส่วนผสมให้ทั่วพื้นผิว
8. วางมะเขือเทศฝานไว้บนชีส เติมเกลือเพื่อลิ้มรส และตกแต่งด้วยก้านสมุนไพร
9. เหล่านี้เป็นแซนด์วิชที่อร่อยและสวยงามพร้อมมะเขือเทศ กระเทียม และชีส

แซนวิชกับมะเขือเทศ

แซนวิชแสนอร่อยเหล่านี้ทำจากขนมปังปิ้ง โรยด้วยชีสสเปรดและมะเขือเทศฝาน เราใช้ชีส Suluguni ซึ่งละลายได้อร่อยมากกับขนมปังร้อน ความเค็มและความเปรี้ยวเล็กน้อยช่วยเพิ่มเอกลักษณ์และรสชาติที่สดใสให้กับแซนวิช นอกจากนี้ยังมีการผสมผสานระหว่างมะเขือเทศ - มอสซาเรลลา - ใบโหระพาแบบคลาสสิก แต่ในอาหารเรียกน้ำย่อยนี้ดูเหมือนจะจืดชืดเล็กน้อยสำหรับเรา

วัตถุดิบ:

• ขนมปัง (สีดำรสชาติดีกว่า) – 4 ชิ้น (หนา 1 ซม.)
• มะเขือเทศ (สามารถแทนที่ด้วยแตงกวา) – 1 ชิ้น;
• ชีส Suluguni – 50-60 กรัม
• กระเทียม – 1 กานพลู;
• มายองเนสหรือน้ำมันมะกอก - 2 ช้อนชา;
• ใบโหระพา (ผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง)

วิธีทำอาหาร:

1. ตัดขนมปังเป็นชิ้นหนา 1 ซม. ตัดเปลือกด้านบนออก เตรียมชีสเพสต์สำหรับแซนด์วิช: ผสม suluguni (เครื่องขูดแบบละเอียด), กระเทียม (เครื่องขูดแบบละเอียดหรือกดทับ) และน้ำมันมะกอก (หรือมายองเนส)
2. ผสมทุกอย่าง หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้น ตัดก้านและก้านใบของผักใบเขียว (ทิ้งไป) แล้วสับใบ ทอดขนมปังทั้งสองด้านในกระทะที่แห้ง (ไม่มีน้ำมัน)
3. วางชีสและสมุนไพรบนขนมปังร้อน ด้านบนเป็นมะเขือเทศ เมื่อเย็นตัวลง แซนด์วิชจะติดกันและรับประทานได้ง่าย เพื่อความสะดวก (เพื่อไม่ให้นิ้วของคุณลื่นบนมะเขือเทศที่เปียกและสกปรก) คุณสามารถวางขนมปังสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ ไว้บนมะเขือเทศซึ่งเป็นเกาะในทะเลมะเขือเทศ

แซนวิชร้อนกับมะเขือเทศเชอรี่และชีส

แซนวิชร้อนกับไส้กรอกและชีสเป็นแนวคิดที่เหมาะสำหรับแขกที่ไม่คาดคิดหรือเป็นของว่างจานด่วน ด้วยปริมาณขั้นต่ำสามารถปรุงในไมโครเวฟได้ แต่สำหรับส่วนที่ระบุในสูตร - เฉพาะในเตาอบเท่านั้น โดยจะใช้เวลาไม่เกิน 20 นาที ชมวิธีทำแซนด์วิชร้อนกับไส้กรอกและชีส

วัตถุดิบ:

• ขนมปังปิ้ง - 1 ชิ้น (แพ็ค)
• ไส้กรอก - 300 กรัม
• ชีส - 200 กรัม
• แตงกวาดอง - 3 ชิ้น
• มะเขือเทศเชอร์รี่ - 6-8 ชิ้น
• มายองเนส - 100 กรัม
• ซอสมะเขือเทศ - 100 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. ฉันเสนอสูตรที่ง่ายที่สุดในการทำแซนวิชร้อนจากส่วนผสมที่มีอยู่หลายอย่าง ดังนั้นเราจึงต้องมีฐาน - นี่คือขนมปังปิ้ง
2. หากคุณกำลังทำแซนวิชหลายชิ้น คุณสามารถอบในไมโครเวฟได้ ในกรณีของฉัน มีแซนด์วิชจำนวนมากที่ฉันอบในเตาอบ
3. วางขนมปังบนถาดอบแล้วทาแต่ละชิ้นด้วยมายองเนสและซอสมะเขือเทศ
4. นำไส้กรอกรมควันมาหั่นเป็นชิ้น เรายังสับแตงกวาและมะเขือเทศด้วย พยายามทำให้ชิ้นบางลง
5. วางไส้กรอกในชั้นแรกแล้วโรยด้วยแตงกวา
6. จากนั้นวางมะเขือเทศเชอรี่ผ่าครึ่งแล้วโรยทุกอย่างด้วยชีสขูด
7. เราอบแซนวิชในเตาอบที่ 180 องศาประมาณ 10 นาที ก่อนเสิร์ฟตกแต่งด้วยสมุนไพร

แซนวิชกับไข่และมะเขือเทศ

เมื่อเร็ว ๆ นี้ฉันพบสูตรที่น่าสนใจสำหรับการทำแซนวิชด้วยไข่และไส้กรอก ฉันชอบมันมาก ไม่เพียงเพราะรูปลักษณ์ที่น่าดึงดูดและน่าสนใจเท่านั้น แต่ยังรวมถึงรสชาติที่ยอดเยี่ยมด้วย ฉันชอบไข่คนและแซนด์วิชมาก แต่ที่นี่มีทุกอย่างพร้อมๆ กัน นั่นคืออาหารเช้าในฝันของฉัน ตอนนี้ฉันเตรียมแซนด์วิชไข่และไส้กรอกเหล่านี้ที่บ้านบ่อยมาก ทั้งครอบครัวของฉันชอบมันมาก แม้แต่เด็ก ๆ ก็กินมันด้วยความยินดีอย่างยิ่ง

วัตถุดิบ:

• ก้อน - 12 ชิ้น
• ไข่ - 4 ชิ้น
• ไส้กรอก - 4 ชิ้น
• มะเขือเทศ - 1 ชิ้น
• มายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• เครื่องเทศ – เพื่อลิ้มรส
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. ในการเริ่มต้น ให้คลุมถาดอบด้วยกระดาษรองอบแล้ววางก้อนสี่ชิ้นลงไป ทาด้วยมายองเนสเล็กน้อย
2. จากนั้น วางไส้กรอกเป็นวงกลมบนก้อนแต่ละชิ้น ถ้าไส้กรอกของคุณกว้างเหมือนของฉัน คุณสามารถใส่ครึ่งวงกลมได้
3. เราเพิ่มชีสหนึ่งชิ้นและมะเขือเทศหนึ่งชิ้นลงในไส้กรอก โดยทั่วไปคุณสามารถใช้ผลิตภัณฑ์ใดก็ได้ที่นี่เช่นแตงกวาดอง ตอนนี้เราต้องเอาเศษออกจากขนมปังแปดชิ้นที่เหลืออย่างระมัดระวังและวางไว้ด้านบนของชิ้นทั้งหมด สองชิ้นไม่มีเศษสำหรับแต่ละชิ้นทั้งหมด
4. ดังนั้นเราจึงได้บางอย่างเช่นบ่อที่มีช่องซึ่งเราตอกไข่หนึ่งอันสำหรับแซนวิชแต่ละอันไข่จะต้องเค็มและโรยด้วยเครื่องเทศ
5. วางแผ่นอบในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180-200 องศาแล้วอบแซนวิชจนไข่อยู่ตัว ทันทีที่แซนด์วิชแข็งตัว ก็สามารถแกะแซนด์วิชออกและเสิร์ฟได้

แซนวิชกับไส้กรอกและมะเขือเทศ

วัตถุดิบ:

• ซาลาเปาข้าวสาลี - 4 ชิ้น
• ไส้กรอก (หั่นบาง ๆ) - 50 กรัม
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น
• ผักกาดหอม (ใบ) - 4 ชิ้น
• มายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• ชีสเหลือง - 50 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. แซนวิชกับไส้กรอกและมะเขือเทศมักเรียกว่าอิตาเลียน ฉันชอบใช้ซาลามิในการทำแซนวิช แต่ไส้กรอกที่คุณชอบจะใช้ได้ผลที่นี่ สิ่งสำคัญคือต้องหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ
2. ผัก ในกรณีของเรา มะเขือเทศ ควรใช้ของสดตามฤดูกาลจากสวนตามที่พวกเขาพูดไว้จะดีกว่า แทนที่จะใช้ผักกาดหอม คุณสามารถใช้ผักกาดขาวหรือผักร็อกเก็ตได้
3. คุณสามารถเพิ่มหัวหอม สับเป็นวงบาง ๆ มะรุมหรือมัสตาร์ด เลือกขนมปังหรือขนมปังที่เหมาะกับรสนิยมของคุณ
4. การทำแซนด์วิชด้วยไส้กรอกและมะเขือเทศนั้นขึ้นอยู่กับจินตนาการและปริมาณในตู้เย็นของคุณ ไปเลย!
   วิธีทำแซนวิชกับไส้กรอกและมะเขือเทศ?
5. ตัดขนมปังตามยาว คุณสามารถทำ "กระเป๋า" หรือจะตัดออกทั้งหมดก็ได้ คุณสามารถใช้ขนมปังที่คุณชื่นชอบสองแผ่นแทนขนมปังได้
6. ทาขนมปังทั้งสองครึ่งด้วยมายองเนส
7. ล้างมะเขือเทศและผักกาดหอมแล้วเช็ดให้แห้งด้วยผ้ากระดาษ หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นบาง ๆ
8. ใส่ใบผักกาดหอม ชีสหั่นบาง ๆ มะเขือเทศ ไส้กรอก และใบผักกาดอีกใบลงในขนมปังที่ทาด้วยมายองเนส
9. สามารถใช้ไม้เสียบหรือไม้จิ้มฟันแทงขนมปังได้ เพื่อป้องกันไม่ให้แซนวิชแตกออกจากกัน
10. แซนวิชกับไส้กรอกและมะเขือเทศพร้อมแล้ว!

แซนวิชมะเขือเทศด่วน

ฉันอยากจะแนะนำให้คุณทำขนมปังอาหารเช้าโดยใช้สูตรนี้! เมื่อเทไข่เจียวดิบลงในขนมปังผลลัพธ์จะไม่ทำให้คุณพอใจ ไข่เจียวจะไม่มีเวลาอบในเตาอบ แต่ขนมปังจะแห้งและกลายเป็นแครกเกอร์ เวอร์ชันของฉันจะช่วยให้ขนมปังคงความสดนุ่มพร้อมเปลือกกรอบแสนอร่อยและข้างในจะมีไส้ที่อบอุ่นและอร่อยโดยมีเปลือกชีสอยู่ด้านบน! ดู!

วัตถุดิบ:

• ขนมปังฝรั่งเศส - 2 ชิ้น
• ไข่ - 2 ชิ้น
• ครีม - 40 มิลลิลิตร
• เกลือพริกไทยดำ – เพื่อลิ้มรส
• มะเขือเทศเชอรี่ - 2-3 ชิ้น
• มายองเนส - 2 ช้อนชา
• ไส้กรอก - 4 ชิ้น
• ชีส - เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช - 1 ช้อนชา

วิธีทำอาหาร:

1. เตรียมส่วนผสม ซาลาเปาควรจะสดใหม่ที่สุด นี่คือกุญแจสำคัญของอาหารเช้าแสนอร่อย!
2. ผสมไข่กับครีมและเกลือ เพิ่มเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบหรือพริกไทยดำป่น
3. ทอดไข่เจียวในน้ำมันพืชโดยใช้ส้อมคนเป็นครั้งคราวจนสุกเต็มที่
4. ตัดฝาขนมปังออกแล้วเอาเนื้อออก หั่นมะเขือเทศ ขูดชีส
5. อัดจาระบีด้านในของขนมปังด้วยมายองเนสหรือซอสครีมเปรี้ยวอื่น ๆ วางวงแหวนไส้กรอกไว้ด้านล่างสุด
6. ถัดไปเป็นชั้นมะเขือเทศ
7. วางไข่เจียวแล้วบีบให้แน่นเล็กน้อย
8. โรยชีสเล็กน้อยแล้ววางขนมปังลงในเตาอบร้อนประมาณ 5 นาที
9. ปิดฝาขนมปังที่เสร็จแล้วแล้วเสิร์ฟร้อน!

แซนวิช Bousquet กับมะเขือเทศ

วัตถุดิบ:

• บาแกตต์ฝรั่งเศส
• 2-3 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก
• ใบโหระพาเขียว 2-3 ก้าน
• มะเขือเทศ 1 ชิ้น
• มอสซาเรลลา 100 กรัม
• 1 กานพลู
• กระเทียมเพื่อลิ้มรส
• เกลือพริกไทยดำ

วิธีทำอาหาร:

1. ดังนั้นให้ปิ้งขนมปังขาวหรือบาแกตต์ วางบนจานแบนแล้วปล่อยให้เย็นเล็กน้อยเพื่อไม่ให้มือไหม้
2. มะเขือเทศต้องสุกแต่ต้องไม่สุกเกินไป ลวกมะเขือเทศด้วยน้ำเดือดแล้วเอาผิวหนังออก ผ่ามะเขือเทศครึ่งหนึ่งแล้วเอาเมล็ดออกด้วยช้อน หั่นเนื้อมะเขือเทศเป็นก้อนเล็กๆ เหมือนกับการหั่นผักสำหรับสลัดโอลิเวียร์ ทุกคนรู้ขนาดการตัด
3. ขณะที่มะเขือเทศกำลังหั่นอยู่ ขนมปังทอดก็เย็นลงเล็กน้อย ปอกกระเทียมหนึ่งกลีบแล้วถูบนขนมปังทอด ถ้าขนมปังทอดดีกระเทียมก็จะถูออกดีมาก อย่างไรก็ตาม หากคุณชอบกระเทียม ไม่มีใครห้ามไม่ให้คุณขูดกลีบสองหรือสามกลีบ
4. ก็เพียงพอที่จะทาน้ำมันมะกอกเป็นชิ้น ๆ อย่างไม่เห็นแก่ตัว - ดีที่สุด โดยปกติแล้ว น้ำมันมะกอกที่ดีที่สุดจะมีข้อความกำกับว่า น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์ นี่คือน้ำมันสดที่กดโดยตรงจากมะกอก - การกดครั้งแรกโดยไม่มีเทคนิคเพิ่มเติม เป็นเรื่องที่คุ้มที่จะบอกว่าการแปรงบรูสเก็ตต้าด้วยน้ำมันมะกอกนั้นค่อนข้างใจกว้าง นั่นคือไม่กี่หยด แต่น้ำมันไม่ไหล
5. สับใบโหระพาสีเขียวให้ละเอียด หรือใช้นิ้วฉีกให้ละเอียด ใบโหระพาจะไม่คั้นน้ำและไม่ไหล พวกเขายังกล่าวอีกว่าใบโหระพาจะเปลี่ยนรสชาติเมื่อสัมผัสกับมีด ฉันใช้มีดเซรามิกและคิดว่าทุกอย่างออกมาถูกต้อง
6. ผสมมะเขือเทศสับกับใบโหระพาสับ เกลือ และพริกไทยเพื่อลิ้มรส มักแนะนำให้เติมออริกาโนแห้งเล็กน้อย ผัดและเพิ่มน้ำมันมะกอกเล็กน้อย หั่นมอสซาเรลลาชีสเป็นก้อนเล็กๆ เช่น มะเขือเทศ
7. วางส่วนผสมมะเขือเทศและโหระพาไว้ด้านบนของมอสซาเรลลา ใช้มีดและช้อน เกลี่ยไส้ให้เรียบเพื่อให้วางบนขนมปัง ไม่ใช่บนจาน

แซนวิชกับมะเขือเทศอบ

แซนด์วิชเปิดหน้าพร้อมมะเขือเทศอบ ชีส และน้ำส้มสายชูบัลซามิกถือเป็นแซนด์วิชรูปแบบใหม่ ลองทำอาหารที่ฉันแสดงในสูตรนี้แล้วคุณจะเข้าใจว่าแซนวิชสามารถเป็นอาหารจานเดียวและอร่อยมากได้อย่างง่ายดาย

วัตถุดิบ:

• มะเขือเทศ - 3 ชิ้น
• น้ำมันมะกอก - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• กระเทียม - 2 กลีบ
• เกลือ - 1 ช้อนชา
• พริกไทยดำ - 1/2 ช้อนชา
• น้ำตาล - 2 หยิก
• ขนมปังกรอบ - 6 ชิ้น
• เนย - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• พาร์เมซาน - 50 กรัม
• ชีสแพะ - 60 กรัม
• ผักใบเขียวสับ - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• น้ำส้มสายชูบัลซามิก - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน

วิธีทำอาหาร:

1. ล้างมะเขือเทศแล้วหั่นเป็นชิ้น
2. ปัดน้ำมันมะกอก กระเทียมสับ เกลือ พริกไทย และน้ำตาลเล็กน้อย
3. ปิดแผ่นอบด้วยกระดาษฟอยล์ วางมะเขือเทศลงไป โรยส่วนผสมน้ำมันไว้ด้านบน
4. อบประมาณ 20 นาทีที่ 200 องศา อ่านเพิ่มเติม:
5. ในขณะเดียวกัน ทาขนมปังเบา ๆ ด้วยส่วนผสมเนยชนิดเดียวกัน
6. ทอดขนมปังในเนยจนกรอบ
7. ละลาย Parmesan ขูดในกระทะที่แห้งจนเป็นเปลือก จากนั้นเมื่อเปลือกแข็งตัวแล้ว ให้นำพาร์เมซานออกจากกระทะแล้วแบ่งเป็นชิ้นๆ
8. ทาชีสแพะเล็กน้อยบนขนมปังแต่ละชิ้น
9. จากนั้นใส่มะเขือเทศสองสามชิ้นและสมุนไพรเล็กน้อยลงบนขนมปัง
10. ราดน้ำส้มสายชูบัลซามิกด้านบนและโรยหน้าด้วยพาร์เมซานชีสกรอบ แซนวิชพร้อมแล้ว

• แซนวิชกับมะเขือเทศที่อร่อยที่สุดทำจากผักในประเทศ แต่ไม่ควรนุ่มและมีเนื้อมากเกินไปมิฉะนั้นน้ำทั้งหมดจะรั่วไหลออกมาเมื่อหั่น
• ควรหั่นมะเขือเทศด้วยมีดคมๆ เท่านั้น หากคุณหั่นผักด้วยใบมีดทื่อ มะเขือเทศก็จะมีแต่ถูกบดและเนื้อทั้งหมดจะรั่วไหลออกมา
• แซนวิชมะเขือเทศร้อนไม่ควรปรุงนานเกินไป หนึ่งนาทีก็เพียงพอสำหรับไมโครเวฟ สองถึงสามนาทีสำหรับเตาอบ ถ้าคุณทิ้งแซนด์วิชไว้นานเกินไป น้ำมะเขือเทศทั้งหมดจะเข้าไปอยู่ในขนมปัง
• สูตรแซนด์วิชมะเขือเทศบางสูตรไม่ใช้ผักสดฝานเป็นชิ้น แต่เป็นไส้ที่มีมะเขือเทศบดแทน ตัวอย่างเช่น คุณสามารถผสมไข่ มะเขือเทศสับ พริกหยวก สมุนไพร ชีสขูด ครีมเปรี้ยว (หรือมายองเนส) และเครื่องปรุงรสลงในชาม ทาส่วนผสมที่ได้ลงบนขนมปังแล้ววางแซนด์วิชในเตาอบเพื่ออบ