ผักชีฝรั่งได้รับการปลูกฝังในทุกประเทศในยุโรปและในรัสเซียก็มีวัฒนธรรมที่แพร่หลายในเกือบทุกภูมิภาค
ผักชีฝรั่งเป็นสมุนไพรที่มีกลิ่นหอมที่รู้จักกันดีซึ่งใช้ในการปรุงอาหารเป็นเครื่องเทศยอดนิยมสำหรับอาหารส่วนใหญ่ พืชสีเขียวนี้เป็นพืชสมุนไพรประจำปีในสกุล Apiaceae ชาวสวนส่วนใหญ่รู้ดีว่าเมล็ดและพืชผักชีฝรั่งมีลักษณะอย่างไรบนก้านเดี่ยวตั้งตรงกิ่งก้านหรือเกือบเรียบง่ายจะมีการสร้างร่มคู่ขนาดใหญ่ซึ่งมีเส้นผ่านศูนย์กลางถึง 15-25 ซม.
ดอกไม้ “Anethum” รวบรวมเป็นอัมเบลขนาดเล็กเส้นผ่านศูนย์กลาง 20–90 มม.ผลไม้จะแสดงด้วยไลเคน เมล็ดผักชีฝรั่งมีรูปร่างเป็นวงรีหรือรูปไข่กว้าง ตามกฎแล้วความยาวของเมล็ดจะต้องไม่เกิน 0.5 ซม. ในสภาพของการปลูกผักสวนครัวการออกดอกสูงสุดของผักชีฝรั่งจะเกิดขึ้นในเดือนมิถุนายนถึงกรกฎาคมและการสุกจะสังเกตได้ตั้งแต่เดือนกรกฎาคมถึงกันยายน
ทุกวันนี้มีการรู้จักผักชีฝรั่งจำนวนมากหรือ Anethum graveolens L. ซึ่งได้รับการผสมพันธุ์โดยพ่อพันธุ์แม่พันธุ์ในและต่างประเทศ ในการทำสวนที่บ้านในประเทศของเรา พืชสีเขียวนี้ 5 โซนแพร่หลายมากที่สุด: "กริบอฟสกี้", "อุซเบก 243", "อาร์เมเนีย 269", "ซูเปอร์ดูกัต"และ "คาสเคเลนสกี้".
การปลูกเมล็ดผักชีฝรั่งนั้นไม่ใช่เรื่องยาก แต่จำเป็นต้องคำนึงถึงคุณสมบัติบางอย่างของพืชสวนนี้รวมถึงการเตรียมวัสดุเมล็ดเบื้องต้นและเวลาในการหว่าน
วิธีที่ดีที่สุดในการทำลายฟิล์มไม่มีตัวตนคือการใช้ฟองสบู่ เพื่อจุดประสงค์นี้ ควรวางเมล็ดผักชีฝรั่งไว้ในภาชนะที่มีขนาดเพียงพอซึ่งเต็มไปด้วยน้ำที่อุณหภูมิห้อง จากนั้นคุณจะต้องเปิดคอมเพรสเซอร์ของตู้ปลา
ภายใต้อิทธิพลของน้ำและฟองอากาศ วัสดุเมล็ดจะถูกทำความสะอาดน้ำมันอย่างมีประสิทธิภาพ แต่ไม่เสียหาย กระบวนการทั้งหมดของการรักษานี้ใช้เวลาประมาณ 18-20 ชั่วโมงหลังจากนั้นจะต้องหว่านเมล็ดที่แตกหน่อเกือบจะในทันที
ในการกำจัดน้ำมันหอมระเหยออกจากเมล็ด กระบวนการเดือดสามารถแทนที่ด้วยขั้นตอนการแช่ได้ เพื่อจุดประสงค์นี้คุณต้องเติมเมล็ดที่เตรียมไว้ด้วยน้ำสะอาดที่อุณหภูมิห้อง สิ่งสำคัญมากคือต้องรู้ว่าคุณต้องแช่เมล็ดผักชีฝรั่งไว้ประมาณสองวัน แต่คุณควรเปลี่ยนน้ำทุกๆ 5-6 ชั่วโมงอย่างแน่นอน
ผักชีฝรั่งปลูกตามข้อกำหนดทางการเกษตร การปลูกเมล็ดสามารถทำได้หลังจากที่หิมะละลายและดินอุ่นขึ้นถึงระดับความลึก 10 ซม. เมล็ดผักชีลาวจะงอกที่อุณหภูมิ 3 ถึง 5 °C แต่ถ้าปลูกด้วยวัสดุคลุม ต้นกล้าจะปรากฏมาก ก่อนหน้านี้.
ขอแนะนำให้หว่านผักชีฝรั่งในพื้นที่ที่มีดินที่เป็นกลางและหลวม เมื่อปลูกบนดินหนัก อัตราการงอก การเจริญเติบโตและการพัฒนาของพืชสวนจะลดลงอย่างมาก เทคโนโลยีมาตรฐานสำหรับการหว่านผักชีฝรั่งมีดังนี้:
หลังจากโรยเมล็ดด้วยดินแล้วไม่แนะนำให้รดน้ำเนื่องจากเหตุการณ์ดังกล่าวกระตุ้นให้เมล็ดเจาะลึกและลดการงอก
เพื่อให้ได้ผลผลิตสูงสุดคุณควรปฏิบัติตามกฎต่อไปนี้ในการปลูกผักชีลาว:
เพื่อให้ได้สมุนไพรสดในสายพานลำเลียง แนะนำให้หว่านผักชีฝรั่งทุกๆ สองสัปดาห์ ภายใต้เงื่อนไขของเทคโนโลยีการเกษตรระดับสูงเพียงพอ ผลผลิตเฉลี่ยอาจมากกว่า 15 c/ha อย่างไรก็ตามผลผลิตส่วนใหญ่ขึ้นอยู่กับพันธุ์ที่ปลูก
หมวดหมู่ที่มีประสิทธิผลมากที่สุดในแง่ของวัสดุเมล็ดพันธุ์ ได้แก่ พันธุ์กลางฤดู เพื่อเก็บเมล็ดให้ได้จำนวนสูงสุด ขอแนะนำให้ปลูกพันธุ์ต่างๆเช่น "Kibray", "Uzory", "Richelieu", "Lesnogorodsky", "Borey"และ "ร่ม".
การเก็บเกี่ยวผลผักชีฝรั่งควรเริ่มต้นที่ระยะใบล่างของพืชเป็นสีเหลืองและเมื่อผลของร่มกลางเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาล วัตถุดิบคุณภาพสูง ได้แก่ ผลไม้ผักชีฝรั่งสุกแห้งที่มีกลิ่น "ผักชีฝรั่ง" ที่แปลกประหลาด รสหวานเผ็ดและฉุนเล็กน้อย ปริมาณน้ำมันหอมระเหยโดยเฉลี่ยในวัตถุดิบสำเร็จรูปคือ 2.5% หรือมากกว่า
ผักชีลาวพันธุ์ปลายจะสุกเต็มที่หลังจากสองหรือสองเดือนครึ่งและสามารถปลูกมวลสีเขียวได้จำนวนมากและยังเหมาะสำหรับการเก็บเกี่ยวร่มด้วย ผักชีฝรั่งพันธุ์แรก ๆ ที่ได้รับความนิยมมากที่สุด ได้แก่ "Grenadier", "Gribovsky" และ "Umbrella" พวกมันทำให้สุกประมาณหนึ่งเดือนหลังจากการปรากฏตัวของหน่อจำนวนมาก แต่มีลักษณะความสูงสั้นและให้ผลผลิตต่ำกว่าและยังเข้าสู่ระยะออกดอกเร็วอีกด้วย
ตามกฎสำหรับการจัดเก็บวัตถุดิบน้ำมันหอมระเหยอายุการเก็บรักษามาตรฐานของเมล็ดผักชีฝรั่งที่รวบรวมได้ไม่เกินสามปี ตามกฎแล้ววัสดุเมล็ดหลังจากการอบแห้งจะคงความมีชีวิตได้ดีเมื่อเก็บไว้ในถุงกระดาษ อย่างไรก็ตามผู้ปลูกผักและชาวสวนที่มีประสบการณ์แนะนำให้เก็บเมล็ดผักชีฝรั่งไว้ในภาชนะแก้วที่มีฝาปิดมิดชิด
พุ่มไม้ปุยที่อุดมไปด้วยวิตามินที่มีกลิ่นหอมไม่โอ้อวดในการเพาะปลูกและการเติบโตในทุกสภาวะ - ผักชีฝรั่งที่ทุกคนคุ้นเคย เพื่อให้ได้ผักใบเขียวสดที่มีคุณค่าโดยเฉพาะอย่างยิ่งในอาหารฤดูใบไม้ผลิที่ขาดแคลนคุณควรทราบถึงความแตกต่างของการปลูกในพื้นที่โล่งและการดูแลพวกมัน การรู้ว่าควรปลูกผักชีลาวเมื่อใดและอย่างไร ในระยะใดของการพัฒนาและควรใส่ปุ๋ยอะไร จะช่วยให้คุณเก็บเกี่ยวผลผลิตได้อย่างอุดมสมบูรณ์
พืชผลมีลักษณะต่างๆ กันหลายประการ โดยลักษณะที่สำคัญที่สุดคือระยะเวลาการสุก เพื่อให้ได้ผลิตภัณฑ์สดใหม่อย่างต่อเนื่อง จึงมีการฝึกปฏิบัติวิธีการลำเลียงโดยเพาะเมล็ดซ้ำทุกๆ 10-14 วัน
ในช่วงปลายเดือนพฤษภาคม พันธุ์ต้นจะถูกหว่านเพื่อให้ได้ "ร่ม" ที่จำเป็นสำหรับการเก็บรักษาในช่วงกลางฤดูร้อน และพันธุ์ที่สุกช้าจะถูกหว่านในเดือนกรกฎาคม
จำเป็นต้องมีความรู้เกี่ยวกับพันธุ์ต่างๆ เพราะคุณสามารถปลูกผักชีฝรั่งที่ดีได้โดยใช้เฉพาะพันธุ์ที่มีโซนสำหรับการเพาะปลูกในภูมิภาคที่กำหนด:
ในความเป็นจริงเมื่อปลูกผักชีลาวไม่แตกต่างกันมากนัก: เพื่อให้ได้ทั้งความเขียวขจีและเมล็ดพืชจึงหว่านในฤดูใบไม้ร่วงก่อนฤดูหนาวและฤดูใบไม้ผลิทันทีที่หิมะละลาย ผักไม่กลัวน้ำค้างแข็ง เพราะสามารถทนต่ออุณหภูมิที่ลดลงถึง -4°C และจะงอกได้ก็ต่อเมื่อเทอร์โมมิเตอร์แสดงค่าอย่างน้อย +3°C อย่างสม่ำเสมอ พืชฤดูหนาวหว่านในพื้นที่โล่งในปลายเดือนตุลาคม - สิบวันแรกของเดือนพฤศจิกายน การปลูกผักชีฝรั่งด้วยวิธีนี้ช่วยให้คุณได้รับผักใบเขียวบนโต๊ะตั้งแต่เนิ่นๆ
ผักชีลาวควรอยู่บนโต๊ะเสมอเพราะมันดีต่อสุขภาพมากมีวิตามินและองค์ประกอบที่มีประโยชน์มากมายและยังช่วยเสริมทั้งอาหารประเภทผักและเนื้อสัตว์ได้อย่างสมบูรณ์แบบ ชาวสวนยังถูกดึงดูดให้ผักชีฝรั่งเพราะสามารถปลูกได้โดยไม่มีปัญหาใด ๆ เพราะมันไม่โอ้อวดมากและหากตรงตามเงื่อนไขบางประการก็สามารถเก็บเกี่ยวผลผลิตได้ตั้งแต่ฤดูใบไม้ผลิจนถึงสิ้นฤดูใบไม้ร่วง หากต้องการมีผักชีฝรั่งสดอยู่บนโต๊ะเสมอก็เพียงพอที่จะปฏิบัติตามคำแนะนำหลายประการ
ผักชีลาวไม่ต้องการการดูแลเป็นพิเศษ สิ่งสำคัญคือต้องเลือกสถานที่ที่เหมาะสมสำหรับการปลูกรวมทั้งเตรียมดินรวมถึงการใช้ปุ๋ยและรดน้ำต้นกล้าอย่างล้นเหลือ ผักชีฝรั่งชอบสถานที่เปิดโล่งและมีแสงแดดส่องถึงในที่ร่มมันมักจะเติบโตได้ไม่ดีนัก ก่อนปลูกจะต้องขุดดินสำหรับผักชีฝรั่ง แต่สามารถทำได้ในฤดูใบไม้ร่วงและจำเป็นต้องคลายดินด้วยเนื่องจากเมล็ดจะต้องได้รับการชุบอย่างล้นเหลือเพื่อที่จะงอกอย่างรวดเร็ว
ก่อนปลูกดินจะต้องได้รับการปฏิสนธิก่อนอื่นด้วยปุ๋ยอินทรีย์ เพิ่มฮิวมัส โพแทสเซียม ซูเปอร์ฟอสเฟตลงในดิน และคุณยังสามารถใช้แอมโมเนียมไนเตรตได้อีกด้วย การใส่ปุ๋ยสามารถทำได้ในฤดูใบไม้ร่วง แต่ไนโตรเจนสามารถใช้เป็นปุ๋ยได้ในฤดูใบไม้ผลิเท่านั้น มันสำคัญมากที่จะต้องรดน้ำดินให้ละเอียดก่อนปลูก หากปลูกเสร็จในเดือนเมษายน เมื่อยังคงมีน้ำค้างแข็งได้ คุณควรคลุมดินด้วยโพลีเอทิลีน
หากคุณต้องการให้ผักชีลาวงอกเร็ว ก็ต้องแช่เมล็ดเอาไว้ก่อน โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณปลูกในฤดูร้อน เมื่อคุณไม่จำเป็นต้องคำนึงถึงความต้านทานต่อน้ำค้างแข็งของเมล็ด เพียงแช่เมล็ดผักชีฝรั่งในน้ำเดือดไม่เกิน 3-4 นาที แล้วนำไปแช่ในน้ำอุณหภูมิห้อง ทิ้งภาชนะไว้ 2-3 วันหลังจากนั้นคุณสามารถเริ่มปลูกผักชีลาวบนเตียงสวนได้
เมล็ดแม้ว่าจะแช่ไว้ล่วงหน้าแล้ว แต่ก็ต้องหว่านในดินชื้น ในสภาพอากาศที่อบอุ่น คุณสามารถคาดหวังการงอกได้ภายในหนึ่งถึงหนึ่งสัปดาห์ครึ่ง (สูงสุด 10 วัน) การงอกอย่างรวดเร็วสามารถทำได้เนื่องจากน้ำจะชะล้างน้ำมันหอมระเหยส่วนเกินออกไป และเมล็ดก็พร้อมสำหรับการงอกทันที
ผักชีฝรั่งยังต้องหว่านอย่างถูกต้อง คุณสามารถแช่เมล็ดไว้ล่วงหน้าหรือหว่านให้แห้งก็ได้ ขึ้นอยู่กับว่าคุณจะได้ผลลัพธ์ที่รวดเร็วหรือจะเพิ่มความต้านทานของเมล็ดต่อการเปลี่ยนแปลงของอุณหภูมิ นี่คือคุณสมบัติที่เมล็ดที่ปลูกแบบแห้งมี ไม่ควรปลูกเมล็ดหนาเกินไป ควรใช้เมล็ด 1 กรัมต่อดิน 1 ตารางเมตร
ก่อนปลูกคุณต้องทำร่องบนเตียงสวนซึ่งมีความกว้างถึง 5 เซนติเมตร จากนั้นคุณต้องหว่านเมล็ดซึ่งสามารถทำได้ในรูปแบบซิกแซก ฉันคลุมเมล็ดด้วยดินเล็กน้อยหรือใช้ฮิวมัสเพื่อสิ่งนี้ ไม่จำเป็นต้องรดน้ำผักชีฝรั่งที่ปลูก
โดยปกติแล้วผักชีฝรั่งจะงอกภายในเวลาเพียงสองสัปดาห์นับจากปลูก หลังจากที่งอกออกมาแล้วจำเป็นต้องรื้อต้นบางออกเพื่อป้องกันไม่ให้พุ่มไม้เติบโตใกล้เกินไปและรบกวนซึ่งกันและกัน วิธีนี้จะช่วยเพิ่มผลผลิตของเตียงในสวนของคุณและช่วยให้ผักชีลาวเติบโตแข็งแกร่งขึ้น หากอุณหภูมิและสภาวะเอื้ออำนวย ผักชีฝรั่งอาจงอกเร็วขึ้นเล็กน้อย คุณจะสามารถเก็บเกี่ยวผลผลิตครั้งแรกได้ภายใน 3-4 สัปดาห์หลังปลูก
ขอแนะนำให้หว่านผักชีฝรั่งลงในดินเป็นระยะเพื่อรักษาผลผลิตของเตียงจนถึงสิ้นฤดูใบไม้ร่วง ในเวลาเดียวกันก็จำเป็นต้องทำให้บางลงไม่เช่นนั้นต้นอ่อนจะตายอย่างรวดเร็ว คุณสามารถหว่านผักชีฝรั่งในแถวที่สองซึ่งจะทำให้ง่ายต่อการเฝ้าดูเตียง
คุณสามารถเริ่มปลูกผักชีฝรั่งได้เร็วที่สุดในเดือนเมษายน โดยจะเป็นพืชชนิดแรกๆ ที่ปลูกบนเตียงของคุณ ซึ่งหมายความว่าคุณจะสามารถเก็บเกี่ยวผลผลิตครั้งแรกได้ในช่วงกลางเดือนพฤษภาคม อย่างไรก็ตาม หากคุณปลูกช้าหรือตัดสินใจทำเตียงอื่น ก็สามารถปลูกผักชีลาวได้ในภายหลัง เขาจะมีเวลาเติบโต แต่สิ่งสำคัญคือต้องปฏิบัติตามกฎหลายข้อ
ก่อนอื่น ขอแนะนำให้ปลูกผักชีลาวไว้ใกล้กับพืชผล เช่น กะหล่ำปลี มะเขือเทศ หรือแตงกวา หากคุณไม่ได้ปลูกในเรือนกระจก ผักชีฝรั่งจะช่วยกำจัดแมลงและยังมีประโยชน์ต่อรสชาติอีกด้วย นอกจากนี้ผักเหล่านี้ยังเติบโตบนดินที่มีการปฏิสนธิอย่างดี ดังนั้นผักชีลาวจะงอกเร็วขึ้น คุณสามารถเร่งการงอกของต้นกล้าได้โดยการแช่เมล็ดก่อนหยอดเมล็ด
หากคุณต้องการเก็บเกี่ยวผักชีฝรั่งเร็วขึ้นก็สามารถปลูกได้ในฤดูหนาว ช่วงเวลาที่เหมาะสมคือต้นเดือนพฤศจิกายน ซึ่งเป็นช่วงที่อุณหภูมิลดลงเหลือศูนย์ แต่หิมะยังไม่ตก บนเตียงขุดทำร่องลึกถึง 5 เซนติเมตร ปลูกผักชีลาวแล้วคลุมด้วยดินหรือฮิวมัส เมื่อหิมะละลาย เมล็ดพืชจะเริ่มงอกและคุณจะสามารถได้ผักชีฝรั่งเร็วกว่าที่คุณปลูกในฤดูใบไม้ผลิ 2 สัปดาห์
การปลูกผักชีลาวนั้นค่อนข้างง่าย คุณเพียงแค่ต้องจำกฎเล็กๆ น้อยๆ แล้วปฏิบัติตาม ในกรณีนี้ คุณจะสามารถสร้างความพึงพอใจให้กับคนที่คุณรักด้วยสมุนไพรที่สดใหม่และดีต่อสุขภาพได้ตลอดทั้งปี และยังใช้ในการเตรียมและบรรจุกระป๋องอีกด้วย
แท็กในบรรดาผักใบเขียวที่หลากหลาย ผักชีฝรั่ง ครองตำแหน่งหลักอย่างหนึ่งในรายการสมุนไพร พืชนี้ใช้เพื่อเพิ่มรสชาติใหม่และตกแต่งจาน เพื่อให้ได้ผลผลิตที่มั่นคง สิ่งสำคัญคือต้องรู้วิธีปลูกผักชีฝรั่งและดูแลพืชผลอย่างเหมาะสม หากคุณปฏิบัติตามกฎการปลูกผักชีลาวจะมีคุณสมบัติที่มีประโยชน์มากมายและมีรสชาติที่ถูกใจ
ผักชีฝรั่งเป็นพืชที่ไม่โอ้อวดและต้องมีสภาพการเจริญเติบโตขั้นต่ำ รวมทั้ง:
เวลาที่หน่อแรกปรากฏขึ้นหลังจากปลูกในฤดูใบไม้ผลิโดยตรงขึ้นอยู่กับสภาพบรรยากาศและการเตรียมเมล็ดที่ถูกต้อง ภายใต้สถานการณ์ที่เอื้ออำนวยต้นกล้าจะเริ่มงอกหนึ่งสัปดาห์หลังหยอดเมล็ด
เนื่องจากความสามารถของผักชีฝรั่งในการทนต่ออุณหภูมิโดยรอบได้ถึง -4 องศาจึงควรปลูกเมล็ดในช่วงกลางฤดูใบไม้ผลิหลังจากที่หิมะละลายแล้ว การเจริญเติบโตของเมล็ดเป็นไปได้ที่อุณหภูมิสูงกว่า 3 องศาและสภาวะที่เหมาะสมจะอยู่ที่ 15–20 องศาเซลเซียส เมื่อปลูกในรัสเซียตอนกลาง แนะนำให้ปลูกผักชีลาวในปลายเดือนเมษายน ซึ่งเป็นช่วงที่ความเสี่ยงต่อการเกิดน้ำค้างแข็งช้า
ในภาคเหนืออนุญาตให้หว่านในฤดูหนาวในดินเปิดได้ ในการทำเช่นนี้เตรียมดินสำหรับปลูก 2 สัปดาห์ก่อนน้ำค้างแข็งและในช่วงน้ำค้างแข็งครั้งแรกจะมีการเติมเมล็ดสำหรับฤดูหนาว วิธีนี้ทำให้สามารถเก็บเกี่ยวผักชีฝรั่งได้เร็ว
เมล็ดพืชที่อยู่เหนือฤดูหนาวในดินเปิดจะงอกได้ดีกว่าเมล็ดที่ปลูกในฤดูใบไม้ผลิ การมีน้ำมันหอมระเหยในองค์ประกอบทำให้การเจริญเติบโตช้าลงดังนั้นก่อนที่จะเริ่มหยอดเมล็ดคุณต้องเตรียมเมล็ดอย่างเหมาะสม เพื่อฆ่าเชื้อและเร่งการปรากฏตัวของถั่วงอก ให้ห่อเมล็ดด้วยผ้ากอซแล้วแช่ในน้ำเป็นเวลา 3 วัน อุณหภูมิน้ำเริ่มต้นควรอยู่ที่ประมาณ 50 องศา เพื่อให้ถั่วงอกปรากฏเร็วขึ้น ควรเปลี่ยนน้ำแช่หลายครั้งต่อวัน
หลังจากบำบัดน้ำแล้ว ควรปล่อยให้เมล็ดแห้งโดยใส่ถุงผ้ากอซแล้วโรยด้วยขี้เลื่อยนึ่ง ก่อนที่จะหยอดเมล็ดโดยตรง แนะนำให้ตากเมล็ดในที่ที่มีอากาศบริสุทธิ์เพิ่มเติมเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง
เช่นเดียวกับผักใบเขียวหลายชนิด ผักชีลาวจะปลูกได้ดีที่สุดในพื้นที่เปิดโล่ง เนื่องจากพืชต้องการแสงเพื่อให้เจริญเติบโตได้ดี จึงควรเลือกพื้นที่ที่มีแสงแดดส่องถึง ดินแดนทางใต้เหมาะอย่างยิ่ง
เมื่อเลือกสถานที่ที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการหว่านสิ่งสำคัญคือต้องคำนึงถึงอุณหภูมิซึ่งควรสูงกว่า 15 องศาในช่วงระยะเวลาของการเจริญเติบโต อย่างไรก็ตามการได้รับรังสีอัลตราไวโอเลตอย่างต่อเนื่องอาจทำให้ดินแห้งซึ่งจะต้องรดน้ำเป็นประจำ
ผักชีลาวไม่ต้องการการแยกเชิงพื้นที่จากพืชชนิดอื่น ดังนั้นจึงอนุญาตให้ปลูกผักในบริเวณใกล้กับมะเขือเทศ แตงกวา บวบ และพืชผักอื่น ๆ ไม่แนะนำให้ปลูกพืชในเตียงที่เก็บเกี่ยวคื่นฉ่ายในฤดูกาลที่แล้ว
เพื่อไม่ให้สร้างสภาพที่ไม่เอื้ออำนวยต่อพืชใกล้เคียงควรเว้นช่องว่างระหว่างต้นกล้า ไม่ควรวางผักไว้ใกล้ก้านผัก มิฉะนั้นจะดึงส่วนประกอบทางโภชนาการและความชื้นส่วนเกินออกไป
ปัจจัยสำคัญประการหนึ่งที่มีอิทธิพลต่อผลผลิตของผักชีลาวคือสถานที่ปลูกที่เลือกอย่างถูกต้อง เมื่อเลือกภูมิประเทศสำหรับเตียงสวน ควรหลีกเลี่ยงพื้นที่มืดและพื้นที่ใกล้พุ่มไม้สูง คุณควรหลีกเลี่ยงพื้นที่ที่มีดินขังน้ำ
เมื่อตัดสินใจเลือกสถานที่ปลูกแล้วจำเป็นต้องเตรียมดินสำหรับการหว่าน ในฤดูใบไม้ร่วงควรขุดดินและใส่ปุ๋ยก่อน ที่ดินหนึ่งตารางจะต้องใช้ปุ๋ยอินทรีย์ครึ่งถัง Mullein หรือมูลนกก็เหมาะเป็นอาหารเช่นกัน เพื่อให้แน่ใจว่าออกซิเจนและน้ำผ่านไปยังต้นกล้าได้โดยอิสระ เตียงทั้งหมดจะต้องคลายออกอย่างทั่วถึงในช่วงกลางฤดูใบไม้ผลิก่อนปลูก ก่อนหยอดเมล็ด 1-2 วัน ยังคงต้องรดน้ำดินให้หดตัว
ผักชีฝรั่งชอบดินชนิดใด?
สำหรับการปลูกผักใบเขียวขนาดใหญ่และมีกลิ่นหอม ดินที่เป็นกลางหรือดินที่มีความเป็นกรดต่ำจะดีที่สุด ควรคลายดินและมีองค์ประกอบย่อยที่มีประโยชน์จำนวนหนึ่ง ก่อนที่จะหยอดเมล็ด ไม่จำเป็นต้องรักษาดินด้วยปุ๋ยคอกหรือปุ๋ยหมักสด แต่การมีฮิวมัสในดินสามารถเร่งกระบวนการสุกให้เร็วขึ้นได้ หากผักชีลาวรุ่นก่อนเป็นแตงกวากะหล่ำปลีหรือพืชผลที่คล้ายกันจากนั้นดินจะอิ่มตัวด้วยอินทรียวัตถุ
ในระหว่างการเจริญเติบโตกรีนจะสะสมไนเตรตดังนั้นจึงไม่ควรใส่ปุ๋ยแร่ธาตุในดิน ไม่รวมสารละลายไนโตรเจนโดยสิ้นเชิง เพื่อให้แน่ใจว่ามีการเจริญเติบโตสม่ำเสมอ ดินควรมีความชื้นปานกลาง ไม่ควรให้มีความชื้นมากเกินไปหรือเกิดความแห้งแล้งอย่างรุนแรง การตั้งค่าดินอีกอย่างหนึ่งคือจำนวนศัตรูพืชต่ำระหว่างการปลูกครั้งก่อน
การปลูกพืช
ก่อนหว่านผักชีลาว ให้เตรียมหลุมลึกประมาณ 2 ซม. ระยะห่างระหว่างแถวควรอยู่ที่ 15–20 ซม. สำหรับการหว่านผักชีฝรั่งแผนการปลูกแบบหนานั้นเหมาะสมโดยจะต้องใช้เมล็ด 1 กรัมต่อพื้นที่ 1 ตารางเมตรและเมื่อหว่านในฤดูใบไม้ร่วง - 2 กรัม
ก่อนที่จะปลูกเมล็ดในหลุมคุณต้องรดน้ำดินก่อน หลังจากหยอดเมล็ดแล้วร่องจะเต็มไปด้วยดิน
ไม่จำเป็นต้องรดน้ำทันทีหลังปลูก เนื่องจากดินแห้งทำหน้าที่เป็นวัสดุคลุมดินและช่วยให้กักเก็บน้ำไว้ได้เป็นเวลานาน ผักชีฝรั่งสามารถหว่านเป็นชุดเล็กๆ ทุกๆ 2 สัปดาห์เพื่อให้มีสมุนไพรสดอยู่เสมอ
ในปีหน้าหลังจากปลูกผักชีฝรั่งแนะนำให้ปลูกมะเขือยาวผักกาดหอมกระเทียมมะเขือเทศแตงกวาหรือพืชที่มีลักษณะคล้ายกันในเตียงเดียวกัน ดินหลังการปลูกจะมีสปอร์ที่ทำให้เกิดโรคจำนวนน้อยที่สุดซึ่งจะส่งผลดีต่อคุณภาพและปริมาณของการเก็บเกี่ยวครั้งต่อไป
สำหรับบางคน ต้นไม้ชนิดนี้เติบโตเหมือนวัชพืช โดยปรากฏเป็นครั้งคราวบนเตียงที่มีพืชชนิดอื่นครอบครอง ในขณะที่พืชอื่นๆ กำลังครุ่นคิดในการปลูกผักชีลาว เพื่อไม่ให้พืชอ่อนแอและไม่มีชีวิตชีวามากนัก แม้ว่าพืชชนิดนี้ถือว่าไม่โอ้อวดและค่อนข้างง่ายในการปลูก แต่นักทำสวนทุกคนไม่ได้ผลิตมันให้เขียวชอุ่มและมีกลิ่นหอมเท่าที่พวกเขาต้องการ
เมื่อพิจารณาถึงคุณสมบัติที่ระบุไว้จะชัดเจนยิ่งขึ้นว่าจะปลูกผักชีฝรั่งได้อย่างไร สถานที่ใดบนไซต์ที่จะจัดสรรให้และสิ่งที่ต้องใส่ใจเมื่อปลูกมัน
เป็นที่ทราบกันดีว่าเมล็ดที่หว่านในฤดูหนาวในพื้นที่เปิดโล่งจะงอกได้ดีกว่าและเร็วกว่าเมล็ดที่หว่านในฤดูใบไม้ผลิ นี่เป็นเพราะน้ำมันหอมระเหยซึ่งทำให้เมล็ดงอกได้ยาก ดังนั้นก่อนที่จะหว่านผักชีฝรั่งจำเป็นต้องเตรียมเมล็ดให้เหมาะสม
วางเมล็ดไว้ในถุงผ้ากอซแล้วแช่ในน้ำเป็นเวลาสามวันที่อุณหภูมิประมาณ +50 องศา น้ำที่ตกตะกอนจะต้องระบายออกมากถึงห้าครั้งต่อวัน เทคนิคนี้จะช่วยฆ่าเชื้อเมล็ดและเร่งการแตกหน่อ
หลังจากบำบัดด้วยน้ำร้อนแล้ว ให้วางเมล็ดไว้ในถุงผ้ากอซใบเดียวกัน คลุมด้วยผ้าชุบน้ำหมาดๆ หรือขี้เลื่อยนึ่ง แล้วทิ้งไว้สี่วันที่อุณหภูมิ +20 องศาจนกระทั่งมีถั่วงอกปรากฏบนเมล็ดบางส่วน ก่อนที่จะหยอดเมล็ดเมล็ดจะแห้งเล็กน้อยเป็นเวลาครึ่งชั่วโมงแล้วหว่านในดินที่มีน้ำดี
นอกจากนี้คุณสามารถเติมอากาศเมล็ดด้วยความร้อนและเดือดเป็นเวลา 24 ชั่วโมงในน้ำที่อิ่มตัวด้วยออกซิเจน ที่บ้านคอมเพรสเซอร์จากตู้ปลาเหมาะสำหรับวัตถุประสงค์เหล่านี้
ก่อนที่จะหยอดเมล็ดผักชีลาวจะแห้งเล็กน้อยเป็นเวลาครึ่งชั่วโมงแล้วหว่านในดินที่มีน้ำดี
หากเป็นสิ่งสำคัญสำหรับคุณที่จะต้องเก็บเกี่ยวผักชีลาวตั้งแต่เนิ่นๆ คุณสามารถปลูกต้นกล้าบนขอบหน้าต่างและย้ายไปยังพื้นที่เปิดโล่งได้ 35 วันหลังปลูก จะมีความยุ่งยากมากขึ้น แต่คุณจะสามารถรักษาเมล็ดพันธุ์และปลูกผักใบเขียวคุณภาพสูงและหนาแน่นได้มากขึ้น
การปลูกบนขอบหน้าต่างเป็นเรื่องง่ายเนื่องจากบุคคลไม่ต้องใช้ความพยายามมากนัก สิ่งสำคัญคือการเลือกความหลากหลายอย่างชาญฉลาดและจัดสถานที่บนขอบหน้าต่างเพื่อให้พืชสามารถรับความร้อนและแสงสว่างในปริมาณที่เพียงพอ หากต้องการข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับวิธีการปลูกผักชีลาวที่บ้านทีละขั้นตอน โปรดอ่านบทความของเรา:
เนื่องจากพืชสามารถทนต่อน้ำค้างแข็งได้ถึง -4 องศาจึงสามารถหว่านเมล็ดได้ในช่วงกลางฤดูใบไม้ผลิทันทีที่หิมะละลายจากสวน การงอกของเมล็ดสามารถทำได้ที่อุณหภูมิ +3 องศาและอุณหภูมิที่เหมาะสมสำหรับการปลูกผักใบเขียวคือ +15+20 องศา
สำหรับการเก็บเกี่ยวเร็ว สามารถปลูกผักชีฝรั่งได้ในช่วง 10 วันแรกของเดือนเมษายนที่อุณหภูมิที่เหมาะสม โดยเพาะเมล็ดใหม่ทุกๆ สองสัปดาห์เพื่อให้แน่ใจว่าจะได้สมุนไพรสดอย่างต่อเนื่อง ส่วนใหญ่แล้วในสภาพอากาศของรัสเซียชาวสวนจะหว่านพืชประมาณวันที่ยี่สิบเดือนเมษายน
สำหรับการเก็บเกี่ยวเร็ว การปลูกผักชีฝรั่งสามารถเริ่มได้ในช่วงสิบวันแรกของเดือนเมษายน
ผักชีลาวเติบโตได้ดีที่สุดบนดินที่เป็นกลางและร่วน ไม่แนะนำให้ปลูกบนดินหนัก เตรียมเตียงในฤดูใบไม้ร่วงเพื่อให้คุณสามารถหว่านเมล็ดได้ในช่วงต้นฤดูใบไม้ผลิ ขุดดินให้ลึก 20 ซม. ใส่ปุ๋ยอินทรีย์และแร่ธาตุ ในฤดูใบไม้ผลิ สิ่งที่เหลืออยู่คือปรับระดับพื้นผิวโลกอย่างระมัดระวัง ทำร่องให้ลึก 2 ซม. ทิ้งไว้ระหว่างแถว 20 ซม. ทำให้ดินชุ่มชื้นและหว่านเมล็ด โรยเมล็ดด้านบนด้วยดินร่วน อัดดินเล็กน้อย ไม่จำเป็นต้องรดน้ำต้นไม้ ไม่เช่นนั้นเมล็ดและน้ำจะลึกเกินความจำเป็น
การหว่านเมล็ดสดในฤดูร้อนให้ผลลัพธ์ที่แย่ลงอย่างเห็นได้ชัดโดยไม่ต้องเตรียมการล่วงหน้า ความร้อนในฤดูร้อนส่งผลเสียต่อการเจริญเติบโตของผักชีลาว - พืชต้องการการรดน้ำอย่างต่อเนื่อง ส่วนใหญ่มักจะใช้สำหรับการปลูกสมุนไพรสดสำหรับโต๊ะและผักชีลาวใช้ในการเก็บเกี่ยวในฤดูหนาว 
เตรียมวัสดุปลูกดังนี้: สีเขียวจะถูกตัดออกเมื่อถึง 15-20 ซม. และหน่อที่ออกดอกจะถูกลบออกทันที มาตรการเหล่านี้ช่วยให้คุณได้รับการเก็บเกี่ยวมากถึง 2 ครั้งจากรากเดียว
คำแนะนำ! หากต้องการเปิดไฟประดิษฐ์ ให้ใช้ตัวจับเวลาที่จะให้แสงสว่างเพิ่มเติมเป็นเวลา 2-3 ชั่วโมงในตอนเช้า และ 3-4 ชั่วโมงในตอนเย็น เพียงพอสำหรับการเติบโตอย่างรวดเร็วข้อดีของการปลูกผักชีฝรั่งเรือนกระจก:
การปลูกผักชีฝรั่งในสภาพเรือนกระจกเริ่มต้นด้วยการเตรียมดินและการใส่ปุ๋ยแร่ การใส่ปุ๋ยระหว่างการปลูกจะสะดวกกว่า ระยะห่างระหว่างร่องไม่เกิน 20 ซม. และเมล็ดจะปลูกน้อยครั้งและบางลงหลังจากการงอก การดูแลพืชไม่แตกต่างจากพื้นที่เปิด: การรดน้ำจำนวนมาก, การกำจัดวัชพืช, การตัดลำต้นที่รกเกินไป สำหรับพื้นที่ปิด ควรใช้พันธุ์ที่อนุญาตให้ตัดซ้ำได้ ทุกสองสัปดาห์ เราจะหว่านเมล็ดพืชใหม่จำนวนเล็กน้อยลงบนเตียงใหม่เพื่อให้สมุนไพรสดอยู่เสมอ พันธุ์ยอดนิยม ได้แก่ Gribovsky, Borey, Salut, Umbrella และอื่น ๆ เพื่อให้แน่ใจว่าผักใบเขียวจะปรากฏบนโต๊ะของคุณโดยเร็วที่สุด เมล็ดพืชจึงถูกหว่านก่อนฤดูหนาว ในการทำเช่นนี้เตียงจะถูกเตรียมในฤดูใบไม้ร่วงซึ่งเต็มไปด้วยแร่ธาตุและปุ๋ยอินทรีย์ ก่อนที่พื้นดินจะแข็งตัว ผักชีฝรั่งจะถูกหว่าน เพิ่มอัตราการเพาะ 25% และความลึกของการเพาะหนึ่งเซนติเมตรครึ่ง เตียงคลุมด้วยหญ้าเพื่อป้องกันการก่อตัวของเปลือกซึ่งจะป้องกันไม่ให้เกิดต้นกล้า ไม่จำเป็นต้องบดอัดดินเมื่อหว่านผักในฤดูหนาว
เป็นไปได้ที่จะปลูกผักชีฝรั่งในฤดูหนาว:
เมื่อปลูกในฤดูหนาวและฤดูหนาวแนะนำให้ทิ้งวัสดุคลุมไว้เหนือพืชผลในฤดูใบไม้ผลิโดยยึดไว้ตามขอบ เมื่อเปรียบเทียบกับการปลูกในฤดูใบไม้ผลิ ผักชีฝรั่งที่หว่านในฤดูหนาวหรือฤดูใบไม้ร่วงสามารถตัดได้หนึ่งหรือสองสัปดาห์ก่อนหน้านี้
