การอบขนมที่ทำจากแป้งพัฟเป็นที่ชื่นชอบของทั้งเด็กและผู้ใหญ่อย่างไม่ต้องสงสัย บนอินเทอร์เน็ตคุณสามารถค้นหาได้ จำนวนมาก สูตรที่แตกต่างกัน- บางคนค่อนข้างน่าเบื่อในการเตรียมบางคนไม่ได้รสชาติที่ต้องการเลย ต่อไปนี้เป็นสูตรอาหารง่ายๆ หลายประการที่จะใช้เวลาสูงสุดหนึ่งชั่วโมง คุณจะรักผลลัพธ์!
ใครๆ ก็ชื่นชอบกับขนมพัฟกับแอปเปิ้ล ลูกแพร์ แอปริคอต หรือผลไม้และผลเบอร์รี่อื่นๆ แต่คุณเคยลองขนมพัฟที่มีช็อคโกแลตและกล้วยแล้วหรือยัง?
จานนี้เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการเพลิดเพลินกับของอร่อยและไม่ดีต่อสุขภาพรูปร่างของตนเอง ของหวานใช้เวลาเตรียมไม่นาน แต่มีรสชาติดีพอๆ กับสิ่งที่คุณใช้เวลาทำหลายชั่วโมง
กล้วยเป็นผลไม้ที่มีรสหวานมาก เชอร์รี่กลับมีรสเปรี้ยวอยู่บ้าง เมื่อคุณรวมผลิตภัณฑ์ทั้งสองนี้เข้าด้วยกัน คุณจะได้รับรสชาติที่ไม่มีใครเทียบได้! ข้างล่างก็สวย. สูตรง่ายๆ- การเตรียมจานใช้เวลา 10 นาทีอบต่ออีก 30 นาที คุณจะได้ของว่างสำหรับชาที่ยอดเยี่ยม
พัฟช็อกโกแลตกล้วยมีความแตกต่างกันเล็กน้อย นูเทลล่ามีเนื้อสัมผัสที่หนาแน่นกว่าและมีกลิ่นถั่วที่น่าพึงพอใจ แน่นอนว่าไม่มีอะไรขัดขวางคุณจากการเติมถั่ว แต่สำหรับผู้ที่ไม่ต้องการรบกวนสูตรนี้ก็เหมาะ ของหวานนี้ค่อนข้างง่ายในการเตรียม ดังนั้นแม้แต่มือใหม่ในการทำอาหารก็ไม่สามารถทำลายพัฟเพสตรี้เหล่านี้ได้
กล้วยเป็นผลไม้รสอร่อยที่มีขายตามซุปเปอร์มาร์เก็ตทั่วไป ตลอดทั้งปี- ลองทำกล้วยในแป้ง มันง่ายและ ของหวานแสนอร่อยซึ่งสามารถเตรียมโดยใช้ยีสต์หรือพัฟก็ได้
กล้วยในแป้งเหมาะสำหรับโต๊ะรื่นเริง
วัตถุดิบ
ช็อคโกแลต 25 กรัม มะนาว 1 ชิ้น น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ ขนมพัฟ 500กรัม กล้วย 4 ชิ้น
นี่เป็นสูตรทำขนมหวานสำหรับ การแก้ไขอย่างรวดเร็วเนื่องจากไม่จำเป็นต้องยุ่งยากกับแป้ง มีขายในร้านค้า
สำหรับของหวานนี้ ให้เลือกแป้งพัฟที่ไม่มียีสต์
คุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องช็อคโกแลตของหวานจะยังคงอร่อยมาก
สูตรนี้ทำให้ขนมปังนุ่มอร่อย คุณจะต้องใช้เวลาทำอาหารเพิ่มขึ้นอีกเล็กน้อย แต่ผลลัพธ์ที่ได้ก็คุ้มค่า ดังนั้นคุณต้องมี:
วิธีทำอาหาร:
ม้วนเสร็จแล้วสามารถโรยด้วยน้ำตาลผงเพิ่มเติมได้
สูตรกล้วยกับยีสต์หรือ ขนมพัฟอาจรวมถึงส่วนผสมเพิ่มเติมที่หลากหลาย คุณสามารถเพิ่มผลไม้และผลเบอร์รี่ตามฤดูกาลลงในกล้วย เปลี่ยนช็อกโกแลตเป็นช็อกโกแลตหรือเนยถั่ว หรืออีกนัยหนึ่งคือทดลองตามที่คุณต้องการ
พัฟขนมพัฟกล้วยนั้นง่ายและ ขนมอบแสนอร่อยซึ่งใครๆก็สามารถเตรียมตัวได้ง่ายๆ คุณสามารถเตรียมซาลาเปาแสนอร่อยสำหรับมื้อเช้า ชายามเย็น และแม้กระทั่งสำหรับโต๊ะในวันหยุด และวันนี้เราอยากจะเสนอสูตรอาหารง่ายๆ หลายประการสำหรับขนมสูตรดั้งเดิมให้กับคุณ
ขนมปังแสนอร่อยพร้อมกล้วยและช็อคโกแลตจะชนะใจสมาชิกที่อายุน้อยที่สุดในครอบครัวของคุณ ผู้ใหญ่จะไม่เฉยเมยต่อพวกเขาและจะขอส่วนเพิ่มเติมอย่างแน่นอน เราจะใช้ผลิตภัณฑ์อะไรทำขนมพัฟ? รายการเต็มคุณสามารถอ่านด้านล่าง:
ด้านล่างนี้เป็นวิธีการเตรียมพัฟกล้วย:
วางพัฟเพสตรี้บนถาดอบแล้วทาด้วยไข่ที่ตีแล้ว อบพายเป็นเวลา 20 นาทีจนแป้งเป็นสีน้ำตาลทอง
ขนมกล้วยแสนอร่อยนี้เตรียมได้ง่ายและรวดเร็ว ในการจัดเตรียมคุณจะต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:
พัฟกล้วยพัฟรูปถ่ายที่คุณเห็นในหน้านี้จัดทำขึ้นตามสูตรต่อไปนี้:
อบขนมในเตาอบจนสุก
คุณสามารถเตรียมขนมอบแสนอร่อยได้แม้จะใช้ส่วนผสมเพียงเล็กน้อยก็ตาม หากคุณกำลังรอแขกอยู่หรือต้องการเตรียมชาอย่างรวดเร็ว ให้ใช้สูตรง่ายๆ นี้
สินค้า:
วิธีทำขนมพัฟกล้วย? คำอธิบายโดยละเอียดเราได้โพสต์ด้านล่าง:
วางพัฟเพสตรี้บนกระดาษรองอบแล้วอบในเตาอบ
รสชาติดั้งเดิมของพายเบา ๆ จะดึงดูดทั้งเด็กและผู้ใหญ่ เช่นเดียวกับขนมอบอื่นๆ พัฟเพสตรี้เหล่านี้เตรียมได้ง่ายและรวดเร็วมาก นอกจากนี้คุณจะต้องใช้ผลิตภัณฑ์ที่ง่ายที่สุดและราคาไม่แพงที่สุดเท่านั้น:
เราจะเตรียมพัฟกล้วยจากแป้งพัฟตามสูตรนี้:
อบขนมหวานเป็นเวลา 20 นาทีในเตาอบที่อุ่นดี
ขนมอบแสนอร่อยปรุงจากวัตถุดิบที่มีอยู่ตลอดเวลา ทำให้สูตรของเรามีชีวิตชีวาและเซอร์ไพรส์เพื่อนของคุณด้วยขนมพัฟ
วัตถุดิบ:
หากต้องการทำพัฟกล้วยหอมพัฟ ให้อ่านสูตรต่อไปนี้อย่างละเอียด:
ขนมหวานสามารถเสิร์ฟพร้อมชาหรือน้ำอัดลมได้
ขนมอบแสนอร่อยพร้อมรสชาติของผลไม้แปลกใหม่จะตกแต่งคุณ ตารางเทศกาล- การเตรียมมันจะใช้เวลาไม่นานและความเรียบง่ายของสูตรจะทำให้คุณประหลาดใจอย่างแน่นอน
วัตถุดิบ:
เทคาราเมลลงบนพัฟที่ทำเสร็จแล้วในขณะที่ยังร้อนอยู่ หลังจากนั้นก็สามารถเสิร์ฟขนมได้ทันที
อยากเริ่มต้นวันใหม่ด้วยขนมอร่อยๆ และอิ่มท้องไหม? ถ้าอย่างนั้นอย่าลืมใช้สูตรของเรา! คุณจะต้องมีผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:
เราจะเตรียมพัฟกล้วยพัฟเพสตรี้ด้วยวิธีนี้:
อบอาหารเช้าในเตาอบที่อุ่นดีเป็นเวลาหนึ่งในสี่ของชั่วโมง ก่อนเสิร์ฟคุณสามารถโรยโกโก้ผงหรืออบเชยป่นได้
เราหวังว่าคุณจะพบสูตรพัฟกล้วยที่สมบูรณ์แบบในบทความนี้ พยายามปฏิบัติตามคำแนะนำของเราและทำให้คนที่คุณรักพอใจด้วยขนมอบดั้งเดิม พัฟเพสตรี้ทั้งหมดนี้เตรียมได้ง่ายและไม่ต้องใช้เวลาหรือความพยายามมากนัก คุณสามารถทดลองกับรูปทรงได้ เช่น แต่งพัฟเพสตรี้ให้มีลักษณะเป็นซอง เป็นรูปสามเหลี่ยม หรือทำมากกว่านี้ รูปร่างที่ซับซ้อน- คุณสามารถใช้ช็อกโกแลตละลาย น้ำตาลผง อบเชย หรือผงโกโก้เป็นของตกแต่งได้
ตามกฎแล้วขนมอบที่มีไส้กล้วยไม่เพียงแต่เป็นที่ชื่นชอบของเด็ก ๆ เท่านั้น แต่ยังรวมถึงนักชิมที่เป็นผู้ใหญ่ด้วย ใช่ โปรดทราบว่าสูตรนี้ใช้พัฟเพสตรี้สำเร็จรูปที่ไม่มียีสต์
การอบจากนั้นจะออกมานุ่มนวลพร้อมกับ "กระทืบ" และการ "ทำงาน" กับแป้งแบบนี้เป็นเรื่องที่น่ายินดีเพราะมันยืดหยุ่นได้และ ปัญหาพิเศษไม่ส่งมอบ
ดังนั้นเราจึงเตรียมส่วนผสมทั้งหมดที่จำเป็นสำหรับสูตร ละลายแป้งพัฟโดยไม่ใช้ยีสต์ ตามกฎแล้วกระบวนการนี้ใช้เวลาไม่นาน กล้วยไม่ควรสุกเกินไป ไม่เช่นนั้นจะตัดยาก อย่าลืมเตรียมแป้งมาโรยบนพื้นผิวโต๊ะที่เราจะ “สร้างสรรค์” กันด้วย
ในการเตรียมไส้กล้วย ให้ปอกผลไม้ ครั้งแรกก็ผ่าครึ่ง จากนั้นเราก็ตัดแต่ละครึ่งตามยาวออกเป็นสี่ส่วน
ตัดชั้นของขนมพัฟที่ไม่มียีสต์ออกเป็นหกส่วนเท่า ๆ กัน
แผ่แต่ละส่วนออกเล็กน้อยเพื่อให้เป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า
วางกล้วยแผ่นยาวหนึ่งแผ่นลงบนแป้งแต่ละชิ้น
โรยน้ำตาลทรายเล็กน้อยลงบนกล้วย
ปิดฝากล้วยทั้งสองด้าน (ด้านเล็กกว่านี้)
และกดด้วยส้อม
จากนั้นเราเชื่อมต่อด้านที่เหลือแล้วใช้ส้อมกดให้ละเอียดเพื่อไม่ให้ตะเข็บของมินิพายในระหว่างกระบวนการทอดในกระทะ
ตั้งน้ำมันดอกทานตะวันในกระทะซึ่งเราจะทอดมินิพายกับไส้กล้วยหวาน อย่างไรก็ตามคุณควรทอดสามด้านและไม่ใช่สองด้านเหมือนพายทั่วไป
เมื่อพายกล้วยเย็นลงแล้ว คุณสามารถเสิร์ฟได้
ละลายแป้งที่ปราศจากยีสต์ที่เสร็จแล้ว ม้วนออกเบา ๆ หั่นเป็นสี่เหลี่ยมวางตรงกลาง กล้วยขูดหยาบ .
โรยน้ำตาลเล็กน้อยลงบนกล้วย 
พับแป้งเป็นรูปสามเหลี่ยมแล้ววางบนถาดอบที่ปูด้วยกระดาษฟอยล์ 
ใช้มีดตัดสามเหลี่ยมแต่ละอันสามครั้ง 
วางแผ่นอบในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศาเป็นเวลา 40 นาที 
เพื่อให้อร่อยยิ่งขึ้นเราจะทำไส้กล้วยและโกโก้ ทำเร็วมากใช้เวลาเตรียมไม่นาน
พัฟเพสตรี้ - 2 แผ่น
กล้วย - 2 ชิ้น
โกโก้ - 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาล - 60 กรัม
น้ำมัน - 1 ช้อนโต๊ะ
แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลผง - 1 ช้อนโต๊ะ
ก่อนอื่น ละลายแป้งพัฟก่อน ในขณะที่แป้งกำลังละลายน้ำแข็ง ให้เตรียมไส้สำหรับพัฟเพสตรี้โรล 
หั่นกล้วยลงในถ้วยเติมโกโก้น้ำตาลและน้ำมันพืชหนึ่งช้อนโต๊ะแล้วใช้เครื่องปั่นผสมให้เป็นเนื้อเดียวกัน 
ใส่แป้งหนึ่งช้อนเต็มลงในไส้ที่เตรียมไว้ ขณะที่แป้งกำลังละลายน้ำแข็ง ให้เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 180°C
วางแป้งลงบนโต๊ะแล้วตัดเป็นแนวทแยงทั้งสองด้าน โดยไม่แตะต้องตรงกลางของสี่เหลี่ยมเลย 
วางไส้ไว้ตรงกลาง
พับขอบทั้งสองด้านแล้วถักเปียโดยงอขอบสลับกันตรงกลางแล้ววางแถบแป้งหนึ่งแถบไว้บนอีกด้านหนึ่ง 
ฉันตัดแป้งหนึ่งชั้นออกเป็นสี่ชิ้น 
มันทำเป็นเปียเล็กๆสี่อัน 
อีกอันยังคงไม่บุบสลายมีเปียขนาดใหญ่หลุดออกมา ใช่ ฉันขอเตือนคุณว่ายังมีไส้เหลือเพียงพอสำหรับการถักเปียขนาดใหญ่เส้นเดียว
วางม้วนขนมพัฟถักไว้บนถาดอบที่ปูด้วยกระดาษ 
อย่าลืมทาด้วยไข่ที่ตีแล้ว ใส่ในเตาอบที่อุ่นไว้ประมาณ 20-30 นาที โรยแป้งพัฟที่เสร็จแล้วด้วยน้ำตาลผง 
เย็นและเสิร์ฟชา 
แป้งขายแบบแช่แข็ง ดังนั้นเราจึงเปิดบรรจุภัณฑ์ และหากคุณมีแป้งอยู่ในชั้นเดียว ให้คลี่ออกขณะละลายน้ำแข็ง หากมีแผ่นสี่เหลี่ยมหลายแผ่นในบรรจุภัณฑ์ ให้วางบนโต๊ะทีละแผ่น
ปอกกล้วยแล้วหั่นเป็นชิ้น ยังสามารถตัดเป็นเส้นได้ รูปร่างของการตัดขึ้นอยู่กับรูปร่างที่คุณต้องการทำขนมพัฟ
ตัดแป้งเป็นสี่เหลี่ยม ฉันมักจะได้ 12 อัน วางกล้วยที่หั่นไว้ครึ่งหนึ่งของสี่เหลี่ยม
ปิดไส้ด้วยแป้งครึ่งหลังแล้วบีบขอบพัฟเพสตรี้อย่างระมัดระวัง
วางขนมอบพัฟบนถาดอบที่ปูด้วยกระดาษรองอบแล้ววางในเตาอบที่อุ่นไว้
อบขนมพัฟที่อุณหภูมิ 200 องศา ประมาณ 20 นาที จนได้สีที่สวยงามและแดงก่ำ
สำหรับพัฟเพสตรี้ ควรใช้ไส้แบบ "แห้ง" ดีกว่า ไม่เช่นนั้นความชื้นจะถูกส่งไปยังแป้ง และจะมีรสชาติเหมือนไม่ได้อบ ทาแผ่นอบด้วยน้ำมันในปริมาณขั้นต่ำและควรใช้กระดาษ parchment ในการอบ หากคุณทาน้ำมันบนถาดอบอย่างไม่เห็นแก่ตัว พัฟเพสตรี้จะดูดซับน้ำมันจำนวนมากและรสชาติจะลดลงเล็กน้อย - ฉันเติมน้ำตาลเพียงเล็กน้อย ประมาณ 1/3 ช้อนชาสำหรับพัฟเพสตรี้แต่ละชิ้น หรือคุณสามารถแยกมันออกไปโดยสิ้นเชิงมันก็อร่อยไม่น้อย แต่คุณจะช่วยตัวเองจากแคลอรี่เพิ่มเติม
ขั้นแรกเราต้องนำแป้งออกจากช่องแช่แข็งแล้วละลายน้ำแข็งที่อุณหภูมิห้อง
ฉันมีแป้งสองชั้นในบรรจุภัณฑ์ ฉันตัดแต่ละชั้นออกเป็น 6 ชิ้น ฉันรีดมันออกมาเป็นแผ่นบางๆ
หั่นกล้วยเป็นชิ้น และในแต่ละชั้นของแป้งที่รีดออกมาเราใส่ไส้ของเราโรยด้วยน้ำตาลเล็กน้อย ตัดด้านบนของพัฟเพสตรี้เป็นชิ้นเล็ก ๆ ทันที ซึ่งจะทำให้ไอน้ำระบายออกมาและขนมอบจะไม่เสียรูปทรง
จากนั้นเขาก็คลุมแป้งอีกครึ่งหนึ่งแล้วใช้ส้อมกดขอบของพัฟเพสตรี้ ซึ่งจะทำให้พวกมันเข้ากันดีขึ้นและยังทำให้พวกมันดูสวยงามอีกด้วย
เราวางขนมอบพัฟของเราบนถาดอบที่ทาน้ำมันแล้วนำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 200C เป็นเวลาประมาณ 30 นาที ก่อนอื่น คุณจะได้รับคำแนะนำจากคุณ แม่บ้านทุกคนรู้จักเตาอบของเธอดี และอาจทำให้คุณใช้เวลาทำอาหารน้อยลงมาก
วางกล้วยสับอย่างระมัดระวังบนขอบของแผ่นแป้งประมาณ วงละ 4-5 วงสำหรับทุกพัฟ ใช้นิ้วปิดขอบให้แน่นเพื่อป้องกันไม่ให้ไส้หลุดออกมาระหว่างการอบ 
ตอนนี้ตอกไข่ไก่แล้วแยกไข่แดงออกจากไข่ขาว ใส่ไข่ขาวลงไป เราไม่ต้องการไข่แดงที่นี่ แต่ไข่แดง เอาชนะเบา ๆใช้ส้อม จากนั้นทาพัฟที่ปิดผนึกแต่ละอันด้วยไข่แดง 
เปิดเตาอบ สูงถึง 180 องศาวางพัฟเพสตรี้บนถาดอบที่ทาเนยเทียมไว้ล่วงหน้า วางแป้งพัฟเพื่อให้มีช่องว่างระหว่างกัน 1-2 เซนติเมตรไม่เช่นนั้นจะติดกันเวลาอบ อบขนมพัฟประมาณ 40 นาทีจนกระทั่งถูกปกปิดด้วยบลัชออนสีทองอ่อน 
เมื่อพัฟเพสตรี้พร้อมแล้ว ให้นำออกจากเตาอบ หล่อลื่นขณะที่ยังร้อนอยู่ก็ใส่เนย จากนั้นจึงตักใส่จานพร้อมเสิร์ฟ พัฟเพสตรี้เหล่านี้รับประทานกับครีมเปรี้ยว ครีม หรือน้ำผึ้งได้ดี น่าทาน!
ด้วยหลักการเดียวกันนี้ คุณสามารถเตรียมพัฟเพสตรี้ที่มีไส้ต่างๆ ผลไม้และเบอร์รี่ สดหรือกระป๋องได้หลากหลาย
คุณไม่เพียงใช้กล้วยในการเติมเท่านั้น แต่ยังเพิ่มถั่วสับ, เมล็ดงาดำหรือลูกเกดที่นิ่มแล้วด้วย หากต้องการรสเผ็ด คุณสามารถโรยอบเชยพัฟด้วยอบเชยเล็กน้อย
