ฉันขอนำเสนอสูตรไข่เจียวกับน้ำมันหมูให้คุณทราบ มันง่ายมากในการเตรียม ขั้นแรกให้ทอดน้ำมันหมูในกระทะที่แห้งจนเป็นสีเหลืองทอง ในระหว่างนี้จะปล่อยไขมันออกมาจำนวนมากเพื่อนำไปใช้ในการเตรียมไข่เจียว จานนี้มีคุณค่าทางโภชนาการมาก แต่ก็มีแคลอรี่ค่อนข้างสูงด้วย ดังนั้นจึงไม่น่าจะเหมาะกับเมนูประจำวัน แต่บางครั้งคุณสามารถดูแลตัวเองได้ ควรเลือกน้ำมันหมูที่ไม่หนาเกินไป มีผิวนุ่ม และมีเนื้อเป็นชั้นๆ หากคุณใช้ไข่ไก่แบบโฮมเมด ไข่เจียวจะมีสีเหลืองสดใสสวยงาม
อย่างที่คุณเห็นไม่มีอะไรซับซ้อน สิ่งสำคัญคือความปรารถนาและส่วนผสมที่เหมาะสม
เริ่มกันเลย!
ในการเตรียมไข่เจียวกับน้ำมันหมูในกระทะ ให้เตรียมส่วนผสมตามรายการในสูตร
ตอกไข่ลงในภาชนะที่เหมาะสมแล้วตีด้วยส้อม
จากนั้นเติมเกลือและเทนมลงไป ผสมอีกครั้ง
ในขณะเดียวกันให้หั่นน้ำมันหมู ชิ้นที่เตรียมไว้ไม่ควรเล็กเกินไปเนื่องจากจะหดตัวอย่างมากระหว่างการทอด วางน้ำมันหมูลงในกระทะที่แห้งแล้วเริ่มทำให้ไขมันหลุดออกมาโดยใช้ไฟอ่อน
ทอดทั้งสองด้านจนเป็นสีน้ำตาลทองน่ารับประทาน
จากนั้นเติมเนื้อหาของกระทะด้วยส่วนผสมนมไข่ ปิดฝากระทะแล้วปรุงด้วยไฟอ่อนประมาณ 5-7 นาที
ในช่วงเวลานี้ไข่เจียวกับน้ำมันหมูจะอบจนหมดและมีปริมาณเพิ่มขึ้นอย่างเห็นได้ชัด
ตักใส่จานเสิร์ฟ ตกแต่งด้วยสมุนไพรสด และเสิร์ฟร้อน
น่าทาน!
สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย
ไข่กวนอร่อยฉ่ำและมีกลิ่นหอมมากพร้อมน้ำมันหมู - จานที่สมบูรณ์แบบสำหรับหนุ่มโสดเพราะเตรียมได้ภายในเวลาเพียง 5-7 นาที กลับกลายเป็นว่าน่าพึงพอใจมาก น้ำมันหมูเหมาะทั้งแบบเค็มหรือแช่แข็งหรือสด หากมีเส้นเนื้ออยู่ในน้ำมันหมู รสชาติของไข่คนก็จะมีประโยชน์เท่านั้น หัวหอมจะเน้นกลิ่นหอมของน้ำมันหมูที่ละลาย สำหรับผู้ที่กำลังควบคุมอาหารหรือ การกินเพื่อสุขภาพไม่แนะนำให้รับประทานไข่คนอย่างน้อยตอนกลางคืน เนื่องจากมีปริมาณแคลอรี่สูง
1. หากเราใช้มันหมูแช่แข็งก็ควรหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ โชคดีเมื่อแช่แข็งแล้วมันก็หั่นได้พอดี ล้างมันหมูสดแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ตั้งกระทะให้ร้อนแล้วทาน้ำมัน น้ำมันพืชเพื่อไม่ให้มันหมูติดกับพื้นผิว โดยเฉพาะถ้ามีเส้นเนื้อติดอยู่ ไม่ต้องเติมน้ำมันเยอะตั้งแต่เมื่อไร การรักษาความร้อนไขมันจะละลายออกจากน้ำมันหมู ทอดชิ้นส่วนของน้ำมันหมูเป็นเวลา 2 นาทีจนเป็นสีเหลืองทอง
2. ในเวลานี้ ปอกเปลือกและล้างหัวหอม หั่นเป็นครึ่งวงแล้วใส่ลงในน้ำมันหมูทอด
3. ผัดเนื้อหาทั้งหมดของกระทะบนไฟร้อนปานกลางประมาณ 2 นาที โดยคนเป็นครั้งคราว ใช้ไม้พายตักส่วนผสม 3 หลุมอย่างระมัดระวัง
4. ตีไข่ลงในหลุม ระวังอย่าให้ไข่แดงเสียหาย
5. เติมเกลือและพริกไทยลงในจานทันทีคุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศอื่น ๆ ได้ ทอดด้วยไฟอ่อนประมาณ 3-4 นาทีโดยไม่ต้องปิดฝาภาชนะ อย่าลืมลดความร้อน - นี่เป็นสิ่งสำคัญเพื่อไม่ให้หัวหอมชิ้นไหม้
ไข่เจียวกับน้ำมันหมูเป็นอาหารที่เรียบง่ายรวดเร็ว แต่ในขณะเดียวกันก็อร่อยมีกลิ่นหอมและน่าพึงพอใจสำหรับทุกวัน สูตรง่ายๆนี้จะดึงดูดผู้ที่ชื่นชอบการทานอาหารที่อร่อยและอร่อยเป็นหลักและไม่กลัวรูปร่าง ไข่เจียวกับน้ำมันหมูที่ยอดเยี่ยมนี้จัดทำขึ้นในเวลาเพียงไม่กี่นาทีมีรสชาติเข้มข้นและมีกลิ่นหอมน่ารับประทานมาก มันดูโปร่ง โล่ง และน่าพึงพอใจมาก โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากเสิร์ฟพร้อมขนมปังแผ่นหนึ่งและสลัดผักสด
หั่นน้ำมันหมูเป็นชิ้นเล็กๆ ปอกเปลือกล้างและหั่นหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ วางชิ้นส่วนของน้ำมันหมูลงในกระทะที่แห้งแล้วทอดจนไขมันเริ่มกระจายออกมาอย่างเข้มข้น เพิ่มหัวหอมผัดและทอดต่อจนหัวหอมเป็นสีทอง
ในขณะที่น้ำมันหมูและหัวหอมกำลังทอด ให้ตีไข่กับนมจนฟู เพิ่มเกลือเล็กน้อยแล้วตีอีกครั้ง เทส่วนผสมไข่เจียวลงบนหัวหอมและน้ำมันหมู ลดไฟลงเหลือไฟอ่อน ปิดฝาไข่เจียวแล้วเคี่ยวจนสุก
จากนั้นหั่นไข่เจียวที่เสร็จแล้วออกเป็นส่วน ๆ วางบนจานโรยด้วยครีมเปรี้ยวเล็กน้อยแล้วโรยด้วยสมุนไพรที่คุณชื่นชอบ
ไข่เจียวกับน้ำมันหมูพร้อมแล้ว!
ไข่เจียวกับน้ำมันหมูหัวหอมและมะเขือเทศจะทำให้ผู้ชื่นชอบรสชาติที่หลากหลายรวมกันในจานเดียว การทำไข่เจียวเป็นเรื่องง่าย เหนือสิ่งอื่นใด นี่คืออาหารเช้าที่รวดเร็วและอร่อย
เนื้อหาสูตร:
ไข่เจียว - ยอดนิยม, ไส้และ จานอร่อยในเกือบทุก อาหารประจำชาติทั่วทุกมุมโลก มันเหมาะสำหรับ อาหารเช้าด่วนอาหารเย็นหรือเป็นของว่าง โดยทั่วไป ไข่เจียวเป็นอาหารที่คุ้นเคยซึ่งสามารถปรุงได้ด้วยการตีความที่แตกต่างกัน โดยเพิ่มและเปลี่ยนแปลงส่วนผสมต่างๆ มันจะยังคงน่าพอใจ อร่อย และรวดเร็ว วันนี้ขอนำเสนอสูตรไข่เจียวใส่น้ำมันหมู หัวหอม และมะเขือเทศ แน่นอนว่าใครๆ ก็ทำอาหารได้เพราะเมื่อมองแวบแรกดูเหมือนว่าไม่มีอะไรซับซ้อนที่นี่ ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่น้ำมัน ผัดผัก ตีไข่สดสองสามฟอง ทุกอย่างก็พร้อม แม้ว่าในความเป็นจริงแล้วจะมีกฎและข้อบังคับที่เป็นที่ยอมรับโดยทั่วไปซึ่งปกติไม่มีใครใส่ใจก็ตาม
ไข่เจียวและเครื่องเทศที่ใช้ส้อมคนเบาๆ จริงๆ แล้วเป็นอาหารยอดนิยมที่เรียกว่าไข่คน นี่คืออาหารเช้าสไตล์อังกฤษแบบดั้งเดิม เรียบง่าย และหลากหลาย ไข่ผสมหนึ่งหรือสองฟองเข้ากันได้ดีกับอาหารหลายชนิด ทำให้อาหารจานนี้มีคุณค่าทางโภชนาการและน่าพึงพอใจมากขึ้น อย่างไรก็ตามน้ำมันหมูทอดจะเพิ่มความอิ่มแปล้และในขณะเดียวกันก็มีปริมาณแคลอรี่ด้วย หากต้องการทานอาหารที่มีประโยชน์มากขึ้น คุณสามารถปรุงอาหารโดยใช้ผักหรือน้ำมันมะกอก
วัตถุดิบ:
อาหารเช้าที่เรียบง่ายและอร่อย - ไข่กวนกับไส้กรอก สามารถเตรียมได้ที่ ตัวเลือกที่แตกต่างกัน– ใส่มะเขือเทศ ชีส สมุนไพร ทุกอย่างจะอร่อย อิ่มใจ และรวดเร็ว คุณยังสามารถทำเป็นอาหารเช้าได้ด้วย - สูตรนั้นง่ายพอ ๆ กับปลอกลูกแพร์และผลลัพธ์ก็ยอดเยี่ยม!
วางกระทะบนไฟ หั่นน้ำมันหมูเป็นชิ้นบางๆ หรือก้อนเล็ก ๆ แล้วโยนลงในกระทะ ปล่อยให้ทอดเล็กน้อยแล้วเอาไขมันออก ในขณะเดียวกันให้หั่นไส้กรอก (ต้มหรือรมควัน) เป็นก้อนแล้วหั่นหัวหอมเป็นเส้นบาง ๆ
ทันทีที่น้ำมันหมูทอดเล็กน้อย ให้ใส่หัวหอมและทอดเล็กน้อยพร้อมกับน้ำมันหมู
ตีไข่ด้านบนโรยด้วยสมุนไพรสับ (สามารถแห้งเครื่องเทศใด ๆ ใส่เกลือ) แล้วปิดฝาลดความร้อนลงเหลือปานกลาง ด้วยวิธีนี้ ไข่ของคุณจะถูกทอดที่ก้นไข่ คลุมด้วยฟิล์มด้านบน และยังคงเป็นของเหลวอยู่ข้างใน หากต้องการให้เนื้อในข้นขึ้น ให้ถือไว้ในกระทะนานขึ้นอีกเล็กน้อย
หากไส้กรอกของคุณรมควัน ให้เพิ่มไส้กรอกลงไปด้านบน ถ้าคุณมีชีส ให้โรยด้วยชีสขูด หากไส้กรอกต้มแล้ว คุณสามารถทอดมันหมูได้ทันที จากนั้นจึงตอกไข่ลงไปด้านบน
ของโปรดของสามีฉันคือไข่กวนพร้อมผักประเภทนี้ ปรุงได้ง่าย และอาหารจานนี้ก็น่าพึงพอใจและดีต่อสุขภาพ
เทน้ำมันลงในกระทะ ใส่หัวหอมสับ เมื่อหัวหอมผัดเบา ๆ ให้ใส่พริกหยวกที่หั่นเป็นเส้น เมื่อพริกไทยผัดและนิ่มลงเล็กน้อย ให้ใส่มะเขือเทศหั่นเป็นชิ้น
เมื่อผักทั้งหมดสุกครึ่งหนึ่งแล้ว ตีไข่ด้านบน ใส่เกลือ โรยด้วยสมุนไพรแล้วปิดฝา ภายในหนึ่งหรือสองนาทีไข่กวนก็พร้อม คุณยังสามารถเคลื่อนย้ายไปพร้อมกับผักได้ตามต้องการ
คุณสามารถทอดไข่คนได้โดยไม่ต้องทำอะไรเลย - เพียงแค่ตีไข่ในน้ำมันที่ร้อนใส่เกลือปิดฝาแล้วปล่อยให้นั่งอยู่ที่นั่นสองสามนาทีโดยใช้ไฟปานกลาง เพียงตักใส่จาน นำแตงกวาดองจากขวดหรือใส่สลัดกะหล่ำปลีสด ใส่ขนมปังดำแผ่นหนึ่งและชาหนึ่งแก้ว แล้วอาหารเช้าของคุณที่ดีต่อสุขภาพ เรียบง่าย และรวดเร็วก็พร้อมแล้ว
