ปลาแซลมอนสีชมพูเป็นปลาที่นิยมและคุ้นเคย

นี่เป็นเพียงตัวแทนเดียวของตระกูลปลาแซลมอนที่มีราคาจับต้องได้ ความนิยมนี้อธิบายได้จากราคาเป็นหลัก

ปลาเค็ม ต้ม อบ ตุ๋น และมีหลายร้อยตัว อาหารที่แตกต่างกัน- แต่ปลาแซลมอนสีชมพูจะอร่อยเป็นพิเศษกับผักซึ่งเพิ่มน้ำผลไม้ให้กับเนื้อแห้ง

ปลาแซลมอนสีชมพูพร้อมผัก - หลักการเตรียมทั่วไป

ในการเตรียมปลาแซลมอนสีชมพูพร้อมผัก คุณสามารถใช้ทั้งซาก แยกเป็นชิ้น หรือเนื้อก็ได้ ถ้าปลาแช่แข็งก็ปล่อยให้ละลาย

ก่อนปรุงอาหาร ปลาแซลมอนสีชมพูถูด้วยเครื่องเทศ โรยด้วยน้ำมะนาว เคลือบด้วยซอส ครีมเปรี้ยว และมายองเนส หากมีเวลาก็สามารถปล่อยให้ปลาหมักได้

ผักทุกชนิดเข้ากันได้ดีกับปลาแซลมอนสีชมพู แต่ส่วนใหญ่มักจะปรุงกับมันฝรั่ง มะเขือเทศ หัวหอม แครอท และซูกินี

ส่วนผสมทั้งหมดต้องล้าง ปอกเปลือก และสับ จากนั้นนำไปผสมกับปลาหรือวางเป็นชั้น ๆ ตามสูตร

ใช้เครื่องเทศและสมุนไพรทุกชนิด คุณสามารถปรุงแซลมอนสีชมพูบนเตา ในเตาอบ ในหม้อหุงช้า หรือบนตะแกรง เราเน้นไปที่สูตรที่เลือกอีกครั้ง

สูตรที่ 1: ปลาแซลมอนสีชมพูพร้อมผักและชีสในเตาอบ

วิธีง่ายๆ ในการทำแซลมอนสีชมพูฉ่ำๆ คือการปิดผนึกปลาด้วยผักในเปลือกชีส อร่อยและรวดเร็วมาก

วัตถุดิบ

ปลาแซลมอนสีชมพูหนึ่งตัว 0.8-1 กก.

หัวหอมสองอัน;

แครอทสองอัน;

มะเขือเทศ 3-4 ลูก

ชีส 200 กรัม

การตระเตรียม

1. สับแครอทสับหัวหอมอย่างประณีตแล้วทอดในกระทะ

2. วางผักบนถาดอบ ปรับระดับด้วยช้อนแล้วโรยด้วยเกลือ

3. ล้างปลาให้สะอาด ถอดหัวและเนื้อออก เราหั่นแต่ละอันเป็นขนาด 3 ซม. เกลือ พริกไทย และวางไว้บนผัก

4. หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นแล้วปิดแซลมอนสีชมพู

5. โรยด้วยชีสขูดแล้วนำเข้าเตาอบ อบประมาณ 25 นาทีที่ 180 องศา

6. โรยปลาที่เสร็จแล้วด้วยผักชีฝรั่งสับ สามารถเสิร์ฟได้ไม่เพียงแต่ร้อน แต่ยังเย็นอีกด้วย

สูตรที่ 2: ปลาแซลมอนสีชมพูยัดไส้พร้อมผัก

ไม่จำเป็นต้องใช้ปลาที่มีหัวในการยัดไส้ สำหรับปลาแซลมอนสีชมพูพร้อมผัก ซากใด ๆ เหมาะสำหรับสูตรนี้ ฟอยล์จะป้องกันไม่ให้ไส้หลุดออกมาและจะกักเก็บน้ำไว้ข้างในทั้งหมด และเนยจะเพิ่มปริมาณไขมันที่หายไปให้กับปลา ถ้าคุณไม่ใส่เข้าไป คุณจะมีทางเลือกในการบริโภคอาหาร

วัตถุดิบ

ปลาแซลมอนสีชมพู

แครอทเส้นผ่านศูนย์กลางเล็ก

3 หัวหอม;

พวงผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง

เนย;

เครื่องปรุงรสสำหรับปลา.

การตระเตรียม

1. ล้างซากสดหรือที่ละลายน้ำแข็งแล้ว เอาเกล็ดที่เหลือออกแล้วทำความสะอาดด้วยมีด ช่องภายใน- ด้านบนของผิวหนังเราทำการตัดให้ห่างจากกัน 2-3 ซม.

2. บีบน้ำมะนาวและผสมกับเครื่องปรุงรสปลา คุณสามารถใช้เกลือและพริกไทยได้

3. ถูซากด้วยเครื่องปรุงรส รักษาบาดแผลและช่องภายใน

4. ตัดเนยเป็นชิ้นเล็กๆ แล้ววางลงในช่อง คุณไม่จำเป็นต้องมาก หากน้ำมันอ่อนตัว คุณก็สามารถหล่อลื่นรูได้เลย

5. ฉีกแครอทเป็นวงบาง ๆ เช่นเดียวกับหัวหอม

6. เราใส่ผักชีลาวจำนวนหนึ่งไว้ในซาก ใส่หัวหอม คุณไม่จำเป็นต้องแยกออกจากกัน ถ้ามีเครื่องปรุงรสเหลืออยู่ด้วยน้ำมะนาว คุณสามารถโรยหัวหอมได้

7. ใส่วงแหวนแครอทเข้าไปในช่อง อย่างละ 1 หรือ 2 ชิ้น พวกมันจะไม่เข้ากันอย่างสมบูรณ์ พวกมันจะโดดเด่น นั่นคือวิธีที่มันควรจะเป็น หากมีแครอทเหลืออยู่เราก็ส่งชิ้นส่วนไปที่หัวหอมแล้วพับเข้าไปข้างใน

8. หากคุณมีเวลาให้ปล่อยให้ปลานอนอยู่หนึ่งชั่วโมงแช่เครื่องปรุงรสและน้ำผักไว้ แต่สามารถเอาเข้าเตาอบได้ทันที ห่อปลาด้วยกระดาษฟอยล์วางบนถาดอบแล้วอบประมาณครึ่งชั่วโมง

สูตรที่ 3: ปลาแซลมอนสีชมพูกับผัก “มะนาว”

มะนาวและปลาเป็นแนวคิดที่แยกกันไม่ออก ส้มทำให้ปลาแซลมอนสีชมพูพร้อมผักมีกลิ่นหอมแปลก ๆ และเน้นรสชาติ

วัตถุดิบ

ปลาแซลมอนสีชมพูขนาดใหญ่

2 มะนาว;

3 มะเขือเทศ

2 พริกหยวก;

2 หัวหอม;

ครีมเปรี้ยว 150 กรัม

เครื่องเทศน้ำมัน

การตระเตรียม

1. ทาจาระบีจานอบ

2. ดึงครีบออกจากตัวปลาแล้วตัดซากตามขวาง ทำให้ชิ้นหนาไม่เกิน 3 ซม. เกลือและพริกไทย

3. สับหัวหอมและพริกหยวกแล้วกระจายลงที่ด้านล่างของกระทะ

4. วางชิ้นปลาที่เตรียมไว้ไว้ด้านบน

5. หั่นมะนาวและมะเขือเทศเป็นวง วางมะนาวบนปลาแต่ละชิ้น จากนั้นจึงใส่มะเขือเทศฝาน ผักที่เหลือสามารถนำมาทาระหว่างปลาแซลมอนสีชมพูได้

6. เกลือครีมเปรี้ยวและช้อนลงบนชิ้นมะเขือเทศ

7. อบที่อุณหภูมิ 180°C เป็นเวลาครึ่งชั่วโมง

สูตรที่ 4: ปลาแซลมอนสีชมพูพร้อมผักในไวน์

ในการเตรียมปลาแซลมอนสีชมพูกับผัก คุณจะต้องใช้ไวน์ขาวและเสิร์ฟ แตงกวาสด, มะเขือเทศ, ผักใบเขียว

วัตถุดิบ

แซลมอนสีชมพู 800 กรัม

กานพลูกระเทียม

กระเปาะ;

ไวน์ 150 มล.

มายองเนส 120 กรัม

มะนาวครึ่งลูก

การตระเตรียม

1. ผสมน้ำมะนาว มายองเนส และกระเทียมสับ

2. หั่นปลาแซลมอนสีชมพูเป็นส่วนๆ แล้วราดด้วยซอสมายองเนส ปล่อยให้นั่งได้ครึ่งชั่วโมง

3. ทอดหัวหอมสับละเอียดในกระทะแล้ววางไว้ที่ด้านล่างของจานอบ

4.จัดรูปทรงปลา

5. ใส่ในเตาอบ ปรุงเป็นเวลา 15 นาทีที่ 190 องศา

6. นำแม่พิมพ์ออก เทไวน์ แล้วปล่อยแซลมอนสีชมพูทิ้งไว้อีก 5 นาที

7. หั่นมะเขือเทศและแตงกวาสดเป็นชิ้น วางบนจานแล้วใส่ปลาแซลมอนสีชมพู โรยด้วยสมุนไพรสับ

สูตรที่ 5: ปลาแซลมอนสีชมพูตุ๋นพร้อมผัก

การตุ๋นปลาแซลมอนสีชมพูกับมันฝรั่งมีลักษณะเฉพาะบางประการ เพื่อให้แน่ใจว่าชิ้นส่วนยังคงเรียบเนียนและไม่เดือดจนเกินไป จะต้องวางชิ้นส่วนไว้หลังมันฝรั่ง คุณสามารถใช้มะเขือเทศชนิดใดก็ได้: สด, กระป๋อง, แช่แข็ง

วัตถุดิบ

แซลมอนสีชมพู 500 กรัม

4 มันฝรั่ง;

กระเปาะ;

แครอท;

มะเขือเทศ 2 ลูก

น้ำมันเครื่องเทศ

การตระเตรียม

1. ปอกแครอทและหัวหอมทอดในน้ำมัน ใส่มะเขือเทศสับ กระเทียมสับ และผัดให้เข้ากัน ขอแนะนำให้เอาผิวหนังออกจากมะเขือเทศ

2. ปอกมันฝรั่งแล้วหั่นแต่ละหัวออกเป็น 6-8 ส่วน ใส่มันลงในกระทะ

3. เติมน้ำ 300 มล. ปิดฝาและเคี่ยวเป็นเวลา 10 นาที

4. หั่นปลาแซลมอนสีชมพูเป็นชิ้น ๆ ทอดทั้งสองด้านเป็นเวลาหนึ่งนาที

5. นำปลาใส่มันฝรั่งแล้วปรุงให้เข้ากันจนผักนิ่ม ในขั้นตอนเดียวกันให้เติมเกลือพริกไทยหรือเติมเครื่องเทศจากปลาก็ได้

6. เติมทอด เคี่ยวต่ออีกนาที ปรุงรสด้วยสมุนไพร แล้วพักไว้ใต้ฝาประมาณครึ่งชั่วโมง

สูตรที่ 6: ปลาแซลมอนสีชมพูกับผักในซอสนม

นมทำให้ปลาแซลมอนสีชมพูอิ่มตัวได้ดีและทำให้ปลาชุ่มฉ่ำและนุ่ม ในการเตรียมอาหารจานนี้คุณสามารถใช้ผลิตภัณฑ์ที่มีไขมันได้

วัตถุดิบ

นม 400 กรัม

แซลมอนสีชมพู 800 กรัม

กระเปาะ;

2 แครอท

การตระเตรียม

1. หั่นปลาแซลมอนสีชมพูออกเป็นส่วนๆ โรยด้วยเครื่องเทศ ม้วนแป้งแล้วทอด น้ำมันพืชทั้งสองด้าน

2. สับหัวหอมและแครอท วางครึ่งหนึ่งลงในกระทะ จัดเรียงชิ้นปลาและปิดด้วยผักที่เหลือ

3. เทนมลงบนตัวปลา ใส่เกลือ แล้วตั้งบนเตา หลนหลังจากเดือดเป็นเวลา 25 นาที

4. ปล่อยให้จานที่ทำเสร็จแล้วยืนเพื่อให้ดูดซับซอสได้มากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้จากนั้นโรยด้วยสมุนไพรให้ทั่วแล้วเสิร์ฟ

สูตรที่ 7: ปลาแซลมอนสีชมพูพร้อมผักและครีมเปรี้ยวในหม้อหุงช้า

การทำอาหารในหม้อหุงช้าไม่เพียงช่วยประหยัดเวลา แต่ยังช่วยให้คุณได้จานที่มีชิ้นเรียบร้อยอีกด้วย ไม่จำเป็นต้องผสมผลิตภัณฑ์ซึ่งจะช่วยประหยัด รูปร่าง.

วัตถุดิบ

5 มันฝรั่ง;

ปลาแซลมอนสีชมพูหนึ่งตัว

หัวหอม, แครอท;

ครีมเปรี้ยว 250 กรัม

กานพลูกระเทียม

ชีส 80 กรัม

น้ำมันเล็กน้อย

การตระเตรียม

1. ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นก้อน เพียงสามหรือหั่นแครอทเป็นเส้น วางทุกอย่างลงในชามอเนกประสงค์ เทน้ำมันเล็กน้อยแล้วทอดต่ออีก 10 นาที

2. ปอกมันฝรั่ง หั่นเป็นชิ้นแล้ววางลงบนผัก

3. หั่นปลาแซลมอนสีชมพูเป็นชิ้น หั่นแต่ละชิ้นเป็นเส้นแล้ววางลงบนมันฝรั่ง

4. บีบกระเทียมลงในครีมเปรี้ยวครึ่งหนึ่งใส่เครื่องเทศเกลือน้ำครึ่งแก้วแล้วผสมให้เข้ากัน

5. เทซอสครีมเปรี้ยวลงในหม้อหุงช้า

6. ทาครีมเปรี้ยวที่เหลือลงบนมันฝรั่ง

7. ชีสสามชิ้นแล้วโรยครีมเปรี้ยว

8. ปรุงในโหมดตุ๋นเป็นเวลา 40 นาที

สูตรที่ 8: ปลาแซลมอนสีชมพูในบวบ

เมนูปลาเนื้อนุ่มและเบาที่ดูน่าประทับใจเช่นกัน เตรียมไว้ในเตาอบ ควรปรุงจากเนื้อปลาแซลมอนสีชมพูพร้อมหนัง เพื่อรสชาติจะมีการเติมมะเขือเทศแห้งซึ่งสามารถแทนที่ด้วยปาปริก้าหรือละเว้นทั้งหมดได้

วัตถุดิบ

แซลมอนสีชมพู 400 กรัม

บวบหนึ่งอัน;

น้ำมันมะกอก

ช้อนมะเขือเทศแห้ง

เกลือพริกไทย;

มะนาวครึ่งลูก

การตระเตรียม

1. หั่นปลาจำนวนนี้เป็นชิ้นๆ คุณควรได้รับ 4 ชิ้น

2. ปรุงรสแต่ละชิ้นด้วยเครื่องเทศ

3. บีบน้ำมะนาวผสมกับน้ำมันมะกอก 3 ช้อนโต๊ะ มะเขือเทศแห้งสับ แล้วคลุกปลา ปล่อยให้หมักในขณะที่คุณปรุงบวบ

4. หั่นบวบตามยาวเป็นเส้นบาง ๆ - ชิ้น สะดวกกว่าถ้าใช้เครื่องขูดแบบพิเศษ

5. ห่อชิ้นปลาด้วยบวบเป็น 2-3 ชั้นใส่เกลือและไขมันเล็กน้อย น้ำมันมะกอก.

6. วางในกระทะทาน้ำมัน ปิดด้วยกระดาษฟอยล์ อบประมาณ 30 นาทีที่ 190 องศา

สูตรที่ 9: ปลาแซลมอนสีชมพูกับผักใน Lavash

จานที่แปลกและน่าสนใจซึ่งการเตรียมต้องใช้ lavash อาร์เมเนียบาง ๆ มันจะอิ่มตัวด้วยน้ำผลไม้จากด้านล่างมีกลิ่นหอมและอ่อนโยนผิดปกติและจะถูกปกคลุมไปด้วยเปลือกที่น่ารับประทานอยู่ด้านบน เราตรวจสินค้าทั้งหมดด้วยสายตา

วัตถุดิบ

เนื้อปลาแซลมอนสีชมพู

กระเปาะ;

น้ำมะนาว

ครีมเปรี้ยวหรือมายองเนส

มะเขือเทศ;

การตระเตรียม

1. ตัดเนื้อตามขวางเป็นชิ้นกว้าง 5 เซนติเมตร โรยด้วยน้ำมะนาวและโรยด้วยเครื่องเทศ

2. หั่นหัวหอมเป็นครึ่งวงแล้วหมักด้วยน้ำส้มสายชู 3% สำหรับ 100 มล. ให้เติมน้ำตาลหนึ่งช้อนโต๊ะและน้ำมันในปริมาณเท่ากัน ผัดทุกอย่างให้เข้ากันแล้วแช่ผักทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมง จากนั้นเราก็บีบมันออก

3. ตัดขนมปังพิต้าเป็นสี่เหลี่ยม จาระบีด้วยครีม

4. วางหัวหอมดองไว้ตรงกลาง, ปลาแซลมอนสีชมพูหนึ่งชิ้น, มะเขือเทศด้านบนและทาด้วยครีมเปรี้ยว, โรยด้วยชีส

5. ม้วนซองจดหมายจากขนมปังพิต้า สิ่งสำคัญคือต้องให้หัวหอมอยู่ใต้ปลาและมีขอบว่างอยู่ด้านล่าง ด้วยวิธีนี้ซองจดหมายจะไม่เปิดออก

6. วางซองจดหมายบนถาดอบที่ทาน้ำมัน

7. ทาขนมปังพิต้าด้วยครีมเปรี้ยวหรือเนยหรือมายองเนส วิธีนี้จะป้องกันไม่ให้แห้ง

8. นำเข้าเตาอบ 30 นาที อุณหภูมิ 180 องศา จะเสิร์ฟแบบเย็นหรือร้อนก็ได้

สูตรที่ 10: แซลมอนสีชมพูเยลลี่พร้อมผักและไข่

งูพิษปลาแซลมอนสีชมพูนี้จะเป็นของตกแต่งที่แท้จริง ตารางเทศกาล- สดใส ชุ่มฉ่ำและอร่อยอย่างน่าอัศจรรย์ เพื่อให้แน่ใจว่างูพิษจะแข็งตัวดี เราจะใช้เจลาติน แต่ถ้าคุณมีหัวและกระดูกสันหลังของปลาแซลมอนสีชมพู คุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องใช้มันและเตรียมน้ำซุปเข้มข้นจากส่วนเหล่านี้ไว้ล่วงหน้า

วัตถุดิบ

ปลาแซลมอนสีชมพู 0.6 กก. (รวมหัว, กระดูก)

แครอท;

กระเปาะ;

เจลาติน 10 กรัม

ใบกระวาน;

เกลือ; พริกไทย;

การตระเตรียม

1. ต้มหัวและส่วนที่เป็นของเหลวอื่นๆ ในน้ำเดือด มันควรจะปกปิดชิ้นส่วนเพียงเล็กน้อยเท่านั้น จากนั้นเราก็กรองน้ำซุปแล้วเตรียมตามสูตร

2. ถ้าเราปรุงด้วยเจลาตินก็แค่ใส่แซลมอนสีชมพูลงไปในน้ำ หากน้ำซุปสุกแล้วให้ใส่ชิ้นส่วนลงไป

3. ปอกแครอทแล้วใส่ลงในกระทะ ล้างหัวหอมหั่นเป็น 4 ส่วนแล้วใส่ลงในส่วนผสมที่เหลือ ไม่ต้องเอาเปลือกออก น้ำซุปจะสวยกว่า เพิ่มพริกไทยและวางบนเตา

4. ปรุงปลาจนสุก แต่เพื่อให้ชิ้นปลาคงรูปร่างไว้ ในตอนท้ายใส่ใบกระวานและเกลือ

5. ต้มไข่แยกกัน

6. นำชิ้นปลาและแครอทออกมา ทุกสิ่งทุกอย่างจะถูกกรองและโยนทิ้งไป เราต้องการน้ำซุป หากคุณวางแผนที่จะเพิ่มเจลาตินให้เติมน้ำล่วงหน้าปล่อยให้บวมเพิ่มลงในน้ำซุปที่กรองแล้วแล้วอุ่นเครื่อง

7. เทน้ำซุปครึ่งเซนติเมตรลงในพิมพ์แล้วเย็นจนแข็งตัว จัดเรียงชิ้นปลา ไข่สับ สมุนไพร และแครอทฝานเป็นชิ้น

8. เทน้ำซุปอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้องค์ประกอบถูกแทนที่ ปล่อยให้แข็งตัวประมาณ 3-4 ชั่วโมง

กรรไกรถือเป็นอุปกรณ์ในครัวที่ขาดไม่ได้สำหรับแม่บ้าน สะดวกในการตัดครีบออกจากปลาและตัดผักด้วย คุณสามารถหยิบเป็นพวงแล้ว "ตัด" ลงในกระทะหรือจาน จึงไม่ทำให้กระดานหรือมีดสกปรก เพียงเลือกกรรไกรทำครัวชนิดพิเศษที่ทนทานต่อความชื้นได้ดีเพราะคุณจะต้องล้างมันค่อนข้างบ่อย

แซลมอนสีชมพูสามารถใช้ร่วมกับเครื่องเทศใดก็ได้ แต่คุณไม่ควรใช้มากเกินไป เครื่องเทศจำนวนมากจะครอบงำรสชาติของปลาโดยธรรมชาติ

ปลาแซลมอนสีชมพูจะชุ่มฉ่ำและนุ่มเป็นพิเศษหากคุณแช่ชิ้นเนื้อในน้ำมันพืชเป็นเวลา 2-3 ชั่วโมงก่อนปรุงอาหาร จากนั้นเช็ดด้วยผ้าเช็ดปากแล้วเตรียมตามสูตรใดก็ได้

วิธีตกแต่งสวนที่สวยงาม มีประโยชน์ และสนุกสนานที่สุดคือการปลูกสตรอเบอร์รี่ในยางรถ มันสวยงามและมีประโยชน์มาก ไม่ใช้พื้นที่มาก และเพิ่มระดับความอุดมสมบูรณ์ของผลไม้

สำหรับเช่น การออกแบบที่ซับซ้อนเราต้องการ:

• ยาง 2 เส้นที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางใดก็ได้ (ควรเป็น 13, 15, 22)
• ขวดพลาสติกเปล่า 2 ลิตร
• สตรอเบอร์รี่หน่อ 20-30 ชิ้น
• เจาะด้วยสว่านกระแทก (เพื่อทำรูในยาง)
• ดินสำหรับปลูกสตรอเบอร์รี่หรือดินที่ปฏิสนธิ

การระบายน้ำ

เรามาเริ่มเติมความสวยงามให้กับบริเวณนี้กันดีกว่า ก่อนอื่นคุณต้องทำ ยางรถยนต์- ในการทำเช่นนี้คุณต้องตัดด้านข้างออกแล้วคุณจะได้มาช่วยเหลือ มีดที่ดีหรือบัลแกเรีย

จากนั้นใช้กรรไกรธรรมดาในการตัดกิ่งคุณต้องตัดเป็นรูปสามเหลี่ยมเป็นวงกลม และใช้สว่านที่มีหัวจับแบบกลมสำหรับสว่านกระแทก เราจึงเจาะรูกลมรอบๆ ยางรถยนต์ทั้งหมด ยางเส้นเดียวจะมีหกชิ้น เราทำขั้นตอนเดียวกันกับล้อรถคันที่สอง

เพื่อให้องค์ประกอบภาพดูสวยงาม พล็อตส่วนตัวคุณต้องวางไว้ที่ด้านล่างก่อน กระดานไม้หรือชั้นวางที่ใหญ่กว่าตัวยางเล็กน้อย

จากนั้นเราก็วางระบบระบายน้ำไว้ตรงกลางจะดีที่สุด หินธรรมชาติ ขนาดใหญ่- เราเติมดินไม่ให้ด้านบนแล้วใส่ขวดพลาสติกไว้ตรงกลางซึ่งเราเตรียมไว้ล่วงหน้า

สำหรับขวดน้ำ ขวดเบียร์พลาสติกเปล่าที่มีปริมาตรสองลิตรหรือดีกว่านั้นคือสองลิตรครึ่งเหมาะที่สุด เราตัดคอและเจาะรูให้ทั่วขวด คุณสามารถเจาะด้วยสว่านหรือตอกตะปูบนไฟแล้วเจาะอย่างระมัดระวัง คุณยังสามารถเจาะรูเหล่านี้ได้ด้วยมีด

เราใส่ขวดรดน้ำเข้าไปในโครงสร้างตรงกลางและติดยางรถยนต์อีกเส้นไว้ด้านบน คุณสามารถยึดมันไว้อย่างสวยงามด้วยลวดเย็บกระดาษ แต่จากการฝึกซ้อมแสดงให้เห็นว่า มันยังคงอยู่

เติมดินให้เต็มแล้วเริ่มปลูกสตรอเบอร์รี่ แน่นอนคุณสามารถเติมโครงสร้างนี้ได้ แต่ควรปลูกสตรอเบอร์รี่ในดินแห้งแล้วให้อาหารจากรากจะดีกว่า

มีสตรอเบอร์รี่หลากหลายพันธุ์เจ้าของแต่ละคนเลือกเอง คำแนะนำ - ปลูกในโครงสร้างดังกล่าวซึ่งให้ผลสองครั้งต่อฤดูร้อน ท้ายที่สุดใบไม้จะไม่แห้งที่นี่และการรดน้ำจะไม่ทำลายพุ่มสตรอเบอร์รี่

พวกเราหลายคนอยากมีสตรอเบอร์รี่ปลอดสารเคมีเป็นของตัวเอง โดยธรรมชาติแล้วสิ่งนี้เป็นไปไม่ได้ในสภาพเมือง แต่จะเกิดอะไรขึ้นถ้า แปลงกระท่อมฤดูร้อนใช้ได้แต่พื้นที่วางเตียงในสวนน้อยมาก?

อ่านด้วย

โดยปกติแล้วฉันไม่ต้องการที่จะสละพื้นที่ว่างทั้งหมดสำหรับสตรอเบอร์รี่เพียงอย่างเดียว แต่ฉันก็ไม่อยากละทิ้งแนวคิดนี้เช่นกัน วิธีแก้ปัญหาในสถานการณ์นี้อาจเป็นการปลูกสตรอเบอร์รี่ในล้อ

การออกแบบนี้ไม่เพียงแต่ใช้พื้นที่ไม่มากนัก แต่ในขณะเดียวกันก็ยังมีเพียงพออีกด้วย จำนวนมากต้นกล้าแต่ก็จะกลายเป็นของตกแต่งบนเว็บไซต์ของคุณด้วย

มีสองวิธีในการสร้างโครงสร้างจากล้อสำหรับปลูกสตรอเบอร์รี่ในนั้น ตามกฎแล้วทำตามตัวเลือกแรกตั้งอยู่บนพื้นดิน ในทำนองเดียวกันในการออกแบบ ประเภทนี้ต้นกล้าจะเติบโตในแนวตั้งเนื่องจากรัศมีของล้อต่างกัน

ปิรามิดที่สร้างขึ้นตามตัวเลือกที่สองสามารถแขวนได้ตามความสูงที่ต้องการ ในการออกแบบประเภทที่สองต้นกล้าจะห้อยลงมา

1. วิธีแรก: ค้นหาจำนวนยางที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางต่างกันที่คุณต้องการ ความแตกต่างของเส้นผ่านศูนย์กลางยางควรอยู่ที่ประมาณ 25 เซนติเมตร ตัดยางด้านใดด้านหนึ่งออก
2. วิธีที่สอง: เตรียมยางตามปริมาณที่ต้องการ ขอแนะนำว่ายางทุกเส้นควรมีเส้นผ่านศูนย์กลางเท่ากัน เจาะรูรอบเส้นรอบวงยางทั้งหมดโดยมีเส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 8 เซนติเมตร ระยะห่างระหว่างหลุมควรอยู่ที่ประมาณ 13 เซนติเมตร จำนวนหลุมขึ้นอยู่กับความต้องการของคุณ

คำแนะนำในการปลูกสตรอเบอร์รี่

ยางนี้ต้องเติมดินผสมฮิวมัส ต่อไปให้ปลูกต้นกล้า ในตัวเลือกแรกควรปลูกต้นกล้าเป็น "ขั้นตอน" ประมาณ 35 เซนติเมตรจะดีกว่า ในตัวเลือกที่สองเราวางต้นกล้าไว้ในรูที่ตัดไว้ล่วงหน้า ในทั้งสองกรณี เราค่อยๆ ยืดรากให้ตรง และตรวจสอบให้แน่ใจว่าหัวใจไม่ได้ฝังลึกลงไปในพื้นดินมากเกินไป หรือในทางกลับกัน ไม่ได้ถูกเปิดออก

การรดน้ำต้นกล้าที่ปลูกในปิรามิดประเภทแรกจะไม่เป็นเรื่องยาก ด้วยการออกแบบประเภทที่สอง สิ่งต่างๆ จะซับซ้อนขึ้นเล็กน้อย เนื่องจากล้อในกรณีนี้มีเส้นผ่านศูนย์กลางเท่ากันจึงไม่น่าเป็นไปได้ที่คุณจะผ่านไปได้ด้วยบัวรดน้ำ - น้ำอาจไม่ถึงระดับล่าง ในการทำเช่นนี้ในโครงสร้างของประเภทที่สองจะมีการติดตั้งท่อไว้ตรงกลางตลอดความยาวทั้งหมดของปิรามิด เจาะรูที่ท่อด้านข้างมีเส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 5 เซนติเมตร หลังจากนั้นเมื่อรดน้ำก็เพียงพอแล้วเพียงวางสายยางไว้ที่ปลายท่อ

ปิรามิดเหล่านี้ใช้งานได้สะดวกมาก - มีศัตรูพืชและวัชพืชน้อยกว่ามากและคุณไม่จำเป็นต้องก้มตัวมากนัก ยิ่งไปกว่านั้นในโครงสร้างดังกล่าวสตรอเบอร์รี่จะสุกเร็วกว่าบนเตียงในสวนประมาณ 5 วัน

หากคุณต้องการให้ปิรามิดนี้เป็นของตกแต่งสวนของคุณอย่างแท้จริง คุณสามารถทาสียางได้ สีอะครีลิคหรือวาดรูปบ้าง

ข้อเสียอย่างเดียวของโครงสร้างดังกล่าวคือสตรอเบอร์รี่ในปิรามิดทนต่อน้ำค้างแข็งในฤดูหนาวได้แย่กว่าบนเตียงในสวน และหากในกรณีที่มีข้อเสียเล็กน้อยก็เพียงพอที่จะคลุมต้นไม้ด้วยฟางจากนั้นในสภาพที่มีน้ำค้างแข็งรุนแรงมีแนวโน้มว่าต้นกล้าจะไม่รอด อย่างไรก็ตามหากคุณพร้อมที่จะปลูกหากจำเป็น ต้นกล้าใหม่ทุกสปริงจะมีโครงสร้างที่คล้ายกันจากล้อ ตัวเลือกที่เหมาะสำหรับคุณ!

โอลก้า ซาวิโดวา

ตั้งแต่วัยเด็ก เขาใช้เวลาอยู่ในเรือนกระจกมากกว่าที่บ้าน

บทความที่เขียน

สำหรับการปลูกแนวตั้งควรใช้พันธุ์ที่ปลูกใหม่ซึ่งให้ผลตลอดทั้งปี

เลือกเมล็ด คุณภาพสูงพันธุ์ที่ให้ผลผลิตสูง สตรอเบอร์รี่ที่เป็นกลางตอนกลางวันสมควรได้รับความสนใจเป็นพิเศษ ให้ผลผลิตสม่ำเสมอ สตรอเบอร์รี่พันธุ์แขวนมีความเหมาะสม บนพุ่มไม้เล็ก ๆ ผลเบอร์รี่จะถูกตั้งก่อนที่ระบบรากจะแข็งแกร่งขึ้น

พันธุ์แบริ่ง ผลผลิตสูงจะช่วยให้คุณได้รับประโยชน์สูงสุดจากเตียงสตรอเบอร์รี่แนวตั้ง ยกเว้น การเก็บเกี่ยวครั้งใหญ่คุณจะเพลิดเพลินกับความสวยงามของพุ่มผลไม้หากเลือกพันธุ์ที่แนะนำ การปลูกสตรอเบอร์รี่มีความโดดเด่นด้วยมวลสีเขียวชอุ่มบางพันธุ์ผลิตผลเบอร์รี่สีสดใสยาว ภาพนี้คงจะเจริญตา

"Queen Elizabeth" เป็นที่ต้องการในการปลูกพืชแนวตั้ง

พันธุ์สตรอเบอร์รี่สำหรับปลูกแนวตั้ง:

• "ควีนเอลิซาเบธ" หนึ่งในความนิยมมากที่สุดสำหรับการปลูกพืชแนวตั้ง พุ่มไม้จะออกผลตั้งแต่ต้นฤดูร้อนถึงกลางฤดูใบไม้ร่วง พุ่มไม้ผลิตผลเบอร์รี่ขนาดใหญ่ที่มีความหนาแน่นสูง ในระหว่างการติดผลคนสวนจะเก็บสตรอเบอร์รี่ประมาณสองกิโลกรัมจากพุ่มไม้เดียว ปรับให้เข้ากับสภาวะใหม่ได้ดี ไม่ต้องการการดูแลเป็นพิเศษ และต้านทานการบุกรุกของศัตรูพืชได้อย่างมั่นคง
• "อัลบา". ใช้กับผมหยิก พันธุ์ต้น- สตรอเบอร์รี่ที่ปลูกสามารถทนต่อน้ำค้างแข็งในฤดูหนาวได้อย่างง่ายดาย ผลไม้ที่มีผลเบอร์รี่สีแดง รสชาติที่ถูกใจ- เหมาะสำหรับปลูกเชิงพาณิชย์: คงรูปลักษณ์ไว้เป็นเวลานานในระหว่างการขนส่ง เก็บเกี่ยวผลเบอร์รี่ได้มากถึงหนึ่งกิโลกรัมจากพุ่มไม้เดียว
• "ความอร่อยแบบโฮมเมด" ความหลากหลายที่อยู่ห่างไกลด้วยผลเบอร์รี่สีเข้มรสชาติละเอียดอ่อน ผลไม้หนึ่งผลมีเส้นผ่านศูนย์กลางสามเซนติเมตร สตรอเบอร์รี่เป็นก้านดอกยาวที่ประดับพื้นที่ได้เปรียบ

วัสดุสำหรับทำเตียง

การปลูกสตรอเบอร์รี่ในเตียงแนวตั้งเกี่ยวข้องกับการใช้ วัสดุที่แตกต่างกัน- คนสวนใช้วัสดุที่มีอยู่ เช่น ขวด ยางเก่า กระเป๋า ท่อ หรือซื้อกระถางหรือภาชนะจากร้านค้า วัสดุแต่ละชนิดมีข้อดีและข้อเสีย คนสวนเองก็เลือกสิ่งที่เหมาะกับเขาที่สุด

คุณสมบัติการตกแต่งของอาคารบางแห่งสมควรได้รับแอนิเมชั่น: คุณสามารถเก็บเกี่ยวผลผลิตมากมายและตกแต่งสถานที่ได้

วิธีทำเตียงแนวตั้งสำหรับปลูกสตรอเบอร์รี่?

ขวดพลาสติก

โครงสร้างที่ผิดปกติเกิดขึ้นจากการใช้ขวดพลาสติก มีหลายวิธีในการสร้างเตียงแนวตั้งจากขวด จะปลูกสตรอเบอร์รี่ในนั้นได้อย่างไร?

ตัวเลือกที่ 1คุณต้องใช้ขวดที่มีความจุสองลิตรครึ่งและรองรับการยึดซึ่งอาจเป็นเกราะไม้หรือตาข่ายโลหะ ขั้นแรก เราตัดก้นขวดออก จากนั้นขันฝาให้ยึดได้ดีแต่ปล่อยให้น้ำไหลผ่านได้เล็กน้อย เราเจาะรูในขวดพลาสติกเพื่อปลูกสตรอเบอร์รี่ เราเติมสารตั้งต้นที่เตรียมไว้ในภาชนะที่ระดับหนึ่งเซนติเมตรใต้หน้าต่างที่ตัดออก จากนั้นเราจะปลูกพุ่มไม้ เราเตรียมขวดตามจำนวนที่ต้องการ เตียงแนวตั้งสำหรับสตรอเบอร์รี่จาก ขวดพลาสติกเกิดขึ้นเมื่อใส่คอนเทนเนอร์ที่ติดตั้งบนส่วนรองรับ (เช่นบนรั้ว) เข้าด้วยกัน น้ำเพื่อการชลประทานไหลผ่านทั่วทั้งเตียงเนื่องจากปลั๊กถูกบิดเพื่อให้ความชื้นไหลผ่านได้

การใช้ขวดพลาสติกช่วยประหยัดทรัพยากรวัสดุส่วนสำคัญของชาวสวน

ตัวเลือกที่ 2ขันขวดพร้อมฝาปิดและเจาะรูด้านข้างเพื่อเทดินและปลูกพืช ด้านล่างไม่ได้ถูกตัดออก แต่มีการเจาะรูระบายน้ำเพื่อให้น้ำไหลออกมาได้ จากนั้นจึงติดขวดเข้ากับส่วนรองรับ ภาชนะปลูกสามารถปรับปรุงได้ด้วยการทาสีด้วยสีอะครีลิค: คุณจะปกป้อง ระบบรูทพืชจากความร้อนสูงเกินไป

สตรอเบอร์รี่เป็นราชินีแห่งสวน ไม่ใช่คนสวนคนเดียวที่สามารถทำได้หากไม่มีผลไม้เล็ก ๆ ที่สวยงามนี้ในสวนของเขา ดีต่อสุขภาพและอร่อย แต่เป็นที่ยอมรับกันโดยทั่วไปว่าสตรอเบอร์รี่นั้นดูแลยาก แต่จะดีแค่ไหนที่ได้เลือกเบอร์รี่แรกที่อร่อยและมีกลิ่นหอมที่สุด! อย่างไรก็ตามส่วนที่เหลือก็จะนำมาซึ่งความยินดีอย่างยิ่งเช่นกัน

เตียงแนวตั้งสำหรับสตรอเบอร์รี่ - นี่เป็นวิธีหนึ่งในการปลูกเบอร์รี่นี้ จะช่วยให้คุณประหยัดพื้นที่ที่จำเป็นในสวนได้ ด้วยการใช้เตียงสตรอเบอร์รี่แนวตั้ง คุณจะได้เก็บเกี่ยวผลเบอร์รี่ที่สวยงามและอร่อยเหล่านี้ได้มากขึ้น สิ่งสำคัญคือเมื่อใช้การออกแบบนี้พุ่มไม้สตรอเบอร์รี่ไม่สามารถเข้าถึงได้สำหรับสัตว์ฟันแทะและดูแลได้ง่ายกว่าเตียงในสวนธรรมดามาก

สำหรับผู้อยู่อาศัยในช่วงฤดูร้อนของเรา เตียงสตรอเบอร์รี่แนวตั้งยังไม่ใช่โครงสร้างที่คุ้นเคยสำหรับการปลูกสตรอเบอร์รี่ แต่ตอนนี้ถึงเวลาลองวิธีนี้แล้วเพราะสตรอเบอร์รี่จะปลูกใหม่ในฤดูใบไม้ผลิ - ในช่วงเวลานี้จะหยั่งรากได้ดีกว่าในฤดูใบไม้ร่วง

การเลือกหลากหลาย

ไม่ใช่ทุกพันธุ์ที่เหมาะสำหรับการปลูกในแนวตั้ง คุณต้องมีสตรอเบอร์รี่ที่ไม่ผลิตหนวดหรือดีกว่านั้นถ้ามีหนวด แต่มีดอกตูมและผลเบอร์รี่ปรากฏขึ้นอย่างต่อเนื่องจนกระทั่งหิมะตกในปีที่ปลูก เหล่านี้เป็นพันธุ์แขวนลอยชั่วคราว มีหลายคน ตัวอย่างเช่น, ริโมนา, มารัลลา, ฟราเพนดูลา- คุณสามารถเก็บเกี่ยวได้ในปีแรก

ถึง กเพื่อทำปิรามิดยางสำหรับสตรอเบอร์รี่

ขั้นแรก เลือกพื้นที่ที่มีแสงสว่างเพียงพอในบ้านของคุณ เคลียร์ กำจัดวัชพืช และปรับระดับพื้นผิว ใส่ล้อขนาดใหญ่โดยเฉพาะอย่างยิ่งจากรถแทรคเตอร์ ตัดส่วนด้านข้างออกด้านหนึ่งแล้วเติมดินลงในภาชนะที่เกิด สะดวกในการทำงานกับยางด้วยเลื่อยไฟฟ้า วางอันที่เล็กกว่าอีกอันไว้บนล้อขนาดใหญ่ แล้วตัดส่วนด้านข้างออกด้วย คุณจะต้องมีล้อประมาณ 5 ล้อสำหรับปิรามิดสตรอเบอร์รี่ แม้ว่าคุณจะสามารถคำนวณจำนวนได้ตามที่คุณต้องการก็ตาม

วิธีปลูกสตรอเบอร์รี่แบบมีล้อ

ตามที่เขียนไว้แล้วให้เติมดินลงในล้อ ใช้ส่วนผสมของดินสนามหญ้าและฮิวมัส ปลูกดอกกุหลาบสตรอเบอร์รี่เป็นวงกลมในแถวเดียว ปิรามิดยางของคุณพร้อมแล้ว ตอนนี้ดูแลสตรอเบอร์รี่ รดน้ำ และคลายดิน ในไม่ช้าพุ่มไม้ก็จะเติบโตและบานสะพรั่งจากนั้นผลเบอร์รี่ก็จะปรากฏขึ้น ปิรามิดที่มีสตรอเบอร์รี่ดูแปลกตามากและใช้พื้นที่น้อย แปลงสวนซึ่งเป็นสิ่งสำคัญ ข้อเสียประการหนึ่งคือการเติบโต สตรอเบอร์รี่สวนเหมาะสำหรับภูมิภาคเท่านั้นด้วย ฤดูหนาวที่ไม่รุนแรง- ในสภาพอากาศที่รุนแรง สตรอเบอร์รี่ในล้อจะต้องได้รับการหุ้มฉนวนสำหรับฤดูหนาว หรือจะต้องปลูกดอกกุหลาบใหม่ทุกครั้งเพื่อทดแทนที่แข็งตัว

คุณสามารถสร้างปิรามิดสตรอเบอร์รี่ได้ไม่เพียงแต่จากล้อเท่านั้น แต่ยังมาจากกระดานด้วย เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้ทำกล่องขนาดต่างๆ เติมดินที่ใหญ่ที่สุด วางกล่องอีกใบลงไป แล้วเติมดินอีกครั้ง ดังนั้นจงสร้างปิรามิด ปลูกสตรอเบอร์รี่เหมือนที่คุณทำในล้อ

ในการสร้างเตียงแนวตั้งด้วยมือของคุณเองเราจะต้อง:
- สตรอเบอร์รี่;
- ดิน;
- กรวด;
- เจาะ;
- นิดหน่อย;
- ท่อระบายน้ำ PVC (เส้นผ่านศูนย์กลาง 150 มม.)
- ปลั๊กท่อระบายน้ำ;
- ท่อเพิ่มเติม (เล็กกว่าท่อหลักยาวกว่า 10 ซม.)
. เทปกาว;
- ผ้าใบและเกลียวสำหรับท่อชลประทาน - ความจุขนาดใหญ่

1. กำหนดความยาวของท่อแล้วตัดออก

2. ใช้ท่อแคบแล้วเจาะรูชลประทานเล็ก ๆ ที่ส่วนบน (2/3)

3. พันท่อแคบด้วยผ้ากระสอบแล้วพันกลับด้วยเชือก เราปิดปลายล่างของท่อด้วยเทปกาว

4. เจาะรูในท่อ PVC โดยใช้สว่านและสิ่ว ระยะห่างระหว่างรูคือ 20 ซม. ควรมี "หน้าต่าง" ทั้งหมด 3 แถว เราไม่เจาะรูที่ด้านล่างของท่อ (ห่างจากพื้น 10-15 ซม.)

5. มีฝาปิดปิดรูด้านล่างของท่อหลัก วางท่อในแนวตั้ง แล้วติดเข้ากับตาข่ายหรือรั้วให้มั่นคง
6. วางท่อแคบลงในท่อหลักแล้วเติมกรวดยาว 10 ซม.

7. เราเติมดินที่เหลือและปลูกสตรอเบอร์รี่ใน "หน้าต่าง"
8. รดน้ำสตรอเบอร์รี่โดยเติมน้ำลงในท่อแคบๆ

1.

2.

3.

6.

7.

8.

การปลูกสตรอเบอร์รี่ในฤดูใบไม้ผลิมีความสมเหตุสมผลในเชิงเศรษฐกิจ เมื่อซื้อดอกกุหลาบ 5 ดอก ภายในฤดูใบไม้ร่วง คุณจะมีดอกกุหลาบอ่อนเพิ่มอีก 25 ถึง 80 ดอกสำหรับการย้ายปลูกในฤดูใบไม้ผลิหน้า และนอกจากนี้ในปีปลูกคุณสามารถลิ้มรสและประเมินรสชาติของผลเบอร์รี่รูปร่างและสีได้ อย่างไรก็ตามมวลของผลเบอร์รี่จะน้อยกว่าในปีแรกมากกว่าปกติสำหรับพันธุ์นี้

อาจจะ,ในฤดูใบไม้ร่วงหลังจากการหยั่งรากของดอกกุหลาบเล็ก ๆ แล้วจำเป็นต้องกำจัดพุ่มไม้ที่มีผลไม้และดอกกุหลาบที่อ่อนแอออก ในฤดูใบไม้ผลิ ให้ทำการปั้นอีกครั้ง โดยถอดหรือปลูกดอกกุหลาบส่วนเกินออก และเหลือดอกอ่อนที่แข็งแรงเพียง 4-5 ดอกต่อ 1 ตร.ม. ด้วยวิธีนี้การเก็บเกี่ยวจะดีขึ้นและสวนจะอยู่ได้นานขึ้น หากคุณจำกัดการแพร่กระจายของสตรอเบอร์รี่ทั้งสองข้างของเส้นทันทีโดยการปักหมุดหรือตัดดอกกุหลาบใหม่บนกิ่งก้านเลื้อย คุณจะได้แถบสตรอเบอร์รี่ที่ชัดเจนกว้าง 40 ซม. และทางเดินกว้าง 40-50 ซม. จะต้องได้รับการดูแลในสภาพนี้ เป็นเวลา 2-4 ปี หลังจากนั้นเส้นทางจะเต็มไปด้วยอินทรียวัตถุ ขุดขึ้นมา และดอกกุหลาบเล็ก ๆ จากพุ่มไม้ที่มีอยู่จะถูกหยั่งรากลงบนแถบเหล่านี้ เมื่อหยั่งราก แถบสตรอเบอร์รี่เก่าๆ ก็จะถูกถอนออก กลายเป็นเส้นทาง และกลายเป็นเส้นสตรอเบอร์รี่ ซึ่งสามารถทำได้ซ้ำๆ นี่เป็นโครงการที่ก้าวหน้ากว่าซึ่งให้การเก็บเกี่ยวที่มากขึ้น

นำมาจากเว็บไซต์ เคล็ดลับที่เป็นประโยชน์และบทความ สวนและสวนผัก: http://vsaduiogorode.ru/vyrashivanie/98