ลำต้นของมันโน้มตัวสูงขึ้น และมงกุฎที่เขียวชอุ่มตลอดปีก็เปรียบเสมือนการแสดงดอกไม้ไฟ ตามธรรมเนียมแล้ว ต้นปาล์มที่สวยงามนั้นเป็นต้นไม้แห่งผู้ชนะ เป็นตัวแทนของความปีติยินดีและความชื่นชมยินดี แต่ไม่เพียงเท่านั้น เป็นสัญลักษณ์ของความเจริญรุ่งเรืองและอายุยืนยาวเพราะให้ผลตลอดชีวิต ในบรรดาสิ่งที่เติบโตบนต้นปาล์ม สิ่งที่มีชื่อเสียงที่สุดคือมะพร้าวและอินทผาลัม และเรื่องราวก็จะเริ่มต้นขึ้นด้วย
สำหรับชาวเขตร้อน ต้นปาล์มก็เหมือนกับข้าวสาลีสำหรับเรา ต้นปาล์มจะเลี้ยงคุณในที่ที่ไม่มีสิ่งใดเติบโตนอกจากมัน เธอจะให้น้ำผลไม้ของเธอแก่คุณ และอาหารเลิศรสจะออกมาจากเปลือก ในบางภูมิภาค ผู้คนสามารถมีชีวิตอยู่ได้ก็ต่อเมื่อพืชมีตระกูลเหล่านี้
ฝ่ามือนี้อุดมไปด้วยเขตร้อนโดยเฉพาะชายฝั่งทะเล ผลไม้มะพร้าวมีเปลือกที่หนาและหยาบกร้านปกป้อง และน้ำหนักอาจถึง 2.5 กก. กะทิมีวิตามินหลายชนิดและช่วยเติมเต็มความชุ่มชื้นในร่างกายได้ดี ไม่ใช่ทุกคนจะชอบเนื้อมัน แต่กินได้ การหาถั่วค่อนข้างยาก: พวกมันเติบโตที่ด้านบนยากที่จะล้มพวกมันคุณต้องปีนขึ้นไปสูงสามสิบเมตร ทุบน็อตด้วยหินบนพื้นแข็ง ผลของต้นมะพร้าวถูกพัดพาไปตามกระแสน้ำเป็นระยะทางหลายพันไมล์ นี่เป็นวิธีที่พืชตั้งอาณานิคมในหมู่เกาะแปซิฟิกหลายแห่ง ปรากฏบนตราแผ่นดินของมัลดีฟส์
มันเติบโตในพื้นที่แห้งแล้ง เขตร้อนและกึ่งเขตร้อน ซึ่งมักเป็นพืชชนิดเดียวที่กินผลไม้ได้ ในพื้นที่เพาะปลูกจะมีการปลูกรูปแบบที่เติบโตต่ำซึ่งสะดวกในการเก็บเกี่ยว อินทผลัมป่ามีขนาดเล็ก แต่พันธุ์ที่ปลูกมีความยาวถึง 8 ซม. อร่อยและดีต่อสุขภาพ มีวิตามินและแร่ธาตุนานาชนิด ความยาวของพวงวันที่ยาวเกือบหนึ่งเมตร สำหรับคนทั่วไป วันที่เกือบจะเหมือนกัน แต่ผู้เชี่ยวชาญสามารถแยกแยะได้มากกว่าห้าร้อยสายพันธุ์
และนั่นคือทั้งหมด – วันที่...
ฝ่ามืออินทผลัมยืนอยู่ที่แหล่งกำเนิดของอารยธรรมโดยไม่พูดเกินจริง ในซากปรักหักพังของพระราชวังของเฮโรดมหาราช นักโบราณคดีพบหม้ออินทผาลัมที่มีอายุมากกว่าสองพันปี นักวิทยาศาสตร์เสี่ยงที่จะหว่านเมล็ดพืชหลายเมล็ด โดยเมล็ดหนึ่งงอกออกมา ตอนนี้ต้นปาล์ม "ชื่อ" เมธูเสลาห์มีความสูงถึงสองเมตรและดูดีมาก
ผลของฝ่ามือนี้มีขนาดใหญ่มากแต่ละผลมีน้ำหนัก 13-18 กิโลกรัม บนต้นไม้สามารถมีได้ 70 หรือมากกว่านั้น เส้นผ่านศูนย์กลางของยักษ์ดังกล่าวสูงถึงหนึ่งเมตรและจะโตเต็มที่ภายใน 6 ปี ถั่วจะถูกกินดิบเมื่อถึงขนาดสูงสุด และสิ่งนี้จะเกิดขึ้นหลังจากนั้นประมาณหนึ่งปี เนื้อของมันมีลักษณะคล้ายเยลลี่โปร่งใสและแทบไม่มีรส แต่ในเซเชลส์ถือว่าเป็นอาหารอันโอชะ
เพราะเขา ดูผิดปกติและขนาดในสมัยก่อนถั่วเหล่านี้มีคุณสมบัติวิเศษและลึกลับ พวกมันได้รับเครดิตว่ามีพลังในการรักษา มีเพียงผู้มีอิทธิพลเท่านั้นที่สามารถเป็นเจ้าของสิ่งเหล่านี้ได้ พวกเขาจ่ายเงินจำนวนมหาศาลเพื่อซื้อผลไม้ กษัตริย์บางองค์ก็พร้อมที่จะมอบเรือที่เต็มไปด้วยเมล็ดพืชและสิ่งทอสำหรับถั่วเพียงลูกเดียว
ต้นปาล์มต้นนี้สูง 18 เมตร มีลำต้นหนาแน่น มีหนามแหลมยาวเท่าฝ่ามือ หุ้มด้วยเข็มอันเดียวกัน ใบใหญ่- ไม่ใช่สัตว์ทุกตัวจะสามารถเอาชนะการคุ้มครองดังกล่าวได้ ดังนั้นผลผลิตบนต้นปาล์มจึงสุกงอมอย่างเงียบ ๆ มีรูปร่างเป็นวงรีขนาดประมาณลูกพีช ผลออกเป็นกระจุกขนาดใหญ่ห้อยลงมาเหมือนองุ่น และมีสีตั้งแต่สีเหลืองส้มไปจนถึงสีแดง มีรสชาติเหมือนเกาลัดซึ่งมีปริมาณแป้งสูง เพื่อให้ได้อาหารจานอร่อยต้องต้มผลไม้ในน้ำเกลือเป็นเวลานาน
ไม่มีต้นปาล์มเพียงต้นเดียวบนโลกที่สามารถแตกแขนงได้ ยกเว้นอันนี้ บนลำต้นสูง 10 เมตร มีกิ่ง 3-4 กิ่งขึ้นไป ซึ่งปิดท้ายด้วยขนนกอันเขียวชอุ่ม ใบเป็นรูปพัดและมีดอกระหว่างใบตัวผู้หรือตัวเมีย กระจุกที่โตเต็มที่จะมีผลไม้แวววาวสว่างกว่า 200 ผลขึ้นไป ชาวอียิปต์เรียกต้นไม้นี้ว่า "ฝ่ามือดัม" ประชากรกลุ่มที่ยากจนที่สุดกินเปลือกผลไม้ที่มีเส้นใยและเชื่อว่ามันมีรสชาติเหมือนขนมปังขิงแห้ง
หนึ่งในต้นปาล์มที่สวยที่สุด มันเติบโตได้สูงถึง 30 เมตรและมีอายุได้ถึง 100 ปี หมากเรียกอีกอย่างว่าหมากซึ่งใช้เมล็ดเป็นส่วนประกอบหลักของหมากฝรั่ง
หมากฝรั่งนี้มีฤทธิ์ต่อต้านพยาธิ เป็นยาชูกำลัง มีฤทธิ์เป็นสารเสพติดอ่อนๆ และไม่เป็นอันตราย ตามที่คนพื้นเมืองอ้างว่าไม่มีอันตราย แต่แพทย์ถือว่าหมากหรือกระทะเป็นสาเหตุหลักของโรคมะเร็งช่องปากในประเทศไทย อินเดีย เมียนมาร์ และประเทศอื่นๆ ในภูมิภาคนี้ ปากของหมากมีลักษณะคล้ายแวมไพร์เพราะหมากมีเม็ดสีแดงสด
ชาวกัมพูชาเรียกต้นปาล์มนี้ว่าเป็นต้นไม้ประจำชาติ ต้นไม้เติบโตช้ามากในช่วงปีแรกของชีวิต แต่เมื่อเวลาผ่านไปต้นไม้จะเติบโตเร็วขึ้นและสูงถึงประมาณ 30 เมตร
ผลของพืชมีลักษณะคล้ายมะพร้าวเล็กน้อย เนื้อรับประทานสด และน้ำตาลปี๊บทำจากน้ำหวาน น้ำผลไม้ก็ถูกนำมาจากลำต้นด้วย ในสมัยก่อนกระดาษทำจากใบไม้ แผ่นเดียวก็เพียงพอสำหรับ 4 หน้า เส้นใยถูกดึงออกจากแกนกลางของแผ่นและสวมเชือก และใช้แกนแหลมที่แห้งเพื่อสร้างรั้วที่เจาะเข้าไปไม่ได้ เป็นพืชอเนกประสงค์อย่างแท้จริง!
ต้นปาล์มส่วนใหญ่บานในลักษณะเดียวกัน ช่อดอกเป็นแบบเรสโมส ความแตกต่างส่วนใหญ่อยู่ที่ขนาด เวลาออกดอก และตำแหน่งของตา แต่มีต้นปาล์มต้นหนึ่งที่ต้องพูดคุยแยกกันก็ไม่สามารถละเลยได้
ต้นปาล์ม Tallipot (ชื่อที่สองของพืช) เป็นต้นไม้ประจำชาติของศรีลังกา โดยเติบโตเฉพาะบนเกาะซีลอนเท่านั้น ถือเป็นเจ้าของสถิติที่ไม่มีใครเทียบได้ในด้านขนาดและความใหญ่ของช่อดอกตลอดจนจำนวนดอกในนั้น
Tallipota บานเพียงครั้งเดียวในชีวิต เมื่อมีอายุได้ 40 ถึง 80 ปี มันก่อให้เกิดขนนกขนาดใหญ่ที่ด้านบนซึ่งมีดอกไม้นับแสนดอก ช่อดอกบานเต็มที่สูง 14 เมตร กว้าง 12 เมตร ดอกมีกลิ่นนมเปรี้ยวดึงดูดใจ เป็นจำนวนมากค้างคาว สัตว์ชนิดเดียวกันเหล่านี้ก็กินผลไม้เนื้อชุ่มฉ่ำอย่างมีความสุขในเวลาต่อมา เมล็ด Corypha ถือเป็นเครื่องรางและกำไลที่ทำจากเมล็ดเหล่านี้
เมื่อการออกดอกและติดผลสิ้นสุดลง ต้นปาล์มที่มีลำต้นสีขาวขนาดใหญ่ก็พังทลายลงราวกับถูกโค่นลง
และมีต้นไม้อีกต้นหนึ่งที่ฉันไม่อยากมองข้าม
ใบ Caryota อุดมไปด้วยกรดออกซาลิก ซึ่งเป็นสารระคายเคืองผิวหนัง เรียกอีกอย่างว่าไวน์เพื่อรสชาติที่แปลกประหลาดของเนื้อผลไม้ ต้นไวน์มีใบที่มีรูปร่างลักษณะคล้ายหางปลา ไม่สามารถอวดความสูงได้ แต่จะเติบโตได้สูงเพียง 3 เมตร แต่ caryota มีคุณสมบัติอื่น ถือเป็นต้นปาล์มที่ออกดอกยาวที่สุดในโลก มันมีอายุเพียง 20 ปีและบานสะพรั่งเมื่อสิ้นสุดอายุ แต่การออกดอกจะดำเนินต่อไปอีกหลายปีโดยไม่หยุดชะงัก เมื่อผลสุดท้ายสุก คาริโอตก็จะตาย
ตระกูลปาล์ม (หรือที่เรียกว่า arecaceae) มีเกือบสามพันห้าพันชนิดและมี 185 สกุลในนั้น มีเซโรซิลอนขนาดยักษ์ หวายคืบคลาน น้ำมันและต้นสาคู ในแต่ละอันคุณจะพบบางสิ่งบางอย่าง สมควรได้รับความสนใจไม่ว่าจะเป็นผลไม้ ดอกไม้ หรือแม้แต่ใบไม้ (ในต้นปาล์มชนิดหนึ่งมีความยาวถึง 25 เมตร) และสำหรับผลของต้นนิภา คุณจะต้อง... ว่ายน้ำ: พืชชนิดนี้อาศัยอยู่ในป่าชายเลน อยู่ในน้ำลึกถึงเข่า
โลกของต้นปาล์มนั้นอุดมสมบูรณ์ผิดปกติและเราสามารถให้ความสนใจกับสิ่งที่น่าสนใจที่สุดเพียงบางส่วนเท่านั้นในความคิดของเรา
นี่คือวิธีที่วันที่เติบโต 
Palma dum - "ขนมปัง" ของคนจน 
ต้นพลูและพวงพลู 
ดอกคอริฟาบานสะพรั่งในทุกความรุ่งโรจน์ ชื่อพฤกษศาสตร์: พีชปาล์ม (Bactris gasipaes) เป็นตัวแทนของสกุล Bactris วงศ์ปาล์ม
พีชปาล์ม-สูง ไม้ยืนต้นสูงถึง 30 ม. มีลำต้นตรงและเรียบซึ่งมีลำต้นบางและยืดหยุ่นได้ ลำต้นในส่วนบนหรือตลอดความยาวปกคลุมไปด้วยวงแหวนหนามยาวสีดำ ใบมีความยาวขนาดใหญ่สูงถึง 3.5 ม. ประกอบแบบขนนกรูปใบหอกหนาแน่นสีเขียวเข้มขอบมีหนาม พวกมันติดอยู่กับก้านใบที่หนาและทนทานและมีหนาม ดอกมีขนาดเล็กสีขาวอมเหลือง
บนต้นไม้แต่ละต้นตัวผู้และตัวเมีย ดอกไม้เพศเมียรวบรวมเป็นแปรงและอยู่ที่ส่วนบนนั่นคือใต้มงกุฎนั่นเอง ความยาวของช่อดอกอยู่ที่ 20–30 ซม.
ผลไม้จะเรียงกันเป็นกระจุก แต่ละผลมีมากถึง 100 ชิ้น รูปร่างของพวกเขาอาจแตกต่างกัน: กลม, วงรี, ทรงกรวย, ถ้วย ความยาวผล 6 – 8 ซม. น้ำหนัก 11 กก. เปลือกบางมีสีเหลืองหรือสีส้ม ไม่ค่อยมีสีแดง เนื้อมีความฉ่ำหวานมีสีเหลืองส้ม ข้างในมีกระดูกรูปกรวยขนาดใหญ่หนึ่งชิ้น ภายนอกผลไม้มีลักษณะคล้ายกับลูกพีชมาก ซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมต้นไม้จึงได้ชื่อว่า "ต้นพีช" การติดผลจะเกิดขึ้นใน 3-4 ปี ที่ เงื่อนไขที่ดีออกดอกและติดผลปีละ 2 ครั้ง การเก็บเกี่ยวผลไม้จะคงอยู่ตลอดฤดูใบไม้ร่วง การเก็บเกี่ยวที่ร่ำรวยที่สุดจะเก็บเกี่ยวในเดือนตุลาคม
สมมุติว่าบ้านเกิดของพืชชนิดนี้คือบราซิล, เปรู, โคลัมเบีย, เอกวาดอร์ซึ่งต้นปาล์มเติบโตในป่ามายาวนาน ตั้งแต่สมัยโบราณต้นไม้ได้รับการปลูกฝังในบ้านเกิดเช่นเดียวกับในประเทศเพื่อนบ้านที่มีภูมิอากาศร้อน ชาวอินเดียใช้ผลไม้เพื่อประกอบพิธีกรรมเป็นครั้งแรก ปัจจุบัน ลูกพีชแพร่หลายและมีความสำคัญทางเศรษฐกิจในปานามา นิการากัว คอสตาริกา กัวเตมาลา อเมริกาใต้ อินเดีย และฟิลิปปินส์ ซึ่งเป็นแหล่งส่งออกไปยังประเทศอื่นๆ
ผลของต้นพีชมีสูง คุณค่าทางโภชนาการเนื่องจากประกอบด้วย จำนวนมากไขมัน แป้ง และวิตามินเอและซี บริโภคสด และยังใช้ในการผลิตของหวาน ไวน์ และน้ำอัดลมอีกด้วย นอกจากนี้แป้งและเนยยังทำมาจากเยื่อกระดาษอีกด้วย ใบใช้เลี้ยงปศุสัตว์ของคนในท้องถิ่น
อายุการเก็บรักษาของผลิตภัณฑ์นี้ค่อนข้างสั้นไม่เกิน 4 วัน หลังจากนั้นผลไม้เริ่มเสื่อมสภาพและขึ้นราจึงส่งออกกระป๋อง
การเติบโตของประชากรโลกต้องเพิ่มจำนวนสินค้า น้ำมันพืชก็ไม่มีข้อยกเว้น โลกผลิตและบริโภคในปริมาณมหาศาล ในรัสเซีย น้ำมันพืชที่พบมากที่สุดคือน้ำมันดอกทานตะวัน นอกจากนี้ยังมีอีกหลายสิบสายพันธุ์ทั้งหมดมีชื่อตามพืชหรือผลไม้ที่ผลิต ที่นิยมมากที่สุด ได้แก่ ปาล์ม ถั่วเหลือง เรพซีด มะกอก และทานตะวัน นอกจากนี้ ยังแตกต่างกันในระดับการผลิตและการบริโภคทั่วโลก เช่น น้ำมันปาล์มครองตำแหน่งผู้นำ คิดเป็น 36% น้ำมันถั่วเหลืองอยู่ในอันดับที่สอง - 26% น้ำมันเรพซีดอยู่ในอันดับที่สาม - 15% และน้ำมันดอกทานตะวันเป็น เพียงในสี่ ครอบครองร้อยละ 9 ของทั้งหมด
มันทำมาจากอะไร?
น้ำมันปาล์มสกัดออกมาแล้วจากผลของปาล์มน้ำมันซึ่งมีถิ่นกำเนิดในแอฟริกาตะวันตก ของเธอ ชื่อละติน– Elaeisguineensis – แปลว่า “มะกอก” (elaion) และ “กินี” (guineensis) การกล่าวถึงครั้งแรกพบได้ในบันทึกของผู้ค้าที่เดินทางข้ามทวีปแอฟริกา ย้อนหลังไปถึงศตวรรษที่ 15 อย่างไรก็ตาม ปัจจุบันซัพพลายเออร์หลักของผลิตภัณฑ์ธรรมชาตินี้คืออินโดนีเซียและมาเลเซีย เดาได้ไม่ยากว่าทำไม ต้องขอบคุณความดื้อรั้นและการทำงานหนักของชาวเอเชียตะวันออกเหล่านี้ และแน่นอนว่าสภาพอากาศที่อบอุ่นและชื้นที่นั่น น้ำมันปาล์มหนึ่งในสามของโลกปลูกและผลิตในภูมิภาคเหล่านี้ ในธรรมชาติต้นปาล์มสามารถเข้าถึงได้ 30 เมตร พันธุ์ที่ปลูก - 15 เมตร ต้นไม้เริ่มออกผลเมื่ออายุ 3-4 ปี คุณสามารถรวบรวมผลไม้ได้มากถึง 3 ตันจากต้นปาล์มอ่อนหนึ่งเฮกตาร์จากต้นโตเต็มที่ - มากถึง 15 ตัน ต้นปาล์มที่ปลูกในสวนให้ผลผลิตปีละ 2-4 ครั้ง ผลของปาล์มน้ำมันคล้ายกับลูกพลัมเติบโตเป็นกระจุกผลไม้ - "กอง" หลายพันตัวมีน้ำหนักตั้งแต่ 25 กิโลกรัม
ผลไม้ต้นปาล์มคืออะไร?
มีลักษณะคล้ายผลปาล์มน้ำมันพวกมันดูเหมือนลูกพลัมหรืออินทผาลัมภายใต้เปลือกซึ่งมีเยื่อมันอยู่ตามด้วยเปลือกถั่วที่มีเมล็ดด้านใน (เตรียมน้ำมันเมล็ดในปาล์มด้วย)
น้ำมันประเภทหลักที่ทำจากผลปาล์มน้ำมันมีอะไรบ้าง?
สีน้ำมันปาล์มโดยตรงขึ้นอยู่กับสีของเนื้อผลไม้ มันสามารถมีได้หลากหลายสี: ตั้งแต่สีเหลืองไปจนถึงสีแดงเข้ม กลิ่นของมันชวนให้นึกถึงดอกไวโอเล็ต หลังจากการแปรรูป รวมถึงการแก้ไข (การแยกส่วนประกอบ) การฟอกสี และการกำจัดกลิ่น ก็สามารถนำไปใช้เป็นอาหารได้ ผลิตภัณฑ์ที่ผ่านการกลั่นส่วนใหญ่จะใช้ในระหว่างการทอดและเป็นน้ำสลัด นอกจากนี้ยังเป็นส่วนประกอบหนึ่งในการเตรียมไอศกรีม มันฝรั่งทอด ซีเรียลแบบด่วน ช็อคโกแลต ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่และขนมหวานต่างๆ ไส้กรอก มายองเนส ฯลฯ
น้ำมันเมล็ดปาล์มที่สกัดจากเมล็ดลักษณะจะคล้ายกับมะพร้าวมาก และมักใช้ร่วมกับ/แทนมะพร้าว กระบวนการผลิตและแปรรูปประเภทนี้มีความซับซ้อนและมีราคาแพงกว่า ผลิตในปริมาณน้อยและมีมูลค่าสูงกว่าปกติ ขอบเขตของการใช้ผลิตภัณฑ์เมล็ดในปาล์มคือการผลิตเครื่องสำอางและน้ำหอมคุณภาพสูงราคาแพง
เกี่ยวกับคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และเป็นอันตราย
เป็นไปไม่ได้ที่จะไม่พูดมีหลายประเภทตามระดับการประมวลผล: ดิบ, กลั่นและทางเทคนิค
ที่แพงที่สุดคืออันแรก - ยังไม่ได้ประมวลผล แต่มันไม่ได้เกิดขึ้นที่นี่ น้ำมันปาล์มดิบมีวิตามินอี โปรวิตามินเอ และแคโรทีนอยด์จำนวนมาก นี้ ด้านบวกคุณสมบัติของผลิตภัณฑ์
อันตรายอยู่ที่:
ถ้าเกิดประโยชน์/ผลเสียขนาดนั้นมีบางสิ่งที่ยังไม่ผ่านการทำให้บริสุทธิ์จากนั้นผลิตภัณฑ์ที่กลั่นแล้วก็จะสูญเสียประโยชน์ไป - แน่นอนและลักษณะที่เป็นอันตรายก็เพิ่มขึ้น
มุมมองถัดไปตามระดับการประมวลผล - ทางเทคนิค ส่วนใหญ่มักจะใช้ประเภทนี้สำหรับการผลิตที่มีราคาไม่แพง เครื่องสำอางและการหล่อลื่นกระบวนการ มันถูกที่สุด และสิ่งที่จับได้ก็อยู่ตรงนั้น เพื่อประหยัดเงิน ผู้ผลิตอาหารหลายรายจึงเพิ่มสิ่งนี้ลงในกระบวนการผลิตของตน ความหลากหลายทางเทคนิค- ไม่จำเป็นต้องพูดถึงความเป็นอันตรายของมัน คุณเพียงแค่ต้องจำผลิตภัณฑ์ที่ยังไม่ได้แปรรูปและเพิ่มเป็นสิบเอ็ดเท่า!
การซื้อผลิตภัณฑ์ที่มีน้ำมันปาล์มหรือไม่นั้นขึ้นอยู่กับทุกคนในการตัดสินใจด้วยตนเอง
ใบของพืชชนิดนี้มีความยาวมาก - ความยาวสามารถเข้าถึงได้ตั้งแต่ 2.4 ถึง 3.6 เมตร พวกมันทั้งหมดมีรูปใบหอกและซับซ้อนแบบพินเนท มีสีเขียวเข้มและขอบค่อนข้างมีหนาม อย่างไรก็ตามก้านใบก็เต็มไปด้วยหนามจำนวนมากเช่นกัน
ดอกเล็กสีเหลืองอมขาวเป็นช่อดอกยาวได้ถึงสามสิบเซนติเมตร ช่อดอกทั้งหมดตั้งอยู่ตรงใต้ยอดต้นไม้ ในขณะที่ดอกช่อเดียวกันมีทั้งดอกเพศเมียและดอกตัวผู้
ผลไม้ที่แขวนเป็นกลุ่มๆ ละไม่เกินร้อยชิ้น อาจเป็นสีแดง สีส้ม หรือสีเหลืองก็ได้ และรูปร่างของพวกเขาอาจเป็นทรงกรวยรูปถ้วยหรือวงรี ผลไม้แต่ละผลมีขอบที่กำหนดไว้อย่างคลุมเครือหกขอบและมีความยาวถึงหกเซนติเมตร ใต้เปลือกบางๆ ของผลมีเนื้อสีส้มอมเหลืองหวาน และตรงกลางเนื้อมีหินก้อนเดียวที่มีขนาดน่าประทับใจมาก
ต้นพีชเริ่มเก็บเกี่ยวได้ในปีที่สามหรือสี่ของชีวิต
ที่จริงแล้วต้นปาล์มนี้สามารถเจริญเติบโตได้ในทุกพื้นที่ที่มีภูมิอากาศแบบเขตร้อนที่ร้อนและค่อนข้างชื้น วัฒนธรรมนี้สามารถแพร่พันธุ์ได้ทั้งทางเมล็ดและทางพืชไม่ต้องการดินมากนัก
บ่อยครั้งที่ผลไม้เหล่านี้ถูกใช้เป็นกับข้าวสำหรับอาหารที่มีไขมันหลากหลายชนิดหรือเพียงแค่รับประทานกับน้ำเกรวี่ต่างๆ - ความจริงก็คือแม้แต่เนื้อต้มก็ยังแห้งเล็กน้อยเสมอ
บางครั้งก็เติมเนื้อผลไม้เหล่านี้ลงไป ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่นอกจากนี้ยังได้เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่เข้มข้นและเข้มข้นมาก และนักชิมก็เต็มใจที่จะรับประทานเมล็ดซึ่งมีรสชาติเหมือนมะพร้าว
หากเก็บผลไม้อย่างระมัดระวังและไม่มีรอยบุบก็สามารถจัดเก็บได้ตามปกติ สภาพห้องระหว่างสัปดาห์.
แกนอ่อนของส่วนบนของลำต้นไม่ได้ใช้งานน้อย - พวกมันกินดิบหรือเตรียมอาหารต่างๆ บ่อยครั้งใช้เพื่อการอนุรักษ์ อย่างไรก็ตามรสชาติของหัวใจที่สดชื่นนั้นคล้ายกับรสชาติของก้านคื่นฉ่ายมาก
ไม้ของต้นปาล์มชนิดนี้เป็นวัสดุก่อสร้างที่ดีเยี่ยม และชนเผ่าท้องถิ่นใช้ใบไม้เพื่อสร้างหลังคาสำหรับกระท่อมของพวกเขา นอกจากนี้ยังเตรียมยาต้มจากใบซึ่งชาวอินเดียมักใช้แก้อาการปวดหัวหรือปวดท้อง
