บ่อยครั้งที่แม่บ้านที่มีประสบการณ์ยังไม่มีเวลาสำหรับหลักสูตรที่สองอย่างมาก และจากนั้นก็คุ้มค่าที่จะหันไปใช้สูตรแครอททอดกับเซโมลินาซึ่งจะดึงดูดไม่เพียง แต่สำหรับนักชิมที่แท้จริงเท่านั้น แต่ยังรวมถึงผู้เป็นมังสวิรัติด้วยและแม้แต่เด็ก ๆ ที่ไม่ชอบผักเสมอไป ในเวลาเดียวกันซึ่งแตกต่างจากเนื้อสัตว์ที่คล้ายคลึงกันการเตรียมชิ้นเนื้อจะทำให้คุณเสียค่าใช้จ่ายน้อยมาก
อาหารอบในเตาอบจะคงคุณสมบัติวิตามินไว้ได้ดีกว่ามาก ดังนั้นแครอททอดกรอบและนุ่มพร้อมเซโมลินาที่เตรียมไว้ในลักษณะนี้จะกลายเป็นเมนูโปรดในบ้านของคุณมาเป็นเวลานาน
วัตถุดิบ:
การตระเตรียม
ใช้เครื่องขูดขนาดกลางขูดแอปเปิ้ลและแครอทที่ล้างไว้ล่วงหน้า คำแนะนำมากมายเกี่ยวกับวิธีการเตรียมแครอททอดด้วยเซโมลินาแนะนำให้เพิ่มแอปริคอตแห้งลงไป แช่ไว้ล่วงหน้าในน้ำเย็นแล้วบดโดยใช้เครื่องกดหรือเครื่องกดกระเทียม อุ่นนมใส่แอปเปิ้ลและแครอททันทีแล้วคนให้เข้ากัน ตอนนี้ถึงคราวของแอปริคอตแห้งซึ่งเพิ่มลงในส่วนผสมแล้วเคี่ยวด้วยไฟร้อนต่ำสุดที่เป็นไปได้เป็นเวลาหนึ่งในสี่ของชั่วโมง
เมื่อมวลผักนิ่มเพียงพอให้เทเซโมลินาลงไป หลังจากกวนแล้ว ให้นำส่วนผสมออกจากเตา ใส่ไข่ลงไป และผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
ในการอบชิ้นเนื้อ คุณสามารถใช้แม่พิมพ์ซิลิโคนหรือเพียงวางแผ่นอบด้วยกระดาษ parchment ทำชิ้นเนื้อจากส่วนผสมแครอทแล้วอบประมาณ 20 นาที อุณหภูมิเตาอบควรอยู่ที่ประมาณ 180 องศา
ไม่ใช่เรื่องลับเลยที่การให้เด็กตามอำเภอใจกินแครอทอาจเป็นเรื่องยาก เสนอหลักสูตรที่สองที่หอมกรุ่นให้พวกเขา - และพวกเขาอาจจะขอมากกว่านี้
วัตถุดิบ:
การตระเตรียม
ต้มแครอทในน้ำเค็มเล็กน้อยจนนิ่ม รอให้เย็นแล้วปอกเปลือกผักนี้ ใช้เครื่องขูดและขูดแครอทใส่เกลือเซโมลินาและน้ำตาลทันที ผสมมวลทั้งหมดให้ละเอียด
ปั้นชิ้นเล็ก ๆ จากส่วนผสมที่ได้แล้วม้วนเป็นเซโมลินา วิธีการปรุงอาหารนี้สามารถเข้าถึงได้แม้กับผู้ที่ก่อนหน้านี้ไม่รู้ว่าจะทำแครอทชิ้นเล็ก ๆ ด้วยเซโมลินาได้อย่างไร ตั้งกระทะโดยใช้ไฟปานกลาง และเมื่อน้ำมันร้อน ให้ใส่ชิ้นเนื้อทอดลงในกระทะ ทอดทั้งสองด้านจนเปลือกสีน้ำตาลทองปรากฏขึ้น จากนั้นปิดฝากระทะแล้วเคี่ยวต่ออีก 10 นาทีโดยใช้ไฟอ่อนมาก
อาหารจานนี้ทำเร็วที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้และถือว่าเป็นหนึ่งในอาหารที่มีสารอาหารมากที่สุดดังนั้นจึงเหมาะสำหรับผู้ชื่นชอบอาหารอร่อยที่มี
วัตถุดิบ:
การตระเตรียม
ล้างและปอกแครอท จากนั้นสับลงในเครื่องปั่น (คุณสามารถต้มก่อนได้) ใส่ผักลงในกระทะ ผสมกับน้ำตาล เนย และนม 50 มล. แล้วคนทุกอย่างให้เข้ากันอีกครั้ง และเคี่ยวด้วยไฟอ่อนเป็นเวลา 10 นาที จากนั้นเติมเซโมลินาลงในส่วนผสมแล้วเทนมที่เหลือลงไป จากนั้นเคี่ยวประมาณ 8-10 นาที
นำส่วนผสมออกจากเตา เย็น ใส่ไข่แดง โดยอย่าลืมคนตลอดเวลา ตอนนี้ทำชิ้นเนื้อทอดม้วนสมุนไพรแล้วปรุงในหม้อต้มสองชั้นประมาณ 25 นาที
หลายคนเข้าใจผิดว่าแครอทอุดมไปด้วยวิตามินเอ ไม่ใช่เลย! ผักรากที่ยอดเยี่ยมนี้มีสารที่เรียกว่าเบต้าแคโรทีน ดังนั้นจึงสังเคราะห์เป็นวิตามินที่มีประโยชน์อยู่แล้วในร่างกายของเรา โดยให้ผลเชิงบวกต่อวิตามินนั้น ที่? ควรอ่านเกี่ยวกับเรื่องนี้ในวรรณกรรมทางการแพทย์จะดีกว่า ที่นี่เราจะพูดถึงสารพัดหรือแม่นยำยิ่งขึ้นเกี่ยวกับแครอทชิ้นเล็ก ๆ แสนอร่อยทั้งดิบและต้ม
1
- ปอกแครอทหั่นเป็น 2-3 ส่วนเท น้ำเย็นและเอามันใส่กระทะตั้งไฟ ปรุงจนนุ่มด้วยไฟปานกลางประมาณ 20-30 นาที
2
- บดในเครื่องบดเนื้อหรือบดด้วยส้อมจนได้เนื้อโจ๊กที่สม่ำเสมอ
3.
เพิ่มไข่
4
- เรายังส่งครีมเปรี้ยวกระเทียมสับและเกลือไปที่นั่นด้วย
5.
เพิ่มผักใบเขียวสับละเอียดให้กับเนื้อสับ ชิ้นเนื้อกับคื่นฉ่ายเหล่านี้อร่อยมาก
6
- ผสมเนื้อสับให้เข้ากัน
7
- ปั้นเป็นชิ้นเล็กๆ แล้วม้วนทั้งสองด้านในเกล็ดขนมปัง
8.
ทอดจนเป็นสีเหลืองทองในน้ำมันพืชในกระทะ เสิร์ฟพร้อมโยเกิร์ตหรือครีมเปรี้ยว
ผักทอดในประเทศของเราและทั่วยุโรปจะไม่ทำให้ใครแปลกใจ อาหารดังกล่าวปรากฏและปรากฏอยู่บนโต๊ะไม่ใช่แค่มังสวิรัติเท่านั้น แครอทชิ้นเล็ก ๆ เกิดขึ้นอย่างมั่นใจในรายการนี้ เพื่อเตรียมอาหารเย็นหรืออาหารเช้าง่ายๆ คุณจะต้องมีผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:
ปอกแครอทที่ล้างแล้วสับบนเครื่องขูดหยาบแล้วใส่ในกระทะ เทนมที่นั่น ใส่เนย น้ำตาล เกลือ แล้วตั้งไฟอ่อน คุณต้องเคี่ยวส่วนผสมแครอทประมาณ 15 นาที ในช่วงเวลานี้รากผักที่สับจะค่อนข้างนิ่ม จากนั้นใส่เซโมลินาลงในกระทะและเคี่ยวต่อไปอีก 5 นาที
นำผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปที่ได้ออกจากเตาแล้วปล่อยให้เย็น หลังจากนั้นคุณจะต้องตีไข่ลงในส่วนผสม ผลลัพธ์ควรเป็นส่วนผสมที่มีความหนาเป็นเนื้อเดียวกันซึ่งคุณสามารถสร้างชิ้นเนื้อได้ หากมวลมีน้ำมูกไหลคุณสามารถ "ข้น" ได้โดยการเติมแป้งเล็กน้อย
ม้วนชิ้นเนื้อในเกล็ดขนมปังแล้วทอดในน้ำมันพืชที่อุ่นจนเป็นเปลือกสีน้ำตาลทอง คุณสามารถเสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยวและสำหรับเด็ก - พร้อมโยเกิร์ต
หลายคนจำได้ว่าแครอทชิ้นอร่อยที่พ่อครัวปรุงไว้คืออะไร โรงเรียนอนุบาล- เป็นไปได้ไหมที่จะทำแบบเดียวกันที่บ้าน? โดยหลักการแล้วใช่ ท้ายที่สุดแล้วรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์นั้นขึ้นอยู่กับเทคโนโลยีการทำอาหารเท่านั้น แน่นอนว่าผลลัพธ์ที่ได้นั้นไม่น่าจะเป็นแบบอะนาล็อกร้อยเปอร์เซ็นต์ แต่คุณยังสามารถลองได้ ชิ้นเนื้อเหล่านี้ต้องใช้ส่วนผสมเกือบเหมือนกับสูตรก่อนหน้านี้:
หั่นแครอทที่ปอกเปลือกเป็นชิ้นแล้วต้ม ปรุงโจ๊กเซโมลินาหนาในนม ปล่อยให้ส่วนผสมทั้งสองเย็นลง จากนั้นส่งแครอทต้มผ่านเครื่องบดเนื้อผสมกับโจ๊กเซโมลินาใส่เกลือแล้วตีไข่ คุณสามารถทำชิ้นเล็ก ๆ จากมวลที่เกิดขึ้นได้ คุณสามารถทอดด้วยไฟปานกลางในน้ำมันร้อนจนเกิดเปลือก หรือจะอบไอน้ำก็ได้
สูตรอาหารส่วนใหญ่สำหรับแครอททอดประกอบด้วยส่วนผสม เช่น เซโมลินา และนี่คือตรรกะ เซโมลินาเป็นองค์ประกอบติดกาวที่ป้องกันไม่ให้จานที่เสร็จแล้วแตกออกจากกัน และในเวอร์ชันนี้มีความจำเป็นอย่างยิ่งเนื่องจากสูตรไม่เกี่ยวข้องกับการใช้ไข่ สิ่งที่คุณต้องการสำหรับการทำอาหารคือ:
ขูดแครอทบนเครื่องขูดที่ดีที่สุด ใส่คอทเทจชีส ลูกเกด นม และเซโมลินาลงไป ผสมส่วนผสมให้เข้ากันแล้วทิ้งไว้ 10-15 นาที ในช่วงเวลานี้เซโมลินาจะมีเวลาในการบวมอย่างเหมาะสม หลังจากนี้คุณสามารถเริ่มทำชิ้นเนื้อชิ้นเล็ก ๆ ได้ทันที แต่ละคนจะต้องรีดในเซโมลินาและทอดในกระทะที่อุ่นในน้ำมันพืช
เนื่องจากแครอททอดเหล่านี้ปรุงในเตาอบจึงสามารถพิจารณาได้ จานอาหาร- ดังนั้นแม้แต่ผู้ที่ดิ้นรนกับน้ำหนักเกินก็สามารถซื้ออาหารประเภทนี้ได้ ในการปรุงอาหารคุณต้องมีผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:
แช่แอปริคอตแห้งในน้ำอุ่นปริมาณเล็กน้อยเพื่อให้นิ่มลง ปอกเปลือกและขูดแครอทและแอปเปิ้ล ในกรณีนี้ขนาดของเครื่องขูดไม่สำคัญ คุณสามารถพึ่งพารสนิยมของคุณเองได้อย่างสมบูรณ์ โอนมวลที่ได้ลงในกระทะขนาดเล็ก
ควรหั่นแอปริคอตแห้งเป็นชิ้นตามใจชอบ บดด้วยกระเทียมแล้วเติมลงในส่วนผสมแอปเปิ้ลแครอท เทนมลงไปแล้วตั้งกระทะบนไฟอ่อน ปรุงส่วนผสมประมาณ 15 นาที
หลังจากนั้นให้นำกระทะออกจากเตาใส่น้ำมันใส่เซโมลินาแล้วผสมทุกอย่างให้เข้ากัน จากนั้นคุณต้องตีไข่ลงใน "แป้ง" ที่เกือบจะเสร็จแล้วและเริ่มปั้นชิ้นเล็ก ๆ ได้ คุณต้องอบในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180°C เป็นเวลาประมาณ 20 นาที
แครอทชิ้นสุดท้ายจะอร่อยไม่น้อยถ้าคุณนึ่ง แม้ว่าจะสามารถใช้สูตรอาหารอื่นในการเตรียมอาหารจานนี้ในอุปกรณ์นี้ได้ก็ตาม
การนึ่งทำได้ดีที่สุดในหม้อต้มสองชั้น เมื่อพิจารณาว่าในวิธีการปรุงอาหารส่วนใหญ่ แครอทจะถูกเตรียมไว้ล่วงหน้า การรักษาความร้อนปรุงค่อนข้างเร็ว - ประมาณ 15-20 นาที
หากไม่มีเรือกลไฟในบ้านก็ไม่ใช่โศกนาฏกรรม แครอททอดการนึ่งสามารถทำได้โดยใช้กระทะและกระชอนธรรมดา ในการทำเช่นนี้ให้เทน้ำลงในชามนำไปต้มแล้ววางกระชอนที่มีชิ้นเนื้อไว้ด้านบนเพื่อไม่ให้น้ำสัมผัสแล้วปิดฝา ในหม้อนึ่งกลั้นสดแครอทชิ้นเล็ก ๆ จะพร้อมในเวลาประมาณครึ่งชั่วโมง
แต่สูตรสำหรับแครอททอดแบบคลาสสิกนั้นเหมาะสำหรับการปรุงในหม้อหุงช้า เคล็ดลับหลักอยู่ที่เทคโนโลยีการทำอาหารอีกครั้ง
ปอกแครอทแล้วขูดบนเครื่องขูดที่ดีที่สุด เทนมลงในหม้อหุงอเนกประสงค์แล้วตั้งไฟให้ร้อนเป็นเวลา 10 นาทีในโหมด "Steam"
ทันทีที่เดือด ให้ใส่แครอท น้ำตาล และเกลือลงไป หลังจากนี้ multicooker จะต้องเริ่มในโหมด "ดับ" เป็นเวลา 15 นาที เทเซโมลินาลงในมวลที่เสร็จแล้วแล้วผสมให้ละเอียดจากนั้นใส่ในชามแยกต่างหากแล้วปล่อยให้เย็น ล้าง multicooker ทันที
เมื่อส่วนผสมเย็นลงแล้ว ให้ตีไข่ลงไปแล้วปั้นเป็นชิ้นเล็กๆ ทอดชิ้นเนื้อในโหมด "ทอด" เป็นเวลา 5 นาทีในแต่ละด้าน
ทุกคนจะชอบแครอททอดที่เตรียมตามสูตรนี้อย่างแน่นอน แม้แต่มนุษย์ครึ่งหนึ่งที่แข็งแกร่งซึ่งชอบกินผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์โดยเฉพาะ ยังจำเป็นต้องมีส่วนผสมสำหรับมื้อเย็นแบบผัก:
ขูดแครอทที่ปอกเปลือกแล้วบนเครื่องขูดละเอียด ใส่หัวหอมสับละเอียด กระเทียมบด และไข่ลงไป ผสมส่วนผสมให้เข้ากันใส่เกลือและพริกไทยใส่ครีมเปรี้ยวแล้วผสมอีกครั้ง ตอนนี้คุณต้องค่อยๆ ใส่แป้งลงในส่วนผสมทีละ 1 ช้อนเพื่อให้ส่วนผสมมีความหนาเพียงพอ เหมาะสำหรับการปั้นเป็นชิ้นเล็กๆ
บดแครกเกอร์ในเครื่องปั่นหรือใช้ไม้นวดแป้งธรรมดา ม้วนชิ้นเนื้อในการหายใจแล้วทอดในน้ำมันพืช ทางที่ดีควรเสิร์ฟอาหารจานเสร็จด้วยครีมเปรี้ยวและสมุนไพรสับละเอียด
ภายในวันที่ 23/01/2559
แครอทมักใช้ในการปรุงอาหาร มันถูกเพิ่มเข้ามาในระหว่างการเตรียมอาหารจานแรกและสตูว์ในสลัดและของว่าง นับไม่ได้ว่ากี่อัน ของหวานที่ดีต่อสุขภาพที่สุดและซุปข้นสำหรับเด็กก็สามารถทำจากผักชนิดนี้ได้ พวกเขายังทำแครอทชิ้นเล็ก ๆ แสนอร่อยด้วย สูตรทีละขั้นตอนด้วยรูปถ่ายของอาหารจานนี้เราขอแนะนำให้คุณลอง
เนื้อสับเตรียมจากแครอทสับพร้อมเซโมลินา แต่สิ่งนี้จะไม่ส่งผลกระทบต่อปริมาณแคลอรี่ของจานอย่างมีนัยสำคัญ หากคุณต้องการคุณไม่สามารถทอดแครอททอด แต่เคี่ยวไว้ จะได้รสชาติที่น่าสนใจหากปรุงในหม้อต้มสองชั้น
เค้กที่เหลือหลังจากคั้นน้ำออกก็เหมาะสำหรับการทำแครอททอดเช่นกัน แต่สามารถใช้ได้เฉพาะในกรณีที่เครื่องคั้นน้ำผลไม้ไม่แห้งเกินไป
ตามสูตรนี้ คุณสามารถทำแครอทชิ้นเล็กๆ โดยใส่ไส้ลงไปได้ เช่น ใส่กระเทียม ชีสแข็ง และสมุนไพรลงไป มันจะอร่อยกับลูกพรุนและถั่ว
ผู้ที่อดอาหารมักจะเตรียมแครอทชิ้นนี้ แต่ในกรณีนี้ไม่มีการวางไข่ คุณสามารถเพิ่มแป้งเล็กน้อยเพื่อช่วยให้ชิ้นเนื้อติดกันดีขึ้น
แครอททอดถือเป็นอาหารเสริมอาหารและเหมาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่ตัดสินใจปรับรูปร่างเล็กน้อย หากคุณนับแคลอรี่ของส่วนประกอบหลักของอาหารจานนี้แสดงว่าไม่มากนัก ดังนั้นคุณสามารถเลือกแคลอรี่ต่ำและยิ่งไปกว่านั้นคือจานที่อร่อยและดีต่อสุขภาพสำหรับตัวคุณเองและคุณสามารถพูดคุยเกี่ยวกับประโยชน์ของแครอทได้มากมาย ชิ้นเนื้อเหล่านี้ยังเหมาะสำหรับเป็นอาหารทารก ปรุงในเตาอบหรือนึ่งอีกด้วย ดังนั้นไม่ว่าคุณจะพูดอะไร จานนี้ก็สมควรได้รับความสนใจ
วัตถุดิบ:
การตระเตรียม:
พวกเขาจัดทำขึ้นอย่างง่ายดายจากผลิตภัณฑ์ราคาไม่แพงที่สุด
ในการเตรียมตัวเราจะต้อง:
การตระเตรียม:
ชิ้นเนื้อแสนอร่อยพร้อมแล้ว น่าทาน!
คุณสามารถใช้มูสลี่กับผลไม้แห้งเป็นชิ้นๆ ได้ แต่ไม่มีถั่ว
เราจะต้อง:
การตระเตรียม:
เหล่านี้มากที่สุด สูตรง่ายๆซึ่งจะใช้เวลาเตรียมน้อยมาก แต่ฉันแน่ใจว่าคุณจะได้รับความเพลิดเพลินอย่างมากจากอาหารเพื่อสุขภาพนี้ในมื้อกลางวัน ปรุงอาหาร - เรียกน้ำย่อย!
เพื่อเตรียมชิ้นแครอท สูตรคลาสสิกคุณจะต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้
วัตถุดิบ:
สูตรทำอาหาร:
ในการเตรียมชิ้นเนื้อประเภทนี้คุณจะต้องมี
วัตถุดิบ:
สูตรทำอาหาร:
ในการทำแครอททอดจากแครอทต้มคุณจะต้อง:
วัตถุดิบ:
วิธีปรุงแครอททอดสูตร:
หนึ่งในอาหารที่ยอดเยี่ยมคือแครอททอดนึ่ง พวกเขากลายเป็นว่าอิ่มอร่อยและที่สำคัญมากคือดีต่อสุขภาพ ทุกคนคงรู้อยู่แล้วว่าอาหารนึ่งมีประโยชน์อย่างไร
วัตถุดิบ:
แครอทนึ่ง:
ในหม้อหุงช้าคุณสามารถทำชิ้นเนื้อประเภทใดก็ได้ซึ่งมีส่วนผสมหลักคือแครอท ชิ้นเนื้อนึ่งเหล่านี้จะอร่อยมาก จานเพื่อสุขภาพเพราะจะกักเก็บสารอาหารได้สูงสุด แต่ของทอดและอบก็ไม่ควรลดราคาเช่นกัน ไม่ต้องพูดถึงเวลาที่บันทึกไว้
วัตถุดิบ:
วิธีปรุงแครอททอดโดยใช้หม้อหุงช้า:
บางทีการจินตนาการถึงชิ้นเนื้อเหล่านี้เมื่อมองแวบแรกพวกมันอาจดูไม่น่ารับประทาน แต่ใครก็ตามที่เคยปรุงพวกมันจะพูดด้วยความมั่นใจว่าชิ้นเนื้อเหล่านี้อร่อยและฉ่ำมาก
วัตถุดิบ:
วิธีปรุงแครอททอดกับกะหล่ำปลี:
แครอททอดเป็นอาหารที่ดีต่อสุขภาพและแปลกตาอย่างแน่นอน แต่คุณแม่ทุกคนรู้ดีว่าการให้อาหารลูกให้อร่อยนั้นเป็นปัญหา เราขอเสนอสูตรแครอททอดหวานสำหรับเด็กให้คุณทราบหลังจากลองแล้วจะไม่มีใครสนใจ
วัตถุดิบ:
สูตรแครอททอดสำหรับเด็ก:
วัตถุดิบ:
สูตรทำอาหาร:
วัตถุดิบ:
สูตรทำอาหาร:
คุณสามารถปรุงอะไรก็ได้จากผัก เช่น แครอท ตัวอย่างเช่นนี่คือแครอททอดกับคอทเทจชีส พวกเขาจะชุ่มฉ่ำจะทำให้คุณพึงพอใจกับความสว่างและเหมาะสำหรับโต๊ะเด็ก
วัตถุดิบ:
สูตรแครอทกับคอทเทจชีส:
ด้วยเซโมลินารวมถึงส่วนประกอบราคาไม่แพงและเข้าถึงได้ขั้นต่ำ แต่ถึงกระนั้นผลิตภัณฑ์ดังกล่าวที่ทอดในกระทะกลับกลายเป็นว่าอร่อยมากน่าพึงพอใจและมีกลิ่นหอม
ด้วยเซโมลินา: สูตรทีละขั้นตอน
ส่วนผสมสำหรับจาน:
แปรรูปผักหลัก
สูตรที่มีเซโมลินาแนะนำให้ใช้ผักสดขนาดเล็กเท่านั้นในการเตรียมอาหารจานดังกล่าว ดังนั้นผลิตภัณฑ์จึงต้องล้างให้สะอาดแล้วจึงต้มในน้ำเกลือในเปลือกโดยตรง คุณไม่ควรปล่อยให้แครอทนิ่มจนเกินไป เพราะแครอทจะยังทอดอยู่ในกระทะอยู่
หลังจากที่ผักเกือบพร้อมแล้ว จะต้องนำออกจากน้ำแล้วนำไปแช่เย็นในอากาศเย็น ถัดไปจะต้องปอกเปลือกและสับแครอทอย่างระมัดระวังโดยใช้เครื่องขูดที่ดีที่สุด
ผสมฐานผัก
นอกจากนี้สูตรสำหรับแครอททอดกับเซโมลินายังมีส่วนผสมเช่นน้ำตาลทราย ครีมเปรี้ยว เกลือแกง และไข่ไก่ ต้องเพิ่มส่วนประกอบเหล่านี้ลงในผักสับแล้วเติมลงในซีเรียลและเก็บไว้ในองค์ประกอบนี้ใต้ฝาเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง ในช่วงเวลานี้เซโมลินาจะบวมทำให้มวลผักหนาขึ้นและน่าพึงพอใจมากขึ้น หลังจากนั้นคุณจะต้องเพิ่มแป้งสาลีลงในส่วนผสมและผสมทุกอย่างให้ละเอียด เป็นผลให้คุณควรได้เนื้อสับหนาซึ่งคุณสามารถปั้นเป็นรูปทรงต่างๆได้อย่างง่ายดาย
การก่อตัวของผลิตภัณฑ์
พวกมันถูกสร้างขึ้นในลักษณะเดียวกับผลิตภัณฑ์ทั่วไปที่ทำจากผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ ในการทำเช่นนี้คุณต้องเตรียมฐานเล็กน้อยไว้ในมือแล้วม้วนเป็นลูกบอลที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางไม่เกิน 7 เซนติเมตรจากนั้นจึงแผ่ให้แบนแล้วม้วนแป้งสาลีทั้งสองด้าน ชิ้นเนื้ออื่น ๆ ทั้งหมดได้รับการตกแต่งในลักษณะเดียวกัน
การรักษาความร้อน
สูตรสำหรับทอดแครอทกับเซโมลินาแนะนำให้ใช้กระทะก้นลึกและน้ำมันดอกทานตะวันกลั่นในการทอดผลิตภัณฑ์ เครื่องครัวจะต้องร้อนจัดก่อนปรุงอาหาร จากนั้นวางชิ้นเนื้อ 5-8 ชิ้นลงบนพื้นผิวแล้วทอดทั้งสองด้านจนเปลือกน่ารับประทานปรากฏขึ้น (ประมาณ 5-9 นาที) หลังจากนั้นจะต้องวางผลิตภัณฑ์ผักชุดเสร็จแล้วบนจานและต้องวางผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปใหม่ลงในกระทะ
วิธีเสิร์ฟมื้อเย็น
แครอททอดกับเซโมลินาเสิร์ฟร้อนสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็น จานนี้สามารถใช้เป็นกับข้าวดั้งเดิมได้ ในกรณีนี้ควรเสิร์ฟพร้อมกับสตูว์เนื้อวัวเนื้อ เนื้อสัตว์ปีกต้มหรือทอด พอร์คชอป สเต็กปลา ฯลฯ
