เมื่อเป็นโรคตับอ่อนอักเสบ สิ่งสำคัญคือต้องรับประทานอาหารบางชนิด มีความจำเป็นทั้งในช่วงที่อาการกำเริบของโรคและในระยะบรรเทาอาการ การเลือกและการแปรรูปผลิตภัณฑ์อาหารอย่างระมัดระวังจะต้องดำเนินการโดยไม่คำนึงถึงการอักเสบของตับอ่อนชนิดใดก็ตาม สิ่งสำคัญคือต้องรู้ว่าคุณสามารถดื่มน้ำมะเขือเทศได้หรือไม่หากคุณเป็นโรคตับอ่อนอักเสบ และวิธีการใช้อย่างถูกต้องหากคุณมีปัญหาสุขภาพ
มะเขือเทศก็นำมาจาก อเมริกาใต้และในปัจจุบันก็ได้รับความนิยมไปทั่วโลก ใช้สำหรับเตรียมสลัด อาหารกระป๋อง น้ำผลไม้ ซุป และแม้แต่ขนมหวาน ในขณะเดียวกันผักก็มีประโยชน์ต่อสุขภาพมาก
ประกอบด้วยวิตามินและธาตุที่สำคัญหลายกลุ่ม เบต้าแคโรทีน และกรดอินทรีย์ ส่วนประกอบทั้งหมดเหล่านี้ร่างกายดูดซึมได้ง่ายและผู้ที่กินมะเขือเทศก็มั่นใจได้ ที่สุด สารที่จำเป็นเขาจะได้รับ
มะเขือเทศมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกายมนุษย์ดังต่อไปนี้:
มะเขือเทศและผลิตภัณฑ์ที่ทำจากมะเขือเทศอาจมีผลประโยชน์เมื่อบริโภคโดยทั้งผู้ที่มีสุขภาพดีและผู้ที่ร่างกายต้องการการฟื้นฟู อย่างไรก็ตาม ผักก็มีข้อจำกัดและข้อห้ามบางประการในการบริโภคเช่นกัน
ในกรณีที่ตับอ่อนอักเสบเฉียบพลันไม่แนะนำให้ดื่มเครื่องดื่มมะเขือเทศ และไม่มีวิธีใดที่จะต่อต้านอันตรายของผักได้ นี่เป็นเพราะลักษณะผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:
ดังนั้นในระหว่างการอักเสบเฉียบพลันของตับอ่อนจึงห้ามดื่มน้ำมะเขือเทศ ผลิตภัณฑ์นี้จะอยู่ในรายการผลิตภัณฑ์ที่ไม่พึงประสงค์ซึ่งแพทย์ที่เข้ารับการรักษาของคุณสามารถรวบรวมได้
การอักเสบเรื้อรังของตับอ่อนจะมาพร้อมกับระยะเวลาการฟื้นตัวและการกำเริบสลับกัน เครื่องดื่มที่ทำจากมะเขือเทศสามารถบริโภคได้เฉพาะในช่วง "สงบ" เช่นเดียวกับผลิตภัณฑ์อื่นๆ ที่มีส่วนผสมของมะเขือเทศเท่านั้น อย่างไรก็ตามสามารถทำได้ด้วยความระมัดระวังอย่างยิ่งเท่านั้น ขอแนะนำให้เจือจางน้ำหนึ่งในสาม น้ำสะอาด. น้ำมะเขือเทศ(ไม่เจือปน) สำหรับโรคตับอ่อนอักเสบ ควรดื่มให้น้อยที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้และได้รับอนุญาตจากแพทย์เท่านั้น
ในช่วงพักฟื้นและการบรรเทาอาการ ผลิตภัณฑ์จะมีผลกระทบต่อร่างกายดังต่อไปนี้:
นอกจากนี้ผลิตภัณฑ์ยังมีปริมาณแคลอรี่ต่ำซึ่งช่วยให้สามารถนำมาใช้ในอาหารเพื่อการรักษาและออกกำลังกายเพื่อลดน้ำหนักได้
ทางที่ดีควรเตรียมน้ำมะเขือเทศจากมะเขือเทศสดสำหรับผู้ป่วยที่เป็นโรคตับอ่อนอักเสบเรื้อรัง จึงเป็นอันตรายต่ออวัยวะภายในน้อยลงและมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากขึ้น
ในการทำเช่นนี้คุณต้องเตรียมจานและเกลือหนึ่งช้อนชาสำหรับผักสดทุกกิโลกรัม ถัดไป คุณจะต้องดำเนินการหลายขั้นตอน:
ปริมาณเครื่องดื่มในแต่ละวันระหว่างการบรรเทาอาการอาจมีตั้งแต่ 100 ถึง 300 มิลลิลิตรหากยอมรับได้ดี เกิน คำแนะนำนี้ไม่ควรใช้เพื่อหลีกเลี่ยงภาวะแทรกซ้อนของโรคและปัญหาทางเดินอาหาร ไม่สามารถใช้มะเขือเทศบดเป็นโภชนาการได้เนื่องจากมีกรดตารางเพิ่มเติมที่ช่วยเพิ่มการผลิตเอนไซม์และส่งผลเสียต่อเยื่อเมือก
สำหรับตับอ่อนอักเสบ คุณสามารถบริโภคผลิตภัณฑ์มะเขือเทศทุกชนิดรวมถึงน้ำผลไม้ได้ แต่เฉพาะในกรณีที่เป็นโรคเรื้อรังและอยู่ในระยะบรรเทาอาการเท่านั้น ในกรณีอื่นๆ อาหารดังกล่าวอาจทำให้เกิดอาการกำเริบ ความเจ็บปวดอย่างรุนแรง และทำให้สุขภาพของผู้ป่วยแย่ลงได้ ดังนั้นหากคุณมีปัญหาเกี่ยวกับตับอ่อนควรนำผลิตภัณฑ์ดังกล่าวเข้าสู่อาหารด้วยความระมัดระวังเป็นอย่างยิ่งและอยู่ภายใต้การดูแลของแพทย์
รสชาติของมะเขือเทศเป็นที่คุ้นเคยของทุกคนมาตั้งแต่เด็ก มะเขือเทศมีแร่ธาตุที่มีประโยชน์และธาตุอาหารในปริมาณสูงซึ่งมีประโยชน์ อวัยวะภายในบุคคล. นักโภชนาการแนะนำให้รวมมะเขือเทศไว้ในอาหารของคุณหากไม่มีการแพ้ของแต่ละบุคคล คุณสมบัติที่มีประโยชน์ของมะเขือเทศ:
แม้จะมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ทั้งหมด แต่หลายคนก็กังวลเกี่ยวกับคำถามนี้ - เป็นไปได้ไหมที่จะดื่มน้ำมะเขือเทศเพื่อรักษาโรคตับอ่อนอักเสบ?
วิตามินในมะเขือเทศ:
แร่ธาตุในมะเขือเทศ:
หลีกเลี่ยงการดื่มน้ำผลไม้และเครื่องดื่มที่ซื้อจากร้านหากคุณเป็นโรคตับอ่อน
นักโภชนาการและผู้เชี่ยวชาญทางการแพทย์อื่นๆ ไม่ได้มีความเห็นร่วมกันเกี่ยวกับประโยชน์และโทษของมะเขือเทศบด มีหลายปัจจัยขึ้นอยู่กับตัวผลิตภัณฑ์เอง เพราะ... บนชั้นวางของในร้านเป็นเรื่องยากที่จะหาผักคุณภาพสูงและสดอย่างแท้จริงในการเพาะปลูกซึ่งไม่มีการใช้สารเติมแต่งหรือปุ๋ยที่เป็นอันตรายต่อร่างกาย เมื่อศึกษาองค์ประกอบของมะเขือเทศโดยละเอียด ผู้เชี่ยวชาญค้นพบสารเติมแต่ง สารเพิ่มความคงตัว สีย้อม และอื่นๆ มากขึ้นเรื่อยๆ สารอันตราย- ทั้งหมดนี้ส่งผลเสียต่อร่างกายโดยรวมไม่ต้องพูดถึงตับอ่อนที่ได้รับผลกระทบ นอกจากนี้คำตอบสำหรับคำถามนี้ขึ้นอยู่กับรูปแบบของโรคนี้และปริมาณการบริโภคต่อวันโดยตรง ตับอ่อนอักเสบแบ่งออกเป็น 2 ประเภท:
ในตับอ่อนอักเสบเฉียบพลันอาการของโรคจะเด่นชัดดังนั้นจึงห้ามดื่มน้ำมะเขือเทศหรือรับประทานมะเขือเทศ น้ำมะเขือเทศช่วยเพิ่มความเป็นกรดของน้ำย่อยและเพิ่มการหลั่งน้ำดีทางตับ นอกจากนี้เนื่องจากการกระตุ้นตับอ่อนการหลั่งของน้ำตับอ่อนจึงเพิ่มขึ้น ปัจจัยเหล่านี้ทำให้เกิดความรู้สึกไม่สบายอย่างรุนแรง ปวดท้อง อาเจียน และท้องเสีย
ในช่วงที่อาการกำเริบของโรคแพทย์ไม่แนะนำให้รับประทานผักและผลไม้สด มะเขือเทศก็ไม่มีข้อยกเว้นเนื่องจากสาเหตุดังต่อไปนี้:
ข้อสรุปชัดเจน: การกินมะเขือเทศในตับอ่อนอักเสบเฉียบพลันนั้นมีข้อห้ามเพราะว่า น้ำผลไม้ของพวกเขาสามารถกระตุ้นให้เกิดการโจมตีของโรคนี้ได้
สำคัญ! การรักษาความร้อนมะเขือเทศก็ป้องกันไม่ได้ ผลกระทบเชิงลบบนตับอ่อนในตับอ่อนอักเสบเฉียบพลัน
เมื่อทำน้ำมะเขือเทศ ให้ใช้มะเขือเทศที่ปลูกเอง มะเขือเทศที่ซื้อในร้านอาจมีส่วนประกอบที่เป็นอันตรายต่อร่างกาย
อนุญาตให้ดื่มน้ำมะเขือเทศได้เฉพาะในช่วงระยะบรรเทาอาการเท่านั้น (ในช่วง "เงียบ") การรวมผลิตภัณฑ์นี้ในอาหารทำได้เฉพาะเมื่อได้รับอนุญาตจากแพทย์ที่เข้ารับการรักษาซึ่งคุ้นเคยกับโรคนี้เท่านั้น
หลังจากที่อาการกำเริบเฉียบพลันบรรเทาลงแล้ว อนุญาตให้บริโภคมะเขือเทศหรือเครื่องดื่มมะเขือเทศในระดับปานกลางได้ แต่จะต้องค่อยๆทำ คุณควรเริ่มต้นด้วยน้ำผลไม้ 1 แก้วต่อวัน ควรผสมน้ำผลไม้กับน้ำ 1/3 เพื่อลดความเข้มข้น มาตรการเหล่านี้จำเป็นเพื่อดูว่าร่างกายตอบสนองต่อสิ่งนี้อย่างไร หากตับอ่อนตอบสนองตามปกติ ความเข้มข้นของน้ำมะเขือเทศจะเพิ่มขึ้นหรือขนาดหน่วยบริโภคจะเพิ่มขึ้นเมื่อเวลาผ่านไป ปริมาณสูงสุดที่อนุญาตต่อวันไม่ควรเกิน 300 มล. ของน้ำผลไม้เจือจางหรือน้ำผลไม้บริสุทธิ์ 100 มล.
ความเข้มข้นของเครื่องดื่มมะเขือเทศสามารถเจือจางด้วยฟักทองและแครอทซึ่งไม่เพียงแต่ดีต่อสุขภาพเท่านั้น แต่ยังอร่อยอีกด้วย
ใส่ใจกับคุณภาพของผลิตภัณฑ์ ในการเตรียมน้ำมะเขือเทศสด ควรใช้เฉพาะมะเขือเทศสดและสุกเท่านั้น ผลิตภัณฑ์ที่ซื้อในร้านมักจะมีคุณภาพต่ำกว่า ดังนั้นให้ใช้ผักที่ทำเองแทน เมื่อเตรียมอาหารหรือน้ำมะเขือเทศแนะนำให้ตัดผิวมะเขือเทศออก ห้ามรับประทานมะเขือเทศสีเขียวไม่ว่าในกรณีใดๆ เพราะ... มีสารพิษในปริมาณสูงสามารถกระตุ้นให้เกิดตับอ่อนอักเสบเฉียบพลันได้
เพราะ น้ำมะเขือเทศสดกระตุ้นตับอ่อน ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้เจือจางด้วยน้ำฟักทองหรือน้ำแครอท
ต้องให้ความใส่ใจเป็นพิเศษกับเกลือ คนส่วนใหญ่ชอบเติมเกลือลงในน้ำมะเขือเทศเพื่อให้ได้รสชาติที่ถูกใจยิ่งขึ้น สำหรับตับอ่อนอักเสบทุกรูปแบบจะมีข้อห้ามอย่างเคร่งครัด เกลืออาจทำให้เกิดอาการบวม และทำให้เกิดการอักเสบได้ การเพิ่มเครื่องเทศอื่น ๆ ลงในเครื่องดื่มก็มีข้อห้ามเช่นกัน
ผลบวกของน้ำหวานมะเขือเทศต่อร่างกายในช่วงตับอ่อนอักเสบเรื้อรัง:
นอกจากนี้มะเขือเทศยังถือเป็นผลิตภัณฑ์แคลอรี่ต่ำอีกด้วย ช่วยให้สามารถใช้เพื่อวัตถุประสงค์ในการรักษาและป้องกันโรคได้ นักโภชนาการมักสั่งมะเขือเทศให้กับผู้ที่มีน้ำหนักเกิน
ก่อนที่จะบดมะเขือเทศในเครื่องปั่น ให้เอาผิวหนังออกจากมะเขือเทศ ซึ่งจะช่วยลดความเสี่ยงของการระคายเคืองต่อตับอ่อน
สำคัญ! คุณสามารถเพิ่มมะเขือเทศลงในอาหารของคุณได้เมื่อได้รับอนุญาตจากแพทย์ที่เข้ารับการรักษาซึ่งกำลังติดตามโรคของคุณเท่านั้น
น้ำหวานมะเขือเทศประกอบด้วย จำนวนมากจุลธาตุและแร่ธาตุที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกาย ในกรณีที่เป็นโรคตับอ่อนอักเสบเฉียบพลัน ไม่แนะนำให้ใช้ เมื่อหยุดการโจมตีและโรคเรื้อรังคุณสามารถค่อยๆ ใส่น้ำมะเขือเทศลงในอาหารได้ แต่ต้องได้รับอนุญาตจากแพทย์ที่เข้ารับการรักษาเท่านั้น ความเข้มข้นของน้ำมะเขือเทศควรเจือจางด้วยน้ำ ห้ามเติมเกลือและเครื่องเทศใด ๆ ลงในเครื่องดื่มโดยเด็ดขาด การละเมิดอาหารอาจทำให้เกิดการโจมตีของตับอ่อนอักเสบซึ่งจะยกเลิกการรักษาที่ดำเนินการก่อนหน้านี้
หลายคนชอบน้ำมะเขือเทศ มีรสชาติเป็นเอกลักษณ์ที่ยากจะสับสนกับสิ่งอื่น หากคุณเติมเกลือเล็กน้อยลงในเครื่องดื่มนี้ ความรู้สึกของรสชาติก็จะดีขึ้น และในบางกรณีก็สามารถใช้แทนอาหารได้ นอกจากนี้ยังใช้แทนผักธรรมชาติในการเตรียมอาหารต่าง ๆ และยังสามารถเป็นพื้นฐานของค็อกเทลยอดนิยมต่างๆ มีสารและวิตามินที่มีประโยชน์จำนวนมากผสมผสานกับน้ำผลไม้อื่น ๆ ได้ดีซึ่งช่วยให้คนทุกวัยสามารถบริโภคได้ อย่างไรก็ตาม มีข้อจำกัดบางประการสำหรับผู้ป่วยโรคตับอ่อนอักเสบ
อเมริกาเหนือถือเป็นแหล่งกำเนิดของมะเขือเทศ พวกเขามายุโรปต้องขอบคุณคริสโตเฟอร์ โคลัมบัส ซึ่งพวกเขาได้รับความนิยม ปัจจุบันมะเขือเทศแพร่หลายไปทั่วโลก นักโภชนาการพิจารณาว่ามันเป็นผักที่ดีต่อสุขภาพมากเพราะอุดมไปด้วยองค์ประกอบต่างๆ เช่น:
ดังนั้นโดยการรับประทานมะเขือเทศคน ๆ หนึ่งจะได้รับเกือบทุกอย่าง ชุดที่จำเป็นสารที่มีประโยชน์ที่ดูดซึมได้ง่าย มะเขือเทศที่แปรรูปเป็นน้ำผลไม้ไม่เพียงแต่ไม่สูญเสียเท่านั้น คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์แต่ในทางกลับกัน พวกเขาได้รับสิ่งใหม่ โดยเฉพาะเครื่องดื่มมะเขือเทศ:
อย่างไรก็ตามต้องจำไว้ว่ามะเขือเทศยังมีสาร choleretic และยาขับปัสสาวะด้วยดังนั้นควรดื่มน้ำมะเขือเทศสำหรับตับอ่อนอักเสบอย่างระมัดระวังและตามคำแนะนำของแพทย์เท่านั้น
หากผู้ป่วยมีอาการเฉียบพลันจะต้องละทิ้งเครื่องดื่มนี้โดยสิ้นเชิง นี่เป็นเพราะสาเหตุดังต่อไปนี้:
หลังจากการโจมตีแบบเฉียบพลันของโรคหายไปแล้ว คุณสามารถเริ่มดื่มน้ำมะเขือเทศได้ทีละน้อย ซึ่งสามารถทำได้หลังจากได้รับอนุญาตจากแพทย์เท่านั้น เนื่องจากมีเพียงผู้เชี่ยวชาญที่มีคุณสมบัติเหมาะสมเท่านั้นที่สามารถปรับการรับประทานอาหารของผู้ป่วยและติดตามสภาพของเขาอย่างสม่ำเสมอ
ในตอนแรก คุณจะได้รับอนุญาตให้ดื่มเครื่องดื่มที่เจือจางเท่านั้น หนึ่งในสามของน้ำผลไม้ควรเจือจางด้วยน้ำสองในสาม บน ชั้นต้นเมื่อดื่มเครื่องดื่มเราไม่ได้พูดถึงการเติมเกลือแน่นอน ด้วยการไม่อยู่ ผลข้างเคียงและปวดบริเวณหน้าท้องคุณสามารถเปลี่ยนไปดื่มน้ำผลไม้เข้มข้นมากขึ้นได้ - เจือจางด้วยน้ำแบบตัวต่อตัว ต่อมาเป็นไปได้ที่จะเจือจางด้วยน้ำเพียงหนึ่งในสามและบางทีหากมีความอดทนของแต่ละบุคคลให้ดื่มเครื่องดื่มเข้มข้น ในกรณีนี้ คุณควรจำกัดปริมาณเครื่องดื่มที่บริโภค - ไม่เกินน้ำผลไม้เจือจางหนึ่งแก้วต่อวัน หรือน้ำผลไม้เข้มข้นไม่เกิน 100 กรัม
แน่นอน คุณสามารถบริโภคเครื่องดื่มจากธรรมชาติเท่านั้นโดยไม่ต้องเติมสีย้อมหรือสารปรุงแต่งรสใดๆ
การทำน้ำมะเขือเทศที่บ้านไม่ใช่เรื่องยากอย่างแน่นอน
ดังนั้นคุณสามารถดื่มน้ำมะเขือเทศเพื่อรักษาโรคตับอ่อนอักเสบได้ แต่เฉพาะในช่วงระยะเวลาของการบรรเทาอาการที่มั่นคงเท่านั้นเพื่อไม่ให้เกิดความเครียดโดยไม่จำเป็นต่อร่างกายที่ป่วย คุณควรเริ่มดื่มเฉพาะเมื่อได้รับอนุญาตจากแพทย์เท่านั้น และคุณควรดื่มเฉพาะเครื่องดื่มจากธรรมชาติที่ไม่มีสารปรุงแต่งใดๆ ซึ่งสามารถเตรียมได้ที่บ้าน
น้ำมะเขือเทศอุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุมีผลดีต่อการทำงานของทุกระบบ ร่างกายมนุษย์รวมทั้งการย่อยอาหารด้วย
แต่เป็นไปได้ไหมที่ผู้ป่วยโรคตับอ่อนอักเสบจะดื่มโดยไม่เป็นอันตรายต่อสุขภาพ?
ทวีปอเมริกาถือเป็นแหล่งกำเนิดของมะเขือเทศ หลายคนจัดผลไม้ของตนว่าเป็นผัก และจีนเป็นผลไม้ แม้ว่าในความเป็นจริงแล้วจะเป็นผลไม้เล็กก็ตาม ประมาณสองพันห้าพันปีก่อน ชาวพื้นเมืองในเปรูเรียนรู้ที่จะปลูกมะเขือเทศโดยเรียกพวกเขาว่า "แอปเปิ้ลทองคำ" และค่อยๆ เลือกผลไม้ป่าซึ่งมีขนาดไม่เกินผลเบอร์รี่
คริสโตเฟอร์ โคลัมบัสนำมะเขือเทศไปยังยุโรปหลังจากที่เขาค้นพบอเมริกาเมื่อต้นศตวรรษที่ 16 แต่มะเขือเทศเหล่านั้นมาถึงรัสเซียเพียง 200 ปีต่อมา ซึ่งมะเขือเทศไม่ได้หยั่งรากในทันที
ทุกวันนี้ ทุกคนชื่นชอบมะเขือเทศ เช่นเดียวกับน้ำผลไม้ซึ่งมีการบริโภคบ่อยกว่าน้ำผักและผลไม้อื่นๆ นักโภชนาการเรียกน้ำมะเขือเทศอย่างถูกต้องว่าเป็นวิตามินรวมและเป็นหนึ่งในวิตามินที่ดีต่อสุขภาพที่สุด ข้อดีเหล่านี้เกิดจากองค์ประกอบของเครื่องดื่มซึ่งประกอบด้วย:
เนื่องจากมีสารที่มีประโยชน์มากมายคือน้ำมะเขือเทศ:
เครื่องดื่มที่มีสีสันสดใสนี้ไม่เหมาะสำหรับผู้ป่วยที่เป็นโรคตับอ่อนอักเสบเฉียบพลันด้วยเหตุผลร้ายแรงหลายประการ สำหรับตับอ่อนอักเสบ น้ำมะเขือเทศสามารถ:
มะเขือเทศและน้ำผลไม้สามารถจัดการกับตับอ่อนอักเสบได้อย่างระมัดระวังในช่วงของการบรรเทาอาการในระยะยาวและแนะนำให้เจือจางเครื่องดื่มสองในสาม น้ำเดือดโดยค่อยๆ นำอัตราส่วนนี้มาเป็นสัดส่วน “หนึ่งต่อหนึ่ง” ในกรณีที่ไม่มีการร้องเรียนใดๆ เพิ่มเติม ผู้ป่วยจะได้รับอนุญาตให้เติมน้ำเพียงหนึ่งในสาม บางครั้งก็อนุญาตให้เติมน้ำมะเขือเทศที่ไม่เจือปนได้ แต่ในปริมาณเล็กน้อยและไม่บ่อยนัก
ส่วนสูงสุดที่อนุญาตของเครื่องดื่มสำหรับตับอ่อนอักเสบเรื้อรังคือน้ำผลไม้เจือจาง 300 มล. หรือน้ำผลไม้ไม่เจือปน 100 มล. ต่อวัน
น้ำมะเขือเทศเป็นเครื่องดื่มที่เสริมสร้างความสดชื่น การบริโภคมันและมะเขือเทศในระดับปานกลางสำหรับตับอ่อนอักเสบจะไม่เพียงฟื้นฟูการทำงานที่บกพร่องของตับอ่อนที่เสียหายเท่านั้น แต่ยังช่วยบรรเทากระบวนการอักเสบทั้งหมดในเยื่อเมือกด้วย
ตับอ่อนอักเสบเป็นโรคที่เกิดจากการพัฒนากระบวนการอักเสบภายในตับอ่อน ผู้ป่วยจำนวนมากที่เป็นโรคนี้ถามแพทย์ว่า "คุณสามารถดื่มน้ำผลไม้อะไรเพื่อรักษาโรคตับอ่อนอักเสบได้" บทความนี้จะอธิบายประเภทของน้ำผลไม้ที่แนะนำสำหรับการบริโภคสำหรับการอักเสบของตับอ่อนเรื้อรัง
ตับอ่อนอักเสบเป็นหนึ่งในโรคของระบบทางเดินอาหารที่ต้องมีการเปลี่ยนแปลงอาหาร การละเมิดอาหารใด ๆ สามารถนำไปสู่การกำเริบของโรคและทำให้เกิดอาการปวดและความผิดปกติของลำไส้ได้ เป็นเรื่องปกติที่จะแยกแยะความแตกต่างสองกลุ่มย่อยขนาดใหญ่ของพยาธิวิทยานี้: ตับอ่อนอักเสบเรื้อรังและเฉียบพลัน โรคประเภทแรกขึ้นอยู่กับการรักษาแบบอนุรักษ์นิยมโดยใช้ยาทดแทนและ อาหารพิเศษมีวัตถุประสงค์เพื่อลดภาระในตับอ่อน
ไม่ควรดื่มแอลกอฮอล์หากคุณเป็นโรคตับอ่อนอักเสบ
ตับอ่อนมีหน้าที่สำคัญมากมายที่จำเป็นสำหรับการทำงานปกติของร่างกายมนุษย์ การขับถ่ายของตับอ่อนจะหลั่งออกมาเมื่อมีอาหารเข้าสู่ร่างกาย ระบบทางเดินอาหาร,ย่อยอาหารที่มีโปรตีนและไขมันสูง ด้วยการพัฒนากระบวนการอักเสบในอวัยวะการสลายของอาหาร "หนัก" จะลดลงอย่างมาก นั่นคือเหตุผลที่แพทย์แนะนำให้ผู้ป่วยหลีกเลี่ยงอาหารที่มีไขมันและหนักมากเกินไป
หลักการที่คล้ายกันนี้ยังคงเป็นจริงเมื่อเลือกเครื่องดื่ม น้ำผลไม้สำหรับตับอ่อนอักเสบควรคั้นสดโดยไม่มีสารกันบูดและสารให้ความหวานต่างๆ น้ำตาลที่มีความเข้มข้นสูงในเครื่องดื่มจะกระตุ้นการหลั่งของตับอ่อนเพิ่มขึ้นซึ่งเป็นสิ่งที่ไม่พึงปรารถนาสำหรับตับอ่อนอักเสบ ขอแนะนำให้เจือจางน้ำผลไม้ด้วยน้ำสะอาดที่กรองแล้ว
ไม่แนะนำให้ดื่มน้ำส้ม มะนาว และเกรพฟรุตในกรณีที่ตับอ่อนอักเสบ มิฉะนั้นความเป็นไปได้ที่จะเกิดอาการกำเริบของโรคจะเพิ่มขึ้น นอกจากนี้ห้ามมิให้ดื่มแครนเบอร์รี่บีบองุ่นและลูกเกด กิจกรรมของกรดที่มีอยู่ในผลิตภัณฑ์เหล่านี้จะไม่ลดลงแม้ว่าจะเติมน้ำลงในเครื่องดื่มแล้วก็ตาม
ข้อมูลในบทความไม่ใช่แนวทางในการดำเนินการ มีเพียงแพทย์เท่านั้นที่สามารถสั่งยาได้ อาหารที่มีประสิทธิภาพส่งเสริมการรักษาเนื้อเยื่อตับอ่อน
เครื่องดื่มต่างๆ ที่มีส่วนผสมของมันฝรั่ง ฟักทอง และมะเขือเทศจะกลายเป็นส่วนประกอบสำคัญ การรักษาที่มีประสิทธิภาพตับอ่อนอักเสบ น้ำผักในปริมาณที่ควบคุมได้ช่วยให้การรักษาเนื้อเยื่อตับอ่อนดีขึ้นและลดความรุนแรงของอาการปวด
มันฝรั่งเป็นที่รู้จักไม่เพียง แต่เป็นกับข้าวที่อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการเท่านั้น แต่ยังเป็นวิธีการรักษาที่มีประสิทธิภาพในการรักษาโรคตับอ่อนอักเสบอีกด้วย น้ำผลไม้ถือเป็นวิธีการรักษาที่ยอดเยี่ยมในการต่อสู้กับโรคนี้ สำหรับการกดจำเป็นต้องใช้มันฝรั่งโดยไม่มีตาหรือความเสียหาย ควรดื่มบีบมันฝรั่งทันทีหลังการเตรียมเพราะภายใต้อิทธิพลของออกซิเจนมันจะเริ่มสูญเสียผลการรักษาทั้งหมด ด้วยการบริโภคเครื่องดื่มเป็นประจำ คุณสามารถกำจัดสัญญาณของการอักเสบของเนื้อเยื่อและเร่งการงอกใหม่ในตับอ่อนได้
น้ำแครอทสำหรับตับอ่อนอักเสบเข้ากันได้ดีกับมันฝรั่ง การผสมเครื่องดื่มเหล่านี้สามารถปรับปรุงรสชาติและเพิ่มรสชาติได้ อิทธิพลที่เป็นประโยชน์บนตับอ่อน ในการเตรียม "ส่วนผสม" คุณจะต้องใช้น้ำผลไม้แต่ละประเภทครึ่งแก้ว ดื่มเครื่องดื่มทันทีหลังการเตรียม
การบีบถือว่ามีประโยชน์มากกว่าเมื่อเปรียบเทียบกับหัวบีทต้มและให้ความร้อน เมื่อสุกหัวบีทจะสูญเสียส่วนสำคัญของธาตุที่เป็นประโยชน์และสารประกอบทางเคมี เป็นไปได้ไหมที่จะดื่มน้ำบีทรูทถ้าคุณมีตับอ่อนอักเสบ? เป็นไปได้ แต่ไม่ใช่ในรูปแบบเฉียบพลัน และไม่อยู่ในระยะเฉียบพลัน ควรให้น้ำบีทรูทอย่างระมัดระวังเพื่อหลีกเลี่ยงอาการท้องเสียและการพัฒนาภาวะน้ำตาลในเลือดสูง
การบริโภคหัวบีทเป็นประจำจะเพิ่มความเสี่ยงต่อการเกิดอาการปวด
เป็นไปได้ไหมที่จะดื่มน้ำแครอทถ้าคุณมีตับอ่อนอักเสบ? แครอทเป็นที่นิยมในหมู่ผู้ชื่นชอบเครื่องดื่มผักเนื่องจากมีวิตามินและธาตุสูง คุณสมบัติการรักษาแครอททำให้เป็นวิธีการรักษาที่ดีเยี่ยมในการรักษาโรคตับอ่อนอักเสบ ต้องจำไว้ว่าแครอทสดสามารถเพิ่มภาระในตับอ่อนได้ดังนั้นนักโภชนาการจึงแนะนำให้นำไปให้ความร้อนก่อนบริโภค
ขอแนะนำให้ใช้แครอทสดร่วมกับน้ำมันฝรั่ง สิ่งนี้จะช่วยเพิ่มผลการรักษาของผลิตภัณฑ์ทั้งสอง ไม่แนะนำให้ดื่มน้ำแครอทสำหรับตับอ่อนอักเสบในปริมาณมากกว่า 200 มล. ต่อวัน มิฉะนั้น มีความเป็นไปได้สูงที่จะเกิด “ความเหลืองของแครอท”
ขอแนะนำให้ใช้บีบกะหล่ำปลีเฉพาะในกรณีที่คุณแน่ใจว่าจะไม่ทำให้เกิดปฏิกิริยาที่ไม่พึงประสงค์จากระบบทางเดินอาหาร ขอแนะนำให้ดื่มเครื่องดื่มจาก สาหร่ายทะเล- มีผลดีที่สุดต่อเยื่อเมือกในกระเพาะอาหารและยังป้องกันการเกิดอาการป่วยอีกด้วย
น้ำผลไม้จาก กะหล่ำปลีดอง- จำเป็นต้องบริโภค 70 มล. ก่อนมื้ออาหาร 15 นาที ในกรณีนี้การหมักจะต้องดำเนินการในลักษณะพิเศษ ไม่แนะนำให้ใช้เครื่องเทศและแครอทสดหลายชนิด เมื่อดื่มเครื่องดื่มกะหล่ำปลีเป็นประจำ ความรุนแรงของอาการปวดจะลดลง และการย่อยอาหารก็จะเป็นปกติเช่นกัน
เป็นไปได้ไหมที่จะดื่มน้ำฟักทองถ้าคุณมีตับอ่อนอักเสบ? ต้องขอบคุณน้ำฟักทองจึงเป็นไปได้ที่จะลดความรุนแรงของกระบวนการทางพยาธิวิทยาระหว่างการอักเสบของตับอ่อน แนะนำให้ใช้เครื่องดื่มนี้เพื่อบริโภคแม้ผู้ป่วยที่ทุกข์ทรมานจาก เพิ่มความเป็นกรดท้อง. การเพิ่ม เมล็ดฟักทองในอาหารคุณสามารถทำให้อาหารมีรสชาติอร่อยยิ่งขึ้น ฟักทองเป็นผลิตภัณฑ์พิเศษที่สามารถบริโภคได้สำหรับตับอ่อนอักเสบทุกรูปแบบ ต้องบอกว่าน้ำผลไม้ประกอบด้วย จำนวนมากที่สุดสารอาหาร
ประโยชน์ของน้ำฟักทอง:
น้ำมะเขือเทศสามารถใช้กับตับอ่อนอักเสบเรื้อรังได้เฉพาะในขั้นตอนการบรรเทาอาการคงที่เท่านั้น ในช่วงที่อาการกำเริบของโรคสารที่มีอยู่ในมะเขือเทศสามารถเร่งปฏิกิริยาทางพยาธิวิทยาที่เกิดขึ้นภายในตับอ่อนได้ ก่อนดื่มน้ำมะเขือเทศแนะนำให้เจือจางด้วยน้ำต้มสุก อันดับแรก อัตราส่วนน้ำผลไม้ต่อน้ำควรเป็น 1:2 ความเข้มข้นของน้ำผลไม้จะค่อยๆ เพิ่มขึ้นและปริมาณน้ำจะลดลง ตามหลักการแล้ว คุณจะต้องมีอัตราส่วนน้ำผลไม้และน้ำ 2:1 ตามลำดับ ผู้ป่วยที่เป็นโรคร้ายแรงสามารถดื่มน้ำมะเขือเทศแบบไม่เจือปนได้ แต่ในปริมาณเล็กน้อยเท่านั้น
เมื่อบริโภคน้ำมะเขือเทศในปริมาณมาก ความเสี่ยงของการกำเริบของโรคจะเพิ่มขึ้น เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพในการรักษาขอแนะนำให้เตรียมน้ำมะเขือเทศฟักทองและแครอทผสมกัน
การแปลความเจ็บปวดโดยทั่วไปในระหว่างการกำเริบของตับอ่อนอักเสบ
มีผลิตภัณฑ์หลายอย่างที่สามารถส่งผลดีต่อการทำงานของระบบทางเดินอาหารได้ แต่ไม่ได้รับความนิยมมากนักในผู้ป่วยโรคตับอ่อนอักเสบ เช่น แอปเปิ้ล ในการทำแอปเปิ้ลสดต้องเลือกแอปเปิ้ลจากพันธุ์ที่ไม่เป็นกรด น้ำแอปเปิ้ลที่ซื้อในร้านมีกรดซิตริกและกรดซอร์บิกจำนวนมาก จึงไม่แนะนำให้ดื่มเป็นอย่างยิ่ง
ด้วยเหตุผลบางประการ มีเพียงไม่กี่คนที่เป็นโรคตับอ่อนอักเสบที่รู้เกี่ยวกับผลเชิงบวกของอาติโช๊คเยรูซาเลมต่อการทำงานของตับอ่อน เยรูซาเล็มอาติโช๊คบีบสามารถลดความรุนแรงของกระบวนการทางพยาธิวิทยาภายในตับอ่อนรวมทั้งปรับปรุงประสิทธิภาพและทำให้กิจกรรมการสังเคราะห์สารประกอบภายนอกและภายนอกเป็นปกติ
มีคนไม่มากที่รู้เกี่ยวกับ สรรพคุณทางยาหัวไชเท้าสีดำ ในการเตรียมคุณต้องปอกผลไม้แล้วบีบน้ำออกทั้งหมด แนะนำให้ดื่มเครื่องดื่มนี้ร่วมกับน้ำผึ้ง คุณควรดื่มน้ำผลไม้ 70 มล. สามครั้งต่อวัน ผลการรักษาจะสังเกตได้เมื่อใช้เป็นประจำเป็นเวลา 1.5 เดือนเท่านั้น
น้ำผลไม้ที่เตรียมจากสมุนไพรมีผลในการฟื้นฟูและผ่อนคลายไม่เพียง แต่ในตับอ่อนเท่านั้น แต่ยังรวมถึงระบบทางเดินอาหารทั้งหมดด้วย น้ำดอกแดนดิไลอันผสมกับน้ำข้าวเป็นที่นิยมมาก นอกจากนี้คุณสามารถทำยาต้มโดยใช้รากของดอกแดนดิไลอันได้ เครื่องดื่มดอกแดนดิไลออนช่วยปรับสมดุลของอิเล็กโทรไลต์ในร่างกายให้เป็นปกติ รวมถึงลดความเข้มข้นของกลูโคสในเลือดและปัสสาวะ ควรรับประทานน้ำผลไม้ 70 มล. วันละสองครั้ง
