นมของ Mare เป็นของเหลวหลั่งที่ผลิตในต่อมน้ำนมของตัวเมียในช่วงให้นมบุตรซึ่งในระหว่างนั้นจำเป็นต้องเลี้ยงลูก นอกจากลูกม้าแล้ว มนุษย์ยังรับประทานผลิตภัณฑ์นี้อีกด้วย ในบทความนี้เราจะพยายามอธิบายรายละเอียดให้มากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้เกี่ยวกับคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของนมแม่และวิธีการนำไปใช้
เนื่องจากผู้คนจำนวนมากไม่ได้อยู่ในหมู่บ้าน แต่อยู่ในเมือง จึงเป็นเรื่องยากมากสำหรับบางคนที่จะจินตนาการว่านมแม่ม้าธรรมชาติมีสีอะไร ผลิตภัณฑ์นี้มีสีขาวมีโทนสีน้ำเงินและมีรสฝาดหวานเล็กน้อย หากเปรียบเทียบนมม้ากับนมวัว นมชนิดแรกมีโปรตีนและไขมันมากกว่าครึ่งหนึ่ง แต่ปริมาณแลคโตสในนั้นสูงกว่า 1.5 เท่า
ในประเทศตะวันออก ไม่มีงานฉลองใดที่จะสมบูรณ์แบบได้หากไม่มีผลิตภัณฑ์นี้ การผลิตนมม้าได้รับการพัฒนามากที่สุดในประเทศออสเตรีย ผลิตภัณฑ์ที่มีคุณค่าและเป็นอาหารเสริม – kumys – จัดทำขึ้นจากผลิตภัณฑ์ที่อธิบายไว้ นอกจากนี้เครื่องสำอางยังทำมาจากนมแม่ม้าด้วย แต่เราจะพูดถึงเรื่องนี้ในภายหลัง
นมของ Mare เป็นผลิตภัณฑ์ที่มีคุณค่าและย่อยง่ายซึ่งใช้เพื่อให้ผลการรักษาที่จำเป็นสำหรับการรักษาโรคต่างๆ รายชื่อโรครวมถึงโรคต่างๆ เช่น วัณโรคปอด และความผิดปกติของการเผาผลาญ ผลิตภัณฑ์นี้สามารถทดแทนน้ำนมแม่ได้หากแม่มีปัญหาในการให้นมบุตร เนื่องจากองค์ประกอบของผลิตภัณฑ์ทั้งสองมีความใกล้เคียงกันโดยประมาณ
หลายคนคงเคยได้ยินว่าพระราชินีคลีโอพัตราผู้โด่งดังมักจะอาบน้ำโดยเติมนมแม่ม้า หญ้าฝรั่นหอม และน้ำผึ้งอำพันอยู่ตลอดเวลาด้วยโครงสร้างที่ละเอียดอ่อนของผลิตภัณฑ์นม คลีโอพัตรายังคงรักษาความเยาว์วัยและความงามของเธอมาเป็นเวลานาน เพื่อขจัดความเชื่อผิด ๆ นี้ นักวิทยาศาสตร์ได้ทำการวิจัยและศึกษาผลของนมแม่ม้าต่อสภาพผิวหนัง ซึ่งเป็นประสิทธิผลที่ผู้ทรงคุณวุฒิด้านวิทยาศาสตร์เชื่อมั่น
ข้อเท็จจริงที่น่าสนใจก็คือคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และเป็นยาของผลิตภัณฑ์ที่อธิบายไว้นั้นเป็นที่รู้จักในประเทศจีนเมื่อสามพันปีก่อน แพทย์ได้พิสูจน์ซ้ำแล้วซ้ำเล่าว่าร่างกายดูดซึมผลิตภัณฑ์ที่อธิบายไว้ได้ดีกว่านมวัวมาก ด้วยเหตุนี้นมนี้จึงใช้ทำนมผงสำหรับทารกที่สามารถมอบให้กับทารกได้ สถาบันโภชนาการของ Academy of Medical Sciences ในรัสเซียได้พิสูจน์แล้วว่าผลิตภัณฑ์นี้ค่อนข้างเหมาะสำหรับการทดแทนนมแม่และเป็นวัตถุดิบในการผลิตอาหารทารก
เราจะบอกคุณว่าผลิตภัณฑ์ที่อธิบายไว้ประกอบด้วยอะไรบ้างและมีคุณสมบัติที่มีประโยชน์อะไรบ้างในหัวข้อถัดไป
ผู้อยู่อาศัยในเมืองจำนวนมากมีความสนใจในคำถามว่านมแม่ม้ามีส่วนประกอบและคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ใดบ้าง ในส่วนนี้เราจะพยายามครอบคลุมหัวข้อนี้โดยละเอียดยิ่งขึ้น
ผลิตภัณฑ์ที่มีคุณค่านี้ประกอบด้วยโปรตีนและแลคโตสซึ่งทำให้นมที่อธิบายไว้มีความคล้ายคลึงกับนมแม่มากด้วยเหตุนี้ ผู้ผลิตอาหารทารกจึงใช้ผลิตภัณฑ์ที่แม่ม้าให้ทุกประการ อย่างไรก็ตาม ร่างกายของเด็กและผู้ใหญ่จะดูดซึมอาหารจากนมแม่ม้าได้ดีกว่าและเร็วกว่าผลิตภัณฑ์นมอื่นๆ มาก
สำหรับนมแม่ม้าดิบและแห้งจะใช้ GOST R 52973-2008 มาตรฐานนี้กำหนดให้มีการจำหน่ายผลิตภัณฑ์ในรูปแบบดิบซึ่งมีจุดประสงค์เพื่อการแปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์นมต่างๆ ในภายหลัง รวมถึงอาหารสำหรับทารกและอาหารทางการแพทย์
ปริมาณแคลอรี่ของนมนี้มีเพียง 41 กิโลแคลอรีต่อผลิตภัณฑ์ 100 กรัม
องค์ประกอบทางเคมีของนมแม่ม้ามีดังนี้:
ปริมาณไขมันของนมแม่ม้าต่ำเมื่อเทียบกับนมวัว ส่วนแบ่งของไขมันในผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติที่อธิบายไว้คือ 1.6% นอกจากนี้นมยังมีวิตามิน A, B, C และ E คาร์โบไฮเดรต ไมโครและองค์ประกอบหลัก เอนไซม์ในเซลล์ และกรดโฟลิกจำนวนมาก คาร์โบไฮเดรตในรูปแลคโตสมีคุณค่าอย่างยิ่งในนม มันไม่ได้หมักในระบบทางเดินอาหารและร่างกายดูดซึมได้ดีมากธาตุขนาดเล็ก ได้แก่ ไอโอดีน เหล็ก ทองแดง โซเดียม แมงกานีส โพแทสเซียม สังกะสี และซิลิคอน ในปริมาณมาก
เราจะแจ้งรายละเอียดเพิ่มเติมเกี่ยวกับวิธีการผลิตผลิตภัณฑ์นี้ในหัวข้อถัดไป
ชาวเมืองจำนวนมากที่อาจไม่เคยพบกับแม่ม้าในชีวิตประจำวันมาก่อน มีความสนใจในคำถามที่ว่ากระบวนการผลิตนมของแม่ม้าเกิดขึ้นได้อย่างไร เราไม่ได้ทิ้งคำถามนี้ไว้โดยไม่มีคำตอบ ดังนั้นเราจะบอกคุณว่ากระบวนการทางเทคโนโลยีนี้ทำงานอย่างไร
ผู้เพาะพันธุ์ม้าที่มีประสบการณ์หลายคนกล่าวว่าเพื่อให้ได้นมจากม้า จำเป็นต้องมีทักษะบางอย่าง และโดยเฉพาะอย่างยิ่งการบรรลุความเข้าใจร่วมกันกับสัตว์ท้ายที่สุดแล้วหากบุคคลไม่สามารถ "ตกลง" กับม้าได้ ทุกอย่างก็จะสูญหายไป ดังนั้นก่อนอื่นจึงจำเป็นต้องสร้างการติดต่อศึกษานิสัยของสัตว์ปล่อยให้ม้าคุ้นเคยกับบุคคลนั้นเพื่อที่มันจะได้รีดนมตัวเองในอนาคต
ปัจจัยสำคัญที่มีอิทธิพลต่อการให้นมบุตรคือสภาพจิตใจของสัตว์ หากแม่แม่มีอาการวิตกกังวลซึ่งส่วนใหญ่เกิดจากความกังวลเกี่ยวกับลูก การผลิตนมของสัตว์จะหยุดลงโดยสิ้นเชิง ด้วยเหตุนี้จึงควรปฏิบัติต่อม้าในระหว่างการให้นมอย่างกรุณาและระมัดระวังเพื่อไม่ให้ลดปริมาณน้ำนมและได้รับผลิตภัณฑ์คุณภาพสูง
ในระหว่างวัน สัตว์จะรีดนมอย่างน้อย 5 ครั้งเป็นเวลาประมาณสองนาที ในขั้นตอนที่ 1 สามารถรับน้ำนมได้มากถึง 1.5 ลิตร ใน 1 วันในฟาร์ม คุณจะได้รับผลผลิตน้ำนมไม่เกิน 1,500 ลิตร จากนั้นนมแม่ม้าทั้งตัวจะถูกพาสเจอร์ไรส์โดยสังเกตอุณหภูมิที่ต้องการซึ่งก็คือ 78°C
การเพาะพันธุ์ม้าโคนมเป็นพื้นที่ที่ค่อนข้างมีแนวโน้มและมีความสำคัญ ผลิตภัณฑ์นี้มีบทบาทสำคัญในการรับประทานอาหารของทั้งผู้ใหญ่และเด็กเล็ก
น่าเสียดายที่ในรัสเซียผลผลิตนมแม่ม้าต่ำมาก โดยเฉลี่ยแล้วมีการผลิตสินค้าเชิงอุตสาหกรรมในประเทศประมาณ 3 พันลิตรต่อปี ไม่นับสินค้าที่ผลิตภาคเอกชน ม้าส่วนใหญ่ได้รับการผสมพันธุ์เพื่อการผลิตนมในบัชคีเรีย คาซัคสถาน และในยาคุเตียด้วย อย่างไรก็ตามในคาซัคสถานเพียงประเทศเดียวมีการผลิตเครื่องดื่มจากนมแม่ม้า (kumys) ประมาณ 30,000 ลิตรต่อปี
ปัจจุบันผู้ผลิตบางรายผลิตแคปซูลพิเศษซึ่งสามารถเก็บผลิตภัณฑ์ไว้ได้เป็นเวลานาน นมของ Mare ได้รับการยอมรับและชื่นชมไม่เพียงแต่ในรัสเซีย แต่ทั่วโลก
ผลิตภัณฑ์นี้ใช้ในการปรุงอาหารมาเป็นเวลานาน โดยทั่วไปแล้วผู้ที่อาศัยอยู่ในจีนโบราณถือว่านมแม่ม้าเป็นผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติอันศักดิ์สิทธิ์
จากผลิตภัณฑ์นี้ มีการเตรียมสูตรนมดัดแปลงสำหรับเด็กที่มีสุขภาพดีและสำหรับทารกที่ร่างกายไม่ดูดซับโปรตีนนมวัว- พวกเขามีทางเลือกที่ดีในรูปแบบของนมแม่ม้า ร่างกายของเด็กดูดซับผลิตภัณฑ์นี้ได้ง่าย
เนื่องจากความต้องการนมแม่ม้าเพิ่มขึ้น จึงมีกลุ่มผลิตภัณฑ์เพิ่มขึ้นตามผลิตภัณฑ์นี้ ตัวอย่างเช่น บนชั้นวางซุปเปอร์มาร์เก็ต คุณจะพบโยเกิร์ตธรรมชาติ คีเฟอร์ คูมิส และไอศกรีมที่ทำจากผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติเพื่อสุขภาพนี้ การซื้อผลิตภัณฑ์นมแม่ม้าไม่ใช่ปัญหาอีกต่อไป ในแง่ของคุณสมบัติทางประสาทสัมผัส โยเกิร์ตที่ทำจากนมแม่ม้ามีปริมาณมากกว่า kumys อย่างมีนัยสำคัญ และในแง่ของคุณภาพทางโภชนาการ ผลิตภัณฑ์ทั้งสองก็เทียบเท่ากัน นมที่ผลิตได้จำนวนมากจะนำไปใช้ในการผลิตผลิตภัณฑ์อาหารสำหรับเด็ก เนื่องจากมีประโยชน์และคุณค่าทางโภชนาการที่ดีเยี่ยม
ผลิตภัณฑ์นี้ยังใช้ในการผลิตอารักษ์ (เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่มีความเข้มข้นสูงในเอเชีย) คอทเทจชีส ชีส และผลิตภัณฑ์นมหมักอื่นๆ รวมถึงโภชนาการการกีฬา แม้ว่านมแม่ม้าจะดีต่อสุขภาพและมีคุณค่าทางโภชนาการมาก แต่ผลิตภัณฑ์นี้ไม่ได้ใช้กันอย่างแพร่หลาย เนื่องจากเป็นเรื่องยากมากที่จะได้น้ำนมในปริมาณมาก
แพทย์และนักปรัชญาชาวกรีกโบราณที่มีชื่อเสียง ฮิปโปเครติส พูดถึงคุณประโยชน์และคุณสมบัติทางยาของผลิตภัณฑ์จากธรรมชาตินี้เมื่อนานมาแล้ว ในส่วนนี้เราจะตรวจสอบหัวข้อนี้โดยละเอียด
ก่อนอื่น นักวิทยาศาสตร์กำหนดค่า pH ของผลิตภัณฑ์นี้จากผลการวิจัยพบว่านมแม่ม้ามี 6.6 หน่วย ซึ่งใกล้เคียงกับค่า pH ของผิวหนังมนุษย์ซึ่งอยู่ที่ 5.5 ดังนั้นผู้ที่มีผิวแห้งและแพ้ง่ายจึงสามารถใช้เครื่องสำอางที่มีพื้นฐานมาจากผลิตภัณฑ์จากธรรมชาตินี้ได้ นอกจากนี้การเตรียมยาที่มีสารสกัดจากนมแม่ม้ายังมีประสิทธิภาพมากในการรักษาโรคผิวหนังอักเสบจากระบบประสาทและโรคสะเก็ดเงิน
สารที่มีอยู่ในผลิตภัณฑ์นี้มีประโยชน์และผลการรักษาอย่างไรต่อมนุษย์:
คุณประโยชน์ของผลิตภัณฑ์ได้รับการพิสูจน์จากองค์ประกอบทางเคมีพิเศษ เป็นเวลานานแล้วที่มีการผลิตยาโดยใช้นมแม่ม้า ผลิตภัณฑ์นี้ใช้กันอย่างแพร่หลายเพื่อทำให้การเผาผลาญเป็นปกติและต่อสู้กับโรคหวัด ทารกที่มีอาการท้องเสียสามารถให้ผลิตภัณฑ์นี้ได้เนื่องจากย่อยได้เร็วกว่านมวัวมากหากเด็กกินผลิตภัณฑ์นมที่ทำจากนมแม่ม้าตั้งแต่อายุยังน้อย สิ่งนี้จะส่งผลเชิงบวกต่อพัฒนาการทางสติปัญญาและสถานะทางสรีรวิทยาของเขา
อุตสาหกรรมด้านความงามยังพบว่ามีการใช้ผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์เช่นนมแม่ม้าด้วย
ผลิตภัณฑ์มีประโยชน์ต่อวัตถุประสงค์ด้านความงามอย่างไร:
ผู้ผลิตผลิตภัณฑ์เครื่องสำอางและผลิตภัณฑ์ดูแลร่างกายและเส้นผมใช้ผลิตภัณฑ์นมนี้เป็นวัตถุดิบหลักในการผลิตครีม เจลอาบน้ำ และแชมพู นอกจากนี้ นมเพื่อสุขภาพหรือผลิตภัณฑ์นมหมักนี้ยังใช้เพื่อวัตถุประสงค์ในการรักษาโรคไม่เพียงแต่ภายนอกเท่านั้น แต่ยังใช้ภายในในรูปแบบของเครื่องดื่มหรือเพื่อทำความสะอาดร่างกายอีกด้วย เพื่อให้สะดวกในการจัดเก็บผลิตภัณฑ์ที่เน่าเสียง่าย พวกเขาจึงได้คิดค้นแคปซูลพิเศษที่สามารถยืดอายุการเก็บรักษาได้อย่างมาก
จากผลการวิจัยสมัยใหม่พบว่าเป็นเวลากว่าสองพันปีแล้วที่ผลการรักษาของผลิตภัณฑ์ที่น่าทึ่งจากแม่ม้าไม่มีการเปลี่ยนแปลงเลย จากส่วนประกอบนี้ เครื่องสำอางชั้นยอดของยุโรปได้ถูกสร้างขึ้น เช่นเดียวกับทรีทเมนท์สปาในร้านเสริมสวย
หลายคนสนใจคำถามที่ว่าคุณสามารถทำ kumiss จากผลิตภัณฑ์นี้ด้วยตัวเองที่บ้านได้อย่างไร เพื่อไม่ให้คำถามไม่มีคำตอบ เราจะพยายามให้คำแนะนำจากผู้เชี่ยวชาญในเรื่องนี้
ในการเตรียมคูมิสแท้ คุณต้องซื้อเฉพาะนมแม่ม้าสดและคูมิสสตาร์ทเตอร์เท่านั้น ตามกฎแล้วปัญหาบางอย่างเกิดขึ้นเนื่องจากในเมืองซึ่งแตกต่างจากในหมู่บ้านคุณไม่สามารถหานมสดจากใต้แม่ม้าในระหว่างวันได้หลายคนทำเช่นนี้ เนื่องจากการซื้อสตาร์ทเตอร์ดังกล่าวเป็นปัญหาจึงใช้นมวัวเปรี้ยว
วิธีเตรียมคูมิส:
ชุดผลิตภัณฑ์ | วิธีทำอาหาร |
|---|---|
นมแม่ม้า 1 ลิตร น้ำแช่เย็นต้มสุก 200 กรัม ของเหลวอุ่น ¼ ถ้วย (สำหรับทำแป้งยีสต์) น้ำตาลทรายและน้ำผึ้ง 2 ช้อนใหญ่ รวมถึงยีสต์บรรจุกล่อง 3 กรัม | จำเป็นต้องเจือจางยีสต์จากถุงด้วยน้ำอุ่นในภาชนะแยกต่างหากจากนั้นจึงเติมน้ำตาลลงไป ต้องผสมยีสต์สตาร์ทเตอร์ให้ละเอียดและทิ้งไว้ในที่อุ่นสักพัก ในขณะเดียวกัน เทนม น้ำอุณหภูมิห้อง และน้ำผึ้งลงในชามอีกใบ ส่วนผสมทั้งหมดจะต้องผสมให้เข้ากันแล้วจึงเติมยีสต์สตาร์ทเตอร์ที่เตรียมไว้ลงไป ต้องผสมส่วนผสมให้เข้ากันอีกครั้ง จากนั้นจึงเทใส่ขวดและปล่อยทิ้งไว้ 60 นาที หากเกิดฟองบนเครื่องดื่ม ให้วางขวดลงในชามน้ำเย็นแล้วปล่อยทิ้งไว้ 3 วัน |
ควรเก็บผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปไว้ในตู้เย็นโดยเฉพาะ
หากซื้อนมสดมาไม่ควรเก็บดิบเป็นเวลานานในรูปแบบเปิดหรือบรรจุภัณฑ์เปิดผนึก เพราะหากผ่านไป 5 วันอาจทำให้มีรสเปรี้ยวได้ นอกจากนี้ผลิตภัณฑ์ยังสามารถดูดซับกลิ่นต่างๆด้วยเหตุนี้ ควรเก็บทั้งนมสดและผลิตภัณฑ์ที่ใช้นมสดเป็นหลักให้ห่างจากผลิตภัณฑ์อื่นๆ ที่มีกลิ่นหอมและกลิ่นแรง
น่าเสียดายที่มีคนบางประเภทที่ถูกห้ามไม่ให้รับประทานผลิตภัณฑ์ที่มีส่วนประกอบจากนมแม่ม้า เพื่อไม่ให้เป็นอันตรายต่อสุขภาพของพวกเขา
ใครบ้างที่มีข้อห้ามในการบริโภคผลิตภัณฑ์นมเหล่านี้:
อย่างที่คุณเห็นไม่ใช่คนทุกประเภทที่สามารถรับประทานผลิตภัณฑ์จากนมนี้ได้เพื่อไม่ให้เป็นอันตรายต่อสุขภาพของพวกเขาเราหวังเป็นอย่างยิ่งว่าข้อมูลที่ได้รับจะเป็นประโยชน์กับคุณ มีสุขภาพแข็งแรงและมีพลังอยู่เสมอ!
นมของ Mare เป็นผลิตภัณฑ์ที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว ไม่ก่อให้เกิดภูมิแพ้และย่อยง่ายโดยร่างกายของเรา แต่นี่ไม่ใช่สิ่งที่สำคัญที่สุด แต่เป็นนมที่มีองค์ประกอบทางเคมีใกล้เคียงกับนมแม่มากที่สุด ผลิตภัณฑ์นี้ขาดไม่ได้สำหรับเด็กที่ไม่ทนต่อนมวัว บางคนเข้าใจผิดว่าคูมิสเป็นนมแม่ม้า แต่คูมิสเป็นผลิตภัณฑ์นมหมักที่ทำจากนมแม่ม้าบนแป้งเปรี้ยว โดยเติมบัลแกเรีย บาซิลลัส แอซิโดฟิลัส และยีสต์นม เนื่องจากยีสต์นมจึงมีเอทิลแอลกอฮอล์เกิดขึ้นเล็กน้อยในผลิตภัณฑ์ซึ่งเป็นสาเหตุที่ไม่แนะนำให้ใช้ kumiss สำหรับสตรีมีครรภ์และเด็ก ข้อดีอีกอย่างคือนมแม่ม้ามีไขมันเพียง 1% ซึ่งทำให้ผู้ชื่นชอบอาหารมื้อเบาเป็นที่ชื่นชอบ และบรรจุภัณฑ์ขนาดเล็กเพียง 500 กรัม ให้คุณพกพาไปทำงานและบนท้องถนนได้
สินค้าสำหรับทุกคน นมไม่มีไขมันเลยตามที่ระบุไว้บนบรรจุภัณฑ์ สำหรับฉันรสชาติเหมือนนมเจือจางด้วยน้ำ แท้จริงแล้วผลิตภัณฑ์นี้ได้รับการออกแบบมาสำหรับเด็กและผู้ที่มีอาการแพ้แลคโตสต่ำ
อิลยา แผนที่ xxx4237
ฉันซื้อนมแม่ม้าจากฟาร์มเพาะพันธุ์ Semenovsky เป็นประจำ บรรจุภัณฑ์ที่ได้มาตรฐานและสะดวกสบายด้วยการออกแบบฉลากที่ประสบความสำเร็จ - ภาพเงาอันละเอียดอ่อนของแม่และลูกน้อย และนี่ไม่ใช่เรื่องบังเอิญ เพราะนมแม่ม้ามีส่วนประกอบใกล้เคียงกับนมแม่ผู้หญิง เมื่อเปรียบเทียบกับนมวัวจะมีไขมันน้อยกว่า 2 เท่าและมีไลโซไซม์มากกว่า 6 เท่า (มีคุณสมบัติต้านไวรัสและต้านมะเร็ง) เหมาะสำหรับผู้ที่แพ้นมวัวช่วยให้ระบบย่อยอาหารมีรสชาติที่ถูกใจมาก - อ่อนโยนเล็กน้อยและมีรสหวานเล็กน้อย ฉันดีใจที่ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวปรากฏขึ้น - มีคุณค่าทางชีวภาพสูงและยังเป็นอาหารอีกด้วย! ในส่วนของราคาถือว่าแพงไปนิดหน่อยสำหรับผมเองแต่ราคาก็พอเข้าใจได้ ฉันซื้อมันลดราคาหรือเป็นสินค้าโปรด ขอบคุณ VkusVill สำหรับผลิตภัณฑ์ที่ยอดเยี่ยม!
ป.ล. สำหรับฉันนี่เป็นผลิตภัณฑ์ที่อร่อย ฉันใช้มันเป็นของว่าง!
นาเดจดา, การ์ด xxx8495
ฉันซื้อนมแม่ม้าเป็นครั้งแรก ฉันตัดสินใจลองเพราะฉันให้นมบุตรและตอนนี้ฉันไม่สามารถกินนมวัวได้ ฉันประหลาดใจมากที่เห็นว่านมของแม่ม้ามีองค์ประกอบคล้ายคลึงกับนมแม่และมีปริมาณไขมันต่ำ แน่นอนว่านี่เป็นข่าวดี รสชาติมันธรรมดาจริงๆ สมมติว่าผลิตภัณฑ์จากแม่ม้ามีรสชาติเฉพาะตัวและไม่ใช่ทุกคนจะชอบ ฉันชอบที่มันดีต่อสุขภาพและไม่มันเยิ้ม ตอนนี้ผมจะซื้อพร้อมนมแพะครับ ขอขอบคุณผู้ผลิตที่ให้โอกาสในการเลือกและความหลากหลาย ไม่ใช่ทุกร้านค้าที่สามารถอวดสิ่งนี้ได้ ยังไงก็ตามฉันชอบคูมิสมาก ฉันไม่รู้ว่าผู้ผลิตรายเดียวกันทำหรือไม่ ให้ 5 สำหรับนมค่ะ ทางเลือกที่ดีเยี่ยมสำหรับการดื่มนมในปริมาณที่คุณต้องการโดยไม่จำกัดตัวเอง เช่นเดียวกับนมวัว
วิกตอเรีย แผนที่ xxx8621
น้อยคนที่รู้ว่าม้าไม่เพียงแต่เป็นนักแข่งที่ยอดเยี่ยมและผู้เข้าร่วมการแข่งขันเท่านั้น นมม้าเป็นที่ต้องการอย่างมากในหมู่ผู้ที่รู้ถึงคุณค่าที่แท้จริงของมัน มันไม่เพียงใช้ในการปรุงอาหารเท่านั้น แต่ยังใช้ในด้านความงามด้วย
เป็นไปไม่ได้ที่จะระบุปริมาณนมที่แน่นอนที่แม่ม้าสามารถผลิตได้ในระหว่างการให้นมบุตร เนื่องจากผลผลิตน้ำนมขึ้นอยู่กับหลายปัจจัย รวมถึงสายพันธุ์ของตัวเมียด้วย
แม่ม้าที่แข็งแรงโดยเฉลี่ยสามารถผลิตได้ประมาณ 12 ลิตรในช่วงเดือนแรกของการให้นม นมสูง - มากกว่า 22 ลิตร โดยเฉลี่ยตลอดช่วงให้นม ม้าสามารถผลิตนมได้มากกว่า 2,000 ลิตร แต่นี่ไม่ใช่สูงสุด
นมม้า
การรีดนมม้าไม่ใช่เรื่องง่าย คุณต้องเริ่มทันทีหลังคลอดเมื่อทารกเริ่มดูดนม ในระหว่างการให้นม ในขณะที่ทารกแรกเกิดกำลังยุ่งอยู่กับหัวนมข้างหนึ่ง พวกเขาก็จะเริ่มรีดนมหัวนมที่สอง ลูกม้าจะค่อยๆ ถูกขับออกไปและรีดนมสองเต้าพร้อมกัน
นมของ Mare มีองค์ประกอบแตกต่างจากนมของสัตว์เลี้ยงชนิดอื่นอย่างมีนัยสำคัญ ประกอบด้วย:
ใส่ใจ!แร่ธาตุที่อุดมไปด้วยนมแม่ม้านั้นขึ้นอยู่กับสถานที่เพาะพันธุ์และเลี้ยงสัตว์โดยตรง ปัจจัยสำคัญคือโภชนาการของม้า
ข้อได้เปรียบหลักของผลิตภัณฑ์นี้คือร่างกายดูดซึมได้ง่ายมาก ใช้ในการแพทย์: เพื่อรักษาวัณโรคและความผิดปกติของการเผาผลาญ; สำหรับโรคกระเพาะ, ลำไส้, โรคผิวหนัง; เพื่อปรับปรุงภูมิคุ้มกันและรับมือกับอาการท้องเสียในทารก
นมของ Mare ไม่มีชื่อเฉพาะ แต่ถ้าคุณสนใจชื่อเครื่องดื่มนมเปรี้ยวที่ทำจากนมม้าก็คือคูมิส มีสารอาหารจำนวนมาก ย่อยได้ 95% และใช้เพื่อป้องกันวัณโรค นอกจากนี้นมยังเป็นส่วนประกอบหลักในผลิตภัณฑ์อาหารสำหรับเด็ก
หลายๆ คนสนใจคำถามต่อไปนี้: ม้ามีเต้านมหรือไม่ ม้ามีจุกนมกี่อัน และรีดนมแม่ม้าอย่างไร แม่ม้ามีเต้านมเหมือนกับสัตว์ในฟาร์มอื่นๆ แต่โครงสร้างของมันแตกต่างออกไปบ้าง สำหรับการรีดนมมีเต้านม 2 อันซึ่งมีความจุไม่เกิน 1.5 ลิตร มีหัวนมสองอันอยู่
ช่วงรีดนมม้าเริ่มเมื่ออายุสี่ขวบและสิ้นสุดเมื่ออายุประมาณ 16 ปี ตัวเมียส่วนใหญ่จำเป็นต้องมีลูก โดยที่การให้นมจะหยุดลง
เนื่องจากเต้านมมีขนาดเล็ก การรีดนมด้วยมือจึงทำได้หลายครั้งต่อวัน ขั้นแรกให้บัดกรีส่วนของถังเก็บน้ำและหลังจากหยุดพักช่วงสั้น ๆ (<1 мин), начинают сцеживать основное, которое называют - альвеолярное. Весь процесс не должен занимать более 2 минут. Доить кобылок следует от 4 до 8 раз в сутки.
วิธีรีดนมม้า
นมของ Mare ถูกนำมาใช้กันอย่างแพร่หลายในการเตรียมอาหารทารกต่างๆ เนื่องจากมีความคล้ายคลึงกับนมแม่มากที่สุด นอกจากนี้ยังใช้ในการผลิตโยเกิร์ต ผลิตภัณฑ์จากนม และคูมิส ซึ่งดีต่อสุขภาพมาก
เครื่องสำอางทำจากนมแม่ม้า เด็กผู้หญิงและผู้หญิงสนุกสนานไปกับครีมบำรุงผิวหน้าและมือ โลชั่นบำรุงผิว และเจลอาบน้ำ เมื่อเปรียบเทียบผลิตภัณฑ์สุขอนามัยทั่วไปกับผลิตภัณฑ์เหล่านี้ จะเห็นความแตกต่างอย่างเห็นได้ชัดในด้านคุณภาพและสภาพผิวที่ตามมา
เมื่อพยายามป้อนนมม้าให้ลูกของคุณหรือลองใช้ผลิตภัณฑ์เครื่องสำอาง คุณจะมั่นใจได้ว่าผลิตภัณฑ์นี้มีเอกลักษณ์ มีคุณค่าทางโภชนาการ และดีต่อสุขภาพเพียงใด
ชนเผ่าเร่ร่อนในสมัยโบราณเป็นกลุ่มแรกที่ดื่มนมแม่ม้า มันเป็นอาหารหลักของพวกเขาเพราะว่ามันได้มาง่าย ถึงกระนั้นก็ตาม คนเร่ร่อนก็สังเกตเห็นคุณสมบัติการรักษาของนมประเภทนี้ ซึ่งเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันและปรับปรุงความเป็นอยู่โดยรวมให้ดีขึ้น
นมม้ามีรสหวาน มีไขมันต่ำ และอุดมไปด้วยวิตามิน
คุณสมบัติทั้งหมดเหล่านี้ทำให้สามารถใช้เพื่อวัตถุประสงค์ต่างๆ ได้:
การกระทำหลายทิศทางของผลิตภัณฑ์นี้อธิบายได้ด้วยองค์ประกอบที่เป็นเอกลักษณ์
นมทั้งหมดประกอบด้วยโปรตีนสามประเภท ได้แก่ เคซีน อัลบูมิน และโกลบูลิน ทั้งหมดประกอบด้วยกรดอะมิโนที่จำเป็นต่อการทำงานของร่างกายมนุษย์ แต่มีสัดส่วนต่างกัน องค์ประกอบของโกลบูลินและอัลบูมินแตกต่างกันเล็กน้อย ในขณะที่เคซีนมีฟอสฟอรัสจำนวนมากเหนือสารอื่น ๆ
ประโยชน์ที่บุคคลจะได้รับจากนมนั้นขึ้นอยู่กับชนิดของโปรตีนที่มีมากกว่า ตัวอย่างเช่น นมวัวมีเคซีนเข้มข้นกว่า ซึ่งมักจะรบกวนการดูดซึมตามปกติ
ไม่แนะนำให้ใช้ผลิตภัณฑ์นมดังกล่าวในการเลี้ยงทารกเป็นพิเศษ: ปริมาณฟอสฟอรัสที่มีอยู่ในเคซีนนั้นมากเกินไปสำหรับทารกแรกเกิด ไตของทารกที่ยังไม่ก่อตัวไม่สามารถขจัดแคลเซียมส่วนเกินออกจากร่างกายได้อย่างเหมาะสมโดยไม่รบกวนการดูดซึมแคลเซียม ด้วยเหตุนี้จึงไม่แนะนำให้ใช้นมวัวสำหรับอาหารทารก
นมแม่ที่แท้จริงของผู้หญิงนั้นมีธาตุอัลบูมิน ซึ่งทำให้คล้ายกับนมแม่มาก โดยมีเคซีนและอัลบูมินในปริมาณเท่ากัน นี่คือสิ่งที่ทำให้สามารถเลี้ยงทารกด้วยนมแม่ม้าแทนนมแม่ได้
โปรตีนในผลิตภัณฑ์ดังกล่าวมีปริมาณประมาณ 2 เปอร์เซ็นต์ของมวลซึ่งน้อยกว่าเมื่อเทียบกับโปรตีนจากวัวเล็กน้อย ปริมาณไขมันในนมแม่ม้าไม่สูงเพียง 1% เท่านั้น นอกจากนี้ไขมันที่นี่ยังมีฤทธิ์ฆ่าเชื้อแบคทีเรียอีกด้วย
นมของ Mare อุดมไปด้วยวิตามินของกลุ่มต่าง ๆ - B, A, C รวมถึงองค์ประกอบขนาดเล็กที่จำเป็นสำหรับชีวิต - โซเดียม, ไอโอดีน, โพแทสเซียมและอื่น ๆ
ควรคำนึงว่าคุณสมบัติทางยาของนมแม่ม้าสด (หรือที่เรียกว่าซามาล) จะเด่นชัดที่สุดภายในสามชั่วโมงหลังการรีดนม หลังจากเวลานี้ วิตามินและแร่ธาตุบางส่วนที่มีอยู่ในซามาลจะถูกทำลาย ซึ่งหมายความว่าคุณสมบัติทางยาของผลิตภัณฑ์จะหายไป
นมของ Mare: ประโยชน์และอันตราย
องค์ประกอบแสดงให้เห็นอย่างชัดเจนว่าผลิตภัณฑ์ที่เป็นปัญหามีผลดีต่อร่างกายมนุษย์ สรรพคุณทางยาของมันเป็นความจริงที่รู้จักกันดีว่าแพทย์หลายคนกำหนดให้ดื่มนมม้าเป็นขั้นตอนหนึ่งของการบำบัด บ่งชี้ในการใช้ผลิตภัณฑ์คือ:
การดื่มนมแม่ม้าระหว่างตั้งครรภ์มีความสำคัญมากต่อความต้องการกรดโฟลิกซึ่งจำเป็นต่อการตั้งครรภ์ตามปกติ สตรีมีครรภ์ต้องดื่มนมอย่างน้อยวันละหนึ่งแก้ว
ในหลายประเทศในยุโรป การใช้ผลิตภัณฑ์จากนมนี้ได้กลายเป็นองค์ประกอบของอาหารเพื่อการบำบัด เช่นเดียวกับมาตรการป้องกันโรคต่างๆ นอกจากนี้ยังใช้ในการผลิตเครื่องสำอางดูแลผิวต่างๆ ที่ทำให้ผิวขาวและให้ความชุ่มชื้นอย่างมีประสิทธิภาพ ต่อสู้กับจุดเม็ดสีและสิว และบรรเทาอาการอักเสบ
คุณสามารถเตรียมวิธีการรักษาของคุณเองได้ ตัวอย่างหนึ่งคือมาส์กหน้าน้ำนมเพื่อผิวขาว
วัตถุดิบ:
วิธีทำอาหาร:
มาส์กยังมีผลการรักษาเนื่องจากทำความสะอาดผิวและทำให้การอักเสบแห้ง
เป็นไปไม่ได้ที่จะไม่พูดถึงข้อห้ามในการใช้นมม้าเนื่องจากการละเลยอาจก่อให้เกิดอันตรายต่อร่างกายได้
ใครไม่ควรดื่มเครื่องดื่มนี้? ประการแรก สำหรับผู้ที่เป็นโรคภูมิแพ้ ผู้ที่แพ้ผลิตภัณฑ์นมเปรี้ยว ประการที่สอง ผู้ที่มีแผลในกระเพาะอาหารจะถูกห้ามไม่ให้บริโภคผลิตภัณฑ์จากนมในช่วงที่มีอาการกำเริบ
ประโยชน์ของคูมิสจากนมแม่ม้า
Kumis เป็นเครื่องดื่มนมหมักชนิดพิเศษที่ถือว่าเป็นยาในหลายประเทศ จัดทำขึ้นใน Buryatia คาซัคสถาน และคีร์กีซสถาน เพื่อเป็นเครื่องดื่มประจำชาติ ในสถานพยาบาลในยุโรปบางแห่ง แพทย์จะสั่งการใช้คูมิสเพื่อเป็นวิธีการรักษา ขอบเขตของการกระทำนั้นค่อนข้างกว้าง:
เพื่อไม่ให้เป็นอันตรายต่อร่างกายคุณต้องดื่มคูมิสเช่นเดียวกับผลิตภัณฑ์ยาอื่น ๆ ตามกฎที่เข้มงวด: หนึ่งถึงสองแก้วทุกวันเป็นเวลาอย่างน้อยสามสัปดาห์ นอกจากนี้คุณต้องเข้าใจว่าเครื่องดื่มนั้นมีแอลกอฮอล์ (มีปริมาณแอลกอฮอล์เล็กน้อย) ดังนั้นจึงอาจมีข้อห้ามสำหรับบางคน ตัวอย่างเช่นมักสังเกตเห็นอันตรายของ kumiss สำหรับหญิงตั้งครรภ์หรือเด็ก
สูตรคูมิสโฮมเมด
เครื่องดื่มนั้นเตรียมได้ง่ายที่บ้าน แต่สิ่งสำคัญคือต้องรู้คุณสมบัติหนึ่ง: เชื่อกันมานานแล้วว่าผลการรักษาและผลประโยชน์อย่างแท้จริงนั้นเป็นไปได้จาก kumiss เท่านั้นที่ได้รับจากนมของม้าอายุสามถึงห้าปี
สัตว์ที่มีอายุมากไม่สามารถผลิตผลิตภัณฑ์ที่อุดมด้วยวิตามินเช่นนั้นได้อีกต่อไป การเตรียมการนั้นประกอบด้วยหลายขั้นตอนซึ่งการปฏิบัติตามนี้ทำให้มั่นใจในคุณสมบัติทางยาของเครื่องดื่ม:
Kumiss ถือเป็นยาปฏิชีวนะตามธรรมชาติ ดังนั้นการใช้เป็นประจำจะรับประกันการทำลายเชื้อโรคต่างๆ มันถูกเก็บไว้ในช่วงเวลาสั้น ๆ ไม่ควรบริโภคเครื่องดื่มที่เน่าเสียหรือเก่าเพื่อไม่ให้ทำร้ายตัวเอง
ในบทความนี้เราจะวิเคราะห์ผลิตภัณฑ์ยอดนิยมเช่นนมม้า ก่อนหน้านี้ มีน้อยคนที่สนใจของขวัญแห่งการเยียวยาจากธรรมชาตินี้ อย่างไรก็ตาม การอ้างอิงถึงคุณสมบัติทางยาของนมม้านั้นย้อนกลับไปในสมัยของแพทย์ Avicenna
ตั้งแต่สมัยโบราณ การกินนมม้าถือเป็นเรื่องปกติในหมู่คนเร่ร่อน ในสมัยนั้นถือเป็นเครื่องดื่มนมที่มีราคาไม่แพงที่สุดซึ่งยิ่งกว่านั้นยังมีคุณสมบัติในการรักษามากมายโดยธรรมชาติของแม่เอง
ประมาณสามพันปีก่อน ผู้คนในประเทศจีนชื่นชมคุณประโยชน์ของนมม้า
ดังที่แพทย์ชื่อดังชาวรัสเซีย Ostroumov เชื่อกันว่าเครื่องดื่มนี้ดูดซึมได้ง่ายกว่าและดีกว่านมแม่จากหญิงให้นมบุตรมาก นั่นคือเหตุผลที่คำแนะนำสำหรับทารกแรกเกิด คุณสามารถค้นหาข้อบ่งชี้ในการดื่มนมแม่ม้าได้
ปัจจุบันวิธีหนึ่งที่ได้รับความนิยมในการปรับปรุงสุขภาพคือการบริโภคนมม้าสดซึ่งมีชื่อว่าซามาล สำหรับผู้ที่ไม่คุ้นเคยกับชื่อนี้ก็น่าสนใจที่จะรู้ว่าปริมาณสารอาหารในเครื่องดื่มสดนั้นสูงมากและแนะนำให้ดื่มไม่เกินสามชั่วโมงนับจากช่วงเวลาที่รีดนม แต่น้อยคนที่มีโอกาสนี้ ดังนั้นในการขนส่งซามาลสดจึงใช้การแช่แข็งอย่างรวดเร็วในชั่วโมงแรกของการรับซึ่งจะช่วยให้ผู้ที่ต้องการเสริมสร้างภูมิคุ้มกันด้วยความช่วยเหลือของคลังคุณสมบัติการรักษานี้เพียงแค่ละลายนมปริมาณเล็กน้อยตามคำแนะนำ เพื่อการบริโภคในแต่ละวัน
แน่นอนว่ามีคนไม่มากที่รู้ว่านมม้าเรียกว่าอะไร แต่อย่างน้อยครั้งหนึ่งในชีวิตทุกคนเคยได้ยินเกี่ยวกับคุณสมบัติมหัศจรรย์ของมัน
เครื่องดื่มสีขาวมีลักษณะเป็นโทนสีน้ำเงินและมีรสเปรี้ยวเล็กน้อย องค์ประกอบของนมม้าซึ่งคุณประโยชน์ที่ไม่สามารถประเมินสูงเกินไปนั้นแตกต่างจากองค์ประกอบของนมของตัวแทนสัตว์อื่น ๆ - ประกอบด้วยแลคโตสน้อยกว่าหนึ่งเท่าครึ่งและมีโปรตีนน้อยกว่านมวัวทั่วไปเกือบสองเท่า
ประเทศตะวันออกมีจุดอ่อนเป็นพิเศษสำหรับผลิตภัณฑ์นี้ เป็นเรื่องปกติที่จะต้องเตรียมผลิตภัณฑ์อาหารและการรักษาตามที่คนทั่วไปเรียกว่าคูมิส
องค์ประกอบของนมแม่ม้าประกอบด้วยสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพประมาณสี่สิบชนิดซึ่งไม่สามารถทดแทนได้และรักษาร่างกายมนุษย์ได้
เครื่องดื่มสดเป็นแหล่งที่ดีเยี่ยมของกรดอะมิโน เอนไซม์ ธาตุขนาดเล็ก รวมถึงวิตามินหลายชนิด รวมถึง A, B1, B2, B6, B12 และ C
รายการคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ทั้งหมดของนมม้าสามารถดำเนินต่อไปได้ไม่รู้จบ
ผลิตภัณฑ์ยาที่มีประสิทธิภาพใช้สำหรับความผิดปกติของการเผาผลาญอย่างรุนแรงและถือว่ามีประโยชน์สำหรับโรคมะเร็ง
นอกจากนี้ตามการปฏิบัติแสดงให้เห็นว่านมของแม่ม้าเป็นยาป้องกันโรคที่ดีเยี่ยมในการป้องกันไวรัสและโรคหวัด เครื่องดื่มช่วยเพิ่มการไหลเวียนโลหิตและฟื้นฟูอวัยวะ (โดยเฉพาะอย่างยิ่งผลประโยชน์ในตับ)
ผู้ชายอาจพบว่าเป็นเรื่องน่าสนใจที่การบริโภคซามาลในระดับปานกลางจะส่งผลให้ประสิทธิภาพดีขึ้น
โดยทั่วไปการรวมผลิตภัณฑ์นี้ไว้ในอาหารสามารถปรับปรุงสุขภาพของมนุษย์ได้อย่างมีนัยสำคัญและหยุดความชราของร่างกายได้
อาจเกิดอาการแพ้ต่อผลิตภัณฑ์สด - โซมาล - เป็นไปได้ ผลิตภัณฑ์นี้ห้ามใช้อย่างเคร่งครัดสำหรับผู้ที่มีอาการแพ้แลคโตสเป็นรายบุคคล
เมื่อทำคุมิจากนมแม่ม้า ควรพิจารณาว่าผู้ที่แพ้แลคโตสควรงดการบริโภคมันจะดีกว่า
สำหรับผู้ที่สนใจสิ่งที่ทำจากนมม้าจะสนใจข้อมูลดังต่อไปนี้
ปรากฎว่านมแม่ม้าไม่เพียงใช้ในการผลิตเครื่องดื่มชื่อดังที่เรียกว่าคูมิสเท่านั้น
ชีสนมม้าเป็นความก้าวหน้าในอุตสาหกรรมอาหารสมัยใหม่ การค้นพบนี้จัดทำโดยนักเทคโนโลยีชื่อ Giuseppe Ianella งานวิจัยของเขาแสดงให้เห็นว่าวัวอูฐสามารถรีดนมลาและแม่ม้าได้ในระหว่างกระบวนการผลิต
ชั้นใหม่ในตลาดอาหารรัสเซียจะมีประโยชน์ต่อเศรษฐกิจของประเทศ
แต่ในขณะนี้ที่แพร่หลายมากที่สุดคือการผลิตคูมิสซึ่งใช้ในรีสอร์ทเพื่อสุขภาพเพื่อรักษาโรคระบบทางเดินอาหารและวัณโรค
ตอนนี้คุณสามารถซื้อชีสม้าได้เฉพาะในคาซัคสถานเท่านั้น ที่นั่นเรียกว่าเคิร์ตและทำจากนมเปรี้ยวของแม่ม้า
เครื่องดื่มรสหวานหมายถึงผลิตภัณฑ์นมเปรี้ยว เพื่อให้ได้เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพจากซามาลคุณต้องปฏิบัติตามเทคโนโลยีการหมักแบบพิเศษ
Kumis เป็นวิธีการรักษาที่ยอดเยี่ยมสำหรับความผิดปกติของการเผาผลาญ การใช้ผลิตภัณฑ์นี้เป็นมาตรการป้องกันโรคหวัดและมะเร็ง Kumis ช่วยเพิ่มความแรง เร่งกระบวนการฟื้นฟูอวัยวะ และยืดอายุความเยาว์วัย
โรคกระเพาะ ลำไส้เล็กส่วนต้น แผลในกระเพาะอาหาร และโรคตับ ล้วนเป็นข้อบ่งชี้ในการใช้ยาจากนมหมัก
เครื่องดื่มที่ทำจากนมแม่ม้าช่วยเพิ่มคุณภาพของน้ำย่อยเนื่องจากมีแอลกอฮอล์ koumiss ในปริมาณปานกลาง นอกจากนี้ยังแก้ไขกระบวนการเผาผลาญ ฟื้นฟูจุลินทรีย์ในลำไส้ และกำจัด dysbiosis เนื่องจากเนื้อหาของแบคทีเรียกรดแลคติค
นอกจากนี้ kumiss ยังรับมือกับโรคของระบบทางเดินหายใจและวัณโรคได้ดีเนื่องจากมีการรวมยาปฏิชีวนะตามธรรมชาติไว้ในองค์ประกอบ ปรับปรุงการทำงานของระบบหัวใจและหลอดเลือดเนื่องจากมีโพแทสเซียม
ผลต้านการอักเสบและต้านจุลชีพของ kumis มีวัตถุประสงค์เพื่อต่อสู้กับการติดเชื้อและจุลินทรีย์ที่ทำให้เกิดโรค
เครื่องดื่มยังไม่ละเลยสุขภาพของระบบประสาท
Kumis คือ “ยา” ภูมิคุ้มกันที่ธรรมชาติมอบให้เรา นั่นคือเหตุผลว่าทำไมการรักษาประเภทหนึ่งที่เรียกว่าการบำบัดด้วยคูมิสจึงถูกคิดค้นขึ้น มีคลินิก Kumiss จริง ๆ ที่ใช้ผลิตภัณฑ์นี้ในการรักษาโรคภูมิแพ้ โรคโลหิตจาง ไทฟอยด์ วัณโรค หลอดลมอักเสบเรื้อรัง dysbacteriosis การติดเชื้อในลำไส้และความเหนื่อยล้า
ผลต้านอนุมูลอิสระของ kumys จะเป็นประโยชน์ต่อผู้ที่ใฝ่ฝันที่จะยืดอายุความเยาว์วัย
Kumis ใช้เพื่อกำจัดฝี ปัญหาผิวหนัง และบาดแผลที่เป็นหนอง ผลิตภัณฑ์นี้ไม่สามารถถูกแทนที่ได้สำหรับผู้ที่ใฝ่ฝันที่จะลดน้ำหนักอย่างมีประสิทธิภาพมานานและไร้ผล
อย่างที่คุณทราบ Kumis หนึ่งแก้วก่อนมื้ออาหารเนื่องจากคุณค่าทางโภชนาการและกระบวนการหมักสามารถนำไปสู่ความอิ่มตัวอย่างรวดเร็ว ส่งผลให้รับประทานอาหารกลางวัน/เย็นได้น้อยลงมาก ผลิตภัณฑ์นี้ใช้เพื่อจุดประสงค์ด้านเครื่องสำอางด้วย - อุดมด้วยองค์ประกอบขนาดเล็กและวิตามินซึ่งมีประโยชน์ต่อสภาพของเส้นผมและผิวหนัง
มีข้อมูลไม่มากที่นี่ เป็นที่ทราบกันดีว่าการแพ้แลคโตสทำให้หลายคนต้องหลีกเลี่ยงคลังธาตุที่มีประโยชน์เหล่านี้ หากเพิ่งตรวจพบอาการต้องหยุดดื่มทันทีเพื่อลดอาการกำเริบ
ตามความคิดเห็น นมม้าสดนั้นหาได้ไม่ง่ายนัก เพื่อเตรียมความพร้อม คุณต้องตุนผลิตภัณฑ์เริ่มต้นและผลิตภัณฑ์จากนมของ kumys เนื่องจากนมม้าเป็นของหายากในบ้านรัสเซีย จึงมักใช้นมวัวเปรี้ยวแทน
ใช้นมวัว 1 ลิตร (เปรี้ยว) น้ำต้มสุก 1 แก้ว และน้ำ 1/4 แก้วเพื่อทำให้ยีสต์เจือจาง
นอกจากนี้คุณต้องเตรียมน้ำตาลและน้ำผึ้ง 2-3 ช้อนโต๊ะรวมทั้งยีสต์แห้ง 4 กรัม
เราเจือจางยีสต์ด้วยน้ำตาลและน้ำในชามแยกต่างหาก
ผสมน้ำ น้ำผึ้ง และนมแยกกัน จากนั้นจึงเติมยีสต์ลงไป
เทเครื่องดื่มที่ได้ลงในขวดแล้วหมักทิ้งไว้หนึ่งชั่วโมง ทันทีที่โฟมปรากฏบนพื้นผิว ให้วางขวดในน้ำเย็นแล้วปล่อยทิ้งไว้เช่นนั้นเป็นเวลาสามวัน
