คำแนะนำในการก่อสร้างและปรับปรุง

โหมด โภชนาการที่เหมาะสม- อาหารเหล่านี้ไม่ใช่อาหารที่ทำให้เหนื่อยล้า แต่เป็นอาหารที่ดีต่อสุขภาพและสมดุลสำหรับมื้อเช้า กลางวัน และเย็น การค้นหาไม่เพียงแต่ผลิตภัณฑ์ที่อร่อยเท่านั้น แต่ยังเป็นมิตรกับรูปร่างอาจเป็นเรื่องยากอีกด้วย ไก่กับคอทเทจชีส - ทางเลือกที่ดีที่สุดสำหรับมื้อเย็นเบาๆ ส่วนผสมในการเตรียมเนื้อกับชีสนมเปรี้ยวและผักเป็นกับข้าวมักจะอยู่ใกล้แค่เอื้อม เป็นเรื่องปกติที่จะอบอกไก่กับคอทเทจชีสในเตาอบ มีหลายแบบง่ายๆ และ สูตรด่วน.

สูตรนี้เหมาะสำหรับระยะโจมตีของ Dukan Diet ในการเตรียมไก่กับคอทเทจชีสในเตาอบคุณจะต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:

  • เนื้อ – 500ก
  • คอทเทจชีส 1 ห่อ 220 กรัม (มีไขมันมากถึง 5%)
  • กระเทียม (สดหรือแห้ง)
  • มะเขือเทศ - 2 ชิ้น
  • ชีส พันธุ์ดูรัม— 50ก
  • เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
  • 1 ช้อนชา น้ำมันพืช
  • ไข่ไก่หนึ่งฟอง

เวลาทำอาหาร เนื้อไก่กับคอทเทจชีสในเตาอบ - นานถึง 40 นาที

การตระเตรียม

อกไก่อบกับคอทเทจชีสเตรียมในเตาอบค่อนข้างเร็วกระบวนการจะใช้เวลาประมาณ 30 นาที

สูตรอกไก่อบกับนมเปรี้ยวนี้เป็นวิธีที่ง่ายที่สุด คุณสามารถขยายส่วนผสมให้มีใบโหระพา ไธม์ มาจอแรม หรือออริกาโนได้ คุณสามารถเพิ่มผักใบเขียวลงในมวลนมเปรี้ยวหรือโรยสมุนไพรสับละเอียดลงในจานที่เสร็จแล้ว เต้านมกับคอทเทจชีสและสมุนไพรในเตาอบจะมีรสชาติดีขึ้นมาก

เนื้อยัดไส้คอทเทจชีส

ไก่ยัดไส้คอทเทจชีสและสมุนไพรเป็นรูปแบบที่น่าสนใจของอกอบในเตาอบ แนะนำให้บรรจุเนื้อสำหรับผู้ที่ไม่ชอบเนื้อแห้ง

วัตถุดิบ:

  • เนื้อขาว 1 กก.
  • คอทเทจชีส 300 กรัม (มีไขมันมากถึง 5%)
  • เคเฟอร์ 400 มล.
  • สมุนไพรเพื่อลิ้มรส (หัวหอม, ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง);
  • เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
  • 1 ช้อนชา น้ำมันพืช

เวลาปรุงอกไก่ยัดไส้คอทเทจชีส: 45 นาที

การตระเตรียม:


เนื้อไก่ยัดไส้ชีสกระท่อมและสมุนไพรพร้อม! คุณสามารถเสิร์ฟได้โดยการตัดเป็นวงกลมเล็กๆ

ด้วยชีสนมเปรี้ยว

คุณยังสามารถยัดเต้านมด้วยชีสนมเปรี้ยวเพื่อให้ได้รสชาติที่ละเอียดอ่อนและประณีตยิ่งขึ้น เนื้อไก่กับชีสนมเปรี้ยวและสมุนไพรไม่เพียงแต่จะกลายเป็นอาหารสำหรับทุกวันเท่านั้น แต่ยังเป็นส่วนเสริมที่ยอดเยี่ยมในตารางวันหยุดอีกด้วย

วัตถุดิบ:

  • เนื้อ – 4 ชิ้น
  • ชีสกระท่อม 5 ช้อนโต๊ะ
  • พริกหยวก 1 ชิ้น
  • ปาปริก้า
  • มะเขือเทศเชอร์รี่ (1 แพ็ค)
  • เกลือพริกไทย
  • ผักใบเขียว (เพื่อลิ้มรส)
  • ฮาร์ดชีส (เพื่อลิ้มรส)
  • น้ำมันมะกอก 1 ช้อนชา

การตระเตรียม:

  1. ล้างชิ้นไก่แล้วเช็ดให้แห้งบนผ้ากระดาษ
  2. โดยไม่ต้องเติมน้ำมัน ให้ทอดแต่ละชิ้นอย่างรวดเร็วทั้งสองด้านเป็นเวลาหนึ่งนาทีในกระทะร้อน ไม่จำเป็นต้องทอดจนสุกเต็มที่ แต่เพื่อรักษาความชุ่มฉ่ำด้วยความช่วยเหลือของเปลือกที่เกิดขึ้น
  3. ในภาชนะที่แยกจากกัน ผสมปาปริก้ากับชีส
  4. ตัดอกไก่ที่เย็นลงเล็กน้อยในแนวนอนเพื่อสร้างกระเป๋า
  5. ยัดไส้ด้วยชีสผสมกับปาปริก้าและสมุนไพร
  6. หั่นพริกและมะเขือเทศเป็นก้อน
  7. วางเนื้อไก่กับครีมชีสลงในจานอบที่ทาน้ำมันไว้ น้ำมันมะกอก,ใส่ผัก. เปิดเตาอบที่ 200 องศา อบไม่เกินครึ่งชั่วโมงเพื่อไม่ให้แห้ง
  8. คุณสามารถเพิ่มขูด เครื่องขูดละเอียดชีส.

อกไก่กับคอทเทจชีสและชีสเป็นส่วนผสมที่ลงตัว แต่ปริมาณแคลอรี่ของจานที่เติมชีสจะเพิ่มขึ้น คุณอาจจะชอบ

ไก่เนื้อนุ่มชุ่มฉ่ำพร้อมคอทเทจชีส เนื้อไก่ทอดจะถูกทอดในกระทะเพื่อให้น้ำผลไม้ทั้งหมดถูกผนึกไว้ด้านใน จากนั้นจึงอบในเตาอบโดยใช้คอตเทจชีส ชีส เครื่องเทศ และเกล็ดขนมปังป่น อกไก่กับคอทเทจชีสเป็นอาหารที่อร่อยดีต่อสุขภาพและน่ารับประทานมากซึ่งไม่น่าละอายที่จะเสิร์ฟแม้ที่โต๊ะวันหยุด

สารประกอบ:

  • เนื้อไก่ – 800 กรัม
  • คอทเทจชีส – 200 กรัม
  • ชีส – 100 กรัม
  • นม – ½ถ้วย
  • ไข่ – 1 ชิ้น
  • เกล็ดขนมปัง – 3-4 ช้อนโต๊ะ ช้อน
  • ส่วนผสมสมุนไพรอิตาเลียน – เพื่อลิ้มรส
  • พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
  • เกลือ - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

ดังนั้นในการเตรียมเนื้อไก่กับคอทเทจชีส ขั้นแรกให้เตรียมไก่ก่อน ล้างและทำให้เนื้อไก่แห้ง ตัดแต่ละชิ้นตามยาวออกเป็นสองส่วนเพื่อทำสเต็กบาง ๆ และทุบแต่ละชิ้นเบา ๆ

ตั้งน้ำมันพืชเล็กน้อยในกระทะแล้วทอดไก่ด้วยไฟแรงทั้งสองข้างเป็นเวลา 1-2 นาที จุดประสงค์ของการทอดไม่ใช่เพื่อให้ไก่สุกจนสุก แต่เพื่อปิดผนึกน้ำไว้ด้านในเพื่อให้เนื้อยังคงความชุ่มฉ่ำหลังการอบ ขณะทอดให้ใส่เกลือและพริกไทยไก่ เนื้อทั้งหมดจะไม่เข้าไปในกระทะในคราวเดียว ดังนั้นควรทอดหลายขั้นตอน

วางไก่ไว้สักครู่แล้วปิดฝาเพื่อให้อุ่น ในภาชนะที่แยกจากกัน ผสมคอทเทจชีส ชีสขูด ไข่ สมุนไพรอิตาเลียน และนมเข้าด้วยกัน ชีสสามารถขูดบนเครื่องขูดหยาบได้ แทนที่จะขูดชีสแบบละเอียด แต่ชีสจะยังคงละลายในเตาอบ ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน หากคุณใช้ชีสที่ค่อนข้างเค็ม คุณไม่จำเป็นต้องเติมเกลือลงในไส้นมเปรี้ยว ถ้าชีสมีรสจืดเล็กน้อย ให้เติมเกลือเล็กน้อย

วางเนื้อที่ทอดไว้แล้วในกระทะเป็นชั้นเท่าๆ กัน

เทส่วนผสมนมเปรี้ยวและชีสลงบนเนื้อไก่

โรยจานด้วยเกล็ดขนมปังเป็นชั้นเท่าๆ กันและโรยด้วยสมุนไพรแห้งเล็กน้อยเพื่อความสวยงาม

เปิดเตาอบที่ 200 องศาแล้วอบไก่ประมาณ 20-25 นาที ไก่กับคอทเทจชีสในเตาอบควรมีสีน้ำตาลและมีเปลือกสีทองที่น่ารับประทาน

ไก่อบกับคอทเทจชีสพร้อม เสิร์ฟไก่โดยใช้เสื้อคลุมขนสัตว์ร้อนๆ พร้อมกับผักสดหรือผักนึ่ง

น่าทาน!

ด้านล่างคุณสามารถชมวิดีโอตลก:

อกไก่ยัดไส้อบในเตาอบ - คุณจะเลียนิ้ว! จานนี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการเล่นกีฬาหรือควบคุมอาหารอื่น ๆ ปริมาณแคลอรี่ของอกไก่อบในเตาอบคือ 79 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม ดังนั้นเราจึงกินอย่างกล้าหาญโดยไม่ต้องกลัวน้ำหนักส่วนเกิน เรายัดไส้อกไก่ด้วยไส้ที่หลากหลาย - คอทเทจชีส, เห็ด, ผัก

ล่าสุดเราอบอกไก่ไว้ใต้เสื้อคลุมขนสัตว์ และตอนนี้ฉันเสนอให้พิจารณาสามตัวเลือกยอดนิยมสำหรับการบรรจุอกไก่ นี่เป็นสูตรอาหารพื้นฐาน แต่คุณสามารถแสดงจินตนาการและเพิ่มบางอย่างที่คุณและครอบครัวชอบเป็นการส่วนตัวได้มากที่สุด

ในบทความนี้:

อกไก่ยัดไส้คอทเทจชีสและสมุนไพร

แขกของคุณและแขกของคุณจะต้องชอบรสชาติที่สดใหม่ของฤดูใบไม้ผลิอย่างแน่นอน นอกจากนี้สูตรนี้มีแคลอรี่ต่ำซึ่งมีไขมันน้อยและมีโปรตีนที่ดีต่อสุขภาพมากมาย

สิ่งที่คุณต้องการ:

วิธีทำอาหาร:

  1. มาเตรียมไส้กัน สับผักอย่างประณีตแล้วผสมกับคอทเทจชีส ใส่นม ขมิ้น กระเทียมสับละเอียด เกลือและพริกไทย
  2. ผ่าอกไก่เป็นร่องลึก. เพื่อให้เป็นหลุม นี่คือวิธีที่เราตัดเต้านมแต่ละข้าง วางไส้ไว้ตรงนั้นไม่แน่นเกินไป แต่ไม่มีช่องว่าง
  3. เคลือบเต้านมที่ยัดไส้แต่ละชิ้นด้วยมายองเนส จุ่มแป้งหรือเกล็ดขนมปัง
  4. วางในจานอบที่ทาน้ำมัน และวางในเตาอบอุ่นถึง 180 องศาเป็นเวลา 30 นาที
  5. ในระหว่างการอบให้ราดด้วยน้ำผลที่ได้หลาย ๆ ครั้ง

เต้านมพร้อมคอทเทจชีสและสมุนไพรพร้อม เรียกทุกคนไปที่โต๊ะ!

อกไก่ยัดไส้เห็ดและชีส

อกพร้อมชีสและเห็ดเหล่านี้เหมาะเป็นอาหารจานร้อนสำหรับทุกคน ตารางเทศกาล- พวกมันออกมาสวยงามและมีกลิ่นหอม

สิ่งที่คุณต้องการ:

วิธีทำอาหาร:

เสิร์ฟอกร้อนกับกับข้าวหรือสลัด เห็ดกับเนื้อเป็นส่วนผสมที่อร่อยมากสำหรับอาหารจานร้อนเสมอ อย่าลืมลองสูตรนี้

อกไก่ยัดไส้ผักและสมุนไพร - สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย

นี่เป็นวิธีที่ฉันชอบปรุงอกไก่ ถ้าเป็นผักจะอร่อยที่สุด อกดูน่าทึ่ง - ไส้ชุ่มฉ่ำซึมซับเนื้อไก่ทั้งหมด

สิ่งที่คุณต้องการ:

วิธีทำอาหาร:

  1. เตรียมผัก. ขูดแครอทและผักชีฝรั่งหัวหอมอย่างหยาบเป็นครึ่งวง
  2. ทอดทุกอย่างในกระทะร้อนด้วย น้ำมันพืช- ขั้นแรกให้ใส่หัวหอม จากนั้นจึงใส่แครอทและขึ้นฉ่าย
  3. ใส่ผักทอดลงในชาม เพิ่มสมุนไพรและกระเทียมสับละเอียด เกลือและพริกไทย
  4. ตัดตามเต้านมโดยให้ไม่ถึงจุดสิ้นสุดประมาณ 1 ซม. จากนั้นคลี่เต้านมที่ตัดออกแล้วทุบเบา ๆ ด้วยค้อน
  5. เกลือและพริกไทยเต้านม ตักไส้แล้วเกลี่ยเล็กน้อย ห่อเต้านมแต่ละข้างเป็นม้วน หากมีไส้เยอะและกลัวว่าจะขาดก็ให้ใช้ไม้จิ้มฟันยึดไว้
  6. วางม้วนทั้งหมดลงในจานอบที่ทาน้ำมัน เกลือและพริกไทยอีกครั้ง วางในเตาอบที่อุ่นถึง 200 องศาแล้วปรุงเป็นเวลา 20 นาที
  7. ตอนนี้เตรียมซอส ผสมครีมเปรี้ยว มัสตาร์ดหนึ่งช้อน และปาปริก้าลงในชาม เทซอสนี้ลงบนอกแล้วอบต่ออีก 10 นาที

อกไก่ยัดไส้ผักและสมุนไพร จานนี้อร่อยมากและดูหรูหรามาก - ตอนนี้สำหรับโต๊ะวันหยุด!

เราหวังว่าทุกคนที่ทำอาหารกับเราในวันนี้ ขอให้อร่อยนะ!

หากคุณชอบสูตรอาหาร ให้คลิกปุ่มโซเชียลมีเดียเพื่อเพิ่มลงในเพจของคุณ!

ขอเชิญชวนคุณแม่บ้านมาลองทำอาหาร เนื้อไก่ยัดไส้คอทเทจชีสและสมุนไพร- เราจะอบในเตาอบมันจะอร่อยมาก ลองของเรา สูตรอร่อยคุณจะพอใจกับสิ่งนี้

เนื้อไก่กับคอทเทจชีส

5 จาก 1 รีวิว

เนื้อไก่กับคอทเทจชีสและสมุนไพร

ประเภทของอาหาร: อาหารสัตว์ปีก

ประเภทอาหาร: รัสเซีย

วัตถุดิบ

  • เนื้อไก่ - 4 ชิ้น,
  • คอทเทจชีส - 200 กรัม
  • ผักใบเขียว - 100 กรัม
  • ขมิ้น - ½ช้อนชา
  • กระเทียม - 2 กลีบ
  • นม - 4 ช้อนโต๊ะ ลิตร
  • น้ำมันพืช (หรือเนย) - 2 ช้อนโต๊ะ ลิตร
  • เกล็ดขนมปัง,
  • พริกไทยดำป่น
  • เกลือ.

การตระเตรียม

  1. มาเตรียมไส้กันดีกว่าโดยสับผักใบเขียวแล้วผสมกับคอทเทจชีส จากนั้นใส่นม, ขมิ้น, กระเทียมที่กดผ่านการกด, เกลือและพริกไทย
  2. จากนั้นให้หั่นเนื้อไก่แบบลึก ๆ ในรูปแบบของกระเป๋าแล้วบรรจุเนื้อด้วยไส้
  3. แปรงเนื้อไก่กับผักหรือเนยละลาย ม้วนเป็นเกล็ดขนมปัง
  4. วางเนื้อที่เตรียมไว้ลงในจานอบ
  5. อบเนื้อไก่กับคอทเทจชีสและสมุนไพรที่ 200 องศาประมาณ 20 นาทีแล้วเทน้ำลงไป

น่าทาน!

เนื้อไก่กับคอทเทจชีสและสมุนไพร

ขอเชิญชวนคุณแม่บ้านมาลองทำเนื้อไก่ยัดไส้คอทเทจชีสและสมุนไพร เราจะอบเนื้อไก่กับคอทเทจชีสและสมุนไพรในเตาอบมันอร่อยมาก ลองสูตรอร่อยของเราคุณจะพอใจกับความอร่อยนี้ เนื้อไก่กับคอทเทจชีส 5 จาก 1 รีวิว เนื้อไก่กับคอทเทจชีสและสมุนไพร ผู้พิมพ์: ปรุงอาหาร ประเภทของจาน: อาหารสัตว์ปีก อาหาร: ส่วนผสมรัสเซีย เนื้อไก่ - 4 ชิ้น, คอทเทจชีส - 200 กรัม, สมุนไพร - 100 กรัม, ขมิ้น - 1/2 ช้อนชา กระเทียม - 2 กลีบ นม - 4 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืช (หรือเนย) - 2 ช้อนโต๊ะ ล., เกล็ดขนมปัง, พริกไทยดำป่น,...

อกไก่เป็นเนื้อสัตว์ที่มีปริมาณไขมันน้อยที่สุด แต่จะทำให้เนื้อแห้งเล็กน้อยเมื่อปรุง เพื่อให้เต้านมอร่อยยิ่งขึ้นคุณสามารถยัดไส้ได้ คอทเทจชีสพร้อมสมุนไพร - ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, กระเทียมหรือขนหัวหอมเหมาะอย่างยิ่งสำหรับเป็นไส้อกยัดไส้

พิมพ์

สูตรอกไก่กับคอทเทจชีสและสมุนไพร

จาน: อาหารจานหลัก

เวลาเตรียมการ: 30 นาที

เวลาทำอาหาร: 45 นาที

เวลาทั้งหมด: 1 ชั่วโมง 15 นาที

วัตถุดิบ

  • อกไก่ 1 กก
  • คอทเทจชีส 300 กรัม (ไขมันต่ำ)
  • ต้นหอม 80 กรัม
  • เคเฟอร์ 500 มล. (1%)

สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย


วิธีปรุงอกไก่ยัดไส้ด้วยคอทเทจชีสและสมุนไพรในเตาอบ

ล้างชิ้นเนื้อไก่ น้ำสะอาด- วางในภาชนะทรงลึก เกลือ. เติม kefir ทิ้งเนื้อไว้หมักอย่างน้อยครึ่งชั่วโมง ถ้าเป็นไปได้ก็ทั้งคืนเลย

ในช่วงเวลานี้ควรเตรียมไส้ไก่ เทคอทเทจชีสและขนหัวหอมสับลงในจาน

เกลือ. ผสม. อย่างไรก็ตามไม่ควรนวดคอทเทจชีสก้อนใหญ่ ซึ่งจะทำให้ยัดเต้านมได้ง่ายขึ้น พริกไทยกันเถอะ

เมื่อถึงเวลา ให้นำไก่ออกจากเคเฟอร์ ใช้มีดคมๆ ตัดเป็นแนวนอนในแต่ละชิ้น เราไม่ได้ตัดชิ้นงานทั้งหมดจนกลายเป็นกระเป๋า มาเปิดเผยกันเถอะ

ใส่นมเปรี้ยวลงไปข้างใน

เราปิดขอบกระเป๋า เรายึดด้วยไม้จิ้มฟันไม้

ย้ายชิ้นไก่ยัดไส้ทั้งหมดลงในชามที่ทนไฟ เพื่อป้องกันไม่ให้ไส้รั่ว ให้วางชิ้นส่วนโดยหงายตะเข็บขึ้น

อบอกไก่กับคอทเทจชีสในเตาอบเป็นเวลา 45 นาทีที่ 220°C

อกไก่ยัดไส้คอทเทจชีสและหัวหอมพร้อม



หากคุณสังเกตเห็นข้อผิดพลาด ให้เลือกส่วนของข้อความแล้วกด Ctrl+Enter
แบ่งปัน:
คำแนะนำในการก่อสร้างและปรับปรุง