เครื่องอบเนื้อเป็นโอกาสที่ดีในการเตรียมของว่างแสนอร่อยซึ่งสามารถใช้เป็นของว่างหรือเป็นส่วนเสริมของอาหารจานหลักได้ ชิ้นไก่แห้ง (มักเรียกว่ากระตุก) สะดวกในการพกพาติดตัวไปเดินป่าหรือตกปลา - อายุการเก็บรักษาค่อนข้างนาน ในร้านค้าออนไลน์ Made in Dream คุณสามารถซื้อเครื่องอบเนื้อในมอสโกพร้อมจัดส่งหรือรับสินค้า
เมื่อเลือกเครื่องอบเนื้อคุณต้องใส่ใจกับคุณสมบัติที่สำคัญหลายประการ
ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ต้องทำให้แห้งและบ่มที่อุณหภูมิอย่างน้อย 70°C นอกจากนี้ไม่ควรเปลี่ยนแปลงหรือเบี่ยงเบนไปจากที่ระบุ ดังนั้นเมื่อเลือกเครื่องอบแห้งควรให้ความสนใจเป็นพิเศษกับคุณลักษณะนี้
ทางที่ดีควรซื้อเครื่องอบแห้งที่มีการไหลของอากาศในแนวนอน เนื่องจากมีความร้อนสม่ำเสมอ คุณอาจผิดหวังมากกับเครื่องอบผ้าทรงกลมแนวตั้ง เนื่องจากอุณหภูมิของถาดบนและล่างมักจะแตกต่างกันเกือบ 2 เท่า โดยเฉพาะถ้าสินค้ามีราคาถูก นั่นคือเหตุผลว่าทำไมเครื่องเป่าไฟฟ้าที่มีการไหลเวียนของอากาศในแนวนอนจึงเป็นตัวเลือกที่เหมาะสมที่สุด
การตากเนื้อต้องใช้เวลาค่อนข้างนาน ตามกฎแล้วจะอยู่ในช่วง 4 ถึง 12 ชั่วโมง นี่เป็นคุณสมบัติที่มีประโยชน์มาก เพราะคุณสามารถออกไปทำงานบ้านได้ตลอดเวลา และเครื่องอบแห้งจะปิดเองเมื่อทำอาหารเสร็จ
เครื่องขจัดน้ำออกแนวนอนแบบสี่เหลี่ยมช่วยให้การอบแห้งมีความสม่ำเสมอมากที่สุดในบรรดาคู่แข่ง อัตรานี้ช่วยให้ส่วนผสมแห้งในอัตราเดียวกัน ประเด็นก็คือพัดลมตั้งอยู่ด้านหลัง ดังนั้นลมอุ่นจะไหลเวียนไปตามถาดทั้งหมดและทำให้แห้งอย่างสม่ำเสมอ ดังที่ทราบกันดีว่าในเครื่องอบแห้งแบบกลม การไหลจะไหลจากล่างขึ้นบน และถาดด้านบนจะมีอุณหภูมิสูงกว่าถาดด้านล่าง วัตถุดิบแห้งเร็วขึ้น แต่ผลิตภัณฑ์จากด้านล่างไม่เป็นไปตามวัตถุดิบด้านบน ดังนั้นจึงไม่มีคำถามเกี่ยวกับความสม่ำเสมอใด ๆ
โดยทั่วไปแล้ว ผู้คนจะนำเนื้อหรือไก่ชิ้นเล็กๆ แห้ง (ยาว 2-5 ซม. หรือหนา 1-3 ซม.) จึงไม่น่าแปลกใจที่ชิ้นส่วนเล็กๆ เหล่านี้อาจตกผ่านตาข่ายได้ ดังนั้นชุดอุปกรณ์จึงมีตาข่ายพิเศษสำหรับผลิตภัณฑ์ขนาดเล็กด้วย
เพิ่มเครื่องเทศใด ๆ
เพื่อลิ้มรส: พริกไทย, เกลือ, ซอส
ทาบาสโกควันเหลว
ใส่เนื้อลงในเครื่องอบผ้า
เป็นเวลา 5-8 ชั่วโมงที่ 70°C
จนกว่าจะพร้อม
ฉันได้ของเล่นใหม่ - ฉันทำเครื่องอบแห้ง
“นี่มันบ้าอะไรเนี่ย?” คุณถาม โอ้ นี่มันเรื่อง!
หากต้องการเป็นภาษารัสเซียและเข้าใจได้นี่คือเครื่องเป่าธรรมดา จำหน่ายอย่างเสรีบนอินเทอร์เน็ตและในร้านฮาร์ดแวร์
วิธีการทำงาน - อากาศถูกบังคับจากห้องเข้าไปในห้องอบแห้งซึ่งจะออกมาจากรูพิเศษโดยนำอนุภาคของเหลวออกจากผลิตภัณฑ์ไปด้วย
ส่วนใหญ่แล้วจะแห้งผลไม้ เบอร์รี่ เห็ด เนื้อชิ้นบางๆ และแม้กระทั่งปลา
อุปกรณ์ที่เป็นที่รู้จักอย่างกว้างขวางที่สุดในรัสเซียคือ Sukhovey ซึ่งหลายครอบครัวมีหนึ่งเครื่อง แต่สิ่งที่ฉันคิดขึ้นมาคือสิ่งที่เป็นสากลอย่างแท้จริง!
บอกเลยว่าไอเดียนี้ไม่ใช่ของฉัน! ฉันมีเพื่อน LJ ที่มีความสามารถ)) ปีเตอร์ ปาชม ราชาแห่งไส้กรอกและชีสเค้ก อธิบายโดยละเอียดเมื่อปีที่แล้วและบอกวิธีทำเครื่องอบแห้ง ฉันจำความคิดนั้นได้ และด้วยเหตุผลบางอย่าง ฉันยังคงสะดุดว่ามีบางสิ่งที่ต้องทำให้แห้ง แต่ก็ไม่มีอะไรเลย
ไม่ ก่อนที่ฉันจะใช้เตาอบเพื่อจุดประสงค์เหล่านี้อย่างใจเย็น - เปิดการพาความร้อนโดยไม่มีอุณหภูมิ หรือถ้าคุณต้องการให้เร็วขึ้น - การพาความร้อน อุณหภูมิต่ำสุด และแง้มประตูไว้
อิอิอิ บ่นอีกแล้ว ไม่มีเตาอบ (ชั่วคราว ชั่วคราว หกเดือนแล้ว และไม่รู้จะมาเมื่อไร) ดังนั้นจึงจำเป็นอย่างยิ่งที่จะต้องสร้างกล่องอบแห้ง
เวทมนตร์เตะครั้งที่สองที่เข้าข้างเครื่องคายน้ำมาจากกระต่าย - ฉันเป็นระยะ ๆ และทุกอย่างคงจะดี แต่ฤดูปิกนิกและทำสวนเริ่มต้นขึ้น - มีแขกอยู่ในบ้านตลอดเวลาและตู้เย็นเต็มไปด้วยหม้อและชามอยู่เสมอ ฉันไม่มีความสามารถในการอุทิศทั้งชั้นให้กับเนื้อกระตุกได้
นั่นแหละพวก ฉันประกอบเครื่องขจัดน้ำออกแล้ว! คุกเข่าโดยมีเครื่องมือสีชมพูและมือผู้หญิงอยู่ตรงกลางห้องนั่งเล่น)))
กระต่ายแสดงความสามารถบนรั้วและไม่ได้ให้ไขควงธรรมดามาให้ฉัน - เขาต้องการมันเองดังนั้นเขาจึงช่วยฉันในตอนท้ายสุดเท่านั้น
เกิดอะไรขึ้น:
ทั้งหมดนี้ทำให้ฉันเสียค่าใช้จ่ายมากกว่าหนึ่งพันรูเบิลเล็กน้อย: 516 รูเบิลสำหรับกล่องขนาดใหญ่บนล้อและ 700 รูเบิลสำหรับส่วนประกอบ (ตะปู 4 กิโลกรัมสำหรับรั้วที่พังกะทันหัน) ท่อไอเสียแบบบังคับมีราคาถูกกว่า และคุณไม่จำเป็นต้องใช้น็อตมากนัก
ท่อไอเสียแบบบังคับของเราอยู่ที่ด้านล่าง - เราทำเครื่องหมายสถานที่ กระจังระบายอากาศอยู่ห่างจากฝากระโปรงมากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ - ควรอยู่ที่ฝากล่อง แต่ฝาของฉันไม่เรียบ ดังนั้นที่วางกระจังหน้าจะอยู่บนผนังตรงข้ามกับฝากระโปรงด้านบน เรายังทำเครื่องหมายสถานที่สำหรับหลุมด้วย (หากใครสนใจผมวาดสิ่งนี้ด้วยดินสอพิเศษสำหรับแก้ว แต่คุณสามารถใช้ปากกามาร์กเกอร์หรือขูดด้วยของมีคมก็ได้)
เราเจาะรูฝากระโปรงหน้าและตะแกรงระบายอากาศ ที่จริงแล้ว วิธีที่ง่ายที่สุดในการทำเช่นนี้คือการใช้เลื่อยวงเดือนแบบพิเศษ เส้นผ่านศูนย์กลางที่ใหญ่ที่สุดคือ 10 ซม. ซึ่งมีขนาดเท่ากับขนาดของฝากระโปรงและตะแกรงในตัวทั้งหมด แต่! ไขควงงานยุ่ง และฉันอายเกินกว่าจะหยิบสว่าน ฉันคิดจะใช้จิ๊กซอว์ - ฉันกลัวว่าพลาสติกจะแตก ฉันใช้เส้นทางที่ยาวกว่า ต้องใช้แรงงานมากกว่า แต่แม่นยำและระมัดระวัง ด้วยการใช้สว่านมือธรรมดาและสว่านบางฉันทำวงกลมเป็นรูรอบปริมณฑล (ฉันวางแผ่นยางไว้ใต้ก้นเพื่อไม่ให้พื้นเสียและกระดาษแผ่นหนึ่งเพื่อให้มองเห็นขอบเขตได้ดีขึ้น ).
จากนั้นฉันก็ใช้มีดทำครัวธรรมดาตัดสะพานระหว่างรู หากคุณใช้ไฟแช็กทำให้มีดร้อน สิ่งต่างๆ จะสนุกสนานมากขึ้น
เราใส่ตะแกรงระบายอากาศเข้าที่ ติดตั้งฝากระโปรงด้วย และยังมีรูพิเศษสำหรับรัดอีกด้วย (ใช่ มีมือผู้ชายอยู่ในกรอบ - กระต่ายเข้ามาดูกระบวนการ ให้คำแนะนำอันมีค่า และเยาะเย้ยคีมสีชมพู)
เราติดเทปกาวที่ด้านข้างของกล่องตามด้านบนและทำเครื่องหมายรูสำหรับแกน เราเจาะ (ใช่ เร็วกว่ามากเมื่อใช้ไขควง)
สิ่งที่เหลืออยู่คือการตัดแกนเกลียวตามความยาวที่ต้องการ คันที่สั้นที่สุดในร้านคือยาวหนึ่งเมตร ฉันจะผ่ามันออกครึ่งหนึ่ง แต่กระต่ายแนะนำว่าอย่าให้ปลายยาวยื่นออกมา ขณะที่ฉันกำลังคิดจะไปร้านซ่อมรถยนต์ของเพื่อนบ้านและขอความช่วยเหลือเรื่องเครื่องบด (ขอบคุณแน่นอน) เจ้ากระต่ายก็เลื่อยทุกอย่างออกด้วยเลื่อยเลือยตัดโลหะ
สิ่งที่เหลืออยู่คือการสอดแท่งเข้าไปในรูที่เตรียมไว้แล้วยึดให้แน่นด้วยน็อตและแหวนรอง เป็นทางเลือกแทนน็อตทั่วไปคุณสามารถขันน็อตปีกนกได้ซึ่งจะช่วยให้ถอดก้านออกได้ง่ายขึ้นหากคุณต้องทำให้ของชิ้นใหญ่แห้ง
เพียงเท่านี้ กล่องอบแห้ง - เครื่องอบแห้งพร้อมแล้ว!
เปิดตัวครั้งแรกแล้ว!
ในที่นี้ ตัวอย่างเช่น สูตรที่ง่ายที่สุดสำหรับเนื้อไก่แห้ง.
นำเนื้อไก่ออกจากกระดูก เอาผิวหนังและฟิล์มออก ล้างออกหากจำเป็น และเช็ดให้แห้งด้วยผ้าเช็ดปากหรือผ้าเช็ดตัว
ผสมเกลือทะเลหยาบกับพริกไทยดำบดหยาบ คุณยังสามารถเติมพริกแห้งบด กิ่งเสจแห้ง หรือโรสแมรี่ได้ และเพื่อให้ได้กลิ่นหอมที่อร่อยและรสชาติที่ละเอียดอ่อน ให้เทหนึ่งในสามของแก้วคอนญักหรือพอร์ตลงบนเกลือ 2 กิโลกรัม
นำภาชนะที่เหมาะกับการดอง ตอนนี้ฉันใช้ชามขนาดใหญ่แล้วใส่กระชอนลงไป - มีเพียงเกลือเล็กน้อยเท่านั้นที่จะหกผ่านรู แต่ของเหลวจะระบายออกจากไก่ได้ดีกว่า
เทเกลือพร้อมเครื่องเทศและแอลกอฮอล์ลงด้านล่างแล้ววางเนื้อไก่เป็นชั้น ๆ โรยด้วยเกลือ เรายังโรยส่วนผสมเกลือไว้ด้านบนด้วย หากคุณมีไม่เพียงพอ เพียงเติมเกลือทะเลบริสุทธิ์สองสามกำมือ
วางในที่เย็นเป็นเวลา 8-12 ชั่วโมง ในช่วงเวลานี้เนื้อจะเค็มดูดซับกลิ่นของเครื่องเทศและเป็นยาง
เราล้าง เช็ดน้ำส่วนเกินออก วางบนตะขอ (ตะขอโครเมียมธรรมดาสำหรับราวแขวนในครัวเหมาะที่สุด) แล้วแขวนไว้ในลิ้นชักตามราว (หรือจะแขวนด้วยเชือกก็ได้)
เราเสียบปลั๊กเข้ากับเต้ารับแล้ว “ลืม” ไว้ทั้งกลางวันและกลางคืน แน่นอนคุณจะไม่สามารถลืมได้ - ห้องที่หน่วยดังกล่าวจะทำงานจะมีกลิ่นหอมของเนื้อแห้งเครื่องเทศและคอนยัค)) เอาล่ะ ไอเสียที่ถูกบังคับส่งเสียงครวญครางเล็กน้อย ไม่เหมือนในห้องน้ำ - มีเพลาระบายอากาศดังก้อง และที่นี่มีเสียงดังอย่างเงียบ ๆ เหมือนเครื่องทำความเย็นในยูนิตระบบ
ในส่วนนี้ความแตกต่างในลักษณะที่ปรากฏคือเนื้อหลังจากหมักเกลือและหลังจากการทำให้แห้งมาทั้งวัน
รสชาติเหมือนกับที่ฉันทำเองเลย แต่เร็วกว่ามาก หากคุณไปไกลกว่านั้น เนื้อปลาแห้งสามารถหั่นเป็นชิ้น วางบนตะแกรง วางบนแท่งในเครื่องอบแห้งและตากให้แห้งจนโปร่งแสง
ตอนนี้เกี่ยวกับสาเหตุที่กล่องนี้เป็นสากล:
คุณสามารถทำให้ทุกอย่างแห้งได้ ไม่ว่าจะเป็นผักและผลไม้ เนื้อสัตว์
คุณสามารถวางตะแกรงพร้อมกระดาษรองอบไว้บนแท่งและทำให้ผลิตภัณฑ์ขนาดเล็กแห้ง - เห็ดและผลเบอร์รี่
คุณสามารถใส่ไส้กรอกทั้งแท่งลงในกล่องแล้วเช็ดให้แห้ง ใช่ หลายๆ คนใช้เครื่องอบผ้าหรือดัดแปลงหม้อทอดอากาศมาทำให้แห้ง แต่ลองจุ่มไส้กรอกยาว 30 เซนติเมตรหรือเนื้อแกะทั้งตัวลงไปดู!
ข้อได้เปรียบที่ไม่อาจปฏิเสธได้ของกล่องคือผลิตภัณฑ์ในกล่องปิดทุกด้าน คุณสามารถติดตั้งระบบระบายอากาศด้วยแดมเปอร์และทำให้เครื่องคายน้ำเป็นแบบสุญญากาศได้
ป้องกันแมลงวันได้ 100%! จะทำให้ปลาแห้งอย่างระมัดระวังและปลอดภัยได้อย่างไร?
กล่องค่อนข้างกะทัดรัด แต่กว้างขวาง การอบแห้งเนื้อครั้งละ 8-9 กก. ไม่ใช่ปัญหา!
หากคุณต้องการอากาศอุ่นกะทันหัน คุณสามารถวางเสื่อสัตว์เลื้อยคลานไว้ด้านล่างแล้วตั้งอุณหภูมิที่ต้องการได้
โบนัสอีกอย่างคือเติมขวดน้ำแช่แข็งลงในลิ้นชัก เสียบเข้ากับเต้ารับแล้วเปิด "เครื่องปรับอากาศ" ตลอดทั้งคืน
คุณสามารถสร้างวิธีด่วนในการทำให้ถุงเท้าแห้งได้ด้วยตัวเอง))))
คุณยังสามารถปรับเปลี่ยนการออกแบบด้วยอะแดปเตอร์พิเศษพร้อมตัวจับเวลา - ปล่อยให้ฝากระโปรงหน้าเปิดและปิดตามช่วงเวลาที่กำหนด
และสุดท้าย - ทำไมต้อง "บ้านแห่งการเต้นรำอันโอชะ"? ชื่อนี้ตั้งให้กับเครื่องอบแห้งโดยกระต่าย เมื่อกลางดึกเขาก็เข้าไปในห้องครัวเพื่อดื่มน้ำ และเสียงพัดลมดังขึ้นอย่างต่อเนื่อง ไก่แห้งก็แกว่งไปมาอย่างสนุกสนานในกล่องโปร่งแสง แต่ละชิ้นอยู่บนนั้น เป็นเจ้าของ)))
เครื่องอบแห้งเป็นขั้นตอนแรกของฉันในการรมควันและไส้กรอกแบบเย็น การทดลองใหม่จะมาเร็ว ๆ นี้!
สนุก!
ฤดูร้อนกำลังจะสิ้นสุดลง คุณได้รวบรวมผลเบอร์รี่ ผลไม้ ผัก สมุนไพร เห็ด และทั้งหมดนี้จำเป็นต้องเตรียมพร้อมสำหรับฤดูหนาว
และไม่ใช่แบบเก่า แต่ด้วยความช่วยเหลือจากอุปกรณ์สมัยใหม่ ดังนั้นหากคุณต้องการผลไม้แห้งที่อร่อยและดีต่อสุขภาพที่สุดตลอดทั้งปี คุณไม่สามารถทำได้โดยไม่ต้องใช้เครื่องอบผ้าไฟฟ้า
ด้วยความช่วยเหลือคุณจะได้รับวิตามินเพื่อสุขภาพจากเดชาตลอด 12 เดือน
ในบทความนี้เราจะพิจารณาแบรนด์เครื่องอบแห้งแบบแนวตั้งที่มีราคาไม่แพงและเป็นที่นิยมที่สุด อย่าสับสนกับเครื่องอบแห้งแบบแนวนอน
มีการออกแบบและเทคโนโลยีการจ่ายลมร้อนที่แตกต่างกัน
ในเครื่องอบแห้งแบบแนวตั้ง อากาศจะถูกสูบจากด้านล่าง และในเครื่องอบแห้งแบบแนวนอน อากาศจะถูกสูบจากผนังด้านหลังในทิศทางแนวนอน
การไหลเวียนของอากาศมีความสม่ำเสมอมากกว่า แต่อุปกรณ์ดังกล่าวอยู่ในประเภทที่มีราคาแพงกว่าอยู่แล้ว
วิธีการเลือกเครื่องอบผ้าที่ดีที่สุดจากผลิตภัณฑ์ที่หลากหลาย? มากำหนดปัจจัยหรือกฎเกณฑ์ 5 ข้อที่ควรให้ความสำคัญก่อนไปที่ร้านกันดีกว่า
โลหะหรือพลาสติก
ก่อนอื่นจะแบ่งตามวัสดุในการผลิต โมเดลโลหะมีราคาแพงกว่าโมเดลพลาสติกหลายเท่า
และพวกเขาก็ทำหน้าที่เดียวกัน มันคุ้มไหมที่จะเสียเงินเพิ่ม?
บางครั้งการซื้อผลไม้แห้งสำเร็จรูปในฤดูหนาวง่ายกว่าการรอจนกว่าหน่วยราคาแพงจะจ่ายเอง
เครื่องอบพลาสติกมีน้ำหนักเบาและเคลื่อนย้ายได้มาก มีรุ่นกะทัดรัดจริงๆ
คุณต้องการที่จะอบแห้งผลไม้ที่เดชาของคุณหรือไม่? พวกเขาเพียงแค่แยกมันออกจากกัน ห่อมันไว้ในถุงแล้วขนส่งโดยไม่มีปัญหาใดๆ แม้แต่บนรถสาธารณะก็ตาม
แต่ด้วยโลหะที่ไม่มีรถของคุณเองก็ไม่น่าจะเป็นไปได้ และจะใช้พื้นที่ในบ้านมาก
นอกจากนี้ในระหว่างการใช้งานบางครั้งโลหะจะร้อนขึ้นถึงอุณหภูมิที่คุณสามารถถูกไฟไหม้บนผนังได้ อาจมาพร้อมกับถุงมือซิลิโคนพิเศษสำหรับถอดถาด
สิ่งสำคัญมากคือพลาสติกมีความโปร่งใส
และคุณสามารถควบคุมกระบวนการอบแห้งทั้งหมดได้แบบเรียลไทม์โดยไม่ต้องถอดฝาออก
กลิ่นและพลาสติกเกรดอาหาร
กฎพื้นฐานสำหรับเครื่องใช้ในครัวเรือนคือ หากคุณเจออุปกรณ์ที่มีกลิ่นเหม็นจากพลาสติกหรือสารเคมีบางชนิด ให้หลีกเลี่ยงทันที อย่าเชื่อที่ปรึกษาการขายที่รับรองว่าทุกอย่างจะหายไปหลังจากชั่วโมงแรกของการทำงาน
เครื่องอบผ้าไฟฟ้าคุณภาพสูงทั้งหมดควรทำจากพลาสติกเกรดอาหาร ไม่มีสารพิษใดๆ ที่เป็นพิษต่อร่างกาย
ตรวจสอบคุณภาพของพลาสติกด้วยไอคอนที่เกี่ยวข้องบนตัวเครื่อง
หากเป็นเช่นนั้น คุณสามารถใช้เครื่องอบผ้าได้อย่างปลอดภัยโดยไม่ต้องกังวลว่าจะเป็นอันตรายต่อสุขภาพของคุณ
เกือบทุกรุ่นมีกลิ่นเหม็นของผลิตภัณฑ์ที่แห้งอยู่ข้างใน ดูเหมือนว่ามีอะไรผิดปกติกับสิ่งนั้น?
แต่ความจริงก็คือถ้าคุณมีหม้อต้มแก๊สและมีเซ็นเซอร์พิเศษในห้องครัวอย่าแปลกใจเมื่อมันเริ่มทำงานโดยไม่ทราบสาเหตุ
กลิ่นบางอย่างจากเครื่องอบผ้าของคุณอาจถูกตำหนิได้
ดังนั้นหากหม้อต้มน้ำร้อน คุณจะต้องปิดหม้อต้มน้ำทั้งหมดเพื่อเตรียมมาร์ชเมลโลว์หรือผลไม้แห้ง
จำนวนชั้นและถาด
แน่นอนว่าการตากอาหารในชั้นต่างๆ จะสะดวกมาก และดูเหมือนว่ายิ่งมีมากเท่าไรก็ยิ่งดีเท่านั้น
แต่ทุกอย่างไม่ง่ายนัก เครื่องอบผ้าไฟฟ้าแต่ละเครื่องมีกำลังที่แน่นอน
เช่น มีรุ่น 250W-350W-500W-1000W. ดังนั้น หากโมเดลของคุณมีกำลังไฟ 350W สำหรับงานคุณภาพสูงก็ควรมีพาเลทสูงสุด 4 ถึง 5 พาเลท
ทางร้านสามารถจำหน่ายให้คุณในถาดจำนวนมาก แต่จะเกิดอะไรขึ้นเมื่อ “หอคอยบาเบล” ดังกล่าวใช้งานได้?
พัดลมที่มีองค์ประกอบความร้อนอยู่ที่ด้านล่าง ผลปรากฎว่าผลไม้ที่อยู่ใกล้พวกมันแห้งเกินไป ใช้เวลาในการทำให้แห้งน้อยกว่าที่อยู่บนชั้นบนมาก
ดังนั้นการเพิ่มพาเลทจะทำให้คุณเพิ่มผลผลิตได้แน่นอน แต่คุณจะทำให้ผักเสียเอง แถวแรกจะแห้งเกินไป และแถวสุดท้ายจะไม่พร้อมใช้งานด้วยซ้ำ
สำหรับการใช้งานปกติ คุณจะต้องสลับพาเลททุกชั่วโมง
ดังนั้นโปรดจำไว้ว่าตัวเลือกเฉลี่ยในอุดมคติคือ 4-5 ชิ้นสำหรับรุ่นกระแสตรงที่มีกำลัง 350W
รุ่นที่มีราคาแพงกว่าเล็กน้อยมีระบบจ่ายอากาศที่แตกต่างกันเล็กน้อย พวกเขากำลังแยกลำธาร อากาศถูกเร่งอย่างสม่ำเสมอไม่ผ่านเซลล์ในถาดโดยตรง แต่ไปตามขอบผนังผ่านรูเทคโนโลยี
ด้วยเหตุนี้จึงเป็นไปได้ที่จะเพิ่มจำนวนชั้นจาก 15 ชิ้นสำหรับผู้ผลิตในประเทศและสูงสุด 30 ชิ้นสำหรับต่างประเทศ จริงอยู่ถ้าคุณอ่านคำแนะนำอย่างละเอียดที่ระดับความสูงนี้สมุนไพรหรือดอกไม้เท่านั้นที่จะแห้งได้ดี
โดยทั่วไปบางคนเชื่อว่าการทำให้แห้งตามธรรมชาติจะดีกว่า แต่ก่อนอื่น คุณจะใช้เวลาหลายวัน ไม่ใช่หลายชั่วโมง และประการที่สองด้วยการหดตัวตามธรรมชาติแขกที่อยากรู้อยากเห็นและไม่ได้รับเชิญจะต้องมาเยือนอย่างแน่นอน
สำหรับผลิตภัณฑ์ที่มีน้ำหนักมาก กำลังเครื่องยนต์ของหอคอยดังกล่าวจะยังคงไม่เพียงพอ
นอกจากนี้ด้วยกำลังไฟต่ำถึง 500W เครื่องอบดังกล่าวจึงเหมาะสำหรับการปรุงมาร์ชเมลโลว์เท่านั้น อย่างอื่นที่ใช้วิธีการเร่งอากาศแบบนี้ต้องใช้เวลานานกว่ามาก
ที่นี่คุณจะต้องมีรุ่น 1,000W อยู่แล้ว ด้วยพลังนี้ ทำให้สามารถบรรจุเชอร์รี่ แอปเปิ้ล พลัม 1 ถังครึ่ง หรือมาร์ชแมลโลว์ประมาณ 7 ลิตรต่อครั้งได้ 15 พาเลท
การอบแห้งดังกล่าวจะใช้เวลาสูงสุด 24 ชั่วโมงในการทำงานของอุปกรณ์อย่างต่อเนื่อง ต่อไปนี้เป็นตารางสรุปชั่วโมงการอบแห้งผักและผลไม้ด้วยเครื่องอบแห้งกำลังปานกลาง:
ชุดมาตรฐานห้ากริดพอดีเพียงครึ่งถังเท่านั้น หนึ่งถาดต้องใช้แอปเปิ้ลเต็ม 3-4 ผล ทั้งนี้เพื่อให้คุณเข้าใจปริมาณที่แท้จริง
ไม่เพียงแต่ปริมาณเท่านั้น แต่ยังรวมถึงคุณภาพของพาเลทด้วย
โปรดจำไว้ว่า ยิ่งแผ่นบางลง ผลไม้แห้ง ผัก และผลิตภัณฑ์อื่นๆ ก็จะลอกออกได้ง่ายขึ้น
เพื่อป้องกันไม่ให้ผลเบอร์รี่ลูกเล็กหลุดเข้าไปในรูขนาดใหญ่ ให้ซื้อรุ่นที่มีถาดที่มีตาข่ายเจาะรูอย่างประณีต
เครื่องอบผ้าเหล่านี้มีความหลากหลายมากกว่า หรือดูแพ็คเกจล่วงหน้า บางประเภทมีตาข่ายขนาดเล็กพิเศษให้เลือก
ตาข่ายเหล่านี้ยังสามารถใช้เป็นตัวกั้นเพื่อให้พลาสติกหลักปนเปื้อนผลไม้และผลเบอร์รี่เหนียวน้อยลง ทำความสะอาดได้ง่ายกว่าเซลล์พลาสติกหยิกมาก
ใส่ใจกับความสูงของพาเลท ยิ่งสูงเท่าไรก็ยิ่งสามารถวางผลไม้แห้งชิ้นใหญ่ได้ ในบางรุ่นสามารถปรับได้
ในกรณีนี้ ให้ยังคงประกอบเครื่องด้วยพาเลทห้าพาเลท
มีเพียงสองรายการ (ทำให้อยู่ด้านบน) เท่านั้นที่จะยังคงว่างเปล่า สิ่งนี้ส่งผลต่อการไหลเวียนของอากาศและการไหลเวียนของอากาศที่เหมาะสม
นอกจากนี้อย่าพยายามติดตั้งเครื่องอบผ้าไฟฟ้าบนพื้น ควรวางไว้บนพื้นผิวที่สะอาดของโต๊ะหรือชุดครัวเท่านั้น
พวกมันดูดอากาศเข้าไปทางด้านล่าง และถ้าคุณติดตั้งบนพื้นสกปรก ฝุ่นและเศษขยะทั้งหมดก็จะเข้าไปติดอยู่ข้างใน คุณสามารถบอกลาการเก็บเกี่ยวได้
กำลังเครื่องยนต์และตำแหน่ง
เครื่องอบผ้าไฟฟ้ามีความจุที่แตกต่างกัน พลังนี้ขึ้นอยู่กับอะไร และคุณควรเลือกอันไหน?
หากคุณใช้เครื่องที่มีการจ่ายอากาศด้านล่างโดยตรงผ่านถาดตาข่ายสำหรับการอบแห้งผลไม้ เบอร์รี่ และผักเท่านั้น และในปริมาณน้อย ให้เลือกตัวเลือกที่มีกำลังไฟสูงสุด 350W
จำเป็นต้องใช้แบบจำลองที่ทรงพลังกว่านี้ในการทำงานกับปริมาตรและอาหารที่แตกต่างกันเล็กน้อย เช่น การตากปลาหรือเนื้อหมัก
ในกรณีนี้จะใช้เวลาน้อยลงและอาหารจะมีคุณภาพดีขึ้น เมื่อคุณเลือกรุ่นที่มีการกระจายอากาศด้านข้าง ตัวเลือกตั้งแต่ 500W ถึง 1000W จะมีความหลากหลายมากกว่า
อย่าลืมว่าหน่วยนี้คืออะไร ในกรณีส่วนใหญ่ นี่คือกล่องพลาสติกที่มีมอเตอร์พร้อมพัดลมติดตั้งอยู่ ทำให้เกิดการไหลเวียนของอากาศ
อากาศอุ่นที่นี่เกิดจากองค์ประกอบความร้อน และการออกแบบอาจแตกต่างกัน หากรุ่นเป็นแบบมาตรฐาน โดยปกติแล้วเคสจะมีพัดลมหนึ่งตัวและตัวทำความร้อนหนึ่งตัว
น้ำผลไม้จะหยดจากผลเบอร์รี่ฉ่ำเสมอในขณะที่คุณทำงาน ดังนั้นมอเตอร์ในเครื่องอบผ้าที่ดีควรตั้งอยู่บนเนินเขาหรือเนินเขาบางประเภทเพื่อไม่ให้เกิดสิ่งต่อไปนี้:
หากยกขึ้นเล็กน้อยก็จะไม่กลัวกระแสน้ำที่ไหลลงมาจากผลเบอร์รี่และผลไม้ แต่ก็ขึ้นอยู่กับปริมาณความชื้นด้วย
เช่น ถาดด้านล่างอาจล้นออกมา หรือคุณจะวางเครื่องอบผ้าไว้บนฐานที่ไม่เรียบ ซึ่งในกรณีนี้ของเหลวจะตกลงไปที่องค์ประกอบความร้อนอย่างแน่นอน ในรุ่น Ezidri ที่รู้จักกันดีมีการป้องกันสิ่งนี้
เมื่อเติมชามมากเกินไป ส่วนเกินทั้งหมดจะไหลออกทางรูเทคโนโลยีที่ด้านล่าง ค่าสูงสุดที่คุกคามคุณที่นี่คือจุดเปียกบนโต๊ะ
อีกประเด็นที่ควรค่าแก่การเอาใจใส่เป็นพิเศษ: อย่าใส่พาสต้าบดหรือผลเบอร์รี่หรือผลไม้อื่น ๆ ลงบนถาดที่อยู่ในเครื่องโดยตรง
วิธีนี้จะช่วยปกป้องคุณจากของเหลวหกใส่รูตรงกลางที่เป็นแหล่งที่มาของอากาศและตำแหน่งของเครื่องยนต์โดยไม่ได้ตั้งใจ
ดังนั้น ขั้นแรกให้คุณเติมถาดลงบนโต๊ะ และจากนั้นเมื่อเต็มแล้วจึงใส่ลงในเครื่อง
นอกจากนี้ยังมีรุ่นที่มีเครื่องยนต์เหนือศีรษะด้วย พวกเขาจะไม่ลัดวงจรอะไรและไม่รั่วไหลไปสู่กลไกการทำงานอย่างแน่นอน
อย่างไรก็ตามสายพันธุ์ดังกล่าวค่อนข้างหายากและพวกมันก็ "กัด" ในราคาอยู่แล้ว
คุณสมบัติเพิ่มเติม
เครื่องอบผ้าแต่ละเครื่องมีฟังก์ชันการควบคุมเพิ่มเติม ขึ้นอยู่กับต้นทุน บ่อยครั้งที่เมื่อเลือกเครื่องใช้ในครัวผู้เชี่ยวชาญหลายคนแย้งว่าฟังก์ชั่นเพิ่มเติมไม่ได้มีความสำคัญเป็นพิเศษที่นี่
และหากคุณไม่ต้องการจ่ายเงินมากเกินไป คุณก็ไม่ควรดูโมเดลที่หรูหราและชาญฉลาด
แต่ด้วยเครื่องอบผ้า มันเป็นสถานการณ์ที่แตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง ที่นี่ค่าใช้จ่ายเพิ่มเติมไม่เพียงช่วยประหยัดเงินในอนาคต แต่ยังทำให้ผลิตภัณฑ์มีรสชาติดีขึ้นอีกด้วย
นี่คือคุณสมบัติที่คุณไม่สามารถทำได้หากไม่มี:
ที่อุณหภูมิระหว่าง 45 ถึง 60 องศา เอนไซม์ในอาหารจะถูกทำลาย นอกจากนี้ การไล่สียังแตกต่างกันไปตามผลิตภัณฑ์ต่างๆ หากคุณ "ปรุงมากเกินไป" ความคิดเรื่องโภชนาการที่เหมาะสมทั้งหมดก็จะหมดไป
และด้วยเทอร์โมสตัท คุณสามารถตั้งอุณหภูมิความร้อนที่ต้องการเพื่อรักษาสารที่เป็นประโยชน์ทั้งหมดในผลิตภัณฑ์ให้สูงสุด
ด้วยวิธีนี้คุณไม่จำเป็นต้องวิ่งไปที่ห้องครัวและตรวจสอบการทำงานของอุปกรณ์ตลอดเวลา เราตั้งเวลาตามผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้ก่อนหน้านี้ และทำอย่างอื่นอย่างใจเย็น
หากไม่มีตัวจับเวลา บางครั้งคุณอาจทำลายถาดพลาสติกบนพาเลทได้ พวกเขาจะละลายหรือระเบิด
หากคุณไม่มีฟังก์ชันนี้ ให้ใช้เต้ารับตัวจับเวลาและเสียบปลั๊กของเครื่องผ่านปลั๊กดังกล่าว
ด้วยเหตุนี้ ความแห้งแล้งทั่วโลกจะไม่เกิดขึ้น เมื่อเปิดฟังก์ชันนี้ องค์ประกอบความร้อนจะถูกปิด และการฉีดอากาศอุ่นจะหยุดลง
อากาศเย็นเริ่มพัดและทำให้ผลไม้แห้งและผลเบอร์รี่ถูกนำไปสภาพที่ต้องการ
โปรดทราบว่าสำหรับรุ่นที่มีการควบคุมอุณหภูมิ คุณจะไม่สามารถปิดเครื่องได้ทันที ขั้นแรกตัวควบคุมจะถูกตั้งค่าเป็นศูนย์และเริ่มการระบายความร้อนขององค์ประกอบความร้อนร้อน
เมื่ออากาศเริ่มเย็นเท่านั้นจึงจะสามารถปิดเครื่องได้อย่างสมบูรณ์ มิฉะนั้น คุณจะเผาองค์ประกอบความร้อนหรือละลายกระทะด้านล่าง
คงจะดีถ้าไม่มีไฟ
เครื่องอบผ้าไฟฟ้ายี่ห้อที่ดีที่สุด
เครื่องอบผ้าไฟฟ้ารุ่นใดดีที่สุดและแม่บ้านแนะนำอะไรจากประสบการณ์ของพวกเขา?
ในตลาดของเรา แบรนด์ที่ได้รับความนิยมและคุณภาพดีที่สุดคือ Ezidri และ Walter เพื่อให้เครื่องสามารถรับมือกับกระบวนการทำให้แห้งในชั่วข้ามคืน และไม่ต้องเปิดเครื่องทั้งวัน ให้เลือกรุ่น 1000W - Ezidri FD1000 และ Walter 1000 Lux
ความแตกต่างของพวกเขาคืออะไร? แบรนด์แรกเป็นผู้ผลิตจากต่างประเทศแบรนด์ที่สองคือแบรนด์รัสเซีย
ความสูงของ Isidri นั้นเล็ก ส่วน VolTer นั้นใหญ่กว่า ตามที่กล่าวไว้ข้างต้น ความสูงที่สูงกว่าจะดีกว่าเสมอ
อย่างไรก็ตาม จำนวนพาเลทสูงสุดสำหรับ Ezidri สามารถเพิ่มได้ถึง 30 พาเลท ในขณะที่ Walter สามารถเพิ่มได้เพียง 15 พาเลทเท่านั้น
ที่นี่คุณแทบจะไม่ได้ยินความแตกต่าง ไม่มีใครสามารถเรียกได้ว่าดังเกินไป เสียงดังถึง 45 dB ซึ่งดังกว่าการทำงานของตู้เย็นเล็กน้อย
แต่ความแตกต่างที่นี่เกือบสามเท่า ผู้ผลิตของเราชนะราคาถูกกว่า และคุณภาพก็เกือบจะดีเช่นกัน
เครื่องอบผักและผลไม้แบบประกอบเองจะกลายเป็นผู้ช่วยที่ขาดไม่ได้สำหรับผู้พักอาศัยในฤดูร้อนในช่วงฤดูเก็บเกี่ยวและการแปรรูป เครือข่ายระดับโลกและประสบการณ์ของช่างฝีมือพื้นบ้านนำเสนอโครงการดังกล่าวมากมาย ซึ่งส่วนเล็กๆ สามารถพบได้ที่นี่
ด้วยความช่วยเหลือของเครื่องอบแห้งคุณสามารถตุนการเตรียมอาหารที่อร่อยและดีต่อสุขภาพจากเนื้อสัตว์ปลาเห็ดสมุนไพรผักและผลไม้สำหรับฤดูหนาว
การตากอาหารสดให้แห้งเป็นหนึ่งในวิธีการบรรจุกระป๋องที่เก่าแก่และยังคงได้รับความนิยม เนื่องจากผู้คนเริ่มคิดถึงการเตรียมอาหารเพื่อใช้ในอนาคต จึงมีการรวบรวมวิธีการทำให้แห้งไว้หลายวิธี
การเตรียมการดังกล่าวเวอร์ชันแรกและเร็วที่สุดคือการใช้พลังงานแสงอาทิตย์ ข้อได้เปรียบหลักคือต้นทุนขั้นต่ำ คุณจะต้องใช้วัสดุถาดอบที่ราคาไม่แพงและคนเป็นระยะๆ เพื่อป้องกันไม่ให้ผลิตภัณฑ์ติดกัน
แต่มีข้อเสียที่ทำให้ข้อดีทั้งหมดของวิธีนี้ลดลงอย่างมาก ต้องการสภาพอากาศที่ราบรื่นและมีแดดจัดและเงื่อนไขของเรามีวันดังกล่าวไม่มากนัก
วิธีการใหม่ล่าสุดแต่โบราณก็คือการใช้เตารัสเซีย มีอิฐหลายก้อนวางอยู่ข้างในซึ่งมีถาดอบที่มีสมุนไพร ผลไม้ เบอร์รี่ เห็ด และผลไม้อื่น ๆ วางอยู่ หรือจะแขวนผลิตภัณฑ์ชนิดเดียวกันเป็นช่อใกล้เตาก็ได้ อย่างไรก็ตาม ในสภาวะปัจจุบัน ไม่ใช่ทุกบ้านจะมีเตา
ด้วยการถือกำเนิดของเตาแก๊ส หลักการอนุรักษ์ที่คล้ายกันจึงเริ่มถูกนำมาใช้ในอพาร์ตเมนต์ในเมือง วางถาดอบหรือตะแกรงไว้ในเตาอบ กระบวนการนี้เกิดขึ้นโดยใช้ไฟอ่อนโดยเปิดประตู แม้จะมีข้อดีทั้งหมด แต่คุณต้องจ่ายค่าน้ำมัน แต่ก็ไม่แพงเกินไป แต่ก็ยังเป็นลบสำหรับงบประมาณของครอบครัว
ตัวเลือกที่มีประสิทธิภาพมากกว่าคือเครื่องอบผ้าแบบโฮมเมดซึ่งประกอบจากวิธีการที่มีอยู่ตามรูปแบบที่ได้รับการพิสูจน์แล้ว ด้วยวิธีนี้จะสังเกตเห็นความแตกต่างหลายประการโดยที่ไม่สามารถรักษาคุณสมบัติทางโภชนาการของผลิตภัณฑ์ใด ๆ ได้ ในกรณีนี้:
ในเวลาเดียวกัน วิตามินและสารอาหารส่วนใหญ่ยังคงอยู่อันตรายจากโรคโบทูลิซึมซึ่งเป็นแบคทีเรียที่ขยายตัวในสภาพแวดล้อมที่ชื้นจะลดลง และความเสี่ยงต่อการเกิดเชื้อราก็ลดลง
เพื่อให้แน่ใจว่าเงื่อนไขข้างต้นและผลลัพธ์ที่ต้องการ ชุดอบแห้งแบบทำเองต้องเป็นไปตามข้อกำหนดทางเทคนิคบางประการ:
หากจำเป็นและเป็นไปได้ อุปกรณ์สามารถติดตั้งเครื่องทำความร้อนและเทอร์โมสตัท พัดลมไฟฟ้า และอุปกรณ์อื่นๆ ที่จะทำให้การใช้งานมีประสิทธิภาพและสะดวกสบายยิ่งขึ้น
เครื่องอบผ้าแบบ Do-it-yourself ถูกจัดประเภทในลักษณะเดียวกับเครื่องอบที่ผลิตจากโรงงาน ก่อนอื่นต้องแบ่งเป็นอุปกรณ์ที่ใช้งาน พลังงานแสงอาทิตย์และอุปกรณ์ไฟฟ้าพร้อมม่านบังแดดและพัดลม- อันแรกจะแตกต่างกัน
แม้จะมีอุปกรณ์ดังกล่าวหลากหลาย แต่การออกแบบโดยทั่วไปก็เหมือนกัน เป็นตู้ขนาดต่างๆ มักทำจากไม้ มีรูระบายอากาศ ผนังกระจกรอบปริมณฑล หรือด้านใดด้านหนึ่งเพื่อให้ความร้อนเข้าไปได้ อุปกรณ์ที่ใช้ไฟฟ้ามีอุปกรณ์ที่ซับซ้อนกว่า ตามหลักการทำงาน พวกเขาจะแบ่งออกเป็นเครื่องเป่าไฟฟ้าแบบธรรมดาโดยใช้วิธีการให้ความร้อนแบบพาความร้อนหรืออินฟราเรดและเครื่องขจัดน้ำ ซึ่งมีฟังก์ชั่นสำหรับการปรับอุณหภูมิที่แม่นยำ ซึ่งนำไปสู่การคายน้ำของผลิตภัณฑ์โดยสมบูรณ์
ในตัวเลือกนี้ การอบแห้งจะเกิดขึ้นเมื่อมีการไหลของอากาศร้อนโดยตรง การออกแบบให้เงาที่สามารถอยู่ด้านบน ด้านล่าง หรือในระนาบแนวนอนได้
วิธีที่ง่ายที่สุดในการสร้างอุปกรณ์ดังกล่าวคือการประกอบห้องติดตั้งเครื่องทำความร้อนและเครื่องทำความร้อนแบบพัดลมไว้ อย่างไรก็ตาม คุณภาพของการประมวลผลกลายเป็นเหยื่อของความเรียบง่ายในการออกแบบ ผลไม้ตากแห้งจากด้านนอก โดยคงความชุ่มชื้นไว้ในแกนกลาง ไม่เหมาะสำหรับการเก็บรักษาในระยะยาวเนื่องจากจะขึ้นราอย่างรวดเร็วและเสี่ยงต่อการติดเชื้อโบทูลิซึม ข้อเสียนี้สามารถลดลงได้โดยใช้เวลาในการทำให้แห้งนานขึ้น แต่สิ่งนี้นำไปสู่การสูญเสียคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ส่วนสำคัญและเพิ่มการใช้พลังงาน
อุปกรณ์เหล่านี้ใช้รังสีอินฟราเรดซึ่งมีเอฟเฟกต์ใกล้เคียงกับดวงอาทิตย์มากที่สุด ผลที่ได้จะเกิดขึ้นอย่างเท่าเทียมกันมากขึ้น วิตามินและองค์ประกอบขนาดเล็กจะถูกเก็บรักษาไว้ดีกว่า ผลการอบแห้งเหมาะกว่าสำหรับอายุการเก็บรักษาที่ยาวนานกว่า
ข้อได้เปรียบที่สำคัญสำหรับความหลากหลายนี้คือการใช้พลังงานต่ำ แต่ที่นี่มีความเสี่ยงสูงที่จะทำผิดพลาด ทำให้ผลิตภัณฑ์แห้ง และสูญเสียคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์
การประกอบอุปกรณ์ดังกล่าวยากกว่าคุณจะต้องเลือกตัวส่งสัญญาณอินฟราเรดที่เหมาะสมและเลือกรูปแบบสำหรับตำแหน่งที่ถูกต้อง
เมื่อแปลเป็นภาษามนุษย์ การติดตั้งประเภทนี้เรียกว่าเครื่องขจัดน้ำออก การออกแบบอุปกรณ์เหล่านี้ได้รับการออกแบบเพื่อการกำจัดความชื้นสูงสุด แม้ว่าคำเดียวกันนี้มักใช้เพื่ออ้างถึงเครื่องอบผ้าแบบธรรมดา แต่ความแตกต่างระหว่างสิ่งเหล่านั้นก็คือการมีเทอร์โมสตัทคอยควบคุมอุณหภูมิ
ด้วยการปรับปรุงการออกแบบดังกล่าว การอบแห้งจึงเกิดขึ้นภายใต้สภาวะที่เหมาะสมในเวลาอันสั้นที่ยอมรับได้ อุปกรณ์ดังกล่าว เหมาะที่สุดสำหรับการบ่มเนื้อวัว หมู หรือปลา- ผลลัพธ์: ปราศจากความชื้นสูงสุด แห้งสม่ำเสมอ สามารถคงคุณสมบัติของผู้บริโภคไว้ได้จนถึงการเก็บเกี่ยวครั้งต่อไปและนานกว่า แต่ในการประกอบเครื่องอบแห้งด้วยมือของคุณเอง คุณไม่สามารถทำได้ด้วยวิธีชั่วคราว คุณจะต้องมีอุปกรณ์เพิ่มเติม
คุณต้องเริ่มสร้างหน่วยอบแห้งของคุณเองด้วยภาพวาดและเตรียมเครื่องมือที่จำเป็น สำหรับการออกแบบที่ง่ายที่สุด แผนภาพโดยประมาณก็เพียงพอแล้ว แผนภาพที่ซับซ้อนกว่านั้นจะต้องมีรายละเอียดอย่างละเอียดเกี่ยวกับองค์ประกอบแต่ละอย่างของอุปกรณ์ ชุดเครื่องมือยังขึ้นอยู่กับความซับซ้อนของโครงการด้วย แต่ส่วนใหญ่แล้วรายการที่ต้องการจะเป็น:
วัสดุจะถูกเลือกตามโครงการและประเภทอุปกรณ์ที่เลือกด้วย สำหรับแบบจำลองการพาความร้อนคุณจะต้อง:
วัสดุชนิดเดียวกันนี้เหมาะสำหรับตัวอุปกรณ์อินฟราเรด แต่คุณจะต้องซื้อแทนเงาหรือโคมไฟที่มีพัดลม:
การออกแบบที่เรียบง่ายที่สุดประกอบขึ้นจากชุดส่วนประกอบขั้นต่ำ เหล่านี้เป็นวัสดุไม้แบบเดียวกับตัวถังนอกเหนือจากคุณจะต้องใช้แก้วหรือโพลีคาร์บอเนต
เนื่องจากเครื่องอบแห้งพลังงานแสงอาทิตย์และไฟฟ้ามีความแตกต่างในการออกแบบค่อนข้างน้อย ลำดับการประกอบของแต่ละเครื่องจึงต้องพิจารณาแยกกัน
โครงสร้างที่ง่ายที่สุดประกอบด้วยตัวไม้อัดพร้อมประตูกระจกและชั้นวางด้านใน โดยติดตั้งไว้ด้านที่มีแดดจัดเป็นมุมเพื่อให้ความร้อนส่งผลต่อห้องด้านในได้สูงสุด
ในการประกอบรุ่นไฟฟ้า คุณไม่จำเป็นต้องประกอบตู้ตั้งแต่ต้น ตู้เก่าหรือตู้เล็กที่มีขนาดเพียงพอก็ใช้ได้ดี ช่างฝีมือบางคนดัดแปลงตู้เย็นเก่าเพื่อจุดประสงค์เหล่านี้ พิจารณาตัวเลือกจากคณะรัฐมนตรีว่าเป็นวิธีที่ง่ายที่สุดในแง่ของค่าแรง
อย่างที่คุณเห็นในการสร้างเครื่องเป่าด้วยมือของคุณเองคุณไม่จำเป็นต้องใช้ความพยายามพิเศษใด ๆ และอุปกรณ์นี้มีประโยชน์มากมาย คุณสามารถสร้างเครื่องอบผ้าด้วยตัวเองจากเศษวัสดุได้โดยไม่ต้องเสียเงินมากมาย ใช้เคล็ดลับและคำแนะนำของเราและเพลิดเพลินกับวิตามินของคุณได้ทุกช่วงเวลาของปี
มีกี่คนที่ชอบเนื้อแห้ง? คุณอาจประสบปัญหาในการทำที่บ้านในอพาร์ตเมนต์ วันนี้เราจะแก้ปัญหาของคุณและบอกวิธีประกอบเครื่องอบเนื้อสัตว์และผลิตภัณฑ์อาหารด้วยมือของคุณเอง ในนั้นคุณสามารถตากปลา ผลไม้ เห็ด ถุงเท้า และสิ่งของที่มีประโยชน์อื่น ๆ ได้อีกมากมาย
ในการเริ่มต้นเราจะซื้อกล่องที่มีฝาปิด ก้านเกลียว M8 กระจังหน้าไอเสีย น็อต แหวนรอง และพัดลม
เราติดเทปไว้ที่ด้านบนของกล่องและทำเครื่องหมายที่รู
เราเจาะรูที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 9 มม.
เราตัดก้านออกเป็น 5 ส่วนแล้วติดตั้งไว้ในรู เราขันให้แน่นด้วยน็อตและแหวนรอง
เราลองกระจังหน้าสำหรับฝากระโปรงที่อยู่มุมสุดของฝากระโปรง
และเราก็ตีเธอ
แต่เราเปลี่ยนพัดลมจากคอมพิวเตอร์เครื่องเก่าเป็นพัดลมเพื่อบังคับไอเสีย เป็นไปได้จากคอมพิวเตอร์ แต่พลังงานต่ำเกินไป และฉันไม่อยากยุ่งกับแหล่งจ่ายไฟ
ตัดรูสำหรับพัดลมและเจาะรูสำหรับรัด
เราแนบพัดลม
และที่ผลลัพธ์ เราได้รับการออกแบบนี้
คุณสามารถทำให้สิ่งที่คุณต้องการแห้งได้ ต้องการเครื่องทำความร้อน? เพิ่มเสื่ออุ่นสัตว์เลื้อยคลานในการออกแบบ คุณร้อนไหม? แช่น้ำในขวดพลาสติก ใส่ในลิ้นชัก แล้วคุณจะมีเครื่องปรับอากาศสำหรับคืนนี้ เห็ดแห้ง - เปลี่ยนแท่งด้วยชั้นวางแบบถอดได้
มันกลายเป็นหม้อที่มีประโยชน์มาก ในแง่ของเวลา การประกอบใช้เวลาสองสามชั่วโมง ในแง่ของเงินมันออกมาเป็น 1,300 รูเบิล แต่มันอาจจะถูกกว่าก็ได้