แพนเค้กกับเชอร์รี่
แป้ง 400 กรัม, เชอร์รี่หลุม 200 กรัม, 2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 1 ช้อน, ไข่ 2 ฟอง, นม 250 มล., โซดา 1/2 ช้อนชา, เกลือเพื่อลิ้มรส
ผสมแป้งกับน้ำตาล โซดา จากนั้นใส่ไข่และนม แป้งควรจะออกมาเหมือนครีมเปรี้ยว ในตอนท้ายของการผสมแป้งให้เพิ่มเชอร์รี่หรือเชอร์รี่หวาน ในฤดูหนาว คุณสามารถใช้เชอร์รี่จากผลไม้แช่อิ่มหรือแยม ตั้งกระทะด้วยน้ำมันพืชแล้วตักแป้งออกด้วยช้อนโต๊ะ เสิร์ฟแพนเค้กเสร็จแล้วด้วยครีมเปรี้ยวหรือครีม
จากหนังสือ Your Dumpling House ผู้เขียน มาสยาโควา เอเลนา วลาดีมีรอฟนาพร้อมคอทเทจชีสและเชอร์รี่ ต้องการ: แป้ง 550 กรัม, น้ำ 1/2 ถ้วย, ไข่, เกลือ สำหรับบรรจุ: คอทเทจชีส 500 กรัม, เชอร์รี่ 300 กรัม, ไข่, น้ำตาล 1/4 ถ้วย, นมข้นหวาน 1/2 ถ้วย, 1 ช้อนโต๊ะ . ล. แป้ง วิธีการเตรียม นวดแป้งให้แข็ง ม้วนเป็นลูกบอล คลุมด้วยผ้าเช็ดปากสะอาดแล้ววางลงไป
จากหนังสือแพนเค้กและแพนเค้ก ผู้เขียน Tikhomirova Vera Anatolyevnaแพนเค้กสับปะรดกับเชอร์รี่ แป้ง 1/2 ถ้วย นม 200 มล. ไข่ 2 ฟอง 4 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลช้อนโต๊ะ, เนย 50 กรัม, สับปะรด 1 ลูก, เชอร์รี่หลุม 200–300 กรัม, อบเชยป่น, เกลือตามชอบ เตรียมแป้งโดยผสมแป้ง น้ำตาล 1 ช้อน 2
จากหนังสือ Steamer Dishes ผู้เขียน Petrov (การทำอาหาร) Vladimir Nikolaevichเกี๊ยวกับเชอร์รี่ เวลาทำอาหาร 20 นาที จำนวนเสิร์ฟ: 6 ส่วนผสม: เชอร์รี่หลุม 0.5 กก. แป้ง 2.5 ถ้วย 1 ถ้วย น้ำเย็นน้ำตาล 0.5 ถ้วยเกลือ วิธีเตรียม: ล้างเชอร์รี่ปิดด้วยน้ำตาลแล้วทิ้งไว้ 20 นาที นวดแป้งจากแป้งน้ำและเกลือ
จากหนังสือ อาหารตาตาร์: เบลิชิ, เอคโปชมากิ, เชคเชค และอาหารอื่นๆ ผู้เขียน รวบรวมสูตรอาหารKatyk กับเชอร์รี่ นม 1 ลิตร, sourdough 100 กรัม, เชอร์รี่ 5-6 ลูก นำหลุมออกจากเชอร์รี่ บดเนื้อและเติมนมร้อน
จากหนังสือเครื่องดื่มและของหวาน ผู้เขียน รวบรวมสูตรอาหารไข่เจียวกับเชอร์รี่ นม 1 แก้ว, แป้ง 250–300 กรัม, ไข่ 2 ฟอง, เกลือเล็กน้อย, เชอร์รี่ 0.75–1 กิโลกรัม, น้ำตาล, ไขมัน ผัดแป้งกับนมตีไข่ใส่เกลือแล้วนวดแป้ง ( ไม่หนาเหมือนครีมเปรี้ยว) เทครึ่งหนึ่งของแป้งที่ได้ลงในกระทะที่อุ่น วางชั้นบนแป้ง
จากหนังสือ Steam Cooking ผู้เขียน บาเบนโก ลุดมิลา วลาดิมีรอฟนาเกี๊ยวกับเชอร์รี่ ร่อนแป้งวางไว้ในกองบนโต๊ะทำที่ตรงกลางแล้วเทไข่และน้ำพร้อมโซดาลงไป นวดแป้งแข็งแล้วม้วนเป็นลูกบอลคลุมด้วยผ้าเช็ดปากแล้วทิ้งไว้ในที่อบอุ่นเป็นเวลา 30 นาที คลุมเชอร์รี่ด้วยน้ำตาลแล้วปล่อยให้น้ำผลไม้โดดเด่น จากนั้นตามด้วยผลเบอร์รี่
จากหนังสือ Steamer อาหารเช้า ผู้เขียน คาชิน เซอร์เกย์ ปาฟโลวิชเกี๊ยวกับเชอร์รี่ส่วนผสม: เชอร์รี่หลุม 0.5 กิโลกรัม, แป้ง 2.5 ถ้วย, น้ำเย็น 1 ถ้วย, น้ำตาล 0.5 ถ้วย, เกลือ วิธีการเตรียม ล้างเชอร์รี่ปิดด้วยน้ำตาลแล้วนวดแป้งจากแป้งทิ้งไว้ 20 นาที ,น้ำและเกลือ , รีดเป็นแผ่นบางๆ ตัดออกจากแป้งด้วย
จากหนังสือนึ่ง ผู้เขียน Kozhemyakin R. N. จากหนังสือทำอาหาร อาหารจานเดียว ผู้เขียน Kozhemyakin R. N.เกี๊ยวกับเชอร์รี่ ส่วนผสม แป้ง – 2 ถ้วย นม – 2/3 ถ้วย ไข่ – 1 ชิ้น เกลือ - เพื่อลิ้มรส สำหรับการเติม เชอร์รี่หลุม - 500 กรัม น้ำตาล - 0.5 ถ้วย วิธีการเตรียม นวดแป้งจากแป้งที่ร่อน นม ไข่ และเกลือ คลุกเคล้าให้เข้ากัน พักไว้ประมาณ 40 นาที จากนั้น
จากหนังสือ Multicooker 1,000 สูตรที่ดีที่สุด รวดเร็วและเป็นประโยชน์ ผู้เขียน เวเชอร์สกายา อิรินาคอทเทจชีสกับเชอร์รี่ส่วนผสม: คอทเทจชีส 500 กรัม, น้ำตาล 100 กรัม, ไข่ 3 ฟอง, เซโมลินา 50 กรัม, เชอร์รี่หลุม 200 กรัม, เกลือ การเตรียม: ผสมน้ำตาลและไข่ใส่คอทเทจชีสผสม จากนั้นใส่เซโมลินาและเกลือผสมทุกอย่างให้ละเอียด อัดจารบี multicooker ด้วยน้ำมันใส่นมเปรี้ยว
จากหนังสือ Dishes from the Oven ผู้เขียน เนสเตโรวา ดาเรีย วลาดิมีโรฟนาส่วนผสมพายเชอร์รี่: เนยมาการีน 200 กรัม, แป้ง 300 กรัม, น้ำตาล 3 ช้อนโต๊ะ, น้ำเชื่อมเชอร์รี่ 200 มล., เชอร์รี่ 200 กรัม, ครีม 200 มล., น้ำตาลผง 100 กรัม, มะพร้าว 2 ช้อนโต๊ะ วิธีเตรียม ผสมแป้งกับมาการีนนิ่มและน้ำตาล นวด
จากหนังสืออาหารยูเครน เบลารุส มอลโดวา ผู้เขียน โปมิโนวา เซเนีย อนาโตลีเยฟนาเกี๊ยวกับเชอร์รี่ส่วนผสม แป้ง 400 กรัม, เชอร์รี่, น้ำตาล 70 กรัม, ไข่ 1 ฟอง, เกลือ, น้ำ 150 มล. น้ำอุ่น,เกลือ,นวดแป้ง ล้างเชอร์รี่ เอาเมล็ดออก ผสมกับน้ำตาล ใส่ในตู้เย็นเป็นเวลา 20 นาที แป้งจะบาง
จากหนังสือ 50,000 สูตรอาหารที่เลือกสรรสำหรับหม้อหุงช้า ผู้เขียน เซเมโนวา นาตาลียา วิคโตรอฟนาVertuta กับเชอร์รี่ส่วนผสม: แป้ง 500 กรัม, เชอร์รี่หลุม 300 กรัม, ครีมเปรี้ยว 400 กรัม, น้ำตาล 250 กรัม, เนย 100 กรัม, อย่างละ 1 ช้อนชา น้ำส้มสายชู 9% แป้ง วานิลลิน ผงฟู วิธีเตรียม ผสมครีมเปรี้ยวกับเนยใส่ผงฟู
จากหนังสือ 365 สูตรอาหารรัสเซียแสนอร่อย ผู้เขียน อีวานอฟ เอส.มัฟฟินกับเชอร์รี่ แป้ง 300 กรัม, เชอร์รี่ 200 กรัม, น้ำตาล 150 กรัม, เนย 100 กรัม, นม 120 มล. ไขมัน 3%, ไข่ 3 ฟอง, ผงฟู 2 ช้อนชา, ลูกจันทน์เทศ 2 ช้อนชา, 2 ช้อนชา น้ำมันพืช, เกลือ จาระบีกระป๋องมัฟฟินแล้วโรยด้วยแป้ง ล้าง
จากหนังสือของผู้เขียนขนมปังเชอร์รี่ แป้งสาลี 500 กรัม, น้ำตาล 120 กรัม, เนย 120 กรัม, เชอร์รี่ 120 กรัม (สด), นม 150 มล., น้ำมันพืช 15 มล., ไข่ 2 ฟอง, ยีสต์ 3 ช้อนชา (แห้ง), น้ำ, เกลือ มันจะอบอุ่นเล็กน้อย ละลายยีสต์ในนม เพิ่ม 1 ช้อนโต๊ะ
จากหนังสือของผู้เขียน220. ปลาคาร์พ Crucian พร้อมเชอร์รี่ ปลาคาร์พ crucian 1 กิโลกรัม เชอร์รี่หลุม 1/2 ถ้วย น้ำมะนาว 1 ช้อนชา 2 ช้อนโต๊ะ ช้อนโต๊ะ เกล็ดขนมปัง เครื่องเทศแห้งสำหรับปลา น้ำมันพืช สำหรับทอดสมุนไพร เกลือ ลวกปลา ทำความสะอาด ไส้ ล้างและทำให้แห้ง เกลือ
เขียวชอุ่ม สีทอง กลิ่นหอม ร้อนตับแตก แพนเค้กหลุดออกจากจานทันที! แค่มีเวลาทอด นี่คือความหมายที่จะใช้ สูตรที่ดีที่สุดแป้งและเพิ่ม “ความสนุก” ลงไป... นั่นคือเชอร์รี่!
แพนเค้กกับเชอร์รี่กลายเป็นสิ่งที่น่าสนใจและรสชาติดีกว่าการไม่เติม: ฤดูร้อนที่ชุ่มฉ่ำอย่างแท้จริง ผลเบอร์รี่ทั้งลูกในแพนเค้กสร้างความประหลาดใจให้กับนักชิมอย่างแท้จริง!
คุณยังสามารถทำแพนเค้กเหล่านี้ด้วยแอปเปิ้ล แอปริคอต พีช ราสเบอร์รี่ และบลูเบอร์รี่ได้!
วัตถุดิบ:
3 ไข่;
น้ำตาล 4-5 ช้อนโต๊ะ;
kefir ครึ่งลิตร (นมเปรี้ยว)
1 ช้อนชา เบกกิ้งโซดา;
แป้ง 1 ¼ - 1.5 ถ้วย;
เชอร์รี่หลุมจำนวนหนึ่ง
การตระเตรียม:
การทำอาหารสากล แป้งสำหรับแพนเค้กกับ kefir- ในระยะสั้น - ผสมไข่กับน้ำตาล เท kefir ใส่เบกกิ้งโซดาแล้วใส่แป้งหลังจากผสมแป้ง แต่เราไม่ได้เทแป้งทั้งหมด แต่เท 2/3
หลังจากผสมแป้งให้เข้ากันแล้ว ให้เทแป้งที่เหลือออกแล้วใส่เชอร์รี่ลงไป 
ผสมอีกครั้ง - อย่างระมัดระวังเพื่อให้เชอร์รี่ไม่ปล่อยน้ำมากเกินไป 
คุณต้องทอดแพนเค้กในกระทะที่มีความร้อนสูงโดยใช้ไฟแรงและน้ำมันดอกทานตะวันในปริมาณมาก จากนั้นพวกเขาก็กลายเป็นสีเขียวชอุ่มสีดอกกุหลาบอ่อนโยน!
เทแป้งลงในกระทะร้อนพร้อมน้ำมันทีละช้อนโต๊ะแล้วรอจนกระทั่งแพนเค้กทอดด้านหนึ่ง 
คุณจะเห็นว่าถึงเวลาที่ต้องพลิกเมื่อฟองปรากฏบนแพนเค้ก - ซึ่งหมายความว่าพวกมันอบและขึ้นได้ดี 
พลิกไปอีกด้านหนึ่งด้วยไม้พายแล้วทอดอีกเล็กน้อยในอีกด้านหนึ่ง จะเร็วกว่าอันแรกเนื่องจากแพนเค้กใกล้จะพร้อมแล้ว 
เอาออกด้วยไม้พายบนจาน หากคุณแทบรอไม่ไหวที่จะลองอย่างรวดเร็ว ซึ่งถูกต้องแล้ว แพนเค้กที่สดใหม่ที่สุดน่ารับประทานที่สุด - เทครีมเปรี้ยวเย็นลงไปเพื่อให้เย็นลงอย่างรวดเร็ว! มันจะอร่อยกว่านี้อีกด้วยวิธีนี้! 
น่าทาน!
เขียวชอุ่ม สีทอง กลิ่นหอม ร้อนตับแตก แพนเค้กหลุดออกจากจานทันที! แค่มีเวลาทอด นั่นคือสิ่งที่หมายถึงการใช้สูตรแป้งที่ดีที่สุดและเพิ่มลูกเล่นลงไป... นั่นคือเชอร์รี่!
แพนเค้กกับเชอร์รี่กลายเป็นสิ่งที่น่าสนใจและรสชาติดีกว่าการไม่เติม: ฤดูร้อนที่ชุ่มฉ่ำอย่างแท้จริง ผลเบอร์รี่ทั้งลูกในแพนเค้กสร้างความประหลาดใจให้กับนักชิมอย่างแท้จริง!
คุณยังสามารถทำแพนเค้กเหล่านี้ด้วยแอปเปิ้ล แอปริคอต พีช ราสเบอร์รี่ และบลูเบอร์รี่ได้!
เตรียมแป้งสากลสำหรับแพนเค้กด้วย kefir ในระยะสั้น - ผสมไข่กับน้ำตาล เท kefir ใส่เบกกิ้งโซดาแล้วใส่แป้งหลังจากผสมแป้ง แต่เราไม่ได้เทแป้งทั้งหมด แต่เท 2/3
หลังจากผสมแป้งให้เข้ากันแล้ว ให้เทแป้งที่เหลือออกแล้วใส่เชอร์รี่ลงไป
ผสมอีกครั้ง - อย่างระมัดระวังเพื่อให้เชอร์รี่ไม่ปล่อยน้ำมากเกินไป
คุณต้องทอดแพนเค้กในกระทะที่มีความร้อนสูงโดยใช้ไฟแรงและน้ำมันดอกทานตะวันในปริมาณมาก จากนั้นพวกเขาก็กลายเป็นสีเขียวชอุ่มสีดอกกุหลาบอ่อนโยน!
เทแป้งลงในกระทะร้อนพร้อมน้ำมันทีละช้อนโต๊ะแล้วรอจนกระทั่งแพนเค้กทอดด้านหนึ่ง
คุณจะเห็นว่าถึงเวลาที่ต้องพลิกเมื่อฟองปรากฏบนแพนเค้ก - ซึ่งหมายความว่าพวกมันอบและขึ้นได้ดี
พลิกไปอีกด้านหนึ่งด้วยไม้พายแล้วทอดอีกเล็กน้อยในอีกด้านหนึ่ง จะเร็วกว่าอันแรกเนื่องจากแพนเค้กใกล้จะพร้อมแล้ว
เอาออกด้วยไม้พายบนจาน
หากคุณแทบรอไม่ไหวที่จะลองอย่างรวดเร็ว ซึ่งถูกต้องแล้ว แพนเค้กที่สดใหม่ที่สุดน่ารับประทานที่สุด - เทครีมเปรี้ยวเย็นลงไปเพื่อให้เย็นลงอย่างรวดเร็ว!
มันจะอร่อยกว่านี้อีกด้วยวิธีนี้!
วัตถุดิบ
เวลาทำอาหาร 10 นาที + 20 นาทีสำหรับการทอด
อัตราผลตอบแทน: 5 เสิร์ฟ
แพนเค้กเชอร์รี่สูตรที่มีรูปถ่ายทีละขั้นตอนซึ่งนำเสนอต่อความสนใจของคุณในหน้านี้จะเผยให้เห็นด้านใหม่ของแพนเค้ก kefir ที่คุ้นเคยอย่างน่าสนใจ พวกเขาจะทำให้แพนเค้กมีรสชาติใหม่ความชุ่มฉ่ำและ สีสดใสแพนเค้กเชอร์รี่อิ่มด้วยวิตามินและไฟเบอร์เพื่อสุขภาพ อาหารเช้าที่ยอดเยี่ยมสำหรับเด็กและผู้ใหญ่ ลองสูตรแพนเค้กเชอร์รี่นี้และดูด้วยตัวคุณเอง สำหรับสูตรนี้คุณไม่เพียง แต่สามารถนำเชอร์รี่สดเท่านั้น แต่ยังรวมถึงเชอร์รี่แช่แข็งและกระป๋องด้วยผลลัพธ์จะยอดเยี่ยมในทุกกรณี
เตรียมส่วนผสมทั้งหมด หากคุณใช้เชอร์รี่กระป๋อง ให้ลดปริมาณส่วนผสมที่เป็นของเหลวลงเล็กน้อย เนื่องจากผลเบอร์รี่ดังกล่าวจะปล่อยความชื้นเข้าสู่แป้งมากขึ้น
ผสมไข่ kefir โซดา น้ำตาลวานิลลา และน้ำตาลลงในชามลึกโดยใช้ที่ตีหรือเครื่องปั่นจนเนียน
ผสมแป้งที่ร่อนไว้ทีละน้อย และได้ความสม่ำเสมอของแป้งแพนเค้กปกติ ควรไหลจากช้อนอย่างช้าๆและเป็นชั้นหนา
ล้างเชอร์รี่ เอาเมล็ดและก้านออก แล้วเช็ดให้แห้งเพื่อไม่ให้น้ำเข้าไปในแป้ง ฉันเอาหลุมออกด้วยหมุด มีอุปกรณ์พิเศษสำหรับเอาหลุมออกจากเชอร์รี่
หากเชอร์รี่ปล่อยน้ำออกมาระหว่างการละลายน้ำแข็ง อย่าเพิ่มลงในแป้ง เพราะแพนเค้กจะแบนกว่า ค่อยๆ ใส่ผลเบอร์รี่ลงในแป้ง ไม่ต้องกังวลหากแป้งเปลี่ยนเป็นสีน้ำเงิน เพราะเชอร์รี่สีแดงอาจทำให้แป้งเปื้อนได้ ใส่ลงไป 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืชและเริ่มทอดแพนเค้กทันที
ทอดแพนเค้กเชอร์รี่ในน้ำมันพืชร้อนจนเป็นสีน้ำตาล ใช้ไฟปานกลาง จากนั้นในแต่ละด้านใช้เวลาประมาณ 2-3 นาที
เสิร์ฟแพนเค้กเชอร์รี่อุ่น ๆ คุณสามารถราดด้วยซอสหวาน นมข้นหรือน้ำผึ้ง น่าทาน!
แพนเค้กเป็นอาหารที่อร่อยมากและไม่ซับซ้อน แต่ถึงแม้จะมีสูตรอาหารที่คุ้นเคยคุณก็สามารถทดลองได้ วันนี้ฉันอยากจะบอกคุณวิธีการปรุงอาหาร แพนเค้กกับเชอร์รี่บน kefirการผสมผสานระหว่างแป้งที่โปร่งสบายและความเปรี้ยวของเบอร์รี่จะดึงดูดใจคนจำนวนมาก แพนเค้กเหล่านี้รับประทานได้ทันที แต่ควรเสิร์ฟอุ่น ๆ ไม่ร้อนเพื่อให้ผลเบอร์รี่มีเวลาเย็น ฉันแนะนำให้ใช้สูตรและทำแพนเค้กแสนอร่อยกับเชอร์รี่
ในการเตรียมแพนเค้กเชอร์รี่ด้วย kefir คุณจะต้อง:
เคเฟอร์ - 250 มล.;
น้ำตาล - 30 กรัม
เกลือ - เหน็บแนม;
น้ำมันพืช - 1.5 ช้อนโต๊ะ ล. (ในแป้ง) + (สำหรับทอด);
ผงฟู - 8 กรัม;
ไข่ - 1 ชิ้น;
แป้ง - 240 กรัม;
เชอร์รี่ - 100-120 กรัม
ผสมอีกครั้งจนกว่าคุณจะได้แป้งที่เป็นเนื้อเดียวกันซึ่งจะมีลักษณะคล้ายครีมเปรี้ยวข้น ทิ้งแป้งไว้ประมาณ 15-20 นาที 
จัดเรียงเชอร์รี่เทลงไป น้ำเย็นและล้างให้ดี
เอาเมล็ดออกจากผลเบอร์รี่
ตั้งกระทะด้วยน้ำมันพืชเล็กน้อยใช้ช้อนโต๊ะใส่แป้งขึ้นรูปเป็นแพนเค้ก วางผลเบอร์รี่หลายลูกไว้ตรงกลางทันที 
เทแป้งอีกครึ่งช้อนโต๊ะลงบนผลเบอร์รี่พยายามปกปิดให้มิด
มาก แพนเค้กแสนอร่อยกับเชอร์รี่ผสมกับ kefir พร้อม
ควรเสิร์ฟที่ อบอุ่นการรับประทานกับครีมเปรี้ยวหรือน้ำผึ้งอร่อยมาก
น่าทาน!
