การทำแอลกอฮอล์แบบโฮมเมดที่ดีนั้นไม่ใช่เรื่องง่ายเสมอไป และคุณต้องเข้าใจกระบวนการผลิตอย่างชัดเจน รวมถึงต้องมีอุปกรณ์เพิ่มเติม ไม่ใช่แค่เครื่องจักรเท่านั้น องค์ประกอบที่สำคัญอย่างหนึ่งคือคอนเดนเซอร์ไหลย้อน รูปร่างและขนาดแตกต่างกันไป นอกจากนี้ คุณสามารถทำเองที่บ้านได้ และหากคุณไม่มีเวลาหรือพลังงานในการทำอุปกรณ์ คุณสามารถซื้อได้ รูปร่างและขนาดขึ้นอยู่กับประเภท ตัวอุปกรณ์ และประสิทธิภาพและข้อกำหนดของเครื่องดื่มโดยตรง
หลายๆ คนมักเรียกถังไอน้ำหรือถังบำบัดน้ำเสียว่าคอนเดนเซอร์แบบไหลย้อน สาระสำคัญของมันอยู่ในฟังก์ชั่นต่อไปนี้:
เมื่อพิจารณาอุปกรณ์เช่นคอลัมน์การกลั่น แต่เป็นอุปกรณ์ที่ไม่ได้มาตรฐาน อนุภาคของไอแอลกอฮอล์จะเข้าสู่อุปกรณ์อีกครั้ง ด้วยเหตุนี้จึงสามารถผลิตแอลกอฮอล์ที่มีความเข้มข้นสูงได้
หากคุณมีคอนเดนเซอร์ไหลย้อน สาระสำคัญของมันคือการกระทำง่ายๆ คือการรวบรวมอนุภาคสารเคมีที่ทำให้แอลกอฮอล์เสีย ต้องขอบคุณอุปกรณ์ที่ทำให้คุณภาพของผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้ายเพิ่มขึ้นหลายเท่า อุปกรณ์อื่นสามารถเรียกได้ว่าเป็นตู้เย็นเฉพาะซึ่งใช้ในช่วงเวลาระหว่างการกลั่น ก่อนหน้านี้อุปกรณ์ดังกล่าวแทบไม่เคยใช้เลยและเป็นอุปกรณ์เสริม แต่ทุกวันนี้ผู้แสงจันทร์หลายคนพยายามใช้คอนเดนเซอร์ไหลย้อน คุณสามารถสร้างมันเองคุณสามารถหันไปหาช่างฝีมือหรือซื้อโครงสร้างสำเร็จรูปได้ คุณยังสามารถซื้อหรือสร้างตู้เย็น Dimroth ซึ่งดีกว่าคอนเดนเซอร์ไหลย้อนมาตรฐานในแง่ของการใช้งานจริงและประสิทธิภาพ
สายตาตู้เย็น Dimroth มีลักษณะคล้ายกับอุปกรณ์สำหรับการวิจัยในห้องปฏิบัติการและผลิตโดยใช้ขวดแก้วและขดลวด นอกจากคอนเดนเซอร์ไหลย้อน Dimroth แล้วยังมีอุปกรณ์ประเภทอื่น ๆ แต่เมื่อเลือกอุปกรณ์นี้หรืออุปกรณ์นั้นคุณต้องมุ่งเน้นไปที่แสงจันทร์ของคุณผลผลิตและขนาดของเหล้ากลั่นเหล้า
หากคุณสร้างอุปกรณ์ด้วยตัวเองคุณสามารถใช้ขวดแก้วธรรมดาสำหรับบ่อซึ่งต้องมีการเตรียมการเบื้องต้น ได้แก่ การติดตั้งอุปกรณ์
ผู้ที่เพิ่งเริ่มเตรียมแสงจันทร์มักจะปฏิเสธที่จะใช้บ่อแม้ว่าอุปกรณ์ดังกล่าวจะมีประโยชน์มากในการทำงานโดยทั่วไปก็ตาม ข้อดีที่ชัดเจนของคอนเดนเซอร์ไหลย้อนมีดังนี้:
ข้อดีทั้งหมดที่อธิบายไว้ทั้งหมดทำให้การผลิตแอลกอฮอล์ที่บ้านง่ายขึ้นเท่านั้น
ปัจจุบันมีการขายอุปกรณ์สำหรับเตรียมแอลกอฮอล์ที่บ้านดังนั้นคุณสามารถซื้อชิ้นส่วนใดก็ได้ เครื่องไล่ฝ้ามักทำจากแก้ว ซึ่งใช้กับตู้เย็น Dimroth ด้วยเช่นกัน ท่อของอุปกรณ์สามารถทำจากสแตนเลสหรือไทเทเนียมได้ แต่พบได้น้อยกว่า ตามกฎแล้วหลอดแก้วจะใช้ในการเตรียมแสงจันทร์
อุปกรณ์สามารถเรียกได้แตกต่างกันทั้งหมดขึ้นอยู่กับชิ้นส่วนที่ใช้และหลักการทำงาน ตัวอย่างเช่น อุปกรณ์ของ Dimroth ทำงานตามหลักการมาตรฐาน กล่าวอีกนัยหนึ่งคือ ส่วนผสมที่ควบแน่นจะถูกส่งกลับไปยังภาชนะ ไม่ใช่ไปยังภาชนะที่มีแอลกอฮอล์สำเร็จรูป เชื่อกันว่าอุปกรณ์ของ Dimrot เป็นหนึ่งในอุปกรณ์ที่สะดวกและใช้งานได้จริงที่สุด ตัวเครื่องทำจากแก้วซึ่งสามารถทนต่ออุณหภูมิสูงได้โดยไม่แตกหัก นอกจากนี้แก้วยังไม่ทำให้เสียรสชาติของเครื่องดื่ม ในการทำงาน คุณจะต้องมีน้ำประปาและใช้ขวดเพิ่มเติม เช่น กระติกน้ำ Bunsen
การทำเรือกลไฟด้วยตัวเองนั้นง่ายมาก แต่ถ้าคุณไม่มีเวลาประกอบอุปกรณ์ดังกล่าวคุณสามารถซื้อตัวเลือกสำเร็จรูปได้ นอกจากนี้ คอนเดนเซอร์ไหลย้อนบางรุ่นไม่สามารถผลิตด้วยมือของคุณเองได้ แต่ประเภทอุตสาหกรรมหลายประเภทไม่สามารถทำซ้ำได้ทางกายภาพ
ประสิทธิภาพของอุปกรณ์ที่ผลิตเองจะขึ้นอยู่กับการคำนวณพารามิเตอร์ทั้งหมด วัสดุที่ใช้ และวิธีการประกอบ วิธีที่ง่ายที่สุดที่บ้านคือการทำหม้อนึ่งจากกระป๋อง อุปกรณ์ดังกล่าวยังทำหน้าที่เป็นบ่อน้ำเพิ่มเติม ด้วยอุปกรณ์ดังกล่าวคุณสามารถปรับปรุงแสงจันทร์ตลอดจนเครื่องดื่มที่เกิดขึ้นได้อย่างง่ายดาย แน่นอนว่าในแง่ของการใช้งานจริงอุปกรณ์นั้นแตกต่างจากอุปกรณ์มืออาชีพ แต่เหมาะสำหรับการกลั่นในบ้าน ต้องเลือกโถตามกำลังของอุปกรณ์ ที่บ้านมักใช้ปริมาณประมาณ 750 มล. ขึ้นไป สิ่งสำคัญคือสามารถขันฝาโถเข้ากับคอได้เพื่อให้ใช้หม้อนึ่งได้ง่ายขึ้น ในการทำเช่นนี้คุณจะต้องมีข้อต่อสองสามชิ้น น็อตและกาวหลายอันซึ่งจะไม่สูญเสียคุณสมบัติเมื่อสัมผัสกับอุณหภูมิสูง
เมื่อวัสดุทั้งหมดพร้อมแล้ว คุณสามารถเริ่มประกอบได้:
อุปกรณ์ดังกล่าวไม่เหมาะสำหรับคอลัมน์การกลั่นดังนั้นจึงใช้ภาชนะในรูปของกระติกน้ำร้อนหรือกระติกน้ำร้อนสำหรับคอนเดนเซอร์ไหลย้อน การประกอบแบบทำเองนั้นยากกว่าหลายเท่า เนื่องจากคุณต้องสามารถบดตะเข็บเชื่อม บัดกรี และสว่านได้ โดยทั่วไปขั้นตอนจะเป็นดังนี้:
อย่างที่คุณเห็นเป็นเรื่องยากที่จะสร้างคอนเดนเซอร์ไหลย้อนจากกระติกน้ำร้อนโดยไม่มีทักษะและความรู้บางอย่าง แต่หากมีความปรารถนาอย่างแรงกล้าก็สามารถทำงานและปรับปรุงคุณภาพของแอลกอฮอล์ที่เกิดขึ้นที่บ้านได้
เป็นที่ทราบกันมานานแล้วว่าแสงจันทร์ที่เตรียมไว้อย่างเหมาะสมนั้นไม่ทำให้เกิดอาการเมาค้างอย่างรุนแรง เป็นการดีกว่าที่จะชำระไอแอลกอฮอล์ให้บริสุทธิ์ทันทีระหว่างการกลั่นแทนที่จะใช้วิธีรักษาแบบพื้นบ้านในภายหลัง ท้ายที่สุดหากทำความสะอาดไม่ถูกต้อง พวกเขาอาจไม่สามารถรักษาเครื่องดื่มที่เสียหายได้ อะไรสามารถช่วยแยกเศษส่วนได้อย่างแม่นยำ? แสงจันทร์แต่ละดวงยังคงมีคอนเดนเซอร์ไหลย้อนหากถูกเรียกว่าคอลัมน์อย่างภาคภูมิใจ อีกวิธีหนึ่งเรียกว่าตู้เย็นเสริมความแข็งแกร่ง หากไม่มีคอนเดนเซอร์ไหลย้อน ท่อโลหะที่ลอยอยู่เหนือท่อก็เป็นเพียงท่อเท่านั้น เหตุใดจึงจำเป็น และหลักการทำงานของคอนเดนเซอร์ไหลย้อนในแสงจันทร์คืออะไร? ทุกอย่างง่ายมาก เริ่มจากการออกแบบและที่ตั้งกันก่อน
คอนเดนเซอร์ไหลย้อน (ตู้เย็นเสริมความแข็งแรง) มีลักษณะคล้าย "แจ็คเก็ตน้ำ" ซึ่งอยู่ที่ส่วนบนของคอลัมน์ โดยพื้นฐานแล้ว การออกแบบส่วนคอลัมน์ที่มีคอนเดนเซอร์ไหลย้อนนั้นเป็นท่อที่มีศูนย์กลางร่วมกันสองท่อที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางต่างกัน ท่อด้านนอกเชื่อมเข้ากับท่อด้านในและจ่ายน้ำเย็นให้กับช่องว่างระหว่างท่อเหล่านั้น บางครั้งคอนเดนเซอร์ไหลย้อนสามารถถอดออกได้ แต่ส่วนใหญ่มักจะติดตั้งอยู่บนคอลัมน์อย่างถาวร โซนคอนเดนเซอร์ไหลย้อนไม่มีสิ่งที่แนบมาภายใน ในเรื่องนี้ คอนเดนเซอร์ไหลย้อนของคอลัมน์การกลั่นก็ไม่ต่างจากคอนเดนเซอร์ในคอลัมน์บดทั่วไป คอลัมน์การกลั่นที่มีประสิทธิภาพสูงอาจไม่มีคอนเดนเซอร์ไหลย้อน แต่ไม่สามารถกลั่นส่วนผสมในคอลัมน์ดังกล่าวได้: มันจะ "อุดตัน" หัวฉีดไม่ว่าจะใช้อันไหนก็ตาม ดังนั้น คอลัมน์ในครัวเรือนจึงมีคอนเดนเซอร์ไหลย้อนสำหรับการกลั่น "ในโหมดภาพนิ่งแสงจันทร์" ดังนั้นเมื่อวางแผน (เราแนะนำให้เลือกอุปกรณ์ยี่ห้อ) ให้ใส่ใจเป็นพิเศษกับโหมดการทำงานที่เป็นไปได้
สาระสำคัญของการทำงานของอุปกรณ์นี้คือการสร้างอุณหภูมิที่ต้องการในการทำให้บริสุทธิ์และเสริมสร้างไอแอลกอฮอล์เนื่องจากการทำความเย็นและการควบแน่นที่เรียกว่าลำดับความสำคัญ
ลองอธิบายด้วยตัวอย่าง
ในโหมดการทำงานแบบขับเคลื่อนในตัวของคอลัมน์ (ข้าวสาลีหรือการกลั่น) การควบแน่นของไอทั้งหมดที่มาจากลูกบาศก์การกลั่นจะเกิดขึ้นโดยสมบูรณ์ ในขั้นตอนนี้ กระแสความเย็นสูงสุดจะถูกส่งไปยังคอนเดนเซอร์ไหลย้อน คอนเดนเสททั้งหมดจะไหลลงมาตามคอลัมน์ไปยังส่วนใหม่ของไอ เมื่อพบกันการระเหยบางส่วนจะเกิดขึ้นเนื่องจากความร้อนของของเหลว (ไหลย้อน) เมื่อคอลัมน์อุ่นเครื่องและเข้าสู่โหมดการทำงานจะมีการแบ่งเขตอุณหภูมิออก ไอของสารที่มีจุดเดือดต่ำกว่าจะควบแน่นที่ส่วนบน และไอที่มีจุดเดือดสูงกว่าจะควบแน่นที่ส่วนล่าง ทันทีที่มีการสร้างโหมดนี้ การระบายความร้อนของคอนเดนเซอร์ไหลย้อนจะลดลง
ต้องตั้งค่าอุณหภูมิในลักษณะที่จะ "เปลี่ยน" พื้นที่การระเหยของเศษส่วนที่มีจุดเดือดต่ำไปยังพื้นที่ด้านบนของคอนเดนเซอร์ไหลย้อน ในกรณีนี้เศษส่วนที่มีจุดเดือดต่ำทั้งหมดจะเริ่มระเหยที่นี่และผ่านเข้าไปในตู้เย็นควบแน่นต่อไป ในขณะที่เศษส่วนอื่น ๆ ทั้งหมดจะไม่สามารถออกจากคอลัมน์ได้ เมื่อเลือกเศษส่วนที่มีจุดเดือดต่ำ (หัว) อุณหภูมิในคอลัมน์จะเปลี่ยนอีกครั้ง ดังนั้นขณะนี้เศษส่วนหลักของ "ร่างกาย" จะระเหยไปในบริเวณส่วนบนเดียวกันของคอนเดนเซอร์ไหลย้อน ด้วยวิธีนี้จึงสามารถแยกส่วนประกอบทั้งหมดของของผสมที่มีจุดเดือดต่างกันได้ ปรากฎว่าคอนเดนเซอร์ไหลย้อนเป็น "อุปสรรค" ที่สามารถแยกส่วนประกอบของของเหลวได้อย่างชัดเจน สิ่งสำคัญคือต้องจำไว้ว่าการปรับการทำความเย็นควรทำอย่างราบรื่นและ “ทีละน้อย” ที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ เนื่องจากระบบต้องใช้เวลาในการสร้างสมดุลใหม่ โดยทั่วไปจะใช้เวลา 20-30 วินาที
แม้ว่าหลักการทำงานของคอนเดนเซอร์ไหลย้อนจะเหมือนกัน แต่อาจมีการออกแบบและขนาดแตกต่างกัน ยิ่งพื้นที่สัมผัสระหว่างกรดไหลย้อนและไอน้ำมีขนาดใหญ่ขึ้น (ภายในขอบเขตที่กำหนด) และการควบคุมอุณหภูมิที่แม่นยำยิ่งขึ้น ความสามารถในการแยกตัวของคอนเดนเซอร์กรดไหลย้อนก็จะยิ่งมากขึ้นเท่านั้น และมีเพียงสองการออกแบบเท่านั้น: คอนเดนเซอร์แบบไหลตรงและ Dimroth reflux บางทีก็สับสนผสมทุกอย่างเป็นหนึ่งเดียว
เครื่องไล่ฝ้าแบบไหลตรงคือ "ท่อในท่อ" ตามที่อธิบายไว้ข้างต้น แต่คอนเดนเซอร์ไหลย้อนของ Dimroth มีการออกแบบที่แตกต่างกันเล็กน้อย มันทำในรูปแบบของท่อซึ่งภายในมีท่อที่สองอยู่ในรูปเกลียว มันอยู่ในน้ำที่จ่ายเข้าไปภายในและของเหลวจะควบแน่นที่นี่ เนื่องจากรูปทรงเกลียว พื้นที่สัมผัสของเฟสของเหลว-ไอจึงเพิ่มขึ้น และส่งผลให้ประสิทธิภาพในการแยกสารเพิ่มขึ้น ข้อดีอีกประการหนึ่งของการออกแบบนี้คือหน้าสัมผัสเฟสนี้เกิดขึ้นในบริเวณที่มีอุณหภูมิสูงสุด - ตรงกลางท่อ และยังมีส่วนช่วยทำให้ไอแอลกอฮอล์บริสุทธิ์ได้ดีขึ้นอีกด้วย
อุปกรณ์ไล่ฝ้าสำหรับแสงจันทร์ยังคงเป็นอุปกรณ์ที่มีชื่อหลายชื่อ แต่ถึงแม้จะมีการพูดคุยกันอย่างแข็งขัน แต่ก็ไม่มีใครคิดที่จะโต้แย้งถึงข้อดีของคอนเดนเซอร์แบบไหลย้อนด้วยซ้ำ
ทำไมคุณถึงต้องการแสงจันทร์ยังคงเป็นที่ชัดเจนสำหรับทุกคน แม้ว่าการออกแบบจะมีโครงสร้างดั้งเดิม แต่ก็สามารถปรับปรุงให้ทันสมัยได้ ความทันสมัยจะช่วยปรับปรุงคุณภาพของผลิตภัณฑ์ได้อย่างมาก: จะทำให้แสงจันทร์สะอาดขึ้นและกำจัดกลิ่นอันไม่พึงประสงค์
ตำแหน่งของเรือกลไฟท่ามกลางแสงจันทร์ยังคงอยู่
คอนเดนเซอร์ไหลย้อนหรือถังไอน้ำเป็นส่วนสำคัญของอุปกรณ์ ซึ่งเป็นบ่อชนิดหนึ่งที่น้ำมันฟิวส์ที่เป็นอันตรายจะตกตะกอนในระหว่างการกลั่น มันเป็นฟิวส์ที่ทำให้คุณภาพของแอลกอฮอล์เสียและอาจทำให้เกิดพิษร้ายแรงได้
ภาพนิ่ง Moonshine มีหลายรูปแบบ เช่น มีและไม่มีเครื่องนึ่ง แต่ไม่ได้หมายความว่าอุปกรณ์จะทำงานเหมือนกัน โครงสร้างของอุปกรณ์มีผลกระทบโดยตรงต่อคุณภาพของแสงจันทร์ หากอุปกรณ์ไม่มีตู้เย็น เรือกลไฟ และก้อนกลั่น ก็เป็นการยากที่จะจัดว่าเป็นอุปกรณ์สำหรับการผลิตเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่บ้าน
แต่ละส่วนของหน่วยทำหน้าที่เฉพาะ หากเราพูดถึงคอนเดนเซอร์ไหลย้อน (เครื่องพ่นไอน้ำ ถังตกตะกอน) มันจะช่วยได้:
จำเป็นต้องเข้าใจว่าอุปกรณ์บางอย่างมีห้องอบไอน้ำหลายห้อง การมีโมดูลเพิ่มเติมส่งผลต่อคุณภาพของแสงจันทร์ ในบางกรณี คอนเดนเซอร์กรดไหลย้อนทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพจนทำให้สามารถผลิตแอลกอฮอล์ที่มีความเข้มข้นสูงที่บ้านได้
หลายคนคิดว่ามีเพียงแสงจันทร์เท่านั้นที่ติดตั้งเรือกลไฟ แต่คอลัมน์กลั่นไม่จำเป็นต้องใช้อุปกรณ์ดังกล่าว อันที่จริงสิ่งนี้ไม่เป็นความจริงทั้งหมด วงจรเรียงกระแสมักจะมีถังตกตะกอนหนึ่งหรือสองถัง เป็นโมดูลเหล่านี้ที่ช่วยให้อุปกรณ์ผลิตแอลกอฮอล์ดิบที่มีความแรงสูงถึง 96 องศา
คอนเดนเซอร์ไหลย้อนทำงานอย่างไร:
ที่แกนกลางของมัน คอนเดนเซอร์ไหลย้อนเป็นตัวกรองชนิดหนึ่งที่กักเก็บน้ำมันฟิวเซล หยดของบด สิ่งเจือปนต่างๆ ฯลฯ ช่วยให้คุณสามารถปรับปรุงรสชาติของผลิตภัณฑ์ เพิ่มความแข็งแรง และมอบแสงจันทร์คุณภาพสูงให้กับแสงจันทร์
เหตุใดคุณจึงต้องมีเรือกลไฟตัวที่สองในกรณีนี้ คำตอบสำหรับคำถามนี้ชัดเจน: ห้องอบไอน้ำที่สองหรือคอนเดนเซอร์ไหลย้อนไม่เพียงช่วยทำความสะอาดแสงจันทร์จากฟิวส์เท่านั้น แต่ยังช่วยเพิ่มความแข็งแกร่งอีกด้วย การออกแบบตัวเครื่องอาจมีห้องอบไอน้ำตั้งแต่สองห้องขึ้นไป หนึ่งในนั้นใช้เพื่อเพิ่มรสชาติให้กับเครื่องดื่มและอีกอันใช้ทำความสะอาดแสงจันทร์จากสิ่งสกปรกที่เป็นอันตราย ยิ่งมีห้องอบไอน้ำในตัวเครื่องมากเท่าไร คุณภาพแอลกอฮอล์ที่ผลิตก็จะยิ่งดีขึ้นเท่านั้น
การออกแบบที่มีห้องอบไอน้ำ 3 ห้องใช้สำหรับการกลั่นเครื่องดื่มชั้นสูง เช่น วิสกี้ คอนยัค และแม้แต่เหล้ารัม
การทำความเข้าใจวิธีการทำงานของเรือกลไฟและเหตุใดจึงจำเป็นต้องใช้ เป็นที่น่าสังเกตว่าอุปกรณ์นี้มีข้อดีหลายประการ แสงจันทร์ที่ยังคงมีคอนเดนเซอร์ไหลย้อนเป็นอุปกรณ์พิเศษที่มีคุณสมบัติเชิงบวกหลายประการ การมีโมดูลเพิ่มเติมช่วยเพิ่มประสิทธิภาพการทำงานของอุปกรณ์และช่วย:
แต่สิ่งสำคัญคือคอนเดนเซอร์ไหลย้อนช่วยลดความยุ่งยากในการผลิตผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปช่วยให้คุณผลิตแสงจันทร์คุณภาพสูงโดยไม่ต้องใช้ความพยายามมากนักโดยไม่ต้องทำการกลั่นครั้งที่สองหรือสาม
การทำเรือกลไฟสำหรับแสงจันทร์ยังคงไม่ใช่เรื่องยาก คุณจะต้องมีความรู้เกี่ยวกับรายละเอียดโครงสร้างของหน่วยและฟังก์ชั่นของโมดูลเพิ่มเติม
หากศึกษาภาพวาดจะสังเกตเห็นว่าคอนเดนเซอร์ไหลย้อนเป็นภาชนะชนิดหนึ่งที่ใช้เป็นบ่อ คอนเทนเนอร์มีคุณสมบัติโครงสร้างบางอย่างซึ่งคุณสามารถสร้างโมดูลได้ด้วยตัวเอง แต่ถ้าคุณไม่มีทักษะในการออกแบบและสร้างภาพนิ่งหรือชิ้นส่วนของแสงจันทร์ก็ควรซื้ออุปกรณ์ในร้านค้าจะดีกว่า
วิธีทำเรือกลไฟด้วยตัวเอง:
เมื่อวัสดุเริ่มต้นทั้งหมดพร้อมแล้ว คุณสามารถเริ่มสร้างโมดูลได้ด้วยตัวเอง
อัลกอริทึมของการดำเนินการเมื่อทำงานกับวัสดุ:
การใช้ระบบดังกล่าวทำให้สามารถผลิตคอนเดนเซอร์ไหลย้อนได้หลายตัว โดยหลักการแล้ว โครงการนี้ไม่ซับซ้อนเป็นพิเศษ คุณสามารถ "ขันสกรู" ถังบำบัดน้ำเสียเข้ากับหน่วยสำเร็จรูปหรือเพิ่มลงในแสงจันทร์ที่ทำเองที่บ้านได้
หลังจากที่เครื่องนึ่งพร้อมและติดตั้งในโครงสร้างของอุปกรณ์สำหรับการผลิตเครื่องดื่มที่มีส่วนผสมของแอลกอฮอล์แล้วจะต้องทำการทดสอบ ควรเทน้ำลงในลูกบาศก์การกลั่นและสตาร์ทอุปกรณ์ซึ่งจะช่วยตรวจสอบความแน่นของการเชื่อมต่อและการติดตั้งที่ถูกต้อง
การมีลิ้นชักในอุปกรณ์ไม่ได้หมายความว่ามีวงจรเรียงกระแส ลิ้นชักเป็นส่วนหนึ่งของคอลัมน์การกลั่น แต่ไม่เพียงแต่อุปกรณ์นี้เกี่ยวข้องกับการกลั่นแอลกอฮอล์เท่านั้น ดังนั้นจะเสริมการทำงานของลิ้นชักและเปลี่ยนแสงจันทร์ให้กลายเป็นโรงกลั่นได้อย่างไร? ในการทำเช่นนี้คุณสามารถติดตั้งอุปกรณ์ที่มีอยู่พร้อมกับโมดูลเพิ่มเติม - เครื่องกำจัดเสมหะ
วิธีทำเรือกลไฟสำหรับวงจรเรียงกระแส:
การออกแบบคอนเดนเซอร์ไหลย้อนสำหรับคอลัมน์การกลั่นนั้นซับซ้อนมากการสร้างอุปกรณ์ด้วยมือของคุณเองนั้นไม่ใช่เรื่องง่ายเลย ด้วยเหตุนี้คุณสามารถซื้ออุปกรณ์สำเร็จรูปได้จึงจะง่ายกว่า
เป็นที่น่าสังเกตว่าก่อนหน้านี้เรือกลไฟถือเป็นองค์ประกอบที่ไม่จำเป็นอุปกรณ์สำหรับทำแสงจันทร์ด้วยคอนเดนเซอร์ไหลย้อนไม่ได้รับความนิยมเป็นพิเศษและหน่วยก็ถูกรื้อถอน ถังตกตะกอนถูกถอดออกโดยไม่ได้คำนึงถึงความจริงที่ว่าจะปรับปรุงคุณภาพแอลกอฮอล์และลักษณะรสชาติของมัน
จากการวิเคราะห์ข้อความค้นหาของเครื่องมือค้นหาที่นำผู้เยี่ยมชมบล็อกของฉันฉันได้ข้อสรุปว่าสาระสำคัญของการทำงานของคอนเดนเซอร์ไหลย้อนและคอลัมน์ภาพยนตร์นั้นไม่ชัดเจนสำหรับทุกคน ดังนั้นจึงแตกต่างจากอุปกรณ์ทั่วไปในด้านหนึ่งและจากการวางคอลัมน์ใหม่อีกด้านหนึ่ง
เรามาลองทำความเข้าใจในรายละเอียดเพิ่มเติมว่าเกิดอะไรขึ้นที่นี่ เริ่มจากเงื่อนไขกันก่อน ดังที่ Wikipedia บอกเรา:
การแก้ไข(จากภาษาละติน rectus - straight และ facio - I do) เป็นกระบวนการแยกสารผสมไบนารีหรือหลายองค์ประกอบเนื่องจากมวลทวนกระแสและการแลกเปลี่ยนความร้อนระหว่างไอน้ำและของเหลว การแก้ไขสามารถทำได้เป็นระยะหรือต่อเนื่อง การแก้ไขจะดำเนินการในอุปกรณ์เสาทาวเวอร์ที่ติดตั้งอุปกรณ์สัมผัส (แผ่นหรือบรรจุภัณฑ์) คอลัมน์แก้ไข
การกลั่น (lat. distillatio - หยด) - การกลั่นการระเหยของของเหลวตามด้วยการทำความเย็นและการควบแน่นของไอ
จากการวิเคราะห์เปรียบเทียบของคำเหล่านี้ เห็นได้ชัดว่าในกรณีหนึ่งมีไอน้ำผ่านโดยตรงไปยังเครื่องทำความเย็น/คอนเดนเซอร์ (การกลั่น) และในกรณีที่สอง ส่วนหนึ่งของไอน้ำควบแน่นจะส่งกลับคืนในรูปของของเหลว จะทำปฏิกิริยาซ้ำๆ กับไอน้ำที่เกิดขึ้นใหม่ (เรียงกระแส) จากนั้นจึงไปที่ตัวเก็บประจุ ผลลัพธ์ของการระเหยซ้ำซ้ำนี้คือการแยกส่วนผสมเชิงคุณภาพออกเป็นส่วนที่เป็นส่วนประกอบ (และเพิ่มความแข็งแกร่งให้กับผลิตภัณฑ์อย่างมีนัยสำคัญในขณะที่ลดประสิทธิภาพการผลิตโดยรวม) เหล่านั้น. จากการแก้ไข เราได้ชุดผลิตภัณฑ์ที่แตกต่างกัน (แยกแอลกอฮอล์ น้ำ น้ำมันฟิวส์) และจากการกลั่น เราได้ผลิตภัณฑ์ที่เป็นเนื้อเดียวกันไม่มากก็น้อย (แอลกอฮอล์ น้ำ และน้ำมันฟิวส์รวมกัน) ฉันขอเตือนคุณว่าคำว่า "น้ำมันฟิวส์" เป็นกลุ่มและหมายถึงสารและสารประกอบที่ซับซ้อนซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของวัตถุดิบที่ประกอบด้วยแอลกอฮอล์กลั่น/แก้ไข นอกเหนือจากน้ำและแอลกอฮอล์ (ดู) นอกจากส่วนประกอบที่เป็นอันตรายต่อสุขภาพแล้ว fusel ยังมีส่วนประกอบของเครื่องปรุงและอะโรมาติกซึ่งมักยินดีต้อนรับการมีอยู่ของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป
ดังนั้นตัวแยกแนวคิดของการกลั่นและการแก้ไขคือ “มวลทวนกระแสและการแลกเปลี่ยนความร้อนระหว่างไอน้ำและของเหลว” - มันเกิดขึ้นได้อย่างไรและเมื่อไหร่? หรืออีกนัยหนึ่ง:
คอนเดนเซอร์ไหลย้อนคืออะไร?คอนเดนเซอร์ไหลย้อนโดยพื้นฐานแล้วคือตู้เย็น/คอนเดนเซอร์ ซึ่งสามารถออกแบบโครงสร้างตามการออกแบบที่แตกต่างกันได้ วัตถุประสงค์หลักคือการควบแน่นส่วนหนึ่งของการไหลของไอที่ผ่านเข้าไปในของเหลว (ซึ่งเรียกว่า เสมหะ) และนำของเหลวนี้กลับเข้าไปในลูกบาศก์โดยหันไปทางการไหลของไอน้ำ เมื่อสัมผัสกับไอน้ำ เสมหะจะร้อนขึ้นและเปลี่ยนกลับเป็นไอน้ำทั้งหมด/บางส่วน และอีกครั้งที่มันควบแน่นด้วยคอนเดนเซอร์ไหลย้อน และไหลเข้าไปในลูกบาศก์อีกครั้ง ไปเรื่อยๆ สิ่งสำคัญคือต้องเข้าใจเงื่อนไขหลายประการที่ทำให้เกิดประโยชน์สูงสุดจากการออกแบบดังกล่าว:
1. เพื่อให้การระเหยซ้ำมีประสิทธิภาพสูงสุด ความหนาของการไหล/ชั้นไหลย้อนควรน้อยที่สุด และพื้นที่การไหลควรสูงสุด ดังนั้นในท่อกลวง กรดไหลย้อนควรไหลอย่างสม่ำเสมอในชั้นบาง ๆ ตามแนวผนังด้านในของท่อ ทำให้เกิดฟิล์ม - จึงเป็นที่มาของชื่อ "ฟิล์ม" หากคุณใช้คอลัมน์ที่เต็มไปด้วยบรรจุภัณฑ์ใด ๆ ที่มีพื้นผิวที่พัฒนาแล้ว คุณสามารถเพิ่มพื้นที่สัมผัสของเสมหะที่ห่อหุ้มบรรจุภัณฑ์และไอน้ำได้อย่างมาก - ด้วยเหตุนี้ชื่อ "บรรจุ"
2. ในการสร้างฟิล์มที่มีความเสถียร ท่อจะต้องตั้งในแนวตั้งอย่างเคร่งครัด - ดังนั้นจึงเป็น "คอลัมน์" แม้จะเอียงเล็กน้อยของคอลัมน์ กรดไหลย้อนก็มีแนวโน้มที่จะก่อตัวเป็นหยดที่ด้านหนึ่งของพื้นผิวด้านในของท่อ และฟิล์มก็หยุดก่อตัว
3. คอลัมน์ (หรือส่วนของคอลัมน์ที่เกิดการสัมผัสของกรดไหลย้อนและไอน้ำ) จะต้องมีความสูงเพียงพอที่จะทำให้กระบวนการถ่ายเทความร้อนและมวลของไอน้ำ/กรดไหลย้อนมีความเสถียร เส้นผ่านศูนย์กลางอย่างน้อย 50 เนื่องจากความร้อนและการถ่ายเทมวลที่เสถียร และด้วยความสูงที่เพียงพอของคอลัมน์ จึงเกิดการกระจายโซนของเศษส่วนตามอุณหภูมิการระเหย (เช่น การแยกตัว) เศษส่วนที่มีจุดเดือดต่ำที่สุดจะครอบครองส่วนบนของคอลัมน์เนื่องจากจะระเหยได้เร็วและง่ายกว่า ในขณะที่เศษส่วนที่มีจุดเดือดสูงกว่าจะม้วนตัวลดลง ดังนั้นจึงเลือกแบบที่มีจุดเดือดต่ำเป็นอันดับแรก จากนั้นตามด้วยจุดเดือด เป็นต้น เราได้ผลิตภัณฑ์ที่คัดแยกอย่างดีคัดเลือกลงภาชนะต่างๆตามจุดเดือด
เหตุใดคอลัมน์จึงถูกแบ่งออกเป็นคอลัมน์ผสมและคอลัมน์แก้ไข
ประการแรก เพื่อให้ได้แอลกอฮอล์แบบเรียงกระแส (RU) ความสามารถในการแยกคอลัมน์ฟิล์มยังไม่เพียงพอ - จำเป็นต้องมีคอลัมน์บรรจุ
ประการที่สอง หากคุณใช้ส่วนผสมเป็นวัตถุดิบสำหรับคอลัมน์บรรจุ และไม่ใช้แอลกอฮอล์ดิบ (CR) ของการกลั่นโดยตรงครั้งแรก บรรจุภัณฑ์จะสกปรกอย่างรวดเร็วและหยุดทำงานตามปกติ
ปรากฎว่าคอลัมน์บดเป็นฟิล์มและมีการบรรจุคอลัมน์เรียงกระแส
อย่างไรก็ตาม คอนเดนเซอร์ไหลย้อนเป็นส่วนสำคัญของโครงสร้างทั้งสอง
ป.ล.ในสิ่งที่ฉันเขียนในภายหลังมีภาพประกอบที่แสดงให้เห็นว่าเครื่องดูดเสมหะแบบแจ็คเก็ตของคอลัมน์ภาพยนตร์ทำงานอย่างไร
วิธีทำคอนเดนเซอร์กรดไหลย้อนด้วยตัวเองคุณสามารถดูคอลัมน์ mash ได้ในส่วนที่ 2
และเช่นเคย ฉันยินดีรับฟังคำถาม ข้อคิดเห็น และคำวิจารณ์
ยาลดไข้- การออกแบบที่ติดตั้งแสงจันทร์ซึ่งออกแบบมาเพื่อชำระไอแอลกอฮอล์บางส่วนจากส่วนประกอบที่เป็นอันตราย
กรดไหลย้อน– คอนเดนเสทที่เป็นอันตราย ซึ่งอุปกรณ์นี้เก็บรักษาไว้โดยการทำความเย็นอย่างรวดเร็ว ในขณะที่ไอระเหยที่ประกอบด้วยแอลกอฮอล์จะผ่านขดลวดไปยังตู้เย็นหลักโดยไม่มีสิ่งกีดขวาง
ในขณะนี้คุณสามารถซื้อแสงจันทร์ที่มีคอนเดนเซอร์ไหลย้อนประเภทต่างๆ ได้ ซึ่งแตกต่างกันในด้านการออกแบบและการใช้งาน มาดูกันว่าอุปกรณ์นี้ทำงานอย่างไร อุปกรณ์ไหนเหมาะสมกว่าในสถานการณ์ที่กำหนด และปัญหาหลักใดบ้างที่อุปกรณ์แก้ไขได้
ดังที่คุณทราบบดกลั่นประกอบด้วยส่วนที่มีส่วนผสมของแอลกอฮอล์และเศษส่วนของสิ่งสกปรกที่เป็นอันตราย ของเหลวเหล่านี้มีจุดเดือดที่แตกต่างกัน ซึ่งช่วยให้เราสามารถแยกไอระเหยที่บดและเลือกส่วนที่ดื่มได้ตามต้องการอย่างมีประสิทธิภาพ
กระบวนการเป็นไปตามรูปแบบต่อไปนี้:
หากคุณกำลังวางแผนที่จะจริงจังกับการผลิตเหล้าแสงจันทร์ คุณไม่ควรละเลยการซื้อคอนเดนเซอร์แบบไหลย้อน จากการซื้อกิจการดังกล่าว ผู้กลั่นใดๆ จะได้รับ:
วันนี้ร้านค้าออนไลน์ของเรามีคอนเดนเซอร์ไหลย้อนหลายประเภทซึ่งมีคุณสมบัติการออกแบบที่แตกต่างกัน แต่ก็ยังคุ้มค่าที่จะเน้นย้ำสิ่งต่อไปนี้:
เพื่อให้เข้าใจว่าคุณควรซื้อคอนเดนเซอร์ไหลย้อนชนิดใด ลองพิจารณารายละเอียดแต่ละประเภทกัน
อุปกรณ์นี้ประกอบด้วยท่อสองท่อที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางต่างกันซึ่งมีสารหล่อเย็นอยู่ระหว่างนั้น น้ำเย็นที่ไหลในช่องว่างจะทำให้อุณหภูมิของส่วนภายในของท่อเปลี่ยนแปลงอย่างรวดเร็ว - การเคลื่อนที่ของไอระเหยจะช้าลง หลังจากการควบแน่น ไอกรดไหลย้อนจะไหลไปตามผนังด้านในของท่อที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางเล็กกว่าลงในลูกบาศก์การกลั่น
ข้อดีของคอนเดนเซอร์ไหลย้อนประเภทนี้คือการปรับอุณหภูมิการทำงานค่อนข้างง่าย ซึ่งเป็นสิ่งสำคัญสำหรับนักแสงจันทร์มือใหม่
ในร้านค้าออนไลน์ของเรา คุณจะพบโมเดลแสงจันทร์ที่มีเครื่องดูดเสมหะแบบแจ็คเก็ต เช่น Phoenix Zenit และ Vityaz
ด้วยความอเนกประสงค์และการรวมชิ้นส่วนเข้าด้วยกันอย่างง่ายดายใน "ผู้ออกแบบ" ของรุ่นล่าสุดในภาพนิ่งแสงจันทร์ คอนเดนเซอร์ไหลย้อนแบบเปลือกและท่อจึงแพร่หลายมากขึ้น อันที่จริงนี่เป็นรุ่นปรับปรุงของคอนเดนเซอร์ไหลย้อนแบบไหลตรงซึ่งภายในไม่มีหลอดเดียว แต่โดยปกติจะมีตั้งแต่ 3 ถึง 7 เป็นคอนเดนเซอร์ไหลย้อนประเภทนี้ที่นักดื่มแสงจันทร์ที่มีประสบการณ์ส่วนใหญ่ชื่นชอบ
ตัวเลือกนี้มีประสิทธิภาพมากเนื่องจากการสัมผัสกับไอกับผนังของท่อเย็นเกิดขึ้นในพื้นที่ขนาดใหญ่ ดังนั้นผลของการทำให้เสมหะเย็นลงและการกลับมาของมันจะสูงขึ้นและการแบ่งเป็นเศษส่วนจะชัดเจนยิ่งขึ้น การกลั่นจะสะอาดขึ้นและมีความแข็งแรงสูงขึ้นมาก
ในร้านค้าออนไลน์ของเรา อุปกรณ์ต่างๆ เช่น Luxstal-5, Schnapser X2 และ Bulat Bogatyr 2 นำเสนอรุ่นที่มีคอนเดนเซอร์แบบเปลือกและท่อ
ตู้เย็น Dimroth เป็นหนึ่งในส่วนประกอบที่พบบ่อยที่สุดในคอลัมน์การกลั่นเบียร์และการกลั่นเองที่บ้าน การออกแบบประกอบด้วยขวดโลหะซึ่งภายในมีขดลวด การแยกส่วนผสมออกเป็นเศษส่วนเกิดขึ้นตามหลักการของการระเหยซ้ำ แต่พื้นที่สัมผัสของของเหลวที่ระเหยและสารหล่อเย็นนั้นใหญ่กว่าในอุปกรณ์ประเภทแรกมาก นอกจากนี้ เสมหะและไอน้ำยังเริ่มมีปฏิสัมพันธ์กันที่กึ่งกลางขวดที่อุณหภูมิที่เหมาะสม ส่งผลให้ได้ผลิตภัณฑ์คุณภาพสูงที่มีความแข็งแกร่งเพิ่มขึ้น
ในร้านค้าออนไลน์ของเรา คุณจะพบโมเดลคอลัมน์การกลั่นที่มีคอนเดนเซอร์กรดไหลย้อน Dimroth นี่คือดอบรี ซาร์ บีคอน และคิวปรัมแอนด์สตีล ซูเปอร์สตาร์
ไม่ว่าในกรณีใดโดยไม่คำนึงถึงประเภทของคอนเดนเซอร์ไหลย้อนสิ่งสำคัญคือต้องตรวจสอบอุณหภูมิการทำงานและปรับตามต้องการจากนั้นแสงจันทร์จะมีคุณภาพสูง
