เพื่อวางแผนห้องครัว บางคนเชิญนักออกแบบผู้เชี่ยวชาญ แต่มันค่อนข้างเป็นไปได้ที่จะทำสิ่งนี้ด้วยตัวเอง ก่อนอื่น คุณควรจำไว้ว่าการออกแบบห้องครัวควรใช้งานได้จริง แต่แน่นอนว่าน่าสนใจเช่นกัน ถ้าอย่างนั้นเรามาดูวิธีวางแผนห้องครัวของคุณอย่างเหมาะสมกันดีกว่า
นักออกแบบแยกแยะหกตัวเลือกสำหรับเค้าโครงห้องครัว:
การวางแผนห้องครัวเป็นงานที่ค่อนข้างซับซ้อนเนื่องจากมีปัจจัยต่างๆ มากมายที่ต้องนำมาพิจารณา นี่เป็นพื้นที่ที่ต้องใช้งบประมาณที่เข้มงวด เนื่องจากต้นทุนส่วนใหญ่ของห้องครัวไม่ใช่แค่ตู้เท่านั้น แต่ยังรวมถึงเวลาและค่าใช้จ่ายในการติดตั้งด้วย นอกจากนี้ยังขึ้นอยู่กับว่าคุณต้องการดูแลตัวเองมากแค่ไหน
เครื่องใช้ไฟฟ้า ตัดสินใจว่าคุณจะมีเครื่องใช้ไฟฟ้าอะไรบ้างในครัว การทำอาหารในครัวส่วนใหญ่ประกอบด้วยเตาอบ อ่างล้างจาน และตู้เย็น โดยทั่วไปการจัดวางองค์ประกอบหลัก 3 ส่วนเป็นรูปสามเหลี่ยมถือว่าเหมาะสม เข้าถึงได้ง่าย และมีพื้นที่สำหรับเตรียมหรือจัดเก็บข้างแต่ละพื้นที่
ลองดูที่แต่ละตัวเลือกเหล่านี้
หากในห้องครัวเฟอร์นิเจอร์ตั้งอยู่ตามผนังด้านใดด้านหนึ่งพวกเขาก็พูดถึง เค้าโครงเชิงเส้น- เลย์เอาต์นี้ใช้สำหรับห้องครัวขนาดเล็กหรือในห้องครัวที่รวมกับห้องรับประทานอาหาร
ทางที่ดีไม่ควรวางตู้เย็นไว้ใกล้เตา เนื่องจากตู้เย็นจะต้องทำงานหนักขึ้นเนื่องจากมีอากาศอุ่นรอบๆ ขณะที่เตาทำงาน หากคุณต้องการเกาะในการออกแบบ วิธีที่ดีที่สุดคือไม่กีดขวางเส้นทางระหว่างอ่างล้างจาน ตู้เย็น และเตา กำลังไฟฟ้าเพราะเกาะสามารถทำงานได้ใต้พื้น โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณกำลังติดตั้งพื้นใหม่อยู่แล้ว หลายๆ คนใช้พื้นที่เคาน์เตอร์เพิ่มเติมของเกาะเพื่อวางเตา
ที่เก็บของ ลองนึกถึงสิ่งที่คุณต้องการจัดเก็บในห้องครัวและวิธีใช้งานห้องครัวของคุณ ตู้เสื้อผ้าและตู้เสื้อผ้าที่ขยายไปถึงเพดาน - วิธีที่ดีเพิ่มความจุในการจัดเก็บในห้องครัว ผู้ผลิตตู้ครัวก็นำเสนอเช่นกัน ทางเลือกที่หลากหลายตัวเลือกการจัดเก็บมีตั้งแต่กระดานชนวนไปจนถึงถังขยะแบบรวม
เค้าโครงสองบรรทัดเหมาะสำหรับห้องครัวที่ยาวและแคบ อย่างไรก็ตาม โปรดจำไว้ว่าด้วยตัวเลือกนี้ ระยะห่างระหว่างตู้ควรมากกว่า 1.2 เมตร หากระยะห่างนี้น้อยลง การเปิดประตูตู้ทั้งสองด้านของห้องครัวจะไม่สะดวกเพราะจะรบกวนกัน ทางที่ดีควรวางอ่างล้างจานและเตาไว้ที่ด้านหนึ่งของห้องครัวและตู้เย็นอีกด้านหนึ่ง
ท็อปเคาน์เตอร์ ท็อปเคาน์เตอร์จำเป็นทั้งสำหรับการเตรียมอาหารและสำหรับวางเครื่องใช้ไฟฟ้า เช่น เครื่องปิ้งขนมปัง เครื่องปั่น เครื่องชงกาแฟ และแบบสแตนด์อโลน เตาไมโครเวฟ- ตัวอย่างเช่น เคาน์เตอร์ยังสามารถจัดเตรียมพื้นที่อาหารในรูปแบบของบาร์อาหารเช้าได้ ด้านล่างสามารถเปิดทิ้งไว้ได้ หรือจะติดตั้งตู้คาบสมุทรไว้ข้างใต้ก็ได้ ในส่วนหลัง ส่วนที่กว้างของท็อปโต๊ะให้ส่วนยื่นที่ใหญ่
ในห้องครัวขนาดเล็ก ขนาดและรูปทรงของห้องมักเป็นตัวกำหนดแผนผัง ใน ห้องพักขนาดใหญ่มีตัวเลือกเพิ่มเติมให้พิจารณา ห้องครัวส่วนใหญ่มีความแตกต่างจากตัวอย่างเหล่านี้ เค้าโครงทั่วไปแสดงไว้ด้านล่างโดยมี "รูปสามเหลี่ยมทำงาน" ระบุตำแหน่งอุปกรณ์ติดตั้งที่เป็นไปได้ ใน ห้องครัวขนาดใหญ่นี่อาจทำให้มีพื้นที่สำหรับพื้นที่รับประทานอาหารในห้องครัว
ตัวเลือกเค้าโครงห้องครัวที่ใช้กันมากที่สุดคือรูปตัว L เลย์เอาต์นี้จะลงตัวกับทั้งห้องครัวขนาดเล็กและขนาดใหญ่ ด้วยการจัดวางเฟอร์นิเจอร์แบบนี้ คุณจึงสามารถจัดพื้นที่รับประทานอาหารได้อย่างสะดวก
 |
 |
 |
เค้าโครงรูปตัวยูจะเหมาะสำหรับแม่บ้านที่ใช้เวลาอยู่ในครัวเป็นจำนวนมาก หลังจากทั้งหมด เครื่องใช้ในครัวเรือนและเฟอร์นิเจอร์ที่มีตัวเลือกนี้ตั้งอยู่ตลอดสามด้านของห้องครัวและมีพื้นที่สำหรับเก็บของต่างๆมากมาย เครื่องครัว.
เลย์เอาต์นี้ให้พื้นที่เก็บของและพื้นที่พื้นกว้างขวาง ดังนั้นจึงเหมาะสำหรับผู้ที่มีงานยุ่ง ชีวิตครอบครัว- บน ห้องครัวขนาดเล็กเลย์เอาต์นี้ช่วยให้สามารถรองรับความจุสูงสุดและความจุของยูนิตได้ แต่พื้นที่ยืนมีจำนวนจำกัด
ทางที่ดีควรวางตู้เย็นไว้ใกล้ประตู แผนห้องครัวในห้องครัวแคบใช้ช่องเปิดตู้ตรงบนผนังด้านตรงข้าม โดยทั่วไปแล้วผังเกาะจะใช้ในห้องครัวขนาดใหญ่หรือในห้องครัวขนาดใหญ่ องค์ประกอบโครงสร้างในสิ่งเล็ก ๆ เมื่อมีการติดตั้งเครื่องใช้ไฟฟ้าบนเกาะ ทฤษฎีสามเหลี่ยมงานจะไม่ถูกนำมาใช้ ยูทิลิตี้การกำหนดเส้นทางอาจซับซ้อนด้วยการออกแบบเลย์เอาต์นี้
 |
 |
 |
ในห้องครัวคาบสมุทรจะมีพื้นที่ทำงานเพิ่มเติมหรืออ่างล้างจานพร้อมเตาและบางครั้งก็เป็นเพียงเคาน์เตอร์บาร์ที่เชื่อมต่อกับเฟอร์นิเจอร์หลัก
เมื่อคุณมีไอเดียเกี่ยวกับการออกแบบและสไตล์ที่คุณกำลังมองหาแล้ว ขั้นตอนต่อไปคือการพูดคุยกับซัพพลายเออร์ตู้ของคุณ ทำการวัดขนาดห้องอย่างแม่นยำ รวมช่องที่มีอยู่ ความสูงและความกว้างของห้อง และความสูงและความกว้างของหน้าต่างและธรณีประตู ซัพพลายเออร์ของคุณสามารถสร้างการออกแบบคอมพิวเตอร์เพื่อให้คุณเห็นภาพว่าห้องครัวของคุณจะเป็นอย่างไร
ผู้ผลิตบางรายมีตู้อยู่ในสต็อก แต่สำหรับบางราย คำสั่งซื้ออาจใช้เวลาหลายสัปดาห์หรือหลายเดือน จำสิ่งนี้ไว้ในของคุณ การวางแผนทั่วไป- การประสานงานในการส่งมอบวัสดุมีความสำคัญอย่างยิ่งต่อการดำเนินโครงการที่ราบรื่น ดังนั้นควรวางแผนล่วงหน้าและยืนยันวันที่ส่งมอบ
เป็นธรรมเนียมมานานแล้วว่าห้องครัวคือเตาไฟและเป็นจิตวิญญาณของบ้าน การวางแผนอย่างถูกต้องจึงเป็นสิ่งสำคัญมาก การตกแต่งภายในควรมีความสมดุลและกลมกลืน นี่คือจุดที่ครอบครัวมารวมตัวกันเพื่อรับประทานอาหารและสังสรรค์ ที่นี่แม่บ้านใช้เวลาส่วนใหญ่ในการเตรียมอาหาร นั่นคือเหตุผลที่พื้นที่ห้องครัวควรมีความสะดวกสบายและได้รับการออกแบบตามหลักสรีรศาสตร์
ตู้สต็อกและตู้กึ่งสต็อกถูกสร้างขึ้นตามมาตรฐานอุตสาหกรรม หากคุณกำลังเลือกซื้อตู้สำรอง ใช้สิ่งต่อไปนี้เป็นแนวทางในการวางแผนห้องครัวของคุณ ขนาดได้รับการออกแบบตามความสูงเพดาน 8 ฟุต ตรวจสอบขนาดกับผู้ผลิตเสมอ
การเลือกซื้อตู้ครัวมีหลายทางเลือก วัสดุ พื้นผิว โปรไฟล์ประตู โครงสร้าง อุปกรณ์เสริม และฮาร์ดแวร์ประตูเป็นเพียงจุดเริ่มต้นเท่านั้น ก่อนที่คุณจะฝันถึงคุณ ห้องครัวที่สมบูรณ์แบบคุณจะต้องตัดสินใจเกี่ยวกับงบประมาณของคุณและว่าจะติดตั้งตู้หรือไม่ ร้านค้าและร้านค้าปลีกอุปกรณ์ปรับปรุงบ้านส่วนใหญ่เสนอการติดตั้งตู้โดยพนักงานหรือการอ้างอิงไปยังผู้ติดตั้งอิสระ หากคุณตัดสินใจที่จะจ้างใครสักคนมาทำงาน ให้ขอคำแนะนำเสมอ
การออกแบบตกแต่งภายในต้องเริ่มต้นด้วยการกำหนดว่าห้องนี้จะใช้จริงเพื่ออะไร ที่นี่จะเป็นสถานที่สำหรับการสังสรรค์กับเพื่อนฝูงบ่อยครั้งเพื่อดื่มไวน์สักแก้ว หรือจะกลายเป็นห้องทดลองสำหรับการผลิตผลงานชิ้นเอกด้านอาหารหรือไม่? จะมีคนมาพร้อมกันกี่คน? โต๊ะใหญ่คุณต้องทำอาหารบางอย่างบ่อยแค่ไหน? คุณควรเริ่มวางแผนภายในห้องครัวและเลือกเครื่องใช้ในครัวเรือนทั้งนี้ขึ้นอยู่กับคำตอบของคำถามเหล่านี้
หากคุณกำลังวางแผนที่จะออกแบบห้องครัวให้เหมาะกับความต้องการของคุณตลอดชีวิต คุณอาจต้องการพิจารณาเพิ่มคุณสมบัติที่สามารถเข้าถึงได้ ข้อควรพิจารณาที่สำคัญที่สุดคือ ทางเข้าประตูกว้างพอที่จะให้เก้าอี้รถเข็นเข้าถึงตู้และเคาน์เตอร์ได้ และมีพื้นที่เพียงพอให้เคลื่อนไปรอบๆ ห้องครัวได้ อุปกรณ์เสริม ได้แก่ ปุ่มกำจัดขยะบริเวณด้านหน้าอ่างล้างจาน ไฟเซ็นเซอร์ตรวจจับความเคลื่อนไหว และมือจับประตูแบบก้านโยก
ห้องครัวนี้มาในโทนสีขาวและสีครีม ได้รับการออกแบบโดยคำนึงถึงการเข้าถึงที่ง่าย เลย์เอาต์ประกอบด้วยคุณลักษณะต่างๆ เช่น ประตูที่กว้างเพียงพอสำหรับรถเข็น ตู้เก็บของ และเคาน์เตอร์ และมีพื้นที่กว้างขวางให้เคลื่อนย้ายไปรอบๆ ห้องครัว
คาดว่าแม่บ้านจะใช้เวลา 60% ในครัวทำงานที่อ่างล้างจาน ประเด็นต่อไปคือเตา แล้วก็ตู้เย็น และระยะทางที่ผู้หญิงเดินทางในกระบวนการเตรียมอาหารไม่ได้คำนวณเป็นเมตร แต่เป็นกิโลเมตร
ห้องครัวเป็นศูนย์กลางของบ้านของคุณและมักเป็นสถานที่ที่คุณใช้เวลามากที่สุด ดังนั้นจึงเป็นสิ่งสำคัญที่ห้องครัวของคุณต้องทำงานได้ดีและเป็นอยู่ ห้องพักสวยเพื่อใช้เวลาว่าง มีเคล็ดลับการวางแผนห้องครัวมากมาย แต่คุณจะรู้ได้อย่างไรว่าอะไรจะใช้ได้ผลในครัวของเราเอง วิธีใหม่ที่ดีที่สุดในการแก้ไขปัญหานี้คือการใช้โปรแกรมวางแผนครัวออนไลน์
สร้างแผนผังชั้น แสดงภาพเค้าโครงตู้ต่างๆ และค้นคว้าข้อมูลการตกแต่งและอุปกรณ์ติดตั้ง คุณสมบัติการแชร์แบบรวมทำให้ง่ายสำหรับคุณในการแชร์และแบ่งปันการออกแบบห้องครัวของคุณกับครอบครัวและเพื่อน ๆ รวมถึงผู้เชี่ยวชาญด้านครัวหรือผู้รับเหมาที่คุณอาจต้องการ
เมื่อต้นศตวรรษที่ผ่านมากฎ "สามเหลี่ยมทองคำ" ได้เกิดขึ้น - นี่คือสูตร ทำเลที่ตั้งดีเยี่ยมจุดครัวที่สำคัญที่สุด ไม่จำเป็นต้องประดิษฐ์วงล้อขึ้นมาใหม่ เพราะคุณสามารถใช้กฎนี้กับกฎของคุณเองได้ ตารางเมตร- ระยะห่างที่เหมาะสมคือ 1.2 ถึง 2.7 ม. ระหว่างจุดยอดของ "สามเหลี่ยมทองคำ"
การเริ่มต้นใช้งานนั้นง่ายมาก โดยมีวิธีการดังต่อไปนี้ เริ่มวางแผนห้องครัวของคุณ เริ่มวางแผนห้องครัวของคุณด้วยแผนผังชั้น คุณสามารถวาดแผนผังพื้นห้องครัวตั้งแต่เริ่มต้นหรือเลือกรูปทรงพื้นฐานของห้องเพื่อเริ่มต้นก็ได้ ทาสีผนัง ปรับขนาดห้อง และเพิ่มไฟและงานศิลปะด้วย เครื่องมือง่ายๆสำหรับการวาดภาพด้วยการลากและวาง ในวิดีโอนี้ คุณจะได้เรียนรู้วิธีการวาดแผนผังชั้นหนึ่ง คำแนะนำการวางแผนห้องครัว คุณอาจต้องการสร้างพื้นห้องครัว 2 ชั้น - หนึ่งในห้องครัวที่มีอยู่และหนึ่งในการออกแบบห้องครัวใหม่ของคุณ
การจัดตกแต่งภายในตามพารามิเตอร์เหล่านี้จะช่วยลดการออกกำลังกายและเพิ่มประสิทธิภาพกระบวนการปรุงอาหาร
สิ่งนี้จะช่วยคุณประหยัดเวลาและเงินในการวางแผนห้องครัวของคุณ เมื่อคุณวาดแผนผังห้องครัวของคุณแล้ว คุณสามารถเพิ่มการตกแต่งให้กับพื้น ผนัง และเพดานได้ วิดีโอนี้จะแสดงวิธีการทาสีและตกแต่งผนังในการออกแบบห้องครัวของคุณ หากคุณต้องการตกแต่งเฉพาะผนังบางส่วน เช่น หลังเตา คุณสามารถทาสีผนังด้านเดียวได้ เริ่มต้นด้วยการเพิ่มตู้ตั้งพื้นให้กับแผนห้องครัวของคุณ ถัดไป เพิ่มตู้ติดผนังของคุณ ตู้สัมผัสผนังและกัน ขนาดของตู้จะถูกปรับขนาดตามการวัดที่แน่นอนของตำแหน่งที่ต้องการ
ความมั่งคั่งของทางเลือก เฟอร์นิเจอร์ครัวและอุปกรณ์และอุปกรณ์เสริมต่าง ๆ สามารถสร้างความสับสนได้แม้แต่แม่บ้านที่ใช้งานได้จริงที่สุด ฉันต้องการซื้อทุกอย่างในครั้งเดียว แต่ไม่จำเป็นต้องรีบเร่ง: พิจารณาภาระการทำงานของแต่ละรายการอย่างรอบคอบพิจารณาจากมุมมองของความสะดวกสบายและความสวยงาม
วิดีโอนี้จะแสดงวิธีทำงานและเลือกองค์ประกอบสำหรับการออกแบบห้องครัวของคุณ เมื่อตู้ของคุณเข้าที่แล้ว คุณสามารถเปลี่ยนวัสดุหรือสีได้ ตู้ครัวและท็อปเคาน์เตอร์โดยใช้ฟังก์ชัน "เปลี่ยนวัสดุ" ลองมัน ตัวเลือกต่างๆและเปรียบเทียบว่าคุณไปอย่างไร
เลือกเครื่องใช้ในครัว โคมไฟ และเฟอร์นิเจอร์ ตอนนี้เพิ่มเครื่องใช้ไฟฟ้า เฟอร์นิเจอร์และอุปกรณ์เสริมให้กับแผนห้องครัวของคุณ ลองมัน สไตล์ที่แตกต่าง โต๊ะรับประทานอาหารเก้าอี้ เก้าอี้สตูลบนเคาน์เตอร์ ชั้นวางของ อุปกรณ์บุฟเฟ่ต์ และอื่นๆ อีกมากมายเพื่อให้การออกแบบห้องครัวของคุณมีรูปลักษณ์เฉพาะตัว และอย่าลืมเกี่ยวกับแสงสว่าง มีเครื่องมือกล้องในตัวที่คุณสามารถใช้เพื่อถ่ายภาพการออกแบบห้องครัวของคุณและดูส่วนใดส่วนหนึ่งของห้องครัวของคุณราวกับว่าคุณอยู่ที่นั่นจริงๆ สิ่งนี้มีประโยชน์มากในการวางแผนห้องครัวของคุณ
การสั่งซื้อในครัวเป็นพื้นฐานของความสะดวกสบาย บรรจุ เครื่องใช้ในครัวเรือนวี คำสั่งซื้อที่สมบูรณ์แบบไม่ยากเลย ก็เพียงพอที่จะกำหนดสถานที่เฉพาะของแต่ละรายการและปฏิบัติตามกฎอย่างเคร่งครัด: วางไว้ที่นั่นทันทีหลังการใช้งาน มีตัวเลือกมากมายสำหรับการจัดเก็บจานและอุปกรณ์เสริมขนาดกะทัดรัด: ตู้, ชั้นวาง, ชั้นวางแบบเปิด, อุปกรณ์จัดระเบียบต่างๆ
คุณสามารถปรับความสูงและรูรับแสงของกล้องเพื่อให้ได้มุมมองมุมกว้างของห้องครัวของคุณหรือซูมเข้าเพื่อดูรายละเอียด ใกล้ชิด- บันทึกภาพถ่ายที่คุณชื่นชอบลงในแกลเลอรี่ภาพเพื่อเปรียบเทียบการออกแบบห้องครัวต่างๆ และค้นหารูปแบบที่เหมาะกับห้องครัวของคุณที่สุด เริ่มการออกแบบห้องครัวของคุณวันนี้ด้วยเครื่องมือวางแผนครัวออนไลน์ที่ใช้งานง่าย
หากต้องการไอเดีย เคล็ดลับ และแรงบันดาลใจเกี่ยวกับห้องครัวเพิ่มเติม โปรดดูโพสต์เด่นด้านล่างนี้ Frankie Elmquist เป็นสถาปนิกภายในและเป็นประธานเจ้าหน้าที่ฝ่ายออกแบบของเรา เธอทำงานทั่วโลกให้กับบริษัทออกแบบที่ดีที่สุดในโลก และตอนนี้เธอนำประสบการณ์ของเธอมาสู่คุณ
คุณต้องรู้อะไรบ้างเพื่อเลือกการออกแบบห้องครัวที่มีประสิทธิภาพสูงสุดให้เหมาะกับความต้องการของร้านอาหารของคุณ? อุปกรณ์ครัวเชิงพาณิชย์ที่ได้มาตรฐานทุกประการ แต่ถ้าคุณสัมผัสความต้องการของพวกเขาพวกเขาจะพอใจมากขึ้น
ให้โอกาสพวกเขาให้พวกเขาอธิบายประโยชน์ของการใช้บ้าง เครื่องมือทำครัวแล้วจึงตัดสินใจถึงความจำเป็น ระบายอากาศได้ดี- การทำงานในครัวเป็นไปไม่ได้หากไม่มีการระบายอากาศที่ดีนัก การมีไอน้ำและควันในห้องครัวของร้านอาหารเป็นสิ่งที่ยอมรับไม่ได้ เว้นแต่จะเป็นอันตรายและไม่ดีต่อสุขภาพสำหรับพนักงานของคุณ นอกจากนี้ คุณไม่ต้องการให้แขก "ได้กลิ่น" เหมือนอาหารหลังจากที่ออกจากร้านอาหารของคุณแล้ว
เมื่อเร็ว ๆ นี้การออกแบบห้องครัว "เกาะ" ได้กลายเป็นแฟชั่นมาก - รวมเดสก์ท็อปอ่างล้างจานและเตาไว้กลางห้อง มันน่าประทับใจมากอย่างแน่นอน แต่เกาะจะสะดวกสบายก็ต่อเมื่อมีเส้นรอบวงอย่างน้อย 1 เมตร พื้นที่ว่างสำหรับการผ่าน ดังนั้นก่อนที่จะติดตั้ง "แฟชั่นรับสารภาพ" ในบ้านของคุณคุณควรคำนวณพารามิเตอร์มิติทั้งหมดของ "เกาะ" ในอนาคตอย่างแม่นยำ
ความง่ายในการบำรุงรักษาห้องครัวทั้งหมดนั้นขึ้นอยู่กับวัสดุที่ใช้ในห้องครัว การจัดองค์ประกอบต่างๆ และวิธีการจัดเก็บอุปกรณ์เครื่องครัวในห้องครัว เช่นชั้นวางของมีมาก ทางเลือกที่ดีเนื่องจากมีจานระหว่างปรุงอาหารและเสิร์ฟ แต่ตู้ที่มีประตูดูแลรักษาได้ง่ายกว่ามาก
ร้านอาหารแต่ละแห่งและห้องครัวในร้านอาหารแต่ละแห่งเป็นส่วนตัวและต้องใช้อุปกรณ์ที่ตรงตามข้อกำหนดบางประการ เลือกอุปกรณ์ที่ออกแบบมาสำหรับครัวมืออาชีพเสมอ โต๊ะทำอาหาร อุปกรณ์ไฟฟ้าสำหรับทำอาหาร อบ ทอด ตู้เย็น ตู้แช่แข็ง เครื่องทำน้ำแข็ง อุปกรณ์ล้างจาน ตู้ ลิ้นชัก และชั้นวางสำหรับเก็บจาน โต๊ะทำงานในห้องครัวร้านอาหารเชิงพาณิชย์จะต้องมีพื้นผิวที่ทำจาก สแตนเลสและมีตู้สำหรับเก็บอุปกรณ์เครื่องครัวหรือลิ้นชัก
จากมุมมองด้านความปลอดภัย แสงสว่างทั่วไปเหนือศีรษะสำหรับห้องครัวยังไม่เพียงพอ ต้องมีไฟส่องสว่างทิศทางสำหรับเดสก์ท็อป อ่างล้างจาน และเตา จำเป็นต้องให้ลำแสงตกจากด้านหน้าหรือด้านข้าง
