บนพื้นดินซึ่งได้รับความร้อนจากความร้อนอันแผดเผา Anchar เหมือนกับผู้พิทักษ์ที่น่าเกรงขาม ยืนอยู่คนเดียวในจักรวาลทั้งหมด... ใครไม่จำบทกวีพุชกินที่ยอดเยี่ยมนี้? พลังแห่งธรรมชาตินั้นน่าเกรงขามและลึกลับ แต่มนุษย์ขโมยมันไป... จริงอยู่ ในสมัยพุชกิน ยังไม่ทราบองค์ประกอบของพิษที่มีอยู่ในแองชาร์และยังไม่ได้ศึกษาผลกระทบของมัน ตอนนี้นักพิษวิทยารู้แล้วว่าหลักการที่เป็นพิษของ Anchar ชวาคือแอนติริน
เป็นสารที่มีลักษณะเป็นสเตียรอยด์ (มีโครงสร้างทางเคมีใกล้เคียงกับยาดิจิทาลิส สโตรฟานธิน และยารักษาโรคหัวใจที่มีศักยภาพอื่นๆ) น้ำคั้นจากอัจฉราและพืชอื่นๆ ที่เกี่ยวข้องถูกนำมาใช้เป็นยาพิษลูกศรในเอเชียตะวันออกมานานแล้ว บนคาบสมุทรมลายูและหมู่เกาะต่างๆ ของอินโดนีเซีย ซึ่งเป็นที่ที่น้ำ Anchar แพร่หลาย พวกเขารู้ว่าเพียง 90 กรัมก็เพียงพอสำหรับลูกธนูถึง 100 ลูก หากคุณใช้ลูกศรดังกล่าวโจมตีลิง มันจะตกลงมาจากต้นไม้ที่ตายแล้วภายในสองถึงสามนาที Antiarin และ strophanthin มีผลอย่างมากต่อกล้ามเนื้อหัวใจ - นี่เป็นอันตรายโดยเฉพาะ หากหัวใจหยุดเต้นและผ่านไปสองหรือสามนาที ก็แทบจะเป็นไปไม่ได้เลยที่จะกลับมาหดตัวอีกครั้ง เป็นที่น่าสนใจที่การค้นพบผลของสโตรแฟนธินต่อหัวใจนำไปสู่การ... การปนเปื้อนแปรงสีฟันด้วยพิษลูกศรแอฟริกันโดยไม่ได้ตั้งใจ (สิ่งนี้เกิดขึ้นระหว่างการสำรวจครั้งหนึ่งของลิฟวิงสตัน) พิษต่อหัวใจดิจิทอกซินและคอนวัลโลทอกซินซึ่งมีฤทธิ์คล้ายกันมีอยู่ในดิจิตัลและลิลลี่แห่งหุบเขาในเดือนพฤษภาคม ซึ่งทำหน้าที่เป็นแหล่งสำหรับยากลูโคไซด์หัวใจ แต่ไม่ใช่แค่ Anchar หรือ Foxglove เท่านั้น -พฤกษา มีพิษไม่จำกัดจำนวน รายการง่ายๆ ที่สุดรายการหนึ่งพืชมีพิษ
Atropa ตัดด้ายแห่งชีวิตรู้จักกันมาตั้งแต่สมัยโบราณ ปัจจุบันมีประโยชน์ทางยามากมาย แต่ในอดีตอันไกลโพ้นเป็นที่รู้จักกันดีกว่าว่าเป็นยาพิษ Atropine พบได้ในพืชที่แพร่หลายเช่นพิษและเฮนเบน นอกจากนี้ อะโทรพีนยังพบได้ในแมนเดรก ซึ่งมีชื่อเสียงมายาวนานว่าเป็นยาและยาพิษที่ไม่มีใครเทียบได้ คำว่า atropine มาจากชื่อภาษาละตินของพืชพิษ - atropa belladonna Atropa เป็นชื่อของหนึ่งในสามอุทยานในตำนาน (เทพีแห่งโชคชะตา) Debe ประติมากรชาวฝรั่งเศสได้มอบรูปของหญิงสาวให้กับ Parks: Clopho ซึ่งสวมมงกุฎด้วยผลไม้ถือแกนหมุนและด้ายแห่งชีวิตมนุษย์ซึ่ง Atropa ที่ไม่อาจหยุดยั้งได้ซึ่งมีกิ่งก้านของไซเปรสที่เศร้าโศกและโศกเศร้าบนหัวของเธอกำลังจะตัด และ Lachesis หยิบลูกบอลจากโกศเพื่อจารึกทุกสิ่งที่จะเกิดขึ้นในชีวิตของมนุษย์ลงไป (ที่น่าสนใจคือยาที่มีลักษณะคล้ายอะโทรพีนสมัยใหม่ตัวหนึ่งมีชื่อว่าลาเชซีน) ประวัติศาสตร์มีความลับมากมายที่เกี่ยวข้องกับการใช้อะโทรปีนเพื่อจุดประสงค์ทางอาญา นิยายยังพูดถึงเรื่องนี้: เช็คสเปียร์ซึ่งบรรยายถึงการฆาตกรรมพ่อของแฮมเล็ตหันไปหาเฮนเบนซึ่งมีหลักการสำคัญคืออะโทรปีน Phantom พูดถึงเรื่องนี้โดยพูดกับเจ้าชายแห่งเดนมาร์ก:
"...ตอนที่ฉันนอนอยู่ในสวนตอนบ่าย ลุงของคุณย่องเข้ามาที่มุมห้องของฉันพร้อมกับน้ำเฮนเบนต้องสาปในขวด แล้วเทยาที่หยดลงในหูของฉัน ซึ่งมีการกระทำที่ไม่ลงรอยกันด้วยเลือด .. "
พิษของเฮนเบนเกิดขึ้นพร้อมกับอาการปั่นป่วนทางจิต (เพราะฉะนั้นคำว่า "เฮนเบนกินมากเกินไป") แต่มันเกี่ยวข้องกับอะโทรปีนในโครงสร้างทางเคมี สโคโพลามีนตรงกันข้าม มีผลทำให้สงบลง ในเรื่องนี้ ก่อนหน้านี้พืชที่มีสโคโพลามีน (ลำโพง, แมนเดรก) ถูกใช้เป็นยาเสพติดและยานอนหลับ
ปัจจุบัน Atropine และ Scopolamine ถูกนำมาใช้กันอย่างแพร่หลายในทางการแพทย์เพื่อรักษาโรคต่างๆ
ดอกป๊อปปี้นอนหลับเป็นชื่อพืชที่มีน้ำคั้นอยู่ ฝิ่น- ฝิ่นเป็นยาระงับประสาทและสะกดจิตในสมัยโบราณ น้ำผลไม้ที่ได้จากฝักฝิ่นที่ยังไม่สุกเป็นที่รู้จักในหมู่ชาวกรีกว่าให้ความชุ่มชื้นได้ดี ตามคำกล่าวของพลินี มีการใช้กันอย่างแพร่หลายเป็นยาเพื่อ “การช่วยให้พ้นจากความทุกข์ทรมานและโรคภัยไข้เจ็บทั้งปวง” ยานอนหลับนี้ค่อยๆ อพยพไปทางทิศตะวันออกเพื่อเป็นยา ตั้งแต่นั้นเป็นต้นมา การติดเชื้อจากการสูบฝิ่นได้นำผลกำไรมหาศาลมาสู่เจ้าพ่อตลาดมืด เป็นเวลาหลายศตวรรษแล้วที่ความลับของยานอนหลับดอกป๊อปปี้ยังคงไม่ได้รับการแก้ไข แต่ในปี ค.ศ. 1803 Serturner วัย 20 ปี ซึ่งขณะนั้นเป็นเด็กฝึกงานของเภสัชกรในเมืองพาเดอร์บอร์น ได้รับผงผลึกสีขาวจากฝิ่น การศึกษาผลกระทบของมันต่อสัตว์เริ่มต้นขึ้น ปรากฎว่ายานี้ทำให้สุนัขไม่เพียง แต่มีอาการง่วงนอนของฝิ่นเท่านั้น แต่ยังมีภูมิคุ้มกันต่อความเจ็บปวดอีกด้วย หลังจากทำการทดลองกับตัวเองหลายครั้ง Serturner ก็กำหนดปริมาณที่ต้องการเพื่อให้ได้ผลนี้ เพื่อเป็นเกียรติแก่ พระเจ้ากรีกการนอนหลับเขาตั้งชื่อยาของเขา มอร์ฟีน.
ในปัจจุบัน มอร์ฟีนมีความจำเป็นค่อนข้างน้อยในฐานะยาแก้ปวด เนื่องจากเพิ่งได้รับสารทดแทนเมื่อไม่นานมานี้ การกระทำอย่างหลังไม่ได้นำไปสู่การพัฒนา มอร์ฟินิซึมดังนั้นการใช้งานจึงปลอดภัยยิ่งขึ้น
Curare เป็นหนึ่งในสารพิษที่มีบทบาทพิเศษในการพัฒนาพิษวิทยาเชิงทดลอง ดังนั้นจึงควรกล่าวถึงรายละเอียดเพิ่มเติม ชื่อของมันมาจากคำภาษาอินเดีย "uirari" ("uira" - นก และ "eor" - ฆ่า) การใช้ลูกศรที่หล่อลื่นด้วย curare ในการล่าสัตว์และการทำสงครามเริ่มขึ้น อเมริกาใต้- ในขั้นต้น การใช้ curare ถูกจำกัดไว้เฉพาะพื้นที่ทางตอนเหนือของลุ่มน้ำ แอมะซอนและหลังจากการค้นพบอเมริกาก็เริ่มแพร่กระจายไปทางทิศตะวันตกและทิศใต้ Curare ที่มีศักยภาพมากที่สุดถูกผลิตขึ้นทางตอนเหนือตลอดความยาวของแม่น้ำ Solemoe (ชื่อที่แปลว่า "พิษ") ที่น่าสนใจคือบริเวณนี้ยังคงเป็นศูนย์กลางในการได้รับการดูแล ในเมืองอีกีโตส ทางตะวันออกของโซเลมเว จนถึงทุกวันนี้ มีการแลกเปลี่ยนสารพิษระหว่างชาวอินเดียกับประชากรส่วนที่เหลือ เราอาจคาดหวังสิ่งนั้นได้เมื่อมีการถือกำเนิดของชาวอินเดียนแดง อาวุธปืน curare จะหมดความหมาย อย่างไรก็ตามสิ่งนี้ไม่ได้เกิดขึ้น ปืนลูกซองที่บรรจุลูกธนู Curare ยังคงเป็นอาวุธยอดนิยมสำหรับการล่าสัตว์ของชาวอินเดียนแดงมาจนถึงทุกวันนี้ เพราะมันทำให้พวกเขาสามารถซ่อนเร้นและเงียบเชียบได้ เนื่องจากพิธีกรรมลึกลับที่เกี่ยวข้องกับการสร้างยาพิษ การระบุพืชที่ใช้ในการเตรียมพิษจึงจำเป็นต้องมีการสังเกตอย่างละเอียด เป็นที่ทราบกันดีอยู่แล้วว่าหลักการเชิงรุกที่เป็นส่วนหนึ่งของ พันธุ์ที่แตกต่างกัน curare สกัดจากพืชสตริกโนสและคอนโดรเดนดรอน ชาวพื้นเมืองบดหน่อของพืชเหล่านี้แล้วต้มให้ระเหยน้ำและพิจารณาความพร้อมตามระดับความขมขื่น น้ำคั้นของพืชชนิดใหม่จะถูกเติมลงในของเหลวเดือดที่ควบแน่น และด้วยเหตุนี้จึงเปลี่ยนสารสกัดให้เป็นน้ำเชื่อมข้น “เป็นเรื่องยากที่จะจินตนาการว่าประสบการณ์และสัญชาตญาณนำชนเผ่าดึกดำบรรพ์มาสู่การค้นพบที่สำคัญอย่างยิ่งนี้ได้อย่างไร” Bove นักเภสัชกรชาวอิตาลีสมัยใหม่ผู้โด่งดังเขียน
หลักการออกฤทธิ์ของ curare คือ tubocurarine ถูกแยกออกในปี 1820 แต่ต้องใช้เวลาเกือบศตวรรษในการสร้างสูตร (ดูรูปที่ 1) จากการวิจัยของ Beauvais พบว่าได้ curare สังเคราะห์ชนิดแรกคือ แกลลามีน ในสหภาพโซเวียตมีการเสนอการทูตและพารามิออน ขณะนี้ยาที่มีลักษณะคล้าย Curare กลายเป็นสิ่งจำเป็นในการดมยาสลบโดยการผ่าตัด ความจริงก็คือยาแก้ปวด "บรรเทา" เพียงความไวต่อความเจ็บปวดโดยไม่ทำให้กล้ามเนื้อผ่อนคลายที่จำเป็น การใช้ยาแก้ปวดและยาคลายกล้ามเนื้อพร้อมกันช่วยแก้ปัญหาการดมยาสลบในการผ่าตัดได้อย่างสมบูรณ์ นั่นคือเหตุผลที่ Bove ตั้งชื่อบทความของเขาสำหรับคอลเลกชั่นโซเวียต "Science and Humanity" (1964) "The Blessed Pox of Curare" มีประโยชน์ในการใช้งานทางคลินิกภายใต้การดูแลทางการแพทย์อย่างเข้มงวด และ... เป็นอันตรายถึงชีวิตได้ในกรณีอื่นๆ ของชีวิต!ท้ายที่สุดแล้ว การผ่อนคลายและเป็นอัมพาตของกล้ามเนื้อทางเดินหายใจ (กะบังลม กล้ามเนื้อระหว่างซี่โครง) ย่อมนำไปสู่การหยุดหายใจและเสียชีวิตอย่างหลีกเลี่ยงไม่ได้ สัตว์ที่ถูกธนูโจมตีด้วย Curare ล้มลงและนอนทำอะไรไม่ถูก เคลื่อนไหวไม่ได้จนสุด จนกระทั่งเกิดอัมพาตของกล้ามเนื้อทางเดินหายใจ การทดลองคลาสสิกของ C. Bernard ซึ่งเราจะกล่าวถึงด้านล่าง เชื่อว่าผลของ Curare คือ "อุปกรณ์ต่อพ่วง": พิษนี้ทำให้กล้ามเนื้อเป็นอัมพาตโดยไม่ส่งผลต่อสมอง
คุณสมบัติการรักษาของ Curare เนื่องจากอันตรายอย่างยิ่งจึงไม่สามารถใช้งานได้เป็นเวลานาน: แพทย์เพียงกลัวที่จะใช้มัน แพทย์สมิธจากมหาวิทยาลัยยูทาห์จึงตัดสินใจทำการทดลองกับตัวเอง ซึ่งเป็นการทดลองที่ประสบความสำเร็จซึ่งเรียกได้ว่าเป็นวีรบุรุษโดยไม่ต้องพูดเกินจริง ต่อมาเขาบอกว่าหลังจากฉีดยาพิษ กล้ามเนื้อคอเป็นอัมพาตในตอนแรก เขากลืนไม่ได้อีกต่อไปและสำลักน้ำลายของตัวเอง จากนั้นกล้ามเนื้อแขนขาก็ถูกตรึง: ไม่สามารถขยับแขนหรือขาได้ แล้วสิ่งที่เลวร้ายที่สุดก็เกิดขึ้น: อัมพาตส่งผลต่อกล้ามเนื้อทางเดินหายใจ แต่หัวใจและสมองยังคงทำงานต่อไป เมื่อถึงจุดนี้ การทดลองถูกขัดจังหวะ และไม่ใช่โดยไม่มีเหตุผล... สมิธกล่าวในภายหลังว่า: "ฉันรู้สึกราวกับว่าฉันถูกฝังทั้งเป็น"
การกระทำ โคนินีน- อัลคาลอยด์ที่มีอยู่ในพืชเฮมล็อคหรือโอเมก้าด่าง (ชื่อละติน - conium) ชวนให้นึกถึงการกระทำของ curare นอกจากนี้ยังมีฤทธิ์เป็นยาเสพติด นอกจากนี้ยังมีอาการแสดงพิษของนิโคตินอีกด้วย เฮมล็อคมีลักษณะคล้ายกับผักชีฝรั่งในสวน มะรุม และพาร์สนิป (รูปที่ 2) เผยแพร่ไปทั่วยุโรปส่วนหนึ่งของสหภาพโซเวียต คอเคซัส และเอเชียกลาง พิษอาจเกิดขึ้นได้หากรากของพืชถูกบริโภคโดยไม่ตั้งใจแทนมะรุม
เฮมล็อกด่างลงไปในประวัติศาสตร์ในฐานะยาพิษที่สังหารโสกราตีสนักปรัชญาชาวกรีกโบราณผู้ยิ่งใหญ่ (ตามแหล่งข้อมูลอื่น โสกราตีสเสียชีวิตจากหนองน้ำโอเมก้าหรือเหตุการณ์สำคัญที่เป็นพิษซึ่งมีซิกูโตทอกซิน) เพลโต นักศึกษาของเขาบรรยายถึงการตายของโสกราตีสอย่างน่าเชื่อถือว่า “เมื่อโสกราตีสเห็นคนรับใช้ในเรือนจำ เขาถามเขาว่า “เพื่อนรัก ฉันควรทำอย่างไรดี” ด้วยถ้วยนี้หรือ เขาตอบว่า: คุณต้องดื่มมันแล้วเดินไปมาจนต้นขาของคุณหนักแล้วนอนลงแล้วพิษก็จะมีผลต่อไป ... โสกราตีสเทถ้วยนั้นอย่างร่าเริงและไม่โกรธ .. เขาเดินไปมาและสังเกตเห็นว่าต้นขาของเขาหนักจึงนอนหงายตามที่ผู้ต้องขังบอก”
หลายศตวรรษผ่านไปก่อนที่นักวิทยาศาสตร์จะพิชิตถ้วยโสคราตีสได้ในศตวรรษที่ 19 หลังจากการทดลองกับสัตว์แล้ว จำเป็นต้องทดสอบผลกระทบต่อมนุษย์ แต่จะทำอย่างไร? นักศึกษาแพทย์ชาวเวียนนาสามคนอาสาช่วยวิทยาศาสตร์ โดยแต่ละคนนำหลักการพิษของเฮมล็อค (coniine) ในปริมาณ 0.003 ถึง 0.08 กรัม มาเป็นปริมาณ คำอธิบายโดยละเอียดการกระทำของโคนินีแม่นยำกว่าเพลโตมาก โดยเฉพาะอย่างยิ่ง นักเรียนจะมีอาการของพิษ เช่น อาการง่วงซึม ซึมเศร้า (เช่นเดียวกับอาการเมาค้าง) การมองเห็นและการได้ยินแย่ลง น้ำลายไหล ความรู้สึกสัมผัสไม่ชัดเจน (ผิวหนังกลายเป็น "ปุย" และ "ขนลุกไปหมด" ). เนื่องจากความอ่อนแอที่ตามมา คนหนุ่มสาวแทบจะไม่สามารถตั้งศีรษะให้ตรงได้ พวกเขาขยับแขนด้วยความยากลำบากมาก การเดินของพวกเขาเริ่มสั่นคลอนและไม่แน่นอน และแม้กระทั่งในวันรุ่งขึ้นขาของพวกเขาก็สั่นเมื่อเดิน... เห็นได้ชัดว่าโคนีนีนมีผลหลายแง่มุม: ทำให้กล้ามเนื้อเป็นอัมพาตและง่วงนอนนั่นคืออย่างไรก็ตาม รวมผลกระทบของยาเสพติด curare และยาเสพติดเสริมด้วยความผิดปกติของความไวที่แปลกประหลาด “การทดลองอัตโนมัติ” นี้เป็นเพียงรูปลักษณ์ที่อ่อนแอของพิษของโสกราตีส ใครๆ ก็จินตนาการได้ว่าการตายของเขาเจ็บปวดเพียงใด เพราะท้ายที่สุดแล้ว เขาดื่มถ้วยจนก้นบึ้ง...
“บลูบัตเตอร์คัพ” เป็นที่รู้จักกันดีในชื่อ ชื่อละตินโคไนต์ (ดูรูปที่ 3) กษัตริย์องค์สุดท้ายของ Pergamin คือ Attalus III (Philometr) ซึ่งอาศัยอยู่ในศตวรรษที่ 2 พ.ศ ก. ได้ปลูกพืชมีพิษต่าง ๆ ในสวนของตนแต่ ความสนใจเป็นพิเศษอะโคไนต์เป็นที่ชื่นชอบ (ในสมัยโบราณเรียกว่าพิษของเซอร์เบอรัส) เช่นเดียวกับลูกศรที่ถือสโตรแฟนธิน อะโคไนต์สามารถโจมตีช้างได้ทันที ใช่ ไม่น่าแปลกใจเลยหากคุณจำไว้ว่าปริมาณรังสีที่อันตรายถึงชีวิตนั้นมีเพียงไม่กี่มิลลิกรัมเท่านั้น! หลักการที่เป็นพิษของ "บัตเตอร์คัพสีน้ำเงิน" (หรือที่เรียกว่านักสู้) คืออะโคนิทีนซึ่งมีรสแสบร้อน ส่วนใหญ่พบในหัวของพืชซึ่งเป็นที่สกัดมา เติบโตในป่าและหุบเขา เผยแพร่ในยุโรปส่วนหนึ่งของสหภาพโซเวียต ไซบีเรีย และตะวันออกไกล ใช้กันอย่างแพร่หลายใน homeopathy ในรูปแบบของทิงเจอร์ ความเข้มข้นของอะโคไนต์ในทิงเจอร์คือ 0.05% (ซึ่งหมายความว่าทิงเจอร์ 1 ซม. 3 มีอะโคไนต์ 0.5 มก.) ขนาดยานี้น้อยกว่าขนาดยาพิษประมาณ 10 เท่า (นี่แสดงให้เห็นว่าการรักษาชีวจิตอื่นๆ ไม่ได้ไร้เดียงสานัก!) ในการแพทย์สมัยใหม่ ไม่ใช้อะโคไนต์
ข้าว. 3. "บลูบัตเตอร์คัพ" (วูลฟ์เบน)
Aconitine เป็นพิษต่อ "เส้นประสาท" ที่เป็นสากล มันส่งผลต่อมอเตอร์ ประสาทรับความรู้สึก และเส้นประสาทอัตโนมัติ และการกระตุ้นของพวกมันจะถูกแทนที่ด้วยอัมพาต นอกจากนี้ อะโคนิทีนยังมีผลอย่างมากต่อระบบประสาทส่วนกลาง ส่งผลให้หยุดหายใจ
ในศตวรรษที่ 16 ทูตฝรั่งเศสประจำเมืองลิสบอน Jean Nicot ผู้รักและนักสะสมพืชได้ส่งเมล็ดพันธุ์ที่ไม่รู้จักมาจากอเมริกา มันเป็นยาสูบ ตั้งแต่นั้นเป็นต้นมา การเพาะปลูก การดม และการสูบยาสูบก็เริ่มขึ้นในยุโรป ใน ศตวรรษที่ 17มันแพร่หลายมากจนในบางประเทศโรงงานแห่งนี้ "ผิดกฎหมาย" ดังนั้นซาร์มิคาอิลเฟโดโรวิชจึงไม่อนุญาตให้ทหารสูบบุหรี่ภายใต้ความเจ็บปวดจากการถูกเนรเทศไปยังไซบีเรีย สมเด็จพระสันตะปาปาเออร์บันที่ 8 ห้ามพระสงฆ์และฆราวาสเคี้ยวและสูบยาสูบในระหว่างการนมัสการ เพื่อว่า “พวกเขาจะไม่เปื้อนอุปกรณ์ในโบสถ์ด้วยน้ำลายและทำให้อากาศเป็นพิษด้วยควันบุหรี่” เป็นที่ทราบกันดีว่าการสูบบุหรี่แพร่หลายเพียงใด เป็นการยากที่จะเข้าใจว่าข้อควรพิจารณาใดที่ทำให้ผู้คนมีความสุขใน "ของขวัญจาก Jean Nicot" และทำให้ร่างกายของพวกเขาเป็นพิษด้วยนิโคตินอย่างเรื้อรัง ที่สำคัญที่สุด งานอดิเรกนี้เหมาะกับประเภทของนิสัยที่ไม่ดี ไม่เจ็บที่จะระลึกว่าหลักการออกฤทธิ์ของใบยาสูบนั้นเป็นสารพิษที่รุนแรงมาก นิโคตินบริสุทธิ์สองสามร้อยกรัม (ประมาณ 1 หยด) ทำให้เกิดพิษร้ายแรงในบุคคลที่ไม่คุ้นเคย (กรณีนี้อธิบายไว้เมื่อผู้ถูกทดลองที่มีความรุนแรงคนหนึ่งสูบบุหรี่ 40 มวน และซิการ์ 14 มวนภายใน 12 ชั่วโมง และเสียชีวิตจากพิษนิโคติน) ครั้งหนึ่ง แพทย์สองคนคือ Dvorak และ Heinrich ซึ่งทำงานให้กับเภสัชกรชาวเวียนนา Shroff ได้ทำการทดลองทางวิทยาศาสตร์กับตัวเอง โดยรับนิโคตินบริสุทธิ์ 4.5 มก. ทั้งคู่พัฒนาพิษร้ายแรง ในบรรดาอาการต่างๆ ที่ร้ายแรงที่สุดคืออาการชักที่เกิดขึ้นตอนต้นชั่วโมงที่สอง พวกเขายังครอบคลุมกล้ามเนื้อทางเดินหายใจ หายใจลำบาก: การหายใจออกแต่ละครั้งประกอบด้วยอาการสั่นกระตุกสั้นๆ หลายครั้ง ผู้ถูกทดสอบยังรู้สึกไม่สบายในวันรุ่งขึ้น หลังจากประสบการณ์ดังกล่าว แพทย์ทั้งสองคนไม่เพียงแต่รู้สึกรังเกียจการสูบบุหรี่เท่านั้น แต่ยังรวมถึงกลิ่นยาสูบด้วย
ใน Calabar (ไนจีเรีย) พิษของถั่วของพืชปีนเขา Physostigma venosum (ซึ่งมีลักษณะคล้ายกับถั่วของเรา) เป็นที่รู้จักกันมาตั้งแต่สมัยโบราณ ฝักประกอบด้วยเมล็ด 2-3 เมล็ดที่มีสารอัลคาลอยด์ที่มีพิษร้ายแรง ไฟโซสติกมีน (อีเซอรีน)- ถั่วเหล่านี้เสิร์ฟในคาลาบาร์เพื่อทดสอบผู้ที่ถูกกล่าวหาว่าเป็นเวทมนตร์ นอกจากนี้การดวลยังเป็นที่นิยมซึ่งฝ่ายตรงข้ามแบ่งถั่วในจำนวนเท่ากันกันเอง เมล็ดยังใช้เพื่อจุดประสงค์ในการถือศาล (เพราะฉะนั้นชื่อ "ถั่วพิพากษา") โดยผู้ถูกกล่าวหาได้รับการเสนอต่อสาธารณะให้รับประทานในปริมาณหนึ่ง ถ้าเขาอาเจียน แสดงว่าบุคคลนั้นพ้นผิด ถ้าเขาเสียชีวิต การลงโทษของเขาก็ถือว่ายุติธรรม วิธีการดำเนินคดีที่ไร้เดียงสาและโหดร้ายนี้ยังคงมีพื้นฐานอยู่บนองค์ประกอบบางประการของคำสั่งทางจิตวิทยา ความจริงก็คือคนที่คิดว่าตัวเองไร้เดียงสากินถั่วอย่างมั่นใจและรวดเร็วซึ่งเป็นผลมาจากการอาเจียนเริ่มขึ้น ผู้ร้ายกินถั่วอย่างระมัดระวังและช้าๆ สิ่งนี้มักนำไปสู่ความจริงที่ว่าเขาไม่อาเจียน เอสรีนถูกดูดซึมและความตายเกิดขึ้น
ตามรายงานฉบับแรกเกี่ยวกับผลกระทบของถั่วคาลาบาร์ อาการพิษจากอีรีนประกอบด้วยอัมพาตของกล้ามเนื้อสมัครใจเพิ่มขึ้นทีละน้อย “ผู้ถูกพิษดูว่างเปล่า กล้ามเนื้อเลิกเชื่อฟัง เขาเดินโซเซเหมือนเมา หายใจลำบาก ชีพจรอ่อนแรงและหายาก ร่างกายเย็นลงและมีเหงื่อปกคลุม ในที่สุด ผ่อนปรนและตายได้สำเร็จ ใน - เห็นได้ชัดว่าไม่มีความทุกข์ทรมานหากตรวจพบอาการท้องเสียและอาเจียนส่วนใหญ่ก็ช่วยชีวิตได้” คำอธิบายนี้ให้ไว้ในคู่มือทางวิทยาศาสตร์เล่มแรกเกี่ยวกับพิษวิทยาในภาษารัสเซีย (E. Pelikan, 1878) แสดงให้เห็นลักษณะพิษของอีรีนค่อนข้างมีสีสัน Physostigmine ไม่พบการใช้อย่างแพร่หลายในทางการแพทย์ แต่ถูกกำหนดให้มีบทบาทสำคัญในการพัฒนาวิทยาศาสตร์ของยาและสารพิษ ทศวรรษที่สองของศตวรรษที่ 20 ถูกทำเครื่องหมายด้วยการค้นพบที่สำคัญ: ค้นพบเอนไซม์โคลีนเอสเตอเรสซึ่งมีความสำคัญเป็นพิเศษสำหรับกิจกรรมทางประสาททั้งหมดถูกค้นพบในร่างกาย พบว่าไฟโซสติกมีนขัดขวางเอนไซม์นี้และ "ปลดอาวุธ" มันซึ่งนำไปสู่การหยุดชะงักของกระบวนการทางประสาทตามปกติซึ่งเป็นผลมาจากพิษเกิดขึ้น สารพิษดังกล่าวเรียกว่าสารแอนติโคลีนเอสเตอเรสและการค้นพบนี้ถูกนำมาใช้เพื่อรับสารทดแทนสังเคราะห์สำหรับไฟโซสติกมีน มีการค้นพบสารพิษแอนติโคลีนเอสเตอเรสทีละรายการ ซึ่งปัจจุบันเป็นพิษมากที่สุดในบรรดาสารประกอบสังเคราะห์ที่รู้จักทั้งหมด เรากำลังพูดถึงตัวแทนออร์กาโนฟอสฟอรัสซึ่งมีกลไกการออกฤทธิ์คล้ายกับการออกฤทธิ์ของไฟโซสติกมีน
ตามที่กล่าวไว้ข้างต้น จำนวนพืชมีพิษมีจำนวนมาก และเราได้กล่าวถึงเพียงส่วนเล็กๆ ของเนื้อหาในคู่มือและหนังสืออ้างอิงฉบับหนาเท่านั้น หน้าที่ของเราไม่ใช่การนำเสนอข้อมูลเกี่ยวกับพิษจากพืชอย่างเป็นระบบ แต่เพื่อแสดงโดยใช้ตัวอย่างต่างๆ มากมายถึงคุณสมบัติอันน่าทึ่งที่หลากหลายที่พืชมีอยู่ บางส่วนทำหน้าที่ส่วนใหญ่กับชิ้นส่วนต่อพ่วง ระบบประสาทบางชนิดส่งผลต่อการทำงานของสมอง บางชนิด "ทำร้าย" หัวใจ ในขณะที่บางชนิดมีผลกระทบหลายอย่าง ครอบคลุมอวัยวะและระบบต่างๆ หากเรายังคงอธิบายพิษที่มีต้นกำเนิดจากพืช เราคงเขียนเกี่ยวกับสตริกนีน โคลชิซีน อีเมทีน ("รากอีเมติค") ไรซิน (จากถั่วละหุ่ง) โคเคน ซานโตนีน ควินิน เวราทริน (ฮีบอร์) และสารอื่นๆ อีกมากมาย การเปิดเผยความลับของธรรมชาติมนุษย์ได้แยกพวกเขาออกจากที่สุด พืชต่างๆเพื่อใช้ในการรักษาโรค อย่างไรก็ตาม ไม่จำเป็นต้องทำให้การนำเสนอยุ่งเหยิงด้วยข้อมูลนี้ เมื่อเข้าใจว่าสารออกฤทธิ์ทางสรีรวิทยาที่ซ่อนอยู่ในโลกพืชมีอะไรบ้างเราต้องรีบอธิบายอาณาจักรของเชื้อราจุลินทรีย์และสัตว์ที่กว้างขวางไม่น้อย ในกระบวนการวิวัฒนาการและการต่อสู้ดิ้นรนเพื่อการดำรงอยู่มานานหลายศตวรรษ พวกมันได้พัฒนาหลักการที่เป็นพิษมากยิ่งขึ้นซึ่งเป็นภัยคุกคามต่อมนุษย์
พบสารพิษในเห็ดบางชนิด เช่น เห็ดหลินจือและเห็ดมีพิษ ถูกแยกออกจากแมลงวันอะครีลิค มัสคารีนซึ่งกลายเป็นสารที่มีโครงสร้างค่อนข้างเรียบง่ายไม่เหมือนกับพิษจากพืชหลายชนิด แม้ว่าชื่อจะสืบทอดมาจากเห็ด ("มัสก้า" ในภาษากรีกที่แปลว่าแมลงวัน) แต่มัสคารีนก็ปลอดภัยสำหรับแมลง นอกจากมัสคารีนแล้ว เห็ดยังมีสารโปรตีน (ทอกซาอัลบูมิน) ที่ฆ่าแมลงวันได้ น่าแปลกที่แมลงวันอะครีลิคยังมีสารคล้ายอะโทรปีน ซึ่งดังที่เราจะดูด้านล่าง เป็นสิ่งที่ตรงกันข้ามกับมัสคารีนที่สมบูรณ์ในการกระทำทางสรีรวิทยาของมัน บทบาทของการอยู่ร่วมกันเช่นนี้ยังคงเป็นปริศนา การเปรียบเทียบอีกอย่างหนึ่งก็น่าสนใจไม่น้อย: มัสคารีนในโครงสร้างของมันเกือบจะเกิดขึ้นพร้อมกับอะซิติลโคลีนซึ่งเป็นสารที่ผลิตในร่างกายของมนุษย์และสัตว์และทำหน้าที่สำคัญนั่นคือการส่งผ่านของการกระตุ้นประสาท ลองดูสองครับ สูตรโครงสร้าง(ดูหน้า 21) ความคล้ายคลึงกันนี้เป็นจุดที่อันตรายจากพิษจากเห็ดอยู่ เมื่อมัสคารีนเข้าสู่ร่างกาย มันจะทำปฏิกิริยากับระบบเฉพาะเดียวกัน (เรียกว่า cholinergic) ซึ่งก่อนหน้านี้เป็นเป้าหมายของการกระทำโดย acetylcholine เท่านั้น การรุกรานครั้งนี้ยาวนานและโหดร้าย ผลที่ตามมาคือการกระตุ้นทั้งระบบมากเกินไปและการหยุดชะงักของกระบวนการทางประสาทตามปกติอย่างรุนแรงซึ่งนำไปสู่การเป็นพิษ แต่การกระตุ้นมากเกินไปนี้ค่อนข้างง่ายที่จะกำจัด ทันทีที่ได้รับยา atropine ให้กับผู้ป่วย อาการพิษจะหายขาด เกิดอะไรขึ้น โครงสร้างของ Atropine ส่วนหนึ่งชวนให้นึกถึงอะซิทิลโคลีน และด้วยเหตุนี้ จึง "รีบ" เชื่อมต่อกับระบบ "โคลิเนอร์จิค" อย่างไรก็ตาม โมเลกุลอะโทรพีนมีขนาดใหญ่กว่า และดังนั้นจึงดูเหมือนว่าจะปิด (ปิดกั้น) พื้นผิวที่ทำงานอยู่ของตัวรับเส้นประสาท ด้วยการทำเช่นนี้ เธอปกป้องเขาจากการโจมตีของมัสคารีน
Muscarine เป็นพิษร้ายแรง กระตุ้นส่วนอัตโนมัติของระบบประสาท (ควบคุมการทำงานของหัวใจ, การย่อยอาหาร, เหงื่อออก, กล้ามเนื้อเรียบของหลอดลม, หลอดเลือดและลำไส้) ทำให้หัวใจเต้นช้า ความดันโลหิตลดลง หลอดลมหดเกร็ง (ทำให้หายใจไม่ออก) และอาการอื่นๆ ที่เป็นลักษณะเฉพาะ ปริมาณมัสคารีนที่อันตรายถึงชีวิตสำหรับมนุษย์คือ 3-5 มก. ซึ่งสอดคล้องกับเห็ดแมลงวัน 3-4 ตัว
มีข้อบ่งชี้ว่าเครื่องดื่มซึ่งก่อนหน้านี้เตรียมจากเห็ดเห็ดบินในภาคเหนือ ทำให้เกิดยาเสพติดชนิดหนึ่ง เนื่องจากมัสคารีนไม่มีผลกระทบดังกล่าว จึงเกิดจากการมีสารพิษอื่น ๆ ในเห็ด โดยเฉพาะสารที่มีลักษณะคล้ายอะโทรพีน Psilocybin ซึ่งเป็นยาพิษที่พบในเห็ดเม็กซิกันหลายชนิด มีผลกระทบต่อจิตใจอย่างเห็นได้ชัดมากกว่ามาก ชาวเม็กซิกันและอินเดียนแดงใช้เห็ดเหล่านี้มานานแล้วเป็นยาโป๊
เป็นที่ทราบกันดีอยู่แล้วว่า ergot มีสารพิษหลายชนิดซึ่งหนึ่งในนั้นทำให้เกิดอาการชักและอีกชนิดหนึ่งมีอาการกระตุกของหลอดเลือดที่แขนขาอย่างรุนแรงและยาวนานซึ่งนำไปสู่การหยุดชะงักอย่างรุนแรงของรางวัล (โภชนาการ) ของผิวหนังและกล้ามเนื้อ ในรูปแบบของเนื้อตายเน่า
ขณะนี้พิษของ Ergot นั้นหาได้ยากเนื่องจากแป้งก่อนเข้าร้านเบเกอรี่ต้องผ่านการตรวจสอบด้านสุขอนามัยอย่างละเอียดและไม่อนุญาตให้นำเข้าไปในอาหารหากสงสัยว่ามีเชื้อราเพียงเล็กน้อย
เออร์กอตกลายเป็นแหล่งที่อุดมสมบูรณ์เป็นพิเศษในการได้รับสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพ นี่เป็นเพราะความจริงที่ว่าพื้นฐานโครงสร้างของอัลคาลอยด์ทั้งหมดที่มีอยู่นั้นเรียกว่ากรด lysergic ซึ่งมีโครงสร้างที่ซับซ้อนและเป็นเอกลักษณ์ การเปลี่ยนแปลงโครงสร้างเล็กน้อยทำให้เกิดสารประกอบที่มีคุณสมบัติแตกต่างจากเออร์กอตอย่างมีนัยสำคัญ นี่คือวิธีการได้รับกรด lysergic diethylamide ซึ่งปัจจุบันเป็นที่รู้จักกันอย่างแพร่หลายภายใต้ชื่อสั้น ๆ ว่า LSD ซึ่งเป็นยาที่มีความสามารถในการทำให้เกิดภาพหลอนในมนุษย์ในปริมาณที่น้อยมาก แต่จะเพิ่มเติมในภายหลัง
จุลินทรีย์บางชนิดผลิตสารพิษร้ายแรง ดังนั้นพิษของโบทูลินัสบาซิลลัส (พิษไส้กรอก) ทำให้มนุษย์เสียชีวิตในขนาด 0.5 มก. มันง่ายที่จะคำนวณว่านิวโรทอกซิน 1 กรัมสามารถฆ่าคนได้ 2,000 คน! อย่างไรก็ตาม นี่ไม่ใช่ข้อจำกัด: สารพิษบางชนิด (สายพันธุ์) ของบาซิลลัสที่เป็นพิษนั้นอันตรายยิ่งกว่าอีก ดังนั้นปริมาณอันตรายถึงตายของบาซิลลัส เอ นิวโรทอกซินคือประมาณ 0.003 มก. (3 ไมโครกรัม) โชคดีที่การแพทย์แผนปัจจุบันมีวิธีการรักษาที่เชื่อถือได้สำหรับโรคโบทูลิซึม ซึ่งเป็นเซรั่มต่อต้านโรคโบทูลิซึมที่มีประสิทธิภาพมาก นอกจากโบทูลินัสบาซิลลัสแล้ว ยังมีจุลินทรีย์อีกหลายชนิดที่ก่อให้เกิดสารพิษที่เป็นอันตรายต่อมนุษย์ ซึ่งรวมถึงบาซิลลัสบาดทะยัก Staphylococci และ Salmonella บางชนิด (จุลินทรีย์ที่ทำให้เกิดความเสียหายในลำไส้) เป็นต้น
เมื่อตอนเป็นเด็กฉันรู้สึกยินดีกับเทพนิยายที่ ตัวละครหลักหลบหนีการไล่ล่าอย่างช่ำชอง เขาปักกิ่งก้านจากพุ่มไม้ลงบนพื้น และป่าเขียวขจีที่หนาแน่นและไม่สามารถเข้าถึงได้ก็งอกขึ้นมาด้านหลังเขาทันที ฉันทดลองกิ่งไม้มาตั้งแต่อายุสี่ขวบ ดังนั้นการปักชำในช่วงฤดูร้อนจึงเป็นโอกาสที่ดีที่จะได้ต้นอ่อน ความหลากหลายที่เหมาะสม- ขั้นตอนนั้นง่าย รวดเร็ว และเกือบทุกครั้งแม้แต่ผู้เริ่มต้นก็ประสบความสำเร็จ การตัดที่ไม่สำเร็จนั้นเกี่ยวข้องกับการละเลยหลักการพื้นฐานอย่างชัดเจน
ไม่ว่าเดชาจะเจียมเนื้อเจียมตัวแค่ไหนก็ตาม พล็อตส่วนตัวและมีที่ว่างสำหรับแตงกวาอยู่เสมอ แม่บ้านที่มีประสบการณ์จะใช้เวลาห่อแตงกวาสักสองสามขวดสำหรับฤดูหนาวอย่างแน่นอน ยิ่งไปกว่านั้น ด้วยการดูแลและการปฏิบัติตามเทคโนโลยีการเกษตรเพียงเล็กน้อย คุณก็สามารถเติบโตได้ การเก็บเกี่ยวที่ยอดเยี่ยม- ในกรณีนี้เท่านั้น ปุ๋ยอินทรีย์- คุณจะได้เรียนรู้จากบทความนี้ว่าคืออะไร วิธีเตรียมที่บ้าน และใช้อย่างถูกต้อง
มะเขือเทศ "ใต้หิมะ" เป็นมะเขือเทศที่อร่อยและสวยงามสำหรับฤดูหนาวซึ่งได้ชื่อมาจากความคล้ายคลึงกับแก้ว ลูกโลกหิมะ- ในสูตรนี้ฉันจะบอกวิธีปรุงมะเขือเทศเชอรี่ดองด้วยกระเทียมและผักชีลาว บทบาทของหิมะในการเติมน้ำดองเล่นโดยกระเทียมสับละเอียด หากคุณเขย่าขวดผักดองเบาๆ หรือคว่ำขวดลง กระเทียมจะหมุนเป็นลมหมุนจนเวียนหัว ไม่เลวร้ายไปกว่าเกล็ดหิมะเทียมในลูกบอลแก้ว
จาก ปุ๋ยดินปุ๋ยปูนขาว - หินปูนและแป้งโดโลไมต์ (จากแหล่งธรรมชาติ) แคลเซียมคาร์บอเนตที่เปลี่ยนรูปได้ ของเสียจากอุตสาหกรรม - มีปริมาณแคลเซียมสูงที่สุด แต่ไม่สามารถเข้าถึงได้ ปุ๋ยไนโตรเจนแต่มีองค์ประกอบที่บริสุทธิ์กว่าผลิตภัณฑ์ก่อนหน้านี้ การออกฤทธิ์ของปุ๋ยเหล่านี้ช้ามาก โดยทั่วไปแล้วการปูนจะดำเนินการในฤดูใบไม้ร่วงเพื่อให้ส่วนหนึ่งของปุ๋ยที่ใช้ละลายในดินและพร้อมสำหรับพืชในฤดูใบไม้ผลิ
ดูเหมือนเมื่อวานมันเป็นฤดูใบไม้ผลิ แต่ตอนนี้ฤดูร้อนมาถึงจุดสุดยอดแล้ว กลางเดือนกรกฎาคมก็มาถึงแล้ว ในเวลานี้ พืชทุกชนิดใช้พลังงาน องค์ประกอบขนาดเล็กและมหภาคเป็นจำนวนมาก เพื่อรักษากระบวนการที่ซับซ้อนที่เกิดขึ้นภายในพืชเหล่านั้น และเพื่อให้มีการออกดอกมากมายปรับปรุงรสชาติของผลไม้และช่วยให้พวกเขาอยู่รอดในฤดูหนาวได้ดีขึ้นจึงจำเป็นต้องใส่ปุ๋ยในเวลาที่เหมาะสมและถูกต้องนั่นคือทำการใส่ปุ๋ยอเนกประสงค์ ในเวลาเดียวกันควรรักษาไนโตรเจนไว้ในนั้นให้น้อยที่สุด
ชาวสวนคนใดก็ตามรู้ดีว่าไม่มีงานใดที่น่าเบื่อและไร้ค่ามากไปกว่าการต่อสู้กับวัชพืช การกำจัดวัชพืชด้วยมือหรือด้วยจอบและเครื่องตัดแบบแบนต้องใช้ความพยายามและเวลามากเกินไป และผลลัพธ์ที่ได้ก็ใช้เวลาไม่นาน แม้ว่าจะพอใจก็ตาม คุณจะไม่มีเวลาเดินผ่านบริเวณนั้นจนสุด และวัชพืชก็จะปรากฏขึ้นอีกครั้งในบริเวณที่มีวัชพืช และนี่คือพื้นที่ที่มีคนอาศัยอยู่แล้วและเราจะพูดอะไรเกี่ยวกับดินบริสุทธิ์ได้บ้าง! เราจะบอกคุณในบทความนี้ถึงวิธีกำจัดวัชพืชอย่างรวดเร็วและถาวร
ฤดูร้อนไม่ได้เป็นเพียงฤดูร้อน แสงแดด วันหยุด ทะเลอุ่น แต่ยังรวมถึงผักสด ผลเบอร์รี่และผลไม้ด้วย อย่างไรก็ตาม ทุกวันนี้ เมื่อดูที่แผงขายของในตลาด คำถามก็เกิดขึ้นมากขึ้น: เป็นไปได้ไหมที่จะกินแตงโมยุคแรก แตง แตงกวา ข้าวโพด มะเขือเทศ ฯลฯ ซึ่งยังไม่สุกใน พื้นที่เปิดโล่ง- พวกมันไม่อันตรายเหรอ? ผักต้นและผลไม้เหรอ? แตงโมและแตงในยุคแรกจัดอยู่ในประเภทของผลิตภัณฑ์ไนเตรตที่อาจทำให้เกิดพิษได้หรือไม่?
พายสับในกระทะ - พายโรลแสนอร่อยที่ทำจากแป้งนมเปรี้ยวที่ละเอียดอ่อนพร้อมเนื้อสับแบบโฮมเมดและเครื่องปรุงรสเผ็ด พายดังกล่าวสามารถเตรียมได้ภายในครึ่งชั่วโมงทอดอย่างรวดเร็วในกระทะและเสิร์ฟร้อนทันที จานที่สมบูรณ์แบบสำหรับสถานการณ์ที่แขกมาถึงหน้าประตูแล้ว พายทอดตามสูตรนี้กลายเป็นฉ่ำมากเตรียมง่ายและดูรื่นเริงดังนั้นฉันขอแนะนำให้คุณเพิ่มสูตรในคอลเลกชันของว่างวันหยุดของคุณ - มันจะมีประโยชน์และคุณจะชอบมัน!
ไอริสเป็นดอกไม้ที่งดงาม หรูหรา และน่าดึงดูดซึ่งปลูกฝังมายาวนานในสวนของเรา แต่ตามปกติในครอบครัวใหญ่ ๆ มีทั้งที่รักที่รักและ "ญาติที่ยากจน" ขาดความสนใจ ดังนั้นในครั้งหนึ่งไอริสไซบีเรียนที่ไม่โอ้อวดและแข็งแกร่งอย่างน่าประหลาดใจกลับกลายเป็นว่าถูกผลักไสไปที่พื้นหลังอย่างไม่สมควรซึ่งเป็นการค้นพบที่แท้จริงสำหรับชาวสวนโดยเฉพาะในภาคเหนือ แต่ตอนนี้ถึงเวลาแล้วที่พวกเขาจะต้องได้รับการยอมรับ
หมวกไฮเดรนเยียสีพาสเทลที่หรูหรานั้นน่าประทับใจไม่แพ้กันกับพุ่มไม้ในสวนและบนต้นไม้กระถางที่เรียบง่ายกว่ามาก การออกดอกของไฮเดรนเยีย - ข้อได้เปรียบหลัก - สามารถชื่นชมได้อย่างเต็มที่โดยไม่คำนึงถึงรูปแบบของการเพาะปลูก ความงามที่รักความชุ่มชื้นที่มีสถานะ "ชนชั้นสูง" พิเศษเหล่านี้เติบโตได้ดีในรูปแบบบ้าน พวกเขาต้องการการเลือกอุณหภูมิอย่างระมัดระวัง และโดยทั่วไปต้องใช้เงื่อนไขและการดูแลรักษา แต่ก็มีคู่แข่งน้อยรายเช่นกัน
Shchi กับดอกกะหล่ำและมันฝรั่ง - หนาและ ซุปแสนอร่อยในน้ำซุปไก่ซึ่งเราใส่ถั่วเลนทิลสีแดงเล็กน้อยเพื่อความหนาและยี่หร่าเมล็ดมัสตาร์ดและขมิ้นเพื่อความเผ็ดร้อน ซุปกะหล่ำปลีจะกลายเป็นสีทอง เข้มข้น และอร่อยอย่างน่าอัศจรรย์! ฉันทำซุปนี้เมื่อต้นฤดูร้อนด้วยมันฝรั่งใหม่ และมันก็ออกมาดี ฉันแนะนำให้ปรุงน้ำซุปไก่ล่วงหน้า สำหรับน้ำซุปคุณจะต้องมีไก่ตัวเล็กครึ่งตัว, กระเทียม, แครอท, หัวหอม ใบกระวานพริกและผักชีฝรั่งสด เครื่องเทศตามชอบ
เราหว่านหรือปลูกต้นไม้ส่วนใหญ่ในฤดูใบไม้ผลิและดูเหมือนว่าในช่วงกลางฤดูร้อนเราก็สามารถผ่อนคลายได้แล้ว แต่ชาวสวนที่มีประสบการณ์รู้ดีว่าเดือนกรกฎาคมเป็นเวลาปลูกผักเพื่อให้ได้ผลผลิตล่าช้าและมีความเป็นไปได้ที่จะเก็บรักษาได้นานขึ้น นอกจากนี้ยังใช้กับมันฝรั่งด้วย ควรใช้การเก็บเกี่ยวมันฝรั่งในช่วงต้นฤดูร้อนอย่างรวดเร็วซึ่งไม่เหมาะกับ การจัดเก็บข้อมูลระยะยาว- แต่การเก็บเกี่ยวมันฝรั่งครั้งที่สองเป็นสิ่งที่จำเป็นสำหรับการใช้ในฤดูหนาวและฤดูใบไม้ผลิ
พิทูเนียครองสเต็ปแรกของขบวนพาเหรดยอดนิยม พืชประจำปีเป็นเวลากว่าสิบปีแล้ว นอกจากนี้ยังมีคุณค่าในการจัดสวนในเมืองและเตียงดอกไม้ส่วนตัวเพียงไม่กี่แห่งสามารถทำได้หากไม่มีดอกไม้ฤดูร้อนที่สดใสนี้ ความนิยมนี้มีเหตุผลที่สมเหตุสมผล - รูปลักษณ์ที่น่าดึงดูด, รูปร่างและสีที่หลากหลาย, ดูแลรักษาง่ายและการออกดอกที่อุดมสมบูรณ์ยาวนาน อย่างไรก็ตาม พิทูเนียในสวนของเราไม่ตรงกับที่ปรากฎบนอินเทอร์เน็ตเสมอไป
ถั่วชิกพีกับซอสเนื้อและชีส - อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ! จานนี้เหมาะสำหรับทั้งมื้อเย็นปกติกับครอบครัวและมื้อเที่ยงวันอาทิตย์กับเพื่อนฝูง ใช้เวลาเตรียมไม่นานเพียงไม่ถึงชั่วโมงนิดหน่อยผลลัพธ์ก็คุ้มค่า เนื้อหอมกับแครอทอ่อนและซอสครีมเข้มข้น - อะไรจะอร่อยไปกว่านี้? สำหรับซอสฉันขอแนะนำชีสแข็งและเผ็ด - พาร์เมซาน, เชดดาร์และคุณสามารถใช้เนื้อสัตว์ได้เกือบทุกชนิดสิ่งสำคัญคือต้องไม่มีไขมัน
มะเขือเทศแอสตราข่านสุกดีอย่างน่าทึ่งเมื่อนอนอยู่บนพื้น แต่ประสบการณ์นี้ไม่ควรทำซ้ำในภูมิภาคมอสโก มะเขือเทศของเราต้องการการสนับสนุน การสนับสนุน สายรัดถุงเท้ายาว เพื่อนบ้านของฉันใช้เสาทุกชนิด เชือกผูก ห่วง โครงต้นไม้สำเร็จรูป และรั้วตาข่าย แต่ละวิธีในการยึดโรงงานให้อยู่ในแนวตั้งมีข้อดีในตัวเองและ “ ผลข้างเคียง- ฉันจะบอกคุณว่าฉันวางพุ่มมะเขือเทศบนโครงบังตาที่เป็นช่องและสิ่งที่ออกมา
ปัจจุบันพิษเฉียบพลันจากพืชมีพิษถือเป็นอาการมึนเมาจากอาหารที่พบบ่อย ในบรรดาพืชกว่า 300,000 สายพันธุ์ที่เติบโตในโลก มีมากกว่า 700 ชนิดที่สามารถทำให้เกิดพิษร้ายแรงได้
จริงๆ แล้วมีพืชมีพิษซึ่งมีสารเคมีที่เป็นพิษต่อมนุษย์ และพืชปลูกที่ไม่เป็นพิษ ซึ่งพิษอาจเกิดจากการเปลี่ยนแปลงองค์ประกอบทางเคมีหรือการติดเชื้อราในระหว่างการเก็บรักษาที่ไม่เหมาะสม เช่น เกิดขึ้นกับ ธัญพืชหรือมันฝรั่งที่ลอยอยู่ในทุ่งนา
หลักการเป็นพิษของพืชที่เป็นพิษคือสารประกอบทางเคมีต่างๆ ซึ่งส่วนใหญ่เกี่ยวข้องกับอัลคาลอยด์ ไกลโคไซด์ สบู่พืช (ซาโปนิน) กรด (ไฮโดรไซยานิก กรดออกซาลิก) เรซิน ไฮโดรคาร์บอน ฯลฯ
อัลคาลอยด์เป็นสารประกอบอินทรีย์ที่ซับซ้อนซึ่งประกอบด้วยคาร์บอน ไฮโดรเจน และไนโตรเจน เกลือของพวกมันละลายได้ในน้ำและดูดซึมอย่างรวดเร็วในกระเพาะอาหารและลำไส้
ไกลโคไซด์จะสลายตัวได้ง่ายในส่วนของคาร์โบไฮเดรต (น้ำตาล) และสารพิษอื่นๆ อีกหลายชนิด
คุณสมบัติที่เป็นพิษของพืชบางชนิดเป็นที่รู้จักกันมาตั้งแต่สมัยโบราณ เป็นที่น่าสนใจว่าแม้ทุกวันนี้นักฆ่าที่น่าเกรงขามและไม่มีข้อสงสัยก็สามารถเติบโตในแปลงดอกไม้ที่อยู่ไม่ไกลจากบุคคลได้
ชนเผ่าแอฟริกัน ชาวพื้นเมืองของออสเตรเลีย และชาวอเมริกันอินเดียนใช้น้ำของพืชที่มีพิษที่พบในการล่าสัตว์ โดยทาปลายลูกศรด้วยยาพิษเพื่อที่จะตรึงเหยื่อไว้อย่างรวดเร็ว หรือแม้กระทั่งสังหารทันทีที่จุดนั้นด้วยรอยขีดข่วนเล็กน้อย แน่นอนว่าพิษเริ่มถูกนำมาใช้อย่างรวดเร็วในความขัดแย้งกลางเมือง: การตรึงศัตรูอันตรายที่อยู่ห่างออกไปสองสามเมตรไว้นั้นย่อมฉลาดกว่าการเข้าไปมีส่วนร่วมในการต่อสู้แบบเปิด นั่นเป็นเหตุผลว่าทำไมพิษจึงได้รับความสนใจอย่างมากในวัฒนธรรมของนินจาญี่ปุ่น - ผู้เชี่ยวชาญด้านจารกรรมและวิธีการประหารชีวิตที่รวดเร็วและเงียบ ๆ
พิษจากพืชที่ใช้กันมากที่สุดคือ อัลคาลอยด์- พวกมันแข็งแกร่งพอที่จะทำให้เสียชีวิตหรืออย่างน้อยก็ส่งผลร้ายแรง แหล่งที่มาของพืชที่มีชื่อเสียงและอันตรายที่สุดของพิษนี้คือพิษที่รู้จักกันดีคือพิษเฮมล็อกและอะโคไนต์ ในรัสเซีย คุณสามารถพบตาของอีกาได้ และถ้าเราพูดถึงพืชที่ดูเหมือนไร้เดียงสา บัตเตอร์คัพทั่วไป ทรัมเป็ตของนางฟ้าลึกลับ ฮอกวีดยักษ์ ดอกแดฟโฟดิลเจ้าเล่ห์ และอื่นๆ อีกมากมายก็โดดเด่นที่นี่
ผลกระทบของพืชที่เป็นพิษต่อร่างกายอาจเป็นได้ทั้งภายใน (พิษอัมพาตและเสียชีวิตในกรณีร้ายแรง) หรือภายนอก (การเผาไหม้ที่อาจพัฒนาไปสู่เนื้อร้ายของเนื้อเยื่อ) ในบางกรณี อาจไม่รู้สึกถึงผลกระทบด้านลบจนกว่าจะได้รับสัมผัสเป็นเวลานานหลายเดือน
ยาพิษดีที่รู้จักในอเมริกาใต้ ดูแลสกัดจากเปลือกของสตริกโนสที่เติบโตนอกชายฝั่งอเมซอน เมื่อเข้าสู่กระแสเลือด curare ทำให้เกิดอัมพาตทันที แต่ไม่ทำให้เกิดพิษเมื่อเข้าสู่ทางเดินอาหาร ดังนั้นผู้คนจึงใช้พิษนี้ในการล่าสัตว์โดยไม่ต้องกลัวว่าจะเป็นพิษเมื่อกินเนื้อสัตว์ที่ล่า
ในเตียงดอกไม้ฤดูร้อนคุณมักจะพบ โคไนต์(นักมวยปล้ำ, wolfroot หรือ wolfslayer) พืชชนิดนี้ยังเป็นอันตรายเมื่อรับประทาน ทำให้เกิดโรคแทรกซ้อนร้ายแรง รวมถึงภาวะหัวใจหยุดเต้น โรงงานแห่งนี้ถูกใช้ในสมัยกรีกโบราณเพื่อประหารชีวิตอาชญากร ตามตำนานกรีก อะโคไนต์ถูกสร้างขึ้นจากน้ำลายพิษของเซอร์เบอรัสระหว่างการต่อสู้กับเฮอร์คิวลีส
“ ดอกไม้จากแปลงดอกไม้” อีกอัน - บัตเตอร์คัพ- ดูไร้เดียงสาและไม่เป็นอันตรายอย่างแน่นอน ไม่เหมือนโคไนต์ผู้โกรธแค้น อย่างไรก็ตาม นี่เป็นหนึ่งในพืชที่มีอันตรายถึงชีวิตที่พบบ่อยที่สุด ซึ่งมักถูกประเมินต่ำเกินไปและเป็นอันตรายอย่างยิ่ง สารพิษจากบัตเตอร์คัพทำให้เกิดผื่น และการกินดอกไม้ส่วนใหญ่มักทำให้อวัยวะมึนเมาและ "ไฟฟ้าลัดวงจร" ของระบบประสาท
ฮอกวีดยักษ์ซึ่งแตกต่างจากน้องชายคนเล็กตรงที่สามารถทำให้เกิดความเสียหายอย่างรุนแรงต่อผิวหนังได้แม้จะสัมผัสกันง่ายๆ ซึ่งอาจนำไปสู่การตายของเนื้อเยื่อและถึงขั้นเสียชีวิตได้ เป็นพืชที่มีความสวยงาม รูปร่างและชื่อ แตรเทวดาปล่อยสารพิษที่รุนแรงหลายอย่างในคราวเดียวทำให้เกิดผลการสะกดจิตที่ผิดปกติต่อบุคคลซึ่งกลายเป็นพื้นฐานสำหรับตำนานเกี่ยวกับการเปลี่ยนผู้คนให้กลายเป็นซอมบี้
ในที่สุดก็มีพืชอีกชนิดหนึ่งที่รู้จักกันดีและธรรมดาเรียกว่า ก้าวล่วงเข้าไป(konium หรือ vekh) แพร่กระจายไปทั่วหลายประเทศ โดยพบอย่างแพร่หลายในรัสเซีย เมื่อน้ำเฮมล็อกเข้าสู่กระเพาะอาหารจะทำให้ระบบประสาทเป็นอัมพาตโดยเริ่มแรกแสดงตัวภายใต้หน้ากากของพิษ พืชชนิดนี้มักถูกใช้เป็นยาพิษในวังและแผนการทางการเมือง
พิษจากพืชในปริมาณเล็กน้อยมักใช้เป็นยา แพทย์ชาวยุโรปผู้ยิ่งใหญ่แห่งยุคฟื้นฟูศิลปวิทยา Paracelsus ครั้งหนึ่งเคยกำหนดกฎทางเภสัชวิทยาที่สำคัญที่สุดข้อหนึ่งซึ่งไม่ได้สูญเสียความหมายมาจนถึงทุกวันนี้: " ทุกสิ่งเป็นพิษ มันเป็นเรื่องของปริมาณ ปริมาณเท่านั้นที่ทำให้สารใดๆ มีพิษหรือไม่เป็นพิษ".
มาสรุปสั้นๆ กัน:
เมื่อติดต่อกับพวกเขาต้องใช้ความระมัดระวังอย่างยิ่งโดยเฉพาะถ้าเราปลูกในสวนหรือในบ้าน
พวกเขาเลิกเป็นปิศาจเหมือนมานานหลายศตวรรษหรือนับพันปีแล้ว สำหรับคนที่เชื่อโชคลางและมีการศึกษาต่ำ
พวกเขาอาศัยอยู่ข้างๆ เรา หลายคนมีความสวยงามอย่างน่าอัศจรรย์
ผู้คนได้เรียนรู้ที่จะใช้คุณสมบัติของตนในการรักษาและ - ช่างขัดแย้งกันจริงๆ! - เพื่อช่วยชีวิต
โดยสรุป สิ่งที่เหลืออยู่คือการอ้างอิงจากบทกวีของ Rudaki กวีชาวเปอร์เซีย - ทาจิกผู้ยิ่งใหญ่ในสมัยโบราณ (858-941) ซึ่งอาศัยอยู่ในศตวรรษที่ 10 ซึ่งเขียนว่า:
"สิ่งที่เรียกว่ายาในวันนี้จะกลายเป็นยาพิษในวันพรุ่งนี้ แล้วไงล่ะ? คนป่วยจะพิจารณาวางยาพิษอีกครั้ง…”
รู้จักพืชมากกว่า 10,000 สายพันธุ์ในโลก พืชมีพิษส่วนใหญ่อยู่ในเขตร้อนและกึ่งเขตร้อนมีหลายประเทศในประเทศที่มีภูมิอากาศอบอุ่นและเย็น สหพันธรัฐรัสเซียมีประมาณ 400 สายพันธุ์
พืชมีพิษพบในหมู่ เห็ด, หางม้า, คลับมอส, เฟิร์น, ยิมโนสเปิร์มและ พืชหลอดเลือด- ในประเทศเขตอบอุ่น มีการแพร่กระจายอย่างกว้างขวางที่สุดในวงศ์ Ranunculaceae, Poppyaceae, Euphorbiaceae, Lastovaceae, Cutraaceae, Solanaceae, Norichaceae และ Aroidaceae มากมาย พิษจากพืชในขนาดเล็ก - สารบำบัดที่มีคุณค่า (มอร์ฟีน, สตริกนีน, อะโทรปีน, ไฟโซสติกมีน ฯลฯ )
ส่วนผสมหลักที่ออกฤทธิ์ พืชมีพิษ - อัลคาลอยด์,ไกลโคไซด์ (รวมถึงซาโปนิน), น้ำมันหอมระเหย, กรดอินทรีย์ ฯลฯ มักพบในทุกส่วนของพืชแต่มักในปริมาณไม่เท่ากันและด้วยความเป็นพิษโดยทั่วไปของพืชทั้งต้นทำให้บางส่วนมีพิษมากกว่าส่วนอื่น ตัวอย่างเช่นเหง้าของ vecha ที่เป็นพิษ, สายพันธุ์ของ aconite, พืชชนิดหนึ่งมีพิษโดยเฉพาะอย่างยิ่ง, ดอกไม้มีพิษโดยเฉพาะอย่างยิ่งในมันฝรั่ง, ผลไม้อยู่ในเฮมล็อค, เมล็ดอยู่ในโซโฟรา, หอยแครง, เฮลิโอโทรปและใบอยู่ในถุงมือสุนัขจิ้งจอก พิษจากพืชบางชนิดสะสมและก่อตัวในอวัยวะพืชเพียงอวัยวะเดียว (เช่น ไกลโคไซด์อะมิกดาลิน - ในเมล็ดอัลมอนด์ขม เชอร์รี่ ลูกพลัม) มันเกิดขึ้นว่าบางส่วน พืชมีพิษไม่เป็นพิษ (เช่น หัวมันฝรั่ง เมล็ดยู เมล็ดฝิ่น) ปริมาณสารพิษในพืชขึ้นอยู่กับสภาพการเจริญเติบโตและระยะการพัฒนาของพืช ตามกฎแล้ว พืชมีพิษปลูกในภาคใต้สะสมสารออกฤทธิ์มากกว่าปลูกในภาคเหนือ พืชบางชนิดมีพิษมากกว่าก่อนออกดอก บางชนิดมีพิษในช่วงออกดอก และบางชนิดมีพิษในช่วงติดผล ที่สุด พืชมีพิษสด. เมื่อแห้ง ต้ม หรือแช่เย็น ความเป็นพิษอาจลดลง และบางครั้งก็หายไปโดยสิ้นเชิง อย่างไรก็ตามส่วนใหญ่ พืชมีพิษความเป็นพิษยังคงอยู่แม้หลังจากการแปรรูป ดังนั้นส่วนผสมในอาหารสัตว์มักเป็นสาเหตุของพิษร้ายแรงต่อสัตว์ในฟาร์ม (เมื่อผสมหญ้าด้วยส่วนผสมของพืชชนิดหนึ่ง) อัลคาลอยด์จากนั้นจึงถูกชะล้างทำให้มวลหญ้าหมักชุ่มและทำให้เป็นพิษ) ตามกฎแล้วห้ามกินสัตว์ พืชมีพิษอย่างไรก็ตาม เมื่อไม่มีอาหารและในฤดูใบไม้ผลิหลังจากหยุดนิ่งเป็นเวลานาน พวกมันก็จะกินผักสดอย่างตะกละตะกลาม รวมทั้ง พืชมีพิษ(พิษของสัตว์ที่ขนส่งไปยังพื้นที่ที่ไม่คุ้นเคย พืชมีพิษ).
พืชที่มีพิษอย่างยิ่งไม่มีอยู่ในธรรมชาติ ตัวอย่างเช่น พิษพิษและยาเสพติดเป็นพิษต่อมนุษย์ แต่ไม่เป็นอันตรายต่อสัตว์ฟันแทะ ไก่ นักร้องหญิงอาชีพ และนกอื่น ๆ หัวหอมทะเล เป็นพิษต่อสัตว์ฟันแทะ ไม่เป็นอันตรายต่อสัตว์อื่น ๆ ไพรีทรัมเป็นพิษต่อแมลง แต่ไม่เป็นอันตรายต่อสัตว์มีกระดูกสันหลัง เป็นต้น
มักจะเป็นพิษ พืชมีพิษเกิดขึ้นเมื่อพืชเข้าทางปาก อวัยวะทางเดินหายใจ (โดยการสูดเอาฝุ่นละอองเข้าไป พืชมีพิษหรือสารระเหยที่ปล่อยออกมา) รวมทั้งผ่านทางผิวหนังอันเป็นผลมาจากการสัมผัสด้วย พืชมีพิษน้ำผลไม้ของพวกเขา การเป็นพิษต่อผู้คนผ่านทางทางเดินหายใจมักจัดอยู่ในประเภทการประกอบอาชีพ สังเกตได้ในหมู่คนเก็บฮ็อป ช่างไม้เมื่อทำงานกับไม้บางประเภท (เช่น ไม้ยูโอนนิมัส) คนที่ต้องใช้ยารักษาโรค พืช (เช่น พิษไม้จำพวกเบลลาดอนน่า เซคิวริเนกา ตะไคร้ ฯลฯ) ความเป็นพิษในครัวเรือนจากสารระเหยที่ปล่อยออกมานั้นพบได้น้อย พืชมีพิษ- ช่อดอกแมกโนเลีย ดอกลิลลี่ เบิร์ดเชอร์รี่ ดอกป๊อปปี้ และซ่อนกลิ่นช่อใหญ่อาจทำให้เกิดอาการวิงเวียนศีรษะ และปวดศีรษะได้ การเป็นพิษต่อเด็กจากสัตว์ที่ดูเย้ายวนเป็นเรื่องปกติ ผลไม้มีพิษ- เป็นพิษหลังรับประทานอาหาร พืชมีพิษอาจปรากฏขึ้นภายในไม่กี่นาที เช่น หลังจากรับประทานเข็มยู ในกรณีอื่น ๆ - หลังจากผ่านไปหลายวันหรือหลายสัปดาห์ บาง พืชมีพิษ(เช่นเอฟีดรา) อาจเป็นพิษได้เมื่อใช้งานเป็นเวลานานเท่านั้น เนื่องจากหลักการที่ออกฤทธิ์ในร่างกายไม่ถูกทำลายหรือกำจัด แต่จะสะสม ส่วนใหญ่ พืชมีพิษส่งผลต่ออวัยวะต่างๆ พร้อมกัน แต่บางอวัยวะหรือส่วนกลางมักจะได้รับผลกระทบมากกว่า
ตามผลกระทบต่อร่างกายของสัตว์จะมีความโดดเด่น พืชมีพิษทำให้เกิดความเสียหายต่อ: ระบบประสาทส่วนกลาง (สายพันธุ์อะโคไนต์, โคลชิคัม, เฮนเบน, เฮมล็อค, ดอกไม้ทะเล, เวคา ฯลฯ), หัวใจ (สายพันธุ์ลิลลี่แห่งหุบเขา, สุนัขจิ้งจอก, แตงกวา ฯลฯ), ตับ (สายพันธุ์เฮลิโอโทรป , ลูกทูนหัว, ลูปิน ฯลฯ ) ในเวลาเดียวกันอวัยวะทางเดินหายใจและการย่อยอาหาร (มัสตาร์ดฟิลด์, สาโทที่เหลือ, ไตรโคเดสมาหวือหวา) เป็นต้น
ในการป้องกันพิษของมนุษย์จากพืชมีพิษ การให้ความรู้ด้านสาธารณสุขเป็นสิ่งสำคัญ สัตว์ - การทำลายล้าง พืชมีพิษบน ทุ่งหญ้า- มากมาย พิษจากพืชในขนาดที่เล็ก (เรียกว่าการรักษา) จะถูกใช้เป็น ยา(เช่น ไกลโคไซด์การเต้นของหัวใจที่ได้มาจาก ถุงมือสุนัขจิ้งจอกและลิลลี่แห่งหุบเขา atropine - จาก เฮนเบน).บางส่วน พืชมีพิษรับยาฆ่าแมลง (เช่น pyrethrum - 113 Dalmatian chamomile)
เมื่อไร อัลคาลอยด์หลบหนีจากห้องทดลองและคลินิก โลกเข้าสู่ยุคแห่งการฆาตกรรมและการฆ่าตัวตายอย่างลึกลับ พิษจากพืชไม่เหลือร่องรอย อัยการชาวฝรั่งเศส de Brohe กล่าวสุนทรพจน์อย่างสิ้นหวังในปี 1823: “เราควรเตือนฆาตกรว่าอย่าใช้สารหนูและสารพิษจากโลหะอื่น ๆ พวกมันทิ้งร่องรอยการใช้งานไว้ พิษจากพืช- วางยาพิษพ่อ แม่ วางยาญาติ แล้วมรดกจะเป็นของคุณ อย่ากลัวสิ่งใด! คุณจะไม่ต้องรับโทษสำหรับสิ่งนี้ ไม่มีอาชญากรรมเพราะไม่สามารถจัดตั้งขึ้นได้ "
แม้ในช่วงกลางศตวรรษที่ 19 แพทย์ก็ไม่สามารถบอกได้อย่างแน่ชัดว่ามอร์ฟีนในขนาดใดเป็นอันตรายถึงชีวิต อาการอะไรที่มาพร้อมกับพิษ พิษจากพืช- ออร์ฟิลลาเองหลังจากการวิจัยที่ไม่ประสบความสำเร็จเป็นเวลาหลายปีก็ถูกบังคับให้ยอมรับความพ่ายแพ้ต่อพวกเขาในปี พ.ศ. 2390
แต่ไม่ถึงสี่ปีต่อมา Jean Stae ศาสตราจารย์วิชาเคมีที่โรงเรียนทหารบรัสเซลส์ ได้พบวิธีแก้ปัญหา ข้อมูลเชิงลึกที่ทำให้เขาโด่งดังมาถึงศาสตราจารย์ขณะกำลังสืบสวนคดีฆาตกรรมที่เกิดจากความช่วยเหลือของนิโคติน นี้ อัลคาลอยด์แยกออกจาก ใบยาสูบและเมื่อถึงเวลานั้นพวกเขาก็รู้ดีแล้ว นิโคตินเพียงไม่กี่สิบมิลลิกรัมก็เพียงพอแล้วสำหรับคนๆ หนึ่งที่จะเสียชีวิตในเวลาไม่กี่นาที เหยื่อของอาชญากรรมที่ Jean Stae กำลังสืบสวนได้รับปริมาณที่สูงกว่าเหยื่อที่อันตรายถึงชีวิตมาก แต่อาชญากรที่หวาดกลัวพยายามซ่อนร่องรอยของพิษด้วยน้ำส้มสายชูไวน์ อุบัติเหตุครั้งนี้ช่วยค้นพบวิธีการสกัด อัลคาลอยด์จากเนื้อเยื่อของร่างกาย ความจริงก็คือเกือบทุกอย่าง พิษจากพืชละลายได้ในน้ำและแอลกอฮอล์ Jean Stae บำบัดวัสดุภายใต้การศึกษาด้วยสารละลายแอลกอฮอล์ที่ทำให้เป็นกรด กรองส่วนผสม ทำให้กรดเป็นกลางด้วยแอมโมเนีย และหลังจากการสกัดด้วยอีเทอร์ ก็แยกออก นิโคตินในรูปแบบที่บริสุทธิ์ที่สุด
อย่างไรก็ตาม มีงานเพียงครึ่งเดียวเท่านั้นที่เสร็จสิ้น เนื่องจากงานเหล่านั้นถูกแยกออกโดยวิธีของสตาส อัลคาลอยด์จำเป็นต้องระบุ การค้นหาปฏิกิริยาที่มีคุณภาพเริ่มต้นขึ้น รีเอเจนต์ของ Mecke, Marquis, Frede, Mandelen, Pellargi และคนอื่น ๆ ปรากฏขึ้น มีเพียงมอร์ฟีนเท่านั้นที่สามารถระบุได้โดยใช้ปฏิกิริยาหลายสิบปฏิกิริยา
อัลคาลอยด์ถูกระบุครั้งแรกโดยการเปรียบเทียบจุดหลอมเหลวและรูปร่างคริสตัลกับตัวอย่างมาตรฐาน ต่อมา วิธีการทางสเปกโทรสโกปีและการวิเคราะห์การเลี้ยวเบนรังสีเอกซ์ก็มาถึง แต่สุดท้ายแล้ว พิษจากพืชยอมจำนนต่อวิธีโครมาโตกราฟี
ข้อดีของวิธีการเหล่านี้ไม่เพียงแต่มีความสามารถที่น่าทึ่งในการแยกสารผสมที่มีหลายส่วนประกอบที่ซับซ้อนเท่านั้น แต่ยังรวมถึงความง่ายในการกำหนดเชิงปริมาณของส่วนประกอบแต่ละส่วน แม้ว่าส่วนประกอบเหล่านั้นจะบรรจุอยู่ในปริมาณเพียงเล็กน้อยก็ตาม ค่อนข้างแสดงให้เห็นความเป็นไปได้อย่างชัดเจน วิธีการที่ทันสมัยการวิเคราะห์การควบคุมสารต้องห้ามในนักกีฬา สารกระตุ้นที่ต้องห้ามนั้นพบได้แม้กระทั่งในนักกีฬาที่รับประทานระหว่างการฝึกซ้อมเท่านั้น
ดังนั้นปัญหาในปัจจุบันไม่ใช่ความยากในการตรวจหาสารพิษและสารกระตุ้น ความยากลำบากเหล่านี้สามารถเอาชนะได้อย่างสมบูรณ์ รับประกันความสำเร็จด้วยพลังทั้งหมดของวิธีการวิเคราะห์ด้วยเครื่องมือสมัยใหม่
เป็นการยากที่จะจัดอันดับสารพิษจากพืช เพราะแม้แต่พืชชนิดเดียวกันที่เติบโตในสภาวะที่ต่างกันก็อาจไม่สะสมสารที่แตกต่างกันในลักษณะเดียวกัน รวมทั้งสารพิษด้วย สิ่งสำคัญคือต้องกินส่วนใดของพืชด้วย อย่างไรก็ตาม คุณสามารถรวบรวมคะแนนทางสถิติเฉลี่ยแบบมีเงื่อนไขได้หากคุณพบตัวบ่งชี้ที่เปรียบเทียบได้ เราจะรับประทานยากึ่งร้ายแรง ( ดีแอล 50)* สำหรับหนูทดลองที่ถูกฉีดยาพิษทางปาก ซึ่งก็สมเหตุสมผล เพราะไม่มีใครเคยได้ยินเรื่องพืชกัดสัตว์หรือคนมาก่อน
อันดับที่ 5. ซิคูทอกซิน
เป็นพิษอาคา เฮมล็อก (Cicuta virosa)
แอลกอฮอล์ สูตร: C17H22O2
ดีแอล 50= 50 มก./กก. (หนูเมาส์, ทางปาก)
พิษเกิดขึ้นเมื่อกินเหง้าของพืชมีพิษรวมถึงเหง้าแห้งด้วย มักสับสนกับเห็นเฮมล็อกซึ่งใช้เป็นยา "พื้นบ้าน" สำหรับโรคต่าง ๆ แม้ว่ามันจะเป็นพิษก็ตาม
สารพิษที่ออกฤทธิ์จากส่วนกลางคือนิวโรทอกซิน ซึ่งเป็นศัตรูของสารสื่อประสาทที่สำคัญที่สุดชนิดหนึ่ง ได้แก่ กรดแกมมา-อะมิโนบิวทีริก (GABA)
อาการพิษจะเกิดขึ้นภายใน 5-10 นาที ขั้นแรกจะเกิดอาการปวดท้อง ปวดศีรษะ เวียนศีรษะ อ่อนแรงทั่วไป คลื่นไส้ อาเจียน หายใจลำบาก และผิวหนังซีด ต่อมามีอาการชักซึ่งยังคงเป็นส่วนสำคัญของภาพทางคลินิก ความตายสามารถเกิดขึ้นได้กับพื้นหลัง - เนื่องจากการหายใจไม่ออก
ไม่มียาแก้พิษเฉพาะ การรักษาเป็นไปตามอาการ โดยมุ่งเป้าไปที่การหยุดอาการชักเป็นหลัก
อันดับที่ 4. ริซิน
ถั่วละหุ่ง (Ricinus communis)
โปรตีนที่ประกอบด้วยสองหน่วยย่อยซึ่งแยกจากกันไม่มีพิษ มีเพียงโมเลกุลทั้งหมดเท่านั้นที่สามารถเจาะเข้าไปในเซลล์และสร้างผลกระทบที่เป็นพิษได้
ดีแอล 50= 0.3 มก./กก. (หนูเมาส์ รับประทาน) การสูดดมละอองของไรซินดิบจะมีค่า DL50 เทียบได้กับซารินของสารออร์กาโนฟอสฟอรัส 0.004 มก./กก. (หนู การสูดดม) และดังนั้นจึงถือเป็นอาวุธเคมีที่มีศักยภาพ ไม่เหมาะสำหรับบุคลากรทางทหารเนื่องจากความไม่มั่นคงในน้ำและแสง ตัวแทนที่เป็นไปได้สำหรับการโจมตีของผู้ก่อการร้ายที่เป็นเป้าหมาย
ส่วนใหญ่แล้วพิษจะเกิดขึ้นหลังรับประทานอาหาร ปริมาณมากเมล็ดละหุ่งที่มีไรซิน 0.5 ถึง 1.5%
ไรซินหยุดการสังเคราะห์โปรตีนในไรโบโซมของเซลล์ กระบวนการนี้ช้าแต่ไม่สามารถย้อนกลับได้
เห็ดไม่ได้อยู่ในอาณาจักรพืช แต่พวกมันยังเข้าไปในอาหารและอาจทำให้เกิดพิษได้ พิษเห็ดที่ทรงพลังที่สุดคือมัสคารีน (เห็ดแมลงวันแดง, ดีแอล 50= 0.2 มก./กก.), อัลฟา-อะมานิทิน, (นกเป็ดผีสีซีด, ดีแอล 50= 1 มก./กก.) และไจโรมิทริน (เส้น ดีแอล 50= 10 มก./กก.)
อาการพิษครั้งแรกเกิดขึ้นโดยเฉลี่ยหลังจากผ่านไป 15 ชั่วโมงในบางครั้ง ระยะเวลาแฝงสามารถอยู่ได้นานถึง 3 วัน อาการลักษณะแรกคือเลือดออกในเรตินา จากนั้นมีอาการคลื่นไส้อาเจียน ปวดท้องอย่างรุนแรง อาการชัก การสุญูด และหมดแรงตามมา
ตามกฎแล้วการเสียชีวิตจะเกิดขึ้นหลังจากผ่านไป 6-8 วัน สาเหตุมาจากความล้มเหลวของอวัยวะหลายส่วน
ไม่มียาแก้พิษเฉพาะ การรักษาจำกัดอยู่เพียงการบรรเทาความทุกข์เท่านั้น
อันดับที่ 3. อะโคนีไทน์
พืชในสกุลนักสู้อาคา อะโคไนต์ (Aconite), วี เลนกลางที่พบบ่อยที่สุด Aconitum stoerckeanum, Aconitum napellus, Aconitum variegatum
อัลคาลอยด์ สูตร C34H47NO11
ดีแอล 50= 0.25 มก./กก. (หนูเมาส์, ทางปาก)
พิษอาจเป็นผลมาจากการใช้พืชสกุลอะโคไนต์ (นักสู้) มากกว่า 25 สายพันธุ์เพื่อ “วัตถุประสงค์ในการรักษาโรคแบบดั้งเดิม” แม้แต่ใบและรากแห้งก็มี ปริมาณที่เพียงพอพิษ.
อะโคนีตินกระตุ้นและทำให้ปลายประสาทสัมผัสเป็นอัมพาตในเวลาต่อมา
ภาพทางคลินิกของการเป็นพิษจะเกิดขึ้นทันที เริ่มต้นด้วยอาการคันผิวหนังทั่วไป จากนั้นธรรมชาติของการหายใจก็เปลี่ยนไป ขั้นแรกหายใจเร็วขึ้นแล้วจึงหายใจช้าลง อุณหภูมิของร่างกายลดลง ผิวหนังมีเหงื่อออกมาก มีอาการปวดบริเวณหัวใจและการหยุดชะงักในการทำงาน ต่อมาจะเกิดอาการชัก อัมพาต และภาวะกล้ามเนื้อผิดปกติ
ความตายอาจเกิดขึ้นได้ภายในไม่กี่นาที - จากการหายใจไม่ออกอันเป็นผลมาจากอัมพาตของกล้ามเนื้อทางเดินหายใจ
พิษตามธรรมชาติที่รุนแรงที่สุดคือโปรตีนนิวโรทอกซินที่ผลิตโดยแบคทีเรีย Clostridium botulinum serovar D สำหรับสารพิษโบทูลินัมนี้ ดีแอล 50= 0.0000004 มก./กก.
อันดับที่ 2. เวราทริน
ในอาณาเขตของสหพันธรัฐรัสเซีย - ในพืชชนิดหนึ่งสีขาว ( อัลบั้ม Veratrum L.) และพืชชนิดหนึ่งสีดำ ( Veratrum nigrum L.)
อัลคาลอยด์ สูตร: C32H49O9N
ดีแอล 50= 0.003 มก./กก. (หนูเมาส์, ทางปาก)
Veratrine ทำหน้าที่เป็นสารพิษต่อระบบประสาทโดยการเปิดช่องโซเดียมในเยื่อหุ้มเซลล์ที่เปิดกว้าง
ภาพทางคลินิกพัฒนาตามลำดับต่อไปนี้: มีอาการวิงเวียนศีรษะครั้งแรก, ตาคล้ำ, ชีพจรไม่สม่ำเสมอ, น้ำลายไหล, คลื่นไส้, อาเจียน, ปวดท้องและท้องร่วง จากนั้น - ความอ่อนแอ, อุณหภูมิร่างกายลดลง, การหายใจลำบาก, ชักและล้มลง
การเสียชีวิตอาจเกิดขึ้นได้จากภาวะหัวใจหยุดเต้นหรืออัมพาตของศูนย์ทางเดินหายใจ
ไม่มียาแก้พิษเฉพาะ การรักษาเป็นไปตามอาการ
อันดับที่ 1. คอนยิน
ก้าวล่วงเข้าไปเห็น (Conium maculatum)
อัลคาลอยด์ สูตร: C8H17N
ดีแอล 50= 0.002 มก./กก. (หนูเมาส์, ทางปาก) พิษจากพืชที่แข็งแกร่งที่สุด
พิษจากอุบัติเหตุเกิดขึ้นเมื่อรับประทานเหง้าซึ่งสับสนกับมะรุม และเด็กๆ อาจถูกเข้าใจผิดว่าเป็นแครอทสีขาว บ่อยครั้ง - เมื่อใช้ใบที่คล้ายกับผักชีฝรั่ง มีความเห็นว่าพิษของพืชชนิดนี้ถูกนำมาใช้ในการประหารชีวิต กรีกโบราณและเป็นเขาเองที่ทำให้โสกราตีสถึงแก่ความตาย
Coniine สกัดกั้นตัวรับ H-cholinergic ของเยื่อโพสซินแนปติกของไซแนปส์ประสาทและกล้ามเนื้อ นั่นก็คือสิ่งนี้ อะนาล็อกรัสเซียยาพิษจากพืชที่มีชื่อเสียงระดับโลก
ภาพทางคลินิกพัฒนาอย่างรวดเร็วและเริ่มมีอาการน้ำลายไหลและการมองเห็นไม่ชัด อาจมีอาการคลื่นไส้อาเจียน แต่จะค่อยๆ พัฒนาเป็นอัมพาตของกล้ามเนื้อโครงร่าง มีลักษณะขึ้นโดยธรรมชาติ กล่าวคือ เริ่มจากกล้ามเนื้อเท้าและขาส่วนล่าง แล้วค่อย ๆ ไปถึงกะบังลม ทำให้ไม่สามารถเคลื่อนไหวการหายใจได้ สติมักจะถูกเก็บรักษาไว้จนถึงวินาทีสุดท้าย
ความตายเกิดจากการหายใจไม่ออกเนื่องจากอัมพาตของกะบังลม
ไม่มียาแก้พิษเฉพาะ การรักษาเป็นไปตามอาการรวมถึงการส่งต่อผู้ป่วยไปยัง การระบายอากาศเทียมปอด (เครื่องช่วยหายใจ)
———
*ดี.แอล.(จากภาษากรีกโบราณ δόσις และ lat. lētālis) 50
- ปริมาณเฉลี่ยของสารที่ทำให้อาสาสมัครในกลุ่มทดลองเสียชีวิตครึ่งหนึ่ง ในวรรณคดีภาษารัสเซียก็ถูกกำหนดให้เป็น แอลดี 50.
