สตรอเบอร์รี่สำหรับฤดูหนาว สูตรอาหาร: แยม แยมผิวส้ม ผลไม้แช่อิ่ม ในน้ำผลไม้ของตัวเอง
5 (100%) 4 โหวตใครบ้างในพวกเราที่ไม่ชอบผลเบอร์รี่สีแดงหวานเหล่านี้? สตรอเบอร์รี่เป็นหนึ่งในของหวานที่อร่อยที่สุด แน่นอนว่าผลเบอร์รี่สดนำมาซึ่งความสุขอย่างไม่น่าเชื่อ แต่การทำให้แน่ใจว่าคุณมีสิ่งที่จะทำให้ตัวเองพอใจในฤดูหนาวก็เป็นสิ่งสำคัญเช่นกัน วิตามินส่วนหนึ่งในช่วงฤดูหนาวจะไม่เจ็บดังนั้นจึงเป็นเรื่องสำคัญที่จะต้องจัดสรรเวลาเพื่อเตรียมสตรอเบอร์รี่สำหรับฤดูหนาว
สูตรนี้ง่ายพอ ๆ กับปลอกลูกแพร์ แต่อร่อยเกินคำบรรยาย ในการเตรียมผลไม้แช่อิ่มคุณต้องดำเนินการ:
ก่อนอื่นเราล้างและปอกเปลือกผลเบอร์รี่จากนั้นวางไว้ที่ด้านล่างของขวดขนาดสามลิตร - เติม 1/3 ของภาชนะด้วย
เทน้ำตาลลงในขวดโดยตรงแล้วเทน้ำเดือดที่ด้านบน ปิดฝาขวดแล้วม้วนขึ้น พลิกผลไม้แช่อิ่มกลับด้านแล้วห่อไว้หนึ่งวัน หลังจากนั้นจึงย้ายไปยังที่จัดเก็บถาวรได้ สิ่งสำคัญคือต้องไม่ลืมว่าการอนุรักษ์รักความเย็นและความมืด
ส่วนผสมจะถูกนำมาต่อแพ็คเจลาติน
หากคุณต้องการแยมหวานก็ควรใช้น้ำตาลทรายละเอียดมากขึ้น
ก่อนที่คุณจะเริ่มทำอาหารคุณต้องเตรียมผลเบอร์รี่ก่อน ส่วนที่บดเล็กน้อยหรือสุกเกินไป (แต่ไม่เน่าเสีย!) เหมาะสำหรับแยม ล้างสตรอเบอร์รี่และเอาก้านออก จากนั้นนำไปใส่ในกระทะเพื่อปรุงต่อ โรยน้ำตาลไว้ด้านบนแล้วปล่อยให้มันชง ทางที่ดีควรเริ่มงานเตรียมการในตอนเย็นเนื่องจากต้องต้มผลเบอร์รี่ อย่างน้อยแปดชั่วโมงจากนั้นจึงเริ่มเตรียมแยมเท่านั้น
ขั้นตอนเกิดขึ้นในสามขั้นตอน- คุณไม่สามารถปรุงสตรอเบอร์รี่นานกว่า 15 นาทีได้ เนื่องจากผลิตภัณฑ์จะเดือดมากเกินไปและคุณจะไม่ได้ผลลัพธ์ตามที่ต้องการ ข้อกำหนดเบื้องต้นสำหรับสูตรคือการเอาโฟมที่เกิดขึ้นออกอย่างต่อเนื่อง
บดผลเบอร์รี่ทั้งหมดด้วยเครื่องปั่นหรือด้วยมือ จากนั้นนำแยมไปตั้งไฟเป็นเวลา 10 นาที จากนั้นรอจนกระทั่งผลิตภัณฑ์เย็นลง (1 ชั่วโมง ไม่น้อยกว่านั้น) ทำซ้ำขั้นตอนอีกครั้ง (อุ่นเป็นเวลา 10 นาทีให้เย็น) หลังจากผ่านไปหนึ่งชั่วโมง ให้แช่เจลาตินในน้ำปริมาณเล็กน้อยแล้วเติมลงไปในระหว่างการปรุงครั้งที่สาม มีอันหนึ่งอยู่ที่นี่ แตกต่างกันนิดหน่อย- คุณต้องนำส่วนผสมไปต้ม แต่อย่าปล่อยให้เดือด แต่คนตลอดเวลา คุณสามารถเพิ่มกรดซิตริกเล็กน้อยเพื่อให้ได้รสเปรี้ยวเล็กน้อย
ในที่สุดแยมก็ถือว่าพร้อมแล้วหลังจากที่เย็นลงแล้วเท่านั้น ท้ายที่สุดแล้ว ในตอนแรกแยมของคุณอาจมีน้ำมูกไหลเล็กน้อย แต่หลังจากนั้นไม่กี่ชั่วโมงก็จะข้นขึ้น
สูตรนี้มีน้ำตาล 400 กรัมต่อผลเบอร์รี่หนึ่งกิโลกรัม
ล้างสตรอเบอร์รี่ ปอกเปลือกแล้วเติมน้ำตาล ต้องทิ้งผลิตภัณฑ์ไว้ในที่เย็นเป็นเวลาห้าชั่วโมง จากนั้นย้ายผลเบอร์รี่ลงในกระทะแล้วนำไปต้ม ลอกโฟมที่ปรากฏออกแล้วปรุงต่ออีกห้านาทีโดยใช้ไฟอ่อน
เพียงเท่านี้ก็เทแยมร้อนๆ ลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว ม้วนฝาขึ้นแล้วพลิกให้เย็น
จุดสำคัญ: ต้องเก็บแยมดังกล่าวไว้ในตู้เย็นสำหรับฤดูหนาวเพราะถ้าไม่เย็นพอก็อาจทำให้เสียได้
สูตรสำหรับฤดูหนาวนี้ไม่เพียง แต่ง่ายมาก แต่ยังมีประโยชน์ด้วย: ในรูปแบบนี้เบอร์รี่ยังคงรักษาคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์สูงสุดไว้ เราจะต้อง:
เราปอกใบออกจากผลเบอร์รี่แล้วบดในเครื่องปั่นหรือบดด้วยมือ จากนั้นใส่น้ำตาลและผสมให้เข้ากัน
เนื่องจากผลิตภัณฑ์ไม่ผ่านการบำบัดด้วยความร้อนจึงยังคงกลิ่นหอมและคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์สูงสุดไว้ แยมนี้สามารถเก็บไว้ได้นานถึงสี่เดือนในตู้เย็น และถ้าคุณใส่ส่วนผสมนี้ในช่องแช่แข็งก็จนกว่าจะถึงฤดูกาลใหม่ ของหวานที่ยอดเยี่ยมทั้งสำหรับการบริโภคอิสระและนอกเหนือจากอาหารจานอื่น
ล้างผลเบอร์รี่และเอาก้านออก จากนั้นสะเด็ดน้ำ เตรียมขวดไว้ล่วงหน้าด้วยการล้างให้สะอาดด้วยเบกกิ้งโซดา เราวางผลเบอร์รี่ไว้ด้านบนสุดแล้ววางลงในกระทะที่มีน้ำเพื่อให้น้ำแทบจะไม่ถึงไม้แขวนขวด สิ่งสำคัญคือต้องแช่ขวดสตรอเบอร์รี่ในน้ำเย็นแล้วรอให้เดือด หลังจากเดือดแล้วให้ลดไฟลงและรอประมาณ 15 นาที ม้วนผลิตภัณฑ์ด้วยฝาปิดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วคว่ำลงจนเย็นสนิท จากนั้นจึงนำออกและเก็บไว้ที่อุณหภูมิห้อง
เช่นเคยกระบวนการเริ่มต้นด้วยการทำความสะอาดผลเบอร์รี่ แต่ในกรณีนี้ก็จำเป็นต้องทำให้แห้งด้วย บดจนส่วนผสมเป็นเนื้อเดียวกัน ใส่น้ำตาลในอัตราส่วน 1:1 วางบนไฟและเคี่ยวด้วยไฟอ่อนเป็นเวลา 15 นาที ถัดไปคุณต้องใส่แยมร้อนลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วรอจนกระทั่งเย็นสนิท ห้ามมีฝาปิด!
เมื่อผลเบอร์รี่เย็นตัวลงคุณสามารถขันขวดโหลด้วยฝาปิดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วนำไปเก็บไว้ อาหารอร่อยมากด้วยการลงทุนเงินและเวลาเพียงเล็กน้อย
คุณจะประหลาดใจกับความอร่อยของสตรอเบอร์รี่และมิ้นต์ที่ผสมผสานกันได้ นี่เป็นความสุขที่แท้จริง และด้วยเหตุนี้เพียงอย่างเดียว คุณต้องลองทำแยมตามสูตรนี้
จำเป็น:
ขอแนะนำให้ใช้ หนึ่งแพ็คเกจแต่ในกรณีที่ไม่มีคุณสามารถใช้วิธีการปรุงแยมเป็นสามชุดโดยเพิ่มปริมาณน้ำตาลเป็นสองเท่า
คุณต้องเตรียมสะระแหน่ล่วงหน้า: โดยเทน้ำเดือดหนึ่งแก้วลงบนใบแล้วทิ้งไว้หนึ่งชั่วโมง ความเครียดจากใบสามารถนำมาใช้ในการทำแยมได้ เตรียมสตรอเบอร์รี่แล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ใส่ส่วนผสมสะระแหน่ลงในกระทะแล้วเติมน้ำตาลเจ็ดแก้ว จากนั้นลดสตรอเบอร์รี่และใบสะระแหน่ลงไปต้มให้เดือดแล้วเติมเพคติน แล้วทิ้งไว้บนไฟประมาณ 1 นาที แล้วอย่าลืมเอาโฟมออก แบ่งของหวานออกเป็นขวดแล้วแช่ไว้ในตู้เย็น
วัตถุดิบ:
เตรียมผลเบอร์รี่ล่วงหน้า: ล้างปอกเปลือกและทำให้แห้ง วางผลเบอร์รี่ไว้ที่ด้านล่างของเมนูหลายเมนูแล้วปิดด้วยน้ำตาล สิ่งสำคัญคือต้องเลือกโหมดที่เหมาะสมสำหรับการทำอาหาร ปิดฝาแล้วเปิด "ดับ" เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง ล้างและฆ่าเชื้อภาชนะใส่แยม เพียงเท่านี้แยมก็พร้อมสำหรับฤดูหนาวแล้ว! เทขนมลงในขวดและปิดผนึก
สูตรอาหารง่ายๆ แต่ในเวลาเดียวกันก็มีประโยชน์สำหรับแม่บ้านทุกคน สิ่งสำคัญคืออย่าลืมตุนผลเบอร์รี่ในช่วงฤดูร้อนแล้วเพลิดเพลินกับแยมในฤดูหนาว
เมื่อเราได้ยินคำว่า "สตรอเบอร์รี่" ของหวานทุกชนิดที่ราดหน้าด้วยวิปครีมหนักๆ อินทผาลัมแสนหวาน และแชมเปญที่ฟองฟู่อย่างร่าเริง สตรอเบอร์รี่สมควรได้รับฉายาของความรักหรือเบอร์รี่ที่เย้ายวนซึ่งเมื่อใช้ร่วมกับแชมเปญจะทำหน้าที่เป็นยาโป๊อย่างแท้จริง! ไม่ใช่เพื่ออะไรที่สตรอเบอร์รี่จะเป็นแขกประจำโต๊ะแห่งความโรแมนติก! มันมีสังกะสีซึ่งทำให้ผู้ชายแข็งแกร่งและผู้หญิงมีความหลงใหล
เรารู้อะไรอีกเกี่ยวกับสตรอเบอร์รี่? มันมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์อะไรบ้าง? ร่างกายของเราเติมวิตามินและแร่ธาตุอะไรบ้าง? สตรอเบอร์รี่เป็นผลเบอร์รี่ที่สวยงามสดใสฉ่ำและมีกลิ่นหอมมีรสหวานอมเปรี้ยว คุณสามารถเห็นมันบนชั้นวางของในร้านได้เกือบทุกช่วงเวลาของปี แต่เบอร์รี่ที่อร่อยและดีต่อสุขภาพที่สุดจะสุกในต้นเดือนกรกฎาคม ซึ่งหมายความว่าถึงเวลาแล้วที่คนรักสตรอเบอร์รี่จะได้เพลิดเพลินกับรสชาติและมั่นใจในคุณค่าของธาตุและวิตามินที่เป็นประโยชน์ที่มีอยู่ในสตรอเบอร์รี่ เช่น วิตามินซี บี เอ แมกนีเซียม ฟอสฟอรัส โพแทสเซียม แคลเซียม ซีลีเนียม ธาตุเหล็ก เส้นใยและกรดอินทรีย์
แน่นอนว่าสตรอเบอร์รี่ไม่สามารถแทนที่ชุดปฐมพยาบาลในฤดูหนาวได้ แต่หากสตรอเบอร์รี่อยู่บนโต๊ะทุกวัน คุณจะสามารถปรับปรุงสุขภาพของคุณได้อย่างมาก สตรอเบอร์รี่จะเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันและผนังหลอดเลือดปกป้องร่างกายจากไวรัสและทำให้ไอโอดีนอิ่มตัว แม้ว่าสตรอเบอร์รี่จะมีรสหวาน แต่ก็มีฤทธิ์ลดน้ำตาลได้ ซึ่งหมายความว่าปลอดภัยสำหรับผู้ที่เป็นโรคเบาหวาน นอกจากนี้สตรอเบอร์รี่จะช่วยขจัดน้ำส่วนเกินออกจากร่างกาย ปรับความดันโลหิตและการเผาผลาญให้เป็นปกติ ขจัดกลิ่นปาก และบรรเทาอาการนอนไม่หลับ
แน่นอนว่าฤดูกาลสตรอเบอร์รี่นั้นไม่นานนัก แต่สตรอเบอร์รี่สำหรับฤดูหนาวจะรักษาคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของเบอร์รี่ไว้เป็นเวลานาน สตรอเบอร์รี่ไม่เพียงแต่มีชื่อเสียงในด้านคุณสมบัติการรักษาเท่านั้น แต่ยังมีบทบาทสำคัญในการปรุงอาหารอีกด้วย ก่อนอื่นนี่คือของหวานที่ยอดเยี่ยมสตรอเบอร์รี่เข้ากันได้ดีกับผลิตภัณฑ์นมหมักรวมอยู่ในสลัดขนมอบเข้ากันได้ดีกับอาหารทะเลและสัตว์ปีกและยังช่วยเสริมสปาร์กลิ้งไวน์ขาวได้อย่างสมบูรณ์แบบ
แน่นอนว่าวิธีที่ดีที่สุดคือกินสตรอเบอร์รี่ที่เก็บมาสดๆ แต่ในฤดูหนาว น่าเสียดายที่มันเป็นไปไม่ได้ ดังนั้นเราจึงเสนอทางเลือกมากมายให้คุณในการเตรียมสตรอเบอร์รี่ สตรอเบอร์รี่สำหรับฤดูหนาวจะช่วยให้คุณเพลิดเพลินกับรสชาติ กลิ่นหอม และสารอาหารได้ตลอดทั้งปี
คอนฟิกสตรอเบอร์รี่
ล้างสตรอเบอร์รี่สดขนาดไม่ใหญ่มาก 2 กิโลกรัมในน้ำไหล ดึงใบออก และเติมน้ำตาล 1 กิโลกรัม ทิ้งไว้ประมาณ 7-8 ชั่วโมง จากนั้นเคี่ยวด้วยไฟอ่อน จากนั้นเคี่ยวต่อตามความหนาที่ต้องการด้วยไฟแรงขึ้น ไม่กี่นาทีก่อนที่จะพร้อม ให้เทน้ำมะนาว 2 ลูกหรือกรดซิตริก 5 กรัมลงไป เทส่วนผสมที่เสร็จแล้วลงในขวดนึ่งฆ่าเชื้อ
แยมสตรอเบอร์รี่
เฉพาะผลเบอร์รี่ที่เพิ่งเก็บมาสดๆเท่านั้นที่เหมาะกับแยม ต้องล้างในน้ำไหลและนำออกจากใบแล้วปล่อยให้สะเด็ดน้ำ โรยผลเบอร์รี่ 1 กิโลกรัมด้วยน้ำตาล 1.2 กิโลกรัมเป็นชั้นๆ แล้วทิ้งไว้ในที่เย็นประมาณ 5-6 ชั่วโมงเพื่อให้สตรอเบอร์รี่ให้น้ำ จากนั้นตั้งส่วนผสมให้เดือดโดยใช้ไฟอ่อนและเพื่อไม่ให้ผลเบอร์รี่แตกละเอียดให้คนอย่างระมัดระวังจนกระทั่งน้ำตาลละลายในน้ำผลไม้จนหมดและหลังจากนั้นไม่กี่นาทีก็นำออกจากเตาเป็นเวลา 20-25 นาที จากนั้นนำไปตั้งไฟอีกครั้งแล้วนำไปต้ม ทำซ้ำขั้นตอนนี้ 2 ครั้ง จากนั้นปรุงแยมจนนุ่ม เพื่อป้องกันไม่ให้แยมกลายเป็นหวาน ให้เติมกรดซิตริก 2 กรัมหรือน้ำมะนาว 1 ลูกลงไปก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหาร ใส่แยมที่แช่เย็นลงในขวดโหลที่ผ่านการฆ่าเชื้อและแห้ง
ผลไม้แช่อิ่มสตรอเบอร์รี่
ต้องเตรียมผลไม้แช่อิ่มสตรอเบอร์รี่อย่างระมัดระวังและรอบคอบเพราะผลเบอร์รี่ต้มง่ายและเสียรูปร่าง ผลไม้แช่อิ่มสามารถเตรียมได้สองวิธี ในกรณีแรกคุณต้องแยกผลเบอร์รี่ล้างแล้วเช็ดให้แห้งเล็กน้อยบนผ้าเช็ดปาก โอนผลเบอร์รี่ 5 กิโลกรัมลงในภาชนะเติมน้ำตาล 2 กิโลกรัมแล้วปล่อยทิ้งไว้ 10-12 ชั่วโมง ระบายน้ำผลไม้ที่ได้และตั้งไฟไว้ที่ 80°C เทลงบนผลเบอร์รี่ ผสม ใส่ขวดโหลแล้วม้วนขึ้น ฆ่าเชื้อขวดโหลขนาดลิตรประมาณ 20 นาที
ในกรณีที่สอง ให้ล้างผลเบอร์รี่ที่เลือกด้วยน้ำเดือดแล้ววางลงในขวดโหล จากนั้นเทน้ำเชื่อมน้ำตาลเดือดลงบนผลเบอร์รี่ที่เตรียมไว้ในอัตราน้ำตาล 200-500 กรัมต่อน้ำ 1 ลิตร หลังจากผ่านไป 5-7 นาที ให้สะเด็ดน้ำเชื่อมออก นำไปต้มอีกครั้งแล้วเติมขวดโหลจนถึงคอ ม้วนขวดขึ้นทันทีแล้วคว่ำลง
สตรอเบอร์รี่บดกับน้ำตาล
ล้างสตรอเบอร์รี่ 1 กิโลกรัมให้สะอาด ปอกเปลือกและแห้ง บดผลเบอร์รี่แห้งผ่านเครื่องบดเนื้อหรือบดในเครื่องปั่นเติมน้ำตาล 2 กิโลกรัมแล้วผสมให้เข้ากัน เทส่วนผสมที่ได้ลงในขวดแห้งที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วเทน้ำตาลชั้นเล็ก ๆ ที่ด้านบนแล้วม้วนฝาขึ้น
แยมสตรอเบอร์รี่
สตรอเบอร์รี่ล้างและแห้ง 1 กิโลกรัมผ่านเครื่องบดเนื้อแล้วตั้งไฟอ่อน ปรุงสักพักโดยไม่มีน้ำตาลในน้ำผลไม้ของตัวเอง เติมน้ำตาล 750 กรัมลงในมวลเดือดแล้วปรุงเป็นเวลา 25 นาทีตั้งแต่เริ่มเดือด เมื่อแยมเย็นลงเล็กน้อย เทใส่ขวด ปิดฝาแล้ววางในกระทะที่มีน้ำเดือดเป็นเวลา 30 นาที
สตรอเบอร์รี่แช่แข็ง
เพื่อป้องกันผลเบอร์รี่ไม่ให้สูญเสียวิตามินซีสามารถแช่แข็งได้ ล้างผลเบอร์รี่ให้สะอาดใต้น้ำไหลแล้วปล่อยให้น้ำไหลออก วางสตรอเบอร์รี่แห้งบนถาดแล้วนำไปแช่ในช่องแช่แข็ง เมื่อผลเบอร์รี่แช่แข็งแล้ว ให้ย้ายไปยังภาชนะใดก็ได้ที่สะดวกสำหรับคุณ และนำกลับเข้าไปในช่องแช่แข็ง จะดีกว่าถ้าแบ่งสตรอเบอร์รี่ออกเป็นส่วน ๆ ทันทีเพราะผลเบอร์รี่ที่ละลายแล้วไม่สามารถแช่แข็งอีกครั้งได้
น้ำแข็งสตรอเบอร์รี่
ตกแต่งเครื่องดื่ม ทำน้ำแข็งสตรอเบอร์รี่ ในการเตรียมคุณจะต้องมีน้ำตาล 1/2 ถ้วย น้ำอุ่น 1/2 ถ้วย สตรอเบอร์รี่ 450 กรัม น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ และถาดน้ำแข็ง ในเครื่องปั่น ให้ผสมน้ำตาลและน้ำเข้าด้วยกันจนน้ำตาลละลายหมด ใส่สตรอเบอร์รี่ที่ล้างและปอกเปลือกแล้วลงในเครื่องปั่นพร้อมน้ำเชื่อม เติมน้ำมะนาวและน้ำซุปข้นจนส่วนผสมเนียน วางส่วนผสมที่เสร็จแล้วลงในถาดน้ำแข็งแล้วนำไปแช่ในช่องแช่แข็ง คุณยังสามารถทำน้ำแข็งสตรอเบอร์รี่ได้ดังนี้: ล้างสตรอเบอร์รี่ลูกเล็กให้สะอาดแล้ววางลงในถาดน้ำแข็ง ปิดผลเบอร์รี่ด้วยน้ำแล้วใส่ในช่องแช่แข็ง
ในฤดูหนาวเมื่อมีวิตามินและผลเบอร์รี่สดไม่เพียงพอคุณสามารถอบพายเตรียมแพนเค้กหรือตกแต่งขนมหรือของหวานด้วยสตรอเบอร์รี่ที่คุณเก็บเองในฤดูร้อน ไม่ว่าคุณจะทำอะไรมันจะกลายเป็นเรื่องแปลกสวยงามและมีประโยชน์อย่างแน่นอนและครอบครัวของคุณจะต้องประหลาดใจเพราะไม่ใช่ทุกวันในฤดูหนาวที่เราจะเห็นสตรอเบอร์รี่บนโต๊ะของเรา
แพนเค้กกับสตรอเบอร์รี่
วัตถุดิบ:
แป้ง 300 กรัม
นม 150 มล.
สตรอเบอร์รี่ 300 กรัม
ไข่ 3 ฟอง
น้ำตาล,
เกลือ,
น้ำมันทอด
การตระเตรียม:
แยกไข่แดงออกจากไข่ขาวแล้วผสมกับแป้ง ใส่น้ำตาล นม และเกลือ ตีไข่ขาวให้เป็นโฟมหนาแล้วนำไปใส่แป้ง ใส่สตรอเบอร์รี่ที่บดในเครื่องปั่น ใช้ช้อนปั้นแพนเค้กขนาดเล็กแล้ววางในกระทะที่ทาน้ำมันร้อน อบแพนเค้กทั้งสองด้าน เมื่อนำออกจากกระทะแล้ว ให้โรยด้วยน้ำตาลผงและวานิลลา
ค็อกเทลสตรอเบอร์รี่
วัตถุดิบ:
สตรอเบอร์รี่ 300 กรัม
นมครึ่งลิตร
3 ช้อนชา ซาฮารา
ไอศกรีมวานิลลา 100-150 กรัม
การตระเตรียม:
บดสตรอเบอร์รี่ครึ่งหนึ่งในเครื่องปั่น ใส่นมและน้ำตาล ตีส่วนผสมที่ได้ในเครื่องปั่น เทลงในแก้ว จากนั้นเติมผลเบอร์รี่ที่เหลือ และโรยหน้าด้วยไอศกรีมวานิลลาหนึ่งช้อนเต็ม
ฤดูกาลสตรอเบอร์รี่เพิ่งเริ่มต้น ดังนั้นควรตุนวิตามินสตรอเบอร์รี่สดและตุนไว้ใช้ในอนาคต อย่างไรก็ตามอย่าลืมว่าสตรอเบอร์รี่เป็นสารก่อภูมิแพ้ที่รุนแรง ดังนั้นอย่าหักโหมจนเกินไปกับปริมาณ สตรอเบอร์รี่ยังมีข้อห้ามในกรณีที่มีการหลั่งน้ำย่อยเพิ่มขึ้น, กระเพาะอาหารและอาการจุกเสียดในตับเป็นเวลานาน, และไส้ติ่งอักเสบ เด็กเล็กและสตรีมีครรภ์ควรบริโภคสตรอเบอร์รี่และเครื่องดื่มที่ทำจากสตรอเบอร์รี่ด้วยความระมัดระวังเป็นอย่างยิ่ง
สำหรับคนอื่นๆ เราพูดได้เพียงสิ่งเดียว - อย่าพลาดโอกาสที่จะเพลิดเพลินกับผลเบอร์รี่ซึ่งสามารถเรียกได้ว่าเป็นน้ำอมฤตแห่งความงาม สุขภาพ และความเยาว์วัยอย่างปลอดภัย! เบอร์รี่นี้เป็นที่ชื่นชอบเนื่องจากรสชาติที่อร่อยและเป็นเอกลักษณ์ และฤดูกาลของสตรอเบอร์รี่ก็บิน บิน และบินไปอย่างรวดเร็วอย่างไม่น่าเชื่อ ดังนั้นหากคุณยังไม่ได้ลองสตรอเบอร์รี่สด ตอนนี้ก็ถึงเวลาลองแล้ว!
ไม่มีใครในครอบครัวอยากกินแยมอีกต่อไป แต่ใครๆ ก็ชอบสตรอเบอร์รี่? คุณสามารถลองเตรียมการสำหรับฤดูหนาวด้วยวิธีใหม่ได้
หลายๆ คนได้ลองแช่แข็งสตรอเบอร์รี่ทั้งลูกแล้ว ไม่ต้องสงสัยเลยว่ากลิ่นหอมยังคงอยู่ แต่ลักษณะของผลเบอร์รี่หลังจากการละลายน้ำแข็งนั้นไม่น่ารับประทานไม่ต้องพูดถึงความสม่ำเสมอ และสำหรับการใช้งานต่อไป มีตัวเลือกไม่กี่อย่าง: กินแบบนี้, ทำแยมเป็นเวลาห้านาที, ผลไม้แช่อิ่ม... แต่คุณต้องการรสชาติสตรอเบอร์รี่ที่แท้จริงในเดือนธันวาคม
น้ำแข็งแยม
วิธีการใหม่กำลังได้รับความนิยมมากขึ้น - แยมน้ำแข็ง โดยพื้นฐานแล้วนี่ไม่ใช่แยม มันไม่ได้ต้ม แต่สูตรนี้มีชื่อยอดนิยมนี้อยู่
ดังนั้นคุณต้องล้างผลเบอร์รี่ให้ดีเอาก้านออกใต้น้ำไหลวางสตรอเบอร์รี่ที่ปอกเปลือกแล้วในกระชอนแล้วล้างออกด้วยน้ำต้มสุก
ล้างภาชนะพลาสติกหรือโพลีเอทิลีนขนาดเล็กที่มีฝาปิดแบบเกลียวให้สะอาด แล้วล้างออกด้วยน้ำต้มสุกแล้วเช็ดให้แห้ง
บดผลเบอร์รี่ในเครื่องปั่นผสมกับน้ำตาลในอัตราส่วนประมาณ 1: 1 โดยน้ำหนัก (คุณสามารถใช้น้ำตาลน้อยลงเล็กน้อยเช่น 900 กรัมต่อสตรอเบอร์รี่ 1 กิโลกรัม) น้ำตาลควรจะละลายหมด แบ่งส่วนผสมลงในภาชนะที่เตรียมไว้ (คุณสามารถบรรจุในถุงแช่แข็งเพิ่มเติมได้เพื่อให้อากาศเข้าได้มากขึ้น) แล้วนำไปแช่ในช่องแช่แข็ง
ที่นั่น "แยม" จะหนาขึ้น แต่จะไม่แข็งตัวจนหมด คุณสามารถตักออกด้วยช้อนได้ตามต้องการ แล้วนำส่วนที่เหลือกลับเข้าไปในช่องแช่แข็ง อัตราส่วนของผลเบอร์รี่และน้ำตาลนี้มีความสำคัญ เพราะหากมีน้ำตาลน้อยลง ส่วนผสมในช่องแช่แข็งก็จะแข็งตัว
ข้อดีของวิธีการเตรียมนี้คือน้ำซุปข้นที่มีน้ำตาลจะไม่หมัก (เช่นเดียวกับที่เกิดขึ้นเมื่อเก็บไว้ในขวดในตู้เย็น) สามารถบริโภคได้ภายในห้านาทีหลังจากนำออกจากช่องแช่แข็ง และที่สำคัญรสชาติ สี และกลิ่นหอม เหมือนสตรอว์เบอร์รีสด!
สามารถเพิ่มแยมน้ำแข็งเป็นซอสเบอร์รี่ลงในคอทเทจชีส โยเกิร์ตธรรมชาติ โจ๊กนม เสิร์ฟพร้อมแพนเค้ก คอทเทจชีสหม้อปรุงอาหาร ใส่ชา หรือทำเครื่องดื่มด้วย ตัวอย่างเช่น การทำสมูทตี้กล้วย-สตรอเบอร์รี่ในฤดูหนาวจะอร่อยแค่ไหน (ในเครื่องปั่นตี kefir กล้วยและแยมน้ำแข็ง 2-3 ช้อน)
แล้ว “แยม” สตรอเบอร์รี่ป่านี้จะมีกลิ่นหอมขนาดไหน!
วิธีการเตรียมผลไม้หวานนี้เสนอเมื่อหลายปีก่อนในหนังสือโซเวียตเกี่ยวกับการบรรจุกระป๋อง มันไม่ได้สูญเสียความเกี่ยวข้องแม้แต่ตอนนี้
ผลไม้หวานเหล่านี้ทำขึ้นเมื่อปีที่แล้วและถ่ายรูปเมื่อเร็วๆ นี้ หลังจากเก็บในตู้เย็นได้หนึ่งปีก็ไม่สูญเสียสีหรือกลิ่น
ขอแนะนำให้เลือกผลเบอร์รี่ลูกเล็กที่มีขนาดใกล้เคียงกัน สตรอเบอร์รี่พันธุ์เทศกาลเหมาะอย่างยิ่งสำหรับทำผลไม้หวาน ล้างผลเบอร์รี่ดิบให้สะอาด เอาก้านออก ใส่ในกระชอน แล้วล้างออกด้วยน้ำต้มสุก วางสตรอเบอร์รี่ในกระทะเคลือบฟันโรยด้วยน้ำตาลหลายชั้น (น้ำตาล 400 กรัมต่อผลเบอร์รี่ 1 กิโลกรัม) ปิดฝาแล้วเก็บที่อุณหภูมิ 22 องศาเป็นเวลาหนึ่งวัน หรือคุณสามารถใส่กระทะในตู้เย็นสักสองสามวันโดยเขย่าผลเบอร์รี่เบา ๆ เพื่อละลายน้ำตาลเป็นครั้งคราว อย่าคนด้วยช้อนเพื่อไม่ให้ผลเบอร์รี่เสียหาย
เป็นผลให้น้ำผลไม้ถูกปล่อยออกมาจากผลเบอร์รี่พวกเขาจะแน่นและยืดหยุ่น ระบายน้ำจากผลเบอร์รี่ผ่านกระชอนใส่น้ำตาลลงไป (ถ้าคุณเอาผลเบอร์รี่หวาน 1 กิโลกรัมคุณสามารถเพิ่ม 200 กรัมนั่นคือน้ำตาลหนึ่งแก้ว) คนนำน้ำเชื่อมนี้ไปต้ม นำน้ำเชื่อมออกจากเตาแล้วเทผลเบอร์รี่จากกระชอนลงไป เก็บไว้ในน้ำเชื่อมเป็นเวลา 7 นาทีโดยปิดฝา อาจใช้เวลาน้อยนิด ผลเบอร์รี่จะพร้อมถ้าเนื้อได้รับความร้อนดี แต่ไม่ต้ม
กรองสตรอเบอร์รี่จากน้ำเชื่อมผ่านตะแกรง วางทีละลูกบนตะแกรงเพื่อไม่ให้สัมผัสกัน และตากให้แห้งที่อุณหภูมิ 50 องศา ตรวจสอบความพร้อมเป็นระยะ ความสอดคล้องของผลไม้หวานที่ทำเสร็จแล้วควรเป็นเหมือนลูกเกด
พวกเขาจะต้องเก็บไว้ในขวดแก้ว (ควรฆ่าเชื้อก่อน) โดยมีฝาปิดที่ปิดสนิทในตู้ที่อุณหภูมิห้องหรือในตู้เย็นหากต้องการ
คุณสามารถใช้ผลไม้หวานแทนขนมหวานกับชาได้มันอร่อยมากที่จะนำมาหั่นเป็นชิ้นเป็นข้าวโอ๊ตและโจ๊กสำหรับเด็กเพิ่มลงในมูสลี่หรือจะอบคัพเค้กและมัฟฟินหอม ๆ ก็ได้
น้ำเชื่อมสตรอเบอร์รี่
น้ำเชื่อมที่เหลือหลังจากเตรียมผลไม้หวานมีรสชาติอร่อยและมีกลิ่นหอม นอกจากนี้ยังสามารถเตรียมสำหรับฤดูหนาวได้อีกด้วย
ฆ่าเชื้อภาชนะแก้วด้วยฝาเกลียว (ขวดเล็ก ขวด) นำน้ำเชื่อมไปต้ม เทลงในภาชนะ ปิดฝา พลิกกลับ ปิดฝา และปล่อยให้เย็นที่อุณหภูมิห้อง ผู้เขียนบรรทัดเหล่านี้เก็บน้ำเชื่อมไว้ในตู้ที่อุณหภูมิห้อง แต่คุณสามารถเล่นได้อย่างปลอดภัยและใส่ไว้ในตู้เย็น
น้ำเชื่อมสตรอเบอร์รี่สามารถเสิร์ฟพร้อมไอศกรีม เติมชา ลงในน้ำแร่ (หากอัดลมคุณจะได้น้ำมะนาวที่อร่อยและเป็นธรรมชาติ)
ไอศกรีมสตอเบอร์รี่
มีสูตรไอศกรีมมากมายที่นำเสนอในบล็อกการทำอาหารและฟอรัมออนไลน์ ซึ่งบางครั้งก็มีส่วนผสมที่คาดไม่ถึงที่สุด แต่ประสบการณ์แสดงให้เห็นว่าในการทำไอศกรีมเนื้อครีมที่มีกลิ่นหอมพร้อมรสสตรอเบอร์รี่เข้มข้น คุณจะต้องใช้ส่วนผสมเพียง 3 อย่างเท่านั้น ได้แก่ ครีม น้ำตาล และผลเบอร์รี่
นี่เป็นสีที่สวยงามที่น้ำซุปข้นสตรอเบอร์รี่ธรรมดาๆ มอบให้กับไอศกรีม และไม่ใส่สี!
ในภาชนะสุญญากาศ ไอศกรีมนี้จะเก็บในช่องแช่แข็งได้นานหลายเดือนโดยไม่สูญเสียคุณภาพ เว้นแต่คุณจะกินมันทันที มันไม่ง่ายเลยที่จะยึดมั่น
ล้างผลเบอร์รี่ให้สะอาด เอาก้านออก แล้วเทน้ำเดือดลงไป บดในเครื่องปั่นถูผ่านตะแกรง คุณจะได้รับน้ำซุปข้นเบอร์รี่ 400–450 กรัม เทน้ำตาลลงไปคนให้เข้ากันจนละลายหมด หากผลเบอร์รี่มีรสเปรี้ยวให้เพิ่มอีก 1-2 ช้อนโต๊ะ ล. ซาฮารา
ตีครีมเย็นด้วยเครื่องผสม เทน้ำซุปข้นเบอร์รี่ลงไปโดยไม่ต้องหยุดตีจนผสมกับครีมจนหมด เทส่วนผสมที่ได้ลงในเครื่องทำไอศกรีมแล้วแช่แข็ง หากคุณไม่มีเครื่องทำไอศกรีม แนะนำให้ใส่ส่วนผสมในภาชนะขนาดกว้าง ใส่ในช่องแช่แข็ง แล้วนำออกมาทุกๆ 30 นาที แล้วคนส่วนผสมด้วยส้อม
ที่นี่คุณจะต้องมีเครื่องอบผ้าแบบพิเศษ ล้างผลเบอร์รี่ ปอกเปลือก แล้วเทน้ำเดือดลงไป ตัดตามยาวเป็นชิ้นหนา 2-3 มม. วางถาดอบผ้าด้วยผ้ากอซที่สะอาด วางชิ้นไว้บนนั้น แห้งที่ 50 องศา ชิปจะต้องแห้งสนิท เทลงในขวดโหลที่สะอาดและมีฝาปิดแบบเกลียว คุณสามารถเก็บที่อุณหภูมิห้องหรือในตู้เย็นได้ (สีของมันฝรั่งทอดจะเก็บรักษาไว้ได้ดีขึ้น)
สตรอเบอร์รี่ชิปอาจถูกใจเด็กๆ และผู้ทานอาหารเพื่อสุขภาพ ใส่สตรอเบอร์รี่ชิปลงในโจ๊ก มูสลี มัฟฟิน และผลไม้แช่อิ่มเพื่อเพิ่มรสชาติ คุณสามารถกินมันได้แบบนี้เด็ก ๆ หลายคนชอบ
วิธีที่ดีที่สุดในการรักษาคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของผลเบอร์รี่คือการปิดผนึกสตรอเบอร์รี่ด้วยน้ำตาลสำหรับฤดูหนาวโดยไม่ต้องปรุงอาหาร นี่เป็นทั้งอาหารอันโอชะที่อร่อยและเป็นอาหารถนอมสุขภาพด้วยวิตามินนานาชนิดที่น่าประทับใจ มีหลายวิธีในการสร้างผลิตภัณฑ์ดิบที่แม้แต่ผู้ปรุงอาหารที่ไม่มีประสบการณ์ก็สามารถจัดการได้
สตรอเบอร์รี่ในน้ำตาลที่เตรียมโดยไม่ใช้ความร้อนช่วยรักษาองค์ประกอบที่มีคุณค่าในปริมาณสูงสุด ใช้ทำเครื่องดื่มร้อนในฤดูหนาว ใส่ในขนมอบ หรือรับประทานคู่กับขนมปังหรือแพนเค้ก
สตรอเบอร์รี่บดกับน้ำตาลนั้นไม่ได้เตรียมอย่างรวดเร็วบางครั้งก็น่าเบื่อด้วยซ้ำ ผลลัพธ์ที่ได้คือความละเอียดอ่อนที่มีเนื้อสัมผัสที่นุ่มนวลไร้เมล็ดและมีรสชาติที่เป็นธรรมชาติที่ยอดเยี่ยม ส่วนผสมนี้สามารถใช้เป็นท็อปปิ้งตามธรรมชาติสำหรับไอศกรีม แพนเค้ก หรือแพนเค้กได้
วัตถุดิบ:
การตระเตรียม
สตรอเบอร์รี่กับน้ำตาลเตรียมได้ง่ายและรวดเร็วในเครื่องปั่น วิธีนี้จะไม่กำจัดเมล็ดเล็ก ๆ แต่ผลลัพธ์จะดีเยี่ยม ปริมาณน้ำตาลจะลดลงได้ก็ต่อเมื่อมีการตัดสินใจเก็บผลิตภัณฑ์ไว้ในช่องแช่แข็ง และหากคุณต้องการเก็บผลเบอร์รี่สดไว้ น้ำตาลจะทำหน้าที่เป็นสารกันบูดตามธรรมชาติและป้องกันไม่ให้การเตรียมหมักในที่เย็น
วัตถุดิบ:
การตระเตรียม
เตรียมพร้อมสำหรับฤดูหนาวทันทีหลังจากเก็บผลเบอร์รี่ คุณสามารถปิดทั้งหมดหรือตัดเป็นชิ้นหรือครึ่งหนึ่งก็ได้ สตรอเบอร์รี่จะปล่อยน้ำออกมาระหว่างการเก็บรักษา แต่รสชาติจะยังคงสดและเป็นธรรมชาติ การเก็บรักษาจะเป็นส่วนเสริมที่เหมาะสำหรับการอบแบบโฮมเมดและไส้เกี๊ยวที่ดี การเตรียมการยังคงความสดตลอดช่วงฤดูหนาวของปี
วัตถุดิบ:
การตระเตรียม
Scrolled - บางอย่างระหว่างผลเบอร์รี่บดและวิปปิ้ง การเตรียมสามารถแช่แข็งได้ แต่การเติมสารให้ความหวานหลายชั้นลงในขวดจะช่วยรักษารสชาติตามธรรมชาติของสตรอเบอร์รี่ไว้ได้ ด้วยการเติมมะนาวหรือส้มลงในองค์ประกอบ คุณสามารถเปลี่ยนรสชาติขั้นสุดท้ายของผลิตภัณฑ์ได้อย่างมาก และเพิ่มคุณสมบัติอันมีค่าของอาหารอันโอชะ อย่าบิดความเอร็ดอร่อยเพื่อหลีกเลี่ยงรสขม เก็บผลิตภัณฑ์ไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งปี
วัตถุดิบ:
การตระเตรียม
สตรอเบอร์รี่หั่นบาง ๆ ที่อร่อยและชุ่มฉ่ำพร้อมน้ำตาลจะกลายเป็นส่วนผสมที่ขาดไม่ได้ในการอบโฮมเมดสำหรับฤดูหนาว ใช้เป็นไส้พายเกี๊ยวหรือเติมเต็มของหวานด้วยชิ้นหวานและน้ำเชื่อมได้สำเร็จซึ่งเกิดขึ้นระหว่างการเก็บรักษา สตรอเบอร์รี่สามารถเก็บไว้ได้หนึ่งปีที่ชั้นล่างสุดของตู้เย็น
วัตถุดิบ:
การตระเตรียม
การเตรียมตัวสำหรับฤดูหนาวนั้นยุ่งยากกว่าการทำเองเล็กน้อย เมื่อพิจารณาว่าเบอร์รี่นี้มีความหนาแน่นมากกว่า ไม่ฉ่ำและบางครั้งก็มีขนาดเล็กมาก คุณจึงต้องใช้เวลามากขึ้นในการเก็บเกี่ยว ก่อนที่จะบดผ่านตะแกรงควรบดด้วยเครื่องบดใส่น้ำตาลเล็กน้อยแล้วรอจนกระทั่งผลเบอร์รี่ปล่อยน้ำออกมา
วัตถุดิบ:
การตระเตรียม
สตรอเบอร์รี่บดแช่แข็งพร้อมน้ำตาลเก็บไว้อย่างดี เป็นการดีกว่าที่จะเทส่วนผสมดังกล่าวลงในแม่พิมพ์ซิลิโคนและหลังจากแช่แข็งจนหมดแล้วให้นำไปใส่ในถุงสุญญากาศ การเตรียมนี้ใช้พื้นที่เพียงเล็กน้อยในช่องแช่แข็ง สามารถนำไปใช้ในการเตรียมขนมอบได้ทุกประเภท ไส้ไอศกรีมโฮมเมด หรือขนมหวานอื่นๆ
วัตถุดิบ:
การตระเตรียม
ด้วยน้ำตาลสำหรับฤดูหนาวเป็นวิธีที่สะดวกและรวดเร็วในการถนอมผลเบอร์รี่ทั้งหมด ในฤดูหนาว สตรอเบอร์รี่เหล่านี้สามารถใช้ตกแต่งของหวาน เติมขนมอบ หรือแม้แต่ทำผลไม้แช่อิ่มได้ เมื่อพิจารณาว่าสตรอเบอร์รี่แช่แข็งพร้อมน้ำตาลถูกเตรียมสำหรับฤดูหนาวโดยไม่ต้องปรุงอาหาร คุณสมบัติที่มีคุณค่าทั้งหมดจะถูกเก็บรักษาไว้มากที่สุด ปริมาณสารให้ความหวานสามารถลดลงได้อย่างมากโดยการลดปริมาณแคลอรี่ของผลิตภัณฑ์
วัตถุดิบ:
การตระเตรียม
การเตรียมการที่สามารถเรียกได้ว่าเป็น "ระเบิดวิตามิน" ได้อย่างมั่นใจคือสายน้ำผึ้งและสตรอเบอร์รี่บดด้วยน้ำตาล หากคุณไม่คำนึงถึงคุณสมบัติอันมีค่าของการเก็บรักษานี้คุณสามารถเพลิดเพลินกับรสชาติอันละเอียดอ่อนที่ไม่มีใครเทียบได้และมีรสเปรี้ยวเล็กน้อยซึ่งเสริมด้วยของหวานโฮมเมดทุกชนิด คุณสามารถเตรียมผลเบอร์รี่ได้โดยการโรยด้วยสารให้ความหวานและเก็บไว้ในตู้เย็น แต่จะดีต่อสุขภาพและปลอดภัยกว่าในการแช่แข็งน้ำซุปข้นที่ดีต่อสุขภาพ
สตรอเบอร์รี่เป็นผลไม้เล็ก ๆ ที่อร่อยมากและจำเป็นต้องเตรียมการสำหรับฤดูหนาวจากพวกเขา จะออกมาอร่อยในรูปแบบไหนก็ได้
คุณสามารถทำแยม แยม ผลไม้แช่อิ่ม และปรุงสดๆ ได้ด้วย
แน่นอนว่านี่ไม่ใช่การเตรียมการทั้งหมดที่ทำจากเบอร์รี่ที่น่าทึ่งนี้!
ดังนั้นเราจึงขอนำเสนอสูตรอาหารแสนอร่อยมากมายสำหรับการเตรียมขนมและของหวานจากสตรอเบอร์รี่สำหรับฤดูหนาว
คุณยังสามารถพูดได้ว่าเราได้เลือกสูตรอาหารที่ดีที่สุดสำหรับคุณแล้ว
เราจะเตรียมส่วนประกอบอะไรบ้าง:
วิธีเตรียมแยมสำหรับฤดูหนาว:
การเตรียมแยมสตรอเบอร์รี่สำหรับฤดูหนาวดำเนินการดังนี้:
สิ่งที่เราต้องการ:
เทคโนโลยีในการเตรียมสตรอเบอร์รี่สำหรับฤดูหนาวมีดังนี้:
สำหรับแยมธรรมดา ให้เตรียมสิ่งต่อไปนี้:
มาเริ่มทำแยมสตรอเบอร์รี่โดยไม่ต้องปรุงในฤดูหนาวกันดีกว่า:
แม่บ้านเตรียมผลไม้หลากหลายชนิด ตัวอย่างเช่น หากคุณทำอาหารอันโอชะที่ทำจากแอปริคอตไปแล้ว ให้ลองทำด้วยอัลมอนด์ ทีมงานเว็บไซต์ของเราขอแนะนำ!
และมีสูตรแยมลูกเกดแดง
ในช่วงปลายฤดูร้อนองุ่นจะสุกอยู่เสมอบางครั้งมีการเก็บเกี่ยวมากจนชาวเมืองในฤดูร้อนไม่รู้ว่าจะทำอย่างไรกับมัน แต่เรารู้ - ผลไม้แช่อิ่ม! ดังนั้นในฤดูหนาวพวกเขาจะมาแทนที่น้ำผลไม้ของคุณจากร้านค้า
สิ่งที่ต้องเตรียมสำหรับแยมสตรอเบอร์รี่:
เก็บเกี่ยวสตรอเบอร์รี่ป่าสำหรับฤดูหนาวทีละขั้นตอน:
สิ่งที่คุณต้องการสำหรับแยม:
การทำแยมสตรอเบอร์รี่ป่าด้วยกลีบเลี้ยงสำหรับฤดูหนาวเป็นขั้นตอน:
อย่าลืมต้มแยมหลายๆ ครั้ง ด้วยเหตุนี้มันจะถูกเก็บไว้ดีกว่า
เพื่อปรับปรุงรสชาติและกลิ่นคุณสามารถเพิ่มใบสะระแหน่, วานิลลินหรืออบเชยสองสามใบลงในแยม, เยลลี่หรือกงฟีเจอร์
แยมสตรอเบอร์รี่สามารถทำได้จากบวบ รูบาร์บ ราสเบอร์รี่ หรือลูกเกด
การเตรียมสตรอเบอร์รี่มักจะอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อเสมอ มันยากยิ่งกว่าที่จะหาคนที่ปฏิเสธที่จะลิ้มรสของหวานที่ทำจากเบอร์รี่นี้
และพาย เค้ก และขนมอบจะอร่อยขนาดไหนด้วยการเติมแยมสตรอเบอร์รี่หรือแยมสตรอเบอร์รี่
ดังนั้นอย่าลืมเตรียมสตรอเบอร์รี่สำหรับฤดูหนาวและในปริมาณมาก!
เราเสนอวิธีที่น่าสนใจในการเตรียมสตรอเบอร์รี่ในวิดีโอ:
