วันนี้เราขอเชิญคุณทำสลัดสาหร่ายที่อร่อยและดีต่อสุขภาพด้วยปูอัดและไข่ เห็ดและชีส ปลาหมึก และแม้แต่ลิงกอนเบอร์รี่ สาหร่ายทะเล (เคลป์) เข้ากันได้ดีกับผลิตภัณฑ์ต่างๆ ดังนั้นสูตรสลัดจึงมีหลากหลายและราคาไม่แพง หลายคนที่ยังใหม่กับกะหล่ำปลีจะต้องประหลาดใจที่ได้เรียนรู้ว่าน้ำสลัดวีไนเกรตต์และแม้กระทั่งส่วนผสมริมทะเลก็สามารถทำมาจากสาหร่ายที่ดีต่อสุขภาพได้
สลัดสาหร่ายที่เตรียมมาอย่างดีจะเป็นสวรรค์สำหรับพวกเราที่มุ่งมั่นเพื่อหุ่นเพรียวบาง
ปริมาณแคลอรี่ของคะน้าทะเลคือ 49 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัมของผลิตภัณฑ์
ก่อนที่คุณจะเริ่มเตรียมสลัดสาหร่าย คุณควรตัดสินใจว่าจะใช้สาหร่ายชนิดใดในสลัด หลายคนไม่ชอบรุ่นกระป๋อง น่าเสียดายที่ผู้ผลิตไม่ได้รับผิดชอบในการผลิตผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์นี้เสมอไป ใช่ และผู้ซื้อไม่ค่อยมีทักษะพิเศษและการรับรู้กลิ่นในการเลือกผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปที่มีคุณภาพด้วยสาหร่ายจากตัวเลือกที่ผู้ผลิตเสนอ ในกรณีนี้ คุณสามารถเตรียมสลัดสาหร่ายแห้งหรือแช่แข็งได้
ละลายน้ำแข็งสาหร่าย ล้างออกด้วยน้ำเย็นจากเมือกและทราย อย่ากังวลหากคุณไม่สามารถเอาเมือกออกจากกะหล่ำปลีได้หมด เติมสาหร่ายด้วยน้ำและนำไปต้มบนกองไฟ นำไปต้มและปรุงอาหารเป็นเวลา 10 นาที
ระบายกะหล่ำปลีในกระชอนแล้วล้างออกด้วยน้ำไหล คราวนี้ควรล้างเมือกจากสาหร่ายออกให้หมด
เทน้ำกะหล่ำปลีอีกครั้งนำไปต้มและปรุงอาหารต่ออีก 10 นาที โยนสาหร่ายในกระชอนล้าง หากสาหร่ายยังแข็งเกินไปหลังจากเดือดสองครั้ง ให้ทำซ้ำขั้นตอนการทำอาหารอีกครั้ง
ตรวจสอบความพร้อมของสาหร่ายสำหรับความนุ่มและกลิ่นซึ่งหลังจากการแปรรูปควรจะคุ้นเคยและน่าพอใจ
เราส่งสาหร่ายแห้งลงในชามลึกแล้วเติมด้วยน้ำที่อุณหภูมิห้อง เนื่องจากสาหร่ายแห้งจะมีขนาดเพิ่มขึ้นอย่างมากหลังจากแช่น้ำแล้ว ให้ใช้น้ำประมาณ 1.5 ลิตรต่อสาหร่ายแห้ง 100 กรัม ปล่อยให้กะหล่ำปลีบวมเป็นเวลา 3 ถึง 8 ชั่วโมง หลายคนทิ้งไว้ข้ามคืนเพื่อประหยัดเวลา
หลังจากที่กะหล่ำปลีแห้งตั้งไว้ ให้เติมน้ำเย็นลงในชามเดิม นำกะหล่ำปลีออกด้วยแหนบแล้วใส่ในกระชอน วิธีนี้จะทำให้คุณสามารถทิ้งทรายที่เป็นไปได้ไว้ที่ด้านล่างของจาน
ล้างสาหร่ายอีกสองสามครั้งจนกว่าคุณจะแน่ใจว่าคุณกำจัดทรายจนหมด ใส่กะหล่ำปลีในกระชอนหรือตะแกรงเพื่อระบายน้ำส่วนเกิน
ตัดสาหร่ายสำเร็จรูปเป็นชิ้นขนาดที่ต้องการ
♦ คะน้าทะเลกระป๋อง (ไม่มีสารเติมแต่ง) - 220 gr.
♦ ปูอัด - 170 - 200 กรัม
♦ ไข่ไก่ - 3 ชิ้น
♦ หัวหอม - 1 ชิ้น
♦ ข้าวโพดกระป๋อง - 120 กรัม
♦ มายองเนส
♦ เกลือ พริกไทย สมุนไพรตามชอบ
ต้มไข่ แกะเปลือก สับให้ละเอียด
ลอกฟิล์มออกจากปูอัดแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
ปอกหัวหอมออกจากแกลบแล้วสับให้ละเอียด
นำสาหร่ายออกจากภาชนะ ระบายของเหลวส่วนเกินออก รวมเคลป์กับส่วนผสมที่เตรียมไว้ เพิ่มข้าวโพดสองสามช้อนโต๊ะ
เกลือและพริกไทยสลัดปรุงรสด้วยมายองเนสและผสมให้เข้ากัน โรยหน้าด้วยสมุนไพรที่คุณชื่นชอบหากต้องการ
♦ สาหร่ายทะเล - 150 กรัม
♦ หัวบีท - 1 ชิ้น
♦ มันฝรั่ง - 3 - 4 ชิ้น
♦ แครอท - 2 ชิ้น
♦ ถั่วเขียวกระป๋อง - 2-3 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน
♦ ผักดอง - 2 ชิ้น
♦ โบว์ - 1 ชิ้น
♦ น้ำมันพืชสำหรับแต่งตัว
♦ เกลือ พริกไทยดำ มัสตาร์ด น้ำส้มสายชูเพื่อลิ้มรส
ต้มมันฝรั่ง แครอท หัวบีท ผักเย็นและปอกเปลือก
ลอกผิวออกจากหัวหอมแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
หั่นแตงกวาและผักดองเป็นสี่เหลี่ยมเล็กๆ
ส่งส่วนผสมที่สับแล้วลงในชามหรือจานอื่นๆ ที่เหมาะสม ใส่ถั่วเขียวและสาหร่าย
เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรสของคุณ ส่วนผสมสลัดกับน้ำมันดอกทานตะวัน น้ำส้มสายชู และน้ำสลัดมัสตาร์ด ผสมส่วนผสมสลัด
ทำอาหารอย่างไร
♦ สาหร่าย - 220 กรัม
♦ เห็ด - ประมาณ 300 กรัม
♦ หัวหอม - 1 ชิ้น
♦ ชีส (แข็ง) - 120 กรัม
♦ ซีอิ๊ว
♦ มายองเนส
♦ กระเทียม เกลือ พริกไทย ตามใจชอบ
ล้างหั่นและทอดเห็ด เห็ดสามารถเค็มเล็กน้อย
ปอกหัวหอมหั่นเป็นครึ่งวงแล้วทอดในกระทะจนเป็นสีเหลืองทอง
หากคุณกำลังใช้สาหร่ายกระป๋อง ให้นำออกจากขวดโหลแล้วสะเด็ดของเหลวส่วนเกินออก
ขูดชีสบนเครื่องขูดขนาดกลาง
ใส่สาหร่าย, เห็ดเย็นและหัวหอม, ชีสในชาม ผัดส่วนผสม
ใส่กระเทียมลงไปในสลัดหากต้องการ ปรุงรสส่วนผสมที่เตรียมไว้ด้วยซีอิ๊วขาวและมายองเนส
ผสมสลัดใส่ชามสลัดแล้วโรยด้วยชีสเล็กน้อยสำหรับตกแต่ง
♦ สาหร่ายทะเล - 200 กรัม
♦ แอปเปิ้ลเปรี้ยวหวาน - 1 ชิ้น
♦ แครอท - 1 ชิ้น
♦ แตงกวาสด - 1 ชิ้น
♦ ถั่วเขียวกระป๋อง - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน
♦ ซีอิ๊ว
♦ น้ำมันพืช
นำสาหร่ายออกจากภาชนะและนำของเหลวส่วนเกินออก ส่งไปที่ชามสลัด
ปอกเปลือกและขูดแครอทให้เป็นเส้นบาง ๆ ทำเช่นเดียวกันกับแตงกวา คุณไม่สามารถเอาเปลือกออกจากแตงกวาได้
ล้างแอปเปิ้ลเอาแกนออกแล้วหั่นเป็นเส้นบาง ๆ
ส่งส่วนผสมที่เตรียมไว้ทั้งหมดลงในชามสลัดที่มีสาหร่ายใส่ถั่ว
แต่งสลัดด้วยซีอิ๊วขาวและน้ำมันพืช ผัดส่วนผสมให้เข้ากัน สลัดเพื่อสุขภาพพร้อมแล้ว
สลัดสาหร่ายกับปลาหมึกมีหลายสูตร ในสลัดเหล่านี้พวกเขาชอบเพิ่มแตงกวาสดพริกหยวกไข่ บางคนใช้มายองเนสเป็นน้ำสลัด ผู้สนับสนุนด้านโภชนาการที่เหมาะสมชอบปรุงสลัดด้วยน้ำมัน
วันนี้ฉันอยากจะแนะนำสูตรสลัดที่ฉันพบในช่องวิดีโอหนึ่งช่อง และเรียกว่า "Solyanka จากคะน้าทะเลกับปลาหมึกที่ริมทะเล"
ปริมาณแคลอรี่ต่ำของสาหร่ายทะเลช่วยให้คุณใช้เป็นอาหารที่เหมาะสม ซึ่งช่วยให้ผู้ที่ต้องการลดน้ำหนักและทำให้น้ำหนักกลับมาเป็นปกติ
⇒ ลองทำสลัดสาหร่ายเพื่อลดน้ำหนักด้วย lingonberries สูตรง่ายมาก เพิ่ม lingonberries ลงในสาหร่ายที่เตรียมไว้และปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอกหรือดอกทานตะวันโดยธรรมชาติแล้วคุณไม่ควรกินแต่สาหร่ายทะเลเท่านั้น และควรปรึกษาแพทย์ก่อนใช้สาหร่ายเพื่อลดน้ำหนัก เพราะมีข้อห้ามหลายประการ
เตรียมยำสาหร่ายให้สุขภาพดีนะคะ 🙂
บทความนี้ไม่ซับซ้อน สูตรทั่วไปสำหรับสลัดสาหร่ายหรือชื่อที่สองของสาหร่ายเคลป์ ในลักษณะที่ปรากฏ มันคือสาหร่ายที่ไม่สวย แต่แท้จริงแล้วมันเป็นคลังเก็บวิตามินและแร่ธาตุที่มีประโยชน์ ประชากรของประเทศ CIS ไม่ชอบเธอมากนัก แต่ในอาหารเอเชียเธอเป็นแขกประจำ เกือบทุกคนคุ้นเคยกับแนวคิดการทำอาหารบางอย่าง คนอื่น ๆ จะกลายเป็นการค้นพบที่แท้จริงและจะไม่ปล่อยให้ใครเฉย
คุณกินสาหร่ายบ่อยแค่ไหน?
ตัวเลือกการสำรวจความคิดเห็นถูกจำกัดเนื่องจาก JavaScript ถูกปิดใช้งานในเบราว์เซอร์ของคุณ
ส่วนผสมของสูตรนั้นเรียบง่ายและสามารถพบได้ในแม่บ้านทุกคนในครัว สาหร่ายกระป๋องจะต้อง 250 กรัมจะดีกว่าถ้าไม่มีสารเติมแต่ง (ขึ้นฉ่าย, แครอทเกาหลี ฯลฯ )
เพิ่มเข้าไป:
ปริมาณของผลิตภัณฑ์นี้เพียงพอสำหรับการเสิร์ฟห้าครั้ง เวลาทำอาหารจะใช้เวลา - 40 นาที และการปรุงอาหารไม่เกิน 15
ค่าพลังงานของสลัดสาหร่ายธรรมดาจะเท่ากับ 216 กิโลแคลอรี น้ำหนักโดยประมาณของหนึ่งหน่วยบริโภคคือ 232 กรัม
ในระยะแรกคุณต้องต้มมันฝรั่งในเปลือก เป็นการดีกว่าที่จะเลือกพันธุ์ที่ไม่ต้มอ่อน จากนั้นเมื่อตัดชิ้นจะไม่ติดกัน
สาหร่ายทะเลกระป๋องสามารถนำออกจากบรรจุภัณฑ์ได้ สามารถนำมาบดเล็กน้อยเพื่อความสะดวก แต่ไม่จำเป็น ปอกมันฝรั่งและไข่หั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ผสมส่วนผสมทั้งหมดและปรุงรสด้วยมายองเนส ตัวเลือกที่สองไม่ใช่น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์หรือน้ำมันลินสีด ในทั้งสองกรณีรสชาติจะเข้มข้นและนุ่ม
55 นาทีสูตรวิดีโอ พิมพ์
สูตรดังกล่าวได้รับการยอมรับว่าเป็นสูตรดั้งเดิมอย่างแท้จริงและยังคงคุณสมบัติที่มีประโยชน์ทั้งหมดของผลิตภัณฑ์ไว้ และงาจะมีความเอร็ดอร่อยเล็กน้อย คุณจะต้องการ:
ส่วนผสมชุดนี้ออกแบบมาสำหรับสามคน น้ำหนักรวม 525 กรัม ปริมาณแคลอรี่ 420 กิโลแคลอรี
สำคัญ! หากคุณไม่ชอบกลิ่นหอมของสาหร่ายทะเลด้วยเหตุผลบางอย่างแนะนำให้แช่ในน้ำเย็นครึ่งชั่วโมง จากนั้นล้างออกและปล่อยให้ของเหลวส่วนเกินระบายออก การจัดการดังกล่าวไม่ส่งผลต่อรสชาติ แต่อย่างใด แต่กลิ่นจะรุนแรงน้อยลง
เวลาทำอาหาร - 10 นาที ปรุงไม่เกิน 5 นาที
ในขั้นต้น แครอทที่ปอกแล้วจะต้องสับบนกระต่ายขูดหยาบและควรใช้หลอดขนาดเล็ก วันนี้ในร้านค้าคุณสามารถหาผักขูดสำเร็จรูปได้ ซึ่งช่วยลดความยุ่งยากในการปรุงอาหารอย่างมาก
เมล็ดงาผัดด้วยไฟอ่อน ทันทีที่มันเย็นลง คุณสามารถเพิ่มสาหร่ายและผลิตภัณฑ์ที่เหลือได้ สลัดกับสาหร่ายและแครอทสดพร้อม ถ้าคุณไม่ชอบกระเทียม คุณสามารถแทนที่ด้วยเฟรนช์มัสตาร์ด ก็จะออกมาเผ็ดไม่น้อย
สูตรที่น่าสนใจด้วยการเติมปูอัด, หัวหอมหวาน (ไครเมีย, น้ำเงิน, ม่วง) หากไม่มีให้ใช้หัวหอมธรรมดา องค์ประกอบหลัก:
เวลาทำอาหาร - ครึ่งชั่วโมง, ทำอาหารไม่เกิน 10 นาที จำนวนผลิตภัณฑ์ถูกออกแบบมาสำหรับการเสิร์ฟสำหรับสี่คน ยำสาหร่ายแสนอร่อยดังกล่าวให้พลังงานเฉลี่ย 370 กิโลแคลอรี
| บี | และ | ที่ |
| 10 | 26 | 22 |
ขั้นแรกต้องปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นครึ่งวง หากต้องการคุณสามารถเทน้ำเดือดเล็กน้อยจากนั้นรสชาติจะนิ่มลง
กะหล่ำปลีขาวควรสับละเอียดเทลงในชามลึกแล้วนวดให้เข้ากัน หลังจากผ่านไป 15-20 นาที น้ำผลไม้จะออกมาและชุ่มฉ่ำ บางคนแทนที่ด้วยปักกิ่งหรือบรัสเซลส์ ทุกรูปแบบนั้นดี ทดลอง
ปูอัดยังหั่นเป็นวงใส่กะหล่ำปลีขาวและหัวหอม
เพิ่มผลิตภัณฑ์ที่เหลือเพิ่มเครื่องเทศ ปรุงรสทุกอย่างด้วยซอสและตกแต่งด้วยสมุนไพร
สลัดพร้อมแล้ว
อีกสูตรหนึ่งที่น่าสนใจและเรียบง่ายพร้อมชื่อที่น่าสนใจ ผสมผสานอย่างลงตัวกับปลาอบไม่ว่าจะแม่น้ำหรือทะเล และการแต่งตัวจะเพิ่มสัมผัสการตกแต่ง สารประกอบ:
สำหรับการเติมน้ำมัน:
เวลาทำอาหาร - 60 นาที, ทำอาหาร - 2 ชั่วโมง ค่าพลังงานรวมของจานคือ 744 กิโลแคลอรี
เทสาหร่ายทะเลลงในจานขนาดใหญ่ลึก หั่นแครอทเป็นเส้นบนเครื่องขูด เราส่งไปที่สาหร่าย
แตงกวาพริกไทยหัวหอมก็หั่นเป็นเส้นหรือวงกลม เพิ่มลงในจานหลัก
คำแนะนำ! เพื่อให้หัวหอมไม่แหลมควรใช้สีม่วงหรือแดง แต่แบบธรรมดาก็เหมาะเช่นกันเพียงแค่เทน้ำเดือดลงไป
จุดเด่นของจานนี้อยู่ที่น้ำสลัดที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว เป็นมายองเนสที่ดีที่สุดเมื่อเทียบกับมายองเนสทั่วไปและง่ายต่อการทำ เทส่วนผสมทั้งหมดสำหรับซอสลงในชามและผสมจนเนียน เพิ่มลงในสลัดปล่อยให้มันต้มเป็นเวลาหลายชั่วโมง
คุณสามารถเสิร์ฟที่โต๊ะและรับคำชม
นี่ไม่ใช่สูตรง่ายๆ และโดยเฉพาะอย่างยิ่งรูปลักษณ์ที่มีสีสันในตอนท้ายจะดึงดูดเด็ก ๆ เป็นพิเศษ ไม่น่าแปลกใจที่มีชื่อตลกเช่นนี้ สารประกอบ:
สำหรับการตกแต่งคุณจะต้องใช้มะกอกผักชีฝรั่งหยิก แต่ผักชีฝรั่งธรรมดาจะทำ ค่าพลังงานรวมของจานคือ 1578 Kcal
| บี | และ | ที่ |
| 86 | 129 | — |
เวลาเตรียม 50 นาที พร้อมรับประทานในหนึ่งชั่วโมง
ก่อนอื่นคุณต้องต้มแครอทและไข่ ในระหว่างนี้ ให้เตรียมจานสำหรับประกอบจาน สับปูอัดให้ละเอียด ใส่อาหารกระป๋องลงไปด้านล่างเป็นรูปปลา ผสมสาหร่ายเคลป์และปูอัดกับมายองเนส วางด้านบน
แบ่งไข่เป็นไข่ขาวและไข่แดง หั่นเป็นจานแยก ขูดแครอทอย่างประณีต เหลือไว้สักสองสามชิ้นสำหรับครีบ กระจายแถบสีขาวจากโปรตีน สลับกับสีส้มจากแครอท ทำตาจากมะกอก
เตรียมแป้งจากไข่และนม จุ่มผักชีฝรั่งลงไป ผลที่ได้ควรเป็นปะการังที่แนะนำให้วางรอบๆตัวปลา
สำคัญ! เนื่องจากสลัดประกอบด้วยหลายชั้นจึงต้องได้รับอนุญาตให้ต้มและชิมได้เท่านั้น หากเริ่มรับประทานทันที รสชาติจะจืดชืด
ภาพถ่ายไม่ได้ถ่ายทอดความงามของผลลัพธ์สุดท้าย
อีกสูตรโปรดสำหรับเด็กและมีสุขภาพดีมาก ประกอบด้วยส่วนผสมดังต่อไปนี้:
เวลาทำอาหาร 40 นาที ค่าพลังงานทั้งหมดคือ 1,034 กิโลแคลอรี
ละลายน้ำแข็งอาหารทะเลและทอดด้วยหัวหอมสับเพื่อรสชาติที่น่าอัศจรรย์ใส่กานพลูกระเทียมในตอนท้าย
เห็ดแตงกวาหั่นเป็นก้อน ระบายของเหลวจากถั่ว กระจายในชั้นต่อไปนี้: ค็อกเทลกับหัวหอม ต่อไปแตงกวา
กระจายแต่ละชั้นด้วยมายองเนส โรยหน้าด้วยชีสแข็งขูด ทิ้งถั่วไว้เล็กน้อยสำหรับตกแต่ง
จัดวางส่วนผสมที่เหลือในรูปแบบของตู้ปลา
สูตรที่ง่ายและรวดเร็วด้วยส่วนผสมเพียงเล็กน้อย แต่อร่อยมาก ในองค์ประกอบของมัน:
จำนวนนี้ออกแบบมาสำหรับ 3 เสิร์ฟ เวลาทำอาหาร - 20 นาที ปริมาณแคลอรี่ต่อ 490 กรัม - 322 กิโลแคลอรี
นำสาหร่ายออกจากโถ สับเล็กน้อยแล้วสะเด็ดน้ำเกลือ
ล้างปักกิ่ง ตัดก้าน ฉีกส่วนที่อ่อนนุ่มเป็นชิ้นเล็ก ๆ ด้วยมือของคุณ
ปอกอะโวคาโดออกจากเปลือกและเมล็ด สับหยาบพร้อมกับปูอัด
ผสมส่วนผสมทั้งหมด เกลือ พริกไทย แล้วโรยด้วยน้ำมะนาว คุณสามารถเติมน้ำมันมะกอกเล็กน้อยหรือมายองเนสชนิดเดียวกันได้ แทนที่จะใช้หอยแมลงภู่ คุณสามารถใช้อาหารทะเลอะไรก็ได้ (ปลากะตัก ปลาหมึกอ่อน ปลาหมึก)
จานสามารถตกแต่งและเสิร์ฟที่โต๊ะ
รูปแบบเอเชียที่ผิดปกติและแท้จริง อีกทั้งวัตถุดิบหาง่ายในปัจจุบัน สินค้าที่ต้องการ:
สำหรับการเติมน้ำมัน:
เบอร์นี้สำหรับสี่คน เวลาทำอาหาร - ครึ่งชั่วโมง, ทำอาหาร -15 นาที ค่าพลังงานคือ 745 กิโลแคลอรี
| บี | และ | ที่ |
| 69 | 8 | 99 |
ต้มกุ้งในน้ำเกลือเล็กน้อย เมื่อเย็นแล้ว ให้แกะเปลือกออก โรยด้วยน้ำมะนาว
สาหร่ายทอดในกระทะด้วยน้ำมันอะโวคาโด
ทิ้งไว้ให้เย็น ในระหว่างนี้ ให้เทน้ำเดือดบนเส้นก๋วยเตี๋ยวสักครู่ เมื่อพร้อมแล้วให้วางบนตะแกรงแล้วปล่อยให้ของเหลวไหลออกจนหมด
ล้างผักกาดขาว ตากแห้ง เอาส่วนที่แข็งออกแล้วแบ่งเป็นใบซึ่งจัดวางจาน
ล้างเห็ดหอมจากน้ำดองหั่นเป็นชิ้นใหญ่พริกไทย ผสมกับสาหร่ายเส้นก๋วยเตี๋ยวและกุ้ง ใส่ผักกาดหอมลงบนใบผักกาดขาว แล้วราดซีอิ๊วลงไปให้ทั่ว
อีกสูตรที่อร่อยและง่าย แต่บริการเหมือนในร้านอาหารจริงๆ สำหรับเขาคุณจะต้อง:
ปริมาณแคลอรี่ต่อ 600 กรัมคือ - 509 Kcal
| บี | และ | ที่ |
| 19 | 26 | 46 |
เวลาทำอาหารครึ่งชั่วโมง เวลาทำอาหาร 40 นาที
ผักจะต้องต้มและขูดบนเครื่องขูดหยาบ ใส่มันฝรั่งที่ด้านล่างของแม่พิมพ์ จารบีด้วยมายองเนส
โรยสาหร่ายไว้ด้านบนซึ่งต้องระบายน้ำเกลือออกก่อน
ขูดชีสบนสาหร่ายทะเล ใส่แครอท และทาไขมันทุกอย่างด้วยน้ำสลัด
ชั้นสุดท้ายคือหัวบีทขูด ควรใส่จานประมาณ 30-60 นาที
สูตรนี้จะช่วยเอาใจผู้กินที่จู้จี้จุกจิกที่สุดได้อย่างง่ายดาย และสมควรเป็นแขกประจำที่โต๊ะอาหารค่ำ แม้ว่าจะไม่มีส่วนผสมที่เป็นความลับในองค์ประกอบ แต่มี:
ในหมายเหตุ! ด้วยแอปเปิ้ลรสเปรี้ยวที่หลากหลายทำให้รสชาติดีขึ้นทำให้ได้รสหวานของสาหร่าย
เวลาทำอาหาร - 50 นาที ปริมาณแคลอรี่ - 821 Kcal ต่อ 650 กรัม
ต้มไข่ สับกับปูอัด แอปเปิ้ล ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบ สะเด็ดน้ำจากข้าวโพด ผสมส่วนผสมทั้งหมดและปรุงรส โรยด้วยชีสขูดและตกแต่งตามต้องการ
จานนี้เป็นที่ชื่นชอบของผู้อดอาหาร และสูตรง่าย ๆ ดังกล่าวสามารถกระจายเมนูเลี้ยงได้อย่างง่ายดาย องค์ประกอบหลัก:
สำหรับการเติมน้ำมัน:
จำนวนแคลอรี่ต่อ 480 กรัมคือ 275 กิโลแคลอรี
| บี | และ | ที่ |
| 15.5 | 12.7 | 24.4 |
เวลาทำอาหาร - 20 นาที จำนวนเสิร์ฟ - 2
ต้มผักและหั่นเป็นเส้น
ล้างปลาหมึกและนำไปต้มในน้ำเดือดสักครู่ เย็นและหั่นเป็นครึ่งวง ผสมกับสาหร่าย
เรากำลังเตรียมจัดส่ง ผสมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดให้ละเอียดจนเนียน ปรุงรส
เมื่อเสิร์ฟ โรยหน้าด้วยหัวหอมใหญ่บางๆ ถ้ากะหล่ำปลีดองก็ไม่ต้องเติมน้ำมะนาว
เหตุผลสำหรับชื่อที่น่าสนใจเช่นนี้ไม่ชัดเจนในทันที แต่เมื่อได้เรียนรู้ว่ามีองค์ประกอบใดบ้าง ความเชื่อมโยงกับประเทศในเอเชียก็จะถูกติดตามทันที
อย่างแม่นยำมากขึ้น:
สำหรับการเติมน้ำมัน:
จำนวนนี้ออกแบบมาสำหรับ 2 เสิร์ฟเวลาในการเตรียมคือครึ่งชั่วโมง ปริมาณแคลอรี่คือ 659 ต่อ 635 กรัม
หากสาหร่ายเคลป์ถูกแช่แข็ง จะต้องต้มในน้ำเกลือเป็นเวลา 15 นาที กับดองพอให้สะเด็ดน้ำ
ผสมส่วนผสมทั้งหมดและปรุงรส
เมนูง่ายๆ ที่น่าสนใจ แต่มีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ และส่วนผสมมักจะอยู่ในตู้เย็นเสมอ มัน:
เวลาทำอาหาร - 40 นาที จำนวนเสิร์ฟโดยประมาณ - 6. ปริมาณแคลอรี่ต่อ 830 กรัม คือ 1535 กิโลแคลอรี
| บี | และ | ที่ |
| 34 | 146 | 20 |
ขอแนะนำให้บดสาหร่ายเล็กน้อยพร้อมกับไส้กรอก
แยกไข่ออกจากไข่แดงตัดส่วนที่นูนออกจากโปรตีนสำหรับกลีบดอกในอนาคต
ผัดหัวหอมและแครอทจนนิ่ม
ผสมส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากันและปรุงรสด้วยมายองเนส จากโปรตีนจำเป็นต้องจัดวางดอกไม้และเติมมวลหลักตรงกลาง โรยทุกอย่างด้วยไข่แดงสับ
คำแนะนำ! ไส้กรอกสามารถแทนที่ด้วยไส้กรอกของแพทย์ ซาลามี่ เสิร์ฟแลต และแม้แต่หมูต้ม แฮมไก่แบบโฮมเมดอีกด้วย
สูตรนี้เป็นส่วนผสมของเอเชียที่ดีที่สุด ไม่มีอะไรฟุ่มเฟือยและอร่อยมาก องค์ประกอบหลัก:
สำหรับการเติมน้ำมัน:
ค่าพลังงานทั้งหมดคือ 505 Kcal
| บี | และ | ที่ |
| 34 | 25 | 39 |
เวลาทำอาหาร - 25 นาที
Laminaria ต้องต้มในอัตราส่วนของสาหร่ายหนึ่งส่วนต่อน้ำสามส่วนเป็นเวลา 15 นาที จากนั้นใส่ตะแกรงแล้วปล่อยให้สะเด็ดน้ำ
ในขณะเดียวกันในกระทะให้ผสมซีอิ๊วน้ำส้มสายชูและน้ำมันงา ใส่สาหร่ายที่นี่ เคี่ยวนาน 5 นาที
แนะนำเครื่องเทศและนำออกจากเตาถ้าจำเป็นให้ใส่เกลือเติมน้ำตาล
สลัดดังกล่าวเป็นสวรรค์ในฤดูใบไม้ร่วงเมื่อร่างกายต้องการการสนับสนุนด้วยสารที่มีประโยชน์ องค์ประกอบประกอบด้วยผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:
ปริมาณแคลอรี่คือ 978 กิโลแคลอรี
| บี | และ | ที่ |
| 28 | 84 | 31 |
ควรทำความสะอาดไข่และถั่วให้สะอาด สับพร้อมปูอัด เพิ่มสาหร่ายและถั่วให้กับมวล เพิ่มเครื่องเทศและปรุงรสด้วยซอสซึ่งสามารถใช้เป็นน้ำมันได้อย่างปลอดภัย ตกแต่งตามภาพ จานยังดูน่ารับประทาน
การปรุงอาหารมีหลากหลายรูปแบบ ไม่เพียงแต่ดอง แต่สาหร่ายแห้งและแช่แข็ง อย่ากลัวที่จะทดลอง การค้นหาส่วนผสมที่ลงตัวสามารถนำการค้นพบใหม่ๆ มาสู่พื้นที่เปิดโล่งของห้องครัว
ฉันต้องการให้รางวัลตัวเองและคนที่คุณรักด้วยของอร่อยๆ ให้บ่อยที่สุด มักไม่ค่อยมีเวลาทำอาหาร ในกรณีนี้จะนำเสนอความรอดซึ่งทำง่าย แต่กลับกลายเป็นว่าอร่อยและดีต่อสุขภาพ แต่ละสูตรมีความพิเศษและไม่ต้องใช้ทักษะในการทำอาหาร ดังนั้นทุกคนจึงสามารถปรุงอาหารที่อร่อยได้อย่างแน่นอน
การรวมกันของผักและสาหร่ายทะเลอ่อนทำให้เกิดการปรบมือต้อนรับ รวบรวมสิ่งที่ดีที่สุดและอร่อยไว้ในจานง่ายๆ ปรากฎว่าผิดปกติสดใสและอิ่มตัว
คำแนะนำ: มันฝรั่งเป็นพืชที่มีรากแม้ว่าจะไม่โอ้อวด แต่การเตรียมการก็ควรได้รับการเอาใจใส่เป็นพิเศษ หลังจากปรุงอาหารแล้วผักจะต้องราดด้วยน้ำเย็นไม่เช่นนั้นจะ "ปรุง" อยู่แล้วในกระบวนการทำให้เย็นลงและร่วน
นี่เป็นหนึ่งในสูตรที่ง่ายที่สุด กระบวนการที่ยากที่สุดคือการเตรียมไข่ ในเวลาเพียงไม่กี่นาทีจานที่อร่อยและน่าอัศจรรย์ก็ปรากฏขึ้นบนโต๊ะโดยใช้ความพยายามน้อยที่สุด
เคล็ดลับ: คุณสามารถต้มไข่และสับให้ละเอียดได้ แต่แพนเค้กจะทำให้สลัดมีความนุ่มและโปร่งสบาย
ปรากฎว่าคุณสามารถทำแซนวิชไม่เพียง แต่จากปลาทะเลชนิดหนึ่งเท่านั้น สลัดจำนวนมากเตรียมด้วยการมีส่วนร่วม แต่อาหารเรียกน้ำย่อยนี้สมควรได้รับความสนใจเป็นพิเศษ: ปรุงง่ายมีรสชาติที่น่าตื่นตาตื่นใจและกลิ่นหอมน่าทึ่ง
เคล็ดลับ: สาหร่ายทะเลจะต้องล้าง อาหารทะเลนี้มักผสมกับเม็ดทราย ซึ่งในสลัดจะกลายเป็นเรื่องน่าประหลาดใจที่ไม่พึงประสงค์และอาจทำลายความอยากอาหารของคุณได้
ผิดปกติแต่น่าทึ่ง จานนี้สมบูรณ์แบบมากจนไม่เพียงทำหน้าที่เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยเท่านั้น แต่ยังเป็นเครื่องเคียงสำหรับอาหารจานเนื้ออีกด้วย อีกคุณสมบัติหนึ่งของอาหารเรียกน้ำย่อยคือสามารถเสิร์ฟได้ทั้งแบบเย็นและแบบอุ่น
สิ่งที่ดีเกี่ยวกับสลัดสาหร่ายกระป๋องคือการเตรียมง่าย ทุกคนรู้จักประโยชน์ขององค์ประกอบหลักมาเป็นเวลานาน อาหารที่มีสาหร่ายทะเลสามารถเป็นอะไรก็ได้ แต่รสชาติของมันยังคงอยู่ด้านบนเสมอ ด้วยส่วนผสมที่ลงตัวของผลิตภัณฑ์ แม้แต่เด็กซุกซนก็ยังชอบที่จะซึมซับผลงานชิ้นเอกเหล่านี้ซึ่งเต็มไปด้วยคุณประโยชน์สำหรับร่างกายที่กำลังเติบโตของพวกเขา
สลัดสาหร่ายอาจดูไม่น่าดึงดูดเป็นพิเศษทั้งรูปลักษณ์และรสชาติ ในการเริ่มต้น เป็นที่น่าสังเกตว่าผลิตภัณฑ์จากทะเลนี้มีแร่ธาตุและองค์ประกอบที่มีคุณค่าจำนวนมาก
และด้วยการผสมผสานสาหร่ายกับผักทุกชนิด รวมทั้งเนื้อสัตว์และปลา ผลิตภัณฑ์นี้จึงทำลายสถิติได้ ยิ่งไปกว่านั้น ของขวัญจากท้องทะเลที่รับประทานได้นั้นสามารถบริโภคได้ทั้งในรูปแบบแห้งและแบบกระป๋อง: คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ยังคงอยู่ในทุกรูปแบบ
สาหร่ายสามารถบริโภคได้ทุกวันเพราะช่วยกระตุ้นลำไส้และมีไอโอดีนในปริมาณมาก
คะน้าทะเลแห้งสามารถบดเป็นผงและใส่ในจานแทนเกลือ
สลัดแสนอร่อยที่ทั้งครอบครัวจะต้องชอบด้วยการผสมผสานของปลาและอาหารทะเล
วัตถุดิบ:
การทำอาหาร:
สลัดนั้นง่ายต่อการเตรียมและในที่สุด - อาหารอร่อยและน่าพอใจ
วัตถุดิบ:
การทำอาหาร:
สลัดอุดมไปด้วยวิตามินจึงมีประโยชน์มากสำหรับเด็กและผู้ใหญ่
วัตถุดิบ:
การทำอาหาร:
สลัดเบาและดีต่อสุขภาพด้วยการเพิ่มข้าวโพดหวาน
วัตถุดิบ:
การทำอาหาร:
เพื่อให้สลัดสดใสและรื่นเริงใช้พริกหยวกที่มีสีต่างกัน
สลัดปลาแสนอร่อยซึ่งใช้เวลาไม่นานในการจัดเตรียม
วัตถุดิบ:
การทำอาหาร:
สลัดที่ทำง่ายสำหรับคนรักอาหารทะเล
วัตถุดิบ:
การทำอาหาร:
สลัดชั้นกับปลาเฮอริ่ง
วัตถุดิบ:
การทำอาหาร:
สาหร่ายที่เหลือสามารถใส่ถุงและแช่แข็งได้ จากนี้คุณสมบัติของมันจะไม่ประสบเลย
น้ำสลัดอร่อยกับซอสแบรนด์เนม
วัตถุดิบ:
การทำอาหาร:
สลัดเบาๆ เพื่อการย่อยอาหารที่ดี ซึ่งจะมีประโยชน์อย่างเท่าเทียมกันสำหรับทุกเพศทุกวัย
วัตถุดิบ:
การทำอาหาร:
อย่ากลัวกลิ่นแปลก ๆ ขณะปรุงสาหร่าย: นี่คือกลิ่นไอโอดีนซึ่งมีอยู่มาก
สลัดนี้เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการทำอาหารกลางวันแสนอร่อยและในขณะเดียวกันก็อร่อย
วัตถุดิบ:
การทำอาหาร:
สูตรที่น่าสนใจที่สามารถเตรียมได้สำหรับโต๊ะเทศกาล นักชิมที่แท้จริงเท่านั้นที่สามารถชื่นชมรสชาติของไวน์ในจานผัก
วัตถุดิบ:
การทำอาหาร:
อาหารเกาหลีที่มีชื่อเป็นตัวของตัวเอง เครื่องเทศจำนวนมากจะดึงดูดผู้แสวงหาความตื่นเต้นอย่างแน่นอน
วัตถุดิบ:
การทำอาหาร:
สลัดดั้งเดิมกับน้ำสลัดที่ผิดปกติ ความลับหลักของจานคือซอสที่ทำขึ้นเอง
วัตถุดิบ:
เกือบทุกคนรู้เรื่องนี้ - เพื่อเพิ่มปริมาณไอโอดีนในร่างกาย คุณต้องกินอาหารทะเล: กุ้ง ปู กุ้งก้ามกราม ปลา คะน้าทะเล
เมื่อมีการแนะนำอาหารอื่นๆ เช่น นม ซีเรียล ผลไม้หรือผัก สิ่งนี้ไม่เป็นความจริงเสมอไป พวกเขาอาจมีหรือไม่มีไอโอดีนเพียงพอ ทุกอย่างขึ้นอยู่กับพื้นที่ที่ปลูกพืชหรือวัวที่เล็มหญ้า หากดินและน้ำขาดสารไอโอดีน ผลิตภัณฑ์เหล่านี้ก็จะไม่อิ่มตัวด้วยไอโอดีนเช่นกัน
ตัวบ่งชี้ที่แม่นยำที่สุดคือระยะทางจากทะเล ในแถบชายฝั่งทะเล ซีเรียล ผักและผลไม้เต็มไปด้วยไอโอดีนอย่างแท้จริง ไอโอดีน- เป็นองค์ประกอบย่อยตามอำเภอใจที่แม้แต่ในสายพันธุ์เดียวกัน (เช่น สาหร่าย) ปริมาณของมันก็แปรผันอย่างไม่สิ้นสุด ตัวอย่างเช่น ตามข้อสังเกตของนักวิทยาศาสตร์ สาหร่ายทะเลยอดนิยมใกล้วลาดิวอสต็อกมีไอโอดีนประมาณ 0.2% (ในวัตถุแห้ง) ในช่องแคบตาตาร์ - 0.3% ฟิโลฟอร์ใกล้เซวาสโทพอลมีไอโอดีน 0.1% และในทะเลเปิด - 0.3% โซนแนวตั้งที่แตกต่างกันจะสอดคล้องกับเนื้อหาไอโอดีนที่แตกต่างกัน: ยิ่งสาหร่ายอาศัยอยู่ลึกเท่าใด พวกมันก็ยิ่งมีไอโอดีนมากขึ้นเท่านั้น ในสาหร่ายที่เติบโตนอกชายฝั่งแคลิฟอร์เนีย ที่ความลึก 10 เมตร ปริมาณไอโอดีนเพิ่มขึ้น 10 เท่า และในทะเลเรนท์ที่ระดับความลึกมาก สามารถเพิ่มได้ถึง 400 เท่า
คะน้าทะเล- ผลิตภัณฑ์ราคาไม่แพงที่สุด แต่ไม่ใช่ทุกคนที่จะคุ้นเคยกับรสชาติของมัน การทำให้ตัวเองตกหลุมรักสาหร่ายนั้นค่อนข้างง่าย - คุณต้องเรียนรู้วิธีการปรุงอย่างถูกต้อง คุณคุ้นเคยกับรสชาติแปลก ๆ อย่างรวดเร็วและกลิ่นก็กลบไปด้วยเครื่องเทศ
ถ้ากุ้งปูและกุ้งมังกรยังค่อนข้างหายากบนโต๊ะของคนธรรมดาก็ไม่สามารถพูดเกี่ยวกับปลาได้ ราคาที่หลากหลายช่วยให้คุณเลือกความหลากหลายได้: ถูกกว่า - ปลาเฮอริ่ง, พอลลอคและปลาค็อด, แพงกว่า - คอน, ปลาลิ้นหมา, ปลาเฮก ปริมาณไอโอดีนในปลาในสายพันธุ์ต่างกันก็แตกต่างกันไป แต่น่าประหลาดใจที่มันไม่ได้ขึ้นอยู่กับชนิดของปลามากเท่ากับปริมาณไขมันของพวกมัน ไอโอดีนสะสมในไขมันปลา และการใช้น้ำมันปลาจะมีประโยชน์ในสองด้าน: ร่างกายจะอิ่มตัวไปด้วยวิตามินและไอโอดีนในเวลาเดียวกัน
เพื่อให้ตัวเองอิ่มตัวด้วยไอโอดีน เป็นการดีที่สุดที่จะกินปลาทะเลแห้งหรือปลาเค็มสด: ในระหว่างการอบร้อน ไอโอดีนส่วนสำคัญจะถูกทำลาย
สาหร่ายเป็นแหล่งไอโอดีนในอาหารเพียงแหล่งเดียวที่จำเป็นสำหรับการทำงานปกติของต่อมไทรอยด์ ไอโอดีนมีอยู่ในรูปของคอมเพล็กซ์ที่มีกรดอะมิโนซึ่งช่วยให้ร่างกายดูดซึมได้อย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้น สาหร่าย 10 กรัมมีสารประกอบไอโอดีนมากพอๆ กับที่ร่างกายย่อยได้ง่ายเท่ากับปลาค็อด 11 กิโลกรัม สาหร่ายมีประสิทธิภาพสูงเนื่องจากองค์ประกอบเชิงคุณภาพและเชิงปริมาณของสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพที่สมดุลโดยธรรมชาติ การใช้สาหร่ายทุกวันจะช่วยให้คุณทำงานตามปกติของร่างกาย กำจัดโรคต่างๆ ได้
สารประกอบ:โดยเฉลี่ย 100 กรัมของผลิตภัณฑ์ประกอบด้วย: พลังงาน - 1470 kJ (350 kcal), โปรตีน - 12 กรัม, คาร์โบไฮเดรต - 70 กรัม, ไขมัน - 0.5 กรัม
ผลิตภัณฑ์มหัศจรรย์นี้มีพื้นฐานมาจากรูปแบบของกรดอะมิโนที่ร่างกายหาได้ กรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน แอลจิเนต วิตามิน (A, C, B, B1 B2, B3, B6, B12, E, K, PP), มาโครและองค์ประกอบขนาดเล็ก (K , Na, Ca, Ma เป็นต้น), สารออกฤทธิ์ทางชีวภาพตามธรรมชาติ
การรวมกันของคุณสมบัติการรักษาทั้งหมดของสาหร่ายทะเลให้ผลการรักษาและป้องกันโรคสูงทั้งสำหรับการใช้สาหร่ายภายในและภายนอก
คุณสมบัติ:
1) ปรับการทำงานของต่อมไทรอยด์ให้เป็นปกติ
2) เพิ่มภูมิคุ้มกัน;
3) ควบคุมระดับคอเลสเตอรอลในเลือด
4) รักษาเสถียรภาพการเผาผลาญ;
5) ปรับปรุงการทำงานของระบบหัวใจและหลอดเลือด, ระบบประสาทส่วนกลางและระบบทางเดินหายใจ;
6) กระตุ้นการทำงานของระบบทางเดินอาหาร;
7) ขจัดเกลือของโลหะหนักและนิวไคลด์กัมมันตรังสีออกจากผลิตภัณฑ์ออกจากร่างกาย
ในญี่ปุ่น มีสูตรอาหารที่ใช้สาหร่ายมากกว่า 150 สูตร
ก่อนทำอาหารล้างสาหร่ายด้วยน้ำอุ่นบนตะแกรงและแช่ไว้ 1 ชั่วโมงเพื่อให้บวม จากนั้นต้มประมาณ 15-30 นาที สะเด็ดน้ำออก คะน้าทะเลต้มใช้สำหรับทำอาหารเย็นและร้อนคุณสามารถเพิ่ม 10-15 กรัมต่อซุปกะหล่ำปลี, ซุป, บอร์ช, ผักดอง คุณสามารถปรุงสตูว์ เนื้อทอด zrazy หม้อปรุงอาหาร และอาหารอื่น ๆ ได้ สาหร่ายต้มควรเก็บไว้ในตู้เย็น
สาหร่ายแห้งจะต้องแช่ในน้ำจืด สำหรับกะหล่ำปลี 1 ส่วนจะต้องนำน้ำมากถึง 8 ส่วนแช่ไว้หลายชั่วโมง (โดยปกติค้างคืน) หลังจากนั้นกะหล่ำปลีจะถูกล้างให้สะอาดในน้ำไหลและต้มประมาณ 15-20 นาที ผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปพร้อมแล้ว สามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้หลายวัน สาหร่ายต้มนี้ใช้สำหรับเตรียมอาหารของสาหร่ายทะเลเกือบทั้งหมด
Galina Shatalova แนะนำให้ใช้สาหร่ายในซอส สามารถปรุงรสกับจานใดก็ได้
ที่จำเป็น:สาหร่ายแห้ง 1 ถ้วยตวง น้ำเดือด 2.5 ถ้วยตวง 3 ช้อนโต๊ะ ล. เมล็ดผักชี 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล. เมล็ดยี่หร่า, ถั่วหวาน 16 เม็ด, 2-3 กานพลู, หัวหอมขนาดกลาง 10 ต้น, น้ำมันดอกทานตะวันหรือน้ำมันข้าวโพด 100-150 กรัม
วิธีทำอาหาร:วิธีที่สะดวกที่สุดในการเทคะน้าทะเลแห้งจากถุงลงในขวดลิตรเทน้ำเดือดลงไปคลุมด้วยผ้าเช็ดปากแล้วปล่อยให้บวมเป็นเวลาหลายชั่วโมง บดเครื่องเทศทั้งหมดที่ผสมเข้าด้วยกันในเครื่องบดกาแฟ เทแป้งเผ็ดลงในกะหล่ำปลีบวมแล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน ปอกและสับหัวหอมอย่างประณีตที่สุด ถ้าคุณชอบกระเทียมคุณสามารถเพิ่ม 4-5 กานพลู นวดหัวหอมให้ละเอียดในซอสเติมน้ำมันพืชเพื่อลิ้มรส นวดด้วยช้อนเหมือนขับลมเข้าไปในซอส ซอสพร้อมในวันถัดไป สามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้ 10-15 วัน ใส่ในชามสลัดหรือในจานลึกและผสมกับแก้วสีเขียวสับละเอียด
ที่จำเป็น:สาหร่ายต้ม 1 กิโลกรัม น้ำตาล 20 กรัม น้ำส้มสายชู 10 กรัม กานพลู 0.5 กรัม ใบกระวาน 0.2 กรัม เกลือแกง 10 กรัม
วิธีทำอาหาร:สำหรับน้ำดอง, น้ำตาล, กานพลู, ใบกระวาน, เกลือจะถูกเติมลงในน้ำร้อนและต้มประมาณ 3-5 นาทีจากนั้นให้ระบายความร้อนด้วยน้ำส้มสายชู สาหร่ายต้มราดด้วยน้ำดองแช่เย็นและเก็บไว้ในนั้นเป็นเวลา 6-8 ชั่วโมง หลังจากนั้นน้ำดองจะถูกระบายออก คะน้าทะเลดองเสิร์ฟเป็นอาหารอิสระหรือเป็นเครื่องเคียงสำหรับอาหารจานปลาและเนื้อสัตว์ นอกจากนี้ยังสามารถใช้เพื่อเตรียมอาหารสาหร่ายอื่นๆ
ที่จำเป็น:สาหร่ายหมัก 200 กรัม, กะหล่ำปลีดอง 100 กรัม, แตงกวา 1 ลูก, บีทรูทขนาดใหญ่ 1 ลูก, มันฝรั่ง 2 หัว, หัวหอม 1 หัว, ถั่วลันเตา 150 กรัม, 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล. น้ำมันพืชเกลือเพื่อลิ้มรส
วิธีทำอาหาร:หัวบีทและมันฝรั่งต้มรวมถึงแตงกวาหั่นเป็นก้อน บีบกะหล่ำปลีดองจากน้ำเกลือและสับ สับหัวหอมอย่างประณีต รวมผลิตภัณฑ์ทั้งหมด เพิ่มสาหร่าย ถั่วลันเตา เกลือ น้ำมันพืช และผสม
ที่จำเป็น:สาหร่ายดอง 100-150 กรัม แตงกวาดองหรือสด 1-2 ลูก แครอท 2-3 ลูก แอปเปิ้ล 1-2 ลูก ไข่ 1 ฟอง 3-4 ช้อนโต๊ะ ล. ครีมเปรี้ยวเกลือและสมุนไพร
วิธีทำอาหาร:ขูดแครอทที่ปอกเปลือกแล้วบนเครื่องขูดหยาบ แตงกวาและแอปเปิ้ลหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ รวมผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้กับกะหล่ำปลีดองปรุงรสด้วยเกลือครีมเปรี้ยวและผสม วางสไลด์ในชามสลัด ตกแต่งด้วยไข่ในรูปแบบของชิ้นหรือวงกลมแล้วโรยด้วยผักชีฝรั่งสับละเอียด
ที่จำเป็น:สาหร่ายดอง 2 ถ้วย หอมหัวใหญ่ 1 หัว หัวไชเท้า 1 หัว แครอท 1/2 หัว แตงกวาดอง 1 ลูก ไข่ต้ม 2 ฟอง
วิธีทำอาหาร:ผสมสาหร่ายกับแตงกวาหั่น, หัวไชเท้าขูด, หัวหอมสับละเอียด, ไข่และปรุงรส
ที่จำเป็น:สาหร่ายดอง 2 ถ้วย, กะหล่ำปลีดอง 1 ถ้วย, หัวมันฝรั่ง 3 หัว, หัวหอม 1 หัว, น้ำมันพืช 1/2 ถ้วย, เกลือเพื่อลิ้มรส
วิธีทำอาหาร:ผสมกะหล่ำปลีทะเลกับกะหล่ำปลีขาว มันฝรั่งต้มและหัวหอม หั่นเป็นชิ้น เกลือ ปรุงรสด้วยน้ำมันและผสมให้เข้ากัน
ที่จำเป็น:สาหร่ายดอง 100–150 กรัม, แครอท 2-3 หัว, หัวบีท 2-3 หัว, มันฝรั่ง 3-4 ลูก, แตงกวา 1-2 ลูก, สีเขียวหรือหัวหอม 50-100 กรัม, 1-2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืช 1-2 ช้อนโต๊ะ ล. ล. น้ำส้มสายชู 3%, เกลือเพื่อลิ้มรส, พริกไทยเพื่อลิ้มรส, น้ำตาลเพื่อลิ้มรส
วิธีทำอาหาร:ต้มมันฝรั่ง, หัวบีท, แครอท, เปลือก, เย็นแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ล้างแตงกวาแล้วหั่น ผสมผักทั้งหมด เพิ่มหัวหอมและกะหล่ำปลีดอง ปรุงรส vinaigrette ด้วยน้ำมันพืช น้ำส้มสายชู เกลือ พริกไทย น้ำตาล และผสม โรยหน้าด้วยต้นหอมเมื่อเสิร์ฟ
ที่จำเป็น:สาหร่ายดอง 200 กรัม แครอท 1 หัว บีทรูท 1 หัว หัวหอมดอง 1.5 ถ้วย น้ำมันพืช 1/2 ถ้วยตวง
วิธีทำอาหาร:หัวบีทต้มและแครอทหั่นเป็นเส้น ผสมทุกอย่างด้วยสาหร่ายและหัวหอม เกลือ และปรุงรส
ที่จำเป็น:สาหร่ายหมัก 100–150 กรัม มายองเนส 50-100 กรัม ไข่ 1-2 ฟอง
วิธีทำอาหาร:ใส่ไข่ลวกสับละเอียดลงในสาหร่ายดองและปรุงรสด้วยมายองเนส ใส่ในชามสลัดพร้อมสไลด์และตกแต่งด้วยชิ้นไข่
ที่จำเป็น:สาหร่ายหมัก 100 กรัม, หัวบีท 100 กรัม, แครอท 80 กรัม, รากผักชีฝรั่ง 20 กรัม, หัวหอม 50 กรัม, มันฝรั่ง 80 กรัม, มะเขือเทศ 10 กรัม, น้ำตาล 5 กรัม, น้ำส้มสายชู 5 กรัม 3%, ครีมเปรี้ยว 20 กรัม, ใบกระวาน, ผักชีฝรั่งพริกไทยดำเกลือ
วิธีทำอาหาร:ต้มสาหร่ายเย็นหั่นเป็นเส้นเทน้ำดองเย็น 8-10 ชั่วโมง สำหรับน้ำดองใส่เกลือ, น้ำตาล, กานพลู, ใบกระวานในน้ำร้อน, ต้มประมาณ 10-15 นาที, จากนั้นสะเด็ดน้ำน้ำซุป, เย็นและเติมน้ำส้มสายชูลงไป ตัดหัวบีท แครอท รากผักชีฝรั่ง หัวหอมเป็นเส้น ใส่มะเขือเทศบด น้ำเล็กน้อย และเคี่ยวประมาณ 20-30 นาที จากนั้นใส่สาหร่ายดองและเคี่ยวต่อไป ในน้ำเดือดใส่มันฝรั่งหั่นเป็นก้อนหลังจาก 10 นาที - ผักตุ๋น, ใบกระวาน, พริกไทยดำ ปรุงรส Borscht ด้วยเกลือ น้ำส้มสายชู และน้ำตาล เมื่อเสิร์ฟให้ใส่ครีมเปรี้ยวและผักชีฝรั่งสับละเอียดบนจานที่มี Borscht
ที่จำเป็น:หอยแมลงภู่ต้ม 100-150 กรัม, สาหร่ายดอง 100 กรัม, กะหล่ำปลีดอง 200 กรัม, แครอท 1-2 หัว, ผักชีฝรั่ง 1 พวง, หัวหอม 1 ต้น, 2-3 ช้อนโต๊ะ ล. ซีเรียล (ข้าวฟ่าง, ข้าวหรือข้าวบาร์เลย์), 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล. วางมะเขือเทศ 2 ช้อนโต๊ะ. ล. น้ำมันพืช 4 ช้อนโต๊ะ. ล. ครีม, เครื่องเทศ, กระเทียม, สมุนไพร
วิธีทำอาหาร:ต้มหอยแมลงภู่, สับ, ทอดในไขมันพร้อมกับหัวหอมและราก แยกจากกันในน้ำซุปต้มซีเรียลจนเกือบพร้อมแล้วเพิ่มสาหร่ายตุ๋นและดองใส่หอยแมลงภู่ผัดรากและหัวหอมในมะเขือเทศ แล้วปรุงจนสุกเต็มที่ ในตอนท้ายของการปรุงอาหาร ใส่เกลือ เครื่องเทศ และกระเทียมสับละเอียด เสิร์ฟพร้อมหอยแมลงภู่ ครีมเปรี้ยว และสมุนไพร
ที่จำเป็น:สาหร่ายดอง 200 กรัม 1 หัวหอม 1-2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืชพริกไทยและเกลือเพื่อลิ้มรส
ที่จำเป็น:สาหร่ายต้มหอมหัวใหญ่ 1-2 ช้อนโต๊ะ ล. ล. วางมะเขือเทศ 1-2 ช้อนโต๊ะ. ล. น้ำมันพืช น้ำตาลและเกลือเพื่อลิ้มรส
ที่จำเป็น:สาหร่ายต้ม, หัวหอม, มายองเนส 1/2 ถ้วย, น้ำตาลและเกลือเพื่อลิ้มรส
ที่จำเป็น:สาหร่ายต้มหอมหัวใหญ่ 1/2 ถ้วยซอสร้อนหรือหวาน
ที่จำเป็น:
ที่จำเป็น:สาหร่ายต้ม, กะหล่ำดอกขาว 1/4 ส้อมขูดเกลือ, 1 หัวหอม, 2 ช้อนโต๊ะ. ล. น้ำมันพืช น้ำตาล พริกไทย และเกลือเพื่อลิ้มรส
ที่จำเป็น:สาหร่ายต้ม, กะหล่ำปลีขาวหั่นฝอย 1/4 ช้อน, แตงกวาสด 1 ลูก, หัวมันฝรั่งต้ม 1-2 หัว, หัวหอม 1 ลูก, 2-3 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืช, กระเทียม, พริกไทย, น้ำตาล, เกลือเพื่อลิ้มรส
ที่จำเป็น:สาหร่ายต้ม, กะหล่ำปลีขาวขูดเกลือ 1/4 ส้อม, แตงกวาสด 1-2 ลูก, มะเขือเทศ 2 ลูก, แครอท 1 ลูก, พริกหยวก 1 เม็ด, หั่นเป็นลูกเต๋า, หัวมันฝรั่งต้ม 1-2 หัว, หัวหอม 1 ลูก, 2-3 ชิ้น ล. น้ำมันพืช กระเทียม 1 ช้อนชา กรดอะซิติกหรือซิตริก, เกลือ, พริกไทย, น้ำตาลเพื่อลิ้มรส
ที่จำเป็น:สาหร่ายต้ม 2-3 หัวไชเท้าขนาดกลาง 1 ต้นหอม 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืช 1 ช้อนชา กรดอะซิติกหรือซิตริก, เกลือ, พริกไทยเพื่อลิ้มรส
ที่จำเป็น:สาหร่ายต้มเค็ม 1-2 แอปเปิ้ลสดไม่มีแกนหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ 1-2 แตงกวาสด 1 มะเขือเทศ 1 แครอทผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง 1/2 ถ้วยครีมเปรี้ยวน้ำตาลเพื่อลิ้มรส
ที่จำเป็น:สาหร่ายต้มเค็ม 1 แครอท แอปเปิ้ลสด 2-3 ลูก หั่นเป็นลูกเต๋าหรือหั่นเป็นชิ้นเล็ก 4-5 ลูกพลัม 1/2 มะนาว 1/2 ถ้วย ครีมหรือซอส 1/2 ถ้วย น้ำตาลและเกลือเพื่อลิ้มรส
ที่จำเป็น:สาหร่ายต้ม กะหล่ำปลีดอง 1/2 ถ้วย แตงกวาดอง 1-2 ลูก มะเขือเทศดอง 2 ลูก พริกหวาน 1 ลูก แครอท 1 ลูก หัวมันฝรั่งต้ม 1-2 หัว หัวหอม 1 ลูก กระเทียม 2-3 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืช, พริกไทย, น้ำตาล, เกลือเพื่อลิ้มรส
ที่จำเป็น:สาหร่ายต้ม กะหล่ำปลีดอง 1/2 ถ้วย พริกหยวกเกลือ 1 ฝัก แอปเปิ้ลดอง 1-2 ผล แครอทสดหรือเค็ม 1 แครอท หอมใหญ่ 1/4 หัว 1-2 ช้อนโต๊ะ ล. ล. น้ำมันพืชพริกไทยและเกลือเพื่อลิ้มรส
ที่จำเป็น:สาหร่ายต้ม 5-6 เห็ดเค็มหรือดองปานกลาง 1 หัวหอม 2-3 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืชพริกไทยและเกลือเพื่อลิ้มรส
ที่จำเป็น:สาหร่ายต้ม 150 กรัม, คาเวียร์มะเขือยาว 200 กรัม, น้ำมันพืช, เครื่องเทศ, เกลือเพื่อลิ้มรส
ที่จำเป็น:สาหร่ายต้ม กะหล่ำปลีดอง 1/2 ถ้วย ปลาชุม 60 กรัมหรือแซลมอนสีชมพูเค็มเล็กน้อย แตงกวาดอง 1–2 ลูก แครอท 1 ลูก หัวมันฝรั่งต้ม 1-2 หัว หัวหอม 1 ลูก 1 ช้อนโต๊ะ ล. ถั่วเขียว, มายองเนส 1/2 ถ้วย, เกลือเพื่อลิ้มรส
ที่จำเป็น:สาหร่ายต้ม กะหล่ำปลีดอง 1/2 ถ้วย เนื้อต้ม 60 กรัม แตงกวาดอง 1 ลูก หัวมันฝรั่งต้ม 1-2 หัว แครอท 1 หัว 1-2 ช้อนโต๊ะ ล. ถั่วลันเตา มายองเนส 1/2 ถ้วย เกลือและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
ที่จำเป็น:สาหร่ายต้ม กะหล่ำปลีดอง 1/2 ถ้วย บีทรูท 1 หัว แครอท 1 หัว หัวมันฝรั่งต้ม 1-2 หัว ผักดอง 1-2 ลูก มะเขือเทศดอง 1-2 ลูก หัวหอม 1 ลูก 2 ช้อนโต๊ะ ล. ถั่วเขียว 2-3 ช้อนโต๊ะ. ล. น้ำมันพืช เกลือ และเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
ที่จำเป็น:สาหร่ายต้ม กะหล่ำปลีดอง 1 ถ้วย บีทรูทต้ม 1 ผล แอปเปิ้ล 1-2 ผล มันฝรั่งต้ม 1-2 หัว หัวหอม 1 หัว 2-3 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืช, น้ำตาล, เกลือ, เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
ที่จำเป็น:สาหร่ายต้ม ปลาแซลมอน 60 กรัม หรือแซลมอนสีชมพูหรือปลาคอดเค็มเล็กน้อย กะหล่ำปลีดอง 1/2 ถ้วย แตงกวาดอง 1-2 แตงกวาดอง 1-2 มะเขือเทศดอง บีทรูทต้ม 1 อัน แครอท 1 ลูก 1-2 ช้อนโต๊ะ ล. ถั่วเขียว 1-2 ช้อนโต๊ะ ล. ล. เชอร์รี่ดอง, ลูกพลัมหรือ lingonberries, มายองเนส 1/2 ถ้วย, สมุนไพร, เกลือ, น้ำตาล, เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
ที่จำเป็น:สาหร่ายต้ม เห็ดเค็ม 5-6 ชิ้น บีทรูทต้ม 1 หัว มันฝรั่งต้ม 1-2 หัว กะหล่ำปลีดอง 1/2 ถ้วย แตงกวาดอง 1–2 หัวหอม 1 หัว 3 ช้อนโต๊ะ ล. สารละลาย 3% ของกรดอะซิติก, น้ำตาล, พริกไทย, เกลือเพื่อลิ้มรส
ที่จำเป็น:สาหร่ายต้ม, กะหล่ำปลีดอง 1/2 ถ้วย, เนื้อ 60 กรัม, เนื้อแกะหรือเนื้อลูกวัว, บีทรูทต้ม 1 อัน, หัวมันฝรั่งต้ม 2-3 หัว, ผักดอง 1-2 อัน, 1 แครอท, 2-3 ช้อนโต๊ะ ล. เชอร์รี่ดอง, ลูกพลัมหรือแครนเบอร์รี่, ไข่ 1 ฟอง, มายองเนส 1/2 ถ้วย, เกลือเพื่อลิ้มรส
ที่จำเป็น:สาหร่ายต้ม หอย 60 กรัม หอยเชลล์ หอยแมลงภู่ เนื้อปลาหมึกหรือปลาหมึก มันฝรั่งต้ม 1-2 หัว ผักดอง 1-2 แครอท 1 แครอท บีทรูท 1 ชิ้น 1-2 ช้อนโต๊ะ ล. ลูกพลัมดอง, เชอร์รี่หรือ lingonberries, มายองเนส 1/2 ถ้วย, สมุนไพร, เกลือเพื่อลิ้มรส
ที่จำเป็น:เนื้อ 200–300 กรัม, กะหล่ำปลีดอง 1 ถ้วย, สาหร่ายต้ม 1–1.5 ถ้วย, หัวมันฝรั่ง 2-3 หัว, แครอท 1-2 หัว, หัวหอม 1 ลูก, 1 ช้อนโต๊ะ ล. วางมะเขือเทศ 1/2 ช้อนโต๊ะ. ล. มาการีน 1 ช้อนโต๊ะ ล. แป้ง 2-3 ช้อนโต๊ะ ล. ครีม, ไข่ 2 ฟอง, ใบกระวาน, ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, กระเทียม, พริกไทย, เกลือเพื่อลิ้มรส
วิธีทำอาหาร:เทเนื้อที่ล้างอย่างดีด้วยน้ำเย็นนำไปต้มและปรุงอาหารจนสุกครึ่ง เอาโฟมที่เกิดขึ้นบนพื้นผิวของน้ำซุปเกลือ ใส่กะหล่ำปลีดองขาวลงในน้ำซุปต้มแล้วใส่สาหร่ายต้มมันฝรั่งหั่นเป็นชิ้นเมื่อมันฝรั่งสุกครึ่ง - แครอทสีน้ำตาลหั่นฝอยหัวหอมสับรากผักชีฝรั่ง เตรียมแป้งผัดกับซอสมะเขือเทศและซุปกะหล่ำปลีปรุงรส ก่อนปรุง 10 นาที ใส่พริกไทย ใบกระวาน กระเทียม เกลือเพื่อลิ้มรส เสิร์ฟพร้อมไข่สับ ครีมเปรี้ยว และสมุนไพร
ที่จำเป็น:กระดูกสมอง 300–450 กรัม, สาหร่ายต้ม 1–1.5 ถ้วย, หัวมันฝรั่ง 2-3 หัว, แครอท 1-2 หัว, หัวหอม 1 ลูก, 1.5 ช้อนโต๊ะ ล. มาการีน 1 ช้อนโต๊ะ ล. แป้ง, ใบกระวาน, สมุนไพร, ผักชีฝรั่ง, พริกไทย, เกลือเพื่อลิ้มรส
วิธีทำอาหาร:เทกระดูกไขกระดูกที่ล้างให้สะอาดแล้วด้วยน้ำเย็นและต้มประมาณ 2-2.5 ชั่วโมง หลังจากนั้นเอากระดูกออก ในน้ำซุปเสร็จแล้วนำไปต้มใส่สาหร่ายต้มผักเครื่องเทศและส่วนผสมอื่น ๆ
ที่จำเป็น:เนื้อ 200–300 กรัม, กะหล่ำปลีดอง 1 ถ้วย, สาหร่ายต้ม 1.5 ถ้วย, หัวมันฝรั่ง 2-3 หัว, 1 แครอท, 1 หัวหอม, สีน้ำตาล 1-2 ช่อ, มะเขือเทศ 1-2 ลูก, 1-2 ช้อนโต๊ะ ล. ล. มาการีน 1 ช้อนโต๊ะ ล. แป้ง 1 ฟอง 2-3 ช้อนโต๊ะ ล. ครีม, พริกไทย, ใบกระวาน, เกลือเพื่อลิ้มรส
วิธีทำอาหาร:นำเนื้อที่ล้างแล้วไปต้มให้เดือด ปรุงจนสุกครึ่ง จากนั้นใส่กะหล่ำปลีขาวสับเป็นเส้น ต้ม ใส่สาหร่ายต้ม มันฝรั่ง ผักชีฝรั่ง เมื่อน้ำซุปเดือดใส่แครอทสีน้ำตาล, หัวหอมหั่นเป็นเส้น, เพิ่มสีน้ำตาลสับที่ล้างแล้ว, มะเขือเทศหั่นบาง ๆ 10 นาทีก่อนที่ซุปกะหล่ำปลีจะพร้อม ปรุงรสและใส่เครื่องเทศ เสิร์ฟพร้อมไข่และครีมเปรี้ยว
ที่จำเป็น:เนื้อ 200–300 กรัม, กะหล่ำปลีดอง 1/2 ถ้วย, สาหร่ายต้ม 1/2 ถ้วย, หัวมันฝรั่ง 1-2 หัว, หัวบีท 1 อัน, 1 แครอท, 1 หัวหอม, 1 ช้อนโต๊ะ ล. แป้ง 1-2 ช้อนโต๊ะ. ล. วางมะเขือเทศ 1-2 ช้อนโต๊ะ. ล. มาการีน 1 ฟอง 2-3 ช้อนโต๊ะ ล. ครีม, เครื่องเทศ, เกลือเพื่อลิ้มรส
วิธีทำอาหาร:เนื้อที่ล้างอย่างดีใส่ในน้ำนำไปต้มเอาโฟมที่เกิดขึ้นเกลือและปรุงอาหารจนสุกครึ่ง ใส่กะหล่ำปลีดอง ต้มให้เดือด ใส่สาหร่ายต้ม มันฝรั่งหั่นเป็นชิ้นหรือลูกเต๋า เมื่อมันฝรั่งสุกครึ่งแล้ว ให้ใส่แครอทและหัวหอมผัดที่หั่นเป็นเส้นลงไป เตรียมแป้ง passerovka และฤดูกาล borscht ใส่เครื่องเทศ เพิ่มเพื่อลิ้มรสน้ำเกลือหรือสารละลาย 3% ของกรดอะซิติก, น้ำตาล เคี่ยวในไขมันสาระสำคัญน้ำส้มสายชูหั่นเป็นก้อนหรือก้อนเพิ่มหัวบีทลงใน Borscht ที่เสร็จแล้ว ต้ม 10 นาที เสิร์ฟพร้อมไข่สับและครีมเปรี้ยว
ที่จำเป็น:เนื้อ 200–300 กรัม สาหร่ายต้ม 1/2 ถ้วย มันฝรั่ง 1/2 หัว สีน้ำตาล 1 พวง ผักโขม 1 แครอท หัวหอม 1 ลูก มะเขือเทศสด 1-2 ลูก 2-3 ช้อนชา ถั่วกระป๋อง 1 บีทรูท 1 ช้อนชา กระเทียมขูด 1 ช้อนโต๊ะ ล. มาการีน 1 ช้อนโต๊ะ ล. แป้ง, ใบกระวาน, เกลือเพื่อลิ้มรส
วิธีทำอาหาร:เทเนื้อที่ล้างอย่างดีด้วยน้ำเย็นนำไปต้ม เมื่อเนื้อสุกครึ่งหนึ่งให้ใส่คะน้าทะเลต้มมันฝรั่งสับแล้ว (หลังจากเดือด) เติมน้ำที่ล้างแล้วสับสีน้ำตาลผักโขม ต้มและใส่แครอทและหัวหอมสีน้ำตาล มะเขือเทศสด หั่นเป็นชิ้น 2-3 ช้อนชา ถั่วกระป๋อง, เครื่องเทศ, น้ำเกลือเพื่อลิ้มรสหรือสารละลาย 3% ของกรดอะซิติก, น้ำตาล, กระเทียมขูด ใน Borscht ที่เสร็จแล้วให้เพิ่มบีทรูทหั่นเป็นก้อนหรือลูกบาศก์ลวกแล้วปรุงเป็นเวลา 7-10 นาที เสิร์ฟพร้อมไข่สับ
ที่จำเป็น:เนื้อ 200–300 กรัม, สาหร่ายต้ม 1–1.5 ถ้วย, หัวมันฝรั่ง 2-3 หัว, 1 แครอท, หัวหอม 1 หัว, สีน้ำตาล 1 พวง, ผักดอง 1–2, 1-2 ช้อนโต๊ะ ล. ล. ครีม, ผักชีฝรั่ง, เครื่องเทศ, เกลือเพื่อลิ้มรส
วิธีทำอาหาร: Rassolnik สามารถปรุงด้วยเนื้อสัตว์ แฮม ไส้กรอกหรือไส้กรอก หั่นเนื้อเป็นชิ้น ๆ แล้วปรุงจนสุกครึ่ง ใส่สาหร่ายต้มต้ม หลังจากนั้นลดมันฝรั่งที่หั่นเป็นก้อน ลูกเต๋า หรือชิ้นบาง ๆ ลงในกระทะ ใส่แครอทสีน้ำตาลที่หั่นเป็นเส้นแล้วต้มให้เดือด จัดเรียงสีน้ำตาล, ล้าง, สับ, ปอกรากผักชีฝรั่ง ตัดแตงกวาดองเป็นก้อน รูปสี่เหลี่ยมขนมเปียกปูน และเพิ่มแตงกวาดอง เครื่องเทศ และเกลือเพื่อลิ้มรส ก่อนรับประทานอาหารปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยวโรยด้วยสมุนไพร
ที่จำเป็น:หัวปลา 200–300 กรัม สาหร่ายต้ม 1/2 ถ้วย มันฝรั่ง 2-3 หัว แครอท 1 หัว หัวหอม 1 หัว 1 ช้อนโต๊ะ ล. ไขมันพืช, เครื่องเทศ, เกลือเพื่อลิ้มรส
วิธีทำอาหาร:หัวปลาที่ล้างให้สะอาด (คุณสามารถเพิ่มเนื้อปลา 100-150 กรัมหั่นเป็นชิ้น) เทน้ำเย็นนำไปต้มเกลือ จากนั้นใส่สาหร่ายต้ม รากผักชีฝรั่งสับ แล้วต้มอีกครั้ง จากนั้นใส่แครอทผัด หัวหอม หั่นเป็นลูกเต๋า มันฝรั่งวางอยู่หน้าสาหร่ายและเมื่อมันฝรั่งสุกครึ่งแล้ว ส่วนประกอบที่เหลือจะถูกแนะนำ เครื่องเทศเกลือเพื่อลิ้มรส
ที่จำเป็น:สาหร่ายต้ม 1/2 ถ้วย กะหล่ำปลีดอง 1/2 ถ้วย แตงกวาดอง 1 ลูก มะเขือเทศ 1 ลูก 1-2 ช้อนโต๊ะ ล. เคเปอร์, เนื้อ 30-50 กรัม, ไส้กรอก 20-30 กรัม, แฮม 20-30 กรัม, 1 ช้อนโต๊ะ ล. มาการีน 1 ช้อนโต๊ะ ล. แป้ง 2-3 ช้อนโต๊ะ ล. วางมะเขือเทศ 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล. ครีม, เครื่องเทศ, สมุนไพร, เกลือเพื่อลิ้มรส
วิธีทำอาหาร:ใช้น้ำซุปเนื้อสองสามแก้วนำไปต้มใส่สาหร่ายต้มและกะหล่ำปลีดองต้ม เมื่อสุกครึ่งแล้ว ให้ใส่แตงกวาดอง มะเขือเทศดอง เคเปอร์ และส่วนประกอบเนื้อ: เนื้อวัว ไส้กรอก แฮม หั่นเป็นลูกเต๋า ต้มทั้งหมดนี้และเพิ่มแครอทสีน้ำตาลหัวหอม เตรียมแป้งผัดกับซอสมะเขือเทศ ไม่กี่นาทีก่อนสิ้นสุดการปรุง ใส่เกลือ เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส เสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยวและผักใบเขียวสับละเอียด
ที่จำเป็น:กระดูก 230–350 กรัม สาหร่ายต้ม 1/2 ถ้วยตวง แครอท 1 หัว หัวหอม 1 ลูก รากผักชีฝรั่ง 1–2 ราก เห็ดสด 7-8 ชิ้น 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล. แป้งสาลี 2-3 ช้อนโต๊ะ ล. เนย, นม 1 แก้ว, ไข่แดง 1-2 ฟอง, เกลือเพื่อลิ้มรส
วิธีทำอาหาร:เทกระดูกที่ล้างให้สะอาดด้วยน้ำเย็นปรุงจนนุ่ม กรองน้ำซุปใส่สาหร่ายต้มสุก เช็ดแครอทสีน้ำตาล หัวหอม และผักชีฝรั่ง ใช้นมหนึ่งแก้วความร้อนสูงถึง 60 ° C แล้วใส่ไข่แดงตีด้วยแป้งสีน้ำตาล แยกเห็ดสด ล้างให้สะอาด แล้วต้มในสารละลายเกลืออะซิติก จากนั้นเช็ด หั่นเห็ดเป็นเส้น ในน้ำซุป ขั้นแรกให้ใส่แครอทขูดสีน้ำตาล หัวหอม ผักชีฝรั่ง จากนั้นเห็ดสับ และไข่แดงที่ตีแล้ว นม และแป้งสาลีสีน้ำตาล ต้มประมาณ 10-15 นาที
ที่จำเป็น:กะหล่ำปลีดอง 1/3 ถ้วย สาหร่ายต้ม 1/2 ถ้วย แครอท 1-2 หัว หัวหอม 1 หัว 2-3 ช้อนโต๊ะ ล. วางมะเขือเทศ 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล. แป้งสาลี 1 ช้อนโต๊ะ ล. มาการีน, น้ำตาล, เครื่องเทศ, เกลือเพื่อลิ้มรส
วิธีทำอาหาร:ใช้เวลา 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล. มาการีนหรือเนย, กะหล่ำปลีดอง, ทั้งหมดนี้ต้องเคี่ยวเป็นเวลา 15 นาที, จากนั้นเพิ่มสาหร่ายต้ม, เพิ่มแครอทสีน้ำตาล, สับเป็นเส้นหรือก้อน, หัวหอม ใส่มะเขือเทศ เครื่องเทศ และเตรียมทุกอย่างให้พร้อม
ที่จำเป็น:กะหล่ำปลีดอง 1/2 ถ้วย สาหร่ายต้ม 1/2 ถ้วย แตงกวาดอง 1-2 มะเขือเทศดอง 1-2 มะเขือเทศ เนื้อ 40-50 กรัม แฮม 20-30 กรัม ไส้กรอก 20-30 กรัม แครอท 1 หัว หัวหอมใหญ่ 1 หัว 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล. มาการีน 1-2 ช้อนโต๊ะ ล. วางมะเขือเทศ, สมุนไพร, เครื่องเทศ, เกลือเพื่อลิ้มรส
วิธีทำอาหาร:ผัดกะหล่ำปลีดองบนมาการีนจนนิ่ม จากนั้นใส่สาหร่ายต้ม แตงกวาดอง มะเขือเทศหั่นแว่น ใส่เนื้อ แฮม ไส้กรอก แครอทสับผัด หัวหอม และ 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล. มะเขือเทศ. เตรียมทุกอย่างให้พร้อม เกลือเครื่องเทศใส่เพื่อลิ้มรส โรยด้วยสมุนไพรก่อนเสิร์ฟ
ที่จำเป็น:สาหร่ายต้ม 200 กรัม หมู 200 กรัม ไขมันหมู 50 กรัม 1 ช้อนโต๊ะ ล. ซีอิ๊ว 1/2 หัวหอมเกลือเพื่อลิ้มรส
วิธีทำอาหาร:สับสาหร่ายทะเลต้มอย่างประณีต ปอกเนื้อหมูดิบจากไขมันแล้วหั่นเป็นชิ้น สับหัวหอม ใส่หมู หัวหอม และผัดในกระทะที่ร้อนจัดและมีไขมันเล็กน้อย ใส่สาหร่าย ซีอิ๊ว น้ำซุป 1-2 ถ้วย และเมื่อของเหลวเดือดให้เทน้ำมันหมูที่ละลายแล้วลงไป
ที่จำเป็น:สาหร่ายต้ม 200 กรัม เนื้อไก่ 700 กรัม ไขมันหมู 50 กรัม 1 ช้อนโต๊ะ ล. ซีอิ๊วขาว 1/2 หัวหอม 1 ฟอง (โปรตีน) เกลือเพื่อลิ้มรส
วิธีทำอาหาร:สับหัวหอม ตัดเนื้อไก่ต้มเป็นชิ้น ๆ หัวหอมสีเขียวเป็นชิ้น ใส่หัวหอมบนกระทะที่ร้อนจัด ใส่ไขมันเล็กน้อย ผัดแล้วใส่สาหร่ายต้มสับ ไก่ชิ้น เทน้ำซุป 1/2 ถ้วย ต้มให้เดือด ใส่น้ำมันหมูที่ละลายแล้ว
ที่จำเป็น:สาหร่ายต้ม 1 กก. น้ำตาลทราย 1.5 กก. น้ำ 2 ถ้วยตวง 1-2 ช้อนชา กรดมะนาว.
วิธีทำอาหาร:ส่งสาหร่ายต้มผ่านเครื่องบดเนื้อ ปรุงน้ำเชื่อมในชามเคลือบและกรอง เติมกรดซิตริก 1.5–2 ช้อนชาลงในน้ำเชื่อมร้อน สำหรับกะหล่ำปลี 1 กิโลกรัมใส่สาหร่ายสับ 500 กรัมในน้ำเชื่อม 1 กิโลกรัมแล้วแช่ในน้ำเชื่อมแช่เป็นเวลา 1 ชั่วโมง จากนั้นปรุงอาหารประมาณ 20-25 นาทีจนนุ่มจากนั้นเติมเครื่องเทศต้ม (กานพลู, อบเชย) หรือ วานิลลากับแยมเพื่อรสชาติ เทแยมร้อนลงในขวดแก้ว ตามสูตรเดียวกันคุณสามารถปรุงแยมสาหร่ายกับ lingonberries
ที่จำเป็น:สาหร่ายต้ม, เนื้อต้ม, กะหล่ำปลีดอง, หัวบีทต้ม, มันฝรั่งต้ม, แตงกวาดอง 1-2 ลูก, แครอท 1 ลูก, lingonberries หรือแครนเบอร์รี่หมัก, ไข่ 1 ฟอง, มายองเนส, ผักชีฝรั่งสด, เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
ที่จำเป็น:สาหร่ายต้ม กะหล่ำปลีดอง เนื้อต้ม แตงกวาดองหรือแตงกวาดอง 1 หัว มันฝรั่งต้ม 1-2 หัว แครอท 1 หัว 1-2 ช้อนโต๊ะ ล. ถั่วเขียว, มายองเนส, เกลือ, เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
ที่จำเป็น:สาหร่ายต้ม กะหล่ำปลีดอง พริกหยวก 1 ลูก แอปเปิ้ลดอง 1-2 ลูก แครอทสด 1 ลูก หัวหอม 1/4 หัว 1-2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืช, พริกไทย, เกลือเพื่อลิ้มรส
ที่จำเป็น:สาหร่ายต้ม กะหล่ำปลีขาว 1 ต้นหอม 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืช, น้ำตาล, พริกไทย, เกลือเพื่อลิ้มรส
วิธีทำอาหาร:กะหล่ำปลีขาวสับละเอียดและบดด้วยเกลือคะน้าทะเลและหัวหอมหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ผสมให้ละเอียดใส่น้ำมันพืชน้ำตาลเกลือพริกไทย
ที่จำเป็น: สาหร่ายต้ม, แอปเปิ้ลสด 1-2 ลูก, แตงกวาสด 1-2 ลูก, มะเขือเทศ 1 ลูก, แครอท 1 ลูก, ผักชีฝรั่งหรือขึ้นฉ่ายฝรั่ง, ครีม 1/2 ถ้วย, เกลือ, พริกไทยเพื่อลิ้มรส
วิธีทำอาหาร:สาหร่าย, แอปเปิ้ล, แตงกวา, มะเขือเทศ, แครอท, ผักชีฝรั่งหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ผสมให้ละเอียดใส่ครีมเปรี้ยวเกลือพริกไทย
ที่จำเป็น:สาหร่ายต้มเห็ดเค็มหรือเห็ดดอง 100 กรัม 1 หัวหอม 2-3 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืช, พริกไทย, เกลือเพื่อลิ้มรส
ที่จำเป็น:สาหร่ายต้ม กะหล่ำปลีขาว 1 หัวหอม แตงกวาสด 2-3 หัว มันฝรั่งต้ม 2-3 หัว หัวหอม 1 หัว 2-3 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืช, กระเทียม, พริกไทย, น้ำตาล, เกลือเพื่อลิ้มรส
วิธีทำอาหาร:กะหล่ำปลีขาวสับละเอียดและถูด้วยเกลือ, คะน้าทะเล, แตงกวาและหัวหอมหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ผสมให้ละเอียด, น้ำมันพืช, น้ำตาล, เกลือ, พริกไทย
ที่จำเป็น:สาหร่ายต้ม กะหล่ำปลีขาว หัวหอมใหญ่ 1 หัว แตงกวาสด 2-3 ลูก มะเขือเทศ 2 ลูก แครอท 1 ลูก พริกหวาน 1 ลูก หั่นเป็นลูกเต๋า หัวมันฝรั่งต้ม 1-2 หัว หัวหอม 1 ลูก 2-3 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืช 1 ช้อนชา กรดอะซิติกหรือซิตริก, กระเทียม, เกลือ, พริกไทย, น้ำตาลเพื่อลิ้มรส
วิธีทำอาหาร:กะหล่ำปลีขาวสับละเอียดและบดด้วยเกลือ, สาหร่าย, แตงกวา, มะเขือเทศ, แครอท, พริกหวานและหัวหอมหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ผสมให้ละเอียด, น้ำมันพืช, น้ำตาล, เกลือ, พริกไทย
ที่จำเป็น:สาหร่ายต้ม กะหล่ำปลีดอง ปลาแซลมอนหรือแซลมอนสีชมพูเค็มเล็กน้อย แตงกวาดอง 1-2 ลูก แครอท 1 ลูก หัวมันฝรั่งต้ม 1-2 หัว หัวหอม 1 ลูก 1 ช้อนโต๊ะ ล. ถั่วเขียว, มายองเนส 1/2 ถ้วย, เกลือเพื่อลิ้มรส
ที่จำเป็น:สาหร่ายต้ม กะหล่ำปลีดอง บีทรูทต้ม 1 ผล แอปเปิ้ลสด 1-2 ผล มันฝรั่งต้ม 1-2 หัว หัวหอม 1 หัว 2-3 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืช, น้ำตาล, เกลือ, เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
ที่จำเป็น:สาหร่ายต้ม 1 หัวหอม 2 แตงกวาสด 1 แครอทครีมเปรี้ยวเกลือเพื่อลิ้มรส
วิธีทำอาหาร:ตัดผลิตภัณฑ์ทั้งหมดเป็นชิ้นเล็ก ๆ เทครีมเกลือ
ที่จำเป็น:สาหร่ายต้ม กะหล่ำปลีดอง 1/2 ถ้วย แตงกวาดอง 1-2 พริกหวาน 1 เม็ด แครอท 1 หัว มันฝรั่งต้ม 1-2 หัว หัวหอม 1 หัว กระเทียม 2-3 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืช, พริกไทย, น้ำตาล, เกลือเพื่อลิ้มรส
วิธีทำอาหาร:สาหร่าย แตงกวาดอง พริก แครอท มันฝรั่งต้ม หัวหอมสับ ผสมให้เข้ากันปรุงรสด้วยน้ำมันพืชใส่เกลือพริกไทย
ที่จำเป็น:สาหร่ายต้ม 1 แครอท แอปเปิ้ลสด 2-3 ลูก หั่นเป็นลูกเต๋าหรือหั่นเป็นชิ้นเล็ก 4-5 ลูกพลัม 1/2 มะนาว 1/2 ถ้วย ครีมหรือซอส 1/2 ถ้วย น้ำตาล เกลือเพื่อลิ้มรส
วิธีทำอาหาร:สาหร่าย, แครอท, แอปเปิ้ล, ลูกพลัมถูกบดขยี้ ผสมให้เข้ากันเติมน้ำมะนาวครึ่งครีมเปรี้ยวเกลือพริกไทยลงในสลัด
ที่จำเป็น:สาหร่ายต้ม ปลาแซลมอน หรือ ปลาแซลมอนสีชมพูหรือปลาคอดต้ม กะหล่ำปลีดอง แตงกวาดอง 1-2 แตงกวาดอง มะเขือเทศดอง 1-2 มะเขือเทศ บีทรูทต้ม 1 แครอท 1 แครอท 1–2 ช้อนโต๊ะ ล. ถั่วเขียว 1-2 ช้อนโต๊ะ ล. ล. เชอร์รี่ดอง, ลูกพลัมหรือ lingonberries, มายองเนส, ผักชีฝรั่งสด, เกลือ, น้ำตาล, เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
ที่จำเป็น:น้ำ 2 ลิตร หัวปลา 200–300 กรัม สาหร่ายต้ม 1/2 ถ้วย มันฝรั่ง 2-3 หัว แครอท 1 หัว หัวหอม 1 ลูก 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืช, เครื่องเทศ, เกลือเพื่อลิ้มรส
วิธีทำอาหาร:หัวปลาที่ล้างอย่างดี (คุณสามารถเพิ่มเนื้อปลาทะเล) เทน้ำเย็นนำไปต้มเกลือ จากนั้นใส่มันฝรั่งลงไป เมื่อน้ำซุปเดือด ปรุงจนมันฝรั่งสุกครึ่ง เพิ่มสาหร่ายรากผักชีฝรั่งสับ ผัดแครอทและหัวหอมในน้ำมันพืช และเพิ่มเมื่อหูพร้อม เครื่องเทศเกลือเพื่อลิ้มรส
ที่จำเป็น: 30 กรัม เคลป์แห้ง 2 ช้อนชา น้ำผึ้ง 1 ช้อนชา น้ำมันพืช 30 มล. ซอสถั่วเหลือง กระเทียม 2 กลีบ 1.2 ลิตร น้ำ.
วิธีทำอาหาร: 30 กรัม ต้มสาหร่ายทะเลแห้งในน้ำ 1.2 ลิตรเป็นเวลา 30 นาที นำสาหร่ายออกแล้วหั่นเป็นเส้นบาง ๆ (0.5 ซม.) เพิ่ม 2 ช้อนชา น้ำผึ้ง 1 ช้อนชา น้ำมันพืช 30 มล. ซอสถั่วเหลืองและกระเทียมสับ 2 กลีบ เคี่ยวเป็นเวลา 10 นาทีในกระทะ แล้วเติมน้ำซุปสาหร่าย 1 ถ้วยตวง ปิดฝาและเคี่ยวต่ออีก 5 นาทีโดยใช้ไฟอ่อนที่สุด (หากไม่มีกระทะดังกล่าวคุณสามารถใช้กระทะปกติที่มีด้านสูงได้) เมื่อเย็นแล้วให้แช่เย็นอย่างน้อย 2 ชั่วโมง ทำให้ได้ 4-8 ที่
ที่จำเป็น: 30 กรัม เคลป์แห้ง 2 ช้อนชา น้ำผึ้ง 1 ช้อนชา น้ำมันพืช 30 มล. ซีอิ๊วขาว กระเทียม 2 กลีบ 1 ช้อนชา ขิงบดและน้ำมะนาว 1 ลูก
วิธีทำอาหาร:เตรียมสาหร่ายทะเลเหมือนในสูตรก่อนหน้า เพิ่ม 2 ช้อนชาสาหร่ายเคลป์ น้ำผึ้ง 1 ช้อนชา ขิงบดและน้ำมะนาว 1 ลูก ผสมทุกอย่างและหมักในตู้เย็นอย่างน้อย 2 ชั่วโมง
ที่จำเป็น:ถั่วอะซึกิ 1 ถ้วย แช่น้ำแล้วแช่ไว้ สาหร่ายเคลป์ 1 แถบ ยาว 2-3 นิ้ว แช่น้ำไว้เรียบร้อยแล้ว 1 บวบหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ 1/8 หรือ 1/4 ช้อนชา เกลือทะเล (แน่นอนคุณสามารถใช้เกลือธรรมดาได้)
วิธีทำอาหาร:วางสาหร่ายที่ด้านล่างของหม้อ ใส่บวบด้านบน จากนั้นใส่ถั่วอะซึกิ เทน้ำที่แช่สาหร่ายไว้เพื่อให้ครอบคลุมเฉพาะบวบเท่านั้น แต่ไม่ใช่ถั่ว นำไปต้มลดความร้อนเป็นไฟปานกลางปิดฝาและปรุงอาหารจนนุ่ม (นี่คือ 1.5–2 ชั่วโมง) เติมน้ำให้ท่วมถั่ว เติมเกลือทะเลและเคี่ยวจนนุ่ม (อีกครึ่งชั่วโมง)
ที่จำเป็น:ถั่วพินโตแช่น้ำ 1 ถ้วย หัวหอมครึ่งถ้วยหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าหรือหั่นบาง ๆ เซเลอรี่ 1/4 ถ้วย หั่นเป็นลูกเต๋าใหญ่หรือสี่เหลี่ยม ข้าวโพดหวานสด 1/8 ถ้วย; แครอทหั่นเต๋าใหญ่ 1/4 ถ้วย สาหร่ายทะเล 1 แถบแช่ไว้ล่วงหน้าแล้วหั่นเป็นชิ้น สารละลายเกลือทะเล 1/8 หรือ 1/4 ช้อนชา หัวหอมสับสำหรับปรุงแต่ง
วิธีทำอาหาร: Laminaria วางที่ด้านล่างของกระทะ ด้านบนเป็นชั้นๆ หัวหอม ขึ้นฉ่าย ข้าวโพด แครอท วางถั่วที่แช่ไว้บนผัก เติมน้ำให้พอท่วมถั่ว นำไปต้มลดความร้อนถึงปานกลาง ปรุงอาหารประมาณ 2 ชั่วโมงจนสุก 80% เติมน้ำตามต้องการเพื่อให้ครอบคลุมถั่ว จากนั้นเติมเกลือทะเลและปรุงอาหารต่อจนถั่วนิ่มประมาณครึ่งชั่วโมง
ที่จำเป็น:ถั่วเลนทิลล้าง 1 ถ้วย; 1/2 ถ้วยหัวหอมสับละเอียด; คื่นฉ่ายหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า 1/8 ถ้วย (โซเลร่า), แครอทหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า 1/4 ถ้วย, สาหร่ายเคลป์ 1-2 นิ้ว 1 แผ่น, แช่และสับละเอียด, สารละลายเกลือทะเล
วิธีทำอาหาร:ใส่สาหร่ายที่ด้านล่างของกระทะ ถัดไปในชั้น - หัวหอม, ขึ้นฉ่ายและแครอท วางถั่วบนผัก เทน้ำให้ท่วมผัก นำไปต้ม ลดความร้อนเป็นไฟปานกลาง ปิดฝาและปรุงอาหารเป็นเวลา 45 นาที - 1 ชั่วโมง เติมน้ำเป็นครั้งคราวตามต้องการเพียงแค่คลุมถั่ว เมื่อถั่วสุก 70% ปรุงรสด้วยเกลือทะเลเพื่อลิ้มรสและปรุงอาหารต่ออีกสองสามนาทีจนสุก อย่าเติมน้ำเพิ่มหลังจากเกลือ
ที่จำเป็น:ข้าวกล้อง 1 ถ้วย น้ำ 1.5 ถ้วย เกลือทะเลเล็กน้อย สาหร่ายทะเล 1 แถบยาว 8 ซม. น้ำมันงา (งา) 2 หยด
วิธีทำอาหาร:ล้างข้าวและวางไว้ในหม้อความดันหรือในหม้อเหล็กหรือจานเซรามิกทนไฟ เพิ่มน้ำ, เกลือ, สาหร่ายทะเล, น้ำมัน ปิดฝาให้แน่น นำไปต้มบนไฟแรง จากนั้นลดความร้อนลงและหุงเป็นเวลา 1 ชั่วโมง ห้ามเปิดข้าวขณะหุง! เมื่อพร้อมแล้ว ให้เอาฝาออกและค่อยๆ ผสมทุกอย่างด้วยช้อนไม้ ปิดฝาให้แน่นอีกครั้งและพักข้าวอีก 5 นาทีก่อนเสิร์ฟ อย่าปรุงอาหารด้วยเครื่องครัวอลูมิเนียม!
