ทุกคนรู้เกี่ยวกับประโยชน์ของผักโขม แต่มีเพียงไม่กี่คนเท่านั้นที่รวมสิ่งนี้ไว้ในอาหารของพวกเขา ในขณะเดียวกันก็สามารถเตรียมอาหารอร่อยและน่าสนใจมากมายจากพืชที่อุดมด้วยโปรตีนแห่งนี้ หนึ่งในนั้นคือข้าวกับผักโขม สูตรอาหารที่ดีที่สุดสำหรับการเตรียมอาหารจานนี้แสดงอยู่ในบทความของเรา
สูตรสำหรับอาหารจานนี้ทำตามได้ง่ายมาก ในการหุงข้าวด้วยผักโขม คุณต้องใช้ส่วนผสมขั้นต่ำ และรสชาติก็สุดยอด นุ่มและเป็นครีม
การเตรียมอาหารทีละขั้นตอนมีดังนี้:
คุณสามารถเตรียมข้าวที่อร่อยมากได้โดยใช้สูตรต่อไปนี้ เตรียมในเตาอบ ซึ่งหมายความว่ายังคงรักษาสารอาหารได้สูงสุดในระหว่างการอบชุบด้วยความร้อน
ข้าวกับผักโขมครีมเตรียมไว้ดังนี้:
ในกรีซ แม่บ้านทุกคนรู้วิธีปรุงอาหารที่เรียกว่า “สปานาโกริโซ” ข้าวกับผักโขมและชีสกลายเป็นเรื่องอร่อยและน่าพึงพอใจจริงๆ คุณควรปรุงเป็นมื้อเย็นอย่างปลอดภัยและมั่นใจได้ว่าคนที่คุณรักจะพึงพอใจ
เตรียมจานตามลำดับต่อไปนี้:
การเตรียมอาหารจานนี้ทีละขั้นตอนมีดังนี้:
กับข้าวบาสมาติที่ร่วนอร่อยและมีกลิ่นหอมสามารถเตรียมได้ในหม้อหุงช้า และถ้าคุณเพิ่มผักโขมลงไปจานนี้ก็จะมีสุขภาพที่ดีเช่นกัน
ในการเตรียมกับข้าวขั้นแรกให้ทอดหัวหอมสับละเอียดและกระเทียมหนึ่งกลีบในชามหลายเมนูในน้ำมันพืช เลือกโหมด "การทอด" สำหรับการผัดผักแล้ว เมื่อหัวหอมได้สีที่สวยงามให้เติมขมิ้น (½ช้อนชา) และผักโขม (100 กรัม) ลงไปซึ่งผัดเป็นเวลาสองนาทีด้วย จากนั้นเทน้ำ (750 มล.) ลงในชามแล้วเติมล้างและทำให้แห้ง (250 กรัม) เติมเกลือเพื่อลิ้มรส (ประมาณ 1-1 ช้อนชา)
ข้าวกับผักโขมปรุงในหม้อหุงข้าวหลายเมนูในโหมด "ซีเรียล" เป็นเวลา 25 นาที เพิ่มเนยลงในจานที่เสร็จแล้วหลังจากนั้นจึงผสมแล้ววางลงบนจาน
ข้าวผักโขมเตรียมในลักษณะเดียวกันและมีสีเขียว
ข้าวกับผักโขม
บน 3 เสิร์ฟ
ผักโขมแช่แข็ง ข้าว ชีส และเครื่องเทศ
เราล้างข้าว
ฉันมักจะใช้ยาต้มผักแทนน้ำ (ถ้าฉันไม่ใส่เครื่องเทศลงในน้ำ เช่นเดียวกับสูตรข้าวสีอื่นๆ) ในการทำเช่นนี้ฉันใช้ก้านผักชีฝรั่งที่เหลือ (กิ่งไม้) ก้านใบคื่นฉ่ายบางส่วนยี่หร่าซึ่งฉันรวบรวมทีละเล็กทีละน้อยและเก็บในช่องแช่แข็งเพื่อไม่ให้แห้งเมื่อสด ฉันใส่ผักใบเขียวลงในชามน้ำหลังจากน้ำเดือดปรุงสักครู่แล้วปิดไฟ ยาต้มพร้อมแล้ว
นำน้ำไปต้ม
ยี่หร่าและขิงในกระทะ
สำคัญ: ขณะหุงข้าวผักโขม อย่าปิดฝากระทะ
ผัดข้าวกับยี่หร่าและขิง
เพิ่มผักโขมและน้ำ
หุงข้าวกับผักโขม
ก่อนเสิร์ฟหากต้องการคุณสามารถขูดชีสแข็ง (เช่น Parmesan) หรือชีสนมหมักแบบนิ่ม (เช่น Adyghe ชีส, เฟต้าชีส) แล้วโรยบนข้าวด้วยผักโขมวางบนจาน
ข้าวเขียวกับผักโขมพร้อม
ข้าวนี้จะเป็นกับข้าวที่ยอดเยี่ยมสำหรับอาหารประเภทผัก (ตัวอย่าง) และผักโขมจะเพิ่มความสดชื่นให้กับรสชาติปกติของซีเรียลนี้
น่าทาน!
ป.ล. ,เราจะมีของอร่อยอีกมากมาย!
โอลกา ชผู้เขียนสูตร
แคลอรี่: 708
เวลาทำอาหาร: 45
โปรตีน/100กรัม: 3.97
คาร์โบไฮเดรต/100กรัม: 24.24
วันนี้เราจะหุงข้าวกล้องกับผักโขมและต้นหอมตามดูคาน อาหารตามสูตรอาหารนี้สามารถเตรียมได้ในวันที่อดอาหารมีองค์ประกอบและวิตามินที่มีประโยชน์มากมายซึ่งจำเป็นต่อการรักษารูปร่างสำหรับผู้ที่ปฏิเสธอาหารจากสัตว์ด้วยเหตุผลหลายประการ
และสำหรับผู้ที่ทิ้งเนื้อสัตว์ไว้ในเมนูคุณสามารถเสิร์ฟพร้อมกับเครื่องเคียงสีเขียวสดใสได้ - มันจะออกมาอร่อยและสวยงาม จะใช้เวลาเตรียม 45 นาที ส่วนผสมข้างต้นสำหรับ 3 ที่
วัตถุดิบ:
- ข้าวกล้อง (สีน้ำตาล) – 150 กรัม
- ผักโขม - 250 กรัม
- หัวหอมสีเขียว – 70 กรัม;
- น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์พิเศษ – 15 กรัม
- เกลือทะเล
วิธีทำอาหารที่บ้าน
แช่ซีเรียลในน้ำเย็นประมาณ 10-15 นาที แล้วล้างออกหลายๆ ครั้งจนน้ำสะอาดใส แล้วใส่ตะแกรง 
ในกระทะก้นลึกที่มีก้นหนา ตั้งน้ำ 180 มล. และน้ำมันมะกอก 1 ช้อนชา เทซีเรียลลงไป หลังจากที่น้ำเดือดแล้ว ให้ปิดหม้อให้แน่นและลดไฟลงเหลือไฟอ่อน ปรุงอาหารเป็นเวลา 15 นาที จากนั้นปิดเตา ใช้ผ้าขนหนูคลุมกระทะ ทิ้งไว้ 10 นาทีเพื่อให้ข้าวนึ่ง 
ขณะที่ซีเรียลกำลังสุก ให้ทำซอสเขียวจากหัวหอมและผักโขม แช่ผักโขมในน้ำเย็น ตัดก้านแข็งออก และตัดส่วนสีขาวของหัวหอมออก เทน้ำมันมะกอกที่เหลือลงในกระทะ ใส่ใบผักโขมทั้งหมดและหัวหอมสับ (เฉพาะใบเท่านั้น) หลนประมาณ 3-4 นาทีบนไฟร้อนปานกลาง 
ใส่ผักผัดลงในเครื่องปั่น และหากจำเป็น ให้เติมน้ำต้มสุกหรือน้ำซุปผัก 2-3 ช้อนโต๊ะ บดจนน้ำซุปข้นเนียน เทน้ำซุปข้นกลับเข้าไปในกระทะแล้วตั้งไฟปานกลางประมาณ 1-2 นาที 
เทข้าวที่หุงสุกแล้วลงในกระทะ 
ใส่เกลือทะเล (ประมาณ 3/4 ช้อนชา) ผสมส่วนผสมให้เข้ากันเพื่อให้สีเขียวมรกตผสมกับข้าวอย่างสมบูรณ์ 
เสิร์ฟที่โต๊ะทันทีเพื่อยืดมื้ออาหารลองกินข้าวกล้องกับผักโขมกับตะเกียบดูจะค่อนข้างเหนียวและสะดวก เรียกน้ำย่อย 
ลองปรุงด้วยวิธีเดียวกันครับ
ล้างก้านกระเทียมให้สะอาดและทำให้แห้ง สับมันอย่างประณีต ตั้งน้ำมันพืชในกระทะที่มีผนังหนา ผัดกระเทียมจนนิ่มไม่ควรเป็นสีน้ำตาลเพื่อไม่ให้เสียรสชาติและสีของจานที่ทำเสร็จแล้ว ในขณะเดียวกันให้นำน้ำซุปไปต้มแล้วปิดเราต้องการให้ร้อน
เพิ่มข้าวลงในหัวหอม ผัดและปรุงอาหารสักครู่เพื่อให้ข้าวดูดซับน้ำมันบางส่วน
เทน้ำซุปร้อนลงไปคนให้เข้ากัน คุณสามารถใช้น้ำซุปไก่หรือผักก็ได้ แต่ถ้าไม่มีเลย ก็แค่เติมน้ำร้อนลงไปคนให้เข้ากัน เช่น เครื่องเทศเล็กน้อยสำหรับข้าวหรือซุป (1/4 ช้อนชา)
เกลือและพริกไทย มาปิดฝากันดีกว่า ปรุงอาหารด้วยไฟอ่อนจนของเหลวทั้งหมดถูกดูดซึม
ในขณะเดียวกัน ให้เอาความสนุกออกจากมะนาว โดยควรใช้ที่ขูดแบบละเอียด เราล้างผักโขมให้สะอาดและร่วมกับกระเทียมปอกเปลือกและน้ำมันพืชหนึ่งช้อนชาตีในเครื่องปั่นจนได้น้ำซุปข้นสีเขียว เพื่อให้ได้ความสม่ำเสมอที่ต้องการได้ง่ายขึ้น ให้เติมน้ำ 2-3 ช้อนโต๊ะ เพิ่มความเอร็ดอร่อยและเกลือเล็กน้อย
เราถ่ายโอนมวล "สีเขียว" ของเราไปเป็นข้าว เพิ่มถั่วลันเตา ผัดและปรุงต่ออีก 5 นาที หากใช้ถั่วแช่แข็ง ให้ใช้น้ำอุ่นราดให้ร้อน ลิ้มรสเครื่องเทศและเกลือ และปรับรสชาติของอาหารหากจำเป็น ข้าวชนิดนี้คงรูปทรงได้อย่างลงตัว จึงสามารถจัดวางอย่างสวยงามบนจานโดยใช้วงแหวนเสิร์ฟ หรือจะเสิร์ฟบนจานก็ได้
จานนี้สามารถเปลี่ยนเป็น "พิลาฟสีเขียว" ได้ง่ายๆ เพียงใส่เนื้อสัตว์หรือสัตว์ปีกลงไป ตัวอย่างเช่นสำหรับไก่พิลาฟ ให้ทอดเนื้อไก่ ใส่กระเทียมหอม แล้วข้าว ปรุงตามสูตรพื้นฐาน เนื้อไก่จะมีเวลาหุงพร้อมข้าวและนิ่ม
สำหรับพิลาฟที่มีเนื้อ ฉันขอแนะนำให้ทอดเนื้อและเคี่ยวเบา ๆ เพื่อให้เนื้อนิ่มลง จากนั้นจึงเติมส่วนผสมที่เหลือเท่านั้น แต่มันก็เกิดขึ้นที่เนื้อปรุงสุกอกไก่หรือต้นขาต้มหรืออบยังคงอยู่ในตู้เย็น นอกจากนี้ยังสามารถนำมาใช้โดยการเพิ่มชิ้นสับที่ส่วนท้ายสุดพร้อมกับถั่วและผักโขม คุณต้องปล่อยให้จานปรุงต่ออีก 5 นาที
สวัสดีตอนบ่ายเพื่อน ๆ !
วันนี้ฮีโร่ของเราในวันนี้คือ SPINACH!
บางคนเรียกมันว่าผัก แต่บางคนก็จัดว่าเป็นผักสีเขียวแม้ว่าทั้งหมดนี้ไม่สำคัญเพราะผักโขมมีประโยชน์ต่อสุขภาพมาก อุดมไปด้วยสารอาหารและขจัดสารพิษและของเสียออกจากร่างกาย ผักโขมไม่มีรสชาติเข้มข้น แต่มีสูตรอาหารมากมายที่ใช้
ฉันแนะนำให้ทำข้าวผักโขมหรือข้าวเขียว จานนี้ค่อนข้างง่ายในการเตรียม แต่น่ารับประทานมากพร้อมรสชาติครีมที่ละเอียดอ่อน
มาเริ่มกันเลย เราจะต้องมีผักโขมสดพวงใหญ่ ข้าวหนึ่งแก้ว (ข้าวที่มีอยู่ในครัว) หัวหอมใหญ่หนึ่งลูก ผักและเนย เกลือและพริกไทยดำเพื่อลิ้มรส
ขั้นตอนที่ 1: เตรียมส่วนผสม
ล้างผักขมให้ดี
ล้างและปอกหัวหอม ผมมีหัวหอมเล็ก ๆ จะใช้หลาย ๆ ชิ้น น้ำหนักรวมของหัวหอมที่ปอกเปลือกคือ 100 กรัม
หั่นหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ หรือดีกว่านั้นสับในเครื่องปั่นหรือขูดเพื่อให้ได้น้ำมากขึ้น
ขั้นตอนที่ 6: การประกอบ
ระหว่างนั้นข้าวของเราก็สุกแล้ว
ผสมให้เข้ากันและอุ่นทุกอย่างให้เข้ากันอีกเล็กน้อยในกระทะ
เราให้บริการและเชิญทุกคนมาที่โต๊ะ
ป.ล. เด็กที่ไม่ชอบผักใบเขียวรับประทานอย่างมีความสุข
เวลาทำอาหาร: PT00H30M 30 นาที
