คำแนะนำในการก่อสร้างและปรับปรุง

มีความสำคัญเพราะคุณต้องจัดอุปกรณ์ด้วยเทคนิคหนึ่งของระบบเฟอร์นิเจอร์ อุปกรณ์ดังกล่าวอาจเป็นแก๊สหรือไฟฟ้า

เลือกเตาอบแบบไหน

หากมีการติดตั้งแก๊สในบ้านการซื้อเตาอบแก๊สจะสมเหตุสมผลมากกว่า แต่เมื่อเร็ว ๆ นี้ การปฏิบัติดังกล่าวเริ่มแพร่หลายมากขึ้นเมื่ออยู่ในอพาร์ตเมนต์ที่มีแหล่งจ่ายก๊าซ เตาอบไฟฟ้า- เตาเป็นแก๊ส นี่เป็นเพราะความจริงที่ว่าพวกมันมีลักษณะที่มากกว่า ฟังก์ชั่นที่กว้างขวางเหนือสิ่งอื่นใดการดำเนินงานของพวกเขาปลอดภัยกว่าเนื่องจากไม่มีเปลวไฟ

ความหลากหลาย

เยี่ยมชมร้านแล้วจะเข้าใจว่าเตาอบไฟฟ้ามีหลากหลายประเภทกว่าเตาอบแก๊สมาก ทำให้เป็นที่นิยมในหมู่ผู้ซื้อมากขึ้น นอกเหนือจากเหตุผลที่กล่าวข้างต้นแล้ว ยังควรเน้นอีกประการหนึ่งซึ่งแสดงให้เห็นในความจริงที่ว่า ตามกฎแล้ว ที่อยู่อาศัยสมัยใหม่ถูกสร้างขึ้นโดยไม่มีแก๊สในห้องครัว เนื่องจากเชื้อเพลิงประเภทนี้ถูกแทนที่ด้วยไฟฟ้าในปัจจุบัน

ขนาดและปริมาณการทำงาน

ควรเลือกขนาดก่อนที่คุณจะใส่ใจกับลักษณะอื่น ๆ ท้ายที่สุดแล้ว หากห้องครัวมีขนาดที่จำกัด การนำเครื่องใช้ในครัวเรือนทั้งหมดมาจัดวางให้ลงตัวก็อาจเป็นเรื่องยาก ในกรณีนี้การประหยัดพื้นที่แม้แต่ 15 เซนติเมตรก็เป็นสิ่งสำคัญ เมื่อเลือกเตาอบแบบบิวท์อินคุณจะเข้าใจว่าอุปกรณ์ดังกล่าวมีขนาดเต็มนั่นคือมาตรฐานแคบและกะทัดรัด หากเราเน้นความแตกต่างระหว่างรุ่นขนาดเต็มและรุ่นกะทัดรัด เรากำลังพูดถึงความสูง ในกรณีแรกพารามิเตอร์นี้สามารถเปลี่ยนแปลงได้ตั้งแต่ 55 ถึง 60 เซนติเมตร ทุกอย่างจะขึ้นอยู่กับรุ่นและในกรณีที่สองตัวเลขอาจแตกต่างกันไปตั้งแต่ 40 ถึง 45 เซนติเมตร หากคุณสนใจขนาดของเตาอบแบบบิวท์อิน สิ่งสำคัญคือต้องพิจารณาว่าความกว้างของอุปกรณ์ดังกล่าวมักจะเป็นมาตรฐานและจำกัดไว้ที่ 60 เซนติเมตร คุณยังสามารถค้นหาหน่วยลดราคาที่กว้างขึ้นได้ พารามิเตอร์ดังกล่าวจะเท่ากับ 90 เซนติเมตร ดังที่ได้กล่าวไว้ข้างต้นเตาอบแบบแคบก็ผลิตในปัจจุบันเช่นกัน ความสูง 60 เซนติเมตรความลึก 55 เซนติเมตร แต่ความกว้างเท่ากับ 45 เซนติเมตร เช่นเดียวกับรุ่นกะทัดรัด ปริมาตรของห้องทำงานของเตาอบจะเล็กกว่าเมื่อเทียบกับขนาดเต็มและมีตั้งแต่ 37 ถึง 45 ลิตร เตาอบขนาดเต็มมีปริมาตร 55 ถึง 68 ลิตร โดยตัวเลขเฉพาะจะเป็นตัวเลขเฉพาะสำหรับรุ่นใดรุ่นหนึ่ง

ตัวเลือกที่ดีที่สุด

ยิ่งเตาอบมีความจุมากเท่าใด คุณก็สามารถปรุงอาหารในครั้งเดียวได้มากขึ้นเท่านั้น เหนือสิ่งอื่นใด เมื่อคุณเลือกขนาดของเตาอบแบบบิวท์อิน คุณควรพิจารณาว่าคุณปรุงอาหารชิ้นใหญ่ เช่น ไก่งวงหรือขาแกะบ่อยแค่ไหน หากคุณไม่ได้เลือกเตาอบสำหรับการใช้งานบ่อยหรือครอบครัวเล็ก ๆ คุณไม่ควรไล่ตามรุ่นที่มีระดับเสียงที่น่าประทับใจ คุณสามารถซื้อเตาอบทรงแคบซึ่งจะช่วยประหยัดพื้นที่ในห้องครัว ตามที่แสดงในทางปฏิบัติ วิธีนี้ช่วยให้คุณวางอุปกรณ์เพิ่มเติมไว้ในห้องได้

วิธีการเลือกเตาอบขึ้นอยู่กับระบบควบคุม

เตาอบอาจจะมี ลักษณะที่แตกต่างกันรวมถึงระบบควบคุมเฉพาะ คุณสามารถเลือกรุ่นที่มีระบบควบคุมอิเล็กทรอนิกส์หรือระบบเครื่องกลไฟฟ้า หลังเป็นเรื่องปกติของโมเดลงบประมาณและข้อได้เปรียบหลักคือความเรียบง่าย ในกรณีนี้ส่วนใหญ่มักจะมีตัวควบคุมแบบหมุนหลายตัวที่แผงด้านหน้าซึ่งบางส่วนใช้เพื่อตั้งอุณหภูมิ แต่ด้วยความช่วยเหลือของผู้อื่นคุณสามารถเลือกโหมดการทำความร้อนได้ หากมีตัวควบคุมตัวที่สามก็จะทำหน้าที่เป็นตัวจับเวลาที่ควบคุมเวลาการทำงานของเตาอบ หากคุณตัดสินใจเลือกอุปกรณ์ที่มีระบบควบคุมเครื่องกลไฟฟ้าคุณควรรู้ว่ารุ่นดังกล่าวจะไม่สามารถตั้งโปรแกรมได้ อย่างไรก็ตาม คุณสามารถใช้โหมดทำความร้อนได้หลายโหมด รวมถึงการพาความร้อนหรือแบบคลาสสิก เมื่อดูเตาอบในร้านค้า คุณอาจสังเกตเห็นว่าตัวเลือกที่มีปุ่มควบคุมแบบหมุนอาจมีแผงที่มีองค์ประกอบฝังอยู่ในตัวเครื่อง การออกแบบนี้ช่วยให้ทำความสะอาดแผงได้ง่ายขึ้นและป้องกันการเปิดอุปกรณ์โดยไม่ตั้งใจ

วิธีเลือกรุ่นตามฟังก์ชันการใช้งาน

เตาอบได้รับการออกแบบสำหรับการปรุงอาหารโดยใช้ความร้อน ในการปรุงอาหารส่วนใหญ่ อุณหภูมิ 220-250 องศาก็เพียงพอแล้ว เตาอบมีความแตกต่างกันในเรื่องจำนวนโหมดการทำความร้อนที่สามารถใช้เพื่อการปรุงอาหารที่รวดเร็วและมีประสิทธิภาพยิ่งขึ้น เตาอบแบบบิวท์อิน บทวิจารณ์ที่คุณควรอ่านก่อนซื้อผลิตภัณฑ์อาจอ้างอิงถึง ตัวเลือกงบประมาณในกรณีนี้อุปกรณ์จะมีระบบทำความร้อนด้านล่าง ด้านบน และแบบรวม หากคุณต้องการใช้จ่ายกับอุปกรณ์ดังกล่าวเพิ่มอีกเล็กน้อยคุณควรเลือกรุ่นมัลติฟังก์ชั่นที่จะมีโหมดการพาความร้อนและอุปกรณ์ดังกล่าวมีพัดลมติดตั้งอยู่ที่ผนังด้านหลัง การทำงานขององค์ประกอบนี้จะช่วยในการกระจายอากาศร้อนอย่างรวดเร็วและสม่ำเสมอ เตาอบในตัว (45 ซม.) อาจมีความสามารถในการประมวลผลไอน้ำ อย่างไรก็ตาม ฟังก์ชันนี้ไม่ควรสับสนกับหม้อต้มสองชั้น

การทำงานของเตาอบแก๊ส

ดังที่ได้กล่าวไปแล้วฟังก์ชั่นการทำงานของเตาอบแก๊สนั้นไม่ได้กว้างเท่าที่ควร เครื่องใช้ไฟฟ้า- ตัวอย่างเช่นไม่มีโปรแกรมอัตโนมัติ แต่อุปกรณ์ดังกล่าวสามารถเป็นได้ ผู้ช่วยที่ดีเมื่อปรุงอาหาร อาหารที่แตกต่างกัน- เตาอบแก๊สเพิ่งติดตั้งระบบย่างและการพาความร้อน คุณสามารถค้นหารุ่นที่ติดตั้งเตาย่างแก๊สซึ่งช่วยให้คุณปรุงอาหารตามหลักการย่างบนถ่านได้ สิ่งนี้จะช่วยเพิ่มรสชาติของผลิตภัณฑ์ อย่างไรก็ตาม มีตัวเลือกมากมายที่มีเตาย่างไฟฟ้าซึ่งติดตั้งอยู่ด้านบนของห้องทำอาหาร หากคุณต้องการประหยัดเงินในระหว่างการใช้งานอุปกรณ์ วิธีที่ดีที่สุดคือละทิ้งตัวเลือกนี้ เนื่องจากจะประหยัดน้อยกว่า เนื่องจากมีการใช้ไฟฟ้าซึ่งมีราคาแพงกว่าก๊าซ แต่การเพิ่มดังกล่าวจะทำให้ผู้ใช้สามารถปรับเปลี่ยนได้อย่างละเอียด ในระหว่างนี้กระบวนการอัตโนมัติจะพร้อมใช้งาน เหนือสิ่งอื่นใดเตาอบในตัวซึ่งมีราคาอยู่ที่ 45,000 รูเบิลนั้นทำความสะอาดได้ง่ายกว่า

การเลือกเตาอบตามประตู

เตาอบในตัวของ Electrolux ค่อนข้างได้รับความนิยมในหมู่ผู้บริโภคในปัจจุบัน เมื่อเลือกอุปกรณ์ดังกล่าวจำเป็นต้องคำนึงถึงการออกแบบประตูด้วย ผู้บริโภคคุ้นเคยกับความจริงที่ว่าเตาอบมีประตูบานพับแบบคลาสสิกที่เปิดเข้าหาผู้ใช้ ตัวเลือกนี้ใช้งานได้สะดวก แต่มีข้อเสียอยู่บ้าง พวกเขาแสดงให้เห็นว่าประตูที่เปิดอยู่อาจทำให้คุณไม่สามารถเข้าใกล้เตาอบได้ เหนือสิ่งอื่นใดเมื่อเปิดประตูจะใช้พื้นที่เพิ่มเติมซึ่งจำเป็นอย่างยิ่งที่เจ้าของอพาร์ทเมนต์หรือบ้านจะต้องคำนึงถึงเมื่อวางแผนห้อง นี่คือคำแนะนำที่นักออกแบบให้ไว้

เตาอบเป็นอุปกรณ์ที่แทบจะไม่มีครัวใดสามารถทำได้หากไม่มี คุณสามารถตุ๋นและอบเนื้อ ปลา และผักในนั้น อบมัฟฟิน พาย และเตรียมอาหารจานอร่อยอื่นๆ

เตาอบแบ่งออกเป็นแก๊สและไฟฟ้าขึ้นอยู่กับแหล่งพลังงาน แต่ถึงแม้จะติดตั้งแก๊สในอพาร์ทเมนต์ แต่หลายคนก็ยังชอบรุ่นไฟฟ้า เหตุผลง่ายๆ คือ ตู้ดังกล่าวมีฟังก์ชันมากกว่าและมีความปลอดภัยสูงกว่า เนื่องจากไม่มีความเสี่ยงต่อการรั่วไหลของเชื้อเพลิง

ประเภทและคุณสมบัติของเตาอบไฟฟ้า

ขึ้นอยู่กับ การออกแบบเตาอบไฟฟ้าแบ่งออกเป็น 2 ประเภท คือ

  • ขึ้นอยู่กับ;
  • เป็นอิสระ.

ยู ตู้ขึ้นอยู่กับที่แผงด้านหน้ามีสวิตช์สำหรับควบคุมเตาอบและหัวเผา ดังนั้นรุ่นนี้จึงใช้ได้กับเตาบางประเภทเท่านั้น ผู้ผลิตมีตัวเลือกเตาหลายแบบสำหรับเตาอบบางรุ่น แต่ในทุกกรณีตัวเลือกจะมีจำกัด มีข้อเสียอีกประการหนึ่ง: จะต้องวางอุปกรณ์ไว้ใกล้ ๆ โดยสร้างตู้ไว้ใต้แผงเตา

ชุดที่ประกอบด้วยเตาอบและเตาได้รับการออกแบบในสไตล์เดียวกัน และคุณไม่ต้องคิดมากเมื่อเลือกเครื่องใช้ไฟฟ้าที่เข้ากัน แต่ก็มีข้อเสียเช่นกัน: หากแผงควบคุมล้มเหลว คุณจะสูญเสียทั้งเตาและเตาอบไปพร้อมกัน


ตัวเลือกทั่วไปคือ เตาอบอิสระซึ่งมีเพียงสวิตช์ของตัวเองเท่านั้น สามารถใช้กับอะไรก็ได้อย่างแน่นอน เตาหรือไม่มีเลยให้ติดตั้งไว้ในที่ที่สะดวกสำหรับแม่บ้าน: ใต้เคาน์เตอร์, ในเสาที่มีเครื่องใช้ในครัวอื่น ๆ ให้ยกให้อยู่ในระดับสายตา

ตามขนาดตู้ไฟฟ้าแบ่งออกเป็น:

  • ขนาดเต็ม;
  • กะทัดรัด;
  • กว้าง;
  • แคบ.

มาตรฐาน ขนาดเต็มเตาอบมีความกว้างและสูงประมาณ 60 ซม. กว้างความกว้างของรุ่นสามารถเข้าถึงได้ 90 ซม แคบเตาอบซึ่งมักซื้อเพื่อติดตั้งในห้องครัว พื้นที่ขนาดเล็กหมายถึงอุปกรณ์ที่มีความกว้าง 45-55 ซม.

คุณสมบัติที่โดดเด่น กะทัดรัดรุ่นมีความสูงเล็กน้อยเพียง 40-45 ซม. ความกว้างมักจะเป็นมาตรฐานประมาณ 60 ซม. ความลึกของเตาอบทั้งหมดเท่ากันโดยแตกต่างกันไปตั้งแต่ 55 ถึง 60 ซม.

เมื่อวางแผนการซื้อของคุณให้คำนึงถึงความจริงที่ว่าช่องการติดตั้งควรมีขนาดใหญ่กว่าตัวเตาอบเล็กน้อย: เพื่อการระบายอากาศคุณต้องเว้นช่องว่างเล็ก ๆ ระหว่างผนังและเครื่องใช้ไฟฟ้า โดยทั่วไปแล้วขนาดของช่องสำหรับการฝังรุ่นเฉพาะจะระบุไว้ในคู่มือการใช้งาน

โดย ฟังก์ชั่นเตาอบประเภทต่อไปนี้มีความโดดเด่น:

  • สามัญ;
  • ด้วยการพาความร้อน
  • พร้อมตะแกรง;
  • ด้วยไอน้ำ
  • ด้วยไมโครเวฟ

ใน สามัญเตาอบใช้ระบบทำความร้อนบนและล่าง รวมถึงโหมดรวมที่เครื่องทำความร้อนทั้งสองทำงานพร้อมกัน


ที่เตาอบ ด้วยการพาความร้อนผนังด้านหลังมีพัดลม ซึ่งทำให้อากาศร้อนไหลเวียนภายในห้องทำงานอย่างต่อเนื่อง การออกแบบนี้ช่วยให้ทำความร้อนได้เร็วและสม่ำเสมอยิ่งขึ้น ลดเวลาในการปรุงอาหาร และจำเป็นเป็นพิเศษเมื่ออบมัฟฟิน พาย ขนมอบอื่นๆ และขนมปัง

ย่าง– องค์ประกอบความร้อนอันทรงพลังอยู่ที่ส่วนบนของเตาอบ สามารถใช้เป็นส่วนเสริมของโหมดหลักหรือแยกกันก็ได้ เมื่อใช้เตาย่าง คุณจะได้เปลือกที่น่ารับประทานบนชิ้นเนื้ออบ ทอดเคบับชิชบนตะแกรง ไก่ย่างบนน้ำลาย หรือขนมปังสีน้ำตาล


เตาย่างอาจเป็นแบบปกติหรือแบบสองวงจร (Vario) เตาย่างแบบสองวงจรมีสองโหมด: พร้อมพื้นที่ทำความร้อนขนาดใหญ่และขนาดเล็ก ในกรณีแรก ผลความร้อนมุ่งตรงไปที่พื้นผิวทั้งหมดของตะแกรงหรือแผ่นอบในวินาที - เฉพาะที่ ภาคกลาง- เตาย่างขนาดเล็กใช้สำหรับเตรียมอาหารส่วนเล็กๆ ส่วนเตาขนาดใหญ่ใช้สำหรับการย่างหรือทอดอาหารชิ้นใหญ่

เตาอบบางรุ่นมีเตาย่างเทอร์โบ (เตาย่างพร้อมพัดลม) - ในโหมดนี้ องค์ประกอบความร้อนจะทำงานร่วมกับพัดลม ในเวลาเดียวกันเวลาในการปรุงอาหารลดลงอย่างเห็นได้ชัดเนื้อปลาหรือสัตว์ปีกจะทอดได้ดีและมีเปลือกกรอบ


ตู้ช่วยปรับปรุงรสชาติอาหาร ด้วยเครื่องกำเนิดไอน้ำ- ห้องทำงานมีภาชนะใส่น้ำในตัวซึ่งจะกลายเป็นไอน้ำภายใต้อิทธิพลของความร้อน การบำบัดความร้อนที่ ระดับสูงความชื้นในเตาอบช่วยให้คุณทำอาหารประเภทเนื้อได้ฉ่ำยิ่งขึ้น ส่วนขนมปังและขนมอบก็นุ่มและฟู พวกเขายังผลิตเตาอบที่สามารถใช้เป็นเครื่องนึ่งได้ - รุ่นดังกล่าวพบไม่บ่อยนักและมีราคาค่อนข้างแพง

อีกทางเลือกหนึ่งสำหรับเตาอบมัลติฟังก์ชั่น: เครื่องใช้ไฟฟ้า ด้วยไมโครเวฟ- พวกเขาเปลี่ยนเตาอบไมโครเวฟโดยสิ้นเชิงช่วยประหยัดพื้นที่ในห้องครัว นอกจากนี้ การรวมระบบทำความร้อนแบบเดิมๆ และไมโครเวฟเข้าด้วยกัน ช่วยลดเวลาในการปรุงอาหารได้อย่างมาก ข้อเสียเปรียบหลักของรุ่นไมโครเวฟ: ห้องทำงานขนาดเล็ก (40-45 ลิตร) และค่าใช้จ่ายสูง

เตาอบอาจแตกต่างกัน การออกแบบประตู:

  • พับ;
  • พับเก็บได้;
  • แกว่ง

เตาอบ มีประตูบานพับซึ่งเปิดลงเป็นประเภทที่พบบ่อยที่สุด


โมเดล ด้วยการออกแบบที่พับเก็บได้ชั้นวางและถาดอบขนมติดอยู่ที่ประตู มันก้าวไปข้างหน้าพร้อมกับพวกเขาทำให้สามารถเข้าถึงผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้ - คุณไม่จำเป็นต้องเอามือเข้าไปในเตาอบร้อน ตู้ดังกล่าวปลอดภัย แต่ก็มีข้อเสียเช่นกัน: เมื่อประตูเปิด อุณหภูมิภายในจะลดลงอย่างรวดเร็วซึ่งอาจส่งผลเสียต่อคุณภาพของขนมอบและอาหารอื่น ๆ

ประตูบานพับตู้แขวนไว้ด้านข้าง (ในรุ่นส่วนใหญ่ผู้ใช้เลือกฝั่งขวาหรือซ้าย) การออกแบบนี้จะสะดวกหากสร้างเตาอบไว้เหนือระดับเคาน์เตอร์

ลักษณะของเตาอบไฟฟ้า

ถึงลักษณะสำคัญ ตู้ไฟฟ้าเกี่ยวข้อง:

  • ปริมาตรห้องทำงาน
  • พลัง;
  • ระดับการใช้พลังงาน
  • อุณหภูมิความร้อนสูงสุด
  • ประเภทของการควบคุมและการมีอยู่ของจอแสดงผล
  • การปรากฏตัวของตัวจับเวลา;
  • ความพร้อมใช้งานและจำนวนโปรแกรมอัตโนมัติ
  • การปรากฏตัวของไกด์ยืดไสลด์;
  • การมีหัววัดอุณหภูมิ
  • วิธีการทำความสะอาด
  • ระบบทำความเย็น
  • จำนวนแก้วที่ประตู
  • ความพร้อมใช้งานของการปิดระบบป้องกันและลูกโซ่ป้องกัน

ปริมาตรห้องทำงานความจุของเตาอบอยู่ระหว่าง 35 ถึง 100 ลิตรหรือมากกว่า คุณควรเลือกตัวเลือกนี้ขึ้นอยู่กับองค์ประกอบของครอบครัวและขนาดของอาหารที่คุณวางแผนจะปรุง หากพื้นที่ในครัวไม่เพียงพอ ทางออกที่ดีคือรุ่นขนาดกะทัดรัด (ไม่เกิน 45 ลิตร) ในห้องกว้างขวางที่แขกมักมารวมตัวกัน คุณสามารถติดตั้งเตาอบที่มีห้องทำงานขนาดใหญ่ที่สามารถรองรับถาดอบขนาดกว้าง จานขนาดใหญ่ หรือผลิตภัณฑ์ขนาดใหญ่ เช่น ไก่งวงทั้งตัว

พลังการเชื่อมต่อเตาอบแตกต่างกันไปตั้งแต่ 1.5 ถึง 4.5 kW สำหรับรุ่นที่มีระบบทำความสะอาดแบบเดิม ค่าของมันมักจะไม่เกิน 2.5 kW แค่นี้ก็เพียงพอแล้วที่จะมั่นใจ อุณหภูมิความร้อนสูงสุดภายในอุณหภูมิ 220-270 องศา ซึ่งเพียงพอสำหรับการปรุงอาหารส่วนใหญ่ ตู้ที่มีกำลังมากกว่า 2.5 กิโลวัตต์สามารถให้ความร้อนได้ถึงอุณหภูมิที่สูงขึ้น (สูงถึง 500 องศา) แต่ไม่จำเป็นสำหรับการปรุงอาหาร แต่เพื่อขจัดสิ่งสกปรกออกจากผนังห้องทำงาน เมื่อเลือกเตาอบประเภทนี้ต้องแน่ใจว่าได้ประเมินสภาพการเดินสายไฟในบ้านของคุณและให้แน่ใจว่าเตาอบจะทนทานต่อการติดตั้งเครื่องใช้ไฟฟ้า

เตาอบสมัยใหม่มักถูกจัดประเภทเป็น คลาสพลังงาน A หรือ B คุณลักษณะนี้แสดงปริมาณพลังงานที่อุปกรณ์ใช้ระหว่างการทำงานและส่งผลโดยตรงต่อปริมาณค่าไฟฟ้า ตู้ที่ประหยัดที่สุดจะมีป้ายกำกับ A (รวมถึง A+++, A++, A+) โดยแต่ละสัญลักษณ์ “+” แสดงถึงการลดการใช้พลังงานลงประมาณ 10%


บน แผงควบคุมเตาอบอาจมีสวิตช์หมุน ปุ่ม หรือปุ่มสัมผัส สิ่งที่จะเลือกขึ้นอยู่กับความชอบส่วนบุคคล ทัชแพดแบบแบนว่ากันว่าทำความสะอาดได้ง่ายกว่า แต่ถ้ามีสวิตช์แบบหมุนหรือปุ่มต่างๆ การออกแบบปิดภาคเรียนจากมุมมองนี้ พวกมันไม่ได้ด้อยไปกว่าเซ็นเซอร์เลย

ดิจิทัลช่วยให้จัดการได้ง่ายขึ้น แสดงซึ่งจะแสดงโหมด อุณหภูมิ และพารามิเตอร์การทำงานอื่นๆ ที่เลือก มันจะมีประโยชน์สำหรับพ่อครัวด้วย จับเวลา– สามารถได้ยินเสียงหรือมีฟังก์ชันปิดเครื่องได้ ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับรุ่น ในกรณีแรก เขาเตือนแม่ครัวว่าถึงเวลาปิดเตาอบแล้ว ในวินาทีที่เขาดำเนินการนี้อย่างอิสระ


มีเตาอบบางแบบติดตั้งไว้ โปรแกรมอัตโนมัติซึ่งอาจรวมถึงการละลายน้ำแข็ง การอุ่นซ้ำ การตุ๋น การเคี่ยว การปรุงอาหาร Sous Vide อุณหภูมิต่ำ รวมถึงโหมดสำหรับอาหารจานเฉพาะ เช่น พิซซ่าหรือผลไม้แห้ง โมเดลที่ทันสมัยที่สุดช่วยให้คุณสามารถโหลดโหมดใหม่ลงในหน่วยความจำได้ รวมถึงสูตรอาหารส่วนตัวด้วย โปรแกรมอัตโนมัติทำให้การทำงานของพ่อครัวง่ายขึ้น แต่เพิ่มต้นทุนของเตาอบอย่างมาก


พับเก็บได้ คู่มือยืดไสลด์ซึ่งถาดอบติดตั้งง่ายทำให้กระบวนการทำอาหารสะดวกและปลอดภัยยิ่งขึ้น

อุปกรณ์ที่มีประโยชน์อีกอย่างสำหรับแม่ครัวก็คือ หัววัดอุณหภูมิช่วยให้คุณประเมินระดับความพร้อมของอาหารได้อย่างแม่นยำ องค์ประกอบนี้สามารถเป็นแบบใช้สายหรือไร้สายก็ได้ และเป็นแท่งโลหะบางๆ ที่สอดเข้าไปในชิ้นเนื้อหรือผลิตภัณฑ์อื่นๆ


หัววัดอุณหภูมิจะวัดอุณหภูมิภายในอาหารและแสดงข้อมูลที่ได้รับบนหน้าจอ เตือนพ่อครัว ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับรุ่น สัญญาณเสียงแสดงว่าผลิตภัณฑ์ได้รับความร้อนถึงระดับที่ต้องการหรือปิดเตาอบโดยอัตโนมัติ

เตาอบไฟฟ้ามีความแตกต่างกัน วิธีการทำความสะอาด- ในส่วนใหญ่ โมเดลที่เรียบง่ายใช้แล้ว วิธีการแบบดั้งเดิม: ด้วยตนเองโดยใช้ฟองน้ำชุบน้ำหมาดและผงซักฟอก เพื่อรักษาความสะอาดภายในเตาอบ คุณจะต้องล้างเป็นประจำหลังการใช้งานแต่ละครั้ง


ทางเลือกช่วยให้การดูแลง่ายขึ้น การทำความสะอาดด้วยไอน้ำ: โดยเทน้ำลงในถาดอบ(เติมนิดหน่อยก็ได้ ผงซักฟอกสำหรับเตาอบ) จากนั้นจึงเปิดโหมดพิเศษ เมื่อถูกความร้อน ของเหลวจะกลายเป็นไอน้ำและทำให้สิ่งปนเปื้อนบนผนังห้องทำงานอ่อนตัวลง หลังจากขั้นตอนนี้ การทำความสะอาดเตาอบจะง่ายกว่ามาก คุณสามารถใช้วิธีการทำความสะอาดด้วยไอน้ำได้แม้ว่าจะไม่มีโหมดที่เกี่ยวข้องในเมนูก็ตาม โดยต้องตั้งอุณหภูมิไว้ที่ 50-70 องศา

ที่ตู้ด้วย ระบบทำความสะอาดตัวเร่งปฏิกิริยาพื้นผิวภายในของห้องถูกเคลือบด้วยสารออกซิไดซ์ที่มีรูพรุน ไขมันกระเซ็นตกลงบนผนังภายใต้อิทธิพลของตัวเร่งปฏิกิริยาและ อุณหภูมิสูงถูกย่อยสลายเป็นน้ำและคาร์บอนโดยตรงระหว่างการปรุงอาหาร หลังจากนี้แม่บ้านสามารถเช็ดด้านในของเตาอบที่เย็นด้วยผ้าชุบน้ำหมาดเท่านั้น

วิธีนี้ง่ายและสะดวก แต่ก็มีข้อเสียเช่นกัน บ่อยครั้งที่เคลือบฟันเร่งปฏิกิริยาไม่ครอบคลุมพื้นผิวทั้งหมดของห้องทำงาน แต่เฉพาะผนังด้านหลังเท่านั้น ในขณะที่ต้องทำความสะอาดผนังด้านข้างและด้านล่างด้วยตนเอง ข้อเสียอีกประการหนึ่งคืออายุการใช้งานที่จำกัดของตัวเร่งปฏิกิริยาซึ่งอาจสูญเสียกิจกรรมหลังจากผ่านไป 5-7 ปี


ที่สุด วิธีที่มีประสิทธิภาพการทำความสะอาดเตาอบคือ ไพโรไลซิส- ในโหมดนี้ การให้ความร้อนจะเกิดขึ้นที่อุณหภูมิสูง (ประมาณ 500 องศา) สิ่งสกปรกบนผนังไหม้จนกลายเป็นขี้เถ้าซึ่งคุณเพียงแค่ใช้ผ้าชุบน้ำหมาดเช็ดออก เตาอบไพโรไลติกนั้นง่ายต่อการรักษาความสะอาดอย่างสมบูรณ์แบบ แต่ใช้ไฟฟ้ามากกว่าและมีราคาแพงกว่าระบบอะนาล็อกกับระบบทำความสะอาดอื่น ๆ

เมื่อเลือกเตาอบไฟฟ้าคุณควรคำนึงถึงพารามิเตอร์ที่รับผิดชอบ การดำเนินงานที่ปลอดภัย- สำหรับรุ่นที่มี ระบบระบายความร้อนแบบวงสัมผัสพัดลมพิเศษถูกสร้างขึ้นในห้องทำงานซึ่งจะเปิดพร้อมกันกับองค์ประกอบความร้อนใด ๆ โดยดึงเอาอากาศเย็นมาส่งไปยังโพรงที่วิ่งไปตามผนังด้านนอก จากนั้นจึงปล่อยออกมาเมื่อได้รับความร้อน ด้วยการออกแบบนี้ ทำให้ไม่เกิดการควบแน่นภายในเตาอบ และผนังด้านนอกยังคงเย็นอยู่

ช่วยป้องกันไม่ให้ประตูร้อนขึ้นและลดความเสี่ยงจากการถูกไฟไหม้ กระจกสองชั้นหรือสามชั้น- ในบางรุ่น จำนวนกระจกที่ประตูถึงสี่อัน

การปิดระบบความปลอดภัย– ฟังก์ชั่นที่จะเริ่มทำงานเมื่อเตาอบใช้งานนานเกินไป (เช่น 10 ชั่วโมง) จะช่วยได้ถ้าคุณออกจากบ้านแล้วลืมปิดอุปกรณ์ บางรุ่นจะปิดโดยอัตโนมัติเมื่อร้อนเกินไป


สำหรับผู้ปกครองที่มีเด็กเล็ก ตัวเลือกนี้จะมีความสำคัญ ล็อคความปลอดภัย- จะไม่อนุญาตให้เด็กอยู่ไม่สุขเปิดอุปกรณ์หรือเปลี่ยนการตั้งค่าระหว่างการใช้งาน บางรุ่นมีระบบล็อคพิเศษที่ป้องกันไม่ให้ประตูเตาอบถูกเปิด

เตาอบไฟฟ้าอาจมีออฟชั่นพิเศษอื่นๆ เช่น การเชื่อมต่อ Wi-Fi รีโมทจากสมาร์ทโฟนหรือพัดลมหมุนเวียนสองตัวพร้อมกัน เตาอบตั้งอยู่เหนือส่วนอื่นๆ โดยมีช่องฉนวนเพื่อแบ่งเตาอบออกเป็นสองส่วนอัตโนมัติ ด้วยวิธีนี้ คุณสามารถปรุงอาหารสองจานพร้อมกันในโหมดทำความร้อนที่แตกต่างกันได้

ตัวเลือกในการเลือกเตาอบไฟฟ้า

เมื่อวางแผนที่จะซื้อเตาอบ ก่อนอื่นต้องตัดสินใจว่าคุณต้องการรุ่นขนาดใด สำหรับคนคนเดียวหรือคู่รักหนุ่มสาว เตาอบขนาดกะทัดรัดที่ออกแบบมาสำหรับ 35-45 ลิตรก็เพียงพอแล้ว สำหรับครอบครัวที่มีสี่ถึงห้าคน รุ่นมาตรฐานที่มีปริมาตร 50-65 ลิตรจะเหมาะสม ผู้ที่ชื่นชอบการต้อนรับแขกกลุ่มใหญ่จะต้องมีตู้ที่มีห้องทำงานกว้างขวางขนาด 70 ลิตรขึ้นไป


เมื่อห้องครัวมีพื้นที่ไม่เพียงพอ ทางเลือกที่ใช้งานได้จริงน่าจะเป็น

เตาอบขนาดใหญ่สามารถมีปริมาตรได้ตั้งแต่ 56 ถึง 74 ลิตร ในขณะที่เตาอบขนาดเล็กที่มีความจุ 27 ถึง 42 ลิตรก็จัดอยู่ในประเภทกะทัดรัด เมื่อเปรียบเทียบกับตู้เย็นอาจกล่าวได้ว่า "ยิ่งมากยิ่งดี" อะนาล็อกที่ใช้พื้นที่มากขึ้นเนื่องจากเวลาในการปรุงอาหารลดลง

ขนาดของเตาอบแบบบิวท์อิน

เมื่อทำการเลือก เครื่องครัวให้ความสนใจกับความชอบด้านการทำอาหารและขนาดครอบครัว อันดับที่สองคือขนาดของห้องครัวนั่นเอง คำสั่งซื้อนี้เกิดจากข้อจำกัด ฟังก์ชั่นเตาอบขึ้นอยู่กับขนาด

สำคัญ! ด้วยขนาดภายนอกที่เท่ากัน การเลือกใช้เตาอบไฟฟ้าในตัวมักจะให้ผลกำไรมากกว่า เหตุผลก็คือรุ่นแก๊สแม้ว่าจะมีราคาเท่ากัน แต่ก็มีฟังก์ชั่นน้อยกว่าซึ่งโดยปกติจะจำกัดอยู่ที่ 5-6 โหมดการทำงาน

ขนาดมาตรฐาน

คลาสสิกที่ผ่านการทดสอบตามเวลาคือตู้ ความสูงและความกว้างของส่วนหน้าคือ 60 ซม. และความลึก 55 ซม. นี่คือขนาดของด้านนอกของเตาอบ ภายในอาจน้อยกว่ามากขึ้นอยู่กับจำนวนตัวเลือกในตัว ความสูงภายใน "มีประโยชน์" ของเตาอบดังกล่าวไม่เกิน 56 ซม. เช่นเดียวกับพารามิเตอร์อื่น ๆ

ตู้สั่งทำพิเศษ

ไม่ใช่เรื่องแปลกที่จะพบเตาอบที่พารามิเตอร์มิติตัวใดตัวหนึ่งมีการเปลี่ยนแปลงขึ้นหรือลง ความหลากหลายที่โดดเด่นที่สุดคือรุ่นที่มีเตาอบเพิ่มเติม: ช่องที่มีขนาดต่างกันรวมกันสองช่องโดยที่ช่องทำงานหลักอยู่ติดกับช่องเสริมที่เล็กกว่า การจัดเรียงในแนวตั้งเป็นเรื่องปกติมากขึ้นเนื่องจากตู้มีความสูง 90 ซม.

เตาอบที่ไม่ได้มาตรฐานยังรวมถึงเตาอบเกือบทั้งหมดที่มีไมโครเวฟด้วย ด้วยความกว้างปกติจะโดดเด่นด้วยความสูงต่ำตั้งแต่ 36 ถึง 55 ซม.

แคบและกว้าง

ความสูงของเตาอบแบบกว้างอาจแตกต่างกันตั้งแต่ 48 ถึง 60 ซม.

สำหรับครอบครัวที่รักการทำขนมขนาดใหญ่ที่มีพื้นที่จำกัด ควรเลือกเตาอบที่มีขนาดกว้างจะดีกว่า ตัวเลือกนี้จะช่วยให้คุณเตรียมเสิร์ฟได้จำนวนมากขึ้นในระยะเวลาอันสั้นลง

พารามิเตอร์นี้ยังส่งผลต่อความสามารถของผู้ผลิตด้วย: เตาไฟฟ้าในตัวกว้าง 90 ซม. สามารถมีโหมดการทำงานได้สูงสุด 12 โหมด แต่เตาดังกล่าวมักจะอยู่ใต้เตาซึ่งไม่สะดวกเสมอไป

ตำแหน่งที่สะดวกสบายกว่าคืออยู่ที่ระดับเตาหรือสูงกว่าเล็กน้อย ด้วยการจัดวางที่ระดับความสูงนี้ จึงทำให้ควบคุมระดับความพร้อมของอาหารหรือทำความสะอาดเตาอบได้ง่ายขึ้น แต่กล่องดินสอสำหรับอุปกรณ์ในตัวที่มีความกว้างขนาดนี้จะใช้พื้นที่มากเกินไป ผู้ผลิตคำนึงถึงช่วงเวลานี้และเปิดตัวรุ่นแคบจาก 45 ซม ความสูงมาตรฐาน- ข้อเสียเปรียบเพียงอย่างเดียวของตัวเลือกดังกล่าวคือเมื่อจำเป็นต้องทำอาหาร ปริมาณมากการอบก็มักจะต้องจัดเรียงหลายชั้น และสิ่งนี้ส่งผลต่อความเร็วและคุณภาพของการอบ

หากขนมอบเป็นแขกที่หายากบนโต๊ะความกว้างเล็กของเตาอบจะไม่ทำให้เกิดความรู้สึกไม่สบายอย่างมีนัยสำคัญเนื่องจากการเสิร์ฟจำนวนน้อยหรือเวลาในการปรุงอาหารที่เพิ่มขึ้น

ขนาดความลึก

ความลึกมาตรฐานของพื้นผิวห้องครัวซึ่งมักจะสร้างเตาอบคือ 60 ซม. พารามิเตอร์นี้ไม่ได้ตั้งใจและเป็นผลมาจากการศึกษาจำนวนมากที่แสดงให้เห็นว่าโต๊ะดังกล่าวช่วยให้ผู้ปรุงอาหารสามารถวางส่วนผสมที่จำเป็นได้อย่างอิสระ การปรุงอาหารและ เครื่องใช้ในครัว- ดังนั้นผู้ผลิตจึงไม่ค่อยทดลองกับความลึกของเตาอบ มีรุ่นกะทัดรัดที่มีความลึก 45 ซม. ออกแบบมาเพื่อการติดตั้ง "ที่ความสูง" แต่พวกมันไม่เป็นที่นิยมและใช้งานไม่ได้จนต้องค้นหาเตาอบมากกว่าหนึ่งจุดขาย

เพิ่งเลือกตู้-โต๊ะบิวท์อินมา เครื่องใช้ในครัวเรือนหรือจะเป็นตู้สำหรับเตาอบแบบบิวท์อิน ปรากฎว่ามันไม่ง่ายอย่างที่คิดในตอนแรก และทั้งหมดเกิดจากการขาดข้อมูลที่เป็นความจริงเกี่ยวกับขนาดของเตาอบในตัว ฉันจะบอกคุณถึงสิ่งที่ฉันค้นพบและวิธีที่จะไม่ทำผิดพลาดกับการติดตั้งเตาอบ

ขนาดของโต๊ะไม่ใช่ขนาดของช่อง

บังเอิญว่าฉันต้องการตู้ล่าง (โต๊ะ) แยกต่างหากสำหรับเตาอบในตัว นอกจากนี้ความลึกของตู้ไม่ควรเกิน 550 มม. เมื่อปรากฏออกมา มันไม่ง่ายอย่างนั้น

ในร้าน Stolplit ตู้ที่คล้ายกันมีขนาดใหญ่กว่าเล็กน้อยความลึกคือ 563 มม. ซึ่งไม่เหมาะกับฉัน

พบโต๊ะที่ร้านฮอฟฟ์ มีโต๊ะที่คล้ายกันสำหรับเตาอบที่มีความลึก 510 หรือ 550 มม. ขนาด (กxสxล) : 600x820x510 มม. ช่องของตู้นี้คือ 60x56.8x51 (สูงxกว้างxลึก) แม้ว่าความลึกของโต๊ะสำหรับการฝังไม่สำคัญก็ตาม (ดูข้อมูลเพิ่มเติมด้านล่าง)

เราคำนวณขนาดของช่องจากขนาดของเฟอร์นิเจอร์

ดังนั้นตู้มาตรฐานสำหรับเครื่องใช้ไฟฟ้าในตัวจึงมี ความกว้างมาตรฐานในขนาด 600 มม. ความลึกของตู้แตกต่างกัน 563 มม. 550 มม. 540 มม. มีตู้คู่ที่มีความลึก 450 มม.

ขนาดความกว้างโดยรวม 600 มม. ไม่ได้หมายความว่านี่คือความกว้างของช่องตู้ จะมีความหนาน้อยกว่าสองเท่าของผนังตู้

มันหมายความว่าอย่างนั้น แผงด้านหน้าเตาอบจะเข้ากันได้อย่างลงตัวเมื่อติดตั้งเข้ากับผนังโต๊ะตู้ที่มีขนาดความกว้าง 600 มม.

ในภาพฉันแสดงชื่อเตาอบนี้ และแทนที่จะสรุป อย่าเชื่อทุกสิ่งที่พวกเขาเขียน แม้แต่ตรวจสอบที่ปรึกษาร้านค้า ควรใช้สายวัดของคุณเอง

ตัวอย่างการติดเตาอบเข้ากับตู้

สอบถามข้อมูลเตาอบบิวท์อินขนาดอื่นๆ

ฉันหยิบคำแนะนำหลายข้อที่ระบุขนาดของเตาอบในตัวและขนาดของช่องที่ต้องการสำหรับเตาอบเหล่านี้อย่างสมบูรณ์แบบ


ลม ตู้บ๊อช hbg672bb1f เทียบกับ
เตาอบ Zanussi ซีรีส์ zbq 631, zbq 861
เตาอบ ELECTROLUx 53410AK
ขนาดช่องสำหรับเตาอบ ELECTROLUX

หากคุณสังเกตเห็นข้อผิดพลาด ให้เลือกส่วนของข้อความแล้วกด Ctrl+Enter
แบ่งปัน:
คำแนะนำในการก่อสร้างและปรับปรุง