คำแนะนำในการก่อสร้างและปรับปรุง

เราจะพูดอะไรเกี่ยวกับฟักทอง ซึ่งเป็นผักที่มีเนื้อขนาดใหญ่และมีสีสันสดใส? มันดีต่อสุขภาพ มีคุณค่าทางโภชนาการ อร่อย อิ่มและมีรสหวาน ใช่ ใช่ มันหวานมาก เพราะผลไม้แดดสามารถปรุงได้ไม่เพียงแต่กับผัก เนื้อสัตว์และซีเรียลเท่านั้น แต่ยังทำเป็นซุป หม้อปรุงอาหาร และเครื่องเคียงได้ด้วย สามารถทำเป็นของหวานได้ และไม่จำเป็นต้องทำเป็นโจ๊กนมก็ได้ วันนี้เราขอเสนอสูตรฟักทองอบในเตาอบพร้อมชิ้นหวานแสนอร่อยให้คุณเลือกสรร อาหารสำเร็จรูปจะเปลี่ยนแนวคิดของผลิตภัณฑ์เพราะ... ผลลัพธ์ที่ได้คือของหวานแสนอร่อยที่คู่ควรกับอาหารชั้นสูง ฟักทองอบในเตาอบ - ดีต่อสุขภาพและ ของหวานแสนอร่อย!

ฟักทองชิ้นกับน้ำผึ้งและผลเบอร์รี่แห้ง

คุณสามารถอบฟักทองในเตาอบเป็นชิ้น ๆ ได้ ในรูปแบบที่แตกต่างกันและด้วย ส่วนประกอบที่แตกต่างกัน- ลองดูตัวเลือกการทำอาหารด้วยผลเบอร์รี่โดยละเอียดพร้อมรูปถ่าย ของหวานที่แบ่งส่วนเล็กๆ นี้จะช่วยปิดท้ายมื้ออาหารได้อย่างอร่อย

วัตถุดิบ:

  1. เนื้อฟักทอง - 400 กรัม
  2. น้ำผึ้ง - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
  3. น้ำ - 2 ธ.ค. ช้อน
  4. ลูกเกด - ½ zhmeni
  5. แครนเบอร์รี่แห้ง - ½ zmen

วิธีทำอาหาร: การอบ

อาหาร - ทั่วโลก

เวลาในการเตรียม - 7 นาที

เวลาทำอาหาร - 40 นาที

จำนวนเสิร์ฟ - 2

วิธีอบฟักทองเป็นชิ้น ๆ ในเตาอบอย่างอร่อย

  • เตรียมผักเพื่อให้น้ำหนักรวมของเนื้อที่ปอกเปลือกคือ 400 กรัม ควรใช้สมุนไพรหลายชนิดเป็นน้ำผึ้งเพื่อให้เข้ากันได้ดีกับฐานของจาน
  • เทลูกเกดและแครนเบอร์รี่แห้ง น้ำร้อนเพื่อความนุ่มนวล
  • ตัดเนื้อฟักทองเป็นชิ้นตามใจชอบเพื่อให้ใส่ลงในจานอบที่คุณเลือกได้อย่างง่ายดาย
  • เจือจางน้ำผึ้งข้นในปริมาณเล็กน้อย น้ำอุ่น- คนทุกอย่างให้ละเอียดจนส่วนผสมกลายเป็นของเหลว
  • จัดเรียงชิ้นส่วนเป็นรูปแบบส่วน

  • วางผลเบอร์รี่ที่บีบไว้ด้านบน

  • ฝนตกปรอยๆเสิร์ฟพร้อมกับน้ำผึ้งหวาน

  • ปิดฝากระทะหรือปิดด้านบนด้วยกระดาษฟอยล์ วางชิ้นกับน้ำผึ้งในเตาอบ ที่อุ่นไว้ที่ 180C

  • อบจานเป็นเวลา 20 นาทีแรกใต้ฝา จากนั้นนำออกและปล่อยให้ความชื้นส่วนเกินระเหยออกไป และชิ้นส่วนต่างๆ จะกลายเป็นสีน้ำตาลอ่อน
  • เสิร์ฟชิ้นกับน้ำผึ้งอบในเตาอบในรูปแบบแบ่งส่วนหรือวางบนจานรองพร้อมกับผลเบอร์รี่และน้ำเชื่อมหวาน

ผู้ชื่นชอบรสส้มและคาราเมลสามารถค้นหาสูตรชิ้นฟักทองอบในเตาอบพร้อมน้ำผึ้งและส้ม

ฟักทองหวานในเตาอบกับถั่วลิสงและลูกพรุน

สูตรง่าย ๆ สำหรับการอบฟักทอง - สำหรับผู้ที่มีฟันหวานและผู้อดอาหารเนื่องจากถั่วลิสงไม่มีคอเลสเตอรอลซึ่งช่วยให้สามารถนำไปใช้ใน pp ได้ ชิ้นฟักทองอบในเตาอบพร้อมน้ำตาลจะมีรสหวานปานกลางพร้อมกลิ่นหอมของเครื่องเทศเล็กน้อย

วัตถุดิบ:

  • ฟักทอง – 500 กรัม
  • ลูกพรุน – 100 กรัม
  • ถั่วลิสง - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน
  • น้ำตาล - 2-3 ช้อนโต๊ะ ช้อน
  • น้ำมะนาว - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน
  • น้ำตาลวานิลลา, อบเชย - เพื่อลิ้มรส

วิธีการอบชิ้นฟักทองด้วยถั่ว

  • นำเปลือกออกจากผลไม้อย่างระมัดระวังและเอาเมล็ดออก ตัดเยื่อกระดาษเป็นชิ้นขนาด 2 ซม.
  • แบ่งถั่วลิสงออกเป็นครึ่งหนึ่งแล้วทอดถั่วในกระทะร้อน
  • ตัดลูกพรุนอ่อนออกเป็น 4 ส่วน
  • ในชามทั่วไป ผสมส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกัน
  • ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในจานกันความร้อน โรยส่วนผสมด้วยน้ำตาลแล้วเติมอบเชยและวานิลลาหากต้องการ โรยทุกอย่างด้วยน้ำมะนาว
  • ปิดฝาจานแล้วอบฟักทองในเตาอบด้วยน้ำตาลชิ้นที่อุณหภูมิ 180C ปิดฝาไว้ในช่วง 15 นาทีแรก จากนั้นจึงปิดฝาในช่วง 10-15 นาทีสุดท้าย
  • วางของหวานร้อน ๆ ลงบนจานที่แบ่งส่วนแล้วเสิร์ฟ

วิธีปรุงฟักทองเป็นชิ้นใหญ่ในเตาอบด้วยน้ำตาลและโรย วอลนัทดูวิดีโอ

ฟักทองหวานในกระดาษฟอยล์กับแอปเปิ้ลและเมล็ดพืช

คุณประโยชน์สูงสุดในการปรุงอาหารสามารถทำได้ผ่านกระบวนการต่างๆ เช่น การอบ การเพิ่มแอปเปิ้ลลงในฟักทองจะช่วยเพิ่มความเป็นไปได้ในการใช้งานเท่านั้น อาหารค่ำกับจานแอปเปิ้ลชิ้นนี้จะเป็นวิธีที่ดีในการสิ้นสุดวัน

วัตถุดิบ:

  • ฟักทองขนาดกลาง - 1 ชิ้น
  • แอปเปิ้ล - 3 ชิ้น
  • น้ำผึ้ง - 200 กรัม
  • เมล็ดทานตะวัน - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
  • เมล็ดฟักทอง - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
  • งา - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน
  • เกลือ - เพื่อลิ้มรส

เช่นเดียวกับใน อบฟักทองอย่างโอชะในเตาอบเป็นชิ้น ๆกับแอปเปิ้ล

  • ปอกเปลือกผลไม้ ทำความสะอาดเมล็ดพืชและเส้นใย เตรียมผลแอปเปิลที่แข็งแรงโดยเลือกพันธุ์ที่กรอบ
  • คั่วงา ฟักทอง และเมล็ดทานตะวันในเตาอบเป็นเวลา 10 นาที โดยคนเป็นครั้งคราวเพื่อไม่ให้ไหม้
  • ตัดเยื่อกระดาษ เป็นชิ้นใหญ่และหั่นแอปเปิ้ลแต่ละลูกออกเป็น 4-6 ชิ้น
  • วางชิ้นส่วนที่เตรียมไว้บนกระดาษฟอยล์ในชั้นเดียว เกลือเล็กน้อย
  • เทน้ำผึ้งเหลวลงบนอาหาร
    คำแนะนำ. ถ้าน้ำผึ้งข้น ให้เจือจางด้วยน้ำเล็กน้อย
  • โรยทุกอย่างด้วยเมล็ดแห้ง
  • ปิดทุกอย่างด้วยกระดาษฟอยล์แล้วอบฟักทองกับแอปเปิ้ลเป็นเวลา 35-40 นาทีในเตาอบที่ 180C

สูตรด่วนสำหรับฟักทองอบในไมโครเวฟ

คุณสามารถเตรียมขนมหวานง่ายๆ ในระหว่างวันเพื่อทำให้อารมณ์ดีขึ้นโดยใช้ไมโครเวฟ เราจะบอกวิธีทำชิ้นฟักทองในไมโครเวฟใน 10 นาที

วัตถุดิบ:

  • ฟักทอง – 500 กรัม
  • น้ำตาลอ้อย - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
  • อบเชย - 1 ช้อนชา

วิธีอบชิ้นฟักทองในไมโครเวฟ

  • ปอกเปลือกผักออกจากเปลือก เมล็ดพืช และเส้นใยอย่างทั่วถึง
  • ตัดเยื่อกระดาษเป็นชิ้นที่มีความหนาเท่ากัน
  • วางไว้ในชามแก้วที่ปลอดภัยสำหรับไมโครเวฟแล้วโรยด้วยน้ำตาลอ้อยและอบเชย
  • ระยะเวลาในการอบขนมจะขึ้นอยู่กับขนาดและจำนวนชิ้น แต่สำหรับชิ้นที่มีความหนาปานกลาง 7 นาทีก็เพียงพอแล้ว
    คำแนะนำ. หากคุณเจอความหลากหลายที่หนาแน่นและผักไม่ได้อบภายในเวลาที่กำหนด ให้เปิดฝาแล้วทิ้งจานไว้ในไมโครเวฟอีก 4-6 นาที

ฟักทองอบชิ้นอีกรุ่นหนึ่ง สูตรที่ไม่สามารถทำได้ง่ายกว่านี้

เพื่อให้ขนมหวานเป็นไปตามความคาดหวังทั้งหมดควรทำความคุ้นเคยกับวิธีเตรียมฟักทองหอมในเตาอบก่อนวิธีเลือกอย่างถูกต้องเตรียมและอบ

  • กลิ่นเฉพาะของฟักทองทำให้แม่บ้านหลายคนไม่สามารถเตรียมของหวานประเภทนี้ได้ อย่างไรก็ตามสารปรุงแต่งอะโรมาติกเปลี่ยนจานอย่างมีนัยสำคัญดังนั้นจึงต้องเปลี่ยน รสชาติเรียบง่ายในขุนนางจะดีกว่าถ้าใช้เครื่องเทศหลายชนิด: อบเชย, วานิลลา, ขิง, กระวาน, โป๊ยกั้ก, ลูกจันทน์เทศ
  • เปลือกหนาๆ ออกจากผลไม้มักเป็นเรื่องยากมาก อย่างไรก็ตามขั้นตอนนี้ควรใช้มีดโลหะเท่านั้นเพราะว่า ทันสมัย ตัวเลือกเซรามิกทนผิวหนังไม่ไหวและจะแตกหัก
  • โปรดจำไว้ว่าผลไม้เล็ก ๆ สีส้มสดใสและรูปทรงเฉพาะนั้นถูกใช้เป็นของตกแต่งและตามกฎแล้วจะไม่รับประทาน
  • หากขนาดของผักใหญ่เกินไป อาจบ่งบอกว่าผักสุกเกินไป เนื้อผักก็จะมีเส้นใยและมีน้ำมากเกินไป ขนาดผลไม้ที่เหมาะสำหรับขนมหวานคือ: ทรงกลมและน้ำหนักตั้งแต่ 3 ถึง 5 กก.
  • ระยะเวลาในการอบฟักทองในเตาอบเป็นชิ้น ๆ จะขึ้นอยู่กับขนาดของการตัดเอง สำหรับชิ้นหนา 2 ซม. คุณจะต้องใช้เวลา 50-60 นาที สำหรับชิ้นใหญ่ - เวลามากกว่านี้ สำหรับก้อนเล็ก ๆ 20-25 นาทีก็เพียงพอแล้ว
  • เพื่อป้องกันไม่ให้จานไหม้ในระหว่างการอบเป็นเวลานาน ให้เติมน้ำหรือเนยลงในส่วนผสมหลัก แต่ต้องแน่ใจว่าไม่มีของเหลวมากเกินไป ไม่เช่นนั้น ของหวานจะมีรสชาติเป็นน้ำ

ฟักทองถือเป็นหนึ่งในของขวัญที่มีค่าและมีประโยชน์มากที่สุดในฤดูใบไม้ร่วงเพราะเนื้อสีส้มหนาแน่นมีสารอาหารที่จำเป็นครบถ้วน เป็นที่น่าพอใจและมีคุณค่าทางโภชนาการมากทั้งอร่อยและหลากหลายเพราะจากราชินีส้มแห่งผักในฤดูใบไม้ร่วงคุณสามารถเตรียมอาหารอร่อยและ อาหารเพื่อสุขภาพ.

วันนี้ฉันจะบอกคุณเกี่ยวกับวิธีการเตรียมที่ง่ายและธรรมดาที่สุด - การอบในเตาอบ วิธีนี้ถือว่าเร็ว ง่ายที่สุด และประสบความสำเร็จมากที่สุด ดังนั้นเราจะมาดูหลายวิธีที่ง่ายและมาก สูตรอาหารแสนอร่อยฟักทองอบ

ชิ้นฟักทองอบ

นี่เป็นวิธีการอบฟักทองที่ใช้กันทั่วไปและคุ้นเคยที่สุด อร่อยจังเลยและ. ของหวานเพื่อสุขภาพมีกลิ่นหอมของน้ำผึ้งที่น่าทึ่งและเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการดื่มชาในฤดูใบไม้ร่วง

เครื่องครัว:มีดคมขนาดใหญ่ ภาชนะอบทนความร้อน ฟอยล์; เตาอบ

วัตถุดิบ

การตระเตรียม

วิธีการเลือกส่วนผสม

เลือกฟักทองหลากหลายชนิดอย่างมีความรับผิดชอบ ก็ควรจะจำไว้ว่า พันธุ์มัสกัตเหมาะที่สุดสำหรับการอบ– เนื้อนุ่ม มีกลิ่นหอม และปอกง่าย แต่ฟักทองทรงกลมธรรมดาก็ทำได้ ผิวของมันหนาและหนาแน่นกว่า แต่รสชาติของเนื้อก็เกือบจะดีพอ ๆ กับลูกจันทน์เทศ

คุณรู้หรือไม่?เมล็ดฟักทองยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย ดังนั้นอย่ารีบทิ้งหลังจากปอกฟักทองแล้ว ล้างเมล็ดเพื่อเอาเนื้อเยื่อเกี่ยวพันที่เหลืออยู่ออก และนำไปตากให้แห้งในเตาอบ พร้อม เมล็ดฟักทองสามารถบริโภคเป็นผลิตภัณฑ์เดี่ยวๆ หรือเติมในขนมอบและสลัดได้

สูตรวิดีโอ

วิดีโอสอนโดยละเอียดที่ยอดเยี่ยมนี้จะช่วยให้คุณเรียนรู้วิธีอบฟักทองอย่างอร่อยในเตาอบเป็นชิ้น ๆ ได้เร็วและง่ายขึ้น แสดงวิธีการอบฟักทองในเตาอบเป็นชิ้น ๆ อย่างถูกต้อง ดูสิ่งนี้ วิดีโอที่น่าสนใจและประเมินผลลัพธ์ที่เสร็จสมบูรณ์

ชิ้นฟักทองอบ

นี่เป็นสูตรฟักทองอบที่ง่ายที่สุด ฟักทองหั่นเป็นชิ้นมีรสหวานมาก แห้งปานกลาง และมีรสชาติเหมือนผลไม้หวาน ของหวานนี้มีสีคาราเมลและกลิ่นหอมที่น่าพึงพอใจ

เครื่องครัว:มีดคมขนาดใหญ่ ถาดอบ; เตาอบ.

วัตถุดิบ

ฟักทอง1 กก
น้ำตาล200 ก

การตระเตรียม


สูตรวิดีโอ

วิดีโอที่น่าสนใจนี้สาธิตวิธีการอบชิ้นฟักทองในเตาอบ ลองดูสิว่าสูตรนี้ง่ายแค่ไหน

ฟักทองอุดมไปด้วยวิตามินมากโดยเฉพาะวิตามินทีที่หายากซึ่งมีหน้าที่ในการแข็งตัวของเลือดและป้องกันโรคโลหิตจาง มีแคลอรี่ต่ำและอุดมไปด้วยเพคตินที่ดีต่อสุขภาพ ผู้ที่เป็นโรคจึงสามารถบริโภคได้อย่างปลอดภัย ระบบทางเดินอาหาร, แฟนๆ การกินเพื่อสุขภาพและเด็ก ๆ

ฟักทองอบในกระดาษฟอยล์

ฟักทองในกระดาษฟอยล์มีรสหวานปานกลางและนุ่มมาก มันดีทั้งเป็นของหวานอิสระและเป็นกับข้าวสำหรับอาหารจานเนื้อรสเผ็ด

เครื่องครัว:มีดคมขนาดใหญ่ ฟอยล์; ถาดอบ; เตาอบ.

วัตถุดิบ

การตระเตรียม

1. หั่นฟักทองและทำความสะอาดเปลือกและเมล็ดพืชให้สะอาด


2. หั่นฟักทองเป็นก้อนใหญ่


3. ห่อฟักทองแต่ละชิ้นด้วยกระดาษฟอยล์ แต่อย่าปิดให้สนิท เหลือหน้าต่างไว้เพื่อให้ไอน้ำไหลออกมา โรยฟักทองด้วยน้ำตาลเพื่อลิ้มรส วางเนยชิ้นเล็กๆ ลงบนฟักทองแต่ละชิ้น


5. อบประมาณ 60 นาทีที่ 180 องศา


สูตรวิดีโอ

วิดีโอสอนที่ยอดเยี่ยมนี้แสดงให้เห็นอย่างชัดเจนถึงขั้นตอนทั้งหมดของการเตรียมฟักทองอบแสนอร่อยในกระดาษฟอยล์

  • ฟักทองที่ดีสามารถเก็บไว้ที่บ้านได้อย่างปลอดภัยเป็นเวลา 3-4 เดือนเก็บผักที่ดีต่อสุขภาพนี้ไว้ในที่แห้งและเย็น จากนั้นฟักทองจะคงรสชาติที่โดดเด่นไว้และไม่เน่าเสียจนกว่าจะถึงฤดูใบไม้ผลิ ในช่วงฤดูใบไม้ร่วง-ฤดูหนาว แม่มดสีส้มนี้จะกลายเป็นแหล่งวิตามินและคุณค่าที่มีคุณค่า สารอาหารสำหรับทั้งครอบครัว ดังนั้นควรปรุงให้บ่อยที่สุด

  • อบฟักทองเป็นชิ้น ๆ เตรียมไส้สำหรับพายและพายปรุง แยมแสนอร่อยน้ำซุปข้นสำหรับทารกและโจ๊กฟักทองและยังกินผักดิบเป็นส่วนประกอบของสลัดกับแอปเปิ้ลและแครอท
  • ฟักทองอบเป็นของหวานแบบพึ่งตนเองได้อย่างสมบูรณ์และไม่ต้องการการเพิ่มเติมใด ๆแต่ถ้าคุณต้องการทำอาหารจานนี้เป็นพิเศษ ให้เติมไอศกรีม 2-3 สกู๊ปลงในฟักทองที่เตรียมไว้ โรยหน้าจานหวานด้วยน้ำผึ้งหรือช็อกโกแลตท็อปปิ้ง
  • โดยวิธีการจากฟักทองอบที่เหลือซึ่งเตรียมตามสูตรของฉันคุณสามารถทำไส้ได้ จานที่ยอดเยี่ยมนี้จะกลายเป็นประเพณีการทำอาหารที่อร่อยสำหรับครอบครัวของคุณอย่างแน่นอนเพราะมันอบง่ายมากและกินพายที่เสร็จแล้วได้ทันที
  • ฟักทองจะช่วยในการตกแต่งที่ผิดปกติและเสิร์ฟอาหารอื่น ๆ ได้อย่างมีประสิทธิภาพ ตัวอย่างเช่นมันจะกลายเป็นของตกแต่งหลักของโต๊ะในฤดูใบไม้ร่วงและจะทำให้แขกของคุณประหลาดใจ เพื่อจุดประสงค์นี้ให้เลือกฟักทองผลใหญ่ที่มีเปลือกแข็งและฟักทองทรงกลมเล็กเหมาะสำหรับการอบอาหารจานร้อนและสามารถเปลี่ยนหม้อทนความร้อนได้สำเร็จ

ฟักทองมีคุณค่าทางโภชนาการสูง ทั้งยังอร่อยและมีประโยชน์หลากหลายอีกด้วย เพราะคุณสามารถเตรียมอาหารจานอร่อยและดีต่อสุขภาพมากมายจากราชินีส้มแห่งผักในฤดูใบไม้ร่วง ฉันหวังว่าของฉันจะไม่ซับซ้อน สูตรด่วนคุณชอบมัน ฉันหวังว่าจะได้รับข้อเสนอแนะและความคิดเห็นของคุณ เรียกน้ำย่อยนะทุกคน!

ฟักทองเป็นผลิตภัณฑ์ที่ดีต่อสุขภาพและอร่อย มันสามารถต้มตุ๋นหรืออบก็ได้ ตัวเลือกสุดท้ายเป็นวิธีที่เหมาะที่สุดเพราะด้วยการประมวลผลการทำอาหารประเภทนี้ผลิตภัณฑ์จะคงวิตามินไว้ได้สูงสุด ในบทความนี้คุณจะได้เรียนรู้วิธีปรุงชิ้นฟักทองในเตาอบด้วยน้ำตาลและคุณจะสามารถทำให้ครอบครัวของคุณพอใจกับอาหารอันโอชะที่ดีต่อสุขภาพและอร่อย

ฟักทองอบในเตาอบพร้อมน้ำตาล

วัตถุดิบ:

  • น้ำตาล – 150 กรัม;
  • ฟักทอง – 1 กก.

การตระเตรียม

เราทำความสะอาดฟักทองและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ วางจานอบด้วยกระดาษฟอยล์วางฟักทองแล้วบดด้วยน้ำตาล ปิดด้านบนด้วยกระดาษฟอยล์แล้วอบประมาณครึ่งชั่วโมงในเตาอบที่อุ่นปานกลาง วางฟักทองที่เสร็จแล้วลงบนจานแล้วโรยด้วยน้ำตาลผงเล็กน้อย นี่เป็นการตกแต่งมากกว่าเพราะฟักทองมีรสหวานแล้ว

อบชิ้นฟักทองในเตาอบด้วยน้ำตาล

วัตถุดิบ:

  • ฟักทอง – 500 กรัม;
  • น้ำ – 500 มล.;
  • น้ำตาล – 3/4 ถ้วย;
  • น้ำตาลผง

การตระเตรียม

หั่นฟักทองปอกเปลือกเป็นชิ้นตามขนาดที่ต้องการ ผัดน้ำตาลในน้ำ วางบนไฟ และหลังจากเดือดแล้ว ให้จุ่มฟักทองลงไป และต้มประมาณ 3-4 นาที จากนั้นสะเด็ดน้ำ วางฟักทองบนถาดอบหรือในรูปแบบอื่นแล้วอบจนเปลือกน่ารับประทาน

ชิ้นฟักทองในเตาอบพร้อมน้ำตาล - สูตร

วัตถุดิบ:

  • ฟักทอง – 1 กก.
  • – 8 ชิ้น;
  • น้ำตาล – 50 กรัม;
  • ลูกเกด – 50 กรัม

การตระเตรียม

เราทำความสะอาดฟักทองที่ล้างแล้วแล้วหั่นเป็นชิ้น ๆ เช่นแตงโมและแตง ในแต่ละอันเราทำการตัดลึก 2 ครั้งเกือบตลอดความยาว วางไส้ลงในส่วนที่ตัดในแต่ละชิ้น วางบนถาดอบโรยด้วยน้ำตาลแล้วอบประมาณหนึ่งชั่วโมงที่อุณหภูมิปานกลาง ก่อนเสิร์ฟควรหั่นเป็นชิ้น ๆ เพื่อให้รับประทานได้ง่ายขึ้น

ฟักทองกับน้ำตาลอบเป็นชิ้นในเตาอบ - สูตร

วัตถุดิบ:

  • ฟักทอง – 1.3 กก.
  • น้ำตาล - 1 แก้ว;
  • มะนาว – 2 ชิ้น

การตระเตรียม

หั่นฟักทองที่ปอกเปลือกไว้แล้วเป็นชิ้นเล็กๆ โรยด้วยน้ำตาล สับมะนาวที่ปอกเปลือกอย่างประณีต เพิ่มลงในฟักทองและผสมให้เข้ากัน ใส่ส่วนผสมลงในพิมพ์ ปิดฝาแล้วนำเข้าเตาอบ อุณหภูมิ 180 องศา นาน 30 นาที จากนั้นเปิดฝาออก ผสมเนื้อหาของแม่พิมพ์แล้วอบต่ออีก 10 นาที แต่ไม่มีฝา ฟักทองที่เตรียมในลักษณะนี้ชวนให้นึกถึงแยมผิวส้มมาก

2 ปีที่แล้ว

ในการเตรียมฟักทองทั้งคาวและหวานที่น่าจดจำ คุณต้องคิดให้ดีว่าต้องอบฟักทองในเตาอบนานแค่ไหน ผักนี้เป็นของขวัญที่แท้จริงสำหรับระบบภูมิคุ้มกัน และเมื่ออบแล้วก็จะยังคงมีส่วนประกอบที่เป็นประโยชน์และได้รับรสชาติที่พิเศษ แต่ก่อนที่คุณจะใส่ฟักทองลงในเตาอบ ลองคิดดูว่าคุณกำลังฝ่าฝืนกฎในการเตรียมของขวัญจากธรรมชาตินี้หรือไม่

การอบฟักทองใช้เวลาประมาณหนึ่งชั่วโมงหรือไม่?

ไม่มีคำแนะนำสากลว่าต้องอบฟักทองในเตาอบนานแค่ไหน เนื่องจากความเร็วในการปรุงผักขึ้นอยู่กับขนาดของมัน จะต้องเก็บฟักทองขนาดกลางไว้ในเตาอบอย่างน้อยหนึ่งชั่วโมง และฟักทองขนาดใหญ่จะนานกว่านั้น 10-15 นาทีแต่ฟักทองลูกเล็กจะพร้อมภายใน 40 นาที

นอกจากนี้ยังต้องใส่ใจกับประเภทของผักด้วย ฟักทองผิวหนาปรุงนานกว่าปกติถึงหนึ่งในสี่ของชั่วโมง และลูกจันทน์เทศหวาน - ประมาณ 35 นาที อุณหภูมิที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการอบฟักทองคือ 180-200°

ก่อนที่จะปรุงฟักทองในเตาอบคุณควรตัด "ฝา" ออกจากนั้นใช้ช้อนเอาเมล็ดออกแล้วทาเนยด้านในเล็กน้อย

แต่ไม่ใช่ทุกคนที่อบฟักทองทั้งลูก เพื่อความหลากหลายคุณสามารถใส่ฟักทองชิ้นเล็ก ๆ ลงในเตาอบโรยด้วย:

  • อบเชย;
  • ลูกจันทน์เทศ;
  • ขิง;
  • กระวาน;
  • สะระแหน่;
  • หญ้าฝรั่น;
  • ส่วนผสมแกง

เครื่องเทศเหล่านี้เน้นรสชาติของผักได้ดีที่สุด การอบชิ้นฟักทองในเตาอบใช้เวลานานเท่าไหร่? 20 นาทีก็เพียงพอแล้วจากนั้นคุณจะต้องเก็บชิ้นส่วนไว้อีกสองสามนาทีในเตาอบที่ปิดอยู่

สนใจอบฟักทองในเตาอบเป็นชิ้นนานแค่ไหน? ในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 200° หรือหนึ่งในสามของชั่วโมงเช่นกัน

ผลไม้เนื้ออ่อนเหมาะกว่า การรักษาความร้อนดังนั้นคุณควรตรวจสอบความพร้อมของชิ้นฟักทองหลังจากผ่านไป 10-15 นาที

ฟักทองหั่นบาง ๆ ยังสามารถหมักในน้ำมันและน้ำมะนาวด้วยสมุนไพร, กระเทียม, พริกไทยและเกลือแล้วอบในกระดาษฟอยล์ พ่อครัวทุกคนจะตอบว่าต้องอบฟักทองในเตาอบด้วยกระดาษฟอยล์นานแค่ไหน: ครึ่งชั่วโมงในเตาอบที่ 200° และอีก 5-8 นาที แต่ใช้กระดาษฟอยล์แบบเปิด

สูตรอาหารที่มีฟักทองในเตาอบ

ฤดูใบไม้ร่วงเป็นช่วงเวลาที่คุณต้องดื่มชา เก็บหัวหอม และ “แตงโมส้ม” ในทุ่งนา หลายๆ คนคุ้นเคยกับการเรียกฟักทองว่า “แตงโมส้ม” ที่ให้ไว้ ผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์สามารถเป็นพื้นฐานสำหรับของหวาน ซุป อาหารจานหลักแสนอร่อยได้ วันนี้คุณจะได้เรียนรู้วิธีอบฟักทองโดยการเพิ่มส่วนผสมที่หลากหลายลงไป

วิธีอบฟักทองด้วยน้ำผึ้งในเตาอบอย่างโอชะ: สูตร

หลักการทั่วไปในการเตรียมค่อนข้างง่าย: หั่นฟักทองเป็นชิ้น ๆ ใส่ส่วนผสมเพิ่มเติมแล้วอบ แม้ว่าการอบฟักทองอาจดูง่ายสำหรับคุณ แต่ขั้นตอนการทำอาหารยังต้องศึกษาประเด็นต่อไปนี้ ซึ่งเชฟมืออาชีพแบ่งปันกับเรา:

  • คุณต้องการอบฟักทองโดยไม่ต้องเติมส่วนผสมเพิ่มเติมหรือไม่? จากนั้นเติมน้ำลงในถาดอบเพื่อไม่ให้ฟักทองแห้ง
  • พยายามเลือกเฉพาะสควอชที่มีรสหวาน เช่น สควอช Butternut
  • ใช้จานอบเซรามิกอบฟักทองและวางไว้ในที่เย็นก่อนปรุงอาหาร
  • ปรุงเป็นชิ้นบาง ๆ ที่อุณหภูมิ 180°C หากชิ้นหนาขึ้น อุณหภูมิควรอยู่ที่ 190 °C

ก่อนถึงวันหยุดไม่ว่าจะเป็น ปีใหม่หรือคริสต์มาส แม่บ้านหลายคนเริ่มคิดว่าจะเตรียมอะไรไปจัดโต๊ะรื่นเริง พยายามค้นหาสิ่งที่แปลกและอร่อยพวกเขาใช้ฟักทองธรรมดาเพราะมันทำให้ดีที่สุด อาหารที่ดีที่สุด- เตรียมสูตรที่เราเสนอให้คุณด้วย

คุณจะต้องใช้ในปริมาณที่เหมาะสม:

  • เนื้อฟักทอง – 600 กรัม
  • อบเชย – 2 ช้อนชา
  • น้ำตาลวานิลลา – 2 ช้อนชา
  • น้ำผึ้งดอกไม้ – 2 ช้อนโต๊ะ

การตระเตรียม:

  • เกลือชิ้นฟักทองแล้ววางลงบนถาดอบ อบประมาณ 20 นาที
  • เตรียมส่วนผสมเผ็ด. ผสมวานิลลา น้ำผึ้ง อบเชย ถูส่วนผสมให้ทั่วทุกส่วน
  • อบฟักทองอีกครั้งเป็นเวลา 20 นาที

วิธีอบฟักทองด้วยน้ำตาลในเตาอบอย่างโอชะ: สูตร

ฟักทองที่เติมน้ำตาลทรายเป็นอาหารที่อร่อยและดีต่อสุขภาพสำหรับร่างกาย คุณสามารถแทนที่อาหารเช้าหรือของว่างยามบ่ายด้วยอาหารจานนี้ และกำลังเตรียมจานอยู่ วิธีการต่างๆ- สิ่งที่น่าสนใจคือคุณจะต้องนำส่วนประกอบที่พบบ่อยที่สุดที่พบในบ้านทุกหลัง

  • ฟักทอง – 600 กรัม
  • น้ำตาลทราย – 100 กรัม
  • มะนาว – 1 ชิ้น


การตระเตรียม:

  • ทำความสะอาดฟักทองก่อน ตัดเป็นชิ้น ๆ โรยด้วยน้ำตาลทราย หั่นมะนาวเป็นชิ้นเล็กๆ เพิ่มลงในฟักทอง
  • ผสมส่วนผสม วางบนถาดอบ ปิดฝา แล้วนำเข้าเตาอบประมาณ 30 นาที
  • จากนั้นเปิดฝาออกแล้วผสมส่วนผสมอีกครั้ง อบต่ออีก 15 นาที ห้ามมีฝาปิด
  • ฟักทองอบด้วยวิธีนี้จะทำให้คุณนึกถึงแยมผิวส้ม

วิธีการอบสควอช Butternut ในเตาอบอย่างโอชะ?

ตามกฎแล้ว เด็กทุกคนมีฟันหวาน แต่ก็มีผู้ใหญ่ที่ไม่ปฏิเสธของหวานเช่นกัน และถ้าขนมเหล่านี้ยังดีต่อสุขภาพอยู่ก็จะกลายเป็นที่ต้องการและชื่นชอบในทุกโต๊ะ จานต่อไปนี้เป็นหนึ่งในขนมหวานเหล่านี้ เตรียมอาหารจานนี้ด้วย โดยเตรียมตามปริมาณที่ต้องการ:

  • ฟักทอง – 500 กรัม
  • วอลนัท – 100 กรัม
  • น้ำผึ้ง – 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลทราย
  • วานิลลา


การตระเตรียม:

  • ล้างฟักทอง ปอกเปลือก หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ วางในกระทะที่เตรียมไว้ โรยด้วยน้ำตาลและวานิลลา
  • เทน้ำลงในถาดอบ ใส่ในเตาอบเป็นเวลา 40 นาที อบจนฟักทองนิ่ม
  • คั่วถั่ว. บด
  • นำฟักทองออกมาวางบนจานขนาดใหญ่ เทน้ำผึ้งลงไป และสุดท้ายโรยด้วยถั่วสับ

เสิร์ฟร้อนหรือเย็น มันจะยังคงอร่อยมาก

วิธีอบฟักทองกับแอปเปิ้ลในเตาอบอย่างโอชะ?

คุณวางแผนที่จะอบฟักทองเป็นครั้งแรกหรือไม่? อยากหุ่นดีแต่ไม่รู้จะเลือกฟักทองสูตรไหนดี? ให้ความสำคัญกับจานถัดไป ยิ่งไปกว่านั้น ไม่เพียงแต่คุณเท่านั้น แต่ลูก ๆ ของคุณจะชอบมันด้วย เอา:

  • เนื้อฟักทอง – 500 กรัม
  • แอปเปิ้ล – 4 ชิ้น
  • น้ำกรอง – 1/2 ช้อนโต๊ะ
  • มะนาว – 1/2
  • น้ำตาล

การตระเตรียม:

  • ปอกแอปเปิ้ลและฟักทอง หั่นส่วนผสมเป็นชิ้นเล็กๆ
  • บีบน้ำจากมะนาวแล้วโรยลงบนแอปเปิ้ล คุณสามารถโรยฟักทองเพื่อให้นุ่มขึ้นได้
  • วางฟักทองบนถาดอบแล้วเกลี่ยให้ทั่วพื้นผิว วางแอปเปิ้ลไว้บนฟักทอง
  • ต้มน้ำเชื่อม ผสมน้ำตาลและน้ำลงในชาม ต้มต้มน้ำเชื่อมเล็กน้อย น้ำตาลจะต้องละลาย
  • เทน้ำเชื่อมลงในกระทะ อบจานประมาณ 30 นาที

วิธีอบฟักทองกับชีสในเตาอบอย่างโอชะ?

สูตรดั้งเดิมได้รับความนิยมและเป็นที่ชื่นชอบของแม่บ้านมาโดยตลอด โดยเฉพาะเมื่อเตรียมจานได้ง่าย ลองอบฟักทองโดยเติมชีส ใช้จำนวนเงินที่ต้องการ:

  • ฟักทอง – 800 กรัม
  • ฮาร์ดชีส – 120 กรัม
  • ถั่วไพน์ – 60 กรัม
  • เครื่องปรุงรส


การตระเตรียม:

  • หั่นฟักทองเป็นชิ้น เอาเมล็ดและเส้นใยออก
  • ตะแกรงชีส มันจะต้องมั่นคง
  • โรยเครื่องปรุงรสเหนือฟักทอง วางไว้บนถาดอบ
  • อบประมาณ 25 นาที
  • นำฟักทองออกมา โรยชีสและถั่วไว้ด้านบน
  • อบต่ออีก 20 นาที

วิธีอบฟักทองด้วยครีมในเตาอบอย่างโอชะ?

ก่อนหน้านี้เราทุกคนอบฟักทองด้วยน้ำตาลหรือน้ำผึ้งเท่านั้น แต่ทุกวันนี้การทำอาหารมีความหลากหลายมากจนทำให้คุณสามารถเลือกอาหารสำหรับวันหยุดได้แม้แต่ฟักทอง คุณสามารถเตรียมอาหารจานต่อไปนี้เป็นอาหารเช้าหรือเลี้ยงอาหารค่ำกับครอบครัวได้ สำหรับการอบให้ใช้:

  • ฟักทอง – 500 กรัม
  • เนย – 25 กรัม
  • ครีม – 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลทราย – 1 ช้อนชา
  • น้ำตาลวานิลลา


การตระเตรียม:

  • ทำความสะอาดฟักทอง. เอาเปลือกเมล็ดออก
  • หั่นฟักทองเป็นชิ้น โรยด้วยน้ำตาลทรายและวานิลลา
  • พักไว้สักครู่เพื่อให้ผลิตภัณฑ์ซึมเข้าไป
  • วางฟักทองให้แน่นยิ่งขึ้นในหม้อที่ทาน้ำมัน
  • เติมครีมลงในหม้อ โดยควรปิดฟักทองไว้
  • วางจานพร้อมเนื้อหาในเตาอบ อบ 60 นาที
  • เมื่อฟักทองสุกแล้ว ให้นำหม้อออกพักไว้ให้เย็น

วิธีอบฟักทองด้วยหัวหอมในเตาอบอย่างโอชะ?

ฟักทองอบเป็นอาหารที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ ไม่ใช่เพื่ออะไรเลยที่คุณยายของเราเตรียมอาหารหลากหลายจากฟักทอง: พวกเขาใส่ฟักทองในพาย, พาย, ปรุงด้วยผัก... แต่ที่สำคัญที่สุด ฟักทองแสนอร่อยปรากฎว่าคุณปรุงเป็นอาหารจานเดียว

ฟักทองอบกับหัวหอมเป็นอาหารเลิศรส คุณสามารถเตรียมเป็นอาหารกลางวัน เมื่อแขกมาถึง หรือเพียงให้รางวัลตัวเองด้วยอะไรอร่อยๆ ในเย็นวันเสาร์ที่น่าเบื่อ

ในการเตรียมตัว ให้นำ:

  • เนื้อฟักทอง – 600 กรัม
  • หัวหอม – 1 ชิ้น
  • มัสตาร์ด – 2 ช้อนโต๊ะ
  • เครื่องปรุงรส

การตระเตรียม:

  • หั่นฟักทองเป็นชิ้น ต้มประมาณ 7 นาที ในน้ำเค็มด้วยไฟอ่อน
  • ระบายฟักทอง
  • หั่นหัวหอมเป็นวงแล้วทอดเล็กน้อย
  • ทาน้ำมันบนถาดอบ วางฟักทอง จากนั้นหัวหอมทอด โรยมัสตาร์ดไว้ด้านบน
  • อบประมาณ 25 นาที

วิธีอบฟักทองด้วยเนื้อในเตาอบอย่างโอชะ?

ในการเตรียมให้นำฟักทองที่สุกที่สุด หนัก 2 กิโลกรัม ไม่เกินนั้น เลือกฟักทองที่มีความเสถียรเพื่อไม่ให้โยกเยกในแม่พิมพ์ ล้างผัก ตัด “ฝา” ด้านบนออก เอาเนื้อและเมล็ดออก หลังจากนั้นก็ยัดเลย

วางเนื้อดิบ แต่แนะนำให้ทอดหรือหมักไว้ล่วงหน้า ซีเรียล เห็ด ชีส หรือผักอื่นๆ เหมาะสำหรับเป็นเนื้อสัตว์ ปรุงรสเนื้อสับด้วยเครื่องเทศแล้วเติมซอสตามดุลยพินิจของคุณ เติมฟักทอง ปิดฝา แล้วอบ

ตอนนี้เรามาดูตัวเลือกหนึ่งสำหรับการอบฟักทองกับเนื้อสับ จานนี้มีกลิ่นหอมและชุ่มฉ่ำมาก หากเนื้อของคุณมีไขมันครีมเปรี้ยวไขมันต่ำก็เหมาะเป็นซอส หากเนื้อไม่ติดมันควรใช้ครีมเปรี้ยว 20%



สำหรับการอบให้ใช้:

  • ฟักทอง
  • เนื้อ – 750 กรัม
  • หัวหอม – 2 ชิ้น
  • ครีมเปรี้ยว – 250 มล
  • เครื่องปรุงรส

การตระเตรียม:

  • ล้างเนื้อ หั่นเป็นชิ้น ใส่ในกระทะและเคี่ยว
  • สับหัวหอมใส่เนื้อลงไปทอดประมาณ 2 นาที
  • เพิ่มครีมและปรุงรส เพิ่มผักใบเขียว
  • ล้างฟักทอง เตรียมและเติมไส้เนื้อลงไป
  • ปิดฝาแล้วอบประมาณ 90 นาที

วิธีอบฟักทองในหม้อในเตาอบอย่างโอชะ?

จานเซรามิกเหมาะสำหรับจานนี้ แถมใช้ฟักทองและครีมสุก หากต้องการให้เพิ่มถั่วหรือผลไม้แห้ง ดังนั้นคุณต้องใช้ผลิตภัณฑ์ตามจำนวนต่อไปนี้:

  • เนื้อฟักทอง – 500 กรัม
  • ครีม – 500 มล
  • ลูกเกด – 120 กรัม
  • เนย – 50 กรัม
  • น้ำตาลทราย – 25 กรัม
  • น้ำตาลวานิลลา – 1 ซอง


การตระเตรียม:

  • เตรียมส่วนผสม
  • แกะเปลือกฟักทองออกแล้วทำความสะอาดด้านใน ตัดเยื่อกระดาษเป็นชิ้นเล็ก ๆ
  • เพิ่มน้ำตาลและวานิลลาลงในฟักทอง
  • เพิ่มลูกเกด ผสมทุกอย่างแล้วพักไว้สักครู่
  • อัดจาระบีหม้อ
  • ใส่ส่วนผสมฟักทองลงไป
  • เทครีมลงไป ไม่ควรคลุมฟักทองจนมิด
  • ปิดฝาหม้อแล้วอบประมาณ 60 นาที

วิธีอบฟักทองในกระดาษฟอยล์ในเตาอบอย่างโอชะ?

สาระสำคัญของการเตรียมการนี้คืออุณหภูมิที่ต้องการจะคงอยู่ตรงบริเวณที่บรรจุอยู่ นอกจากนี้ในระหว่างการปรุงอาหารฟักทองจะปล่อยน้ำออกมาจำนวนมากและฟอยล์จะยึดไว้เพื่อไม่ให้กระจาย วิธีนี้จะทำให้ฟักทองของคุณชุ่มฉ่ำและคุณไม่จำเป็นต้องล้างแม่พิมพ์

ในการเตรียมตัว ให้นำ:

  • ฟักทองน้ำหนัก 2 กก. – 1 ชิ้น
  • ลูกแพร์ – 5 ชิ้น
  • ลูกเกด – 60 กรัม
  • น้ำผึ้ง – 3 ช้อนโต๊ะ


การตระเตรียม:

  • เตรียมฟักทอง. ตัดด้านบนออกแล้วเอาด้านในออก เคลือบผนังด้านในด้วยน้ำผึ้ง
  • ปอกลูกแพร์แล้วหั่นเป็นชิ้น ล้างลูกเกด ใส่ส่วนผสมลงในฟักทอง
  • ห่อด้วยกระดาษฟอยล์แล้วปั้นเป็นชาม ปิดฝาฟักทอง
  • อบฟักทองเป็นเวลา 140 นาที
  • ราดด้วยซอสหวาน

วิธีอบฟักทองทั้งลูกในเตาอบอย่างโอชะ?

เราได้อธิบายสูตรการอบฟักทองทั้งตัวแล้ว เราขอเสนอให้คุณอีกหนึ่งอย่าง สูตรที่ดี- เตรียมตัวให้พร้อมในเย็นวันเสาร์ เชิญครอบครัวและเพื่อนๆ ของคุณ ใช้เวลาช่วงเย็นวันหยุดสุดสัปดาห์กับคนที่คุณรัก และสำหรับการปรุงอาหารคุณควรใช้ผลิตภัณฑ์เหล่านี้ตามจำนวนที่ต้องการ:

  • ฟักทองลูกเล็ก
  • ครีม – 500 มล
  • ชีส – 400 กรัม
  • ลูกจันทน์เทศ
  • เนย
  • เครื่องปรุงรส


การตระเตรียม:

  • ล้างฟักทองและทำให้แห้ง ถอดด้านบนและด้านในออก ตัดเนื้อฟักทองเป็นชิ้น
  • ตะแกรงชีส ใส่ครีม
  • เพิ่มเครื่องปรุงรสและลูกจันทน์เทศ
  • เพิ่มน้ำมัน ปิดฝาฟักทอง
  • อบประมาณ 90 นาทีจนเนื้อนุ่ม

วิธีอบฟักทองเป็นชิ้น ๆ ในเตาอบอย่างโอชะ?

หนึ่งในส่วนผสมที่อร่อยที่สุดคือกระเทียมรสเผ็ดและฟักทองเนื้อนุ่ม เสิร์ฟจานอบนี้เดี่ยวๆ หรือกับข้าวกับเนื้อสัตว์ คุณเพียงแค่ต้องใช้เวลา:

  • ฟักทอง – 1 ขนาดกลาง
  • น้ำมันมะกอก
  • กระเทียม – 2 กลีบ


การตระเตรียม:

  • เปิดเตาอบ
  • ตอนนี้เตรียมฟักทอง: ล้างแล้วผ่าครึ่ง เอาแกนออก หั่นผักเป็นชิ้นหรือชิ้น
  • วางฟักทองลงในพิมพ์ วางกลีบกระเทียมที่ปอกเปลือกไว้ด้านบน
  • อบประมาณ 20 นาที จากนั้นพลิกฟักทองกลับด้าน อบต่ออีก 20 นาที

น่าทาน!

วิดีโอ: ฟักทองอบด้วยน้ำผึ้งและถั่ว



หากคุณสังเกตเห็นข้อผิดพลาด ให้เลือกส่วนของข้อความแล้วกด Ctrl+Enter
แบ่งปัน:
คำแนะนำในการก่อสร้างและปรับปรุง