คำแนะนำในการก่อสร้างและปรับปรุง

Alyonushka ทำให้เรามีความสุข เป็นเรื่องดีที่ได้เห็นและดูว่าเธอเปลี่ยนแปลงไปอย่างไรในแต่ละวันมากขึ้นเรื่อยๆ บางและ สวย.

ทำแบบทดสอบการแก้ไขน้ำหนัก!

ตั้งแต่จุดเริ่มต้นของ Alena โปรแกรมส่วนบุคคลของเฮอร์บาไลฟ์ ฉันลดน้ำหนักไปแล้วเกือบ 9 กก และปริมาณลดลงอย่างมาก กิโลกรัมและปริมาตรหายไป และถูกแทนที่ด้วยความมั่นใจในความสามารถและความน่าดึงดูดใจของตนเอง ดูสิว่าเธอดูเป็นยังไง ท่าทางของเธอเปลี่ยนไป ตอนนี้เธอดูเปิดเผยและกล้าหาญขนาดไหน!

ข้อดีของโปรแกรมเฮอร์บาไลฟ์คือไม่เพียงเปลี่ยนแปลงร่างกายของบุคคล แต่ยังเปลี่ยนแปลงจิตวิญญาณของเขาด้วย

ทุกคนเรียนรู้ที่จะรักตัวเองอีกครั้งและเปิดกว้างต่อผู้อื่นมากขึ้น และเป็นผลให้ทุกคนรอบตัวเขาสังเกตเห็นสิ่งนี้ทันที ชมเชยเขา และแสดงความดีใจ

ดังนั้น Alenka ของเราจึงได้รับความชื่นชมจากญาติและเพื่อนฝูงมากมาย

"สวัสดี

ฉันอีกแล้ว! ฉันอยากจะบอกคุณโดยสรุปว่ามีอะไรใหม่กับฉันบ้าง

สามีของฉันเริ่มชมฉันบ่อยขึ้นโดยเรียกฉันว่า "คนสวยของฉัน" แล้วบอกว่าฉันดีขึ้นทุกวัน :) และรู้สึกดีแค่ไหนที่ได้ยินสิ่งนี้จากสามีที่รักของฉัน

พี่สาว ป้า และเพื่อนร่วมชั้นของฉันพูดว่า “คุณดูดีมาก” “ทำได้ดีมาก” Alenchik” และเป็นเรื่องน่ายินดีมาก และคุณต้องการที่จะก้าวต่อไปและไม่หยุด

ฉันยังมองดูตัวเองและพอใจกับผลลัพธ์มาก เฮอร์บาไลฟ์ เจ๋ง!

น้ำหนักฉันยัง -500 กรัม!!!”

ฉันอยากจะบอกว่า Alena ไม่เพียงแต่ซื้อผลิตภัณฑ์สมุนไพรและรับประทานทุกวันเท่านั้น เธอได้ปรับเปลี่ยนวิถีชีวิตและโภชนาการของเธอใหม่ทั้งหมด

เปลี่ยนไปโดยสิ้นเชิง อาหารแคลอรี่ต่ำไม่เพียงแต่เตรียมพวกเขาให้พร้อมสำหรับตัวเธอเองเท่านั้น แต่ยังสำหรับสามีและลูกชายสุดที่รักของเธอด้วย คนของเธอมีความสุขที่ได้ลองทานอาหารประเภทควบคุมอาหาร เพราะมันเรียบง่ายแต่ก็อร่อยมาก

ทำแบบทดสอบการแก้ไขน้ำหนัก!

หลายคนคิดผิดว่าในการลดน้ำหนักของเฮอร์บาไลฟ์จะต้องกินอาหารที่ไม่อร่อย จริงๆแล้วมันเป็นไปได้จาก ชุดมาตรฐานผลิตภัณฑ์เพื่อสร้างผลงานชิ้นเอกด้านอาหาร อย่างที่เราได้เห็นมาหลายครั้งแล้วเมื่อมองไปที่ผู้เข้าแข่งขันที่ส่งสูตรอาหารมาให้

วิธีปรุงแซลมอนสีชมพูในกระดาษฟอยล์

วัตถุดิบ

  • แซลมอนสีชมพู 1 ชิ้น
  • มะนาว 1 ชิ้น
  • เกลือและเครื่องเทศ

ปลาก็สามารถปรุงในเตาอบได้เช่นกัน (สำหรับผู้ที่ไม่มีเตาย่าง) เปิดเตาอบที่ 180 องศาแล้วปรุงประมาณ 10-15 นาที…. ฉันแค่พบว่ามันสะดวกมากที่จะย่างเร็วขึ้น

การตระเตรียม

  1. ล้างปลาแซลมอนสีชมพูแล้วหั่นเป็นสเต็ก ใส่เกลือและเครื่องเทศ (เราทำทุกอย่างเพื่อลิ้มรส)
  2. เรานำสเต็กมาวางบนกระดาษฟอยล์ หั่นมะนาวเป็นชิ้นแล้ววางลงบนปลาของเรา ห่อทุกอย่างด้วยกระดาษฟอยล์
  3. เปิดเตาย่างหรือเตาอบ วางปลาของเราไว้ที่นั่นแล้วปรุงประมาณ 10-12 นาที
และปลาก็พร้อม......ด้วยมะนาว ทำให้ปลาแซลมอนสีชมพูอร่อยมาก

น่าทาน!

มันง่ายและอร่อยมาก! แน่นอนปลาแซลมอนสีชมพูในน้ำมะนาวและ น้ำผลไม้ของตัวเองมันจะกลายเป็นอ่อนโยนที่สุด เกี่ยวกับโปรแกรม การลดน้ำหนักที่เหมาะสม- จานนี้สามารถรับประทานได้และควรรับประทานด้วยซ้ำ

ทำแบบทดสอบการแก้ไขน้ำหนัก!

Alyonochka ขอขอบคุณที่แบ่งปันขนมอร่อยๆ กับผู้อ่านของเรา เรายังคงรออยู่ ฉันไม่สงสัยเลยว่าคุณไม่เพียงแต่รู้วิธีปรุงแซลมอนสีชมพูเท่านั้น แต่ยังรู้วิธีปรุงแซลมอนด้วย และแม้แต่วิธีทำโยเกิร์ตโฮมเมดหรือ ไอศกรีมลดน้ำหนักหรืออะไรทำนองนั้น อ่านจริง.

ปลาแซลมอนเป็นตระกูลปลาที่มีคุณค่า และปลาแซลมอนสีชมพูก็เป็นหนึ่งในตัวแทนของสกุลอันรุ่งโรจน์นี้ มันถูกตั้งชื่อเช่นนี้เพราะโคกที่สูงใกล้ศีรษะเหนือกระดูกสันหลัง

คุณสมบัติที่มีประโยชน์และปริมาณแคลอรี่ของปลาแซลมอนสีชมพู

ทุกคนรู้ถึงประโยชน์ของการกินปลาชนิดนี้ นอกจากแคลอรี่แล้ว ปลาแซลมอนสีชมพูยังมีวิตามิน สารอาหารซึ่งร่างกายของเราต้องการอย่างมาก ปลาชนิดนี้ได้รับความนิยมเนื่องจากมีรสชาติที่ยอดเยี่ยม

ประโยชน์สูงของปลาแซลมอนสีชมพูนั้นเกิดจากปริมาณของปลาแซลมอนไม่อิ่มตัว กรดไขมันโอเมก้า-3 สารเหล่านี้เรียกอีกอย่างว่าผู้พิทักษ์แห่งความเยาว์วัย ช่วยปกป้องเซลล์จากอิทธิพลภายนอกที่เป็นอันตราย ช่วยให้ผิวดูสดชื่นและอ่อนเยาว์ และชะลอกระบวนการชรา เช่นเดียวกับปริมาณแคลอรี่ต่ำของปลาแซลมอนสีชมพูซึ่งเป็นตัวกำหนดความนิยมในหมู่ตัวแทนด้านความงามและแฟชั่น

นอกจากวิตามินบี, ซี, เอ, แคลอรี่แล้ว ปลาแซลมอนสีชมพูยังมีวิตามิน PP ซึ่งมีผลดีต่อการทำงานของระบบประสาท ระบบย่อยอาหาร- นอกจากนี้ยังมีแมกนีเซียม โครเมียม โพแทสเซียม แคลเซียม ฟอสฟอรัส เหล็ก โคบอลต์ ไอโอดีน แร่ธาตุเหล่านี้จำเป็นต่อการดูแลรักษา ความสมดุลที่เหมาะสมที่สุดในร่างกาย

ใครที่ติดตามน้ำหนักของตัวเองสงสัยว่าปลาแซลมอนสีชมพูมีกี่แคลอรี่? เราทุกคนรู้เกี่ยวกับคุณค่าทางโภชนาการที่สูงและความเต็มอิ่มของปลาชนิดนี้ในทุกรูปแบบ แต่ปลาแซลมอนสีชมพูมีปริมาณแคลอรี่ต่ำ จึงเป็นที่นิยมในหมู่นักแสดงและนางแบบ แซลมอนสีชมพูมีกี่แคลอรี่? ต่อ 100 กรัม – 140 กิโลแคลอรี และความอิ่มของปลานั้นเกิดขึ้นได้จากปริมาณโปรตีนที่สูง ด้วยเหตุนี้เราจึงอิ่มได้อย่างรวดเร็วและกระบวนการย่อยปลาจึงค่อนข้างช้า ซึ่งหมายความว่าแซลมอนสีชมพูแม้แต่ปริมาณมากก็จะไม่ทำให้เกิดการสะสมไขมัน นอกจากแคลอรี่แล้ว ปลาแซลมอนสีชมพูยังมีโปรตีน 20.5 กรัมและไขมัน 6.5 กรัมต่อ 100 กรัม

ขอบคุณสิ่งนี้ องค์ประกอบทางเคมี,ปลาดีต่อผิวหนัง,เยื่อเมือก, ระบบประสาท,ระบบทางเดินอาหาร. นอกจากนี้ยังช่วยปรับปรุงความเป็นอยู่โดยรวมอีกด้วย ปลาแซลมอนสีชมพูมีประโยชน์อย่างมากต่อระบบไหลเวียนโลหิตของสมอง เนื่องจากมีไพริดอกซิซึ่งช่วยเพิ่มการเผาผลาญในเซลล์สมอง สารนี้ยังมีส่วนร่วมในการกระจายของกลูโคสทั่วร่างกายซึ่งช่วยปรับปรุงการทำงานของระบบประสาทเพิ่มประสิทธิภาพและความจำ

กรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อนในปลาแซลมอนสีชมพูเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่ดีเยี่ยมและควบคุมระดับน้ำตาล กรดฟอสฟอริกในนั้นส่งผลต่อปฏิกิริยาเคมีที่เกิดขึ้นในเซลล์และเร่งการเผาผลาญ

นอกจากแคลอรี่แล้ว ปลาแซลมอนสีชมพูยังมีไอโอดีนอีกด้วย สิ่งนี้มีประโยชน์มากสำหรับปัญหาต่อมไทรอยด์ ปลาแซลมอนสีชมพูเหมาะสำหรับผู้สูงอายุเนื่องจากมีกรดอะมิโนฮิสทิดีนในปริมาณมาก สารนี้ช่วยปกป้องเซลล์ประสาทจากการถูกทำลาย ป้องกันโรคอัลไซเมอร์ และฟื้นฟูเซลล์ที่เสียหาย

ประโยชน์ของแซลมอนสีชมพูยังเนื่องมาจากปริมาณฟลูออไรด์ซึ่งป้องกันการเกิดโรคฟันผุ และวิตามินอีในองค์ประกอบของมันช่วยปกป้องเซลล์จากการแก่ชรา เสริมสร้างผนังหลอดเลือดและป้องกันการเกิดริ้วรอย

วิธีการเลือกแซลมอนสีชมพู?

เราสามารถซื้อแซลมอนสีชมพูได้สองแบบ: ซากที่คว้านไส้ออกหรือทั้งตัวแช่แข็ง สิ่งสำคัญคือต้องรู้ว่าทำไมคุณถึงต้องการปลา สำหรับซุปปลาก็เหมาะทั้งหัว แต่ถ้าคุณจะซื้อเพื่อดองหรืออบก็ควรเลือกแบบที่เสียมากกว่า

ลองตรวจสอบด้านในของท้องเมื่อซื้อ เธอจะต้องเป็น สีชมพู- บ่อยครั้งที่เธอมี สีเหลืองซึ่งเป็นสัญญาณถึงอายุของปลาหรือการไม่ปฏิบัติตามเงื่อนไขการเก็บรักษา ปลาท้องเหลืองจะมีรสขม

หากคุณซื้อปลาแซลมอนสีชมพูแบบมีหัว ให้ตรวจสอบเหงือกของมัน ใช้เฉพาะอันที่มีเหงือกสีแดงและความเข้มของสีไม่สำคัญ เมือกหรือสีอื่นบ่งบอกว่าคุณต้องผ่านปลาตัวนี้

หากครีบหรือหางของปลาม้วนหรือแห้ง แสดงว่าปลาแซลมอนสีชมพูผ่านการละลายน้ำแข็งและแช่แข็งมาแล้วหนึ่งรอบแล้ว ซึ่งหมายความว่าคุณอาจรู้สึกไม่สบายท้องหลังจากรับประทานเข้าไป

ปริมาณแคลอรี่ของปลาแซลมอนสีชมพูและการลดน้ำหนัก

ดังนั้นเราจึงได้ตอบคำถามที่ว่าปลาแซลมอนสีชมพูมีแคลอรี่เท่าไร และสรุปได้ว่าปลาแซลมอนสีชมพูคือทางเลือกที่ดีสำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนักหรือเพียงแค่ควบคุมน้ำหนัก อาหารปลาแซลมอนสีชมพูไม่ได้ควบคุมโภชนาการอย่างเคร่งครัด

นอกจากแคลอรี่แล้ว ปลาแซลมอนสีชมพูยังอุดมไปด้วยโปรตีนจึงทำให้ร่างกายอิ่มเร็ว เมื่อเรารับประทานอาหารมื้อเดียว เราจะไม่รู้สึกหิวเป็นเวลานาน เพื่อป้องกันโอกาสเกิดการสะสมไขมัน เป็นที่ยอมรับกันมากที่สุดในการรับประทานแซลมอนสีชมพูต้มหรือตุ๋น ปริมาณแคลอรี่ของปลาแซลมอนสีชมพูตุ๋นคือ 152 กิโลแคลอรี และปริมาณแคลอรี่ของปลาแซลมอนสีชมพูต้มคือ 168 กิโลแคลอรี

มีหลายวิธีในการเตรียมปลาชนิดนี้ แต่เราไม่แนะนำให้ทอดเนื่องจากปลาแซลมอนสีชมพูทอดมีแคลอรี่ 212 กิโลแคลอรี นอกจากนี้คุณไม่ควรรับประทานปลากระป๋อง เนื่องจากปลาแซลมอนสีชมพูกระป๋องมีแคลอรี่สูง ทั้งยังมีไขมันและน้ำมันพืชอยู่เป็นจำนวนมาก

คุณยังสามารถอบแซลมอนสีชมพูได้ หมักชิ้นปลาในน้ำมะนาวไว้ล่วงหน้า จากนั้นอบในเตาอบพร้อมหัวหอมและมะนาว ปริมาณแคลอรี่ของปลาแซลมอนสีชมพูอบอยู่ในระดับต่ำ หากคุณต้องการเพิ่มผักลงในปลา ให้ตุ๋นแครอทและหัวหอม หากคุณยัดผักลงในปลาแล้วอบในส่วนผสมของไข่และนม รสชาติของปลาจะกลายเป็นรสชาติที่ยอดเยี่ยม และเนื้อจะนุ่มและนุ่มอย่างไม่น่าเชื่อ

ดังนั้นเราจึงได้พูดคุยถึงประโยชน์หลักที่ปลาแซลมอนสีชมพูนำมาให้เรา เพราะฉะนั้นกินปลาแดงแล้วคงความสาว ผอม และร่าเริง!

บทความยอดนิยมอ่านบทความเพิ่มเติม

02.12.2013

เราทุกคนเดินมากในระหว่างวัน ถึงแม้เราจะใช้ชีวิตแบบนั่งนิ่งแต่เราก็ยังเดิน - สุดท้ายแล้วเรา...

608265 65 รายละเอียดเพิ่มเติม

10.10.2013

ห้าสิบปีสำหรับการมีเพศสัมพันธ์ที่ยุติธรรมถือเป็นเหตุการณ์สำคัญที่ข้ามไปทุกวินาที...

449059 117 รายละเอียดเพิ่มเติม

ปลาแซลมอนสีชมพูที่อร่อยที่สุดซึ่งมีคุณค่าทางโภชนาการสามารถทดแทนเนื้อสัตว์ได้อย่างง่ายดาย นอกจากนี้ยังเป็นแหล่งกรดไขมันไม่อิ่มตัวที่จำเป็นต่อการทำงานของร่างกายอีกด้วย ไม่พบสารประกอบเหล่านี้ในปริมาณดังกล่าวในผลิตภัณฑ์อาหารอื่นๆ ปลาแซลมอนสีชมพูอบในเตาอบไม่เพียงช่วยให้คุณได้รับอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการเท่านั้น: สูตรการเตรียมสามารถเปลี่ยนแปลงได้โดยใช้เครื่องเทศ, ผัก, ผลไม้รสเปรี้ยว, ชีส, เห็ด, แต่ละครั้งจะได้รับรสชาติที่ผสมผสานกันใหม่ และกลิ่นหอม นอกจากนี้วิธีการปรุงอาหารที่ได้รับความนิยมมากที่สุดนั้นเรียบง่ายและไม่ต้องใช้ส่วนผสมที่แปลกใหม่

สินค้าที่จำเป็น

  • แซลมอนสีชมพู - 800 กรัม
  • ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง - อย่างละ 1 พวง;
  • เนื้อปู (สามารถแทนที่ด้วยเนื้อเคยหรือของเลียนแบบปกติได้ ปูอัด) - 100 กรัม;
  • 2 ช้อนโต๊ะ ล. เนย;
  • ไวน์ขาวแห้ง 200 มล.
  • ครีม 150 กรัม
  • เกลือและพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

ล้างปลา หั่นตามยาว เอาหนังออก เอากระดูกออก วางปลาแซลมอนสีชมพูบนแผ่นฟอยล์แล้วปิดด้วยสมุนไพรสับละเอียด จากนั้นยกและพันขอบฟอยล์ให้แน่น

ซอสสำหรับจานเตรียมไว้ดังนี้ ทอดเนื้อปูหรือกุ้งด้วยไฟอ่อน ๆ ในเนยแล้วเทไวน์ ต้มเล็กน้อยขณะกวนใส่เกลือและพริกไทย

วิธีที่ 4

คุณสามารถใช้ทั้งซากหรือเนื้อสำเร็จรูปก็ได้ คุณจะต้องการปลา 600 กรัม


หั่นปลาเป็นส่วนๆ ใส่เกลือและพริกไทย เทน้ำมะนาวแล้วทิ้งไว้ 15 - 20 นาที สับกระเทียมผสมกับชีสใส่มายองเนส วางปลาบนถาดอบ โดยคว่ำด้านหนังลง และวางส่วนผสมชีสลงในแต่ละชิ้น ปรุงที่อุณหภูมิ 180°C เป็นเวลา 20-25 นาที ก่อนเสิร์ฟโรยปลาด้วยผักชีฝรั่ง แซลมอนสีชมพูอบในเตาอบตามสูตรนี้จะได้เนื้อนุ่ม ชุ่มฉ่ำ และน่ารับประทาน

ส่วนปลาจะมีมันฝรั่งเป็นจานร้อน ผักตุ๋นหรือข้าวต้ม

ไม่ว่าปลาแซลมอนสีชมพูจะอบในเตาอบด้วยวิธีใดก็ตาม สูตรอาหารส่วนใหญ่แนะนำให้เสิร์ฟพร้อมซอส มันช่วยเพิ่มรสชาติของปลาและทำให้อาหารมีคุณค่าทางโภชนาการมากขึ้น

หากไม่ได้ระบุประเภทของซอสไว้โดยเฉพาะ คุณสามารถเตรียมซอสขาวแบบดั้งเดิมโดยใช้น้ำซุปหรือไวน์ได้ นี่คือวิธีที่เขาเตรียมตัว บน น้ำมันพืชแป้ง 30 กรัมทอดจนเป็นสีเหลืองทอง จากนั้นเติมน้ำซุป 150 มล. แล้วนำไปต้มโดยคนตลอดเวลา หลังจากเดือดแล้วให้เทน้ำซุปอีก 300 มล. (หรือน้ำซุป 100 มล. และไวน์ 200 มล.) ปรุงเป็นเวลา 15 นาที คุณสามารถเพิ่มสมุนไพรสดสับ น้ำมะนาว ชีสขูด และเครื่องเทศลงในซอสพื้นฐานนี้

มีคุณค่า ผลิตภัณฑ์อาหารซึ่งแนะนำสำหรับการเตรียมอาหารจานอร่อยเพื่อสุขภาพ แม้แต่ผู้ที่ควบคุมอาหารก็ตาม แม้ว่าปลาแซลมอนสีชมพูจะเป็นปลาสีแดงและแท้จริงแล้วเป็นญาติที่อายุน้อยกว่าของปลาแซลมอน แต่เนื้อของปลาแซลมอนมีไขมันน้อยกว่า ผู้ชื่นชอบอาหารเพื่อสุขภาพ แต่มีแคลอรีต่ำจึงชื่นชอบ แซลมอนสีชมพูสามารถทอด ตุ๋น กระป๋องได้ แต่สิ่งที่อร่อยและดีต่อสุขภาพที่สุดคือการปรุงแซลมอนสีชมพูอบในกระดาษฟอยล์

แซลมอนสีชมพูอบกับชีส

ในการเตรียมอาหารจานนี้ คุณต้องทำความสะอาดซากปลาแซลมอนสีชมพูให้สะอาด หั่นเป็นสเต็กหนาประมาณ 3 ซม. แล้วหมัก หมักปลาแซลมอนสีชมพู - ผสมน้ำมะนาวและน้ำมันมะกอกในปริมาณเท่า ๆ กันกับเกลือและพริกไทย ขูดชิ้นปลาแล้ววางในกระทะฟอยล์ โรยปลาด้วยชีสขูดด้านบนแล้วอบในเตาอบจนเป็นสีเหลืองทองประมาณ 25-30 นาทีที่ 160 องศาในเตาอบอุ่น ปลาแซลมอนสีชมพูอบใต้เปลือกชีสยังคงรักษาคุณภาพที่เป็นประโยชน์และมีรสนิยมเอาไว้ และจะกลายเป็นอาหารจานโปรดสำหรับเด็กและผู้ใหญ่

แซลมอนสีชมพูอบพร้อมผัก

ปลาแซลมอนสีชมพูและผัก - รสชาติคลาสสิก และปลาแซลมอนสีชมพูอบพร้อมผัก - ง่ายๆ ตัวเลือกที่เหมาะอาหารกลางวัน อาหารเย็น และอาหารบนโต๊ะลดน้ำหนัก ในการเตรียมแซลมอนสีชมพูพร้อมผัก คุณสามารถใช้กะหล่ำดาวและแครอทได้ กะหล่ำดอกและมันฝรั่ง ควรหั่นผักเป็นชิ้นเล็กๆ ประมาณ 2*2 ซม. และปลาควรมีความหนาสเต็กประมาณ 2 ซม น้ำมันมะกอกวางชิ้นปลาแซลมอนสีชมพูและผัก เทซอสพิเศษลงบนปลาแซลมอนสีชมพูอบพร้อมผัก ในการเตรียม ให้ผสมครีม 100 มล. น้ำมันมะกอก 3 ช้อนโต๊ะ กระเทียมขูด 5-6 กลีบ แล้วเทลงบนจาน ปิดจานอบสำหรับปลาแซลมอนสีชมพูด้วยผักด้วยกระดาษฟอยล์แล้วอบจนสุกประมาณ 35-40 นาทีในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 160 องศา

แซลมอนสีชมพูอบทั้งตัว

ปลาอบทั้งตัวเป็นอาหารจานเด็ดสำหรับทั้งคู่ ตารางเทศกาลและสำหรับมื้อเย็นสำหรับครอบครัวใหญ่ สำหรับการอบ ซากปลาแซลมอนสีชมพูที่มีน้ำหนักไม่เกิน 2 กิโลกรัมโดยไม่มีหัวและหางเหมาะที่สุดซึ่งเหมาะที่สุดสำหรับการเตรียมซุปปลาที่มีกลิ่นหอมและเข้มข้น ต้องตัดครีบออกและทำความสะอาดปลาข้างในให้สะอาดหมดจด

ผสมน้ำมันมะกอกกับน้ำมะนาว เกลือ และพริกไทยขาว แล้วถูแซลมอนสีชมพูทั้งด้านในและด้านนอกให้ทั่ว เหมาะสำหรับการอบแซลมอนสีชมพูและปลาทุกชนิด โดยเติมโรสแมรี่พร้อมกับก้านทั้งกิ่งในปลา แต่ถ้าคุณไม่สามารถหาโรสแมรี่สดได้ ก็สามารถแทนที่ด้วยโรสแมรี่แห้งได้ ปลาแซลมอนสีชมพูห่อด้วยกระดาษฟอยล์ ตรวจสอบให้แน่ใจว่าไม่มีรอยเจาะ และน้ำจากปลาจะไม่รั่วไหลลงบนถาดอบ วางปลาบนถาดอบแล้วอบในเตาอบที่อุ่นถึง 160 องศาจนสุกเป็นเวลา 1 ชั่วโมง จากนั้นจึงแกะห่ออย่างระมัดระวังและชิมปลาว่าสุกแล้ว หากคุณต้องการปรุงแซลมอนสีชมพูให้สุก คุณสามารถเปิดบนตะแกรงและทำให้เปลือกเป็นสีน้ำตาลทองได้ คุณยังสามารถอบแซลมอนสีชมพูทั้งตัวในกระดาษฟอยล์โดยใช้ไฟ โดยทดสอบความสุกหลังจากผ่านไป 40 นาที

คุณสามารถเตรียมซอสอะโรมาติกต่างๆ สำหรับปลาแซลมอนสีชมพูอบ และเสิร์ฟพร้อมกับขนมปังกรอบโฮมเมด

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และรสชาติที่ละเอียดอ่อนของปลาแซลมอนสีชมพูได้รับความนิยมอย่างสูงจากเชฟและนักชิมทั่วโลก เพราะอาหารที่ทำจากปลาแซลมอนไม่เพียงแต่ดีต่อสุขภาพเท่านั้น แต่ยังอร่อยมากอีกด้วย ควรสังเกตว่าปลามีปริมาณแคลอรี่ต่ำ - ประมาณ 120 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัมและปริมาณโปรตีนนั้นน่าประทับใจ - 20 กรัมต่อ 100 กรัม ดังนั้นคุณจึงสามารถเตรียมอาหารได้หลากหลายอย่างปลอดภัยและไม่ต้องกลัวน้ำหนักเพิ่ม เมื่อเลือกเนื้อปลาคุณต้องใส่ใจกับสีของมัน สีธรรมชาติของเนื้อปลาคือสีชมพูอ่อน

เนื้อปลาแซลมอนสีชมพูอบในกระดาษฟอยล์

แม่บ้านหลายๆ คนมักประสบปัญหา: วิธีการดูแลรักษา คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ปลา แต่ในขณะเดียวกันก็ทำให้จานฉ่ำและอร่อย? นี่คือบางส่วน เคล็ดลับที่เป็นประโยชน์ขอบคุณที่ทุกคนจะชอบอาหารจานนี้:

  1. ก่อนที่คุณจะเริ่มปรุงอาหาร ควรล้างซากที่หักออกออกให้สะอาดด้วยน้ำและเช็ดให้แห้ง
  2. ก่อนอบต้องเก็บเนื้อไว้ในน้ำดองประมาณ 30-40 นาที: เกลือและพริกไทย, น้ำมะนาว, คุณสามารถเพิ่มมายองเนสเล็กน้อย
  3. ขั้นตอนต่อไปคือการเตรียมเตียงผักซึ่งจะทำให้เนื้อปลาแซลมอนสีชมพูมีความชุ่มฉ่ำยิ่งขึ้น
  4. ดังนั้นสับหัวหอมเล็กหนึ่งอันแครอทขนาดใหญ่หนึ่งอันและก้านคื่นฉ่าย 3-4 ก้านอย่างประณีตหั่นเป็นเส้นเล็ก ๆ ควรสับกระเทียมสองกลีบอย่างประณีตแล้วหั่นมะนาวครึ่งลูกเป็นชิ้นบาง ๆ
  5. ควรวางเนื้อปลาหมักไว้บนกระดาษฟอยล์ทาน้ำมันมะกอกก่อนหน้านี้แล้ววางทีละชั้น - หัวหอม, แครอท, คื่นฉ่าย, มะนาว สำหรับผู้ที่ชอบอาหารรสจัด ควรเพิ่มพริกไทยร้อนลงไป
  6. เทน้ำมะนาวครึ่งลูกลงบนเนื้อและผักที่วางไว้ หลังจากนั้นให้ห่อฟอยล์ที่ด้านข้างให้แน่นในรูปของซองจดหมายแล้ววางในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 210-220 องศา เวลาในการอบคือ 20 นาที

พิลาฟละเอียดอ่อนกับปลาแซลมอนสีชมพู


สำหรับสูตรแซลมอนสีชมพูนี้ คุณจะต้อง:

  • เนื้อปลาแซลมอนสีชมพู – 250 กรัม
  • แครอท - 1-2 ชิ้น;
  • หัวหอม - 2 ชิ้น;
  • ข้าว – 1.5 ช้อนโต๊ะ;
  • แอปริคอตแห้ง, ลูกพรุน (ควรเอาเมล็ดออก) – 2-3 ชิ้น;
  • กระเทียมไม่ปอกเปลือก - 3-5 กลีบ;
  • น้ำบริสุทธิ์ – 2-2.5 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำอาหาร:

  1. เทน้ำมันลงในภาชนะที่มีด้านลึก ใส่หัวหอมสับและแครอทสับ - ผัดจนหัวหอมใส
  2. จากนั้นคุณต้องเพิ่มเนื้อหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าเคี่ยวเล็กน้อยใส่ข้าวที่ล้างแล้วเติมน้ำที่เตรียมไว้ใส่เครื่องเทศและเกลือ ปล่อยทิ้งไว้บนไฟแรงจนเดือด จากนั้นจึงปรุงด้วยไฟอ่อน เป็นที่น่าสังเกตว่าไม่แนะนำให้คน pilaf ระหว่างปรุงอาหาร
  3. เพิ่มกลีบกระเทียมลงในจานที่เกือบจะเสร็จแล้ว

แซลมอนสีชมพูในครีม


ควรสังเกตว่าสูตรนี้เหมาะสำหรับผู้ที่ใส่ใจเรื่องสุขภาพของตนเอง

คุณจะต้องการ:

  • ปลาแซลมอนสีชมพู – 1 ซาก;
  • ครีม – 2 ช้อนโต๊ะ;
  • เกลือพริกไทยดำ

วิธีทำอาหาร:

  1. นำกระดูกออกจากซากปลา ใส่ในกระทะที่ทาน้ำมันไว้แล้ว ใส่เกลือและพริกไทย
  2. สับหัวหอมอย่างประณีตแล้ววางลงบนปลา เทเนื้อที่เตรียมไว้ด้วยวิธีนี้ด้วยครีมแล้วอบในเตาอบเป็นเวลา 40 นาที คุณไม่จำเป็นต้องปิดฝากระทะ เพราะเมื่อสิ้นสุดการปรุงจะทำให้เกิดเปลือกสีน้ำตาลทอง

ชาชลิคปลาแซลมอนสีชมพู


ในการเตรียมชิชเคบับปลาแซลมอนสีชมพูที่นุ่มที่สุด คุณจะต้อง:

  • แซลมอนสีชมพู – 1.2 กก.
  • น้ำมัน – 2 ช้อนโต๊ะ;
  • หัวหอม – 2 ชิ้น;
  • มัสตาร์ดพร้อม – 2 ช้อนโต๊ะ;
  • พริกหวานป่น – 0.5 ช้อนชา;
  • เกลือ.

วิธีทำอาหาร:

  1. หั่นปลา (หากจำเป็น ให้เอากระดูกออกและเอาหนังออก) เป็นส่วนๆ ใส่น้ำมัน มัสตาร์ด เกลือ และเครื่องเทศ แล้วผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
  2. สับหัวหอมหยาบแล้วใส่ลงในปลา
  3. เก็บแซลมอนสีชมพูไว้ในที่เย็นเป็นเวลา 3-4 ชั่วโมง (หมักข้ามคืนก็เป็นทางเลือกเช่นกัน)
  4. เนื้อหมักสามารถพันบนไม้เสียบไม้แล้วอบในเตาอบเป็นเวลา 25 นาที

ซูเฟล่เนื้อปลาแซลมอนสีชมพู


ในการเตรียมอาหารจานนี้คุณควรดำเนินการ:

  • ปลาแซลมอนสีชมพู (กระป๋อง) – 1 กระป๋อง;
  • มันฝรั่ง – 500 กรัม;
  • หัวหอม – 1 ชิ้น;
  • นม – ¼ถ้วย;
  • น้ำมัน - สำหรับหล่อลื่นแม่พิมพ์
  • ไข่ – 4 ชิ้น;
  • เกลือเครื่องเทศ

วิธีทำอาหาร:

  1. แยกไข่ขาวออกจากไข่แดง ต้มมันฝรั่งจนสุกเต็มที่แล้วบดให้เข้ากัน ใส่ไข่แดง 4 ฟอง (พักไข่ขาวไว้ก่อน) ตีส่วนผสมให้เข้ากันด้วยเครื่องผสม
  2. บดแซลมอนสีชมพูกระป๋องด้วยส้อม (หลังจากเอาเมล็ดออกแล้ว) เติมน้ำเกลือจากขวด
  3. ผสมปลาและ มันฝรั่งบดใส่หัวหอมนมและเครื่องเทศสับละเอียดลงในมวลที่เกิด
  4. ทาเนยให้ทั่วแม่พิมพ์แล้วเทส่วนผสมที่ได้ลงไป วางไข่ขาวไว้ด้านบน วิปปิ้งให้เป็นฟองฟู อบในเตาอบเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง


หากคุณสังเกตเห็นข้อผิดพลาด ให้เลือกส่วนของข้อความแล้วกด Ctrl+Enter
แบ่งปัน:
คำแนะนำในการก่อสร้างและปรับปรุง